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BIBLIOTECA DE FARMACIA Y BIOQUIMICA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA ESCUELA DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA INFORME DE TRABAJO CIENTÍFICO I “CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE POLVOS COMPACTOS COMERCIALIZADOS EN EL DISTRITO DE TRUJILLO MAYO 2011” AUTORES: Miranda Huertas, Lourdes Lizet Muñoz Chicoma, Sheylla Beverly ASESOR: Dra. Carmen I. Ayala Jara TRUJILLO PERÚ 2011 Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/

“CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE POLVOS Y COMPACTOS

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

ESCUELA DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

INFORME DE TRABAJO CIENTÍFICO I

“CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE POLVOS

COMPACTOS COMERCIALIZADOS EN EL

DISTRITO DE TRUJILLO – MAYO 2011”

AUTORES:

Miranda Huertas, Lourdes Lizet

Muñoz Chicoma, Sheylla Beverly

ASESOR:

Dra. Carmen I. Ayala Jara

TRUJILLO – PERÚ

2011

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DEDICATORIA

A Dios: Por guiar nuestros pasos en cada sendero, Por el gran amor que nos permite dar y recibir cada día Por ser nuestro amigo y refugio en momentos difíciles A nuestra familia: Quienes en todo momento se han esforzado por darnos lo mejor. Gracias por darnos su apoyo, amor y confianza para llegar a nuestros sueños. Esperamos no defraudarlos y ser siempre motivo de orgullo. Los amamos.

Las autoras.

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AGRADECIMIENTO

Un agradecimiento especial a la Doctora Carmen Ayala Jara y al Doctor Juan Casanova Luján por su

desinteresada orientación, acertado asesoramiento y constante apoyo para el desarrollo y culminación del presente informe.

Muchas gracias. Las autoras.

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JURADO DICTAMINADOR

Virginia González Blas (Presidente)

Carmen Ayala Jara (Miembro)

Francisco Saavedra Suárez (Miembro)

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PRESENTACIÓN

Señores miembros del jurado dictaminador:

Dando cumplimiento a lo establecido por el reglamento de grados y títulos de la

facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional de Trujillo, sometemos a

vuestra consideración y elevado criterio profesional el presente trabajo de Investigación

I: “CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE POLVOS COMPACTOS

COMERCIALIZADOS EN EL DISTRITO DE TRUJILLO MAYO-2011”.

Es propicia esta oportunidad para manifestarles nuestro más sincero reconocimiento a

nuestra alma mater y toda su plana docente que con su capacidad y buena voluntad

contribuyeron a nuestra formación profesional.

Dejo a vuestro criterio señores miembros del jurado dictaminador la calificación del

presente trabajo de investigación científica.

Trujillo, Junio del 2011.

MIRANDA HUERTAS Lourdes Lizet MUÑOZ CHICOMA Sheylla Beverly

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RESUMEN

El presente trabajo de investigación de tipo descriptivo, fue realizado en el laboratorio

de Farmacotecnia, en la facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional

de Trujillo-La Libertad y en el Laboratorio Municipal- Subgerencia de Salud y Medio

Ambiente de la Municipalidad Provincial de Trujillo, durante el mes de Mayo del 2011,

con el propósito de evaluar la calidad microbiológica de los polvos compactos

comercializados en el distrito de Trujillo- Mayo 2011.

La investigación se ha realizado mediante 5 pruebas primordiales para la calidad

microbiológica, las cuales fueron: Recuento total de aerobios mesófilos viables,

ausencia de coliformes totales Pseudomona aeruginosa, Staphylococcus aureus y de

hongos y levaduras. Empleándose un total de 60 polvos compactos, distribuídos en 3

muestras de 20 marcas diferentes; para evaluar la calidad microbiológica se realizó el

recuento de aerobios mesófilos viables y se verificó la ausencia de coliformes totales,

Pseudomona aeruginosa, Staphylococcus aureus y de hongos y levaduras.

Los polvos compactos comercializados en el distrito de Trujillo-Mayo 2011 estudiados,

que presentaron parámetros de control de calidad microbiológico dentro de los rangos

establecidos para dichos cosméticos, fueron:MAYBELLINE, MAX FACTOR,

UNIQUE, ORIFLAME, CYZONE, NATURA Y AVON, mientras que ANGEL FACE,

THAIS GARDEN, ANGELITO FEIS, DREAM WOMAN, SCARLET, YASHANG,

MILE, POWDER CAKE, PONDS, PAMELA GRANT, PREMIER,

MAJA,ESIKA,presentaron parámetros microbiológicos fuera de los límites permitidos

poniendo en riesgo la salud del público consumidor.

Palabras claves: polvo compacto, control de calidad, calidad microbiológica.

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ABSTRACT

The work present of investigation is descriptive type, was realized en the

Pharmacotecnia Laboratory, at Biochemical and Pharmacy Faculty of Trujillo´s

National University- La Libertad and in the Municipal Laboratory- Sub Managemet of

Health and Enviroment of the Trujillo´s Provincial Municipality, during May´s month

on 2011, to the purpose to evaluate the Quality microbiological of pressed powders

commercialized in the Trujillo´s District in May 2011.

The investigation was realized by means of 5 fundamental tests for the Quality

microbiological, which were: Total count of mesophile aerobes vials, Total coliphorms

count, Pseudomona aeruginosa, Staphylococcus aureus fungi and yeast recount.Being

utilized in total 60 pressed powders, distributed in 3 samples from 20 different marks; to

evaluate the Quality microbiological was realized the total count of mesophile aerobes

vials, Total coliphorms, Pseudomona aeruginosa, Staphylococcus aureus and fungi and

yeast recount.

The pressed powders are commercialized in the Trujillo´s District in May 2011 in study

whose parameterspresentedmicrobiological quality controlwithinestablished rangesfor

thesecosmeticswere:MAYBELLINE, MAX FACTOR, UNIQUE, ORIFLAME,

CYZONE, NATURA Y AVON; while ANGEL FACE, THAIS GARDEN,

ANGELITO FAIS, DREAM WOMAN, SCARLET, YASHANG, MILE, POWDER

CAKE, PONDS, PAMELA GRANT, PREMIER, MAJA Y ESIKA; presented values

out of the limits established within of its parameters microbiological setting in risk the

health of consumer public.

Key words: Pressed powders, quality control, microbiological quality.

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ÍNDICE

PÁGINAS PRELIMINARES

Pág.

Dedicatoria……………………………………………………………………………...i

Agradecimiento……………………………………………….......................................ii

Jurado dictaminador…………………………………………………………………....iii

Presentación……………………………………………………………………………iv

Resumen………………………………………………………………………………..v

Abstract………………………………………………………………………………..vi

I. INTRODUCCIÓN……………………………………………………………1

II. MATERIAL Y MÉTODO…………………………………………………….7

III. RESULTADOS………………………………………………………………17

IV. DISCUSIÓN…………………………………………………………………30

V. CONCLUSIONES…………………………………………………………..35

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS……………………………………...37

ANEXOS

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I. INTRODUCCIÓN

La industria cosmética, es uno de los campos donde el Químico Farmacéutico puede

ejercer su profesión. Esta área se encarga del desarrollo, elaboración, producción y

control de calidad de productos cosméticos; que es un término general que se aplica a

todas las preparaciones y/o elementos constituidos por sustancias naturales, sintéticas o

sus mezclas, de uso externo en las diversas partes del cuerpo humano: piel, sistema

capilar, uñas, labios, órganos genitales externos, dientes y membranas mucosas de la

cavidad oral, con el objeto exclusivo o principal de higienizarlas, perfumarlas, cambiar

su apariencia, protegerlas, mantenerlas en buen estado y/o corregir olores corporales

1,2,3,4.

Están excluidos como cosméticos aquellos preparados destinados a la prevención,

diagnóstico y tratamiento de enfermedades, así como los destinados a ser ingeridos,

inhalados, inyectados o implantados en el cuerpo humano; éstos productos no podrán

proclamar actividad terapéutica alguna. Tampoco se consideraran cosméticos aquellos

preparados destinados a la protección frente a la contaminación o infección por

microorganismos, hongos o parásitos 5,6.

El empleo casi universal de los cosméticos en los tiempos modernos ha crecido con el

estudio científico de los ingredientes empleados; su uso está extendido entre las

mujeres en mayor proporción, sobre todo en los países occidentales. La industria

cosmética actual está dominada por una serie de multinacionales que surgieron a partir

del siglo XX 2.

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La cosmética decorativa es aquella que se basa en la mejora del aspecto estético de la

piel gracias al cambio de color producido por colorantes y pigmentos. Es decir los

distintos tipos de maquillaje, que incluyen los lápices de labios, el brillo de labios y el

perfilador labial, el polvo y el fondo de maquillaje, no sólo para colorear la cara sino

también para iluminarla y cubrir imperfecciones, dando una impresión saludable y

juvenil; la máscara de pestañas, para realzar las pestañas, el lápiz de ojos y la sombra,

utilizados para destacar los párpados; y el esmalte de uñas, para pintar las uñas tanto de

los pies como de las manos 2.

