CARTA DE VINOS

2017

La historia de la Denominación de Origen "Rías Baixas" comienza en 1980 cuando

se recoge en la B.O.E. del 11 de Octubre la Denominación Específica Albariño.

Cuatro años más tarde, el 30 de Abril, se aprueba el Reglamento de la

Denominación Específica Albariño y de su Consejo Regulador.

Debido a las necesidades de adaptar la legislación española a la comunitaria, la

Consellería de Agricultura, Gandería e Montes, en una Orden del 17 de Marzo de

1988, reconoce la Denominación de Origen Rías Baixas, y el 4 de Julio publica la

Orden que aprueba el Reglamento de la Denominación de Origen y de su Consejo

Regulador, ratificado en una Orden Ministerial del 28 de Julio de ese mismo año.

En su corta historia, el sector de la Denominación de Origen Rías Baixas supo

evolucionar de forma ordenada y con criterio, así pasó, en un período comprendido

entre los años 1987 y 2001, respectivamente, de 492 viticultores a 5.059, de 14 a

161 bodegas y de una superficie de viñedo de 237 hectáreas a otra de 2.408.

Esa evolución también se refleja en la ampliación de las zonas. En 1988 la

Denominación de Origen Rías Baixas constaba de 3 subzonas perfectamente

individualizadas en la provincia de Pontevedra: Val do Salnés, Condado do Tea y O

Rosal. En Octubre de 1996 se incorpora Soutomaior y en Mayo de 2000 se amplía

a la Ribeira do Ulla.

La Denominación de Origen Rías Baixas se extiende por un conjunto de zonas de

Galicia que tienen una serie de condiciones físicas comunes que identifican y

originan las características de sus vinos.

Se trata de tierras bajas, con altitud generalmente inferior a 300 m., próximas al mar

y asociadas a los tramos inferiores de los cursos fluviales, lo que condiciona

formalmente las características climáticas de influencia Atlántica que se manifiesta

en temperaturas suaves y precipitaciones elevadas y bien repartidas, con un

descenso hídrico en los meses de verano.

El albariño es una variedad de uva blanca mítica de Galicia y el norte de Portugal,

que proporciona unos vinos aromáticos y untuosos. Sus aromas son frutales muy

variados. De grano muy pequeño y muy dulce. Esta uva posee una gran capacidad

de producción de azúcares, que en los buenos años puede alcanzar los 13% vol.

de alcohol. También mantiene una riqueza en ácidos que muy pocas variedades

consiguen en todo el mundo, unida a una riqueza en componentes aromáticos y

sápidos que hace estos vinos muy identificables.

SI DESEA LLEVARSE SU BOTELLA DE VINO SIN TERMINAR, PÍDANOS UN

ENVOLTORIO

D.O. RIAS BAIXAS

BLANCOS

VEIGAS DE PADRIÑAN ** --------------------------------------------- 15€

VIONTA ------------------------------------------------------------------ 14€

ATTIS --------------------------------------------------------------------- 18€

ATTIS EMBAIXADOR --------------------------------------------------- 24€

CHAN DE ROSAS ------------------------------------------------------ 15€

MAR DE FRADES ** --------------------------------------------------- 22€

MAR DE FRADES ½ --------------------------------------------------- 14€

ALBAMAR --------------------------------------------------------------- 15€

ILLÓ ---------------------------------------------------------------------- 14€

LEIRANA ----------------------------------------------------------------- 19€

PAZO BAION ** -------------------------------------------------------- 19€

PAZO DE LA PEDREIRA ----------------------------------------------- 14€

DON OLEGARIO ** ---------------------------------------------------- 19€

PACO Y LOLA ** ------------------------------------------------------- 18€

PACO Y LOLA VINTAGE** ------------------------------------------- 29€

DO FERREIRO ** ------------------------------------------------------ 20€

PAZO SEÑORANS ** ------------------------------------------------- 19€

ALBARIÑO MARTIN CODAX ** -------------------------------------- 16€

ZÁRATE ** -------------------------------------------------------------- 16€

QUINTEIRO DA CRUZ ** --------------------------------------------- 15€

ALBARIÑO TERRAS GAUDA (EL ROSAL) ** ----------------------- 20€

QUINTA DO COUSELO (EL ROSAL ) ------------------------------- 18€

FINCA VALIÑAS DE MAR DE FRADES ---------------------------------- 38€

TINTOS

ATTIS SOUSON ** ------------------------------------------------------- 36€

GOLIARDO CAIÑO ------------------------------------------------------- 38€

** PERTENECIENTES A RUTA DO VIÑO RIAS BAIXAS - SALNES

ESTOS PRECIOS INCLUYEN EL I.V.A.

