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Capacidades Científicas y Tecnológicas

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Sector Agroalimentación

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Page 1: Capacidades Científicas y Tecnológicas

Capacidades Científicas y Tecnológicas

AGROALIMENTACIÓNsector

CATALOGO I+D+i 2013

Page 2: Capacidades Científicas y Tecnológicas

PRESENTACIÓN

El sector agroalimentario contribuye de forma relevante a la economía valenciana tal y

como avalan los principales estudios macroeconómicos. Así, según datos recientes del

Instituto Valenciano de Estadística, este sector representa aproximadamente un 9% de

las empresas industriales totales de la Comunidad Valenciana, un 13% del empleo

industrial y un 16% de la cifra neta de negocios, siendo la tercera región exportadora

española de productos agroalimentarios. Respecto al total nacional, nuestra

comunidad autónoma aporta un 8% de las empresas a industria agroalimentaria

española y cerca del 9% tanto del empleo como de la cifra de negocios de esta

industria.

Las universidades públicas valencianas son conscientes de haberse convertido en uno

de los pilares en los que se asienta el desarrollo económico de la Comunidad

Valenciana, según indica el informe sobre “La contribución socioeconómica de las

universidades públicas valencianas (IVIE 2009)”. No obstante, las universidades deben

seguir intensificando sus esfuerzos para contribuir, con su capital humano y

tecnológico, a favorecer la transformación estructural hacia un modelo productivo

basado en el conocimiento.

Con este objetivo y conocedores de la importancia estratégica del sector

agroalimentario en la comunidad se ha elaborado el presente Catálogo que agrupa las

capacidades científicas y tecnológicas que las universidades públicas valencianas

poseen en esta materia y que desean poner a disposición del tejido productivo de la

región.

El contenido del catálogo está estructurado en 17 ámbitos estratégicos en los que se

detallan las múltiples líneas de investigación que ofrecen las cinco universidades

públicas valencianas. Estos ámbitos están alineados con los procesos prioritarios que el

sector empresarial ha definido a través de las plataformas tecnológicas españolas (PTE)

“FoodforLife” y “Agricultura Sostenible”.

Con iniciativas como la presente estamos convencidos en poder contribuir a mejorar

el potencial tecnológico de nuestras empresas agroalimentarias y avanzar, entre todos,

en el progreso de la Comunidad Valenciana.

Los rectores de las cinco universidades públicas valencianas

Page 3: Capacidades Científicas y Tecnológicas

ÁMBITOS ESTRATÉGICOS EN AGROALIMENTACIÓN

Contenido

Mapas de Conocimiento

Por Institutos y otras Estructuras de Investigación i

Por Departamentos ii

Por Prioridades Empresariales iii

Capacidades de I+D

Semillas y mejora vegetal 1

Suelos. Fertilización 11

Protección de Cultivos-Sanidad vegetal 18

Mecanización 24

Mejora genética y Reproducción animal 28

Alimentación animal: Ganadería, pesca y acuicultura 32

Sanidad animal: Ganadería, pesca y acuicultura 36

Tecnología del agua 38

Tratamiento de residuos 51

Cambio climático 57

Seguridad Alimentaria 64

Nutrición y salud 75

Envases y embalaje y logística 82

Calidad producción y sostenibilidad 84

Alimentos y consumidor 104

Hostelería, Restauración y Catering 109

Biotecnología 112

Page 4: Capacidades Científicas y Tecnológicas

DE LAS CINCO UNIVERSIDADES PÚBLICAS VALENCIANAS EN AGROALIMENTACIÓN

MAPA DE CONOCIMIENTO

POR INSTITUTOS Y OTRAS ESTRUCTURAS DE INVESTIGACIÓN

Cambio climático

Seguridad alimentaria

Nutrición y Salud

Envases, embalajes y logística

Calidad, producción y sostenibilidad

Alimentos y consumidor

Hostelería, restauración y catering

Semillas y mejora vegetal

Suelos, Fertilización

Protección de Cultivos. Sanidad vegetal

Mecanización

Mejora genética y Reproducción animal

Alimentación animal Ganadería, pesca y acuicultura

Sanidad animal Ganadería, pesca y acuicultura

Tecnología de agua

Tratamiento de residuos

Biotecnología

Leyenda:

i Idem UPV i Idem UA i Idem UJI i Idem UMH Número de líneas disponibles en los dptos. de la UV

en relación con el ámbito estratégico concreto i

17 ÁMBITOS ESTRATÉGICOS EN AGROALIMENTACIÓN

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i

Page 5: Capacidades Científicas y Tecnológicas

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3

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2

Cambio climático

Seguridad alimentaria

Nutrición y Salud

Envases, embalajes y logística

Calidad, producción y sostenibilidad

Alimentos y consumidor

Hostelería, restauración y catering

Semillas y mejora vegetal

Suelos, Fertilización

Protección de Cultivos. Sanidad vegetal

Mecanización

Mejora genética y Reproducción animal

Alimentación animal Ganadería, pesca y acuicultura

Sanidad animal Ganadería, pesca y acuicultura

Tecnología de agua

Tratamiento de residuos

Biotecnología

DE LAS CINCO UNIVERSIDADES PÚBLICAS VALENCIANAS EN AGROALIMENTACIÓN

MAPA DE CONOCIMIENTO

17 ÁMBITOS ESTRATÉGICOS EN AGROALIMENTACIÓN

Leyenda:

i Idem UPV i Idem UA i Idem UJI i Idem UMH Número de líneas disponibles en los dptos. de la UV

en relación con el ámbito estratégico concreto i

POR DEPARTAMENTOS

ii

Page 6: Capacidades Científicas y Tecnológicas

iii

MAPA DE CONOCIMIENTO DE LAS CINCO UNIVERSIDADES PÚBLICAS VALENCIANAS EN AGROALIMENTACIÓN

POR PRIORIDADES EMPRESARIALES

UA UJI UMH UPV UV

SEMILLAS Y MEJORA VEGETAL

SEM-1 Utilización de material vegetal resistente/tolerante a estreses bióticos y abióticos ● ●

SEM-2 Mejorar las técnicas de cultivo, el manejo de plantaciones y las características de las cosechas. ● ● ● ●

SEM-3 Incrementar el conocimiento básico sobre el material vegetal ● ● ● ● ●

SEM-4

Prospección, caracterización y conservación de los recursos fitogenéticos disponibles en los bancos de germoplasma ● ● ● ●

SEM-5 Caracterización detallada de los componentes integrantes de las semillas ●

SUELOS. FERTILIZACIÓN

SUE-1 Desarrollo de nuevos fertilizantes y nuevas técnicas de fertilización. ● ● ● ●

SUE-2

Estudio de las características físico-químicas del suelo, y su relación con la climatología, que determinan su grado de fertilidad, así como de las necesidades nutricionales de los cultivos. ● ● ● ●

SUE-3

Optimizar los equipos de distribución de fertilizantes, adaptándolos a las características físicas de los diferentes tipos de productos. ●

SUE-4

Gestión integrada de las explotaciones agrarias, tomando en consideración todos los factores que intervienen: características del suelo, tipo de cultivo, variedades de plantas, rotación de cultivos, energía, conservación de suelos y de la biodiversidad natural. ● ● ● ●

SUE-5

Determinación del origen de la contaminación por nitrógeno, fósforo, cadmio, etc. y valoración de las repercusiones reales sobre el medio ambiente y la salud humana y animal ● ●

PROTECCIÓN DE CULTIVOS-SANIDAD VEGETAL

PRO-1

Mejoras en la sostenibilidad del uso de productos fitosanitarios, con mayor eficiencia para la generalización de una producción integrada. ● ● ● ● ●

PRO-2

Desarrollo de iniciativas que desarrollen la gestión del impacto de las acciones de protección vegetal en el medio. ● ● ● ●

PRO-3

Desarrollo de variedades resistentes a insectos, nematodos, enfermedades y tolerantes a herbicidas ● ●

PRO-4

Desarrollo de técnicas, equipos e infraestructuras que permitan mantener la eficacia de los tratamientos fitosanitarios ● ● ●

PRO-5

Sistema racional y ágil de la normativa para la comercialización y aplicación de fitosanitarios y con más rigor para otros medios de defensa

MECANIZACIÓN

MEC-1 Reducción de las emisiones de contaminantes ●

MEC-2 Reducción del consumo de combustibles ●

MEC-3 Automatización ● ● ● ●

MEC-4 Optimización de la aplicación de insumos ●

MEC-5 Mantenimiento de los equipos

Page 7: Capacidades Científicas y Tecnológicas

iv

UA UJI UMH UPV UV

MEJORA GENÉTICA Y REPRODUCCIÓN

MEJ-1 Mejora genética base ● ● ●

MEJ-2 Mejorar el Índice de Conversión y la Ganancia Media Diaria ● ●

MEJ-3 Mejorar la rusticidad de los animales altamente productivos ● ●

MEJ-4 Mejora de la Fertilidad/ Índice de puesta/Prolificidad/ Incubabilidad. ● ●

MEJ-5 Clonación y animales transgénicos ●

ALIMENTACIÓN ANIMAL: GANADERÍA, PESCA Y ACUICULTURA

ALI-1

Mejora de la eficiencia productiva en la utilización de los recursos (materias primas y aditivos) para la alimentación animal. ● ●

ALI-2

Mejora de la eficiencia de utilización de los recursos ya existentes a través de tratamientos tecnológicos o cualquier producto (por ejemplo, aditivos) que faciliten su aprovechamiento digestivo ● ●

ALI-3

Reducción del impacto de las deyecciones, desde un punto de vista cuantitativo (menor peso de heces por kilo ingerido) y cualitativo (deyecciones con menor contenido en nitrógeno o fósforo) ●

ALI-4

Investigación sobre nuevos recursos para alimentación animal que sean económica, social y medioambientalmente sostenibles. ● ●

ALI-5

Parametrización y utilización práctica de índices de sostenibilidad (ej. huella del carbono, huella del agua) en la producción de piensos y sus materias primas ●

SANIDAD ANIMAL: GANADERÍA, PESCA Y ACUICULTURA

SAN-1

Avance en el conocimiento científico de los parámetros fisiológicos y etológicos objetivos, mensurables y repetibles.

SAN-2 Optimización de las condiciones de alojamiento ● ●

SAN-3

Criterios de selección para mejorar el comportamiento de los animales. Relación entre docilidad, manejo y Ganancia Media Diaria ●

SAN-4 Mejora de la detección de animales enfermos ● ●

SAN-5

Mejora en la formación, información y optimización del uso de las herramientas de sanidad animal en el sector ganadero ●

Page 8: Capacidades Científicas y Tecnológicas

v

UA UJI UMH UPV UV

TECNOLOGÍA DELAGUA

TEC-1

Ingeniería del riego (programadores, filtros, bombas, goteros, etc.). Cobertura a las oportunidades eco-industriales del sector, dirigidas a un uso eficiente y sostenible del agua, la energía y los fertilizantes. ● ● ●

TEC-2

Estrategias de manejo del riego a nivel de parcela. Desarrollo y aplicación de estrategias de riego deficitario controlado, desecación parcial del sistema de riego, etc. ● ● ●

TEC-3

Modelos de manejo y gestión del agua a nivel de distrito de riego y cuenca. Desarrollo y aplicación de modelos de ayuda para la toma de decisiones. ● ● ●

TEC-4

Riego de precisión en base a sensores medioambientales, de suelo y planta. Dllo y aplicación de sistemas de auto-programación de riego basados en una retroalimentación informática a partir de sensores medioambientales, de suelo y de planta. ● ●

TEC-5

Riego de precisión en base a sensores remotos. Uso de satélites y dispositivos de vuelo tripulados/ no tripulados equipados con sensores de teledetección. ● ● ●

TEC-6

TICs al servicio de la gestión del agua y su gobernanza. Desarrollo y aplicación de técnicas de teledetección para estimar necesidades de riego y estrés hídrico. ● ● ●

TEC-7

Aprovechamiento agrícola de recursos hídricos alternativos. Reutilización de aguas residuales tratadas, reutilización de drenajes, uso de aguas desaladas. ● ● ● ●

TEC-8

Biotecnología al servicio de la mejora en la eficiencia del uso del agua. Desarrollo y comercialización de nuevas variedades resistentes al estrés hídrico. Uso de microorganismos en sistemas de producción sostenibles. ● ● ●

TRATAMIENTO DE RESIDUOS

TRA-1 Mejora de la infraestructura y técnicas de gestión final de los residuos ● ● ● ● ●

TRA-2

Inaplicación de la normativa de transporte de residuos peligrosos para los generados en explotaciones ● ●

TRA-3 Agrupación de residuos previa a la recogida por un gestor autorizado ●

TRA-4 Reducción en origen de residuos generados por las explotaciones ● ● ● ●

TRA-5 Adecuación de la responsabilidad legal según los residuos ●

CAMBIO CLIMÁTICO

CAM-1 Reducción de emisiones de gases de efecto invernadero ● ●

CAM-2 Mejora de la función de sumidero de las explotaciones agrícolas ● ●

CAM-3 Generación de recursos renovables para bioenergía y bioproductos ● ●

CAM-4 Nuevas oportunidades para el sector agrícola ●

CAM-5 Adaptación progresiva a los impactos del cambio climático ● ● ●

Page 9: Capacidades Científicas y Tecnológicas

vi

UA UJI UMH UPV UV

SEGURIDAD ALIMENTARIA

SEG-1 Sistemas para mejorar la seguridad alimentaria y evitar el deterioro de los alimentos. ● ● ● ●

SEG-2 Métodos innovadores para el análisis cuantitativo de riesgos y modelos predictivos para la seguridad alimentaria y el deterioro de los alimentos a lo largo de la cadena de distribución. ● ● ●

SEG-3 Sistemas innovadores de trazabilidad desde origen. ● ● ●

SEG-4 Epidemiología y vigilancia, técnicas predictivas en la prevalencia y desarrollo de microorganismos. ● ●

SEG-5 Estudio de los microorganismos causantes de enfermedades alimentarias, su fisiología y su epidemiología a lo largo de toda la cadena alimentaria. ● ●

SEG-6 Virus, parásitos y nuevos patógenos: mecanismos moleculares y de emergencia. ● ●

SEG-7 Desarrollo y validación de nuevas tecnologías que mejoren la seguridad alimentaria. ● ● ● ●

SEG-8 Estudio de la percepción que tiene el consumidor sobre la seguridad alimentaria. ● ● ●

SEG-9 Buscar alternativas que permitan reducir, e incluso eliminar, la experimentación con animales ●

SEG-10 Tecnologías de limpieza, desinfección, desinsectación y desratización.

NUTRICIÓN Y SALUD

NUT-1 Nuevas y efectivas estrategias para optimizar el crecimiento y desarrollo físico, mental y emocional de los niños. ● ●

NUT-2 Nuevas y efectivas estrategias para la prevención de la obesidad, incluyendo la optimización de la masa corporal y el mantenimiento de la función muscular. ● ● ●

NUT-3 Nuevas y efectivas estrategias para optimizar la función inmunológica y el rendimiento intelectual. ●

NUT-4 Alimentos Funcionales ● ● ●

CALIDAD PRODUCCIÓN Y SOSTENIBILIDAD

CAL-1 Tecnologías para reducir de forma equilibrada el azúcar, la sal y el nivel de grasa de los alimentos tradicionales sin afectar a sus propiedades sensoriales. ● ● ●

CAL-2 Comprender el proceso de percepción sensorial. ● ● ●

CAL-3 Tecnologías para desarrollar nuevos productos sensorialmente atractivos para grupos específicos como los niños y ancianos. ● ● ● ●

CAL-4 Tecnologías para minimizar residuos y mejora del aprovechamiento de subproductos. ● ● ●

CAL-5 Métodos rápidos on-line de análisis de propiedades de la materia prima en todo el proceso productivo. ● ●

CAL-6 Desarrollo de procesos competitivos de bajo coste. ●

CAL-7 Innovación e industrialización de la gastronomía regional. ● ●

CAL-8 Tecnologías para procesos flexibles, activos e inteligentes en el envasado. ● ● ●

CAL-9 Bioprocesamiento y tecnologías de separación mejoradas para nuevos ingredientes, reducción y aprovechamiento de residuos. ● ● ●

CAL-10 Tecnologías para alimentos “cómodos” (fáciles de usar y que ahorren tiempo; ready-to-eat, heat-to-eat). ● ●

CAL-11 Desarrollo de nuevos modelos, herramientas e indicadores para los procesos operativos en la industria agroalimentaria. ● ●

CAL-12 Estudio de posibles escenarios en función de eventuales cambios medioambientales, económicos y sociales. ●

CAL-13 Análisis del ciclo de vida de la cadena alimentaria, con el fin de disminuir los residuos y el consumo de productos químicos, y reducir el consumo de agua y energía. ● ● ●

CAL-14 Desarrollo de tecnologías que faciliten la innovación en la industria agroalimentaria. ● ● ●

CAL-15 Avanzar en las tecnologías de producción en sus diversas variantes: ecológica, integrada, etc. ● ● ●

CAL-16 Gestión del conocimiento para identificar e involucrar a los agentes de la cadena agroalimentaria y promover el fortalecimiento de una industria agroalimentaria sostenible en Europa. ●

ALIMENTOS Y CONSUMIDOR

CON-1 Entender, predecir y estimular la selección y consumo de alimentos para una dieta sana, segura y de calidad. ● ● ● ●

CON-2 Diseño y validación de nuevas vías de comunicación para promocionar una dieta sana Diseño del mapa de los hábitos alimenticios en poblaciones inmigrantes y aplicación más efectiva. ●

CON-3 Diseño del mapa de la cultura alimenticia europea y su posicionamiento en el mercado global. ● ●

CON-4 Analizar los principales factores que inducen la decisión de compra en grupos específicos. ● ● ●

CON-5 Desarrollo de productos testados por el consumidor: trasladar la información recibida del consumidor a alimentos específicos. ●

CON-6 Comprender qué determina la aceptación del consumidor hacia las nuevas tecnologías. ● ●

Page 10: Capacidades Científicas y Tecnológicas

vii

UA UJI UMH UPV UV

BIOTECNOLOGÍA

BIO-1 Análisis de los riesgos para la salud y el medio ambiente –oportunidades para una mayor sostenibilidad- y seguimiento de los productos en la fase de comercialización ● ● ●

BIO-2 Genómica y Transformación génica ● ● ● ● ● BIO-3 Nuevas técnicas de mejora y selección asistida por marcadores moleculares ● ● ●

Page 11: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

SEMILLAS Y MEJORA VEGETAL

Procesos prioritarios.

Metabolismo y estrés abiótico en plantas. Estudio de la función de enzimas del

metabolismo y la respuesta de las plantas a los estreses ambientales.

SEM-1

GRUPO DE CONTROL DEL DESARROLLO Y RESPUESTA A ESTRÉS ABIÓTICO EN PLANTAS (CODREAP)

ERI BIOTECNOLOGIA I BIOMEDICINA (BIOTECMED)

www.uv.es/biotecmed

Tráfico intracelular de proteínas en células vegetales. Estudio de las proteínas

implicadas en la señalización hormonal y de proteínas reguladoras del crecimiento

vegetal.

SEM-1

GRUPO DE CONTROL DEL DESARROLLO Y RESPUESTA A ESTRÉS ABIÓTICO EN PLANTAS (CODREAP)

ERI BIOTECNOLOGIA I BIOMEDICINA (BIOTECMED)

www.uv.es/biotecmed

Estudio de los componentes moleculares de la red de homeostasis del cobre, relación y

aplicación a la mejora de las respuestas de las plantas a los procesos globales del

desarrollo.

SEM-1

GRUPO DE CONTROL DEL DESARROLLO Y RESPUESTA A ESTRÉS ABIÓTICO EN PLANTAS (CODREAP)

ERI BIOTECNOLOGIA I BIOMEDICINA (BIOTECMED)

www.uv.es/biotecmed

Utilización de material vegetal resistente/tolerante a estreses

bióticos y abióticos

SEM-1

Mejorar las técnicas de cultivo, el manejo de plantaciones y las características de las cosechas

SEM-2

Incrementar el conocimiento básico sobre el material

vegetal

SEM-3

Prospección, caracterización y conservación de los recursos fitogenéticos disponibles en los bancos de germoplasma

SEM-4

Caracterización detallada de los componentes integrantes

de las semilla

SEM-5

1

Page 12: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Análisis del mecanismo de acción de las poliaminas en la señalización de las respuestas

al estrés abiótico en plantas superiores e identificación de marcadores moleculares con

aplicación a la tolerancia al estrés abiótico.

SEM-1

GRUPO DE CONTROL DEL DESARROLLO Y RESPUESTA A ESTRÉS ABIÓTICO EN PLANTAS (CODREAP)

ERI BIOTECNOLOGIA I BIOMEDICINA (BIOTECMED)

www.uv.es/biotecmed

Compuestos agroquímicos: Análisis de bioreguladores y pesticidas.

SEM-1

DEPARTAMENT DE QUÍMICA INORGÀNICA

www.uv.es/quimorg

Desarrollo, preparación y evaluación de compuestos agroquímicos, principalmente

bioreguladores y pesticidas.

SEM-1

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA FUNCIONAL I ANTROPOLOGIA FÍSICA

www.uv.es/biofunc

Estudios bioquímicos y moleculares de la biosíntesis de cardenólidos.

SEM-1

GRUPO DE BIODIVERSIDAD, CONSERVACIÓN Y METABOLISMO SECUNDARIO EN PLANTAS

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Obtención, a través de la ingeniería genética, de plantas con interés agrícola, con

elevada tolerancia a la salinidad y la sequía, o capaces de producir mayores cantidades

de aceites esenciales o de tintes naturales.

SEM-1

GRUPO DE METABOLISMO Y DESARROLLO VEGETAL

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Análisis de variabilidad genética, anatomía y taxonomía con el objetivo de resolver

problemas de inviabilidad de semillas para la existencia de híbridos o para programar la

recolección de una manera más eficaz.

SEM-2

JARDÍ BOTÀNIC. BANCO DE GERMOPLASMA.

jardibotanic.org/investigacio_conservacio.php

Pruebas de nuevas técnicas de siembra in situ para restauración de hábitats y

multiplicación de plantas para reintroducción.

SEM-2

JARDÍ BOTÀNIC. BANCO DE GERMOPLASMA.

jardibotanic.org/investigacio_conservacio.php

2

Page 13: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Variaciones de la expresión génica durante el desarrollo y en situaciones de estrés.

SEM-2

GRUPO DE EXPRESIÓN GÉNICA Y ESTRÉS

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Obtención de marcadores moleculares de organismos vegetales endémicos del

Mediterráneo, con diversos fines (identificación taxonómica, conservación de

organismos vegetales endémicos del Mediterráneo, etc.).

SEM-3

GRUPO DE BIODIVERSIDAD VEGETAL Y EVOLUCIÓN

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.jardibotanic.org/investigacio_bmolecular

Micropropagación de plantas superiores.

SEM-3

GRUPO DE BIODIVERSIDAD, CONSERVACIÓN Y METABOLISMO SECUNDARIO EN PLANTAS

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Vegetación, cartografía y conservación: estudio de las comunidades vegetales,

Fitosociología, cartografía vegetal.

SEM-3

GRUPO DE BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN VEGETAL

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/biodiver/v/index.htm

Estudio de la influencia del estrés salino en la biología reproductiva de plantas de

saladares y dunas como base para su conservación y restauración.

