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CARACTERIZACIÓN DE ESPECIES FORRAJERAS NATIVAS (GRAMÍNEAS – LEGUMINOSAS) DE MAYOR CONSUMO EN GANADERIA DE CRIA EN LA

SABANA INUNDABLE DEL CASANARE

ANYELA MARIA MEJIA ALDANA

Trabajo de Investigación para Obtener el Título de Ingeniero Agrónomo

UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES

PROGRAMA DE INGENIERIA AGRONÓMICA

VILLAVICENCIO, META

2011

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CARACTERIZACIÓN DE ESPECIES FORRAJERAS NATIVAS (GRAMÍNEAS – LEGUMINOSAS) DE MAYOR CONSUMO EN GANADERIA DE CRIA EN LA

SABANA INUNDABLE DEL CASANARE

ANYELA MARÍA MEJÍA ALDANA

Grupo de Investigación: Sistemas Sostenibles de Producción con énfasis en Palmas Tropicales

Director Académico ÁLVARO OCAMPO DURÁN

Docente Universidad de los Llanos

Co-Director del Proyecto: FRANCISCO CASTRO LIMA Ing. Agrónomo – Botánico

Fundación Horizonte Verde – FHV

UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES

PROGRAMA DE INGENIERIA AGRONÓMICA VILLAVICENCIO, META

2011

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AGRADECIMIENTOS

Doy mil gracias a Dios pues es quien me da la fortaleza necesaria para cumplir con cada uno de los retos que afronto en mi vida, que ayuda en mi Fe para creer en lo que no se ve y quien me rodea de bellas personas para darme una lección de amor a diario. Gracias a mi familia porque cada uno de ustedes ha puesto un grano de arena en el cumplimiento de este sueño de ser profesional, gracias por tantos consejos, por tanto amor. Gracias por mis amigas y amigos, compañeras y compañeros de luchas, derrotas y victorias, por ofrecerme su mano, y a veces su hombro cada vez que lo necesite, gracias por ofrecerme su amistad, y por enseñarme tantos y diferentes puntos de vista. Gracias a la Fundación Horizonte Verde, a su Directora Ejecutiva Lourdes Peñuela Recio, y a la Coordinadora de proyectos Paola Fernández, por su dirección, enseñanza y por brindarme la oportunidad de participar en el proyecto celebrado el marco de convenio entre The Nature Conservancy - TNC y Fundación Horizonte Verde - FHV. Gracias al Doc. Álvaro Ocampo Durán, Director y al Ing. Francisco Castro Lima Co-Director del Trabajo de Grado, por cada uno de sus aportes en la ejecución y desarrollo de este documento. Gracias a los propietarios de las Reservas Naturales de la Sociedad Civil, Campo Alegre y Las Delicias, por permitirme desarrollar este proyecto en sus predios. Gracias a los Profes por brindarme la mano y enseñarme la Universidad Académica, donde el estudiante comparte y argumenta sus propios criterios, la agronomía que va más allá de la agricultura convencional, aquella que se piensa y fundamenta los Sistemas de Producción Sostenible. Gracias Universidad de los Llanos por que durante 5 años ayudó en mi formación como profesional y permitió compartir con sus miembros este trabajo de investigación.

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CONTENIDO

pág. INTRODUCCION 14 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 14 JUSTIFICACION 15 1. OBJETIVOS 16 1.1 OBJETIVO AL QUE VINCULA EL PASANTE (EPI) 16 1.2 OBJETIVO GENERAL 16 1.3 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 16 2. MARCO TEORICO 18 2.1GENERALIDADES 18 2.2 FORRAJES NATIVOS 19 2.3 EL CLIMA, LA PRODUCCION DE FORRAJE Y SU RELACION CON EL PASTOREO 20

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2.4 ÁREA DE ESTUDIO 20 3. METODOLOGÍA 24 3.1 TRABAJO DE CAMPO 24 3.2 PROCEDIMIENTOS DE LABORATORIO DE NUTRICIÓN ANIMAL 25 4. RESULTADOS 26 4.1 RECONOCIMIENTO DEL ÁREA DE ESTUDIO 26 4.2 IDENTIFICACIÓN TAXONÓMICA DE ESPECIES FORRAJERAS NATIVAS DE MAYOR CONSUMO POR EL GANADO DE CRÍA 27 A) GRAMÍNEAS 27 4.2.1 Axonopus purpusii (Mez) Chase 27 4.2.2 Paspalum conjugatum Berg 28 4.2.3 Andropogon bicornis L 28 4.2.4 Paratheria postrata Griseb 28 4.2.5 Paspalum notatum Flügge 29 4.2.6 Axonopus compressus (Sw) Beauv 29

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4.2.7 Cynodon dactylon (L) Pers 30 4.2.8 Andropogon selloanus Hack 30 4.2.9 Leersia hexandra Sw 31 4.2.10 Hymenachne amplexicaulis (Rubge) Nees 31 4.2.11 Luziola cf brasiliana Moric 32 4.2.12 Panicum sp1 32 4.2.13 Paspalum fasciculatum Will ex Flügge 33 B) LEGUMINOSAS 33 4.2.14 Vigna linearis (Kunth) Maréchal 33 4.2.15 Desmodium sp1 34 4.2.16 Centrosema macrocarpum Benth 34 4.2.17 Desmodium barbatum (L) Benth & Oerst 35 4.2.18 Centrosema angustifolia Benth 35 4.2.19 Vigna lasiocarpa Benth 36 4.2.20 Mimosa púdica L 36

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4.2.21 Aeschynomene evenia C. Wright ex Sauvalle 37 4.2.22 Clitoria falcata Lam 37 4.2.23 Calopogonium velutinum (Benth) Amshoff 38 4.3 CARACTERIZACIÓN BROMATOLÓGICA 38 4.4 MOVILIDAD DEL GANADO SEGÚN LA OFERTA DE FORRAJES 41 4.5 CARACTERIZACIÓN FLORISTICA 44 4.6 INTEGRACION DE LA INFORMACION 45 5. DISCUSIÓN 50 6. CONCLUSIONES 53 RECOMENDACIONES 53 BIBLIOGRAFIA 54

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LISTA DE FIGURAS pág. Figura 1. Ubicación geográfica de las RNSC: A) Campo Alegre y B) Las Delicias 23 Figura 2. Vista general de los linderos RNSC las Delicias y Campo Alegre 26 Figura 3. Axonopus purpusii (Mez) Chase 27 Figura 4. Paspalum conjugatum Berg 28 Figura 5. Andropogon bicornis L 28 Figura 6. Paratheria postrata Griseb 29 Figura 7. Paspalum notatum Flügge 29 Figura 8. Axonopus compressus (Sw) Beauv 30 Figura 9. Cynodon dactylon (L) Pers 30 Figura 10. Andropogon selloanus Hack 31 Figura 11. Leersia hexandra Sw 31 Figura 12. Hymenachne amplexicaulis (Rubge) Nees 32 Figura 13. Luziola cf brasiliana Moric 32

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Figura 14. Panicum sp 33 Figura 15. Paspalum fasciculatum Will ex Flügge 33 Figura 16. Vigna linearis (Kunth) Maréchal 34 Figura 17. Desmodium sp1 34 Figura 18. Centrosema macrocarpum Benth 35 Figura 19. Desmodium barbatum (L) Benth & Oerst 35 Figura 20. Centrosema angustifolia Benth 36 Figura 21. Vigna lasiocarpa Benth 36 Figura 22. Mimosa púdica L 37 Figura 23. Aeschynomene evenia C. Wright ex Sauvalle 37 Figura 24. Clitoria falcata Lam 38 Figura 25. Calopogonium velutinum (Benth) Amshoff 38 Figura 26. Muestra rotulada, muestras en estufa de secado, estufa. 39 Figura 27. Ganado de cría pastoreando en zural, banco de sabana y bajo, época seca 41

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Figura 28. Ganado de cría pastoreando en Banco de sabana, época de lluvias 42 Figura 29. Forrajes de mayor consumo en las RNSC Campo Alegre – Las Delicias 46 Figura 30. Área de ocupación de los forrajes de las RNSC Campo Alegre – Las Delicias 47 Figura 31.Oferta forrajera en época seca RNSC Campo Alegre – Las Delicias 47 Figura 32. Oferta forrajera en época de lluvia RNSC Campo Alegre – Las Delicias 48 Figura 33. Oferta de los forrajes en los ecosistemas de acuerdo a la época del año 51