Dentro de la amplia gama de productos cosméticos que existen en el mercado, se

encuentran aquellos destinados al embellecimiento y/o cuidado de la piel, como los

polvos faciales.

La función del polvo facial es proporcionar una terminación suave a la piel,

enmascarando imperfecciones visibles menores y todo brillo debido a la humedad o

grasa de la sudoración o preparaciones utilizadas sobre la piel. El objeto parece ser que

la piel aparezca agradable al tacto. El grado de opacidad del polvo puede variar desde

polvo o mate. Cualquiera que sea la terminación, debe poseer propiedades

razonablemente duraderas para evitar la necesidad de reempolvamientos frecuentes,

esto es, debe adherirse a la piel, y ser razonablemente resistente a las mezclas de las

secreciones de la piel. Finalmente, deberá servir como vehículo para diseminar un olor

agradable durante un contacto íntimo de las partículas cargadas con perfume con una

superficie caliente y relativamente grande 7.

El polvo compacto por ser cómodo de usar, goza de amplia popularidad. Actualmente

se preparan bien por un proceso de compresión húmeda o por compresión seca. En el

proceso húmedo, el polvo, íntimamente mezclado con un agente de aglutinación

adecuado, se muele hasta la plasticidad requerida, se comprime envases adecuados,

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generalmente “godets” metálicos, y se deseca durante el período necesario por una

corriente de aire caliente. En el proceso seco, la masa se somete a compresión sin

humedecerse en grado alguno. Este proceso aunque difícil de realizar de modo

satisfactorio al principio, es probablemente el mejor para utilizarse en la fabricación de

compactos a gran escala, pues pueden quedar adheridos íntimamente una vez que se

han determinado los adecuados factores de trabajo y mezcla 7.

Las exigencias de buen poder cubriente, adherencia y uniformidad en composiciones

mencionadas con respecto a polvos faciales convencionales también se aplican a

polvos compactos. Además, el último será fácil de eliminar del compacto para ser

aplicado por medio de una borla de polvos sin deshacerse ni romperse durante su

manipulación; este requisito se cumple proporcionando propiedades aglutinantes

adecuadas a la mezcla de polvo a comprimir. Más aún, los polvos utilizados en

compactos deben fluir con facilidad de manera que no se adhieran a los punzones, ni a

las matrices, durante la compresión; de otra forma, se formarán bolsas de aire que

originarán una compresión irregular y ocasionaría la rotura de los compactos.

Considerando lo que antecede, se puede observar que uno de los objetivos principales

durante la fabricación de polvos compactos es garantizar que las pastillas compactadas

sean de densidad uniforme 7.

La diferencia fundamental entre polvos sueltos y polvos compactos estriba en sus

propiedades aglutinantes. Si éstas son inadecuadas, las pastillas se desintegran

fácilmente después de la compresión. Si son excesivas, la pastilla formará grumos y

resultará grasienta al aplicar. Por tanto, son esenciales satisfactorias propiedades de

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aglutinación para una compresión sin problemas, y la producción de pastillas de buenas

calidades en los largos períodos de fabricación. 7.

También el proceso real de compresión afecta al tono del producto, constituyendo un

problema para el control de la calidad. En realidad, si se prevéen grandes volúmenes,

siempre es mejor realizar una prueba grande de fabricación que partir del ensayo de

laboratorio en plena escala de producción.

La composición de polvos compactos es, generalmente, muy similar a la de polvos

sueltos. Las diferencias que existen surgen de la necesidad de cumplir el requerimiento

de mayor cohesión, y son ampliamente evidentes en términos de porcentajes de

algunos componentes presentes. En polvos compactos, el caolín coloidal, el óxido de

zinc y los estearatos metálicos habitualmente están presentes en una proporción

superior que en los polvos faciales sueltos y, en ocasiones, el almidón se incorpora para

facilitar la compresión. Si los polvos no están suficientemente aglutinados, requerirán

la adición de un agente aglutinante para mejorar su cohesión, de modo que a lo largo

de la compresión se produzca una pastilla consistente. Se pueden utilizar agentes

aglutinantes hidrosolubles e insolubles en agua. Los primeros son gomas naturales y

sintéticas que se utilizan en cantidades comprendida entre el 0,1 por 100 a

aproximadamente el 3 por 100 en peso del producto, y usualmente se mezclan con los

polvos componentes en forma de solución acuosa al 5-10 por 100. Un agente

aglutinante muy adecuado para esta finalidad es la carboximetilcelulosa de baja

viscosidad. Generalmente, se añade una pequeña cantidad de un humectante a las

soluciones. Si se emplea un agente aglutinante insoluble en agua, por ejemplo

monoestearato de glicerilo, alcoholes cetílico o estearílico, ésteres isopropílico de

ácidos grasos, lanolina y sus derivados u ozoquerita, cera de parafina y ceras

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microcristalinas, es preferible utilizarlo en forma de emulsión aceite –agua de modo

que se distribuya uniformemente por todo el producto 7.

En el proceso de compactación seco, es habitual emplear estearatos de zinc o magnesio

en concentraciones de 5-15 por 100 en peso, así como un lubrificante, tal como un

aceite mineral en proporciones similares 7.

Los polvos compactos de hoy tienen fórmulas altamente tecnológicas que brindan

protección solar, confort, durabilidad y beneficios anti-edad a las mujeres del nuevo

milenio 7.

En general, estos productos deben presentar un aspecto homogéneo en su coloración y

textura.

Todo producto cosmético, después de ser puesto en el mercado, debe estar conforme

con respecto a los parámetros establecidos en el sistema de calidad. Las pruebas de

control de calidad para los productos cosméticos son importantes, porque son

sustancias de aplicación local en diversas partes de la superficie del cuerpo humano y

no las deben afectar de manera alguna. Por lo tanto existe la evaluación sensorial que

permite controlar la calidad desde el punto de vista organoléptico; pruebas

fisicoquímicas y microbiológicas, según la naturaleza del producto que permiten

analizar y comprobar si un producto cumple con las especificaciones de calidad

exigidas 6.

La presencia de microorganismos en los productos cosméticos puede producir cambios

en el aspecto físico, color, olor y textura. En estas ocasiones, cuando el consumidor

detecta signos visibles de alteración, reacciona rechazando el producto. Sin embargo,

cuando la contaminación microbiológica no modifica el aspecto del cosmético

representa un importante riesgo para la salud del consumidor, ya que en estas

condiciones los cosméticos pueden causar irritaciones o infecciones, particularmente si

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el producto se aplica sobre piel dañada, ojos o en niños. La contaminación microbiana

de un producto cosmético puede tener diferentes orígenes: materias primas, medio

ambiente, equipo de fabricación y envasado, personal, y utilización por el consumidor

8.

La calidad microbiológica de un producto depende también de la eficacia de su

conservación durante todo el ciclo de vida, se considera de gran importancia, ya que en

estos productos se pueden presentar las condiciones necesarias para la multiplicación

de microorganismos capaces de deteriorar al producto y ser perjudiciales para el

consumidor 9,10.

El profesional Químico Farmacéutico es un ente fundamental en todo proceso de

elaboración y control de los productos cosméticos. La inocuidad y calidad de los

productos cosméticos constituyen elementos importantes para la salud de la población

y es necesario verificar que el producto sea seguro desde el punto de vista

microbiológico para garantizar la seguridad y bienestar de las personas que lo utilizan.

Según lo expuesto anteriormente nos planteamos el siguiente problema:

¿Cuál es la calidad microbiológica que presentan los polvos

compactoscomercializados en el distrito de Trujillo – Mayo 2011?

Para el desarrollo de este trabajo se planteó los siguientes objetivos:

Objetivo General:

Evaluar la calidad microbiológica que presentan los polvos

compactos comercializados en el distrito de Trujillo – Mayo 2011.

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Objetivos Específicos:

Determinar el recuento de bacterias mesófilos aerobios

totales, en polvos compactos comercializados en el distrito de Trujillo -

Mayo 2011.

Determinar la presencia de Pseudomona aeruginosa,

Staphylococcus aureus y coliformes totales, en polvos compactos

comercializados en el distrito de Trujillo - Mayo 2011.

Determinar la presencia de hongos y levaduras en polvos

compactos comercializados en el distrito de Trujillo - Mayo 2011.