SEM-3

GRUPO DE BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN VEGETAL

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/biodiver/v/index.htm

Adaptación de técnicas de conservación ex situ de especies amenazadas, estudios de

viabilidad, fisiología de la germinación y envejecimiento de semillas y esporas.

SEM-3

GRUPO DE BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN VEGETAL

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/biodiver/v/index.htm

Anatomía vegetal: estudios morfológicos y estructurales, mecanismos de adaptación,

fitopatologías causadas por hongos y contaminantes ambientales (ozono, FH, etc.).

SEM-3

GRUPO DE BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN VEGETAL

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/biodiver/v/index.htm

3

Page 14: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Micropropagación de especies raras, endémicas o amenazadas de la comunidad

valenciana.

SEM-3

GRUPO DE METABOLISMO Y TRANSPORTE EN PLANTAS

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Bioquímica de la pared celular.

SEM-3

GRUPO DE BIOQUÍMICA DE LA EXTENSIÓN DE LA PARED CELULAR

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Fisiología de la maduración de frutos.

SEM-3

GRUPO DE BIOQUÍMICA DE LA EXTENSIÓN DE LA PARED CELULAR

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Estudios de enzimas glicolíticas.

SEM-3

GRUPO DE METABOLISMO Y DESARROLLO VEGETAL

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Micropropagación y conservación de germoplasma de especies vegetales de interés

forestal, medicinal y ornamental.

SEM-4

GRUPO DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO VEGETAL

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Regulación hormonal y reproducción del desarrollo de la planta.

SEM-1,3

INSTITUTO UNIVERSITARIO MIXTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR DE PLANTAS

www.ibmcp.csic.es

Crecimiento biotecnológico y mejora vegetal de plantas.

SEM-1,3,4,5 INSTITUTO UNIVERSITARIO MIXTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR DE PLANTAS

www.ibmcp.csic.es

4

Page 15: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Virología molecular y evolutiva de plantas.

SEM-1 INSTITUTO UNIVERSITARIO MIXTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR DE PLANTAS

www.ibmcp.csic.es

Estrés abiótico, señalización y respuesta al estrés biótico.

SEM-1 INSTITUTO UNIVERSITARIO MIXTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR DE PLANTAS

www.ibmcp.csic.es

Mejora de la calidad y producción de cítricos.

SEM-2 INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO

www.upv.es/iam

Protección vegetal en plantaciones comerciales y sistemas agroforestales.

SEM-2

INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO

www.upv.es/iam

Botánica, ecología y uso de recursos naturales.

SEM-1,2,3 INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO

www.upv.es/iam

Sustratos y aprovechamiento de residuos orgánicos.

SEM-2 INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO

www.upv.es/iam

Virología.

SEM-1

INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO

www.upv.es/iam

Conservación y utilización de variedades tradicionales.

SEM-3,4 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CONSERVACIÓN Y MEJORA DE LA

AGRODIVERSIDAD VALENCIANA

www.comav.upv.es

Mejora de variedades hortícolas resistentes a las enfermedades (virus, hongos).

SEM-1 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CONSERVACIÓN Y MEJORA DE LA

AGRODIVERSIDAD VALENCIANA

www.comav.upv.es

5

Page 16: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Mejora de variedades tradicionales (tomates, pepinos).

SEM-1,3,4 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CONSERVACIÓN Y MEJORA DE LA

AGRODIVERSIDAD VALENCIANA

www.comav.upv.es

Estudios partenocárpicos.

SEM-2 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CONSERVACIÓN Y MEJORA DE LA

AGRODIVERSIDAD VALENCIANA

www.comav.upv.es

Caracterización molecular de virus.

SEM-1 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CONSERVACIÓN Y MEJORA

DE LA AGRODIVERSIDAD VALENCIANA

www.comav.upv.es

Bioinformática y genómica.

SEM-2,4 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CONSERVACIÓN Y MEJORA

DE LA AGRODIVERSIDAD VALENCIANA

www.comav.upv.es

Producción de compuestos naturales bioactivos mediante cultivo de células vegetales.

SEM-3

GRUPO PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Proteómica y genómica funcional de plantas.

SEM-3

GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Sistemas enzimáticos implicados en la calidad de frutos comestibles. Polifenol oxidasas

y Lipoxigenasas.

SEM-1

GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

6

Page 17: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Diseño, puesta en marcha y mantenimiento de bancos de germoplasma vegetal

(semillas) y de células y tejidos vegetales.

SEM-4

GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Desarrollo de protocolos de micropropagación de plantas.

SEM-2

GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Estrategias de conservación de flora endémica, rara o amenazada.

SEM-3

GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Estudios de crioconservación de células y tejidos vegetales.

SEM-3

GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Estudios de la fisiología de plantas durante la post-recolección de frutos, flores y

hortalizas.

SEM-2

GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Etnobotánica del entorno Mediterráneo y de comunidades nativas de Iberoamérica.

SEM-2

GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Puesta en valor de plantas medicinales, forrajeras y ornamentales.

SEM-3

GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Relación insecto/planta.

SEM-2

GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

7

Page 18: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Taxonomía y sistemática vegetal de plantas silvestres y cultivadas.

SEM-3

GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Desarrollo de técnicas de control biológico de cultivos en invernaderos.

SEM-2

GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Obtención de productos naturales de aplicación farmacológica.

SEM-3

GRUPO BIOLOGÍA MARINA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DEL MAR Y BIOLOGIA APLICADA

http://dcmba.ua.es/

Estudios básicos y aplicados sobre la biodiversidad vegetal (flora y vegetación).

SEM-2

GRUPO BOTÁNICA Y CONSERVACIÓN VEGETAL

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Sistemática vegetal: filogenias morfológico-moleculares y evolución de vegetales.

SEM-3

GRUPO BOTÁNICA Y CONSERVACIÓN VEGETAL

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Taxonomía vegetal: identificación y valoración de la biodiversidad vegetal.

SEM-3

GRUPO BOTÁNICA Y CONSERVACIÓN VEGETAL

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Análisis de nutrientes en plantas y su interpretación.

SEM-3

GRUPO FISIOLOGÍA VEGETAL APLICADA

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Determinación de necesidades nutritivas de cultivos arbóreos.

SEM-2

GRUPO FISIOLOGÍA VEGETAL APLICADA

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

8

Page 19: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Empleo de las micorrizas arbusculares como bioprotectoras y biofertilizantes.

SEM-1

GRUPO FISIOLOGÍA VEGETAL APLICADA

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Factores ecofisiológicos de la producción vegetal.

SEM-2

GRUPO FISIOLOGÍA VEGETAL APLICADA

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Obtención de normas DRIS (diagnosis recomendation integrated system) en cultivos.

SEM-2

GRUPO FISIOLOGÍA VEGETAL APLICADA

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Perturbaciones y dinámica vegetal. Restauración de ecosistemas degradados.

SEM-1

GRUPO GESTIÓN DE ECOSISTEMAS Y DE LA BIODIVERSIDAD (GEB)

INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR PARA EL ESTUDIO DEL MEDIO “RAMON MARGALEF”

http://web.ua.es/es/geb

Producción de planta forestal en vivero para aplicación en semiárido.

SEM-1

GRUPO GESTIÓN DE ECOSISTEMAS Y DE LA BIODIVERSIDAD (GEB)

INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR PARA EL ESTUDIO DEL MEDIO “RAMON MARGALEF”

http://web.ua.es/es/geb

Estudio de procesos de resistencia frente a estreses bióticos y abióticos.

SEM-3

GRUPO DE BIOQUÍMICA Y BIOTECNOLOGÍA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL

www.fvccee.uji.es

GRUPO DE ECOFISIOLOGÍA Y BIOTECNOLOGÍA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL

www.ecofisiologia.uji.es

GRUPO METABOLIC INTEGRATION AND CELL SIGNALING

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL

www.uji.es/CA/ocit/e@/05304/?codi=246

9

Page 20: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Metabolismo del nitrógeno en plantas.

SEM-3

GRUPO DE BIOQUÍMICA Y BIOTECNOLOGÍA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL

www.fvccee.uji.es

GRUPO DE ECOFISIOLOGÍA Y BIOTECNOLOGÍA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL

www.ecofisiologia.uji.es

GRUPO METABOLIC INTEGRATION AND CELL SIGNALING

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL

www.uji.es/CA/ocit/e@/05304/?codi=246

Diversidad genética en especies cultivadas y en especies silvestres relacionadas con los

cultivos.

SEM-3

GRUPO BIODIVERSIDAD AGRÍCOLA Y MEJORA GENÉTICA DE VARIEDADES

DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA ALIMENTARIA

http://dta.umh.es/

Conservación y utilización de la diversidad genética mediante estrategia de mejoras

genética.

SEM-3

GRUPO BIODIVERSIDAD AGRÍCOLA Y MEJORA GENÉTICA DE VARIEDADES

DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA ALIMENTARIA

http://dta.umh.es/

Caracterización morfológica, física y química de nuevas variedades frutales.

SEM-2

GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN FRUTICULTURA Y TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN VEGETAL Y MICROBIOLOGÍA

http://pvm.umh.es/

Disponibilidad de colecciones de especies de zonas áridas: higuera, chumbera, jojoba

de alto rendimiento, tapera sin espinas y especialmente del mayor BANCO DE

GEOPLASMA del granado europeo.

SEM-4

GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN FRUTICULTURA Y TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN VEGETAL Y MICROBIOLOGÍA

http://pvm.umh.es/

10

Page 21: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

SUELOS. FERTILIZANTES

Procesos prioritarios.

Contaminación atmosférica.

SUE-0

GRUPO DE FISIOLOGÍA VEGETAL AMBIENTAL

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Efecto de la contaminación en el rendimiento agrícola.

SUE-0

GRUPO DE FISIOLOGÍA VEGETAL AMBIENTAL

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Toxicidad de metales pesados sobre la absorción y la fisiología de las plantas.

SUE-0

GRUPO DE METABOLISMO Y TRANSPORTE EN PLANTAS

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Evaluación del estado de madurez de compost.

SUE-1

GRUPO DE SUELOS, RESIDUOS Y MEDIO AMBIENTE

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Desarrollo de nuevos fertilizantes y nuevas técnicas de fertilización

SUE-1

Estudio de las características físico-químicas del suelo, y su relación con la climatología que determinan su grado

de fertilidad, así como de las necesidades nutricionales de los

cultivos

SUE-2

Optimizar los equipos de distribución de fertilizantes, adaptándolos a las

características físicas de los diferentes tipos de productos

SUE-3

Gestión integrada de las explotaciones agrarias, tomando en consideración todos los factores que intervienen: características del suelo, tipo de cultivo, variedades de plantas,

rotación de cultivos, energía, conservación de suelos y de la biodiversidad natural

SUE-4

Determinación del origen de la contaminación por nitrógeno, fósforo,

cadmio, etc. y valoración de las repercusiones reales sobre el medio ambiente y la salud humana y animal

SUE-5

11

Page 22: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Aprovechamiento de lodos de depuradora mediante co-compostaje con residuos

agrícolas.

SUE-1

GRUPO DE SUELOS, RESIDUOS Y MEDIO AMBIENTE

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Efectos del compost sobre el sistema suelo-planta.

SUE-1

GRUPO DE SUELOS, RESIDUOS Y MEDIO AMBIENTE

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Efectos de la degradación del suelo.

SUE-2

GRUPO DE SUELOS, RESIDUOS Y MEDIO AMBIENTE

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Erosión de suelos.

SUE-2

GRUPO DE EROSIÓN Y DEGRADACIÓN DEL SUELO (SEDER)

DEPARTAMENT DE GEOGRAFIA

www.uv.es/depgeo

Hidrología de suelos.

SUE-2

GRUPO DE EROSIÓN Y DEGRADACIÓN DEL SUELO (SEDER)

DEPARTAMENT DE GEOGRAFIA

www.uv.es/depgeo

Desertificación.

SUE-2

GRUPO DE EROSIÓN Y DEGRADACIÓN DEL SUELO (SEDER)

DEPARTAMENT DE GEOGRAFIA

www.uv.es/depgeo

Valoración del equilibrio de un suelo y de las prácticas agronómicas más adecuadas.

SUE-2

DEPARTAMENT DE ZOOLOGIA

www.uv.es/zoologia

Salinidad de suelos y aguas.

SUE-2

GRUPO DE GEOMORFOLOGÍA Y SUELOS SALINOS

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

12

Page 23: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Génesis, clasificación, cartografía y evaluación de suelos.

SUE-2

GRUPO DE CIENCIAS DE LA TIERRA

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Erosión y conservación de suelos.

SUE-2

GRUPO DE CIENCIAS DE LA TIERRA

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Optimizaciónde procesos: Desarrollo de modelos de aprendizaje reforzado y

programación neurodinámica para la gestión de explotaciones agrarias.

SUE-4

LABORATORIO DE ANÁLISIS INTELIGENTE DE DATOS (IDAL)

DEPARTAMENT D’ENGINYERIA ELECTRÒNICA

idal.uv.es

Seguridad Medioambiental: Fuentes y transferencia de contaminantes emergentes y

persistentes (POPs), bioacumulación y biomagnificación.

SUE-5

GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (SAMA)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/samauv

Evaluación del riesgo medioambiental y salud humana y evaluación integrada del

riesgo.

SUE-5

GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (SAMA)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/samauv

Determinación de compuestos de interés en muestras de interés medioambiental y

estimación “in vitro” de parámetros ecotoxicológicos.

SUE-5

GRUPO DE ANÁLISIS MULTIVARIANTE Y MULTICOMPONENTE – BIOANALYTICAL (GAMM –

BIOANALYTICAL)

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA

www.uv.es/sagrado

Análisis elemental y especiación en medioambiente: desarrollo de métodos directos de

especiación con métodos crómatográficos y no cromatográficos.

SUE-5

GRUPO DE SOLUCIONES E INNOVACIONES EN QUÍMICA ANALÍTICA (SOLINQUIANA)

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA

www.uv.es/solinqui

13

Page 24: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Análisis de partículas contaminantes en muestras medioambientales mediante el

análisis por espectrometría atómica e iónica.

SUE-5

GRUPO SOLUCIONES E INNOVACIONES EN QUÍMICA (SOLINQUIANA)

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA

www.uv.es/solinqui

Determinación de partículas contaminantes.

SUE-5

GRUPO CROMATOGRAFÍA LÍQUDA Y ELECTROFORESIS CAPILAR (CLECEM)

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA

http://clecem.blogs.uv.es/

Técnicas de análisis de partículas contaminantes en muestras medioambientales

mediante el análisis por espectrometría atómica e iónica.

SUE-5

GRUPO DE LIMNOLOGÍA

INSTITUT CABANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA, ICBIBE

www.uv.es/biodiver

Estimación “in vitro” de parámetros ecotoxicológicos.

SUE-5

GRUPO DE ANÁLISIS MULTIVARIENTE Y MULTICOMPONENTE.

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA

www.es/gammmm

Mejora de la calidad y producción de cítricos.

SUE-4 INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO

www.upv.es/iam

Protección vegetal en plantaciones comerciales y sistemas agroforestales.

SUE-4 INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO

www.upv.es/iam

Botánica, ecología y uso de recursos naturales.

SUE-4 INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO

www.upv.es/iam

14

Page 25: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Sustratos y aprovechamiento de residuos orgánicos.

SUE-2,4 INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO

www.upv.es/iam

Suelos y agua.

SUE-4 CENTRO VALENCIANO DE ESTUDIOS SOBRE EL RIEGO

www.upv.es/cver

Cultivos - Interacción agua, suelo, planta.

SUE-4 CENTRO VALENCIANO DE ESTUDIOS SOBRE EL RIEGO

www.upv.es/cver

Agricultura de precisión

SUE-1,3 GRUPO DE MECANIZACIÓN Y TECNOLOGÍA AGRARIA

www.upv.es/entidades/DMTA/indexc.html

Detección, evaluación y corrección de impactos sobre la flora y la vegetación.

SUE-5

GRUPO BOTÁNICA Y CONSERVACIÓN VEGETAL

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Identificación de bioindicadores de degradación ambiental.

SUE-5

GRUPO BOTÁNICA Y CONSERVACIÓN VEGETAL

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Biofertilizantes. Desarrollo de nuevos fertilizantes para la mejora del desarrollo vegetal

en condiciones adversas: bioactivadores.

SUE-1

GRUPO QUÍMICA AGRÍCOLA

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/

Fertirrigación micronutrientes. Comportamiento de quelatos de hierro en cultivos

hidropónicos comerciales.

SUE-2

GRUPO QUÍMICA AGRÍCOLA

15

Page 26: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/

Diagnóstico del potencial nutritivo del suelo.

SUE-2

GRUPO QUÍMICA AGRÍCOLA

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/

Técnicas de plantación y tratamiento del suelo.

SUE-2

GRUPO GESTIÓN DE ECOSISTEMAS Y DE LA BIODIVERSIDAD (GEB)

INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR PARA EL ESTUDIO DEL MEDIO “RAMON MARGALEF”

http://web.ua.es/es/geb

Desarrollo y Aplicación de nuevos substratos, fertilizantes y contenedores.

SUE-1

GRUPO GESTIÓN DE ECOSISTEMAS Y DE LA BIODIVERSIDAD (GEB)

INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR PARA EL ESTUDIO DEL MEDIO “RAMON MARGALEF”

http://web.ua.es/es/geb

Producción de plantas en vivero para aplicación en semiárido.

SUE-4

GRUPO GESTIÓN DE ECOSISTEMAS Y DE LA BIODIVERSIDAD (GEB)

INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR PARA EL ESTUDIO DEL MEDIO “RAMON MARGALEF”

http://web.ua.es/es/geb

Técnicas de plantación en medios áridos y semiáridos.

SUE-2

GRUPO GESTIÓN DE ECOSISTEMAS Y DE LA BIODIVERSIDAD (GEB)

INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR PARA EL ESTUDIO DEL MEDIO “RAMON MARGALEF”

http://web.ua.es/es/geb

Caracterización de residuos tóxicos y peligrosos: determinación de la composición

química y análisis de propiedades de toxicidad.

SUE-5

GRUPO DE RESIDUOS, PIRÓLISIS Y COMBUSTIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE LOS PROCESOS QUÍMICOS

http://iipq.ua.es/es/

Determinación de PCDD/Fs, PCBs, PAHs, LAS, nonilfenoles, EOX, ftalatos y otros

contaminantes en diversas matrices.

SUE-5

GRUPO DE RESIDUOS, PIRÓLISIS Y COMBUSTIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE LOS PROCESOS QUÍMICOS

http://iipq.ua.es/es/

Sistemas y procedimientos de determinación de compuestos contaminantes (orgánicos,

inorgánicos, metales pesados, etc.) en aguas.

16

Page 27: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

SUE-5

ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://dqana.ua.es/es/investigacion.html

Análisis y control de metales pesados en muestras de interés medioambiental (suelos,

aire y agua) mediante técnicas espectroscópicas atómicas.

SUE-5

ESPECTROSCOPÍA ATÓMICA-MASAS Y QUÍMICA ANALÍTICA EN CONDICIONES EXTREMAS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://dqana.ua.es/es/investigacion.html

Nuevas aplicaciones analíticas de la Sonoquímica y la radiación por microondas:

Demanda Química de Oxígeno (DQO), nitrógeno orgánico, fósforo y extracción de

metales en muestras.

SUE-5

ESPECTROSCOPÍA ATÓMICA-MASAS Y QUÍMICA ANALÍTICA EN CONDICIONES EXTREMAS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://web.ua.es/qace

Lodos de depuradora y lodos compostados para uso agrícola.

SUE-1

GRUPO DE BIOQUÍMICA Y BIOTECNOLOGÍA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL

www.fvccee.uji.es

Nuevas técnicas de cultivo para el ahorro de agua e incremento de la eficiencia de los

cultivos.

SUE-2

GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN FRUTICULTURA Y TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN VEGETAL Y MICROBIOLOGÍA

http://pvm.umh.es/

Recuperación de zonas y suelos degradados.

SUE-4

GRUPO DE EDAFOLOGÍA AMBIENTAL

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y MEDIO AMBIENTE

http://agromedi.umh.es/

17

Page 28: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

PROTECCIÓN DE CULTIVOS-SANIDAD VEGETAL

Procesos prioritarios

Entomología: estudio de la diversidad, ecología y taxonomía de insectos.

PRO-1

GRUPO DE ENTOMOLOGÍA Y CONTROL DE PLAGAS

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/biodiver/v/inve/grup_entomo.htm

Seguimiento y control de poblaciones dañinas (plagas).

PRO-1

GRUPO DE ENTOMOLOGÍA Y CONTROL DE PLAGAS

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/biodiver/v/inve/grup_entomo.htm

Peritación de daños causados por plagas.

PRO-1

GRUPO DE ENTOMOLOGÍA Y CONTROL DE PLAGAS

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/biodiver/v/inve/grup_entomo.htm

Control de plagas mediante nuevas técnicas no químicas.

PRO-1

GRUPO DE ENTOMOLOGÍA Y CONTROL DE PLAGAS

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/biodiver/v/inve/grup_entomo.htm

Mejoras en la sostenibilidad del uso de productos fitosanitarios,

con mayor eficiencia para la generalización de una producción

integrada

PRO-1

Desarrollo de iniciativas que desarrollen la gestión del impacto

de las acciones de protección vegetal en el medio

PRO-2

Desarrollo de variedades resistentes a insectos, nematodos,

enfermedades y tolerantes a herbicidas

PRO-3

Desarrollo de técnicas, equipos e infraestructuras que permitan mantener

la eficacia de los tratamientos fitosanitarios

PRO-4

Sistema racional y ágil de la normativa para la comercialización y aplicación de fitosanitarios y con

más rigor para otros medios de defensa

PRO-5

18

Page 29: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Resistencia a bioinsecticidas: estudio del potencial de los insectos para desarrollar a los

insecticidas.

PRO-1

GRUPO DE GENÉTICA BIOQUÍMICA Y BIOTECNOLOGÍA

ERI BIOTECNOLOGIA I BIOMEDICINA (BIOTECMED)

www.uv.es/genbqbt

Desarrollo de nuevos bioinsecticidas: búsqueda de cepas y genes de B. thuringiensis

con nuevas capacidades insecticidas.

PRO-1

GRUPO DE GENÉTICA BIOQUÍMICA Y BIOTECNOLOGÍA

ERI BIOTECNOLOGIA I BIOMEDICINA (BIOTECMED)

www.uv.es/genbqbt

Diseño y síntesis de nuevos herbicidas, insecticidas y acaricidas fluorados. Estudio de su

acción biológica y toxicidad.

PRO-1

GRUPO QUÍMICA DE LOS COMPONENTES ORGANOFLUORADOS

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ORGÀNICA

www.uv.es/quimorg

Análisis de residuos de pesticidas en frutas y vegetales.

PRO-1

GRUPO DE SUELOS, RESIDUOS Y MEDIO AMBIENTE

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Determinación de las propiedades fungicidas y bactericidas de preparados comerciales.

PRO-1

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

Redacción y evaluación de pliegos de condiciones técnicas para programas de control

de plagas.

PRO-2

GRUPO DE ENTOMOLOGÍA Y CONTROL DE PLAGAS

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/biodiver/v/inve/grup_entomo.htm

Dirección técnica de programas de control de plagas.

PRO-2

GRUPO DE ENTOMOLOGÍA Y CONTROL DE PLAGAS

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/biodiver/v/inve/grup_entomo.htm

Hibridación somática.

PRO-3

GRUPO DE CULTIVO DE PROTOPLASTOS

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

19

Page 30: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Estudios bioquímicos y moleculares de la biosíntesis de cardenólidos.

