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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CAFÉ MISHA CURSO MICROECONOMÍA III DOCENTE MOGROVEJO ARÓSTEGUI, JUAN ESTUDIANTES ALEJOS MANRIQUE, MARJORIE SALDAÑA CERNA, MIGUEL LIMA – PERÚ 2015

Cafe Misha

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Analisis microeconomico

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ANÁLISIS ECONÓMICO

DEL CAFÉ MISHA

CURSO MICROECONOMÍA III

DOCENTE MOGROVEJO ARÓSTEGUI, JUAN

ESTUDIANTES ALEJOS MANRIQUE, MARJORIE

SALDAÑA CERNA, MIGUEL

LIMA – PERÚ

2015

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CAFÉ MISHA

ÍNDICE INTRODUCCIÓN __________________________________________________________ 3

I. MARCO TEÓRICO ______________________________________________________ 4

1. CAFÉ PERUANO ____________________________________________________________ 4 1.1. HISTORIA ____________________________________________________________________ 4 1.2. ZONAS DE PRODUCCIÓN ________________________________________________________ 5 1.3. DIVERSIDAD DEL CAFÉ PERUANO __________________________________________________ 6

1.3.1. VARIEDADES COMERCIALES _________________________________________________ 6 1.3.2. CAFÉS ESPECIALES EN EL PERÚ _______________________________________________ 6

1.4. RENTABILIDAD DEL CAFÉ ________________________________________________________ 7

II. ANÁLISIS ECONÓMICO __________________________________________________ 9

2. MERCADO DE COMPETENCIA OLIGOPÓLICA ______________________________________ 9 2.1. CONCEPTO ___________________________________________________________________ 9 2.2. LA CURVA DE DEMANDA DEL OLIGOPOLISTA _________________________________________ 9 2.3. PRINCIPALES MODELOS DE OLIGOPOLIO ___________________________________________ 10

2.3.1. MODELOS TRADICIONALES _________________________________________________ 11 2.3.1.1. MODELO DE COURNOT: DUOPOLIO _______________________________________ 11 2.3.1.2. MODELO DE DUOPOLIO DE EDGEWORTH __________________________________ 12 2.3.1.3. MODELO DE CHAMBERLIN ______________________________________________ 12 2.3.1.4. OLIGOPOLIO PURO: MODELO DE SWEEZY: MODELO DE LA CURVA DE DEMANDA

QUEBRADA ____________________________________________________________________ 13 2.3.1.5. MODELOS DE CONFABULACIÓN IMPLÍCITA: MODELOS DE EMPRESA LÍDER ______ 14

2.3.1.5.1. Liderazgo de la empresa dominante ___________________________________ 14 2.3.1.5.2. Liderazgo de precios de la empresa de costo más bajos ___________________ 15 2.3.1.5.3. Confabulación abierta o cartel: Modelo de Oligopolio de Stigler ____________ 16

3. EMPRESAS PRODUCTORAS DE CAFÉ ORGÁNICO __________________________________ 16

4. CARACTERÍSTICAS DEL CAFÉ MISHA ___________________________________________ 17

5. PRODUCTO DIFERENCIADO __________________________________________________ 19

6. HIGHLAND PRODUCTS ______________________________________________________ 19 6.1. ÁREA DE INFLUENCIA __________________________________________________________ 20

III. LINKOGRAFÍA ______________________________________________________ 21

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CAFÉ MISHA

INTRODUCCIÓN

En el Perú, el café es el principal producto de exportación agrícola junto a los espárragos y

representa cerca de la mitad de las exportaciones agropecuarias y alrededor del 5% del total de las

exportaciones peruanas. Este producto es también uno de los que ejerce mayor influencia

socioeconómica.

La diversidad de combinaciones de climas, suelos, precipitación y luz solar constituye un

escenario propicio para el cultivo del café. En concordancia con las tendencias actuales, algunos

grupos de agricultores peruanos se han especializado y trabajan en orgánico y otros cafés especiales,

reconocidos por su perfil y características peculiares.

Café orgánico es denominado el café que proviene de cultivos con determinado tipo de

manejo agronómico, que se caracteriza por prácticas de conservación del suelo o por emplear

métodos que emulan procesos ecológicos.

El presente Trabajo hablaremos del Mercado Oligopólico del café orgánico, en el cual se

encuentra la empresa Highland Coffee que produce CAFÉ MISHA considerado el más caro del

mundo.

