CASO: PRODUCTO FRANQUICIABLE YUKISIMAS · licenciamiento de uso de su marca registrada Yukisimas junto el derecho de fabricar y distribuir el producto de acuerdo a las ndicaciones

Curso: Franquicias y Licencias UNMSM Proyecto de Franquiciable “YUKISIMAS”

Prof. José Damián Página 1

“AÑO DE LA INTEGRACIÓN NACIONAL Y EL RECONOCIMIENTO DE NUESTRA DIVERSIDAD”

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Perú, Decana de América)

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

E.A.P. ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

CURSO: FRANQUICIAS Y LICENCIAS

PROFESOR: DAMIÁN, JOSÉ

CICLO: IX

Ciudad Universitaria, Lima 03de Octubre del 2012

INTEGRANTES:

Pérez Salcedo, Pablo

Valenzuela Morales, Martin

Valera Ruiz, Andrés Davis

CASO: PRODUCTO FRANQUICIABLE “YUKISIMAS”



Indice

1. Introducción…………………………………………………………………………………..2

2. Presentación de la franquicia…………………………………………………………3

3. Justificación de la idea…………………………………………………………………..7

4. Análisis Externo…………………………………………………………………..…………8

4.1. Macroentorno………………………………………………………………..….8

4.2. Microentorno………………………………………………………………..……9

5. Tropicalización del Producto…………….…………………………………………..11

6. FODA………………………………………………………………………………………….…12

7. MIX de Marketing…………………………………………………………………………13

7.1. Precio………………………………………………………………………………..13

7.2. Producto…………………………………………………………………………….15

7.3. Promoción………………………………………………………………………….15

7.4. Plaza…………………………………………………………………………………..16

8. Render o Prototipo………………………………………………………………………..17

9. Conclusiones………………………………………………………………………………….18



Plan de Franquicias

1. INTRODUCCION

La franquicia es la práctica de utilizar el modelo de negocios de otra persona, teniendo este

concepto como base presentamos el siguiente trabajo del curso de Franquicias y Licencias que

toma el caso de un proyecto de en el cual hemos simulado en franquiciar.

Siendo las franquicias un modelo de desarrollo estratégico que contribuye al crecimiento y la

expansión de cualquier que generan oportunidades de trabajo, atraen tecnología, innovación y

brindan al consumidor el privilegio de acceder a productos y servicios con procesos globales.

Además, pueden convertir a pequeñas empresas en organizaciones de gran escala que se

beneficien del conocimiento (Know how) en procesos estandarizados, proveeduría, calidad y

servicio; tal como ha ocurrido en Estados Unidos, Brasil, México, Argentina, Venezuela, entre

otros.

Para este trabajo En donde hemos simulado un relativa aceptación en el mercado nacional del

producto YUKISIMAS , que tiene como base la actual estabilidad económica por la que atraviesa el

Perú y el crecimiento consumo de snacks.



2. PRESENTACIÓN DE LA IDEA DE FRANQUICIA (COF)

Circular de Oferta de Franquicia

Oriundos del Perú S.A.C., se complace en hacerle entrega, de la “Circular de Oferta de Franquicia”

C.O.F., documento que contiene toda la información necesaria para la correcta y segura operación

de su futuro negocio, en el que se presentan las condiciones y términos para el uso y disfrute de la

franquicia, los derechos y obligaciones tanto del franquiciante como del franquiciatario así como

lo relacionado con la puesta en marcha de la misma.

Yukisimas es una Marca Registrada, está prohibido la copia o reproducción total o parcial de este

material, así como su difusión a traves de cualquier medio visual o escrito en los terminos

establecidos por la ley y contrato de franquicia

1. Nombre denominación o razón social, domicilio y nacionalidad del franquiciante

Declara el FRANQUICIANTE ser una empresa legalmente constituida por tres estudiantes

peruanos.