PRO-3

GRUPO DE BIODIVERSIDAD, CONSERVACIÓN Y METABOLISMO SECUNDARIO EN PLANTAS

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Obtención, a través de la ingeniería genética, de plantas con interés agrícola, con

elevada tolerancia a la salinidad y la sequía, o capaces de producir mayores cantidades

de aceites esenciales o de tintes naturales.

PRO-3

GRUPO DE METABOLISMO Y DESARROLLO VEGETAL

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Desarrollo, preparación y evaluación de compuestos agroquímicos, principalmente

bioreguladores y pesticidas.

PRO-4

DEPARTAMENT DE QUÍMICA INORGÀNICA

www.uv.es/quimorg

Fitomonitorización de cultivos agrícolas.

PRO-4

LABORATORIO DE ELECTRÓNICA INDUSTRIAL E INSTRUMENTACIÓN (LEII)

DEPARTAMENT D’ENGINYERIA ELECTRÒNICA

www.uv.es/die

Desarrollo, preparación y evaluación de compuestos agroquímicos, principalmente

bioreguladores y pesticidas.

PRO-4

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA FUNCIONAL I ANTROPOLOGIA FÍSICA

www.uv.es/biofunc

Determinación de las propiedades fungicidas y bactericidas de preparados comerciales.

PRO-4

DEPARTAMENTO MICROBIOLOGÍA Y ECOLOGÍA

www.uv.es/microbeco

Crecimiento biotecnológico y mejora vegetal de plantas.

PRO-3

INSTITUTO UNIVERSITARIO MIXTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR DE PLANTAS

www.ibmcp.csic.es

20

Page 31: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Defensa a patógenos y agresiones.

PRO-3

INSTITUTO UNIVERSITARIO MIXTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR DE PLANTAS

www.ibmcp.csic.es

Mejora de la calidad y producción de cítricos.

PRO-4 INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO

www.upv.es/iam

Protección vegetal en plantaciones comerciales y sistemas agroforestales.

PRO-2,4 INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO

www.upv.es/iam

Botánica, ecología y uso de recursos naturales.

PRO-1

INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO

www.upv.es/iam

Mejora de variedades hortícolas resistentes a las enfermedades (virus, hongos).

PRO-3 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CONSERVACIÓN Y MEJORA DE LA

AGRODIVERSIDAD VALENCIANA

www.comav.upv.es

Mejora de variedades tradicionales (tomates, pepinos).

PRO-3 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CONSERVACIÓN Y MEJORA DE LA

AGRODIVERSIDAD VALENCIANA

www.comav.upv.es

Producción y preparación de formulados de agentes de control biológico. Formulado de

hongos entomopatógenos.

PRO-1

GRUPO FITOPATOLOGÍA

INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR PARA EL ESTUDIO DEL MEDIO “RAMON MARGALEF”

http://imem.ua.es/

21

Page 32: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Desarrollo de técnicas de control biológico de cultivos en invernaderos.

PRO-2

GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Control integrado de plagas.

PRO-0

GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Estrategias de conservación de flora endémica, rara o amenazada.

PRO-0

GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Estudios de biodiversidad animal y vegetal aplicados a la conservación.

PRO-0

GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Biología de la conservación de plantas.

PRO-0

GRUPO BOTÁNICA Y CONSERVACIÓN VEGETAL

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Estudios de impacto sobre la flora y la vegetación.

PRO-0

GRUPO BOTÁNICA Y CONSERVACIÓN VEGETAL

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Manejo integrado y control biológico de plagas.

PRO-1

GRUPO DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS AGRÍCOLAS

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL

www.uji.es/CA/ocit/e@/05304/?codi=123

22

Page 33: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Resistencia Inducida frente a estreses bióticos y abióticos.

PRO-4

GRUPO DE BIOQUÍMICA Y BIOTECNOLOGÍA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL

www.fvccee.uji.es

Taxonomía molecular de especies de interés agrícola.

PRO-4

GRUPO DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS AGRÍCOLAS

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL

www.uji.es/CA/ocit/e@/05304/?codi=123

Obtención y puesta a punto de nuevos extractos vegetales como principios activos de

nuevos plaguicidas biorracionales.

PRO-1

DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA APLICADA

http://biolapli.umh.es/

Mecanismos de acción de los nuevos plaguicidas biorracionales.

PRO-2 DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA APLICADA

http://biolapli.umh.es/

Protección de Cultivos.

PRO-2

GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN FRUTICULTURA Y TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN VEGETAL Y MICROBIOLOGÍA

http://pvm.umh.es/

23

Page 34: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

MECANIZACIÓN

Procesos prioritarios

Diseño de instrumentos de medida: para aplicaciones industriales, domésticas y

científicas utilizando sensores magnetorresistivos.

MEC-3

LABORATORIO DE ELECTRÓNICA INDUSTRIAL E INSTRUMENTACIÓN (LEII)

DEPARTAMENT D’ENGINYERIA ELECTRÒNICA

www.uv.es/die

Diseño de sistemas de control electrónico: Control embebido analógico o digital basado

en microprocesador (uCmicrocontrolador, DSP-procesador digital de señal, etc.).

MEC-3

LABORATORIO DE ELECTRÓNICA INDUSTRIAL E INSTRUMENTACIÓN (LEII)

DEPARTAMENT D’ENGINYERIA ELECTRÒNICA

www.uv.es/die

Comunicaciones descentralizadas y procesado para redes: codificación distribuida

fuente-canal, algoritmos adaptativos de acceso, algoritmos avanzados basados en

teoría de juegos.

MEC-3

GRUPO DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIONES (GSIC)

INSTITUT UNIVERSITARI D’INVESTIGACIÓ DE ROBÒTICA I TECNOLOGIES DE LA INFORMACIÓ I

COMUNICACIÓ (IRTIC)

smagris3.uv.es/irtic/?q=es/info_grupo/GSIC

Reducción de las emisiones de

contaminantes

MEC-1

Reducción del consumo de combustibles

MEC-2

Automatización

MEC-3

Optimización de la aplicación de insumos

MEC-4

Mantenimiento de los equipos

MEC-5

24

Page 35: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Procesado general de señal, comunicaciones y teoría de la información: Muestreo y

representación eficiente de señal, ciencias de la información para sistemas dinámicos

complejos.

MEC-3

GRUPO DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIONES (GSIC)

INSTITUT UNIVERSITARI D’INVESTIGACIÓ DE ROBÒTICA I TECNOLOGIES DE LA INFORMACIÓ I

COMUNICACIÓ (IRTIC)

smagris3.uv.es/irtic/?q=es/info_grupo/GSIC

Sistemas embebidos en tiempo real: desarrollo, implementación y gestión.

MEC-3

GRUPO DE SISTEMAS DIGITALES Y DE COMUNICACIONES (DSDC)

DEPARTAMENT D’ENGINYERIA ELECTRÒNICA

www.uv.es/topaisjo

Sistemas de Automatización Industrial: Diseño y programación de dispositivos

electrónicos para la automatización de procesos.

MEC-3

GRUPO DE PROCESADO DIGITAL DE SEÑALES ( GPDS)

DEPARTAMENT D’ENGINYERIA ELECTRÒNICA

gpds.uv.es

Mejora del rendimiento del motor

MEC-2

INSTITUTO UNIVERSITARIO CMT-MOTORES TÉRMICOS

www.cmt.upv.es/

Mantenimiento de flotas. Biodiesel

MEC-5

INSTITUTO UNIVERSITARIO CMT-MOTORES TÉRMICOS

www.cmt.upv.es/

Agricultura de precisión

MEC-4

GRUPO DE MECANIZACIÓN Y TECNOLOGÍA AGRARIA

www.upv.es/entidades/DMTA/indexc.html

Control de Procesos. Robótica

MEC-3

INSTITUTO DE AUTOMÁTICA E INFORMÁTICA INDUSTRIAL

www.ai2.upv.es

25

Page 36: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Preparación y caracterización de materiales carbonosos (carbones activos, fibras de

carbón, materiales compuestos, etc…) de aplicación medioambiental.

MEC-1

GRUPO DE MATERIALES CARBONOSOS Y MEDIOAMBIENTE

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE MATERIALES

http://web.ua.es/es/mcma/grupo-de-investigacion-materiales-carbonosos-y-medio-

ambiente.html

Eliminación y separación de gases contaminantes (NOx, NxO, SO2, COV, etc…) de

fuentes estacionarias y motores de combustión.

MEC-1

GRUPO DE MATERIALES CARBONOSOS Y MEDIOAMBIENTE

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE MATERIALES

http://web.ua.es/es/mcma/grupo-de-investigacion-materiales-carbonosos-y-medio-

ambiente.html

Desarrollo de nuevos catalizadores.

MEC-1

GRUPO DE MATERIALES CARBONOSOS Y MEDIOAMBIENTE

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE MATERIALES

http://web.ua.es/es/mcma/grupo-de-investigacion-materiales-carbonosos-y-medio-

ambiente.html

Análisis de la contaminación atmosférica. Dioxinas y furanos.

MEC-1

GRUPO DE RESIDUOS, PIRÓLISIS Y COMBUSTIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE LOS PROCESOS QUÍMICOS

http://iipq.ua.es/es/

Automatización y robotización de procesos industriales.

MEC-3

GRUPO DE AUTOMÁTICA, ROBÓTICA Y VISIÓN ARTIFICIAL

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIÓN INFORMÁTICA

http://aurova.ua.es/

Inspección visual para producción de calidad.

MEC-3

GRUPO DE AUTOMÁTICA, ROBÓTICA Y VISIÓN ARTIFICIAL

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIÓN INFORMÁTICA

http://aurova.ua.es/

Telemanipulación de Robots y equipos industriales a través de Internet.

MEC-3

GRUPO DE AUTOMÁTICA, ROBÓTICA Y VISIÓN ARTIFICIAL

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIÓN INFORMÁTICA

http://aurova.ua.es/

26

Page 37: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Control de procesos industriales. Modelado y simulación.

MEC-3

GRUPO DE CONTROL INGENIERÍA DE SISTEMAS Y TRANSMISIÓN DE DATOS

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIÓN INFORMÁTICA

http://web.ua.es/es/gcist/grupo-de-control-ingenieria-de-sistemas-y-transmision-de-

datos.html

Informática industrial y visión por computador.

MEC-3

GRUPO DE INFORMÁTICA INDUSTRIAL Y REDES DE COMPUTADORES

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIÓN INFORMÁTICA

www.dtic.ua.es/i2rc/

Teledetección con microondas. Aplicaciones de vegetación (cosechas).

MEC-3

GRUPO DE SEÑALES, SISTEMAS Y TELECOMUNICACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIÓN INFORMÁTICA

www.sst.dfists.ua.es/

Know-how en Ciencia y Tecnología del color, y, Percepción y Ergonomía Visual.

MEC-3

GRUPO DE VISIÓN Y COLOR

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE FÍSICA APLICADA A LAS CIENCIAS Y LAS TECNOLOGÍAS

http://web.ua.es/es/gvc/

Proceso continuo y automático para la fabricación, dosificado y empaquetado del

Turrón de Jijona.

MEC-3

GRUPO DE PROCESADOS Y PIRÓLISIS DE POLÍMEROS

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE LOS PROCESOS QUÍMICOS

http://iq.ua.es/polimeros.htm

Aplicaciones de técnicas de análisis de imagen, visión artificial y decisión automática en

control y automatización de procesos en la industria agroalimentaria: Clasificación de

frutas-verduras por color, calibre y forma, y detección de defectos.

MEC-3

GRUPO DE INGENIERÍA VISUAL

INSTITUTO DE NUEVAS TECNOLOGÍAS DE LA IMAGEN - INIT

www.evis.uji.es

Vigilancia y supervisión de grandes instalaciones mediante equipos de robots móviles.

MEC-3

LABORATORIO DE ROBÓTICA INTELIGENTE - RobInLab

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA Y CIENCIA DE LOS COMPUTADORES

www.robot.uji.es

27

Page 38: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

MEJORA GENÉTICA Y REPRODUCCIÓN ANIMAL

Proceso prioritarios

Análisis de los cambios a largo plazo en la abundancia poblacional, ecología trófica y

fauna de metazoos simbiontes, de delfines y tortugas marinas: conservación en un

contexto de cambio global.

MEJ-0

GRUPO DE ZOOLOGÍA MARINA (ZOOMAR)

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/zoomar

Variabilidad genética molecular. Estudios moleculares, para conocer y aplicar los

marcadores moleculares en estudios filogenéticos, sistemática, genética de

poblaciones, y biología de la conservación.

MEJ-1

GRUPO DE GENÉTICA EVOLUTIVA

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/cavanilles/genevol/index.htm

Mejora genética base

MEJ-1

Mejorar el Índice de Conversión y la Ganancia

Media Diaria

MEJ-2

Mejorar la rusticidad de los animales altamente

productivos

MEJ-3

Mejora de la Fertilidad/ Índice de puesta/Prolificidad/

Incubabilidad

MEJ-4

Clonación y animales transgénicos

MEJ-5

28

Page 39: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Mejora animal: Mejora genética del conejo de carne y desarrollo de líneas de interés en

la producción.

MEJ-1,2,3,4

INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ANIMAL

www.upv.es/entidades/ICTA

Entomología aplicada. Cría masiva de insectos para uso agropecuario.

MEJ-4

GRUPO BIONOMÍA, SISTEMÁTICA E INVESTIGACIÓN APLICADA DE INSECTOS DÍPTEROS E

HIMENÓPTEROS

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://cibio.ua.es/

Alteraciones moleculares y celulares asociadas a enfermedades.

MEJ-2

GRUPO DE GENÉTICA HUMANA Y DE MAMÍFEROS

INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR PARA EL ESTUDIO DEL MEDIO “RAMÓN MARGALEF”

http://imem.ua.es/es/unidades-de-investigacion/unidades-de-investigacion.html

Expresión de genes en tejidos y líneas celulares de mamíferos.

MEJ-1

GRUPO DE GENÉTICA HUMANA Y DE MAMÍFEROS

INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR PARA EL ESTUDIO DEL MEDIO “RAMÓN MARGALEF”

http://imem.ua.es/es/unidades-de-investigacion/unidades-de-investigacion.html

Técnicas de genómica y fisiología de interés biotecnológico.

MEJ-0

GRUPO ECOLOGÍA MICROBIANA MOLECULAR

DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA, GENÉTICA Y MICROBIOLOGÍA

http://web.ua.es/es/emm/

Innovaciones actuales y tendencias de futuro en metagenómica.

MEJ-0

GRUPO ECOLOGÍA MICROBIANA MOLECULAR

DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA, GENÉTICA Y MICROBIOLOGÍA

http://web.ua.es/es/emm/

29

Page 40: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Uso de la quimiogenómica para la identificación de genes de organismos de interés

biotecnológico.

MEJ-0

GRUPO FITOPATOLOGÍA

INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR PARA EL ESTUDIO DEL MEDIO “RAMON MARGALEF”

http://imem.ua.es/

Cultivo y modificación genética de microorganismos. Aplicaciones biotecnológicas y

clínicas.

MEJ-5

GRUPO DE MICROBIOLOGÍA MOLECULAR

DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA, GENÉTICA Y MICROBIOLOGÍA

http://dfgm.ua.es/es/

Detección e identificación de microorganismos por métodos moleculares y de cultivo.

MEJ-0

GRUPO DE MICROBIOLOGÍA MOLECULAR

DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA, GENÉTICA Y MICROBIOLOGÍA

http://dfgm.ua.es/es/

Genómica y proteómica de organismos halofílicos.

MEJ-0

GRUPO PROTEINAS DE ESTREMÓFILOS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Genómica funcional y construcción de interactomas.

MEJ-0

GRUPO TRANSDUCCIÓN DE SEÑALES EN BACTERIAS

DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA, GENÉTICA Y MICROBIOLOGÍA

http://dfgm.ua.es/es/

Biotecnología de la reproducción y del desarrollo.

MEJ-2

GRUPO DE BIOTECNOLOGÍA

DEPARTAMENTO DE BIOTECNOLOGÍA

http://dbt.ua.es/es/

Biología celular normal y patológica (biopatología).

MEJ-2

GRUPO DE BIOTECNOLOGÍA

DEPARTAMENTO DE BIOTECNOLOGÍA

http://dbt.ua.es/es/

Caracterización de medios de cultivo de embriones para fecundación in vitro.

MEJ-4

GRUPO ELECTROQUÍMICA APLICADA Y ELECTROCATÁLISIS

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE ELECTROQUÍMICA

http://dfgm.ua.es/es/

30

Page 41: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Trasplante funcional de proteínas de membrana en células germinales animales.

MEJ-1

GRUPO DE FISIOLOGÍA DE MEMBRANAS

DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA, GENÉTICA Y MICROBIOLOGÍA

http://dfgm.ua.es/es/fisiologia/investigacion/investigacion-en-el-area-de-fisiologia.html

Mejora genética del tamaño de camada en conejos y difusión de este material genético

a los cunicultores. MEJ-3

GENÉTICA, BIENESTAR, CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN PRODUCCIÓN ANIMAL

DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA

http://dta.umh.es/

31

Page 42: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

ALIMENTACIÓN ANIMAL: Ganadería, pesca y acuicultura

Procesos prioritarios

Análisis de nutrientes en aguas marinas.

ALI-0

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA

www.uv.es/quimana

Conservación de especies en un contexto de cambio global.

ALI-0

GRUPO DE ZOOLOGÍA MARINA (ZOOMAR)

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/zoomar

Ensayos de nutrición en las especies de: dorada y lubina.

ALI-2,4

Grupo de Zoología Marina (ZooMar)

Institut Cavanilles de Biodiversitat i Biologia Evolutiva (ICBIBE)

www.uv.es/zoomar

Mejora de la eficiencia productiva de la ganadería en la utilización de los

recursos (materias primas y aditivos) para la alimentación animal

ALI-1

Mejora de la eficiencia de utilización de los recursos ya existentes a través

de tratamientos tecnológicos o cualquier producto (por ejemplo,

aditivos) que faciliten su aprovechamiento digestivo

ALI-2

Reducción del impacto de las deyecciones, desde un punto de vista

cuantitativo (menor peso de heces por kilo ingerido) y cualitativo (deyecciones

con menor contenido en nitrógeno o fósforo)

ALI-3

Investigación sobre nuevos recursos para alimentación animal que sean

económica, social y medioambientalmente sostenibles

ALI-4

Parametrización y utilización práctica de índices de sostenibilidad (ej. huella

del carbono, huella del agua) en la producción de piensos y sus materias

primas

ALI-5

32

Page 43: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Acuicultura y biodiversidad: Modelos de crecimiento y estudio de alternativas de diseño

y gestión de granjas marinas.

ALI-0

INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ANIMAL

www.upv.es/entidades/ICTA

Alimentación animal: valoración nutritiva de materias primas y subproductos.

ALI-1,2,4

INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ANIMAL

www.upv.es/entidades/ICTA

Caracterización, selección y mejora de la planta Bituminaria bituminosa para

aprovechamiento ganadero y revegetación de zonas degradadas.

ALI-1

GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

www.cibio.org

Obtención de pigmentos a partir de microorganismos para fabricar piensos que hacen

más atractiva la coloración de los animales.

ALI-1

GRUPO PROTEÍNAS DE EXTREMÓFILOS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Desarrollo de soluciones para la gestión y valorización de subproductos

agroalimentarios, residuos ganaderos y zoosanitarios).

ALI-2

GRUPO BIONOMÍA, SISTEMÁTICA E INVESTIGACIÓN APLICADA DE INSECTOS DÍPTEROS E

HIMENÓPTEROS

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

www.cibio.org

Cría masiva de sírfidos saprófagos para la biodegradación de purines de cerdos.

ALI-3

GRUPO BIONOMÍA, SISTEMÁTICA E INVESTIGACIÓN APLICADA DE INSECTOS DÍPTEROS E

HIMENÓPTEROS

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

www.cibio.org

33

Page 44: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Fundamentos biológicos para la utilización de mosca doméstica (Diptera muscidae) en

la biodegradación a gran escala de purines porcinos.

ALI-3

GRUPO GESTIÓN DE ECOSISTEMAS Y DE LA BIODIVERSIDAD

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

www.cibio.org

Aprovechamiento de la fracción sólida de los purines. Requisitos para su aplicación

agraria y forestal.

ALI-3

GRUPO GESTIÓN DE ECOSISTEMAS Y DE LA BIODIVERSIDAD

INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR PARA EL ESTUDIO DEL MEDIO “RAMÓN MARGALEF”

http://imem.ua.es/es/unidades-de-investigacion/unidades-de-investigacion.html

Desarrollo de múltiples especies de dípteros con diferente composición nutricional,

utilizables como alimento vivo o materia prima para la elaboración de piensos animales

(acuicultura, avicultura y producción animal en general).

ALI-4

GRUPO BIONOMÍA, SISTEMÁTICA E INVESTIGACIÓN APLICADA DE INSECTOS DÍPTEROS E

HIMENÓPTEROS

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

www.cibio.org

Aplicación de la Resonancia Magnética Nuclear en estado sólido para el seguimiento de

la trazabilidad en la producción de piensos y sus materias primas.

ALI-5

GRUPO FOTOQUÍMICA Y ELECTROQUÍMICA DE SEMICONDUCTORES

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Utilización de marcadores moleculares como control de calidad en la producción de

piensos y sus materias primas.

ALI-5

GRUPO PROTEÍNAS DE EXTREMÓFILOS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

34

Page 45: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

SANIDAD ANIMAL: Ganadería, pesca y acuicultura

Procesos prioritarios

Análisis de nutrientes en aguas marinas.

SAN-0

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA

www.uv.es/quimana

Ecología trófica de delfines y tortugas marinas, conservación en un contexto de cambio

global.

SAN-0

GRUPO DE ZOOLOGÍA MARINA (ZOOMAR)

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/zoomar

Optimización de condiciones en piscicultura.

SAN-1,2,4,5

Grupo de Zoología Marina (ZooMar)

Institut Cavanilles de Biodiversitat i Biologia Evolutiva (ICBIBE)

www.uv.es/zoomar

Patógenos bacterianos de importancia en Acuicultura: diagnóstico, tratamiento y

prevención de las principales enfermedades bacterianas.

SAN-4,5

Departament de Microbiologia i Ecologia

www.uv.es/microbeco

Avance en el conocimiento científico de los parámetros

fisiológicos y etológicos objetivos, mensurables y

repetibles

SAN-1

Optimización de las condiciones de alojamiento

SAN-2

Criterios de selección para mejorar el comportamiento de

los animales. Relación entre docilidad, manejo y Ganancia

Media Diaria

SAN-3

Mejora de la detección de animales enfermos

SAN-4

Mejora en la formación, información y optimización del

uso de las herramientas de sanidad animal en el sector

ganadero

SAN-5

35

Page 46: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Inmunología y vacunas para peces.

SAN-4,5

Departament de Microbiologia i Ecologia

www.uv.es/microbeco

Factores de virulencia en bacterias patógenas de peces.

SAN-4,5

Departament de Microbiologia i Ecologia

www.uv.es/microbeco

Determinantes genéticos de virulencia bacteriana para peces.

SAN-4,5

Departament de Microbiologia i Ecologia

www.uv.es/microbeco

Acuicultura y biodiversidad: Modelos de crecimiento y estudio de alternativas de

diseño y gestión de granjas marinas.

SAN-0

INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ANIMAL

www.upv.es/entidades/ICTA

Sistemas y tecnologías e producción animal.