Este Oligopolio se encuentra justo en el medio; entre competencia perfecta (en el cual los

productos cafetaleros que se ofrecen no son diferenciados y tienen tantos competidores que el

movimiento de uno no afecta el precio en el mercado) y monopolio (el cual es ilegal en el Perú); por

lo tanto justo en esta ubicación se encuentra el oligopolio del café orgánico o también llamado

competencia imperfecta.

Posteriormente se detallará: qué lo que hace que este producto sea diferenciado y tan

apreciado por los paladares más exigentes, las características de la empresa Highland Coffee y los

procesos que realiza para distribuir el producto.

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I. MARCO TEÓRICO

1. CAFÉ PERUANO

1.1. HISTORIA

El café fue introducido por inmigrantes franceses en América Central a

principios del siglo XVIII, pero luego los holandeses extendieron su cultivo hacia América

del Sur. El cultivo de café permitió una ampliación de la frontera agrícola en varios países

americanos y fue un factor determinante para el crecimiento de la población en

terrenos que antes tenían escaso valor.

Hacia fines del siglo XIX, la producción de café en el Perú estaba dedicada al

consumo local con un bajo porcentaje del grano que se exportaba a Chile. Las

principales zonas de producción estuvieron ubicadas en la selva alta semi tropical, en

áreas correspondientes a Moyobamba, Jaén, Huánuco y Cusco.

En Chanchamayo, un fértil valle del centro del país colonizado entonces por

franceses, alemanes, ingleses e italianos, el café comenzó a cultivarse en asociación con

otros productos como caña de azúcar, coca, tabaco y cacao. Recién a partir de 1850, la

región adquiere un ritmo constante de producción cafetalera, cuya difusión estuvo a

cargo de los sacerdotes jesuitas y alcanzó sus más altos niveles a partir de 1880.

El alza de los precios internacionales hacia 1887 convirtió al Perú por primera

vez en exportador de café, siendo sus principales mercados Chile, Inglaterra y Alemania.

Posteriormente, la caída visible de los precios como consecuencia de la

depresión en la última década del siglo XIX, desencadenó la debacle de la economía del

país que fue más álgida a partir de 1902 y recién se recuperó en 1910.

Hacia esa época y simultáneamente con la mejora de los precios internacionales

del café, éstos permanecieron altos y estables hasta 1920, lapso que coincidió con la

alta producción de los cafetales.

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CAFÉ MISHA

En los años 30 el valle de Chanchamayo se consolida como una zona cafetalera

con instalaciones que permitían procesar mayores cantidades de granos, garantizando

una calidad uniforme. Simultáneamente, compañías formadas por capitales ingleses

recopilaban y comercializaban la producción de café del valle del río Perené, que incluía

Chanchamayo, Tarma y La Merced. La política era producir café de alta calidad como

garantía para asegurar precios elevados.

Durante el período de 1950 a 1960 se consolida el cultivo del café en mérito al

esfuerzo conjunto de empresas productoras y exportadoras que alcanzaron reconocido

prestigio internacional.

La reforma agraria decretada por el gobierno militar de 1968 afectó

enormemente el desarrollo de la agricultura peruana y fue un factor determinante para

la aparición de pequeños caficultores que la actualidad constituyen el grueso de los

productores de café en el país.

1.2. ZONAS DE PRODUCCIÓN

El café peruano se produce en 210 distritos rurales ubicados en 47 provincias

de 10 departamentos. La superficie cultivada con café ocupa más de 230,000 hectáreas

distribuidas en tres zonas, siendo la región más apropiada para obtener los mejores

rendimientos con alta calidad la que se ubica al extremo central oriental de la Cordillera

de los Andes, en la denominada zona de la selva, bajo una ecología tropical.

La zona norte consta de más 98 mil hectáreas cafetaleras que constituyen el

43% del área total cultivada y está conformada por los departamentos de Piura,

Cajamarca, Amazonas y San Martín. La zona central abarca unas 79 mil hectáreas, es

decir un 34% de los cafetales de la nación, que comprende Junín, Pasco y Huánuco. En

la zona sur, cerca de 53 mil hectáreas que componen el 23% del hectareaje total, está

integrada por los departamentos de Apurímac, Ayacucho, Cusco y Puno.

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1.3. DIVERSIDAD DEL CAFÉ PERUANO

El café se desarrolla con mucha facilidad desde los 600 msnm hasta los 1800

msnm en casi todas las regiones geográficas del Perú. Sin embargo, el 75% de los

cafetales está sobre los 1,000 msnm.