Comparar la calidad microbiológica de polvos compactos de

marcas internacionales de venta por catálogo, marcas internacionales de

venta ambulatoria y marcas peruanas de venta ambulatoria comercializados

en el distrito de Trujillo - Mayo 2011

II. MATERIAL Y METODO:

A. MATERIAL:

1. MATERIAL DE ESTUDIO:

Polvos Compactos pertenecientes a las marcas: NATURA, CYZONE, AVON,

ORIFLAME, ESIKA, UNIQUE,MAJA,MAX FACTOR, PONDS, YA SHANG,

MILE, POWER CAKE, SCARLET, DREAM WOMAN, MAYBELLLINE,

PREMIER, PAMELA GRANDT, ANGEL FACE, ANGELITO FEIS, THAIS

GARDEN

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2. MATERIAL Y EQUIPO DE LABORATORIO:

2.1 MATERIAL DE VIDRIO:

De uso común en el laboratorio.

2.2 REACTIVOS:

Alcohol 96%

2.3 MEDIOS DE CULTIVO:

Agar de Recuento en Placa (PCA)

Agar Saboraud

Agar Mc Konkey

Agar Cetrimide

Agar Baird Parker (B.P):

Solución salina peptonada

2.4 EQUIPOS DE LABORATORIO:

Balanza analítica digital “OHAUSS”.

Baño María THELCO GCA/ PRECISION SCIENTIFIC Model

Refrigeradora AUTOFROST (COLDEX) L.G.

Estufa “MEMERT”

Reloj Cronometro CASSIO.

Cocina eléctrica

2.5 OTROS MATERIALES:

Gradillas

Placas Petri

Guantes 7 ½

Algodón

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Mascarillas

Mecheros

Papel kraft

Hilo nylon

B. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN:

1. ANÁLISIS ESTADÍSTICO PARA LA OBTENCIÓN DE LA MUESTRA.

El universo fue de 28 marcas de polvos compactos reconocidas y otras

desconocidas, comercializados en el distrito de Trujillo-2011. El tamaño de la

muestra se determinó con la siguiente formula:

n = 20

Donde:

n = Tamaño de la muestra.

z = Valor de distribución normal estandarizada (1.64)

p = Proporción de la población que tiene las características que nos interesa a

medir (0.50).

q = (1-p) Proporción de la población que no tiene características que nos

interesa a medir.

e = Máximo error permisible (0.1)

N = Tamaño de la población (28)

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2. RECOLECCIÓN Y CLASIFICACIÓN DE LA MUESTRA:

Se empleó 20 unidades de polvos compactos pertenecientes a las marcas:

NATURA, CYZONE, AVON, ORIFLAME, ESIKA, UNIQUE, MAJA, MAX

FACTOR, PONDS, YA SHANG, MILE, POWER CAKE, SCARLET,

DREAM WOMAN, MAYBELLLINE, PREMIER, PAMELA GRANDT,

ANGEL FACE, ANGELITO FEIS, THAIS GARDEN; los cuales fueron

recolectados en el distrito de Trujillo, provincia de Trujillo, departamento de la

Libertad, en el mes de Mayo del 2011. Para el proceso de recolección se tuvo

en cuenta que el número de muestras pertenecientes a cada marca escogida,

hayan sido del mismo lote, color natural y no contengan ningún efecto

adicional (mate).

3. PLAN DE MUESTREO

La muestra (n=20) se distribuyó proporcionalmente al tamaño de cada grupo de

marcas de polvos compactos, teniendo como muestra para cada tipo:

Marcas Internacionales de venta por Catálogo: 8 6

Marcas Internacionales de venta ambulatoria: 16 11

Marcas Nacionales de venta ambulatoria: 4 3

De cada marca en estudio se tomó 3 unidades verificando que estas cumplan con

las especificaciones mencionadas anteriormente, de forma que todo siempre sea

homogéneo.

Cada muestra se identificó correctamente con el nombre de la marca, el número

de lote, número de muestra a la que corresponde, fecha de toma y se

almacenaron en un lugar adecuado que garantizósu conservación hasta su

análisis.

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Todas estas muestras fueron analizadasen el laboratorio de acuerdo a las

especificaciones señaladas a continuación.

C. MÉTODOS Y TÉCNICAS:

1. DETERMINACIÓN DE LOS PARÁMETROS DE CALIDAD:

Se determinaron los parámetros de calidad a cada una de las muestras por igual. El

parámetro de calidad evaluado fue el microbiológico.

1.1 ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO:

Se realizó el análisis microbiológico según el manual de Bacteriología Analítica

(Bacteriological Analytical Manual (BAM)), el cual indica una serie de

recomendaciones para la manipulación de las muestras de productos cosméticos

que van a ser sometidos a este tipode análisis microbiológico (Anexo Nº 4).

A) TOMA DE MUESTRA 9, 11, 12, 13

Antes de abrir el envase se procedió a desinfectar la superficie del polvo

compacto con alcohol al 96%, luego se secó el envase con una gasa estéril.

Como se trata de envases con tapa de boca ancha, se destapó el envase y se tomó

un gramo de la muestra con una espátula estéril y se colocó directamente en el

frasco de dilución que contenía el medio de cultivo hasta alcanzar el peso

deseado.

B) DILUCIONES9, 11, 13:

Preparación de la muestra y dilución inicial:

Se agregó 1 mililitro de Tween 80 esterilizado al tubo que contenía la muestra

utilizando una pipeta estéril y se homogenizó durante un tiempo medio de 90

segundos; luego se agregó al tubo 8 mL. de solución salina peptonada,

obteniendo así una dilución 10:1.

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Obtención de las diluciones 10:2 y 10:3

1° Sobre la base de la dilución inicial (10:1), se preparó diluciones decimales

de 10:2 y 10:3, usando pipetas estériles para cada dilución, tomando

1mL. de la solución anterior en 9 mL. de solución salina peptonada,

evitando que se forme espuma.

2° Se mezcló manualmente cada dilución agitándola 25 veces en 7 segundos

con movimientos ascendentes y descendentes formando un ángulo de

abertura aproximado de 60º entre brazo y antebrazo.

C.DETECCIÓN E IDENTIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS ESPECÍFICOS

1) MICROORGANISMOS AERÓBIOS MESÓFILOS VIABLES 9,12,13,14,15,16,17

Método: Recuento en placa

Medio de Cultivo: Agar de Recuento de Placa (PCA)

Tipo de siembra: Incorporación

Principio base del método:

La determinación de los gérmenes aerobios mesófilos viables a través del método en

placa, es utilizada para indicar la carga bacteriana de un producto.

El método se basa en incubar en agar de recuento de placa, a 38ºC y durante 48

horas, a volúmenes medidos de diferentes diluciones de la muestra, y contar el

número de colonias producidas para determinar el número de gérmenes viables o

unidades formadoras de colonias por gramo de muestra.

Procedimiento:

Asépticamente se pipeteó un mililitro de cada dilución y se sembróen placas Petri

previamente identificadas. Se volvió a mezclar la dilución a usar, si ésta permanecía

más de 3 minutos sin agitar. Se agregó a cada una de las placas 12-15 mililitros de

agar de recuento de placa (PCA) previamente fundido en baño maría y enfriado a 44-

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46 ºC. Inmediatamente se mezcló la muestra diluida y el agar mediante agitación

manual suave (movimientos circulares) sin dejar de apoyarlas sobre la mesa de

trabajo, durante un lapso igual o superior a un minuto, evitando mojar los bordes de

la placa; se dejó enfriar sobre una superficie plana y horizontal.

Una vez solidificado el agar, se invirtieron las placas de Petri e incubaron a 38ºC por

48 ± 2 horas.

Lectura e interpretación de los resultados:

El cálculo del valor promedio del número de unidades formadoras de colonias por

gramo de muestra se efectuó multiplicando el número de colonias contadas en cada

dilución de las placas seleccionadas (valor C), por el factor de dilución

correspondiente (valor D).

Dónde:

N= Unidades formadoras de colonia por gramo de muestra.

C= Número de colonias.

D= Factor de dilución.

2) COLIFORMES TOTALES 9,12,13,14,15,16,17:

Método: Recuento en placa

Medio de cultivo: Agar Mc Konkey

Tipo de siembra: Incorporación

N = C x D

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Procedimiento:

En placas Petri previamente identificadas, se pipeteó 1 mL de cada dilución de

muestra. Se agregó a cada una de las placas 15 mL de agar Mc Konkey, fundido en

baño María y enfriado a 46 ºC; se consideró que no debe trascurrir un tiempo mayor

de 15 minutos entre la dilución de la muestra y la siembra en placas.

Inmediatamente se mezcló la muestra diluida y el agar mediante agitación manual

suave (movimientos circulares sobre la mesa de trabajo), durante un lapso igual o

superior a 1 min, se evitó mojar los bordes de la placa, luego se dejó enfriar sobre

una superficie plana y horizontal.

Una vez solidificado el agar, se invirtieron las placas y se incubaron a 38 ºC por un

lapso de 48 horas.

Al cabo de este tiempo, las placas se retiraron de la incubadora y se observó la

presencia o ausencia de éstos microorganismos mediante la formación de colonias

características.