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LISTA DE TABLAS

pág. Tabla 1. Composición Nutricional de las especies forrajeras nativas (Gramíneas - Leguminosas) de mayor consumo por el ganado en la sabana inundable 40 Tabla 2. Movilidad del ganado según la oferta forrajera, en la época seca y la época de lluvias 43

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RESUMEN

La investigación se realizó en las Reservas Naturales de la Sociedad Civil “RNSC”

Campo Alegre y Las Delicias, San Luis de Palenque, Casanare, Colombia, en el

primer semestre de 2011, en época seca y de lluvias, en el paisaje de sabana

inundable, que se clasifica como zonobioma húmedo tropical, a una altura de 0 a

1100 msnm, con un área de 4´277.546 ha que corresponde al 12.5% de la Cuenca

del Orinoco en Colombia. Se identificaron 23 especies forrajeras nativas, 13

gramíneas y 10 leguminosas de mayor consumo por el ganado de cría. Los

análisis sobre composición bromatológica mostraron: altos contenidos de proteína

en especies como Aeschynomene evenia 29,8%, Luziola cf brasiliana 22,51%,

Calopogonium velutinum 20,1%, Clitoria falcata 18,42%, Centrosema

macrocarpum 18,19%, Hymenachne amplexicaulis 17,26%, y en el contenido de

cenizas Axonopus purpusii con 18,17% Paspalum fasciculatum 17,21%, Leersia

hexandra 16,19%, Luziola cf brasiliana 13,79% y Axonopus compressus 12,50%.

De los forrajes analizados 20 generalmente están en la dieta de los bovinos,

diversificando su dieta. La movilidad del ganado en los diferentes ecosistemas

(Banco, Bajo, Estero, Zural, Vega de rio) está determinada por la oferta forrajera

presente en estos, encontrándose que 9 especies permanecen en verano y en

épocas de lluvia 14, manteniendo su presencia durante todo el año 8 especies. La

mayoría de las especies forrajeras tienen presencia en uno a tres de los

ecosistemas de la sabana inundable. En la caracterización florística se identificó la

diversidad vegetal en cada ecosistema de sabana inundable, y por ultimo durante

todo el proceso, el continuo diálogo con propietarios y baqueanos se recogió

información importante sobre las especies estudiadas.

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ABSTRACT

The investigation was conducted in the Nature Reserves of Civil Society "RNSC"

Campo Alegre and Las Delicias, San Luis de Palenque, Casanare, Colombia, in

the first semester of 2011, in the dry and rains epoch, the landscape in floodplain,

which is classified as tropical wet zonobioma at an altitude of 0 to 1100 m, with an

area of 4'277 .546 hectares that corresponds to 12.5% of the Basin of the Orinoco

in Colombia. They were identified 23 native forage species, 13 grasses and 10

legumes increased consumption by cattle breeding. The bromatological

composition analysis showed: high protein contents in species Aeschynomene

evenia 29,8%, Luziola cf brasiliana 22,51%, Calopogonium velutinum 20,1%,

Clitoria falcata 18,42%, Centrosema macrocarpum 18,19%, Hymenachne

amplexicaulis 17,26%, and the contents of ashes Axonopus purpusii 18,17%

Paspalum fasciculatum 17,21%, Leersia hexandra 16,19%, Luziola cf brasiliana

13,79% y Axonopus compressus 12,50%. Of forages analyzed 20 generally are in

the diet of cattle, diversifying their diet. Livestock mobility in different ecosystems

(Bank, Low, Estuary, Zural, fertile plan of the river) is determined by supply forage

present in these, found that 9 species remain in summer and 14 during rains

epoch, maintaining his presence all year 8 species. Most forage species are

present in one to three of the floodplain ecosystems. In the floristic characterization

of plant diversity was identified in each floodplain ecosystem, and ultimately

throughout the process, the continuous dialogue with landowners and local scouts

collected important information on the species studied.

Key words: Ashes, foraje, floodplain, offer, protein.

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INTRODUCCIÓN

La Orinoquia colombiana representa el 35% de la Cuenca del Rio Orinoco. La Sabana Inundable es un paisaje importante de la cuenca, por las interacciones entre los diferentes componentes de biodiversidad y la dinámica entre la vida acuática y terrestre formando un habitad único. La ganadería es la principal actividad económica de la región, su relación con la sabana inundable ha permitido la conservación de este paisaje. Las especies forrajeras nativas de la sabana inundable han evolucionado con este paisaje, esto significa que a través del tiempo han sufrido un proceso de transformación y adaptación a las condiciones edáficas (biológicas, químicas y físicas), a las climáticas y a otras propias de la dinámica natural, por esto es importante conocer taxonómica y bromatológicamente este tipo de vegetación, de tal manera que se pueda determinar la calidad nutricional que pueden aportar al ganado, garantizando su conservación y uso potencial, evitando así ser reemplazadas por otras especies forrajeras introducidas. El siguiente trabajo de investigación se centra en identificar y valorar la composición bromatológica de los forrajes nativos (gramíneas - leguminosa) de mayor consumo por el ganado. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La ganadería de la sabana inundable está ligada a la oferta de especies forrajeras nativas (gramíneas - leguminosas), sujeto a la disponibilidad de forraje en la época seca y la época de lluvia, y a la accesibilidad de dicho paisaje. La ganadería se ha desarrollado en armonía con el medio natural, permitiendo su conservación, pero sus indicadores productivos son bajos y requiere de mayor conocimiento para mejorar la productividad a partir del uso sostenible de los forrajes nativos.

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El saber tradicional reconoce qué forrajes nativos (gramíneas - leguminosas) son de mayor consumo y en que épocas (seca - lluviosa) se halla mayor oferta, sin embargo la investigación científica reportada en Colombia y la caracterización taxonómica y bromatológica de las especies vegetales del paisaje es escasa; por tal motivo la poca información encontrada no es suficiente para hacer un estudio y análisis profundo que conlleve a la sistematización y posterior formulación de alternativas de producción sostenible, que contemplen el manejo adecuado y la conservación de las especies forrajeras nativas para la alimentación del ganado. El reto es complementar la información y generar alternativas de conservación y producción donde las especies forrajeras nativas (gramíneas - leguminosas) de mayor consumo, continúen siendo un aporte nutricional a la ganadería e incrementar la productividad regional. JUSTIFICACION La oferta de los recursos forrajeros en la sabana inundable constituye la fuente de alimentación del ganado, la disponibilidad de las especies vegetales de consumo depende de la unidad fisiográfica, de la época del año (seca – lluviosa), de la fertilidad de los suelos y del uso de las especies forrajeras en el sistema; así mismo el pastoreo de los animales obedece a ciertas condiciones ideales para su realización que tiene en cuenta aspectos importantes como la humedad en el suelo y la cantidad de forraje disponible, información que en la mayoría de los casos se tiene de manera tradicional. Romero et al., (2004); Correa et al., (2006); Tejos, (2007). La investigación de las especies forrajeras de la sabana inundable en las Reservas Naturales de la Sociedad Civil (RNSC) Campo Alegre y Las Delicias, es una oportunidad para generar información sobre las características generales de las mismas, determinar los aportes en proteínas que estas ofrecen al ganado y complementar la información científica y el conocimiento local. Esto permitirá diseñar estrategias de manejo sostenible y conservación de la sabana inundable, haciendo uso eficiente de los forrajes nativos evitando la transformación del paisaje, ocasionado por la siembra de especies forrajeras foráneas a gran escala (Ejemplo: Brachiaria sp) que ponen en riesgo su funcionalidad ecológica. La conservación de la sabana inundable de la Orinoquia colombiana, es una prioridad y compromiso inaplazable. Entender su comportamiento permitirá crear estrategias de producción ganadera con un enfoque sostenible. Nodorinoquia, (2011).