La diversidad de combinaciones de climas, suelos, precipitación y luz solar

constituye un escenario propicio para el cultivo del café. Los cafés del Perú son Coffea

arabiga con distintos perfiles de sabor, aroma y acidez. Las variedades que se cultivan

son: Típica (70%), Caturra (20%) y otras (10%), el 90% del café peruano crece bajo

sombra, principalmente de leguminosas, a una densidad promedio de 2,000 plantas por

hectárea.

1.3.1. VARIEDADES COMERCIALES

El cafeto pertenece a la familia de las Rubiáceas, al género Coffea, que

comprende alrededor de 60 especies, de las cuales 2 especies son las más cultivadas.

ARÁBIGAS (Coffea arábica) Originario de Etiopia, representan las variedades más

conocidas, extendidas y apreciadas, representando el 70% de la producción

mundial.

ROBUSTA (Coffea Canephora) Posiblemente originaria del África o Indonesia, apesa

de que fue descubierta en el siglo XIX, aparece en los mercados hacia 1930.

Otras especies, existen otras especies menos importantes y difundidas como son:

Coffea ibérica, Coffea Dewevrei, Coffea Stenophylla, Coffea Congensis, Coffea

Abeokutae, Coffea Klainii, Coffea Zanguebariae y Coffea Racemosa.

1.3.2. CAFÉS ESPECIALES EN EL PERÚ

El Perú dispone de condiciones favorables para la producción de cafés

especiales por la disponibilidad de diversos pisos ecológicos con climas propicios para

su cultivo.

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TIPOS DE CAFÉS CARACTERÍSTICAS

CAFÉS CONVENCIONALES

café corriente

Son los cafés cosechados con 5 a 15% de verde, beneficiados en forma tradicional y comercializada con 20% de humedad.

CAFÉS PREMIUM

Son los mismos cafés Convencionales, Pero con cosecha selectiva, máximo 1% de verde, fermentado de 12 a 18 horas y comercializados con 12 a 13% de humedad. Reciben un mayor precio en comparación a los cafés convencionales.

CAFÉS ESPECIALES*

Son los mismos cafés Premium, cultivados por encima de los 1300 msnm, tienen características organolépticas muy especiales, referidos a factores determinados

Aroma.

Acidez.

Cuerpo.

CAFÉS DESCARTES Son los cafés defectuosos, Resultantes del

proceso para la exportación, se utiliza para el consumo interno.

Fuente: “El ABC del café, cultivando calidad” *En el presente trabajo se profundiza el análisis económico sobre el café especial Misha.

1.4. RENTABILIDAD DEL CAFÉ

Según el Estudio de costos y precios del café de Comercio Justo vs Crisis

Internacional, presentado en por Sistemas Empresariales de Mesoamérica (SEM) en

febrero del 2010, la rentabilidad del café en el Perú se presenta en el siguiente cuadro:

QUINTALES ORO

COSTO FIJO

COSTO VARIABLE

COSTO TOTAL

PRECIO INGRESOS TOTALES

MARGEN DE CONTRIBUCIÓN

0 $312.95 $0.00 $312.95 $125.00 $0.00 -$312.95

1 $312.95 $40.88 $353.83 $125.00 $125.00 -$228.83

2 $312.95 $81.76 $394.71 $125.00 $250.00 -$144.71

3 $312.95 $122.64 $435.59 $125.00 $375.00 -$60.59

4 $312.95 $163.52 $476.47 $125.00 $500.00 $23.53

5 $312.95 $204.40 $517.35 $125.00 $625.00 $107.65

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CAFÉ MISHA

6 $312.95 $245.28 $558.23 $125.00 $750.00 $191.77

7 $312.95 $286.16 $599.11 $125.00 $875.00 $275.89

8 $312.95 $327.04 $639.99 $125.00 $1,000.00 $360.01

9 $312.95 $367.92 $680.87 $125.00 $1,125.00 $444.13

10 $312.95 $408.80 $721.75 $125.00 $1,250.00 $528.25

11 $312.95 $449.68 $762.63 $125.00 $1,375.00 $612.37

12 $312.95 $490.56 $803.51 $125.00 $1,500.00 $696.49

13 $312.95 $531.44 $844.39 $125.00 $1,625.00 $780.61

14 $312.95 $572.32 $885.27 $125.00 $1,750.00 $864.73

GRÁFICO : RENTABILIDAD CAFÉ (1MZ)