3. PSEUDOMONA AUREGINOSA9, 12, 13, 14, 15, 16, 17.

Método: Recuento en placa

Medio de cultivo: Agar Cetrimide

Procedimiento:

Asépticamente pipetear un mililitro de cada dilución y sembrar por duplicado en la

placa Petri previamente identificada .Volver a mezclar la dilución a usar, si ésta ha

permanece más de 3 minutos sin agitar. Agregar a cada una de las placas 12-15

mililitros de agar Cetrimide previamente fundido en baño maría y enfriado a 44-

46ºC. No deberá transcurrir un tiempo mayor de 15 minutos entre la dilución de la

muestra y la siembra en placas; inmediatamente mezclar la muestra diluida y el agar

mediante agitación manual suave (movimientos circulares), durante un lapso igual o

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superior a un minuto, evitando mojar los bordes de la placa; dejar enfriar sobre una

superficie plana y horizontal.

Una vez solidificado el agar, invertir las placas de Petri e incubar a 38ºC por 48 ± 2

horas. Al cabo de este tiempo observar las placas y anotar los resultados.

4. STAPHYLOCOCCUS AUREUS9, 12, 13, 14, 15, 16, 17.

Método: Recuento en placa

Medio de cultivo: Agar Baird Parker (B.P):

Procedimiento:

Asépticamente pipetear un mililitro de cada dilución y sembrar por duplicado en la

placa Petri previamente identificada .Volver a mezclar la dilución a usar, si ésta ha

permanece más de 3 minutos sin agitar. Agregar a cada una de las placas 12-15

mililitros de Agar Baird Parker previamente fundido en baño maría y enfriado a 44-

46ºC. No deberá transcurrir un tiempo mayor de 15 minutos entre la dilución de la

muestra y la siembra en placas; inmediatamente mezclar la muestra diluida y el agar

mediante agitación manual suave (movimientos circulares), durante un lapso igual o

superior a un minuto, evitando mojar los bordes de la placa; dejar enfriar sobre una

superficie plana y horizontal.

Una vez solidificado el agar, invertir las placas de Petri e incubar a 38ºC por 48 ± 2

horas. Al cabo de este tiempo observar las placas y anotar los resultados.

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5. HONGOS Y LEVADURAS9, 12, 13, 14, 15, 16, 17.

Método: Recuento en placa

Medio de cultivo: Agar Saboraud

Procedimiento:

Asépticamente se pipeteó un mililitro de cada dilución y se sembró en la placa Petri

previamente identificada.Se volvió a mezclar la dilución a usar, si ésta ha

permanecido más de 3 minutos sin agitar. Agregar a cada una de las placas 15

mililitros de agar Saboraud previamente fundido en baño maría y enfriado a 45 ºC;

inmediatamente se mezcló la muestra diluida y el agar mediante agitación manual

suave (movimientos circulares), durante un lapso igual o superior a un minuto,

evitando mojar los bordes de la placa; se dejó enfriar sobre una superficie plana y

horizontal.

Una vez solidificado el agar, se invirtieron las placas petri y se incubaron a

temperatura ambiente durante 7 días. Al cabo de este tiempo se observó la presencia

o ausencia de hongos y levaduras en las placasanotándose los resultados.

1.2. ANÁLISIS DE DATOS:

Los resultados obtenidos en la determinación se expresan en porcentajes

defrecuencias y medidas de tendencia central, en su análisis, interpretación y

presentación.

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III. RESULTADOS

CUADRO N° 1:

Determinación de Aerobios Mesófilos Viables en polvos compactos comercializados en el

distrito de Trujillo-Mayo 2011

MUESTRAS

CALIDAD MICROBIOLÓGICA

Aerobios Mesófilos Viables

PRODUCTOS PERUANOS DE VENTA

AMBULATORIA

Angel Face

M1 < 100 UFC/ gr

M2 < 100 UFC/ gr

M3 Ausencia

Thais Garden

M1 >100 UFC/ gr

M2 >100 UFC/ gr

M3 Ausencia

Angelito Feis

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

PRODUCTOS INTERNACIONALES DE VENTA AMBULATORIA

Dream Woman

M1 >100 UFC/ gr

M2 Ausencia

M3 >100 UFC/ gr

Scarlet

M1 >100 UFC/ gr

M2 >100 UFC/ gr

M3 < 100 UFC/ gr

Yashang

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Mile

M1 < 100 UFC/ gr

M2 < 100 UFC/ gr

M3 < 100 UFC/ gr

Powder Cake

M1 >100 UFC/ gr

M2 >100 UFC/ gr

M3 >100 UFC/ gr

Ponds

M1 >100 UFC/ gr

M2 >100 UFC/ gr

M3 >100 UFC/ gr

Pamela Grant

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Maybelline

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 < 100 UFC/ gr

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Premier

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 < 100 UFC/ gr

Maja

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Max Factor

M1 < 100 UFC/ gr

M2 Ausencia

M3 Ausencia

PRODUCTOS INTERNACIONALES DE

VENTA POR CATÁLOGO

Unique

Ausencia M1

M2 < 100 UFC/ gr

M3 < 100 UFC/ gr

Oriflame

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Cyzone

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Natura

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Avon

M1 Ausencia

M2 < 100 UFC/ gr

M3 Ausencia

Esika

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

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GRAFICO N° 1:

Determinación de Aerobios Mesófilos Viables en polvos compactos comercializados en el

Distrito de Trujillo- Mayo 2011

GRAFICO N° 2:

Aerobios Mesófilos Viables presentes en polvos compactos comercializados en el Distrito de

Trujillo-Mayo 2011

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27

CUADRO N°2:

Determinación de Coliformes Totales en polvos compactos comercializados en el Distrito de

Trujillo-Mayo 2011

MUESTRAS CALIDAD

MICROBIOLÓGICA

Coliformes Totales

PRODUCTOS PERUANOS DE VENTA AMBULATORIA

Angel Face

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Thais Garden

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Angelito Feis

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

PRODUCTOS INTERNACIONALES DE VENTA AMBULATORIA

Dream Woman

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Scarlet

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Yashang

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Mile

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Powder Cake

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Ponds

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Pamela Grant

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Maybelline

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Premier

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

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ICA

28

Maja

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Max Factor

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

PRODUCTOS INTERNACIONALES DE VENTA POR CATÁLOGO

Unique

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Oriflame

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Cyzone M1 Ausencia

M2 Ausencia

GRAFICO N°3:

Determinación de Coliformes Totales en polvos compactos comercializados en el distrito de

Trujillo-Mayo 2011

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29

CUADRO N°3:

Determinación de Pseudomona aeruginosa en polvos compactos comercializados en el distrito

de Trujillo-Mayo 2011

MUESTRAS CALIDAD

MICROBIOLÓGICA

Pseudomona aeruginosa

PRODUCTOS PERUANOS DE VENTA AMBULATORIA

Angel Face

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Thais Garden

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Angelito Feis

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

PRODUCTOS INTERNACIONALES DE VENTA AMBULATORIA

Dream Woman

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Scarlet

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Yashang

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Mile

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Powder Cake

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Ponds

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Pamela Grant

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Maybelline

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Premier

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

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E FARMACIA

Y B

IOQUIM

ICA

30

Maja

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Max Factor

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

PRODUCTOS INTERNACIONALES DE VENTA POR CATÁLOGO

Unique

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Oriflame

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Cyzone M1 Ausencia

M2 Ausencia

GRAFICO N°4: Determinación de Pseudomona aeruginosa en polvos compactos comercializados en el distrito

de Trujillo-Mayo 2011

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CUADRO N°4:

Determinación de Staphylococcus aureus en polvos compactos comercializados en el distrito de

Trujillo-Mayo 2011

MUESTRAS CALIDAD

MICROBIOLÓGICA

Staphylococcus aureus

PRODUCTOS PERUANOS DE VENTA AMBULATORIA

Angel Face

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Thais Garden

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Angelito Feis

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

PRODUCTOS INTERNACIONALES DE VENTA AMBULATORIA

Dream Woman

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Scarlet

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Yashang

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Mile

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Powder Cake

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Ponds

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Pamela Grant

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Maybelline

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Premier

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

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E FARMACIA

Y B

IOQUIM

ICA

32

Maja

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Max Factor

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

PRODUCTOS INTERNACIONALES DE VENTA POR CATÁLOGO

Unique

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Oriflame

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Cyzone M1 Ausencia

M2 Ausencia

GRÁFICO N°5:

Determinación de Staphylococcus aureus en polvos compactos comercializados en el distrito de

Trujillo-Mayo 2011

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CUADRO N° 5:

Determinación de Hongos y Levaduras en polvos compactos comercializados en el distrito de