SAN-2,3

INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ANIMAL

www.upv.es/entidades/ICTA

Investigación y desarrollo de nuevos materiales poliméricos para mejorar las

condiciones de alojamiento en los animales de granja.

SAN-2

GRUPO PROCESADO Y PIROLISIS DE POLÍMEROS

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA

http://diq.ua.es/

Evaluación del bienestar animal mediante la medición del cortisol salivar.

SAN-4

GRUPO ZOOLOGÍA DE VERTEBRADOS

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIÓN CIBIO

www.cibio.org

36

Page 47: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Desarrollo de aplicaciones para el diagnóstico de disfunciones y patologías basadas en

técnicas de inteligencia artificial. También se emplea el paralelismo, la distribución y las

arquitecturas de alto rendimiento en software de diagnóstico.

SAN-4

GRUPO INGENIERÍA BIOINSPIRADA E INFORMÁTICA PARA LA SALUD

DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA INFORMÁTICA Y COMPUTACIÓN

www.dtic.ua.es/ibis

Ordeño mecánico y mejora de la calidad de la leche.

SAN-5

GENÉTICA, BIENESTAR, CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN PRODUCCIÓN ANIMAL

DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA

http://dta.umh.es/

Diseño de sistemas de análisis de peligro y puntos críticos de control en producciones

ganaderas.

SAN-5

GENÉTICA, BIENESTAR, CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN PRODUCCIÓN ANIMAL

DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA

http://dta.umh.es/

Diagnóstico de enfermedades víricas en acuicultura.

SAN-4 INSTITUTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR

http://ibmc.umh.es/

Desarrollo y optimización de vacunas DNA para peces frente a virus.

SAN-4

INSTITUTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR

http://ibmc.umh.es

/

37

Page 48: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

TECNOLOGÍA DEL AGUA

Procesos prioritarios.

Evaluación y predicción de los efectos del cambio global en la cantidad y la calidad del

agua.

TEC-0

GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (SAMA)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/samauv

Contaminantes emergentes como huella de la presión humana en el ciclo del agua y los

ecosistemas.

TEC-0

GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (SAMA)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/samauv

Ingeniería del riego (programadores, filtros, bombas, goteros, etc.).

Cobertura a las oportunidades eco-industriales del sector, dirigidas a un uso eficiente y sostenible del agua, la

energía y los fertilizantes

TEC-1

Estrategias de manejo del riego a nivel de parcela. Desarrollo y aplicación de

estrategias de riego deficitario controlado, desecación parcial del

sistema de riego, etc.

TEC-2

Modelos de manejo y gestión del agua a nivel de distrito de riego y cuenca.

Desarrollo y aplicación de modelos de ayuda para la toma de decisiones.

TEC-3

Riego de precisión en base a sensores medioambientales, de suelo y planta. Desarrollo y aplicación de sistemas de auto-programación de riego basados

en una retroalimentación informática a partir de sensores medioambientales,

de suelo y de planta

TEC-4

Riego de precisión en base a sensores remotos. Uso de satélites y dispositivos

de vuelo tripulados/ no tripulados equipados con sensores de

teledetección

TEC-5

TICs al servicio de la gestión del agua y su gobernanza. Desarrollo y aplicación

de técnicas de teledetección para estimar necesidades de riego y estrés

hídrico

TEC-6

Aprovechamiento agrícola de recursos hídricos alternativos. Reutilización de

aguas residuales tratadas, reutilización de drenajes, uso de aguas desaladas

TEC-7

Biotecnología al servicio de la mejora en la eficiencia del uso del agua. Desarrollo y comercialización de

nuevas variedades resistentes al estrés hídrico. Uso de microorganismos en sistemas de producción sostenibles

TEC-8

38

Page 49: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Agua y clima: predicción global de ciclos actuales y futuros; vulnerabilidad de recursos

hídricos mundiales relacionados con los principales sectores socioeconómicos.

TEC-0

UNIDAD DE CAMBIO GLOBAL (UCG)

ERI LABORATORI DE PROCESSAMENT D’IMATGES (IPL)

www.uv.es/ucg

Control y monitorización con PLC y SCADA para plantas de depuración de aguas.

TEC-0

DEPARTAMENT D’ENGINYERIA ELECTRÒNICA

www.uv.es/die

Caracterización de calidad de aguas de diferentes orígenes.

TEC-O

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA

www.uv.es/quimana

Obtención de agua de niebla.

TEC-0

DEPARTAMENT DE GEOGRAFÍA

www.uv.es/depgeo

Metodología de análisis multirresiduos para la determinación de compuestos

contaminantes emergentes (fármacos y drogas) en aguas.

TEC-0

GRUPO DE SOLUCIONES E INNOVACIONES EN QUÍMICA ANALÍTICA (SOLINQUIANA)

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA

www.uv.es/solinqui

Evaluación y predicción de los efectos del cambio global en la cantidad y calidad del

agua en ríos.

TEC-0

DEPARTAMENT D’ECONOMIA APLICADA

www.uv.es/ecoapli

Caracterización de la dinámica espacial y temporal de la cubierta vegetal y de su

contenido en agua.

TEC-0

DEPARTAMENT DE FÍSICA DE LA TERRA I TERMODINÀMICA

www.uv.es/termo

Análisis de nutrientes en aguas marinas.

TEC-0

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA

www.uv.es/quimana

39

Page 50: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Redes inteligentes de biosensores y bioactuadores para la optimización y eficiencia en

las instalaciones y sistemas de riego.

TEC-1,4,6

GRUPO DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIONES (GSIC)

INSTITUT UNIVERSITARI D’INVESTIGACIÓ DE ROBÒTICA I TECNOLOGIES DE LA INFORMACIÓ I

COMUNICACIÓ (IRTIC)

smagris3.uv.es/irtic/?q=es/info_grupo/GSIC

Estudio estadístico de la calidad del agua superficial.

TEC-1

DEPARTAMENT D’ECONOMIA APLICADA

www.uv.es/ecoapli

Modelización del suministro de recursos hídrics en un territorio, optimización entre la

oferta y la demanda, minimización de costes.

TEC-2,3

GRUPO DE ECONOMÍA DEL AGUA (GEDEA)

INSTITUT INTERUNIVERSITARI DE DESENVOLUPAMENT LOCAL

www.economiadelagua.com

Validación de algoritmos para aguas continentales con imágenes meris. Modelos

atmosféricos.

TEC-3

DEPARTAMENT DE FISICA DE LA TERRA I TERMODINÀMICA

www.uv.es/www.uv.es/termo

Servicios de agua y saneamiento: Metodologías para la toma de decisiones para

actuaciones sostenibles para la mejora de la calidad de vida del ciudadano y de su

entorno medioambiental.

TEC-3

DEPARTAMENT DE FISICA DE LA TERRA I TERMODINÀMICA

www.uv.es/www.uv.es/termo

Desarrollo de un sistema de ayuda a la decisión en el manejo del agua de riego en zonas

agrícolas con problemas de salinidad.

TEC-3

DEPARTAMENT DE BIOLOGÍA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Sistema de control para la eliminación biológica de nitrógeno de aguas residuales

mediante sondas de bajo coste.

TEC-4

GRUPO CALIDAD DEL AGUA (CALAGUA)

DEPARTAMENT D’ENGINYERIA QUÍMICA

www.aguas-residuales.es

40

Page 51: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Redes de comunicaciones inteligentes inalámbricas para optimizar los procesos de

depuración y desalinización de las aguas.

TEC-4

GRUPO DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIONES (GSIC)

INSTITUT UNIVERSITARI D’INVESTIGACIÓ DE ROBÒTICA I TECNOLOGIES DE LA INFORMACIÓ I

COMUNICACIÓ (IRTIC)

smagris3.uv.es/irtic/?q=es/info_grupo/GSIC

Procesado general de señal, comunicaciones y teoría de la información: Muestreo y

representación eficiente de señal, ciencias de la información para sistemas dinámicos

complejos, diversidad cooperativa, radios cognitivas, capacidad de redes inalámbricas

multiusuario, codificación iterativa.

TEC-4

GRUPO DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIONES (GSIC)

INSTITUT UNIVERSITARI D’INVESTIGACIÓ DE ROBÒTICA I TECNOLOGIES DE LA INFORMACIÓ I

COMUNICACIÓ (IRTIC)

smagris3.uv.es/irtic/?q=es/info_grupo/GSIC

Implementación, mantenimiento y explotación de sistemas de control automático de la

calidad de las aguas, mediante estación móvil l y sondad de embalses.

TEC-5

GRUPO DE LIMNOLOGÍA

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/biodiver/c/inve/grup_limno.htm

Desarrollo de mapas de profundidad de tierra y agua empleando imágenes de satélites.

TEC-5

DEPARTAMENT DE MATEMÁTIQUES APLICADA

www.uv.es/matapl

Temperatura de superficie desde satélite: configuración de mapas de la temperatura

terrestre y marina desde satélite.

TEC-5

UNIDAD DE CAMBIO GLOBAL (UCG)

ERI LABORATORI DE PROCESSAMENT D’IMATGES (IPL)

www.uv.es/ucg

Modelización teórica de procesos de transferencia radiativa de superficies naturales.

TEC-5,6

LABORATORIO DE OBSERVACIÓN DE LA TIERRA (LEO)

ERI LABORATORI DE PROCESSAMENT D’IMATGES (IPL)

ipl.uv.es

Definición de requerimientos, desarrollo de algoritmos de procesado y simulación de

datos para futuros sensores teledetección al estudio de superficies naturales.

TEC-5,6

LABORATORIO DE OBSERVACIÓN DE LA TIERRA (LEO)

ERI LABORATORI DE PROCESSAMENT D’IMATGES (IPL)

ipl.uv.es

41

Page 52: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Calibración y validación de datos de satélite y sistemas aerotransportados.

TEC-5

LABORATORIO DE OBSERVACIÓN DE LA TIERRA (LEO)

ERI LABORATORI DE PROCESSAMENT D’IMATGES (IPL)

ipl.uv.es

Corrección atmosférica de imágenes de satélites: evaluación del efecto de la atmósfera

sobre los datos de teledetección desde satélites.

TEC-6

UNIDAD DE CAMBIO GLOBAL (UCG)

ERI LABORATORI DE PROCESSAMENT D’IMATGES (IPL)

www.uv.es/ucg

Teledetección por satélite para planificación de recursos hídricos (agricultura y

agronomía), planificación urbana, vigilancia del medio ambiente, gestión de cultivos,

climatología y meteorología.

TEC-6

UNIDAD DE CAMBIO GLOBAL (UCG)

ERI LABORATORI DE PROCESSAMENT D’IMATGES (IPL)

www.uv.es/ucg

Control autónomo para la gestión de plantas de tratamientos de aguas a gran escala

basada en redes inalámbricas de sensores.

TEC-6

GRUPO DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIONES (GISC)

INSTITUT UNIVERSITARI D’INVESTIGACIÓ DE ROBÒTICA I TECNOLOGIES DE LA INFORMACIÓ I

COMUNICACIÓ (IRTIC)

www.uv.es/gsic/beferull

Procesado general de señal, comunicaciones y teoría de la información.

TEC-6

GRUPO DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIONES (GSIC)

INSTITUT UNIVERSITARI D’INVESTIGACIÓ DE ROBÒTICA I TECNOLOGIES DE LA INFORMACIÓ I

COMUNICACIÓ (IRTIC)

smagris3.uv.es/irtic/?q=es/info_grupo/GSIC

Análisis de eficiencia en procesos de tratamiento de aguas residuales, con especial

atención a la eficiencia energética de estaciones depuradoras, desde un punto de vista

técnico, económico y ambiental.

TEC-7

GRUPO ECONOMÍA DEL AGUA (GEDEA)

INSTITUT D’INVESTIGACIÓ EN PSICOLOGIA DELS RECURSOS HUMANS, DEL DESENVOLUPAMENT

ORGANITZACIONAL I DE LA QUALITAT DE VIDA LABORAL (IDOCAL)

www.economiadelagua.com

42

Page 53: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Modelización de costes en tratamientos de aguas residuales: construcción de funciones

de coste para las distintas tecnologías utilizadas en plantas de depuración.

TEC-7

GRUPO ECONOMÍA DEL AGUA (GEDEA )

INSTITUT D’INVESTIGACIÓ EN PSICOLOGIA DELS RECURSOS HUMANS, DEL DESENVOLUPAMENT

ORGANITZACIONAL I DE LA QUALITAT DE VIDA LABORAL (IDOCAL)

www.economiadelagua.com

Análisis de viabilidad económica para reutilización de aguas regeneradas, teniendo en

cuenta costes económicos, financieros y beneficios ambientales, mediante

metodologías basadas en funciones distancia y precios sombra.

TEC-7

GRUPO ECONOMÍA DEL AGUA (GEDEA )

INSTITUT D’INVESTIGACIÓ EN PSICOLOGIA DELS RECURSOS HUMANS, DEL DESENVOLUPAMENT

ORGANITZACIONAL I DE LA QUALITAT DE VIDA LABORAL (IDOCAL)

www.economiadelagua.com

Diseño, simulación, control y optimización de Estaciones Depuradoras de Aguas

Residuales (EDARs) para la mejora en la estabilidad de los procesos biológicos,

incluyendo la eliminación de nitrógeno, así como la reducción del consumo energético.

TEC-7

GRUPO DE CALIDAD DEL AGUA (CALAGUA)

DEPARTAMENT D’ENGINYERIA QUÍMICA

www.aguas-residuales.es

Eliminación y recuperación de materia orgánica y de nutrientes (nitrógeno y fósforo) en

aguas residuales y en residuos de explotaciones ganaderas.

TEC-7

GRUPO DE CALIDAD DEL AGUA (CALAGUA)

DEPARTAMENT D’ENGINYERIA QUÍMICA

www.aguas-residuales.es

Aplicación de tecnología de membranas para la valorización energética de la materia

orgánica del agua residual y la minimización de los fangos producidos.

TEC-7

GRUPO DE CALIDAD DEL AGUA (CALAGUA)

DEPARTAMENT D’ENGINYERIA QUÍMICA

www.aguas-residuales.es

Aplicación de técnicas analíticas para detectar, caracterizar y cuantificar micro

contaminantes en las líneas de agua y fangos de las Estaciones Depuradora de Aguas

Residuales (EDARs).

TEC-7

GRUPO DE CALIDAD DEL AGUA (CALAGUA)

DEPARTAMENT D’ENGINYERIA QUÍMICA

www.aguas-residuales.es

43

Page 54: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Desarrollo de un sistema de ayuda a la decisión en el manejo del agua de riego en zonas

agrícolas con problemas de salinidad.

TEC-7

DEPARTAMENT DE BIOLOGÍA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Eliminación de Boro en Aguas residuales.

TEC-7

GRUPO DE MATERIALES NANOESTRUCTURADOS

INSTITUT UNIVERSITARI DE CIÈNCIA DELS MATERIALS (ICMUV)

www.icmuv.es

Medidas de potencias Z de muestras de fangos y aguas depuradas.

TEC-7

GRUPO ESPECTROSCOPIA DE SÓLIDOS

INSTITUT UNIVERSITARI DE CIÈNCIA DELS MATERIALS (ICMUV)

www.icmuv.es

Función del plancton y el bentos en los ciclos biogeoquímicos de los sistemas acuáticos,

estudios (mediante isótopos) de retención y liberación de nutrientes. Ciclo del carbono

para establecer si los sistemas acuáticos son fuentes o sumideros de C.

TEC-8

GRUPO DE ECOLOGÍA INTEGRATIVA

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/cavanilles

Metodología para establecer la dqo correspondiente a la biomasa asociada a grupos

específicos de bacterias en los tratamientos biológicos de aguas residuales.

TEC-8

GRUPO CALIDAD DEL AGUA (CALAGUA)

DEPARTAMENT D’ENGINYERIA QUÍMICA

www.aguas-residuales.es

Análisis microbiológico y biocinético en aguas.

TEC-8

GRUPO CALIDAD DEL AGUA (CALAGUA)

DEPARTAMENT D’ENGINYERIA QUÍMICA

www.aguas-residuales.es

Análisis de plaguicidas en muestras de agua.

TEC-8

DEPARTAMENT DE BIOLOGÍA FUNCIONAL Y ANTROPOLOGÍA FÍSICA

www.uv.es/biofuc

44

Page 55: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Muestreadores pasivos de contaminantes emergentes mediante sistemas

biomiméticos: desarrollo y puesta a punto de estrategias para la toma de la muestra y

su posterior análisis.

TEC-8

SOLUCIONES E INNOVACIONES EN QUÍMICA ANALÍTICA, SOLINQUIANA

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA

www.uv.es/solinqui

Metodología de análisis multirresiduos para la determinación de compuestos

contaminantes emergentes (fármacos y drogas) en aguas.

TEC-8

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA

www.uv.es/quimana

Controles bacteriológicos de los peces y el agua de tanque.

TEC-8

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGÍA Y ECOLOGÍA

www.uv.es/microbeco

Ingeniería hidráulica.

TEC-1,2,3,4,5,6,7 CENTRO VALENCIANO DE ESTUDIOS SOBRE EL RIEGO

www.upv.es/cver

Tecnologías del riego: Ingeniería de sistemas y redes de riego.

TEC-1,2,3,4,5 CENTRO VALENCIANO DE ESTUDIOS SOBRE EL RIEGO

www.upv.es/cver

Suelos y agua.

TEC-2,3,7 CENTRO VALENCIANO DE ESTUDIOS SOBRE EL RIEGO

www.upv.es/cver

Cultivos - Interacción agua, suelo, planta.

TEC-4,7 CENTRO VALENCIANO DE ESTUDIOS SOBRE EL RIEGO

www.upv.es/cver

Economía y gestión de los recursos hidráulicos.

TEC-4,7 CENTRO VALENCIANO DE ESTUDIOS SOBRE EL RIEGO

www.upv.es/cver

45

Page 56: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Estrés abiótico, señalización y respuesta al estrés biótico.

TEC-8 INSTITUTO UNIVERSITARIO MIXTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR DE PLANTAS

www.ibmcp.upv.es

Elementos Hidráulicos.

TEC-1 GRUPO DE INGENIERIA Y TECNOLOGIA DEL AGUA

www.ita.upv.es

Redes Hidráulicas y Sistemas a Presión.

TEC-3 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DEL AGUA Y MEDIO AMBIENTE

www.iama.upv.es

Estudio de tratamientos biológicos de aguas residuales.

EC-7 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DEL AGUA Y MEDIO AMBIENTE

www.iama.upv.es

Tecnologías de saneamiento y drenaje urbano sostenible. Técnicas y métodos de

bioconstrucción aplicadas a las infraestructuras hidráulico-sanitarias.

TEC-0

GRUPO INGENIERÍA HIDRÁULICA Y AMBIENTAL

INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL AGUA Y LAS CIENCIAS AMBIENTALES

http://iuaca.ua.es/es/

Sistemas compactos para el tratamiento de aguas residuales de origen doméstico y su

posterior aplicación en riego.

TEC-1

INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL AGUA Y LAS CIENCIAS AMBIENTALES

http://iuaca.ua.es/es/

Técnicas con membranas, ultrafiltración, nanofiltración y ósmosis inversa en el

tratamiento de aguas naturales y residuales.

TEC-1

GRUPO DISEÑO E INGENIERÍA Y DESARROLLO TECNOLÓGICO

INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL AGUA Y LAS CIENCIAS AMBIENTALES

http://iuaca.ua.es/es/

Gestión eficiente y sostenible del agua y de la energía en redes de distribución de agua.

TEC-1

46

Page 57: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

GRUPO INGENIERÍA HIDRÁULICA Y AMBIENTAL

INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL AGUA Y LAS CIENCIAS AMBIENTALES

http://iuaca.ua.es/es/

Aplicación de los sistemas de electroultrafiltración para la dosificación de fertilizantes

fosforados en riego por goteo.

TEC-1

GRUPO QUÍMICA AGRÍCOLA

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Estudios comparativos del riego localizado por goteo enterrado y riego por goteo

superficial en distintos tipos de cultivos.

TEC-2

GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

www.cibio.org

Sistemas de manejo del agua para riego.

TEC-2

GRUPO PAISAJES Y RECURSOS NATURALES EN ESPAÑA

INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL AGUA Y LAS CIENCIAS AMBIENTALES

http://iuaca.ua.es/es/

Diseño de sistemas con los indicadores hidrológicos apropiados para la toma de

decisiones territoriales.

TEC-3

GRUPO AGUA Y TERRITORIO

INSTITUTO INTERUNIVERSITARIO DE GEOGRAFÍA

www.iug.ua.es/es/index.php

Modelización y restauración fluvial en el control y prevención de las inundaciones.

TEC-3

GRUPO INGENIERÍA HIDRÁULICA Y AMBIENTAL

INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL AGUA Y LAS CIENCIAS AMBIENTALES

http://iuaca.ua.es/es/

Cartografía temática sobre recursos hídricos: aplicación de las modernas técnicas de

cartografía asistida por ordenador (sistemas de información geográfica) para la gestión

territorial de los recursos del agua y de sus áreas de uso.

TEC-3

GRUPO AGUA Y TERRITORIO

INSTITUTO INTERUNIVERSITARIO DE GEOGRAFÍA

www.iug.ua.es/es/index.php

Incorporación de campos de información sobre la gestión de agua para riego:

procedencia del agua, cultivos y sistemas de riego.

TEC-3

47

Page 58: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

GRUPO AGUA Y TERRITORIO

INSTITUTO INTERUNIVERSITARIO DE GEOGRAFÍA

www.iug.ua.es/es/index.php

Software para el cálculo de las necesidades hídricas y nutricionales (fertirrigación) de

los cultivos desarrollado mediante técnicas de teledetección vía satélite.

TEC-5

GRUPOS FISIOLOGÍA VEGETAL APLICADA + SEÑALES, SISTEMAS Y TELECOMUNICACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL AGUA Y LAS CIENCIAS AMBIENTALES) + INSTITUTO UNIVERSITARIO

DE INVESTIGACIÓN INFORMÁTICA

http://iuaca.ua.es/es -- www.iuii.ua.es

Aplicación de la tecnología de adquisición de imágenes vía satélite para estimar las

necesidades de riego, estrés hídrico y nutrientes de distintos tipos de cultivos

(arbóreos, leñosos, etc.).

TEC-6

GRUPOS FISIOLOGÍA VEGETAL APLICADA + SEÑALES, SISTEMAS Y TELECOMUNICACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL AGUA Y LAS CIENCIAS AMBIENTALES

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIÓN INFORMÁTICA

http://iuaca.ua.es/es -- www.iuii.ua.es

Teledetección por microondas para la monitorización de cubiertas vegetales y la

identificación de estructuras subterráneas.

TEC-6

GRUPO ACÚSTICA APLICADA

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE FÍSICA APLICADA A LAS CIENCIAS Y LAS TECNOLOGÍAS

http://iufacyt.ua.es/

Diseño de técnicas y procesos de tratamiento y regeneración. Reutilización de aguas

depuradas.

TEC-7

GRUPO INGENIERÍA HIDRÁULICA Y AMBIENTAL

INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL AGUA Y LAS CIENCIAS AMBIENTALES

http://iuaca.ua.es/es/

Tratamiento, gestión y disposición de lodos de depuradora y de aguas residuales.

TEC-7

GRUPO RECURSOS HÍDRICOS Y DESARROLLO SOSTENIBLE

INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL AGUA Y LAS CIENCIAS AMBIENTALES

http://iuaca.ua.es/es/

Optimización del compostado de lodos de depuradora con fines agrícolas.

