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Capítulos i y II
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INSTITUTO DE EDUCACIOacuteN SUPERIOR TECNOLOacuteGICO ldquoAGRARIO DEL SURrdquo
CARRERA PROFESIONAL TEacuteCNICA DE AGRONOMIacuteA
EVALUACIOacuteN DE THRIPS (Thrips tabaci L) EN EL CULTIVO DE HOLANTAO (Pisum sativum L) Var SUGAR EN EL VALLE DE
COLCAS - CARAZ ndash HUARAZ
Informe Presentado por Marleni Rojas Quecantildeo
Para optar el Tiacutetulo Profesional de Teacutecnico Agroacutenomo
AREQUIPA ndash PERU 2015
1
-----------------------------------------------------
PRESIDENTE
--------------------------------------------- -------------------------------------------
VOCAL SECRETARIO
------------------------------------------------------
ASESOR
1
DEDICATORIA
2
AGRADECIMIENTOS
3
INDICE
CAPITULO IINTRODUCCIOacuteN 1
CAPITULO IIREVISIOacuteN BIBLIOGRAFICA
21 CLASIFICACION TAXONOMICA DE LA ARVEJA 322 DESCRIPCION BOTANICA DE LA ARVEJA 423 FISIOLOGIA DE LA ARVEJA 524 OIDIUM (Erysiphe poligoni DC) 824 EVALUACIOacuteN DE LAS ENFERMEDADES 1025 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS FUNGICIDAS ESTUDIADOS 1126 ANTECEDENTES 13
CAPITULO IIIMATERIAL Y METODO
31 FECHA DE EJECUCIOacuteN 1432 UBICACIOacuteN DEL CAMPO EXPERIMENTAL 1433 HISTORIAL DEL CAMPO 1534 DATOS METEREOLOGICOS 1735 MATERIAL 1736 METODOLOGIA 2037 CARACTERISTICAS DEL TERRENO EXPERIMENTAL 2138 CROQUIS 2239 CONDUCCION DEL CULTIVO 23311 CARACTERISTICAS EVALUADAS 25
CAPITULO IVRESULTADO Y DISCUSIOacuteN
42 ALTURA DE PLANTA 3042 INCIDENCIA () 3343 SEVERIDAD () 3744 VAINAS DANtildeADAS () 4045 PESO DE VAINA 4346 LONGITUD DE VAINA 4547 MATERIA SECA DE VAINA 4748 RENDIMIENTO DE VAINAS 4949 ANAacuteLISIS DE RENTABILIDAD 52
CAPITULO VCONCLUSIONES 53
CAPITULO VIRECOMENDACIONES 54
CAPITULO VIIBIBLIOGRAFIacuteAANEXOS
i
RESUMEN
El presente trabajo de investigacioacuten se llevoacute a cabo dentro de un campo
de produccioacuten agriacutecola con el cultivo de Pisum sativum var Sugar destinado a
la produccioacuten de ldquoHolantaordquo en el valle de Colcas - Caraz ndash Huaraz las labores
de campo las realiceacute en cultivos ya instalados el 01 de octubre del 2015 donde
realice evaluacioacutenes de campo que consistieron en el conteo de Thrips por
metro lineal de platas en un surco siendo la primera evaluacioacuten el diacutea 09 de
junio y la segunda el diacutea 15 de agosto del 2015 Para las evaluaciones utiliceacute
cartillas ya elaboradas y proporcionadas por el fundo donde frecuentemente se
hacen evaluaciones Seguacuten las evaluaciones obtuve los siguientes resultados
Seguacuten los resultados obtenidos en las primeras evaluaciones que se
hicieron su obtuvo helliphellip En promedio la presencia de hellip Thrips por panta en
metro linela
helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
ii
CAPITULO I
INTRODUCCION
El holantao es un producto que se obtiene de una especie vegetal
perteneciente a la familia de las leguminosas conocida comuacutenmente en nuestro
medio como arveja cuyo nombre cientiacutefico es Pisum sativum L La variedad que
se estaacute utilizando en la zona para obtener el holantao es la variedad Sugar de la
cual se extrae el producto comercial que son las vainas verdes antes de que
empiece el llenado de semillas en interior de la vaina
En este cultivo son importantes de manera preponderante los aspectos
fitosanitarios puesto que la produccioacuten de la zona estaacute dirigida a la exportacioacuten de
este producto lo cual exige obtener productos acordes a las exigencias En la
zona se presentan problemas de plagas y enfermedades siendo uno de los
principales problemas en cuanto a su importancia la presencia de Thrips ya que
ocasionan dantildeos directos reduciendo el valor comercial de las vainas cosechadas
e indirectos como el debilitamiento de la planta como consecuencia de los dantildeos
en oacuterganos no cosechables
3
De este modo resulta de suma importancia la evaluacioacuten de las
poblaciones de Thrips porque esto permitiraacute tener el conocimiento necesario para
optar por medidas de control con el propoacutesito de reducir dantildeos econoacutemicos
El rendimiento y la calidad de la arveja estaacute siendo disminuido en el Peruacute
principalmente por el ataque de plagas y enfermedad las cuales afectan hojas
tallos y vainas de la planta ocasionando cuantiosas peacuterdidas que podriacutean alcanzar
el 100 en casos severos (Saacutenchez 1998)
Particularmente el ataque de thrips representa un serio problema para la
produccioacuten de holantao en Colcas ndash Caraz - Huaraz indudablemente la
proliferacioacuten de esta plaga ocasiona considerables peacuterdidas econoacutemicas al incidir
directamente en la disminucioacuten del rendimiento exportable o tambieacuten ocasionando
gastos considerables por la necesidad de controlar esta plaga por estas razones
esta labor de evaluacioacuten de thrips permite determinar los momentos oportunos
para controlar con mayor eficacia las poblaciones de Thrips para obtener mejores
rendimientos en la zona
Objetivos
General Evaluar la presencia de Thrips en el cultivo de Pisum sativum var Sugar
Especiacuteficos Evaluar la presencia de Thrips en la etapa desarrollo vegetativo
Evaluar la presencia de Thrips en la etapa cuajado de vainas
Evaluar la presencia de Thrips en la etapa de cosecha
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CAPITULO II
REVISIOacuteN BIBLIOGRAacuteFICA
II1 CLASIFICACION TAXONOacuteMICA DE LA ARVEJA
Divisioacuten Espermatophyta
Subdivisioacuten Angiospermas
Clase Dicotiledoacuteneas
Subclase Arquiclamideas
Orden Rosales
Familia Fabaceae
Subfamilia Papilonoideas
Geacutenero Pisum
Especie Pisum sativum L
Esta especie tiene cuatro variedades botaacutenicas que son arvense
vulgare saccharatum y macrosperma La arveja verde pertenece a la
variedad vulgare por sus flores blancas semillas blancas y vainas con
pergamino (Maroto 1989)
II2 DESCRIPCION BOTANICA DE LA ARVEJA
II21 Raiacutez- Presenta una raiacutez pivotante con numerosas raiacuteces laterales o
secundarias En los pelos radicales establecen los rizobios formando los
caracteriacutesticos noacutedulos fijadores de nitroacutegeno atmosfeacuterico
II22 Tallo- Es hueco y muy delgado en la base engrosaacutendose a la parte
alta dependiendo del cultivar puede emitir desde 6 hasta 20 nudos
vegetativos en zigzag
5
II23 Hojas- Son compuestas alternas y presentan dos a seis foliolos
ovalados a oblongos con margen entero
II24 Flor- Es apapilonada se asemeja a una mariposa cuando los peacutetalos se
desenvuelven presentando una simetriacutea bilateral la corola estaacute formada
por cinco peacutetalos de color blanco o blanco violaacuteceo uno de gran tamantildeo
denominado estandarte otras de peacutetalos laterales que corresponden a
las alas y se adhieren a la quilla androceo es diadelfo es decir los
estambres forman dos grupos gineceo es monocarpelar curvado de
ovario supero unilocular y contiene dos hileras de oacutevulos
II25 Inflorescencia- Corresponden a un racimo axilar largamente
pedunculado El nuacutemero promedio de flores por racimo o por nudo es
una caracteriacutestica geneacutetica bastante estable en este sentido de la mayor
parte de los cultivares produce dos a tres flores por racimo
II26 Fruto- Las vainas o legumbres corresponden a frutos cada uno de
los cuales estaacute compuesta por dos valvas que conforman el
pericarpio Dependiendo del cultivar y de su posicioacuten en la planta las
vainas pueden contener entre 3 y 10 semillas su longitud puede variar
entre 4 y 12 cm (Maroto 1983)
II3 FISIOLOGIA DE LA ARVEJA
II31 Germinacioacuten y emergencia de la plaacutentula- La semilla de arveja no es
de larga vida su viabilidad es de tres antildeos no tiene latencia de post-
madurez la germinacioacuten es hipogea las pruebas de germinacioacuten hechas
en el laboratorio a temperaturas oacuteptimas tienen una relacioacuten muy
escasa con la capacidad de germinar y establecerse en el campo debido
a su tolerancia variable a la exposicioacuten prolongada a condiciones
huacutemedas y friacuteas y tambieacuten por el ataque de patoacutegenos cuyo crecimiento
6
es estimulado por los solutos exudados de la semilla Durante la
germinacioacuten la hidroacutelisis del almidoacuten y la proteiacutena de los cotiledones y
su transferencia al eje embrionario ocurre cuando la radiacutecula tiene 4 cm
de longitud Antes en los cotiledones hay la formacioacuten de una compleja
estructura subcelular de metabolismo activo que es controlada por el
crecimiento del eje embrionario pero es improbable que las giberelinas
esteacuten involucradas (Pate 1983 Citado por Guillen 1993)
II32 Fase vegetativa- Durante esta fase se desarrolla los nudos vegetativos
Los cultivares precoces en comparacioacuten con los tardiacuteos tienden a ser
enanos o de crecimiento determinado florecen a partir de los nudos maacutes
inferiores y poseen una menor cantidad de nudos reproductivos El
nuacutemero de nudos vegetativos variacutea soacutelo con el genotipo en los
cultivares precoces pueden ser de cinco a diez y en los cultivares tardiacuteos
variacutea entre los diez y cincuenta nudos vegetativos (Pate 1983 Citado
por Guillen 1993)
II33 Floracioacuten- En esta fase se desarrollan los nudos reproductivos El
crecimiento vegetativo continua conjuntamente con la floracioacuten y
fructificacioacuten que avanza de abajo hacia arriba en forma secuencial
hasta la senescencia del aacutepice del tallo El nuacutemero de nudos
reproductivos variacutea seguacuten el genotipo y las condiciones ambientales
sobre todo por efecto de la temperatura En los cultivares enanos el
nuacutemero de eacutestos no es mayor de cuatro Las temperaturas altas
detienen el desarrollo reproductivo en consecuencia se obtiene un
menor nuacutemero de vainas y rendimientos bajos Ademaacutes acelera la
floracioacuten y maduracioacuten de las semillas con deterioro de la calidad El
desarrollo reproductivo es tambieacuten influenciado por la nutricioacuten temprana
de la plaacutentula y la fitomasa presente al comenzar la floracioacuten (Bravo y
Aldunante 1986 Marx 1984 citado por Guilleacuten 1993)
7
II34 Fructificacioacuten- En esta fase se desarrollan las vainas Primero
ocurre el crecimiento de la caacutescara alcanzando su maacutexima longitud
entre 7 y 10 diacuteas despueacutes de la antesis mantenieacutendose en este
periacuteodo como un fruto plano Durante este periacuteodo la
semilla es sensible al aborto Por estreacutes ambiental abortan
generalmente las semillas terminales de la vaina (Dumolin et al 1993)
despueacutes las semillas incrementan raacutepidamente su fitomasa y volumen al
mismo tiempo que las caacutescaras pierde materia seca y nitroacutegeno que se
transfieren a la semilla (Marx 1982 Pate 1983 citado por Guilleacuten 1993)
II35 Aspectos fisioloacutegicos- La arveja es una planta C3 con un punto de
compensacioacuten de CO2 relativamente alto (70 ppm a 27 ordmC y 176 Klx) y
una tasa de fotosiacutentesis neta relativa baja A concentracioacuten atmosfeacutericas
de CO2 e intensidad lumiacutenica de saturacioacuten (176 Klx) la tasa de
fotosiacutentesis neta alcanza un valor oacuteptimo entre 25 y 35 ordmC (Pate 1983
citado por Guillen 1993) prospera adecuadamente en condiciones
friacuteas se cultiva en otontildeo e invierno ademaacutes requiere humedad
ambiental alta puede soportar heladas de hasta 2 ordmC bajo cero las
variedades rugosas son maacutes sensibles que las de grano liso (Bruno
1990 Delgado de la Flor 1988)
II4 EL CULTIVO DE LA HOLANTAO
241 Clima- Requiere temperaturas entre 10 a 20 degC alta luminosidad y
humedad relativa moderada La temperatura para la germinacioacuten de las
semillas se encuentra entre los 12 a 16 degC
8
242 Suelo- Son adecuados los suelos de tipo franco-arenoso ricos en
materia orgaacutenica profundos y con buen drenaje siendo el pH apropiado
para el cultivo entre 60 a 75
243 Preparacioacuten del terreno- Favorece al cultivo las araduras profundas
una buena nivelacioacuten del terreno un buen mullido y buen surqueado 244 Siembra- Se hace al pie del surco y se siembra de 3 a 5 semillas por
golpe
245 Cantidad de semilla- De 40 a 60 Kg por hectaacuterea
246 Distanciamiento- De 20 a 30 cm entre golpes y 60 a 80 cm entre
surcos
247 Densidad- 100000 a 140000 plantas por hectaacuterea
248 Riegos- Deben ser frecuentes y ligeros el primer riego se daraacute cuando
las plantas presenten sus primeras hojas verdaderas
249 Fertilizacioacuten- Incorporar abundante materia orgaacutenica (estiercol) a la
preparacioacuten del terreno Niveles de fertilizacioacuten promedio N-P-K 70-40-100
que equivalen a 150 kg de Urea + 200 kg de Superfosfato de Calcio Simple +
200 kg de Sulfato de Potasio Aplicar inmediatamente despueacutes del raleo
2410 Plagas- Thrips (Thrips tabaci) Mosca Minadora (Lyriomiza sp
Agromyza sp) Barrenador de tallos (Elamospalpus lignosellus) Barrenador de
brotes (Crocidosema aporema) Perforador de vainas (Heliothis virescens)
Comedores de hojas (Copitarsia decolora) Gusanos de tierra (Feltia sp
Agrotis sp) Mosquilla de los brotes (Prodiplosis longifila) Mosca blanca
(Bemisia tabaci ) Falso minador (Pseudoplusia includens) Pulgoacuten (Myzus
persicae)
2411 Enfermedades- Chupadera (Rhizoctonia solani) Podredumbre de la
raiacutez o Marchites (Fusarium sp Verticillium sp) Oidium (Erisiphe polygoni)
Roya (Uromyces pisi) Esclerotiniosis (Sclerotinia sclerotiorum) virosis
2412 Cosecha- Se van cosechando las vainas en verde antes del llenado de
granos
2413 Rendimiento- 6000 a 9000 kilos por hectaacuterea de arveja en vaina verde
dependiendo bastante del manejo y nivel tecnoloacutegico
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(Sistema de Informacioacuten Rural Arequipa ndash SIRA)
II5 THRIPS Thrips tabaci Liberman
II51 Clasificacioacuten taxonoacutemica de Thrips tabaci Liberman DC REINO Animalia
PHYLLUM Artroacutepoda
CLASE Insecta
SUB - CLASE Pterygota
SUPER ORDEN Exopterigota
ORDEN Thysanoptera
FAMILIA Thripidae
GEacuteNERO Thrips
ESPECIE Thrips tabaci Liberman
II52 RECONOCIMINETO Y DIAGNOacuteSTICO- Inmaduros
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos De 05 a 12 mm Su forma es alargada eliacuteptica
y delgados Los ojos tienen una coloracioacuten oscura y son faacuteciles de observar La
diferencia entre los inmaduros y los adultos es que los inmaduros no tienen alas
entonces no pueden volar
Color Blanco a amarillo paacutelido
Localizacioacuten En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento Las etapas inmaduras de los trips prefieren alimentarse de las
hojas mas joacutevenes en la parte superior de la planta Para observarlos es necesario
separar las hojas a la altura del cuello de la planta
Pupa
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos Las pupas de los thrips tienen la apariencia
intermedia entre los inmaduros y los adultos Las antenas son cortas y los
cojinetes alares son visibles pero pequentildeos y no funcionales
10
Color Amarillo paacutelido o cafeacute
Localizacioacuten
En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento En esta etapa los trips no se alimentan
Adulto
Tamantildeo y forma Hasta 2 mm Los adultos tienen alas completamente
desarrolladas Las alas de los trips son bien distintas a las de los otros insectos
tienen una sola vena longitudinal a la que se le adhieren perpendicularmente
muchos pelos y son de apariencia plumosa Cuando descansan las alas estaacuten
dobladas a lo largo del dorso del insecto
Color Amarillo a cafeacute oscuro
Localizacioacuten La misma que los inmaduros Tambieacuten se pueden encontrar en las
flores
Comportamiento Los adultos son maacutes activos que los inmaduros y las pupas ya
que pueden volar Los trips son atraiacutedos a los colores amarillo y blanco
Frecuentemente los adultos vuelan a la ropa de las personas o aterrizan en la piel
expuesta
Huevos
Tamantildeo y forma Los huevos son microscoacutepicos y casi imposible de ver Los
huevos tienen forma de rintildeoacuten
Color Blancos o transparentes
Localizacioacuten Los huevos son insertados uno por uno dentro del tejido de la planta
Solamente una de las puntas del huevo estaacute cerca de la superficie del tejido de la
planta para que el inmaduro pueda salir Los adultos prefieren colocar los huevos
en las hojas en los cotiledones o en los tejidos de las flores
Hospederos
Los trips prefieren cebolla ajo y plantas relacionadas aunque tambieacuten pueden ser
problema en otros cultivos como repollo algodoacuten apio de rama tomates frijoles
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pepino y pintildea Se puede encontrar thrips en casi cualquier planta cultivada o
maleza
Biologiacutea y EcologiacuteaLos thrips pueden completar el ciclo de vida entre 14 a 30 diacuteas Cuando las
temperaturas son mayores a los 30degC el ciclo de vida se puede acortar a 10 diacuteas
Los adultos pueden vivir hasta 20 diacuteas Los thrips no requieren copular para
reproducirse Las hembras que no son apareadas producen solamente hembras
como progenie Cada hembra puede producir hasta 80 huevos En algunos
lugares del mundo toda la poblacioacuten de thrips estaacute compuesta solamente por
hembras Este aspecto reproductivo es muy importante ya que de una sola
hembra puede generarseacute una poblacioacuten en poco tiempo
Dantildeo e ImportanciaLos thrips son los insectos maacutes dantildeinos de los cultivos de cebolla en el troacutepico
Los trips tienen una manera muy peculiar de alimentarse Al principio puyan y
raspan la superficie de las hojas para que el contenido de las ceacutelulas de las hojas
aflore En este proceso los trips liberan sustancias que ayudan a predigerir los
tejidos de las plantas de cebolla Posteriormente los trips chupan con su boca el
contenido de la planta Tambien pueden alimentarse de poacutelen
Los trips prefieren alimentarse de los tejidos joacutevenes de las plantas o de las hojas
que estaacuten apenas emergiendo Cuando las hojas crecen los sitios dantildeados con
anterioridad se alargan dejando espacios vaciacuteos en la superficie de la hoja La
apariencia de las areas dantildeadas es como manchones o rayas plateadas que
brillan con el sol Cuando el dantildeo es severo estos pequentildeos parches pueden
ocupar la mayoriacutea del aacuterea foliar y la planta no puede realizar adecuadamente la
fotosiacutentesis Las plantas pierden mas agua que lo normal por estas heridas y los
patoacutegenos pueden penetrar mas facilmente los tejidos de la planta
Cuando los ataques de trips son severos la planta entera se torna de un color
blancuzco o plateado y las hojas empiezan a marchitarse En plantas afectadas
los bulbos maduran maacutes raacutepido y el tamantildeo es reducido En algunos paiacuteses
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tropicales hasta el 60 de los cultivos de cebolla pueden perderse por el ataque
de los trips
PRINCIPIOS BAacuteSICOS RELACIONADOS CON LA EVALUACIOacuteN DE PLAGAS Si bien es cierto las inspecciones de los predios seleccionados no pretenden ldquoevaluarrdquo plagas soacutelo detectarlas e identificarlas la distribucioacuten de plagas en el campo y los tipos de muestreos de plagas nos brindaraacuten una gran ayuda para realizar estas tareas ya que nos indica el recorrido maacutes eficiente para detectar una determinada plaga en el campo Una metodologiacutea de evaluacioacuten debe considerar un conocimiento previo de los tipos de distribucioacuten de la plaga en el campo de los meacutetodos de muestreo y de los factores que pueden influenciar el mismo
31 DISTRIBUCIOacuteN DE LA PLAGA EN CAMPO La distribucioacuten espacial de la poblacioacuten de insectos puede presentar los siguientes
tipos distribucioacuten al azar o randomizada distribucioacuten regular o uniforme (esta
distribucioacuten se presenta con mayor frecuencia en la naturaleza especialmente en los
monocultivos y por cortos periacuteodos de tiempo) y distribucioacuten agregada o contagiosa (como es el caso de agrupaciones en insectos con fines reproductivos
alimentacioacuten hibernacioacuten estivacioacuten haacutebitos de postura haacutebitos sociales etc Esto
ocurre generalmente en los ecosistemas naturales en grandes aacutereas de vegetacioacuten
natural o donde hay gran variabilidad en los tipos de plantas y sus estados de
desarrollo)
32 MUESTREO DE PLAGAS 321 Tipos de Muestreo
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Distribucioacuten al azar o randomizada
Distribucioacuten regular o uniforme
Distribucioacuten agregada o contagiosa
diams Muestreo al azar simple o irrestricto el cual permite seleccionar n individuos (plantas hojas frutos tallos raiacuteces etc) con las mismas posibilidades dentro de la poblacioacuten plaga total ldquoNrdquo en el campo
diams Muestreo al azar estratificado es aquel en que el haacutebitat o campo se divide en estratos debido a la presencia que tienen los individuos (insectos o aacutecaros) por un haacutebitat especial En cada estrato se toman unidades al azar de tal forma que la muestra total estaacute constituida por elementos de cada estrato Por ejemplo se puede dividir un aacuterbol en cuadrantes para detectar queresas o dividir una planta en tercios para detectar pulgones Para el caso de enfermedades esta puede servir para delimitar aacutereas en cultivos con diferentes estados fenoloacutegicos variedades zonas afectadas por otros patoacutegenos etc
diams Muestreo sistemaacutetico es aquel en donde un muestra se toma de acuerdo a un
criterio preestablecido sea en el tiempo o en el espacio Generalmente la eleccioacuten
de la primera unidad determina la posicioacuten de las demaacutes Ejemplo cuando se
establecioacute que para detectar poblaciones de larvas de mosca minadora se debe
tomar 1 planta de cada 10 y evaluar la tercera hoja del tercio inferior En el caso
de enfermedades se aplica cuando no se puede identificar las unidades de
muestreo Se siguen esquemas como el cuadrado bordes diagonales rombo
doble V Se debe considerar la distribucioacuten espacial de la enfermedad Uno de los
factores para escoger el tipo de muestreo es el tipo de distribucioacuten de la plaga en
el campo Por ejemplo si la distribucioacuten es al azar o uniforme el muestreo maacutes
apropiado es al azar o azar estratificado
322 Teacutecnicas de Muestreo en el Agroecosistema Existen tres grandes haacutebitats que pueden ser muestreados en el agroecosistema que son la
planta el suelo y el aire
a Evaluacioacuten Directa a1 Coleccioacuten en la planta
a11 Coleccioacuten directa o in situ Esto es aplicable normalmente a individuos de poco movimiento Asiacute mismo se puede detectar yo colectar signos y siacutentomas producidos por patoacutegenos
a12 Coleccioacuten de muestras y contaje en laboratorio Esto es aplicable en el caso de detectar
individuos muy pequentildeos como aacutecaros o insectos muy pequentildeos de observar Ademaacutes tambieacuten
puede usarse para muchos de los signos o siacutentomas producidos por patoacutegenos
a2 Coleccioacuten en el suelo a21 Coleccioacuten sobre la superficie del suelo Cuando los individuos viven o se desarrollan sobre la superficie del terreno o en capas superficiales del terreno a22 Coleccioacuten sobre profundidades del suelo Cuando los individuos se desarrollan a profundidades considerables dentro del suelo o en los oacuterganos subterraacuteneos de las plantas Aquiacute tambieacuten debe tomarse en cuenta que muchos
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de los siacutentomas producidos por enfermedades insectos u otros que se presentan en la parte aeacuterea de la planta como muerte regresiva marchitamientos etc son debido a ataques severos en las raiacuteces bulbos rizomas etc
a3 Coleccioacuten en el aire Se utiliza para aquellas especies de insectos cuya actividad de vuelo es muy grande o aquellas
que son muy difiacuteciles de observar en su haacutebitat Para ello se hace uso de diversos sistemas de
trampeo o captura
b Evaluacioacuten Indirecta Muchas veces las plagas no pueden ser observadas directamente en su
haacutebitat por lo cual se puede estimar la poblacioacuten mediante la evaluacioacuten de
residuos o evidencias dejadas por ellos siguiendo los mismos criterios de
muestreo explicado anteriormente Es posible en el caso de insectos
encontrar entre los residuos o productos dejados exuvias larvales cocones
escamas heces secreciones serosas o azucaradas telas etc
Tambieacuten en general observaremos los dantildeos comeduras minaduras enrollamientos
deformaciones manchas necrosis mosaicos etc los cuales nos daraacuten pautas importantes para
hallar al organismo causal del problema
LLENADO DE FORMATOS 61 Formato de Registro de Predios Seleccionados El Formato DSVSARVF-001 Registro de Predios Seleccionados es utilizado para
registrar los datos de un predio en el cual se va a iniciar las actividades de
inspeccioacuten Estos datos se ingresaraacuten al SIGSVE solo cada vez que se registre un
predio nuevo
Ubicacioacuten Geograacutefica Se debe registrar informacioacuten con respecto a la ubicacioacuten geograacutefica donde se encuentra
el predio
Departamento () Provincia () Distrito () Centro Poblado o Localidad () Referencia () Debe indicarse puntos de referencia para la Ubicacioacuten Geograacutefica ZonaValle Sector Subsector
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Coordenadas UTM (Este Norte y Zona UTM () Informacioacuten que seraacute registrada en el Sistema una vez que la Direccioacuten Ejecutiva tenga la capacidad de obtener estos datos Esta informacioacuten es importante para la trazabilidad y el mapeo de dicha informacioacuten
Altitud () Debe registrarse la altitud a la que se encuentra el predio a ser inspeccionado
Datos Generales Nombre del Predio () Para registrar el nombre del predio se debe considerar el siguiente orden Nombre del Predio - Nombre del Propietario - Distrito
Ejm El Papayal -Joseacute Delgado Gallardo - Chirinos Propietario del Predio () Registrar el Nombre del Propietario del Predio Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Propietario del Predio Coacutedigo de Junta de Riego Registrar el Coacutedigo de Junta de Riego del Propietario del Predio Nombre del Productor () Registrar el Nombre del productor Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Productor Condicioacuten del Predio () Marcar en el recuadro la Situacioacuten actual del Predio y Productor Propietario Arrendatario Posesionario y Usufructuario Tipo de Explotacioacuten () Indicar el destino de la Produccioacuten del cultivo Autoconsumo Mercado interno Mercado externo Industrial otros
Nivel Tecnoloacutegico () Indicar el Nivel Tecnoloacutegico en el manejo del predio
10487661048766Alta Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de gran o mediana extensioacuten que usan el paquete tecnoloacutegico actual (Fertilizacioacuten y el uso de un Programa de Manejo Integrado de Plagas) para obtener rendimientos superiores al promedio
10487661048766Mediana Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de Mediana o Pequentildea extensioacuten que usan en parte el paquete tecnoloacutegico bajo el cual su rendimiento se encuentra muy cercano al promedio
10487661048766Baja Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de mediana o pequentildea extensioacuten que usan una miacutenima parte del paquete tecnoloacutegico o no lo usan obteniendo rendimientos por debajo del promedio
Datos del Cultivo a ser Inspeccionado Nombre Comuacuten del Cultivo () Consignar el nombre comuacuten del cultivo a ser inspeccionando En cuanto al nombre cientiacutefico del cultivo el Sistema genera automaacuteticamente una vez ingresado el nombre comuacuten
Cultivar o Variedad Indicar el cultivar o variedad a la que pertenece el cultivo
Area sembrada () Registrar el aacuterea sembrada con el cultivo que se encontraraacute bajo inspeccioacuten fitosanitaria Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten mencionada
anteriormente como por ejemplo si el cultivo se encuentra asociado etc
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Cultivos Circundantes Cultivos Circundantes () Registrar los cultivos circundantes al predio Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo circundante al predio Cultivos Anteriores Cultivo(s) anterior(es) () Registrar el (los) cultivo(s) anterior(es) al presente asiacute como los problemas fitosanitarios que se presentaron Esta informacioacuten seraacute valiosa sobre todo si fuese el caso que se detectara una plaga de iacutendole cuarentenaria Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo anterior al presente Antildeo () Registrar el antildeo en que se cultivoacute Periodo Registrar el periodo(meses) en que se cultivoacute Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten anterior como por ejemplo problemas fitosanitarios aacuterea afectada produccioacuten etc
62 Formato de Inspeccioacuten Fitosanitaria Los datos obtenidos como resultado de las inspecciones fitosanitarias en el campo
seraacuten llenados en el Formato DSVSARVF-002 Inspeccioacuten Fitosanitaria de Predios
Seleccionados
Descripcioacuten de los datos a llenar Nombre del Predio () Indicar el Nombre del Predio con el que fueacute registrado Fecha y Nordm de Inspeccioacuten () Indicar la Fecha (diacuteamesantildeo) al momento de inspeccionar el predio e indicar el Nordm de inspeccioacuten fitosanitaria ejecutada en ese momento en el predio contaacutendose desde el registro inicial Cultivo () Registrar el nombre comuacuten del cultivo
Cultivar o Variedad Registrar el cultivar o variedad del cultivo Estado fenoloacutegico del cultivo () Indicar el estado de desarrollo en que se encuentra el cultivo en el momento de la inspeccioacuten Problema fitosanitario detectado 10487661048766Nombre Cientiacutefico de la Plaga () Solamente en el caso de ser reconocido la
plaga en campo se registraraacute el nombre cientiacutefico caso contrario se enviaraacute muestra (s) a la Unidad del Centro de Diagnoacutestico de Sanidad Vegetal para su respectiva identificacioacuten
10487661048766Nombre comuacuten de la Plaga Registrar el nombre(s) comuacuten(es) de la plaga Planta u oacutergano afectado () Se refiere a si el ataque de la plaga es sobre toda la planta o sobre alguacuten oacutergano especiacutefico (fruto flor hojas raiacuteces tubeacuterculo etc) IncidenciaInfestacioacuten ()() Registrar el valor de la incidencia o infestacioacuten expresados en porcentaje La incidencia o infestacioacuten estaacute referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas y enfermas o dantildeadas Tambieacuten se da para el caso de oacuterganos de plantas como hojas frutos flores brotes etc El caacutelculo de la incidencia o Infestacioacuten se efectuacutea mediante la siguiente foacutermula Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100
Nordm total de plantas u oacuterganos observados
Por ejemplo para evaluar la incidencia del virus de la mancha anillada del papayo (Papaya ringspot virus)
17
El nordm total de plantas observadas son 30 y el nordm de plantas afectadas son 15 la incidencia (I) es
I = (15 x100)30= 50 Significa que el 50 de plantas tienen siacutentomas de la enfermedad Otro ejemplo para evaluar la infestacioacuten de la broca del cafeacute (Hypotenemus hampei) El nordm total de frutos observados son 80 y el nordm de frutos infestados son 20 la infestacioacuten (I) es I = (20 x100)80= 25
Significa que el 25 de los frutos estaacuten dantildeados por la plaga
SiacutentomasDantildeos () Describir los siacutentomas o dantildeos ocasionados por las plagas en las plantas del predio inspeccionado Observaciones Se debe mencionar todos los datos que puedan complementar la informacioacuten de los casilleros anteriores como por ejemplo Tordm HR etc Medidas de Control Recomendadas Detallar las medidas de control recomendadas por el Personal del SENASA teniendo en cuenta pautas baacutesicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
() Informacioacuten baacutesica que se debe registrar en el SIGSVE
(SENASA PERUacute 2006)
ControlMuestreo y Niveles CriacuteticosLos trips son faacutecilmente detectables en las plantas Los adultos pueden ser
monitoreados usando trampas pegajosas de color azul
Donde se Muestrea
El monitoreo comercial de los thrips se hace inspeccionando las plantas
individualmente en el campo En las plantas seleccionadas la revisioacuten se debe
concentrar en las hojas nuevas En cada planta el nuacutemero de thrips y la cantidad
de tejido dantildeado se debe anotar
En Ameacuterica del Norte productores grandes de cebolla muestrean hasta 50 plantas
por campo revisando 5 unidad de evaluacioacuten Los bordes del cultivo se deben
revisar por separado En general al comienzo del cultivo hay maacutes thrips en los
bordes que en el centro del cultivo porque los thrips aumentan sus poblaciones
18
afuera del cultivo antes de emigrar a eacutel A veces los controles se deben ejecutar
solamente en los bordes del cultivo
Niveles Criacuteticos
Existen muchas recomendaciones para el nivel criacutetico de trips en cebolla Los
niveles criacuteticos se deben validar en cada aacuterea geograacutefica dada la incidencia de
trips el cultivar de cebolla las condiciones ambientales el costo de las medidas
de control y el precio de la cebolla en el mercado
En Nueva York (USA) el nivel criacutetico para cebolla es de 3 trips por cada hoja
verde en la planta En Honduras para pequentildeos productores de arveja el nivel
criacutetico recomendado es de 20 de las plantas infestadas con trips (en este caso
solo se requiere contar el nuacutemero de plantas revisadas que tienen trips y no el
nuacutemero de thrips por planta)
Andaloro J T and A M Shelton 1983
Estrategias de ControlControl bioloacutegico
Existen muchos enemigos naturales que ayudan a controlar los trips en el campo
Desafortunadamente ninguno de estos enemigos naturales es capaz mantener las
poblaciones de thrips abajo de los niveles criacuteticos Tambieacuten el uso intensivo de
plaguicidas en este cultivo limita la actividad de los enemigos naturales Existe la
necesidad de estudiar maacutes el papel de los enemigos naturales en el sistema del
cultivo
Praacutecticas de MIP
Estacioacuten de siembra
En la mayoriacutea de casos los trips no son problema en la estacioacuten lluviosa ya que la
lluvia lava estos pequentildeos insectos de la planta Al final de la estacioacuten seca las
poblaciones de trips estaacuten en su maacuteximo En algunos lugares es mejor no sembrar
cebolla bajo estas condiciones porque el control de los trips es casi imposible
19
Si el uacutenico cultivo que hay alrededor en la estacioacuten seca es cebolla se debe tener
un periacuteodo libre de cebolla (2 a 3 semanas) antes de cada siembra para romper el
ciclo de vida de los thrips por la falta de plantas hospederas
Riego
El riego del holantao es importante para el control de los thrips En algunos
lugares como Australia los agricultores usan riego aeacutereo para simular lluvia y
controlar los trips Auacuten maacutes importante es mantener agua disponible a las plantas
durante toda la estacioacuten Si las plantas de holantao estaacuten bajo estreacutes de agua el
dantildeo de los trips se puede magnificar debido a que las plantas pierden gran
cantidad de agua por los tejidos dantildeados Tambieacuten una adecuada fertilizacioacuten
puede ayudar a reducir el impacto de los thrips en la planta
Lugar del cultivo
Los thrips no son buenos voladores pero ellos se mueven grandes distancias con
la accioacuten del viento Los cultivos joacutevenes de holantao deben sembrarse en contra
a la direccioacuten del viento para que asiacute los thrips tengan mayor dificultad en
encontrar los nuevos cultivos
Desechos de cosecha
Los rastrojos que dejan las cosecha son una buena fuente de infestacioacuten de los
thrips Se debe remover o destruir todas las plantas que no se cosecharon del
campo
Control quiacutemico
Recomendaciones plaguicidas
Para las recomendaciones especiacuteficas es muy recomendable que se realicen
pruebas de resistencia a insecticidas para poder dar las mejores recomendaciones
y usar los mejores productos en forma de rotacioacuten entre las diferentes familias de
insecticidas Debe recordarse que solo se pueden usar aqueacutellos productos que
estaacuten registrados en el paiacutes para el cultivo y la plaga
20
Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
21
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
-----------------------------------------------------
PRESIDENTE
--------------------------------------------- -------------------------------------------
VOCAL SECRETARIO
------------------------------------------------------
ASESOR
1
DEDICATORIA
2
AGRADECIMIENTOS
3
INDICE
CAPITULO IINTRODUCCIOacuteN 1
CAPITULO IIREVISIOacuteN BIBLIOGRAFICA
21 CLASIFICACION TAXONOMICA DE LA ARVEJA 322 DESCRIPCION BOTANICA DE LA ARVEJA 423 FISIOLOGIA DE LA ARVEJA 524 OIDIUM (Erysiphe poligoni DC) 824 EVALUACIOacuteN DE LAS ENFERMEDADES 1025 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS FUNGICIDAS ESTUDIADOS 1126 ANTECEDENTES 13
CAPITULO IIIMATERIAL Y METODO
31 FECHA DE EJECUCIOacuteN 1432 UBICACIOacuteN DEL CAMPO EXPERIMENTAL 1433 HISTORIAL DEL CAMPO 1534 DATOS METEREOLOGICOS 1735 MATERIAL 1736 METODOLOGIA 2037 CARACTERISTICAS DEL TERRENO EXPERIMENTAL 2138 CROQUIS 2239 CONDUCCION DEL CULTIVO 23311 CARACTERISTICAS EVALUADAS 25
CAPITULO IVRESULTADO Y DISCUSIOacuteN
42 ALTURA DE PLANTA 3042 INCIDENCIA () 3343 SEVERIDAD () 3744 VAINAS DANtildeADAS () 4045 PESO DE VAINA 4346 LONGITUD DE VAINA 4547 MATERIA SECA DE VAINA 4748 RENDIMIENTO DE VAINAS 4949 ANAacuteLISIS DE RENTABILIDAD 52
CAPITULO VCONCLUSIONES 53
CAPITULO VIRECOMENDACIONES 54
CAPITULO VIIBIBLIOGRAFIacuteAANEXOS
i
RESUMEN
El presente trabajo de investigacioacuten se llevoacute a cabo dentro de un campo
de produccioacuten agriacutecola con el cultivo de Pisum sativum var Sugar destinado a
la produccioacuten de ldquoHolantaordquo en el valle de Colcas - Caraz ndash Huaraz las labores
de campo las realiceacute en cultivos ya instalados el 01 de octubre del 2015 donde
realice evaluacioacutenes de campo que consistieron en el conteo de Thrips por
metro lineal de platas en un surco siendo la primera evaluacioacuten el diacutea 09 de
junio y la segunda el diacutea 15 de agosto del 2015 Para las evaluaciones utiliceacute
cartillas ya elaboradas y proporcionadas por el fundo donde frecuentemente se
hacen evaluaciones Seguacuten las evaluaciones obtuve los siguientes resultados
Seguacuten los resultados obtenidos en las primeras evaluaciones que se
hicieron su obtuvo helliphellip En promedio la presencia de hellip Thrips por panta en
metro linela
helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
ii
CAPITULO I
INTRODUCCION
El holantao es un producto que se obtiene de una especie vegetal
perteneciente a la familia de las leguminosas conocida comuacutenmente en nuestro
medio como arveja cuyo nombre cientiacutefico es Pisum sativum L La variedad que
se estaacute utilizando en la zona para obtener el holantao es la variedad Sugar de la
cual se extrae el producto comercial que son las vainas verdes antes de que
empiece el llenado de semillas en interior de la vaina
En este cultivo son importantes de manera preponderante los aspectos
fitosanitarios puesto que la produccioacuten de la zona estaacute dirigida a la exportacioacuten de
este producto lo cual exige obtener productos acordes a las exigencias En la
zona se presentan problemas de plagas y enfermedades siendo uno de los
principales problemas en cuanto a su importancia la presencia de Thrips ya que
ocasionan dantildeos directos reduciendo el valor comercial de las vainas cosechadas
e indirectos como el debilitamiento de la planta como consecuencia de los dantildeos
en oacuterganos no cosechables
3
De este modo resulta de suma importancia la evaluacioacuten de las
poblaciones de Thrips porque esto permitiraacute tener el conocimiento necesario para
optar por medidas de control con el propoacutesito de reducir dantildeos econoacutemicos
El rendimiento y la calidad de la arveja estaacute siendo disminuido en el Peruacute
principalmente por el ataque de plagas y enfermedad las cuales afectan hojas
tallos y vainas de la planta ocasionando cuantiosas peacuterdidas que podriacutean alcanzar
el 100 en casos severos (Saacutenchez 1998)
Particularmente el ataque de thrips representa un serio problema para la
produccioacuten de holantao en Colcas ndash Caraz - Huaraz indudablemente la
proliferacioacuten de esta plaga ocasiona considerables peacuterdidas econoacutemicas al incidir
directamente en la disminucioacuten del rendimiento exportable o tambieacuten ocasionando
gastos considerables por la necesidad de controlar esta plaga por estas razones
esta labor de evaluacioacuten de thrips permite determinar los momentos oportunos
para controlar con mayor eficacia las poblaciones de Thrips para obtener mejores
rendimientos en la zona
Objetivos
General Evaluar la presencia de Thrips en el cultivo de Pisum sativum var Sugar
Especiacuteficos Evaluar la presencia de Thrips en la etapa desarrollo vegetativo
Evaluar la presencia de Thrips en la etapa cuajado de vainas
Evaluar la presencia de Thrips en la etapa de cosecha
4
CAPITULO II
REVISIOacuteN BIBLIOGRAacuteFICA
II1 CLASIFICACION TAXONOacuteMICA DE LA ARVEJA
Divisioacuten Espermatophyta
Subdivisioacuten Angiospermas
Clase Dicotiledoacuteneas
Subclase Arquiclamideas
Orden Rosales
Familia Fabaceae
Subfamilia Papilonoideas
Geacutenero Pisum
Especie Pisum sativum L
Esta especie tiene cuatro variedades botaacutenicas que son arvense
vulgare saccharatum y macrosperma La arveja verde pertenece a la
variedad vulgare por sus flores blancas semillas blancas y vainas con
pergamino (Maroto 1989)
II2 DESCRIPCION BOTANICA DE LA ARVEJA
II21 Raiacutez- Presenta una raiacutez pivotante con numerosas raiacuteces laterales o
secundarias En los pelos radicales establecen los rizobios formando los
caracteriacutesticos noacutedulos fijadores de nitroacutegeno atmosfeacuterico
II22 Tallo- Es hueco y muy delgado en la base engrosaacutendose a la parte
alta dependiendo del cultivar puede emitir desde 6 hasta 20 nudos
vegetativos en zigzag
5
II23 Hojas- Son compuestas alternas y presentan dos a seis foliolos
ovalados a oblongos con margen entero
II24 Flor- Es apapilonada se asemeja a una mariposa cuando los peacutetalos se
desenvuelven presentando una simetriacutea bilateral la corola estaacute formada
por cinco peacutetalos de color blanco o blanco violaacuteceo uno de gran tamantildeo
denominado estandarte otras de peacutetalos laterales que corresponden a
las alas y se adhieren a la quilla androceo es diadelfo es decir los
estambres forman dos grupos gineceo es monocarpelar curvado de
ovario supero unilocular y contiene dos hileras de oacutevulos
II25 Inflorescencia- Corresponden a un racimo axilar largamente
pedunculado El nuacutemero promedio de flores por racimo o por nudo es
una caracteriacutestica geneacutetica bastante estable en este sentido de la mayor
parte de los cultivares produce dos a tres flores por racimo
II26 Fruto- Las vainas o legumbres corresponden a frutos cada uno de
los cuales estaacute compuesta por dos valvas que conforman el
pericarpio Dependiendo del cultivar y de su posicioacuten en la planta las
vainas pueden contener entre 3 y 10 semillas su longitud puede variar
entre 4 y 12 cm (Maroto 1983)
II3 FISIOLOGIA DE LA ARVEJA
II31 Germinacioacuten y emergencia de la plaacutentula- La semilla de arveja no es
de larga vida su viabilidad es de tres antildeos no tiene latencia de post-
madurez la germinacioacuten es hipogea las pruebas de germinacioacuten hechas
en el laboratorio a temperaturas oacuteptimas tienen una relacioacuten muy
escasa con la capacidad de germinar y establecerse en el campo debido
a su tolerancia variable a la exposicioacuten prolongada a condiciones
huacutemedas y friacuteas y tambieacuten por el ataque de patoacutegenos cuyo crecimiento
6
es estimulado por los solutos exudados de la semilla Durante la
germinacioacuten la hidroacutelisis del almidoacuten y la proteiacutena de los cotiledones y
su transferencia al eje embrionario ocurre cuando la radiacutecula tiene 4 cm
de longitud Antes en los cotiledones hay la formacioacuten de una compleja
estructura subcelular de metabolismo activo que es controlada por el
crecimiento del eje embrionario pero es improbable que las giberelinas
esteacuten involucradas (Pate 1983 Citado por Guillen 1993)
II32 Fase vegetativa- Durante esta fase se desarrolla los nudos vegetativos
Los cultivares precoces en comparacioacuten con los tardiacuteos tienden a ser
enanos o de crecimiento determinado florecen a partir de los nudos maacutes
inferiores y poseen una menor cantidad de nudos reproductivos El
nuacutemero de nudos vegetativos variacutea soacutelo con el genotipo en los
cultivares precoces pueden ser de cinco a diez y en los cultivares tardiacuteos
variacutea entre los diez y cincuenta nudos vegetativos (Pate 1983 Citado
por Guillen 1993)
II33 Floracioacuten- En esta fase se desarrollan los nudos reproductivos El
crecimiento vegetativo continua conjuntamente con la floracioacuten y
fructificacioacuten que avanza de abajo hacia arriba en forma secuencial
hasta la senescencia del aacutepice del tallo El nuacutemero de nudos
reproductivos variacutea seguacuten el genotipo y las condiciones ambientales
sobre todo por efecto de la temperatura En los cultivares enanos el
nuacutemero de eacutestos no es mayor de cuatro Las temperaturas altas
detienen el desarrollo reproductivo en consecuencia se obtiene un
menor nuacutemero de vainas y rendimientos bajos Ademaacutes acelera la
floracioacuten y maduracioacuten de las semillas con deterioro de la calidad El
desarrollo reproductivo es tambieacuten influenciado por la nutricioacuten temprana
de la plaacutentula y la fitomasa presente al comenzar la floracioacuten (Bravo y
Aldunante 1986 Marx 1984 citado por Guilleacuten 1993)
7
II34 Fructificacioacuten- En esta fase se desarrollan las vainas Primero
ocurre el crecimiento de la caacutescara alcanzando su maacutexima longitud
entre 7 y 10 diacuteas despueacutes de la antesis mantenieacutendose en este
periacuteodo como un fruto plano Durante este periacuteodo la
semilla es sensible al aborto Por estreacutes ambiental abortan
generalmente las semillas terminales de la vaina (Dumolin et al 1993)
despueacutes las semillas incrementan raacutepidamente su fitomasa y volumen al
mismo tiempo que las caacutescaras pierde materia seca y nitroacutegeno que se
transfieren a la semilla (Marx 1982 Pate 1983 citado por Guilleacuten 1993)
II35 Aspectos fisioloacutegicos- La arveja es una planta C3 con un punto de
compensacioacuten de CO2 relativamente alto (70 ppm a 27 ordmC y 176 Klx) y
una tasa de fotosiacutentesis neta relativa baja A concentracioacuten atmosfeacutericas
de CO2 e intensidad lumiacutenica de saturacioacuten (176 Klx) la tasa de
fotosiacutentesis neta alcanza un valor oacuteptimo entre 25 y 35 ordmC (Pate 1983
citado por Guillen 1993) prospera adecuadamente en condiciones
friacuteas se cultiva en otontildeo e invierno ademaacutes requiere humedad
ambiental alta puede soportar heladas de hasta 2 ordmC bajo cero las
variedades rugosas son maacutes sensibles que las de grano liso (Bruno
1990 Delgado de la Flor 1988)
II4 EL CULTIVO DE LA HOLANTAO
241 Clima- Requiere temperaturas entre 10 a 20 degC alta luminosidad y
humedad relativa moderada La temperatura para la germinacioacuten de las
semillas se encuentra entre los 12 a 16 degC
8
242 Suelo- Son adecuados los suelos de tipo franco-arenoso ricos en
materia orgaacutenica profundos y con buen drenaje siendo el pH apropiado
para el cultivo entre 60 a 75
243 Preparacioacuten del terreno- Favorece al cultivo las araduras profundas
una buena nivelacioacuten del terreno un buen mullido y buen surqueado 244 Siembra- Se hace al pie del surco y se siembra de 3 a 5 semillas por
golpe
245 Cantidad de semilla- De 40 a 60 Kg por hectaacuterea
246 Distanciamiento- De 20 a 30 cm entre golpes y 60 a 80 cm entre
surcos
247 Densidad- 100000 a 140000 plantas por hectaacuterea
248 Riegos- Deben ser frecuentes y ligeros el primer riego se daraacute cuando
las plantas presenten sus primeras hojas verdaderas
249 Fertilizacioacuten- Incorporar abundante materia orgaacutenica (estiercol) a la
preparacioacuten del terreno Niveles de fertilizacioacuten promedio N-P-K 70-40-100
que equivalen a 150 kg de Urea + 200 kg de Superfosfato de Calcio Simple +
200 kg de Sulfato de Potasio Aplicar inmediatamente despueacutes del raleo
2410 Plagas- Thrips (Thrips tabaci) Mosca Minadora (Lyriomiza sp
Agromyza sp) Barrenador de tallos (Elamospalpus lignosellus) Barrenador de
brotes (Crocidosema aporema) Perforador de vainas (Heliothis virescens)
Comedores de hojas (Copitarsia decolora) Gusanos de tierra (Feltia sp
Agrotis sp) Mosquilla de los brotes (Prodiplosis longifila) Mosca blanca
(Bemisia tabaci ) Falso minador (Pseudoplusia includens) Pulgoacuten (Myzus
persicae)
2411 Enfermedades- Chupadera (Rhizoctonia solani) Podredumbre de la
raiacutez o Marchites (Fusarium sp Verticillium sp) Oidium (Erisiphe polygoni)
Roya (Uromyces pisi) Esclerotiniosis (Sclerotinia sclerotiorum) virosis
2412 Cosecha- Se van cosechando las vainas en verde antes del llenado de
granos
2413 Rendimiento- 6000 a 9000 kilos por hectaacuterea de arveja en vaina verde
dependiendo bastante del manejo y nivel tecnoloacutegico
9
(Sistema de Informacioacuten Rural Arequipa ndash SIRA)
II5 THRIPS Thrips tabaci Liberman
II51 Clasificacioacuten taxonoacutemica de Thrips tabaci Liberman DC REINO Animalia
PHYLLUM Artroacutepoda
CLASE Insecta
SUB - CLASE Pterygota
SUPER ORDEN Exopterigota
ORDEN Thysanoptera
FAMILIA Thripidae
GEacuteNERO Thrips
ESPECIE Thrips tabaci Liberman
II52 RECONOCIMINETO Y DIAGNOacuteSTICO- Inmaduros
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos De 05 a 12 mm Su forma es alargada eliacuteptica
y delgados Los ojos tienen una coloracioacuten oscura y son faacuteciles de observar La
diferencia entre los inmaduros y los adultos es que los inmaduros no tienen alas
entonces no pueden volar
Color Blanco a amarillo paacutelido
Localizacioacuten En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento Las etapas inmaduras de los trips prefieren alimentarse de las
hojas mas joacutevenes en la parte superior de la planta Para observarlos es necesario
separar las hojas a la altura del cuello de la planta
Pupa
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos Las pupas de los thrips tienen la apariencia
intermedia entre los inmaduros y los adultos Las antenas son cortas y los
cojinetes alares son visibles pero pequentildeos y no funcionales
10
Color Amarillo paacutelido o cafeacute
Localizacioacuten
En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento En esta etapa los trips no se alimentan
Adulto
Tamantildeo y forma Hasta 2 mm Los adultos tienen alas completamente
desarrolladas Las alas de los trips son bien distintas a las de los otros insectos
tienen una sola vena longitudinal a la que se le adhieren perpendicularmente
muchos pelos y son de apariencia plumosa Cuando descansan las alas estaacuten
dobladas a lo largo del dorso del insecto
Color Amarillo a cafeacute oscuro
Localizacioacuten La misma que los inmaduros Tambieacuten se pueden encontrar en las
flores
Comportamiento Los adultos son maacutes activos que los inmaduros y las pupas ya
que pueden volar Los trips son atraiacutedos a los colores amarillo y blanco
Frecuentemente los adultos vuelan a la ropa de las personas o aterrizan en la piel
expuesta
Huevos
Tamantildeo y forma Los huevos son microscoacutepicos y casi imposible de ver Los
huevos tienen forma de rintildeoacuten
Color Blancos o transparentes
Localizacioacuten Los huevos son insertados uno por uno dentro del tejido de la planta
Solamente una de las puntas del huevo estaacute cerca de la superficie del tejido de la
planta para que el inmaduro pueda salir Los adultos prefieren colocar los huevos
en las hojas en los cotiledones o en los tejidos de las flores
Hospederos
Los trips prefieren cebolla ajo y plantas relacionadas aunque tambieacuten pueden ser
problema en otros cultivos como repollo algodoacuten apio de rama tomates frijoles
11
pepino y pintildea Se puede encontrar thrips en casi cualquier planta cultivada o
maleza
Biologiacutea y EcologiacuteaLos thrips pueden completar el ciclo de vida entre 14 a 30 diacuteas Cuando las
temperaturas son mayores a los 30degC el ciclo de vida se puede acortar a 10 diacuteas
Los adultos pueden vivir hasta 20 diacuteas Los thrips no requieren copular para
reproducirse Las hembras que no son apareadas producen solamente hembras
como progenie Cada hembra puede producir hasta 80 huevos En algunos
lugares del mundo toda la poblacioacuten de thrips estaacute compuesta solamente por
hembras Este aspecto reproductivo es muy importante ya que de una sola
hembra puede generarseacute una poblacioacuten en poco tiempo
Dantildeo e ImportanciaLos thrips son los insectos maacutes dantildeinos de los cultivos de cebolla en el troacutepico
Los trips tienen una manera muy peculiar de alimentarse Al principio puyan y
raspan la superficie de las hojas para que el contenido de las ceacutelulas de las hojas
aflore En este proceso los trips liberan sustancias que ayudan a predigerir los
tejidos de las plantas de cebolla Posteriormente los trips chupan con su boca el
contenido de la planta Tambien pueden alimentarse de poacutelen
Los trips prefieren alimentarse de los tejidos joacutevenes de las plantas o de las hojas
que estaacuten apenas emergiendo Cuando las hojas crecen los sitios dantildeados con
anterioridad se alargan dejando espacios vaciacuteos en la superficie de la hoja La
apariencia de las areas dantildeadas es como manchones o rayas plateadas que
brillan con el sol Cuando el dantildeo es severo estos pequentildeos parches pueden
ocupar la mayoriacutea del aacuterea foliar y la planta no puede realizar adecuadamente la
fotosiacutentesis Las plantas pierden mas agua que lo normal por estas heridas y los
patoacutegenos pueden penetrar mas facilmente los tejidos de la planta
Cuando los ataques de trips son severos la planta entera se torna de un color
blancuzco o plateado y las hojas empiezan a marchitarse En plantas afectadas
los bulbos maduran maacutes raacutepido y el tamantildeo es reducido En algunos paiacuteses
12
tropicales hasta el 60 de los cultivos de cebolla pueden perderse por el ataque
de los trips
PRINCIPIOS BAacuteSICOS RELACIONADOS CON LA EVALUACIOacuteN DE PLAGAS Si bien es cierto las inspecciones de los predios seleccionados no pretenden ldquoevaluarrdquo plagas soacutelo detectarlas e identificarlas la distribucioacuten de plagas en el campo y los tipos de muestreos de plagas nos brindaraacuten una gran ayuda para realizar estas tareas ya que nos indica el recorrido maacutes eficiente para detectar una determinada plaga en el campo Una metodologiacutea de evaluacioacuten debe considerar un conocimiento previo de los tipos de distribucioacuten de la plaga en el campo de los meacutetodos de muestreo y de los factores que pueden influenciar el mismo
31 DISTRIBUCIOacuteN DE LA PLAGA EN CAMPO La distribucioacuten espacial de la poblacioacuten de insectos puede presentar los siguientes
tipos distribucioacuten al azar o randomizada distribucioacuten regular o uniforme (esta
distribucioacuten se presenta con mayor frecuencia en la naturaleza especialmente en los
monocultivos y por cortos periacuteodos de tiempo) y distribucioacuten agregada o contagiosa (como es el caso de agrupaciones en insectos con fines reproductivos
alimentacioacuten hibernacioacuten estivacioacuten haacutebitos de postura haacutebitos sociales etc Esto
ocurre generalmente en los ecosistemas naturales en grandes aacutereas de vegetacioacuten
natural o donde hay gran variabilidad en los tipos de plantas y sus estados de
desarrollo)
32 MUESTREO DE PLAGAS 321 Tipos de Muestreo
13
Distribucioacuten al azar o randomizada
Distribucioacuten regular o uniforme
Distribucioacuten agregada o contagiosa
diams Muestreo al azar simple o irrestricto el cual permite seleccionar n individuos (plantas hojas frutos tallos raiacuteces etc) con las mismas posibilidades dentro de la poblacioacuten plaga total ldquoNrdquo en el campo
diams Muestreo al azar estratificado es aquel en que el haacutebitat o campo se divide en estratos debido a la presencia que tienen los individuos (insectos o aacutecaros) por un haacutebitat especial En cada estrato se toman unidades al azar de tal forma que la muestra total estaacute constituida por elementos de cada estrato Por ejemplo se puede dividir un aacuterbol en cuadrantes para detectar queresas o dividir una planta en tercios para detectar pulgones Para el caso de enfermedades esta puede servir para delimitar aacutereas en cultivos con diferentes estados fenoloacutegicos variedades zonas afectadas por otros patoacutegenos etc
diams Muestreo sistemaacutetico es aquel en donde un muestra se toma de acuerdo a un
criterio preestablecido sea en el tiempo o en el espacio Generalmente la eleccioacuten
de la primera unidad determina la posicioacuten de las demaacutes Ejemplo cuando se
establecioacute que para detectar poblaciones de larvas de mosca minadora se debe
tomar 1 planta de cada 10 y evaluar la tercera hoja del tercio inferior En el caso
de enfermedades se aplica cuando no se puede identificar las unidades de
muestreo Se siguen esquemas como el cuadrado bordes diagonales rombo
doble V Se debe considerar la distribucioacuten espacial de la enfermedad Uno de los
factores para escoger el tipo de muestreo es el tipo de distribucioacuten de la plaga en
el campo Por ejemplo si la distribucioacuten es al azar o uniforme el muestreo maacutes
apropiado es al azar o azar estratificado
322 Teacutecnicas de Muestreo en el Agroecosistema Existen tres grandes haacutebitats que pueden ser muestreados en el agroecosistema que son la
planta el suelo y el aire
a Evaluacioacuten Directa a1 Coleccioacuten en la planta
a11 Coleccioacuten directa o in situ Esto es aplicable normalmente a individuos de poco movimiento Asiacute mismo se puede detectar yo colectar signos y siacutentomas producidos por patoacutegenos
a12 Coleccioacuten de muestras y contaje en laboratorio Esto es aplicable en el caso de detectar
individuos muy pequentildeos como aacutecaros o insectos muy pequentildeos de observar Ademaacutes tambieacuten
puede usarse para muchos de los signos o siacutentomas producidos por patoacutegenos
a2 Coleccioacuten en el suelo a21 Coleccioacuten sobre la superficie del suelo Cuando los individuos viven o se desarrollan sobre la superficie del terreno o en capas superficiales del terreno a22 Coleccioacuten sobre profundidades del suelo Cuando los individuos se desarrollan a profundidades considerables dentro del suelo o en los oacuterganos subterraacuteneos de las plantas Aquiacute tambieacuten debe tomarse en cuenta que muchos
14
de los siacutentomas producidos por enfermedades insectos u otros que se presentan en la parte aeacuterea de la planta como muerte regresiva marchitamientos etc son debido a ataques severos en las raiacuteces bulbos rizomas etc
a3 Coleccioacuten en el aire Se utiliza para aquellas especies de insectos cuya actividad de vuelo es muy grande o aquellas
que son muy difiacuteciles de observar en su haacutebitat Para ello se hace uso de diversos sistemas de
trampeo o captura
b Evaluacioacuten Indirecta Muchas veces las plagas no pueden ser observadas directamente en su
haacutebitat por lo cual se puede estimar la poblacioacuten mediante la evaluacioacuten de
residuos o evidencias dejadas por ellos siguiendo los mismos criterios de
muestreo explicado anteriormente Es posible en el caso de insectos
encontrar entre los residuos o productos dejados exuvias larvales cocones
escamas heces secreciones serosas o azucaradas telas etc
Tambieacuten en general observaremos los dantildeos comeduras minaduras enrollamientos
deformaciones manchas necrosis mosaicos etc los cuales nos daraacuten pautas importantes para
hallar al organismo causal del problema
LLENADO DE FORMATOS 61 Formato de Registro de Predios Seleccionados El Formato DSVSARVF-001 Registro de Predios Seleccionados es utilizado para
registrar los datos de un predio en el cual se va a iniciar las actividades de
inspeccioacuten Estos datos se ingresaraacuten al SIGSVE solo cada vez que se registre un
predio nuevo
Ubicacioacuten Geograacutefica Se debe registrar informacioacuten con respecto a la ubicacioacuten geograacutefica donde se encuentra
el predio
Departamento () Provincia () Distrito () Centro Poblado o Localidad () Referencia () Debe indicarse puntos de referencia para la Ubicacioacuten Geograacutefica ZonaValle Sector Subsector
15
Coordenadas UTM (Este Norte y Zona UTM () Informacioacuten que seraacute registrada en el Sistema una vez que la Direccioacuten Ejecutiva tenga la capacidad de obtener estos datos Esta informacioacuten es importante para la trazabilidad y el mapeo de dicha informacioacuten
Altitud () Debe registrarse la altitud a la que se encuentra el predio a ser inspeccionado
Datos Generales Nombre del Predio () Para registrar el nombre del predio se debe considerar el siguiente orden Nombre del Predio - Nombre del Propietario - Distrito
Ejm El Papayal -Joseacute Delgado Gallardo - Chirinos Propietario del Predio () Registrar el Nombre del Propietario del Predio Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Propietario del Predio Coacutedigo de Junta de Riego Registrar el Coacutedigo de Junta de Riego del Propietario del Predio Nombre del Productor () Registrar el Nombre del productor Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Productor Condicioacuten del Predio () Marcar en el recuadro la Situacioacuten actual del Predio y Productor Propietario Arrendatario Posesionario y Usufructuario Tipo de Explotacioacuten () Indicar el destino de la Produccioacuten del cultivo Autoconsumo Mercado interno Mercado externo Industrial otros
Nivel Tecnoloacutegico () Indicar el Nivel Tecnoloacutegico en el manejo del predio
10487661048766Alta Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de gran o mediana extensioacuten que usan el paquete tecnoloacutegico actual (Fertilizacioacuten y el uso de un Programa de Manejo Integrado de Plagas) para obtener rendimientos superiores al promedio
10487661048766Mediana Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de Mediana o Pequentildea extensioacuten que usan en parte el paquete tecnoloacutegico bajo el cual su rendimiento se encuentra muy cercano al promedio
10487661048766Baja Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de mediana o pequentildea extensioacuten que usan una miacutenima parte del paquete tecnoloacutegico o no lo usan obteniendo rendimientos por debajo del promedio
Datos del Cultivo a ser Inspeccionado Nombre Comuacuten del Cultivo () Consignar el nombre comuacuten del cultivo a ser inspeccionando En cuanto al nombre cientiacutefico del cultivo el Sistema genera automaacuteticamente una vez ingresado el nombre comuacuten
Cultivar o Variedad Indicar el cultivar o variedad a la que pertenece el cultivo
Area sembrada () Registrar el aacuterea sembrada con el cultivo que se encontraraacute bajo inspeccioacuten fitosanitaria Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten mencionada
anteriormente como por ejemplo si el cultivo se encuentra asociado etc
16
Cultivos Circundantes Cultivos Circundantes () Registrar los cultivos circundantes al predio Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo circundante al predio Cultivos Anteriores Cultivo(s) anterior(es) () Registrar el (los) cultivo(s) anterior(es) al presente asiacute como los problemas fitosanitarios que se presentaron Esta informacioacuten seraacute valiosa sobre todo si fuese el caso que se detectara una plaga de iacutendole cuarentenaria Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo anterior al presente Antildeo () Registrar el antildeo en que se cultivoacute Periodo Registrar el periodo(meses) en que se cultivoacute Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten anterior como por ejemplo problemas fitosanitarios aacuterea afectada produccioacuten etc
62 Formato de Inspeccioacuten Fitosanitaria Los datos obtenidos como resultado de las inspecciones fitosanitarias en el campo
seraacuten llenados en el Formato DSVSARVF-002 Inspeccioacuten Fitosanitaria de Predios
Seleccionados
Descripcioacuten de los datos a llenar Nombre del Predio () Indicar el Nombre del Predio con el que fueacute registrado Fecha y Nordm de Inspeccioacuten () Indicar la Fecha (diacuteamesantildeo) al momento de inspeccionar el predio e indicar el Nordm de inspeccioacuten fitosanitaria ejecutada en ese momento en el predio contaacutendose desde el registro inicial Cultivo () Registrar el nombre comuacuten del cultivo
Cultivar o Variedad Registrar el cultivar o variedad del cultivo Estado fenoloacutegico del cultivo () Indicar el estado de desarrollo en que se encuentra el cultivo en el momento de la inspeccioacuten Problema fitosanitario detectado 10487661048766Nombre Cientiacutefico de la Plaga () Solamente en el caso de ser reconocido la
plaga en campo se registraraacute el nombre cientiacutefico caso contrario se enviaraacute muestra (s) a la Unidad del Centro de Diagnoacutestico de Sanidad Vegetal para su respectiva identificacioacuten
10487661048766Nombre comuacuten de la Plaga Registrar el nombre(s) comuacuten(es) de la plaga Planta u oacutergano afectado () Se refiere a si el ataque de la plaga es sobre toda la planta o sobre alguacuten oacutergano especiacutefico (fruto flor hojas raiacuteces tubeacuterculo etc) IncidenciaInfestacioacuten ()() Registrar el valor de la incidencia o infestacioacuten expresados en porcentaje La incidencia o infestacioacuten estaacute referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas y enfermas o dantildeadas Tambieacuten se da para el caso de oacuterganos de plantas como hojas frutos flores brotes etc El caacutelculo de la incidencia o Infestacioacuten se efectuacutea mediante la siguiente foacutermula Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100
Nordm total de plantas u oacuterganos observados
Por ejemplo para evaluar la incidencia del virus de la mancha anillada del papayo (Papaya ringspot virus)
17
El nordm total de plantas observadas son 30 y el nordm de plantas afectadas son 15 la incidencia (I) es
I = (15 x100)30= 50 Significa que el 50 de plantas tienen siacutentomas de la enfermedad Otro ejemplo para evaluar la infestacioacuten de la broca del cafeacute (Hypotenemus hampei) El nordm total de frutos observados son 80 y el nordm de frutos infestados son 20 la infestacioacuten (I) es I = (20 x100)80= 25
Significa que el 25 de los frutos estaacuten dantildeados por la plaga
SiacutentomasDantildeos () Describir los siacutentomas o dantildeos ocasionados por las plagas en las plantas del predio inspeccionado Observaciones Se debe mencionar todos los datos que puedan complementar la informacioacuten de los casilleros anteriores como por ejemplo Tordm HR etc Medidas de Control Recomendadas Detallar las medidas de control recomendadas por el Personal del SENASA teniendo en cuenta pautas baacutesicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
() Informacioacuten baacutesica que se debe registrar en el SIGSVE
(SENASA PERUacute 2006)
ControlMuestreo y Niveles CriacuteticosLos trips son faacutecilmente detectables en las plantas Los adultos pueden ser
monitoreados usando trampas pegajosas de color azul
Donde se Muestrea
El monitoreo comercial de los thrips se hace inspeccionando las plantas
individualmente en el campo En las plantas seleccionadas la revisioacuten se debe
concentrar en las hojas nuevas En cada planta el nuacutemero de thrips y la cantidad
de tejido dantildeado se debe anotar
En Ameacuterica del Norte productores grandes de cebolla muestrean hasta 50 plantas
por campo revisando 5 unidad de evaluacioacuten Los bordes del cultivo se deben
revisar por separado En general al comienzo del cultivo hay maacutes thrips en los
bordes que en el centro del cultivo porque los thrips aumentan sus poblaciones
18
afuera del cultivo antes de emigrar a eacutel A veces los controles se deben ejecutar
solamente en los bordes del cultivo
Niveles Criacuteticos
Existen muchas recomendaciones para el nivel criacutetico de trips en cebolla Los
niveles criacuteticos se deben validar en cada aacuterea geograacutefica dada la incidencia de
trips el cultivar de cebolla las condiciones ambientales el costo de las medidas
de control y el precio de la cebolla en el mercado
En Nueva York (USA) el nivel criacutetico para cebolla es de 3 trips por cada hoja
verde en la planta En Honduras para pequentildeos productores de arveja el nivel
criacutetico recomendado es de 20 de las plantas infestadas con trips (en este caso
solo se requiere contar el nuacutemero de plantas revisadas que tienen trips y no el
nuacutemero de thrips por planta)
Andaloro J T and A M Shelton 1983
Estrategias de ControlControl bioloacutegico
Existen muchos enemigos naturales que ayudan a controlar los trips en el campo
Desafortunadamente ninguno de estos enemigos naturales es capaz mantener las
poblaciones de thrips abajo de los niveles criacuteticos Tambieacuten el uso intensivo de
plaguicidas en este cultivo limita la actividad de los enemigos naturales Existe la
necesidad de estudiar maacutes el papel de los enemigos naturales en el sistema del
cultivo
Praacutecticas de MIP
Estacioacuten de siembra
En la mayoriacutea de casos los trips no son problema en la estacioacuten lluviosa ya que la
lluvia lava estos pequentildeos insectos de la planta Al final de la estacioacuten seca las
poblaciones de trips estaacuten en su maacuteximo En algunos lugares es mejor no sembrar
cebolla bajo estas condiciones porque el control de los trips es casi imposible
19
Si el uacutenico cultivo que hay alrededor en la estacioacuten seca es cebolla se debe tener
un periacuteodo libre de cebolla (2 a 3 semanas) antes de cada siembra para romper el
ciclo de vida de los thrips por la falta de plantas hospederas
Riego
El riego del holantao es importante para el control de los thrips En algunos