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1. OBJETIVOS

1.1 OBJETIVO AL CUAL SE VINCULA EL ESTUDIANTE PASANTE EN INVESTIGACIÓN (EPI) Recopilar información de expertos y de conocimiento tradicional de los ganaderos y generar información sobre uso y manejo de forrajes nativos (gramíneas y leguminosas), con el fin de mejorar la alimentación de los bovinos e incrementar su productividad. 1.2 OBJETIVO GENERAL

Caracterizar las especies forrajeras nativas (gramíneas - leguminosas) de mayor consumo por la ganadería de cría en la sabana inundable y contribuir con información para el uso sostenible de este recurso. 1.3 OBJETIVOS ESPECÍFICOS - Identificar taxonómicamente las especies forrajeras nativas (gramíneas - leguminosas), de mayor consumo por la ganadería de cría, según la época de lluvia y época seca en la sabana inundable en las RNSC Campo Alegre y Las Delicias. - Determinar la composición bromatológica de las especies forrajeras nativas (gramíneas - leguminosas) identificadas.

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- Describir la movilidad del ganado definida según la oferta de los forrajes nativos (gramíneas - leguminosas) en la época seca o en la época lluviosa. - Relacionar los ecosistemas (Banco de sabana, Estero, Bajo, Bosque de galería, Bosque de vega, Zurales, Matorrales) de la sabana inundable con la oferta de especies forrajeras nativas (gramíneas - leguminosas), identificadas y disponibles para la alimentación del ganado. - Integrar la información científica y tradicional para que a partir de esta se generen alternativas de conservación y producción en las RNSC.

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2. MARCO TEORICO 2.1 GENERALIDADES

América Latina tiene una superficie aproximada de 20.559.000 km2, de esta extensión 5.300.000 km2 son pastizales naturales; 3.000.000 km2 vegetación de sabana y 6.000.000 km2 bosques. La Vegetación nativa en el Trópico Suramericano es representada por Sabanas inundadas, Bosque Húmedo Tropical, Bosque Tropical Estacional Siempre Verde, Bosque Tropical Caduco, Caatinga, Bosques Pobremente Drenados, Bosques Submontanos y otros. Chacon et al., (2003). Las Sabanas inundables tienen una superficie de 49x106 hectáreas aproximadamente; se caracterizan por tener dos periodos climáticos, uno seco y otro de lluvia. Se encuentran representados a lo largo de Brasil en el Pantanal (Mato Grosso), el Pantanal de Araguaiaia, sur de la Amazonía (HumaitaI, Isla de Marajó, en la desembocadura del río Amazonas y norte de la Amazonía al sur de Boa Vista, el sur de las Pampas de Mojos en los Llanos Orientales Bolivianos, Llanos Orientales Colombianos al norte del río Meta (Casanare y Arauca) y llanos bajos de Venezuela. Chacon et al., (2003). La Cuenca del Orinoco está localizada desde la latitud 0° 40´ Norte a la latitud 10° 17´, tiene un área aproximada de 991.587 km, de la cual Colombia representa el 35% de extensión, es una región natural en la que existe una gran diversidad de ecosistemas clasificados en cuatro biomas principalmente, según la cobertura terrestre, el clima, los aspectos geomorfológicos del suelo resultado del material parental, la geogénesis y el tiempo asociado al desarrollo edáfico. Correa et al., (2006); Andrade et al., (2009). La formación de la sabana inundable, se dio a partir de numerosas fallas geológicas paralelas a la cordillera Oriental, que ocasionó el hundimiento de la zona más oriental situada entre la cordillera y el rio Meta. Rippstein et al., (2001). Es una sabana hiperestacional donde las condiciones de estrés hídrico y las climáticas le otorgan características particulares, se divide a su vez en dos paisajes: 1) Sabana inundable de la llanura eólica, que permanece inundada la mayor parte del año (8 – 12 meses); 2) Sabana inundable estacionalmente o de

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llanura aluvial de desborde que se somete a inundación durante algunos periodos (6 –8 meses). Sarmiento, (1984) citado por Romero et al., (2004). En la sabana inundable los suelos generalmente son muy evolucionados, químicamente pobres, clasificados en el orden Ultisol y Oxisol. Romero et al., (2004). 2.2 FORRAJES NATIVOS Un forraje nativo es aquella especie vegetal que se ha desarrollado y adaptado a las condiciones fisiográficas de un paisaje y que a su vez cumple una función vital al servir de alimento para los animales; existen diferentes tipos de forrajes que van desde especies arbóreas hasta hierbas. Ferrando et al., (2006). Las gramíneas y leguminosas hacen parte de este grupo de especies de interés forrajero: las gramíneas son alimentos ricos en fibra, presentan generalmente un nivel bajo de energía y son una fuente económica de nutrientes; las leguminosas son diferentes a las gramíneas, porque además de fijar Nitrógeno atmosférico, tienen un mayor contenido de pared celular, haciendo mayor el consumo voluntario de los rumiantes. Estrada, (2002). En la sabana inundable existe una variedad de especies vegetales nativas de uso forrajero; está riqueza está dada por la gran diversidad y riqueza florística que posee el Trópico; por ejemplo para el Estado de Apure en Venezuela se reporta una diversidad de especies vegetales distribuidas así: 55 especies (spp) en Bancos de sabana, 30 spp en Bajos y 25 spp en Esteros, de las cuales el 25% está constituido por gramíneas forrajeras, 13% por leguminosas de interés forrajero y 62% consideradas indeseables. Tejos, (1984) citado por Tejos, (2007). Para el caso Colombia las especies nativas predominantes en la sabana inundable son: Andropogon bicornis, Andropogon hypogynus, Andropogon vigatus, Sorghastrum parviflorum, Rhynchospora sp., Trachypogon ligularis, Andropogon selloanus, Paspalum pectinatum, Axonopus purpusii, Rhynchospora globosa, Sporobulus indicus, Panicum laxum, Panicum spp., entre otras. Romero et al., (2004).

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2.3 EL CLIMA, LA PRODUCCIÓN DE FORRAJE Y SU RELACIÓN CON EL PASTOREO La precipitación en la sabana inundable es monomodal; en el primer semestre se presenta el mayor estrés hídrico durante los meses de enero a abril, y la época de mayores lluvias entre mayo a julio. Este régimen de lluvias se relaciona con la oferta de forrajes nativos (gramíneas - leguminosas) y la movilidad del ganado en este paisaje. La producción forrajera de las principales especies nativas es muy variable a través del año. En las sabanas de suelos bien drenados, la oferta forrajera es más elevada durante las épocas de transición - lluviosa, mientras que en época seca ésta disminuye. En la sabana que soporta un largo periodo de inundación se presenta una disponibilidad satisfactoria de los forrajes en época seca o de nula precipitación; y por último en la sabana inundable la mejor época para la oferta de forraje es la de transición – seca. Tejos, (2007). En el pastoreo de la sabana inundable es importante conocer el inicio y final de la época de lluvias y la época seca. Observar la humedad en el suelo determinando si es adecuada, evitando la sobresaturación de agua en el suelo. Así se produce un pastoreo adecuado de los rumiantes, garantizando que las tasas de crecimiento de los forrajes sean elevadas, y que estos forrajes nativos tengan un alto nivel nutricional, proporcionando así una dieta alimentaria ideal. Tejos, (2003); Tejos, (2007). 2.4 ÁREA DE ESTUDIO

El área de estudio está localizada en el zonobioma húmedo tropical en el Anfibioma Arauca – Casanare, en el municipio de San Luis de Palenque, Casanare. Ubicado geográficamente en la parte centro-oriental del departamento de Casanare a 5° 53´ Norte y 71°53´ Oeste, a una altitud de 185 msnm. Tiene una extensión de 3052km2, equivalente a 06,82% de la superficie total del departamento. Limita al norte con los municipios de Pore y Trinidad, al sur con el municipio de Orocué, al oriente con el departamento del Vichada y al occidente con los municipios de Yopal y Nunchía. Alcaldía de San Luis de Palenque, (2011).