Trujillo-Mayo 2011

MUESTRAS CALIDAD MICROBIOLÓGICA

Hongos y Levaduras

PRODUCTOS PERUANOS DE VENTA AMBULATORIA

Angel Face

M1 Presencia

M2 Presencia

M3 Ausencia

Thais Garden

M1 Presencia

M2 Presencia

M3 Presencia

Angelito Feis

M1 Presencia

M2 Presencia

M3 Presencia

PRODUCTOS INTERNACIONALES DE VENTA

AMBULATORIA

Dream Woman

M1 Presencia

M2 Presencia

M3 Presencia

Scarlet

M1 Presencia

M2 Presencia

M3 Ausencia

Yashang

M1 Presencia

M2 Ausencia

M3 Presencia

Mile

M1 Presencia

M2 Presencia

M3 Presencia

Powder Cake

M1 Ausencia

M2 Presencia

M3 Presencia

Ponds

M1 Presencia

M2 Ausencia

M3 Presencia

Pamela Grant

M1 Presencia

M2 Presencia

M3 Presencia

Maybelline

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Premier

M1 Ausencia

M2 Presencia

M3 Presencia

Maja M1 Presencia

M2 Presencia

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M3 Presencia

Max Factor

M1 Presencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

PRODUCTOS INTERNACIONALES DE VENTA

POR CATÁLOGO

Unique

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Oriflame

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Cyzone

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Natura

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Avon

M1 Ausencia

M2 Ausencia

M3 Ausencia

Esika

M1 Presencia

M2 Presencia

M3 Presencia

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GRÁFICO N°6:

Determinación de Hongos y Levaduras en polvos compactos comercializados en el distrito de

Trujillo-Mayo 2011

GRÁFICO N° 7:

Hongos y Levaduras presentes en polvos compactos comercializados en el distrito de Trujillo-

Mayo 2011

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GRÁFICO N° 8:

Parámetros microbiológicos de polvos compactos comercializados en el distrito de Trujillo-Mayo 2011

> 100 UFC/gr de Aerobios Mesofilos Viables

Presencia de Coliformes Totales

Presencia de Hongos y Levaduras

Productos Peruanos de venta

ambulatoria

Productos Internacionales

de venta ambulatoria

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V. DISCUSIÓN

Los productos cosméticos tienen una presencia importante ennuestras vidas. El incremento en la

variedad de productos y el volumen de los mismos, orientado a la satisfacción de una demanda

cada vez mayor y más especializada, y las posibles repercusiones que nuevas formulaciones

puedan tener para lasalud humana, obligan al establecimiento y evaluación de los riesgos

inherentes en el uso de cosméticos, y la verificación continua de la calidad sanitaria y comercial

mediante técnicas de control de la calidad y análisis microbiológico.18

La inocuidad y calidad de los cosméticos y artículos de higiene constituyen elementos de

importancia para la salud de la población y el desarrollo económico y social.19

Los productos cosméticos deben ser inofensivos para la salud de la piel, por eso sus componentes

deben ser examinados para garantizar la seguridad y bienestar de las personas que lo utilizan; tal

es el caso de los polvos compactos, los cuales se aplican directamente a la piel y quienes están

expuestos a cambios constantes debido a la naturaleza de sus componentes o a un mal manejo en

el proceso de comercialización, dejando de ser de esta manera un producto seguro bajo las

condiciones normales o previsibles para su uso, siendo por ende perjudicial para la salud de la

población.18

Dado que los productos cosméticos no son productos estériles, pueden sufrir contaminación

microbiana por el ambiente, materia prima, componentes, etc.

La calidad microbiológica del cosmético empieza por una adecuada selección de las materias

primas a utilizar. 13, 18

Los cosméticos se aplican en piel, mucosas o anexos cutáneos. La piel y mucosas están protegidas

en condiciones normales por la barrera mecánica de sus propias células superficiales y por otros

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mecanismos de defensa propios de ellas, entre los que se encuentran los componentes de sus

secreciones (enzimas de secreciones mucosas, ácidos grasos de la piel, etc). Estas barreras pueden

dañarse de varias formas, incluido por los traumatismos ligeros provocados por la acción de

algunos cosméticos. Cuando la barrera cutáneo-mucosa se altera se facilita la infección bacteriana.

Independientemente de las infecciones, la microbiología de los cosméticos pretende detectar la

contaminación microbiana que pueda alterar su conservación y sus cualidades por lo que es

necesario realizar habitualmente pruebas de control microbiológicos de los cosméticos, para

asegurar su calidad y la seguridad para el consumidor.

Bacteria, levadura o moho, todas causan descomposición microbiológica. Todos son

extremadamente diversos en sus actividades metabólicas, las cuales pueden causar problemas de

salud debido a que la degradación del producto puede ser tóxica, mutagénica y otras.

En las pruebas de evaluación de la contaminación microbiana, las recomendaciones incluyen

como mínimo realizar el recuento de bacterias aerobias mesófilas, coliformes totales y detectar la

presencia de los patógenos de mayor riesgo potencial: Staphylococcus aureus, Pseudomona

aeruginosa, hongos y levaduras.

En el análisis de calidad microbiológica para la determinación de aerobios mesófilos viables

reportado en los resultados (CUADRO N°1) se observó que las muestras pertenecientes a las

marcas THIS GARDEN, DREAM WOMAN, SCARLET, POWDER CAKE, PONDS; que

representan el 18% del total de muestras analizadas(GRAFICO N°1), presentaron cargas

bacterianas que se encuentran fuera de los límites permitidos para estos cosméticos, (límite

permitido <100 UFC/gr según ANEXO 3) ; el 22% se encuentran dentro de los límites permitidos

y el 60% no demostró presencia de aerobios mesófilos viables. Existen diversos factores que

pueden alterar la calidad de estos productos como: las condiciones de manipulación y condiciones

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higiénicas de la materia prima. En este recuento se estima la microflora total sin especificar tipos

de microorganismos. Un recuento bajo de aerobios mesófilos no implica o no asegura la ausencia

de patógenos o sus toxinas, de la misma manera un recuento elevado no significa presencia de

flora patógena.

De los tres grupos considerados de las muestras en estudios, se comparó la presencia de aerobios

mesófilos viables (GRÁFICO N°2); determinándose que: en el grupo de productos peruanos de

venta ambulatoria, el 22 % se encontró fuera de los límites permisibles y el 22% se encontró

dentro, mientras que el 56% presento ausencia de estos microorganismos. En el grupo de

productos internacionales de venta ambulatoria se encontró que: el 27 % está fuera de los límites

permisibles y el 24% se encontró dentro, mientras que el 49% presentó ausencia de estos

microorganismos. En el grupo de productos internacionales de venta por catálogo el 17% se

encontró dentro de los límites permisibles y el 83% presentó ausencia de estos microorganismos.

La determinación de coliformes totales (CUADRO N° 2 Y GRÁFICO N° 3) demuestra ausencia

de este tipo de microorganismos en todas las muestras estudiadas. Los resultados indican que

estos microorganismos no forman parte de la microflora primaria normal de la muestra. Los

Coliformes son bacterias de morfología bacilar, gram negativas, aerobias o anaerobias

facultativas, oxidasa negativas, no esporógenas y capaces de fermentar la lactosa con producción

de ácido y gas a 37 ° C, en un tiempo máximo de 48 horas.

La determinación de Pseudomona aeruginosa (CUADRO N° 3 Y GRÁFICO N° 4) demuestra

ausencia de este tipo de microorganismos en todas las muestras estudiadas.

Pseudomona aeruginosa pertenece a la familia Pseudomonadaceae y es un bacilo gramnegativo

aerobio con un flagelo polar. Cuando se cultiva en medios adecuados produce piocianina, un

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pigmento azulado no fluorescente. Muchas cepas producen también el pigmento verde

fluorescente pioverdina.

Pseudomona aeruginosa, al igual que otras pseudomonas fluorescentes, produce catalasa y

oxidasa, así como amoniaco a partir de la arginina, y puede utilizar citrato como única fuente de

carbono. Pseudomona aeruginosa puede causar diversos tipos de infecciones pero rara vez causa

enfermedades graves en personas sanas sin algún factor predisponente. Coloniza

predominantemente partes dañadas del organismo, como quemaduras y heridas quirúrgicas.

Pseudomona aeruginosa es un microorganismo común en el medio ambiente y puede encontrarse

en las heces, el suelo, el agua y las aguas residuales. Puede proliferar en ambientes acuáticos, así

como en la de materias orgánicas propicias en contacto con el agua.20, 21

El Staphylococcus aureus un bacilo gram-negativo, aeróbico estricto móvil y de distribución

universal. Se trata de un germen que prefiere ambientes húmedos, de nutrición versátil, que crece

fácilmente en un medio de cultivo a 37 C siendo relativamente resistente a los antibióticos; es un

oportunista patógeno que se encuentra típicamente en la piel humana. En un producto se interpreta

por lo general como indicativo de contaminación a partir de la piel, la boca y las fosas nasales de

los manipuladores de los productos en la industria; es un buen indicador de los métodos de

limpieza y desinfección utilizados en las industrias que no son los adecuados.20, 21 La

determinación de Staphylococcus aureus (CUADRO N° 4 Y GRÁFICO N° 5) demuestra ausencia

de este microorganismo en todas las muestras estudiadas.

