CAFETERÍA

Bocadillo de Presa ibérica con cebolla caramelizada y foie

Bocadillo de Lomo y queso

Bocadillo de jamón Ibérico con tumaca y aceite de oliva

Bocadillo vegetal con atún

Bocadillo madrileño (calamar nacional a la romana con mayonesa)

Sándwich ibérico (Jamón ibérico, tortilla a la francesa y queso fundido)

Sándwich

Riscal (Variedad de lechugas, tomate, maíz, huevo cocido, zanahoria, bacón , jamón duce y huevo frito)

Sándwich Raiguero (Variedad de lechugas, tomate, esparrago, huevo cocido, atún, jamón dulce y mayonesa)

Sándwich Mixto (Jamón dulce, queso fundido)

AL

ÉR

GE

NO

S

CONTIENE

GLUTENCRUSTÁCEOS HUEVOS PESCADO CACAHUETES SOJA LÁCTEOS

FRUTOSDE CÁSCARA

APIO M OSTAZA GRANOSDE SÉSAM O

DIÓXIDO DE AZUFREY SULFITOS

ALTRAM UCES M OLUSCOS

Pizza Margarita (Tomate, queso y orégano)

Pizza vegetal (Tomate, calabacín, berenjenas, pimiento, queso y orégano)

Pizza Marinera (Tomate, atún, gambas, mejillones)

Pizza York (Tomate, jamón dulce, queso y orégano)

Pasta de fetuchini al pesto Pasta fresca rellena de tomate y albahaca Pasta blanca boloñesa o carbonara

HOTEL & EVENTOS

BOCADILLOS Y SÁNDWICHES

PASTAS Y PIZZAS

PLATOS COMBINADOS Nº1 (Tortilla a la francesa, patatas y tomate trinchado con aceitunas) Nº2 ( Huevos fritos con jamón, patatas y ensaladas) Nº3 ( Presa de cerdo ibérica, patatas y ensalada) Nº4 (Calamar plancha o romana, patatas, huevo frito y tomate trinchado con aceitunas)

Nº5 ( Medallones de solomillo de cerdo en salsa de queso, huevo frito y patatas)

10,00 € 7,00 €

12,00 €

7,00 €

11,00 €

10,00 €

10,00 €

7,50 €

6,50 €

8,50 € 9,50 €

10,50 €

9,50 €

8,50 €

11,50 €

8,00 €

9,00 €

9,00 €

14,00 €

15,00 €

12,00 €

RESTAURANTE

ALÉRGENOS

CONTIENE

GLUTENCRUSTÁCEOS HUEVOS PESCADO CACAHUETES SOJA LÁCTEOS

FRUTOSDE CÁSCARA

APIO M OSTAZA GRANOSDE SÉSAM O

DIÓXIDO DE AZUFREY SULFITOS

ALTRAM UCES M OLUSCOS

HOTEL & EVENTOS

Jamón ibérico de bellota al corte 20,00 €

Suplemento de queso: curado 2,50 € por pax semicurado 2,00 € por pax

Ensalada mixta 8,50 €

Tomate de temporada con bonito y encurtidos 14,00 €

* 2 piezas de bonito por persona

Ensalada de variedad de lechugas de bacón frito con queso de cabra 10,00 €

Carpacho de pulpo con vinagreta de langostinos 14,50 €

Selección de croquetas caseras 10,00 €

Alcachofas salteadas con escalopa de foie y jamón ibérico 18,00 €

Suspiros de bacalao con alioli suave

Pimientos asados a la piedra con crujiente de jamón y huevo hilado

10,00 €

PARA COMPARTIR

CARNES

Entrecot de Angus

22,00 €

Chuletas de cordero lechal

14,00 €

Paletilla de cabrito al estilo 1.952

24,00 €

Oporto

Roquefort,

negra,

Pimenta

carnes:

para

salsas

Nuestras

Solomillo de ternera

18,00 €* Nuestras carnes pueden hacerse a la parrilla o plancha *

PESCADOS Rodaballo a la plancha con gambas 16,00 €

Lomos de bacalao confitado a baja temperatura con ajos, laurel y teja de ibérico 16,00 €