lugares como Australia los agricultores usan riego aeacutereo para simular lluvia y
controlar los trips Auacuten maacutes importante es mantener agua disponible a las plantas
durante toda la estacioacuten Si las plantas de holantao estaacuten bajo estreacutes de agua el
dantildeo de los trips se puede magnificar debido a que las plantas pierden gran
cantidad de agua por los tejidos dantildeados Tambieacuten una adecuada fertilizacioacuten
puede ayudar a reducir el impacto de los thrips en la planta
Lugar del cultivo
Los thrips no son buenos voladores pero ellos se mueven grandes distancias con
la accioacuten del viento Los cultivos joacutevenes de holantao deben sembrarse en contra
a la direccioacuten del viento para que asiacute los thrips tengan mayor dificultad en
encontrar los nuevos cultivos
Desechos de cosecha
Los rastrojos que dejan las cosecha son una buena fuente de infestacioacuten de los
thrips Se debe remover o destruir todas las plantas que no se cosecharon del
campo
Control quiacutemico
Recomendaciones plaguicidas
Para las recomendaciones especiacuteficas es muy recomendable que se realicen
pruebas de resistencia a insecticidas para poder dar las mejores recomendaciones
y usar los mejores productos en forma de rotacioacuten entre las diferentes familias de
insecticidas Debe recordarse que solo se pueden usar aqueacutellos productos que
estaacuten registrados en el paiacutes para el cultivo y la plaga
20
Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
21
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
DEDICATORIA
2
AGRADECIMIENTOS
3
INDICE
CAPITULO IINTRODUCCIOacuteN 1
CAPITULO IIREVISIOacuteN BIBLIOGRAFICA
21 CLASIFICACION TAXONOMICA DE LA ARVEJA 322 DESCRIPCION BOTANICA DE LA ARVEJA 423 FISIOLOGIA DE LA ARVEJA 524 OIDIUM (Erysiphe poligoni DC) 824 EVALUACIOacuteN DE LAS ENFERMEDADES 1025 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS FUNGICIDAS ESTUDIADOS 1126 ANTECEDENTES 13
CAPITULO IIIMATERIAL Y METODO
31 FECHA DE EJECUCIOacuteN 1432 UBICACIOacuteN DEL CAMPO EXPERIMENTAL 1433 HISTORIAL DEL CAMPO 1534 DATOS METEREOLOGICOS 1735 MATERIAL 1736 METODOLOGIA 2037 CARACTERISTICAS DEL TERRENO EXPERIMENTAL 2138 CROQUIS 2239 CONDUCCION DEL CULTIVO 23311 CARACTERISTICAS EVALUADAS 25
CAPITULO IVRESULTADO Y DISCUSIOacuteN
42 ALTURA DE PLANTA 3042 INCIDENCIA () 3343 SEVERIDAD () 3744 VAINAS DANtildeADAS () 4045 PESO DE VAINA 4346 LONGITUD DE VAINA 4547 MATERIA SECA DE VAINA 4748 RENDIMIENTO DE VAINAS 4949 ANAacuteLISIS DE RENTABILIDAD 52
CAPITULO VCONCLUSIONES 53
CAPITULO VIRECOMENDACIONES 54
CAPITULO VIIBIBLIOGRAFIacuteAANEXOS
i
RESUMEN
El presente trabajo de investigacioacuten se llevoacute a cabo dentro de un campo
de produccioacuten agriacutecola con el cultivo de Pisum sativum var Sugar destinado a
la produccioacuten de ldquoHolantaordquo en el valle de Colcas - Caraz ndash Huaraz las labores
de campo las realiceacute en cultivos ya instalados el 01 de octubre del 2015 donde
realice evaluacioacutenes de campo que consistieron en el conteo de Thrips por
metro lineal de platas en un surco siendo la primera evaluacioacuten el diacutea 09 de
junio y la segunda el diacutea 15 de agosto del 2015 Para las evaluaciones utiliceacute
cartillas ya elaboradas y proporcionadas por el fundo donde frecuentemente se
hacen evaluaciones Seguacuten las evaluaciones obtuve los siguientes resultados
Seguacuten los resultados obtenidos en las primeras evaluaciones que se
hicieron su obtuvo helliphellip En promedio la presencia de hellip Thrips por panta en
metro linela
helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
ii
CAPITULO I
INTRODUCCION
El holantao es un producto que se obtiene de una especie vegetal
perteneciente a la familia de las leguminosas conocida comuacutenmente en nuestro
medio como arveja cuyo nombre cientiacutefico es Pisum sativum L La variedad que
se estaacute utilizando en la zona para obtener el holantao es la variedad Sugar de la
cual se extrae el producto comercial que son las vainas verdes antes de que
empiece el llenado de semillas en interior de la vaina
En este cultivo son importantes de manera preponderante los aspectos
fitosanitarios puesto que la produccioacuten de la zona estaacute dirigida a la exportacioacuten de
este producto lo cual exige obtener productos acordes a las exigencias En la
zona se presentan problemas de plagas y enfermedades siendo uno de los
principales problemas en cuanto a su importancia la presencia de Thrips ya que
ocasionan dantildeos directos reduciendo el valor comercial de las vainas cosechadas
e indirectos como el debilitamiento de la planta como consecuencia de los dantildeos
en oacuterganos no cosechables
3
De este modo resulta de suma importancia la evaluacioacuten de las
poblaciones de Thrips porque esto permitiraacute tener el conocimiento necesario para
optar por medidas de control con el propoacutesito de reducir dantildeos econoacutemicos
El rendimiento y la calidad de la arveja estaacute siendo disminuido en el Peruacute
principalmente por el ataque de plagas y enfermedad las cuales afectan hojas
tallos y vainas de la planta ocasionando cuantiosas peacuterdidas que podriacutean alcanzar
el 100 en casos severos (Saacutenchez 1998)
Particularmente el ataque de thrips representa un serio problema para la
produccioacuten de holantao en Colcas ndash Caraz - Huaraz indudablemente la
proliferacioacuten de esta plaga ocasiona considerables peacuterdidas econoacutemicas al incidir
directamente en la disminucioacuten del rendimiento exportable o tambieacuten ocasionando
gastos considerables por la necesidad de controlar esta plaga por estas razones
esta labor de evaluacioacuten de thrips permite determinar los momentos oportunos
para controlar con mayor eficacia las poblaciones de Thrips para obtener mejores
rendimientos en la zona
Objetivos
General Evaluar la presencia de Thrips en el cultivo de Pisum sativum var Sugar
Especiacuteficos Evaluar la presencia de Thrips en la etapa desarrollo vegetativo
Evaluar la presencia de Thrips en la etapa cuajado de vainas
Evaluar la presencia de Thrips en la etapa de cosecha
4
CAPITULO II
REVISIOacuteN BIBLIOGRAacuteFICA
II1 CLASIFICACION TAXONOacuteMICA DE LA ARVEJA
Divisioacuten Espermatophyta
Subdivisioacuten Angiospermas
Clase Dicotiledoacuteneas
Subclase Arquiclamideas
Orden Rosales
Familia Fabaceae
Subfamilia Papilonoideas
Geacutenero Pisum
Especie Pisum sativum L
Esta especie tiene cuatro variedades botaacutenicas que son arvense
vulgare saccharatum y macrosperma La arveja verde pertenece a la
variedad vulgare por sus flores blancas semillas blancas y vainas con
pergamino (Maroto 1989)
II2 DESCRIPCION BOTANICA DE LA ARVEJA
II21 Raiacutez- Presenta una raiacutez pivotante con numerosas raiacuteces laterales o
secundarias En los pelos radicales establecen los rizobios formando los
caracteriacutesticos noacutedulos fijadores de nitroacutegeno atmosfeacuterico
II22 Tallo- Es hueco y muy delgado en la base engrosaacutendose a la parte
alta dependiendo del cultivar puede emitir desde 6 hasta 20 nudos
vegetativos en zigzag
5
II23 Hojas- Son compuestas alternas y presentan dos a seis foliolos
ovalados a oblongos con margen entero
II24 Flor- Es apapilonada se asemeja a una mariposa cuando los peacutetalos se
desenvuelven presentando una simetriacutea bilateral la corola estaacute formada
por cinco peacutetalos de color blanco o blanco violaacuteceo uno de gran tamantildeo
denominado estandarte otras de peacutetalos laterales que corresponden a
las alas y se adhieren a la quilla androceo es diadelfo es decir los
estambres forman dos grupos gineceo es monocarpelar curvado de
ovario supero unilocular y contiene dos hileras de oacutevulos
II25 Inflorescencia- Corresponden a un racimo axilar largamente
pedunculado El nuacutemero promedio de flores por racimo o por nudo es
una caracteriacutestica geneacutetica bastante estable en este sentido de la mayor
parte de los cultivares produce dos a tres flores por racimo
II26 Fruto- Las vainas o legumbres corresponden a frutos cada uno de
los cuales estaacute compuesta por dos valvas que conforman el
pericarpio Dependiendo del cultivar y de su posicioacuten en la planta las
vainas pueden contener entre 3 y 10 semillas su longitud puede variar
entre 4 y 12 cm (Maroto 1983)
II3 FISIOLOGIA DE LA ARVEJA
II31 Germinacioacuten y emergencia de la plaacutentula- La semilla de arveja no es
de larga vida su viabilidad es de tres antildeos no tiene latencia de post-
madurez la germinacioacuten es hipogea las pruebas de germinacioacuten hechas
en el laboratorio a temperaturas oacuteptimas tienen una relacioacuten muy
escasa con la capacidad de germinar y establecerse en el campo debido
a su tolerancia variable a la exposicioacuten prolongada a condiciones
huacutemedas y friacuteas y tambieacuten por el ataque de patoacutegenos cuyo crecimiento
6
es estimulado por los solutos exudados de la semilla Durante la
germinacioacuten la hidroacutelisis del almidoacuten y la proteiacutena de los cotiledones y
su transferencia al eje embrionario ocurre cuando la radiacutecula tiene 4 cm
de longitud Antes en los cotiledones hay la formacioacuten de una compleja
estructura subcelular de metabolismo activo que es controlada por el
crecimiento del eje embrionario pero es improbable que las giberelinas
esteacuten involucradas (Pate 1983 Citado por Guillen 1993)
II32 Fase vegetativa- Durante esta fase se desarrolla los nudos vegetativos
Los cultivares precoces en comparacioacuten con los tardiacuteos tienden a ser
enanos o de crecimiento determinado florecen a partir de los nudos maacutes
inferiores y poseen una menor cantidad de nudos reproductivos El
nuacutemero de nudos vegetativos variacutea soacutelo con el genotipo en los
cultivares precoces pueden ser de cinco a diez y en los cultivares tardiacuteos
variacutea entre los diez y cincuenta nudos vegetativos (Pate 1983 Citado
por Guillen 1993)
II33 Floracioacuten- En esta fase se desarrollan los nudos reproductivos El
crecimiento vegetativo continua conjuntamente con la floracioacuten y
fructificacioacuten que avanza de abajo hacia arriba en forma secuencial
hasta la senescencia del aacutepice del tallo El nuacutemero de nudos
reproductivos variacutea seguacuten el genotipo y las condiciones ambientales
sobre todo por efecto de la temperatura En los cultivares enanos el
nuacutemero de eacutestos no es mayor de cuatro Las temperaturas altas
detienen el desarrollo reproductivo en consecuencia se obtiene un
menor nuacutemero de vainas y rendimientos bajos Ademaacutes acelera la
floracioacuten y maduracioacuten de las semillas con deterioro de la calidad El
desarrollo reproductivo es tambieacuten influenciado por la nutricioacuten temprana
de la plaacutentula y la fitomasa presente al comenzar la floracioacuten (Bravo y
Aldunante 1986 Marx 1984 citado por Guilleacuten 1993)
7
II34 Fructificacioacuten- En esta fase se desarrollan las vainas Primero
ocurre el crecimiento de la caacutescara alcanzando su maacutexima longitud
entre 7 y 10 diacuteas despueacutes de la antesis mantenieacutendose en este
periacuteodo como un fruto plano Durante este periacuteodo la
semilla es sensible al aborto Por estreacutes ambiental abortan
generalmente las semillas terminales de la vaina (Dumolin et al 1993)
despueacutes las semillas incrementan raacutepidamente su fitomasa y volumen al
mismo tiempo que las caacutescaras pierde materia seca y nitroacutegeno que se
transfieren a la semilla (Marx 1982 Pate 1983 citado por Guilleacuten 1993)
II35 Aspectos fisioloacutegicos- La arveja es una planta C3 con un punto de
compensacioacuten de CO2 relativamente alto (70 ppm a 27 ordmC y 176 Klx) y
una tasa de fotosiacutentesis neta relativa baja A concentracioacuten atmosfeacutericas
de CO2 e intensidad lumiacutenica de saturacioacuten (176 Klx) la tasa de
fotosiacutentesis neta alcanza un valor oacuteptimo entre 25 y 35 ordmC (Pate 1983
citado por Guillen 1993) prospera adecuadamente en condiciones
friacuteas se cultiva en otontildeo e invierno ademaacutes requiere humedad
ambiental alta puede soportar heladas de hasta 2 ordmC bajo cero las
variedades rugosas son maacutes sensibles que las de grano liso (Bruno
1990 Delgado de la Flor 1988)
II4 EL CULTIVO DE LA HOLANTAO
241 Clima- Requiere temperaturas entre 10 a 20 degC alta luminosidad y
humedad relativa moderada La temperatura para la germinacioacuten de las
semillas se encuentra entre los 12 a 16 degC
8
242 Suelo- Son adecuados los suelos de tipo franco-arenoso ricos en
materia orgaacutenica profundos y con buen drenaje siendo el pH apropiado
para el cultivo entre 60 a 75
243 Preparacioacuten del terreno- Favorece al cultivo las araduras profundas
una buena nivelacioacuten del terreno un buen mullido y buen surqueado 244 Siembra- Se hace al pie del surco y se siembra de 3 a 5 semillas por
golpe
245 Cantidad de semilla- De 40 a 60 Kg por hectaacuterea
246 Distanciamiento- De 20 a 30 cm entre golpes y 60 a 80 cm entre
surcos
247 Densidad- 100000 a 140000 plantas por hectaacuterea
248 Riegos- Deben ser frecuentes y ligeros el primer riego se daraacute cuando
las plantas presenten sus primeras hojas verdaderas
249 Fertilizacioacuten- Incorporar abundante materia orgaacutenica (estiercol) a la
preparacioacuten del terreno Niveles de fertilizacioacuten promedio N-P-K 70-40-100
que equivalen a 150 kg de Urea + 200 kg de Superfosfato de Calcio Simple +
200 kg de Sulfato de Potasio Aplicar inmediatamente despueacutes del raleo
2410 Plagas- Thrips (Thrips tabaci) Mosca Minadora (Lyriomiza sp
Agromyza sp) Barrenador de tallos (Elamospalpus lignosellus) Barrenador de
brotes (Crocidosema aporema) Perforador de vainas (Heliothis virescens)
Comedores de hojas (Copitarsia decolora) Gusanos de tierra (Feltia sp
Agrotis sp) Mosquilla de los brotes (Prodiplosis longifila) Mosca blanca
(Bemisia tabaci ) Falso minador (Pseudoplusia includens) Pulgoacuten (Myzus
persicae)
2411 Enfermedades- Chupadera (Rhizoctonia solani) Podredumbre de la
raiacutez o Marchites (Fusarium sp Verticillium sp) Oidium (Erisiphe polygoni)
Roya (Uromyces pisi) Esclerotiniosis (Sclerotinia sclerotiorum) virosis
2412 Cosecha- Se van cosechando las vainas en verde antes del llenado de
granos
2413 Rendimiento- 6000 a 9000 kilos por hectaacuterea de arveja en vaina verde
dependiendo bastante del manejo y nivel tecnoloacutegico
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(Sistema de Informacioacuten Rural Arequipa ndash SIRA)
II5 THRIPS Thrips tabaci Liberman
II51 Clasificacioacuten taxonoacutemica de Thrips tabaci Liberman DC REINO Animalia
PHYLLUM Artroacutepoda
CLASE Insecta
SUB - CLASE Pterygota
SUPER ORDEN Exopterigota
ORDEN Thysanoptera
FAMILIA Thripidae
GEacuteNERO Thrips
ESPECIE Thrips tabaci Liberman
II52 RECONOCIMINETO Y DIAGNOacuteSTICO- Inmaduros
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos De 05 a 12 mm Su forma es alargada eliacuteptica
y delgados Los ojos tienen una coloracioacuten oscura y son faacuteciles de observar La
diferencia entre los inmaduros y los adultos es que los inmaduros no tienen alas
entonces no pueden volar
Color Blanco a amarillo paacutelido
Localizacioacuten En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento Las etapas inmaduras de los trips prefieren alimentarse de las
hojas mas joacutevenes en la parte superior de la planta Para observarlos es necesario
separar las hojas a la altura del cuello de la planta
Pupa
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos Las pupas de los thrips tienen la apariencia
intermedia entre los inmaduros y los adultos Las antenas son cortas y los
cojinetes alares son visibles pero pequentildeos y no funcionales
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Color Amarillo paacutelido o cafeacute
Localizacioacuten
En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento En esta etapa los trips no se alimentan
Adulto
Tamantildeo y forma Hasta 2 mm Los adultos tienen alas completamente
desarrolladas Las alas de los trips son bien distintas a las de los otros insectos
tienen una sola vena longitudinal a la que se le adhieren perpendicularmente
muchos pelos y son de apariencia plumosa Cuando descansan las alas estaacuten
dobladas a lo largo del dorso del insecto
Color Amarillo a cafeacute oscuro
Localizacioacuten La misma que los inmaduros Tambieacuten se pueden encontrar en las
flores
Comportamiento Los adultos son maacutes activos que los inmaduros y las pupas ya
que pueden volar Los trips son atraiacutedos a los colores amarillo y blanco
Frecuentemente los adultos vuelan a la ropa de las personas o aterrizan en la piel
expuesta
Huevos
Tamantildeo y forma Los huevos son microscoacutepicos y casi imposible de ver Los
huevos tienen forma de rintildeoacuten
Color Blancos o transparentes
Localizacioacuten Los huevos son insertados uno por uno dentro del tejido de la planta
Solamente una de las puntas del huevo estaacute cerca de la superficie del tejido de la
planta para que el inmaduro pueda salir Los adultos prefieren colocar los huevos
en las hojas en los cotiledones o en los tejidos de las flores
Hospederos
Los trips prefieren cebolla ajo y plantas relacionadas aunque tambieacuten pueden ser
problema en otros cultivos como repollo algodoacuten apio de rama tomates frijoles
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pepino y pintildea Se puede encontrar thrips en casi cualquier planta cultivada o
maleza
Biologiacutea y EcologiacuteaLos thrips pueden completar el ciclo de vida entre 14 a 30 diacuteas Cuando las
temperaturas son mayores a los 30degC el ciclo de vida se puede acortar a 10 diacuteas
Los adultos pueden vivir hasta 20 diacuteas Los thrips no requieren copular para
reproducirse Las hembras que no son apareadas producen solamente hembras
como progenie Cada hembra puede producir hasta 80 huevos En algunos
lugares del mundo toda la poblacioacuten de thrips estaacute compuesta solamente por
hembras Este aspecto reproductivo es muy importante ya que de una sola
hembra puede generarseacute una poblacioacuten en poco tiempo
Dantildeo e ImportanciaLos thrips son los insectos maacutes dantildeinos de los cultivos de cebolla en el troacutepico
Los trips tienen una manera muy peculiar de alimentarse Al principio puyan y
raspan la superficie de las hojas para que el contenido de las ceacutelulas de las hojas
aflore En este proceso los trips liberan sustancias que ayudan a predigerir los
tejidos de las plantas de cebolla Posteriormente los trips chupan con su boca el
contenido de la planta Tambien pueden alimentarse de poacutelen
Los trips prefieren alimentarse de los tejidos joacutevenes de las plantas o de las hojas
que estaacuten apenas emergiendo Cuando las hojas crecen los sitios dantildeados con
anterioridad se alargan dejando espacios vaciacuteos en la superficie de la hoja La
apariencia de las areas dantildeadas es como manchones o rayas plateadas que
brillan con el sol Cuando el dantildeo es severo estos pequentildeos parches pueden
ocupar la mayoriacutea del aacuterea foliar y la planta no puede realizar adecuadamente la
fotosiacutentesis Las plantas pierden mas agua que lo normal por estas heridas y los
patoacutegenos pueden penetrar mas facilmente los tejidos de la planta
Cuando los ataques de trips son severos la planta entera se torna de un color
blancuzco o plateado y las hojas empiezan a marchitarse En plantas afectadas
los bulbos maduran maacutes raacutepido y el tamantildeo es reducido En algunos paiacuteses
12
tropicales hasta el 60 de los cultivos de cebolla pueden perderse por el ataque
de los trips
PRINCIPIOS BAacuteSICOS RELACIONADOS CON LA EVALUACIOacuteN DE PLAGAS Si bien es cierto las inspecciones de los predios seleccionados no pretenden ldquoevaluarrdquo plagas soacutelo detectarlas e identificarlas la distribucioacuten de plagas en el campo y los tipos de muestreos de plagas nos brindaraacuten una gran ayuda para realizar estas tareas ya que nos indica el recorrido maacutes eficiente para detectar una determinada plaga en el campo Una metodologiacutea de evaluacioacuten debe considerar un conocimiento previo de los tipos de distribucioacuten de la plaga en el campo de los meacutetodos de muestreo y de los factores que pueden influenciar el mismo
31 DISTRIBUCIOacuteN DE LA PLAGA EN CAMPO La distribucioacuten espacial de la poblacioacuten de insectos puede presentar los siguientes
tipos distribucioacuten al azar o randomizada distribucioacuten regular o uniforme (esta
distribucioacuten se presenta con mayor frecuencia en la naturaleza especialmente en los
monocultivos y por cortos periacuteodos de tiempo) y distribucioacuten agregada o contagiosa (como es el caso de agrupaciones en insectos con fines reproductivos
alimentacioacuten hibernacioacuten estivacioacuten haacutebitos de postura haacutebitos sociales etc Esto
ocurre generalmente en los ecosistemas naturales en grandes aacutereas de vegetacioacuten
natural o donde hay gran variabilidad en los tipos de plantas y sus estados de
desarrollo)
32 MUESTREO DE PLAGAS 321 Tipos de Muestreo
13
Distribucioacuten al azar o randomizada
Distribucioacuten regular o uniforme
Distribucioacuten agregada o contagiosa
diams Muestreo al azar simple o irrestricto el cual permite seleccionar n individuos (plantas hojas frutos tallos raiacuteces etc) con las mismas posibilidades dentro de la poblacioacuten plaga total ldquoNrdquo en el campo
diams Muestreo al azar estratificado es aquel en que el haacutebitat o campo se divide en estratos debido a la presencia que tienen los individuos (insectos o aacutecaros) por un haacutebitat especial En cada estrato se toman unidades al azar de tal forma que la muestra total estaacute constituida por elementos de cada estrato Por ejemplo se puede dividir un aacuterbol en cuadrantes para detectar queresas o dividir una planta en tercios para detectar pulgones Para el caso de enfermedades esta puede servir para delimitar aacutereas en cultivos con diferentes estados fenoloacutegicos variedades zonas afectadas por otros patoacutegenos etc
diams Muestreo sistemaacutetico es aquel en donde un muestra se toma de acuerdo a un
criterio preestablecido sea en el tiempo o en el espacio Generalmente la eleccioacuten
de la primera unidad determina la posicioacuten de las demaacutes Ejemplo cuando se
establecioacute que para detectar poblaciones de larvas de mosca minadora se debe
tomar 1 planta de cada 10 y evaluar la tercera hoja del tercio inferior En el caso
de enfermedades se aplica cuando no se puede identificar las unidades de
muestreo Se siguen esquemas como el cuadrado bordes diagonales rombo
doble V Se debe considerar la distribucioacuten espacial de la enfermedad Uno de los
factores para escoger el tipo de muestreo es el tipo de distribucioacuten de la plaga en
el campo Por ejemplo si la distribucioacuten es al azar o uniforme el muestreo maacutes
apropiado es al azar o azar estratificado
322 Teacutecnicas de Muestreo en el Agroecosistema Existen tres grandes haacutebitats que pueden ser muestreados en el agroecosistema que son la
planta el suelo y el aire
a Evaluacioacuten Directa a1 Coleccioacuten en la planta
a11 Coleccioacuten directa o in situ Esto es aplicable normalmente a individuos de poco movimiento Asiacute mismo se puede detectar yo colectar signos y siacutentomas producidos por patoacutegenos
a12 Coleccioacuten de muestras y contaje en laboratorio Esto es aplicable en el caso de detectar
individuos muy pequentildeos como aacutecaros o insectos muy pequentildeos de observar Ademaacutes tambieacuten
puede usarse para muchos de los signos o siacutentomas producidos por patoacutegenos
a2 Coleccioacuten en el suelo a21 Coleccioacuten sobre la superficie del suelo Cuando los individuos viven o se desarrollan sobre la superficie del terreno o en capas superficiales del terreno a22 Coleccioacuten sobre profundidades del suelo Cuando los individuos se desarrollan a profundidades considerables dentro del suelo o en los oacuterganos subterraacuteneos de las plantas Aquiacute tambieacuten debe tomarse en cuenta que muchos
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de los siacutentomas producidos por enfermedades insectos u otros que se presentan en la parte aeacuterea de la planta como muerte regresiva marchitamientos etc son debido a ataques severos en las raiacuteces bulbos rizomas etc
a3 Coleccioacuten en el aire Se utiliza para aquellas especies de insectos cuya actividad de vuelo es muy grande o aquellas
que son muy difiacuteciles de observar en su haacutebitat Para ello se hace uso de diversos sistemas de
trampeo o captura
b Evaluacioacuten Indirecta Muchas veces las plagas no pueden ser observadas directamente en su
haacutebitat por lo cual se puede estimar la poblacioacuten mediante la evaluacioacuten de
residuos o evidencias dejadas por ellos siguiendo los mismos criterios de
muestreo explicado anteriormente Es posible en el caso de insectos
encontrar entre los residuos o productos dejados exuvias larvales cocones
escamas heces secreciones serosas o azucaradas telas etc
Tambieacuten en general observaremos los dantildeos comeduras minaduras enrollamientos
deformaciones manchas necrosis mosaicos etc los cuales nos daraacuten pautas importantes para
hallar al organismo causal del problema
LLENADO DE FORMATOS 61 Formato de Registro de Predios Seleccionados El Formato DSVSARVF-001 Registro de Predios Seleccionados es utilizado para
registrar los datos de un predio en el cual se va a iniciar las actividades de
inspeccioacuten Estos datos se ingresaraacuten al SIGSVE solo cada vez que se registre un
predio nuevo
Ubicacioacuten Geograacutefica Se debe registrar informacioacuten con respecto a la ubicacioacuten geograacutefica donde se encuentra
el predio
Departamento () Provincia () Distrito () Centro Poblado o Localidad () Referencia () Debe indicarse puntos de referencia para la Ubicacioacuten Geograacutefica ZonaValle Sector Subsector
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Coordenadas UTM (Este Norte y Zona UTM () Informacioacuten que seraacute registrada en el Sistema una vez que la Direccioacuten Ejecutiva tenga la capacidad de obtener estos datos Esta informacioacuten es importante para la trazabilidad y el mapeo de dicha informacioacuten
Altitud () Debe registrarse la altitud a la que se encuentra el predio a ser inspeccionado
Datos Generales Nombre del Predio () Para registrar el nombre del predio se debe considerar el siguiente orden Nombre del Predio - Nombre del Propietario - Distrito
Ejm El Papayal -Joseacute Delgado Gallardo - Chirinos Propietario del Predio () Registrar el Nombre del Propietario del Predio Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Propietario del Predio Coacutedigo de Junta de Riego Registrar el Coacutedigo de Junta de Riego del Propietario del Predio Nombre del Productor () Registrar el Nombre del productor Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Productor Condicioacuten del Predio () Marcar en el recuadro la Situacioacuten actual del Predio y Productor Propietario Arrendatario Posesionario y Usufructuario Tipo de Explotacioacuten () Indicar el destino de la Produccioacuten del cultivo Autoconsumo Mercado interno Mercado externo Industrial otros
Nivel Tecnoloacutegico () Indicar el Nivel Tecnoloacutegico en el manejo del predio
10487661048766Alta Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de gran o mediana extensioacuten que usan el paquete tecnoloacutegico actual (Fertilizacioacuten y el uso de un Programa de Manejo Integrado de Plagas) para obtener rendimientos superiores al promedio
10487661048766Mediana Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de Mediana o Pequentildea extensioacuten que usan en parte el paquete tecnoloacutegico bajo el cual su rendimiento se encuentra muy cercano al promedio
10487661048766Baja Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de mediana o pequentildea extensioacuten que usan una miacutenima parte del paquete tecnoloacutegico o no lo usan obteniendo rendimientos por debajo del promedio
Datos del Cultivo a ser Inspeccionado Nombre Comuacuten del Cultivo () Consignar el nombre comuacuten del cultivo a ser inspeccionando En cuanto al nombre cientiacutefico del cultivo el Sistema genera automaacuteticamente una vez ingresado el nombre comuacuten
Cultivar o Variedad Indicar el cultivar o variedad a la que pertenece el cultivo
Area sembrada () Registrar el aacuterea sembrada con el cultivo que se encontraraacute bajo inspeccioacuten fitosanitaria Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten mencionada
anteriormente como por ejemplo si el cultivo se encuentra asociado etc
16
Cultivos Circundantes Cultivos Circundantes () Registrar los cultivos circundantes al predio Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo circundante al predio Cultivos Anteriores Cultivo(s) anterior(es) () Registrar el (los) cultivo(s) anterior(es) al presente asiacute como los problemas fitosanitarios que se presentaron Esta informacioacuten seraacute valiosa sobre todo si fuese el caso que se detectara una plaga de iacutendole cuarentenaria Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo anterior al presente Antildeo () Registrar el antildeo en que se cultivoacute Periodo Registrar el periodo(meses) en que se cultivoacute Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten anterior como por ejemplo problemas fitosanitarios aacuterea afectada produccioacuten etc
62 Formato de Inspeccioacuten Fitosanitaria Los datos obtenidos como resultado de las inspecciones fitosanitarias en el campo
seraacuten llenados en el Formato DSVSARVF-002 Inspeccioacuten Fitosanitaria de Predios
Seleccionados
Descripcioacuten de los datos a llenar Nombre del Predio () Indicar el Nombre del Predio con el que fueacute registrado Fecha y Nordm de Inspeccioacuten () Indicar la Fecha (diacuteamesantildeo) al momento de inspeccionar el predio e indicar el Nordm de inspeccioacuten fitosanitaria ejecutada en ese momento en el predio contaacutendose desde el registro inicial Cultivo () Registrar el nombre comuacuten del cultivo
Cultivar o Variedad Registrar el cultivar o variedad del cultivo Estado fenoloacutegico del cultivo () Indicar el estado de desarrollo en que se encuentra el cultivo en el momento de la inspeccioacuten Problema fitosanitario detectado 10487661048766Nombre Cientiacutefico de la Plaga () Solamente en el caso de ser reconocido la
plaga en campo se registraraacute el nombre cientiacutefico caso contrario se enviaraacute muestra (s) a la Unidad del Centro de Diagnoacutestico de Sanidad Vegetal para su respectiva identificacioacuten
10487661048766Nombre comuacuten de la Plaga Registrar el nombre(s) comuacuten(es) de la plaga Planta u oacutergano afectado () Se refiere a si el ataque de la plaga es sobre toda la planta o sobre alguacuten oacutergano especiacutefico (fruto flor hojas raiacuteces tubeacuterculo etc) IncidenciaInfestacioacuten ()() Registrar el valor de la incidencia o infestacioacuten expresados en porcentaje La incidencia o infestacioacuten estaacute referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas y enfermas o dantildeadas Tambieacuten se da para el caso de oacuterganos de plantas como hojas frutos flores brotes etc El caacutelculo de la incidencia o Infestacioacuten se efectuacutea mediante la siguiente foacutermula Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100
Nordm total de plantas u oacuterganos observados
Por ejemplo para evaluar la incidencia del virus de la mancha anillada del papayo (Papaya ringspot virus)
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El nordm total de plantas observadas son 30 y el nordm de plantas afectadas son 15 la incidencia (I) es
I = (15 x100)30= 50 Significa que el 50 de plantas tienen siacutentomas de la enfermedad Otro ejemplo para evaluar la infestacioacuten de la broca del cafeacute (Hypotenemus hampei) El nordm total de frutos observados son 80 y el nordm de frutos infestados son 20 la infestacioacuten (I) es I = (20 x100)80= 25
Significa que el 25 de los frutos estaacuten dantildeados por la plaga
SiacutentomasDantildeos () Describir los siacutentomas o dantildeos ocasionados por las plagas en las plantas del predio inspeccionado Observaciones Se debe mencionar todos los datos que puedan complementar la informacioacuten de los casilleros anteriores como por ejemplo Tordm HR etc Medidas de Control Recomendadas Detallar las medidas de control recomendadas por el Personal del SENASA teniendo en cuenta pautas baacutesicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
() Informacioacuten baacutesica que se debe registrar en el SIGSVE
(SENASA PERUacute 2006)
ControlMuestreo y Niveles CriacuteticosLos trips son faacutecilmente detectables en las plantas Los adultos pueden ser
monitoreados usando trampas pegajosas de color azul
Donde se Muestrea
El monitoreo comercial de los thrips se hace inspeccionando las plantas
individualmente en el campo En las plantas seleccionadas la revisioacuten se debe
concentrar en las hojas nuevas En cada planta el nuacutemero de thrips y la cantidad
de tejido dantildeado se debe anotar
En Ameacuterica del Norte productores grandes de cebolla muestrean hasta 50 plantas
por campo revisando 5 unidad de evaluacioacuten Los bordes del cultivo se deben
revisar por separado En general al comienzo del cultivo hay maacutes thrips en los
bordes que en el centro del cultivo porque los thrips aumentan sus poblaciones
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afuera del cultivo antes de emigrar a eacutel A veces los controles se deben ejecutar
solamente en los bordes del cultivo
Niveles Criacuteticos
Existen muchas recomendaciones para el nivel criacutetico de trips en cebolla Los
niveles criacuteticos se deben validar en cada aacuterea geograacutefica dada la incidencia de
trips el cultivar de cebolla las condiciones ambientales el costo de las medidas
de control y el precio de la cebolla en el mercado
En Nueva York (USA) el nivel criacutetico para cebolla es de 3 trips por cada hoja
verde en la planta En Honduras para pequentildeos productores de arveja el nivel
criacutetico recomendado es de 20 de las plantas infestadas con trips (en este caso
solo se requiere contar el nuacutemero de plantas revisadas que tienen trips y no el
nuacutemero de thrips por planta)
Andaloro J T and A M Shelton 1983
Estrategias de ControlControl bioloacutegico
Existen muchos enemigos naturales que ayudan a controlar los trips en el campo
Desafortunadamente ninguno de estos enemigos naturales es capaz mantener las
poblaciones de thrips abajo de los niveles criacuteticos Tambieacuten el uso intensivo de
plaguicidas en este cultivo limita la actividad de los enemigos naturales Existe la
necesidad de estudiar maacutes el papel de los enemigos naturales en el sistema del
cultivo
Praacutecticas de MIP
Estacioacuten de siembra
En la mayoriacutea de casos los trips no son problema en la estacioacuten lluviosa ya que la
lluvia lava estos pequentildeos insectos de la planta Al final de la estacioacuten seca las
poblaciones de trips estaacuten en su maacuteximo En algunos lugares es mejor no sembrar
cebolla bajo estas condiciones porque el control de los trips es casi imposible
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Si el uacutenico cultivo que hay alrededor en la estacioacuten seca es cebolla se debe tener
un periacuteodo libre de cebolla (2 a 3 semanas) antes de cada siembra para romper el
ciclo de vida de los thrips por la falta de plantas hospederas
Riego
El riego del holantao es importante para el control de los thrips En algunos
lugares como Australia los agricultores usan riego aeacutereo para simular lluvia y
controlar los trips Auacuten maacutes importante es mantener agua disponible a las plantas
durante toda la estacioacuten Si las plantas de holantao estaacuten bajo estreacutes de agua el
dantildeo de los trips se puede magnificar debido a que las plantas pierden gran
cantidad de agua por los tejidos dantildeados Tambieacuten una adecuada fertilizacioacuten
puede ayudar a reducir el impacto de los thrips en la planta
Lugar del cultivo
Los thrips no son buenos voladores pero ellos se mueven grandes distancias con
la accioacuten del viento Los cultivos joacutevenes de holantao deben sembrarse en contra
a la direccioacuten del viento para que asiacute los thrips tengan mayor dificultad en
encontrar los nuevos cultivos
Desechos de cosecha
Los rastrojos que dejan las cosecha son una buena fuente de infestacioacuten de los
thrips Se debe remover o destruir todas las plantas que no se cosecharon del
campo
Control quiacutemico
Recomendaciones plaguicidas
Para las recomendaciones especiacuteficas es muy recomendable que se realicen
pruebas de resistencia a insecticidas para poder dar las mejores recomendaciones
y usar los mejores productos en forma de rotacioacuten entre las diferentes familias de
insecticidas Debe recordarse que solo se pueden usar aqueacutellos productos que
estaacuten registrados en el paiacutes para el cultivo y la plaga
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Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
21
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
AGRADECIMIENTOS
3
INDICE
CAPITULO IINTRODUCCIOacuteN 1
CAPITULO IIREVISIOacuteN BIBLIOGRAFICA
21 CLASIFICACION TAXONOMICA DE LA ARVEJA 322 DESCRIPCION BOTANICA DE LA ARVEJA 423 FISIOLOGIA DE LA ARVEJA 524 OIDIUM (Erysiphe poligoni DC) 824 EVALUACIOacuteN DE LAS ENFERMEDADES 1025 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS FUNGICIDAS ESTUDIADOS 1126 ANTECEDENTES 13
CAPITULO IIIMATERIAL Y METODO
31 FECHA DE EJECUCIOacuteN 1432 UBICACIOacuteN DEL CAMPO EXPERIMENTAL 1433 HISTORIAL DEL CAMPO 1534 DATOS METEREOLOGICOS 1735 MATERIAL 1736 METODOLOGIA 2037 CARACTERISTICAS DEL TERRENO EXPERIMENTAL 2138 CROQUIS 2239 CONDUCCION DEL CULTIVO 23311 CARACTERISTICAS EVALUADAS 25
CAPITULO IVRESULTADO Y DISCUSIOacuteN
42 ALTURA DE PLANTA 3042 INCIDENCIA () 3343 SEVERIDAD () 3744 VAINAS DANtildeADAS () 4045 PESO DE VAINA 4346 LONGITUD DE VAINA 4547 MATERIA SECA DE VAINA 4748 RENDIMIENTO DE VAINAS 4949 ANAacuteLISIS DE RENTABILIDAD 52
CAPITULO VCONCLUSIONES 53
CAPITULO VIRECOMENDACIONES 54
CAPITULO VIIBIBLIOGRAFIacuteAANEXOS
i
RESUMEN
El presente trabajo de investigacioacuten se llevoacute a cabo dentro de un campo
de produccioacuten agriacutecola con el cultivo de Pisum sativum var Sugar destinado a
la produccioacuten de ldquoHolantaordquo en el valle de Colcas - Caraz ndash Huaraz las labores
de campo las realiceacute en cultivos ya instalados el 01 de octubre del 2015 donde
realice evaluacioacutenes de campo que consistieron en el conteo de Thrips por
metro lineal de platas en un surco siendo la primera evaluacioacuten el diacutea 09 de
junio y la segunda el diacutea 15 de agosto del 2015 Para las evaluaciones utiliceacute
cartillas ya elaboradas y proporcionadas por el fundo donde frecuentemente se
hacen evaluaciones Seguacuten las evaluaciones obtuve los siguientes resultados
Seguacuten los resultados obtenidos en las primeras evaluaciones que se
hicieron su obtuvo helliphellip En promedio la presencia de hellip Thrips por panta en
metro linela
helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
ii
CAPITULO I
INTRODUCCION
El holantao es un producto que se obtiene de una especie vegetal
perteneciente a la familia de las leguminosas conocida comuacutenmente en nuestro
medio como arveja cuyo nombre cientiacutefico es Pisum sativum L La variedad que
se estaacute utilizando en la zona para obtener el holantao es la variedad Sugar de la
cual se extrae el producto comercial que son las vainas verdes antes de que
empiece el llenado de semillas en interior de la vaina
En este cultivo son importantes de manera preponderante los aspectos
fitosanitarios puesto que la produccioacuten de la zona estaacute dirigida a la exportacioacuten de
este producto lo cual exige obtener productos acordes a las exigencias En la
zona se presentan problemas de plagas y enfermedades siendo uno de los
principales problemas en cuanto a su importancia la presencia de Thrips ya que
ocasionan dantildeos directos reduciendo el valor comercial de las vainas cosechadas
e indirectos como el debilitamiento de la planta como consecuencia de los dantildeos
en oacuterganos no cosechables
3
De este modo resulta de suma importancia la evaluacioacuten de las
poblaciones de Thrips porque esto permitiraacute tener el conocimiento necesario para
optar por medidas de control con el propoacutesito de reducir dantildeos econoacutemicos
El rendimiento y la calidad de la arveja estaacute siendo disminuido en el Peruacute
principalmente por el ataque de plagas y enfermedad las cuales afectan hojas
tallos y vainas de la planta ocasionando cuantiosas peacuterdidas que podriacutean alcanzar
el 100 en casos severos (Saacutenchez 1998)
Particularmente el ataque de thrips representa un serio problema para la
produccioacuten de holantao en Colcas ndash Caraz - Huaraz indudablemente la
proliferacioacuten de esta plaga ocasiona considerables peacuterdidas econoacutemicas al incidir
directamente en la disminucioacuten del rendimiento exportable o tambieacuten ocasionando
gastos considerables por la necesidad de controlar esta plaga por estas razones
esta labor de evaluacioacuten de thrips permite determinar los momentos oportunos
para controlar con mayor eficacia las poblaciones de Thrips para obtener mejores
rendimientos en la zona
Objetivos
General Evaluar la presencia de Thrips en el cultivo de Pisum sativum var Sugar
Especiacuteficos Evaluar la presencia de Thrips en la etapa desarrollo vegetativo
Evaluar la presencia de Thrips en la etapa cuajado de vainas
Evaluar la presencia de Thrips en la etapa de cosecha
4
CAPITULO II
REVISIOacuteN BIBLIOGRAacuteFICA
II1 CLASIFICACION TAXONOacuteMICA DE LA ARVEJA
Divisioacuten Espermatophyta
Subdivisioacuten Angiospermas
Clase Dicotiledoacuteneas
Subclase Arquiclamideas
Orden Rosales
Familia Fabaceae
Subfamilia Papilonoideas
Geacutenero Pisum
Especie Pisum sativum L
Esta especie tiene cuatro variedades botaacutenicas que son arvense
vulgare saccharatum y macrosperma La arveja verde pertenece a la
variedad vulgare por sus flores blancas semillas blancas y vainas con
pergamino (Maroto 1989)
II2 DESCRIPCION BOTANICA DE LA ARVEJA
II21 Raiacutez- Presenta una raiacutez pivotante con numerosas raiacuteces laterales o
secundarias En los pelos radicales establecen los rizobios formando los
caracteriacutesticos noacutedulos fijadores de nitroacutegeno atmosfeacuterico
II22 Tallo- Es hueco y muy delgado en la base engrosaacutendose a la parte
alta dependiendo del cultivar puede emitir desde 6 hasta 20 nudos
vegetativos en zigzag
5
II23 Hojas- Son compuestas alternas y presentan dos a seis foliolos
ovalados a oblongos con margen entero
II24 Flor- Es apapilonada se asemeja a una mariposa cuando los peacutetalos se
desenvuelven presentando una simetriacutea bilateral la corola estaacute formada
por cinco peacutetalos de color blanco o blanco violaacuteceo uno de gran tamantildeo
denominado estandarte otras de peacutetalos laterales que corresponden a
las alas y se adhieren a la quilla androceo es diadelfo es decir los
estambres forman dos grupos gineceo es monocarpelar curvado de
ovario supero unilocular y contiene dos hileras de oacutevulos
II25 Inflorescencia- Corresponden a un racimo axilar largamente
pedunculado El nuacutemero promedio de flores por racimo o por nudo es
una caracteriacutestica geneacutetica bastante estable en este sentido de la mayor
parte de los cultivares produce dos a tres flores por racimo
II26 Fruto- Las vainas o legumbres corresponden a frutos cada uno de
los cuales estaacute compuesta por dos valvas que conforman el
pericarpio Dependiendo del cultivar y de su posicioacuten en la planta las
vainas pueden contener entre 3 y 10 semillas su longitud puede variar
entre 4 y 12 cm (Maroto 1983)
II3 FISIOLOGIA DE LA ARVEJA
II31 Germinacioacuten y emergencia de la plaacutentula- La semilla de arveja no es
de larga vida su viabilidad es de tres antildeos no tiene latencia de post-
madurez la germinacioacuten es hipogea las pruebas de germinacioacuten hechas
en el laboratorio a temperaturas oacuteptimas tienen una relacioacuten muy
escasa con la capacidad de germinar y establecerse en el campo debido
a su tolerancia variable a la exposicioacuten prolongada a condiciones
huacutemedas y friacuteas y tambieacuten por el ataque de patoacutegenos cuyo crecimiento
6
es estimulado por los solutos exudados de la semilla Durante la
germinacioacuten la hidroacutelisis del almidoacuten y la proteiacutena de los cotiledones y
su transferencia al eje embrionario ocurre cuando la radiacutecula tiene 4 cm
de longitud Antes en los cotiledones hay la formacioacuten de una compleja
estructura subcelular de metabolismo activo que es controlada por el
crecimiento del eje embrionario pero es improbable que las giberelinas
esteacuten involucradas (Pate 1983 Citado por Guillen 1993)
II32 Fase vegetativa- Durante esta fase se desarrolla los nudos vegetativos
Los cultivares precoces en comparacioacuten con los tardiacuteos tienden a ser
enanos o de crecimiento determinado florecen a partir de los nudos maacutes
inferiores y poseen una menor cantidad de nudos reproductivos El
nuacutemero de nudos vegetativos variacutea soacutelo con el genotipo en los
cultivares precoces pueden ser de cinco a diez y en los cultivares tardiacuteos
variacutea entre los diez y cincuenta nudos vegetativos (Pate 1983 Citado
por Guillen 1993)
II33 Floracioacuten- En esta fase se desarrollan los nudos reproductivos El
crecimiento vegetativo continua conjuntamente con la floracioacuten y
fructificacioacuten que avanza de abajo hacia arriba en forma secuencial
hasta la senescencia del aacutepice del tallo El nuacutemero de nudos
reproductivos variacutea seguacuten el genotipo y las condiciones ambientales
sobre todo por efecto de la temperatura En los cultivares enanos el
nuacutemero de eacutestos no es mayor de cuatro Las temperaturas altas
detienen el desarrollo reproductivo en consecuencia se obtiene un
menor nuacutemero de vainas y rendimientos bajos Ademaacutes acelera la
floracioacuten y maduracioacuten de las semillas con deterioro de la calidad El
desarrollo reproductivo es tambieacuten influenciado por la nutricioacuten temprana
de la plaacutentula y la fitomasa presente al comenzar la floracioacuten (Bravo y
Aldunante 1986 Marx 1984 citado por Guilleacuten 1993)
7
II34 Fructificacioacuten- En esta fase se desarrollan las vainas Primero
ocurre el crecimiento de la caacutescara alcanzando su maacutexima longitud
entre 7 y 10 diacuteas despueacutes de la antesis mantenieacutendose en este
periacuteodo como un fruto plano Durante este periacuteodo la
semilla es sensible al aborto Por estreacutes ambiental abortan
generalmente las semillas terminales de la vaina (Dumolin et al 1993)
despueacutes las semillas incrementan raacutepidamente su fitomasa y volumen al
mismo tiempo que las caacutescaras pierde materia seca y nitroacutegeno que se
transfieren a la semilla (Marx 1982 Pate 1983 citado por Guilleacuten 1993)
II35 Aspectos fisioloacutegicos- La arveja es una planta C3 con un punto de
compensacioacuten de CO2 relativamente alto (70 ppm a 27 ordmC y 176 Klx) y
una tasa de fotosiacutentesis neta relativa baja A concentracioacuten atmosfeacutericas
de CO2 e intensidad lumiacutenica de saturacioacuten (176 Klx) la tasa de
fotosiacutentesis neta alcanza un valor oacuteptimo entre 25 y 35 ordmC (Pate 1983
citado por Guillen 1993) prospera adecuadamente en condiciones
friacuteas se cultiva en otontildeo e invierno ademaacutes requiere humedad
ambiental alta puede soportar heladas de hasta 2 ordmC bajo cero las
variedades rugosas son maacutes sensibles que las de grano liso (Bruno
1990 Delgado de la Flor 1988)
II4 EL CULTIVO DE LA HOLANTAO
241 Clima- Requiere temperaturas entre 10 a 20 degC alta luminosidad y
humedad relativa moderada La temperatura para la germinacioacuten de las
semillas se encuentra entre los 12 a 16 degC
8
242 Suelo- Son adecuados los suelos de tipo franco-arenoso ricos en
materia orgaacutenica profundos y con buen drenaje siendo el pH apropiado
para el cultivo entre 60 a 75
243 Preparacioacuten del terreno- Favorece al cultivo las araduras profundas
una buena nivelacioacuten del terreno un buen mullido y buen surqueado 244 Siembra- Se hace al pie del surco y se siembra de 3 a 5 semillas por
golpe
245 Cantidad de semilla- De 40 a 60 Kg por hectaacuterea
246 Distanciamiento- De 20 a 30 cm entre golpes y 60 a 80 cm entre
surcos
247 Densidad- 100000 a 140000 plantas por hectaacuterea
248 Riegos- Deben ser frecuentes y ligeros el primer riego se daraacute cuando
las plantas presenten sus primeras hojas verdaderas
249 Fertilizacioacuten- Incorporar abundante materia orgaacutenica (estiercol) a la
preparacioacuten del terreno Niveles de fertilizacioacuten promedio N-P-K 70-40-100
que equivalen a 150 kg de Urea + 200 kg de Superfosfato de Calcio Simple +
200 kg de Sulfato de Potasio Aplicar inmediatamente despueacutes del raleo
2410 Plagas- Thrips (Thrips tabaci) Mosca Minadora (Lyriomiza sp
Agromyza sp) Barrenador de tallos (Elamospalpus lignosellus) Barrenador de
brotes (Crocidosema aporema) Perforador de vainas (Heliothis virescens)
Comedores de hojas (Copitarsia decolora) Gusanos de tierra (Feltia sp
Agrotis sp) Mosquilla de los brotes (Prodiplosis longifila) Mosca blanca
(Bemisia tabaci ) Falso minador (Pseudoplusia includens) Pulgoacuten (Myzus
persicae)
2411 Enfermedades- Chupadera (Rhizoctonia solani) Podredumbre de la
raiacutez o Marchites (Fusarium sp Verticillium sp) Oidium (Erisiphe polygoni)
Roya (Uromyces pisi) Esclerotiniosis (Sclerotinia sclerotiorum) virosis
2412 Cosecha- Se van cosechando las vainas en verde antes del llenado de
granos
2413 Rendimiento- 6000 a 9000 kilos por hectaacuterea de arveja en vaina verde
dependiendo bastante del manejo y nivel tecnoloacutegico
9
(Sistema de Informacioacuten Rural Arequipa ndash SIRA)
II5 THRIPS Thrips tabaci Liberman
II51 Clasificacioacuten taxonoacutemica de Thrips tabaci Liberman DC REINO Animalia
PHYLLUM Artroacutepoda
CLASE Insecta
SUB - CLASE Pterygota
SUPER ORDEN Exopterigota
ORDEN Thysanoptera
FAMILIA Thripidae
GEacuteNERO Thrips
ESPECIE Thrips tabaci Liberman
II52 RECONOCIMINETO Y DIAGNOacuteSTICO- Inmaduros
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos De 05 a 12 mm Su forma es alargada eliacuteptica
y delgados Los ojos tienen una coloracioacuten oscura y son faacuteciles de observar La
diferencia entre los inmaduros y los adultos es que los inmaduros no tienen alas
entonces no pueden volar
Color Blanco a amarillo paacutelido
Localizacioacuten En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento Las etapas inmaduras de los trips prefieren alimentarse de las
hojas mas joacutevenes en la parte superior de la planta Para observarlos es necesario
separar las hojas a la altura del cuello de la planta
Pupa
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos Las pupas de los thrips tienen la apariencia
intermedia entre los inmaduros y los adultos Las antenas son cortas y los
cojinetes alares son visibles pero pequentildeos y no funcionales
10
Color Amarillo paacutelido o cafeacute
Localizacioacuten
En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento En esta etapa los trips no se alimentan
Adulto
Tamantildeo y forma Hasta 2 mm Los adultos tienen alas completamente
desarrolladas Las alas de los trips son bien distintas a las de los otros insectos
tienen una sola vena longitudinal a la que se le adhieren perpendicularmente
muchos pelos y son de apariencia plumosa Cuando descansan las alas estaacuten
dobladas a lo largo del dorso del insecto
Color Amarillo a cafeacute oscuro
Localizacioacuten La misma que los inmaduros Tambieacuten se pueden encontrar en las
flores
Comportamiento Los adultos son maacutes activos que los inmaduros y las pupas ya
que pueden volar Los trips son atraiacutedos a los colores amarillo y blanco
Frecuentemente los adultos vuelan a la ropa de las personas o aterrizan en la piel
expuesta
Huevos
Tamantildeo y forma Los huevos son microscoacutepicos y casi imposible de ver Los
huevos tienen forma de rintildeoacuten
Color Blancos o transparentes
Localizacioacuten Los huevos son insertados uno por uno dentro del tejido de la planta
Solamente una de las puntas del huevo estaacute cerca de la superficie del tejido de la
planta para que el inmaduro pueda salir Los adultos prefieren colocar los huevos
en las hojas en los cotiledones o en los tejidos de las flores
Hospederos
Los trips prefieren cebolla ajo y plantas relacionadas aunque tambieacuten pueden ser
problema en otros cultivos como repollo algodoacuten apio de rama tomates frijoles
11
pepino y pintildea Se puede encontrar thrips en casi cualquier planta cultivada o
maleza
Biologiacutea y EcologiacuteaLos thrips pueden completar el ciclo de vida entre 14 a 30 diacuteas Cuando las
temperaturas son mayores a los 30degC el ciclo de vida se puede acortar a 10 diacuteas
Los adultos pueden vivir hasta 20 diacuteas Los thrips no requieren copular para
reproducirse Las hembras que no son apareadas producen solamente hembras
como progenie Cada hembra puede producir hasta 80 huevos En algunos
lugares del mundo toda la poblacioacuten de thrips estaacute compuesta solamente por
hembras Este aspecto reproductivo es muy importante ya que de una sola
hembra puede generarseacute una poblacioacuten en poco tiempo
Dantildeo e ImportanciaLos thrips son los insectos maacutes dantildeinos de los cultivos de cebolla en el troacutepico
Los trips tienen una manera muy peculiar de alimentarse Al principio puyan y
raspan la superficie de las hojas para que el contenido de las ceacutelulas de las hojas
aflore En este proceso los trips liberan sustancias que ayudan a predigerir los
tejidos de las plantas de cebolla Posteriormente los trips chupan con su boca el
contenido de la planta Tambien pueden alimentarse de poacutelen
Los trips prefieren alimentarse de los tejidos joacutevenes de las plantas o de las hojas
que estaacuten apenas emergiendo Cuando las hojas crecen los sitios dantildeados con
anterioridad se alargan dejando espacios vaciacuteos en la superficie de la hoja La
apariencia de las areas dantildeadas es como manchones o rayas plateadas que
brillan con el sol Cuando el dantildeo es severo estos pequentildeos parches pueden
ocupar la mayoriacutea del aacuterea foliar y la planta no puede realizar adecuadamente la
fotosiacutentesis Las plantas pierden mas agua que lo normal por estas heridas y los
patoacutegenos pueden penetrar mas facilmente los tejidos de la planta
Cuando los ataques de trips son severos la planta entera se torna de un color
blancuzco o plateado y las hojas empiezan a marchitarse En plantas afectadas
los bulbos maduran maacutes raacutepido y el tamantildeo es reducido En algunos paiacuteses
12
tropicales hasta el 60 de los cultivos de cebolla pueden perderse por el ataque
de los trips
PRINCIPIOS BAacuteSICOS RELACIONADOS CON LA EVALUACIOacuteN DE PLAGAS Si bien es cierto las inspecciones de los predios seleccionados no pretenden ldquoevaluarrdquo plagas soacutelo detectarlas e identificarlas la distribucioacuten de plagas en el campo y los tipos de muestreos de plagas nos brindaraacuten una gran ayuda para realizar estas tareas ya que nos indica el recorrido maacutes eficiente para detectar una determinada plaga en el campo Una metodologiacutea de evaluacioacuten debe considerar un conocimiento previo de los tipos de distribucioacuten de la plaga en el campo de los meacutetodos de muestreo y de los factores que pueden influenciar el mismo
31 DISTRIBUCIOacuteN DE LA PLAGA EN CAMPO La distribucioacuten espacial de la poblacioacuten de insectos puede presentar los siguientes
tipos distribucioacuten al azar o randomizada distribucioacuten regular o uniforme (esta
distribucioacuten se presenta con mayor frecuencia en la naturaleza especialmente en los
monocultivos y por cortos periacuteodos de tiempo) y distribucioacuten agregada o contagiosa (como es el caso de agrupaciones en insectos con fines reproductivos
alimentacioacuten hibernacioacuten estivacioacuten haacutebitos de postura haacutebitos sociales etc Esto
ocurre generalmente en los ecosistemas naturales en grandes aacutereas de vegetacioacuten
natural o donde hay gran variabilidad en los tipos de plantas y sus estados de
desarrollo)
32 MUESTREO DE PLAGAS 321 Tipos de Muestreo
13
Distribucioacuten al azar o randomizada
Distribucioacuten regular o uniforme
Distribucioacuten agregada o contagiosa
diams Muestreo al azar simple o irrestricto el cual permite seleccionar n individuos (plantas hojas frutos tallos raiacuteces etc) con las mismas posibilidades dentro de la poblacioacuten plaga total ldquoNrdquo en el campo
diams Muestreo al azar estratificado es aquel en que el haacutebitat o campo se divide en estratos debido a la presencia que tienen los individuos (insectos o aacutecaros) por un haacutebitat especial En cada estrato se toman unidades al azar de tal forma que la muestra total estaacute constituida por elementos de cada estrato Por ejemplo se puede dividir un aacuterbol en cuadrantes para detectar queresas o dividir una planta en tercios para detectar pulgones Para el caso de enfermedades esta puede servir para delimitar aacutereas en cultivos con diferentes estados fenoloacutegicos variedades zonas afectadas por otros patoacutegenos etc
diams Muestreo sistemaacutetico es aquel en donde un muestra se toma de acuerdo a un
criterio preestablecido sea en el tiempo o en el espacio Generalmente la eleccioacuten
de la primera unidad determina la posicioacuten de las demaacutes Ejemplo cuando se
establecioacute que para detectar poblaciones de larvas de mosca minadora se debe
tomar 1 planta de cada 10 y evaluar la tercera hoja del tercio inferior En el caso
de enfermedades se aplica cuando no se puede identificar las unidades de
muestreo Se siguen esquemas como el cuadrado bordes diagonales rombo
doble V Se debe considerar la distribucioacuten espacial de la enfermedad Uno de los
factores para escoger el tipo de muestreo es el tipo de distribucioacuten de la plaga en
el campo Por ejemplo si la distribucioacuten es al azar o uniforme el muestreo maacutes
apropiado es al azar o azar estratificado
322 Teacutecnicas de Muestreo en el Agroecosistema Existen tres grandes haacutebitats que pueden ser muestreados en el agroecosistema que son la
planta el suelo y el aire
a Evaluacioacuten Directa a1 Coleccioacuten en la planta
a11 Coleccioacuten directa o in situ Esto es aplicable normalmente a individuos de poco movimiento Asiacute mismo se puede detectar yo colectar signos y siacutentomas producidos por patoacutegenos
a12 Coleccioacuten de muestras y contaje en laboratorio Esto es aplicable en el caso de detectar
individuos muy pequentildeos como aacutecaros o insectos muy pequentildeos de observar Ademaacutes tambieacuten
puede usarse para muchos de los signos o siacutentomas producidos por patoacutegenos
a2 Coleccioacuten en el suelo a21 Coleccioacuten sobre la superficie del suelo Cuando los individuos viven o se desarrollan sobre la superficie del terreno o en capas superficiales del terreno a22 Coleccioacuten sobre profundidades del suelo Cuando los individuos se desarrollan a profundidades considerables dentro del suelo o en los oacuterganos subterraacuteneos de las plantas Aquiacute tambieacuten debe tomarse en cuenta que muchos
14
de los siacutentomas producidos por enfermedades insectos u otros que se presentan en la parte aeacuterea de la planta como muerte regresiva marchitamientos etc son debido a ataques severos en las raiacuteces bulbos rizomas etc
a3 Coleccioacuten en el aire Se utiliza para aquellas especies de insectos cuya actividad de vuelo es muy grande o aquellas
que son muy difiacuteciles de observar en su haacutebitat Para ello se hace uso de diversos sistemas de
trampeo o captura
b Evaluacioacuten Indirecta Muchas veces las plagas no pueden ser observadas directamente en su
haacutebitat por lo cual se puede estimar la poblacioacuten mediante la evaluacioacuten de
residuos o evidencias dejadas por ellos siguiendo los mismos criterios de
muestreo explicado anteriormente Es posible en el caso de insectos
encontrar entre los residuos o productos dejados exuvias larvales cocones
escamas heces secreciones serosas o azucaradas telas etc
Tambieacuten en general observaremos los dantildeos comeduras minaduras enrollamientos
deformaciones manchas necrosis mosaicos etc los cuales nos daraacuten pautas importantes para
hallar al organismo causal del problema
LLENADO DE FORMATOS 61 Formato de Registro de Predios Seleccionados El Formato DSVSARVF-001 Registro de Predios Seleccionados es utilizado para
registrar los datos de un predio en el cual se va a iniciar las actividades de
inspeccioacuten Estos datos se ingresaraacuten al SIGSVE solo cada vez que se registre un
predio nuevo
Ubicacioacuten Geograacutefica Se debe registrar informacioacuten con respecto a la ubicacioacuten geograacutefica donde se encuentra
el predio
Departamento () Provincia () Distrito () Centro Poblado o Localidad () Referencia () Debe indicarse puntos de referencia para la Ubicacioacuten Geograacutefica ZonaValle Sector Subsector
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Coordenadas UTM (Este Norte y Zona UTM () Informacioacuten que seraacute registrada en el Sistema una vez que la Direccioacuten Ejecutiva tenga la capacidad de obtener estos datos Esta informacioacuten es importante para la trazabilidad y el mapeo de dicha informacioacuten
Altitud () Debe registrarse la altitud a la que se encuentra el predio a ser inspeccionado
Datos Generales Nombre del Predio () Para registrar el nombre del predio se debe considerar el siguiente orden Nombre del Predio - Nombre del Propietario - Distrito
Ejm El Papayal -Joseacute Delgado Gallardo - Chirinos Propietario del Predio () Registrar el Nombre del Propietario del Predio Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Propietario del Predio Coacutedigo de Junta de Riego Registrar el Coacutedigo de Junta de Riego del Propietario del Predio Nombre del Productor () Registrar el Nombre del productor Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Productor Condicioacuten del Predio () Marcar en el recuadro la Situacioacuten actual del Predio y Productor Propietario Arrendatario Posesionario y Usufructuario Tipo de Explotacioacuten () Indicar el destino de la Produccioacuten del cultivo Autoconsumo Mercado interno Mercado externo Industrial otros
Nivel Tecnoloacutegico () Indicar el Nivel Tecnoloacutegico en el manejo del predio
10487661048766Alta Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de gran o mediana extensioacuten que usan el paquete tecnoloacutegico actual (Fertilizacioacuten y el uso de un Programa de Manejo Integrado de Plagas) para obtener rendimientos superiores al promedio
10487661048766Mediana Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de Mediana o Pequentildea extensioacuten que usan en parte el paquete tecnoloacutegico bajo el cual su rendimiento se encuentra muy cercano al promedio
10487661048766Baja Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de mediana o pequentildea extensioacuten que usan una miacutenima parte del paquete tecnoloacutegico o no lo usan obteniendo rendimientos por debajo del promedio
Datos del Cultivo a ser Inspeccionado Nombre Comuacuten del Cultivo () Consignar el nombre comuacuten del cultivo a ser inspeccionando En cuanto al nombre cientiacutefico del cultivo el Sistema genera automaacuteticamente una vez ingresado el nombre comuacuten
Cultivar o Variedad Indicar el cultivar o variedad a la que pertenece el cultivo
Area sembrada () Registrar el aacuterea sembrada con el cultivo que se encontraraacute bajo inspeccioacuten fitosanitaria Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten mencionada
anteriormente como por ejemplo si el cultivo se encuentra asociado etc
16
Cultivos Circundantes Cultivos Circundantes () Registrar los cultivos circundantes al predio Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo circundante al predio Cultivos Anteriores Cultivo(s) anterior(es) () Registrar el (los) cultivo(s) anterior(es) al presente asiacute como los problemas fitosanitarios que se presentaron Esta informacioacuten seraacute valiosa sobre todo si fuese el caso que se detectara una plaga de iacutendole cuarentenaria Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo anterior al presente Antildeo () Registrar el antildeo en que se cultivoacute Periodo Registrar el periodo(meses) en que se cultivoacute Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten anterior como por ejemplo problemas fitosanitarios aacuterea afectada produccioacuten etc
62 Formato de Inspeccioacuten Fitosanitaria Los datos obtenidos como resultado de las inspecciones fitosanitarias en el campo
seraacuten llenados en el Formato DSVSARVF-002 Inspeccioacuten Fitosanitaria de Predios
Seleccionados
Descripcioacuten de los datos a llenar Nombre del Predio () Indicar el Nombre del Predio con el que fueacute registrado Fecha y Nordm de Inspeccioacuten () Indicar la Fecha (diacuteamesantildeo) al momento de inspeccionar el predio e indicar el Nordm de inspeccioacuten fitosanitaria ejecutada en ese momento en el predio contaacutendose desde el registro inicial Cultivo () Registrar el nombre comuacuten del cultivo
Cultivar o Variedad Registrar el cultivar o variedad del cultivo Estado fenoloacutegico del cultivo () Indicar el estado de desarrollo en que se encuentra el cultivo en el momento de la inspeccioacuten Problema fitosanitario detectado 10487661048766Nombre Cientiacutefico de la Plaga () Solamente en el caso de ser reconocido la
plaga en campo se registraraacute el nombre cientiacutefico caso contrario se enviaraacute muestra (s) a la Unidad del Centro de Diagnoacutestico de Sanidad Vegetal para su respectiva identificacioacuten
10487661048766Nombre comuacuten de la Plaga Registrar el nombre(s) comuacuten(es) de la plaga Planta u oacutergano afectado () Se refiere a si el ataque de la plaga es sobre toda la planta o sobre alguacuten oacutergano especiacutefico (fruto flor hojas raiacuteces tubeacuterculo etc) IncidenciaInfestacioacuten ()() Registrar el valor de la incidencia o infestacioacuten expresados en porcentaje La incidencia o infestacioacuten estaacute referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas y enfermas o dantildeadas Tambieacuten se da para el caso de oacuterganos de plantas como hojas frutos flores brotes etc El caacutelculo de la incidencia o Infestacioacuten se efectuacutea mediante la siguiente foacutermula Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100
Nordm total de plantas u oacuterganos observados
Por ejemplo para evaluar la incidencia del virus de la mancha anillada del papayo (Papaya ringspot virus)
17
El nordm total de plantas observadas son 30 y el nordm de plantas afectadas son 15 la incidencia (I) es
I = (15 x100)30= 50 Significa que el 50 de plantas tienen siacutentomas de la enfermedad Otro ejemplo para evaluar la infestacioacuten de la broca del cafeacute (Hypotenemus hampei) El nordm total de frutos observados son 80 y el nordm de frutos infestados son 20 la infestacioacuten (I) es I = (20 x100)80= 25
Significa que el 25 de los frutos estaacuten dantildeados por la plaga
SiacutentomasDantildeos () Describir los siacutentomas o dantildeos ocasionados por las plagas en las plantas del predio inspeccionado Observaciones Se debe mencionar todos los datos que puedan complementar la informacioacuten de los casilleros anteriores como por ejemplo Tordm HR etc Medidas de Control Recomendadas Detallar las medidas de control recomendadas por el Personal del SENASA teniendo en cuenta pautas baacutesicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
() Informacioacuten baacutesica que se debe registrar en el SIGSVE
(SENASA PERUacute 2006)
ControlMuestreo y Niveles CriacuteticosLos trips son faacutecilmente detectables en las plantas Los adultos pueden ser
monitoreados usando trampas pegajosas de color azul
Donde se Muestrea
El monitoreo comercial de los thrips se hace inspeccionando las plantas
individualmente en el campo En las plantas seleccionadas la revisioacuten se debe
concentrar en las hojas nuevas En cada planta el nuacutemero de thrips y la cantidad
de tejido dantildeado se debe anotar
En Ameacuterica del Norte productores grandes de cebolla muestrean hasta 50 plantas
por campo revisando 5 unidad de evaluacioacuten Los bordes del cultivo se deben
revisar por separado En general al comienzo del cultivo hay maacutes thrips en los
bordes que en el centro del cultivo porque los thrips aumentan sus poblaciones
18
afuera del cultivo antes de emigrar a eacutel A veces los controles se deben ejecutar
solamente en los bordes del cultivo
Niveles Criacuteticos
Existen muchas recomendaciones para el nivel criacutetico de trips en cebolla Los
niveles criacuteticos se deben validar en cada aacuterea geograacutefica dada la incidencia de
trips el cultivar de cebolla las condiciones ambientales el costo de las medidas
de control y el precio de la cebolla en el mercado
En Nueva York (USA) el nivel criacutetico para cebolla es de 3 trips por cada hoja
verde en la planta En Honduras para pequentildeos productores de arveja el nivel
criacutetico recomendado es de 20 de las plantas infestadas con trips (en este caso
solo se requiere contar el nuacutemero de plantas revisadas que tienen trips y no el
nuacutemero de thrips por planta)
Andaloro J T and A M Shelton 1983
Estrategias de ControlControl bioloacutegico
Existen muchos enemigos naturales que ayudan a controlar los trips en el campo
Desafortunadamente ninguno de estos enemigos naturales es capaz mantener las
poblaciones de thrips abajo de los niveles criacuteticos Tambieacuten el uso intensivo de
plaguicidas en este cultivo limita la actividad de los enemigos naturales Existe la
necesidad de estudiar maacutes el papel de los enemigos naturales en el sistema del
cultivo
Praacutecticas de MIP
Estacioacuten de siembra
En la mayoriacutea de casos los trips no son problema en la estacioacuten lluviosa ya que la