D.O. RIOJA

BIGA DE LUBERRI CRIANZA ------------------------------------------- 14€

MONJE AMESTOY DE LUBERRI RESERVA -------------------------- 22€

RAMON BILBAO CRIANZA --------------------------------------------- 15€

RAMON BILBAO EDICION LIMITADA --------------------------------- 18€

EGUREN UGARTE CRIANZA ------------------------------------------- 14€

LINDES DE REMELLURI ------------------------------------------------ 21€

HERENCIA REMONDO LA MONTESA CRIANZA -------------------- 17€

LUIS CAÑAS CRIANZA -------------------------------------------------- 17€

LUIS CAÑAS CRIANZA ½ --------------------------------------------- 10€

MONTECILLO CRIANZA ------------------------------------------------ 17€

D.O. RIBEIRO

BLANCO

VIÑA MEÍN ---------------------------------------------------------------- 18€

CASAL DE ARMAN ------------------------------------------------------ 17€

CASAL DE PAULA ------------------------------------------------------- 15€

VIÑA DE MARTIN OS PASÁS ------------------------------------------- 28€

EIDOS ERMO BLANCO ------------------------------------------------- 16€

EDUARDO PEÑA -------------------------------------------------------- 20€

TINTO

EIDOS ERMO TINTO ---------------------------------------------------- 16€

D.O. VALDEORRAS

BLANCO - GODELLO

GABA DO XIL ----------------------------------------------------------------- 16€

GUITIAN SOBRE LÍAS ------------------------------------------------------- 21€

JOAQUIN REBOLLEDO ---------------------------------------------------- 13€

TINTO - MENCÍA

GABA DO XIL ----------------------------------------------------------------- 16€

PAGOS DEL GALIR ROBLE ------------------------------------------------ 14€

EL PRECIPICIO --------------------------------------------------------------- 18€

ESTOS PRECIOS INCLUYEN EL I.V.A.

D.O. RIBERA DEL DUERO

D´BARDOS ARS ROMANTICA -------------------------------------------- 17€

LOPEZ CRISTOBAL CRIANZA --------------------------------------------- 24€

CRUZ DE ALBA -------------------------------------------------------------- 26€

RITUS RESERVA ------------------------------------------------------------- 32€

TOMÁS POSTIGO ----------------------------------------------------------- 36€

REQUIEM --------------------------------------------------------------------- 28€

PRUNO FINCA VILLACRECES --------------------------------------------- 17€

PAGO DE CAPELLANES CRIANZA --------------------------------------- 31€

PAGO DE CARRAOVEJAS CRIANZA ------------------------------------- 37€

VIÑA SASTRE CRIANZA ----------------------------------------------------- 24€

CILLAR DE SILOS CRIANZA ----------------------------------------------- 31€

D.O. RIBEIRA SACRA

TINTO - MENCIA

CASA MOREIRAS ------------------------------------------------------------ 16€

ABADÍA DA COVA ----------------------------------------------------------- 16€

REGINA VIARUM ------------------------------------------------------------- 16€

REGINA VIARUM 3/8 ------------------------------------------------------- 11€

FUSCO ------------------------------------------------------------------------ 15€

D.O. SOMONTANO

ENATE CRIANZA ----------------------------------------------------------- 17€

D.O. TORO

MATSU EL PÍCARO ---------------------------------------------------------- 14€

TRIDENTE (V.T. CASTILLA Y LEON) -------------------------------------- 18€

ESTOS PRECIOS INCLUYEN EL I.V.A.

D.O. MONTERREI

BLANCO - GODELLO

MARA MARTIN --------------------------------------------------------------- 13€

CREGO E MONAGUILLO --------------- ----------------------------------- 13€

TERRA DO GARGALO ------------------------------------------------------- 24€

TINTO – MENCÍA

CREGO E MONAGUILLO -------------------------------------------------- 13€

TERRA DO GARGALO ----------------------------------------------------- 27€

GORVIA QUINTA DA MURADELLA ---------------------------------------- 36€

D.O. BIERZO

CUATRO PASOS (TINTO) -------------------------------------------------- 12€

XESTAL ------------------------------------------------------------------------ 23€

VINOS ROSADOS

LAMBRUSCO BAUTISTA MARTÍ ------------------------------------------ 11€

ESPUMOSOS D.O. RÍAS BAIXAS, CAVAS Y CHAMPAGNE

D.O. RIAS BAIXAS BRUT NATURE DE MAR DE FRADES -------------- 27€

BURBUJAS DE BALADIÑA ALBARIÑO 100% ---------------------------- 38€

ELYSSIA PINOT NOIR ROSADO ------------------------------------------- 16€

CAVA BRUT BARROCO ---------------------------------------------------- 18€

CAVA JUVÉ Y CAMPS RESERVA FAMILIA -------------------------------- 26€

CAVA JUVÉ Y CAMPS BRUT ½ -------------------------------------------- 12€

CHAMPAGNE MOET CHANDON ----------------------------------------- 56€

Buena combinación de nuestros arroces con espumosos de calidad 100%

uva Albariña como son Mar de Frades y Burbujas de Baladiña.

ESTOS PRECIOS INCLUYEN EL I.V.A.