Carta Guitó 2018 baja 3 - grupoelreloj.com

Ensalada tibia de queso de cabra con piñones nueces y vinagreta de miel

Ensalada “Guitó” (Lechuga, tomate, pimiento, espárrago, zanahoria, olivas negras, atún y anchoas)

Entrantes

Arroces

Ensalada César con pollo (Lechuga, picatostes, queso, pollo y salsa César)

Parrillada de verduras de temporada

Chips de berenjena con queso de cabra y miel

Carpaccio de ternera con parmesano y rúcula

Salmón marinado estilo “Guitó” (con eneldo y vinagreta de mango)

Mejillones al vapor

Huevos estrellados con jamón o chistorra

Pastas

Paella de marisco

Paella mixta

Arroz Caldoso con Mariscos

Arroz negro con sepia

Risoto con setas y pollo

Fideua

Espaguetis Carbonara, Napolitana o Bolognesa

Spaghetti di nero all’aglio con gambas

Espaguetis a la marinera (almejas, gambas y mejillones)

Canelones de carne

Lasagna de carne

8,30€

6,30€

7,35€

7,25€

5,35€

8,95€

8,90€

6,30€

7,90€

6,95€

8,50€

8,90€

6,95€

6,95€

12,20€

10,60€

12,20€

10,60€

11,95€

10,60€

Sopa o crema del día

6,80€

Plato de Jamón Ibérico

19,35€

Paella de verduras

10,60€

PescadosMerluza al gusto (Marinera, Vasca o Plancha)

Lenguado a la plancha o Meniere

Bacalao a la llauna

14,70€

14,70€

14,70€

Somos especialistas en tenera 100 % gallega, ecológica, sostenible y traída directamente de los

mataderos para que conserve todo su sabor y calidad. Nosotros le recomendamos comerla a la plancha

con su punto de sal, pero si la prefiere puede acompañarla de nuestras salsas (roquefort, pimienta, etc)

Por solo....2€ más

Butifarra con secas

7,85€

CarnesChuletón de ternera gallega (600-700 gr)

Entrecotte de ternera gallega (250-300 gr)

Solomillo de ternera gallega

Cuarto de pollo a la parrilla

22,00€

14,70€

19,85€

7,85€

Tournedó de cordero con cebollitas braseadas

16,65€

- La especialidad de la casa -

Salmón a la plancha con cama de verduritas

Dorada al horno

14,70€

11,60€

Menú de Tapas

Jamón IbéricoSurtido de ensaladillasPatatas BravasSepia a la planchaCroquetas caserasChocos a la AndaluzaPan con tomate

BEBIDA: Vino de la Casa, Cerveza o Sangría

Cócktel de verdurasEnsalada de tomate con cebolla y olivasVerduras fritas con salsa de sojaBerenjena con champiñonesPimientos del PadrónPatatas BravasPan con tomate


Salpicón de mariscoMejillones al vaporChocos a la AndaluzaBacalao fritoSepia a la planchaGambas a la planchaPan con tomate


17,00€

Vegetariano

Marinero

Ensalada CatalanaChuletón de ternera gallega a la plancha

Pan de pages con tomate

Clásico

Menú Chuletón

Menú PaellaEnsalada CatalanaPaella de Marisco

Pan de pages con tomate

POR PERSONA, MÍNIMO DOS PERSONAS





17,00€



20,00€

18,00€

20,00€

HamburguesasGIGANTE250 gr de ternera gallega, doble de queso cheddar, doble de bacon y cebolla caramelizada

MONTAÑESA200 gr de ternera gallega, queso manchego, jamon serrano y pimiento piquillo

ITALIANA200 gr de ternera gallega, mozzarella,tomate seco y albahaca

LES CORTS200 gr de ternera gallega, queso de cabra, champiñones y balsámico de módena

GOURMET200 gr de ternera gallega, foie y aceite de trufa

POLLOPechuga de pollo empanada, cheddar, cebolla caramelizada y huevo duro

9,65€

9,65€

9,65€

9,65€

9,65€

9,65€

FRANKFURT GIGANTEFrankfurt, cebolla, queso cheddary pepinillos

7,45€

Tex-MexFAJITAS DE POLLO

ALITAS DE POLLO

FINGUERS DE POLLO

NACHOS CON GUACAMOLE

7,65€

6,40€

6,25€

4,65€

LANGOSTINOS Y VERDURAS EN TEMPURACON SALSA DE SOJA Y AGRIDULCE

8,65€

Todas nuestras hamburguesas

vienen acompañadas de patatas fritas y ensalada

Amanida tèbia de formatge de cabraamb pinyons, nous i vinagreta de miel

Amanida “Guitó” (Enciam, tomàquet, pebrot, espàrrec, pastanaga,olives negres, tonyina i anxoves)