lluvia lava estos pequentildeos insectos de la planta Al final de la estacioacuten seca las
poblaciones de trips estaacuten en su maacuteximo En algunos lugares es mejor no sembrar
cebolla bajo estas condiciones porque el control de los trips es casi imposible
19
Si el uacutenico cultivo que hay alrededor en la estacioacuten seca es cebolla se debe tener
un periacuteodo libre de cebolla (2 a 3 semanas) antes de cada siembra para romper el
ciclo de vida de los thrips por la falta de plantas hospederas
Riego
El riego del holantao es importante para el control de los thrips En algunos
lugares como Australia los agricultores usan riego aeacutereo para simular lluvia y
controlar los trips Auacuten maacutes importante es mantener agua disponible a las plantas
durante toda la estacioacuten Si las plantas de holantao estaacuten bajo estreacutes de agua el
dantildeo de los trips se puede magnificar debido a que las plantas pierden gran
cantidad de agua por los tejidos dantildeados Tambieacuten una adecuada fertilizacioacuten
puede ayudar a reducir el impacto de los thrips en la planta
Lugar del cultivo
Los thrips no son buenos voladores pero ellos se mueven grandes distancias con
la accioacuten del viento Los cultivos joacutevenes de holantao deben sembrarse en contra
a la direccioacuten del viento para que asiacute los thrips tengan mayor dificultad en
encontrar los nuevos cultivos
Desechos de cosecha
Los rastrojos que dejan las cosecha son una buena fuente de infestacioacuten de los
thrips Se debe remover o destruir todas las plantas que no se cosecharon del
campo
Control quiacutemico
Recomendaciones plaguicidas
Para las recomendaciones especiacuteficas es muy recomendable que se realicen
pruebas de resistencia a insecticidas para poder dar las mejores recomendaciones
y usar los mejores productos en forma de rotacioacuten entre las diferentes familias de
insecticidas Debe recordarse que solo se pueden usar aqueacutellos productos que
estaacuten registrados en el paiacutes para el cultivo y la plaga
20
Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
21
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
INDICE
CAPITULO IINTRODUCCIOacuteN 1
CAPITULO IIREVISIOacuteN BIBLIOGRAFICA
21 CLASIFICACION TAXONOMICA DE LA ARVEJA 322 DESCRIPCION BOTANICA DE LA ARVEJA 423 FISIOLOGIA DE LA ARVEJA 524 OIDIUM (Erysiphe poligoni DC) 824 EVALUACIOacuteN DE LAS ENFERMEDADES 1025 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS FUNGICIDAS ESTUDIADOS 1126 ANTECEDENTES 13
CAPITULO IIIMATERIAL Y METODO
31 FECHA DE EJECUCIOacuteN 1432 UBICACIOacuteN DEL CAMPO EXPERIMENTAL 1433 HISTORIAL DEL CAMPO 1534 DATOS METEREOLOGICOS 1735 MATERIAL 1736 METODOLOGIA 2037 CARACTERISTICAS DEL TERRENO EXPERIMENTAL 2138 CROQUIS 2239 CONDUCCION DEL CULTIVO 23311 CARACTERISTICAS EVALUADAS 25
CAPITULO IVRESULTADO Y DISCUSIOacuteN
42 ALTURA DE PLANTA 3042 INCIDENCIA () 3343 SEVERIDAD () 3744 VAINAS DANtildeADAS () 4045 PESO DE VAINA 4346 LONGITUD DE VAINA 4547 MATERIA SECA DE VAINA 4748 RENDIMIENTO DE VAINAS 4949 ANAacuteLISIS DE RENTABILIDAD 52
CAPITULO VCONCLUSIONES 53
CAPITULO VIRECOMENDACIONES 54
CAPITULO VIIBIBLIOGRAFIacuteAANEXOS
i
RESUMEN
El presente trabajo de investigacioacuten se llevoacute a cabo dentro de un campo
de produccioacuten agriacutecola con el cultivo de Pisum sativum var Sugar destinado a
la produccioacuten de ldquoHolantaordquo en el valle de Colcas - Caraz ndash Huaraz las labores
de campo las realiceacute en cultivos ya instalados el 01 de octubre del 2015 donde
realice evaluacioacutenes de campo que consistieron en el conteo de Thrips por
metro lineal de platas en un surco siendo la primera evaluacioacuten el diacutea 09 de
junio y la segunda el diacutea 15 de agosto del 2015 Para las evaluaciones utiliceacute
cartillas ya elaboradas y proporcionadas por el fundo donde frecuentemente se
hacen evaluaciones Seguacuten las evaluaciones obtuve los siguientes resultados
Seguacuten los resultados obtenidos en las primeras evaluaciones que se
hicieron su obtuvo helliphellip En promedio la presencia de hellip Thrips por panta en
metro linela
helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
ii
CAPITULO I
INTRODUCCION
El holantao es un producto que se obtiene de una especie vegetal
perteneciente a la familia de las leguminosas conocida comuacutenmente en nuestro
medio como arveja cuyo nombre cientiacutefico es Pisum sativum L La variedad que
se estaacute utilizando en la zona para obtener el holantao es la variedad Sugar de la
cual se extrae el producto comercial que son las vainas verdes antes de que
empiece el llenado de semillas en interior de la vaina
En este cultivo son importantes de manera preponderante los aspectos
fitosanitarios puesto que la produccioacuten de la zona estaacute dirigida a la exportacioacuten de
este producto lo cual exige obtener productos acordes a las exigencias En la
zona se presentan problemas de plagas y enfermedades siendo uno de los
principales problemas en cuanto a su importancia la presencia de Thrips ya que
ocasionan dantildeos directos reduciendo el valor comercial de las vainas cosechadas
e indirectos como el debilitamiento de la planta como consecuencia de los dantildeos
en oacuterganos no cosechables
3
De este modo resulta de suma importancia la evaluacioacuten de las
poblaciones de Thrips porque esto permitiraacute tener el conocimiento necesario para
optar por medidas de control con el propoacutesito de reducir dantildeos econoacutemicos
El rendimiento y la calidad de la arveja estaacute siendo disminuido en el Peruacute
principalmente por el ataque de plagas y enfermedad las cuales afectan hojas
tallos y vainas de la planta ocasionando cuantiosas peacuterdidas que podriacutean alcanzar
el 100 en casos severos (Saacutenchez 1998)
Particularmente el ataque de thrips representa un serio problema para la
produccioacuten de holantao en Colcas ndash Caraz - Huaraz indudablemente la
proliferacioacuten de esta plaga ocasiona considerables peacuterdidas econoacutemicas al incidir
directamente en la disminucioacuten del rendimiento exportable o tambieacuten ocasionando
gastos considerables por la necesidad de controlar esta plaga por estas razones
esta labor de evaluacioacuten de thrips permite determinar los momentos oportunos
para controlar con mayor eficacia las poblaciones de Thrips para obtener mejores
rendimientos en la zona
Objetivos
General Evaluar la presencia de Thrips en el cultivo de Pisum sativum var Sugar
Especiacuteficos Evaluar la presencia de Thrips en la etapa desarrollo vegetativo
Evaluar la presencia de Thrips en la etapa cuajado de vainas
Evaluar la presencia de Thrips en la etapa de cosecha
4
CAPITULO II
REVISIOacuteN BIBLIOGRAacuteFICA
II1 CLASIFICACION TAXONOacuteMICA DE LA ARVEJA
Divisioacuten Espermatophyta
Subdivisioacuten Angiospermas
Clase Dicotiledoacuteneas
Subclase Arquiclamideas
Orden Rosales
Familia Fabaceae
Subfamilia Papilonoideas
Geacutenero Pisum
Especie Pisum sativum L
Esta especie tiene cuatro variedades botaacutenicas que son arvense
vulgare saccharatum y macrosperma La arveja verde pertenece a la
variedad vulgare por sus flores blancas semillas blancas y vainas con
pergamino (Maroto 1989)
II2 DESCRIPCION BOTANICA DE LA ARVEJA
II21 Raiacutez- Presenta una raiacutez pivotante con numerosas raiacuteces laterales o
secundarias En los pelos radicales establecen los rizobios formando los
caracteriacutesticos noacutedulos fijadores de nitroacutegeno atmosfeacuterico
II22 Tallo- Es hueco y muy delgado en la base engrosaacutendose a la parte
alta dependiendo del cultivar puede emitir desde 6 hasta 20 nudos
vegetativos en zigzag
5
II23 Hojas- Son compuestas alternas y presentan dos a seis foliolos
ovalados a oblongos con margen entero
II24 Flor- Es apapilonada se asemeja a una mariposa cuando los peacutetalos se
desenvuelven presentando una simetriacutea bilateral la corola estaacute formada
por cinco peacutetalos de color blanco o blanco violaacuteceo uno de gran tamantildeo
denominado estandarte otras de peacutetalos laterales que corresponden a
las alas y se adhieren a la quilla androceo es diadelfo es decir los
estambres forman dos grupos gineceo es monocarpelar curvado de
ovario supero unilocular y contiene dos hileras de oacutevulos
II25 Inflorescencia- Corresponden a un racimo axilar largamente
pedunculado El nuacutemero promedio de flores por racimo o por nudo es
una caracteriacutestica geneacutetica bastante estable en este sentido de la mayor
parte de los cultivares produce dos a tres flores por racimo
II26 Fruto- Las vainas o legumbres corresponden a frutos cada uno de
los cuales estaacute compuesta por dos valvas que conforman el
pericarpio Dependiendo del cultivar y de su posicioacuten en la planta las
vainas pueden contener entre 3 y 10 semillas su longitud puede variar
entre 4 y 12 cm (Maroto 1983)
II3 FISIOLOGIA DE LA ARVEJA
II31 Germinacioacuten y emergencia de la plaacutentula- La semilla de arveja no es
de larga vida su viabilidad es de tres antildeos no tiene latencia de post-
madurez la germinacioacuten es hipogea las pruebas de germinacioacuten hechas
en el laboratorio a temperaturas oacuteptimas tienen una relacioacuten muy
escasa con la capacidad de germinar y establecerse en el campo debido
a su tolerancia variable a la exposicioacuten prolongada a condiciones
huacutemedas y friacuteas y tambieacuten por el ataque de patoacutegenos cuyo crecimiento
6
es estimulado por los solutos exudados de la semilla Durante la
germinacioacuten la hidroacutelisis del almidoacuten y la proteiacutena de los cotiledones y
su transferencia al eje embrionario ocurre cuando la radiacutecula tiene 4 cm
de longitud Antes en los cotiledones hay la formacioacuten de una compleja
estructura subcelular de metabolismo activo que es controlada por el
crecimiento del eje embrionario pero es improbable que las giberelinas
esteacuten involucradas (Pate 1983 Citado por Guillen 1993)
II32 Fase vegetativa- Durante esta fase se desarrolla los nudos vegetativos
Los cultivares precoces en comparacioacuten con los tardiacuteos tienden a ser
enanos o de crecimiento determinado florecen a partir de los nudos maacutes
inferiores y poseen una menor cantidad de nudos reproductivos El
nuacutemero de nudos vegetativos variacutea soacutelo con el genotipo en los
cultivares precoces pueden ser de cinco a diez y en los cultivares tardiacuteos
variacutea entre los diez y cincuenta nudos vegetativos (Pate 1983 Citado
por Guillen 1993)
II33 Floracioacuten- En esta fase se desarrollan los nudos reproductivos El
crecimiento vegetativo continua conjuntamente con la floracioacuten y
fructificacioacuten que avanza de abajo hacia arriba en forma secuencial
hasta la senescencia del aacutepice del tallo El nuacutemero de nudos
reproductivos variacutea seguacuten el genotipo y las condiciones ambientales
sobre todo por efecto de la temperatura En los cultivares enanos el
nuacutemero de eacutestos no es mayor de cuatro Las temperaturas altas
detienen el desarrollo reproductivo en consecuencia se obtiene un
menor nuacutemero de vainas y rendimientos bajos Ademaacutes acelera la
floracioacuten y maduracioacuten de las semillas con deterioro de la calidad El
desarrollo reproductivo es tambieacuten influenciado por la nutricioacuten temprana
de la plaacutentula y la fitomasa presente al comenzar la floracioacuten (Bravo y
Aldunante 1986 Marx 1984 citado por Guilleacuten 1993)
7
II34 Fructificacioacuten- En esta fase se desarrollan las vainas Primero
ocurre el crecimiento de la caacutescara alcanzando su maacutexima longitud
entre 7 y 10 diacuteas despueacutes de la antesis mantenieacutendose en este
periacuteodo como un fruto plano Durante este periacuteodo la
semilla es sensible al aborto Por estreacutes ambiental abortan
generalmente las semillas terminales de la vaina (Dumolin et al 1993)
despueacutes las semillas incrementan raacutepidamente su fitomasa y volumen al
mismo tiempo que las caacutescaras pierde materia seca y nitroacutegeno que se
transfieren a la semilla (Marx 1982 Pate 1983 citado por Guilleacuten 1993)
II35 Aspectos fisioloacutegicos- La arveja es una planta C3 con un punto de
compensacioacuten de CO2 relativamente alto (70 ppm a 27 ordmC y 176 Klx) y
una tasa de fotosiacutentesis neta relativa baja A concentracioacuten atmosfeacutericas
de CO2 e intensidad lumiacutenica de saturacioacuten (176 Klx) la tasa de
fotosiacutentesis neta alcanza un valor oacuteptimo entre 25 y 35 ordmC (Pate 1983
citado por Guillen 1993) prospera adecuadamente en condiciones
friacuteas se cultiva en otontildeo e invierno ademaacutes requiere humedad
ambiental alta puede soportar heladas de hasta 2 ordmC bajo cero las
variedades rugosas son maacutes sensibles que las de grano liso (Bruno
1990 Delgado de la Flor 1988)
II4 EL CULTIVO DE LA HOLANTAO
241 Clima- Requiere temperaturas entre 10 a 20 degC alta luminosidad y
humedad relativa moderada La temperatura para la germinacioacuten de las
semillas se encuentra entre los 12 a 16 degC
8
242 Suelo- Son adecuados los suelos de tipo franco-arenoso ricos en
materia orgaacutenica profundos y con buen drenaje siendo el pH apropiado
para el cultivo entre 60 a 75
243 Preparacioacuten del terreno- Favorece al cultivo las araduras profundas
una buena nivelacioacuten del terreno un buen mullido y buen surqueado 244 Siembra- Se hace al pie del surco y se siembra de 3 a 5 semillas por
golpe
245 Cantidad de semilla- De 40 a 60 Kg por hectaacuterea
246 Distanciamiento- De 20 a 30 cm entre golpes y 60 a 80 cm entre
surcos
247 Densidad- 100000 a 140000 plantas por hectaacuterea
248 Riegos- Deben ser frecuentes y ligeros el primer riego se daraacute cuando
las plantas presenten sus primeras hojas verdaderas
249 Fertilizacioacuten- Incorporar abundante materia orgaacutenica (estiercol) a la
preparacioacuten del terreno Niveles de fertilizacioacuten promedio N-P-K 70-40-100
que equivalen a 150 kg de Urea + 200 kg de Superfosfato de Calcio Simple +
200 kg de Sulfato de Potasio Aplicar inmediatamente despueacutes del raleo
2410 Plagas- Thrips (Thrips tabaci) Mosca Minadora (Lyriomiza sp
Agromyza sp) Barrenador de tallos (Elamospalpus lignosellus) Barrenador de
brotes (Crocidosema aporema) Perforador de vainas (Heliothis virescens)
Comedores de hojas (Copitarsia decolora) Gusanos de tierra (Feltia sp
Agrotis sp) Mosquilla de los brotes (Prodiplosis longifila) Mosca blanca
(Bemisia tabaci ) Falso minador (Pseudoplusia includens) Pulgoacuten (Myzus
persicae)
2411 Enfermedades- Chupadera (Rhizoctonia solani) Podredumbre de la
raiacutez o Marchites (Fusarium sp Verticillium sp) Oidium (Erisiphe polygoni)
Roya (Uromyces pisi) Esclerotiniosis (Sclerotinia sclerotiorum) virosis
2412 Cosecha- Se van cosechando las vainas en verde antes del llenado de
granos
2413 Rendimiento- 6000 a 9000 kilos por hectaacuterea de arveja en vaina verde
dependiendo bastante del manejo y nivel tecnoloacutegico
9
(Sistema de Informacioacuten Rural Arequipa ndash SIRA)
II5 THRIPS Thrips tabaci Liberman
II51 Clasificacioacuten taxonoacutemica de Thrips tabaci Liberman DC REINO Animalia
PHYLLUM Artroacutepoda
CLASE Insecta
SUB - CLASE Pterygota
SUPER ORDEN Exopterigota
ORDEN Thysanoptera
FAMILIA Thripidae
GEacuteNERO Thrips
ESPECIE Thrips tabaci Liberman
II52 RECONOCIMINETO Y DIAGNOacuteSTICO- Inmaduros
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos De 05 a 12 mm Su forma es alargada eliacuteptica
y delgados Los ojos tienen una coloracioacuten oscura y son faacuteciles de observar La
diferencia entre los inmaduros y los adultos es que los inmaduros no tienen alas
entonces no pueden volar
Color Blanco a amarillo paacutelido
Localizacioacuten En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento Las etapas inmaduras de los trips prefieren alimentarse de las
hojas mas joacutevenes en la parte superior de la planta Para observarlos es necesario
separar las hojas a la altura del cuello de la planta
Pupa
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos Las pupas de los thrips tienen la apariencia
intermedia entre los inmaduros y los adultos Las antenas son cortas y los
cojinetes alares son visibles pero pequentildeos y no funcionales
10
Color Amarillo paacutelido o cafeacute
Localizacioacuten
En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento En esta etapa los trips no se alimentan
Adulto
Tamantildeo y forma Hasta 2 mm Los adultos tienen alas completamente
desarrolladas Las alas de los trips son bien distintas a las de los otros insectos
tienen una sola vena longitudinal a la que se le adhieren perpendicularmente
muchos pelos y son de apariencia plumosa Cuando descansan las alas estaacuten
dobladas a lo largo del dorso del insecto
Color Amarillo a cafeacute oscuro
Localizacioacuten La misma que los inmaduros Tambieacuten se pueden encontrar en las
flores
Comportamiento Los adultos son maacutes activos que los inmaduros y las pupas ya
que pueden volar Los trips son atraiacutedos a los colores amarillo y blanco
Frecuentemente los adultos vuelan a la ropa de las personas o aterrizan en la piel
expuesta
Huevos
Tamantildeo y forma Los huevos son microscoacutepicos y casi imposible de ver Los
huevos tienen forma de rintildeoacuten
Color Blancos o transparentes
Localizacioacuten Los huevos son insertados uno por uno dentro del tejido de la planta
Solamente una de las puntas del huevo estaacute cerca de la superficie del tejido de la
planta para que el inmaduro pueda salir Los adultos prefieren colocar los huevos
en las hojas en los cotiledones o en los tejidos de las flores
Hospederos
Los trips prefieren cebolla ajo y plantas relacionadas aunque tambieacuten pueden ser
problema en otros cultivos como repollo algodoacuten apio de rama tomates frijoles
11
pepino y pintildea Se puede encontrar thrips en casi cualquier planta cultivada o
maleza
Biologiacutea y EcologiacuteaLos thrips pueden completar el ciclo de vida entre 14 a 30 diacuteas Cuando las
temperaturas son mayores a los 30degC el ciclo de vida se puede acortar a 10 diacuteas
Los adultos pueden vivir hasta 20 diacuteas Los thrips no requieren copular para
reproducirse Las hembras que no son apareadas producen solamente hembras
como progenie Cada hembra puede producir hasta 80 huevos En algunos
lugares del mundo toda la poblacioacuten de thrips estaacute compuesta solamente por
hembras Este aspecto reproductivo es muy importante ya que de una sola
hembra puede generarseacute una poblacioacuten en poco tiempo
Dantildeo e ImportanciaLos thrips son los insectos maacutes dantildeinos de los cultivos de cebolla en el troacutepico
Los trips tienen una manera muy peculiar de alimentarse Al principio puyan y
raspan la superficie de las hojas para que el contenido de las ceacutelulas de las hojas
aflore En este proceso los trips liberan sustancias que ayudan a predigerir los
tejidos de las plantas de cebolla Posteriormente los trips chupan con su boca el
contenido de la planta Tambien pueden alimentarse de poacutelen
Los trips prefieren alimentarse de los tejidos joacutevenes de las plantas o de las hojas
que estaacuten apenas emergiendo Cuando las hojas crecen los sitios dantildeados con
anterioridad se alargan dejando espacios vaciacuteos en la superficie de la hoja La
apariencia de las areas dantildeadas es como manchones o rayas plateadas que
brillan con el sol Cuando el dantildeo es severo estos pequentildeos parches pueden
ocupar la mayoriacutea del aacuterea foliar y la planta no puede realizar adecuadamente la
fotosiacutentesis Las plantas pierden mas agua que lo normal por estas heridas y los
patoacutegenos pueden penetrar mas facilmente los tejidos de la planta
Cuando los ataques de trips son severos la planta entera se torna de un color
blancuzco o plateado y las hojas empiezan a marchitarse En plantas afectadas
los bulbos maduran maacutes raacutepido y el tamantildeo es reducido En algunos paiacuteses
12
tropicales hasta el 60 de los cultivos de cebolla pueden perderse por el ataque
de los trips
PRINCIPIOS BAacuteSICOS RELACIONADOS CON LA EVALUACIOacuteN DE PLAGAS Si bien es cierto las inspecciones de los predios seleccionados no pretenden ldquoevaluarrdquo plagas soacutelo detectarlas e identificarlas la distribucioacuten de plagas en el campo y los tipos de muestreos de plagas nos brindaraacuten una gran ayuda para realizar estas tareas ya que nos indica el recorrido maacutes eficiente para detectar una determinada plaga en el campo Una metodologiacutea de evaluacioacuten debe considerar un conocimiento previo de los tipos de distribucioacuten de la plaga en el campo de los meacutetodos de muestreo y de los factores que pueden influenciar el mismo
31 DISTRIBUCIOacuteN DE LA PLAGA EN CAMPO La distribucioacuten espacial de la poblacioacuten de insectos puede presentar los siguientes
tipos distribucioacuten al azar o randomizada distribucioacuten regular o uniforme (esta
distribucioacuten se presenta con mayor frecuencia en la naturaleza especialmente en los
monocultivos y por cortos periacuteodos de tiempo) y distribucioacuten agregada o contagiosa (como es el caso de agrupaciones en insectos con fines reproductivos
alimentacioacuten hibernacioacuten estivacioacuten haacutebitos de postura haacutebitos sociales etc Esto
ocurre generalmente en los ecosistemas naturales en grandes aacutereas de vegetacioacuten
natural o donde hay gran variabilidad en los tipos de plantas y sus estados de
desarrollo)
32 MUESTREO DE PLAGAS 321 Tipos de Muestreo
13
Distribucioacuten al azar o randomizada
Distribucioacuten regular o uniforme
Distribucioacuten agregada o contagiosa
diams Muestreo al azar simple o irrestricto el cual permite seleccionar n individuos (plantas hojas frutos tallos raiacuteces etc) con las mismas posibilidades dentro de la poblacioacuten plaga total ldquoNrdquo en el campo
diams Muestreo al azar estratificado es aquel en que el haacutebitat o campo se divide en estratos debido a la presencia que tienen los individuos (insectos o aacutecaros) por un haacutebitat especial En cada estrato se toman unidades al azar de tal forma que la muestra total estaacute constituida por elementos de cada estrato Por ejemplo se puede dividir un aacuterbol en cuadrantes para detectar queresas o dividir una planta en tercios para detectar pulgones Para el caso de enfermedades esta puede servir para delimitar aacutereas en cultivos con diferentes estados fenoloacutegicos variedades zonas afectadas por otros patoacutegenos etc
diams Muestreo sistemaacutetico es aquel en donde un muestra se toma de acuerdo a un
criterio preestablecido sea en el tiempo o en el espacio Generalmente la eleccioacuten
de la primera unidad determina la posicioacuten de las demaacutes Ejemplo cuando se
establecioacute que para detectar poblaciones de larvas de mosca minadora se debe
tomar 1 planta de cada 10 y evaluar la tercera hoja del tercio inferior En el caso
de enfermedades se aplica cuando no se puede identificar las unidades de
muestreo Se siguen esquemas como el cuadrado bordes diagonales rombo
doble V Se debe considerar la distribucioacuten espacial de la enfermedad Uno de los
factores para escoger el tipo de muestreo es el tipo de distribucioacuten de la plaga en
el campo Por ejemplo si la distribucioacuten es al azar o uniforme el muestreo maacutes
apropiado es al azar o azar estratificado
322 Teacutecnicas de Muestreo en el Agroecosistema Existen tres grandes haacutebitats que pueden ser muestreados en el agroecosistema que son la
planta el suelo y el aire
a Evaluacioacuten Directa a1 Coleccioacuten en la planta
a11 Coleccioacuten directa o in situ Esto es aplicable normalmente a individuos de poco movimiento Asiacute mismo se puede detectar yo colectar signos y siacutentomas producidos por patoacutegenos
a12 Coleccioacuten de muestras y contaje en laboratorio Esto es aplicable en el caso de detectar
individuos muy pequentildeos como aacutecaros o insectos muy pequentildeos de observar Ademaacutes tambieacuten
puede usarse para muchos de los signos o siacutentomas producidos por patoacutegenos
a2 Coleccioacuten en el suelo a21 Coleccioacuten sobre la superficie del suelo Cuando los individuos viven o se desarrollan sobre la superficie del terreno o en capas superficiales del terreno a22 Coleccioacuten sobre profundidades del suelo Cuando los individuos se desarrollan a profundidades considerables dentro del suelo o en los oacuterganos subterraacuteneos de las plantas Aquiacute tambieacuten debe tomarse en cuenta que muchos
14
de los siacutentomas producidos por enfermedades insectos u otros que se presentan en la parte aeacuterea de la planta como muerte regresiva marchitamientos etc son debido a ataques severos en las raiacuteces bulbos rizomas etc
a3 Coleccioacuten en el aire Se utiliza para aquellas especies de insectos cuya actividad de vuelo es muy grande o aquellas
que son muy difiacuteciles de observar en su haacutebitat Para ello se hace uso de diversos sistemas de
trampeo o captura
b Evaluacioacuten Indirecta Muchas veces las plagas no pueden ser observadas directamente en su
haacutebitat por lo cual se puede estimar la poblacioacuten mediante la evaluacioacuten de
residuos o evidencias dejadas por ellos siguiendo los mismos criterios de
muestreo explicado anteriormente Es posible en el caso de insectos
encontrar entre los residuos o productos dejados exuvias larvales cocones
escamas heces secreciones serosas o azucaradas telas etc
Tambieacuten en general observaremos los dantildeos comeduras minaduras enrollamientos
deformaciones manchas necrosis mosaicos etc los cuales nos daraacuten pautas importantes para
hallar al organismo causal del problema
LLENADO DE FORMATOS 61 Formato de Registro de Predios Seleccionados El Formato DSVSARVF-001 Registro de Predios Seleccionados es utilizado para
registrar los datos de un predio en el cual se va a iniciar las actividades de
inspeccioacuten Estos datos se ingresaraacuten al SIGSVE solo cada vez que se registre un
predio nuevo
Ubicacioacuten Geograacutefica Se debe registrar informacioacuten con respecto a la ubicacioacuten geograacutefica donde se encuentra
el predio
Departamento () Provincia () Distrito () Centro Poblado o Localidad () Referencia () Debe indicarse puntos de referencia para la Ubicacioacuten Geograacutefica ZonaValle Sector Subsector
15
Coordenadas UTM (Este Norte y Zona UTM () Informacioacuten que seraacute registrada en el Sistema una vez que la Direccioacuten Ejecutiva tenga la capacidad de obtener estos datos Esta informacioacuten es importante para la trazabilidad y el mapeo de dicha informacioacuten
Altitud () Debe registrarse la altitud a la que se encuentra el predio a ser inspeccionado
Datos Generales Nombre del Predio () Para registrar el nombre del predio se debe considerar el siguiente orden Nombre del Predio - Nombre del Propietario - Distrito
Ejm El Papayal -Joseacute Delgado Gallardo - Chirinos Propietario del Predio () Registrar el Nombre del Propietario del Predio Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Propietario del Predio Coacutedigo de Junta de Riego Registrar el Coacutedigo de Junta de Riego del Propietario del Predio Nombre del Productor () Registrar el Nombre del productor Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Productor Condicioacuten del Predio () Marcar en el recuadro la Situacioacuten actual del Predio y Productor Propietario Arrendatario Posesionario y Usufructuario Tipo de Explotacioacuten () Indicar el destino de la Produccioacuten del cultivo Autoconsumo Mercado interno Mercado externo Industrial otros
Nivel Tecnoloacutegico () Indicar el Nivel Tecnoloacutegico en el manejo del predio
10487661048766Alta Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de gran o mediana extensioacuten que usan el paquete tecnoloacutegico actual (Fertilizacioacuten y el uso de un Programa de Manejo Integrado de Plagas) para obtener rendimientos superiores al promedio
10487661048766Mediana Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de Mediana o Pequentildea extensioacuten que usan en parte el paquete tecnoloacutegico bajo el cual su rendimiento se encuentra muy cercano al promedio
10487661048766Baja Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de mediana o pequentildea extensioacuten que usan una miacutenima parte del paquete tecnoloacutegico o no lo usan obteniendo rendimientos por debajo del promedio
Datos del Cultivo a ser Inspeccionado Nombre Comuacuten del Cultivo () Consignar el nombre comuacuten del cultivo a ser inspeccionando En cuanto al nombre cientiacutefico del cultivo el Sistema genera automaacuteticamente una vez ingresado el nombre comuacuten
Cultivar o Variedad Indicar el cultivar o variedad a la que pertenece el cultivo
Area sembrada () Registrar el aacuterea sembrada con el cultivo que se encontraraacute bajo inspeccioacuten fitosanitaria Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten mencionada
anteriormente como por ejemplo si el cultivo se encuentra asociado etc
16
Cultivos Circundantes Cultivos Circundantes () Registrar los cultivos circundantes al predio Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo circundante al predio Cultivos Anteriores Cultivo(s) anterior(es) () Registrar el (los) cultivo(s) anterior(es) al presente asiacute como los problemas fitosanitarios que se presentaron Esta informacioacuten seraacute valiosa sobre todo si fuese el caso que se detectara una plaga de iacutendole cuarentenaria Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo anterior al presente Antildeo () Registrar el antildeo en que se cultivoacute Periodo Registrar el periodo(meses) en que se cultivoacute Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten anterior como por ejemplo problemas fitosanitarios aacuterea afectada produccioacuten etc
62 Formato de Inspeccioacuten Fitosanitaria Los datos obtenidos como resultado de las inspecciones fitosanitarias en el campo
seraacuten llenados en el Formato DSVSARVF-002 Inspeccioacuten Fitosanitaria de Predios
Seleccionados
Descripcioacuten de los datos a llenar Nombre del Predio () Indicar el Nombre del Predio con el que fueacute registrado Fecha y Nordm de Inspeccioacuten () Indicar la Fecha (diacuteamesantildeo) al momento de inspeccionar el predio e indicar el Nordm de inspeccioacuten fitosanitaria ejecutada en ese momento en el predio contaacutendose desde el registro inicial Cultivo () Registrar el nombre comuacuten del cultivo
Cultivar o Variedad Registrar el cultivar o variedad del cultivo Estado fenoloacutegico del cultivo () Indicar el estado de desarrollo en que se encuentra el cultivo en el momento de la inspeccioacuten Problema fitosanitario detectado 10487661048766Nombre Cientiacutefico de la Plaga () Solamente en el caso de ser reconocido la
plaga en campo se registraraacute el nombre cientiacutefico caso contrario se enviaraacute muestra (s) a la Unidad del Centro de Diagnoacutestico de Sanidad Vegetal para su respectiva identificacioacuten
10487661048766Nombre comuacuten de la Plaga Registrar el nombre(s) comuacuten(es) de la plaga Planta u oacutergano afectado () Se refiere a si el ataque de la plaga es sobre toda la planta o sobre alguacuten oacutergano especiacutefico (fruto flor hojas raiacuteces tubeacuterculo etc) IncidenciaInfestacioacuten ()() Registrar el valor de la incidencia o infestacioacuten expresados en porcentaje La incidencia o infestacioacuten estaacute referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas y enfermas o dantildeadas Tambieacuten se da para el caso de oacuterganos de plantas como hojas frutos flores brotes etc El caacutelculo de la incidencia o Infestacioacuten se efectuacutea mediante la siguiente foacutermula Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100
Nordm total de plantas u oacuterganos observados
Por ejemplo para evaluar la incidencia del virus de la mancha anillada del papayo (Papaya ringspot virus)
17
El nordm total de plantas observadas son 30 y el nordm de plantas afectadas son 15 la incidencia (I) es
I = (15 x100)30= 50 Significa que el 50 de plantas tienen siacutentomas de la enfermedad Otro ejemplo para evaluar la infestacioacuten de la broca del cafeacute (Hypotenemus hampei) El nordm total de frutos observados son 80 y el nordm de frutos infestados son 20 la infestacioacuten (I) es I = (20 x100)80= 25
Significa que el 25 de los frutos estaacuten dantildeados por la plaga
SiacutentomasDantildeos () Describir los siacutentomas o dantildeos ocasionados por las plagas en las plantas del predio inspeccionado Observaciones Se debe mencionar todos los datos que puedan complementar la informacioacuten de los casilleros anteriores como por ejemplo Tordm HR etc Medidas de Control Recomendadas Detallar las medidas de control recomendadas por el Personal del SENASA teniendo en cuenta pautas baacutesicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
() Informacioacuten baacutesica que se debe registrar en el SIGSVE
(SENASA PERUacute 2006)
ControlMuestreo y Niveles CriacuteticosLos trips son faacutecilmente detectables en las plantas Los adultos pueden ser
monitoreados usando trampas pegajosas de color azul
Donde se Muestrea
El monitoreo comercial de los thrips se hace inspeccionando las plantas
individualmente en el campo En las plantas seleccionadas la revisioacuten se debe
concentrar en las hojas nuevas En cada planta el nuacutemero de thrips y la cantidad
de tejido dantildeado se debe anotar
En Ameacuterica del Norte productores grandes de cebolla muestrean hasta 50 plantas
por campo revisando 5 unidad de evaluacioacuten Los bordes del cultivo se deben
revisar por separado En general al comienzo del cultivo hay maacutes thrips en los
bordes que en el centro del cultivo porque los thrips aumentan sus poblaciones
18
afuera del cultivo antes de emigrar a eacutel A veces los controles se deben ejecutar
solamente en los bordes del cultivo
Niveles Criacuteticos
Existen muchas recomendaciones para el nivel criacutetico de trips en cebolla Los
niveles criacuteticos se deben validar en cada aacuterea geograacutefica dada la incidencia de
trips el cultivar de cebolla las condiciones ambientales el costo de las medidas
de control y el precio de la cebolla en el mercado
En Nueva York (USA) el nivel criacutetico para cebolla es de 3 trips por cada hoja
verde en la planta En Honduras para pequentildeos productores de arveja el nivel
criacutetico recomendado es de 20 de las plantas infestadas con trips (en este caso
solo se requiere contar el nuacutemero de plantas revisadas que tienen trips y no el
nuacutemero de thrips por planta)
Andaloro J T and A M Shelton 1983
Estrategias de ControlControl bioloacutegico
Existen muchos enemigos naturales que ayudan a controlar los trips en el campo
Desafortunadamente ninguno de estos enemigos naturales es capaz mantener las
poblaciones de thrips abajo de los niveles criacuteticos Tambieacuten el uso intensivo de
plaguicidas en este cultivo limita la actividad de los enemigos naturales Existe la
necesidad de estudiar maacutes el papel de los enemigos naturales en el sistema del
cultivo
Praacutecticas de MIP
Estacioacuten de siembra
En la mayoriacutea de casos los trips no son problema en la estacioacuten lluviosa ya que la
lluvia lava estos pequentildeos insectos de la planta Al final de la estacioacuten seca las
poblaciones de trips estaacuten en su maacuteximo En algunos lugares es mejor no sembrar
cebolla bajo estas condiciones porque el control de los trips es casi imposible
19
Si el uacutenico cultivo que hay alrededor en la estacioacuten seca es cebolla se debe tener
un periacuteodo libre de cebolla (2 a 3 semanas) antes de cada siembra para romper el
ciclo de vida de los thrips por la falta de plantas hospederas
Riego
El riego del holantao es importante para el control de los thrips En algunos
lugares como Australia los agricultores usan riego aeacutereo para simular lluvia y
controlar los trips Auacuten maacutes importante es mantener agua disponible a las plantas
durante toda la estacioacuten Si las plantas de holantao estaacuten bajo estreacutes de agua el
dantildeo de los trips se puede magnificar debido a que las plantas pierden gran
cantidad de agua por los tejidos dantildeados Tambieacuten una adecuada fertilizacioacuten
puede ayudar a reducir el impacto de los thrips en la planta
Lugar del cultivo
Los thrips no son buenos voladores pero ellos se mueven grandes distancias con
la accioacuten del viento Los cultivos joacutevenes de holantao deben sembrarse en contra
a la direccioacuten del viento para que asiacute los thrips tengan mayor dificultad en
encontrar los nuevos cultivos
Desechos de cosecha
Los rastrojos que dejan las cosecha son una buena fuente de infestacioacuten de los
thrips Se debe remover o destruir todas las plantas que no se cosecharon del
campo
Control quiacutemico
Recomendaciones plaguicidas
Para las recomendaciones especiacuteficas es muy recomendable que se realicen
pruebas de resistencia a insecticidas para poder dar las mejores recomendaciones
y usar los mejores productos en forma de rotacioacuten entre las diferentes familias de
insecticidas Debe recordarse que solo se pueden usar aqueacutellos productos que
estaacuten registrados en el paiacutes para el cultivo y la plaga
20
Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
21
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
RESUMEN
El presente trabajo de investigacioacuten se llevoacute a cabo dentro de un campo
de produccioacuten agriacutecola con el cultivo de Pisum sativum var Sugar destinado a
la produccioacuten de ldquoHolantaordquo en el valle de Colcas - Caraz ndash Huaraz las labores
de campo las realiceacute en cultivos ya instalados el 01 de octubre del 2015 donde
realice evaluacioacutenes de campo que consistieron en el conteo de Thrips por
metro lineal de platas en un surco siendo la primera evaluacioacuten el diacutea 09 de
junio y la segunda el diacutea 15 de agosto del 2015 Para las evaluaciones utiliceacute
cartillas ya elaboradas y proporcionadas por el fundo donde frecuentemente se
hacen evaluaciones Seguacuten las evaluaciones obtuve los siguientes resultados
Seguacuten los resultados obtenidos en las primeras evaluaciones que se
hicieron su obtuvo helliphellip En promedio la presencia de hellip Thrips por panta en
metro linela
helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
ii
CAPITULO I
INTRODUCCION
El holantao es un producto que se obtiene de una especie vegetal
perteneciente a la familia de las leguminosas conocida comuacutenmente en nuestro
medio como arveja cuyo nombre cientiacutefico es Pisum sativum L La variedad que
se estaacute utilizando en la zona para obtener el holantao es la variedad Sugar de la
cual se extrae el producto comercial que son las vainas verdes antes de que
empiece el llenado de semillas en interior de la vaina
En este cultivo son importantes de manera preponderante los aspectos
fitosanitarios puesto que la produccioacuten de la zona estaacute dirigida a la exportacioacuten de
este producto lo cual exige obtener productos acordes a las exigencias En la
zona se presentan problemas de plagas y enfermedades siendo uno de los
principales problemas en cuanto a su importancia la presencia de Thrips ya que
ocasionan dantildeos directos reduciendo el valor comercial de las vainas cosechadas
e indirectos como el debilitamiento de la planta como consecuencia de los dantildeos
en oacuterganos no cosechables
3
De este modo resulta de suma importancia la evaluacioacuten de las
poblaciones de Thrips porque esto permitiraacute tener el conocimiento necesario para
optar por medidas de control con el propoacutesito de reducir dantildeos econoacutemicos
El rendimiento y la calidad de la arveja estaacute siendo disminuido en el Peruacute
principalmente por el ataque de plagas y enfermedad las cuales afectan hojas
tallos y vainas de la planta ocasionando cuantiosas peacuterdidas que podriacutean alcanzar
el 100 en casos severos (Saacutenchez 1998)
Particularmente el ataque de thrips representa un serio problema para la
produccioacuten de holantao en Colcas ndash Caraz - Huaraz indudablemente la
proliferacioacuten de esta plaga ocasiona considerables peacuterdidas econoacutemicas al incidir
directamente en la disminucioacuten del rendimiento exportable o tambieacuten ocasionando
gastos considerables por la necesidad de controlar esta plaga por estas razones
esta labor de evaluacioacuten de thrips permite determinar los momentos oportunos
para controlar con mayor eficacia las poblaciones de Thrips para obtener mejores
rendimientos en la zona
Objetivos
General Evaluar la presencia de Thrips en el cultivo de Pisum sativum var Sugar
Especiacuteficos Evaluar la presencia de Thrips en la etapa desarrollo vegetativo
Evaluar la presencia de Thrips en la etapa cuajado de vainas
Evaluar la presencia de Thrips en la etapa de cosecha
4
CAPITULO II
REVISIOacuteN BIBLIOGRAacuteFICA
II1 CLASIFICACION TAXONOacuteMICA DE LA ARVEJA
Divisioacuten Espermatophyta
Subdivisioacuten Angiospermas
Clase Dicotiledoacuteneas
Subclase Arquiclamideas
Orden Rosales
Familia Fabaceae
Subfamilia Papilonoideas
Geacutenero Pisum
Especie Pisum sativum L
Esta especie tiene cuatro variedades botaacutenicas que son arvense
vulgare saccharatum y macrosperma La arveja verde pertenece a la
variedad vulgare por sus flores blancas semillas blancas y vainas con
pergamino (Maroto 1989)
II2 DESCRIPCION BOTANICA DE LA ARVEJA
II21 Raiacutez- Presenta una raiacutez pivotante con numerosas raiacuteces laterales o
secundarias En los pelos radicales establecen los rizobios formando los
caracteriacutesticos noacutedulos fijadores de nitroacutegeno atmosfeacuterico
II22 Tallo- Es hueco y muy delgado en la base engrosaacutendose a la parte
alta dependiendo del cultivar puede emitir desde 6 hasta 20 nudos
vegetativos en zigzag
5
II23 Hojas- Son compuestas alternas y presentan dos a seis foliolos
ovalados a oblongos con margen entero
II24 Flor- Es apapilonada se asemeja a una mariposa cuando los peacutetalos se
desenvuelven presentando una simetriacutea bilateral la corola estaacute formada
por cinco peacutetalos de color blanco o blanco violaacuteceo uno de gran tamantildeo
denominado estandarte otras de peacutetalos laterales que corresponden a
las alas y se adhieren a la quilla androceo es diadelfo es decir los
estambres forman dos grupos gineceo es monocarpelar curvado de
ovario supero unilocular y contiene dos hileras de oacutevulos
II25 Inflorescencia- Corresponden a un racimo axilar largamente
pedunculado El nuacutemero promedio de flores por racimo o por nudo es
una caracteriacutestica geneacutetica bastante estable en este sentido de la mayor
parte de los cultivares produce dos a tres flores por racimo
II26 Fruto- Las vainas o legumbres corresponden a frutos cada uno de
los cuales estaacute compuesta por dos valvas que conforman el
pericarpio Dependiendo del cultivar y de su posicioacuten en la planta las
vainas pueden contener entre 3 y 10 semillas su longitud puede variar
entre 4 y 12 cm (Maroto 1983)
II3 FISIOLOGIA DE LA ARVEJA
II31 Germinacioacuten y emergencia de la plaacutentula- La semilla de arveja no es
de larga vida su viabilidad es de tres antildeos no tiene latencia de post-
madurez la germinacioacuten es hipogea las pruebas de germinacioacuten hechas
en el laboratorio a temperaturas oacuteptimas tienen una relacioacuten muy
escasa con la capacidad de germinar y establecerse en el campo debido
a su tolerancia variable a la exposicioacuten prolongada a condiciones
huacutemedas y friacuteas y tambieacuten por el ataque de patoacutegenos cuyo crecimiento
6
es estimulado por los solutos exudados de la semilla Durante la
germinacioacuten la hidroacutelisis del almidoacuten y la proteiacutena de los cotiledones y
su transferencia al eje embrionario ocurre cuando la radiacutecula tiene 4 cm
de longitud Antes en los cotiledones hay la formacioacuten de una compleja
estructura subcelular de metabolismo activo que es controlada por el
crecimiento del eje embrionario pero es improbable que las giberelinas
esteacuten involucradas (Pate 1983 Citado por Guillen 1993)
II32 Fase vegetativa- Durante esta fase se desarrolla los nudos vegetativos
Los cultivares precoces en comparacioacuten con los tardiacuteos tienden a ser
enanos o de crecimiento determinado florecen a partir de los nudos maacutes
inferiores y poseen una menor cantidad de nudos reproductivos El
nuacutemero de nudos vegetativos variacutea soacutelo con el genotipo en los
cultivares precoces pueden ser de cinco a diez y en los cultivares tardiacuteos
variacutea entre los diez y cincuenta nudos vegetativos (Pate 1983 Citado
por Guillen 1993)
II33 Floracioacuten- En esta fase se desarrollan los nudos reproductivos El
crecimiento vegetativo continua conjuntamente con la floracioacuten y
fructificacioacuten que avanza de abajo hacia arriba en forma secuencial
hasta la senescencia del aacutepice del tallo El nuacutemero de nudos
reproductivos variacutea seguacuten el genotipo y las condiciones ambientales
sobre todo por efecto de la temperatura En los cultivares enanos el
nuacutemero de eacutestos no es mayor de cuatro Las temperaturas altas
detienen el desarrollo reproductivo en consecuencia se obtiene un
menor nuacutemero de vainas y rendimientos bajos Ademaacutes acelera la
floracioacuten y maduracioacuten de las semillas con deterioro de la calidad El
desarrollo reproductivo es tambieacuten influenciado por la nutricioacuten temprana
de la plaacutentula y la fitomasa presente al comenzar la floracioacuten (Bravo y
Aldunante 1986 Marx 1984 citado por Guilleacuten 1993)
7
II34 Fructificacioacuten- En esta fase se desarrollan las vainas Primero
ocurre el crecimiento de la caacutescara alcanzando su maacutexima longitud
entre 7 y 10 diacuteas despueacutes de la antesis mantenieacutendose en este
periacuteodo como un fruto plano Durante este periacuteodo la
semilla es sensible al aborto Por estreacutes ambiental abortan
generalmente las semillas terminales de la vaina (Dumolin et al 1993)
despueacutes las semillas incrementan raacutepidamente su fitomasa y volumen al
mismo tiempo que las caacutescaras pierde materia seca y nitroacutegeno que se
transfieren a la semilla (Marx 1982 Pate 1983 citado por Guilleacuten 1993)
II35 Aspectos fisioloacutegicos- La arveja es una planta C3 con un punto de
compensacioacuten de CO2 relativamente alto (70 ppm a 27 ordmC y 176 Klx) y
una tasa de fotosiacutentesis neta relativa baja A concentracioacuten atmosfeacutericas
de CO2 e intensidad lumiacutenica de saturacioacuten (176 Klx) la tasa de
fotosiacutentesis neta alcanza un valor oacuteptimo entre 25 y 35 ordmC (Pate 1983
citado por Guillen 1993) prospera adecuadamente en condiciones
friacuteas se cultiva en otontildeo e invierno ademaacutes requiere humedad
ambiental alta puede soportar heladas de hasta 2 ordmC bajo cero las
variedades rugosas son maacutes sensibles que las de grano liso (Bruno
1990 Delgado de la Flor 1988)
II4 EL CULTIVO DE LA HOLANTAO
241 Clima- Requiere temperaturas entre 10 a 20 degC alta luminosidad y
humedad relativa moderada La temperatura para la germinacioacuten de las
semillas se encuentra entre los 12 a 16 degC
8
242 Suelo- Son adecuados los suelos de tipo franco-arenoso ricos en
materia orgaacutenica profundos y con buen drenaje siendo el pH apropiado
para el cultivo entre 60 a 75
243 Preparacioacuten del terreno- Favorece al cultivo las araduras profundas
una buena nivelacioacuten del terreno un buen mullido y buen surqueado 244 Siembra- Se hace al pie del surco y se siembra de 3 a 5 semillas por
golpe
245 Cantidad de semilla- De 40 a 60 Kg por hectaacuterea
246 Distanciamiento- De 20 a 30 cm entre golpes y 60 a 80 cm entre
surcos
247 Densidad- 100000 a 140000 plantas por hectaacuterea
248 Riegos- Deben ser frecuentes y ligeros el primer riego se daraacute cuando
las plantas presenten sus primeras hojas verdaderas
249 Fertilizacioacuten- Incorporar abundante materia orgaacutenica (estiercol) a la
preparacioacuten del terreno Niveles de fertilizacioacuten promedio N-P-K 70-40-100
que equivalen a 150 kg de Urea + 200 kg de Superfosfato de Calcio Simple +
200 kg de Sulfato de Potasio Aplicar inmediatamente despueacutes del raleo
2410 Plagas- Thrips (Thrips tabaci) Mosca Minadora (Lyriomiza sp
Agromyza sp) Barrenador de tallos (Elamospalpus lignosellus) Barrenador de
brotes (Crocidosema aporema) Perforador de vainas (Heliothis virescens)
Comedores de hojas (Copitarsia decolora) Gusanos de tierra (Feltia sp
Agrotis sp) Mosquilla de los brotes (Prodiplosis longifila) Mosca blanca
(Bemisia tabaci ) Falso minador (Pseudoplusia includens) Pulgoacuten (Myzus
persicae)
2411 Enfermedades- Chupadera (Rhizoctonia solani) Podredumbre de la
raiacutez o Marchites (Fusarium sp Verticillium sp) Oidium (Erisiphe polygoni)
Roya (Uromyces pisi) Esclerotiniosis (Sclerotinia sclerotiorum) virosis
2412 Cosecha- Se van cosechando las vainas en verde antes del llenado de
granos
2413 Rendimiento- 6000 a 9000 kilos por hectaacuterea de arveja en vaina verde
dependiendo bastante del manejo y nivel tecnoloacutegico
9
(Sistema de Informacioacuten Rural Arequipa ndash SIRA)
II5 THRIPS Thrips tabaci Liberman
II51 Clasificacioacuten taxonoacutemica de Thrips tabaci Liberman DC REINO Animalia
PHYLLUM Artroacutepoda
CLASE Insecta
SUB - CLASE Pterygota
SUPER ORDEN Exopterigota
ORDEN Thysanoptera
FAMILIA Thripidae
GEacuteNERO Thrips
ESPECIE Thrips tabaci Liberman
II52 RECONOCIMINETO Y DIAGNOacuteSTICO- Inmaduros
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos De 05 a 12 mm Su forma es alargada eliacuteptica
y delgados Los ojos tienen una coloracioacuten oscura y son faacuteciles de observar La
diferencia entre los inmaduros y los adultos es que los inmaduros no tienen alas
entonces no pueden volar
Color Blanco a amarillo paacutelido
Localizacioacuten En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento Las etapas inmaduras de los trips prefieren alimentarse de las
hojas mas joacutevenes en la parte superior de la planta Para observarlos es necesario
separar las hojas a la altura del cuello de la planta
Pupa
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos Las pupas de los thrips tienen la apariencia
intermedia entre los inmaduros y los adultos Las antenas son cortas y los
cojinetes alares son visibles pero pequentildeos y no funcionales
10
Color Amarillo paacutelido o cafeacute
Localizacioacuten
En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento En esta etapa los trips no se alimentan
Adulto
Tamantildeo y forma Hasta 2 mm Los adultos tienen alas completamente
desarrolladas Las alas de los trips son bien distintas a las de los otros insectos
tienen una sola vena longitudinal a la que se le adhieren perpendicularmente
muchos pelos y son de apariencia plumosa Cuando descansan las alas estaacuten
dobladas a lo largo del dorso del insecto
Color Amarillo a cafeacute oscuro
Localizacioacuten La misma que los inmaduros Tambieacuten se pueden encontrar en las
flores
Comportamiento Los adultos son maacutes activos que los inmaduros y las pupas ya
que pueden volar Los trips son atraiacutedos a los colores amarillo y blanco
Frecuentemente los adultos vuelan a la ropa de las personas o aterrizan en la piel
expuesta
Huevos
Tamantildeo y forma Los huevos son microscoacutepicos y casi imposible de ver Los
huevos tienen forma de rintildeoacuten
Color Blancos o transparentes
Localizacioacuten Los huevos son insertados uno por uno dentro del tejido de la planta
Solamente una de las puntas del huevo estaacute cerca de la superficie del tejido de la
planta para que el inmaduro pueda salir Los adultos prefieren colocar los huevos
en las hojas en los cotiledones o en los tejidos de las flores
Hospederos
Los trips prefieren cebolla ajo y plantas relacionadas aunque tambieacuten pueden ser
problema en otros cultivos como repollo algodoacuten apio de rama tomates frijoles
11
pepino y pintildea Se puede encontrar thrips en casi cualquier planta cultivada o
maleza
Biologiacutea y EcologiacuteaLos thrips pueden completar el ciclo de vida entre 14 a 30 diacuteas Cuando las
temperaturas son mayores a los 30degC el ciclo de vida se puede acortar a 10 diacuteas
Los adultos pueden vivir hasta 20 diacuteas Los thrips no requieren copular para
reproducirse Las hembras que no son apareadas producen solamente hembras
como progenie Cada hembra puede producir hasta 80 huevos En algunos
lugares del mundo toda la poblacioacuten de thrips estaacute compuesta solamente por
hembras Este aspecto reproductivo es muy importante ya que de una sola
hembra puede generarseacute una poblacioacuten en poco tiempo
Dantildeo e ImportanciaLos thrips son los insectos maacutes dantildeinos de los cultivos de cebolla en el troacutepico
Los trips tienen una manera muy peculiar de alimentarse Al principio puyan y
raspan la superficie de las hojas para que el contenido de las ceacutelulas de las hojas
aflore En este proceso los trips liberan sustancias que ayudan a predigerir los
tejidos de las plantas de cebolla Posteriormente los trips chupan con su boca el
contenido de la planta Tambien pueden alimentarse de poacutelen
Los trips prefieren alimentarse de los tejidos joacutevenes de las plantas o de las hojas
que estaacuten apenas emergiendo Cuando las hojas crecen los sitios dantildeados con
anterioridad se alargan dejando espacios vaciacuteos en la superficie de la hoja La
apariencia de las areas dantildeadas es como manchones o rayas plateadas que
brillan con el sol Cuando el dantildeo es severo estos pequentildeos parches pueden
ocupar la mayoriacutea del aacuterea foliar y la planta no puede realizar adecuadamente la
fotosiacutentesis Las plantas pierden mas agua que lo normal por estas heridas y los
patoacutegenos pueden penetrar mas facilmente los tejidos de la planta
Cuando los ataques de trips son severos la planta entera se torna de un color
blancuzco o plateado y las hojas empiezan a marchitarse En plantas afectadas
los bulbos maduran maacutes raacutepido y el tamantildeo es reducido En algunos paiacuteses
12
tropicales hasta el 60 de los cultivos de cebolla pueden perderse por el ataque
de los trips
PRINCIPIOS BAacuteSICOS RELACIONADOS CON LA EVALUACIOacuteN DE PLAGAS Si bien es cierto las inspecciones de los predios seleccionados no pretenden ldquoevaluarrdquo plagas soacutelo detectarlas e identificarlas la distribucioacuten de plagas en el campo y los tipos de muestreos de plagas nos brindaraacuten una gran ayuda para realizar estas tareas ya que nos indica el recorrido maacutes eficiente para detectar una determinada plaga en el campo Una metodologiacutea de evaluacioacuten debe considerar un conocimiento previo de los tipos de distribucioacuten de la plaga en el campo de los meacutetodos de muestreo y de los factores que pueden influenciar el mismo
31 DISTRIBUCIOacuteN DE LA PLAGA EN CAMPO La distribucioacuten espacial de la poblacioacuten de insectos puede presentar los siguientes
tipos distribucioacuten al azar o randomizada distribucioacuten regular o uniforme (esta
distribucioacuten se presenta con mayor frecuencia en la naturaleza especialmente en los
monocultivos y por cortos periacuteodos de tiempo) y distribucioacuten agregada o contagiosa (como es el caso de agrupaciones en insectos con fines reproductivos
alimentacioacuten hibernacioacuten estivacioacuten haacutebitos de postura haacutebitos sociales etc Esto
ocurre generalmente en los ecosistemas naturales en grandes aacutereas de vegetacioacuten
natural o donde hay gran variabilidad en los tipos de plantas y sus estados de
desarrollo)
32 MUESTREO DE PLAGAS 321 Tipos de Muestreo
13
Distribucioacuten al azar o randomizada
Distribucioacuten regular o uniforme
Distribucioacuten agregada o contagiosa
diams Muestreo al azar simple o irrestricto el cual permite seleccionar n individuos (plantas hojas frutos tallos raiacuteces etc) con las mismas posibilidades dentro de la poblacioacuten plaga total ldquoNrdquo en el campo
diams Muestreo al azar estratificado es aquel en que el haacutebitat o campo se divide en estratos debido a la presencia que tienen los individuos (insectos o aacutecaros) por un haacutebitat especial En cada estrato se toman unidades al azar de tal forma que la muestra total estaacute constituida por elementos de cada estrato Por ejemplo se puede dividir un aacuterbol en cuadrantes para detectar queresas o dividir una planta en tercios para detectar pulgones Para el caso de enfermedades esta puede servir para delimitar aacutereas en cultivos con diferentes estados fenoloacutegicos variedades zonas afectadas por otros patoacutegenos etc
diams Muestreo sistemaacutetico es aquel en donde un muestra se toma de acuerdo a un
criterio preestablecido sea en el tiempo o en el espacio Generalmente la eleccioacuten
de la primera unidad determina la posicioacuten de las demaacutes Ejemplo cuando se
establecioacute que para detectar poblaciones de larvas de mosca minadora se debe
tomar 1 planta de cada 10 y evaluar la tercera hoja del tercio inferior En el caso
de enfermedades se aplica cuando no se puede identificar las unidades de
muestreo Se siguen esquemas como el cuadrado bordes diagonales rombo
doble V Se debe considerar la distribucioacuten espacial de la enfermedad Uno de los
factores para escoger el tipo de muestreo es el tipo de distribucioacuten de la plaga en
el campo Por ejemplo si la distribucioacuten es al azar o uniforme el muestreo maacutes
apropiado es al azar o azar estratificado
322 Teacutecnicas de Muestreo en el Agroecosistema Existen tres grandes haacutebitats que pueden ser muestreados en el agroecosistema que son la
planta el suelo y el aire
a Evaluacioacuten Directa a1 Coleccioacuten en la planta
a11 Coleccioacuten directa o in situ Esto es aplicable normalmente a individuos de poco movimiento Asiacute mismo se puede detectar yo colectar signos y siacutentomas producidos por patoacutegenos
a12 Coleccioacuten de muestras y contaje en laboratorio Esto es aplicable en el caso de detectar
individuos muy pequentildeos como aacutecaros o insectos muy pequentildeos de observar Ademaacutes tambieacuten
puede usarse para muchos de los signos o siacutentomas producidos por patoacutegenos
a2 Coleccioacuten en el suelo a21 Coleccioacuten sobre la superficie del suelo Cuando los individuos viven o se desarrollan sobre la superficie del terreno o en capas superficiales del terreno a22 Coleccioacuten sobre profundidades del suelo Cuando los individuos se desarrollan a profundidades considerables dentro del suelo o en los oacuterganos subterraacuteneos de las plantas Aquiacute tambieacuten debe tomarse en cuenta que muchos
14
de los siacutentomas producidos por enfermedades insectos u otros que se presentan en la parte aeacuterea de la planta como muerte regresiva marchitamientos etc son debido a ataques severos en las raiacuteces bulbos rizomas etc
a3 Coleccioacuten en el aire Se utiliza para aquellas especies de insectos cuya actividad de vuelo es muy grande o aquellas
que son muy difiacuteciles de observar en su haacutebitat Para ello se hace uso de diversos sistemas de
trampeo o captura
b Evaluacioacuten Indirecta Muchas veces las plagas no pueden ser observadas directamente en su
haacutebitat por lo cual se puede estimar la poblacioacuten mediante la evaluacioacuten de
residuos o evidencias dejadas por ellos siguiendo los mismos criterios de
muestreo explicado anteriormente Es posible en el caso de insectos
encontrar entre los residuos o productos dejados exuvias larvales cocones
escamas heces secreciones serosas o azucaradas telas etc
Tambieacuten en general observaremos los dantildeos comeduras minaduras enrollamientos
deformaciones manchas necrosis mosaicos etc los cuales nos daraacuten pautas importantes para
hallar al organismo causal del problema
LLENADO DE FORMATOS 61 Formato de Registro de Predios Seleccionados El Formato DSVSARVF-001 Registro de Predios Seleccionados es utilizado para
registrar los datos de un predio en el cual se va a iniciar las actividades de
inspeccioacuten Estos datos se ingresaraacuten al SIGSVE solo cada vez que se registre un
predio nuevo
Ubicacioacuten Geograacutefica Se debe registrar informacioacuten con respecto a la ubicacioacuten geograacutefica donde se encuentra
el predio
Departamento () Provincia () Distrito () Centro Poblado o Localidad () Referencia () Debe indicarse puntos de referencia para la Ubicacioacuten Geograacutefica ZonaValle Sector Subsector
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Coordenadas UTM (Este Norte y Zona UTM () Informacioacuten que seraacute registrada en el Sistema una vez que la Direccioacuten Ejecutiva tenga la capacidad de obtener estos datos Esta informacioacuten es importante para la trazabilidad y el mapeo de dicha informacioacuten
Altitud () Debe registrarse la altitud a la que se encuentra el predio a ser inspeccionado
Datos Generales Nombre del Predio () Para registrar el nombre del predio se debe considerar el siguiente orden Nombre del Predio - Nombre del Propietario - Distrito
Ejm El Papayal -Joseacute Delgado Gallardo - Chirinos Propietario del Predio () Registrar el Nombre del Propietario del Predio Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Propietario del Predio Coacutedigo de Junta de Riego Registrar el Coacutedigo de Junta de Riego del Propietario del Predio Nombre del Productor () Registrar el Nombre del productor Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Productor Condicioacuten del Predio () Marcar en el recuadro la Situacioacuten actual del Predio y Productor Propietario Arrendatario Posesionario y Usufructuario Tipo de Explotacioacuten () Indicar el destino de la Produccioacuten del cultivo Autoconsumo Mercado interno Mercado externo Industrial otros
Nivel Tecnoloacutegico () Indicar el Nivel Tecnoloacutegico en el manejo del predio
10487661048766Alta Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de gran o mediana extensioacuten que usan el paquete tecnoloacutegico actual (Fertilizacioacuten y el uso de un Programa de Manejo Integrado de Plagas) para obtener rendimientos superiores al promedio
10487661048766Mediana Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de Mediana o Pequentildea extensioacuten que usan en parte el paquete tecnoloacutegico bajo el cual su rendimiento se encuentra muy cercano al promedio
10487661048766Baja Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de mediana o pequentildea extensioacuten que usan una miacutenima parte del paquete tecnoloacutegico o no lo usan obteniendo rendimientos por debajo del promedio
Datos del Cultivo a ser Inspeccionado Nombre Comuacuten del Cultivo () Consignar el nombre comuacuten del cultivo a ser inspeccionando En cuanto al nombre cientiacutefico del cultivo el Sistema genera automaacuteticamente una vez ingresado el nombre comuacuten
Cultivar o Variedad Indicar el cultivar o variedad a la que pertenece el cultivo
Area sembrada () Registrar el aacuterea sembrada con el cultivo que se encontraraacute bajo inspeccioacuten fitosanitaria Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten mencionada
anteriormente como por ejemplo si el cultivo se encuentra asociado etc
16
Cultivos Circundantes Cultivos Circundantes () Registrar los cultivos circundantes al predio Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo circundante al predio Cultivos Anteriores Cultivo(s) anterior(es) () Registrar el (los) cultivo(s) anterior(es) al presente asiacute como los problemas fitosanitarios que se presentaron Esta informacioacuten seraacute valiosa sobre todo si fuese el caso que se detectara una plaga de iacutendole cuarentenaria Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo anterior al presente Antildeo () Registrar el antildeo en que se cultivoacute Periodo Registrar el periodo(meses) en que se cultivoacute Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten anterior como por ejemplo problemas fitosanitarios aacuterea afectada produccioacuten etc
62 Formato de Inspeccioacuten Fitosanitaria Los datos obtenidos como resultado de las inspecciones fitosanitarias en el campo
seraacuten llenados en el Formato DSVSARVF-002 Inspeccioacuten Fitosanitaria de Predios
Seleccionados
Descripcioacuten de los datos a llenar Nombre del Predio () Indicar el Nombre del Predio con el que fueacute registrado Fecha y Nordm de Inspeccioacuten () Indicar la Fecha (diacuteamesantildeo) al momento de inspeccionar el predio e indicar el Nordm de inspeccioacuten fitosanitaria ejecutada en ese momento en el predio contaacutendose desde el registro inicial Cultivo () Registrar el nombre comuacuten del cultivo
Cultivar o Variedad Registrar el cultivar o variedad del cultivo Estado fenoloacutegico del cultivo () Indicar el estado de desarrollo en que se encuentra el cultivo en el momento de la inspeccioacuten Problema fitosanitario detectado 10487661048766Nombre Cientiacutefico de la Plaga () Solamente en el caso de ser reconocido la
plaga en campo se registraraacute el nombre cientiacutefico caso contrario se enviaraacute muestra (s) a la Unidad del Centro de Diagnoacutestico de Sanidad Vegetal para su respectiva identificacioacuten
10487661048766Nombre comuacuten de la Plaga Registrar el nombre(s) comuacuten(es) de la plaga Planta u oacutergano afectado () Se refiere a si el ataque de la plaga es sobre toda la planta o sobre alguacuten oacutergano especiacutefico (fruto flor hojas raiacuteces tubeacuterculo etc) IncidenciaInfestacioacuten ()() Registrar el valor de la incidencia o infestacioacuten expresados en porcentaje La incidencia o infestacioacuten estaacute referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas y enfermas o dantildeadas Tambieacuten se da para el caso de oacuterganos de plantas como hojas frutos flores brotes etc El caacutelculo de la incidencia o Infestacioacuten se efectuacutea mediante la siguiente foacutermula Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100
Nordm total de plantas u oacuterganos observados
Por ejemplo para evaluar la incidencia del virus de la mancha anillada del papayo (Papaya ringspot virus)
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El nordm total de plantas observadas son 30 y el nordm de plantas afectadas son 15 la incidencia (I) es
I = (15 x100)30= 50 Significa que el 50 de plantas tienen siacutentomas de la enfermedad Otro ejemplo para evaluar la infestacioacuten de la broca del cafeacute (Hypotenemus hampei) El nordm total de frutos observados son 80 y el nordm de frutos infestados son 20 la infestacioacuten (I) es I = (20 x100)80= 25
Significa que el 25 de los frutos estaacuten dantildeados por la plaga
SiacutentomasDantildeos () Describir los siacutentomas o dantildeos ocasionados por las plagas en las plantas del predio inspeccionado Observaciones Se debe mencionar todos los datos que puedan complementar la informacioacuten de los casilleros anteriores como por ejemplo Tordm HR etc Medidas de Control Recomendadas Detallar las medidas de control recomendadas por el Personal del SENASA teniendo en cuenta pautas baacutesicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
() Informacioacuten baacutesica que se debe registrar en el SIGSVE
(SENASA PERUacute 2006)
ControlMuestreo y Niveles CriacuteticosLos trips son faacutecilmente detectables en las plantas Los adultos pueden ser
monitoreados usando trampas pegajosas de color azul
Donde se Muestrea
El monitoreo comercial de los thrips se hace inspeccionando las plantas
individualmente en el campo En las plantas seleccionadas la revisioacuten se debe
concentrar en las hojas nuevas En cada planta el nuacutemero de thrips y la cantidad
de tejido dantildeado se debe anotar
En Ameacuterica del Norte productores grandes de cebolla muestrean hasta 50 plantas
por campo revisando 5 unidad de evaluacioacuten Los bordes del cultivo se deben
revisar por separado En general al comienzo del cultivo hay maacutes thrips en los
bordes que en el centro del cultivo porque los thrips aumentan sus poblaciones
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afuera del cultivo antes de emigrar a eacutel A veces los controles se deben ejecutar
solamente en los bordes del cultivo
Niveles Criacuteticos
Existen muchas recomendaciones para el nivel criacutetico de trips en cebolla Los
niveles criacuteticos se deben validar en cada aacuterea geograacutefica dada la incidencia de
trips el cultivar de cebolla las condiciones ambientales el costo de las medidas
de control y el precio de la cebolla en el mercado
En Nueva York (USA) el nivel criacutetico para cebolla es de 3 trips por cada hoja
verde en la planta En Honduras para pequentildeos productores de arveja el nivel
criacutetico recomendado es de 20 de las plantas infestadas con trips (en este caso
solo se requiere contar el nuacutemero de plantas revisadas que tienen trips y no el
nuacutemero de thrips por planta)
Andaloro J T and A M Shelton 1983
Estrategias de ControlControl bioloacutegico
Existen muchos enemigos naturales que ayudan a controlar los trips en el campo
Desafortunadamente ninguno de estos enemigos naturales es capaz mantener las
poblaciones de thrips abajo de los niveles criacuteticos Tambieacuten el uso intensivo de
plaguicidas en este cultivo limita la actividad de los enemigos naturales Existe la
necesidad de estudiar maacutes el papel de los enemigos naturales en el sistema del
cultivo
Praacutecticas de MIP
Estacioacuten de siembra
En la mayoriacutea de casos los trips no son problema en la estacioacuten lluviosa ya que la
lluvia lava estos pequentildeos insectos de la planta Al final de la estacioacuten seca las
poblaciones de trips estaacuten en su maacuteximo En algunos lugares es mejor no sembrar
cebolla bajo estas condiciones porque el control de los trips es casi imposible
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Si el uacutenico cultivo que hay alrededor en la estacioacuten seca es cebolla se debe tener
un periacuteodo libre de cebolla (2 a 3 semanas) antes de cada siembra para romper el
ciclo de vida de los thrips por la falta de plantas hospederas
Riego
El riego del holantao es importante para el control de los thrips En algunos
lugares como Australia los agricultores usan riego aeacutereo para simular lluvia y