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El zonobioma húmedo tropical; se ubica en alturas desde 0 a 1100 msnm, el clima es tropical húmedo y ligeramente estacional, la precipitación anual presenta valores de 3000 a 5000 mm, con una temperatura media anual aproximada de 19 – 33 °C, y un régimen de lluvias monomodal. Rangel, (1998) citado por Romero et al., (2004). El “Anfibioma Arauca – Casanare limita al occidente con el piedemonte, al norte con la margen izquierda del río Arauca, al oriente con el limite artificio con Venezuela, y por el sur con la margen derecha del río Meta hasta llegar nuevamente hasta el piedemonte casanareño” (Romero et al, 2004), es lo que se conoce como paisaje de la sabana inundable o planicie baja de la Orinoquia inundable, cuenta con un área total de 4´277.546 ha, que corresponden al 12.5% de la Cuenca del Orinoco”. Correa et al., (2006). La flora de la sabana inundable está determinada por las formas deposicionales características de sedimentación diferencial, que se expresa en ecosistemas particulares, que matizan este paisaje, las partes altas (diques y napas), se conocen localmente con el nombre de bancos de sabana, las zonas intermedias más bajas (napas y cubetas), corresponden a los llamados esteros; sin embargo en las zonas de dique y napas, se observan “formaciones boscosas características llamadas bosques de galería y matas de monte” Comerma – Luque, (1971) citado por Castro, (2011)1. Los diferentes ecosistemas que conforman el paisaje de sabana inundable son: - Bosque de galería: Los bosques de galería corresponden a un conjunto de árboles, que forman una masa boscosa que se localizan al lado y lado de las corrientes de agua. Mora, (1988) citado por Castro, (20011)1, que nacen en las sabanas como los ríos, caños, y cañadas de aguas negras o claras, y delimitados por sabanas nativas. Castro, (2011)1 A) Bosque de galería no inundable: Corresponde a la masa de bosque que se

encuentran en los diques o partes más altas, donde las inundaciones no alcanzan a llegar; sin embargo pueden suceder inundaciones esporádicas en épocas donde las precipitaciones son más altas de lo normal. Castro, (2011) 1. B) Bosque de galería inundable: Corresponde a la franja boscosa que se

encuentra en el plano de inundación de la fuente de agua, presenta un sotobosque muy poco denso fácil de transitar, con pocas palmas y epifitas; su vegetación característica está constituida por árboles, arbustos, lianas y algunas palmas, que toleran inundaciones por más de 6 meses. Castro, (2011) 1.

1 Comunicación personal, correo electrónico. Francisco Castro Lima. Ingeniero Agrónomo. Villavicencio 19 de Febrero de 2011

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- Mata de monte: Son masa boscosas de formas oblongas o redondeadas, que se encuentran aisladas en medio de la sabana, en zonas libres de inundación, por lo que su vegetación es muy similar a la del bosque de galería no inundable, generalmente se encuentran distanciadas de las fuentes de agua. Castro, (2011) 1 - Bancos de sabana: Los bancos constituyen los sitios plano convexos altos, que durante los meses de lluvia permanecen relativamente secos Mora, (1988) citado por Castro, (20011)1, pero con un nivel freático superficial aproximadamente de 20 cm, en los meses de Junio a octubre. - Bajos: También llamados bajíos, son áreas planas, considerados como la transición entre el banco y el estero, que se inundan siempre en la estación lluviosa y al final de ésta se seca muy rápidamente, el nivel de inundación no supera los 30 cm de profundidad. Castro, (2011) 1. - Esteros: Los esteros son depresiones más bajas que se mantienen inundados la mayor parte del año y su vegetación varía con la profundidad de la lámina de agua; generalmente son áreas muy limpias con abundancia de gramíneas y Ciperáceas, la profundidad varía desde 40 cm hasta 1 metro. Castro, (2011) 1. Sub-Paisaje de Llanuras aluviales de rio andinense - Bosque Alto Denso en Valle aluvial del rio Andinense (Vega de rio): Se trata de un bosque alto denso desarrollado en suelos aluviales en superficies de inundación del rio Cravo sur en el departamento de Casanare. Castro, (2011) 1. El área territorial de San Luis de Palenque corresponde a la formación vegetal bosque tropical, específicamente a la denominada “sabana”; la temperatura

promedio es de 26C, su precipitación es de 1914,4 mm/año; la formación vegetal de bosque tropical corresponde a terrenos inferiores a los 1.000 m de altura, la cobertura vegetal predominante de estas sabanas son las gramíneas y algunos relictos boscosos como matas de monte y morichales, y los corredores biológicos que bordean los causes de los ríos y caños. Predominan las sabanas inundables. Los bosques de galería están compuestos por numerosos arbustos, bejucos y especies herbáceas. En la formación vegetal de sabana se definen unos tipos especiales de vegetación. Alcaldía de San Luis de Palenque, (2011). La principal actividad económica es la ganadería y la fuente principal de alimento de estos

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animales son los forrajes nativos de la sabana inundable, es por esto que la conservación de este paisaje, favorece la sostenibilidad de este ecosistema. La ejecución del proyecto se llevó a cabo en las Reservas Naturales de la Sociedad Civil (RNSC): Campo Alegre y Las Delicias quienes hacen parte del Nodo Orinoquia de la Asociación Red Colombiana de Reservas Naturales de la Sociedad Civil-RESNATUR constituida desde 1991. Nodorionoquia, (2011). Denominase “RNSC la parte o el todo de un área de un inmueble que conserve una muestra de un ecosistema natural y sea manejado bajo principios de sustentabilidad en el uso de los recursos naturales” Peñuela et al., (2011). Figura 1. Ubicación geográfica de las RNSC: A) Campo Alegre y B) Las Delicias.

Adaptado de mapas Alcaldía de San Luis de Palenque, 2011

La RNSC Campo Alegre se sitúa a 05° 07,579´N – 071° 58,259´W, tiene un área de 4800 Ha localizada en la vereda Cristo Rey, municipio San Luis de Palenque, Casanare.

La RNSC Las Delicias se encuentra a 05° 13,121´N – 071° 27,758´W, tiene un área de 4141 Ha localizada en la vereda Algodonales, municipio de San Luis de Palenque, Casanare.

RNSC

A B

24

3. METODOLOGÍA 3.1 TRABAJO DE CAMPO Se hizo un reconocimiento de la sabana inundable en las reservas naturales de la sociedad civil (RNSC) las Delicias y Campo alegre, ubicadas en el municipio de San Luis de Palenque, departamento del Casanare, con el fin de reconocer los elementos generales y particulares de ubicación espacial y temporal del objeto de estudio. Esto se realizó mediante la observación durante los recorridos en el área de estudio, el uso de instrumentos de georeferenciación y el acompañamiento y asesoría de la Fundación Horizonte Verde, además del diálogo con los propietarios, encargados y Baquéanos de la zona. Se hicieron recorridos aleatorios durante la época seca (marzo y abril) y la época de lluvia (mayo - junio), en los ecosistemas (Banco de sabana, Estero, Bajo, Vega de rio, Zural) del paisaje de sabana inundable. De acuerdo a las referencias bibliográficas, la observación y a la información recibida de los propietarios, encargados y Baquéanos de cada una de las RNSC se hicieron las colectas botánicas por triplicado de 23 especies forrajeras nativas (Gramíneas - Leguminosas) de mayor consumo por la ganadería de cría, en los ecosistemas elegidos, identificadas éstas taxonómicamente por el Ing. Agrónomo – Botánico Francisco Castro Luna, fueron alcoholizadas para su conservación y llevadas al herbario de la Universidad de los Llanos. Para el análisis bromatológico, se tomaron 23 muestras diferentes de especies forrajeras nativas (gramíneas – leguminosas) de interés, se tienen resultados de 21 especies de las RNSC Campo Alegre y Las Delicias y 2 de RNSC La Palmita, Trinidad, Casanare. La muestra de cada especie, fue tomada de manera aleatoria en cada ecosistema elegido, teniendo en cuenta la movilidad del ganado en estos lugares. Se colectaron de 500 a 1000g de material vegetal de cada especie, se tomó su peso inicial, fueron guardadas en bolsas de tela toldillo para deshidratarlas en campo, y posteriormente llevadas al laboratorio de Nutrición Animal de la Universidad de los Llanos y Corpoica, para realizar los diferentes procedimientos que midieron la cantidad de proteína y de cenizas de cada forraje.