Calamar nacional al gusto 16,00 €

12,00 €

* Pregunte usted por nuestros arroces

* Pregunte usted por nuestro pescado diario

ALÉRGENOS

CONTIENE

GLUTENCRUSTÁCEOS HUEVOS PESCADO CACAHUETES SOJA LÁCTEOS

FRUTOSDE CÁSCARA

APIO M OSTAZA GRANOSDE SÉSAM O

DIÓXIDO DE AZUFREY SULFITOS

ALTRAM UCES M OLUSCOS

HOTEL & EVENTOS

Crepes rellenos de fruta de temporada con dulce de leche

7,50 €

Tarta de chocolate y nueces con crema de bourbon y helado de yogurt

Smoothie de cafe

7,00 €

4,50 €

4,50 €Flan casero al caramelo con helado de Turrón de Jijona

Semifrío de almendra con yema tostada con picada de fruta de temporada

6,00 €

Fruta del Tiempo (Melón, Sandia)

3,50 €

Piña Natural 4,50 €

CARTA DE VINOS

HOTEL & EVENTOS

AUTOVIA A7 // SALIDA 649 // 30890 // PUERTO LUMBRERAS (MURCIA) TLF: 968 40 2050 // info@hotelriscal.com

D.O RIBERA DEL DUERO

Marques de Cáceres "Crianza".........18,00 €

Ramón Bilbao "Crianza"....................18,00 €

Tierras de Murillo "Crianza"..............18,00 €

Voché "Crianza"..................................18,00 €

Marques de Cáceres "Crianza" 3/8...10,00 €

Ramón Bilbao "Crianza" 3/8..............10,00 €

AUTOVIA A7 // SALIDA 649 // 30890 // PUERTO LUMBRERAS (MURCIA) TLF: 968 40 2050 // info@hotelriscal.com

D.O RIOJA

Protos "Crianza" ................................23,00 €

Rietos

"Cosecha"..............................14,00 €

Matarromera "Crianza"......................33,00 €

Condominio "Crianza".......................18,00 €

Senda los olivos "Crianza"...............18,00 €

Protos "Crianza" 3/8...........................14,00 €

ROSADOS

Marques de Cáceres "D.O Rioja".....14,00 €

Lambrusco "Italiano............................9,00 €

Hebe "D.O Jumilla................................9,00 €

OTRAS DENOMINACIONES

Esta por venir

"Cosecha"

D.O Almería....14,00 €

Fino

Quinta

D.O

Jerez Sherry.............16,00 €

Manzanilla

La

Guita

D.O

San Lucas.14,00 €

Vino

de Oporto...................................18,00 €

Las Reñas Selección "Crianza" D.O Bullas.18,00 €

Finca Resalso "Cosecha".................18,00 €

HOTEL & EVENTOS

AUTOVIA A7 // SALIDA 649 // 30890 // PUERTO LUMBRERAS (MURCIA) TLF: 968 40 2050 // info@hotelriscal.com

D.O JUMILLA Casa la Ermita "Crianza" ..................18,00 €

Luzón Colección "Crianza"...............18,00 €

Juan Gil "Cosecha"...........................14,00 €

J uan Gil "Crianza".............................18,00 €

Infiltrados "Crianza"..........................18,00 €

3.000 Años "Reserva"........................44,00 €

Olivares "Crianza" .............................18,00 €

Alaja "Cosecha" ................................10,00 €

Vino de la casa "Cosecha"...............10,00 €

VINOS BLANCOS Dominio Bizarro "D.O Rioja".............16,00 €

Voché "D.O Rioja"..............................16,00 €

Canto Real "D.O Rueda"...................12,00 €

Ramón Bilbao "D.O Rioja"................18,00 €

Rey Santo "D.O Rueda"....................12,00 €

Transmallo "D.O Orense"..................14,00 €

Mar de Frades "D.O Albariño"..........23,00 €

Protos "D.O Rueda"...........................16,00 €

Diez Siglos "D.O Rueda"...................14,00 €

P aco y Lola "D.O Albariño"...............18,00 €

SIDRA, CAVA, CHAMPANGNE

Sidra el Gaitero D.O Asturias.........................9,00 €

Juve & Camp D.O Cava "Brut nature".........25,00 €

Moet Chandon "Champangne"....................50,00 €

Prima Vides D.O Cava "Brut".......................16,00 €

Veuve Clicquot "Champangne"...................50,00 €

Ana de Codorniu D.O Cava "Brut reserva...18,00 €

Dominio de Calles D.O Cava "Brut"............18,00 €

De Chanceny "Champangne".......................23,00 €

Juana la loca "Crianza"....................18,00 €

Jose Pariente "D.O Rueda"...........18,00 €