Los resultados de la determinación de hongos y levaduras(CUADRO N° 5 y GRAFICO N° 6)

muestran que las marcas: ANGEL FACE, THAIS GARDEN, ANGELITO FEIS, DREAM

WOMAN, SCARLET, YASHANG, MILE, POWDER CAKE, PONDS, PAMELA GRANT,

PREMIER, MAJA Y ESIKA, que representan el 57 % de las muestras analizadas presentaron

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crecimiento de colonias de estos microorganismos, los cuales son perjudiciales para la salud del

consumidor, y el 43% representa la cantidad de muestras analizadas que no presentaron presencia

de hongos y levaduras. La contaminación fúngica de un cosmético tiene mucha importancia, no

tan sólo por su acción deteriorante, alteración de materias primas y productos manufacturados,

sino también por la capacidad de algunos hongos para sintetizar gran variedad de micotoxinas,

para provocar infecciones e incluso, para provocar reacciones alérgicas en personas hipersensibles

a los antígenos fúngicos.

En cuanto a la comparación de los tres grupos considerados, (GRÁFICO N° 7) se observó que en

el grupo de productos peruanos de venta ambulatoria hay presencia de estos microorganismos en

un 89% de las muestras analizadas mientras que en el 11% de las muestras no hay presencia. En

el grupo de productos internacionales de venta ambulatoria, el 70 % de las muestras presentó

hongos y levaduras, mientras que el 30% no demostró presencia. En el grupo de productos

internacionales de venta por catálogo solo el 17% presento hongos y levaduras; y el 83% de las

muestras analizadas se evidenció ausencia.

La calidad microbiológica de los tres grupos comparados en estudio y de acuerdo al GRÁFICO

N°8 se observó que en los productos peruanos de venta ambulatoria el 22 % de las muestras

analizadas se encuentran fuera de los límites de aceptabilidad para aerobios mesófilos viables, en

el grupo de productos internacionales de venta ambulatoria se obtuvo el 27% de muestras

analizadas fuera del límite de aceptación y en el grupo de productos internacionales de venta por

catálogo no se observó presencia de estos microorganismos. Se observó además que en los tres

grupos de productos analizados no hubo presencia de coliformes totales. Finalmente para hongos y

levaduras el grupo de productos peruanos de venta ambulatoria existiópresencia en un 89%, para

el grupo de productos internacionales de venta ambulatoria un 70% y para productos

internacionales de venta por catálogo un 17%.

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V. CONCLUSIONES

En el presente trabajo se evaluó la calidad microbiológica de polvos compactos comercializados

en el distrito de Trujillo- Mayo 2011; de esto se concluye que:

En la determinación del recuento de aerobios mesófilos viables, las marcas con índice

aceptable (<100 UFC/gr de muestra) fueron: ANGEL FACE, ANGELITO FEIS,

YASHANG, MILE, PAMELA GRANT, MAYBELLINE, PREMIER, MAJA, MAX

FACTOR, UNIQUE, ORIFLAME, CYZONE, NATURA, AVON y ESIKA.

En la determinación de coliformes totales, Pseudomona aeruginosa y Staphylococcus

aureus, todas las marcas presentaron ausencia de estos microorganismos.

En la determinación de la presencia de hongos y levaduras las marcas aceptables fueron:

MAYBELLINE, MAX FACTOR, UNIQUE, ORIFLAME, CYZONE, NATURA Y

AVON.

Los polvos compactos comercializados en el distrito de Trujillo-Mayo 2011 estudiados,

que presentaron parámetros de control de calidad microbiológico dentro de los rangos

establecidos para dichos cosméticos, fueron: productos de venta ambulatoria internacional:

MAYBELLINE Y MAX FACTOR y las marcas de productos de venta internacional por

catálogo: UNIQUE, ORIFLAME, CYZONE, NATURA Y AVON, lo que permite inferir

buena calidad del producto analizado.

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Los polvos compactos que presentaron parámetros de control de calidad microbiológico

fuera de los rangos permitidos, fueron: productos de venta ambulatoria internacional

DREAM WOMAN, SCARLET, YASHANG, MILE, POWDER CAKE, PONDS,

PAMELA GRANT, PREMIER, MAJA, venta internacional por catálogo solo ESIKA, y

productos nacionales de venta ambulatoria fueron ANGEL FACE, THAIS GARDEN,

ANGELITO FEIS, reportándose de mala calidad, por ser productos que son un riesgo para

la salud del público consumidor.

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ANEXO 1:

CUADRO N° 7:

CALIDAD MICROBIOLOBICA DE POLVOS COMPACTOS COMERCIALIZADOS EN EL DISTRITO DE TRUJILLO –MAYO 2011

MUESTRAS CALIDAD MICROBIOLOGICA

Aerobios Mesófilos Viables Coliformes Totales Pseudomona Aeruginosa Staphylococcus aureus Hongos y Levaduras

Angel Face M1 < 100 UFC/ gr Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

M2 < 100 UFC/ gr Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

M3 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

Thais Garden M1 >100 UFC/ gr Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

M2 >100 UFC/ gr Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

M3 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

Angelito Feis M1 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

M2 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

M3 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

Dream Woman

M1 >100 UFC/ gr Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

M2 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

M3 >100 UFC/ gr Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

Scarlet M1 >100 UFC/ gr Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

M2 >100 UFC/ gr Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

M3 < 100 UFC/ gr Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

Yashang M1 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

M2 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

M3 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

Mile M1 < 100 UFC/ gr Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

M2 < 100 UFC/ gr Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

M3 < 100 UFC/ gr Ausencia Ausencia Ausencia Presencia Powder Cake M1 >100 UFC/ gr Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

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M2 >100 UFC/ gr Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

M3 >100 UFC/ gr Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

Ponds M1 >100 UFC/ gr Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

M2 >100 UFC/ gr Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

M3 >100 UFC/ gr Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

Pamela Grant M1 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

M2 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

M3 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

Maybelline M1 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

M2 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

M3 < 100 UFC/ gr Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

Premier M1 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

M2 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

M3 < 100 UFC/ gr Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

Maja M1 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

M2 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

M3 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

Max Factor M1 < 100 UFC/ gr Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

M2 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

M3 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

Unique M1 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

M2 < 100 UFC/ gr Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

M3 < 100 UFC/ gr Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

Oriflame M1 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

M2 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

M3 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

Cyzone M1 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

M2 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

M3 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Natura M1 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

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M2 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

M3 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

Avon M1 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

M2 < 100 UFC/ gr Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

M3 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia

Esika M1 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

M2 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

M3 Ausencia Ausencia Ausencia Ausencia Presencia

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Fig 1: Ausencia de microorganismos aerobios mesófilos viables y coliformes totales en polvo

compacto “ANGELITO FEIS”

Fig 2: Ausencia de hongos y levaduras en polvo compacto “ORIFLAME”

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Fig 3: Presencia de microorganismos aerobios mesófilos viables en polvo compacto

“SCARLET”

Fig 4: Presencia de hongos en polvo compacto “DREAM WOMAN”

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ANEXO Nº 2

POLVOS COMPACTOS NACIONALES DE VENTA AMBULATORIA

ANGEL FACE

Contenido neto: 14 g

Fecha de vencimiento: no indica

Lote: no indica.

THAIS GARDEN

Contenido neto: 14 g

Fecha de vencimiento: no indica

Lote: no indica.

ANGELITO FEIS

Contenido neto: 14 g

Fecha de vencimiento: no indica

Lote: no indica.

POLVOS COMPACTOS INTERNACIONALES DE VENTA AMBULATORIA

DREAM WOMAN

Lugar de procedencia: China

Contenido neto: 10 g

Fecha de vencimiento: no indica

Lote: no indica

SCARLET

Lugar de procedencia: China

Contenido neto: 10 g

Fecha de vencimiento: 20.06.2015

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Lote: XK 16-108 2857

POWER CAKE

Lugar de procedencia: China

Contenido neto: 10 g

Fecha de vencimiento: 27.12.2013

Lote: no indica

PONDS

Lugar de procedencia: Ecuador

Contenido neto: 10 g

Fecha de vencimiento: no indica

Lote: no indica

YASHANG

Lugar de procedencia: China

Contenido neto: 10 g

Fecha de vencimiento: no indica

Lote: no indica

MILE

Lugar de procedencia: China

Contenido neto: 10 g

Fecha de vencimiento: no indica

Lote: XK16-108 5601

PREMIER

Lugar de procedencia: Colombia

Contenido neto: 10 g

Fecha de vencimiento: no indica

Lote: no indica

MAX FACTOR

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Lugar de procedencia: Colombia