$0.00

$200.00

$400.00

$600.00

$800.00

$1,000.00

$1,200.00

$1,400.00

$1,600.00

$1,800.00

$2,000.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

COSTO FIJO COSTO VARIABLE COSTO TOTAL INGRESOS TOTALES

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II. ANÁLISIS ECONÓMICO

2. MERCADO DE COMPETENCIA OLIGOPÓLICA

2.1. CONCEPTO

Es un mercado dominado por un pequeño número de vendedores o prestadores

de servicio (oligopólicos u oligopolistas). Debido a que hay pocos participantes en este

tipo de mercado, cada oligopólico está al tanto de las acciones de sus competidores.

Dado que las decisiones de una empresa afectan o causan influencias en las decisiones

de las otras, se establece una situación de equilibrio en el grupo de oferentes, con lo

cual deja de existir competencia de mercado.

El oligopolio supone la existencia de varias empresas en un mercado

determinado que ofrecen un mismo producto, pero de tal forma que ninguna de ellas

puede imponerse totalmente en el mercado pues esta situación implicaría la aparición

de un monopolio. Hay por ello una aparente lucha entre las mismas para poder llevarse

la mayor parte de la cuota del mercado en la que las empresas toman continuamente

decisiones estratégicas, teniendo en cuenta las fortalezas y debilidades de la estructura

empresarial de cada competidor. Lo trascendente por tanto, en el oligopolio, es la falta

de competencia real, lo cual afecta a los consumidores (demandantes de bienes o

servicios).

Por medio de su posición las empresas oligopólicas ejercen poder de

mercado provocando efectos negativos para los consumidores entre los que se cuentan:

que los precios sean más altos, la producción sea inferior, bajos niveles de calidad o

impidiendo el ingreso de nuevos oferentes.

2.2. LA CURVA DE DEMANDA DEL OLIGOPOLISTA

Para determinar la curva de demanda del oligopolista es necesario hacer

supuestos sobre la forma en que reaccionan las empresas cuando las otras empresas

toman sus decisiones.

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CAFÉ MISHA

En un modelo sencillo, se supondrá que cada empresa espera que cualquier

cambio de precios sea igualado por sus competidores. Esto da por resultado que la curva

de demanda de cada oligopolista sea equivalente a la curva de demanda proporcional,

equivalente a 1/n D, donde n es el número de empresas y D la demanda total.

2.3. PRINCIPALES MODELOS DE OLIGOPOLIO

Existen muchos modelos que intentan explicar el comportamiento de los

mercados de oligopolio, pero en realidad ninguno logra explicar todas las posibles

conductas de las empresas en los oligopolios.

Los modelos de oligopolio podrían dividirse en dos grandes grupos:

• Modelos tradicionales

Modelos de teoría de juegos

También, a veces se habla de:

• Modelos de oligopolio puro como el modelo de la curva de la demanda

quebrada

• Modelos de colusión, donde las empresas se coluden para comportarse

como monopolistas

• Modelos de liderazgo de precios, como el caso de la empresa dominante.

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2.3.1. MODELOS TRADICIONALES

2.3.1.1. MODELO DE COURNOT: DUOPOLIO

Supone un costo marginal de cero (coincide con el eje horizontal). La primer

empresa fija sus ganancias donde IM = CM, suponiendo que la demanda es D1,

entonces el ingreso marginal es IM1 y por tanto la cantidad producida es Q1 y el

precio P1.

Luego, la segunda empresa percibe la demanda D2, la cual se obtiene al

restarle a D1 el nivel de producción Q1, y produce la cantidad Q2, donde IM = CM.

Como la segunda empresa produce Q2, entonces la primera empresa percibe la

demanda D3, y ajusta su producción a Q3, donde maximiza ganancias. Después

reaccionará la segunda empresa, y así sucesivamente hasta que alcancen un precio

Pe, tal que cada empresa produzca ½Qe. La principal crítica a este modelo es la

suposición de que cada empresa toma sus decisiones pensando que la otra empresa

mantiene constante su producción.

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2.3.1.2. MODELO DE DUOPOLIO DE EDGEWORTH

En este modelo cada empresa no toma sus decisiones suponiendo que la

otra mantiene su producción constante, sino que supone que mantiene su precio

constante.