Contamos con un local en la ciudad de Tokyo ubicado en 1-9-1 Higashi Shimbashi, Minato-ku,

Tokyo, Tokyo, Japón

2. Descripción de la franquicia

Es un concepto de negocio que está relacionado con la franquicia industrial y franquicia de

distribución:

a) Proveer de insumos para la fabricación de snacks

b) Fabricación y distribución de los snacks de yucas

Con la intención de lograr los objetivos de la Red, proporcionando un apoyo continuo a sus

Franquiciarios, Oriundos del Peru S.A.C. otorga una Franquicia exclusiva que conlleva el

licenciamiento de uso de su marca registrada Yukisimas junto el derecho de fabricar y distribuir el

producto de acuerdo a las ndicaciones del franquiciante así como; el apoyo tecnológico durante la

vigencia del Contrato de la Franquicia.



En suma Yukisimas, es un Sistema que representa una valiosa alternativa para los emprendedores

inversionistas. El crecimiento de la Red de Franquicias de Yukisimas depende de su gente, por lo

que buscamos inversionistas dinámicos, entusiastas y decididos a triunfar en este negocio.

3. Antigüedad de la empresa franquiciante de origen

Somos una empresa con 9 años de experiencia en el mercado de snacks, tenemos nuestro centro

de producción en la ciudad de Lurín – Lima - Peru, donde es también nuestro Centro de

Capacitación para franquicias. Actualmente atendemos nuestras propias sucursales y ofrecemos

una alternativa en los consumos de snacks.

2004: Debido a la gran creciente de demanda de consumos naturales y también de snacks se

funda la empresa Oriundos del Peru S.A.C.

2004: Sacamos al mercado un algunos tamaños ms grande del productos y se realiza la

distribución del producto a nivel nacional

2005: Seguimos atendiendo nuestras sucursales y damos a conocer nuestra franquicia.

2007: Nuestra empresa es reconocida por su calidad de producción.

2009: Vendemos nuestra primera franquicia en la Ciudad de Santiago-Chile.

2012: Seguimos atendiendo sucursales y franquicias proyectando cerrar el 2014 con 4 centros de

produccion operando en el mercado extranjero.

4. Derechos de propiedad Intelectual que involucra a la franquicia

A) El franquiciado convendrá en que cada franquicia Yukisimas es esencial para la operación de la

Red y por lo tanto es requisito fundamental adherirse a los estándares y políticas del franquiciante

para el manejo uniforme de todos los puntos de venta.

B) Con el fin de proteger la reputación y el buen nombre de la Red y buscando mantener los

estándares de operación, el franquiciado deberá operar la franquicia Yukisimas en estricto

cumplimiento con nuestros Manuales, que en calidad de comodato le serán entregados, así como

de acuerdo con cualquier otra comunicación por escrito que le haga el franquiciante.

C) El franquiciado deberá tratar siempre los Manuales y cualquier otra información proporcionada

por el franquiciante, como confidencial. El franquiciado no estará autorizado para copiar, duplicar,

grabar o de cualquier otra forma reproducir, total o parcialmente los materiales confidenciales,

asimismo vigilará y tomará las medidas necesarias para que todos sus empleados cumplan con las

mismas obligaciones de confidencialidad suscribiendo un Contrato de Confidencialidad que

contenga las mismas estipulaciones que el franquiciado suscribirá con nosotros. El incumplimiento



a lo dispuesto en el presente apartado será causal de rescisión inmediata del Contrato de

Franquicia, sin necesidad de declaración judicial alguna, sin perjuicio de las

D) El franquiciante podrá dar por terminado el Contrato de Franquicia, entre otras, por cualquiera

de las siguientes razones de incumplimiento:

1) Si al franquiciado llegará a comprar insumos de otra empresa.