Contenido neto: 10 g

Fecha de vencimiento: no indica

Lote: no indica

MAYBELLINE

Lugar de procedencia: Argentina

Contenido neto: 12 g

Fecha de vencimiento: no indica

Lote: no indica

MAJA

Lugar de procedencia: México

Contenido neto: 15 g

Fecha de vencimiento: no indica

Lote: 01161K

PAMELA GRANDT

Lugar de procedencia: Santiago de Chile

Contenido neto: 14 g

Fecha de vencimiento: no indica

Lote: no indica

POLVOS COMPACTOS INTERNACIONALES DE VENTA POR CATÁLAGO

UNIQUE

Lugar de procedencia: España

Contenido neto: 3.7 g

Fecha de vencimiento: no indica

Lote: 103PE01679

ORIFLAME

Lugar de procedencia: Suecia

Contenido neto: 8 g

Fecha de vencimiento: no indica

Lote: FAOL5BEXPO6-13

CYZONE

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Lugar de procedencia: Colombia

Contenido neto: 4 g

Fecha de vencimiento: no indica

Lote: no indica

NATURA

Lugar de procedencia: Brasil

Contenido neto: 6.5 g

Fecha de vencimiento: no indica

Lote: E-34075-C-PE

AVON

Lugar de procedencia: Colombia

Contenido neto: 14 g

Fecha de vencimiento: no indica

Lote: no indica

ESIKA

Lugar de procedencia: Puerto Rico

Contenido neto: 5.7 g

Fecha de vencimiento: no indica

Lote: LOD22

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TECA D

E FARMACIA

Y B

IOQUIM

ICA

ANEXO Nº 3

CLASIFICACIÓN DE PRODUCTOS COSMÉTICOS Y PRODUCTOS DE

HIGIENE PERSONAL (DIGEMID).

A.- PRODUCTOS COSMÉTICOS PARA BEBES-NIÑOS

1.- Champúes

2.- Reacondicionadores

3.- Lociones

4.- Aceites

5.- Cremas

6.- Talcos

7.- Otros Productos Para Bebes-Niños

B.- PRODUCTOS COSMÉTICOS PARA EL AREA DE LOS OJOS

1.- Lápiz De Cejas, Lápiz De ojos

2.- Delineador De Ojos

3.- Sombras De Ojos

4.- Removedor De Maquillajes Para Ojos

5.- Mascaras Para Pestañas

6.- Otros Productos Para El Área De Los Ojos.

C.- PRODUCTOS COSMÉTICOS PARA LA PIEL

1.- Rubores

2.- Polvos Faciales

3.- Base De Maquillaje (Líquido, Cremoso)

4.- Correctores Faciales

5.- Maquillajes Para Piernas Y Cuerpo

6.- Cremas Faciales

7.- Lociones Faciales

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TECA D

E FARMACIA

Y B

IOQUIM

ICA

8.- Cremas Para Manos Y Cuerpo

9.- Lociones Para Manos Y Cuerpo

10.- Talcos Para Los Pies

11.- Mascaras Faciales

12.- Otros Productos Cosméticos Para La Piel.

D.- PRODUCTOS COSMÉTICOS PARA LOS LABIOS

1.- Lápices Labiales

2.- Brillo Labial

3.- Protectores Labiales

4.- Delineadores Labiales

5.- Otros Productos Para Los Labios.

E.- PRODUCTOS COSMÉTICOS PARA EL ASEO E HIGIENE CORPORAL

1.-Jabones

2.- Talcos

3.- Aceites De Baño

4.- Tabletas De Baño

5.- Sales De Baño

6.- Burbujas y Geles De Baño

7.- Shampoo De Baño

8.- Paños y Toallas Húmedas

9.- Otros Productos Para El Aseo e Higiene Corporal.

F.- PRODUCTOS DESODORANTES Y ANTITRANSPIRANTES

1.- Desodorantes

2.- Desodorantes Y Antitranspirantes

3.- Desodorantes Para Higiene Femenina

4.- Otros Productos Desodorantes y Antitranspirantes.

G.- PRODUCTOS COSMÉTICOS CAPILARES

1.-Tintes para el Cabello

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TECA D

E FARMACIA

Y B

IOQUIM

ICA

2 Shampoo coloreado

3.- Aerosoles para dar color

4.- Iluminador del cabello

5.- Shampoo

6.- Reacondicionadores

7.- Decolorantes del cabello

8.- Lacas

9.- Geles

10.- Mousse

11.- Permanentes

12.- Laceadores

13 Neutralizadores

14 Lociones Tónicas

15 Otros Productos para el cabello.

H.- PRODUCTOS COSMÉTICOS PARA LAS UÑAS

1.- Base de esmalte

2.- Suavizante de cutícula

3.- Cremas para uñas

4.- Esmalte

5.- Removedor de esmalte

6.- Óleo para uñas

7.- Brillos para las uñas

8.- Otros productos para las uñas.

I.- PRODUCTOS COSMÉTICOS DE PERFUMERÍA CON LA MISMA

FRAGANCIA

J.- PRODUCTOS PARA LA HIGIENE BUCAL Y DENTAL

1.- Dentrificos (Todo Tipo)

2.- Enjuagues Bucales (No Medicados)

3.- Otros Productos Para La Higiene Bucaly Dental

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Y B

IOQUIM

ICA

K.- PRODUCTOS PARA DESPUÉS DEL AFEITADO

1.- Bálsamo Para Después De Afeitarse

2.- Lociones Para Después De Afeitado

3.- Cremas De Afeitar

4.- Jabones y Espumas De Afeitar

5.- Geles Para Después De Afeitar

6.- Otros Productos Para El Afeitado.

L.- PRODUCTOS PARA EL BRONCEADO, PROTECCIÓN SOLAR

1.- Aceites Bronceadores

2.- Cremas Bronceadoras

3.- Lociones Bronceadoras

4.- Cremas Protectoras Solares

5.- Lociones Protectoras Solares

6.- Otros Productos Para El Bronceado Y Protección Solar.

M.- PRODUCTOS DEPILATORIOS

1.- Ceras Depilatorias

2.- Cremas Depilatorias

3.- Aceites Depilatorio

4.- Gel Depilatorio

N.- PODUCTOS PARA EL BLANQUEADO DE LA PIEL

1.- Cremas Blanqueadoras

2.- Lociones Blanqueadoras

3.- Otros Productos Para el Blanqueado de la Piel.

ANEXO Nº 3

Polvo Compacto

1. CARACTERÍSTICAS GENERALES:

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IOQUIM

ICA

Uniformizar elaspecto de lapiel.

Aumentar ladurabilidad.

Proteger lapielde las agresiones ambientales.

Función: Colorear el rostro.

Característica Técnica: polvo prensado, exento de puntos, grumos.

Tipo: Opaco y destellante.

2. COMPONENTES DE UN POLVO COMPACTO:

Talco: vehículo del producto.

Estearato de zinc: Emoliente / Lubrificante.

Colorantes: colorante a base de óxido de hierro.

Perlas / Mica: tornar al producto más destellante.

Preservante

Dióxido de titanio: mayor poder de cobertura.

Base: base de aceite responsable de la aglutinacióndel producto en el

prensado.

Aditivo: Vitamina / Filtro Solar / Fragancia.

3. Equipos utilizados en la fabricación

Molino de martillo

Mezclador polvo(mezclador de cinta).

Prensahidráulica/ Juegode herramienta.

Tamiz

4. Proceso de Fabricación

1. Adicionartalcoal mezclador.

2. Adicionarlos colorantes (blend) al mezclador. Mezclar.

3. Adicionarla base lentamente o vía spray.

4. mezclar y micro-pulverizar.

5. Adicionar las perlas y mezclar (en caso necesario).

6. Tamizarel lote

7. Aprobacióndel colory prensarel producto.

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IOQUIM

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5. Principales componentes del embalaje.

Estucheplástico

Esponja aplicadora

Rótulo

Protector

Fondo Metálico (flandres).

Caja de Embarque

6. Equipos utilizados para el acondicionamiento.

Fajatransportadora

Succión para eliminar residuos.

Prensa hidráulica

Impresora de chorro de tinta (ink jet).

7. Parámetros de control de calidad.

Color/ Olor/ Aspecto

Granulometría

Dureza drop test

Microbiología

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ANEXO Nº 4

PARÁMETROS DE CONTROL MICROBIOLÓGICO PARA PRODUCTOS DE

HIGIENE PERSONAL, COSMÉTICOS Y PERFUMES (MERCOSUR).

Los límites propuestos están establecidos en función del área de aplicación:

ÁREA DE APLICACIÓN Y

FASE ETARIA

LÍMITES DE

ACEPTABILIDAD

TIPO - I PRODUCTOS PARA

USOINFANTIL

PRODUCTOS PARA ÁREA

OCULAR

PRODUCTOS QUE

ENTRAN EN CONTACTO

CON MUCOSA

a) Recuento de microorganismos

Mesófilos aerobios totales, no más de

10² UFC/g o mL.