controlar los trips Auacuten maacutes importante es mantener agua disponible a las plantas
durante toda la estacioacuten Si las plantas de holantao estaacuten bajo estreacutes de agua el
dantildeo de los trips se puede magnificar debido a que las plantas pierden gran
cantidad de agua por los tejidos dantildeados Tambieacuten una adecuada fertilizacioacuten
puede ayudar a reducir el impacto de los thrips en la planta
Lugar del cultivo
Los thrips no son buenos voladores pero ellos se mueven grandes distancias con
la accioacuten del viento Los cultivos joacutevenes de holantao deben sembrarse en contra
a la direccioacuten del viento para que asiacute los thrips tengan mayor dificultad en
encontrar los nuevos cultivos
Desechos de cosecha
Los rastrojos que dejan las cosecha son una buena fuente de infestacioacuten de los
thrips Se debe remover o destruir todas las plantas que no se cosecharon del
campo
Control quiacutemico
Recomendaciones plaguicidas
Para las recomendaciones especiacuteficas es muy recomendable que se realicen
pruebas de resistencia a insecticidas para poder dar las mejores recomendaciones
y usar los mejores productos en forma de rotacioacuten entre las diferentes familias de
insecticidas Debe recordarse que solo se pueden usar aqueacutellos productos que
estaacuten registrados en el paiacutes para el cultivo y la plaga
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Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
21
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
CAPITULO I
INTRODUCCION
El holantao es un producto que se obtiene de una especie vegetal
perteneciente a la familia de las leguminosas conocida comuacutenmente en nuestro
medio como arveja cuyo nombre cientiacutefico es Pisum sativum L La variedad que
se estaacute utilizando en la zona para obtener el holantao es la variedad Sugar de la
cual se extrae el producto comercial que son las vainas verdes antes de que
empiece el llenado de semillas en interior de la vaina
En este cultivo son importantes de manera preponderante los aspectos
fitosanitarios puesto que la produccioacuten de la zona estaacute dirigida a la exportacioacuten de
este producto lo cual exige obtener productos acordes a las exigencias En la
zona se presentan problemas de plagas y enfermedades siendo uno de los
principales problemas en cuanto a su importancia la presencia de Thrips ya que
ocasionan dantildeos directos reduciendo el valor comercial de las vainas cosechadas
e indirectos como el debilitamiento de la planta como consecuencia de los dantildeos
en oacuterganos no cosechables
3
De este modo resulta de suma importancia la evaluacioacuten de las
poblaciones de Thrips porque esto permitiraacute tener el conocimiento necesario para
optar por medidas de control con el propoacutesito de reducir dantildeos econoacutemicos
El rendimiento y la calidad de la arveja estaacute siendo disminuido en el Peruacute
principalmente por el ataque de plagas y enfermedad las cuales afectan hojas
tallos y vainas de la planta ocasionando cuantiosas peacuterdidas que podriacutean alcanzar
el 100 en casos severos (Saacutenchez 1998)
Particularmente el ataque de thrips representa un serio problema para la
produccioacuten de holantao en Colcas ndash Caraz - Huaraz indudablemente la
proliferacioacuten de esta plaga ocasiona considerables peacuterdidas econoacutemicas al incidir
directamente en la disminucioacuten del rendimiento exportable o tambieacuten ocasionando
gastos considerables por la necesidad de controlar esta plaga por estas razones
esta labor de evaluacioacuten de thrips permite determinar los momentos oportunos
para controlar con mayor eficacia las poblaciones de Thrips para obtener mejores
rendimientos en la zona
Objetivos
General Evaluar la presencia de Thrips en el cultivo de Pisum sativum var Sugar
Especiacuteficos Evaluar la presencia de Thrips en la etapa desarrollo vegetativo
Evaluar la presencia de Thrips en la etapa cuajado de vainas
Evaluar la presencia de Thrips en la etapa de cosecha
4
CAPITULO II
REVISIOacuteN BIBLIOGRAacuteFICA
II1 CLASIFICACION TAXONOacuteMICA DE LA ARVEJA
Divisioacuten Espermatophyta
Subdivisioacuten Angiospermas
Clase Dicotiledoacuteneas
Subclase Arquiclamideas
Orden Rosales
Familia Fabaceae
Subfamilia Papilonoideas
Geacutenero Pisum
Especie Pisum sativum L
Esta especie tiene cuatro variedades botaacutenicas que son arvense
vulgare saccharatum y macrosperma La arveja verde pertenece a la
variedad vulgare por sus flores blancas semillas blancas y vainas con
pergamino (Maroto 1989)
II2 DESCRIPCION BOTANICA DE LA ARVEJA
II21 Raiacutez- Presenta una raiacutez pivotante con numerosas raiacuteces laterales o
secundarias En los pelos radicales establecen los rizobios formando los
caracteriacutesticos noacutedulos fijadores de nitroacutegeno atmosfeacuterico
II22 Tallo- Es hueco y muy delgado en la base engrosaacutendose a la parte
alta dependiendo del cultivar puede emitir desde 6 hasta 20 nudos
vegetativos en zigzag
5
II23 Hojas- Son compuestas alternas y presentan dos a seis foliolos
ovalados a oblongos con margen entero
II24 Flor- Es apapilonada se asemeja a una mariposa cuando los peacutetalos se
desenvuelven presentando una simetriacutea bilateral la corola estaacute formada
por cinco peacutetalos de color blanco o blanco violaacuteceo uno de gran tamantildeo
denominado estandarte otras de peacutetalos laterales que corresponden a
las alas y se adhieren a la quilla androceo es diadelfo es decir los
estambres forman dos grupos gineceo es monocarpelar curvado de
ovario supero unilocular y contiene dos hileras de oacutevulos
II25 Inflorescencia- Corresponden a un racimo axilar largamente
pedunculado El nuacutemero promedio de flores por racimo o por nudo es
una caracteriacutestica geneacutetica bastante estable en este sentido de la mayor
parte de los cultivares produce dos a tres flores por racimo
II26 Fruto- Las vainas o legumbres corresponden a frutos cada uno de
los cuales estaacute compuesta por dos valvas que conforman el
pericarpio Dependiendo del cultivar y de su posicioacuten en la planta las
vainas pueden contener entre 3 y 10 semillas su longitud puede variar
entre 4 y 12 cm (Maroto 1983)
II3 FISIOLOGIA DE LA ARVEJA
II31 Germinacioacuten y emergencia de la plaacutentula- La semilla de arveja no es
de larga vida su viabilidad es de tres antildeos no tiene latencia de post-
madurez la germinacioacuten es hipogea las pruebas de germinacioacuten hechas
en el laboratorio a temperaturas oacuteptimas tienen una relacioacuten muy
escasa con la capacidad de germinar y establecerse en el campo debido
a su tolerancia variable a la exposicioacuten prolongada a condiciones
huacutemedas y friacuteas y tambieacuten por el ataque de patoacutegenos cuyo crecimiento
6
es estimulado por los solutos exudados de la semilla Durante la
germinacioacuten la hidroacutelisis del almidoacuten y la proteiacutena de los cotiledones y
su transferencia al eje embrionario ocurre cuando la radiacutecula tiene 4 cm
de longitud Antes en los cotiledones hay la formacioacuten de una compleja
estructura subcelular de metabolismo activo que es controlada por el
crecimiento del eje embrionario pero es improbable que las giberelinas
esteacuten involucradas (Pate 1983 Citado por Guillen 1993)
II32 Fase vegetativa- Durante esta fase se desarrolla los nudos vegetativos
Los cultivares precoces en comparacioacuten con los tardiacuteos tienden a ser
enanos o de crecimiento determinado florecen a partir de los nudos maacutes
inferiores y poseen una menor cantidad de nudos reproductivos El
nuacutemero de nudos vegetativos variacutea soacutelo con el genotipo en los
cultivares precoces pueden ser de cinco a diez y en los cultivares tardiacuteos
variacutea entre los diez y cincuenta nudos vegetativos (Pate 1983 Citado
por Guillen 1993)
II33 Floracioacuten- En esta fase se desarrollan los nudos reproductivos El
crecimiento vegetativo continua conjuntamente con la floracioacuten y
fructificacioacuten que avanza de abajo hacia arriba en forma secuencial
hasta la senescencia del aacutepice del tallo El nuacutemero de nudos
reproductivos variacutea seguacuten el genotipo y las condiciones ambientales
sobre todo por efecto de la temperatura En los cultivares enanos el
nuacutemero de eacutestos no es mayor de cuatro Las temperaturas altas
detienen el desarrollo reproductivo en consecuencia se obtiene un
menor nuacutemero de vainas y rendimientos bajos Ademaacutes acelera la
floracioacuten y maduracioacuten de las semillas con deterioro de la calidad El
desarrollo reproductivo es tambieacuten influenciado por la nutricioacuten temprana
de la plaacutentula y la fitomasa presente al comenzar la floracioacuten (Bravo y
Aldunante 1986 Marx 1984 citado por Guilleacuten 1993)
7
II34 Fructificacioacuten- En esta fase se desarrollan las vainas Primero
ocurre el crecimiento de la caacutescara alcanzando su maacutexima longitud
entre 7 y 10 diacuteas despueacutes de la antesis mantenieacutendose en este
periacuteodo como un fruto plano Durante este periacuteodo la
semilla es sensible al aborto Por estreacutes ambiental abortan
generalmente las semillas terminales de la vaina (Dumolin et al 1993)
despueacutes las semillas incrementan raacutepidamente su fitomasa y volumen al
mismo tiempo que las caacutescaras pierde materia seca y nitroacutegeno que se
transfieren a la semilla (Marx 1982 Pate 1983 citado por Guilleacuten 1993)
II35 Aspectos fisioloacutegicos- La arveja es una planta C3 con un punto de
compensacioacuten de CO2 relativamente alto (70 ppm a 27 ordmC y 176 Klx) y
una tasa de fotosiacutentesis neta relativa baja A concentracioacuten atmosfeacutericas
de CO2 e intensidad lumiacutenica de saturacioacuten (176 Klx) la tasa de
fotosiacutentesis neta alcanza un valor oacuteptimo entre 25 y 35 ordmC (Pate 1983
citado por Guillen 1993) prospera adecuadamente en condiciones
friacuteas se cultiva en otontildeo e invierno ademaacutes requiere humedad
ambiental alta puede soportar heladas de hasta 2 ordmC bajo cero las
variedades rugosas son maacutes sensibles que las de grano liso (Bruno
1990 Delgado de la Flor 1988)
II4 EL CULTIVO DE LA HOLANTAO
241 Clima- Requiere temperaturas entre 10 a 20 degC alta luminosidad y
humedad relativa moderada La temperatura para la germinacioacuten de las
semillas se encuentra entre los 12 a 16 degC
8
242 Suelo- Son adecuados los suelos de tipo franco-arenoso ricos en
materia orgaacutenica profundos y con buen drenaje siendo el pH apropiado
para el cultivo entre 60 a 75
243 Preparacioacuten del terreno- Favorece al cultivo las araduras profundas
una buena nivelacioacuten del terreno un buen mullido y buen surqueado 244 Siembra- Se hace al pie del surco y se siembra de 3 a 5 semillas por
golpe
245 Cantidad de semilla- De 40 a 60 Kg por hectaacuterea
246 Distanciamiento- De 20 a 30 cm entre golpes y 60 a 80 cm entre
surcos
247 Densidad- 100000 a 140000 plantas por hectaacuterea
248 Riegos- Deben ser frecuentes y ligeros el primer riego se daraacute cuando
las plantas presenten sus primeras hojas verdaderas
249 Fertilizacioacuten- Incorporar abundante materia orgaacutenica (estiercol) a la
preparacioacuten del terreno Niveles de fertilizacioacuten promedio N-P-K 70-40-100
que equivalen a 150 kg de Urea + 200 kg de Superfosfato de Calcio Simple +
200 kg de Sulfato de Potasio Aplicar inmediatamente despueacutes del raleo
2410 Plagas- Thrips (Thrips tabaci) Mosca Minadora (Lyriomiza sp
Agromyza sp) Barrenador de tallos (Elamospalpus lignosellus) Barrenador de
brotes (Crocidosema aporema) Perforador de vainas (Heliothis virescens)
Comedores de hojas (Copitarsia decolora) Gusanos de tierra (Feltia sp
Agrotis sp) Mosquilla de los brotes (Prodiplosis longifila) Mosca blanca
(Bemisia tabaci ) Falso minador (Pseudoplusia includens) Pulgoacuten (Myzus
persicae)
2411 Enfermedades- Chupadera (Rhizoctonia solani) Podredumbre de la
raiacutez o Marchites (Fusarium sp Verticillium sp) Oidium (Erisiphe polygoni)
Roya (Uromyces pisi) Esclerotiniosis (Sclerotinia sclerotiorum) virosis
2412 Cosecha- Se van cosechando las vainas en verde antes del llenado de
granos
2413 Rendimiento- 6000 a 9000 kilos por hectaacuterea de arveja en vaina verde
dependiendo bastante del manejo y nivel tecnoloacutegico
9
(Sistema de Informacioacuten Rural Arequipa ndash SIRA)
II5 THRIPS Thrips tabaci Liberman
II51 Clasificacioacuten taxonoacutemica de Thrips tabaci Liberman DC REINO Animalia
PHYLLUM Artroacutepoda
CLASE Insecta
SUB - CLASE Pterygota
SUPER ORDEN Exopterigota
ORDEN Thysanoptera
FAMILIA Thripidae
GEacuteNERO Thrips
ESPECIE Thrips tabaci Liberman
II52 RECONOCIMINETO Y DIAGNOacuteSTICO- Inmaduros
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos De 05 a 12 mm Su forma es alargada eliacuteptica
y delgados Los ojos tienen una coloracioacuten oscura y son faacuteciles de observar La
diferencia entre los inmaduros y los adultos es que los inmaduros no tienen alas
entonces no pueden volar
Color Blanco a amarillo paacutelido
Localizacioacuten En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento Las etapas inmaduras de los trips prefieren alimentarse de las
hojas mas joacutevenes en la parte superior de la planta Para observarlos es necesario
separar las hojas a la altura del cuello de la planta
Pupa
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos Las pupas de los thrips tienen la apariencia
intermedia entre los inmaduros y los adultos Las antenas son cortas y los
cojinetes alares son visibles pero pequentildeos y no funcionales
10
Color Amarillo paacutelido o cafeacute
Localizacioacuten
En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento En esta etapa los trips no se alimentan
Adulto
Tamantildeo y forma Hasta 2 mm Los adultos tienen alas completamente
desarrolladas Las alas de los trips son bien distintas a las de los otros insectos
tienen una sola vena longitudinal a la que se le adhieren perpendicularmente
muchos pelos y son de apariencia plumosa Cuando descansan las alas estaacuten
dobladas a lo largo del dorso del insecto
Color Amarillo a cafeacute oscuro
Localizacioacuten La misma que los inmaduros Tambieacuten se pueden encontrar en las
flores
Comportamiento Los adultos son maacutes activos que los inmaduros y las pupas ya
que pueden volar Los trips son atraiacutedos a los colores amarillo y blanco
Frecuentemente los adultos vuelan a la ropa de las personas o aterrizan en la piel
expuesta
Huevos
Tamantildeo y forma Los huevos son microscoacutepicos y casi imposible de ver Los
huevos tienen forma de rintildeoacuten
Color Blancos o transparentes
Localizacioacuten Los huevos son insertados uno por uno dentro del tejido de la planta
Solamente una de las puntas del huevo estaacute cerca de la superficie del tejido de la
planta para que el inmaduro pueda salir Los adultos prefieren colocar los huevos
en las hojas en los cotiledones o en los tejidos de las flores
Hospederos
Los trips prefieren cebolla ajo y plantas relacionadas aunque tambieacuten pueden ser
problema en otros cultivos como repollo algodoacuten apio de rama tomates frijoles
11
pepino y pintildea Se puede encontrar thrips en casi cualquier planta cultivada o
maleza
Biologiacutea y EcologiacuteaLos thrips pueden completar el ciclo de vida entre 14 a 30 diacuteas Cuando las
temperaturas son mayores a los 30degC el ciclo de vida se puede acortar a 10 diacuteas
Los adultos pueden vivir hasta 20 diacuteas Los thrips no requieren copular para
reproducirse Las hembras que no son apareadas producen solamente hembras
como progenie Cada hembra puede producir hasta 80 huevos En algunos
lugares del mundo toda la poblacioacuten de thrips estaacute compuesta solamente por
hembras Este aspecto reproductivo es muy importante ya que de una sola
hembra puede generarseacute una poblacioacuten en poco tiempo
Dantildeo e ImportanciaLos thrips son los insectos maacutes dantildeinos de los cultivos de cebolla en el troacutepico
Los trips tienen una manera muy peculiar de alimentarse Al principio puyan y
raspan la superficie de las hojas para que el contenido de las ceacutelulas de las hojas
aflore En este proceso los trips liberan sustancias que ayudan a predigerir los
tejidos de las plantas de cebolla Posteriormente los trips chupan con su boca el
contenido de la planta Tambien pueden alimentarse de poacutelen
Los trips prefieren alimentarse de los tejidos joacutevenes de las plantas o de las hojas
que estaacuten apenas emergiendo Cuando las hojas crecen los sitios dantildeados con
anterioridad se alargan dejando espacios vaciacuteos en la superficie de la hoja La
apariencia de las areas dantildeadas es como manchones o rayas plateadas que
brillan con el sol Cuando el dantildeo es severo estos pequentildeos parches pueden
ocupar la mayoriacutea del aacuterea foliar y la planta no puede realizar adecuadamente la
fotosiacutentesis Las plantas pierden mas agua que lo normal por estas heridas y los
patoacutegenos pueden penetrar mas facilmente los tejidos de la planta
Cuando los ataques de trips son severos la planta entera se torna de un color
blancuzco o plateado y las hojas empiezan a marchitarse En plantas afectadas
los bulbos maduran maacutes raacutepido y el tamantildeo es reducido En algunos paiacuteses
12
tropicales hasta el 60 de los cultivos de cebolla pueden perderse por el ataque
de los trips
PRINCIPIOS BAacuteSICOS RELACIONADOS CON LA EVALUACIOacuteN DE PLAGAS Si bien es cierto las inspecciones de los predios seleccionados no pretenden ldquoevaluarrdquo plagas soacutelo detectarlas e identificarlas la distribucioacuten de plagas en el campo y los tipos de muestreos de plagas nos brindaraacuten una gran ayuda para realizar estas tareas ya que nos indica el recorrido maacutes eficiente para detectar una determinada plaga en el campo Una metodologiacutea de evaluacioacuten debe considerar un conocimiento previo de los tipos de distribucioacuten de la plaga en el campo de los meacutetodos de muestreo y de los factores que pueden influenciar el mismo
31 DISTRIBUCIOacuteN DE LA PLAGA EN CAMPO La distribucioacuten espacial de la poblacioacuten de insectos puede presentar los siguientes
tipos distribucioacuten al azar o randomizada distribucioacuten regular o uniforme (esta
distribucioacuten se presenta con mayor frecuencia en la naturaleza especialmente en los
monocultivos y por cortos periacuteodos de tiempo) y distribucioacuten agregada o contagiosa (como es el caso de agrupaciones en insectos con fines reproductivos
alimentacioacuten hibernacioacuten estivacioacuten haacutebitos de postura haacutebitos sociales etc Esto
ocurre generalmente en los ecosistemas naturales en grandes aacutereas de vegetacioacuten
natural o donde hay gran variabilidad en los tipos de plantas y sus estados de
desarrollo)
32 MUESTREO DE PLAGAS 321 Tipos de Muestreo
13
Distribucioacuten al azar o randomizada
Distribucioacuten regular o uniforme
Distribucioacuten agregada o contagiosa
diams Muestreo al azar simple o irrestricto el cual permite seleccionar n individuos (plantas hojas frutos tallos raiacuteces etc) con las mismas posibilidades dentro de la poblacioacuten plaga total ldquoNrdquo en el campo
diams Muestreo al azar estratificado es aquel en que el haacutebitat o campo se divide en estratos debido a la presencia que tienen los individuos (insectos o aacutecaros) por un haacutebitat especial En cada estrato se toman unidades al azar de tal forma que la muestra total estaacute constituida por elementos de cada estrato Por ejemplo se puede dividir un aacuterbol en cuadrantes para detectar queresas o dividir una planta en tercios para detectar pulgones Para el caso de enfermedades esta puede servir para delimitar aacutereas en cultivos con diferentes estados fenoloacutegicos variedades zonas afectadas por otros patoacutegenos etc
diams Muestreo sistemaacutetico es aquel en donde un muestra se toma de acuerdo a un
criterio preestablecido sea en el tiempo o en el espacio Generalmente la eleccioacuten
de la primera unidad determina la posicioacuten de las demaacutes Ejemplo cuando se
establecioacute que para detectar poblaciones de larvas de mosca minadora se debe
tomar 1 planta de cada 10 y evaluar la tercera hoja del tercio inferior En el caso
de enfermedades se aplica cuando no se puede identificar las unidades de
muestreo Se siguen esquemas como el cuadrado bordes diagonales rombo
doble V Se debe considerar la distribucioacuten espacial de la enfermedad Uno de los
factores para escoger el tipo de muestreo es el tipo de distribucioacuten de la plaga en
el campo Por ejemplo si la distribucioacuten es al azar o uniforme el muestreo maacutes
apropiado es al azar o azar estratificado
322 Teacutecnicas de Muestreo en el Agroecosistema Existen tres grandes haacutebitats que pueden ser muestreados en el agroecosistema que son la
planta el suelo y el aire
a Evaluacioacuten Directa a1 Coleccioacuten en la planta
a11 Coleccioacuten directa o in situ Esto es aplicable normalmente a individuos de poco movimiento Asiacute mismo se puede detectar yo colectar signos y siacutentomas producidos por patoacutegenos
a12 Coleccioacuten de muestras y contaje en laboratorio Esto es aplicable en el caso de detectar
individuos muy pequentildeos como aacutecaros o insectos muy pequentildeos de observar Ademaacutes tambieacuten
puede usarse para muchos de los signos o siacutentomas producidos por patoacutegenos
a2 Coleccioacuten en el suelo a21 Coleccioacuten sobre la superficie del suelo Cuando los individuos viven o se desarrollan sobre la superficie del terreno o en capas superficiales del terreno a22 Coleccioacuten sobre profundidades del suelo Cuando los individuos se desarrollan a profundidades considerables dentro del suelo o en los oacuterganos subterraacuteneos de las plantas Aquiacute tambieacuten debe tomarse en cuenta que muchos
14
de los siacutentomas producidos por enfermedades insectos u otros que se presentan en la parte aeacuterea de la planta como muerte regresiva marchitamientos etc son debido a ataques severos en las raiacuteces bulbos rizomas etc
a3 Coleccioacuten en el aire Se utiliza para aquellas especies de insectos cuya actividad de vuelo es muy grande o aquellas
que son muy difiacuteciles de observar en su haacutebitat Para ello se hace uso de diversos sistemas de
trampeo o captura
b Evaluacioacuten Indirecta Muchas veces las plagas no pueden ser observadas directamente en su
haacutebitat por lo cual se puede estimar la poblacioacuten mediante la evaluacioacuten de
residuos o evidencias dejadas por ellos siguiendo los mismos criterios de
muestreo explicado anteriormente Es posible en el caso de insectos
encontrar entre los residuos o productos dejados exuvias larvales cocones
escamas heces secreciones serosas o azucaradas telas etc
Tambieacuten en general observaremos los dantildeos comeduras minaduras enrollamientos
deformaciones manchas necrosis mosaicos etc los cuales nos daraacuten pautas importantes para
hallar al organismo causal del problema
LLENADO DE FORMATOS 61 Formato de Registro de Predios Seleccionados El Formato DSVSARVF-001 Registro de Predios Seleccionados es utilizado para
registrar los datos de un predio en el cual se va a iniciar las actividades de
inspeccioacuten Estos datos se ingresaraacuten al SIGSVE solo cada vez que se registre un
predio nuevo
Ubicacioacuten Geograacutefica Se debe registrar informacioacuten con respecto a la ubicacioacuten geograacutefica donde se encuentra
el predio
Departamento () Provincia () Distrito () Centro Poblado o Localidad () Referencia () Debe indicarse puntos de referencia para la Ubicacioacuten Geograacutefica ZonaValle Sector Subsector
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Coordenadas UTM (Este Norte y Zona UTM () Informacioacuten que seraacute registrada en el Sistema una vez que la Direccioacuten Ejecutiva tenga la capacidad de obtener estos datos Esta informacioacuten es importante para la trazabilidad y el mapeo de dicha informacioacuten
Altitud () Debe registrarse la altitud a la que se encuentra el predio a ser inspeccionado
Datos Generales Nombre del Predio () Para registrar el nombre del predio se debe considerar el siguiente orden Nombre del Predio - Nombre del Propietario - Distrito
Ejm El Papayal -Joseacute Delgado Gallardo - Chirinos Propietario del Predio () Registrar el Nombre del Propietario del Predio Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Propietario del Predio Coacutedigo de Junta de Riego Registrar el Coacutedigo de Junta de Riego del Propietario del Predio Nombre del Productor () Registrar el Nombre del productor Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Productor Condicioacuten del Predio () Marcar en el recuadro la Situacioacuten actual del Predio y Productor Propietario Arrendatario Posesionario y Usufructuario Tipo de Explotacioacuten () Indicar el destino de la Produccioacuten del cultivo Autoconsumo Mercado interno Mercado externo Industrial otros
Nivel Tecnoloacutegico () Indicar el Nivel Tecnoloacutegico en el manejo del predio
10487661048766Alta Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de gran o mediana extensioacuten que usan el paquete tecnoloacutegico actual (Fertilizacioacuten y el uso de un Programa de Manejo Integrado de Plagas) para obtener rendimientos superiores al promedio
10487661048766Mediana Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de Mediana o Pequentildea extensioacuten que usan en parte el paquete tecnoloacutegico bajo el cual su rendimiento se encuentra muy cercano al promedio
10487661048766Baja Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de mediana o pequentildea extensioacuten que usan una miacutenima parte del paquete tecnoloacutegico o no lo usan obteniendo rendimientos por debajo del promedio
Datos del Cultivo a ser Inspeccionado Nombre Comuacuten del Cultivo () Consignar el nombre comuacuten del cultivo a ser inspeccionando En cuanto al nombre cientiacutefico del cultivo el Sistema genera automaacuteticamente una vez ingresado el nombre comuacuten
Cultivar o Variedad Indicar el cultivar o variedad a la que pertenece el cultivo
Area sembrada () Registrar el aacuterea sembrada con el cultivo que se encontraraacute bajo inspeccioacuten fitosanitaria Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten mencionada
anteriormente como por ejemplo si el cultivo se encuentra asociado etc
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Cultivos Circundantes Cultivos Circundantes () Registrar los cultivos circundantes al predio Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo circundante al predio Cultivos Anteriores Cultivo(s) anterior(es) () Registrar el (los) cultivo(s) anterior(es) al presente asiacute como los problemas fitosanitarios que se presentaron Esta informacioacuten seraacute valiosa sobre todo si fuese el caso que se detectara una plaga de iacutendole cuarentenaria Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo anterior al presente Antildeo () Registrar el antildeo en que se cultivoacute Periodo Registrar el periodo(meses) en que se cultivoacute Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten anterior como por ejemplo problemas fitosanitarios aacuterea afectada produccioacuten etc
62 Formato de Inspeccioacuten Fitosanitaria Los datos obtenidos como resultado de las inspecciones fitosanitarias en el campo
seraacuten llenados en el Formato DSVSARVF-002 Inspeccioacuten Fitosanitaria de Predios
Seleccionados
Descripcioacuten de los datos a llenar Nombre del Predio () Indicar el Nombre del Predio con el que fueacute registrado Fecha y Nordm de Inspeccioacuten () Indicar la Fecha (diacuteamesantildeo) al momento de inspeccionar el predio e indicar el Nordm de inspeccioacuten fitosanitaria ejecutada en ese momento en el predio contaacutendose desde el registro inicial Cultivo () Registrar el nombre comuacuten del cultivo
Cultivar o Variedad Registrar el cultivar o variedad del cultivo Estado fenoloacutegico del cultivo () Indicar el estado de desarrollo en que se encuentra el cultivo en el momento de la inspeccioacuten Problema fitosanitario detectado 10487661048766Nombre Cientiacutefico de la Plaga () Solamente en el caso de ser reconocido la
plaga en campo se registraraacute el nombre cientiacutefico caso contrario se enviaraacute muestra (s) a la Unidad del Centro de Diagnoacutestico de Sanidad Vegetal para su respectiva identificacioacuten
10487661048766Nombre comuacuten de la Plaga Registrar el nombre(s) comuacuten(es) de la plaga Planta u oacutergano afectado () Se refiere a si el ataque de la plaga es sobre toda la planta o sobre alguacuten oacutergano especiacutefico (fruto flor hojas raiacuteces tubeacuterculo etc) IncidenciaInfestacioacuten ()() Registrar el valor de la incidencia o infestacioacuten expresados en porcentaje La incidencia o infestacioacuten estaacute referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas y enfermas o dantildeadas Tambieacuten se da para el caso de oacuterganos de plantas como hojas frutos flores brotes etc El caacutelculo de la incidencia o Infestacioacuten se efectuacutea mediante la siguiente foacutermula Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100
Nordm total de plantas u oacuterganos observados
Por ejemplo para evaluar la incidencia del virus de la mancha anillada del papayo (Papaya ringspot virus)
17
El nordm total de plantas observadas son 30 y el nordm de plantas afectadas son 15 la incidencia (I) es
I = (15 x100)30= 50 Significa que el 50 de plantas tienen siacutentomas de la enfermedad Otro ejemplo para evaluar la infestacioacuten de la broca del cafeacute (Hypotenemus hampei) El nordm total de frutos observados son 80 y el nordm de frutos infestados son 20 la infestacioacuten (I) es I = (20 x100)80= 25
Significa que el 25 de los frutos estaacuten dantildeados por la plaga
SiacutentomasDantildeos () Describir los siacutentomas o dantildeos ocasionados por las plagas en las plantas del predio inspeccionado Observaciones Se debe mencionar todos los datos que puedan complementar la informacioacuten de los casilleros anteriores como por ejemplo Tordm HR etc Medidas de Control Recomendadas Detallar las medidas de control recomendadas por el Personal del SENASA teniendo en cuenta pautas baacutesicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
() Informacioacuten baacutesica que se debe registrar en el SIGSVE
(SENASA PERUacute 2006)
ControlMuestreo y Niveles CriacuteticosLos trips son faacutecilmente detectables en las plantas Los adultos pueden ser
monitoreados usando trampas pegajosas de color azul
Donde se Muestrea
El monitoreo comercial de los thrips se hace inspeccionando las plantas
individualmente en el campo En las plantas seleccionadas la revisioacuten se debe
concentrar en las hojas nuevas En cada planta el nuacutemero de thrips y la cantidad
de tejido dantildeado se debe anotar
En Ameacuterica del Norte productores grandes de cebolla muestrean hasta 50 plantas
por campo revisando 5 unidad de evaluacioacuten Los bordes del cultivo se deben
revisar por separado En general al comienzo del cultivo hay maacutes thrips en los
bordes que en el centro del cultivo porque los thrips aumentan sus poblaciones
18
afuera del cultivo antes de emigrar a eacutel A veces los controles se deben ejecutar
solamente en los bordes del cultivo
Niveles Criacuteticos
Existen muchas recomendaciones para el nivel criacutetico de trips en cebolla Los
niveles criacuteticos se deben validar en cada aacuterea geograacutefica dada la incidencia de
trips el cultivar de cebolla las condiciones ambientales el costo de las medidas
de control y el precio de la cebolla en el mercado
En Nueva York (USA) el nivel criacutetico para cebolla es de 3 trips por cada hoja
verde en la planta En Honduras para pequentildeos productores de arveja el nivel
criacutetico recomendado es de 20 de las plantas infestadas con trips (en este caso
solo se requiere contar el nuacutemero de plantas revisadas que tienen trips y no el
nuacutemero de thrips por planta)
Andaloro J T and A M Shelton 1983
Estrategias de ControlControl bioloacutegico
Existen muchos enemigos naturales que ayudan a controlar los trips en el campo
Desafortunadamente ninguno de estos enemigos naturales es capaz mantener las
poblaciones de thrips abajo de los niveles criacuteticos Tambieacuten el uso intensivo de
plaguicidas en este cultivo limita la actividad de los enemigos naturales Existe la
necesidad de estudiar maacutes el papel de los enemigos naturales en el sistema del
cultivo
Praacutecticas de MIP
Estacioacuten de siembra
En la mayoriacutea de casos los trips no son problema en la estacioacuten lluviosa ya que la
lluvia lava estos pequentildeos insectos de la planta Al final de la estacioacuten seca las
poblaciones de trips estaacuten en su maacuteximo En algunos lugares es mejor no sembrar
cebolla bajo estas condiciones porque el control de los trips es casi imposible
19
Si el uacutenico cultivo que hay alrededor en la estacioacuten seca es cebolla se debe tener
un periacuteodo libre de cebolla (2 a 3 semanas) antes de cada siembra para romper el
ciclo de vida de los thrips por la falta de plantas hospederas
Riego
El riego del holantao es importante para el control de los thrips En algunos
lugares como Australia los agricultores usan riego aeacutereo para simular lluvia y
controlar los trips Auacuten maacutes importante es mantener agua disponible a las plantas
durante toda la estacioacuten Si las plantas de holantao estaacuten bajo estreacutes de agua el
dantildeo de los trips se puede magnificar debido a que las plantas pierden gran
cantidad de agua por los tejidos dantildeados Tambieacuten una adecuada fertilizacioacuten
puede ayudar a reducir el impacto de los thrips en la planta
Lugar del cultivo
Los thrips no son buenos voladores pero ellos se mueven grandes distancias con
la accioacuten del viento Los cultivos joacutevenes de holantao deben sembrarse en contra
a la direccioacuten del viento para que asiacute los thrips tengan mayor dificultad en
encontrar los nuevos cultivos
Desechos de cosecha
Los rastrojos que dejan las cosecha son una buena fuente de infestacioacuten de los
thrips Se debe remover o destruir todas las plantas que no se cosecharon del
campo
Control quiacutemico
Recomendaciones plaguicidas
Para las recomendaciones especiacuteficas es muy recomendable que se realicen
pruebas de resistencia a insecticidas para poder dar las mejores recomendaciones
y usar los mejores productos en forma de rotacioacuten entre las diferentes familias de
insecticidas Debe recordarse que solo se pueden usar aqueacutellos productos que
estaacuten registrados en el paiacutes para el cultivo y la plaga
20
Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
21
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
De este modo resulta de suma importancia la evaluacioacuten de las
poblaciones de Thrips porque esto permitiraacute tener el conocimiento necesario para
optar por medidas de control con el propoacutesito de reducir dantildeos econoacutemicos
El rendimiento y la calidad de la arveja estaacute siendo disminuido en el Peruacute
principalmente por el ataque de plagas y enfermedad las cuales afectan hojas
tallos y vainas de la planta ocasionando cuantiosas peacuterdidas que podriacutean alcanzar
el 100 en casos severos (Saacutenchez 1998)
Particularmente el ataque de thrips representa un serio problema para la
produccioacuten de holantao en Colcas ndash Caraz - Huaraz indudablemente la
proliferacioacuten de esta plaga ocasiona considerables peacuterdidas econoacutemicas al incidir
directamente en la disminucioacuten del rendimiento exportable o tambieacuten ocasionando
gastos considerables por la necesidad de controlar esta plaga por estas razones
esta labor de evaluacioacuten de thrips permite determinar los momentos oportunos
para controlar con mayor eficacia las poblaciones de Thrips para obtener mejores
rendimientos en la zona
Objetivos
General Evaluar la presencia de Thrips en el cultivo de Pisum sativum var Sugar
Especiacuteficos Evaluar la presencia de Thrips en la etapa desarrollo vegetativo
Evaluar la presencia de Thrips en la etapa cuajado de vainas
Evaluar la presencia de Thrips en la etapa de cosecha
4
CAPITULO II
REVISIOacuteN BIBLIOGRAacuteFICA
II1 CLASIFICACION TAXONOacuteMICA DE LA ARVEJA
Divisioacuten Espermatophyta
Subdivisioacuten Angiospermas
Clase Dicotiledoacuteneas
Subclase Arquiclamideas
Orden Rosales
Familia Fabaceae
Subfamilia Papilonoideas
Geacutenero Pisum
Especie Pisum sativum L
Esta especie tiene cuatro variedades botaacutenicas que son arvense
vulgare saccharatum y macrosperma La arveja verde pertenece a la
variedad vulgare por sus flores blancas semillas blancas y vainas con
pergamino (Maroto 1989)
II2 DESCRIPCION BOTANICA DE LA ARVEJA
II21 Raiacutez- Presenta una raiacutez pivotante con numerosas raiacuteces laterales o
secundarias En los pelos radicales establecen los rizobios formando los
caracteriacutesticos noacutedulos fijadores de nitroacutegeno atmosfeacuterico
II22 Tallo- Es hueco y muy delgado en la base engrosaacutendose a la parte
alta dependiendo del cultivar puede emitir desde 6 hasta 20 nudos
vegetativos en zigzag
5
II23 Hojas- Son compuestas alternas y presentan dos a seis foliolos
ovalados a oblongos con margen entero
II24 Flor- Es apapilonada se asemeja a una mariposa cuando los peacutetalos se
desenvuelven presentando una simetriacutea bilateral la corola estaacute formada
por cinco peacutetalos de color blanco o blanco violaacuteceo uno de gran tamantildeo
denominado estandarte otras de peacutetalos laterales que corresponden a
las alas y se adhieren a la quilla androceo es diadelfo es decir los
estambres forman dos grupos gineceo es monocarpelar curvado de
ovario supero unilocular y contiene dos hileras de oacutevulos
II25 Inflorescencia- Corresponden a un racimo axilar largamente
pedunculado El nuacutemero promedio de flores por racimo o por nudo es
una caracteriacutestica geneacutetica bastante estable en este sentido de la mayor
parte de los cultivares produce dos a tres flores por racimo
II26 Fruto- Las vainas o legumbres corresponden a frutos cada uno de
los cuales estaacute compuesta por dos valvas que conforman el
pericarpio Dependiendo del cultivar y de su posicioacuten en la planta las
vainas pueden contener entre 3 y 10 semillas su longitud puede variar
entre 4 y 12 cm (Maroto 1983)
II3 FISIOLOGIA DE LA ARVEJA
II31 Germinacioacuten y emergencia de la plaacutentula- La semilla de arveja no es
de larga vida su viabilidad es de tres antildeos no tiene latencia de post-
madurez la germinacioacuten es hipogea las pruebas de germinacioacuten hechas
en el laboratorio a temperaturas oacuteptimas tienen una relacioacuten muy
escasa con la capacidad de germinar y establecerse en el campo debido
a su tolerancia variable a la exposicioacuten prolongada a condiciones
huacutemedas y friacuteas y tambieacuten por el ataque de patoacutegenos cuyo crecimiento
6
es estimulado por los solutos exudados de la semilla Durante la
germinacioacuten la hidroacutelisis del almidoacuten y la proteiacutena de los cotiledones y
su transferencia al eje embrionario ocurre cuando la radiacutecula tiene 4 cm
de longitud Antes en los cotiledones hay la formacioacuten de una compleja
estructura subcelular de metabolismo activo que es controlada por el
crecimiento del eje embrionario pero es improbable que las giberelinas
esteacuten involucradas (Pate 1983 Citado por Guillen 1993)
II32 Fase vegetativa- Durante esta fase se desarrolla los nudos vegetativos
Los cultivares precoces en comparacioacuten con los tardiacuteos tienden a ser
enanos o de crecimiento determinado florecen a partir de los nudos maacutes
inferiores y poseen una menor cantidad de nudos reproductivos El
nuacutemero de nudos vegetativos variacutea soacutelo con el genotipo en los
cultivares precoces pueden ser de cinco a diez y en los cultivares tardiacuteos
variacutea entre los diez y cincuenta nudos vegetativos (Pate 1983 Citado
por Guillen 1993)
II33 Floracioacuten- En esta fase se desarrollan los nudos reproductivos El
crecimiento vegetativo continua conjuntamente con la floracioacuten y
fructificacioacuten que avanza de abajo hacia arriba en forma secuencial
hasta la senescencia del aacutepice del tallo El nuacutemero de nudos
reproductivos variacutea seguacuten el genotipo y las condiciones ambientales
sobre todo por efecto de la temperatura En los cultivares enanos el
nuacutemero de eacutestos no es mayor de cuatro Las temperaturas altas
detienen el desarrollo reproductivo en consecuencia se obtiene un
menor nuacutemero de vainas y rendimientos bajos Ademaacutes acelera la
floracioacuten y maduracioacuten de las semillas con deterioro de la calidad El
desarrollo reproductivo es tambieacuten influenciado por la nutricioacuten temprana
de la plaacutentula y la fitomasa presente al comenzar la floracioacuten (Bravo y
Aldunante 1986 Marx 1984 citado por Guilleacuten 1993)
7
II34 Fructificacioacuten- En esta fase se desarrollan las vainas Primero
ocurre el crecimiento de la caacutescara alcanzando su maacutexima longitud
entre 7 y 10 diacuteas despueacutes de la antesis mantenieacutendose en este
periacuteodo como un fruto plano Durante este periacuteodo la
semilla es sensible al aborto Por estreacutes ambiental abortan
generalmente las semillas terminales de la vaina (Dumolin et al 1993)
despueacutes las semillas incrementan raacutepidamente su fitomasa y volumen al
mismo tiempo que las caacutescaras pierde materia seca y nitroacutegeno que se
transfieren a la semilla (Marx 1982 Pate 1983 citado por Guilleacuten 1993)
II35 Aspectos fisioloacutegicos- La arveja es una planta C3 con un punto de
compensacioacuten de CO2 relativamente alto (70 ppm a 27 ordmC y 176 Klx) y
una tasa de fotosiacutentesis neta relativa baja A concentracioacuten atmosfeacutericas
de CO2 e intensidad lumiacutenica de saturacioacuten (176 Klx) la tasa de
fotosiacutentesis neta alcanza un valor oacuteptimo entre 25 y 35 ordmC (Pate 1983
citado por Guillen 1993) prospera adecuadamente en condiciones
friacuteas se cultiva en otontildeo e invierno ademaacutes requiere humedad
ambiental alta puede soportar heladas de hasta 2 ordmC bajo cero las
variedades rugosas son maacutes sensibles que las de grano liso (Bruno
1990 Delgado de la Flor 1988)
II4 EL CULTIVO DE LA HOLANTAO
241 Clima- Requiere temperaturas entre 10 a 20 degC alta luminosidad y
humedad relativa moderada La temperatura para la germinacioacuten de las
semillas se encuentra entre los 12 a 16 degC
8
242 Suelo- Son adecuados los suelos de tipo franco-arenoso ricos en
materia orgaacutenica profundos y con buen drenaje siendo el pH apropiado
para el cultivo entre 60 a 75
243 Preparacioacuten del terreno- Favorece al cultivo las araduras profundas
una buena nivelacioacuten del terreno un buen mullido y buen surqueado 244 Siembra- Se hace al pie del surco y se siembra de 3 a 5 semillas por
golpe
245 Cantidad de semilla- De 40 a 60 Kg por hectaacuterea
246 Distanciamiento- De 20 a 30 cm entre golpes y 60 a 80 cm entre
surcos
247 Densidad- 100000 a 140000 plantas por hectaacuterea
248 Riegos- Deben ser frecuentes y ligeros el primer riego se daraacute cuando
las plantas presenten sus primeras hojas verdaderas
249 Fertilizacioacuten- Incorporar abundante materia orgaacutenica (estiercol) a la
preparacioacuten del terreno Niveles de fertilizacioacuten promedio N-P-K 70-40-100
que equivalen a 150 kg de Urea + 200 kg de Superfosfato de Calcio Simple +
200 kg de Sulfato de Potasio Aplicar inmediatamente despueacutes del raleo
2410 Plagas- Thrips (Thrips tabaci) Mosca Minadora (Lyriomiza sp
Agromyza sp) Barrenador de tallos (Elamospalpus lignosellus) Barrenador de
brotes (Crocidosema aporema) Perforador de vainas (Heliothis virescens)
Comedores de hojas (Copitarsia decolora) Gusanos de tierra (Feltia sp
Agrotis sp) Mosquilla de los brotes (Prodiplosis longifila) Mosca blanca
(Bemisia tabaci ) Falso minador (Pseudoplusia includens) Pulgoacuten (Myzus
persicae)
2411 Enfermedades- Chupadera (Rhizoctonia solani) Podredumbre de la
raiacutez o Marchites (Fusarium sp Verticillium sp) Oidium (Erisiphe polygoni)
Roya (Uromyces pisi) Esclerotiniosis (Sclerotinia sclerotiorum) virosis
2412 Cosecha- Se van cosechando las vainas en verde antes del llenado de
granos
2413 Rendimiento- 6000 a 9000 kilos por hectaacuterea de arveja en vaina verde
dependiendo bastante del manejo y nivel tecnoloacutegico
9
(Sistema de Informacioacuten Rural Arequipa ndash SIRA)
II5 THRIPS Thrips tabaci Liberman
II51 Clasificacioacuten taxonoacutemica de Thrips tabaci Liberman DC REINO Animalia
PHYLLUM Artroacutepoda
CLASE Insecta
SUB - CLASE Pterygota
SUPER ORDEN Exopterigota
ORDEN Thysanoptera
FAMILIA Thripidae
GEacuteNERO Thrips
ESPECIE Thrips tabaci Liberman
II52 RECONOCIMINETO Y DIAGNOacuteSTICO- Inmaduros
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos De 05 a 12 mm Su forma es alargada eliacuteptica
y delgados Los ojos tienen una coloracioacuten oscura y son faacuteciles de observar La
diferencia entre los inmaduros y los adultos es que los inmaduros no tienen alas
entonces no pueden volar
Color Blanco a amarillo paacutelido
Localizacioacuten En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento Las etapas inmaduras de los trips prefieren alimentarse de las
hojas mas joacutevenes en la parte superior de la planta Para observarlos es necesario
separar las hojas a la altura del cuello de la planta
Pupa
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos Las pupas de los thrips tienen la apariencia
intermedia entre los inmaduros y los adultos Las antenas son cortas y los
cojinetes alares son visibles pero pequentildeos y no funcionales
10
Color Amarillo paacutelido o cafeacute
Localizacioacuten
En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento En esta etapa los trips no se alimentan
Adulto
Tamantildeo y forma Hasta 2 mm Los adultos tienen alas completamente
desarrolladas Las alas de los trips son bien distintas a las de los otros insectos
tienen una sola vena longitudinal a la que se le adhieren perpendicularmente
muchos pelos y son de apariencia plumosa Cuando descansan las alas estaacuten
dobladas a lo largo del dorso del insecto
Color Amarillo a cafeacute oscuro
Localizacioacuten La misma que los inmaduros Tambieacuten se pueden encontrar en las
flores
Comportamiento Los adultos son maacutes activos que los inmaduros y las pupas ya
que pueden volar Los trips son atraiacutedos a los colores amarillo y blanco
Frecuentemente los adultos vuelan a la ropa de las personas o aterrizan en la piel
expuesta
Huevos
Tamantildeo y forma Los huevos son microscoacutepicos y casi imposible de ver Los
huevos tienen forma de rintildeoacuten
Color Blancos o transparentes
Localizacioacuten Los huevos son insertados uno por uno dentro del tejido de la planta
Solamente una de las puntas del huevo estaacute cerca de la superficie del tejido de la
planta para que el inmaduro pueda salir Los adultos prefieren colocar los huevos
en las hojas en los cotiledones o en los tejidos de las flores
Hospederos
Los trips prefieren cebolla ajo y plantas relacionadas aunque tambieacuten pueden ser
problema en otros cultivos como repollo algodoacuten apio de rama tomates frijoles
11
pepino y pintildea Se puede encontrar thrips en casi cualquier planta cultivada o
maleza
Biologiacutea y EcologiacuteaLos thrips pueden completar el ciclo de vida entre 14 a 30 diacuteas Cuando las
temperaturas son mayores a los 30degC el ciclo de vida se puede acortar a 10 diacuteas
Los adultos pueden vivir hasta 20 diacuteas Los thrips no requieren copular para
reproducirse Las hembras que no son apareadas producen solamente hembras
como progenie Cada hembra puede producir hasta 80 huevos En algunos
lugares del mundo toda la poblacioacuten de thrips estaacute compuesta solamente por
hembras Este aspecto reproductivo es muy importante ya que de una sola
hembra puede generarseacute una poblacioacuten en poco tiempo
Dantildeo e ImportanciaLos thrips son los insectos maacutes dantildeinos de los cultivos de cebolla en el troacutepico
Los trips tienen una manera muy peculiar de alimentarse Al principio puyan y
raspan la superficie de las hojas para que el contenido de las ceacutelulas de las hojas
aflore En este proceso los trips liberan sustancias que ayudan a predigerir los
tejidos de las plantas de cebolla Posteriormente los trips chupan con su boca el
contenido de la planta Tambien pueden alimentarse de poacutelen
Los trips prefieren alimentarse de los tejidos joacutevenes de las plantas o de las hojas
que estaacuten apenas emergiendo Cuando las hojas crecen los sitios dantildeados con
anterioridad se alargan dejando espacios vaciacuteos en la superficie de la hoja La
apariencia de las areas dantildeadas es como manchones o rayas plateadas que
brillan con el sol Cuando el dantildeo es severo estos pequentildeos parches pueden
ocupar la mayoriacutea del aacuterea foliar y la planta no puede realizar adecuadamente la
fotosiacutentesis Las plantas pierden mas agua que lo normal por estas heridas y los
patoacutegenos pueden penetrar mas facilmente los tejidos de la planta
Cuando los ataques de trips son severos la planta entera se torna de un color
blancuzco o plateado y las hojas empiezan a marchitarse En plantas afectadas
los bulbos maduran maacutes raacutepido y el tamantildeo es reducido En algunos paiacuteses
12
tropicales hasta el 60 de los cultivos de cebolla pueden perderse por el ataque
de los trips
PRINCIPIOS BAacuteSICOS RELACIONADOS CON LA EVALUACIOacuteN DE PLAGAS Si bien es cierto las inspecciones de los predios seleccionados no pretenden ldquoevaluarrdquo plagas soacutelo detectarlas e identificarlas la distribucioacuten de plagas en el campo y los tipos de muestreos de plagas nos brindaraacuten una gran ayuda para realizar estas tareas ya que nos indica el recorrido maacutes eficiente para detectar una determinada plaga en el campo Una metodologiacutea de evaluacioacuten debe considerar un conocimiento previo de los tipos de distribucioacuten de la plaga en el campo de los meacutetodos de muestreo y de los factores que pueden influenciar el mismo
31 DISTRIBUCIOacuteN DE LA PLAGA EN CAMPO La distribucioacuten espacial de la poblacioacuten de insectos puede presentar los siguientes
tipos distribucioacuten al azar o randomizada distribucioacuten regular o uniforme (esta
distribucioacuten se presenta con mayor frecuencia en la naturaleza especialmente en los
monocultivos y por cortos periacuteodos de tiempo) y distribucioacuten agregada o contagiosa (como es el caso de agrupaciones en insectos con fines reproductivos
alimentacioacuten hibernacioacuten estivacioacuten haacutebitos de postura haacutebitos sociales etc Esto
ocurre generalmente en los ecosistemas naturales en grandes aacutereas de vegetacioacuten
natural o donde hay gran variabilidad en los tipos de plantas y sus estados de
desarrollo)
32 MUESTREO DE PLAGAS 321 Tipos de Muestreo
13
Distribucioacuten al azar o randomizada
Distribucioacuten regular o uniforme
Distribucioacuten agregada o contagiosa
diams Muestreo al azar simple o irrestricto el cual permite seleccionar n individuos (plantas hojas frutos tallos raiacuteces etc) con las mismas posibilidades dentro de la poblacioacuten plaga total ldquoNrdquo en el campo
diams Muestreo al azar estratificado es aquel en que el haacutebitat o campo se divide en estratos debido a la presencia que tienen los individuos (insectos o aacutecaros) por un haacutebitat especial En cada estrato se toman unidades al azar de tal forma que la muestra total estaacute constituida por elementos de cada estrato Por ejemplo se puede dividir un aacuterbol en cuadrantes para detectar queresas o dividir una planta en tercios para detectar pulgones Para el caso de enfermedades esta puede servir para delimitar aacutereas en cultivos con diferentes estados fenoloacutegicos variedades zonas afectadas por otros patoacutegenos etc
diams Muestreo sistemaacutetico es aquel en donde un muestra se toma de acuerdo a un
criterio preestablecido sea en el tiempo o en el espacio Generalmente la eleccioacuten
de la primera unidad determina la posicioacuten de las demaacutes Ejemplo cuando se
establecioacute que para detectar poblaciones de larvas de mosca minadora se debe
tomar 1 planta de cada 10 y evaluar la tercera hoja del tercio inferior En el caso
de enfermedades se aplica cuando no se puede identificar las unidades de
muestreo Se siguen esquemas como el cuadrado bordes diagonales rombo
doble V Se debe considerar la distribucioacuten espacial de la enfermedad Uno de los
factores para escoger el tipo de muestreo es el tipo de distribucioacuten de la plaga en
el campo Por ejemplo si la distribucioacuten es al azar o uniforme el muestreo maacutes
apropiado es al azar o azar estratificado
322 Teacutecnicas de Muestreo en el Agroecosistema Existen tres grandes haacutebitats que pueden ser muestreados en el agroecosistema que son la
planta el suelo y el aire
a Evaluacioacuten Directa a1 Coleccioacuten en la planta
a11 Coleccioacuten directa o in situ Esto es aplicable normalmente a individuos de poco movimiento Asiacute mismo se puede detectar yo colectar signos y siacutentomas producidos por patoacutegenos
a12 Coleccioacuten de muestras y contaje en laboratorio Esto es aplicable en el caso de detectar
individuos muy pequentildeos como aacutecaros o insectos muy pequentildeos de observar Ademaacutes tambieacuten
puede usarse para muchos de los signos o siacutentomas producidos por patoacutegenos
a2 Coleccioacuten en el suelo a21 Coleccioacuten sobre la superficie del suelo Cuando los individuos viven o se desarrollan sobre la superficie del terreno o en capas superficiales del terreno a22 Coleccioacuten sobre profundidades del suelo Cuando los individuos se desarrollan a profundidades considerables dentro del suelo o en los oacuterganos subterraacuteneos de las plantas Aquiacute tambieacuten debe tomarse en cuenta que muchos
14
de los siacutentomas producidos por enfermedades insectos u otros que se presentan en la parte aeacuterea de la planta como muerte regresiva marchitamientos etc son debido a ataques severos en las raiacuteces bulbos rizomas etc
a3 Coleccioacuten en el aire Se utiliza para aquellas especies de insectos cuya actividad de vuelo es muy grande o aquellas
que son muy difiacuteciles de observar en su haacutebitat Para ello se hace uso de diversos sistemas de
trampeo o captura
b Evaluacioacuten Indirecta Muchas veces las plagas no pueden ser observadas directamente en su
haacutebitat por lo cual se puede estimar la poblacioacuten mediante la evaluacioacuten de
residuos o evidencias dejadas por ellos siguiendo los mismos criterios de
muestreo explicado anteriormente Es posible en el caso de insectos
encontrar entre los residuos o productos dejados exuvias larvales cocones
escamas heces secreciones serosas o azucaradas telas etc
Tambieacuten en general observaremos los dantildeos comeduras minaduras enrollamientos
deformaciones manchas necrosis mosaicos etc los cuales nos daraacuten pautas importantes para
hallar al organismo causal del problema
LLENADO DE FORMATOS 61 Formato de Registro de Predios Seleccionados El Formato DSVSARVF-001 Registro de Predios Seleccionados es utilizado para
registrar los datos de un predio en el cual se va a iniciar las actividades de
inspeccioacuten Estos datos se ingresaraacuten al SIGSVE solo cada vez que se registre un
predio nuevo
Ubicacioacuten Geograacutefica Se debe registrar informacioacuten con respecto a la ubicacioacuten geograacutefica donde se encuentra
el predio
Departamento () Provincia () Distrito () Centro Poblado o Localidad () Referencia () Debe indicarse puntos de referencia para la Ubicacioacuten Geograacutefica ZonaValle Sector Subsector
15
Coordenadas UTM (Este Norte y Zona UTM () Informacioacuten que seraacute registrada en el Sistema una vez que la Direccioacuten Ejecutiva tenga la capacidad de obtener estos datos Esta informacioacuten es importante para la trazabilidad y el mapeo de dicha informacioacuten
Altitud () Debe registrarse la altitud a la que se encuentra el predio a ser inspeccionado
Datos Generales Nombre del Predio () Para registrar el nombre del predio se debe considerar el siguiente orden Nombre del Predio - Nombre del Propietario - Distrito
Ejm El Papayal -Joseacute Delgado Gallardo - Chirinos Propietario del Predio () Registrar el Nombre del Propietario del Predio Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Propietario del Predio Coacutedigo de Junta de Riego Registrar el Coacutedigo de Junta de Riego del Propietario del Predio Nombre del Productor () Registrar el Nombre del productor Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Productor Condicioacuten del Predio () Marcar en el recuadro la Situacioacuten actual del Predio y Productor Propietario Arrendatario Posesionario y Usufructuario Tipo de Explotacioacuten () Indicar el destino de la Produccioacuten del cultivo Autoconsumo Mercado interno Mercado externo Industrial otros
Nivel Tecnoloacutegico () Indicar el Nivel Tecnoloacutegico en el manejo del predio
10487661048766Alta Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de gran o mediana extensioacuten que usan el paquete tecnoloacutegico actual (Fertilizacioacuten y el uso de un Programa de Manejo Integrado de Plagas) para obtener rendimientos superiores al promedio
10487661048766Mediana Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de Mediana o Pequentildea extensioacuten que usan en parte el paquete tecnoloacutegico bajo el cual su rendimiento se encuentra muy cercano al promedio
10487661048766Baja Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de mediana o pequentildea extensioacuten que usan una miacutenima parte del paquete tecnoloacutegico o no lo usan obteniendo rendimientos por debajo del promedio
Datos del Cultivo a ser Inspeccionado Nombre Comuacuten del Cultivo () Consignar el nombre comuacuten del cultivo a ser inspeccionando En cuanto al nombre cientiacutefico del cultivo el Sistema genera automaacuteticamente una vez ingresado el nombre comuacuten
Cultivar o Variedad Indicar el cultivar o variedad a la que pertenece el cultivo
Area sembrada () Registrar el aacuterea sembrada con el cultivo que se encontraraacute bajo inspeccioacuten fitosanitaria Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten mencionada
anteriormente como por ejemplo si el cultivo se encuentra asociado etc
16
Cultivos Circundantes Cultivos Circundantes () Registrar los cultivos circundantes al predio Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo circundante al predio Cultivos Anteriores Cultivo(s) anterior(es) () Registrar el (los) cultivo(s) anterior(es) al presente asiacute como los problemas fitosanitarios que se presentaron Esta informacioacuten seraacute valiosa sobre todo si fuese el caso que se detectara una plaga de iacutendole cuarentenaria Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo anterior al presente Antildeo () Registrar el antildeo en que se cultivoacute Periodo Registrar el periodo(meses) en que se cultivoacute Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten anterior como por ejemplo problemas fitosanitarios aacuterea afectada produccioacuten etc
62 Formato de Inspeccioacuten Fitosanitaria Los datos obtenidos como resultado de las inspecciones fitosanitarias en el campo
seraacuten llenados en el Formato DSVSARVF-002 Inspeccioacuten Fitosanitaria de Predios
Seleccionados
Descripcioacuten de los datos a llenar Nombre del Predio () Indicar el Nombre del Predio con el que fueacute registrado Fecha y Nordm de Inspeccioacuten () Indicar la Fecha (diacuteamesantildeo) al momento de inspeccionar el predio e indicar el Nordm de inspeccioacuten fitosanitaria ejecutada en ese momento en el predio contaacutendose desde el registro inicial Cultivo () Registrar el nombre comuacuten del cultivo
Cultivar o Variedad Registrar el cultivar o variedad del cultivo Estado fenoloacutegico del cultivo () Indicar el estado de desarrollo en que se encuentra el cultivo en el momento de la inspeccioacuten Problema fitosanitario detectado 10487661048766Nombre Cientiacutefico de la Plaga () Solamente en el caso de ser reconocido la
plaga en campo se registraraacute el nombre cientiacutefico caso contrario se enviaraacute muestra (s) a la Unidad del Centro de Diagnoacutestico de Sanidad Vegetal para su respectiva identificacioacuten
10487661048766Nombre comuacuten de la Plaga Registrar el nombre(s) comuacuten(es) de la plaga Planta u oacutergano afectado () Se refiere a si el ataque de la plaga es sobre toda la planta o sobre alguacuten oacutergano especiacutefico (fruto flor hojas raiacuteces tubeacuterculo etc) IncidenciaInfestacioacuten ()() Registrar el valor de la incidencia o infestacioacuten expresados en porcentaje La incidencia o infestacioacuten estaacute referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas y enfermas o dantildeadas Tambieacuten se da para el caso de oacuterganos de plantas como hojas frutos flores brotes etc El caacutelculo de la incidencia o Infestacioacuten se efectuacutea mediante la siguiente foacutermula Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100
Nordm total de plantas u oacuterganos observados
Por ejemplo para evaluar la incidencia del virus de la mancha anillada del papayo (Papaya ringspot virus)
17
El nordm total de plantas observadas son 30 y el nordm de plantas afectadas son 15 la incidencia (I) es
I = (15 x100)30= 50 Significa que el 50 de plantas tienen siacutentomas de la enfermedad Otro ejemplo para evaluar la infestacioacuten de la broca del cafeacute (Hypotenemus hampei) El nordm total de frutos observados son 80 y el nordm de frutos infestados son 20 la infestacioacuten (I) es I = (20 x100)80= 25
Significa que el 25 de los frutos estaacuten dantildeados por la plaga
SiacutentomasDantildeos () Describir los siacutentomas o dantildeos ocasionados por las plagas en las plantas del predio inspeccionado Observaciones Se debe mencionar todos los datos que puedan complementar la informacioacuten de los casilleros anteriores como por ejemplo Tordm HR etc Medidas de Control Recomendadas Detallar las medidas de control recomendadas por el Personal del SENASA teniendo en cuenta pautas baacutesicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
() Informacioacuten baacutesica que se debe registrar en el SIGSVE
(SENASA PERUacute 2006)
ControlMuestreo y Niveles CriacuteticosLos trips son faacutecilmente detectables en las plantas Los adultos pueden ser
monitoreados usando trampas pegajosas de color azul
Donde se Muestrea
El monitoreo comercial de los thrips se hace inspeccionando las plantas
individualmente en el campo En las plantas seleccionadas la revisioacuten se debe
concentrar en las hojas nuevas En cada planta el nuacutemero de thrips y la cantidad
de tejido dantildeado se debe anotar
En Ameacuterica del Norte productores grandes de cebolla muestrean hasta 50 plantas
por campo revisando 5 unidad de evaluacioacuten Los bordes del cultivo se deben
revisar por separado En general al comienzo del cultivo hay maacutes thrips en los
bordes que en el centro del cultivo porque los thrips aumentan sus poblaciones
18
afuera del cultivo antes de emigrar a eacutel A veces los controles se deben ejecutar
solamente en los bordes del cultivo
Niveles Criacuteticos
Existen muchas recomendaciones para el nivel criacutetico de trips en cebolla Los
niveles criacuteticos se deben validar en cada aacuterea geograacutefica dada la incidencia de
trips el cultivar de cebolla las condiciones ambientales el costo de las medidas
de control y el precio de la cebolla en el mercado
En Nueva York (USA) el nivel criacutetico para cebolla es de 3 trips por cada hoja
verde en la planta En Honduras para pequentildeos productores de arveja el nivel
criacutetico recomendado es de 20 de las plantas infestadas con trips (en este caso
solo se requiere contar el nuacutemero de plantas revisadas que tienen trips y no el
nuacutemero de thrips por planta)
Andaloro J T and A M Shelton 1983
Estrategias de ControlControl bioloacutegico
Existen muchos enemigos naturales que ayudan a controlar los trips en el campo
Desafortunadamente ninguno de estos enemigos naturales es capaz mantener las
poblaciones de thrips abajo de los niveles criacuteticos Tambieacuten el uso intensivo de
plaguicidas en este cultivo limita la actividad de los enemigos naturales Existe la
necesidad de estudiar maacutes el papel de los enemigos naturales en el sistema del
cultivo
Praacutecticas de MIP
Estacioacuten de siembra
En la mayoriacutea de casos los trips no son problema en la estacioacuten lluviosa ya que la
lluvia lava estos pequentildeos insectos de la planta Al final de la estacioacuten seca las
poblaciones de trips estaacuten en su maacuteximo En algunos lugares es mejor no sembrar
cebolla bajo estas condiciones porque el control de los trips es casi imposible
19
Si el uacutenico cultivo que hay alrededor en la estacioacuten seca es cebolla se debe tener
un periacuteodo libre de cebolla (2 a 3 semanas) antes de cada siembra para romper el
ciclo de vida de los thrips por la falta de plantas hospederas
Riego
El riego del holantao es importante para el control de los thrips En algunos
lugares como Australia los agricultores usan riego aeacutereo para simular lluvia y
controlar los trips Auacuten maacutes importante es mantener agua disponible a las plantas
durante toda la estacioacuten Si las plantas de holantao estaacuten bajo estreacutes de agua el
dantildeo de los trips se puede magnificar debido a que las plantas pierden gran
cantidad de agua por los tejidos dantildeados Tambieacuten una adecuada fertilizacioacuten
puede ayudar a reducir el impacto de los thrips en la planta
Lugar del cultivo
Los thrips no son buenos voladores pero ellos se mueven grandes distancias con
la accioacuten del viento Los cultivos joacutevenes de holantao deben sembrarse en contra
a la direccioacuten del viento para que asiacute los thrips tengan mayor dificultad en
encontrar los nuevos cultivos
Desechos de cosecha
Los rastrojos que dejan las cosecha son una buena fuente de infestacioacuten de los
thrips Se debe remover o destruir todas las plantas que no se cosecharon del
campo
Control quiacutemico
Recomendaciones plaguicidas
Para las recomendaciones especiacuteficas es muy recomendable que se realicen
pruebas de resistencia a insecticidas para poder dar las mejores recomendaciones
y usar los mejores productos en forma de rotacioacuten entre las diferentes familias de
insecticidas Debe recordarse que solo se pueden usar aqueacutellos productos que
estaacuten registrados en el paiacutes para el cultivo y la plaga
20
Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
21
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
CAPITULO II
REVISIOacuteN BIBLIOGRAacuteFICA
II1 CLASIFICACION TAXONOacuteMICA DE LA ARVEJA
Divisioacuten Espermatophyta
Subdivisioacuten Angiospermas
Clase Dicotiledoacuteneas
Subclase Arquiclamideas
Orden Rosales
Familia Fabaceae
Subfamilia Papilonoideas
Geacutenero Pisum
Especie Pisum sativum L
Esta especie tiene cuatro variedades botaacutenicas que son arvense
vulgare saccharatum y macrosperma La arveja verde pertenece a la
variedad vulgare por sus flores blancas semillas blancas y vainas con
pergamino (Maroto 1989)
II2 DESCRIPCION BOTANICA DE LA ARVEJA
II21 Raiacutez- Presenta una raiacutez pivotante con numerosas raiacuteces laterales o
secundarias En los pelos radicales establecen los rizobios formando los
caracteriacutesticos noacutedulos fijadores de nitroacutegeno atmosfeacuterico
II22 Tallo- Es hueco y muy delgado en la base engrosaacutendose a la parte
alta dependiendo del cultivar puede emitir desde 6 hasta 20 nudos
vegetativos en zigzag
5
II23 Hojas- Son compuestas alternas y presentan dos a seis foliolos
ovalados a oblongos con margen entero
II24 Flor- Es apapilonada se asemeja a una mariposa cuando los peacutetalos se
desenvuelven presentando una simetriacutea bilateral la corola estaacute formada
por cinco peacutetalos de color blanco o blanco violaacuteceo uno de gran tamantildeo
denominado estandarte otras de peacutetalos laterales que corresponden a
las alas y se adhieren a la quilla androceo es diadelfo es decir los
estambres forman dos grupos gineceo es monocarpelar curvado de
ovario supero unilocular y contiene dos hileras de oacutevulos
II25 Inflorescencia- Corresponden a un racimo axilar largamente
pedunculado El nuacutemero promedio de flores por racimo o por nudo es
una caracteriacutestica geneacutetica bastante estable en este sentido de la mayor
parte de los cultivares produce dos a tres flores por racimo
II26 Fruto- Las vainas o legumbres corresponden a frutos cada uno de
los cuales estaacute compuesta por dos valvas que conforman el
pericarpio Dependiendo del cultivar y de su posicioacuten en la planta las
vainas pueden contener entre 3 y 10 semillas su longitud puede variar
entre 4 y 12 cm (Maroto 1983)
II3 FISIOLOGIA DE LA ARVEJA
II31 Germinacioacuten y emergencia de la plaacutentula- La semilla de arveja no es
de larga vida su viabilidad es de tres antildeos no tiene latencia de post-
madurez la germinacioacuten es hipogea las pruebas de germinacioacuten hechas
en el laboratorio a temperaturas oacuteptimas tienen una relacioacuten muy
escasa con la capacidad de germinar y establecerse en el campo debido
a su tolerancia variable a la exposicioacuten prolongada a condiciones
huacutemedas y friacuteas y tambieacuten por el ataque de patoacutegenos cuyo crecimiento
6
es estimulado por los solutos exudados de la semilla Durante la
germinacioacuten la hidroacutelisis del almidoacuten y la proteiacutena de los cotiledones y
su transferencia al eje embrionario ocurre cuando la radiacutecula tiene 4 cm
de longitud Antes en los cotiledones hay la formacioacuten de una compleja
estructura subcelular de metabolismo activo que es controlada por el
crecimiento del eje embrionario pero es improbable que las giberelinas
esteacuten involucradas (Pate 1983 Citado por Guillen 1993)
II32 Fase vegetativa- Durante esta fase se desarrolla los nudos vegetativos
Los cultivares precoces en comparacioacuten con los tardiacuteos tienden a ser
