CALCULO DE CARGAS TERMICAS
Ing. Luis Bocanegra OrtizALITERM S.A.C.
Dimensin de la planta frigorfica
ALITERM S.A.C.
ALITERM S.A.C.
ALITERM S.A.C.
ALITERM S.A.C.
ALITERM S.A.C.
ALITERM S.A.C.
ALITERM S.A.C.
ALITERM S.A.C.
ALITERM S.A.C.
ALITERM S.A.C.
ALITERM S.A.C.
Ej: Cmara de Almacenamiento: Pescados
ALITERM S.A.C.
Dimensin de planta1.5m 0.5m 0.10m 3.0m
Pallet
ALITERM S.A.C.
Dimensin de plantaCmara de frescos: Pescado0.61m 0.15m 0.65m
Cada Caja 20Kg de Pescado fresco 0.61x0.65 = 0.395m2
10 Cajas = 200 Kg
200 Kg / 0.395m2 = 506 Kg/m2Capacidad de Cmara: 100 TM
100,000Kg/506 Kg/m2 = 198 m2Si h = 3.5 m
198 m2/0.6 = 330 m2
y Area = 33 x 10ALITERM S.A.C.
CARGAS TERMICAS
Qpa
Qo QprQo = Qpr + Qap + Qpa + QmALITERM S.A.C.
Qap
Clculo de carga por paredes
ALITERM S.A.C.
Clculo de Carga por paredesRev estimientoAislamiento
Concreto
Exterior
Interior
Barrera de v apor
Barrera de v apor Aislamiento
Malla metlica
Tubos de v entilacin: cmaras con temperaturas inf eriores a 0
C
QPA = A x U x T x 24QPA A UT
= Cantidad de calor transferida Kcal/24 horas. = Area exterior
de pared (metros cuadrados). = Coeficiente de transmisin de calor
(Kcal/hora - m2 - C)= Diferencia de temperatura a travs de la pared
(C)
ALITERM S.A.C.
(1/U) = (1/hi) + (en / Kn) + (1/he)
Kpoliuretano=0.013 Kcal/hr-m-C
Kpoliestireno=0.026 Kcal/hr-m-C
Texterior-Tinterior
QPA = A x U x T x 24m2 K/eALITERM S.A.C.
(Kcal/24horas)
Incremento por Radiacion Solar Superficie negro o color oscuro
roja, ladrillo,verde,azul o color medio blanco, aluminio o color
claro
Teho Plano 25F 20F 14F
Paredes Paredes Este - Oeste Norte - Sur 13F 10F 11F 9F 9F
7F
ALITERM S.A.C.
Clculo de carga por cambios de aire
ALITERM S.A.C.
Clculo de Carga por cambios de aire
V f h
Volumen m3 Factor por apertura de puertas Diferencia de
entalpias del aire externo y del aire interno
Qap = V * f * h * 24 horasALITERM S.A.C.
Diferencia de entalpias
ALITERM S.A.C.
Clculo de carga por producto
ALITERM S.A.C.
Clculo de Carga por producto
ALITERM S.A.C.
Clculo de Carga por productoQpr= (M/t) (CeaDTa + Cl + CedDTd) *
24 (Kcal/24h)
ALITERM S.A.C.
Factor de ritmo de enfriamiento: f
.....CeaDTa......... ff 0.90 1.00 0.80 0.80 0.80 1.00 1.00 0.90
0.80 1.00 1.00 0.80 1.00 Producto Res Pescado Jamn Cerdo Carnero
Visceras Conchas Pollo Salchichas Ternera Huevos Helados Leche f
0.67 1.00 1.00 0.67 0.75 0.70 1.00 1.00 1.00 0.75 0.85 0.75
0.85
Producto Manzanas Platanos Fresas Datiles Uvas Toronjas Limones
Limas Naranjas Duraznos Peras Pias Ciruelas
f 0.67 0.10 0.67 1.00 0.80 0.70 1.00 0.90 0.70 0.62 0.80 0.67
0.67
Producto Esprragos Frejoles Col Zanahoria Coliflor Apio Lechuga
Sandia Cebolla Papas Camote Nabos Tocino
ALITERM S.A.C.
Pescado: V= 5m/s
Tnel de Congelamiento0.86m 0.80m Bacht: 4, 6 u 8 horas 10 Kg
1.70m
0.064m0.35mALITERM S.A.C.
0.89m
Tneles de enfriamiento/congelamiento
ALITERM S.A.C.
Calor por respiracin:
= M x Cresp x 24 horas
ALITERM S.A.C.
CAPACIDAD FRIGORIFICA (Kcal/h)
Qo = Qpa + Qap + Qpr + Qm x 1.1t op
ALITERM S.A.C.
*Motores Q = Factor x potencia en hp x 24horas
EQUIVALENTE CALORIFICO DE MOTORES ELECTRICOS Kcal/hp-h HP del
motor Carga conectada Prdida del motor Carga conectada en el
espacio fuera del espacio fuera del espacio refrigerado (1)
refrigerado (2) refrigerado(3) 1/8 a 1/2 1/2 a 3 3 a 20 1071 932.4
743.46 641.34 641.34 641.34ALITERM S.A.C.
428.40 289.80 100.80
Salas de Procesos
ALITERM S.A.C.
*Luces Q = Watts x 0.86 Kcal Watts-hora
x
24horas
ALITERM S.A.C.
* personas Q = N Personas x Factor x 24 horas EQUIVALENTE
CALORIFICO DE OCUPANTES Temperatura Calor equivalente/persona del
enfriador C Kcal/h 10.0 181.44 4.44 211.68 - 1.11 239.40 - 6.67
264.60 -12.1 302.40 - 17.8 327.60 - 27.55 352.86ALITERM S.A.C.
CAPACIDAD FRIGORIFICA
Qo = Qpa + Qap + Qpr + Qm x 1.1t op
ALITERM S.A.C.
Deshielo por aire: Tev >= -4C Tiempo de operacin: 16
horas
ALITERM S.A.C.
Deshielo elctrico: Tev < -4C Tiempo de operacin: 18 horas
ALITERM S.A.C.