Límite máximo 5 x 10² UFC/g o mL.

b) Ausencia de Pseudomonas

aeruginosa en 1 g o ml

c) Ausencia de Staphylococcus

aureus en 1 g o ml.

d) Ausencia de Coliformes totales y

fecales en 1 g o ml.

e) Ausencia de Hongos

TIPO - II DEMÁS PRODUCTOS

SUSCEPTIBLES DE

CONTAMINACIÓN

MICROBIOLÓGICA

a) Recuento de microorganismos

Mesófilos aerobios totales, no más de

10³ UFC/g o ml.

Límite máximo 5 x 10³ UFC/g o ml.

b) Ausencia de Pseudomonas

aeruginosa en 1 g o ml

c) Ausencia de Staphylococcus

aureus en 1 g o ml.

d) Ausencia de Coliformes totales y

fecales en 1 g o ml.

e) Ausencia de Clostridios sulfito

en1 g (exclusivamente

para talcos).

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ANEXO Nº 5

CONSIDERACIONES GENERALES PARA LA MANIPULACIÓN DE LAS

MUESTRAS ANTES DE REALIZAR EL ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO

El Manual de Bacteriología Analítica (Bacteriological Analytical Manual (BAM))

indica una serie de recomendaciones para la manipulación de las muestras de productos

cosméticos que van a ser sometidos a un análisis microbiológico. Estas

recomendaciones son las siguientes:

Una vez que se recibe una muestra de un producto cosmético, ésta se debe

analizar lo más pronto posible, sin embargo, cuando es necesario almacenarla se

debe hacer en un lugar limpio que se encuentre a temperatura ambiente. Las

muestras nunca se deben incubar, refrigerar o congelar antes o después de su análisis

microbiológico.

Es importante inspeccionar cuidadosamente el aspecto que presenta la muestra

en el momento que se recibe y se debe anotar cualquier irregularidad que se observe

en el envase.

Antes de abrir el envase y tomar la muestra del producto para realizar el análisis

microbiológico, se debe desinfectar su superficie con cualquiera de las siguientes

soluciones desinfectantes:

Etanol al 70% (v/v) y HCl al 1% en agua

Iodo al 4% en etanol 70%

Glutaraldehido al 2%

Si es necesario después de desinfectarlas se debe secar el envase con una

gasa estéril.

Para hacer el análisis microbiológico es importante utilizar una porción

representativa del contenido de la muestra. Cuando se trata de productos que

contienen menos de 1 g o menos de 1 mililitro, se debe analizar el contenido

completo del envase.

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Cuando se dispone de una sola muestra a la que se deben realizar otros

ensayos (químico, toxicológico, etc.), se debe tomar primero la parte de muestra que

va a ser utilizada en el análisis microbiológico. En este caso la cantidad de muestra a

tomar, dependerá del contenido total del producto. Por ejemplo, si la muestra

contiene sólo 5 mililitro, se pueden usar 1 o 2 mililitro, para realizar este análisis.

Preferiblemente el análisis microbiológico se realiza bajo campana de

flujo laminar, sin embargo, si no es posible, se puede acondicionar una cabina para

realizar este ensayo.

Todas las manipulaciones de la muestra se deben realizar asépticamente.

Cuando se preparan muestras cosméticas para la realización de un

análisis microbiológico, es importante garantizar que los microorganismos, que

pudiesen estar como contaminantes, van a ser detectados y que el analista, durante la

realización del ensayo, no aporta ningún tipo de contaminante. Para ello es importe:

Incorporar completamente la muestra en el medio de cultivo.

Emplear técnicas asépticas.

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ANEXO Nº 6

FORMULAS Y PREPARACION DE LOS MEDIOS DE CULTIVO

UTILIZADOS

AGAR DE RECUENTO ( P.C.A)

Composición:

Triptona …………………………………............... 5 g

Glucosa …………………………………………….. 1 g

Extracto de Levadura ……………………………..... 2.5 g

Agar .............................................................................. 15 g

Preparación:

Añadir los ingredientes a un litro de agua destilada, calentar hasta ebullición con

agitación para conseguir la disolución completa, enfriar a 45 – 60 ºC y ajustar la

reacción de tal forma que el pH del medio a 7 ± 0.1.

Distribuir en frascos o en tubos y esterilizar a 121 ºC durante 15 minutos.

Existe en el comercio en forma deshidratada, prepararlo siguiendo las instrucciones

del envase.

AGAR SABORAUD

Fundamento:

Es un medio recomendado para el cultivo de hongos, particularmente aquellos

asociados a infecciones dermatológicas. El contenido de glucosa y el pH bajo

facilitan el rápido desarrollo de los hongos y levaduras presentes en la muestra.

Composición:

Peptona …………………………………...........10 g

Glucosa ………………………………………………40g

Agar ............................................................................16g

Preparación:

Añadir los ingredientes a un litro de agua destilada, calentar hasta ebullición con

agitación para conseguir la disolución completa, enfriar a 45 – 60 ºC y ajustar la

reacción de tal forma que el pH del medio a 7 ± 0.1.

Distribuir en frascos o en tubos y esterilizar a 121 ºC durante 15 minutos.

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ICA

Existe en el comercio en forma deshidratada, prepararlo siguiendo las instrucciones

del envase.

Interpretación

A la temperatura ambiente, las colonias se adquieren un tamaño regular y son

blanquecinas

AGAR MC KONKEY

Composición:

Mc konkey…………………………………............... 50 g

Preparación:

Añadir el ingrediente en litro de agua destilada, calentar hasta ebullición con

agitación para conseguir la disolución completa, enfriar a 45 – 60 ºC.

Distribuir en frascos o en tubos y esterilizar a 121 ºC durante 15 minutos.

AGAR BAIRD PARKER (B.P):

Fundamento:

Por su contenido de cloruro de litio, telurito y glicocola inhiben el crecimiento de

otros microorganismos al mismo tiempo que estimulan el crecimiento de

estafilococos. Las colonias de St. aureus producen halos claros debido a una lipólisis

o proteolisis, y a veces zonas opacas originadas probablemente por una lipasa o

lecitinasa. La coloración negra de las colonias es debido a la reducción del telurito a

teluro. La mayoría de los estafilococos coagulasa negativos que no pueden reducir el

telurito son inhibidos.

Composición:

Extracto de carne ………………………………….. 5.0 g

Peptona de caseína…………………………………… 10.0 g

Extracto de levadura…………………………………10.0 g

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IOQUIM

ICA

Piruvato sódico…………………………………... 10.0 g

Glicocola……………………………………………… 12.0 g

Cloruro de Litio………………………………….. 5.0 g

Agar agar …………………………………………….15.0 g

Agua destilada………………………………... ……..1000.0 ml

Preparación:

Se disuelven los ingredientes del medio base en baño maría, luego se esterilizan al

autoclave por 15 minutos. Agregar una emulsión de yema de huevo por cada 50 ml

cuando el medio se encuentra más o menos a 50 °C y seguidamente se agrega 3 ml

de una solución acuosa de telurito de potasio al 3.5 % esterilizada por filtración. Se

vierte en placas Petri y se deja solidificar. El medio en placas dura 24 a 48 horas

como máximo.

AGAR CETRIMIDE:

Es un medio selectivo utilizado para el aislamiento de Pseudomonas aeruginosa.

Composición:

Digerido pancreático de gelatina…………………………… 20,0 g

Cloruro de magnesio………………………………………… 1,4 g

Sulfato de potasio…………………………………………… 10, g

Agar…………………………………………………………... 13,6 g

Bromuro de N-cetil N, N, N- Trimetil amonio (cetrimide)…….. 0,3 g

Glicerina……………………………………………………… 10,0 mL

Agua destilada……………………………………………….. 1.000 mL

pH final………………………………………………………. 7,2 ± 0,2

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Y B

IOQUIM

ICA

Preparación:

Suspender los ingredientes en el agua destilada. Añadir 10 mL de glicerina y calentar

agitando frecuentemente y dejar hervir hasta disolver completamente. Esterilizar en

autoclave a 121ºC (15 lb de presión) durante 15 minutos. Enfriar entre 45ºC y 50ºC,

colocar 20 mL de medio por cada placa y dejar solidificar.

ANEXO Nº 7

MARCAS DE POLVOS COMPACTOS QUE SE COMERCIALIZAN EN EL

DISTRITO DE TRUJILLO

1. EBEL

2. UNIQUE

3. NATURA

4. CYZONE

5. AVON

6. ORIFLAME

7. ESIKA

8. DY CLASS

1.MAJA

2. MAX FACTOR

3. PREMIER

4. PONDS ANGEL FACE

5. TABU

6. HIGH LADY

7. POWER CAKE

Marcas internacionales de venta ambulatoria

Marcas internacionales de venta por catálogo

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IOQUIM

ICA

8. SCARLET

9. DREAM WOMAN

10. YASHANG

11. PONDS

12. MAYBELLINE

13. AMY

14. P Y W

15. MILE

16. PAMELA GRANDT

1. ANGEL FACE

2. ANGELITO FEIS

3. ANGELITO

4. THAIS GARDEN

Marcas peruanas de venta ambulatoria

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