enanos o de crecimiento determinado florecen a partir de los nudos maacutes
inferiores y poseen una menor cantidad de nudos reproductivos El
nuacutemero de nudos vegetativos variacutea soacutelo con el genotipo en los
cultivares precoces pueden ser de cinco a diez y en los cultivares tardiacuteos
variacutea entre los diez y cincuenta nudos vegetativos (Pate 1983 Citado
por Guillen 1993)
II33 Floracioacuten- En esta fase se desarrollan los nudos reproductivos El
crecimiento vegetativo continua conjuntamente con la floracioacuten y
fructificacioacuten que avanza de abajo hacia arriba en forma secuencial
hasta la senescencia del aacutepice del tallo El nuacutemero de nudos
reproductivos variacutea seguacuten el genotipo y las condiciones ambientales
sobre todo por efecto de la temperatura En los cultivares enanos el
nuacutemero de eacutestos no es mayor de cuatro Las temperaturas altas
detienen el desarrollo reproductivo en consecuencia se obtiene un
menor nuacutemero de vainas y rendimientos bajos Ademaacutes acelera la
floracioacuten y maduracioacuten de las semillas con deterioro de la calidad El
desarrollo reproductivo es tambieacuten influenciado por la nutricioacuten temprana
de la plaacutentula y la fitomasa presente al comenzar la floracioacuten (Bravo y
Aldunante 1986 Marx 1984 citado por Guilleacuten 1993)
7
II34 Fructificacioacuten- En esta fase se desarrollan las vainas Primero
ocurre el crecimiento de la caacutescara alcanzando su maacutexima longitud
entre 7 y 10 diacuteas despueacutes de la antesis mantenieacutendose en este
periacuteodo como un fruto plano Durante este periacuteodo la
semilla es sensible al aborto Por estreacutes ambiental abortan
generalmente las semillas terminales de la vaina (Dumolin et al 1993)
despueacutes las semillas incrementan raacutepidamente su fitomasa y volumen al
mismo tiempo que las caacutescaras pierde materia seca y nitroacutegeno que se
transfieren a la semilla (Marx 1982 Pate 1983 citado por Guilleacuten 1993)
II35 Aspectos fisioloacutegicos- La arveja es una planta C3 con un punto de
compensacioacuten de CO2 relativamente alto (70 ppm a 27 ordmC y 176 Klx) y
una tasa de fotosiacutentesis neta relativa baja A concentracioacuten atmosfeacutericas
de CO2 e intensidad lumiacutenica de saturacioacuten (176 Klx) la tasa de
fotosiacutentesis neta alcanza un valor oacuteptimo entre 25 y 35 ordmC (Pate 1983
citado por Guillen 1993) prospera adecuadamente en condiciones
friacuteas se cultiva en otontildeo e invierno ademaacutes requiere humedad
ambiental alta puede soportar heladas de hasta 2 ordmC bajo cero las
variedades rugosas son maacutes sensibles que las de grano liso (Bruno
1990 Delgado de la Flor 1988)
II4 EL CULTIVO DE LA HOLANTAO
241 Clima- Requiere temperaturas entre 10 a 20 degC alta luminosidad y
humedad relativa moderada La temperatura para la germinacioacuten de las
semillas se encuentra entre los 12 a 16 degC
8
242 Suelo- Son adecuados los suelos de tipo franco-arenoso ricos en
materia orgaacutenica profundos y con buen drenaje siendo el pH apropiado
para el cultivo entre 60 a 75
243 Preparacioacuten del terreno- Favorece al cultivo las araduras profundas
una buena nivelacioacuten del terreno un buen mullido y buen surqueado 244 Siembra- Se hace al pie del surco y se siembra de 3 a 5 semillas por
golpe
245 Cantidad de semilla- De 40 a 60 Kg por hectaacuterea
246 Distanciamiento- De 20 a 30 cm entre golpes y 60 a 80 cm entre
surcos
247 Densidad- 100000 a 140000 plantas por hectaacuterea
248 Riegos- Deben ser frecuentes y ligeros el primer riego se daraacute cuando
las plantas presenten sus primeras hojas verdaderas
249 Fertilizacioacuten- Incorporar abundante materia orgaacutenica (estiercol) a la
preparacioacuten del terreno Niveles de fertilizacioacuten promedio N-P-K 70-40-100
que equivalen a 150 kg de Urea + 200 kg de Superfosfato de Calcio Simple +
200 kg de Sulfato de Potasio Aplicar inmediatamente despueacutes del raleo
2410 Plagas- Thrips (Thrips tabaci) Mosca Minadora (Lyriomiza sp
Agromyza sp) Barrenador de tallos (Elamospalpus lignosellus) Barrenador de
brotes (Crocidosema aporema) Perforador de vainas (Heliothis virescens)
Comedores de hojas (Copitarsia decolora) Gusanos de tierra (Feltia sp
Agrotis sp) Mosquilla de los brotes (Prodiplosis longifila) Mosca blanca
(Bemisia tabaci ) Falso minador (Pseudoplusia includens) Pulgoacuten (Myzus
persicae)
2411 Enfermedades- Chupadera (Rhizoctonia solani) Podredumbre de la
raiacutez o Marchites (Fusarium sp Verticillium sp) Oidium (Erisiphe polygoni)
Roya (Uromyces pisi) Esclerotiniosis (Sclerotinia sclerotiorum) virosis
2412 Cosecha- Se van cosechando las vainas en verde antes del llenado de
granos
2413 Rendimiento- 6000 a 9000 kilos por hectaacuterea de arveja en vaina verde
dependiendo bastante del manejo y nivel tecnoloacutegico
9
(Sistema de Informacioacuten Rural Arequipa ndash SIRA)
II5 THRIPS Thrips tabaci Liberman
II51 Clasificacioacuten taxonoacutemica de Thrips tabaci Liberman DC REINO Animalia
PHYLLUM Artroacutepoda
CLASE Insecta
SUB - CLASE Pterygota
SUPER ORDEN Exopterigota
ORDEN Thysanoptera
FAMILIA Thripidae
GEacuteNERO Thrips
ESPECIE Thrips tabaci Liberman
II52 RECONOCIMINETO Y DIAGNOacuteSTICO- Inmaduros
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos De 05 a 12 mm Su forma es alargada eliacuteptica
y delgados Los ojos tienen una coloracioacuten oscura y son faacuteciles de observar La
diferencia entre los inmaduros y los adultos es que los inmaduros no tienen alas
entonces no pueden volar
Color Blanco a amarillo paacutelido
Localizacioacuten En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento Las etapas inmaduras de los trips prefieren alimentarse de las
hojas mas joacutevenes en la parte superior de la planta Para observarlos es necesario
separar las hojas a la altura del cuello de la planta
Pupa
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos Las pupas de los thrips tienen la apariencia
intermedia entre los inmaduros y los adultos Las antenas son cortas y los
cojinetes alares son visibles pero pequentildeos y no funcionales
10
Color Amarillo paacutelido o cafeacute
Localizacioacuten
En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento En esta etapa los trips no se alimentan
Adulto
Tamantildeo y forma Hasta 2 mm Los adultos tienen alas completamente
desarrolladas Las alas de los trips son bien distintas a las de los otros insectos
tienen una sola vena longitudinal a la que se le adhieren perpendicularmente
muchos pelos y son de apariencia plumosa Cuando descansan las alas estaacuten
dobladas a lo largo del dorso del insecto
Color Amarillo a cafeacute oscuro
Localizacioacuten La misma que los inmaduros Tambieacuten se pueden encontrar en las
flores
Comportamiento Los adultos son maacutes activos que los inmaduros y las pupas ya
que pueden volar Los trips son atraiacutedos a los colores amarillo y blanco
Frecuentemente los adultos vuelan a la ropa de las personas o aterrizan en la piel
expuesta
Huevos
Tamantildeo y forma Los huevos son microscoacutepicos y casi imposible de ver Los
huevos tienen forma de rintildeoacuten
Color Blancos o transparentes
Localizacioacuten Los huevos son insertados uno por uno dentro del tejido de la planta
Solamente una de las puntas del huevo estaacute cerca de la superficie del tejido de la
planta para que el inmaduro pueda salir Los adultos prefieren colocar los huevos
en las hojas en los cotiledones o en los tejidos de las flores
Hospederos
Los trips prefieren cebolla ajo y plantas relacionadas aunque tambieacuten pueden ser
problema en otros cultivos como repollo algodoacuten apio de rama tomates frijoles
11
pepino y pintildea Se puede encontrar thrips en casi cualquier planta cultivada o
maleza
Biologiacutea y EcologiacuteaLos thrips pueden completar el ciclo de vida entre 14 a 30 diacuteas Cuando las
temperaturas son mayores a los 30degC el ciclo de vida se puede acortar a 10 diacuteas
Los adultos pueden vivir hasta 20 diacuteas Los thrips no requieren copular para
reproducirse Las hembras que no son apareadas producen solamente hembras
como progenie Cada hembra puede producir hasta 80 huevos En algunos
lugares del mundo toda la poblacioacuten de thrips estaacute compuesta solamente por
hembras Este aspecto reproductivo es muy importante ya que de una sola
hembra puede generarseacute una poblacioacuten en poco tiempo
Dantildeo e ImportanciaLos thrips son los insectos maacutes dantildeinos de los cultivos de cebolla en el troacutepico
Los trips tienen una manera muy peculiar de alimentarse Al principio puyan y
raspan la superficie de las hojas para que el contenido de las ceacutelulas de las hojas
aflore En este proceso los trips liberan sustancias que ayudan a predigerir los
tejidos de las plantas de cebolla Posteriormente los trips chupan con su boca el
contenido de la planta Tambien pueden alimentarse de poacutelen
Los trips prefieren alimentarse de los tejidos joacutevenes de las plantas o de las hojas
que estaacuten apenas emergiendo Cuando las hojas crecen los sitios dantildeados con
anterioridad se alargan dejando espacios vaciacuteos en la superficie de la hoja La
apariencia de las areas dantildeadas es como manchones o rayas plateadas que
brillan con el sol Cuando el dantildeo es severo estos pequentildeos parches pueden
ocupar la mayoriacutea del aacuterea foliar y la planta no puede realizar adecuadamente la
fotosiacutentesis Las plantas pierden mas agua que lo normal por estas heridas y los
patoacutegenos pueden penetrar mas facilmente los tejidos de la planta
Cuando los ataques de trips son severos la planta entera se torna de un color
blancuzco o plateado y las hojas empiezan a marchitarse En plantas afectadas
los bulbos maduran maacutes raacutepido y el tamantildeo es reducido En algunos paiacuteses
12
tropicales hasta el 60 de los cultivos de cebolla pueden perderse por el ataque
de los trips
PRINCIPIOS BAacuteSICOS RELACIONADOS CON LA EVALUACIOacuteN DE PLAGAS Si bien es cierto las inspecciones de los predios seleccionados no pretenden ldquoevaluarrdquo plagas soacutelo detectarlas e identificarlas la distribucioacuten de plagas en el campo y los tipos de muestreos de plagas nos brindaraacuten una gran ayuda para realizar estas tareas ya que nos indica el recorrido maacutes eficiente para detectar una determinada plaga en el campo Una metodologiacutea de evaluacioacuten debe considerar un conocimiento previo de los tipos de distribucioacuten de la plaga en el campo de los meacutetodos de muestreo y de los factores que pueden influenciar el mismo
31 DISTRIBUCIOacuteN DE LA PLAGA EN CAMPO La distribucioacuten espacial de la poblacioacuten de insectos puede presentar los siguientes
tipos distribucioacuten al azar o randomizada distribucioacuten regular o uniforme (esta
distribucioacuten se presenta con mayor frecuencia en la naturaleza especialmente en los
monocultivos y por cortos periacuteodos de tiempo) y distribucioacuten agregada o contagiosa (como es el caso de agrupaciones en insectos con fines reproductivos
alimentacioacuten hibernacioacuten estivacioacuten haacutebitos de postura haacutebitos sociales etc Esto
ocurre generalmente en los ecosistemas naturales en grandes aacutereas de vegetacioacuten
natural o donde hay gran variabilidad en los tipos de plantas y sus estados de
desarrollo)
32 MUESTREO DE PLAGAS 321 Tipos de Muestreo
13
Distribucioacuten al azar o randomizada
Distribucioacuten regular o uniforme
Distribucioacuten agregada o contagiosa
diams Muestreo al azar simple o irrestricto el cual permite seleccionar n individuos (plantas hojas frutos tallos raiacuteces etc) con las mismas posibilidades dentro de la poblacioacuten plaga total ldquoNrdquo en el campo
diams Muestreo al azar estratificado es aquel en que el haacutebitat o campo se divide en estratos debido a la presencia que tienen los individuos (insectos o aacutecaros) por un haacutebitat especial En cada estrato se toman unidades al azar de tal forma que la muestra total estaacute constituida por elementos de cada estrato Por ejemplo se puede dividir un aacuterbol en cuadrantes para detectar queresas o dividir una planta en tercios para detectar pulgones Para el caso de enfermedades esta puede servir para delimitar aacutereas en cultivos con diferentes estados fenoloacutegicos variedades zonas afectadas por otros patoacutegenos etc
diams Muestreo sistemaacutetico es aquel en donde un muestra se toma de acuerdo a un
criterio preestablecido sea en el tiempo o en el espacio Generalmente la eleccioacuten
de la primera unidad determina la posicioacuten de las demaacutes Ejemplo cuando se
establecioacute que para detectar poblaciones de larvas de mosca minadora se debe
tomar 1 planta de cada 10 y evaluar la tercera hoja del tercio inferior En el caso
de enfermedades se aplica cuando no se puede identificar las unidades de
muestreo Se siguen esquemas como el cuadrado bordes diagonales rombo
doble V Se debe considerar la distribucioacuten espacial de la enfermedad Uno de los
factores para escoger el tipo de muestreo es el tipo de distribucioacuten de la plaga en
el campo Por ejemplo si la distribucioacuten es al azar o uniforme el muestreo maacutes
apropiado es al azar o azar estratificado
322 Teacutecnicas de Muestreo en el Agroecosistema Existen tres grandes haacutebitats que pueden ser muestreados en el agroecosistema que son la
planta el suelo y el aire
a Evaluacioacuten Directa a1 Coleccioacuten en la planta
a11 Coleccioacuten directa o in situ Esto es aplicable normalmente a individuos de poco movimiento Asiacute mismo se puede detectar yo colectar signos y siacutentomas producidos por patoacutegenos
a12 Coleccioacuten de muestras y contaje en laboratorio Esto es aplicable en el caso de detectar
individuos muy pequentildeos como aacutecaros o insectos muy pequentildeos de observar Ademaacutes tambieacuten
puede usarse para muchos de los signos o siacutentomas producidos por patoacutegenos
a2 Coleccioacuten en el suelo a21 Coleccioacuten sobre la superficie del suelo Cuando los individuos viven o se desarrollan sobre la superficie del terreno o en capas superficiales del terreno a22 Coleccioacuten sobre profundidades del suelo Cuando los individuos se desarrollan a profundidades considerables dentro del suelo o en los oacuterganos subterraacuteneos de las plantas Aquiacute tambieacuten debe tomarse en cuenta que muchos
14
de los siacutentomas producidos por enfermedades insectos u otros que se presentan en la parte aeacuterea de la planta como muerte regresiva marchitamientos etc son debido a ataques severos en las raiacuteces bulbos rizomas etc
a3 Coleccioacuten en el aire Se utiliza para aquellas especies de insectos cuya actividad de vuelo es muy grande o aquellas
que son muy difiacuteciles de observar en su haacutebitat Para ello se hace uso de diversos sistemas de
trampeo o captura
b Evaluacioacuten Indirecta Muchas veces las plagas no pueden ser observadas directamente en su
haacutebitat por lo cual se puede estimar la poblacioacuten mediante la evaluacioacuten de
residuos o evidencias dejadas por ellos siguiendo los mismos criterios de
muestreo explicado anteriormente Es posible en el caso de insectos
encontrar entre los residuos o productos dejados exuvias larvales cocones
escamas heces secreciones serosas o azucaradas telas etc
Tambieacuten en general observaremos los dantildeos comeduras minaduras enrollamientos
deformaciones manchas necrosis mosaicos etc los cuales nos daraacuten pautas importantes para
hallar al organismo causal del problema
LLENADO DE FORMATOS 61 Formato de Registro de Predios Seleccionados El Formato DSVSARVF-001 Registro de Predios Seleccionados es utilizado para
registrar los datos de un predio en el cual se va a iniciar las actividades de
inspeccioacuten Estos datos se ingresaraacuten al SIGSVE solo cada vez que se registre un
predio nuevo
Ubicacioacuten Geograacutefica Se debe registrar informacioacuten con respecto a la ubicacioacuten geograacutefica donde se encuentra
el predio
Departamento () Provincia () Distrito () Centro Poblado o Localidad () Referencia () Debe indicarse puntos de referencia para la Ubicacioacuten Geograacutefica ZonaValle Sector Subsector
15
Coordenadas UTM (Este Norte y Zona UTM () Informacioacuten que seraacute registrada en el Sistema una vez que la Direccioacuten Ejecutiva tenga la capacidad de obtener estos datos Esta informacioacuten es importante para la trazabilidad y el mapeo de dicha informacioacuten
Altitud () Debe registrarse la altitud a la que se encuentra el predio a ser inspeccionado
Datos Generales Nombre del Predio () Para registrar el nombre del predio se debe considerar el siguiente orden Nombre del Predio - Nombre del Propietario - Distrito
Ejm El Papayal -Joseacute Delgado Gallardo - Chirinos Propietario del Predio () Registrar el Nombre del Propietario del Predio Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Propietario del Predio Coacutedigo de Junta de Riego Registrar el Coacutedigo de Junta de Riego del Propietario del Predio Nombre del Productor () Registrar el Nombre del productor Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Productor Condicioacuten del Predio () Marcar en el recuadro la Situacioacuten actual del Predio y Productor Propietario Arrendatario Posesionario y Usufructuario Tipo de Explotacioacuten () Indicar el destino de la Produccioacuten del cultivo Autoconsumo Mercado interno Mercado externo Industrial otros
Nivel Tecnoloacutegico () Indicar el Nivel Tecnoloacutegico en el manejo del predio
10487661048766Alta Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de gran o mediana extensioacuten que usan el paquete tecnoloacutegico actual (Fertilizacioacuten y el uso de un Programa de Manejo Integrado de Plagas) para obtener rendimientos superiores al promedio
10487661048766Mediana Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de Mediana o Pequentildea extensioacuten que usan en parte el paquete tecnoloacutegico bajo el cual su rendimiento se encuentra muy cercano al promedio
10487661048766Baja Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de mediana o pequentildea extensioacuten que usan una miacutenima parte del paquete tecnoloacutegico o no lo usan obteniendo rendimientos por debajo del promedio
Datos del Cultivo a ser Inspeccionado Nombre Comuacuten del Cultivo () Consignar el nombre comuacuten del cultivo a ser inspeccionando En cuanto al nombre cientiacutefico del cultivo el Sistema genera automaacuteticamente una vez ingresado el nombre comuacuten
Cultivar o Variedad Indicar el cultivar o variedad a la que pertenece el cultivo
Area sembrada () Registrar el aacuterea sembrada con el cultivo que se encontraraacute bajo inspeccioacuten fitosanitaria Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten mencionada
anteriormente como por ejemplo si el cultivo se encuentra asociado etc
16
Cultivos Circundantes Cultivos Circundantes () Registrar los cultivos circundantes al predio Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo circundante al predio Cultivos Anteriores Cultivo(s) anterior(es) () Registrar el (los) cultivo(s) anterior(es) al presente asiacute como los problemas fitosanitarios que se presentaron Esta informacioacuten seraacute valiosa sobre todo si fuese el caso que se detectara una plaga de iacutendole cuarentenaria Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo anterior al presente Antildeo () Registrar el antildeo en que se cultivoacute Periodo Registrar el periodo(meses) en que se cultivoacute Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten anterior como por ejemplo problemas fitosanitarios aacuterea afectada produccioacuten etc
62 Formato de Inspeccioacuten Fitosanitaria Los datos obtenidos como resultado de las inspecciones fitosanitarias en el campo
seraacuten llenados en el Formato DSVSARVF-002 Inspeccioacuten Fitosanitaria de Predios
Seleccionados
Descripcioacuten de los datos a llenar Nombre del Predio () Indicar el Nombre del Predio con el que fueacute registrado Fecha y Nordm de Inspeccioacuten () Indicar la Fecha (diacuteamesantildeo) al momento de inspeccionar el predio e indicar el Nordm de inspeccioacuten fitosanitaria ejecutada en ese momento en el predio contaacutendose desde el registro inicial Cultivo () Registrar el nombre comuacuten del cultivo
Cultivar o Variedad Registrar el cultivar o variedad del cultivo Estado fenoloacutegico del cultivo () Indicar el estado de desarrollo en que se encuentra el cultivo en el momento de la inspeccioacuten Problema fitosanitario detectado 10487661048766Nombre Cientiacutefico de la Plaga () Solamente en el caso de ser reconocido la
plaga en campo se registraraacute el nombre cientiacutefico caso contrario se enviaraacute muestra (s) a la Unidad del Centro de Diagnoacutestico de Sanidad Vegetal para su respectiva identificacioacuten
10487661048766Nombre comuacuten de la Plaga Registrar el nombre(s) comuacuten(es) de la plaga Planta u oacutergano afectado () Se refiere a si el ataque de la plaga es sobre toda la planta o sobre alguacuten oacutergano especiacutefico (fruto flor hojas raiacuteces tubeacuterculo etc) IncidenciaInfestacioacuten ()() Registrar el valor de la incidencia o infestacioacuten expresados en porcentaje La incidencia o infestacioacuten estaacute referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas y enfermas o dantildeadas Tambieacuten se da para el caso de oacuterganos de plantas como hojas frutos flores brotes etc El caacutelculo de la incidencia o Infestacioacuten se efectuacutea mediante la siguiente foacutermula Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100
Nordm total de plantas u oacuterganos observados
Por ejemplo para evaluar la incidencia del virus de la mancha anillada del papayo (Papaya ringspot virus)
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El nordm total de plantas observadas son 30 y el nordm de plantas afectadas son 15 la incidencia (I) es
I = (15 x100)30= 50 Significa que el 50 de plantas tienen siacutentomas de la enfermedad Otro ejemplo para evaluar la infestacioacuten de la broca del cafeacute (Hypotenemus hampei) El nordm total de frutos observados son 80 y el nordm de frutos infestados son 20 la infestacioacuten (I) es I = (20 x100)80= 25
Significa que el 25 de los frutos estaacuten dantildeados por la plaga
SiacutentomasDantildeos () Describir los siacutentomas o dantildeos ocasionados por las plagas en las plantas del predio inspeccionado Observaciones Se debe mencionar todos los datos que puedan complementar la informacioacuten de los casilleros anteriores como por ejemplo Tordm HR etc Medidas de Control Recomendadas Detallar las medidas de control recomendadas por el Personal del SENASA teniendo en cuenta pautas baacutesicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
() Informacioacuten baacutesica que se debe registrar en el SIGSVE
(SENASA PERUacute 2006)
ControlMuestreo y Niveles CriacuteticosLos trips son faacutecilmente detectables en las plantas Los adultos pueden ser
monitoreados usando trampas pegajosas de color azul
Donde se Muestrea
El monitoreo comercial de los thrips se hace inspeccionando las plantas
individualmente en el campo En las plantas seleccionadas la revisioacuten se debe
concentrar en las hojas nuevas En cada planta el nuacutemero de thrips y la cantidad
de tejido dantildeado se debe anotar
En Ameacuterica del Norte productores grandes de cebolla muestrean hasta 50 plantas
por campo revisando 5 unidad de evaluacioacuten Los bordes del cultivo se deben
revisar por separado En general al comienzo del cultivo hay maacutes thrips en los
bordes que en el centro del cultivo porque los thrips aumentan sus poblaciones
18
afuera del cultivo antes de emigrar a eacutel A veces los controles se deben ejecutar
solamente en los bordes del cultivo
Niveles Criacuteticos
Existen muchas recomendaciones para el nivel criacutetico de trips en cebolla Los
niveles criacuteticos se deben validar en cada aacuterea geograacutefica dada la incidencia de
trips el cultivar de cebolla las condiciones ambientales el costo de las medidas
de control y el precio de la cebolla en el mercado
En Nueva York (USA) el nivel criacutetico para cebolla es de 3 trips por cada hoja
verde en la planta En Honduras para pequentildeos productores de arveja el nivel
criacutetico recomendado es de 20 de las plantas infestadas con trips (en este caso
solo se requiere contar el nuacutemero de plantas revisadas que tienen trips y no el
nuacutemero de thrips por planta)
Andaloro J T and A M Shelton 1983
Estrategias de ControlControl bioloacutegico
Existen muchos enemigos naturales que ayudan a controlar los trips en el campo
Desafortunadamente ninguno de estos enemigos naturales es capaz mantener las
poblaciones de thrips abajo de los niveles criacuteticos Tambieacuten el uso intensivo de
plaguicidas en este cultivo limita la actividad de los enemigos naturales Existe la
necesidad de estudiar maacutes el papel de los enemigos naturales en el sistema del
cultivo
Praacutecticas de MIP
Estacioacuten de siembra
En la mayoriacutea de casos los trips no son problema en la estacioacuten lluviosa ya que la
lluvia lava estos pequentildeos insectos de la planta Al final de la estacioacuten seca las
poblaciones de trips estaacuten en su maacuteximo En algunos lugares es mejor no sembrar
cebolla bajo estas condiciones porque el control de los trips es casi imposible
19
Si el uacutenico cultivo que hay alrededor en la estacioacuten seca es cebolla se debe tener
un periacuteodo libre de cebolla (2 a 3 semanas) antes de cada siembra para romper el
ciclo de vida de los thrips por la falta de plantas hospederas
Riego
El riego del holantao es importante para el control de los thrips En algunos
lugares como Australia los agricultores usan riego aeacutereo para simular lluvia y
controlar los trips Auacuten maacutes importante es mantener agua disponible a las plantas
durante toda la estacioacuten Si las plantas de holantao estaacuten bajo estreacutes de agua el
dantildeo de los trips se puede magnificar debido a que las plantas pierden gran
cantidad de agua por los tejidos dantildeados Tambieacuten una adecuada fertilizacioacuten
puede ayudar a reducir el impacto de los thrips en la planta
Lugar del cultivo
Los thrips no son buenos voladores pero ellos se mueven grandes distancias con
la accioacuten del viento Los cultivos joacutevenes de holantao deben sembrarse en contra
a la direccioacuten del viento para que asiacute los thrips tengan mayor dificultad en
encontrar los nuevos cultivos
Desechos de cosecha
Los rastrojos que dejan las cosecha son una buena fuente de infestacioacuten de los
thrips Se debe remover o destruir todas las plantas que no se cosecharon del
campo
Control quiacutemico
Recomendaciones plaguicidas
Para las recomendaciones especiacuteficas es muy recomendable que se realicen
pruebas de resistencia a insecticidas para poder dar las mejores recomendaciones
y usar los mejores productos en forma de rotacioacuten entre las diferentes familias de
insecticidas Debe recordarse que solo se pueden usar aqueacutellos productos que
estaacuten registrados en el paiacutes para el cultivo y la plaga
20
Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
21
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
II23 Hojas- Son compuestas alternas y presentan dos a seis foliolos
ovalados a oblongos con margen entero
II24 Flor- Es apapilonada se asemeja a una mariposa cuando los peacutetalos se
desenvuelven presentando una simetriacutea bilateral la corola estaacute formada
por cinco peacutetalos de color blanco o blanco violaacuteceo uno de gran tamantildeo
denominado estandarte otras de peacutetalos laterales que corresponden a
las alas y se adhieren a la quilla androceo es diadelfo es decir los
estambres forman dos grupos gineceo es monocarpelar curvado de
ovario supero unilocular y contiene dos hileras de oacutevulos
II25 Inflorescencia- Corresponden a un racimo axilar largamente
pedunculado El nuacutemero promedio de flores por racimo o por nudo es
una caracteriacutestica geneacutetica bastante estable en este sentido de la mayor
parte de los cultivares produce dos a tres flores por racimo
II26 Fruto- Las vainas o legumbres corresponden a frutos cada uno de
los cuales estaacute compuesta por dos valvas que conforman el
pericarpio Dependiendo del cultivar y de su posicioacuten en la planta las
vainas pueden contener entre 3 y 10 semillas su longitud puede variar
entre 4 y 12 cm (Maroto 1983)
II3 FISIOLOGIA DE LA ARVEJA
II31 Germinacioacuten y emergencia de la plaacutentula- La semilla de arveja no es
de larga vida su viabilidad es de tres antildeos no tiene latencia de post-
madurez la germinacioacuten es hipogea las pruebas de germinacioacuten hechas
en el laboratorio a temperaturas oacuteptimas tienen una relacioacuten muy
escasa con la capacidad de germinar y establecerse en el campo debido
a su tolerancia variable a la exposicioacuten prolongada a condiciones
huacutemedas y friacuteas y tambieacuten por el ataque de patoacutegenos cuyo crecimiento
6
es estimulado por los solutos exudados de la semilla Durante la
germinacioacuten la hidroacutelisis del almidoacuten y la proteiacutena de los cotiledones y
su transferencia al eje embrionario ocurre cuando la radiacutecula tiene 4 cm
de longitud Antes en los cotiledones hay la formacioacuten de una compleja
estructura subcelular de metabolismo activo que es controlada por el
crecimiento del eje embrionario pero es improbable que las giberelinas
esteacuten involucradas (Pate 1983 Citado por Guillen 1993)
II32 Fase vegetativa- Durante esta fase se desarrolla los nudos vegetativos
Los cultivares precoces en comparacioacuten con los tardiacuteos tienden a ser
enanos o de crecimiento determinado florecen a partir de los nudos maacutes
inferiores y poseen una menor cantidad de nudos reproductivos El
nuacutemero de nudos vegetativos variacutea soacutelo con el genotipo en los
cultivares precoces pueden ser de cinco a diez y en los cultivares tardiacuteos
variacutea entre los diez y cincuenta nudos vegetativos (Pate 1983 Citado
por Guillen 1993)
II33 Floracioacuten- En esta fase se desarrollan los nudos reproductivos El
crecimiento vegetativo continua conjuntamente con la floracioacuten y
fructificacioacuten que avanza de abajo hacia arriba en forma secuencial
hasta la senescencia del aacutepice del tallo El nuacutemero de nudos
reproductivos variacutea seguacuten el genotipo y las condiciones ambientales
sobre todo por efecto de la temperatura En los cultivares enanos el
nuacutemero de eacutestos no es mayor de cuatro Las temperaturas altas
detienen el desarrollo reproductivo en consecuencia se obtiene un
menor nuacutemero de vainas y rendimientos bajos Ademaacutes acelera la
floracioacuten y maduracioacuten de las semillas con deterioro de la calidad El
desarrollo reproductivo es tambieacuten influenciado por la nutricioacuten temprana
de la plaacutentula y la fitomasa presente al comenzar la floracioacuten (Bravo y
Aldunante 1986 Marx 1984 citado por Guilleacuten 1993)
7
II34 Fructificacioacuten- En esta fase se desarrollan las vainas Primero
ocurre el crecimiento de la caacutescara alcanzando su maacutexima longitud
entre 7 y 10 diacuteas despueacutes de la antesis mantenieacutendose en este
periacuteodo como un fruto plano Durante este periacuteodo la
semilla es sensible al aborto Por estreacutes ambiental abortan
generalmente las semillas terminales de la vaina (Dumolin et al 1993)
despueacutes las semillas incrementan raacutepidamente su fitomasa y volumen al
mismo tiempo que las caacutescaras pierde materia seca y nitroacutegeno que se
transfieren a la semilla (Marx 1982 Pate 1983 citado por Guilleacuten 1993)
II35 Aspectos fisioloacutegicos- La arveja es una planta C3 con un punto de
compensacioacuten de CO2 relativamente alto (70 ppm a 27 ordmC y 176 Klx) y
una tasa de fotosiacutentesis neta relativa baja A concentracioacuten atmosfeacutericas
de CO2 e intensidad lumiacutenica de saturacioacuten (176 Klx) la tasa de
fotosiacutentesis neta alcanza un valor oacuteptimo entre 25 y 35 ordmC (Pate 1983
citado por Guillen 1993) prospera adecuadamente en condiciones
friacuteas se cultiva en otontildeo e invierno ademaacutes requiere humedad
ambiental alta puede soportar heladas de hasta 2 ordmC bajo cero las
variedades rugosas son maacutes sensibles que las de grano liso (Bruno
1990 Delgado de la Flor 1988)
II4 EL CULTIVO DE LA HOLANTAO
241 Clima- Requiere temperaturas entre 10 a 20 degC alta luminosidad y
humedad relativa moderada La temperatura para la germinacioacuten de las
semillas se encuentra entre los 12 a 16 degC
8
242 Suelo- Son adecuados los suelos de tipo franco-arenoso ricos en
materia orgaacutenica profundos y con buen drenaje siendo el pH apropiado
para el cultivo entre 60 a 75
243 Preparacioacuten del terreno- Favorece al cultivo las araduras profundas
una buena nivelacioacuten del terreno un buen mullido y buen surqueado 244 Siembra- Se hace al pie del surco y se siembra de 3 a 5 semillas por
golpe
245 Cantidad de semilla- De 40 a 60 Kg por hectaacuterea
246 Distanciamiento- De 20 a 30 cm entre golpes y 60 a 80 cm entre
surcos
247 Densidad- 100000 a 140000 plantas por hectaacuterea
248 Riegos- Deben ser frecuentes y ligeros el primer riego se daraacute cuando
las plantas presenten sus primeras hojas verdaderas
249 Fertilizacioacuten- Incorporar abundante materia orgaacutenica (estiercol) a la
preparacioacuten del terreno Niveles de fertilizacioacuten promedio N-P-K 70-40-100
que equivalen a 150 kg de Urea + 200 kg de Superfosfato de Calcio Simple +
200 kg de Sulfato de Potasio Aplicar inmediatamente despueacutes del raleo
2410 Plagas- Thrips (Thrips tabaci) Mosca Minadora (Lyriomiza sp
Agromyza sp) Barrenador de tallos (Elamospalpus lignosellus) Barrenador de
brotes (Crocidosema aporema) Perforador de vainas (Heliothis virescens)
Comedores de hojas (Copitarsia decolora) Gusanos de tierra (Feltia sp
Agrotis sp) Mosquilla de los brotes (Prodiplosis longifila) Mosca blanca
(Bemisia tabaci ) Falso minador (Pseudoplusia includens) Pulgoacuten (Myzus
persicae)
2411 Enfermedades- Chupadera (Rhizoctonia solani) Podredumbre de la
raiacutez o Marchites (Fusarium sp Verticillium sp) Oidium (Erisiphe polygoni)
Roya (Uromyces pisi) Esclerotiniosis (Sclerotinia sclerotiorum) virosis
2412 Cosecha- Se van cosechando las vainas en verde antes del llenado de
granos
2413 Rendimiento- 6000 a 9000 kilos por hectaacuterea de arveja en vaina verde
dependiendo bastante del manejo y nivel tecnoloacutegico
9
(Sistema de Informacioacuten Rural Arequipa ndash SIRA)
II5 THRIPS Thrips tabaci Liberman
II51 Clasificacioacuten taxonoacutemica de Thrips tabaci Liberman DC REINO Animalia
PHYLLUM Artroacutepoda
CLASE Insecta
SUB - CLASE Pterygota
SUPER ORDEN Exopterigota
ORDEN Thysanoptera
FAMILIA Thripidae
GEacuteNERO Thrips
ESPECIE Thrips tabaci Liberman
II52 RECONOCIMINETO Y DIAGNOacuteSTICO- Inmaduros
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos De 05 a 12 mm Su forma es alargada eliacuteptica
y delgados Los ojos tienen una coloracioacuten oscura y son faacuteciles de observar La
diferencia entre los inmaduros y los adultos es que los inmaduros no tienen alas
entonces no pueden volar
Color Blanco a amarillo paacutelido
Localizacioacuten En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento Las etapas inmaduras de los trips prefieren alimentarse de las
hojas mas joacutevenes en la parte superior de la planta Para observarlos es necesario
separar las hojas a la altura del cuello de la planta
Pupa
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos Las pupas de los thrips tienen la apariencia
intermedia entre los inmaduros y los adultos Las antenas son cortas y los
cojinetes alares son visibles pero pequentildeos y no funcionales
10
Color Amarillo paacutelido o cafeacute
Localizacioacuten
En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento En esta etapa los trips no se alimentan
Adulto
Tamantildeo y forma Hasta 2 mm Los adultos tienen alas completamente
desarrolladas Las alas de los trips son bien distintas a las de los otros insectos
tienen una sola vena longitudinal a la que se le adhieren perpendicularmente
muchos pelos y son de apariencia plumosa Cuando descansan las alas estaacuten
dobladas a lo largo del dorso del insecto
Color Amarillo a cafeacute oscuro
Localizacioacuten La misma que los inmaduros Tambieacuten se pueden encontrar en las
flores
Comportamiento Los adultos son maacutes activos que los inmaduros y las pupas ya
que pueden volar Los trips son atraiacutedos a los colores amarillo y blanco
Frecuentemente los adultos vuelan a la ropa de las personas o aterrizan en la piel
expuesta
Huevos
Tamantildeo y forma Los huevos son microscoacutepicos y casi imposible de ver Los
huevos tienen forma de rintildeoacuten
Color Blancos o transparentes
Localizacioacuten Los huevos son insertados uno por uno dentro del tejido de la planta
Solamente una de las puntas del huevo estaacute cerca de la superficie del tejido de la
planta para que el inmaduro pueda salir Los adultos prefieren colocar los huevos
en las hojas en los cotiledones o en los tejidos de las flores
Hospederos
Los trips prefieren cebolla ajo y plantas relacionadas aunque tambieacuten pueden ser
problema en otros cultivos como repollo algodoacuten apio de rama tomates frijoles
11
pepino y pintildea Se puede encontrar thrips en casi cualquier planta cultivada o
maleza
Biologiacutea y EcologiacuteaLos thrips pueden completar el ciclo de vida entre 14 a 30 diacuteas Cuando las
temperaturas son mayores a los 30degC el ciclo de vida se puede acortar a 10 diacuteas
Los adultos pueden vivir hasta 20 diacuteas Los thrips no requieren copular para
reproducirse Las hembras que no son apareadas producen solamente hembras
como progenie Cada hembra puede producir hasta 80 huevos En algunos
lugares del mundo toda la poblacioacuten de thrips estaacute compuesta solamente por
hembras Este aspecto reproductivo es muy importante ya que de una sola
hembra puede generarseacute una poblacioacuten en poco tiempo
Dantildeo e ImportanciaLos thrips son los insectos maacutes dantildeinos de los cultivos de cebolla en el troacutepico
Los trips tienen una manera muy peculiar de alimentarse Al principio puyan y
raspan la superficie de las hojas para que el contenido de las ceacutelulas de las hojas
aflore En este proceso los trips liberan sustancias que ayudan a predigerir los
tejidos de las plantas de cebolla Posteriormente los trips chupan con su boca el
contenido de la planta Tambien pueden alimentarse de poacutelen
Los trips prefieren alimentarse de los tejidos joacutevenes de las plantas o de las hojas
que estaacuten apenas emergiendo Cuando las hojas crecen los sitios dantildeados con
anterioridad se alargan dejando espacios vaciacuteos en la superficie de la hoja La
apariencia de las areas dantildeadas es como manchones o rayas plateadas que
brillan con el sol Cuando el dantildeo es severo estos pequentildeos parches pueden
ocupar la mayoriacutea del aacuterea foliar y la planta no puede realizar adecuadamente la
fotosiacutentesis Las plantas pierden mas agua que lo normal por estas heridas y los
patoacutegenos pueden penetrar mas facilmente los tejidos de la planta
Cuando los ataques de trips son severos la planta entera se torna de un color
blancuzco o plateado y las hojas empiezan a marchitarse En plantas afectadas
los bulbos maduran maacutes raacutepido y el tamantildeo es reducido En algunos paiacuteses
12
tropicales hasta el 60 de los cultivos de cebolla pueden perderse por el ataque
de los trips
PRINCIPIOS BAacuteSICOS RELACIONADOS CON LA EVALUACIOacuteN DE PLAGAS Si bien es cierto las inspecciones de los predios seleccionados no pretenden ldquoevaluarrdquo plagas soacutelo detectarlas e identificarlas la distribucioacuten de plagas en el campo y los tipos de muestreos de plagas nos brindaraacuten una gran ayuda para realizar estas tareas ya que nos indica el recorrido maacutes eficiente para detectar una determinada plaga en el campo Una metodologiacutea de evaluacioacuten debe considerar un conocimiento previo de los tipos de distribucioacuten de la plaga en el campo de los meacutetodos de muestreo y de los factores que pueden influenciar el mismo
31 DISTRIBUCIOacuteN DE LA PLAGA EN CAMPO La distribucioacuten espacial de la poblacioacuten de insectos puede presentar los siguientes
tipos distribucioacuten al azar o randomizada distribucioacuten regular o uniforme (esta
distribucioacuten se presenta con mayor frecuencia en la naturaleza especialmente en los
monocultivos y por cortos periacuteodos de tiempo) y distribucioacuten agregada o contagiosa (como es el caso de agrupaciones en insectos con fines reproductivos
alimentacioacuten hibernacioacuten estivacioacuten haacutebitos de postura haacutebitos sociales etc Esto
ocurre generalmente en los ecosistemas naturales en grandes aacutereas de vegetacioacuten
natural o donde hay gran variabilidad en los tipos de plantas y sus estados de
desarrollo)
32 MUESTREO DE PLAGAS 321 Tipos de Muestreo
13
Distribucioacuten al azar o randomizada
Distribucioacuten regular o uniforme
Distribucioacuten agregada o contagiosa
diams Muestreo al azar simple o irrestricto el cual permite seleccionar n individuos (plantas hojas frutos tallos raiacuteces etc) con las mismas posibilidades dentro de la poblacioacuten plaga total ldquoNrdquo en el campo
diams Muestreo al azar estratificado es aquel en que el haacutebitat o campo se divide en estratos debido a la presencia que tienen los individuos (insectos o aacutecaros) por un haacutebitat especial En cada estrato se toman unidades al azar de tal forma que la muestra total estaacute constituida por elementos de cada estrato Por ejemplo se puede dividir un aacuterbol en cuadrantes para detectar queresas o dividir una planta en tercios para detectar pulgones Para el caso de enfermedades esta puede servir para delimitar aacutereas en cultivos con diferentes estados fenoloacutegicos variedades zonas afectadas por otros patoacutegenos etc
diams Muestreo sistemaacutetico es aquel en donde un muestra se toma de acuerdo a un
criterio preestablecido sea en el tiempo o en el espacio Generalmente la eleccioacuten
de la primera unidad determina la posicioacuten de las demaacutes Ejemplo cuando se
establecioacute que para detectar poblaciones de larvas de mosca minadora se debe
tomar 1 planta de cada 10 y evaluar la tercera hoja del tercio inferior En el caso
de enfermedades se aplica cuando no se puede identificar las unidades de
muestreo Se siguen esquemas como el cuadrado bordes diagonales rombo
doble V Se debe considerar la distribucioacuten espacial de la enfermedad Uno de los
factores para escoger el tipo de muestreo es el tipo de distribucioacuten de la plaga en
el campo Por ejemplo si la distribucioacuten es al azar o uniforme el muestreo maacutes
apropiado es al azar o azar estratificado
322 Teacutecnicas de Muestreo en el Agroecosistema Existen tres grandes haacutebitats que pueden ser muestreados en el agroecosistema que son la
planta el suelo y el aire
a Evaluacioacuten Directa a1 Coleccioacuten en la planta
a11 Coleccioacuten directa o in situ Esto es aplicable normalmente a individuos de poco movimiento Asiacute mismo se puede detectar yo colectar signos y siacutentomas producidos por patoacutegenos
a12 Coleccioacuten de muestras y contaje en laboratorio Esto es aplicable en el caso de detectar
individuos muy pequentildeos como aacutecaros o insectos muy pequentildeos de observar Ademaacutes tambieacuten
puede usarse para muchos de los signos o siacutentomas producidos por patoacutegenos
a2 Coleccioacuten en el suelo a21 Coleccioacuten sobre la superficie del suelo Cuando los individuos viven o se desarrollan sobre la superficie del terreno o en capas superficiales del terreno a22 Coleccioacuten sobre profundidades del suelo Cuando los individuos se desarrollan a profundidades considerables dentro del suelo o en los oacuterganos subterraacuteneos de las plantas Aquiacute tambieacuten debe tomarse en cuenta que muchos
14
de los siacutentomas producidos por enfermedades insectos u otros que se presentan en la parte aeacuterea de la planta como muerte regresiva marchitamientos etc son debido a ataques severos en las raiacuteces bulbos rizomas etc
a3 Coleccioacuten en el aire Se utiliza para aquellas especies de insectos cuya actividad de vuelo es muy grande o aquellas
que son muy difiacuteciles de observar en su haacutebitat Para ello se hace uso de diversos sistemas de
trampeo o captura
b Evaluacioacuten Indirecta Muchas veces las plagas no pueden ser observadas directamente en su
haacutebitat por lo cual se puede estimar la poblacioacuten mediante la evaluacioacuten de
residuos o evidencias dejadas por ellos siguiendo los mismos criterios de
muestreo explicado anteriormente Es posible en el caso de insectos
encontrar entre los residuos o productos dejados exuvias larvales cocones
escamas heces secreciones serosas o azucaradas telas etc
Tambieacuten en general observaremos los dantildeos comeduras minaduras enrollamientos
deformaciones manchas necrosis mosaicos etc los cuales nos daraacuten pautas importantes para
hallar al organismo causal del problema
LLENADO DE FORMATOS 61 Formato de Registro de Predios Seleccionados El Formato DSVSARVF-001 Registro de Predios Seleccionados es utilizado para
registrar los datos de un predio en el cual se va a iniciar las actividades de
inspeccioacuten Estos datos se ingresaraacuten al SIGSVE solo cada vez que se registre un
predio nuevo
Ubicacioacuten Geograacutefica Se debe registrar informacioacuten con respecto a la ubicacioacuten geograacutefica donde se encuentra
el predio
Departamento () Provincia () Distrito () Centro Poblado o Localidad () Referencia () Debe indicarse puntos de referencia para la Ubicacioacuten Geograacutefica ZonaValle Sector Subsector
15
Coordenadas UTM (Este Norte y Zona UTM () Informacioacuten que seraacute registrada en el Sistema una vez que la Direccioacuten Ejecutiva tenga la capacidad de obtener estos datos Esta informacioacuten es importante para la trazabilidad y el mapeo de dicha informacioacuten
Altitud () Debe registrarse la altitud a la que se encuentra el predio a ser inspeccionado
Datos Generales Nombre del Predio () Para registrar el nombre del predio se debe considerar el siguiente orden Nombre del Predio - Nombre del Propietario - Distrito
Ejm El Papayal -Joseacute Delgado Gallardo - Chirinos Propietario del Predio () Registrar el Nombre del Propietario del Predio Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Propietario del Predio Coacutedigo de Junta de Riego Registrar el Coacutedigo de Junta de Riego del Propietario del Predio Nombre del Productor () Registrar el Nombre del productor Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Productor Condicioacuten del Predio () Marcar en el recuadro la Situacioacuten actual del Predio y Productor Propietario Arrendatario Posesionario y Usufructuario Tipo de Explotacioacuten () Indicar el destino de la Produccioacuten del cultivo Autoconsumo Mercado interno Mercado externo Industrial otros
Nivel Tecnoloacutegico () Indicar el Nivel Tecnoloacutegico en el manejo del predio
10487661048766Alta Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de gran o mediana extensioacuten que usan el paquete tecnoloacutegico actual (Fertilizacioacuten y el uso de un Programa de Manejo Integrado de Plagas) para obtener rendimientos superiores al promedio
10487661048766Mediana Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de Mediana o Pequentildea extensioacuten que usan en parte el paquete tecnoloacutegico bajo el cual su rendimiento se encuentra muy cercano al promedio
10487661048766Baja Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de mediana o pequentildea extensioacuten que usan una miacutenima parte del paquete tecnoloacutegico o no lo usan obteniendo rendimientos por debajo del promedio
Datos del Cultivo a ser Inspeccionado Nombre Comuacuten del Cultivo () Consignar el nombre comuacuten del cultivo a ser inspeccionando En cuanto al nombre cientiacutefico del cultivo el Sistema genera automaacuteticamente una vez ingresado el nombre comuacuten
Cultivar o Variedad Indicar el cultivar o variedad a la que pertenece el cultivo
Area sembrada () Registrar el aacuterea sembrada con el cultivo que se encontraraacute bajo inspeccioacuten fitosanitaria Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten mencionada
anteriormente como por ejemplo si el cultivo se encuentra asociado etc
16
Cultivos Circundantes Cultivos Circundantes () Registrar los cultivos circundantes al predio Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo circundante al predio Cultivos Anteriores Cultivo(s) anterior(es) () Registrar el (los) cultivo(s) anterior(es) al presente asiacute como los problemas fitosanitarios que se presentaron Esta informacioacuten seraacute valiosa sobre todo si fuese el caso que se detectara una plaga de iacutendole cuarentenaria Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo anterior al presente Antildeo () Registrar el antildeo en que se cultivoacute Periodo Registrar el periodo(meses) en que se cultivoacute Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten anterior como por ejemplo problemas fitosanitarios aacuterea afectada produccioacuten etc
62 Formato de Inspeccioacuten Fitosanitaria Los datos obtenidos como resultado de las inspecciones fitosanitarias en el campo
seraacuten llenados en el Formato DSVSARVF-002 Inspeccioacuten Fitosanitaria de Predios
Seleccionados
Descripcioacuten de los datos a llenar Nombre del Predio () Indicar el Nombre del Predio con el que fueacute registrado Fecha y Nordm de Inspeccioacuten () Indicar la Fecha (diacuteamesantildeo) al momento de inspeccionar el predio e indicar el Nordm de inspeccioacuten fitosanitaria ejecutada en ese momento en el predio contaacutendose desde el registro inicial Cultivo () Registrar el nombre comuacuten del cultivo
Cultivar o Variedad Registrar el cultivar o variedad del cultivo Estado fenoloacutegico del cultivo () Indicar el estado de desarrollo en que se encuentra el cultivo en el momento de la inspeccioacuten Problema fitosanitario detectado 10487661048766Nombre Cientiacutefico de la Plaga () Solamente en el caso de ser reconocido la
plaga en campo se registraraacute el nombre cientiacutefico caso contrario se enviaraacute muestra (s) a la Unidad del Centro de Diagnoacutestico de Sanidad Vegetal para su respectiva identificacioacuten
10487661048766Nombre comuacuten de la Plaga Registrar el nombre(s) comuacuten(es) de la plaga Planta u oacutergano afectado () Se refiere a si el ataque de la plaga es sobre toda la planta o sobre alguacuten oacutergano especiacutefico (fruto flor hojas raiacuteces tubeacuterculo etc) IncidenciaInfestacioacuten ()() Registrar el valor de la incidencia o infestacioacuten expresados en porcentaje La incidencia o infestacioacuten estaacute referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas y enfermas o dantildeadas Tambieacuten se da para el caso de oacuterganos de plantas como hojas frutos flores brotes etc El caacutelculo de la incidencia o Infestacioacuten se efectuacutea mediante la siguiente foacutermula Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100
Nordm total de plantas u oacuterganos observados
Por ejemplo para evaluar la incidencia del virus de la mancha anillada del papayo (Papaya ringspot virus)
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El nordm total de plantas observadas son 30 y el nordm de plantas afectadas son 15 la incidencia (I) es
I = (15 x100)30= 50 Significa que el 50 de plantas tienen siacutentomas de la enfermedad Otro ejemplo para evaluar la infestacioacuten de la broca del cafeacute (Hypotenemus hampei) El nordm total de frutos observados son 80 y el nordm de frutos infestados son 20 la infestacioacuten (I) es I = (20 x100)80= 25
Significa que el 25 de los frutos estaacuten dantildeados por la plaga
SiacutentomasDantildeos () Describir los siacutentomas o dantildeos ocasionados por las plagas en las plantas del predio inspeccionado Observaciones Se debe mencionar todos los datos que puedan complementar la informacioacuten de los casilleros anteriores como por ejemplo Tordm HR etc Medidas de Control Recomendadas Detallar las medidas de control recomendadas por el Personal del SENASA teniendo en cuenta pautas baacutesicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
() Informacioacuten baacutesica que se debe registrar en el SIGSVE
(SENASA PERUacute 2006)
ControlMuestreo y Niveles CriacuteticosLos trips son faacutecilmente detectables en las plantas Los adultos pueden ser
monitoreados usando trampas pegajosas de color azul
Donde se Muestrea
El monitoreo comercial de los thrips se hace inspeccionando las plantas
individualmente en el campo En las plantas seleccionadas la revisioacuten se debe
concentrar en las hojas nuevas En cada planta el nuacutemero de thrips y la cantidad
de tejido dantildeado se debe anotar
En Ameacuterica del Norte productores grandes de cebolla muestrean hasta 50 plantas
por campo revisando 5 unidad de evaluacioacuten Los bordes del cultivo se deben
revisar por separado En general al comienzo del cultivo hay maacutes thrips en los
bordes que en el centro del cultivo porque los thrips aumentan sus poblaciones
18
afuera del cultivo antes de emigrar a eacutel A veces los controles se deben ejecutar
solamente en los bordes del cultivo
Niveles Criacuteticos
Existen muchas recomendaciones para el nivel criacutetico de trips en cebolla Los
niveles criacuteticos se deben validar en cada aacuterea geograacutefica dada la incidencia de
trips el cultivar de cebolla las condiciones ambientales el costo de las medidas
de control y el precio de la cebolla en el mercado
En Nueva York (USA) el nivel criacutetico para cebolla es de 3 trips por cada hoja
verde en la planta En Honduras para pequentildeos productores de arveja el nivel
criacutetico recomendado es de 20 de las plantas infestadas con trips (en este caso
solo se requiere contar el nuacutemero de plantas revisadas que tienen trips y no el
nuacutemero de thrips por planta)
Andaloro J T and A M Shelton 1983
Estrategias de ControlControl bioloacutegico
Existen muchos enemigos naturales que ayudan a controlar los trips en el campo
Desafortunadamente ninguno de estos enemigos naturales es capaz mantener las
poblaciones de thrips abajo de los niveles criacuteticos Tambieacuten el uso intensivo de
plaguicidas en este cultivo limita la actividad de los enemigos naturales Existe la
necesidad de estudiar maacutes el papel de los enemigos naturales en el sistema del
cultivo
Praacutecticas de MIP
Estacioacuten de siembra
En la mayoriacutea de casos los trips no son problema en la estacioacuten lluviosa ya que la
lluvia lava estos pequentildeos insectos de la planta Al final de la estacioacuten seca las
poblaciones de trips estaacuten en su maacuteximo En algunos lugares es mejor no sembrar
cebolla bajo estas condiciones porque el control de los trips es casi imposible
19
Si el uacutenico cultivo que hay alrededor en la estacioacuten seca es cebolla se debe tener
un periacuteodo libre de cebolla (2 a 3 semanas) antes de cada siembra para romper el
ciclo de vida de los thrips por la falta de plantas hospederas
Riego
El riego del holantao es importante para el control de los thrips En algunos
lugares como Australia los agricultores usan riego aeacutereo para simular lluvia y
controlar los trips Auacuten maacutes importante es mantener agua disponible a las plantas
durante toda la estacioacuten Si las plantas de holantao estaacuten bajo estreacutes de agua el
dantildeo de los trips se puede magnificar debido a que las plantas pierden gran
cantidad de agua por los tejidos dantildeados Tambieacuten una adecuada fertilizacioacuten
puede ayudar a reducir el impacto de los thrips en la planta
Lugar del cultivo
Los thrips no son buenos voladores pero ellos se mueven grandes distancias con
la accioacuten del viento Los cultivos joacutevenes de holantao deben sembrarse en contra
a la direccioacuten del viento para que asiacute los thrips tengan mayor dificultad en
encontrar los nuevos cultivos
Desechos de cosecha
Los rastrojos que dejan las cosecha son una buena fuente de infestacioacuten de los
thrips Se debe remover o destruir todas las plantas que no se cosecharon del
campo
Control quiacutemico
Recomendaciones plaguicidas
Para las recomendaciones especiacuteficas es muy recomendable que se realicen
pruebas de resistencia a insecticidas para poder dar las mejores recomendaciones
y usar los mejores productos en forma de rotacioacuten entre las diferentes familias de
insecticidas Debe recordarse que solo se pueden usar aqueacutellos productos que
estaacuten registrados en el paiacutes para el cultivo y la plaga
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Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
21
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
es estimulado por los solutos exudados de la semilla Durante la
germinacioacuten la hidroacutelisis del almidoacuten y la proteiacutena de los cotiledones y
su transferencia al eje embrionario ocurre cuando la radiacutecula tiene 4 cm
de longitud Antes en los cotiledones hay la formacioacuten de una compleja
estructura subcelular de metabolismo activo que es controlada por el
crecimiento del eje embrionario pero es improbable que las giberelinas
esteacuten involucradas (Pate 1983 Citado por Guillen 1993)
II32 Fase vegetativa- Durante esta fase se desarrolla los nudos vegetativos
Los cultivares precoces en comparacioacuten con los tardiacuteos tienden a ser
enanos o de crecimiento determinado florecen a partir de los nudos maacutes
inferiores y poseen una menor cantidad de nudos reproductivos El
nuacutemero de nudos vegetativos variacutea soacutelo con el genotipo en los
cultivares precoces pueden ser de cinco a diez y en los cultivares tardiacuteos
variacutea entre los diez y cincuenta nudos vegetativos (Pate 1983 Citado
por Guillen 1993)
II33 Floracioacuten- En esta fase se desarrollan los nudos reproductivos El
crecimiento vegetativo continua conjuntamente con la floracioacuten y
fructificacioacuten que avanza de abajo hacia arriba en forma secuencial
hasta la senescencia del aacutepice del tallo El nuacutemero de nudos
reproductivos variacutea seguacuten el genotipo y las condiciones ambientales
sobre todo por efecto de la temperatura En los cultivares enanos el
nuacutemero de eacutestos no es mayor de cuatro Las temperaturas altas
detienen el desarrollo reproductivo en consecuencia se obtiene un
menor nuacutemero de vainas y rendimientos bajos Ademaacutes acelera la
floracioacuten y maduracioacuten de las semillas con deterioro de la calidad El
desarrollo reproductivo es tambieacuten influenciado por la nutricioacuten temprana
de la plaacutentula y la fitomasa presente al comenzar la floracioacuten (Bravo y
Aldunante 1986 Marx 1984 citado por Guilleacuten 1993)
7
II34 Fructificacioacuten- En esta fase se desarrollan las vainas Primero
ocurre el crecimiento de la caacutescara alcanzando su maacutexima longitud
entre 7 y 10 diacuteas despueacutes de la antesis mantenieacutendose en este
periacuteodo como un fruto plano Durante este periacuteodo la
semilla es sensible al aborto Por estreacutes ambiental abortan
generalmente las semillas terminales de la vaina (Dumolin et al 1993)
despueacutes las semillas incrementan raacutepidamente su fitomasa y volumen al
mismo tiempo que las caacutescaras pierde materia seca y nitroacutegeno que se
transfieren a la semilla (Marx 1982 Pate 1983 citado por Guilleacuten 1993)
II35 Aspectos fisioloacutegicos- La arveja es una planta C3 con un punto de
compensacioacuten de CO2 relativamente alto (70 ppm a 27 ordmC y 176 Klx) y
una tasa de fotosiacutentesis neta relativa baja A concentracioacuten atmosfeacutericas
de CO2 e intensidad lumiacutenica de saturacioacuten (176 Klx) la tasa de
fotosiacutentesis neta alcanza un valor oacuteptimo entre 25 y 35 ordmC (Pate 1983
citado por Guillen 1993) prospera adecuadamente en condiciones
friacuteas se cultiva en otontildeo e invierno ademaacutes requiere humedad
ambiental alta puede soportar heladas de hasta 2 ordmC bajo cero las
variedades rugosas son maacutes sensibles que las de grano liso (Bruno
1990 Delgado de la Flor 1988)
II4 EL CULTIVO DE LA HOLANTAO
241 Clima- Requiere temperaturas entre 10 a 20 degC alta luminosidad y
humedad relativa moderada La temperatura para la germinacioacuten de las
semillas se encuentra entre los 12 a 16 degC
8
242 Suelo- Son adecuados los suelos de tipo franco-arenoso ricos en
materia orgaacutenica profundos y con buen drenaje siendo el pH apropiado
para el cultivo entre 60 a 75
243 Preparacioacuten del terreno- Favorece al cultivo las araduras profundas
una buena nivelacioacuten del terreno un buen mullido y buen surqueado 244 Siembra- Se hace al pie del surco y se siembra de 3 a 5 semillas por
golpe
245 Cantidad de semilla- De 40 a 60 Kg por hectaacuterea
246 Distanciamiento- De 20 a 30 cm entre golpes y 60 a 80 cm entre
surcos
247 Densidad- 100000 a 140000 plantas por hectaacuterea
248 Riegos- Deben ser frecuentes y ligeros el primer riego se daraacute cuando
las plantas presenten sus primeras hojas verdaderas
249 Fertilizacioacuten- Incorporar abundante materia orgaacutenica (estiercol) a la
preparacioacuten del terreno Niveles de fertilizacioacuten promedio N-P-K 70-40-100
que equivalen a 150 kg de Urea + 200 kg de Superfosfato de Calcio Simple +
200 kg de Sulfato de Potasio Aplicar inmediatamente despueacutes del raleo
2410 Plagas- Thrips (Thrips tabaci) Mosca Minadora (Lyriomiza sp
Agromyza sp) Barrenador de tallos (Elamospalpus lignosellus) Barrenador de
brotes (Crocidosema aporema) Perforador de vainas (Heliothis virescens)
Comedores de hojas (Copitarsia decolora) Gusanos de tierra (Feltia sp
Agrotis sp) Mosquilla de los brotes (Prodiplosis longifila) Mosca blanca
(Bemisia tabaci ) Falso minador (Pseudoplusia includens) Pulgoacuten (Myzus
persicae)
2411 Enfermedades- Chupadera (Rhizoctonia solani) Podredumbre de la
raiacutez o Marchites (Fusarium sp Verticillium sp) Oidium (Erisiphe polygoni)
Roya (Uromyces pisi) Esclerotiniosis (Sclerotinia sclerotiorum) virosis
2412 Cosecha- Se van cosechando las vainas en verde antes del llenado de
granos
2413 Rendimiento- 6000 a 9000 kilos por hectaacuterea de arveja en vaina verde
dependiendo bastante del manejo y nivel tecnoloacutegico
9
(Sistema de Informacioacuten Rural Arequipa ndash SIRA)
II5 THRIPS Thrips tabaci Liberman
II51 Clasificacioacuten taxonoacutemica de Thrips tabaci Liberman DC REINO Animalia
PHYLLUM Artroacutepoda
CLASE Insecta
SUB - CLASE Pterygota
SUPER ORDEN Exopterigota
ORDEN Thysanoptera
FAMILIA Thripidae
GEacuteNERO Thrips
ESPECIE Thrips tabaci Liberman
II52 RECONOCIMINETO Y DIAGNOacuteSTICO- Inmaduros
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos De 05 a 12 mm Su forma es alargada eliacuteptica
y delgados Los ojos tienen una coloracioacuten oscura y son faacuteciles de observar La
diferencia entre los inmaduros y los adultos es que los inmaduros no tienen alas
entonces no pueden volar
Color Blanco a amarillo paacutelido
Localizacioacuten En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento Las etapas inmaduras de los trips prefieren alimentarse de las
hojas mas joacutevenes en la parte superior de la planta Para observarlos es necesario
separar las hojas a la altura del cuello de la planta
Pupa
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos Las pupas de los thrips tienen la apariencia
intermedia entre los inmaduros y los adultos Las antenas son cortas y los
cojinetes alares son visibles pero pequentildeos y no funcionales
10
Color Amarillo paacutelido o cafeacute
Localizacioacuten
En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento En esta etapa los trips no se alimentan
Adulto
Tamantildeo y forma Hasta 2 mm Los adultos tienen alas completamente
desarrolladas Las alas de los trips son bien distintas a las de los otros insectos
tienen una sola vena longitudinal a la que se le adhieren perpendicularmente
muchos pelos y son de apariencia plumosa Cuando descansan las alas estaacuten
dobladas a lo largo del dorso del insecto
Color Amarillo a cafeacute oscuro
Localizacioacuten La misma que los inmaduros Tambieacuten se pueden encontrar en las
flores
Comportamiento Los adultos son maacutes activos que los inmaduros y las pupas ya
que pueden volar Los trips son atraiacutedos a los colores amarillo y blanco
Frecuentemente los adultos vuelan a la ropa de las personas o aterrizan en la piel
expuesta
Huevos
Tamantildeo y forma Los huevos son microscoacutepicos y casi imposible de ver Los
huevos tienen forma de rintildeoacuten
Color Blancos o transparentes
Localizacioacuten Los huevos son insertados uno por uno dentro del tejido de la planta
Solamente una de las puntas del huevo estaacute cerca de la superficie del tejido de la
planta para que el inmaduro pueda salir Los adultos prefieren colocar los huevos
en las hojas en los cotiledones o en los tejidos de las flores
Hospederos
Los trips prefieren cebolla ajo y plantas relacionadas aunque tambieacuten pueden ser
problema en otros cultivos como repollo algodoacuten apio de rama tomates frijoles
11
pepino y pintildea Se puede encontrar thrips en casi cualquier planta cultivada o
maleza
Biologiacutea y EcologiacuteaLos thrips pueden completar el ciclo de vida entre 14 a 30 diacuteas Cuando las
temperaturas son mayores a los 30degC el ciclo de vida se puede acortar a 10 diacuteas
Los adultos pueden vivir hasta 20 diacuteas Los thrips no requieren copular para
reproducirse Las hembras que no son apareadas producen solamente hembras
como progenie Cada hembra puede producir hasta 80 huevos En algunos
lugares del mundo toda la poblacioacuten de thrips estaacute compuesta solamente por
hembras Este aspecto reproductivo es muy importante ya que de una sola
hembra puede generarseacute una poblacioacuten en poco tiempo
Dantildeo e ImportanciaLos thrips son los insectos maacutes dantildeinos de los cultivos de cebolla en el troacutepico
Los trips tienen una manera muy peculiar de alimentarse Al principio puyan y
raspan la superficie de las hojas para que el contenido de las ceacutelulas de las hojas
aflore En este proceso los trips liberan sustancias que ayudan a predigerir los
tejidos de las plantas de cebolla Posteriormente los trips chupan con su boca el
contenido de la planta Tambien pueden alimentarse de poacutelen
Los trips prefieren alimentarse de los tejidos joacutevenes de las plantas o de las hojas
que estaacuten apenas emergiendo Cuando las hojas crecen los sitios dantildeados con
anterioridad se alargan dejando espacios vaciacuteos en la superficie de la hoja La
apariencia de las areas dantildeadas es como manchones o rayas plateadas que
brillan con el sol Cuando el dantildeo es severo estos pequentildeos parches pueden
ocupar la mayoriacutea del aacuterea foliar y la planta no puede realizar adecuadamente la
fotosiacutentesis Las plantas pierden mas agua que lo normal por estas heridas y los
patoacutegenos pueden penetrar mas facilmente los tejidos de la planta
Cuando los ataques de trips son severos la planta entera se torna de un color
blancuzco o plateado y las hojas empiezan a marchitarse En plantas afectadas
los bulbos maduran maacutes raacutepido y el tamantildeo es reducido En algunos paiacuteses
12
tropicales hasta el 60 de los cultivos de cebolla pueden perderse por el ataque
de los trips
PRINCIPIOS BAacuteSICOS RELACIONADOS CON LA EVALUACIOacuteN DE PLAGAS Si bien es cierto las inspecciones de los predios seleccionados no pretenden ldquoevaluarrdquo plagas soacutelo detectarlas e identificarlas la distribucioacuten de plagas en el campo y los tipos de muestreos de plagas nos brindaraacuten una gran ayuda para realizar estas tareas ya que nos indica el recorrido maacutes eficiente para detectar una determinada plaga en el campo Una metodologiacutea de evaluacioacuten debe considerar un conocimiento previo de los tipos de distribucioacuten de la plaga en el campo de los meacutetodos de muestreo y de los factores que pueden influenciar el mismo
31 DISTRIBUCIOacuteN DE LA PLAGA EN CAMPO La distribucioacuten espacial de la poblacioacuten de insectos puede presentar los siguientes
tipos distribucioacuten al azar o randomizada distribucioacuten regular o uniforme (esta
distribucioacuten se presenta con mayor frecuencia en la naturaleza especialmente en los
monocultivos y por cortos periacuteodos de tiempo) y distribucioacuten agregada o contagiosa (como es el caso de agrupaciones en insectos con fines reproductivos
alimentacioacuten hibernacioacuten estivacioacuten haacutebitos de postura haacutebitos sociales etc Esto
ocurre generalmente en los ecosistemas naturales en grandes aacutereas de vegetacioacuten
natural o donde hay gran variabilidad en los tipos de plantas y sus estados de
desarrollo)
32 MUESTREO DE PLAGAS 321 Tipos de Muestreo
13
Distribucioacuten al azar o randomizada
Distribucioacuten regular o uniforme
Distribucioacuten agregada o contagiosa
diams Muestreo al azar simple o irrestricto el cual permite seleccionar n individuos (plantas hojas frutos tallos raiacuteces etc) con las mismas posibilidades dentro de la poblacioacuten plaga total ldquoNrdquo en el campo
diams Muestreo al azar estratificado es aquel en que el haacutebitat o campo se divide en estratos debido a la presencia que tienen los individuos (insectos o aacutecaros) por un haacutebitat especial En cada estrato se toman unidades al azar de tal forma que la muestra total estaacute constituida por elementos de cada estrato Por ejemplo se puede dividir un aacuterbol en cuadrantes para detectar queresas o dividir una planta en tercios para detectar pulgones Para el caso de enfermedades esta puede servir para delimitar aacutereas en cultivos con diferentes estados fenoloacutegicos variedades zonas afectadas por otros patoacutegenos etc
diams Muestreo sistemaacutetico es aquel en donde un muestra se toma de acuerdo a un
criterio preestablecido sea en el tiempo o en el espacio Generalmente la eleccioacuten