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Se visitaron los diferentes ecosistemas de interés frecuentados por el ganado, con el fin de observar su movilidad en la sabana según la época seca o de lluvias, en busca de oferta forrajera. De estas visitas a campo se tomó nota para hacer la comparación con la información recibida de las personas de la zona. La descripción de los ecosistemas elegidos, fue hecha en una jornada de Caracterización de flora, con el equipo de la Fundación Horizonte Verde, encabezada por del Ing. Agrónomo – Botánico Francisco Castro Lima. Se usó el método propuesto por M.P, Córdoba2: para el Banco de sabana, Estero, Bajío y Zural, que consiste en trazar un transepto de 100m, allí se diseñan 10 parcelas de 1m2 distribuidas en el mismo en partes iguales, Una vez se ha hecho el trazo, se procede a hacer el inventario de las especies comunes de estos ecosistemas. La información generada en la investigación fue complementada con los conocimientos tradicionales, a partir del acercamiento, el dialogo continuo y la aplicación de una encuesta dirigida a los propietarios, encargados y Baquéanos de las RNSC. Se precisó la caracterización general de las especies estudiadas, sistematizando información para ser analizada posteriormente y de su análisis generar alternativas de conservación y producción en las RNSC. 3.2 PROCEDIMIENTOS LABORATORIO NUTRICIÓN ANIMAL

Los procedimientos del laboratorio de Nutrición Animal, fueron hechos bajo el Método de Wendee o Análisis proximal (bromatológico); éste consiste en la división de la Materia Seca del alimento (forraje) y en la suma de los Nutrientes Digestibles para dar resultados en: Fibra Cruda, Proteína, Cenizas, Extracto Etéreo, calculándose el Extracto no Nitrogenado, los Nutrientes digestibles totales, Energía Bruta, Energía Digestible, y Energía Metabolizable. Estrada, (2002).

2 Comunicación personal, Vía telefónica. Mireya Córdoba. Docente Universidad Javeriana.

Villavicencio 19 de Febrero de 2011

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4. RESULTADOS 4.1 RECONOCIMIENTO DEL ÁREA DE ESTUDIO En los recorridos realizados a partir de cuatro visitas a las RNSC Campo alegre y las Delicias, dos en época seca y dos en época de lluvias, en compañía de los encargados de cada una de las fincas, se hizo el reconocimiento respectivo de los linderos usando como herramienta un GPS y los mapas cartográficos de las reservas; se identificaron los ecosistemas donde el ganado acostumbra a pastorear durante la época seca y de lluvias. La RNSC Campo alegre limita con: Hato el Diamante, Hato San Felipe, RSNC las Delicias, Hato Flor Amarillo, y la comunidad de Hornilla La RNSC las Delicias limita con: Rio Cravo sur, RNSC Campo alegre, finca el Maporal, Hato el Diamante, comunidad Algodonales y otras fincas pequeñas.

Figura 2. Vista general de los linderos de las RNSC Campo Alegre y las Delicias

Este reconocimiento permitió mediante observación, apreciar la labor de las RNSC en la conservación y uso sostenible de los ecosistemas que albergan especies nativas de flora y fauna en su medio natural.

Las Delicias Campo Alegre

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4.2 IDENTIFICACIÓN TAXONÓMICA DE ESPECIES FORRAJERAS NATIVAS DE MAYOR CONSUMO POR EL GANADO DE CRÍA

Se observó una respuesta diferenciada en la disponibilidad de forraje en las 23 especies de forrajes estudiados, para los ecosistemas de bancos de sabana, bajos, estero, vega de rio y zurales según la época seca o la época de lluvia. En la época seca las especies forrajeras nativas más comunes en las RNSC de Campo Alegre y las Delicias pertenecen a la familia de las Gramíneas; en esta época las altas temperaturas y la velocidad del viento hacen que muchas especies vegetales sean más susceptibles a las condiciones climáticas y aparentemente tienden a desaparecer; este caso por lo presentan las leguminosas de porte bajo que según lo expresado por los encargados y propietarios de las RNSC “empiezan a retoñar” con el inicio de las lluvias. Las 13 especies de gramíneas y 10 de leguminosas colectadas en el desarrollo de este trabajo fueron: A) GRAMÍNEAS:

4.2.1 Axonopus purpusii (Mez) Chase, “Guaratara”. Se presenta en época

seca y de lluvias, crece en Banco de sabana y sobre el Zural, es una hierba densamente cespitosa de hasta 0,6 m., perenne, inflorescencia verde.

Figura 3. Axonopus purpusii (Mez) Chase

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4.2.2 Paspalum conjugatum Berg, “Horqueta”. Se presenta en época seca y

de lluvias, crece en el Banco de sabana, es una hierba rastrera desde 0,15 a 0,30 m., de altura, inflorescencia verde.

Figura 4. Paspalum conjugatum Berg

4.2.3 Andropogon bicornis L, “Rabo de vaca”. Se presenta en época seca y de

lluvias, crece en Bajo, Zural y Banco de sabana, es una hierba erecta hasta 2,0 m., perenne, inflorescencia pasa del verde al marrón.

Figura 5. Andropogon bicornis L

4.2.4 Paratheria postrata Griseb, “Paja Carretera”. Se presenta mayor oferta

en época seca, crece en Esteros y en el Bajo de sabana, es una hierba decumbente de hasta 0,25 m., anual, inflorescencia crema.

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Figura 6. Paratheria postrata Griseb

4.2.5 Paspalum notatum Flügge, “Trenza”. Se presenta época seca y en época de lluvias, crece en el Banco de sabana, es una hierba rizomatosa de hasta 0,30m., perenne, inflorescencia verde.

Figura 7. Paspalum notatum Flügge

4.2.6 Axonopus compressus (Sw) Beauv, “Pasto alfombra”. Se presenta en época seca y lluviosa, crece en el Banco de sabana, es una hierba postrada de tallo plano de hasta 0,30 m., de altura, inflorescencia verde.

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Figura 8. Axonopus compresus (Sw) Beauv

4.2.7 Cynodon dactylon (L) Pers, “Estrella”. Se presenta mayor oferta en época de lluvias, crece en el Banco de sabana cerca a los corrales del ganado, es una hierba estolonífera, de hasta 0,30 m., inflorescencia de verde a violeta.

Figura 9. Cynodon dactylon (L) Pers

4.2.8 Andropogon selloanus Hack, “Colita de venado”. Se presenta en época seca y de lluvias, crece en el Banco de sabana y el Zural. Es una hierba cespitosa de hasta 0,60 m., de altura, inflorescencia blanca.

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Figura 10. Andropogon selloanus Hack

4.2.9 Leersia hexandra Sw, “Lambedora”. Se presenta mayor oferta en la época de lluvias, aunque en época seca permanece en los bajos inundados hasta que estos tienen agua, crece en el Bajo de sabana, Estero y Zural, es una hierba ascendente de hasta 0,60 m., de altura, perenne, inflorescencia de naranja a rojo.

Figura 11. Leersia hexandra Sw

4.2.10 Hymenachne amplexicaulis (Rubge) Nees, “Pasto negro”. Se presenta mayor oferta en la época de lluvias, crece en el Bajo de sabana y en Esteros, es una hierba semipostrada de hasta 0,60 m., estacional, perenne, inflorescencia verde.

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Figura 12. Hymenachne amplexicaulis (Rubge) Nees

4.2.11 Luziola cf brasiliana Moric. Se presenta en época de lluvias, crece en Esteros y entre Zurales, es una hierba cespitosa de hasta 0,30 m., de altura.

Figura 13. Luziola cf brasiliana Moric

4.2.12 Panicum sp1. Se presenta en época seca y de lluvias, crece en el Bajo

de sabana, es una hierba ascendente de hasta 0.60 m., inflorescencia verde.

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Figura 14. Panicum sp1

4.2.13 Paspalum fasciculatum Will ex Flügge, “Amozuro”. Se encuentra en la

época seca y de lluvias, crece en la Vega del rio Cravo Sur, es una hierba cespitosa que puede crecer hasta 1,20 m., de altura.

Figura 15. Paspalum fasciculatum Will es Flügge

B) LEGUMINOSAS:

4.2.14 Vigna linearis (Kunth) Maréchal. Se presenta mayor oferta en época

lluviosa, crece en el Banco de sabana y el Zural, es una liana semipostrada de hasta 1,50 m., flores violetas.