TEC-7

GRUPO RECURSOS HÍDRICOS Y DESARROLLO SOSTENIBLE

INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL AGUA Y LAS CIENCIAS AMBIENTALES

http://iuaca.ua.es/es/

Desalinización de aguas salobres alimentada por energía solar.

TEC-7

48

Page 59: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

GRUPO ELECTROQUÍMICA APLICADA Y ELECTROCATÁLISIS

INSTITUTO DE ELECTROQUÍMICA

www.leqa.ua.es/

Eliminación de compuestos orgánicos en aguas residuales por electrocoagulación.

TEC-7

GRUPO ELECTROQUÍMICA APLICADA Y ELECTROCATÁLISIS

INSTITUTO DE ELECTROQUÍMICA

www.leqa.ua.es/

Recuperación y eliminación de metales pesados en aguas residuales mediante

tecnología electroquímica.

TEC-7

GRUPO ELECTROQUÍMICA APLICADA Y ELECTROCATÁLISIS

INSTITUTO DE ELECTROQUÍMICA

www.leqa.ua.es/

Técnicas y métodos de bioingeniería aplicadas al tratamiento de las aguas.

TEC-8

GRUPO INGENIERÍA HIDRÁULICA Y AMBIENTAL

INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL AGUA Y LAS CIENCIAS AMBIENTALES

http://iuaca.ua.es/es/

Producción de enzimas y metabolitos de interés biotecnológico en condiciones de

hipersalinidad para el tratamiento de aguas residuales.

TEC-8

GRUPO PROTEÍNAS DE EXTREMÓFILOS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Utilización de insectos de interés biotecnológico en condiciones de estrés hídrico.

TEC-8

GRUPO BIONOMÍA, SISTEMÁTICA E INVESTIGACIÓN APLICADA DE INSECTOS DÍPTEROS E

HIMENÓPTEROS

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

www.cibio.org

Uso de microorganismos halofílicos desnitrificantes en la biorremediación de aguas

salinizadas con altas concentraciones de nitratos y nitritos.

TEC-8

GRUPO PROTEÍNAS DE EXTREMÓFILOS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

49

Page 60: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Contaminación de aguas subterráneas: Intrusión marina, Contaminación agrícola

(nitratos y plaguicidas), Contaminación por metales pesados.

TEC-7

GRUPO DE GESTIÓN DE RECURSOS HÍDRICOS

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE PLAGUICIDAS Y AGUAS - IUPA

www.agua.uji.es

Aprovechamiento de recursos hídricos (ARUD) para uso agrícola.

TEC-7

GRUPO DE BIOQUÍMICA Y BIOTECNOLOGÍA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL

www.fvccee.uji.es

Eficiencia energética en comunidades de regantes.

TEC-0

AGUA Y ENERGÍA PARA UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA

http://aeas.umh.es/

Ensayos del material de riego y determinación de necesidades de agua en los cultivos.

TEC-0

AGUA Y ENERGÍA PARA UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA

http://aeas.umh.es/

50

Page 61: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

TRATAMIENTO DE RESIDUOS

Procesos prioritarios

Aplicación de entornos de realidad virtual para formación "ad-hoc" en el ámbito de la

seguridad vial para el transporte de residuos.

TRA-0,1

GRUPO INNOVACION EN FERROCARRIL, SEGURIDAD VIAL Y ERGONOMÍA

DEPARTAMENT DE PSICOLOGIA BÀSICA

www.inforse.es

Aplicación de entornos de Realidad Virtual, Realidad Aumentada y Simulación Civil para

formación "ad-hoc" en el ámbito de la seguridad vial para el transporte de residuos.

TRA-0,1

GRUPO ARTEC, INFORMÁTICA GRÁFICA EN TIEMPO REAL

INSTITUT UNIVERSITARI D’INVESTIGACIÓ DE ROBÒTICA I TECNOLOGIES DE LA INFORMACIÓ I

COMUNICACIÓ (IRTIC)

http://smagris3.uv.es/irtic/

Identificación y cuantificación de residuos de fitosanitarios en productos

hortofrutícolas.

TRA-1

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

Estudio del proceso del compostaje como sistema de tratamiento de residuos.

TRA-1

GRUPO DE SUELOS, RESIDUOS Y MEDIO AMBIENTE

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Mejora de la infraestructura y técnicas de gestión final de

los residuos

TRA-1

Inaplicación de la normativa de transporte de residuos

peligrosos para los generados en explotaciones

TRA-2

Agrupación de residuos previa a la recogida por un

gestor autorizado

TRA-3

Reducción en origen de residuos generados por las

explotaciones

TRA-4

Adecuación de la responsabilidad legal según

los residuos

TRA-5

51

Page 62: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Reciclado y valorización de residuos agroindustriales.

TRA-1,2

GRUPO DE SUELOS, RESIDUOS Y MEDIO AMBIENTE

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Desarrollo de biosensores enzimáticos e inmunosensores para residuos de plaguicidas y

otros contaminantes, aplicados a problemáticas medioambientales y agroalimentarias.

TRA-4

ERI-IDM. CENTRE DE RECONEIXEMENT MOLECULAR I DESENVOLUPAMENT TECNOLÒGIC.

http://idm.webs.upv.es/index.php

Degradación de contaminantes orgánicos, pasivación de residuos metálicos y

eliminación de metales pesados mediante el empleo de métodos y técnicas de química

analítica.

TRA-4

GRUPO DE INGENIERÍA AMBIENTAL (GI2AM)

DEPARTAMENT D’ENGINYERIA QUÍMICA

www.uv.es/giam

Pasivación de residuos metálicos, eliminación de metales pesados mediante el empleo

de métodos y técnicas de química analítica, degradación de contaminantes orgánicos.

TRA-4

GRUPO SOLUCIONES E INNOVACIONES EN QUÍMICA (SOLINQUIANA)

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA

www.uv.es/solinqui

Sustratos y aprovechamiento de residuos orgánicos.

TRA-1

INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO

www.upv.es/iam

Estudio de toxicidad de plaguicidas parámetros físico-químicos en aguas residuales de

uso industrial y agrícola.

TRA-1

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DEL AGUA Y MEDIOAMBIENTE

www.iama.upv.es

Valorización de subproductos de la Industria Alimentaria..

TRA-4

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERIA DE ALIMENTOS PARA EL DESARROLLO

www.iad.upv.es

52

Page 63: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Caracterización de residuos tóxicos y peligrosos: determinación de la composición

química y análisis de propiedades de toxicidad. Caracterización de la toxicidad de

residuos industriales. Toxicidad de los componentes en lixiviados.

TRA-1

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE RESIDUOS, PIROLISIS Y GASES

DPTO. DE INGENIERÍA QUÍMICA

http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115326&tipo=R

Estudios de valorización material y energética de residuos. Estudio de impacto

ambiental por valorización energética. Análisis de contaminantes atmosféricos (PAHs,

furanos, Dioxinas, etc.). Estudio de mecanismos de formación / destrucción de

contaminantes.

TRA-1

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE RESIDUOS, PIROLISIS Y GASES

DPTO. DE INGENIERÍA QUÍMICA

http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115326&tipo=R

Valorización de Film plástico. Recuperación de tinta impresa.

TRA-1

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE RESIDUOS, PIROLISIS Y GASES

DPTO. DE INGENIERÍA QUÍMICA

http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115326&tipo=R

Contaminación de aguas continentales, marinas e intrusión marina. Nuevas tecnologías

para el tratamiento de aguas residuales. Potabilización de aguas salobres y agua de

mar. Modelización y simulación ambiental. Estudios sobre tratamiento, gestión y

disposición de lodos de depuradora. Tratamiento de aguas residuales.

TRA-1

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE RECURSOS HÍDRICOS Y DESARROLLO SOSTENIBLE

DPTO. DE INGENIERÍA QUÍMICA

http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115336&tipo=R

Reciclado y pirolisis (térmica y catalítica) de residuos (plásticos, pieles y curtidos) y

aprovechamiento energético. Obtención de espumas poliméricas a partir de residuos

plásticos.

TRA-1

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE PROCESADO Y PIRÓLISIS DE POLÍMEROS.

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA

http://iq.ua.es/~gp/polimeros.htm

Tratamiento de aguas mediante procesos electroquímicos.

TRA-1

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ELECTROCATÁLISIS Y ELECTROQUÍMICA DE POLÍMEROS

DPTO. DE QUIMICA-FISICA

http://web.ua.es/electro/

53

Page 64: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ELECTROQUÍMICA APLICADA Y ELECTROCATALISIS

DPTO. DE QUIMICA-FISICA

www.leqa.ua.es

Tratamiento de residuos mediante tecnología sonoquímica, electroquímica y

sonoelectroquímica.

TRA-1

GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN NUEVOS DESARROLLOS TECNOLÓGICOS EN ELECTROQUÍMICA:

SONOELECTROQUÍMICA Y BIOELECTROQUÍMICA

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA FÍSICA

http://dqf.ua.es/es/

Eliminación de NOx y SO2 de fuentes estacionarias. Eliminación de NOx y carbonilla de

los escapes de los vehículos diésel. Eliminación de compuestos orgánicos volátiles

(COV). Separación de gases. Eliminación de contaminantes en fase acuosas.

Enriquecimiento del biogás por reformado seco de metano. Captura y

aprovechamiento de CO2.

TRA-1

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE MATERIALES CARBONOSOS Y MEDIOAMBIENTE

DPTO. DE QUÍMICA INORGÁNICA

http://web.ua.es/mcma/

Síntesis de carbones activos a partir de residuos de papel y cartón.

TRA-1

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE MATERIALES CARBONOSOS Y MEDIOAMBIENTE

DPTO. DE QUÍMICA INORGÁNICA

http://web.ua.es/mcma/

Carbonización de residuos agrícolas y del petróleo. Valorización de residuos industriales

mediante rutas catalíticas.

TRA-1

LABORATORIO MATERIALES AVANZADOS

DPTO. DE QUÍMICA INORGÁNICA

http://web.ua.es/lma/

Eliminación de residuos orgánicos a escala industriales mediante su biodegradación por

la digestión de insectos.

TRA-1

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE BIONOMÍA, SISTEMÁTICA E INVESTIGACIÓN APLICADA. DE

INSECTOS DÍPTEROS E HIMENÓPTEROS

DPTO. CIENCIAS AMBIENTALES Y RECURSOS NATURALES

http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=1332186&tipo=R

Valorización residuos sólidos Restauración de ecosistemas degradados.

TRA-1

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE GESTIÓN DE ECOSISTEMAS Y DE LA BIODIVERSIDAD

DPTO. DE ECOLOGÍA

http://web.ua.es/es/geb/

54

Page 65: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Reutilización de residuos. Uso de cenizas de lodos en distintas industrias (Hormigón,

cemento, etc.). Adición de residuos de polímeros a cementos.

TRA-1

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE MATERIALES Y CONSTRUCCIONES EN INGENIERÍA Y ARQUITECTURA

DPTO. INGENIERÍA DE LA CONSTRUCCIÓN, OBRAS PÚBLICAS E INFRAESTRUCTURA URBANA

http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115272&tipo=R

Aprovechamiento de residuos (posidonia, minería) y utilización como materiales de

construcción y pavimento.

TRA-1

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE TECNOLOGÍA DE MATERIALES Y TERRITORIO

DPTO. INGENIERÍA DE LA CONSTRUCCIÓN, OBRAS PÚBLICAS E INFRAESTRUCTURA URBANA

http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=4358826&tipo=R

Gestión de la edificación. Gestión de residuos urbanos.

TRA-1

I+GE-INNOVACIÓN Y GESTIÓN DE LA EDIFICACIÓN

DPTO. DE EDIFICACIÓN Y URBANISMO

http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=4157126&tipo=R

Estudios de compostaje, biometanización y valorización de residuos.

TRA-1

GRUPO DE INGENIERÍA DE RESIDUOS - INGRES

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA MECÁNICA Y CONSTRUCCIÓN

www.ingres.uji.es

Aplicación de técnicas de Análisis de Ciclo de Vida (ACV) a productos/procesos/ gestión

de residuos. Minimización de residuos.

TRA-4

GRUPO DE INGENIERÍA DE RESIDUOS - INGRES

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA MECÁNICA Y CONSTRUCCIÓN

www.ingres.uji.es

Caracterización de residuos (composición física, humedad, cenizas, metales pesados,

poder calorífico, análisis elemental, azufre, biodegradabilidad, etc.).

TRA-5

GRUPO DE INGENIERÍA DE RESIDUOS - INGRES

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA MECÁNICA Y CONSTRUCCIÓN

www.ingres.uji.es

Estudios de Impacto Ambiental para proyectos sometidos a Evaluación de Impacto

Ambiental según la normativa.

TRA-5

55

Page 66: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

GRUPO DE INGENIERÍA DE RESIDUOS - INGRES

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA MECÁNICA Y CONSTRUCCIÓN

www.ingres.uji.es

Valorización de residuos en el sector agropecuario y agroalimentario.

TRA-1-2-3

GRUPO DE INVESTIGACIÓN APLICADA EN AGROQUÍMICA Y MEDIO AMBIENTE

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y MEDIOAMBIENTE

http://agromedi.umh.es/

Compostaje de residuos agrícolas.

TRA-1-2-3

GRUPO DE INVESTIGACIÓN APLICADA EN AGROQUÍMICA Y MEDIO AMBIENTE

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y MEDIOAMBIENTE

http://agromedi.umh.es/

Reutilización de aguas de mala o mediocre calidad agronómica.

TRA-4

GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN FRUTICULTURA Y TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN VEGETAL Y MICROBIOLOGÍA

http://pvm.umh.es/

56

Page 67: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

CAMBIO CLIMÁTICO

Procesos prioritarios.

Agua y clima: predicción global de ciclos actuales y futuros; vulnerabilidad de recursos

hídricos mundiales relacionados con los principales sectores socioeconómicos.

CAM-0

UNIDAD DE CAMBIO GLOBAL (UCG)

ERI LABORATORI DE PROCESSAMENT D’IMATGES (IPL)

www.uv.es/ucg

Evaluación y predicción de los efectos del cambio global en la cantidad y calidad del

agua en ríos.

CAM-0

DEPARTAMENT D’ECONOMIA APLICADA

www.uv.es/ecoapli

Caracterización de la dinámica espacial y temporal de la cubierta vegetal y de su

contenido en agua.

CAM-0

DEPARTAMENT DE FÍSICA DE LA TERRA I TERMODINÀMICA

www.uv.es/termo

Análisis de nutrientes en aguas marinas.

CAM-0

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA

www.uv.es/quimana

Reducción de emisiones de gases de efecto

invernadero

CAM-1

Mejora de la función de sumidero de las

explotaciones agrícolas

CAM-2

Generación de recursos renovables para

bioenergía y bioproductos

CAM-3

Nuevas oportunidades para el sector agrícola

CAM-4

Adaptación progresiva a los impactos del cambio

climático

CAM-5

57

Page 68: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Análisis de los cambios en la abundancia poblacional, ecología trófica y fauna de

metazoos simbiontes, de delfines y tortugas marinas: conservación en un contexto de

cambio global.

CAM-0

GRUPO DE ZOOLOGÍA MARINA (ZOOMAR)

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/zoomar

Efectos del Cambio Global ( variación de radiación UV, temperatura y nutrientes) en las

poblaciones acuáticas y su repercusión en las comunidades y el funcionamiento del

sistema.

CAM-0

GRUPO DE ECOLOGÍA INTEGRATIVA

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/cavanilles

Cambio global: análisis multitemporal de las bases históricas de satélites a nivel de todo

el planeta.

CAM-0

UNIDAD DE CAMBIO GLOBAL (UCG)

ERI LABORATORI DE PROCESSAMENT D’IMATGES (IPL)

www.uv.es/ucg

Evapotranspiración: estimación de la evapotranspiración de los cultivos desde la

teledetección y estimación de la humedad de la superficie.

CAM-5

UNIDAD DE CAMBIO GLOBAL (UCG)

ERI LABORATORI DE PROCESSAMENT D’IMATGES (IPL)

www.uv.es/ucg

Cambio global: análisis multitemporal de las bases históricas de satélites a nivel de todo

el planeta.

CAM-5

UNIDAD DE CAMBIO GLOBAL (UCG)

ERI LABORATORI DE PROCESSAMENT D’IMATGES (IPL)

www.uv.es/ucg

Limnología de lagos y humedales de aplicación al estudios del impacto en el cambio

climático.

CAM-5

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGÍA Y ECOLOGÍA

www.uv.es/microbeco

58

Page 69: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Transformación de Biomasa.

CAM-3

INSTITUTO UNIVERSITARIO MIXTO DE TECNOLOGÍA QUÍMICA

www.itq.upv.es

Adsorción en fases gas y líquida. Caracterización de sólidos porosos.

Separación/purificación de gases. Purificación de líquidos.

CAM-1

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE MATERIALES AVANZADOS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA INORGÁNICA

http://web.ua.es/lma/

Protección ambiental. Eliminación de compuestos orgánicos volátiles. Purificación del

aire. Eliminación de contaminantes en aguas.

CAM-1

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE MATERIALES AVANZADOS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA INORGÁNICA

http://web.ua.es/lma/

Separación, purificación y almacenamiento de gases. Separación de gases de refino.

Purificación de gases de refino. Tamices moleculares de carbón. Almacenamiento de

gas natural.

CAM-1

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE MATERIALES AVANZADOS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA INORGÁNICA

http://web.ua.es/lma/

Almacenamiento de energía. Almacenamiento de hidrógeno y metano a alta presión.

Almacenamiento electroquímico de hidrógeno. Supercondensadores.

CAM-1

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE MATERIALES CARBONOSOS Y MEDIOAMBIENTE

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA INORGÁNICA

http://web.ua.es/mcma/

Medioambiente. Eliminación de NOx y SO2 de fuentes estacionarias. Eliminación de

NOx y carbonilla de los gases de escape de vehículos diesel. Eliminación de compuestos

orgánicos volátiles. Separación de gases. Eliminación de contaminantes en fase acuosa.

Revalorización del biogás por reformado seco de metano.

59

Page 70: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

CAM-1

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE MATERIALES CARBONOSOS Y MEDIOAMBIENTE

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA INORGÁNICA

http://web.ua.es/mcma/

Fertirrigación micronutrientes. Comportamiento de quelatos de hierro en cultivos

hidropónicos comerciales.

CAM-2

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE QUIMICA AGRÍCOLA

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115333&tipo=R

Mejora de la eficacia de los quelatos de hierro por adición de sustancias húmicas.

CAM-2

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE QUIMICA AGRÍCOLA

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115333&tipo=R

Almacenamiento de energía. Almacenamiento de hidrógeno y metano a alta presión.

Almacenamiento electroquímico de hidrógeno. Supercondensadores.

CAM-3

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE MATERIALES CARBONOSOS Y MEDIOAMBIENTE

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA INORGÁNICA

http://web.ua.es/mcma/

Biopolímeros y polímeros biodegradables.

CAM-3

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115204&tipo=S

Diseño, puesta en marcha y mantenimiento de bancos de germoplasma vegetal

(semillas) y de células y tejidos vegetales. · Desarrollo de protocolos de

micropropagación de plantas. Estrategias de conservación de flora endémica, rara o

amenazada.

CAM-4

GRUPO BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍA APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

www.cibio.org

Estudios de crioconservación de células y tejidos vegetales. Estudios de la fisiología de

plantas durante la post-recolección de frutos, flores y hortalizas.

CAM-4

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

www.cibio.org

60

Page 71: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Relación insecto/planta. Control integrado de plagas. Taxonomía, Sistemática y

Filogenia de insectos. Taxonomía y sistemática vegetal de plantas silvestres y

cultivadas.

CAM-4

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

www.cibio.org

Análisis de biodiversidad aplicados al cambio climático. Biodiversidad y conservación en

ecosistemas mediterráneos y neotropicales.

CAM-5

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

www.cibio.org

Climatología. Climatología aplicada. Climatología general. Climatología regional. Medio

Físico y Ordenación del Territorio.

CAM-5

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE CLIMA Y ORDENACIÓN DEL TERRITORIO

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE GEOGRAFÍA

www.labclima.ua.es

Ordenación del Territorio y planificación estratégica. Estudios sobre ordenación del

territorio desde la geografía física y regional. Importancia de las cuestiones del medio

físico en los procesos de planificación estratégica de un territorio.

CAM-5

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE CLIMA Y ORDENACIÓN DEL TERRITORIO

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE GEOGRAFÍA

www.labclima.ua.es

Riesgos naturales. Fomento de las investigaciones sobre fenómenos atmosféricos de

rango extraordinario. Análisis de riesgo en los procesos de ordenación territorial.

Estudios teóricos sobre el riesgo. Conceptos básicos del análisis de riesgo. Métodos de

trabajo para el estudio de los riesgos. Cartografía del riesgo natural.

CAM-5

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE CLIMA Y ORDENACIÓN DEL TERRITORIO

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE GEOGRAFÍA

www.labclima.ua.es

Cambios climáticos y Dinámica hídrica en ecosistemas. Cambios de uso y Planificación

del territorio. Conservación de la biodiversidad. Restauración de ecosistemas

degradados.

CAM-5

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE GESTIÓN DE ECOSISTEMAS Y DE LA BIODIVERSIDAD (GEB)

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://web.ua.es/es/geb/

Biología de la conservación: corología, ecología, biología floral y variación molecular de

plantas. Estrategias globales de conservación de la flora y sus hábitats. Evaluación y

corrección de impactos sobre las plantas y sus hábitats. Ficología: macroalgas

bentónicas marinas y su valor bioindicador. Fitosociología: sintaxonomía, sinecología,

61

Page 72: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

dinámica y cartografía de la vegetación. Geobotánica: bioclimatología y biogeografía de

plantas y comunidades vegetales. Taxonomía vegetal: identificación y valoración de la

biodiversidad vegetal.

CAM-5

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE BOTÁNICA Y CONSERVACIÓN VEGETAL

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://carn.ua.es/CIBIO/es/Urecursosvegetales.html

Desastres naturales, ciencia, técnica y religiosidad popular en la España moderna.

CAM-5

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE HISTORIA Y CLIMA

DPTO. DE Hª MEDIEVAL, Hª MODERNA Y CIENCIAS Y TÉCNICAS HISTORIOGRÁFICAS

http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=1335222&tipo=R

Análisis evolutivo y funcional del territorio. Estudio diacrónico de las transformaciones

registradas en un determinado territorio. Realización de diagnósticos territoriales de los

componentes estructurales y formales de los paisajes rurales, con especial atención a

su evolución.

CAM-5

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE RECURSOS NATURALES DE ESPAÑA

DPTO. DE ANÁLISIS GEOGRÁFICO REGIONAL Y GEOGRAFÍA FÍSICA

http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115322&tipo=R

Estudios de paisajes. Identificación del significado y relevancia que la agricultura ha

tenido como generadora de paisajes de gran valor paisajístico-ambiental y cultural

(agrosistemas). Estudio de las repercusiones ambientales, paisajísticas y culturales

generadas por la desarticulación de paisajes tradicionales. Análisis y diagnóstico de

paisajes.

CAM-5

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE RECURSOS NATURALES DE ESPAÑA

DPTO. DE ANÁLISIS GEOGRÁFICO REGIONAL Y GEOGRAFÍA FÍSICA

http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115322&tipo=R

Verificación de la magnitud del cambio climático y de su impacto sobre los recursos

hídricos.