de la primera unidad determina la posicioacuten de las demaacutes Ejemplo cuando se
establecioacute que para detectar poblaciones de larvas de mosca minadora se debe
tomar 1 planta de cada 10 y evaluar la tercera hoja del tercio inferior En el caso
de enfermedades se aplica cuando no se puede identificar las unidades de
muestreo Se siguen esquemas como el cuadrado bordes diagonales rombo
doble V Se debe considerar la distribucioacuten espacial de la enfermedad Uno de los
factores para escoger el tipo de muestreo es el tipo de distribucioacuten de la plaga en
el campo Por ejemplo si la distribucioacuten es al azar o uniforme el muestreo maacutes
apropiado es al azar o azar estratificado
322 Teacutecnicas de Muestreo en el Agroecosistema Existen tres grandes haacutebitats que pueden ser muestreados en el agroecosistema que son la
planta el suelo y el aire
a Evaluacioacuten Directa a1 Coleccioacuten en la planta
a11 Coleccioacuten directa o in situ Esto es aplicable normalmente a individuos de poco movimiento Asiacute mismo se puede detectar yo colectar signos y siacutentomas producidos por patoacutegenos
a12 Coleccioacuten de muestras y contaje en laboratorio Esto es aplicable en el caso de detectar
individuos muy pequentildeos como aacutecaros o insectos muy pequentildeos de observar Ademaacutes tambieacuten
puede usarse para muchos de los signos o siacutentomas producidos por patoacutegenos
a2 Coleccioacuten en el suelo a21 Coleccioacuten sobre la superficie del suelo Cuando los individuos viven o se desarrollan sobre la superficie del terreno o en capas superficiales del terreno a22 Coleccioacuten sobre profundidades del suelo Cuando los individuos se desarrollan a profundidades considerables dentro del suelo o en los oacuterganos subterraacuteneos de las plantas Aquiacute tambieacuten debe tomarse en cuenta que muchos
14
de los siacutentomas producidos por enfermedades insectos u otros que se presentan en la parte aeacuterea de la planta como muerte regresiva marchitamientos etc son debido a ataques severos en las raiacuteces bulbos rizomas etc
a3 Coleccioacuten en el aire Se utiliza para aquellas especies de insectos cuya actividad de vuelo es muy grande o aquellas
que son muy difiacuteciles de observar en su haacutebitat Para ello se hace uso de diversos sistemas de
trampeo o captura
b Evaluacioacuten Indirecta Muchas veces las plagas no pueden ser observadas directamente en su
haacutebitat por lo cual se puede estimar la poblacioacuten mediante la evaluacioacuten de
residuos o evidencias dejadas por ellos siguiendo los mismos criterios de
muestreo explicado anteriormente Es posible en el caso de insectos
encontrar entre los residuos o productos dejados exuvias larvales cocones
escamas heces secreciones serosas o azucaradas telas etc
Tambieacuten en general observaremos los dantildeos comeduras minaduras enrollamientos
deformaciones manchas necrosis mosaicos etc los cuales nos daraacuten pautas importantes para
hallar al organismo causal del problema
LLENADO DE FORMATOS 61 Formato de Registro de Predios Seleccionados El Formato DSVSARVF-001 Registro de Predios Seleccionados es utilizado para
registrar los datos de un predio en el cual se va a iniciar las actividades de
inspeccioacuten Estos datos se ingresaraacuten al SIGSVE solo cada vez que se registre un
predio nuevo
Ubicacioacuten Geograacutefica Se debe registrar informacioacuten con respecto a la ubicacioacuten geograacutefica donde se encuentra
el predio
Departamento () Provincia () Distrito () Centro Poblado o Localidad () Referencia () Debe indicarse puntos de referencia para la Ubicacioacuten Geograacutefica ZonaValle Sector Subsector
15
Coordenadas UTM (Este Norte y Zona UTM () Informacioacuten que seraacute registrada en el Sistema una vez que la Direccioacuten Ejecutiva tenga la capacidad de obtener estos datos Esta informacioacuten es importante para la trazabilidad y el mapeo de dicha informacioacuten
Altitud () Debe registrarse la altitud a la que se encuentra el predio a ser inspeccionado
Datos Generales Nombre del Predio () Para registrar el nombre del predio se debe considerar el siguiente orden Nombre del Predio - Nombre del Propietario - Distrito
Ejm El Papayal -Joseacute Delgado Gallardo - Chirinos Propietario del Predio () Registrar el Nombre del Propietario del Predio Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Propietario del Predio Coacutedigo de Junta de Riego Registrar el Coacutedigo de Junta de Riego del Propietario del Predio Nombre del Productor () Registrar el Nombre del productor Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Productor Condicioacuten del Predio () Marcar en el recuadro la Situacioacuten actual del Predio y Productor Propietario Arrendatario Posesionario y Usufructuario Tipo de Explotacioacuten () Indicar el destino de la Produccioacuten del cultivo Autoconsumo Mercado interno Mercado externo Industrial otros
Nivel Tecnoloacutegico () Indicar el Nivel Tecnoloacutegico en el manejo del predio
10487661048766Alta Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de gran o mediana extensioacuten que usan el paquete tecnoloacutegico actual (Fertilizacioacuten y el uso de un Programa de Manejo Integrado de Plagas) para obtener rendimientos superiores al promedio
10487661048766Mediana Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de Mediana o Pequentildea extensioacuten que usan en parte el paquete tecnoloacutegico bajo el cual su rendimiento se encuentra muy cercano al promedio
10487661048766Baja Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de mediana o pequentildea extensioacuten que usan una miacutenima parte del paquete tecnoloacutegico o no lo usan obteniendo rendimientos por debajo del promedio
Datos del Cultivo a ser Inspeccionado Nombre Comuacuten del Cultivo () Consignar el nombre comuacuten del cultivo a ser inspeccionando En cuanto al nombre cientiacutefico del cultivo el Sistema genera automaacuteticamente una vez ingresado el nombre comuacuten
Cultivar o Variedad Indicar el cultivar o variedad a la que pertenece el cultivo
Area sembrada () Registrar el aacuterea sembrada con el cultivo que se encontraraacute bajo inspeccioacuten fitosanitaria Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten mencionada
anteriormente como por ejemplo si el cultivo se encuentra asociado etc
16
Cultivos Circundantes Cultivos Circundantes () Registrar los cultivos circundantes al predio Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo circundante al predio Cultivos Anteriores Cultivo(s) anterior(es) () Registrar el (los) cultivo(s) anterior(es) al presente asiacute como los problemas fitosanitarios que se presentaron Esta informacioacuten seraacute valiosa sobre todo si fuese el caso que se detectara una plaga de iacutendole cuarentenaria Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo anterior al presente Antildeo () Registrar el antildeo en que se cultivoacute Periodo Registrar el periodo(meses) en que se cultivoacute Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten anterior como por ejemplo problemas fitosanitarios aacuterea afectada produccioacuten etc
62 Formato de Inspeccioacuten Fitosanitaria Los datos obtenidos como resultado de las inspecciones fitosanitarias en el campo
seraacuten llenados en el Formato DSVSARVF-002 Inspeccioacuten Fitosanitaria de Predios
Seleccionados
Descripcioacuten de los datos a llenar Nombre del Predio () Indicar el Nombre del Predio con el que fueacute registrado Fecha y Nordm de Inspeccioacuten () Indicar la Fecha (diacuteamesantildeo) al momento de inspeccionar el predio e indicar el Nordm de inspeccioacuten fitosanitaria ejecutada en ese momento en el predio contaacutendose desde el registro inicial Cultivo () Registrar el nombre comuacuten del cultivo
Cultivar o Variedad Registrar el cultivar o variedad del cultivo Estado fenoloacutegico del cultivo () Indicar el estado de desarrollo en que se encuentra el cultivo en el momento de la inspeccioacuten Problema fitosanitario detectado 10487661048766Nombre Cientiacutefico de la Plaga () Solamente en el caso de ser reconocido la
plaga en campo se registraraacute el nombre cientiacutefico caso contrario se enviaraacute muestra (s) a la Unidad del Centro de Diagnoacutestico de Sanidad Vegetal para su respectiva identificacioacuten
10487661048766Nombre comuacuten de la Plaga Registrar el nombre(s) comuacuten(es) de la plaga Planta u oacutergano afectado () Se refiere a si el ataque de la plaga es sobre toda la planta o sobre alguacuten oacutergano especiacutefico (fruto flor hojas raiacuteces tubeacuterculo etc) IncidenciaInfestacioacuten ()() Registrar el valor de la incidencia o infestacioacuten expresados en porcentaje La incidencia o infestacioacuten estaacute referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas y enfermas o dantildeadas Tambieacuten se da para el caso de oacuterganos de plantas como hojas frutos flores brotes etc El caacutelculo de la incidencia o Infestacioacuten se efectuacutea mediante la siguiente foacutermula Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100
Nordm total de plantas u oacuterganos observados
Por ejemplo para evaluar la incidencia del virus de la mancha anillada del papayo (Papaya ringspot virus)
17
El nordm total de plantas observadas son 30 y el nordm de plantas afectadas son 15 la incidencia (I) es
I = (15 x100)30= 50 Significa que el 50 de plantas tienen siacutentomas de la enfermedad Otro ejemplo para evaluar la infestacioacuten de la broca del cafeacute (Hypotenemus hampei) El nordm total de frutos observados son 80 y el nordm de frutos infestados son 20 la infestacioacuten (I) es I = (20 x100)80= 25
Significa que el 25 de los frutos estaacuten dantildeados por la plaga
SiacutentomasDantildeos () Describir los siacutentomas o dantildeos ocasionados por las plagas en las plantas del predio inspeccionado Observaciones Se debe mencionar todos los datos que puedan complementar la informacioacuten de los casilleros anteriores como por ejemplo Tordm HR etc Medidas de Control Recomendadas Detallar las medidas de control recomendadas por el Personal del SENASA teniendo en cuenta pautas baacutesicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
() Informacioacuten baacutesica que se debe registrar en el SIGSVE
(SENASA PERUacute 2006)
ControlMuestreo y Niveles CriacuteticosLos trips son faacutecilmente detectables en las plantas Los adultos pueden ser
monitoreados usando trampas pegajosas de color azul
Donde se Muestrea
El monitoreo comercial de los thrips se hace inspeccionando las plantas
individualmente en el campo En las plantas seleccionadas la revisioacuten se debe
concentrar en las hojas nuevas En cada planta el nuacutemero de thrips y la cantidad
de tejido dantildeado se debe anotar
En Ameacuterica del Norte productores grandes de cebolla muestrean hasta 50 plantas
por campo revisando 5 unidad de evaluacioacuten Los bordes del cultivo se deben
revisar por separado En general al comienzo del cultivo hay maacutes thrips en los
bordes que en el centro del cultivo porque los thrips aumentan sus poblaciones
18
afuera del cultivo antes de emigrar a eacutel A veces los controles se deben ejecutar
solamente en los bordes del cultivo
Niveles Criacuteticos
Existen muchas recomendaciones para el nivel criacutetico de trips en cebolla Los
niveles criacuteticos se deben validar en cada aacuterea geograacutefica dada la incidencia de
trips el cultivar de cebolla las condiciones ambientales el costo de las medidas
de control y el precio de la cebolla en el mercado
En Nueva York (USA) el nivel criacutetico para cebolla es de 3 trips por cada hoja
verde en la planta En Honduras para pequentildeos productores de arveja el nivel
criacutetico recomendado es de 20 de las plantas infestadas con trips (en este caso
solo se requiere contar el nuacutemero de plantas revisadas que tienen trips y no el
nuacutemero de thrips por planta)
Andaloro J T and A M Shelton 1983
Estrategias de ControlControl bioloacutegico
Existen muchos enemigos naturales que ayudan a controlar los trips en el campo
Desafortunadamente ninguno de estos enemigos naturales es capaz mantener las
poblaciones de thrips abajo de los niveles criacuteticos Tambieacuten el uso intensivo de
plaguicidas en este cultivo limita la actividad de los enemigos naturales Existe la
necesidad de estudiar maacutes el papel de los enemigos naturales en el sistema del
cultivo
Praacutecticas de MIP
Estacioacuten de siembra
En la mayoriacutea de casos los trips no son problema en la estacioacuten lluviosa ya que la
lluvia lava estos pequentildeos insectos de la planta Al final de la estacioacuten seca las
poblaciones de trips estaacuten en su maacuteximo En algunos lugares es mejor no sembrar
cebolla bajo estas condiciones porque el control de los trips es casi imposible
19
Si el uacutenico cultivo que hay alrededor en la estacioacuten seca es cebolla se debe tener
un periacuteodo libre de cebolla (2 a 3 semanas) antes de cada siembra para romper el
ciclo de vida de los thrips por la falta de plantas hospederas
Riego
El riego del holantao es importante para el control de los thrips En algunos
lugares como Australia los agricultores usan riego aeacutereo para simular lluvia y
controlar los trips Auacuten maacutes importante es mantener agua disponible a las plantas
durante toda la estacioacuten Si las plantas de holantao estaacuten bajo estreacutes de agua el
dantildeo de los trips se puede magnificar debido a que las plantas pierden gran
cantidad de agua por los tejidos dantildeados Tambieacuten una adecuada fertilizacioacuten
puede ayudar a reducir el impacto de los thrips en la planta
Lugar del cultivo
Los thrips no son buenos voladores pero ellos se mueven grandes distancias con
la accioacuten del viento Los cultivos joacutevenes de holantao deben sembrarse en contra
a la direccioacuten del viento para que asiacute los thrips tengan mayor dificultad en
encontrar los nuevos cultivos
Desechos de cosecha
Los rastrojos que dejan las cosecha son una buena fuente de infestacioacuten de los
thrips Se debe remover o destruir todas las plantas que no se cosecharon del
campo
Control quiacutemico
Recomendaciones plaguicidas
Para las recomendaciones especiacuteficas es muy recomendable que se realicen
pruebas de resistencia a insecticidas para poder dar las mejores recomendaciones
y usar los mejores productos en forma de rotacioacuten entre las diferentes familias de
insecticidas Debe recordarse que solo se pueden usar aqueacutellos productos que
estaacuten registrados en el paiacutes para el cultivo y la plaga
20
Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
21
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
II34 Fructificacioacuten- En esta fase se desarrollan las vainas Primero
ocurre el crecimiento de la caacutescara alcanzando su maacutexima longitud
entre 7 y 10 diacuteas despueacutes de la antesis mantenieacutendose en este
periacuteodo como un fruto plano Durante este periacuteodo la
semilla es sensible al aborto Por estreacutes ambiental abortan
generalmente las semillas terminales de la vaina (Dumolin et al 1993)
despueacutes las semillas incrementan raacutepidamente su fitomasa y volumen al
mismo tiempo que las caacutescaras pierde materia seca y nitroacutegeno que se
transfieren a la semilla (Marx 1982 Pate 1983 citado por Guilleacuten 1993)
II35 Aspectos fisioloacutegicos- La arveja es una planta C3 con un punto de
compensacioacuten de CO2 relativamente alto (70 ppm a 27 ordmC y 176 Klx) y
una tasa de fotosiacutentesis neta relativa baja A concentracioacuten atmosfeacutericas
de CO2 e intensidad lumiacutenica de saturacioacuten (176 Klx) la tasa de
fotosiacutentesis neta alcanza un valor oacuteptimo entre 25 y 35 ordmC (Pate 1983
citado por Guillen 1993) prospera adecuadamente en condiciones
friacuteas se cultiva en otontildeo e invierno ademaacutes requiere humedad
ambiental alta puede soportar heladas de hasta 2 ordmC bajo cero las
variedades rugosas son maacutes sensibles que las de grano liso (Bruno
1990 Delgado de la Flor 1988)
II4 EL CULTIVO DE LA HOLANTAO
241 Clima- Requiere temperaturas entre 10 a 20 degC alta luminosidad y
humedad relativa moderada La temperatura para la germinacioacuten de las
semillas se encuentra entre los 12 a 16 degC
8
242 Suelo- Son adecuados los suelos de tipo franco-arenoso ricos en
materia orgaacutenica profundos y con buen drenaje siendo el pH apropiado
para el cultivo entre 60 a 75
243 Preparacioacuten del terreno- Favorece al cultivo las araduras profundas
una buena nivelacioacuten del terreno un buen mullido y buen surqueado 244 Siembra- Se hace al pie del surco y se siembra de 3 a 5 semillas por
golpe
245 Cantidad de semilla- De 40 a 60 Kg por hectaacuterea
246 Distanciamiento- De 20 a 30 cm entre golpes y 60 a 80 cm entre
surcos
247 Densidad- 100000 a 140000 plantas por hectaacuterea
248 Riegos- Deben ser frecuentes y ligeros el primer riego se daraacute cuando
las plantas presenten sus primeras hojas verdaderas
249 Fertilizacioacuten- Incorporar abundante materia orgaacutenica (estiercol) a la
preparacioacuten del terreno Niveles de fertilizacioacuten promedio N-P-K 70-40-100
que equivalen a 150 kg de Urea + 200 kg de Superfosfato de Calcio Simple +
200 kg de Sulfato de Potasio Aplicar inmediatamente despueacutes del raleo
2410 Plagas- Thrips (Thrips tabaci) Mosca Minadora (Lyriomiza sp
Agromyza sp) Barrenador de tallos (Elamospalpus lignosellus) Barrenador de
brotes (Crocidosema aporema) Perforador de vainas (Heliothis virescens)
Comedores de hojas (Copitarsia decolora) Gusanos de tierra (Feltia sp
Agrotis sp) Mosquilla de los brotes (Prodiplosis longifila) Mosca blanca
(Bemisia tabaci ) Falso minador (Pseudoplusia includens) Pulgoacuten (Myzus
persicae)
2411 Enfermedades- Chupadera (Rhizoctonia solani) Podredumbre de la
raiacutez o Marchites (Fusarium sp Verticillium sp) Oidium (Erisiphe polygoni)
Roya (Uromyces pisi) Esclerotiniosis (Sclerotinia sclerotiorum) virosis
2412 Cosecha- Se van cosechando las vainas en verde antes del llenado de
granos
2413 Rendimiento- 6000 a 9000 kilos por hectaacuterea de arveja en vaina verde
dependiendo bastante del manejo y nivel tecnoloacutegico
9
(Sistema de Informacioacuten Rural Arequipa ndash SIRA)
II5 THRIPS Thrips tabaci Liberman
II51 Clasificacioacuten taxonoacutemica de Thrips tabaci Liberman DC REINO Animalia
PHYLLUM Artroacutepoda
CLASE Insecta
SUB - CLASE Pterygota
SUPER ORDEN Exopterigota
ORDEN Thysanoptera
FAMILIA Thripidae
GEacuteNERO Thrips
ESPECIE Thrips tabaci Liberman
II52 RECONOCIMINETO Y DIAGNOacuteSTICO- Inmaduros
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos De 05 a 12 mm Su forma es alargada eliacuteptica
y delgados Los ojos tienen una coloracioacuten oscura y son faacuteciles de observar La
diferencia entre los inmaduros y los adultos es que los inmaduros no tienen alas
entonces no pueden volar
Color Blanco a amarillo paacutelido
Localizacioacuten En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento Las etapas inmaduras de los trips prefieren alimentarse de las
hojas mas joacutevenes en la parte superior de la planta Para observarlos es necesario
separar las hojas a la altura del cuello de la planta
Pupa
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos Las pupas de los thrips tienen la apariencia
intermedia entre los inmaduros y los adultos Las antenas son cortas y los
cojinetes alares son visibles pero pequentildeos y no funcionales
10
Color Amarillo paacutelido o cafeacute
Localizacioacuten
En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento En esta etapa los trips no se alimentan
Adulto
Tamantildeo y forma Hasta 2 mm Los adultos tienen alas completamente
desarrolladas Las alas de los trips son bien distintas a las de los otros insectos
tienen una sola vena longitudinal a la que se le adhieren perpendicularmente
muchos pelos y son de apariencia plumosa Cuando descansan las alas estaacuten
dobladas a lo largo del dorso del insecto
Color Amarillo a cafeacute oscuro
Localizacioacuten La misma que los inmaduros Tambieacuten se pueden encontrar en las
flores
Comportamiento Los adultos son maacutes activos que los inmaduros y las pupas ya
que pueden volar Los trips son atraiacutedos a los colores amarillo y blanco
Frecuentemente los adultos vuelan a la ropa de las personas o aterrizan en la piel
expuesta
Huevos
Tamantildeo y forma Los huevos son microscoacutepicos y casi imposible de ver Los
huevos tienen forma de rintildeoacuten
Color Blancos o transparentes
Localizacioacuten Los huevos son insertados uno por uno dentro del tejido de la planta
Solamente una de las puntas del huevo estaacute cerca de la superficie del tejido de la
planta para que el inmaduro pueda salir Los adultos prefieren colocar los huevos
en las hojas en los cotiledones o en los tejidos de las flores
Hospederos
Los trips prefieren cebolla ajo y plantas relacionadas aunque tambieacuten pueden ser
problema en otros cultivos como repollo algodoacuten apio de rama tomates frijoles
11
pepino y pintildea Se puede encontrar thrips en casi cualquier planta cultivada o
maleza
Biologiacutea y EcologiacuteaLos thrips pueden completar el ciclo de vida entre 14 a 30 diacuteas Cuando las
temperaturas son mayores a los 30degC el ciclo de vida se puede acortar a 10 diacuteas
Los adultos pueden vivir hasta 20 diacuteas Los thrips no requieren copular para
reproducirse Las hembras que no son apareadas producen solamente hembras
como progenie Cada hembra puede producir hasta 80 huevos En algunos
lugares del mundo toda la poblacioacuten de thrips estaacute compuesta solamente por
hembras Este aspecto reproductivo es muy importante ya que de una sola
hembra puede generarseacute una poblacioacuten en poco tiempo
Dantildeo e ImportanciaLos thrips son los insectos maacutes dantildeinos de los cultivos de cebolla en el troacutepico
Los trips tienen una manera muy peculiar de alimentarse Al principio puyan y
raspan la superficie de las hojas para que el contenido de las ceacutelulas de las hojas
aflore En este proceso los trips liberan sustancias que ayudan a predigerir los
tejidos de las plantas de cebolla Posteriormente los trips chupan con su boca el
contenido de la planta Tambien pueden alimentarse de poacutelen
Los trips prefieren alimentarse de los tejidos joacutevenes de las plantas o de las hojas
que estaacuten apenas emergiendo Cuando las hojas crecen los sitios dantildeados con
anterioridad se alargan dejando espacios vaciacuteos en la superficie de la hoja La
apariencia de las areas dantildeadas es como manchones o rayas plateadas que
brillan con el sol Cuando el dantildeo es severo estos pequentildeos parches pueden
ocupar la mayoriacutea del aacuterea foliar y la planta no puede realizar adecuadamente la
fotosiacutentesis Las plantas pierden mas agua que lo normal por estas heridas y los
patoacutegenos pueden penetrar mas facilmente los tejidos de la planta
Cuando los ataques de trips son severos la planta entera se torna de un color
blancuzco o plateado y las hojas empiezan a marchitarse En plantas afectadas
los bulbos maduran maacutes raacutepido y el tamantildeo es reducido En algunos paiacuteses
12
tropicales hasta el 60 de los cultivos de cebolla pueden perderse por el ataque
de los trips
PRINCIPIOS BAacuteSICOS RELACIONADOS CON LA EVALUACIOacuteN DE PLAGAS Si bien es cierto las inspecciones de los predios seleccionados no pretenden ldquoevaluarrdquo plagas soacutelo detectarlas e identificarlas la distribucioacuten de plagas en el campo y los tipos de muestreos de plagas nos brindaraacuten una gran ayuda para realizar estas tareas ya que nos indica el recorrido maacutes eficiente para detectar una determinada plaga en el campo Una metodologiacutea de evaluacioacuten debe considerar un conocimiento previo de los tipos de distribucioacuten de la plaga en el campo de los meacutetodos de muestreo y de los factores que pueden influenciar el mismo
31 DISTRIBUCIOacuteN DE LA PLAGA EN CAMPO La distribucioacuten espacial de la poblacioacuten de insectos puede presentar los siguientes
tipos distribucioacuten al azar o randomizada distribucioacuten regular o uniforme (esta
distribucioacuten se presenta con mayor frecuencia en la naturaleza especialmente en los
monocultivos y por cortos periacuteodos de tiempo) y distribucioacuten agregada o contagiosa (como es el caso de agrupaciones en insectos con fines reproductivos
alimentacioacuten hibernacioacuten estivacioacuten haacutebitos de postura haacutebitos sociales etc Esto
ocurre generalmente en los ecosistemas naturales en grandes aacutereas de vegetacioacuten
natural o donde hay gran variabilidad en los tipos de plantas y sus estados de
desarrollo)
32 MUESTREO DE PLAGAS 321 Tipos de Muestreo
13
Distribucioacuten al azar o randomizada
Distribucioacuten regular o uniforme
Distribucioacuten agregada o contagiosa
diams Muestreo al azar simple o irrestricto el cual permite seleccionar n individuos (plantas hojas frutos tallos raiacuteces etc) con las mismas posibilidades dentro de la poblacioacuten plaga total ldquoNrdquo en el campo
diams Muestreo al azar estratificado es aquel en que el haacutebitat o campo se divide en estratos debido a la presencia que tienen los individuos (insectos o aacutecaros) por un haacutebitat especial En cada estrato se toman unidades al azar de tal forma que la muestra total estaacute constituida por elementos de cada estrato Por ejemplo se puede dividir un aacuterbol en cuadrantes para detectar queresas o dividir una planta en tercios para detectar pulgones Para el caso de enfermedades esta puede servir para delimitar aacutereas en cultivos con diferentes estados fenoloacutegicos variedades zonas afectadas por otros patoacutegenos etc
diams Muestreo sistemaacutetico es aquel en donde un muestra se toma de acuerdo a un
criterio preestablecido sea en el tiempo o en el espacio Generalmente la eleccioacuten
de la primera unidad determina la posicioacuten de las demaacutes Ejemplo cuando se
establecioacute que para detectar poblaciones de larvas de mosca minadora se debe
tomar 1 planta de cada 10 y evaluar la tercera hoja del tercio inferior En el caso
de enfermedades se aplica cuando no se puede identificar las unidades de
muestreo Se siguen esquemas como el cuadrado bordes diagonales rombo
doble V Se debe considerar la distribucioacuten espacial de la enfermedad Uno de los
factores para escoger el tipo de muestreo es el tipo de distribucioacuten de la plaga en
el campo Por ejemplo si la distribucioacuten es al azar o uniforme el muestreo maacutes
apropiado es al azar o azar estratificado
322 Teacutecnicas de Muestreo en el Agroecosistema Existen tres grandes haacutebitats que pueden ser muestreados en el agroecosistema que son la
planta el suelo y el aire
a Evaluacioacuten Directa a1 Coleccioacuten en la planta
a11 Coleccioacuten directa o in situ Esto es aplicable normalmente a individuos de poco movimiento Asiacute mismo se puede detectar yo colectar signos y siacutentomas producidos por patoacutegenos
a12 Coleccioacuten de muestras y contaje en laboratorio Esto es aplicable en el caso de detectar
individuos muy pequentildeos como aacutecaros o insectos muy pequentildeos de observar Ademaacutes tambieacuten
puede usarse para muchos de los signos o siacutentomas producidos por patoacutegenos
a2 Coleccioacuten en el suelo a21 Coleccioacuten sobre la superficie del suelo Cuando los individuos viven o se desarrollan sobre la superficie del terreno o en capas superficiales del terreno a22 Coleccioacuten sobre profundidades del suelo Cuando los individuos se desarrollan a profundidades considerables dentro del suelo o en los oacuterganos subterraacuteneos de las plantas Aquiacute tambieacuten debe tomarse en cuenta que muchos
14
de los siacutentomas producidos por enfermedades insectos u otros que se presentan en la parte aeacuterea de la planta como muerte regresiva marchitamientos etc son debido a ataques severos en las raiacuteces bulbos rizomas etc
a3 Coleccioacuten en el aire Se utiliza para aquellas especies de insectos cuya actividad de vuelo es muy grande o aquellas
que son muy difiacuteciles de observar en su haacutebitat Para ello se hace uso de diversos sistemas de
trampeo o captura
b Evaluacioacuten Indirecta Muchas veces las plagas no pueden ser observadas directamente en su
haacutebitat por lo cual se puede estimar la poblacioacuten mediante la evaluacioacuten de
residuos o evidencias dejadas por ellos siguiendo los mismos criterios de
muestreo explicado anteriormente Es posible en el caso de insectos
encontrar entre los residuos o productos dejados exuvias larvales cocones
escamas heces secreciones serosas o azucaradas telas etc
Tambieacuten en general observaremos los dantildeos comeduras minaduras enrollamientos
deformaciones manchas necrosis mosaicos etc los cuales nos daraacuten pautas importantes para
hallar al organismo causal del problema
LLENADO DE FORMATOS 61 Formato de Registro de Predios Seleccionados El Formato DSVSARVF-001 Registro de Predios Seleccionados es utilizado para
registrar los datos de un predio en el cual se va a iniciar las actividades de
inspeccioacuten Estos datos se ingresaraacuten al SIGSVE solo cada vez que se registre un
predio nuevo
Ubicacioacuten Geograacutefica Se debe registrar informacioacuten con respecto a la ubicacioacuten geograacutefica donde se encuentra
el predio
Departamento () Provincia () Distrito () Centro Poblado o Localidad () Referencia () Debe indicarse puntos de referencia para la Ubicacioacuten Geograacutefica ZonaValle Sector Subsector
15
Coordenadas UTM (Este Norte y Zona UTM () Informacioacuten que seraacute registrada en el Sistema una vez que la Direccioacuten Ejecutiva tenga la capacidad de obtener estos datos Esta informacioacuten es importante para la trazabilidad y el mapeo de dicha informacioacuten
Altitud () Debe registrarse la altitud a la que se encuentra el predio a ser inspeccionado
Datos Generales Nombre del Predio () Para registrar el nombre del predio se debe considerar el siguiente orden Nombre del Predio - Nombre del Propietario - Distrito
Ejm El Papayal -Joseacute Delgado Gallardo - Chirinos Propietario del Predio () Registrar el Nombre del Propietario del Predio Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Propietario del Predio Coacutedigo de Junta de Riego Registrar el Coacutedigo de Junta de Riego del Propietario del Predio Nombre del Productor () Registrar el Nombre del productor Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Productor Condicioacuten del Predio () Marcar en el recuadro la Situacioacuten actual del Predio y Productor Propietario Arrendatario Posesionario y Usufructuario Tipo de Explotacioacuten () Indicar el destino de la Produccioacuten del cultivo Autoconsumo Mercado interno Mercado externo Industrial otros
Nivel Tecnoloacutegico () Indicar el Nivel Tecnoloacutegico en el manejo del predio
10487661048766Alta Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de gran o mediana extensioacuten que usan el paquete tecnoloacutegico actual (Fertilizacioacuten y el uso de un Programa de Manejo Integrado de Plagas) para obtener rendimientos superiores al promedio
10487661048766Mediana Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de Mediana o Pequentildea extensioacuten que usan en parte el paquete tecnoloacutegico bajo el cual su rendimiento se encuentra muy cercano al promedio
10487661048766Baja Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de mediana o pequentildea extensioacuten que usan una miacutenima parte del paquete tecnoloacutegico o no lo usan obteniendo rendimientos por debajo del promedio
Datos del Cultivo a ser Inspeccionado Nombre Comuacuten del Cultivo () Consignar el nombre comuacuten del cultivo a ser inspeccionando En cuanto al nombre cientiacutefico del cultivo el Sistema genera automaacuteticamente una vez ingresado el nombre comuacuten
Cultivar o Variedad Indicar el cultivar o variedad a la que pertenece el cultivo
Area sembrada () Registrar el aacuterea sembrada con el cultivo que se encontraraacute bajo inspeccioacuten fitosanitaria Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten mencionada
anteriormente como por ejemplo si el cultivo se encuentra asociado etc
16
Cultivos Circundantes Cultivos Circundantes () Registrar los cultivos circundantes al predio Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo circundante al predio Cultivos Anteriores Cultivo(s) anterior(es) () Registrar el (los) cultivo(s) anterior(es) al presente asiacute como los problemas fitosanitarios que se presentaron Esta informacioacuten seraacute valiosa sobre todo si fuese el caso que se detectara una plaga de iacutendole cuarentenaria Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo anterior al presente Antildeo () Registrar el antildeo en que se cultivoacute Periodo Registrar el periodo(meses) en que se cultivoacute Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten anterior como por ejemplo problemas fitosanitarios aacuterea afectada produccioacuten etc
62 Formato de Inspeccioacuten Fitosanitaria Los datos obtenidos como resultado de las inspecciones fitosanitarias en el campo
seraacuten llenados en el Formato DSVSARVF-002 Inspeccioacuten Fitosanitaria de Predios
Seleccionados
Descripcioacuten de los datos a llenar Nombre del Predio () Indicar el Nombre del Predio con el que fueacute registrado Fecha y Nordm de Inspeccioacuten () Indicar la Fecha (diacuteamesantildeo) al momento de inspeccionar el predio e indicar el Nordm de inspeccioacuten fitosanitaria ejecutada en ese momento en el predio contaacutendose desde el registro inicial Cultivo () Registrar el nombre comuacuten del cultivo
Cultivar o Variedad Registrar el cultivar o variedad del cultivo Estado fenoloacutegico del cultivo () Indicar el estado de desarrollo en que se encuentra el cultivo en el momento de la inspeccioacuten Problema fitosanitario detectado 10487661048766Nombre Cientiacutefico de la Plaga () Solamente en el caso de ser reconocido la
plaga en campo se registraraacute el nombre cientiacutefico caso contrario se enviaraacute muestra (s) a la Unidad del Centro de Diagnoacutestico de Sanidad Vegetal para su respectiva identificacioacuten
10487661048766Nombre comuacuten de la Plaga Registrar el nombre(s) comuacuten(es) de la plaga Planta u oacutergano afectado () Se refiere a si el ataque de la plaga es sobre toda la planta o sobre alguacuten oacutergano especiacutefico (fruto flor hojas raiacuteces tubeacuterculo etc) IncidenciaInfestacioacuten ()() Registrar el valor de la incidencia o infestacioacuten expresados en porcentaje La incidencia o infestacioacuten estaacute referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas y enfermas o dantildeadas Tambieacuten se da para el caso de oacuterganos de plantas como hojas frutos flores brotes etc El caacutelculo de la incidencia o Infestacioacuten se efectuacutea mediante la siguiente foacutermula Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100
Nordm total de plantas u oacuterganos observados
Por ejemplo para evaluar la incidencia del virus de la mancha anillada del papayo (Papaya ringspot virus)
17
El nordm total de plantas observadas son 30 y el nordm de plantas afectadas son 15 la incidencia (I) es
I = (15 x100)30= 50 Significa que el 50 de plantas tienen siacutentomas de la enfermedad Otro ejemplo para evaluar la infestacioacuten de la broca del cafeacute (Hypotenemus hampei) El nordm total de frutos observados son 80 y el nordm de frutos infestados son 20 la infestacioacuten (I) es I = (20 x100)80= 25
Significa que el 25 de los frutos estaacuten dantildeados por la plaga
SiacutentomasDantildeos () Describir los siacutentomas o dantildeos ocasionados por las plagas en las plantas del predio inspeccionado Observaciones Se debe mencionar todos los datos que puedan complementar la informacioacuten de los casilleros anteriores como por ejemplo Tordm HR etc Medidas de Control Recomendadas Detallar las medidas de control recomendadas por el Personal del SENASA teniendo en cuenta pautas baacutesicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
() Informacioacuten baacutesica que se debe registrar en el SIGSVE
(SENASA PERUacute 2006)
ControlMuestreo y Niveles CriacuteticosLos trips son faacutecilmente detectables en las plantas Los adultos pueden ser
monitoreados usando trampas pegajosas de color azul
Donde se Muestrea
El monitoreo comercial de los thrips se hace inspeccionando las plantas
individualmente en el campo En las plantas seleccionadas la revisioacuten se debe
concentrar en las hojas nuevas En cada planta el nuacutemero de thrips y la cantidad
de tejido dantildeado se debe anotar
En Ameacuterica del Norte productores grandes de cebolla muestrean hasta 50 plantas
por campo revisando 5 unidad de evaluacioacuten Los bordes del cultivo se deben
revisar por separado En general al comienzo del cultivo hay maacutes thrips en los
bordes que en el centro del cultivo porque los thrips aumentan sus poblaciones
18
afuera del cultivo antes de emigrar a eacutel A veces los controles se deben ejecutar
solamente en los bordes del cultivo
Niveles Criacuteticos
Existen muchas recomendaciones para el nivel criacutetico de trips en cebolla Los
niveles criacuteticos se deben validar en cada aacuterea geograacutefica dada la incidencia de
trips el cultivar de cebolla las condiciones ambientales el costo de las medidas
de control y el precio de la cebolla en el mercado
En Nueva York (USA) el nivel criacutetico para cebolla es de 3 trips por cada hoja
verde en la planta En Honduras para pequentildeos productores de arveja el nivel
criacutetico recomendado es de 20 de las plantas infestadas con trips (en este caso
solo se requiere contar el nuacutemero de plantas revisadas que tienen trips y no el
nuacutemero de thrips por planta)
Andaloro J T and A M Shelton 1983
Estrategias de ControlControl bioloacutegico
Existen muchos enemigos naturales que ayudan a controlar los trips en el campo
Desafortunadamente ninguno de estos enemigos naturales es capaz mantener las
poblaciones de thrips abajo de los niveles criacuteticos Tambieacuten el uso intensivo de
plaguicidas en este cultivo limita la actividad de los enemigos naturales Existe la
necesidad de estudiar maacutes el papel de los enemigos naturales en el sistema del
cultivo
Praacutecticas de MIP
Estacioacuten de siembra
En la mayoriacutea de casos los trips no son problema en la estacioacuten lluviosa ya que la
lluvia lava estos pequentildeos insectos de la planta Al final de la estacioacuten seca las
poblaciones de trips estaacuten en su maacuteximo En algunos lugares es mejor no sembrar
cebolla bajo estas condiciones porque el control de los trips es casi imposible
19
Si el uacutenico cultivo que hay alrededor en la estacioacuten seca es cebolla se debe tener
un periacuteodo libre de cebolla (2 a 3 semanas) antes de cada siembra para romper el
ciclo de vida de los thrips por la falta de plantas hospederas
Riego
El riego del holantao es importante para el control de los thrips En algunos
lugares como Australia los agricultores usan riego aeacutereo para simular lluvia y
controlar los trips Auacuten maacutes importante es mantener agua disponible a las plantas
durante toda la estacioacuten Si las plantas de holantao estaacuten bajo estreacutes de agua el
dantildeo de los trips se puede magnificar debido a que las plantas pierden gran
cantidad de agua por los tejidos dantildeados Tambieacuten una adecuada fertilizacioacuten
puede ayudar a reducir el impacto de los thrips en la planta
Lugar del cultivo
Los thrips no son buenos voladores pero ellos se mueven grandes distancias con
la accioacuten del viento Los cultivos joacutevenes de holantao deben sembrarse en contra
a la direccioacuten del viento para que asiacute los thrips tengan mayor dificultad en
encontrar los nuevos cultivos
Desechos de cosecha
Los rastrojos que dejan las cosecha son una buena fuente de infestacioacuten de los
thrips Se debe remover o destruir todas las plantas que no se cosecharon del
campo
Control quiacutemico
Recomendaciones plaguicidas
Para las recomendaciones especiacuteficas es muy recomendable que se realicen
pruebas de resistencia a insecticidas para poder dar las mejores recomendaciones
y usar los mejores productos en forma de rotacioacuten entre las diferentes familias de
insecticidas Debe recordarse que solo se pueden usar aqueacutellos productos que
estaacuten registrados en el paiacutes para el cultivo y la plaga
20
Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
21
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
242 Suelo- Son adecuados los suelos de tipo franco-arenoso ricos en
materia orgaacutenica profundos y con buen drenaje siendo el pH apropiado
para el cultivo entre 60 a 75
243 Preparacioacuten del terreno- Favorece al cultivo las araduras profundas
una buena nivelacioacuten del terreno un buen mullido y buen surqueado 244 Siembra- Se hace al pie del surco y se siembra de 3 a 5 semillas por
golpe
245 Cantidad de semilla- De 40 a 60 Kg por hectaacuterea
246 Distanciamiento- De 20 a 30 cm entre golpes y 60 a 80 cm entre
surcos
247 Densidad- 100000 a 140000 plantas por hectaacuterea
248 Riegos- Deben ser frecuentes y ligeros el primer riego se daraacute cuando
las plantas presenten sus primeras hojas verdaderas
249 Fertilizacioacuten- Incorporar abundante materia orgaacutenica (estiercol) a la
preparacioacuten del terreno Niveles de fertilizacioacuten promedio N-P-K 70-40-100
que equivalen a 150 kg de Urea + 200 kg de Superfosfato de Calcio Simple +
200 kg de Sulfato de Potasio Aplicar inmediatamente despueacutes del raleo
2410 Plagas- Thrips (Thrips tabaci) Mosca Minadora (Lyriomiza sp
Agromyza sp) Barrenador de tallos (Elamospalpus lignosellus) Barrenador de
brotes (Crocidosema aporema) Perforador de vainas (Heliothis virescens)
Comedores de hojas (Copitarsia decolora) Gusanos de tierra (Feltia sp
Agrotis sp) Mosquilla de los brotes (Prodiplosis longifila) Mosca blanca
(Bemisia tabaci ) Falso minador (Pseudoplusia includens) Pulgoacuten (Myzus
persicae)
2411 Enfermedades- Chupadera (Rhizoctonia solani) Podredumbre de la
raiacutez o Marchites (Fusarium sp Verticillium sp) Oidium (Erisiphe polygoni)
Roya (Uromyces pisi) Esclerotiniosis (Sclerotinia sclerotiorum) virosis
2412 Cosecha- Se van cosechando las vainas en verde antes del llenado de
granos
2413 Rendimiento- 6000 a 9000 kilos por hectaacuterea de arveja en vaina verde
dependiendo bastante del manejo y nivel tecnoloacutegico
9
(Sistema de Informacioacuten Rural Arequipa ndash SIRA)
II5 THRIPS Thrips tabaci Liberman
II51 Clasificacioacuten taxonoacutemica de Thrips tabaci Liberman DC REINO Animalia
PHYLLUM Artroacutepoda
CLASE Insecta
SUB - CLASE Pterygota
SUPER ORDEN Exopterigota
ORDEN Thysanoptera
FAMILIA Thripidae
GEacuteNERO Thrips
ESPECIE Thrips tabaci Liberman
II52 RECONOCIMINETO Y DIAGNOacuteSTICO- Inmaduros
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos De 05 a 12 mm Su forma es alargada eliacuteptica
y delgados Los ojos tienen una coloracioacuten oscura y son faacuteciles de observar La
diferencia entre los inmaduros y los adultos es que los inmaduros no tienen alas
entonces no pueden volar
Color Blanco a amarillo paacutelido
Localizacioacuten En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento Las etapas inmaduras de los trips prefieren alimentarse de las
hojas mas joacutevenes en la parte superior de la planta Para observarlos es necesario
separar las hojas a la altura del cuello de la planta
Pupa
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos Las pupas de los thrips tienen la apariencia
intermedia entre los inmaduros y los adultos Las antenas son cortas y los
cojinetes alares son visibles pero pequentildeos y no funcionales
10
Color Amarillo paacutelido o cafeacute
Localizacioacuten
En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento En esta etapa los trips no se alimentan
Adulto
Tamantildeo y forma Hasta 2 mm Los adultos tienen alas completamente
desarrolladas Las alas de los trips son bien distintas a las de los otros insectos
tienen una sola vena longitudinal a la que se le adhieren perpendicularmente
muchos pelos y son de apariencia plumosa Cuando descansan las alas estaacuten
dobladas a lo largo del dorso del insecto
Color Amarillo a cafeacute oscuro
Localizacioacuten La misma que los inmaduros Tambieacuten se pueden encontrar en las
flores
Comportamiento Los adultos son maacutes activos que los inmaduros y las pupas ya
que pueden volar Los trips son atraiacutedos a los colores amarillo y blanco
Frecuentemente los adultos vuelan a la ropa de las personas o aterrizan en la piel
expuesta
Huevos
Tamantildeo y forma Los huevos son microscoacutepicos y casi imposible de ver Los
huevos tienen forma de rintildeoacuten
Color Blancos o transparentes
Localizacioacuten Los huevos son insertados uno por uno dentro del tejido de la planta
Solamente una de las puntas del huevo estaacute cerca de la superficie del tejido de la
planta para que el inmaduro pueda salir Los adultos prefieren colocar los huevos
en las hojas en los cotiledones o en los tejidos de las flores
Hospederos
Los trips prefieren cebolla ajo y plantas relacionadas aunque tambieacuten pueden ser
problema en otros cultivos como repollo algodoacuten apio de rama tomates frijoles
11
pepino y pintildea Se puede encontrar thrips en casi cualquier planta cultivada o
maleza
Biologiacutea y EcologiacuteaLos thrips pueden completar el ciclo de vida entre 14 a 30 diacuteas Cuando las
temperaturas son mayores a los 30degC el ciclo de vida se puede acortar a 10 diacuteas
Los adultos pueden vivir hasta 20 diacuteas Los thrips no requieren copular para
reproducirse Las hembras que no son apareadas producen solamente hembras
como progenie Cada hembra puede producir hasta 80 huevos En algunos
lugares del mundo toda la poblacioacuten de thrips estaacute compuesta solamente por
hembras Este aspecto reproductivo es muy importante ya que de una sola
hembra puede generarseacute una poblacioacuten en poco tiempo
Dantildeo e ImportanciaLos thrips son los insectos maacutes dantildeinos de los cultivos de cebolla en el troacutepico
Los trips tienen una manera muy peculiar de alimentarse Al principio puyan y
raspan la superficie de las hojas para que el contenido de las ceacutelulas de las hojas
aflore En este proceso los trips liberan sustancias que ayudan a predigerir los
tejidos de las plantas de cebolla Posteriormente los trips chupan con su boca el
contenido de la planta Tambien pueden alimentarse de poacutelen
Los trips prefieren alimentarse de los tejidos joacutevenes de las plantas o de las hojas
que estaacuten apenas emergiendo Cuando las hojas crecen los sitios dantildeados con
anterioridad se alargan dejando espacios vaciacuteos en la superficie de la hoja La
apariencia de las areas dantildeadas es como manchones o rayas plateadas que
brillan con el sol Cuando el dantildeo es severo estos pequentildeos parches pueden
ocupar la mayoriacutea del aacuterea foliar y la planta no puede realizar adecuadamente la
fotosiacutentesis Las plantas pierden mas agua que lo normal por estas heridas y los
patoacutegenos pueden penetrar mas facilmente los tejidos de la planta
Cuando los ataques de trips son severos la planta entera se torna de un color
blancuzco o plateado y las hojas empiezan a marchitarse En plantas afectadas
los bulbos maduran maacutes raacutepido y el tamantildeo es reducido En algunos paiacuteses
12
tropicales hasta el 60 de los cultivos de cebolla pueden perderse por el ataque
de los trips
PRINCIPIOS BAacuteSICOS RELACIONADOS CON LA EVALUACIOacuteN DE PLAGAS Si bien es cierto las inspecciones de los predios seleccionados no pretenden ldquoevaluarrdquo plagas soacutelo detectarlas e identificarlas la distribucioacuten de plagas en el campo y los tipos de muestreos de plagas nos brindaraacuten una gran ayuda para realizar estas tareas ya que nos indica el recorrido maacutes eficiente para detectar una determinada plaga en el campo Una metodologiacutea de evaluacioacuten debe considerar un conocimiento previo de los tipos de distribucioacuten de la plaga en el campo de los meacutetodos de muestreo y de los factores que pueden influenciar el mismo
31 DISTRIBUCIOacuteN DE LA PLAGA EN CAMPO La distribucioacuten espacial de la poblacioacuten de insectos puede presentar los siguientes
tipos distribucioacuten al azar o randomizada distribucioacuten regular o uniforme (esta
distribucioacuten se presenta con mayor frecuencia en la naturaleza especialmente en los
monocultivos y por cortos periacuteodos de tiempo) y distribucioacuten agregada o contagiosa (como es el caso de agrupaciones en insectos con fines reproductivos
alimentacioacuten hibernacioacuten estivacioacuten haacutebitos de postura haacutebitos sociales etc Esto
ocurre generalmente en los ecosistemas naturales en grandes aacutereas de vegetacioacuten
natural o donde hay gran variabilidad en los tipos de plantas y sus estados de
desarrollo)
32 MUESTREO DE PLAGAS 321 Tipos de Muestreo
13
Distribucioacuten al azar o randomizada
Distribucioacuten regular o uniforme
Distribucioacuten agregada o contagiosa
diams Muestreo al azar simple o irrestricto el cual permite seleccionar n individuos (plantas hojas frutos tallos raiacuteces etc) con las mismas posibilidades dentro de la poblacioacuten plaga total ldquoNrdquo en el campo
diams Muestreo al azar estratificado es aquel en que el haacutebitat o campo se divide en estratos debido a la presencia que tienen los individuos (insectos o aacutecaros) por un haacutebitat especial En cada estrato se toman unidades al azar de tal forma que la muestra total estaacute constituida por elementos de cada estrato Por ejemplo se puede dividir un aacuterbol en cuadrantes para detectar queresas o dividir una planta en tercios para detectar pulgones Para el caso de enfermedades esta puede servir para delimitar aacutereas en cultivos con diferentes estados fenoloacutegicos variedades zonas afectadas por otros patoacutegenos etc
diams Muestreo sistemaacutetico es aquel en donde un muestra se toma de acuerdo a un
criterio preestablecido sea en el tiempo o en el espacio Generalmente la eleccioacuten
de la primera unidad determina la posicioacuten de las demaacutes Ejemplo cuando se
establecioacute que para detectar poblaciones de larvas de mosca minadora se debe
tomar 1 planta de cada 10 y evaluar la tercera hoja del tercio inferior En el caso
de enfermedades se aplica cuando no se puede identificar las unidades de
muestreo Se siguen esquemas como el cuadrado bordes diagonales rombo
doble V Se debe considerar la distribucioacuten espacial de la enfermedad Uno de los
factores para escoger el tipo de muestreo es el tipo de distribucioacuten de la plaga en
el campo Por ejemplo si la distribucioacuten es al azar o uniforme el muestreo maacutes
apropiado es al azar o azar estratificado
322 Teacutecnicas de Muestreo en el Agroecosistema Existen tres grandes haacutebitats que pueden ser muestreados en el agroecosistema que son la
planta el suelo y el aire
a Evaluacioacuten Directa a1 Coleccioacuten en la planta
a11 Coleccioacuten directa o in situ Esto es aplicable normalmente a individuos de poco movimiento Asiacute mismo se puede detectar yo colectar signos y siacutentomas producidos por patoacutegenos
a12 Coleccioacuten de muestras y contaje en laboratorio Esto es aplicable en el caso de detectar
individuos muy pequentildeos como aacutecaros o insectos muy pequentildeos de observar Ademaacutes tambieacuten
puede usarse para muchos de los signos o siacutentomas producidos por patoacutegenos
a2 Coleccioacuten en el suelo a21 Coleccioacuten sobre la superficie del suelo Cuando los individuos viven o se desarrollan sobre la superficie del terreno o en capas superficiales del terreno a22 Coleccioacuten sobre profundidades del suelo Cuando los individuos se desarrollan a profundidades considerables dentro del suelo o en los oacuterganos subterraacuteneos de las plantas Aquiacute tambieacuten debe tomarse en cuenta que muchos
14
de los siacutentomas producidos por enfermedades insectos u otros que se presentan en la parte aeacuterea de la planta como muerte regresiva marchitamientos etc son debido a ataques severos en las raiacuteces bulbos rizomas etc
a3 Coleccioacuten en el aire Se utiliza para aquellas especies de insectos cuya actividad de vuelo es muy grande o aquellas
que son muy difiacuteciles de observar en su haacutebitat Para ello se hace uso de diversos sistemas de
trampeo o captura
b Evaluacioacuten Indirecta Muchas veces las plagas no pueden ser observadas directamente en su
haacutebitat por lo cual se puede estimar la poblacioacuten mediante la evaluacioacuten de
residuos o evidencias dejadas por ellos siguiendo los mismos criterios de
muestreo explicado anteriormente Es posible en el caso de insectos
encontrar entre los residuos o productos dejados exuvias larvales cocones
escamas heces secreciones serosas o azucaradas telas etc
Tambieacuten en general observaremos los dantildeos comeduras minaduras enrollamientos
deformaciones manchas necrosis mosaicos etc los cuales nos daraacuten pautas importantes para
hallar al organismo causal del problema
LLENADO DE FORMATOS 61 Formato de Registro de Predios Seleccionados El Formato DSVSARVF-001 Registro de Predios Seleccionados es utilizado para
registrar los datos de un predio en el cual se va a iniciar las actividades de
inspeccioacuten Estos datos se ingresaraacuten al SIGSVE solo cada vez que se registre un
predio nuevo
Ubicacioacuten Geograacutefica Se debe registrar informacioacuten con respecto a la ubicacioacuten geograacutefica donde se encuentra
el predio
Departamento () Provincia () Distrito () Centro Poblado o Localidad () Referencia () Debe indicarse puntos de referencia para la Ubicacioacuten Geograacutefica ZonaValle Sector Subsector
15
Coordenadas UTM (Este Norte y Zona UTM () Informacioacuten que seraacute registrada en el Sistema una vez que la Direccioacuten Ejecutiva tenga la capacidad de obtener estos datos Esta informacioacuten es importante para la trazabilidad y el mapeo de dicha informacioacuten
Altitud () Debe registrarse la altitud a la que se encuentra el predio a ser inspeccionado
Datos Generales Nombre del Predio () Para registrar el nombre del predio se debe considerar el siguiente orden Nombre del Predio - Nombre del Propietario - Distrito
Ejm El Papayal -Joseacute Delgado Gallardo - Chirinos Propietario del Predio () Registrar el Nombre del Propietario del Predio Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Propietario del Predio Coacutedigo de Junta de Riego Registrar el Coacutedigo de Junta de Riego del Propietario del Predio Nombre del Productor () Registrar el Nombre del productor Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Productor Condicioacuten del Predio () Marcar en el recuadro la Situacioacuten actual del Predio y Productor Propietario Arrendatario Posesionario y Usufructuario Tipo de Explotacioacuten () Indicar el destino de la Produccioacuten del cultivo Autoconsumo Mercado interno Mercado externo Industrial otros
Nivel Tecnoloacutegico () Indicar el Nivel Tecnoloacutegico en el manejo del predio
10487661048766Alta Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de gran o mediana extensioacuten que usan el paquete tecnoloacutegico actual (Fertilizacioacuten y el uso de un Programa de Manejo Integrado de Plagas) para obtener rendimientos superiores al promedio
10487661048766Mediana Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de Mediana o Pequentildea extensioacuten que usan en parte el paquete tecnoloacutegico bajo el cual su rendimiento se encuentra muy cercano al promedio
10487661048766Baja Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de mediana o pequentildea extensioacuten que usan una miacutenima parte del paquete tecnoloacutegico o no lo usan obteniendo rendimientos por debajo del promedio
Datos del Cultivo a ser Inspeccionado Nombre Comuacuten del Cultivo () Consignar el nombre comuacuten del cultivo a ser inspeccionando En cuanto al nombre cientiacutefico del cultivo el Sistema genera automaacuteticamente una vez ingresado el nombre comuacuten
Cultivar o Variedad Indicar el cultivar o variedad a la que pertenece el cultivo
Area sembrada () Registrar el aacuterea sembrada con el cultivo que se encontraraacute bajo inspeccioacuten fitosanitaria Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten mencionada
anteriormente como por ejemplo si el cultivo se encuentra asociado etc
16
Cultivos Circundantes Cultivos Circundantes () Registrar los cultivos circundantes al predio Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo circundante al predio Cultivos Anteriores Cultivo(s) anterior(es) () Registrar el (los) cultivo(s) anterior(es) al presente asiacute como los problemas fitosanitarios que se presentaron Esta informacioacuten seraacute valiosa sobre todo si fuese el caso que se detectara una plaga de iacutendole cuarentenaria Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo anterior al presente Antildeo () Registrar el antildeo en que se cultivoacute Periodo Registrar el periodo(meses) en que se cultivoacute Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten anterior como por ejemplo problemas fitosanitarios aacuterea afectada produccioacuten etc
62 Formato de Inspeccioacuten Fitosanitaria Los datos obtenidos como resultado de las inspecciones fitosanitarias en el campo
seraacuten llenados en el Formato DSVSARVF-002 Inspeccioacuten Fitosanitaria de Predios
Seleccionados
Descripcioacuten de los datos a llenar Nombre del Predio () Indicar el Nombre del Predio con el que fueacute registrado Fecha y Nordm de Inspeccioacuten () Indicar la Fecha (diacuteamesantildeo) al momento de inspeccionar el predio e indicar el Nordm de inspeccioacuten fitosanitaria ejecutada en ese momento en el predio contaacutendose desde el registro inicial Cultivo () Registrar el nombre comuacuten del cultivo
Cultivar o Variedad Registrar el cultivar o variedad del cultivo Estado fenoloacutegico del cultivo () Indicar el estado de desarrollo en que se encuentra el cultivo en el momento de la inspeccioacuten Problema fitosanitario detectado 10487661048766Nombre Cientiacutefico de la Plaga () Solamente en el caso de ser reconocido la
plaga en campo se registraraacute el nombre cientiacutefico caso contrario se enviaraacute muestra (s) a la Unidad del Centro de Diagnoacutestico de Sanidad Vegetal para su respectiva identificacioacuten
10487661048766Nombre comuacuten de la Plaga Registrar el nombre(s) comuacuten(es) de la plaga Planta u oacutergano afectado () Se refiere a si el ataque de la plaga es sobre toda la planta o sobre alguacuten oacutergano especiacutefico (fruto flor hojas raiacuteces tubeacuterculo etc) IncidenciaInfestacioacuten ()() Registrar el valor de la incidencia o infestacioacuten expresados en porcentaje La incidencia o infestacioacuten estaacute referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas y enfermas o dantildeadas Tambieacuten se da para el caso de oacuterganos de plantas como hojas frutos flores brotes etc El caacutelculo de la incidencia o Infestacioacuten se efectuacutea mediante la siguiente foacutermula Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100
Nordm total de plantas u oacuterganos observados
Por ejemplo para evaluar la incidencia del virus de la mancha anillada del papayo (Papaya ringspot virus)
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El nordm total de plantas observadas son 30 y el nordm de plantas afectadas son 15 la incidencia (I) es
I = (15 x100)30= 50 Significa que el 50 de plantas tienen siacutentomas de la enfermedad Otro ejemplo para evaluar la infestacioacuten de la broca del cafeacute (Hypotenemus hampei) El nordm total de frutos observados son 80 y el nordm de frutos infestados son 20 la infestacioacuten (I) es I = (20 x100)80= 25
Significa que el 25 de los frutos estaacuten dantildeados por la plaga
SiacutentomasDantildeos () Describir los siacutentomas o dantildeos ocasionados por las plagas en las plantas del predio inspeccionado Observaciones Se debe mencionar todos los datos que puedan complementar la informacioacuten de los casilleros anteriores como por ejemplo Tordm HR etc Medidas de Control Recomendadas Detallar las medidas de control recomendadas por el Personal del SENASA teniendo en cuenta pautas baacutesicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
() Informacioacuten baacutesica que se debe registrar en el SIGSVE
(SENASA PERUacute 2006)
ControlMuestreo y Niveles CriacuteticosLos trips son faacutecilmente detectables en las plantas Los adultos pueden ser
monitoreados usando trampas pegajosas de color azul
Donde se Muestrea
El monitoreo comercial de los thrips se hace inspeccionando las plantas
individualmente en el campo En las plantas seleccionadas la revisioacuten se debe
concentrar en las hojas nuevas En cada planta el nuacutemero de thrips y la cantidad
de tejido dantildeado se debe anotar
En Ameacuterica del Norte productores grandes de cebolla muestrean hasta 50 plantas
por campo revisando 5 unidad de evaluacioacuten Los bordes del cultivo se deben
revisar por separado En general al comienzo del cultivo hay maacutes thrips en los
bordes que en el centro del cultivo porque los thrips aumentan sus poblaciones
18
afuera del cultivo antes de emigrar a eacutel A veces los controles se deben ejecutar
solamente en los bordes del cultivo
Niveles Criacuteticos
Existen muchas recomendaciones para el nivel criacutetico de trips en cebolla Los
niveles criacuteticos se deben validar en cada aacuterea geograacutefica dada la incidencia de
trips el cultivar de cebolla las condiciones ambientales el costo de las medidas
de control y el precio de la cebolla en el mercado
En Nueva York (USA) el nivel criacutetico para cebolla es de 3 trips por cada hoja
verde en la planta En Honduras para pequentildeos productores de arveja el nivel
criacutetico recomendado es de 20 de las plantas infestadas con trips (en este caso
solo se requiere contar el nuacutemero de plantas revisadas que tienen trips y no el
nuacutemero de thrips por planta)
Andaloro J T and A M Shelton 1983
Estrategias de ControlControl bioloacutegico
Existen muchos enemigos naturales que ayudan a controlar los trips en el campo
Desafortunadamente ninguno de estos enemigos naturales es capaz mantener las
poblaciones de thrips abajo de los niveles criacuteticos Tambieacuten el uso intensivo de
plaguicidas en este cultivo limita la actividad de los enemigos naturales Existe la
necesidad de estudiar maacutes el papel de los enemigos naturales en el sistema del
cultivo
Praacutecticas de MIP
Estacioacuten de siembra
En la mayoriacutea de casos los trips no son problema en la estacioacuten lluviosa ya que la
lluvia lava estos pequentildeos insectos de la planta Al final de la estacioacuten seca las
poblaciones de trips estaacuten en su maacuteximo En algunos lugares es mejor no sembrar
cebolla bajo estas condiciones porque el control de los trips es casi imposible
19
Si el uacutenico cultivo que hay alrededor en la estacioacuten seca es cebolla se debe tener
un periacuteodo libre de cebolla (2 a 3 semanas) antes de cada siembra para romper el
ciclo de vida de los thrips por la falta de plantas hospederas
Riego
El riego del holantao es importante para el control de los thrips En algunos
lugares como Australia los agricultores usan riego aeacutereo para simular lluvia y
controlar los trips Auacuten maacutes importante es mantener agua disponible a las plantas
durante toda la estacioacuten Si las plantas de holantao estaacuten bajo estreacutes de agua el
dantildeo de los trips se puede magnificar debido a que las plantas pierden gran
cantidad de agua por los tejidos dantildeados Tambieacuten una adecuada fertilizacioacuten
puede ayudar a reducir el impacto de los thrips en la planta
Lugar del cultivo
Los thrips no son buenos voladores pero ellos se mueven grandes distancias con
la accioacuten del viento Los cultivos joacutevenes de holantao deben sembrarse en contra
a la direccioacuten del viento para que asiacute los thrips tengan mayor dificultad en
encontrar los nuevos cultivos
Desechos de cosecha
Los rastrojos que dejan las cosecha son una buena fuente de infestacioacuten de los
thrips Se debe remover o destruir todas las plantas que no se cosecharon del
campo
Control quiacutemico
Recomendaciones plaguicidas
Para las recomendaciones especiacuteficas es muy recomendable que se realicen
pruebas de resistencia a insecticidas para poder dar las mejores recomendaciones
y usar los mejores productos en forma de rotacioacuten entre las diferentes familias de
insecticidas Debe recordarse que solo se pueden usar aqueacutellos productos que
estaacuten registrados en el paiacutes para el cultivo y la plaga
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Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
21
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
(Sistema de Informacioacuten Rural Arequipa ndash SIRA)
II5 THRIPS Thrips tabaci Liberman
II51 Clasificacioacuten taxonoacutemica de Thrips tabaci Liberman DC REINO Animalia
PHYLLUM Artroacutepoda
CLASE Insecta
SUB - CLASE Pterygota
SUPER ORDEN Exopterigota
ORDEN Thysanoptera
FAMILIA Thripidae
GEacuteNERO Thrips
ESPECIE Thrips tabaci Liberman
II52 RECONOCIMINETO Y DIAGNOacuteSTICO- Inmaduros
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos De 05 a 12 mm Su forma es alargada eliacuteptica
y delgados Los ojos tienen una coloracioacuten oscura y son faacuteciles de observar La
diferencia entre los inmaduros y los adultos es que los inmaduros no tienen alas
entonces no pueden volar
Color Blanco a amarillo paacutelido
Localizacioacuten En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento Las etapas inmaduras de los trips prefieren alimentarse de las
hojas mas joacutevenes en la parte superior de la planta Para observarlos es necesario
separar las hojas a la altura del cuello de la planta
Pupa
Tamantildeo y forma Muy pequentildeos Las pupas de los thrips tienen la apariencia
intermedia entre los inmaduros y los adultos Las antenas son cortas y los
cojinetes alares son visibles pero pequentildeos y no funcionales
10
Color Amarillo paacutelido o cafeacute
Localizacioacuten
En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento En esta etapa los trips no se alimentan
Adulto
Tamantildeo y forma Hasta 2 mm Los adultos tienen alas completamente
desarrolladas Las alas de los trips son bien distintas a las de los otros insectos
tienen una sola vena longitudinal a la que se le adhieren perpendicularmente
muchos pelos y son de apariencia plumosa Cuando descansan las alas estaacuten
dobladas a lo largo del dorso del insecto
Color Amarillo a cafeacute oscuro
Localizacioacuten La misma que los inmaduros Tambieacuten se pueden encontrar en las
flores
Comportamiento Los adultos son maacutes activos que los inmaduros y las pupas ya
que pueden volar Los trips son atraiacutedos a los colores amarillo y blanco
Frecuentemente los adultos vuelan a la ropa de las personas o aterrizan en la piel
expuesta
Huevos
Tamantildeo y forma Los huevos son microscoacutepicos y casi imposible de ver Los
huevos tienen forma de rintildeoacuten
Color Blancos o transparentes
Localizacioacuten Los huevos son insertados uno por uno dentro del tejido de la planta
Solamente una de las puntas del huevo estaacute cerca de la superficie del tejido de la
planta para que el inmaduro pueda salir Los adultos prefieren colocar los huevos
en las hojas en los cotiledones o en los tejidos de las flores
Hospederos
Los trips prefieren cebolla ajo y plantas relacionadas aunque tambieacuten pueden ser
problema en otros cultivos como repollo algodoacuten apio de rama tomates frijoles
11
pepino y pintildea Se puede encontrar thrips en casi cualquier planta cultivada o
maleza
Biologiacutea y EcologiacuteaLos thrips pueden completar el ciclo de vida entre 14 a 30 diacuteas Cuando las
temperaturas son mayores a los 30degC el ciclo de vida se puede acortar a 10 diacuteas
Los adultos pueden vivir hasta 20 diacuteas Los thrips no requieren copular para
reproducirse Las hembras que no son apareadas producen solamente hembras
como progenie Cada hembra puede producir hasta 80 huevos En algunos
lugares del mundo toda la poblacioacuten de thrips estaacute compuesta solamente por
hembras Este aspecto reproductivo es muy importante ya que de una sola
hembra puede generarseacute una poblacioacuten en poco tiempo
Dantildeo e ImportanciaLos thrips son los insectos maacutes dantildeinos de los cultivos de cebolla en el troacutepico
Los trips tienen una manera muy peculiar de alimentarse Al principio puyan y
raspan la superficie de las hojas para que el contenido de las ceacutelulas de las hojas
aflore En este proceso los trips liberan sustancias que ayudan a predigerir los
tejidos de las plantas de cebolla Posteriormente los trips chupan con su boca el
contenido de la planta Tambien pueden alimentarse de poacutelen
Los trips prefieren alimentarse de los tejidos joacutevenes de las plantas o de las hojas
que estaacuten apenas emergiendo Cuando las hojas crecen los sitios dantildeados con
anterioridad se alargan dejando espacios vaciacuteos en la superficie de la hoja La
apariencia de las areas dantildeadas es como manchones o rayas plateadas que
brillan con el sol Cuando el dantildeo es severo estos pequentildeos parches pueden
ocupar la mayoriacutea del aacuterea foliar y la planta no puede realizar adecuadamente la
fotosiacutentesis Las plantas pierden mas agua que lo normal por estas heridas y los
patoacutegenos pueden penetrar mas facilmente los tejidos de la planta
Cuando los ataques de trips son severos la planta entera se torna de un color
blancuzco o plateado y las hojas empiezan a marchitarse En plantas afectadas
los bulbos maduran maacutes raacutepido y el tamantildeo es reducido En algunos paiacuteses
12
tropicales hasta el 60 de los cultivos de cebolla pueden perderse por el ataque
de los trips