Entrants

Arrossos

Amanida Cèsar amb pollastre (Enciam, crostons, formatge, pollastre i salsa Cèsar)

Graellada de verdures de temporada

Xips d'albergínia amb formatge de cabra i mel

Carpaccio de vedella amb parmesà i ruca

Salmó marinat estil “Guitó” (amb anet i vinagreta de mango)

Musclos al vapor

Ous estrellats amb pernil o xistorra

Pastes

Paella de marisc

Paella mixta

Arròs Caldós amb Marisc

Arròs negre amb sèpia

Risotto amb bolets i pollastre

Fideuà

Espaguetis Carbonara, Napolitana o Bolonyesa

Spaghetti di nero all’aglio amb gambes

Espaguetis a la marinera (Cloïsses, gambes i musclos)

Canelons de carn

Lasagna de carn

8,30€

6,30€

7,35€

7,25€

5,35€

8,95€

8,90€

6,30€

7,90€

6,95€

8,50€

8,90€

6,95€

6,95€

12,20€

10,60€

12,20€

10,60€

11,95€

10,60€

Sopa o crema del dia

6,80€

Plat de Pernil Ibèric

19,35€

Paella de verdures

10,60€

PeixosLluç al gust (Marinera, Basca o Planxa)

Llenguado a la planxa o Meniere

Bacallà a la llauna

14,70€

14,70€

14,70€

Som especialistes en vedella 100% gallega,ecològica, sostenible i portada directament dels

escorxadors perquè conservi tot el seu sabor y qualitat.Nosaltres us recomanem menjar-la a la plancha

amb el seu punt de sal, però si la prefereixpot acompanyar-la de les nostres salses

Per només....2€ més

Butifarra amb seques

7,85€

CarnsMitjana de vedella gallega (600-700 gr)

Entrecot de vedella gallega (250-300 gr)

Filet de vedella gallega

Quart de pollastre a la graella

22,00€

14,70€

19,85€

7,85€

Tournedó de xai amb cebetes brasejades

16,65€

- L’especialitat de la casa -

Salmó a la planxa amb llit de verdures

Llobarro al forn

14,70€

11,60€

Menú de Tapes

Pernil IbèricAssortiment d'amanidesPatates BravesSèpia a la planxaCroquetes casolanesChocos a l'andalusaPa amb tomàquet

BEGUDA: Vi de la Casa, Cervesa o Sangria

Còctel de verduresAmanida de tomàquet amb ceba i olivesVerdures fregides amb salsa de sojaAlbergínia amb xampinyonsPebrots del PadróPatates BravesPa amb tomàquet


Salpicó de mariscMusclos al vaporChocos a l'andalusaBacallà fregitSèpia a la planxaGambes a la planxaPa amb tomàquet


Vegetarià

Mariner

Amanida CatalanaMitjana de vedella gallega a la planxa

Pa de pages amb tomàquet

Clàssic

Menú Mitjana

Menú PaellaAmanida Catalana

Paella de MariscPa de pages amb tomàquet



17,00€PER PERSONA. MÍNIM DUES PERSONES

PER PERSONA. MÍNIM DUES PERSONES

PER PERSONA. MÍNIM DUES PERSONES

PER PERSONA, MÍNIM DUES PERSONES

17,00€

PER PERSONA, MÍNIMO DUES PERSONES

20,00€

18,00€

20,00€

HamburguesesGEGANT250 gr de vedella gallega, doble de formatge cheddar,doble de bacó i ceba caramel·litzada

MUNTANYESA200 gr de vedella gallega, formatge manxec,pernil serrà i pebrot piquillo

ITALIANA200 gr de vedella gallega, mozzarella, tomàquet sec i alfàbrega

LES CORTS200 gr de vedella gallega, formatge de cabra,xampinyons i balsàmic de mòdena