Se tiene dos curvas de demanda proporcionales, D1 y D2. La empresa fijará

su nivel de producción en Q1 al precio P1, donde maximiza sus ganancias. La

empresa 2 tratará de fijar su precio por debajo de P1, para intentar quitarle algo de

mercado a la empresa 1.

La empresa 1 reaccionará bajando su precio, y así sucesivamente, hasta que

ambas empresas lleguen a un precio Pn donde se alcance el límite de su capacidad

de producción (Qmáx) Luego aumentará sus precios hasta P1 donde maximizará sus

ganancias.

En este modelo no hay una producción única de equilibrio ni un precio único

de equilibrio.

2.3.1.3. MODELO DE CHAMBERLIN

En este modelo cada empresa se da cuenta que después de ajustar su

precio, la otra reaccionará. Ambas empresas reconocen que desean compartir las

ganancias monopolísticas (esto lo hacen sin algún tipo de acuerdo de confabulación

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CAFÉ MISHA

explícita). La curva D es la suma de las demandas proporcionales D1 Y D2. La

producción total es Qe, cada empresa produce ½Qe y vende al precio Pe.

2.3.1.4. OLIGOPOLIO PURO: MODELO DE SWEEZY: MODELO DE LA CURVA DE DEMANDA QUEBRADA

Este modelo supone que los competidores estarán dispuestos a igualar

cualquier reducción del precio, pero no los aumentos. Supóngase el precio Po. Si la

empresa considera subirá el precio, sus competidores no la seguirán, por lo que la

demanda es relativamente elástica.

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ANÁLISIS ECONÓMICO DEL CAFÉ MISHA

Pero si disminuyera el precio, entonces sus competidores igualarán la

rebaja, por tanto la curva de demanda tiene un quiebre en el punto E y la curva del

ingreso marginal es discontinua. Mientras la curva de costo marginal interseca a la

curva de ingreso marginal en su parte discontinua, entonces aunque cambie el costo

marginal, no habrá cambios en la cantidad y precio que maximizan las ganancias.

2.3.1.5. MODELOS DE CONFABULACIÓN IMPLÍCITA: MODELOS DE EMPRESA LÍDER

2.3.1.5.1. Liderazgo de la empresa dominante

Este modelo supone que hay una empresa que es la más grande de la

industria, y esta empresa fija el precio. Las demás empresas constituyen un

“segmento competitivo”, porque actúan como si estuvieran en competencia

perfecta al ser tomadoras de precios.

Al precio Pd (fijado por la empresa dominante), las empresas pequeñas

producen la cantidad Qc entre todas y la empresa dominante suple la cantidad Qd.

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2.3.1.5.2. Liderazgo de precios de la empresa de costo más bajos

Este modelo supone que existe una empresa que posee costos más bajos

que las demás. Suponiendo dos empresas, la empresa de costo más bajo tiene el

costo marginal CM1y el costo medio CMe1, y fija su producción Q1, y su precio P1

donde maximiza sus ganancias (CM1 = IM). La otra empresa tiene el costo marginal

CM2 y el costo medio CMe2, y fija su cantidad de producción Q2 y desearía vender

al precio P2, pero tendrá que seguir a la empresa líder y vender al precio P1.

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2.3.1.5.3. Confabulación abierta o cartel: Modelo de Oligopolio de Stigler

Stigler supone la posibilidad de llegar a una confabulación explícita. En su

modelo no incluye funciones de reacción, sino que acepta la hipótesis de que las

empresas querrán confabularse para compartir ganancias monopólicas.

Esta confabulación implica ciertos costos (costos de transacción y de

vigilancia del acuerdo), además de la posibilidad de hacer trampa.

Stigler concluye que será más fácil negociar el cartel y este será más efectivo

si:

o El número de empresas en el cartel es reducido.

o Un producto homogéneo. Mientras más diferenciado sea el producto, más

difícil será que se respete el acuerdo.

o Un mercado estable. Si las condiciones del mercado son muy inestables, es

menos probable que el acuerdo sea exitoso.

o Compradores pequeños. Existe un incentivo a ofrecer rebajas a compradores

grandes, con lo que se violaría el acuerdo.

3. EMPRESAS PRODUCTORAS DE CAFÉ ORGÁNICO

Chanchamayo Highland Coffee, Prov. de Chanchamayo-Junín (S/.95 x 1Kg)

Café Tunki de Wilson Sucaticona, Prov. de Sandia, distrito de Putina Punco-Puno (S/. 80

x 1Kg)

Café orgánico de exportación Villa Rica-Pasco (S/. 60 x 1Kg)

Otros productores menores.