PRINCIPIOS BAacuteSICOS RELACIONADOS CON LA EVALUACIOacuteN DE PLAGAS Si bien es cierto las inspecciones de los predios seleccionados no pretenden ldquoevaluarrdquo plagas soacutelo detectarlas e identificarlas la distribucioacuten de plagas en el campo y los tipos de muestreos de plagas nos brindaraacuten una gran ayuda para realizar estas tareas ya que nos indica el recorrido maacutes eficiente para detectar una determinada plaga en el campo Una metodologiacutea de evaluacioacuten debe considerar un conocimiento previo de los tipos de distribucioacuten de la plaga en el campo de los meacutetodos de muestreo y de los factores que pueden influenciar el mismo
31 DISTRIBUCIOacuteN DE LA PLAGA EN CAMPO La distribucioacuten espacial de la poblacioacuten de insectos puede presentar los siguientes
tipos distribucioacuten al azar o randomizada distribucioacuten regular o uniforme (esta
distribucioacuten se presenta con mayor frecuencia en la naturaleza especialmente en los
monocultivos y por cortos periacuteodos de tiempo) y distribucioacuten agregada o contagiosa (como es el caso de agrupaciones en insectos con fines reproductivos
alimentacioacuten hibernacioacuten estivacioacuten haacutebitos de postura haacutebitos sociales etc Esto
ocurre generalmente en los ecosistemas naturales en grandes aacutereas de vegetacioacuten
natural o donde hay gran variabilidad en los tipos de plantas y sus estados de
desarrollo)
32 MUESTREO DE PLAGAS 321 Tipos de Muestreo
13
Distribucioacuten al azar o randomizada
Distribucioacuten regular o uniforme
Distribucioacuten agregada o contagiosa
diams Muestreo al azar simple o irrestricto el cual permite seleccionar n individuos (plantas hojas frutos tallos raiacuteces etc) con las mismas posibilidades dentro de la poblacioacuten plaga total ldquoNrdquo en el campo
diams Muestreo al azar estratificado es aquel en que el haacutebitat o campo se divide en estratos debido a la presencia que tienen los individuos (insectos o aacutecaros) por un haacutebitat especial En cada estrato se toman unidades al azar de tal forma que la muestra total estaacute constituida por elementos de cada estrato Por ejemplo se puede dividir un aacuterbol en cuadrantes para detectar queresas o dividir una planta en tercios para detectar pulgones Para el caso de enfermedades esta puede servir para delimitar aacutereas en cultivos con diferentes estados fenoloacutegicos variedades zonas afectadas por otros patoacutegenos etc
diams Muestreo sistemaacutetico es aquel en donde un muestra se toma de acuerdo a un
criterio preestablecido sea en el tiempo o en el espacio Generalmente la eleccioacuten
de la primera unidad determina la posicioacuten de las demaacutes Ejemplo cuando se
establecioacute que para detectar poblaciones de larvas de mosca minadora se debe
tomar 1 planta de cada 10 y evaluar la tercera hoja del tercio inferior En el caso
de enfermedades se aplica cuando no se puede identificar las unidades de
muestreo Se siguen esquemas como el cuadrado bordes diagonales rombo
doble V Se debe considerar la distribucioacuten espacial de la enfermedad Uno de los
factores para escoger el tipo de muestreo es el tipo de distribucioacuten de la plaga en
el campo Por ejemplo si la distribucioacuten es al azar o uniforme el muestreo maacutes
apropiado es al azar o azar estratificado
322 Teacutecnicas de Muestreo en el Agroecosistema Existen tres grandes haacutebitats que pueden ser muestreados en el agroecosistema que son la
planta el suelo y el aire
a Evaluacioacuten Directa a1 Coleccioacuten en la planta
a11 Coleccioacuten directa o in situ Esto es aplicable normalmente a individuos de poco movimiento Asiacute mismo se puede detectar yo colectar signos y siacutentomas producidos por patoacutegenos
a12 Coleccioacuten de muestras y contaje en laboratorio Esto es aplicable en el caso de detectar
individuos muy pequentildeos como aacutecaros o insectos muy pequentildeos de observar Ademaacutes tambieacuten
puede usarse para muchos de los signos o siacutentomas producidos por patoacutegenos
a2 Coleccioacuten en el suelo a21 Coleccioacuten sobre la superficie del suelo Cuando los individuos viven o se desarrollan sobre la superficie del terreno o en capas superficiales del terreno a22 Coleccioacuten sobre profundidades del suelo Cuando los individuos se desarrollan a profundidades considerables dentro del suelo o en los oacuterganos subterraacuteneos de las plantas Aquiacute tambieacuten debe tomarse en cuenta que muchos
14
de los siacutentomas producidos por enfermedades insectos u otros que se presentan en la parte aeacuterea de la planta como muerte regresiva marchitamientos etc son debido a ataques severos en las raiacuteces bulbos rizomas etc
a3 Coleccioacuten en el aire Se utiliza para aquellas especies de insectos cuya actividad de vuelo es muy grande o aquellas
que son muy difiacuteciles de observar en su haacutebitat Para ello se hace uso de diversos sistemas de
trampeo o captura
b Evaluacioacuten Indirecta Muchas veces las plagas no pueden ser observadas directamente en su
haacutebitat por lo cual se puede estimar la poblacioacuten mediante la evaluacioacuten de
residuos o evidencias dejadas por ellos siguiendo los mismos criterios de
muestreo explicado anteriormente Es posible en el caso de insectos
encontrar entre los residuos o productos dejados exuvias larvales cocones
escamas heces secreciones serosas o azucaradas telas etc
Tambieacuten en general observaremos los dantildeos comeduras minaduras enrollamientos
deformaciones manchas necrosis mosaicos etc los cuales nos daraacuten pautas importantes para
hallar al organismo causal del problema
LLENADO DE FORMATOS 61 Formato de Registro de Predios Seleccionados El Formato DSVSARVF-001 Registro de Predios Seleccionados es utilizado para
registrar los datos de un predio en el cual se va a iniciar las actividades de
inspeccioacuten Estos datos se ingresaraacuten al SIGSVE solo cada vez que se registre un
predio nuevo
Ubicacioacuten Geograacutefica Se debe registrar informacioacuten con respecto a la ubicacioacuten geograacutefica donde se encuentra
el predio
Departamento () Provincia () Distrito () Centro Poblado o Localidad () Referencia () Debe indicarse puntos de referencia para la Ubicacioacuten Geograacutefica ZonaValle Sector Subsector
15
Coordenadas UTM (Este Norte y Zona UTM () Informacioacuten que seraacute registrada en el Sistema una vez que la Direccioacuten Ejecutiva tenga la capacidad de obtener estos datos Esta informacioacuten es importante para la trazabilidad y el mapeo de dicha informacioacuten
Altitud () Debe registrarse la altitud a la que se encuentra el predio a ser inspeccionado
Datos Generales Nombre del Predio () Para registrar el nombre del predio se debe considerar el siguiente orden Nombre del Predio - Nombre del Propietario - Distrito
Ejm El Papayal -Joseacute Delgado Gallardo - Chirinos Propietario del Predio () Registrar el Nombre del Propietario del Predio Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Propietario del Predio Coacutedigo de Junta de Riego Registrar el Coacutedigo de Junta de Riego del Propietario del Predio Nombre del Productor () Registrar el Nombre del productor Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Productor Condicioacuten del Predio () Marcar en el recuadro la Situacioacuten actual del Predio y Productor Propietario Arrendatario Posesionario y Usufructuario Tipo de Explotacioacuten () Indicar el destino de la Produccioacuten del cultivo Autoconsumo Mercado interno Mercado externo Industrial otros
Nivel Tecnoloacutegico () Indicar el Nivel Tecnoloacutegico en el manejo del predio
10487661048766Alta Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de gran o mediana extensioacuten que usan el paquete tecnoloacutegico actual (Fertilizacioacuten y el uso de un Programa de Manejo Integrado de Plagas) para obtener rendimientos superiores al promedio
10487661048766Mediana Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de Mediana o Pequentildea extensioacuten que usan en parte el paquete tecnoloacutegico bajo el cual su rendimiento se encuentra muy cercano al promedio
10487661048766Baja Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de mediana o pequentildea extensioacuten que usan una miacutenima parte del paquete tecnoloacutegico o no lo usan obteniendo rendimientos por debajo del promedio
Datos del Cultivo a ser Inspeccionado Nombre Comuacuten del Cultivo () Consignar el nombre comuacuten del cultivo a ser inspeccionando En cuanto al nombre cientiacutefico del cultivo el Sistema genera automaacuteticamente una vez ingresado el nombre comuacuten
Cultivar o Variedad Indicar el cultivar o variedad a la que pertenece el cultivo
Area sembrada () Registrar el aacuterea sembrada con el cultivo que se encontraraacute bajo inspeccioacuten fitosanitaria Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten mencionada
anteriormente como por ejemplo si el cultivo se encuentra asociado etc
16
Cultivos Circundantes Cultivos Circundantes () Registrar los cultivos circundantes al predio Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo circundante al predio Cultivos Anteriores Cultivo(s) anterior(es) () Registrar el (los) cultivo(s) anterior(es) al presente asiacute como los problemas fitosanitarios que se presentaron Esta informacioacuten seraacute valiosa sobre todo si fuese el caso que se detectara una plaga de iacutendole cuarentenaria Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo anterior al presente Antildeo () Registrar el antildeo en que se cultivoacute Periodo Registrar el periodo(meses) en que se cultivoacute Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten anterior como por ejemplo problemas fitosanitarios aacuterea afectada produccioacuten etc
62 Formato de Inspeccioacuten Fitosanitaria Los datos obtenidos como resultado de las inspecciones fitosanitarias en el campo
seraacuten llenados en el Formato DSVSARVF-002 Inspeccioacuten Fitosanitaria de Predios
Seleccionados
Descripcioacuten de los datos a llenar Nombre del Predio () Indicar el Nombre del Predio con el que fueacute registrado Fecha y Nordm de Inspeccioacuten () Indicar la Fecha (diacuteamesantildeo) al momento de inspeccionar el predio e indicar el Nordm de inspeccioacuten fitosanitaria ejecutada en ese momento en el predio contaacutendose desde el registro inicial Cultivo () Registrar el nombre comuacuten del cultivo
Cultivar o Variedad Registrar el cultivar o variedad del cultivo Estado fenoloacutegico del cultivo () Indicar el estado de desarrollo en que se encuentra el cultivo en el momento de la inspeccioacuten Problema fitosanitario detectado 10487661048766Nombre Cientiacutefico de la Plaga () Solamente en el caso de ser reconocido la
plaga en campo se registraraacute el nombre cientiacutefico caso contrario se enviaraacute muestra (s) a la Unidad del Centro de Diagnoacutestico de Sanidad Vegetal para su respectiva identificacioacuten
10487661048766Nombre comuacuten de la Plaga Registrar el nombre(s) comuacuten(es) de la plaga Planta u oacutergano afectado () Se refiere a si el ataque de la plaga es sobre toda la planta o sobre alguacuten oacutergano especiacutefico (fruto flor hojas raiacuteces tubeacuterculo etc) IncidenciaInfestacioacuten ()() Registrar el valor de la incidencia o infestacioacuten expresados en porcentaje La incidencia o infestacioacuten estaacute referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas y enfermas o dantildeadas Tambieacuten se da para el caso de oacuterganos de plantas como hojas frutos flores brotes etc El caacutelculo de la incidencia o Infestacioacuten se efectuacutea mediante la siguiente foacutermula Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100
Nordm total de plantas u oacuterganos observados
Por ejemplo para evaluar la incidencia del virus de la mancha anillada del papayo (Papaya ringspot virus)
17
El nordm total de plantas observadas son 30 y el nordm de plantas afectadas son 15 la incidencia (I) es
I = (15 x100)30= 50 Significa que el 50 de plantas tienen siacutentomas de la enfermedad Otro ejemplo para evaluar la infestacioacuten de la broca del cafeacute (Hypotenemus hampei) El nordm total de frutos observados son 80 y el nordm de frutos infestados son 20 la infestacioacuten (I) es I = (20 x100)80= 25
Significa que el 25 de los frutos estaacuten dantildeados por la plaga
SiacutentomasDantildeos () Describir los siacutentomas o dantildeos ocasionados por las plagas en las plantas del predio inspeccionado Observaciones Se debe mencionar todos los datos que puedan complementar la informacioacuten de los casilleros anteriores como por ejemplo Tordm HR etc Medidas de Control Recomendadas Detallar las medidas de control recomendadas por el Personal del SENASA teniendo en cuenta pautas baacutesicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
() Informacioacuten baacutesica que se debe registrar en el SIGSVE
(SENASA PERUacute 2006)
ControlMuestreo y Niveles CriacuteticosLos trips son faacutecilmente detectables en las plantas Los adultos pueden ser
monitoreados usando trampas pegajosas de color azul
Donde se Muestrea
El monitoreo comercial de los thrips se hace inspeccionando las plantas
individualmente en el campo En las plantas seleccionadas la revisioacuten se debe
concentrar en las hojas nuevas En cada planta el nuacutemero de thrips y la cantidad
de tejido dantildeado se debe anotar
En Ameacuterica del Norte productores grandes de cebolla muestrean hasta 50 plantas
por campo revisando 5 unidad de evaluacioacuten Los bordes del cultivo se deben
revisar por separado En general al comienzo del cultivo hay maacutes thrips en los
bordes que en el centro del cultivo porque los thrips aumentan sus poblaciones
18
afuera del cultivo antes de emigrar a eacutel A veces los controles se deben ejecutar
solamente en los bordes del cultivo
Niveles Criacuteticos
Existen muchas recomendaciones para el nivel criacutetico de trips en cebolla Los
niveles criacuteticos se deben validar en cada aacuterea geograacutefica dada la incidencia de
trips el cultivar de cebolla las condiciones ambientales el costo de las medidas
de control y el precio de la cebolla en el mercado
En Nueva York (USA) el nivel criacutetico para cebolla es de 3 trips por cada hoja
verde en la planta En Honduras para pequentildeos productores de arveja el nivel
criacutetico recomendado es de 20 de las plantas infestadas con trips (en este caso
solo se requiere contar el nuacutemero de plantas revisadas que tienen trips y no el
nuacutemero de thrips por planta)
Andaloro J T and A M Shelton 1983
Estrategias de ControlControl bioloacutegico
Existen muchos enemigos naturales que ayudan a controlar los trips en el campo
Desafortunadamente ninguno de estos enemigos naturales es capaz mantener las
poblaciones de thrips abajo de los niveles criacuteticos Tambieacuten el uso intensivo de
plaguicidas en este cultivo limita la actividad de los enemigos naturales Existe la
necesidad de estudiar maacutes el papel de los enemigos naturales en el sistema del
cultivo
Praacutecticas de MIP
Estacioacuten de siembra
En la mayoriacutea de casos los trips no son problema en la estacioacuten lluviosa ya que la
lluvia lava estos pequentildeos insectos de la planta Al final de la estacioacuten seca las
poblaciones de trips estaacuten en su maacuteximo En algunos lugares es mejor no sembrar
cebolla bajo estas condiciones porque el control de los trips es casi imposible
19
Si el uacutenico cultivo que hay alrededor en la estacioacuten seca es cebolla se debe tener
un periacuteodo libre de cebolla (2 a 3 semanas) antes de cada siembra para romper el
ciclo de vida de los thrips por la falta de plantas hospederas
Riego
El riego del holantao es importante para el control de los thrips En algunos
lugares como Australia los agricultores usan riego aeacutereo para simular lluvia y
controlar los trips Auacuten maacutes importante es mantener agua disponible a las plantas
durante toda la estacioacuten Si las plantas de holantao estaacuten bajo estreacutes de agua el
dantildeo de los trips se puede magnificar debido a que las plantas pierden gran
cantidad de agua por los tejidos dantildeados Tambieacuten una adecuada fertilizacioacuten
puede ayudar a reducir el impacto de los thrips en la planta
Lugar del cultivo
Los thrips no son buenos voladores pero ellos se mueven grandes distancias con
la accioacuten del viento Los cultivos joacutevenes de holantao deben sembrarse en contra
a la direccioacuten del viento para que asiacute los thrips tengan mayor dificultad en
encontrar los nuevos cultivos
Desechos de cosecha
Los rastrojos que dejan las cosecha son una buena fuente de infestacioacuten de los
thrips Se debe remover o destruir todas las plantas que no se cosecharon del
campo
Control quiacutemico
Recomendaciones plaguicidas
Para las recomendaciones especiacuteficas es muy recomendable que se realicen
pruebas de resistencia a insecticidas para poder dar las mejores recomendaciones
y usar los mejores productos en forma de rotacioacuten entre las diferentes familias de
insecticidas Debe recordarse que solo se pueden usar aqueacutellos productos que
estaacuten registrados en el paiacutes para el cultivo y la plaga
20
Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
21
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
Color Amarillo paacutelido o cafeacute
Localizacioacuten
En la base del cuello de la planta o en el suelo
Comportamiento En esta etapa los trips no se alimentan
Adulto
Tamantildeo y forma Hasta 2 mm Los adultos tienen alas completamente
desarrolladas Las alas de los trips son bien distintas a las de los otros insectos
tienen una sola vena longitudinal a la que se le adhieren perpendicularmente
muchos pelos y son de apariencia plumosa Cuando descansan las alas estaacuten
dobladas a lo largo del dorso del insecto
Color Amarillo a cafeacute oscuro
Localizacioacuten La misma que los inmaduros Tambieacuten se pueden encontrar en las
flores
Comportamiento Los adultos son maacutes activos que los inmaduros y las pupas ya
que pueden volar Los trips son atraiacutedos a los colores amarillo y blanco
Frecuentemente los adultos vuelan a la ropa de las personas o aterrizan en la piel
expuesta
Huevos
Tamantildeo y forma Los huevos son microscoacutepicos y casi imposible de ver Los
huevos tienen forma de rintildeoacuten
Color Blancos o transparentes
Localizacioacuten Los huevos son insertados uno por uno dentro del tejido de la planta
Solamente una de las puntas del huevo estaacute cerca de la superficie del tejido de la
planta para que el inmaduro pueda salir Los adultos prefieren colocar los huevos
en las hojas en los cotiledones o en los tejidos de las flores
Hospederos
Los trips prefieren cebolla ajo y plantas relacionadas aunque tambieacuten pueden ser
problema en otros cultivos como repollo algodoacuten apio de rama tomates frijoles
11
pepino y pintildea Se puede encontrar thrips en casi cualquier planta cultivada o
maleza
Biologiacutea y EcologiacuteaLos thrips pueden completar el ciclo de vida entre 14 a 30 diacuteas Cuando las
temperaturas son mayores a los 30degC el ciclo de vida se puede acortar a 10 diacuteas
Los adultos pueden vivir hasta 20 diacuteas Los thrips no requieren copular para
reproducirse Las hembras que no son apareadas producen solamente hembras
como progenie Cada hembra puede producir hasta 80 huevos En algunos
lugares del mundo toda la poblacioacuten de thrips estaacute compuesta solamente por
hembras Este aspecto reproductivo es muy importante ya que de una sola
hembra puede generarseacute una poblacioacuten en poco tiempo
Dantildeo e ImportanciaLos thrips son los insectos maacutes dantildeinos de los cultivos de cebolla en el troacutepico
Los trips tienen una manera muy peculiar de alimentarse Al principio puyan y
raspan la superficie de las hojas para que el contenido de las ceacutelulas de las hojas
aflore En este proceso los trips liberan sustancias que ayudan a predigerir los
tejidos de las plantas de cebolla Posteriormente los trips chupan con su boca el
contenido de la planta Tambien pueden alimentarse de poacutelen
Los trips prefieren alimentarse de los tejidos joacutevenes de las plantas o de las hojas
que estaacuten apenas emergiendo Cuando las hojas crecen los sitios dantildeados con
anterioridad se alargan dejando espacios vaciacuteos en la superficie de la hoja La
apariencia de las areas dantildeadas es como manchones o rayas plateadas que
brillan con el sol Cuando el dantildeo es severo estos pequentildeos parches pueden
ocupar la mayoriacutea del aacuterea foliar y la planta no puede realizar adecuadamente la
fotosiacutentesis Las plantas pierden mas agua que lo normal por estas heridas y los
patoacutegenos pueden penetrar mas facilmente los tejidos de la planta
Cuando los ataques de trips son severos la planta entera se torna de un color
blancuzco o plateado y las hojas empiezan a marchitarse En plantas afectadas
los bulbos maduran maacutes raacutepido y el tamantildeo es reducido En algunos paiacuteses
12
tropicales hasta el 60 de los cultivos de cebolla pueden perderse por el ataque
de los trips
PRINCIPIOS BAacuteSICOS RELACIONADOS CON LA EVALUACIOacuteN DE PLAGAS Si bien es cierto las inspecciones de los predios seleccionados no pretenden ldquoevaluarrdquo plagas soacutelo detectarlas e identificarlas la distribucioacuten de plagas en el campo y los tipos de muestreos de plagas nos brindaraacuten una gran ayuda para realizar estas tareas ya que nos indica el recorrido maacutes eficiente para detectar una determinada plaga en el campo Una metodologiacutea de evaluacioacuten debe considerar un conocimiento previo de los tipos de distribucioacuten de la plaga en el campo de los meacutetodos de muestreo y de los factores que pueden influenciar el mismo
31 DISTRIBUCIOacuteN DE LA PLAGA EN CAMPO La distribucioacuten espacial de la poblacioacuten de insectos puede presentar los siguientes
tipos distribucioacuten al azar o randomizada distribucioacuten regular o uniforme (esta
distribucioacuten se presenta con mayor frecuencia en la naturaleza especialmente en los
monocultivos y por cortos periacuteodos de tiempo) y distribucioacuten agregada o contagiosa (como es el caso de agrupaciones en insectos con fines reproductivos
alimentacioacuten hibernacioacuten estivacioacuten haacutebitos de postura haacutebitos sociales etc Esto
ocurre generalmente en los ecosistemas naturales en grandes aacutereas de vegetacioacuten
natural o donde hay gran variabilidad en los tipos de plantas y sus estados de
desarrollo)
32 MUESTREO DE PLAGAS 321 Tipos de Muestreo
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Distribucioacuten al azar o randomizada
Distribucioacuten regular o uniforme
Distribucioacuten agregada o contagiosa
diams Muestreo al azar simple o irrestricto el cual permite seleccionar n individuos (plantas hojas frutos tallos raiacuteces etc) con las mismas posibilidades dentro de la poblacioacuten plaga total ldquoNrdquo en el campo
diams Muestreo al azar estratificado es aquel en que el haacutebitat o campo se divide en estratos debido a la presencia que tienen los individuos (insectos o aacutecaros) por un haacutebitat especial En cada estrato se toman unidades al azar de tal forma que la muestra total estaacute constituida por elementos de cada estrato Por ejemplo se puede dividir un aacuterbol en cuadrantes para detectar queresas o dividir una planta en tercios para detectar pulgones Para el caso de enfermedades esta puede servir para delimitar aacutereas en cultivos con diferentes estados fenoloacutegicos variedades zonas afectadas por otros patoacutegenos etc
diams Muestreo sistemaacutetico es aquel en donde un muestra se toma de acuerdo a un
criterio preestablecido sea en el tiempo o en el espacio Generalmente la eleccioacuten
de la primera unidad determina la posicioacuten de las demaacutes Ejemplo cuando se
establecioacute que para detectar poblaciones de larvas de mosca minadora se debe
tomar 1 planta de cada 10 y evaluar la tercera hoja del tercio inferior En el caso
de enfermedades se aplica cuando no se puede identificar las unidades de
muestreo Se siguen esquemas como el cuadrado bordes diagonales rombo
doble V Se debe considerar la distribucioacuten espacial de la enfermedad Uno de los
factores para escoger el tipo de muestreo es el tipo de distribucioacuten de la plaga en
el campo Por ejemplo si la distribucioacuten es al azar o uniforme el muestreo maacutes
apropiado es al azar o azar estratificado
322 Teacutecnicas de Muestreo en el Agroecosistema Existen tres grandes haacutebitats que pueden ser muestreados en el agroecosistema que son la
planta el suelo y el aire
a Evaluacioacuten Directa a1 Coleccioacuten en la planta
a11 Coleccioacuten directa o in situ Esto es aplicable normalmente a individuos de poco movimiento Asiacute mismo se puede detectar yo colectar signos y siacutentomas producidos por patoacutegenos
a12 Coleccioacuten de muestras y contaje en laboratorio Esto es aplicable en el caso de detectar
individuos muy pequentildeos como aacutecaros o insectos muy pequentildeos de observar Ademaacutes tambieacuten
puede usarse para muchos de los signos o siacutentomas producidos por patoacutegenos
a2 Coleccioacuten en el suelo a21 Coleccioacuten sobre la superficie del suelo Cuando los individuos viven o se desarrollan sobre la superficie del terreno o en capas superficiales del terreno a22 Coleccioacuten sobre profundidades del suelo Cuando los individuos se desarrollan a profundidades considerables dentro del suelo o en los oacuterganos subterraacuteneos de las plantas Aquiacute tambieacuten debe tomarse en cuenta que muchos
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de los siacutentomas producidos por enfermedades insectos u otros que se presentan en la parte aeacuterea de la planta como muerte regresiva marchitamientos etc son debido a ataques severos en las raiacuteces bulbos rizomas etc
a3 Coleccioacuten en el aire Se utiliza para aquellas especies de insectos cuya actividad de vuelo es muy grande o aquellas
que son muy difiacuteciles de observar en su haacutebitat Para ello se hace uso de diversos sistemas de
trampeo o captura
b Evaluacioacuten Indirecta Muchas veces las plagas no pueden ser observadas directamente en su
haacutebitat por lo cual se puede estimar la poblacioacuten mediante la evaluacioacuten de
residuos o evidencias dejadas por ellos siguiendo los mismos criterios de
muestreo explicado anteriormente Es posible en el caso de insectos
encontrar entre los residuos o productos dejados exuvias larvales cocones
escamas heces secreciones serosas o azucaradas telas etc
Tambieacuten en general observaremos los dantildeos comeduras minaduras enrollamientos
deformaciones manchas necrosis mosaicos etc los cuales nos daraacuten pautas importantes para
hallar al organismo causal del problema
LLENADO DE FORMATOS 61 Formato de Registro de Predios Seleccionados El Formato DSVSARVF-001 Registro de Predios Seleccionados es utilizado para
registrar los datos de un predio en el cual se va a iniciar las actividades de
inspeccioacuten Estos datos se ingresaraacuten al SIGSVE solo cada vez que se registre un
predio nuevo
Ubicacioacuten Geograacutefica Se debe registrar informacioacuten con respecto a la ubicacioacuten geograacutefica donde se encuentra
el predio
Departamento () Provincia () Distrito () Centro Poblado o Localidad () Referencia () Debe indicarse puntos de referencia para la Ubicacioacuten Geograacutefica ZonaValle Sector Subsector
15
Coordenadas UTM (Este Norte y Zona UTM () Informacioacuten que seraacute registrada en el Sistema una vez que la Direccioacuten Ejecutiva tenga la capacidad de obtener estos datos Esta informacioacuten es importante para la trazabilidad y el mapeo de dicha informacioacuten
Altitud () Debe registrarse la altitud a la que se encuentra el predio a ser inspeccionado
Datos Generales Nombre del Predio () Para registrar el nombre del predio se debe considerar el siguiente orden Nombre del Predio - Nombre del Propietario - Distrito
Ejm El Papayal -Joseacute Delgado Gallardo - Chirinos Propietario del Predio () Registrar el Nombre del Propietario del Predio Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Propietario del Predio Coacutedigo de Junta de Riego Registrar el Coacutedigo de Junta de Riego del Propietario del Predio Nombre del Productor () Registrar el Nombre del productor Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Productor Condicioacuten del Predio () Marcar en el recuadro la Situacioacuten actual del Predio y Productor Propietario Arrendatario Posesionario y Usufructuario Tipo de Explotacioacuten () Indicar el destino de la Produccioacuten del cultivo Autoconsumo Mercado interno Mercado externo Industrial otros
Nivel Tecnoloacutegico () Indicar el Nivel Tecnoloacutegico en el manejo del predio
10487661048766Alta Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de gran o mediana extensioacuten que usan el paquete tecnoloacutegico actual (Fertilizacioacuten y el uso de un Programa de Manejo Integrado de Plagas) para obtener rendimientos superiores al promedio
10487661048766Mediana Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de Mediana o Pequentildea extensioacuten que usan en parte el paquete tecnoloacutegico bajo el cual su rendimiento se encuentra muy cercano al promedio
10487661048766Baja Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de mediana o pequentildea extensioacuten que usan una miacutenima parte del paquete tecnoloacutegico o no lo usan obteniendo rendimientos por debajo del promedio
Datos del Cultivo a ser Inspeccionado Nombre Comuacuten del Cultivo () Consignar el nombre comuacuten del cultivo a ser inspeccionando En cuanto al nombre cientiacutefico del cultivo el Sistema genera automaacuteticamente una vez ingresado el nombre comuacuten
Cultivar o Variedad Indicar el cultivar o variedad a la que pertenece el cultivo
Area sembrada () Registrar el aacuterea sembrada con el cultivo que se encontraraacute bajo inspeccioacuten fitosanitaria Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten mencionada
anteriormente como por ejemplo si el cultivo se encuentra asociado etc
16
Cultivos Circundantes Cultivos Circundantes () Registrar los cultivos circundantes al predio Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo circundante al predio Cultivos Anteriores Cultivo(s) anterior(es) () Registrar el (los) cultivo(s) anterior(es) al presente asiacute como los problemas fitosanitarios que se presentaron Esta informacioacuten seraacute valiosa sobre todo si fuese el caso que se detectara una plaga de iacutendole cuarentenaria Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo anterior al presente Antildeo () Registrar el antildeo en que se cultivoacute Periodo Registrar el periodo(meses) en que se cultivoacute Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten anterior como por ejemplo problemas fitosanitarios aacuterea afectada produccioacuten etc
62 Formato de Inspeccioacuten Fitosanitaria Los datos obtenidos como resultado de las inspecciones fitosanitarias en el campo
seraacuten llenados en el Formato DSVSARVF-002 Inspeccioacuten Fitosanitaria de Predios
Seleccionados
Descripcioacuten de los datos a llenar Nombre del Predio () Indicar el Nombre del Predio con el que fueacute registrado Fecha y Nordm de Inspeccioacuten () Indicar la Fecha (diacuteamesantildeo) al momento de inspeccionar el predio e indicar el Nordm de inspeccioacuten fitosanitaria ejecutada en ese momento en el predio contaacutendose desde el registro inicial Cultivo () Registrar el nombre comuacuten del cultivo
Cultivar o Variedad Registrar el cultivar o variedad del cultivo Estado fenoloacutegico del cultivo () Indicar el estado de desarrollo en que se encuentra el cultivo en el momento de la inspeccioacuten Problema fitosanitario detectado 10487661048766Nombre Cientiacutefico de la Plaga () Solamente en el caso de ser reconocido la
plaga en campo se registraraacute el nombre cientiacutefico caso contrario se enviaraacute muestra (s) a la Unidad del Centro de Diagnoacutestico de Sanidad Vegetal para su respectiva identificacioacuten
10487661048766Nombre comuacuten de la Plaga Registrar el nombre(s) comuacuten(es) de la plaga Planta u oacutergano afectado () Se refiere a si el ataque de la plaga es sobre toda la planta o sobre alguacuten oacutergano especiacutefico (fruto flor hojas raiacuteces tubeacuterculo etc) IncidenciaInfestacioacuten ()() Registrar el valor de la incidencia o infestacioacuten expresados en porcentaje La incidencia o infestacioacuten estaacute referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas y enfermas o dantildeadas Tambieacuten se da para el caso de oacuterganos de plantas como hojas frutos flores brotes etc El caacutelculo de la incidencia o Infestacioacuten se efectuacutea mediante la siguiente foacutermula Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100
Nordm total de plantas u oacuterganos observados
Por ejemplo para evaluar la incidencia del virus de la mancha anillada del papayo (Papaya ringspot virus)
17
El nordm total de plantas observadas son 30 y el nordm de plantas afectadas son 15 la incidencia (I) es
I = (15 x100)30= 50 Significa que el 50 de plantas tienen siacutentomas de la enfermedad Otro ejemplo para evaluar la infestacioacuten de la broca del cafeacute (Hypotenemus hampei) El nordm total de frutos observados son 80 y el nordm de frutos infestados son 20 la infestacioacuten (I) es I = (20 x100)80= 25
Significa que el 25 de los frutos estaacuten dantildeados por la plaga
SiacutentomasDantildeos () Describir los siacutentomas o dantildeos ocasionados por las plagas en las plantas del predio inspeccionado Observaciones Se debe mencionar todos los datos que puedan complementar la informacioacuten de los casilleros anteriores como por ejemplo Tordm HR etc Medidas de Control Recomendadas Detallar las medidas de control recomendadas por el Personal del SENASA teniendo en cuenta pautas baacutesicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
() Informacioacuten baacutesica que se debe registrar en el SIGSVE
(SENASA PERUacute 2006)
ControlMuestreo y Niveles CriacuteticosLos trips son faacutecilmente detectables en las plantas Los adultos pueden ser
monitoreados usando trampas pegajosas de color azul
Donde se Muestrea
El monitoreo comercial de los thrips se hace inspeccionando las plantas
individualmente en el campo En las plantas seleccionadas la revisioacuten se debe
concentrar en las hojas nuevas En cada planta el nuacutemero de thrips y la cantidad
de tejido dantildeado se debe anotar
En Ameacuterica del Norte productores grandes de cebolla muestrean hasta 50 plantas
por campo revisando 5 unidad de evaluacioacuten Los bordes del cultivo se deben
revisar por separado En general al comienzo del cultivo hay maacutes thrips en los
bordes que en el centro del cultivo porque los thrips aumentan sus poblaciones
18
afuera del cultivo antes de emigrar a eacutel A veces los controles se deben ejecutar
solamente en los bordes del cultivo
Niveles Criacuteticos
Existen muchas recomendaciones para el nivel criacutetico de trips en cebolla Los
niveles criacuteticos se deben validar en cada aacuterea geograacutefica dada la incidencia de
trips el cultivar de cebolla las condiciones ambientales el costo de las medidas
de control y el precio de la cebolla en el mercado
En Nueva York (USA) el nivel criacutetico para cebolla es de 3 trips por cada hoja
verde en la planta En Honduras para pequentildeos productores de arveja el nivel
criacutetico recomendado es de 20 de las plantas infestadas con trips (en este caso
solo se requiere contar el nuacutemero de plantas revisadas que tienen trips y no el
nuacutemero de thrips por planta)
Andaloro J T and A M Shelton 1983
Estrategias de ControlControl bioloacutegico
Existen muchos enemigos naturales que ayudan a controlar los trips en el campo
Desafortunadamente ninguno de estos enemigos naturales es capaz mantener las
poblaciones de thrips abajo de los niveles criacuteticos Tambieacuten el uso intensivo de
plaguicidas en este cultivo limita la actividad de los enemigos naturales Existe la
necesidad de estudiar maacutes el papel de los enemigos naturales en el sistema del
cultivo
Praacutecticas de MIP
Estacioacuten de siembra
En la mayoriacutea de casos los trips no son problema en la estacioacuten lluviosa ya que la
lluvia lava estos pequentildeos insectos de la planta Al final de la estacioacuten seca las
poblaciones de trips estaacuten en su maacuteximo En algunos lugares es mejor no sembrar
cebolla bajo estas condiciones porque el control de los trips es casi imposible
19
Si el uacutenico cultivo que hay alrededor en la estacioacuten seca es cebolla se debe tener
un periacuteodo libre de cebolla (2 a 3 semanas) antes de cada siembra para romper el
ciclo de vida de los thrips por la falta de plantas hospederas
Riego
El riego del holantao es importante para el control de los thrips En algunos
lugares como Australia los agricultores usan riego aeacutereo para simular lluvia y
controlar los trips Auacuten maacutes importante es mantener agua disponible a las plantas
durante toda la estacioacuten Si las plantas de holantao estaacuten bajo estreacutes de agua el
dantildeo de los trips se puede magnificar debido a que las plantas pierden gran
cantidad de agua por los tejidos dantildeados Tambieacuten una adecuada fertilizacioacuten
puede ayudar a reducir el impacto de los thrips en la planta
Lugar del cultivo
Los thrips no son buenos voladores pero ellos se mueven grandes distancias con
la accioacuten del viento Los cultivos joacutevenes de holantao deben sembrarse en contra
a la direccioacuten del viento para que asiacute los thrips tengan mayor dificultad en
encontrar los nuevos cultivos
Desechos de cosecha
Los rastrojos que dejan las cosecha son una buena fuente de infestacioacuten de los
thrips Se debe remover o destruir todas las plantas que no se cosecharon del
campo
Control quiacutemico
Recomendaciones plaguicidas
Para las recomendaciones especiacuteficas es muy recomendable que se realicen
pruebas de resistencia a insecticidas para poder dar las mejores recomendaciones
y usar los mejores productos en forma de rotacioacuten entre las diferentes familias de
insecticidas Debe recordarse que solo se pueden usar aqueacutellos productos que
estaacuten registrados en el paiacutes para el cultivo y la plaga
20
Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
21
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
pepino y pintildea Se puede encontrar thrips en casi cualquier planta cultivada o
maleza
Biologiacutea y EcologiacuteaLos thrips pueden completar el ciclo de vida entre 14 a 30 diacuteas Cuando las
temperaturas son mayores a los 30degC el ciclo de vida se puede acortar a 10 diacuteas
Los adultos pueden vivir hasta 20 diacuteas Los thrips no requieren copular para
reproducirse Las hembras que no son apareadas producen solamente hembras
como progenie Cada hembra puede producir hasta 80 huevos En algunos
lugares del mundo toda la poblacioacuten de thrips estaacute compuesta solamente por
hembras Este aspecto reproductivo es muy importante ya que de una sola
hembra puede generarseacute una poblacioacuten en poco tiempo
Dantildeo e ImportanciaLos thrips son los insectos maacutes dantildeinos de los cultivos de cebolla en el troacutepico
Los trips tienen una manera muy peculiar de alimentarse Al principio puyan y
raspan la superficie de las hojas para que el contenido de las ceacutelulas de las hojas
aflore En este proceso los trips liberan sustancias que ayudan a predigerir los
tejidos de las plantas de cebolla Posteriormente los trips chupan con su boca el
contenido de la planta Tambien pueden alimentarse de poacutelen
Los trips prefieren alimentarse de los tejidos joacutevenes de las plantas o de las hojas
que estaacuten apenas emergiendo Cuando las hojas crecen los sitios dantildeados con
anterioridad se alargan dejando espacios vaciacuteos en la superficie de la hoja La
apariencia de las areas dantildeadas es como manchones o rayas plateadas que
brillan con el sol Cuando el dantildeo es severo estos pequentildeos parches pueden
ocupar la mayoriacutea del aacuterea foliar y la planta no puede realizar adecuadamente la
fotosiacutentesis Las plantas pierden mas agua que lo normal por estas heridas y los
patoacutegenos pueden penetrar mas facilmente los tejidos de la planta
Cuando los ataques de trips son severos la planta entera se torna de un color
blancuzco o plateado y las hojas empiezan a marchitarse En plantas afectadas
los bulbos maduran maacutes raacutepido y el tamantildeo es reducido En algunos paiacuteses
12
tropicales hasta el 60 de los cultivos de cebolla pueden perderse por el ataque
de los trips
PRINCIPIOS BAacuteSICOS RELACIONADOS CON LA EVALUACIOacuteN DE PLAGAS Si bien es cierto las inspecciones de los predios seleccionados no pretenden ldquoevaluarrdquo plagas soacutelo detectarlas e identificarlas la distribucioacuten de plagas en el campo y los tipos de muestreos de plagas nos brindaraacuten una gran ayuda para realizar estas tareas ya que nos indica el recorrido maacutes eficiente para detectar una determinada plaga en el campo Una metodologiacutea de evaluacioacuten debe considerar un conocimiento previo de los tipos de distribucioacuten de la plaga en el campo de los meacutetodos de muestreo y de los factores que pueden influenciar el mismo
31 DISTRIBUCIOacuteN DE LA PLAGA EN CAMPO La distribucioacuten espacial de la poblacioacuten de insectos puede presentar los siguientes
tipos distribucioacuten al azar o randomizada distribucioacuten regular o uniforme (esta
distribucioacuten se presenta con mayor frecuencia en la naturaleza especialmente en los
monocultivos y por cortos periacuteodos de tiempo) y distribucioacuten agregada o contagiosa (como es el caso de agrupaciones en insectos con fines reproductivos
alimentacioacuten hibernacioacuten estivacioacuten haacutebitos de postura haacutebitos sociales etc Esto
ocurre generalmente en los ecosistemas naturales en grandes aacutereas de vegetacioacuten
natural o donde hay gran variabilidad en los tipos de plantas y sus estados de
desarrollo)
32 MUESTREO DE PLAGAS 321 Tipos de Muestreo
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Distribucioacuten al azar o randomizada
Distribucioacuten regular o uniforme
Distribucioacuten agregada o contagiosa
diams Muestreo al azar simple o irrestricto el cual permite seleccionar n individuos (plantas hojas frutos tallos raiacuteces etc) con las mismas posibilidades dentro de la poblacioacuten plaga total ldquoNrdquo en el campo
diams Muestreo al azar estratificado es aquel en que el haacutebitat o campo se divide en estratos debido a la presencia que tienen los individuos (insectos o aacutecaros) por un haacutebitat especial En cada estrato se toman unidades al azar de tal forma que la muestra total estaacute constituida por elementos de cada estrato Por ejemplo se puede dividir un aacuterbol en cuadrantes para detectar queresas o dividir una planta en tercios para detectar pulgones Para el caso de enfermedades esta puede servir para delimitar aacutereas en cultivos con diferentes estados fenoloacutegicos variedades zonas afectadas por otros patoacutegenos etc
diams Muestreo sistemaacutetico es aquel en donde un muestra se toma de acuerdo a un
criterio preestablecido sea en el tiempo o en el espacio Generalmente la eleccioacuten
de la primera unidad determina la posicioacuten de las demaacutes Ejemplo cuando se
establecioacute que para detectar poblaciones de larvas de mosca minadora se debe
tomar 1 planta de cada 10 y evaluar la tercera hoja del tercio inferior En el caso
de enfermedades se aplica cuando no se puede identificar las unidades de
muestreo Se siguen esquemas como el cuadrado bordes diagonales rombo
doble V Se debe considerar la distribucioacuten espacial de la enfermedad Uno de los
factores para escoger el tipo de muestreo es el tipo de distribucioacuten de la plaga en
el campo Por ejemplo si la distribucioacuten es al azar o uniforme el muestreo maacutes
apropiado es al azar o azar estratificado
322 Teacutecnicas de Muestreo en el Agroecosistema Existen tres grandes haacutebitats que pueden ser muestreados en el agroecosistema que son la
planta el suelo y el aire
a Evaluacioacuten Directa a1 Coleccioacuten en la planta
a11 Coleccioacuten directa o in situ Esto es aplicable normalmente a individuos de poco movimiento Asiacute mismo se puede detectar yo colectar signos y siacutentomas producidos por patoacutegenos
a12 Coleccioacuten de muestras y contaje en laboratorio Esto es aplicable en el caso de detectar
individuos muy pequentildeos como aacutecaros o insectos muy pequentildeos de observar Ademaacutes tambieacuten
puede usarse para muchos de los signos o siacutentomas producidos por patoacutegenos
a2 Coleccioacuten en el suelo a21 Coleccioacuten sobre la superficie del suelo Cuando los individuos viven o se desarrollan sobre la superficie del terreno o en capas superficiales del terreno a22 Coleccioacuten sobre profundidades del suelo Cuando los individuos se desarrollan a profundidades considerables dentro del suelo o en los oacuterganos subterraacuteneos de las plantas Aquiacute tambieacuten debe tomarse en cuenta que muchos
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de los siacutentomas producidos por enfermedades insectos u otros que se presentan en la parte aeacuterea de la planta como muerte regresiva marchitamientos etc son debido a ataques severos en las raiacuteces bulbos rizomas etc
a3 Coleccioacuten en el aire Se utiliza para aquellas especies de insectos cuya actividad de vuelo es muy grande o aquellas
que son muy difiacuteciles de observar en su haacutebitat Para ello se hace uso de diversos sistemas de
trampeo o captura
b Evaluacioacuten Indirecta Muchas veces las plagas no pueden ser observadas directamente en su
haacutebitat por lo cual se puede estimar la poblacioacuten mediante la evaluacioacuten de
residuos o evidencias dejadas por ellos siguiendo los mismos criterios de
muestreo explicado anteriormente Es posible en el caso de insectos
encontrar entre los residuos o productos dejados exuvias larvales cocones
escamas heces secreciones serosas o azucaradas telas etc
Tambieacuten en general observaremos los dantildeos comeduras minaduras enrollamientos
deformaciones manchas necrosis mosaicos etc los cuales nos daraacuten pautas importantes para
hallar al organismo causal del problema
LLENADO DE FORMATOS 61 Formato de Registro de Predios Seleccionados El Formato DSVSARVF-001 Registro de Predios Seleccionados es utilizado para
registrar los datos de un predio en el cual se va a iniciar las actividades de
inspeccioacuten Estos datos se ingresaraacuten al SIGSVE solo cada vez que se registre un
predio nuevo
Ubicacioacuten Geograacutefica Se debe registrar informacioacuten con respecto a la ubicacioacuten geograacutefica donde se encuentra
el predio
Departamento () Provincia () Distrito () Centro Poblado o Localidad () Referencia () Debe indicarse puntos de referencia para la Ubicacioacuten Geograacutefica ZonaValle Sector Subsector
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Coordenadas UTM (Este Norte y Zona UTM () Informacioacuten que seraacute registrada en el Sistema una vez que la Direccioacuten Ejecutiva tenga la capacidad de obtener estos datos Esta informacioacuten es importante para la trazabilidad y el mapeo de dicha informacioacuten
Altitud () Debe registrarse la altitud a la que se encuentra el predio a ser inspeccionado
Datos Generales Nombre del Predio () Para registrar el nombre del predio se debe considerar el siguiente orden Nombre del Predio - Nombre del Propietario - Distrito
Ejm El Papayal -Joseacute Delgado Gallardo - Chirinos Propietario del Predio () Registrar el Nombre del Propietario del Predio Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Propietario del Predio Coacutedigo de Junta de Riego Registrar el Coacutedigo de Junta de Riego del Propietario del Predio Nombre del Productor () Registrar el Nombre del productor Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Productor Condicioacuten del Predio () Marcar en el recuadro la Situacioacuten actual del Predio y Productor Propietario Arrendatario Posesionario y Usufructuario Tipo de Explotacioacuten () Indicar el destino de la Produccioacuten del cultivo Autoconsumo Mercado interno Mercado externo Industrial otros
Nivel Tecnoloacutegico () Indicar el Nivel Tecnoloacutegico en el manejo del predio
10487661048766Alta Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de gran o mediana extensioacuten que usan el paquete tecnoloacutegico actual (Fertilizacioacuten y el uso de un Programa de Manejo Integrado de Plagas) para obtener rendimientos superiores al promedio
10487661048766Mediana Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de Mediana o Pequentildea extensioacuten que usan en parte el paquete tecnoloacutegico bajo el cual su rendimiento se encuentra muy cercano al promedio
10487661048766Baja Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de mediana o pequentildea extensioacuten que usan una miacutenima parte del paquete tecnoloacutegico o no lo usan obteniendo rendimientos por debajo del promedio
Datos del Cultivo a ser Inspeccionado Nombre Comuacuten del Cultivo () Consignar el nombre comuacuten del cultivo a ser inspeccionando En cuanto al nombre cientiacutefico del cultivo el Sistema genera automaacuteticamente una vez ingresado el nombre comuacuten
Cultivar o Variedad Indicar el cultivar o variedad a la que pertenece el cultivo
Area sembrada () Registrar el aacuterea sembrada con el cultivo que se encontraraacute bajo inspeccioacuten fitosanitaria Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten mencionada
anteriormente como por ejemplo si el cultivo se encuentra asociado etc
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Cultivos Circundantes Cultivos Circundantes () Registrar los cultivos circundantes al predio Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo circundante al predio Cultivos Anteriores Cultivo(s) anterior(es) () Registrar el (los) cultivo(s) anterior(es) al presente asiacute como los problemas fitosanitarios que se presentaron Esta informacioacuten seraacute valiosa sobre todo si fuese el caso que se detectara una plaga de iacutendole cuarentenaria Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo anterior al presente Antildeo () Registrar el antildeo en que se cultivoacute Periodo Registrar el periodo(meses) en que se cultivoacute Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten anterior como por ejemplo problemas fitosanitarios aacuterea afectada produccioacuten etc
62 Formato de Inspeccioacuten Fitosanitaria Los datos obtenidos como resultado de las inspecciones fitosanitarias en el campo
seraacuten llenados en el Formato DSVSARVF-002 Inspeccioacuten Fitosanitaria de Predios
Seleccionados
Descripcioacuten de los datos a llenar Nombre del Predio () Indicar el Nombre del Predio con el que fueacute registrado Fecha y Nordm de Inspeccioacuten () Indicar la Fecha (diacuteamesantildeo) al momento de inspeccionar el predio e indicar el Nordm de inspeccioacuten fitosanitaria ejecutada en ese momento en el predio contaacutendose desde el registro inicial Cultivo () Registrar el nombre comuacuten del cultivo
Cultivar o Variedad Registrar el cultivar o variedad del cultivo Estado fenoloacutegico del cultivo () Indicar el estado de desarrollo en que se encuentra el cultivo en el momento de la inspeccioacuten Problema fitosanitario detectado 10487661048766Nombre Cientiacutefico de la Plaga () Solamente en el caso de ser reconocido la
plaga en campo se registraraacute el nombre cientiacutefico caso contrario se enviaraacute muestra (s) a la Unidad del Centro de Diagnoacutestico de Sanidad Vegetal para su respectiva identificacioacuten
10487661048766Nombre comuacuten de la Plaga Registrar el nombre(s) comuacuten(es) de la plaga Planta u oacutergano afectado () Se refiere a si el ataque de la plaga es sobre toda la planta o sobre alguacuten oacutergano especiacutefico (fruto flor hojas raiacuteces tubeacuterculo etc) IncidenciaInfestacioacuten ()() Registrar el valor de la incidencia o infestacioacuten expresados en porcentaje La incidencia o infestacioacuten estaacute referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas y enfermas o dantildeadas Tambieacuten se da para el caso de oacuterganos de plantas como hojas frutos flores brotes etc El caacutelculo de la incidencia o Infestacioacuten se efectuacutea mediante la siguiente foacutermula Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100
Nordm total de plantas u oacuterganos observados
Por ejemplo para evaluar la incidencia del virus de la mancha anillada del papayo (Papaya ringspot virus)
17
El nordm total de plantas observadas son 30 y el nordm de plantas afectadas son 15 la incidencia (I) es
I = (15 x100)30= 50 Significa que el 50 de plantas tienen siacutentomas de la enfermedad Otro ejemplo para evaluar la infestacioacuten de la broca del cafeacute (Hypotenemus hampei) El nordm total de frutos observados son 80 y el nordm de frutos infestados son 20 la infestacioacuten (I) es I = (20 x100)80= 25
Significa que el 25 de los frutos estaacuten dantildeados por la plaga
SiacutentomasDantildeos () Describir los siacutentomas o dantildeos ocasionados por las plagas en las plantas del predio inspeccionado Observaciones Se debe mencionar todos los datos que puedan complementar la informacioacuten de los casilleros anteriores como por ejemplo Tordm HR etc Medidas de Control Recomendadas Detallar las medidas de control recomendadas por el Personal del SENASA teniendo en cuenta pautas baacutesicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
() Informacioacuten baacutesica que se debe registrar en el SIGSVE
(SENASA PERUacute 2006)
ControlMuestreo y Niveles CriacuteticosLos trips son faacutecilmente detectables en las plantas Los adultos pueden ser
monitoreados usando trampas pegajosas de color azul
Donde se Muestrea
El monitoreo comercial de los thrips se hace inspeccionando las plantas
individualmente en el campo En las plantas seleccionadas la revisioacuten se debe
concentrar en las hojas nuevas En cada planta el nuacutemero de thrips y la cantidad
de tejido dantildeado se debe anotar
En Ameacuterica del Norte productores grandes de cebolla muestrean hasta 50 plantas
por campo revisando 5 unidad de evaluacioacuten Los bordes del cultivo se deben
revisar por separado En general al comienzo del cultivo hay maacutes thrips en los
bordes que en el centro del cultivo porque los thrips aumentan sus poblaciones
18
afuera del cultivo antes de emigrar a eacutel A veces los controles se deben ejecutar
solamente en los bordes del cultivo
Niveles Criacuteticos
Existen muchas recomendaciones para el nivel criacutetico de trips en cebolla Los
niveles criacuteticos se deben validar en cada aacuterea geograacutefica dada la incidencia de
trips el cultivar de cebolla las condiciones ambientales el costo de las medidas
de control y el precio de la cebolla en el mercado
En Nueva York (USA) el nivel criacutetico para cebolla es de 3 trips por cada hoja
verde en la planta En Honduras para pequentildeos productores de arveja el nivel
criacutetico recomendado es de 20 de las plantas infestadas con trips (en este caso
solo se requiere contar el nuacutemero de plantas revisadas que tienen trips y no el
nuacutemero de thrips por planta)
Andaloro J T and A M Shelton 1983
Estrategias de ControlControl bioloacutegico
Existen muchos enemigos naturales que ayudan a controlar los trips en el campo
Desafortunadamente ninguno de estos enemigos naturales es capaz mantener las
poblaciones de thrips abajo de los niveles criacuteticos Tambieacuten el uso intensivo de
plaguicidas en este cultivo limita la actividad de los enemigos naturales Existe la
necesidad de estudiar maacutes el papel de los enemigos naturales en el sistema del
cultivo
Praacutecticas de MIP
Estacioacuten de siembra
En la mayoriacutea de casos los trips no son problema en la estacioacuten lluviosa ya que la
lluvia lava estos pequentildeos insectos de la planta Al final de la estacioacuten seca las
poblaciones de trips estaacuten en su maacuteximo En algunos lugares es mejor no sembrar
cebolla bajo estas condiciones porque el control de los trips es casi imposible
19
Si el uacutenico cultivo que hay alrededor en la estacioacuten seca es cebolla se debe tener
un periacuteodo libre de cebolla (2 a 3 semanas) antes de cada siembra para romper el
ciclo de vida de los thrips por la falta de plantas hospederas
Riego
El riego del holantao es importante para el control de los thrips En algunos
lugares como Australia los agricultores usan riego aeacutereo para simular lluvia y
controlar los trips Auacuten maacutes importante es mantener agua disponible a las plantas
durante toda la estacioacuten Si las plantas de holantao estaacuten bajo estreacutes de agua el
dantildeo de los trips se puede magnificar debido a que las plantas pierden gran
cantidad de agua por los tejidos dantildeados Tambieacuten una adecuada fertilizacioacuten
puede ayudar a reducir el impacto de los thrips en la planta
Lugar del cultivo
Los thrips no son buenos voladores pero ellos se mueven grandes distancias con
la accioacuten del viento Los cultivos joacutevenes de holantao deben sembrarse en contra
a la direccioacuten del viento para que asiacute los thrips tengan mayor dificultad en
encontrar los nuevos cultivos
Desechos de cosecha
Los rastrojos que dejan las cosecha son una buena fuente de infestacioacuten de los
thrips Se debe remover o destruir todas las plantas que no se cosecharon del
campo
Control quiacutemico
Recomendaciones plaguicidas
Para las recomendaciones especiacuteficas es muy recomendable que se realicen
pruebas de resistencia a insecticidas para poder dar las mejores recomendaciones
y usar los mejores productos en forma de rotacioacuten entre las diferentes familias de
insecticidas Debe recordarse que solo se pueden usar aqueacutellos productos que
estaacuten registrados en el paiacutes para el cultivo y la plaga
20
Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
21
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
tropicales hasta el 60 de los cultivos de cebolla pueden perderse por el ataque
de los trips
PRINCIPIOS BAacuteSICOS RELACIONADOS CON LA EVALUACIOacuteN DE PLAGAS Si bien es cierto las inspecciones de los predios seleccionados no pretenden ldquoevaluarrdquo plagas soacutelo detectarlas e identificarlas la distribucioacuten de plagas en el campo y los tipos de muestreos de plagas nos brindaraacuten una gran ayuda para realizar estas tareas ya que nos indica el recorrido maacutes eficiente para detectar una determinada plaga en el campo Una metodologiacutea de evaluacioacuten debe considerar un conocimiento previo de los tipos de distribucioacuten de la plaga en el campo de los meacutetodos de muestreo y de los factores que pueden influenciar el mismo
31 DISTRIBUCIOacuteN DE LA PLAGA EN CAMPO La distribucioacuten espacial de la poblacioacuten de insectos puede presentar los siguientes
tipos distribucioacuten al azar o randomizada distribucioacuten regular o uniforme (esta
distribucioacuten se presenta con mayor frecuencia en la naturaleza especialmente en los
monocultivos y por cortos periacuteodos de tiempo) y distribucioacuten agregada o contagiosa (como es el caso de agrupaciones en insectos con fines reproductivos
alimentacioacuten hibernacioacuten estivacioacuten haacutebitos de postura haacutebitos sociales etc Esto
ocurre generalmente en los ecosistemas naturales en grandes aacutereas de vegetacioacuten
natural o donde hay gran variabilidad en los tipos de plantas y sus estados de
desarrollo)
32 MUESTREO DE PLAGAS 321 Tipos de Muestreo
13
Distribucioacuten al azar o randomizada
Distribucioacuten regular o uniforme
Distribucioacuten agregada o contagiosa
diams Muestreo al azar simple o irrestricto el cual permite seleccionar n individuos (plantas hojas frutos tallos raiacuteces etc) con las mismas posibilidades dentro de la poblacioacuten plaga total ldquoNrdquo en el campo
diams Muestreo al azar estratificado es aquel en que el haacutebitat o campo se divide en estratos debido a la presencia que tienen los individuos (insectos o aacutecaros) por un haacutebitat especial En cada estrato se toman unidades al azar de tal forma que la muestra total estaacute constituida por elementos de cada estrato Por ejemplo se puede dividir un aacuterbol en cuadrantes para detectar queresas o dividir una planta en tercios para detectar pulgones Para el caso de enfermedades esta puede servir para delimitar aacutereas en cultivos con diferentes estados fenoloacutegicos variedades zonas afectadas por otros patoacutegenos etc
diams Muestreo sistemaacutetico es aquel en donde un muestra se toma de acuerdo a un
criterio preestablecido sea en el tiempo o en el espacio Generalmente la eleccioacuten
de la primera unidad determina la posicioacuten de las demaacutes Ejemplo cuando se
establecioacute que para detectar poblaciones de larvas de mosca minadora se debe
tomar 1 planta de cada 10 y evaluar la tercera hoja del tercio inferior En el caso
de enfermedades se aplica cuando no se puede identificar las unidades de
muestreo Se siguen esquemas como el cuadrado bordes diagonales rombo
doble V Se debe considerar la distribucioacuten espacial de la enfermedad Uno de los
factores para escoger el tipo de muestreo es el tipo de distribucioacuten de la plaga en
el campo Por ejemplo si la distribucioacuten es al azar o uniforme el muestreo maacutes
apropiado es al azar o azar estratificado
322 Teacutecnicas de Muestreo en el Agroecosistema Existen tres grandes haacutebitats que pueden ser muestreados en el agroecosistema que son la
planta el suelo y el aire
a Evaluacioacuten Directa a1 Coleccioacuten en la planta
a11 Coleccioacuten directa o in situ Esto es aplicable normalmente a individuos de poco movimiento Asiacute mismo se puede detectar yo colectar signos y siacutentomas producidos por patoacutegenos
a12 Coleccioacuten de muestras y contaje en laboratorio Esto es aplicable en el caso de detectar
individuos muy pequentildeos como aacutecaros o insectos muy pequentildeos de observar Ademaacutes tambieacuten
puede usarse para muchos de los signos o siacutentomas producidos por patoacutegenos
a2 Coleccioacuten en el suelo a21 Coleccioacuten sobre la superficie del suelo Cuando los individuos viven o se desarrollan sobre la superficie del terreno o en capas superficiales del terreno a22 Coleccioacuten sobre profundidades del suelo Cuando los individuos se desarrollan a profundidades considerables dentro del suelo o en los oacuterganos subterraacuteneos de las plantas Aquiacute tambieacuten debe tomarse en cuenta que muchos
14
de los siacutentomas producidos por enfermedades insectos u otros que se presentan en la parte aeacuterea de la planta como muerte regresiva marchitamientos etc son debido a ataques severos en las raiacuteces bulbos rizomas etc
a3 Coleccioacuten en el aire Se utiliza para aquellas especies de insectos cuya actividad de vuelo es muy grande o aquellas
que son muy difiacuteciles de observar en su haacutebitat Para ello se hace uso de diversos sistemas de
trampeo o captura
b Evaluacioacuten Indirecta Muchas veces las plagas no pueden ser observadas directamente en su
haacutebitat por lo cual se puede estimar la poblacioacuten mediante la evaluacioacuten de
residuos o evidencias dejadas por ellos siguiendo los mismos criterios de
muestreo explicado anteriormente Es posible en el caso de insectos
encontrar entre los residuos o productos dejados exuvias larvales cocones
escamas heces secreciones serosas o azucaradas telas etc
Tambieacuten en general observaremos los dantildeos comeduras minaduras enrollamientos
deformaciones manchas necrosis mosaicos etc los cuales nos daraacuten pautas importantes para
hallar al organismo causal del problema
LLENADO DE FORMATOS 61 Formato de Registro de Predios Seleccionados El Formato DSVSARVF-001 Registro de Predios Seleccionados es utilizado para
registrar los datos de un predio en el cual se va a iniciar las actividades de
inspeccioacuten Estos datos se ingresaraacuten al SIGSVE solo cada vez que se registre un
predio nuevo
Ubicacioacuten Geograacutefica Se debe registrar informacioacuten con respecto a la ubicacioacuten geograacutefica donde se encuentra
el predio
Departamento () Provincia () Distrito () Centro Poblado o Localidad () Referencia () Debe indicarse puntos de referencia para la Ubicacioacuten Geograacutefica ZonaValle Sector Subsector
15
Coordenadas UTM (Este Norte y Zona UTM () Informacioacuten que seraacute registrada en el Sistema una vez que la Direccioacuten Ejecutiva tenga la capacidad de obtener estos datos Esta informacioacuten es importante para la trazabilidad y el mapeo de dicha informacioacuten
Altitud () Debe registrarse la altitud a la que se encuentra el predio a ser inspeccionado
Datos Generales Nombre del Predio () Para registrar el nombre del predio se debe considerar el siguiente orden Nombre del Predio - Nombre del Propietario - Distrito
Ejm El Papayal -Joseacute Delgado Gallardo - Chirinos Propietario del Predio () Registrar el Nombre del Propietario del Predio Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Propietario del Predio Coacutedigo de Junta de Riego Registrar el Coacutedigo de Junta de Riego del Propietario del Predio Nombre del Productor () Registrar el Nombre del productor Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Productor Condicioacuten del Predio () Marcar en el recuadro la Situacioacuten actual del Predio y Productor Propietario Arrendatario Posesionario y Usufructuario Tipo de Explotacioacuten () Indicar el destino de la Produccioacuten del cultivo Autoconsumo Mercado interno Mercado externo Industrial otros
Nivel Tecnoloacutegico () Indicar el Nivel Tecnoloacutegico en el manejo del predio
10487661048766Alta Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de gran o mediana extensioacuten que usan el paquete tecnoloacutegico actual (Fertilizacioacuten y el uso de un Programa de Manejo Integrado de Plagas) para obtener rendimientos superiores al promedio
10487661048766Mediana Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de Mediana o Pequentildea extensioacuten que usan en parte el paquete tecnoloacutegico bajo el cual su rendimiento se encuentra muy cercano al promedio
10487661048766Baja Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de mediana o pequentildea extensioacuten que usan una miacutenima parte del paquete tecnoloacutegico o no lo usan obteniendo rendimientos por debajo del promedio
Datos del Cultivo a ser Inspeccionado Nombre Comuacuten del Cultivo () Consignar el nombre comuacuten del cultivo a ser inspeccionando En cuanto al nombre cientiacutefico del cultivo el Sistema genera automaacuteticamente una vez ingresado el nombre comuacuten
Cultivar o Variedad Indicar el cultivar o variedad a la que pertenece el cultivo
Area sembrada () Registrar el aacuterea sembrada con el cultivo que se encontraraacute bajo inspeccioacuten fitosanitaria Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten mencionada
anteriormente como por ejemplo si el cultivo se encuentra asociado etc
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Cultivos Circundantes Cultivos Circundantes () Registrar los cultivos circundantes al predio Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo circundante al predio Cultivos Anteriores Cultivo(s) anterior(es) () Registrar el (los) cultivo(s) anterior(es) al presente asiacute como los problemas fitosanitarios que se presentaron Esta informacioacuten seraacute valiosa sobre todo si fuese el caso que se detectara una plaga de iacutendole cuarentenaria Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo anterior al presente Antildeo () Registrar el antildeo en que se cultivoacute Periodo Registrar el periodo(meses) en que se cultivoacute Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten anterior como por ejemplo problemas fitosanitarios aacuterea afectada produccioacuten etc
62 Formato de Inspeccioacuten Fitosanitaria Los datos obtenidos como resultado de las inspecciones fitosanitarias en el campo
seraacuten llenados en el Formato DSVSARVF-002 Inspeccioacuten Fitosanitaria de Predios
Seleccionados
Descripcioacuten de los datos a llenar Nombre del Predio () Indicar el Nombre del Predio con el que fueacute registrado Fecha y Nordm de Inspeccioacuten () Indicar la Fecha (diacuteamesantildeo) al momento de inspeccionar el predio e indicar el Nordm de inspeccioacuten fitosanitaria ejecutada en ese momento en el predio contaacutendose desde el registro inicial Cultivo () Registrar el nombre comuacuten del cultivo
Cultivar o Variedad Registrar el cultivar o variedad del cultivo Estado fenoloacutegico del cultivo () Indicar el estado de desarrollo en que se encuentra el cultivo en el momento de la inspeccioacuten Problema fitosanitario detectado 10487661048766Nombre Cientiacutefico de la Plaga () Solamente en el caso de ser reconocido la
plaga en campo se registraraacute el nombre cientiacutefico caso contrario se enviaraacute muestra (s) a la Unidad del Centro de Diagnoacutestico de Sanidad Vegetal para su respectiva identificacioacuten
10487661048766Nombre comuacuten de la Plaga Registrar el nombre(s) comuacuten(es) de la plaga Planta u oacutergano afectado () Se refiere a si el ataque de la plaga es sobre toda la planta o sobre alguacuten oacutergano especiacutefico (fruto flor hojas raiacuteces tubeacuterculo etc) IncidenciaInfestacioacuten ()() Registrar el valor de la incidencia o infestacioacuten expresados en porcentaje La incidencia o infestacioacuten estaacute referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas y enfermas o dantildeadas Tambieacuten se da para el caso de oacuterganos de plantas como hojas frutos flores brotes etc El caacutelculo de la incidencia o Infestacioacuten se efectuacutea mediante la siguiente foacutermula Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100
Nordm total de plantas u oacuterganos observados
Por ejemplo para evaluar la incidencia del virus de la mancha anillada del papayo (Papaya ringspot virus)
