CARTA DEL DIRECTOR

El complejo mundo delas materias primaspara alimentación animal

E stimado amigo, lector de Mundo Ga-

nadero: en los últimos días tuve opor-tunidad, en el marco del SimposioEuropeo de Porcino organizado por

DSM (al que fui gentilmente invitado por sudirector general y buen amigo, E. Berges), deaprender escuchando una muy interesante di-sertación de J. de Saja (director de la Confe-deración Española de Fabricantes deAlimentos Compuestos para Animales, Ces-fac), que habló acerca de las verdaderas razo-nes que, en su autorizada opinión, han llevadoa las materias primas (especialmente a los ce-reales) a la actual situación de precios (que,por cierto, en estos momentos parece un pocomás calmada que hace unas semanas).

Para empezar, debemos significar que, nosguste o no en este sector, se ha producido unhecho cierto y trascendente en el ámbito mun-dial de las materias primas para la alimentaciónanimal (y en parte también, para la alimenta-ción humana): desde la violenta e importanteirrupción de China en escena, las diferenciasentre las "disponibilidades mundiales globales"(DMG) y la "utilización mundial global"(UMG), se han ido reduciendo significativa-mente (lo que afecta definitivamente a los stocksmundiales y, por lo tanto, al "margen de manio-bra" del mercado, restando manifiestamenteholgura y tranquilidad a la situación).

No obstante, la realidad actual, en el se-gundo semestre de 2010, es muy distinta a laque se generó en los arios 2007-2008, como asílo ha reconocido también el propio comisarioeuropeo D. Ciolos, que ha comunicado en elConsejo de Agricultura (respondiendo a la peti-ción inicial de Polonia, respaldada por otros Es-tados Miembro), que la Unión pondrá cerealen el mercado (sobre todo cebada, que está enestos momentos sometida al sistema de inter-vención-compra pública). En este marco, po-drían ser comercializadas en los próximosmeses unos 2,8 millones de cebada para ali-mentación animal y otros 2,7 millones de tone-ladas de cereal destinados para ayudaalimentaria a las clases más desfavorecidas.

En la mencionada crisis de hace un par dearios, como sin duda recordará usted, entraronen escena (con muy mal pie por cierto) los fa-mosos "biocombustibles" y todos sus progra-mas de desarrollo. La producción de estosbiocombustibles iba previsionalmente a consu-mir alrededor del 20% de las disponibilidadesmundiales de materias primas (luego, en reali-dad, precisamente por la propia naturaleza deineficiencia de los biocombustibles de primerageneración, este consumo no alcanzó los obje-tivos previstos y se quedó en alrededor del 6%).Pero el daño que hizo toda esta parafernaliamediática al mercado, unida, no se olvide, auna elevada liquidez monetaria (que buscó enlas materias primas acomodo) y a una relativaescasez real de las mismas (las cosechas en elverano del ario 2007 fueron muy malas), fueevidente, perjudicando significativamente atodos, pero muy especialmente a las zonasmenos desarrolladas.

En la actual oportunidad, la situación cere-alista de este segundo semestre del presenteario (mediáticamente fundamentada por unaparte en los horriblemente mal gestionados in-cendios en Rusia que, sea dicho de paso nohan afectado, por ejemplo, a la cosecha de gi-

Desde la irrupción de China en escena,la diferencia entre las "disponibilidadesmundiales globales" de materias primasy la "utilización mundial global"se ha ido reduciendo significativamente

4 Mundo Ganadero Octubre 10

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CARTA DEL DIRECTOR

rasol y, por otra en las declaraciones de sus dirigentes acercadel devenir de las exportaciones rusas), tiene una base clara-mente especulativa.

Ya en el primer semestre del presente ario se registraron va-rios intentos (aprovechando hechos puntuales como, porejemplo, la huelga portuaria) dirigidos a generar unas alzas nojustificada en los mercados de las materias primas. Estas ma-niobras no prosperaron y los precios de las tantas veces men-cionadas en esta carta materias primas y, por extensión, los delos piensos (de los alimentos para el ganado, en general) fue-ron muy razonables, lo que favoreció sin duda los balances delas ganaderías y de la propia industria de los piensos compues-tos (que realmente es una industria intermediaria).

No obstante, en el tercer trimestre de este ario, las manio-bras especulativas (porque no hay razones objetivas que justi-fiquen lo que está sucediendo) han triunfado y ello ha llevado

En este tercer trimestre,las maniobras especulativashan triunfado y han llevadoa un alza muy importantede los precios de cereales:estamos ante una "burbuja"que a medio plazo explotará

a un alza muy importante de los cereales (aunque como yahemos indicado se ha atemperado en estas dos últimas sema-nas).

Como decía el ponente, y coincidimos plenamente, esta-mos ante una "burbuja" (del tema "burbujas" sabemos algoen este país cierto?). Esta burbuja alcista está perjudicandomuy seriamente a los ganaderos (y, por ende, a la propia in-dustria de los piensos compuestos). Afortunadamente, notodo tiene porque ser negativo, la actual relación euro/dólar(que a medio plazo, entendemos, deberá ir acercándose al1:1) nos favorece de cara a las importaciones, al coste de losfletes, etc. (imagínese, por un momento, lo que podría suce-der si esto no fuera así).

Lógicamente cabe suponer, como siempre sucede con lasburbujas, y más teniendo presentes las previsiones de cosecha,que a medio plazo explotará y las aguas "volverán a su cauce".

No obstante, el daño ya está hecho y más en la actual situa-ción por la que atraviesan la mayoría de los sectores pecuariosde nuestro país (consecuencia también de la realidad econó-mica general). Nos queda el consuelo de saber a ciencia ciertaque "no hay mal que cien arios dure".

Espero, estimado amigo, que, en nuestra próxima carta,podamos certificar una mejoría cierta de la situación. Hastaentonces un saludo muy cordial y afectuoso,

Carlos Buxadé Carbó

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