GOURMET200 gr de vedella gallega, foie i oli de tòfona

POLLASTREPit de pollastre empanada, cheddar,ceba caramel·litzada i ou dur

9,65€

9,65€

9,65€

9,65€

9,65€

9,65€

FRANKFURT GEGANTFrankfurt, ceba, formatge cheddari cogombres

7,45€

Totes les nostreshamburgueses venenacompanyades de

patates fregides i amanida

Tex-MexFAJITAS DE POLLASTRE

ALETES DE POLLASTRE

FINGUERS DE POLLASTRE

NACHOS AMB GUACAMOLE

7,65€

6,40€

6,25€

4,65€

LLAGOSTINS I VERDURES EN TEMPURAAMB SALSA DE SOJA I AGREDOLÇ

8,65€

Warm salad with goat cheesewith pinions, walnuts and honey

“Guitó” Salad(Lettuce, tomatoes, peppers, asparagus, carrots,black olives, tuna and anchovies)

Starters

Rice

Chicken Caesar Salad (Lettuce, croutons, cheese, chicken and Caesar sauce)

Grilled seasonal vegetables

Egggplant chips with goat cheese and honey

Beef carpaccio with parmesan and arugula

“Guitó” style marinated salmon(with dill vinagrette and mango)

Steamed mussels

Eggs with ham or sausage

Pasta

Seafood paella

Mixed paella

Soupy rice with Seafood

Black rice with cuttle�sh

Risotto with mushrooms and chicken

Fideua

SpaguettiCarbonara, Neapolitan and Bolognese

Spaghetti di nero all’aglio with prawns

Spaguetti with seafood (Clams, shrimps and mussels)

Meat cannelloni

Meat lasagna

8,30€

6,30€

7,35€

7,25€

5,35€

8,95€

8,90€

6,30€

7,90€

6,95€

8,50€

8,90€

6,95€

6,95€

12,20€

10,60€

12,20€

10,60€

11,95€

10,60€

Today’s soup or cream

6,80€

Iberian ham dish

19,35€

Vegetables paella

10,60€

FishHake to taste (Fishermen's, Basque or Grilled)

Grilled sole or Meniere

Cod Llauna

14,70€

14,70€

14,70€

We are specialists in 100% Galician beef,ecological, sustainable and brought directlyfrom slaughterhouses to retain its flavor

and quality. We recommend eating grilledwith salt to taste, but if you preferyou can accompany with our sauces

For only....2€ more

Sausage with beans

7,85€

MeatGalician beef chops (600-700 gr)

Galician beef entrecote (250-300 gr)

Galician beef sirloin

Room grilled chicken

22,00€

14,70€

19,85€

7,85€

Tournedo of lamb with braised onions

16,65€

- The specialty of the house -

Grilled salmon with vegetables bed

Oven sea bass

14,70€

11,60€

Tapas Menu

Iberic HamAssorted saladsBraves potatoesCuttle�shCroquettesChocos to the AndalusianBread with tomato

DRINK: House Wine, Beer or Sangria

Vegetable CocktailTomato salad with onion and olivesFried vegetables with soy sauceEggplant with mushroomsPadrón peppersBraves potatoesBread with tomato


Seafood cocktailSteamed musselsChocos to the Andalusianfried codGrilled cuttle�shGrilled prawnsBread with tomato


Vegetarian

Sailor

Catalan saladGalician beef steak grilled

Bread with tomato

Classic

Chops Menu

Paella MenuCatalan salad

Seafood PaellaBread with tomato



17,00€PER PERSON. MINIMUM TWO PEOPLE

PER PERSON. MINIMUM TWO PEOPLE

PER PERSON. MINIMUM TWO PEOPLE

PER PERSON, MINIMUM TWO PEOPLE

17,00€

PER PERSON, MINIMUM TWO PEOPLE

20,00€

18,00€

20,00€

HamburgersGIANT250 gr Galician beef, double cheddar cheese,double bacon and caramelized onions

“MUNTAÑESA”200 gr Galician beef, manchego cheese,Serrano ham and piquillo peppers

ITALIAN200 gr Galician beef, mozzarella,sun dried tomatoes and basil

LES CORTS200 gr Galician beef, goat cheese,mushrooms and balsamic modena

GOURMET200 gr Galician beef, foie gras and tru�e oil

CHICKENChicken breast patty, cheddar cheese,caramelized onion and boiled egg

9,65€

9,65€

9,65€

9,65€

9,65€

9,65€

GIANT FRANKFURTFrankfurt, onion, cheddar cheeseand pickles

7,45€

All our hamburgersare accompanied by

chips and salad

Tex-MexCHICKEN FAJITAS

CHICKEN WINGS

CHICKEN FINGERS

NACHOS WITH GUACAMOLE

7,65€

6,40€

6,25€

4,65€

PRAWNS AND VEGETABLES TEMPURAWITH SOY SAUCE AND BITTERSWEET

8,65€

Documents

Carta Guitó 2018 baja 3 - grupoelreloj.com