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El nordm total de plantas observadas son 30 y el nordm de plantas afectadas son 15 la incidencia (I) es
I = (15 x100)30= 50 Significa que el 50 de plantas tienen siacutentomas de la enfermedad Otro ejemplo para evaluar la infestacioacuten de la broca del cafeacute (Hypotenemus hampei) El nordm total de frutos observados son 80 y el nordm de frutos infestados son 20 la infestacioacuten (I) es I = (20 x100)80= 25
Significa que el 25 de los frutos estaacuten dantildeados por la plaga
SiacutentomasDantildeos () Describir los siacutentomas o dantildeos ocasionados por las plagas en las plantas del predio inspeccionado Observaciones Se debe mencionar todos los datos que puedan complementar la informacioacuten de los casilleros anteriores como por ejemplo Tordm HR etc Medidas de Control Recomendadas Detallar las medidas de control recomendadas por el Personal del SENASA teniendo en cuenta pautas baacutesicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
() Informacioacuten baacutesica que se debe registrar en el SIGSVE
(SENASA PERUacute 2006)
ControlMuestreo y Niveles CriacuteticosLos trips son faacutecilmente detectables en las plantas Los adultos pueden ser
monitoreados usando trampas pegajosas de color azul
Donde se Muestrea
El monitoreo comercial de los thrips se hace inspeccionando las plantas
individualmente en el campo En las plantas seleccionadas la revisioacuten se debe
concentrar en las hojas nuevas En cada planta el nuacutemero de thrips y la cantidad
de tejido dantildeado se debe anotar
En Ameacuterica del Norte productores grandes de cebolla muestrean hasta 50 plantas
por campo revisando 5 unidad de evaluacioacuten Los bordes del cultivo se deben
revisar por separado En general al comienzo del cultivo hay maacutes thrips en los
bordes que en el centro del cultivo porque los thrips aumentan sus poblaciones
18
afuera del cultivo antes de emigrar a eacutel A veces los controles se deben ejecutar
solamente en los bordes del cultivo
Niveles Criacuteticos
Existen muchas recomendaciones para el nivel criacutetico de trips en cebolla Los
niveles criacuteticos se deben validar en cada aacuterea geograacutefica dada la incidencia de
trips el cultivar de cebolla las condiciones ambientales el costo de las medidas
de control y el precio de la cebolla en el mercado
En Nueva York (USA) el nivel criacutetico para cebolla es de 3 trips por cada hoja
verde en la planta En Honduras para pequentildeos productores de arveja el nivel
criacutetico recomendado es de 20 de las plantas infestadas con trips (en este caso
solo se requiere contar el nuacutemero de plantas revisadas que tienen trips y no el
nuacutemero de thrips por planta)
Andaloro J T and A M Shelton 1983
Estrategias de ControlControl bioloacutegico
Existen muchos enemigos naturales que ayudan a controlar los trips en el campo
Desafortunadamente ninguno de estos enemigos naturales es capaz mantener las
poblaciones de thrips abajo de los niveles criacuteticos Tambieacuten el uso intensivo de
plaguicidas en este cultivo limita la actividad de los enemigos naturales Existe la
necesidad de estudiar maacutes el papel de los enemigos naturales en el sistema del
cultivo
Praacutecticas de MIP
Estacioacuten de siembra
En la mayoriacutea de casos los trips no son problema en la estacioacuten lluviosa ya que la
lluvia lava estos pequentildeos insectos de la planta Al final de la estacioacuten seca las
poblaciones de trips estaacuten en su maacuteximo En algunos lugares es mejor no sembrar
cebolla bajo estas condiciones porque el control de los trips es casi imposible
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Si el uacutenico cultivo que hay alrededor en la estacioacuten seca es cebolla se debe tener
un periacuteodo libre de cebolla (2 a 3 semanas) antes de cada siembra para romper el
ciclo de vida de los thrips por la falta de plantas hospederas
Riego
El riego del holantao es importante para el control de los thrips En algunos
lugares como Australia los agricultores usan riego aeacutereo para simular lluvia y
controlar los trips Auacuten maacutes importante es mantener agua disponible a las plantas
durante toda la estacioacuten Si las plantas de holantao estaacuten bajo estreacutes de agua el
dantildeo de los trips se puede magnificar debido a que las plantas pierden gran
cantidad de agua por los tejidos dantildeados Tambieacuten una adecuada fertilizacioacuten
puede ayudar a reducir el impacto de los thrips en la planta
Lugar del cultivo
Los thrips no son buenos voladores pero ellos se mueven grandes distancias con
la accioacuten del viento Los cultivos joacutevenes de holantao deben sembrarse en contra
a la direccioacuten del viento para que asiacute los thrips tengan mayor dificultad en
encontrar los nuevos cultivos
Desechos de cosecha
Los rastrojos que dejan las cosecha son una buena fuente de infestacioacuten de los
thrips Se debe remover o destruir todas las plantas que no se cosecharon del
campo
Control quiacutemico
Recomendaciones plaguicidas
Para las recomendaciones especiacuteficas es muy recomendable que se realicen
pruebas de resistencia a insecticidas para poder dar las mejores recomendaciones
y usar los mejores productos en forma de rotacioacuten entre las diferentes familias de
insecticidas Debe recordarse que solo se pueden usar aqueacutellos productos que
estaacuten registrados en el paiacutes para el cultivo y la plaga
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Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
21
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
diams Muestreo al azar simple o irrestricto el cual permite seleccionar n individuos (plantas hojas frutos tallos raiacuteces etc) con las mismas posibilidades dentro de la poblacioacuten plaga total ldquoNrdquo en el campo
diams Muestreo al azar estratificado es aquel en que el haacutebitat o campo se divide en estratos debido a la presencia que tienen los individuos (insectos o aacutecaros) por un haacutebitat especial En cada estrato se toman unidades al azar de tal forma que la muestra total estaacute constituida por elementos de cada estrato Por ejemplo se puede dividir un aacuterbol en cuadrantes para detectar queresas o dividir una planta en tercios para detectar pulgones Para el caso de enfermedades esta puede servir para delimitar aacutereas en cultivos con diferentes estados fenoloacutegicos variedades zonas afectadas por otros patoacutegenos etc
diams Muestreo sistemaacutetico es aquel en donde un muestra se toma de acuerdo a un
criterio preestablecido sea en el tiempo o en el espacio Generalmente la eleccioacuten
de la primera unidad determina la posicioacuten de las demaacutes Ejemplo cuando se
establecioacute que para detectar poblaciones de larvas de mosca minadora se debe
tomar 1 planta de cada 10 y evaluar la tercera hoja del tercio inferior En el caso
de enfermedades se aplica cuando no se puede identificar las unidades de
muestreo Se siguen esquemas como el cuadrado bordes diagonales rombo
doble V Se debe considerar la distribucioacuten espacial de la enfermedad Uno de los
factores para escoger el tipo de muestreo es el tipo de distribucioacuten de la plaga en
el campo Por ejemplo si la distribucioacuten es al azar o uniforme el muestreo maacutes
apropiado es al azar o azar estratificado
322 Teacutecnicas de Muestreo en el Agroecosistema Existen tres grandes haacutebitats que pueden ser muestreados en el agroecosistema que son la
planta el suelo y el aire
a Evaluacioacuten Directa a1 Coleccioacuten en la planta
a11 Coleccioacuten directa o in situ Esto es aplicable normalmente a individuos de poco movimiento Asiacute mismo se puede detectar yo colectar signos y siacutentomas producidos por patoacutegenos
a12 Coleccioacuten de muestras y contaje en laboratorio Esto es aplicable en el caso de detectar
individuos muy pequentildeos como aacutecaros o insectos muy pequentildeos de observar Ademaacutes tambieacuten
puede usarse para muchos de los signos o siacutentomas producidos por patoacutegenos
a2 Coleccioacuten en el suelo a21 Coleccioacuten sobre la superficie del suelo Cuando los individuos viven o se desarrollan sobre la superficie del terreno o en capas superficiales del terreno a22 Coleccioacuten sobre profundidades del suelo Cuando los individuos se desarrollan a profundidades considerables dentro del suelo o en los oacuterganos subterraacuteneos de las plantas Aquiacute tambieacuten debe tomarse en cuenta que muchos
14
de los siacutentomas producidos por enfermedades insectos u otros que se presentan en la parte aeacuterea de la planta como muerte regresiva marchitamientos etc son debido a ataques severos en las raiacuteces bulbos rizomas etc
a3 Coleccioacuten en el aire Se utiliza para aquellas especies de insectos cuya actividad de vuelo es muy grande o aquellas
que son muy difiacuteciles de observar en su haacutebitat Para ello se hace uso de diversos sistemas de
trampeo o captura
b Evaluacioacuten Indirecta Muchas veces las plagas no pueden ser observadas directamente en su
haacutebitat por lo cual se puede estimar la poblacioacuten mediante la evaluacioacuten de
residuos o evidencias dejadas por ellos siguiendo los mismos criterios de
muestreo explicado anteriormente Es posible en el caso de insectos
encontrar entre los residuos o productos dejados exuvias larvales cocones
escamas heces secreciones serosas o azucaradas telas etc
Tambieacuten en general observaremos los dantildeos comeduras minaduras enrollamientos
deformaciones manchas necrosis mosaicos etc los cuales nos daraacuten pautas importantes para
hallar al organismo causal del problema
LLENADO DE FORMATOS 61 Formato de Registro de Predios Seleccionados El Formato DSVSARVF-001 Registro de Predios Seleccionados es utilizado para
registrar los datos de un predio en el cual se va a iniciar las actividades de
inspeccioacuten Estos datos se ingresaraacuten al SIGSVE solo cada vez que se registre un
predio nuevo
Ubicacioacuten Geograacutefica Se debe registrar informacioacuten con respecto a la ubicacioacuten geograacutefica donde se encuentra
el predio
Departamento () Provincia () Distrito () Centro Poblado o Localidad () Referencia () Debe indicarse puntos de referencia para la Ubicacioacuten Geograacutefica ZonaValle Sector Subsector
15
Coordenadas UTM (Este Norte y Zona UTM () Informacioacuten que seraacute registrada en el Sistema una vez que la Direccioacuten Ejecutiva tenga la capacidad de obtener estos datos Esta informacioacuten es importante para la trazabilidad y el mapeo de dicha informacioacuten
Altitud () Debe registrarse la altitud a la que se encuentra el predio a ser inspeccionado
Datos Generales Nombre del Predio () Para registrar el nombre del predio se debe considerar el siguiente orden Nombre del Predio - Nombre del Propietario - Distrito
Ejm El Papayal -Joseacute Delgado Gallardo - Chirinos Propietario del Predio () Registrar el Nombre del Propietario del Predio Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Propietario del Predio Coacutedigo de Junta de Riego Registrar el Coacutedigo de Junta de Riego del Propietario del Predio Nombre del Productor () Registrar el Nombre del productor Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Productor Condicioacuten del Predio () Marcar en el recuadro la Situacioacuten actual del Predio y Productor Propietario Arrendatario Posesionario y Usufructuario Tipo de Explotacioacuten () Indicar el destino de la Produccioacuten del cultivo Autoconsumo Mercado interno Mercado externo Industrial otros
Nivel Tecnoloacutegico () Indicar el Nivel Tecnoloacutegico en el manejo del predio
10487661048766Alta Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de gran o mediana extensioacuten que usan el paquete tecnoloacutegico actual (Fertilizacioacuten y el uso de un Programa de Manejo Integrado de Plagas) para obtener rendimientos superiores al promedio
10487661048766Mediana Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de Mediana o Pequentildea extensioacuten que usan en parte el paquete tecnoloacutegico bajo el cual su rendimiento se encuentra muy cercano al promedio
10487661048766Baja Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de mediana o pequentildea extensioacuten que usan una miacutenima parte del paquete tecnoloacutegico o no lo usan obteniendo rendimientos por debajo del promedio
Datos del Cultivo a ser Inspeccionado Nombre Comuacuten del Cultivo () Consignar el nombre comuacuten del cultivo a ser inspeccionando En cuanto al nombre cientiacutefico del cultivo el Sistema genera automaacuteticamente una vez ingresado el nombre comuacuten
Cultivar o Variedad Indicar el cultivar o variedad a la que pertenece el cultivo
Area sembrada () Registrar el aacuterea sembrada con el cultivo que se encontraraacute bajo inspeccioacuten fitosanitaria Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten mencionada
anteriormente como por ejemplo si el cultivo se encuentra asociado etc
16
Cultivos Circundantes Cultivos Circundantes () Registrar los cultivos circundantes al predio Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo circundante al predio Cultivos Anteriores Cultivo(s) anterior(es) () Registrar el (los) cultivo(s) anterior(es) al presente asiacute como los problemas fitosanitarios que se presentaron Esta informacioacuten seraacute valiosa sobre todo si fuese el caso que se detectara una plaga de iacutendole cuarentenaria Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo anterior al presente Antildeo () Registrar el antildeo en que se cultivoacute Periodo Registrar el periodo(meses) en que se cultivoacute Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten anterior como por ejemplo problemas fitosanitarios aacuterea afectada produccioacuten etc
62 Formato de Inspeccioacuten Fitosanitaria Los datos obtenidos como resultado de las inspecciones fitosanitarias en el campo
seraacuten llenados en el Formato DSVSARVF-002 Inspeccioacuten Fitosanitaria de Predios
Seleccionados
Descripcioacuten de los datos a llenar Nombre del Predio () Indicar el Nombre del Predio con el que fueacute registrado Fecha y Nordm de Inspeccioacuten () Indicar la Fecha (diacuteamesantildeo) al momento de inspeccionar el predio e indicar el Nordm de inspeccioacuten fitosanitaria ejecutada en ese momento en el predio contaacutendose desde el registro inicial Cultivo () Registrar el nombre comuacuten del cultivo
Cultivar o Variedad Registrar el cultivar o variedad del cultivo Estado fenoloacutegico del cultivo () Indicar el estado de desarrollo en que se encuentra el cultivo en el momento de la inspeccioacuten Problema fitosanitario detectado 10487661048766Nombre Cientiacutefico de la Plaga () Solamente en el caso de ser reconocido la
plaga en campo se registraraacute el nombre cientiacutefico caso contrario se enviaraacute muestra (s) a la Unidad del Centro de Diagnoacutestico de Sanidad Vegetal para su respectiva identificacioacuten
10487661048766Nombre comuacuten de la Plaga Registrar el nombre(s) comuacuten(es) de la plaga Planta u oacutergano afectado () Se refiere a si el ataque de la plaga es sobre toda la planta o sobre alguacuten oacutergano especiacutefico (fruto flor hojas raiacuteces tubeacuterculo etc) IncidenciaInfestacioacuten ()() Registrar el valor de la incidencia o infestacioacuten expresados en porcentaje La incidencia o infestacioacuten estaacute referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas y enfermas o dantildeadas Tambieacuten se da para el caso de oacuterganos de plantas como hojas frutos flores brotes etc El caacutelculo de la incidencia o Infestacioacuten se efectuacutea mediante la siguiente foacutermula Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100
Nordm total de plantas u oacuterganos observados
Por ejemplo para evaluar la incidencia del virus de la mancha anillada del papayo (Papaya ringspot virus)
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El nordm total de plantas observadas son 30 y el nordm de plantas afectadas son 15 la incidencia (I) es
I = (15 x100)30= 50 Significa que el 50 de plantas tienen siacutentomas de la enfermedad Otro ejemplo para evaluar la infestacioacuten de la broca del cafeacute (Hypotenemus hampei) El nordm total de frutos observados son 80 y el nordm de frutos infestados son 20 la infestacioacuten (I) es I = (20 x100)80= 25
Significa que el 25 de los frutos estaacuten dantildeados por la plaga
SiacutentomasDantildeos () Describir los siacutentomas o dantildeos ocasionados por las plagas en las plantas del predio inspeccionado Observaciones Se debe mencionar todos los datos que puedan complementar la informacioacuten de los casilleros anteriores como por ejemplo Tordm HR etc Medidas de Control Recomendadas Detallar las medidas de control recomendadas por el Personal del SENASA teniendo en cuenta pautas baacutesicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
() Informacioacuten baacutesica que se debe registrar en el SIGSVE
(SENASA PERUacute 2006)
ControlMuestreo y Niveles CriacuteticosLos trips son faacutecilmente detectables en las plantas Los adultos pueden ser
monitoreados usando trampas pegajosas de color azul
Donde se Muestrea
El monitoreo comercial de los thrips se hace inspeccionando las plantas
individualmente en el campo En las plantas seleccionadas la revisioacuten se debe
concentrar en las hojas nuevas En cada planta el nuacutemero de thrips y la cantidad
de tejido dantildeado se debe anotar
En Ameacuterica del Norte productores grandes de cebolla muestrean hasta 50 plantas
por campo revisando 5 unidad de evaluacioacuten Los bordes del cultivo se deben
revisar por separado En general al comienzo del cultivo hay maacutes thrips en los
bordes que en el centro del cultivo porque los thrips aumentan sus poblaciones
18
afuera del cultivo antes de emigrar a eacutel A veces los controles se deben ejecutar
solamente en los bordes del cultivo
Niveles Criacuteticos
Existen muchas recomendaciones para el nivel criacutetico de trips en cebolla Los
niveles criacuteticos se deben validar en cada aacuterea geograacutefica dada la incidencia de
trips el cultivar de cebolla las condiciones ambientales el costo de las medidas
de control y el precio de la cebolla en el mercado
En Nueva York (USA) el nivel criacutetico para cebolla es de 3 trips por cada hoja
verde en la planta En Honduras para pequentildeos productores de arveja el nivel
criacutetico recomendado es de 20 de las plantas infestadas con trips (en este caso
solo se requiere contar el nuacutemero de plantas revisadas que tienen trips y no el
nuacutemero de thrips por planta)
Andaloro J T and A M Shelton 1983
Estrategias de ControlControl bioloacutegico
Existen muchos enemigos naturales que ayudan a controlar los trips en el campo
Desafortunadamente ninguno de estos enemigos naturales es capaz mantener las
poblaciones de thrips abajo de los niveles criacuteticos Tambieacuten el uso intensivo de
plaguicidas en este cultivo limita la actividad de los enemigos naturales Existe la
necesidad de estudiar maacutes el papel de los enemigos naturales en el sistema del
cultivo
Praacutecticas de MIP
Estacioacuten de siembra
En la mayoriacutea de casos los trips no son problema en la estacioacuten lluviosa ya que la
lluvia lava estos pequentildeos insectos de la planta Al final de la estacioacuten seca las
poblaciones de trips estaacuten en su maacuteximo En algunos lugares es mejor no sembrar
cebolla bajo estas condiciones porque el control de los trips es casi imposible
19
Si el uacutenico cultivo que hay alrededor en la estacioacuten seca es cebolla se debe tener
un periacuteodo libre de cebolla (2 a 3 semanas) antes de cada siembra para romper el
ciclo de vida de los thrips por la falta de plantas hospederas
Riego
El riego del holantao es importante para el control de los thrips En algunos
lugares como Australia los agricultores usan riego aeacutereo para simular lluvia y
controlar los trips Auacuten maacutes importante es mantener agua disponible a las plantas
durante toda la estacioacuten Si las plantas de holantao estaacuten bajo estreacutes de agua el
dantildeo de los trips se puede magnificar debido a que las plantas pierden gran
cantidad de agua por los tejidos dantildeados Tambieacuten una adecuada fertilizacioacuten
puede ayudar a reducir el impacto de los thrips en la planta
Lugar del cultivo
Los thrips no son buenos voladores pero ellos se mueven grandes distancias con
la accioacuten del viento Los cultivos joacutevenes de holantao deben sembrarse en contra
a la direccioacuten del viento para que asiacute los thrips tengan mayor dificultad en
encontrar los nuevos cultivos
Desechos de cosecha
Los rastrojos que dejan las cosecha son una buena fuente de infestacioacuten de los
thrips Se debe remover o destruir todas las plantas que no se cosecharon del
campo
Control quiacutemico
Recomendaciones plaguicidas
Para las recomendaciones especiacuteficas es muy recomendable que se realicen
pruebas de resistencia a insecticidas para poder dar las mejores recomendaciones
y usar los mejores productos en forma de rotacioacuten entre las diferentes familias de
insecticidas Debe recordarse que solo se pueden usar aqueacutellos productos que
estaacuten registrados en el paiacutes para el cultivo y la plaga
20
Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
21
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
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de los siacutentomas producidos por enfermedades insectos u otros que se presentan en la parte aeacuterea de la planta como muerte regresiva marchitamientos etc son debido a ataques severos en las raiacuteces bulbos rizomas etc
a3 Coleccioacuten en el aire Se utiliza para aquellas especies de insectos cuya actividad de vuelo es muy grande o aquellas
que son muy difiacuteciles de observar en su haacutebitat Para ello se hace uso de diversos sistemas de
trampeo o captura
b Evaluacioacuten Indirecta Muchas veces las plagas no pueden ser observadas directamente en su
haacutebitat por lo cual se puede estimar la poblacioacuten mediante la evaluacioacuten de
residuos o evidencias dejadas por ellos siguiendo los mismos criterios de
muestreo explicado anteriormente Es posible en el caso de insectos
encontrar entre los residuos o productos dejados exuvias larvales cocones
escamas heces secreciones serosas o azucaradas telas etc
Tambieacuten en general observaremos los dantildeos comeduras minaduras enrollamientos
deformaciones manchas necrosis mosaicos etc los cuales nos daraacuten pautas importantes para
hallar al organismo causal del problema
LLENADO DE FORMATOS 61 Formato de Registro de Predios Seleccionados El Formato DSVSARVF-001 Registro de Predios Seleccionados es utilizado para
registrar los datos de un predio en el cual se va a iniciar las actividades de
inspeccioacuten Estos datos se ingresaraacuten al SIGSVE solo cada vez que se registre un
predio nuevo
Ubicacioacuten Geograacutefica Se debe registrar informacioacuten con respecto a la ubicacioacuten geograacutefica donde se encuentra
el predio
Departamento () Provincia () Distrito () Centro Poblado o Localidad () Referencia () Debe indicarse puntos de referencia para la Ubicacioacuten Geograacutefica ZonaValle Sector Subsector
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Coordenadas UTM (Este Norte y Zona UTM () Informacioacuten que seraacute registrada en el Sistema una vez que la Direccioacuten Ejecutiva tenga la capacidad de obtener estos datos Esta informacioacuten es importante para la trazabilidad y el mapeo de dicha informacioacuten
Altitud () Debe registrarse la altitud a la que se encuentra el predio a ser inspeccionado
Datos Generales Nombre del Predio () Para registrar el nombre del predio se debe considerar el siguiente orden Nombre del Predio - Nombre del Propietario - Distrito
Ejm El Papayal -Joseacute Delgado Gallardo - Chirinos Propietario del Predio () Registrar el Nombre del Propietario del Predio Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Propietario del Predio Coacutedigo de Junta de Riego Registrar el Coacutedigo de Junta de Riego del Propietario del Predio Nombre del Productor () Registrar el Nombre del productor Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Productor Condicioacuten del Predio () Marcar en el recuadro la Situacioacuten actual del Predio y Productor Propietario Arrendatario Posesionario y Usufructuario Tipo de Explotacioacuten () Indicar el destino de la Produccioacuten del cultivo Autoconsumo Mercado interno Mercado externo Industrial otros
Nivel Tecnoloacutegico () Indicar el Nivel Tecnoloacutegico en el manejo del predio
10487661048766Alta Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de gran o mediana extensioacuten que usan el paquete tecnoloacutegico actual (Fertilizacioacuten y el uso de un Programa de Manejo Integrado de Plagas) para obtener rendimientos superiores al promedio
10487661048766Mediana Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de Mediana o Pequentildea extensioacuten que usan en parte el paquete tecnoloacutegico bajo el cual su rendimiento se encuentra muy cercano al promedio
10487661048766Baja Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de mediana o pequentildea extensioacuten que usan una miacutenima parte del paquete tecnoloacutegico o no lo usan obteniendo rendimientos por debajo del promedio
Datos del Cultivo a ser Inspeccionado Nombre Comuacuten del Cultivo () Consignar el nombre comuacuten del cultivo a ser inspeccionando En cuanto al nombre cientiacutefico del cultivo el Sistema genera automaacuteticamente una vez ingresado el nombre comuacuten
Cultivar o Variedad Indicar el cultivar o variedad a la que pertenece el cultivo
Area sembrada () Registrar el aacuterea sembrada con el cultivo que se encontraraacute bajo inspeccioacuten fitosanitaria Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten mencionada
anteriormente como por ejemplo si el cultivo se encuentra asociado etc
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Cultivos Circundantes Cultivos Circundantes () Registrar los cultivos circundantes al predio Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo circundante al predio Cultivos Anteriores Cultivo(s) anterior(es) () Registrar el (los) cultivo(s) anterior(es) al presente asiacute como los problemas fitosanitarios que se presentaron Esta informacioacuten seraacute valiosa sobre todo si fuese el caso que se detectara una plaga de iacutendole cuarentenaria Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo anterior al presente Antildeo () Registrar el antildeo en que se cultivoacute Periodo Registrar el periodo(meses) en que se cultivoacute Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten anterior como por ejemplo problemas fitosanitarios aacuterea afectada produccioacuten etc
62 Formato de Inspeccioacuten Fitosanitaria Los datos obtenidos como resultado de las inspecciones fitosanitarias en el campo
seraacuten llenados en el Formato DSVSARVF-002 Inspeccioacuten Fitosanitaria de Predios
Seleccionados
Descripcioacuten de los datos a llenar Nombre del Predio () Indicar el Nombre del Predio con el que fueacute registrado Fecha y Nordm de Inspeccioacuten () Indicar la Fecha (diacuteamesantildeo) al momento de inspeccionar el predio e indicar el Nordm de inspeccioacuten fitosanitaria ejecutada en ese momento en el predio contaacutendose desde el registro inicial Cultivo () Registrar el nombre comuacuten del cultivo
Cultivar o Variedad Registrar el cultivar o variedad del cultivo Estado fenoloacutegico del cultivo () Indicar el estado de desarrollo en que se encuentra el cultivo en el momento de la inspeccioacuten Problema fitosanitario detectado 10487661048766Nombre Cientiacutefico de la Plaga () Solamente en el caso de ser reconocido la
plaga en campo se registraraacute el nombre cientiacutefico caso contrario se enviaraacute muestra (s) a la Unidad del Centro de Diagnoacutestico de Sanidad Vegetal para su respectiva identificacioacuten
10487661048766Nombre comuacuten de la Plaga Registrar el nombre(s) comuacuten(es) de la plaga Planta u oacutergano afectado () Se refiere a si el ataque de la plaga es sobre toda la planta o sobre alguacuten oacutergano especiacutefico (fruto flor hojas raiacuteces tubeacuterculo etc) IncidenciaInfestacioacuten ()() Registrar el valor de la incidencia o infestacioacuten expresados en porcentaje La incidencia o infestacioacuten estaacute referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas y enfermas o dantildeadas Tambieacuten se da para el caso de oacuterganos de plantas como hojas frutos flores brotes etc El caacutelculo de la incidencia o Infestacioacuten se efectuacutea mediante la siguiente foacutermula Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100
Nordm total de plantas u oacuterganos observados
Por ejemplo para evaluar la incidencia del virus de la mancha anillada del papayo (Papaya ringspot virus)
17
El nordm total de plantas observadas son 30 y el nordm de plantas afectadas son 15 la incidencia (I) es
I = (15 x100)30= 50 Significa que el 50 de plantas tienen siacutentomas de la enfermedad Otro ejemplo para evaluar la infestacioacuten de la broca del cafeacute (Hypotenemus hampei) El nordm total de frutos observados son 80 y el nordm de frutos infestados son 20 la infestacioacuten (I) es I = (20 x100)80= 25
Significa que el 25 de los frutos estaacuten dantildeados por la plaga
SiacutentomasDantildeos () Describir los siacutentomas o dantildeos ocasionados por las plagas en las plantas del predio inspeccionado Observaciones Se debe mencionar todos los datos que puedan complementar la informacioacuten de los casilleros anteriores como por ejemplo Tordm HR etc Medidas de Control Recomendadas Detallar las medidas de control recomendadas por el Personal del SENASA teniendo en cuenta pautas baacutesicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
() Informacioacuten baacutesica que se debe registrar en el SIGSVE
(SENASA PERUacute 2006)
ControlMuestreo y Niveles CriacuteticosLos trips son faacutecilmente detectables en las plantas Los adultos pueden ser
monitoreados usando trampas pegajosas de color azul
Donde se Muestrea
El monitoreo comercial de los thrips se hace inspeccionando las plantas
individualmente en el campo En las plantas seleccionadas la revisioacuten se debe
concentrar en las hojas nuevas En cada planta el nuacutemero de thrips y la cantidad
de tejido dantildeado se debe anotar
En Ameacuterica del Norte productores grandes de cebolla muestrean hasta 50 plantas
por campo revisando 5 unidad de evaluacioacuten Los bordes del cultivo se deben
revisar por separado En general al comienzo del cultivo hay maacutes thrips en los
bordes que en el centro del cultivo porque los thrips aumentan sus poblaciones
18
afuera del cultivo antes de emigrar a eacutel A veces los controles se deben ejecutar
solamente en los bordes del cultivo
Niveles Criacuteticos
Existen muchas recomendaciones para el nivel criacutetico de trips en cebolla Los
niveles criacuteticos se deben validar en cada aacuterea geograacutefica dada la incidencia de
trips el cultivar de cebolla las condiciones ambientales el costo de las medidas
de control y el precio de la cebolla en el mercado
En Nueva York (USA) el nivel criacutetico para cebolla es de 3 trips por cada hoja
verde en la planta En Honduras para pequentildeos productores de arveja el nivel
criacutetico recomendado es de 20 de las plantas infestadas con trips (en este caso
solo se requiere contar el nuacutemero de plantas revisadas que tienen trips y no el
nuacutemero de thrips por planta)
Andaloro J T and A M Shelton 1983
Estrategias de ControlControl bioloacutegico
Existen muchos enemigos naturales que ayudan a controlar los trips en el campo
Desafortunadamente ninguno de estos enemigos naturales es capaz mantener las
poblaciones de thrips abajo de los niveles criacuteticos Tambieacuten el uso intensivo de
plaguicidas en este cultivo limita la actividad de los enemigos naturales Existe la
necesidad de estudiar maacutes el papel de los enemigos naturales en el sistema del
cultivo
Praacutecticas de MIP
Estacioacuten de siembra
En la mayoriacutea de casos los trips no son problema en la estacioacuten lluviosa ya que la
lluvia lava estos pequentildeos insectos de la planta Al final de la estacioacuten seca las
poblaciones de trips estaacuten en su maacuteximo En algunos lugares es mejor no sembrar
cebolla bajo estas condiciones porque el control de los trips es casi imposible
19
Si el uacutenico cultivo que hay alrededor en la estacioacuten seca es cebolla se debe tener
un periacuteodo libre de cebolla (2 a 3 semanas) antes de cada siembra para romper el
ciclo de vida de los thrips por la falta de plantas hospederas
Riego
El riego del holantao es importante para el control de los thrips En algunos
lugares como Australia los agricultores usan riego aeacutereo para simular lluvia y
controlar los trips Auacuten maacutes importante es mantener agua disponible a las plantas
durante toda la estacioacuten Si las plantas de holantao estaacuten bajo estreacutes de agua el
dantildeo de los trips se puede magnificar debido a que las plantas pierden gran
cantidad de agua por los tejidos dantildeados Tambieacuten una adecuada fertilizacioacuten
puede ayudar a reducir el impacto de los thrips en la planta
Lugar del cultivo
Los thrips no son buenos voladores pero ellos se mueven grandes distancias con
la accioacuten del viento Los cultivos joacutevenes de holantao deben sembrarse en contra
a la direccioacuten del viento para que asiacute los thrips tengan mayor dificultad en
encontrar los nuevos cultivos
Desechos de cosecha
Los rastrojos que dejan las cosecha son una buena fuente de infestacioacuten de los
thrips Se debe remover o destruir todas las plantas que no se cosecharon del
campo
Control quiacutemico
Recomendaciones plaguicidas
Para las recomendaciones especiacuteficas es muy recomendable que se realicen
pruebas de resistencia a insecticidas para poder dar las mejores recomendaciones
y usar los mejores productos en forma de rotacioacuten entre las diferentes familias de
insecticidas Debe recordarse que solo se pueden usar aqueacutellos productos que
estaacuten registrados en el paiacutes para el cultivo y la plaga
20
Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
21
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
Coordenadas UTM (Este Norte y Zona UTM () Informacioacuten que seraacute registrada en el Sistema una vez que la Direccioacuten Ejecutiva tenga la capacidad de obtener estos datos Esta informacioacuten es importante para la trazabilidad y el mapeo de dicha informacioacuten
Altitud () Debe registrarse la altitud a la que se encuentra el predio a ser inspeccionado
Datos Generales Nombre del Predio () Para registrar el nombre del predio se debe considerar el siguiente orden Nombre del Predio - Nombre del Propietario - Distrito
Ejm El Papayal -Joseacute Delgado Gallardo - Chirinos Propietario del Predio () Registrar el Nombre del Propietario del Predio Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Propietario del Predio Coacutedigo de Junta de Riego Registrar el Coacutedigo de Junta de Riego del Propietario del Predio Nombre del Productor () Registrar el Nombre del productor Documento de Identidad Registrar Nordm de DNI u otro Documento de Identidad del Productor Condicioacuten del Predio () Marcar en el recuadro la Situacioacuten actual del Predio y Productor Propietario Arrendatario Posesionario y Usufructuario Tipo de Explotacioacuten () Indicar el destino de la Produccioacuten del cultivo Autoconsumo Mercado interno Mercado externo Industrial otros
Nivel Tecnoloacutegico () Indicar el Nivel Tecnoloacutegico en el manejo del predio
10487661048766Alta Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de gran o mediana extensioacuten que usan el paquete tecnoloacutegico actual (Fertilizacioacuten y el uso de un Programa de Manejo Integrado de Plagas) para obtener rendimientos superiores al promedio
10487661048766Mediana Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de Mediana o Pequentildea extensioacuten que usan en parte el paquete tecnoloacutegico bajo el cual su rendimiento se encuentra muy cercano al promedio
10487661048766Baja Tecnologiacutea- Se refiere a los campos de mediana o pequentildea extensioacuten que usan una miacutenima parte del paquete tecnoloacutegico o no lo usan obteniendo rendimientos por debajo del promedio
Datos del Cultivo a ser Inspeccionado Nombre Comuacuten del Cultivo () Consignar el nombre comuacuten del cultivo a ser inspeccionando En cuanto al nombre cientiacutefico del cultivo el Sistema genera automaacuteticamente una vez ingresado el nombre comuacuten
Cultivar o Variedad Indicar el cultivar o variedad a la que pertenece el cultivo
Area sembrada () Registrar el aacuterea sembrada con el cultivo que se encontraraacute bajo inspeccioacuten fitosanitaria Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten mencionada
anteriormente como por ejemplo si el cultivo se encuentra asociado etc
16
Cultivos Circundantes Cultivos Circundantes () Registrar los cultivos circundantes al predio Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo circundante al predio Cultivos Anteriores Cultivo(s) anterior(es) () Registrar el (los) cultivo(s) anterior(es) al presente asiacute como los problemas fitosanitarios que se presentaron Esta informacioacuten seraacute valiosa sobre todo si fuese el caso que se detectara una plaga de iacutendole cuarentenaria Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo anterior al presente Antildeo () Registrar el antildeo en que se cultivoacute Periodo Registrar el periodo(meses) en que se cultivoacute Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten anterior como por ejemplo problemas fitosanitarios aacuterea afectada produccioacuten etc
62 Formato de Inspeccioacuten Fitosanitaria Los datos obtenidos como resultado de las inspecciones fitosanitarias en el campo
seraacuten llenados en el Formato DSVSARVF-002 Inspeccioacuten Fitosanitaria de Predios
Seleccionados
Descripcioacuten de los datos a llenar Nombre del Predio () Indicar el Nombre del Predio con el que fueacute registrado Fecha y Nordm de Inspeccioacuten () Indicar la Fecha (diacuteamesantildeo) al momento de inspeccionar el predio e indicar el Nordm de inspeccioacuten fitosanitaria ejecutada en ese momento en el predio contaacutendose desde el registro inicial Cultivo () Registrar el nombre comuacuten del cultivo
Cultivar o Variedad Registrar el cultivar o variedad del cultivo Estado fenoloacutegico del cultivo () Indicar el estado de desarrollo en que se encuentra el cultivo en el momento de la inspeccioacuten Problema fitosanitario detectado 10487661048766Nombre Cientiacutefico de la Plaga () Solamente en el caso de ser reconocido la
plaga en campo se registraraacute el nombre cientiacutefico caso contrario se enviaraacute muestra (s) a la Unidad del Centro de Diagnoacutestico de Sanidad Vegetal para su respectiva identificacioacuten
10487661048766Nombre comuacuten de la Plaga Registrar el nombre(s) comuacuten(es) de la plaga Planta u oacutergano afectado () Se refiere a si el ataque de la plaga es sobre toda la planta o sobre alguacuten oacutergano especiacutefico (fruto flor hojas raiacuteces tubeacuterculo etc) IncidenciaInfestacioacuten ()() Registrar el valor de la incidencia o infestacioacuten expresados en porcentaje La incidencia o infestacioacuten estaacute referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas y enfermas o dantildeadas Tambieacuten se da para el caso de oacuterganos de plantas como hojas frutos flores brotes etc El caacutelculo de la incidencia o Infestacioacuten se efectuacutea mediante la siguiente foacutermula Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100
Nordm total de plantas u oacuterganos observados
Por ejemplo para evaluar la incidencia del virus de la mancha anillada del papayo (Papaya ringspot virus)
17
El nordm total de plantas observadas son 30 y el nordm de plantas afectadas son 15 la incidencia (I) es
I = (15 x100)30= 50 Significa que el 50 de plantas tienen siacutentomas de la enfermedad Otro ejemplo para evaluar la infestacioacuten de la broca del cafeacute (Hypotenemus hampei) El nordm total de frutos observados son 80 y el nordm de frutos infestados son 20 la infestacioacuten (I) es I = (20 x100)80= 25
Significa que el 25 de los frutos estaacuten dantildeados por la plaga
SiacutentomasDantildeos () Describir los siacutentomas o dantildeos ocasionados por las plagas en las plantas del predio inspeccionado Observaciones Se debe mencionar todos los datos que puedan complementar la informacioacuten de los casilleros anteriores como por ejemplo Tordm HR etc Medidas de Control Recomendadas Detallar las medidas de control recomendadas por el Personal del SENASA teniendo en cuenta pautas baacutesicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
() Informacioacuten baacutesica que se debe registrar en el SIGSVE
(SENASA PERUacute 2006)
ControlMuestreo y Niveles CriacuteticosLos trips son faacutecilmente detectables en las plantas Los adultos pueden ser
monitoreados usando trampas pegajosas de color azul
Donde se Muestrea
El monitoreo comercial de los thrips se hace inspeccionando las plantas
individualmente en el campo En las plantas seleccionadas la revisioacuten se debe
concentrar en las hojas nuevas En cada planta el nuacutemero de thrips y la cantidad
de tejido dantildeado se debe anotar
En Ameacuterica del Norte productores grandes de cebolla muestrean hasta 50 plantas
por campo revisando 5 unidad de evaluacioacuten Los bordes del cultivo se deben
revisar por separado En general al comienzo del cultivo hay maacutes thrips en los
bordes que en el centro del cultivo porque los thrips aumentan sus poblaciones
18
afuera del cultivo antes de emigrar a eacutel A veces los controles se deben ejecutar
solamente en los bordes del cultivo
Niveles Criacuteticos
Existen muchas recomendaciones para el nivel criacutetico de trips en cebolla Los
niveles criacuteticos se deben validar en cada aacuterea geograacutefica dada la incidencia de
trips el cultivar de cebolla las condiciones ambientales el costo de las medidas
de control y el precio de la cebolla en el mercado
En Nueva York (USA) el nivel criacutetico para cebolla es de 3 trips por cada hoja
verde en la planta En Honduras para pequentildeos productores de arveja el nivel
criacutetico recomendado es de 20 de las plantas infestadas con trips (en este caso
solo se requiere contar el nuacutemero de plantas revisadas que tienen trips y no el
nuacutemero de thrips por planta)
Andaloro J T and A M Shelton 1983
Estrategias de ControlControl bioloacutegico
Existen muchos enemigos naturales que ayudan a controlar los trips en el campo
Desafortunadamente ninguno de estos enemigos naturales es capaz mantener las
poblaciones de thrips abajo de los niveles criacuteticos Tambieacuten el uso intensivo de
plaguicidas en este cultivo limita la actividad de los enemigos naturales Existe la
necesidad de estudiar maacutes el papel de los enemigos naturales en el sistema del
cultivo
Praacutecticas de MIP
Estacioacuten de siembra
En la mayoriacutea de casos los trips no son problema en la estacioacuten lluviosa ya que la
lluvia lava estos pequentildeos insectos de la planta Al final de la estacioacuten seca las
poblaciones de trips estaacuten en su maacuteximo En algunos lugares es mejor no sembrar
cebolla bajo estas condiciones porque el control de los trips es casi imposible
19
Si el uacutenico cultivo que hay alrededor en la estacioacuten seca es cebolla se debe tener
un periacuteodo libre de cebolla (2 a 3 semanas) antes de cada siembra para romper el
ciclo de vida de los thrips por la falta de plantas hospederas
Riego
El riego del holantao es importante para el control de los thrips En algunos
lugares como Australia los agricultores usan riego aeacutereo para simular lluvia y
controlar los trips Auacuten maacutes importante es mantener agua disponible a las plantas
durante toda la estacioacuten Si las plantas de holantao estaacuten bajo estreacutes de agua el
dantildeo de los trips se puede magnificar debido a que las plantas pierden gran
cantidad de agua por los tejidos dantildeados Tambieacuten una adecuada fertilizacioacuten
puede ayudar a reducir el impacto de los thrips en la planta
Lugar del cultivo
Los thrips no son buenos voladores pero ellos se mueven grandes distancias con
la accioacuten del viento Los cultivos joacutevenes de holantao deben sembrarse en contra
a la direccioacuten del viento para que asiacute los thrips tengan mayor dificultad en
encontrar los nuevos cultivos
Desechos de cosecha
Los rastrojos que dejan las cosecha son una buena fuente de infestacioacuten de los
thrips Se debe remover o destruir todas las plantas que no se cosecharon del
campo
Control quiacutemico
Recomendaciones plaguicidas
Para las recomendaciones especiacuteficas es muy recomendable que se realicen
pruebas de resistencia a insecticidas para poder dar las mejores recomendaciones
y usar los mejores productos en forma de rotacioacuten entre las diferentes familias de
insecticidas Debe recordarse que solo se pueden usar aqueacutellos productos que
estaacuten registrados en el paiacutes para el cultivo y la plaga
20
Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
21
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
Cultivos Circundantes Cultivos Circundantes () Registrar los cultivos circundantes al predio Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo circundante al predio Cultivos Anteriores Cultivo(s) anterior(es) () Registrar el (los) cultivo(s) anterior(es) al presente asiacute como los problemas fitosanitarios que se presentaron Esta informacioacuten seraacute valiosa sobre todo si fuese el caso que se detectara una plaga de iacutendole cuarentenaria Cultivar(es) o Variedad(es) Registrar el Nombre del Cultivar o Variedad del cultivo anterior al presente Antildeo () Registrar el antildeo en que se cultivoacute Periodo Registrar el periodo(meses) en que se cultivoacute Observaciones Registrar datos que puedan complementar la informacioacuten anterior como por ejemplo problemas fitosanitarios aacuterea afectada produccioacuten etc
62 Formato de Inspeccioacuten Fitosanitaria Los datos obtenidos como resultado de las inspecciones fitosanitarias en el campo
seraacuten llenados en el Formato DSVSARVF-002 Inspeccioacuten Fitosanitaria de Predios
Seleccionados
Descripcioacuten de los datos a llenar Nombre del Predio () Indicar el Nombre del Predio con el que fueacute registrado Fecha y Nordm de Inspeccioacuten () Indicar la Fecha (diacuteamesantildeo) al momento de inspeccionar el predio e indicar el Nordm de inspeccioacuten fitosanitaria ejecutada en ese momento en el predio contaacutendose desde el registro inicial Cultivo () Registrar el nombre comuacuten del cultivo
Cultivar o Variedad Registrar el cultivar o variedad del cultivo Estado fenoloacutegico del cultivo () Indicar el estado de desarrollo en que se encuentra el cultivo en el momento de la inspeccioacuten Problema fitosanitario detectado 10487661048766Nombre Cientiacutefico de la Plaga () Solamente en el caso de ser reconocido la
plaga en campo se registraraacute el nombre cientiacutefico caso contrario se enviaraacute muestra (s) a la Unidad del Centro de Diagnoacutestico de Sanidad Vegetal para su respectiva identificacioacuten
10487661048766Nombre comuacuten de la Plaga Registrar el nombre(s) comuacuten(es) de la plaga Planta u oacutergano afectado () Se refiere a si el ataque de la plaga es sobre toda la planta o sobre alguacuten oacutergano especiacutefico (fruto flor hojas raiacuteces tubeacuterculo etc) IncidenciaInfestacioacuten ()() Registrar el valor de la incidencia o infestacioacuten expresados en porcentaje La incidencia o infestacioacuten estaacute referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas y enfermas o dantildeadas Tambieacuten se da para el caso de oacuterganos de plantas como hojas frutos flores brotes etc El caacutelculo de la incidencia o Infestacioacuten se efectuacutea mediante la siguiente foacutermula Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100
Nordm total de plantas u oacuterganos observados
Por ejemplo para evaluar la incidencia del virus de la mancha anillada del papayo (Papaya ringspot virus)
17
El nordm total de plantas observadas son 30 y el nordm de plantas afectadas son 15 la incidencia (I) es
I = (15 x100)30= 50 Significa que el 50 de plantas tienen siacutentomas de la enfermedad Otro ejemplo para evaluar la infestacioacuten de la broca del cafeacute (Hypotenemus hampei) El nordm total de frutos observados son 80 y el nordm de frutos infestados son 20 la infestacioacuten (I) es I = (20 x100)80= 25
Significa que el 25 de los frutos estaacuten dantildeados por la plaga
SiacutentomasDantildeos () Describir los siacutentomas o dantildeos ocasionados por las plagas en las plantas del predio inspeccionado Observaciones Se debe mencionar todos los datos que puedan complementar la informacioacuten de los casilleros anteriores como por ejemplo Tordm HR etc Medidas de Control Recomendadas Detallar las medidas de control recomendadas por el Personal del SENASA teniendo en cuenta pautas baacutesicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
() Informacioacuten baacutesica que se debe registrar en el SIGSVE
(SENASA PERUacute 2006)
ControlMuestreo y Niveles CriacuteticosLos trips son faacutecilmente detectables en las plantas Los adultos pueden ser
monitoreados usando trampas pegajosas de color azul
Donde se Muestrea
El monitoreo comercial de los thrips se hace inspeccionando las plantas
individualmente en el campo En las plantas seleccionadas la revisioacuten se debe
concentrar en las hojas nuevas En cada planta el nuacutemero de thrips y la cantidad
de tejido dantildeado se debe anotar
En Ameacuterica del Norte productores grandes de cebolla muestrean hasta 50 plantas
por campo revisando 5 unidad de evaluacioacuten Los bordes del cultivo se deben
revisar por separado En general al comienzo del cultivo hay maacutes thrips en los
bordes que en el centro del cultivo porque los thrips aumentan sus poblaciones
18
afuera del cultivo antes de emigrar a eacutel A veces los controles se deben ejecutar
solamente en los bordes del cultivo
Niveles Criacuteticos
Existen muchas recomendaciones para el nivel criacutetico de trips en cebolla Los
niveles criacuteticos se deben validar en cada aacuterea geograacutefica dada la incidencia de
trips el cultivar de cebolla las condiciones ambientales el costo de las medidas
de control y el precio de la cebolla en el mercado
En Nueva York (USA) el nivel criacutetico para cebolla es de 3 trips por cada hoja
verde en la planta En Honduras para pequentildeos productores de arveja el nivel
criacutetico recomendado es de 20 de las plantas infestadas con trips (en este caso
solo se requiere contar el nuacutemero de plantas revisadas que tienen trips y no el
nuacutemero de thrips por planta)
Andaloro J T and A M Shelton 1983
Estrategias de ControlControl bioloacutegico
Existen muchos enemigos naturales que ayudan a controlar los trips en el campo
Desafortunadamente ninguno de estos enemigos naturales es capaz mantener las
poblaciones de thrips abajo de los niveles criacuteticos Tambieacuten el uso intensivo de
plaguicidas en este cultivo limita la actividad de los enemigos naturales Existe la
necesidad de estudiar maacutes el papel de los enemigos naturales en el sistema del
cultivo
Praacutecticas de MIP
Estacioacuten de siembra
En la mayoriacutea de casos los trips no son problema en la estacioacuten lluviosa ya que la
lluvia lava estos pequentildeos insectos de la planta Al final de la estacioacuten seca las
poblaciones de trips estaacuten en su maacuteximo En algunos lugares es mejor no sembrar
cebolla bajo estas condiciones porque el control de los trips es casi imposible
19
Si el uacutenico cultivo que hay alrededor en la estacioacuten seca es cebolla se debe tener
un periacuteodo libre de cebolla (2 a 3 semanas) antes de cada siembra para romper el
ciclo de vida de los thrips por la falta de plantas hospederas
Riego
El riego del holantao es importante para el control de los thrips En algunos
lugares como Australia los agricultores usan riego aeacutereo para simular lluvia y
controlar los trips Auacuten maacutes importante es mantener agua disponible a las plantas
durante toda la estacioacuten Si las plantas de holantao estaacuten bajo estreacutes de agua el
dantildeo de los trips se puede magnificar debido a que las plantas pierden gran
cantidad de agua por los tejidos dantildeados Tambieacuten una adecuada fertilizacioacuten
puede ayudar a reducir el impacto de los thrips en la planta
Lugar del cultivo
Los thrips no son buenos voladores pero ellos se mueven grandes distancias con
la accioacuten del viento Los cultivos joacutevenes de holantao deben sembrarse en contra
a la direccioacuten del viento para que asiacute los thrips tengan mayor dificultad en
encontrar los nuevos cultivos
Desechos de cosecha
Los rastrojos que dejan las cosecha son una buena fuente de infestacioacuten de los
thrips Se debe remover o destruir todas las plantas que no se cosecharon del
campo
Control quiacutemico
Recomendaciones plaguicidas
Para las recomendaciones especiacuteficas es muy recomendable que se realicen
pruebas de resistencia a insecticidas para poder dar las mejores recomendaciones
y usar los mejores productos en forma de rotacioacuten entre las diferentes familias de
insecticidas Debe recordarse que solo se pueden usar aqueacutellos productos que
estaacuten registrados en el paiacutes para el cultivo y la plaga
20
Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
21
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
El nordm total de plantas observadas son 30 y el nordm de plantas afectadas son 15 la incidencia (I) es
I = (15 x100)30= 50 Significa que el 50 de plantas tienen siacutentomas de la enfermedad Otro ejemplo para evaluar la infestacioacuten de la broca del cafeacute (Hypotenemus hampei) El nordm total de frutos observados son 80 y el nordm de frutos infestados son 20 la infestacioacuten (I) es I = (20 x100)80= 25
Significa que el 25 de los frutos estaacuten dantildeados por la plaga
SiacutentomasDantildeos () Describir los siacutentomas o dantildeos ocasionados por las plagas en las plantas del predio inspeccionado Observaciones Se debe mencionar todos los datos que puedan complementar la informacioacuten de los casilleros anteriores como por ejemplo Tordm HR etc Medidas de Control Recomendadas Detallar las medidas de control recomendadas por el Personal del SENASA teniendo en cuenta pautas baacutesicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP)
() Informacioacuten baacutesica que se debe registrar en el SIGSVE
(SENASA PERUacute 2006)
ControlMuestreo y Niveles CriacuteticosLos trips son faacutecilmente detectables en las plantas Los adultos pueden ser
monitoreados usando trampas pegajosas de color azul
Donde se Muestrea
El monitoreo comercial de los thrips se hace inspeccionando las plantas
individualmente en el campo En las plantas seleccionadas la revisioacuten se debe
concentrar en las hojas nuevas En cada planta el nuacutemero de thrips y la cantidad
de tejido dantildeado se debe anotar
En Ameacuterica del Norte productores grandes de cebolla muestrean hasta 50 plantas
por campo revisando 5 unidad de evaluacioacuten Los bordes del cultivo se deben
revisar por separado En general al comienzo del cultivo hay maacutes thrips en los
bordes que en el centro del cultivo porque los thrips aumentan sus poblaciones
18
afuera del cultivo antes de emigrar a eacutel A veces los controles se deben ejecutar
solamente en los bordes del cultivo
Niveles Criacuteticos
Existen muchas recomendaciones para el nivel criacutetico de trips en cebolla Los
niveles criacuteticos se deben validar en cada aacuterea geograacutefica dada la incidencia de
trips el cultivar de cebolla las condiciones ambientales el costo de las medidas
de control y el precio de la cebolla en el mercado
En Nueva York (USA) el nivel criacutetico para cebolla es de 3 trips por cada hoja
verde en la planta En Honduras para pequentildeos productores de arveja el nivel
criacutetico recomendado es de 20 de las plantas infestadas con trips (en este caso
solo se requiere contar el nuacutemero de plantas revisadas que tienen trips y no el
nuacutemero de thrips por planta)
Andaloro J T and A M Shelton 1983
Estrategias de ControlControl bioloacutegico
Existen muchos enemigos naturales que ayudan a controlar los trips en el campo
Desafortunadamente ninguno de estos enemigos naturales es capaz mantener las
poblaciones de thrips abajo de los niveles criacuteticos Tambieacuten el uso intensivo de
plaguicidas en este cultivo limita la actividad de los enemigos naturales Existe la
necesidad de estudiar maacutes el papel de los enemigos naturales en el sistema del
cultivo
Praacutecticas de MIP
Estacioacuten de siembra
En la mayoriacutea de casos los trips no son problema en la estacioacuten lluviosa ya que la
lluvia lava estos pequentildeos insectos de la planta Al final de la estacioacuten seca las
poblaciones de trips estaacuten en su maacuteximo En algunos lugares es mejor no sembrar
cebolla bajo estas condiciones porque el control de los trips es casi imposible
19
Si el uacutenico cultivo que hay alrededor en la estacioacuten seca es cebolla se debe tener
un periacuteodo libre de cebolla (2 a 3 semanas) antes de cada siembra para romper el
ciclo de vida de los thrips por la falta de plantas hospederas
Riego
El riego del holantao es importante para el control de los thrips En algunos
lugares como Australia los agricultores usan riego aeacutereo para simular lluvia y
controlar los trips Auacuten maacutes importante es mantener agua disponible a las plantas
durante toda la estacioacuten Si las plantas de holantao estaacuten bajo estreacutes de agua el
dantildeo de los trips se puede magnificar debido a que las plantas pierden gran
cantidad de agua por los tejidos dantildeados Tambieacuten una adecuada fertilizacioacuten
puede ayudar a reducir el impacto de los thrips en la planta
Lugar del cultivo
Los thrips no son buenos voladores pero ellos se mueven grandes distancias con
la accioacuten del viento Los cultivos joacutevenes de holantao deben sembrarse en contra
a la direccioacuten del viento para que asiacute los thrips tengan mayor dificultad en
encontrar los nuevos cultivos
Desechos de cosecha
Los rastrojos que dejan las cosecha son una buena fuente de infestacioacuten de los
thrips Se debe remover o destruir todas las plantas que no se cosecharon del
campo
Control quiacutemico
Recomendaciones plaguicidas
Para las recomendaciones especiacuteficas es muy recomendable que se realicen
pruebas de resistencia a insecticidas para poder dar las mejores recomendaciones
y usar los mejores productos en forma de rotacioacuten entre las diferentes familias de
insecticidas Debe recordarse que solo se pueden usar aqueacutellos productos que
estaacuten registrados en el paiacutes para el cultivo y la plaga
20
Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
21
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
afuera del cultivo antes de emigrar a eacutel A veces los controles se deben ejecutar
solamente en los bordes del cultivo
Niveles Criacuteticos
Existen muchas recomendaciones para el nivel criacutetico de trips en cebolla Los
niveles criacuteticos se deben validar en cada aacuterea geograacutefica dada la incidencia de
trips el cultivar de cebolla las condiciones ambientales el costo de las medidas
de control y el precio de la cebolla en el mercado
En Nueva York (USA) el nivel criacutetico para cebolla es de 3 trips por cada hoja
verde en la planta En Honduras para pequentildeos productores de arveja el nivel
criacutetico recomendado es de 20 de las plantas infestadas con trips (en este caso
solo se requiere contar el nuacutemero de plantas revisadas que tienen trips y no el
nuacutemero de thrips por planta)
Andaloro J T and A M Shelton 1983
Estrategias de ControlControl bioloacutegico
Existen muchos enemigos naturales que ayudan a controlar los trips en el campo
Desafortunadamente ninguno de estos enemigos naturales es capaz mantener las
poblaciones de thrips abajo de los niveles criacuteticos Tambieacuten el uso intensivo de
plaguicidas en este cultivo limita la actividad de los enemigos naturales Existe la
necesidad de estudiar maacutes el papel de los enemigos naturales en el sistema del
cultivo
Praacutecticas de MIP
Estacioacuten de siembra
En la mayoriacutea de casos los trips no son problema en la estacioacuten lluviosa ya que la
lluvia lava estos pequentildeos insectos de la planta Al final de la estacioacuten seca las
poblaciones de trips estaacuten en su maacuteximo En algunos lugares es mejor no sembrar
cebolla bajo estas condiciones porque el control de los trips es casi imposible
19
Si el uacutenico cultivo que hay alrededor en la estacioacuten seca es cebolla se debe tener
un periacuteodo libre de cebolla (2 a 3 semanas) antes de cada siembra para romper el
ciclo de vida de los thrips por la falta de plantas hospederas
Riego
El riego del holantao es importante para el control de los thrips En algunos
lugares como Australia los agricultores usan riego aeacutereo para simular lluvia y
controlar los trips Auacuten maacutes importante es mantener agua disponible a las plantas
durante toda la estacioacuten Si las plantas de holantao estaacuten bajo estreacutes de agua el
dantildeo de los trips se puede magnificar debido a que las plantas pierden gran
cantidad de agua por los tejidos dantildeados Tambieacuten una adecuada fertilizacioacuten
puede ayudar a reducir el impacto de los thrips en la planta
Lugar del cultivo
Los thrips no son buenos voladores pero ellos se mueven grandes distancias con
la accioacuten del viento Los cultivos joacutevenes de holantao deben sembrarse en contra
a la direccioacuten del viento para que asiacute los thrips tengan mayor dificultad en
encontrar los nuevos cultivos
Desechos de cosecha
Los rastrojos que dejan las cosecha son una buena fuente de infestacioacuten de los
thrips Se debe remover o destruir todas las plantas que no se cosecharon del
campo
Control quiacutemico
Recomendaciones plaguicidas
Para las recomendaciones especiacuteficas es muy recomendable que se realicen
pruebas de resistencia a insecticidas para poder dar las mejores recomendaciones
y usar los mejores productos en forma de rotacioacuten entre las diferentes familias de
insecticidas Debe recordarse que solo se pueden usar aqueacutellos productos que
estaacuten registrados en el paiacutes para el cultivo y la plaga
20
Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
21
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
Si el uacutenico cultivo que hay alrededor en la estacioacuten seca es cebolla se debe tener
un periacuteodo libre de cebolla (2 a 3 semanas) antes de cada siembra para romper el
ciclo de vida de los thrips por la falta de plantas hospederas
Riego
El riego del holantao es importante para el control de los thrips En algunos
lugares como Australia los agricultores usan riego aeacutereo para simular lluvia y
controlar los trips Auacuten maacutes importante es mantener agua disponible a las plantas
durante toda la estacioacuten Si las plantas de holantao estaacuten bajo estreacutes de agua el
dantildeo de los trips se puede magnificar debido a que las plantas pierden gran
cantidad de agua por los tejidos dantildeados Tambieacuten una adecuada fertilizacioacuten
puede ayudar a reducir el impacto de los thrips en la planta
Lugar del cultivo
Los thrips no son buenos voladores pero ellos se mueven grandes distancias con
la accioacuten del viento Los cultivos joacutevenes de holantao deben sembrarse en contra
a la direccioacuten del viento para que asiacute los thrips tengan mayor dificultad en
encontrar los nuevos cultivos
Desechos de cosecha
Los rastrojos que dejan las cosecha son una buena fuente de infestacioacuten de los
thrips Se debe remover o destruir todas las plantas que no se cosecharon del
campo
Control quiacutemico
Recomendaciones plaguicidas
Para las recomendaciones especiacuteficas es muy recomendable que se realicen
pruebas de resistencia a insecticidas para poder dar las mejores recomendaciones
y usar los mejores productos en forma de rotacioacuten entre las diferentes familias de
insecticidas Debe recordarse que solo se pueden usar aqueacutellos productos que
estaacuten registrados en el paiacutes para el cultivo y la plaga
20
Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
21
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
Teacutecnicas de Aplicacioacuten
El secreto del control quiacutemico de thrips holantao es el lugar donde se aplica el
insecticida en la planta Es necesario que el producto llegue al lugar donde se
ubican la mayoriacutea de thrips y lugares especiacuteficos de refugio
II6 EVALUACIOacuteN DE THRIPS
II61 Incidencia- Esta referida a la proporcioacuten o porcentaje de plantas sanas
y enfermas Tambieacuten se da para el caso de partes de las plantas como
ramas hojas frutos flores
El caacutelculo de la incidencia se efectuacutea mediante la foacutermula
Incidencia o Infestacioacuten = Nordm de plantas u oacuterganos afectados o dantildeados X 100 Nordm total de plantas u oacuterganos observados
La incidencia es una medida exacta y faacutecil que resulta simplemente de
contar plantas o partes de plantas con la presencia del insecto
Las unidades de evaluacioacuten tienen que rotularse para o demarcarse para
las sucesivas evaluaciones y conocer si las medidas de control estaacuten
siendo efectivas en el tiempo y estado fenoloacutegico del cultivo
La incidencia es muy uacutetil en plagas de muy raacutepida evolucioacuten como el
chinches pulgones y moscas blancas thrips que transmiten virus y
atacan succionando la savia vegetal por tener piezas bucales de tipo
picador chupador en el caso de thrips causando raspaduras en los
tejidos vegetales ocasionando lesiones que le restan vigor a la planta y
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ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
ademaacutes afectando el valor comercial de los oacuterganos cosechables
(Mont 2002)
II7 DESCRIPCION Y REFERENCIA DE LOS INSECTICIDAS USADOS
II71 Kresoxim-metil GD- Fungicida preventivo y curativo cuasi
sisteacutemicotranslaminar (a traveacutes de su fase gaseosa) prolongada
persistencia de accioacuten inhibe la germinacioacuten de las esporas el
desarrollo del tubo germinativo y la esporulacioacuten inhibe el transporte de
electrones en las mitocondrias afectando la cadena respiratoria del
hongo
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 002
Ingrediente activo Kresoxim-metil
Fabricante Basf
II72 Pyraclostrobin + Epoxiconazole EC- Fungicida preventivo y curativo
sisteacutemico cuasi sisteacutemico translaminar y protectante inhibidor del
transporte de electrones y de la siacutentesis de ergosterol Presenta doble
modo de accioacuten actuando a traveacutes del ingrediente activo Epoxiconazole
como inhibidor de la biosiacutentesis de ergosterol el cual constituye la
membrana celular de los hongos y a traveacutes del ingrediente activo
Pyraclostrobin como inhibidor del transporte de electrones en las
mitocondrias de las ceacutelulas de los hongos inhibiendo la formacioacuten de
ATP esencial en los procesos metaboacutelicos de los hongos
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas y triazoles
Dosis 00625
Ingrediente Activo Pyraclostrobin + Epoxiconazole
Fabricante Basf
22
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
24
II73 Triadimenol CD- Fungicida sisteacutemico de accioacuten preventiva curativa y
erradicativa inhibe la biosiacutentesis de ergosterol y otros procesos
enzimaacuteticos de los hongos
Grupo Quiacutemico Triazoles
Dosis 0025
Ingrediente activo Triadimenol
Fabricante Bayer
II74 Azoxytrobin GD- Fungicida preventivo curativo sisteacutemico
translaminar preventivo y curativo inhibe la respiracioacuten mitocondrial del
hongo al evitar la transferencia de electrones en el citocromo b y el
citocromo c
Grupo Quiacutemico Estrobilurinas
Dosis 003
Ingrediente activo Azoxytrobin
Fabricante Syngenta
II75 Azufre micronizado GD- Fungicida de contacto es preventivo
penetra en las ceacutelulas vegetales y en forma de sulfuro de hidroacutegeno
controla las esporas
Grupo Quiacutemico Azufres
Ingrediente activo Azufre micronizado
Dosis 03
Fabricante Basf
II76 Azufre CD- Fungicida de contacto preventivo actuacutea por contacto
sobre el hongo y a traveacutes de su gases al vaporizarse inhibiendo la
germinacioacuten de las esporas del hongo actuando como reemplazante del
oxiacutegeno en procesos metaboacutelicos
Grupo Quiacutemico Azufres
Dosis 04
23
Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
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Ingrediente Activo Azufre
Fabricante Hortus
II8 ANTECEDENTESExiste un trabajo de investigacioacuten desarrollado en la irrigacioacuten de
Quiscos distrito de Yura provincia de Arequipa en el antildeo 1998 donde
prueban 8 fungicidas para el control de la oidiosis de la arveja obteniendo los
siguientes resultados En cuanto a los fungicidas que erradicaron el patoacutegeno
fueron Triadimenol al 0125 Tebuconazole al 01 y Penconazol al 015
Mientras que los tratamientos Triadimefon al 025 Benomyl al 02
Pyrazophos al 02 y Tridemorf al 02 controlaron al patoacutegeno mas no lo
erradicaron del cultivo el tratamiento Azufre micronizado al 035 no logroacute
controlar al patoacutegeno del cultivo Los Tratamientos que obtuvieron mejores
rendimientos fueron Triadimenol con 73 tha y un iacutendice de rentabilidad de
298 Tebuconazole con 705 tha con iacutendice de rentabilidad de 28
Penconazol con 686 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 y Triadimefon
con 702 tha con iacutendice de rentabilidad de 27 (Saacutenchez 1998)
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![[2011] Bolívar Echeverría - Antología (capítulos I a III)](https://img.pdfslide.es/doc/110x75/577ce6ed1a28abf10393f411/2011-bolivar-echeverria-antologia-capitulos-i-a-iii.jpg)