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4. CARACTERÍSTICAS DEL CAFÉ MISHA

Nombre Científico : Coffeea arabica L

Familia : Rubiacea

Procedencia : Selva

Es un producto que se cultiva sin el uso de pesticidas o fertilizantes, los cuales son

habituales en la agricultura contemporánea, se utilizan sólo métodos naturales en todo el

proceso de cultivo y extracción del café orgánico.

El mishasho, animal oriundo de la selva central se traga

los granos del café. Al no poderlo digerir, bota los granos

enteros luego de cuatro o seis horas de digestión. Del

excremento el grano se lava, se le quita la segunda capa de la

cascarilla, se tuesta, se muele y resulta ser el café más caro y

exótico del mundo. Los ácidos del estómago del animal se

filtran al núcleo del grano de café. Eso hace que el café sea

menos amargo. Como el animal se alimenta de varios

productos, el café logra un aroma afrutado y más delicioso.

El gerente de Highland Coffe, José Jorge, explica que

una de las razones por lo que el grano que produce el mishasho

es tan valioso se debe a que "mientras los agricultores utilizan

una máquina para quitar la cáscara y procesar volúmenes, el

animal lo hace de manera natural en el aparato digestivo".

Cada coatí procesa 25 gramos de café al día. El año pasado, la producción total fue

de 1.400 kilos. Un producto exclusivo, que algunos pagan a precio de oro cada vez que se

sirven una taza de café.

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Energía 297 (Ca)/100gr

Proteína 13.5 gr/100gr

Grasa 13.4 gr/100gr

Hidrato de Carbono 1.5 gr/100gr

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5. PRODUCTO DIFERENCIADO

Los productores cafetaleros de Chanchamayo (Junín) promocionaron el café

conocido como Misha. Este producto, considerado el más caro del mundo.

Precios:

Perú: S/.95 x 100grs

Europa: $.140 x 100grs

6. HIGHLAND PRODUCTS

Es una empresa que trabaja directamente con 22 organizaciones de productores,

que suman 2.300 productores que han obtenido la certificación orgánica en condiciones de

comercio justo. La empresa cuenta con una planta de procesamiento ubicada en la ciudad

de La Merced, provincia de Chanchamayo (región Junín), Perú.

Chanchamayo Highland Coffee actualmente exporta 200 variedades de productos,

como el café, el cacao, sachainchi (maní montaña), chips de plátano, frutas deshidratadas y

confitadas y licores exóticos a Francia, Suecia, Finlandia, Dinamarca e Italia.

La producción agrícola de la empresa y de su planta de procesamiento están

certificados orgánicos como por BCS OEKO-Garantías del protocolo de Alemania, que le

permita desempeñar las etiquetas de la Unión Europea la agricultura orgánica y el USDA

orgánica para la venta de sus productos, que se producen de forma respetuosa con el medio

ambiente y el pago de un precio justo que cubra los costes de producción y permite un

margen de beneficio para sus productores.

La compañía también promueve el turismo a través de la Exporta Sierra-Selva

Central (Montaña y Selva Central), un evento que tiene lugar cada año en la ciudad capital

de Lima, Perú. En el evento, la compañía ha presentado espectáculos como el más grande

de piña, el mayor fabricante de cerveza de café, y más grande ensalada de frutas en el

mundo, lo que ha ayudado a ganar tres Guinness World Records y distribuir 24 000 porciones

de fruta gratis para los que participaron.

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6.1. ÁREA DE INFLUENCIA

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III. LINKOGRAFÍA

http://highlandproducts.com.pe/cafe-misha.php

http://www.agroforum.pe/galeria-de-fotos-y-videos/cafe-misha-mas-caro-y-fino-

del-mundo-que-se-produce-junin-13800/

http://juntadelcafe.org.pe/

http://www.eluniverso.com/vida-estilo/2014/05/08/nota/2935001/coati-procesa-

cafe-mas-caro-mundo-peru

http://gestion.pe/economia/minagri-peru-segundo-productor-y-exportador-

mundial-cafe-organico-2129235

http://www.agrodataperu.com/category/cafe-grano-exportacion

http://www.monografias.com/trabajos35/cafe-peruano/cafe-peruano.shtml