CAM-5

ESTACIÓN DE CLIMATOLOGÍA APLICADA

DEPARTAMENTO DE HISTORIA, GEOGRAFÍA Y ARTE

www.climatologia.uji.es/

62

Page 73: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFIC0 TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Recuperación de suelos degradados.

CAM-1

GRUPO DE EDAFOLOGÍA AMBIENTAL

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y MEDIO AMBIENTE

http://agromedi.umh.es/

Diseño de cubiertas vegetales en el entorno urbano.

CAM-2

GRUPO DE EDAFOLOGÍA AMBIENTAL

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y MEDIO AMBIENTE

http://agromedi.umh.es/

63

Page 74: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

SEGURIDAD ALIMENTARIA

Procesos prioritarios.

Identificación, cuantificación y estabilidad de compuestos.

SEG-1

GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (COAL)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

coal-uv.com

Métodos analíticos rápidos (contaminante, alérgenos, aditivos).

SEG-1

GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (COAL)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

coal-uv.com

Estudio de la vida útil de alimentos envasados.

SEG-1

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Sistemas para mejorar la seguridad alimentaria y evitar el deterioro de los alimentos.

SEG-1

Métodos innovadores para el análisis cuantitativo de riesgos.

Modelos predictivos para la seguridad alimentaria y el

deterioro de alimentos en la cadena de distribución.

SEG-2

Sistemas innovadores de trazabilidad desde origen.

SEG-3

Epidemiología y vigilancia, incluyendo técnicas predictivas

sobre la prevalencia y desarrollo de microorganismos.

SEG-4

Estudio de los microorganismos causantes de enfermedades alimentarias, su fisiología y su epidemiología a

lo largo de toda la cadena alimentaria.

SEG-5

Virus, parásitos y nuevos patógenos: mecanismos

moleculares y de emergencia.

SEG-6

Desarrollo y validación de nuevas tecnologías que

mejoren la seguridad alimentaria.

SEG-7

Estudio de la percepción que tiene el consumidor sobre la

seguridad alimentaria.

SEG-8

Buscar alternativas que permitan reducir, e incluso

eliminar, la experimentación con animales.

SEG-9

Tecnologías de limpieza, desinfección, desinsectación y

desratización.

SEG-10

64

Page 75: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Mejora de la calidad de un alimento mediante el control del contenido en compuestos

bioactivos.

SEG-1

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Identificación, cuantificación y estabilidad de compuestos bioactivos en alimentos e

ingredientes.

SEG-1

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL-BIODISPONIBILIDAD DE ELEMENTOS

MINERALES (BIONUTEST)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Biodisponibilidad in vitro e in vivo de componentes de los alimentos.

SEG-1

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL-BIODISPONIBILIDAD DE ELEMENTOS

MINERALES (BIONUTEST)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Métodos analíticos rápidos (contaminante, alérgenos, aditivos).

SEG-1

GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (SAMA)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/samauv

Selección de microorganismos adecuados para las fermentaciones alcohólica y

maloláctica.

SEG-1

LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA ENOLÓGICA (ENOLAB)

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/enolab

Técnicas para determinar la contaminación bacteriana en productos vegetales frescos y

comidas preparadas.

SEG-1

GRUPO CONTAMINACIÓN BACTERIANA EN ALIMENTOS

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

65

Page 76: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Técnicas rápidas de detección cuantificación de microorganismos.

SEG-1

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

Técnicas para el análisis y control de calidad de alimentos.

SEG-1

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA

www.uv.es/quimana

Estudio de la calidad nutricional al utilizar distintos tratamientos para la conservación

de alimentos y durante el almacenamiento.

SEG-1,2

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Evaluación de la aplicación de tecnologías térmicas y no térmicas (altas presiones

hidrostáticas y pulsos eléctricos) en el procesado de alimentos.

SEG-1,2

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Evaluación del impacto de procesos mínimos de conservación por PEAI y APH, solas o

combinadas por calor que garanticen la calidad y valor nutritivo de alimentos líquidos.

SEG-1,2

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Optimización y validación de procesos mínimos de conservación de un nuevo alimento

funcional líquido, mediante aplicación de pulsos eléctricos de alta intensidad (PEAI).

SEG-1,2

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Desarrollo de nuevos métodos de diagnóstico y estrategias de procesado.

SEG-1,2

GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

66

Page 77: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Desarrollo de técnicas rápidas de detección y cuantificación de microorganismos:

detección de alterantes de la calidad del vino. Descripción de la microbiota del vino.

SEG-1,4

LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA ENOLÓGICA (ENOLAB)

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/enolab

Parasitología aplicada a la prevención y remediación de patologías de especies de

interés en acuicultura.

SEG-1,4

GRUPO DE ZOOLOGÍA MARINA (ZOOMAR)

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/zoomar

Desarrollo de métodos de “PCR a tiempo real” para la detección cuantitativa de

bacterias patógenas viables y virus entéricos infectivos en alimentos y alterantes.

SEG-1,2,3,4

GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

Detección de parásitos en pescados y evaluación de su riesgo para el consumo.

SEG-1,2,4,6

GRUPO DE ZOOLOGÍA MARINA (ZOOMAR)

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/zoomar

Validación de los procedimientos de PCR para detección de patógenos en diferentes

matrices alimentarias.

SEG-1,2,3,6

GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

Validación “in vivo” de ingredientes alimentarios: desarrollo y aplicación de

metodologías rápidas de escrutinio de los extractos o compuestos.

SEG-2

GRUPO ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE COMPUESTOS ALIMENTARIOS (VALINGRED)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Evaluación de colonias de microorganismos en alimentos.

SEG-2,4

CONTAMINACIÓN BACTERIANA EN ALIMENTOS

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

67

Page 78: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Taxonomía y tipificación molecular bacterias patógenas, bacterias lácticas alterantes de

alimentos y hongos ocratoxigénicos.

SEG-2,4,6

GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

Calidad y Seguridad Alimentaria: aplicación de técnicas de perfil y huella dactilar para la

caracterización de alimentos, su autentificación y la caracterización de su origen.

SEG-3

GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (SAMA)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/samauv

Autentificación y valorización de alimentos con Denominación de Origen mediante

técnicas analíticas.

SEG-3

GRUPO DE SOLUCIONES E INNOVACIONES EN QUÍMICA ANALÍTICA (SOLINQUIANA)

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA

www.uv.es/solinqui

Codificación integral de piezas alimenticias para su trazabilidad alimentaria.

SEG-3

GRUPO DE NANOMATERIALES (NANOMAT)

INSTITUT UNIVERSITARI DE CIÈNCIA DELS MATERIALS (ICMUV)

www.icmuv.es

Métodos de análisis rápidos, precisos y selectivos para la determinación de micotoxinas

en diferentes alimentos.

SEG-4

GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (COAL)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

coal-uv.com

Metabolismo de las bacterias lácticas que influyen en la calidad y salubridad de los

vinos.

SEG-4

LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA ENOLÓGICA (ENOLAB)

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/enolab

Aislamiento e identificación de microorganismos eucariotas a partir de alimentos.

SEG-4

GRUPO MICOLOGÍA ENOLÓGICA (MICOENOL)

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbec

68

Page 79: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Epidemiología molecular de las enfermedades infecciosas: métodos modernos de

secuenciación, genética de virus y otros organismos patógenos y sistemática molecular.

SEG-4,5

GRUPO DE GENÉTICA EVOLUTIVA

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/cavanilles/genevol/index.htm

Detección e identificación de microorganismos (bacterias, hongos y virus), cubriendo

aspectos de calidad, seguridad y funcionalidad de alimentos.

SEG-6

GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

Epidemiología molecular. Genotipado de virus o bacterias. Genética y evolución

experimental de los virus.

SEG-6

GRUPO DE GENÉTICA EVOLUTIVA

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/cavanilles/genevol/index.htm

Genómica de patógenos humanos.

SEG-6

GRUPO DE GENÉTICA EVOLUTIVA

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/cavanilles/genevol/index.htm

Análisis y tratamiento de imágenes: evaluación de parámetros químicos en muestras

sólidas a partir de fotografías digitales.

SEG-7

GRUPO DE SOLUCIONES E INNOVACIONES EN QUÍMICA ANALÍTICA (SOLINQUIANA)

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA

www.uv.es/solinqui

Evaluación del riesgo y salud humana: estudios toxicológicos en alimentos, valoración

del riesgo para la salud humana de la dieta y evaluación integrada del riesgo.

SEG-7

GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (SAMA)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/samauv

Obtención de enzimas de interés alimentario, estudio de la influencia de diversos

factores físico-químicos sobre las enzimas obtenidas.

SEG-7

GRUPO MICOLOGÍA ENOLÓGICA (MICOENOL)

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

69

Page 80: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Autentificación de métodos de control de calidad de alimentos: desarrollo de métodos

de control de calidad de alimentos.

SEG-7

GRUPO DE CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA, ELECTROFORESIS CAPILAR Y

ESPECTROMETRÍA DE MASAS (CLECEM)

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA

clecem.grupoypunto.es

Microbioma en eucariotas.

SEG-7

GRUPO DE GENÉTICA EVOLUTIVA

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/cavanilles/genevol/index.htm

Fraude alimentario: detección de conservantes de origen vegetal y autentificación de

plantas medicinales mediante técnicas moleculares.

SEG-7

GRUPO DE BIODIVERSIDAD VEGETAL Y EVOLUCIÓN

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.jardibotanic.org/investigacio_bmolecular

Calidad y prevención de la higiene alimentaria en los servicios de restauración.

SEG-8

GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (COAL)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

coal-uv.com

Predecir y cuantificar las reacciones de sus clientes a estrategias de marketing.

SEG-8

LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL (LINEEX)

ERI COMPORTAMENT ECONOMIC-SOCIAL (CES)

www.lineex.es

Desarrollo de experimentos “ad-hoc”, reclutamiento de participantes, conducción de

las sesiones y procesamiento de la información.

SEG-8

LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL (LINEEX)

ERI COMPORTAMENT ECONOMIC-SOCIAL (CES)

www.lineex.es

70

Page 81: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Desarrollo y empleo de films comestibles en productos de alimentación.

SEG-7

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS PARA EL DESARROLLO

www.iad.upv.es

Virología molecular y evolutiva de plantas.

SEG-1,4,5,6 INSTITUTO UNIVERSITARIO MIXTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR DE PLANTAS

www.ibmcp.csic.es

Virología.

SEG-1,4,5,6

INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO

www.upv.es/iam

Sistemas y tecnologías de la producción animal: Calidad y seguridad alimentaria,

tecnología del ordeño mecánico y sistemas de producción animal, ganadería y medio

ambiente.

SEG-7 INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ANIMAL

www.upv.es/entidades/ICTA

Métodos de control y detección de micotoxinas en alimentos.

SEG-1,2,3,4,5,7

CENTRO AVANZADO DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS

www.upv.es/carta

Detección de baterias patógenas en agua mediante métodos moleculares.

SEG-7

CENTRO AVANZADO DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS

www.upv.es/carta

Almacenamiento de los alimentos para la prolongación de su vida útil, mejora del

cocinado.

SEG-1 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

www.upv.es/entidades/DTEA

71

Page 82: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Seguridad alimentaria, desarrollo de productos, platos preparados, cocción en

condiciones de vacío continuo, microondas, salado-desalado de productos cárnicos y de

la pesca, bioconservación, liberación controlada de sustancias activas, recubrimientos

comestibles.

SEG-1,8 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

www.upv.es/entidades/DTEA

Desarrollo de métodos de análisis para la determinación de indicadores de calidad y

sanidad de alimentos.

SEG-0

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115204&tipo=R

Biopolímeros y polímeros biodegradables aplicados al envasado.

SEG-1

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115204&tipo=S

Envasado activo e inteligente de alimentos. Liberación controlada de compuestos

naturales antioxidantes y antimicrobianos.

SEG-1

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115204&tipo=S

Análisis y control de calidad de Alimentos. Sistemas de desinfección mediante radiación

ultravioleta.

SEG-7

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115204&tipo=S

72

Page 83: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Aplicaciones de técnicas híbridas cromatografía/espectrometría de masas en la

cuantificación, confirmación y elucidación de contaminantes orgánicos en muestras de

interés ambiental, alimentario y toxicológico.

SEG-7

GRUPO DE QUÍMICA ANALÍTICA EN SALUD PÚBLICA Y MEDIO AMBIENTE

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE PLAGUICIDAS Y AGUAS - IUPA

www.iupa.uji.es

Estudios sobre el comportamiento de compuestos orgánicos persistentes en redes

tróficas marinas, incluyendo las actividades de la acuicultura. Toxicidad,

bioacumulación y biomagnificación de compuestos orgánicos persistentes en

organismos marinos.

SEG-7

GRUPO DE QUÍMICA ANALÍTICA EN SALUD PÚBLICA Y MEDIO AMBIENTE

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE PLAGUICIDAS Y AGUAS - IUPA

www.iupa.uji.es

Estudios de residuos de plaguicidas en cumplimiento con los principios de las Buenas

Prácticas de Laboratorio con el objeto de establecer límites máximos de residuos.

SEG-7

GRUPO DE QUÍMICA ANALÍTICA EN SALUD PÚBLICA Y MEDIO AMBIENTE

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE PLAGUICIDAS Y AGUAS - IUPA

www.iupa.uji.es

Calidad alimentaria: análisis sensorial de alimentos.

SEG-1

GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA

http://sensofoodsolutions.umh.es

Seguridad alimentaria: contaminación química de alimentos.

SEG-2

GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA

http://sensofoodsolutions.umh.es

73

Page 84: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Trazabilidad en la industria cárnica.

SEG-3

INDUSTRIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA

http://tecnoagro.umh.es/ipoa.htm

Determinación de la aceptabilidad y preferencia de productos a nivel de consumidor.

SEG-8

GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA

http://sensofoodsolutions.umh.es

Seguridad alimentaria en la industrialización de productos cárnicos.

SEG-1

INDUSTRIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA

http://tecnoagro.umh.es/ipoa.htm

Control de autenticidad de zumos.

SEG-1 COMPUESTOS BIOACTIVOS NATURALES INSTITUTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR

http://ibmc.umh.es/

Métodos in vitro alternativos a la experimentación animal.

SEG-9 TOXICOLOGÍA Y SALUD MEDIOAMBIENTAL INSTITUTO DE BIOINGENIERÍA

http://tox.umh.es

74

Page 85: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

NUTRICIÓN Y SALUD

Procesos prioritarios.

Identificación, cuantificación y estabilidad de compuestos bioactivos en alimentos e

ingredientes.

NUT-0

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL-BIODISPONIBILIDAD DE ELEMENTOS

MINERALES (BIONUTEST)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Biodisponibilidad in vitro e in vivo de componentes de los alimentos.

NUT-0

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL-BIODISPONIBILIDAD DE ELEMENTOS

MINERALES (BIONUTEST)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Evaluación del riesgo y salud humana: estudios toxicológicos en alimentos, valoración

del riesgo para la salud humana de la dieta y evaluación integrada del riesgo.

NUT-0

GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (SAMA)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/samauv

Nuevas y efectivas estrategias para optimizar el crecimiento y desarrollo

físico, mental y emocional de los niños.

NUT-1

Nuevas y efectivas estrategias para la prevención de la obesidad,

incluyendo la optimización de la masa corporal y el mantenimiento

de la función muscular.

NUT-2

Alimentos Funcionales.

NUT-4

Nuevas y efectivas estrategias para optimizar la

función inmunológica y el rendimiento intelectual.

NUT-3

75

Page 86: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Fraude alimentario: detección de conservantes de origen vegetal y autentificación de

plantas medicinales mediante técnicas moleculares.

NUT-0

GRUPO DE BIODIVERSIDAD VEGETAL Y EVOLUCIÓN

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.jardibotanic.org/investigacio_bmolecular

Desarrollo de tecnologías aplicadas en distintos ámbitos de salud, calidad de vida y

bienestar personal y social.

NUT-1

DEPARTAMENT DE PERSONALITAT, AVALUACIÓ I TRACTAMENTS PSICOLÒGICS

www.uv.es/personalitat

Prevención y tratamiento de la obesidad y trastornos alimentarios.

NUT-1,2

DEPARTAMENT DE PERSONALITAT, AVALUACIÓ I TRACTAMENTS PSICOLÒGICS

www.uv.es/personalitat

Evaluación de la ingesta y el estado nutricional de diferentes colectivos (escolares,

ancianos, deportistas,…).

NUT-1,2

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Componentes bioactivos de la leche y productos destinados a la alimentación del

lactante: Gangliósidos y péptidos fosforilados de la caseína.

NUT-1,4

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL-BIODISPONIBILIDAD DE ELEMENTOS

MINERALES (BIONUTEST)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Óxidos de fitoesteroles en bebidas a base de leche y zumo de frutas: formación,

biodisponibilidad y citotoxicidad.

NUT-1,4

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL-BIODISPONIBILIDAD DE ELEMENTOS

MINERALES (BIONUTEST)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

76

Page 87: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Nutrición y dietética.

NUT-1,2,3,4

GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (COAL)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

coal-uv.com

Promoción de la actividad física empleando las TICs (sistemas de sensorización, realidad

virtual, videojuegos activos y plataformas de "exergaming").

NUT-2

DEPARTAMENT DE PERSONALITAT, AVALUACIÓ I TRACTAMENTS PSICOLÒGICS

www.uv.es/personalitat

Estudio nutrigenómico: búsqueda de dianas metabólicas.

NUT-3,4

GRUPO ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE COMPUESTOS ALIMENTARIOS (VALINGRED)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Nuevos ingredientes funcionales para mejorar la salud.

NUT-4

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL-BIODISPONIBILIDAD DE ELEMENTOS

MINERALES (BIONUTEST)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Estudio de biodisponibilidad/bioaccesibilidad de nutrientes y compuestos bioactivos en

alimentos.

NUT-4

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Determinación del perfil nutricional y de características especiales de los alimentos en

relación con la salud.

NUT-4

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

77

Page 88: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Control de procesos térmicos y no térmicos con el objetivo de obtener alimentos con

alto valor nutritivo.

NUT-4

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Optimización y validación de procesos mínimos de conservación de un nuevo alimento

funcional líquido, mediante aplicación de pulsos eléctricos de alta intensidad (PEAI).

NUT-4

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Evaluación del impacto de procesos mínimos de conservación por PEAI y APH, solas o

combinadas por calor que garanticen la calidad y valor nutritivo de alimentos líquidos.

NUT-4

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Mejora de la calidad de un alimento mediante el control del contenido en compuestos

bioactivos.

NUT-4

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Enriquecimiento de fracciones o extractos en componentes funcionales

(revalorización).

NUT-4

GRUPO ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE COMPUESTOS ALIMENTARIOS (VALINGRED)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Purificación y estudio de los principios activos y búsqueda de las dianas metabólicas.

NUT-4

GRUPO ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE COMPUESTOS ALIMENTARIOS (VALINGRED)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

78

Page 89: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Diseño y desarrollo de alimentos funcionales.

NUT-4

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Diseño y desarrollo de alimentos funcionales: Salud cardiovascular y desórdenes

metabólicos relacionados.

NUT-4

DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR

www.uv.es/bioquimica

Cepas probióticas.

NUT-4

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

Caracterización molecular de nuevas estirpes de bacterias lácticas probióticas y su

aplicación en alimentos funcionales.

NUT-4

GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

Caracterización de exopolisacáridos de BAL para su aplicación en alimentos funcionales.

NUT-4

GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

Determinación de características probióticas de BAL productoras de EPS: efecto

inmunomodulador y adhesión a enterocito.

NUT-4

GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbec

Alimentos funcionales.

NUT-4

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS PARA EL DESARROLLO

www.iad.upv.es

79

Page 90: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Desarrollo de alimentos funcionales mediante la aplicación de bacterias lácticas a los

procesos industriales.

NUT-4

CENTRO AVANZADO DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS

www.upv.es/carta

Análisis químico y nutricional de alimentos.

NUT-0

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115204&tipo=R

Aplicación de métodos quimiométricos para la caracterización de alimentos en base a

su composición química.

NUT-0

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115204&tipo=R

Desarrollo de métodos de análisis para la determinación de indicadores de calidad y

sanidad de alimentos.

NUT-0

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115204&tipo=R

Determinación de propiedades funcionales de alimentos: Capacidad antirradicalaria,

contenido en polifenoles, contenido en esteroles y tocoferoles, contenido en fibra.

NUT-2

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115204&tipo=R

Puesta en valor de plantas medicinales, forrajeras y ornamentales.

NUT-0

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

www.cibio.org

80

Page 91: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Desarrollo de ingredientes y alimentos con propiedades beneficiosas para la salud

mediante enriquecimiento en componentes bioactivos.

NUT-1 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA

GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

http://sensofoodsolutions.umh.es

Aprovechamiento de subproductos y de material vegetal con potencialidad para la

obtención de ingredientes funcionales.

NUT-4 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA

GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

http://sensofoodsolutions.umh.es

Desarrollo de alimentos funcionales.

NUT-4 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA

GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

http://sensofoodsolutions.umh.es

Servicio de Nutrición deportiva.

NUT-2 INSTITUTO DE BIOINGENIERÍA

GRUPO DE TERAPIA CELULAR

http://bioingenieria.umh.es/

81

Page 92: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

ENVASES Y EMBALAJE Y LOGÍSTICA

Aplicación de entornos de realidad virtual para formación "ad-hoc" en el ámbito de la

seguridad vial para el transporte de residuos.

GRUPO INNOVACION EN FERROCARRIL, SEGURIDAD VIAL Y ERGONOMÍA.

DEPARTAMENT DE PSICOLOGIA BÀSICA.

www.inforse.es

Aplicación de entornos de Realidad Virtual, Realidad Aumentada y Simulación Civil para

formación "ad-hoc" en el ámbito de la seguridad vial para el transporte de residuos.

GRUPO ARTEC, INFORMÁTICA GRÁFICA EN TIEMPO REAL.

INSTITUT DE ROBÓTICA I TECNOLOGIES DE LA INFORMACIÓ I COMUNICACIÓ (IRTIC)

http://smagris3.uv.es/irtic/

Desarrollo de sistemas inteligentes de transporte (ITS) para la gestión de flotas,

abarcando tanto sus aspectos tecnológicos, como organizativos y estratégicos que

ayuden a la toma de decisiones y de soporte al operador.

INSTITUT DE ROBÓTICA I TECNOLOGIES DE LA INFORMACIÓ I COMUNICACIÓ (IRTIC)

http://smagris3.uv.es/irtic/

Gestión de flotas y desarrollo de sistemas inteligentes de transporte.

INSTITUT DE TRÀNSIT I SEGURETAT VIA ( INTRAS)

www.uv.es/intras

Biopolímeros y polímeros biodegradables aplicados al envasado.

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115204&tipo=S

Envasado activo e inteligente de alimentos.

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://cvnet.cpd.ua.es/GruposInvestigacion/DatosGrupo.aspx?id=115204&tipo=S

82

Page 93: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Envases y embalajes poliméricos: Polímeros para envases activos y de alta barrera /

Polímeros para embalajes sostenibles.

GRUPO DE POLÍMEROS Y MATERIALES AVANZADOS - PIMA

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA DE SISTEMAS INDUSTRIALES Y DISEÑO

pimaresearch.wix.com/group

Nuevos materiales de envases y embalajes.

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA

MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN A PARTIR DE RESIDUOS VEGETALES

www.ingtec.umh.es

83

Page 94: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

CALIDAD PRODUCCIÓN Y SOSTENIBILIDAD

Procesos prioritarios.

Evaluación de riesgos microbiológicos en cada etapa del proceso de producción

alimentario.