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Figura 16. Vigna linearis (Kunth) Maréchal

4.2.15 Desmodium sp1. Se presenta mayor oferta en la época de lluvias, crece en el Bajo de sabana y la Vega del rio, es un subfrutice de hasta 0.50 m., inflorescencia de fucsia a lila.

Figura 17. Desmodium sp1

4.2.16 Centrosema macrocarpum Benth. Se presenta mayor oferta en época de lluvias, crece en el Bajo de sabana y en la Vega del rio, es una liana de hasta 1,50 m., flor blanca y frutos dehiscentes.

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Figura 18. Centrosema macrocarpum Benth

4.2.17 Desmodium barbatum (L) Benth & Oerst. Se presenta mayor oferta en época de lluvias, crece en el Banco de sabana y en el Zural, es una hierba erecta hasta 1,0 m., inflorescencia de verde a morada.

Figura 19: Desmodium barbatum (L) Benth & Oerst

4.2.18 Centrosema angustifolia Benth. Se presenta mayor oferta en la época de lluvias, crece en el Zural, es una liana de hasta 1,50 m., perenne, flor lila.

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Figura 20. Centrosema angustifolia Benth

4.2.19 Vigna lasiocarpa Benth. Se presenta mayor oferta en la época de lluvias, se encuentra entre los Zurales, es una liana de hasta 1,30 m., flor amarilla.

Figura 21. Vigna lasiocarpa Benth

4.2.20 Mimosa púdica L “Dormidera”. Se presenta mayor oferta en la época de

lluvias, crece en el Bajo de sabana y en la Vega del rio, es una hierba que crece hasta 1,0 m., de altura, flor de lila a rosada.

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Figura 22. Mimosa púdica L

4.2.21 Aeschynomene evenia C. Wrigth ex Sauvalle. Su mayor oferta se encuentra en época de lluvias, crece en Esteros y en la Vega del rio, es un subfrutice de hasta 0,60 m., flor amarilla.

Figura 23. Aeschynomene evenia C. Wrigth es Sauvalle

4.2.22 Clitoria falcata Lam. Su mayor oferta se presenta en época de lluvias,

crece en Bajos y Zurales, es una liana de hasta 0,60 m., Flor Blanca

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Figura 24. Clitoria falcata Lam

4.2.23 Calopogonium velutinum (Benth) Amshoff. Su mayor oferta se presenta en época de lluvias, crece en la vega del rio, es una liana de hasta 2,0 m., o más.

Figura 25. Calopogonium velutinum (Benth) Amshoff

4.3 CARACTERIZACIÓN BROMATOLÓGICA Se tomaron en total 23 muestras vegetales de un peso aproximado a 500 a 1000 g de cada uno de los forrajes de mayor consumo en la Sabana Inundable; de estas muestras fueron colectadas 21 en las RNSC Campo Alegre y las Delicias y 2 de la RNSC la Palmita (Trinidad - Casanare) para análisis bromatológico, las muestras se llevaron al laboratorio de Nutrición Animal donde se procesaron según el Método de Wendee.

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Las muestras se empacaron en papel periódico, rotuladas y llevadas al laboratorio para ser secadas en la estufa, una vez secas fueron sometidas a diferentes procedimientos para obtener resultados en: Materia Seca, Cenizas, proteína, Fibra cruda, Extracto etéreo. En la tabla 1 se observan datos a partir de Humedad inicial, Cenizas, Extracto etéreo y Proteína de cada una de las especies identificadas.

Figura 26. Muestra rotulada, muestras en estufa de secado, Estufa

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Tabla 1. Composición Bromatológica de las especies forrajeras nativas (gramíneas - leguminosas) de mayor consumo por el ganado en la sabana inundable de Casanare - RNSC Campo Alegre - Las Delicias

Fuente: Mejía Aldana A M, 2011; Mora Barney A I, 2011

HI: Humedad inicial, Cenizas, EE: Extracto etéreo, Prot: Proteína * RNSC La Palmita, Trinidad Casanare

Forraje HI

(%) Ceniza

(%) EE (%)

Prot (%)

Gramíneas

Axonopus purpusii (Mez) Chase *75,68 18,76 0,60 7,11

Paspalum conjugatum Berg 82,0 11,73 1,13 11,92

Andropogon bicornis L 12.0 6.75 1.57 3.28

Paratheria postrata Griseb 25.86 12.09 1.39 6.63

Paspalum notatum Flügge 48.61 9.30 1.49 9.60

Axonopus compressus (Sw) 82,0 12,50 1,08 13,64

Cynodon dactylon (L) Pers 74,0 10,45 1,22 14,34

Andropogon selloanus Hack 57,0 6,12 2,09 4,92

Leersia hexandra* Sw

*72,05 16,19 1,88 7,66

Hymenachne amplexicaulis (Rubge) Nees 81,0 12,34 1,81 17,26

Luziola cf brasiliana Moric 83,0 13,79 1,80 22,51

Panicum sp1 (G) 70,0 8,3 0,9 7,9

Paspalum fasciculatum Will ex Flügge 80,0 17,21 1,37 9,70

Leguminosas

Vigna linearis (Kunth) Maréchal 77,0 8,98 1,50 15,48

Desmodium sp1 71,0 8,09 2,98 12,03

Centrosema macrocarpum Benth 74,0 6,28 1,78 18,19

Desmodium barbatum (L) Benth & Oerst 68,0 5,49 1,75 12,21

Centrosema angustifolia Benth 69,0 6,55 4,32 12,47

Vigna lasiocarpa Benth 76,0 7,37 1,88 9,92

Mimosa púdica L 58,0 5,41 1,52 14,97

Aeschynomene evenia C.Writh es Sauvalle 82,0 10,8 2,4 29,8

Clitoria falcata Lam 73,0 4,92 2,35 18,42

Calopogonium velutinum (Benth) Amshoff 70,0 10,6 0,6 20,1

41

4.4. MOVILIDAD DEL GANADO SEGÚN LA OFERTA DE FORRAJE Se observó durante la época seca una alta movilidad del ganado entre los ecosistemas de Banco de sabana, Bajo, Zural, Vega de rio y Estero, como estrategia para el consumo de forrajes movilidad acentuada por el avance del periodo seco. Este comportamiento del animal es vital para su supervivencia y producción. Para citar un ejemplo la especie Axonopus purpusii permanece durante las dos épocas del año (seca -lluviosa) y se presenta en el ecosistema de Banco de sabana y el zural, por el contrario la especie Luziola cf brasiliana es específica para la época de lluvias en los ecosistemas de Zural y Estero, (ver Tabla 2).

Figura 27: Ganado de cría pastoreando en zural, banco de sabana y bajo, época seca respectivamente.

En la época de lluvias, la movilidad del ganado en sabana inundable se ve restringida solo a algunos de los ecosistemas, debido al proceso natural de inundación, por aguas lluvias y el desborde del rio en la vega, que genera una lámina de agua en Bajos, Zurales y Esteros. La mayoría del ganado (cebuíno), con la excepción del criollo Casanereño y Romosinuano, no consume forrajes en las áreas inundadas y mantiene su movilidad en los Bancos de sabana; consumen forraje de los bajos de sabana cuando la lámina de agua de esta no es

Bajo Zural Banco de sabana

42

permanente. En esta época aumenta la oferta forrajera, pues muchas de las leguminosas retoñan. Por ejemplo en época de lluvias la oferta de la especie Vigna linearis está en los ecosistemas de Banco de sabana y zural, mientras que en la especie Centrosema macrocarpum en el Bajo y la Vega de rio, (ver Tabla 2).

Figura 28: Ganado de cría pastoreando en Banco de sabana, época de lluvias y ganado Romosinuano consumiendo forraje en las zonas inundadas

Banco de sabana Romosinuano en zona inundada

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Tabla 2. Movilidad del ganado según la oferta forrajera, en la época seca y la época de lluvias.

