Carne caducada hace cuatro dcadas, el ltimo escndalo alimentario que revuelve los estmagos en ChinaUn nuevo y nauseabundo escndalo alimentario revuelve los estmagos en China. La Polica se ha incautado de100.000 toneladas de carne que haba caducado, alguna hace ya cuarenta aos, en una redada a nivel nacional contra 14 mafias que traficaban con comida.Congeladas, pero podridas, algunas de estas carnes de ternera, cerdo y pollo datan de hace cuatro dcadas, cuando Mao Zedong an diriga el pas. Su valor en el mercado iba a alcanzar los 3.000 millones de yuanes (430 millones de euros), lo que supone elmayor escndalo alimentariodesde la adulteracin en 2008 de leche para bebs con melamina, un componente qumico que mat a seis nios e intoxic a ms de 300.000.

La carne llenaba un compartimento entero. Ola tan mal que casi vomito cuando abr la puerta, explic al peridico oficial China Daily Zhang Tao, un funcionario de la Administracin de Aduanas de Hunan. En dicha provincia del centro de China, la Polica desarticul el pasado da 1 dos bandas con 20 miembros quetraficaban con carne congeladay requisaron 800 toneladas de carne, cifradas en unos 10 millones de yuanes (1,4 millones de euros).

La carne haba sidocomprada en el extranjero a precios muy bajosy luego enviada a Hong Kong o a Vietnam, desde donde entraba en China. A tenor de Yang Bo, otro funcionario de aduanas de la ciudad de Changsha, poda pasar por carne en buen estado porque no estaba en descomposicin al haber sido congelada, pero su consumo resultara perjudicial para la salud por el riesgo de que tuviera bacterias y virus, ya que algunos paquetes indican que haba expirado en los aos 70. Para ahorrar costes, los contrabandistasalquilan vehculos normales en lugar de refrigerados, por lo que a veces la carne se pudre antes de llegar a los consumidores, advirti Yang Bo al citado diario.

En los ltimos tiempos ha amentado el trfico con este tipo de carne por laproliferacin del comercio electrnico en internet, ya que en China operan numerosas pginas web que ofrecen comida y bebida a precios mucho ms bajos que en los supermercados. Por ese motivo, los expertos recomiendanreforzar los controles en las aduanasy las inspecciones sanitarias en los restaurantes.

Debido a su frentico desarrollo econmico, a la falta de valores morales y a la contaminacin, la seguridad alimentaria es uno de los principales problemas de China. Al escndalo de la leche adulterada con melamina se suman otros con carne caducada, y en algunos casos podrida, que ha afectado a suministradores de grandes cadenas de comida rpida, como McDonald's o KFC, o incluso dar rata por cordero en los baratos pinchitos morunos que se venden por las calles.

http://www.abc.es/sociedad/20150625/abci-escandalo-alimentacion-china-201506250555.html