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La apertura de la casa del chocolate by ChocoMuseo. Una nota de prensa de calidad.
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Casa del chocolate by ChocoMuseo www.ChocoMuseo.com
¡Lima ya tiene su museo del cacao y del chocolate!
Lima y el distrito de Miraflores ahora tiene su museo del cacao y del
chocolate. Se inaugurará el viernes 24 de agosto a las 8pm. La casa del
chocolate, hermana de ChocoMuseo en Cusco es un museo, una fábrica,
un lugar para recibir talleres, y un café dedicado a la golosina preferida de
los Limeños y del mundo.
La capital del Perú merece un lugar a la gloria del cacao y del chocolate
Peruano. La casa del chocolate no es una tienda clásica de chocolate: El
olor a chocolate es omnipresente, chocolateros profesionales preparan
todo tipo de chocolates en la fábrica artesanal desde el grano de cacao,
personas toman clases de chocolate… Cada persona que entra recibe la
bienvenida con un riquísimo té de cacao.
ChocoMuseo está ubicado en Miraflores muy cerca del parque Kennedy en
la calle Berlín.
El ingreso es completamente gratis.
Un museo lúdico
En la parte museo se descubre la historia del chocolate desde los Mayas
hace 1000 años, hasta la consumación frenética de hoy día. Enseguida
informan sobre las plantaciones de cacao, la elaboración del chocolate, sus
beneficios para la salud, etc. Y todo de manera lúdica. También hay audio
guías disponibles para aprender más.
Promoción del cacao Peruano
La casa del chocolate cuenta con su propia fábrica artesanal de chocolate,
en donde se procesa el grano de cacao para obtener las barras de
chocolate con diferentes sabores: Almendras, café, nueces y naranja entre
otros. El cacao utilizado en la casa del chocolate es 100% Peruano. La
cooperativa que le provee es EPCO Tocache, de San Martín. Juntos trabajan en estrecha relación para mejorar la calidad
de la fermentación del cacao, ya que es la etapa principal para darle al chocolate todo su sabor, y quitar su amargura.
¡Hagan sus propios chocolates!
Lo más bonito es que se puede aprender a fabricar su propio chocolate, desde los granos de cacao! De hecho, la casa
del chocolate les ofrece diferentes talleres en donde el participante hace todo el proceso de elaboración de chocolate,
hasta llevarse su preciosa barra de chocolate… Más información en los anexos.
El café del museo
En la casa del chocolate, se puede disfrutar de los más ricos chocolates calientes, tés de cacao, diferentes tipos de café y
fondues de chocolate… todas esas especialidades son hechas con el chocolate fresco de la fábrica de chocolate.
Contactos:
Casa del chocolate ChocoMuseo Lima, Perú Calle Berlín 375, Miraflores
Tel: 01 445 97 08
E-mail: [email protected]
¿Quiénes son?
Clara-Isabel DIAS y Alain SCHNEIDER,
de 27 años, son ambos ingenieros
generalistas franceses. Se han
apasionado por el chocolate durante
un viaje en Nicaragua. Ahora quieren
compartir sus conocimientos a todos
los demás chocohólicos, haciendo
museos en las ciudades las más bellas
del mundo.
Más información:
www.ChocoMuseo.com
Horarios de atención
Martes - Viernes: 12md - 8:30pm Sábado – Domingo: 10am – 8:30pm Talleres: 1pm – 3:30pm – 6pm Mini talleres: Cualquier momento
Casa del chocolate by ChocoMuseo www.ChocoMuseo.com
Taller “Desde el grano de cacao”
QUE INCLUYE ESTE TALLER?
EL “PLUS”
Preparar tres bebidas durante el taller: el té de cacao, la bebida de los Mayas y un chocolate caliente. Preparar e irse con sus propios chocolates a su gusto (equivalente a S/.35), 45 min después de la culminación del taller, para disfrutar con su familia o sus amigos.
¡QUIERO RESERVAR!
Agenda Precio Reservas
Martes - Domingo S/.70 60 por adulto (12+ años) S/. 50 45 por niño (5-12 años) En recepción
1:00pm 3:30pm 6:00pm Min 3 personas E-mail: [email protected]
Tel: (+51) 01 445 97 08
Tema Tiempo
El arból de cacao y la cosecha 15 min
Fermentacion y secado 10 min
Tostar los granos 10 min
Pelar los granos 10 min
Preparar y probar el té de cacao 6 min
Moler los granos 12 min
Preparar y probar "Kakawa" 10 min
Preparar y probar el chocolate caliente 12 min
El refinado y el temperado 10 min
Moldear sus propios chocolates 20 min
Espera 45 min
EsperaPractica Teoria
2 horas (+45 min)
Organización
Casa del chocolate by ChocoMuseo www.ChocoMuseo.com
Haz tu propia barra + Fondue de chocolate
QUE INCLUYE ESTE TALLER?
Aprende como se fabrica chocolate desde el árbol de cacao (15 min)
Luego prepares tus propios chocolates a tu gusto (15-20 min)
Mientras tus chocolates se endurecen, puedes disfrutar de una deliciosa fondue de chocolate (20 min)
EL “PLUS”
Eliges sabores entre una docena de alternativas, y probas combinaciones que nunca encontraras en el mercado!
QUIERO RESERVAR!
Schedule/Agenda Price/Precio Booking/Reserva
Tuesday - Sunday
S/.35 30 por persona En recepción
Any time – Cualquier hora Min 2 personas E-mail: [email protected]
Tel: (+51) 01 445 97 08
Casa del chocolate by ChocoMuseo www.ChocoMuseo.com
Haz tus propias trufas AQUI!
QUE INCLUYE ESTE TALLER?
Tema Tiempo Organización
Teoría y presentación 15 min
Preparar ganache con sabor 15 min
Temperar chocolate 10 min
Preparar capas de chocolate 10 min
Preparar 6 trufas 15 min
Decorar 6 trufas 15 min
Rellenar 6 bonbones 10 min
Visita del museo - libre 30 min
Entre 1h30 y 2h
Trufas Bombones Espera
EL “PLUS”
Preparar e irse con sus propias trufas y bombones rellenos de chocolate, 30 min después de la culminación del taller, para disfrutar con su familia o sus amigos.
¡QUIERO RESERVAR!
Agenda Precio Reservas
Martes - Domingo S/.70 60 por adulto (12+ años) S/. 50 45 por niño (5-12 años) A la recepción
1:00pm 3:30pm 6:00pm Min 3 personas
E-mail: [email protected]
Tel: (+51) 01 445 97 08