Forraje Época Ecosistemas

1 2 B Bj Z E V

Gramíneas

Axonopus purpusii (Mez) Chase X X X X

Paspalum conjugatum Berg X X X

Andropogon bicornis L X X X X X

Paratheria postrata Griseb X X X

Paspalum notatum Flügge X X X

Axonopus compressus (Sw) X X X

Cynodon dactylon (L) Pers X X

Andropogon selloanus Hack X X X X

Leersia hexandra* Sw

X X X X

Hymenachne amplexicaulis (Rubge) Nees X X X

Luziola brasiliana Moric X X X

Panicum sp1 X X X

Paspalum fasciculatum Will ex Flügge X X X

Leguminosas

Vigna linearis (Kunth) Maréchal X X X

Desmodium sp1 X X X

Centrosema macrocarpum Benth X X X

Desmodium barbatum (L) Benth & Oerst X X X

Centrosema angustifolia Benth X X

Vigna lasiocarpa Benth X X

Mimosa púdica L X X X

Aeschynomene evenia C.Writh es Sauvalle X X X

Clitoria falcata Lam X X X

Calopogonium velutinum (Benth) Amshoff X X

Fuente: Mejía Aldana A M, 2011

B: Banco, Bj: Bajo, Z: Zural, E: Estero, V: Vega de rio * 1: Epoca Seca - *2: Epoca de lluvias

44

4.5 CARACTERIZACION FLORISTICA

La Caracterización florística de los ecosistemas de sabana inundable, encabezada por el Ing. Agrónomo – Botánico Francisco Castro Lima, realizada en las RNSC Campo Alegre y Las Delicias, permitió determinar la diversidad de especies vegetales presente en cada ecosistema. Bancos de sabana: Las especies características del banco de sabana son

predominantemente gramíneas: Axonopus purpusii, Imperata brasiliensis, Paspalum conjugatum, Paspalum notatum, Sporobolus jacquemontii, Setaria geniculata, Paspalum chaffanjonii y Panicum versicolor, Andropogon bicornis. Dicotiledóneas herbáceas: Crotalaria sagitalis, Indigofera sp, Corchorus orinocensis, Peltaea trinervis, Hippeastrum elegans, Cipura paludosa, Clitoria falcata, Senna occidentalis, Senna obtusifolia, Croton trinitatis. Bajos: Las especies predominates en el bajo son: Andropogon bicornis, Panicum laxum, Leersia hexandra y Paratheria prostrata entre otras. Las dicotiledóneas predominantes son: Senna aculeata, Melochia sp, Rhynchanthera cf. grandiflora, Hydrolea spinosa, Ludwigia rigida, Aeschynomene evenia, Caperonia castaneifolia y Phyllanthus niruri. Esteros: Son especies de mayor oferta en este ecosistema Hymenachne

amplexicaulis, Panicum laxum, Paratheria prostrata y Leersia hexandra. Zurales: La vegetación de los zurales está compuesta por especies

características de bancos y de bajo: Vigna linearis, Hippeastrum elegans, Passiflora misera, Mikania congesta, Ipomoea schomburgkii, Clidemia sp, Aristolochia nummularifolia, Andropogon selloanus, Axonopus purpusii, Leersia hexandra, Sagitaria guyanensis. Vega de Rio: Predomina la vegetación boscosa, entre las cuales se encuentras especies como: Attalea butyracea, Syagrus sancona, Bactris major, Spondias mombin, Apeiba tiborbou, Annona purpurea, Heliconia marginata, Guadua angustifolia, Bixa urucurana, Casearia corymbosa, Cedrela odorata, Maclura tinctoria, Sterculia apetala, Pterocarpus acapulcensis, Swartzia sp.

45

El resultado de esta caracterización se usó para comparar la información reunida sobre la oferta forrajera encontrada en cada ecosistema de sabana inundable. 4.6 INTEGRACION GENERADA POR EL CONOCIMIENTO LOCAL SOBRE LAS

FUENTES FORRAJERAS LIGADAS A LA GANADERIA EN LA SABANA INUNDABLE

Para complementar y corroborar la información generada en la parte técnica, se aplicó una encuesta a los propietarios, encargados y baqueanos de cada una de las RNSC Campo Alegre y las Delicias. la encuesta fue aplicada a una población de 7 personas. La primera pregunta se trataba sobre los ecosistemas presentes en las Reservas Naturales de la Sociedad Civil y las Delicias del paisaje de sabana inundable, se encontró los mismos ecosistemas en las dos RNSC, estos son: Banco de sabana, Bajo, Estero, Zural, Vega de rio, Bosque de galería inundable, Bosque de galería no inundable y Mata de monte.

Respecto al nombre de los forrajes nativos (gramíneas – leguminosas) que según el conocimiento local son de mayor consumo por parte del ganado: esta la Guaratara (Axonopus purpusii) en primer lugar, seguida la Lambedora (Leersia hexandra) y otras especies, (ver figura 29).

Figura 29: Forrajes de mayor consumo en las RNSC Campo Alegre –Las Delicias

0

2

4

6

8

Axonopuspurpusii

Leersiahexandra

Paspalumnotatum

Paratheriapostrata

Andropogonbicornis

Forrajes de mayor consumo RNSC Campo Alegre y Las Delicias

46

Según el área de ocupación de los forrajes nativos (gramíneas – leguminosas) en las RNSC, que se encuentra en primer lugar la Guaratara (Axonopus purpusii), luego la Lambedora (Leersia hexandra) y así sucesivamente, (ver figura 30).

Figura 30: Área de Ocupación de los Forrajes las RNSC Campo Alegre –Las

Delicias

Los encuestados coincidieron en que la mayor oferta forrajera en la época seca es de la especie Axonopus purpusii sucedida de Paspalum notatum, Paratheria postrata, Andropogon bicornis, y otras, (ver figura 31). Por el contrario en la época de lluvias la especie de mayor oferta es Leersia hexandra dejando a Axonopus purpusii en segundo lugar, también en esta época se hace referencia al aumento de la oferta forrajera en las leguminosas, (ver figura 32).

0

2

4

6

8

Axonopuspurpusii

Leersiahexandra

Paspalumnotatum

Andropogonbicornis

Paratheriapostrata

Otros

Área de ocupación de los forrajes nativos dentro de las RNSC Campo

Alegre y Las Delicias

47

Figura 31: Oferta forrajera en época seca, RNSC Campo Alegre –Las Delicias

Figura 32: Oferta forrajera en época de lluvias, RNSC Campo Alegre –Las Delicias

012345678

Pers

on

as e

ncu

esta

das

Oferta forrajera en epoca seca

012345678

Pers

on

as e

ncu

esta

das

Oferta forrajera en epoca de lluvias

48

El conocimiento local a partir de las personas encuestadas permitió concretar: - En sabana inundable del Casanare y en específico en las RNSC Campo Alegre y Las Delicias no se hace ningún manejo agronómico a los forrajes nativos. Se refirieron a las quemas hechas en sabana como método de control de las pajas bravas. - Es importante iniciar con manejos culturales como la rotación del ganado en la sabana, para mantener una oferta forrajera deseable para el consumo. - El ganado consume otras especies vegetales, diferentes a las gramíneas y leguminosas, y se debe hacer investigación en esta área para conocer que aportes nutricionales proveen a los animales. - Los bajos y zurales poseen una gran variedad de forrajes, estos lugares se inundan en la época de lluvias y no todo el ganado consume en este periodo de tiempo en esos ecosistemas; es importante incentivar el uso de razas criollas de ganado que se adapten al paisaje de la sabana inundable y a las condiciones que la caracterizan.