CAL-0

GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (COAL)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

coal-uv.com

Métodos de análisis rápidos, precisos y selectivos para la determinación de micotoxinas

en diferentes alimentos.

CAL-0

GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (COAL )

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

coal-uv.com

Tecnologías para reducir de forma equilibrada el azúcar, la sal y el nivel

de grasa de los alimentos tradicionales sin afectar a sus

propiedades sensoriales.

CAL-1

Comprender el proceso de percepción sensorial..

CAL-2

Tecnologías para desarrollar nuevos productos

sensorialmente atractivos para grupos específicos como los

niños y ancianos.

CAL-3

Tecnologías para minimizar residuos y mejora del aprovechamiento de

subproductos..

CAL-4

Métodos rápidos on-line de análisis de propiedades de la

materia prima en todo el proceso productivo.

CAL-5

Desarrollo de procesos competitivos de bajo coste.

CAL-6

Innovación e industrialización de la gastronomía regional...

CAL-7

Tecnologías para procesos flexibles, activos e inteligentes en el envasado.

CAL-8

Bioprocesamiento y tecnologías de separación mejoradas para nuevos

ingredientes, reducción y aprovechamiento de residuos.

CAL-9

Tecnologías para alimentos “cómodos” (fáciles de usar y que

ahorren tiempo; ready-to-eat, heat-to-eat).

CAL-10

Desarrollo de nuevos modelos, herramientas e indicadores para los procesos operativos en la industria

agroalimentaria.

CAL-11

Estudio de posibles escenarios en función de eventuales cambios

medioambientales, económicos y sociales.

CAL-12

Análisis del ciclo de vida de la cadena alimentaria, con el fin de disminuir los residuos y el consumo de productos químicos, y reducir el consumo de

agua y energía.

CAL-13

Desarrollo de tecnologías que faciliten la innovación en la industria

agroalimentaria

.CAL-14

Avanzar en las tecnologías de producción en sus diversas variantes:

ecológica, integrada.

CAL-15

Gestión del conocimiento para identificar e involucrar a los agentes de

la cadena agroalimentaria y promover el fortalecimiento de una industria

agroalimentaria sostenible en Europa.

CAL-16

84

Page 95: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Validación “in vivo” de ingredientes alimentarios: desarrollo y aplicación de

metodologías rápidas de escrutinio de los extractos o compuestos.

CAL-0

GRUPO ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE COMPUESTOS ALIMENTARIOS (VALINGRED)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Calidad y Seguridad Alimentaria: aplicación de técnicas de perfil y huella dactilar para la

caracterización de alimentos, su autentificación y la caracterización de su origen.

CAL-0

GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (SAMA)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/samauv

Evaluación del riesgo y salud humana: estudios toxicológicos en alimentos, valoración

del riesgo para la salud humana de la dieta y evaluación integrada del riesgo.

CAL-0

GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (SAMA)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/samauv

Desarrollo de métodos de “PCR a tiempo real” para la detección cuantitativa de

bacterias patógenas viables y virus entéricos infectivos en alimentos.

CAL-0

GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

Validación de los procedimientos de PCR para detección de patógenos en diferentes

matrices alimentarias.

CAL-0

GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

Detección e identificación de microorganismos (bacterias, hongos y virus), cubriendo

aspectos de calidad, seguridad y funcionalidad de alimentos.

CAL-0

GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

85

Page 96: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Taxonomía y tipificación molecular bacterias patógenas, bacterias lácticas alterantes de

alimentos y hongos ocratoxigénicos.

CAL-0

GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

Evaluación de colonias de microorganismos en alimentos.

CAL-0

CONTAMINACIÓN BACTERIANA EN ALIMENTOS

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

Metabolismo de las bacterias lácticas que influyen en la calidad y salubridad de los

vinos.

CAL-0

LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA ENOLÓGICA (ENOLAB)

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/enolab

Desarrollo de técnicas rápidas de detección y cuantificación de microorganismos:

detección de alterantes de la calidad del vino. Descripción de la microbiota del vino.

CAL-0

LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA ENOLÓGICA (ENOLAB)

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/enolab

Técnicas rápidas de detección cuantificación de microorganismos.

CAL-0

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

Autentificación y valorización de alimentos con Denominación de Origen mediante

técnicas analíticas.

CAL-0

GRUPO DE SOLUCIONES E INNOVACIONES EN QUÍMICA ANALÍTICA (SOLINQUIANA)

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA

www.uv.es/solinqui

Técnicas para el análisis y control de calidad de alimentos.

CAL-0

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA

www.uv.es/quimana

Codificacion integral de piezas alimenticias para su trazabilidad alimentaria.

CAL-0

GRUPO DE NANOMATERIALES (NANOMAT)

INSTITUT UNIVERSITARI DE CIÈNCIA DELS MATERIALS (ICMUV)

www.icmuv.es

86

Page 97: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Fraude alimentario: detección de conservantes de origen vegetal y autentificación de

plantas medicinales mediante técnicas moleculares.

CAL-0

GRUPO DE BIODIVERSIDAD VEGETAL Y EVOLUCIÓN

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.jardibotanic.org/investigacio_bmolecular

Detección de parásitos en pescados y evaluación de su riesgo para el consumo.

CAL-0

GRUPO DE ZOOLOGÍA MARINA (ZOOMAR)

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/zoomar

Evaluación de compuesto bioactivos y otros nutrientes en alimentos de origen vegetal,

tales como, zumos de frutas, bebidas mezcla de frutas y leche, fruta en conserva, etc.

CAL-1

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Control de procesos térmicos y no térmicos con el objetivo de obtener alimentos con

alto valor nutritivo.

CAL-1

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Óxidos de fitoesteroles en bebidas a base de leche y zumo de frutas: formación,

biodisponibilidad y citotoxicidad.

CAL-1

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL-BIODISPONIBILIDAD DE ELEMENTOS

MINERALES (BIONUTEST)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Componentes bioactivos de la leche y productos destinados a la alimentación del

lactante: Gangliósidos y péptidos fosforilados de la caseína.

CAL-1,3

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL-BIODISPONIBILIDAD DE ELEMENTOS

MINERALES (BIONUTEST)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

87

Page 98: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Innovación de alimentos con la reducción de sal, grasa y azucares en alimentos

tradicionales.

CAL-1,7

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Mejora de la calidad de un alimento mediante el control del contenido en compuestos

bioactivos.

CAL-1,2,7,14,15

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Desarrollo de biosensores enzimáticos e inmunosensores para residuos de plaguicidas y

otros contaminantes, aplicados a problemáticas medioambientales y agroalimentarias.

CAL-4,9

ERI-IDM. CENTRE DE RECONEIXEMENT MOLECULAR I DESENVOLUPAMENT TECNOLÒGIC.

http://idm.webs.upv.es/index.php

Degradación de contaminantes orgánicos, pasivación de residuos metálicos y

eliminación de metales pesados mediante el empleo de métodos y técnicas de química

analítica.

CAL-4,9

GRUPO DE INGENIERÍA AMBIENTAL (GI2AM)

DEPARTAMENT D’ENGINYERIA QUÍMICA

www.uv.es/giam

Pasivación de residuos metálicos, eliminación de metales pesados mediante el empleo

de métodos y técnicas de química analítica, degradación de contaminantes orgánicos.

CAL-4,9

GRUPO SOLUCIONES E INNOVACIONES EN QUÍMICA (SOLINQUIANA)

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA.

www.uv.es/solinqui

Análisis y tratamiento de imágenes: evaluación de parámetros químicos en muestras

sólidas de alimentos a partir de fotografías digitales.

CAL-5

GRUPO DE SOLUCIONES E INNOVACIONES EN QUÍMICA ANALÍTICA, SOLINQUIANA

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA

www.uv.es/solinqui

88

Page 99: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Identificación, cuantificación y estabilidad de compuestos bioactivos en alimentos e

ingredientes.

CAL-7

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL-BIODISPONIBILIDAD DE ELEMENTOS

MINERALES (BIONUTEST)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Biodisponibilidad in vitro e in vivo de componentes de los alimentos.

CAL-7

GRUPO DE INVESTIGACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL-BIODISPONIBILIDAD DE ELEMENTOS

MINERALES (BIONUTEST)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Evaluación de la aplicación de tecnologías térmicas y no térmicas (altas presiones

hidrostáticas y pulsos eléctricos) en el procesado de alimentos.

CAL-7,14

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Optimización y validación de procesos mínimos de conservación de un nuevo alimento

funcional líquido, mediante aplicación de pulsos eléctricos de alta intensidad (PEAI).

CAL-7,14,15

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Evaluación del impacto de procesos mínimos de conservación por PEAI y APH, solas o

combinadas por calor que garanticen la calidad y valor nutritivo de alimentos líquidos.

CAL-7,14,15

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medpreven

Estudio de la calidad nutricional al utilizar distintos tratamientos para la conservación

de alimentos y durante el almacenamiento.

CAL-7,14,15

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

89

Page 100: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Estudio de la vida útil de alimentos envasados.

CAL-7,8,10,14

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Técnicas para determinar la contaminación bacteriana en productos vegetales frescos y

comidas preparadas.

CAL-8

GRUPO CONTAMINACIÓN BACTERIANA EN ALIMENTOS

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

Desarrollo de nuevos métodos de diagnóstico y estrategias de procesado.

CAL-8

GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

Obtención de enzimas de interés alimentario, estudio de la influencia de diversos

factores físico-químicos sobre las enzimas obtenidas.

CAL-9,15

GRUPO MICOLOGÍA ENOLÓGICA (MICOENOL)

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

Selección de microorganismos adecuados para las fermentaciones alcohólica y

maloláctica.

CAL-9,14

LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA ENOLÓGICA (ENOLAB)

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/enolab

Enriquecimiento de fracciones o extractos en componentes funcionales

(revalorización).

CAL-9,14,15

GRUPO ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE COMPUESTOS ALIMENTARIOS (VALINGRED)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Microeconomía y teoría de juegos: análisis dinámico de redes socioeconómicas.

CAL-11

LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL (LINEEX)

ERI COMPORTAMENT ECONOMIC-SOCIAL (CES)

www.lineex.es

90

Page 101: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Economía experimental: análisis del comportamiento social y económico en el

mercado. Decisiones económicas, transmisión cultural.

CAL-12

LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL (LINEEX)

ERI COMPORTAMENT ECONOMIC-SOCIAL (CES)

www.lineex.es

Organización industrial: decisiones estratégicas innovadoras, análisis de decisiones en

actividades innovadoras y los factores que determinan su éxito.

CAL-12

LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL (LINEEX)

ERI COMPORTAMENT ECONOMIC-SOCIAL (CES)

www.lineex.es

Desarrollo de experimentos “ad-hoc”, reclutamiento de participantes, conducción de

las sesiones y procesamiento de la información.

CAL-12

LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL (LINEEX)

ERI COMPORTAMENT ECONOMIC-SOCIAL (CES)

www.lineex.es

Estudio nutrigenómico: búsqueda de dianas metabólicas.

CAL-14,15

GRUPO ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE COMPUESTOS ALIMENTARIOS (VALINGRED)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Purificación y estudio de los principios activos y búsqueda de las dianas metabólicas.

CAL-14,15

GRUPO ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE COMPUESTOS ALIMENTARIOS (VALINGRED)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Valorización de subproductos de la industria agroalimentaria.

CAL-4

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS PARA EL DESARROLLO

www.iad.upv.es

Desarrollo y empleo de films comestibles en productos de alimentación.

CAL-8,14

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS PARA EL DESARROLLO

www.iad.upv.es

91

Page 102: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Control de calidad de productos y procesos mediante métodos no invasivos.

CAL-11,13,14

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS PARA EL DESARROLLO

www.iad.upv.es

Diseño de productos y procesos.

CAL-3,6,11

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS PARA EL DESARROLLO

www.iad.upv.es

Calidad de Miel y productos de miel.

CAL-3,6,7,14

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS PARA EL DESARROLLO

www.iad.upv.es

Crecimiento de vid, enología, y gestión de las empresas.

CAL-2,7

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS PARA EL DESARROLLO

www.iad.upv.es

Mejora de la calidad y producción de cítricos.

CAL-15

INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO

www.upv.es/iam

Protección vegetal en plantaciones comerciales y sistemas agroforestales.

CAL-15

INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO

www.upv.es/iam

Botánica, ecología y uso de recursos naturales.

CAL-15

INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO

www.upv.es/iam

Sustratos y aprovechamiento de residuos orgánicos.

CAL-4

INSTITUTO AGROFORESTAL MEDITERRÁNEO

www.upv.es/iam

Estudios partenocárpicos.

CAL-15 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CONSERVACIÓN Y MEJORA DE LA

AGRODIVERSIDAD VALENCIANA

www.comav.upv.es

92

Page 103: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Sistemas y tecnologías de la producción animal: Calidad y seguridad alimentaria,

tecnología del ordeño mecánico y sistemas de producción animal, ganadería y medio

ambiente.

CAL-4,15 INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ANIMAL

www.upv.es/entidades/ICTA

Optimización de procesos agroalimentarios, desarrollo de nuevos procesos, control de

procesos y calidad de productos agroalimentarios mediantes técnicas no destructivas,

secado y calidad de alimentos deshidratados.

CAL-3,6,10,11,14 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

www.upv.es/entidades/DTEA

Almacenamiento de los alimentos para la prolongación de su vida útil, mejora del

cocinado.

CAL-8 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

www.upv.es/entidades/DTEA

Seguridad alimentaria, desarrollo de productos, platos preparados, cocción en

condiciones de vacío continuo, microondas, salado-desalado de productos cárnicos y de

la pesca, bioconservación, liberación controlada de sustancias activas, recubrimientos

comestibles.

CAL-1,3,7,8,9,10 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

www.upv.es/entidades/DTEA

Automatización y aplicaciones de robótica avanzada a manipulación de alimentos.

CAL-4,5 INSTITUTO DE INFORMÁTICA Y AUTOMÁTICA INDUSTRIAL

www.ai2.upv.es

Visión por computador para monitorización y control de calidad.

CAL-8,14 INSTITUTO DE INFORMÁTICA Y AUTOMÁTICA INDUSTRIAL

www.ai2.upv.es

93

Page 104: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Proteómica y genómica funcional de plantas.

CAL-3

GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Sistemas enzimáticos implicados en la calidad de frutos comestibles.

CAL-3

GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Polifenol oxidasas y Lipoxigenasas.

CAL-3

GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Estudios de degradación y estabilización en polímeros.

CAL-4

GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://dqana.ua.es/es/

Desarrollo y caracterización de polímeros biodegradables para aplicación en envasado

de alimentos.

CAL-4

GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://dqana.ua.es/es/

Desarrollo de bionanocompuestos en base ácido poliláctico.

CAL-4

GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://dqana.ua.es/es/

Desarrollo de sistemas de envasado activo con aditivos de origen natural.

CAL-4

GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://dqana.ua.es/es/

94

Page 105: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Uso de aceites vegetales como aditivos en polímeros.

CAL-4

GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://dqana.ua.es/es/

Diseño de nuevos reactores electroquímicos y de la Ingeniería de los procesos.

CAL-4

GRUPO DE ELECTROQUÍMICA APLICADA

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA-FÍSICA

www.leqa.ua.es/

Síntesis electroquímica (productos orgánicos e inorgánicos).

CAL-4

GRUPO DE ELECTROQUÍMICA APLICADA

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA-FÍSICA

www.leqa.ua.es/

Tratamiento de aguas residuales por métodos electroquímicos.

CAL-4

GRUPO DE ELECTROQUÍMICA APLICADA

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA-FÍSICA

www.leqa.ua.es/

Proteómica y genómica funcional de plantas.

CAL-4

GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Sistemas enzimáticos implicados en la calidad de frutos comestibles.

CAL-4

GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Polifenol oxidasas y Lipoxigenasas.

CAL-4

GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Desarrollo de nuevos fertilizantes para la mejora del desarrollo vegetal en condiciones

adversas: bioactivadores.

CAL-4

GRUPO DE QUÍMICA AGRÍCOLA

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

95

Page 106: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Desarrollo de métodos de análisis para la determinación de indicadores de calidad y

sanidad de alimentos.

CAL-5

GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm

Determinación de componentes de interés fisiológico y nutritivo de la fracción grasa

(ácidos grasos y acil gliceroles) de alimentos grasos.

CAL-5

GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm

Determinación de aminoácidos libres.

CAL-5

GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm

Análisis de la fracción mineral en diferentes matrices de alimentos.

CAL-5

GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm

Determinación de propiedades funcionales de alimentos: Capacidad antirradicalaria,

contenido en polifenoles, contenido en esteroles y tocoferoles, contenido en fibra, etc.

CAL-5

GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm

Evaluación del potencial cianogénico de productos vegetales.

CAL-5

GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm

Determinación de carbonilos volátiles formados en la alteración de productos grasos.

CAL-5

GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm

Determinación de la estabilidad oxidativa de aceites de origen vegetal.

CAL-5

GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

96

Page 107: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm

Desarrollo de sistemas de introducción de muestras para ICP-AES e ICP-MS.

CAL-5

GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://dqana.ua.es/es/

Acoplamiento Cromatografía de Líquidos de Alta Resolución - técnicas de ICP.

CAL-5

GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://dqana.ua.es/es/

Cromatografía de líquidos a elevada temperatura (HTLC).

CAL-5

GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://dqana.ua.es/es/

Análisis de alimentos.

CAL-5

GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://dqana.ua.es/es/

Desarrollo y caracterización de polímeros biodegradables para aplicación en envasado

de alimentos.

CAL-5

GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://dqana.ua.es/es/

Producción de compuestos naturales bioactivos mediante cultivo de células vegetales.

CAL-5

GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Estudios de degradación y estabilización en polímeros.

CAL-8

GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://dqana.ua.es/es/

Desarrollo y caracterización de polímeros biodegradables para aplicación en envasado

de alimentos.

CAL-8

GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

97

Page 108: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://dqana.ua.es/es/

Desarrollo de bionanocompuestos en base ácido poliláctico.

CAL-8

GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://dqana.ua.es/es/

Desarrollo de sistemas de envasado activo con aditivos de origen natural.

CAL-8

GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://dqana.ua.es/es/

Uso de aceites vegetales como aditivos en polímeros.

CAL-8

GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://dqana.ua.es/es/

Proteómica y genómica funcional de plantas.

CAL-9

GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Sistemas enzimáticos implicados en la calidad de frutos comestibles.

CAL-9

GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Polifenol oxidasas y Lipoxigenasas.

CAL-9

GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Análisis de biodiversidad aplicados al cambio climático.

CAL-13

GRUPO DE BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍAS APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://carn.ua.es/index.html

Biodiversidad y conservación en ecosistemas mediterráneos y neotropicales.

CAL-13

GRUPO DE BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍAS APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

98

Page 109: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

http://carn.ua.es/index.html

Control integrado de plagas.

CAL-13

GRUPO DE BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍAS APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://carn.ua.es/index.html

Desarrollo de protocolos de micropropagación de plantas.

CAL-13

GRUPO DE BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍAS APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://carn.ua.es/index.html

Diseño, puesta en marcha y mantenimiento de bancos de germoplasma vegetal

(semillas) y de células y tejidos vegetales.

CAL-13

GRUPO DE BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍAS APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://carn.ua.es/index.html

Estudios de crioconservación de células y tejidos vegetales, flora endémica o

amenazada.

CAL-13

GRUPO DE BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍAS APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://carn.ua.es/index.html

Estudios de la fisiología de plantas durante la post-recolección de frutos, flores y

hortalizas.

CAL-13

GRUPO DE BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍAS APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://carn.ua.es/index.html

Puesta en valor de plantas medicinales, forrajeras y ornamentales.

CAL-13

GRUPO DE BIODIVERSIDAD Y BIOTECNOLOGÍAS APLICADAS A LA BIOLOGÍA DE LA CONSERVACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO CIBIO - CENTRO IBEROAMERICANO DE LA BIODIVERSIDAD

http://carn.ua.es/index.html

Diseño de nuevos reactores electroquímicos y de la Ingeniería de los procesos.

CAL-13

GRUPO DE ELECTROQUÍMICA APLICADA

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA-FÍSICA

www.leqa.ua.es

99

Page 110: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Síntesis electroquímica (productos orgánicos e inorgánicos).

CAL-13

GRUPO DE ELECTROQUÍMICA APLICADA

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA-FÍSICA

www.leqa.ua.es

Tratamiento de aguas residuales por métodos electroquímicos.

CAL-13

GRUPO DE ELECTROQUÍMICA APLICADA

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA-FÍSICA

www.leqa.ua.es

Desarrollo de métodos de análisis para la determinación de indicadores de calidad y

sanidad de alimentos.

CAL-14

GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA

www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm

Determinación de componentes de interés fisiológico y nutritivo de la fracción grasa

(ácidos grasos y acil gliceroles) de alimentos grasos.

CAL-14

GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm

Determinación de aminoácidos libres.

CAL-14

GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm

Análisis de la fracción mineral en diferentes matrices de alimentos.

CAL-14

GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm

Determinación de propiedades funcionales de alimentos: Capacidad antirradicalaria,

contenido en polifenoles, contenido en esteroles y tocoferoles, contenido en fibra, etc.

CAL-14

GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm

100

Page 111: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Evaluación del potencial cianogénico de productos vegetales.

CAL-14

GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm

Determinación de carbonilos volátiles formados en la alteración de productos grasos.

CAL-14

GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm

Determinación de la estabilidad oxidativa de aceites de origen vegetal.

CAL-14

GRUPO DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

www.ua.es/dpto/dqana/analisis_alimentos.htm

Desarrollo y caracterización de polímeros biodegradables para aplicación en envasado

de alimentos.

CAL-14

GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://dqana.ua.es/es/

Desarrollo de bionanocompuestos en base ácido poliláctico.

CAL-14

GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://dqana.ua.es/es/

Desarrollo de sistemas de envasado activo con aditivos de origen natural.

CAL-14

GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://dqana.ua.es/es/

Uso de aceites vegetales como aditivos en polímeros.

CAL-14

GRUPO DE ANÁLISIS DE POLÍMEROS Y NANOMATERIALES

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

http://dqana.ua.es/es/

Proteómica y genómica funcional de plantas.

CAL-14

GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

101

Page 112: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Sistemas enzimáticos implicados en la calidad de frutos comestibles.

CAL-14

GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Polifenol oxidasas y Lipoxigenasas.

CAL-14

GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Desarrollo de nuevos fertilizantes para la mejora del desarrollo vegetal en condiciones

adversas: bioactivadores.

CAL-14

GRUPO DE QUÍMICA AGRÍCOLA

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Proteómica y genómica funcional de plantas.

CAL-15

GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Sistemas enzimáticos implicados en la calidad de frutos comestibles.

CAL-15

GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Polifenol oxidasas y Lipoxigenasas.

CAL-15

GRUPO DE PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Desarrollo de nuevos fertilizantes para la mejora del desarrollo vegetal en condiciones

adversas: bioactivadores.

CAL-15

GRUPO DE QUÍMICA AGRÍCOLA

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

102

Page 113: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Mejora de la calidad organoléptica y funcional en tomate, pimiento, melón y sandía.

CAL-3

GRUPO DE MEJORA DE LA CALIDAD AGROALIMENTARIA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL

www.uji.es/CA/ocit/e@/05304/?codi=144

Aplicación de técnicas de Análisis de Ciclo de Vida (ACV) a productos/procesos/ gestión

de residuos. Minimización de residuos.