49

5. ANALISIS Y DISCUSION DE LOS RESULTADOS

La identificación taxonómica de 23 especies forrajeras (13 gramíneas – 10 leguminosas), en las RNSC Campo Alegre y las Delicias determinó que el ganado de cría en la sabana inundable, tiene un consumo de “ensalada” gracias a la diversidad de especies que consume. Este caso se puede comparar con la Sabana de Apure en Venezuela, en esta zona son reportadas 22 especies de gramíneas y 11 especies de leguminosas forrajeras. Tejos, (1984) citado por Tejos, (2007). Es posible deducir que el ganado de cría en las RNSC Campo Alegre y las Delicias, goza de una dieta diversificada en su alimentación diaria a través de todo el año. A partir de la encuesta se determinó (Figura 29) que la especie por preferencia y oferta de mayor consumo por el ganado fue la Guaratara (Axonopus purpusii), seguida de la Lambedora (Leersia hexandra) y la Trenza (Paspalum notatum), la especie que reportó menor consumo fue Rabo de Vaca (Andropogon bicornis), por su bajo contenido de proteína, que la hace menos palatable que las demás especies. Para el caso de la Sabana Inundable de Venezuela se reporta mayor consumo en especies como Axonopus purpusii, Leersia hexandra y Himenachne amplexicaulis, que según los estudios tienen una mayor producción de biomasa durante la época de lluvias. Tejos, (2007); Torres et al., (2002). En la composición bromatológica de las especies forrajeras, se obtuvieron resultados significativos respecto al contenido de proteína (Ver Tabla 1), por ejemplo: Aeschynomene evenia 29,8%, Calopogonium velutinum 20,1% Luziola Brasiliana 22,51%, Clitoria falcata 18,42%, Centrosema macrocarpum 18,19%, Hymenachne amplexicaulis 17,26%, situación que posiblemente influye de manera positiva el consumo de forraje, si se considera que un contenido de Proteína con un porcentaje menor al 7% afecta el consumo voluntario de los animales y está relacionado con los altos contenidos de fibra. Estrada, (2002). En el caso de las cenizas (Ver tabla 1) las especies que mostraron mayor contenido fueron Axonopus purpusii con 18,17% Paspalum fasciculatum 17,21%, Leersia hexandra 16,19%, Luziola brasiliana 13,79% y Axonopus compressus 12,50%, lo que ratifica que la diversidad de forrajes en la sabana complementan la dieta del ganado. Se puede decir que 20 de los forrajes colectados son aceptados y consumidos permanentemente por el ganado ofreciéndole nutrientes de calidad para su alimentación. Debe tenerse presente que la época en la cual se colecta puede afectar los contenidos de proteína, por ejemplo, en las sabanas de Venezuela en época seca se encuentran valores de Axonopus purpusii de 7,3, 6,5 y 5,9 %; en

50

época de transición seca - lluvias Leersia hexandra de 5,1 a 17,0 y en Hymenachne amplexicaulis de 5,4 a 21,7 %. Tejos, (2007). La movilidad del ganado en la sabana inundable está determinada por la época del año y la oferta de biomasa; en la época seca el ganado se mueve entre los diferentes ecosistemas: esteros, zurales, bajos, bancos de sabana y vega de rio en busca de su alimento, en la cual el mayor consumo se centra en 9 gramíneas (ver Tabla 2). En época de lluvias el pastoreo en los ecosistemas se ve restringido por el aumento de la lámina de agua en bajos, zurales, esteros y la vega de rio, generalmente se da en el banco de sabana y el bajo cuando el nivel de agua no es permanente, en esta época aumenta la cantidad de forrajes disponibles para el ganado concentrando su consumo en 12 especies de gramíneas y 10 leguminosas, (ver Tabla 2). En la figura 33 se observa la oferta de forrajes nativos en los diferentes ecosistemas de sabana inundable de acuerdo a la época del año (seca -lluviosa) Figura 33: Oferta de forrajes en los diferentes ecosistemas de acuerdo a la época

del año en Sabana inundable

0

2

4

6

8

10

12

Seca Lluvias Banco Bajo Zural Estero Vegade rio

Oferta forrajera en los diferentes ecosistemas de acuerdo a la época del

año

Leguminosas

Gramineas

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Los diferentes ecosistemas de sabana inundable ofertan una gran variedad de especies forrajeras para el ganado de cría, esto obedece a un proceso de adaptación de cada una de estas especies, que incluyen factores como suelo, temperatura, precipitaciones, entre otros. Los datos que se muestran en la figura 33, hacen parte de la observación y el intercambio de saberes en campo y con los propietarios y/o encargados de cada una de las RNSC; las especies crecen en cada ecosistema debido a los factores físicos, químicos y biológicos naturales de la zona. Axonopus purpusii crece en el Banco de sabana y el Zural, mientras que Leersia hexandra crece en el Bajo, Zural y el Estero, Hymenachne amplexicaulis crece en el bajo y en esteros, corrobora por Tejos (2007) y Torres et al (2002), por esto se puede deducir que la diversidad de especies es importante para la dieta del ganado de cría. La Figura 33, permite evaluar la población de especies forrajeras nativas, de acuerdo a la descripción de los Ecosistemas realizada en la caracterización de flora por la Fundación Horizonte Verde (Castro, 2011), donde las especies fueron encontradas en su ecosistema natural, gracias a que en las RNSC se hace un uso eficiente de los recursos.

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6. CONCLUSIONES

- Las especies forrajeras nativas de mayor consumo por la ganadería de cría en época seca pertenecen al grupo de las gramíneas, en esta época fueron reportadas 9 especies, siendo estas más resistentes a las condiciones climáticas característica de esta época. Para la época de lluvias aumentó la población a 12 especies de gramíneas y a 10 la oferta de leguminosas forrajeras, siendo la llegada de lluvias un factor que aumenta en número y diversidad las especies forrajeras nativas en las RNSC Campo Alegre y Las Delicias.

- Se encontraron 20 especies nativas con contenidos superiores a 7%, en la época seca y la época de lluvias en gramíneas fueron: Luziola Brasiliana 22,51%, Hymenachne amplexicaulis 17,26%, Cydonon dactylon 14,34%; en leguminosas Aeschynomene evenia 29,8%, Calopogonium velutinum 20,1%, Clitoria falcata 18,42%. En el caso de las cenizas las especies que mostraron mayor contenido fueron Axonopus purpusii con 18,17% Paspalum fasciculatum 17,21%, Leersia hexandra 16,19%, Luziola brasiliana 13,79% y Axonopus compressus 12,50%, Esto muestra que las especies nativas tienen contenidos de proteína y de minerales aceptables y son apetecidas por los animales. Considerando estos contenidos nutricionales, no tendría sentido la transformación de estos forrajes nativos por pastos introducidos como el Brachiaria spp, sino que se debería mejorar la sabana con el suso de manejos sostenibles.

- La movilidad del ganado de cría en época seca se da entre los diferentes ecosistemas elegidos como objeto de estudio en la sabana inundable como son los Bancos, Bajos, Zurales, Esteros y Vegas de rio, en busca de oferta forrajera, en la época de lluvias se restringe a los Bancos y Bajos generalmente; lo que permite decir el ganado encuentra una oferta aceptable de especies forrajeras nativas (gramíneas - leguminosas) en los diferentes ecosistemas de la sabana inundable del Casanare.

- Es importante integrar el conocimiento local al científico, pues este saber tradicional es basado en la experiencia que está en la memoria impresa de los ganaderos raizales que lo han trasmitido de generación a generación

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RECOMENDACIONES Considerando que la ganadería en sabana inundable es de forma extensiva, y no se hace un uso eficiente de la rotación de potreros, el ganado tiende a sobre pastorear algunas zonas, reduciendo su oferta forrajera; esto es evidente generalmente en la época seca, donde la mayoría del ganado pierde peso, notándose en la disminución del volumen corporal del animal. Por ello, el reto está en diseñar un manejo más eficiente del recurso nativo forrajero según el ecosistema y época del año, para mejorar la oferta de biomasa durante el año y elevar los índices productivos de esta ganadería. Podrían considerarse alternativas de manejo sostenible para la ganadería de cría como: división de potreros para hacer cambios graduales de un potrero de pastoreo continuo a estacional, delimitación de área frágiles para que estas no sean disturbadas por los animales, ajuste de la carga animal, suplementación mineral o energética con bloques nutricionales, por ejemplo (Tejos, 2003). Se sugiere que la mejor época de utilización para el pastoreo de los bovinos en la sabana inundable debe darse en los meses de junio a diciembre en áreas altas y bien drenadas como los bancos, en el bajo de sabana, antes de que ocurra la inundación, durante mayo y mediados de junio y luego de desaparecer la lámina de agua, desde mediados de octubre a mediados de noviembre, en el Estero la época preferible para el pastoreo es la época seca, desde enero a mayo como también lo propone Tejos (2007) para el caso Venezolano Se debe fortalecer el uso y manejo de ganado criollo en la sabana inundable debido a que está adaptado a las condiciones fisiográficas propias de este paisaje. Es importante indagar sobre otras especies vegetales que hacen parte del consumo del ganado y no solo se restringen a gramíneas y leguminosas encontrando desde hierbas hasta árboles, para dar continuidad a la investigación que permita generar información y conocimientos en la protección, conservación y uso sostenible de los recursos del paisaje de sabana inundable.

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