CAL-13

GRUPO DE INGENIERÍA DE RESIDUOS - INGRES

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA MECÁNICA Y CONSTRUCCIÓN

www.ingres.uji.es

Mejoras en los procesos de pre-refrigeración y refrigeración de frutas y hortalizas.

CAL-1 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA Y DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA APLICADA

POST-RECOLECCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS

http://dta.umh.es/

Mejora de conservación de frutas y hortalizas mediante utilización de atmosferas

modificadas.

CAL-2 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA Y DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA APLICADA

POST-RECOLECCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS

http://dta.umh.es/

Gestión del conocimiento y desarrollo de alianzas estratégicas.

CAL-16

GRUPO DE ESTRATEGIA, GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO Y LA INNOVACIÓN, Y APRENDIZAJE

ORGANIZATIVO- GRECO

DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y MARKETING

www.greco.uji.es

103

Page 114: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

ALIMENTOS Y CONSUMIDOR

Procesos prioritarios.

Análisis y cuantificación de las reacciones del consumidor a estrategias de marca.

CON-1

LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL (LINEEX)

ERI COMPORTAMENT ECONOMIC-SOCIAL (CES)

www.lineex.es

Nutrición y dietética.

CON-1

GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (COAL)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

coal-uv.com

Evaluación de la ingesta y el estado nutricional de diferentes colectivos (escolares,

ancianos, deportistas,…).

CON-1

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Entender, predecir y estimular la selección y

consumo de alimentos para una dieta sana, segura y de

calidad

CON-1

Diseño y validación de nuevas vías de comunicación para promocion Dieta sana

Diseño mapa de hábitos alimenticios de las

poblaciones inmigrantes y aplicar este conocimiento de

una manera efectiva.

CON-2

Diseño del mapa de la cultura alimenticia europea y su

posicionamiento en el mercado global.

CON-3

Analizar cuáles son los principales factores que

inducen la decisión de compra en grupos específicos.

CON-4

Desarrollo de productos testados por el consumidor:

trasladar la información recibida del consumidor a

alimentos específicos

CON-5

Comprender qué determina la aceptación del consumidor hacia las nuevas tecnologías

CON-6

104

Page 115: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Determinación del perfil nutricional y de características especiales de los alimentos en

relación con la salud.

CON-1,2

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Inmigración, Interculturalidad y Transnacionalismo.

CON-2

Departament de Sociologia i Antropologia Social

www.uv.es/sociologia

Sociología de la Comunicación y de la Cultura.

CON-2

Departament de Sociologia i Antropologia Social

www.uv.es/sociologia

Desarrollo de experimentos “ad-hoc”, reclutamiento de participantes, conducción de

las sesiones y procesamiento de la información.

CON-4

LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL (LINEEX)

ERI COMPORTAMENT ECONOMIC-SOCIAL (CES)

www.lineex.es

Desarrollo de experimentos “ad-hoc”, reclutamiento de participantes, conducción de

las sesiones y procesamiento de la información.

CON-6

LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL (LINEEX)

ERI COMPORTAMENT ECONOMIC-SOCIAL (CES)

www.lineex.es

Almacenamiento de los alimentos para la prolongación de su vida útil, mejora del

cocinado.

CON-1 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

www.upv.es/entidades/DTEA

105

Page 116: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Adherencia al tratamiento en grupos de pacientes crónicos.

CON-1

GRUPO SALUD Y CULTURA EN GRUPOS VULNERABLES

DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA

http://denfe.ua.es/es/

Alimentación en colectividades.

CON-1

GRUPO SALUD Y CULTURA EN GRUPOS VULNERABLES

DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA

http://denfe.ua.es/es/

Alimentación y Nutrición en: Lactancia materna, infancia y adolescencia.

CON-1

GRUPO SALUD Y CULTURA EN GRUPOS VULNERABLES

DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA

http://denfe.ua.es/es/

Obesidad y síndrome metabólico Infanto-juvenil.

CON-1

GRUPO SALUD Y CULTURA EN GRUPOS VULNERABLES

DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA

http://denfe.ua.es/es/

Adherencia al tratamiento en grupos de pacientes crónicos.

CON-2

GRUPO SALUD Y CULTURA EN GRUPOS VULNERABLES

DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA

http://denfe.ua.es/es/

Alimentación en colectividades.

CON-2

GRUPO SALUD Y CULTURA EN GRUPOS VULNERABLES

DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA

http://denfe.ua.es/es/

Alimentación y Nutrición en: Lactancia materna, infancia y adolescencia.

CON-2

GRUPO SALUD Y CULTURA EN GRUPOS VULNERABLES

DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA

http://denfe.ua.es/es/

106

Page 117: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Obesidad y síndrome metabólico Infanto-juvenil.

CON-2

GRUPO SALUD Y CULTURA EN GRUPOS VULNERABLES

DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA

http://denfe.ua.es/es/

Adherencia al tratamiento en grupos de pacientes crónicos.

CON-3

GRUPO SALUD Y CULTURA EN GRUPOS VULNERABLES

DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA

http://denfe.ua.es/es/

Alimentación en colectividades.

CON-3

GRUPO SALUD Y CULTURA EN GRUPOS VULNERABLES

DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA

http://denfe.ua.es/es/

Alimentación y Nutrición en: Lactancia materna, infancia y adolescencia.

CON-3

GRUPO SALUD Y CULTURA EN GRUPOS VULNERABLES

DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA

http://denfe.ua.es/es/

Obesidad y síndrome metabólico Infanto-juvenil.

CON-3

GRUPO SALUD Y CULTURA EN GRUPOS VULNERABLES

DEPARTAMENTO DE ENFERMERÍA

http://denfe.ua.es/es/

Estudios de Prospectiva, Benchmarking e innovación.

CON-4

GRUPO FUTURLAB – LABORATORIO DE PROSPECTIVA DE LA UNIVERSIDAD DE ALICANTE

DEPARTAMENTO SOCIOLOGÍA II

www.futurlab.es

Laboratorio de diagnóstico y prospectiva social.

CON-4

GRUPO OBETS – OBSERVATORIO EUROPEO DE TENDENCIAS SOCIALES

DEPARTAMENTO SOCIOLOGÍA II

www.labdp.ua.es/obets

Estudios de Prospectiva, Benchmarking e innovación.

CON-6

GRUPO FUTURLAB – LABORATORIO DE PROSPECTIVA DE LA UNIVERSIDAD DE ALICANTE

DEPARTAMENTO SOCIOLOGÍA II

www.futurlab.es

107

Page 118: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Laboratorio de diagnóstico y prospectiva social.

CON-6

GRUPO OBETS – OBSERVATORIO EUROPEO DE TENDENCIAS SOCIALES

DEPARTAMENTO SOCIOLOGÍA II

www.labdp.ua.es/obets

Análisis experimental del comportamiento económico de los agentes en el mercado.

CON-4

LABORATORIO DE ECONOMÍA EXPERIMENTAL

DEPARTAMENTO DE ECONOMÍA

www.lee.uji.es

Nutrición y dietética desde el nivel molecular a nivel poblacional.

CON-1 INSTITUTO DE BIOINGENIERÍA

GRUPO DE TERAPIA CELULAR

http://bioingenieria.umh.es/

Análisis de datos procedentes de estudios sensoriales analíticos y de consumidores.

Orientación para empresas agroalimentarias.

CON-1-3-5 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA

GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

http://sensofoodsolutions.umh.es

108

Page 119: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

HOSTELERÍA, RESTAURACIÓN Y CATERING

Determinación del perfil nutricional y de características especiales de los alimentos en

relación con la salud.

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Estudio de la idoneidad de los menús ofertados en la restauración colectiva y su

adaptación necesaria para que sean saludables.

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Evaluación de la ingesta y el estado nutricional de diferentes colectivos (escolares,

ancianos, deportistas, etc.).

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Innovación de alimentos con la reducción de sal, grasa y azucares en alimentos

tradicionales.

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Estudio de la calidad nutricional al utilizar distintos tratamientos para la conservación

de alimentos y durante el almacenamiento.

GRUPO DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN (NUTRALIMENT)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

109

Page 120: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Calidad y prevención de la higiene alimentaria en los servicios de restauración.

GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (COAL)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

coal-uv.com

Valoración nutricional de menús, para su uso en la aplicación de sistemas de control de

calidad (APPCC).

GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (COAL)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

coal-uv.com

Métodos de análisis rápidos, precisos y selectivos para la determinación de micotoxinas

en diferentes alimentos.

GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (COAL)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

coal-uv.com

Calidad y Seguridad Alimentaria: aplicación de técnicas de perfil y huella dactilar para la

caracterización de alimentos, su autentificación y la caracterización de su origen.

GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (SAMA)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/samauv

Evaluación del riesgo y salud humana: estudios toxicológicos en alimentos, valoración

del riesgo para la salud humana de la dieta y evaluación integrada del riesgo.

GRUPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MEDIO AMBIENTAL (SAMA)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/samauv

Técnicas para determinar la contaminación bacteriana en productos vegetales frescos y

comidas preparadas.

GRUPO CONTAMINACIÓN BACTERIANA EN ALIMENTOS

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

Evaluación de colonias de microorganismos en alimentos y superficies de neveras.

GRUPO CONTAMINACIÓN BACTERIANA EN ALIMENTOS

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

110

Page 121: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Detección e identificación de microorganismos (bacterias, hongos y virus), cubriendo

aspectos de calidad, seguridad y funcionalidad de alimentos.

GRUPO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: DETECCIÓN DE PATÓGENOS POR PCR

DEPARTAMENT DE MICROBIOLOGIA I ECOLOGIA

www.uv.es/microbeco

Autentificación y valorización de alimentos con Denominación de Origen mediante

técnicas analíticas.

GRUPO DE SOLUCIONES E INNOVACIONES EN QUÍMICA ANALÍTICA (SOLINQUIANA)

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA

www.uv.es/solinqui

Fraude alimentario: detección de conservantes de origen vegetal y autentificación de

plantas medicinales.

GRUPO DE BIODIVERSIDAD VEGETAL Y EVOLUCIÓN

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.jardibotanic.org/investigacio_bmolecular

Predecir y cuantificar el comportamiento y las reacciones de sus clientes a estrategias

de marketing.

LABORATORIO DE INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL (LINEEX)

ERI COMPORTAMENT ECONOMIC-SOCIAL (CES)

www.lineex.es

Seguridad alimentaria, desarrollo de productos, platos preparados, cocción en

condiciones de vacío continuo, microondas, salado-desalado de productos cárnicos y de

la pesca, bioconservación, liberación controlada de sustancias activas, recubrimientos

comestibles.

DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

www.upv.es/entidades/DTEA

111

Page 122: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

BIOTECNOLOGÍA

Procesos prioritarios.

Desarrollo de biosensores enzimáticos e inmunosensores para residuos de plaguicidas y

otros contaminantes, aplicados a problemáticas medioambientales y agroalimentarias.

BIO-0

ERI-IDM. CENTRE DE RECONEIXEMENT MOLECULAR I DESENVOLUPAMENT TECNOLÒGIC.

http://idm.webs.upv.es/index.php

Desarrollo, preparación y evaluación de compuestos agroquímicos, principalmente

bioreguladores y pesticidas.

BIO-0

DEPARTAMENT DE QUÍMICA INORGÀNICA

http://www.uv.es/quimorg

Desarrollo, preparación y evaluación de compuestos agroquímicos, principalmente

bioreguladores y pesticidas.

BIO-0

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA FUNCIONAL I ANTROPOLOGIA FÍSICA

www.uv.es/biofunc

Separación y determinación de xenobióticos de aplicación en agroalimentación.

BIO-1

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA

www.uv.es/quimana

Análisis de Riesgos para la salud y el medio ambiente. Sostenibilidad y seguimiento de productos en fase

de comercialización

BIO-1

Genómica y Transformación génica

BIO-2

Nuevas técnicas de mejora y selección asistida por marcadores

moleculares

BIO-3

112

Page 123: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Determinación de partículas contaminantes en muestras mediambientales mediante el

análisis por espectrometría atómica e iónica.

BIO-1

GRUPO SOLUCIONES E INNOVACIONES EN QUÍMICA (SOLINQUIANA)

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA.

www.uv.es/solinqui

Determinación de partículas contaminantes en muestras mediambientales mediante el

análisis por espectrometría atómica e iónica.

BIO-1

GRUPO CROMATOGRAFÍA LÍQUDA Y ELECTROFORESIS CAPILAR (CLECEM)

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA.

http://clecem.blogs.uv.es/

Determinación de partículas contaminantes en muestras mediambientales mediante el

análisis por espectrometría atómica e iónica.

BIO-1

GRUPO DE LIMNOLOGÍA.

INSTITUT CABANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA, ICBIBE

www.uv.es/biodiver

Estimación “in vitro” de parámetros ecotoxicológicos.

BIO-1

GRUPO DE ANÁLISIS MULTIVARIENTE Y MULTICOMPONENTE.

DEPARTAMENT DE QUÍMICA ANALÍTICA

www.es/gammmm

Estudios sobre interacciones gen-dieta en diversas poblaciones tanto españolas como

de otros países de los distintos continentes. (epidemiología genómica).

BIO-2

GRUPO DE EPIDEMIOLOGÍA GENÓMICA DE LA OBESIDAD Y ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

(EPIGEM-NUTRIGENIO)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Desarrollo y validación de nuevas metodologías de investigación para validar los

resultados de los estudios de epidemiología genómica, en particular aplicado al riesgo

cardiovascular y obesidad.

BIO-2

GRUPO DE EPIDEMIOLOGÍA GENÓMICA DE LA OBESIDAD Y ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

(EPIGEM-NUTRIGENIO)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

113

Page 124: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Estudios sobre las interacciones gen-ambiente en las enfermedades complejas como las

cardiovasculares y la obesidad.

BIO-2

GRUPO DE EPIDEMIOLOGÍA GENÓMICA DE LA OBESIDAD Y ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

(EPIGEM-NUTRIGENIO)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Genómica nutricional.

BIO-2

GRUPO DE EPIDEMIOLOGÍA GENÓMICA DE LA OBESIDAD Y ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

(EPIGEM-NUTRIGENIO)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Optimización de las tecnologías de biología molecular aplicadas al genotipado y a los

análisis de expresión génica.

BIO-2

GRUPO DE EPIDEMIOLOGÍA GENÓMICA DE LA OBESIDAD Y ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

(EPIGEM-NUTRIGENIO)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Nutrigenómica del glaucoma.

BIO-2

GRUPO DE EPIDEMIOLOGÍA GENÓMICA DE LA OBESIDAD Y ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

(EPIGEM-NUTRIGENIO)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Nutrigenómica: estudio de la expresión génica mediada por la exposición a ingredientes

alimentarios.

BIO-2

GRUPO ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE COMPUESTOS ALIMENTARIOS (VALINGRED)

DEPARTAMENT DE MEDICINA PREVENTIVA I SALUT PÚBLICA, CIÈNCIES DE L’ALIMENTACIÓ,

TOXICOLOGIA I MEDICINA LEGAL

www.uv.es/medprevent

Biología sintética: estudio de los genomas de una variedad de microorganismos para la

comprensión y síntesis de células mínimas con aplicaciones en biomedicina,

biorremediación y biotecnología.

BIO-2

GRUPO DE GENÉTICA EVOLUTIVA

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/cavanilles/genevol/index.htm

114

Page 125: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Epidemiología molecular de las enfermedades infecciosas: métodos modernos de

secuenciación, genética de virus y otros organismos patógenos y sistemática molecular.

BIO-2

GRUPO DE GENÉTICA EVOLUTIVA

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/cavanilles/genevol/index.htm

Genética y evolución experimental de los virus, prestando especial atención a

mecanismos básicos como la mutación y selección.

BIO-2

GRUPO DE GENÉTICA EVOLUTIVA

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/cavanilles/genevol/index.htm

Genómica de patógenos humanos.

BIO-2

GRUPO DE GENÉTICA EVOLUTIVA

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/cavanilles/genevol/index.htm

Secuenciación masiva de DNA, RNA y paneles de genes. Secuenciación mediante

electroforesis capilar. Genotipado mediante el análisis de distintos marcadores de DNA.

BIO-2

SECCIÓN GENÓMICA

SERVICIO CENTRAL DE APOYO A LA INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL SCSIE

www.scsie.es

Genómica Evolutiva de endosimbiontes bacterianos.

BIO-2

UNIDAD MIXTA DE INVESTIGACIÓN EN GENÓMICA Y SALUD

INSTITUT CAVANILLES DE BIODIVERSITAT I BIOLOGIA EVOLUTIVA (ICBIBE)

www.uv.es/cavanilles

Búsqueda de proteínas con afinidad por segmentos hidrofóbicos (transmembrana) de

otras proteínas que podrían actuar como chaperonas moleculares asistiendo al

direccionamiento, la inserción y/o al plegamiento de proteínas de membrana.

BIO-2

GRUPO DE PROTEINAS DE MEMBRANAS (MEMPROT)

ERI BIOTECNOLOGIA I BIOMEDICINA (BIOTECMED)

www.uv.es/membrana

Variaciones de la expresión génica durante el desarrollo y en situaciones de estrés.

BIO-2,3

GRUPO DE EXPRESIÓN GÉNICA Y ESTRÉS

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

115

Page 126: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Criopreservación de células vegetales.

BIO-2,3

GRUPO DE EXPRESIÓN GÉNICA Y ESTRÉS

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Mejora génica en especies vegetales de interés forestal, medicinal y ornamental.

BIO-2,3

GRUPO DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO VEGETAL

DEPARTAMENT DE BIOLOGIA VEGETAL

www.uv.es/bioveg

Biotecnología de alimentos.

BIO-1,2,3

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS PARA EL DESARROLLO

www.iad.upv.es

Marcadores moleculares y mejora asistida.

BIO-3

INSTITUTO UNIVERSITARIO MIXTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR DE PLANTAS

www.ibmcp.csic.es

Caracterización molecular de virus.

BIO-2 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CONSERVACIÓN Y MEJORA DE LA

AGRODIVERSIDAD VALENCIANA

www.comav.upv.es

Bioinformática y genómica.

BIO-2,3 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE CONSERVACIÓN Y MEJORA DE LA

AGRODIVERSIDAD VALENCIANA

www.comav.upv.es

116

Page 127: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Biotecnología. Producción y formulación de hongos antagonistas. Marcadores

moleculares para hongos nematófagos.

BIO-2

GRUPO DE FITOPATOLOGÍA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DEL MAR Y BIOLOGÍA APLICADA

http://dcmba.ua.es/es/

Caracterización de la respuesta a estrés salino en microorganismos halófilos extremos.

BIO-2

GRUPO DE MICROBIOLOGÍA MOLECULAR

DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA, GENÉTICA Y MICROBIOLOGÍA

http://dfgm.ua.es/es/

Estudio de secuencias repetidas en procariotas.

BIO-2

GRUPO DE MICROBIOLOGÍA MOLECULAR

DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA, GENÉTICA Y MICROBIOLOGÍA

http://dfgm.ua.es/es/

Clonaje y secuenciación de genes.

BIO-2

GRUPO PROTEÍNAS DE EXTREMÓFILOS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Identificación de Genes en genotecas.

BIO-2

GRUPO PROTEÍNAS DE EXTREMÓFILOS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Análisis funcional de genes y proteinas vegetales.

BIO-2

GRUPO PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Proteómica y Genómica Funcional de Plantas.

BIO-2

GRUPO PROTEÓMICA Y GENÓMICA FUNCIONAL DE PLANTAS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

117

Page 128: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Genómica funcional y construcción de interactomas.

BIO-2

GRUPO DE TRANSDUCCIÓN DE SEÑALES EN BACTERIAS

DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA, GENÉTICA Y MICROBIOLOGÍA

http://dfgm.ua.es/es/

Biotecnología. Producción y formulación de hongos antagonistas. Marcadores

moleculares para hongos nematófagos.

BIO-3

GRUPO DE FITOPATOLOGÍA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DEL MAR Y BIOLOGÍA APLICADA

http://dcmba.ua.es/es/

Caracterización de la respuesta a estrés salino en microorganismos halófilos extremos.

BIO-3

GRUPO DE MICROBIOLOGÍA MOLECULAR

DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA, GENÉTICA Y MICROBIOLOGÍA

http://dfgm.ua.es/es/

Estudio de secuencias repetidas en procariotas.

BIO-3

GRUPO DE MICROBIOLOGÍA MOLECULAR

DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA, GENÉTICA Y MICROBIOLOGÍA

http://dfgm.ua.es/es/

Utilización de marcadores moleculares como control de calidad.

BIO-3

GRUPO PROTEÍNAS DE EXTREMÓFILOS

DEPARTAMENTO DE AGROQUÍMICA Y BIOQUÍMICA

http://dab.ua.es/es/

Cultivo in vitro y generación de variabilidad genética.

BIO-2

GRUPO DE ECOFISIOLOGÍA Y BIOTECNOLOGÍA

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO NATURAL

www.ecofisiologia.uji.es

118

Page 129: Capacidades Científicas y Tecnológicas

CAPACIDADES CIENTÍFICO TECNOLÓGICAS EN AGROALIMENTACIÓN

2013

Estudio de la fisiología de la fruta durante su post-recolección.

BIO-1 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA

POST-RECOLECCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS

http://dta.umh.es/

Evaluación de estrategias no contaminantes que mantienen las propiedades

beneficiosas para la salud de los consumidores.

BIO-1 DEPARTAMENTO DE TECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA

POST-RECOLECCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS

http://dta.umh.es/

Determinación de compuestos y extractos de origen vegetal con actividades

antioxidante y/o bactericida.

BIO-2 INSTITUTO DE BIOLOGÍA MOLECULAR Y CELULAR

GRUPO DE COMPUESTOS BIO-ACTIVOS NATURALES

http://ibmc.umh.es/

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Page 130: Capacidades Científicas y Tecnológicas

INFORMACIÓN DE CONTACTO

Universitat de València Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación - OTRI

Avda. Blasco Ibáñez, 13 46010, Valencia (España) e-mail: [email protected] Teléfono: +34 96 386 40 44 Fax: +34 96 398 38 09

http://www.uv.es/otri

Universitat Politécnica de València Centro de Apoyo a la Innovación, la Investigación y la Transferencia de Tecnología - CTT

Camino de Vera sn 46022, Valencia (España) e-mail:[email protected] Teléfono: +34 96 387 70 70 Fax: +34 96 387 79 49

http://www.upv.es/entidades/CTT/indexc.html

Universidad de Alicante Servicio de Gestión de la Investigación y Transferencia de Tecnología – SGITT-OTRI

Torre de Control. (Localización Edificio 27) Campus de San Vicente del Raspeig Apartado de Correos 99 E-03080 – Alicante (España) e-mail: [email protected] Teléfono: + 34 96 590 3467 Fax: + 34 96 590 3803

http://sgitt-otri.ua.es/es/servicio-de-gestion-de-la-investigacion-y-transferencia-de-la-tecnologia.html

Universidad Miguel Hernández Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación - OTRI

Edificio Rectorado y Consejo Social Avda. de la Universidad, s/n 03202 Elche (Alicante, España) e-mail: [email protected] Teléfono: +34 96 665 87 82 Fax: +34 96 665 86 66

http://otri.umh.es/

Universitat Jaume I Oficina de Cooperació en Investigació i Desenvolupament Tecnològic - OCIT

Edifici d’Investigació 2 Campus de Riu Sec 12071 Castelló de la Plana (España) e-mail: [email protected] Teléfono: +34 96 438 74 80 Fax: +34 96 438 76 25

http://www.uji.es/ocit/

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