2) Si el franquiciado cede cualquier derecho u obligación derivados del

Contrato de Franquicia;

3) Si el franquiciado falla, rehusa o ignora el obtener la previa autorización del franquiciante

cuando ésta sea requerida en los términos del Contrato de Franquicia;

4) Si el franquiciado o su personal viola cualquiera de los Convenios de Confidencialidad y de No

Competencia contenidos en el Contrato de Franquicia;

5) Si el franquiciado hace un uso no autorizado o indebido de las Marcas del sistema;

6) Si el franquiciado o sus socios en cualquier forma, directa o indirectamente, por si o por

terceros, vendiere, negociare, se vinculase, abriere y/o operare un negocio que por su giro, los

productos que venda, los servicios que preste, por su imagen, o su nombre, se pueda considerar

como competidor o similar de Yukisimas

7) Y cualquier otra causal establecida dentro del Contrato de Franquicia.

5. Tipos de asistencia y servicios que el Franquiciante debe proporcionar al franquiciario

La asistencia técnica que el franquiciante proporcionará al Franquiciario, se brindará por

cualquiera de los siguientes medios, de acuerdo a las necesidades y situaciones específicas

Envío de personal capacitado al franquiciario

Envío de todos los insumos necesarios para la producción de los snacks

Trato y compromiso con la calidad de producción

Por Visita directa del Personal del Franquiciante



6. Obligaciones del franquiciatario respecto de la información de tipo confidencial que le

proporcione el Franquiciante

El franquiciatario se obliga a mantener en estricto secreto, toda la información que le sea

proporcionada por parte del

franquiciante y no podrá, bajo ninguna circunstancia; comunicar, divulgar, reproducir total o

parcialmente, la información confidencial, tecnología, conocimientos técnicos, procedimientos y

cualquier otra información que el franquiciatario haya recibido por parte de el franquiciante.

“El franquiciatario deberá guardar durante la vigencia del contrato y, una vez terminado éste, la

confidencialidad sobre la información que tenga dicho carácter o de la que haya tenido

conocimiento y que sean propiedad del franquiciante, así como de las operaciones y actividades

celebradas al amparo del contrato.”

7. En general las obligaciones y derechos del Franquiciatario que se deriven de la celebración del

contrato de franquicia

Para el buen funcionamiento de la Red de Franquicias de Yukisimas para que se haga un buen uso

de la marca comercial,

Imagen corporativa y sobre todo para lograr la uniformidad en la calidad de los servicios, precios,

sistema de ventas y de atención a clientes; el franquiciatario se obligará contractualmente a:

A) Mantener el Secreto Industrial y la Confidencialidad de la información

B) Apegarse a los criterios de Imagen Corporativa y uso de la marca

C) Brindar a los Clientes una atención esmerada, cuidando la calidad de la atención.

D) Actuar conforme a los criterios y normatividad establecidos por el franquiciante en los

manuales y en el contrato de franquicia.

E) Efectuar el pago puntual de cuotas de publicidad al franquiciante

F) Cumplir con todas las leyes y reglamentos vigentes o aplicables en el territorio que le sea

asignado.

G) Cumplir y respetar fielmente todos los términos que se establecen en el Contrato de franquicia

que las partes suscribirán.

I) Cumplir puntualmente con sus obligaciones fiscales, laborales y legales.



3. JUSTIFICACIÓN DE LA IDEA DE FRANQUICIA

Los “snacks” han experimentado un fuerte crecimiento en su consumo en todo el mundo,

porque son fáciles de consumir y los productos presentan formas, sabores, colores y

envases muy atractivos, sobre todo para los niños y adolescentes.

Ademas según los últimos estudio que ha realizado la JETRO-PERU (The Japan External

Trade Organization) la sociedad japonesa es madura y busca productos novedosos que no

hayan visto o experimentado antes, también están enfocados en productos para la salud,

entonces podemos manifestar y concluir que en Japón, mercado donde está ingresando la

franquicia YUKISIMAS existe una gran oportunidad de negocio para nuestra franquicia ya

que tiene los componentes y beneficios necesarios para ser aceptado en ese país además

que los japoneses tiene tendencia a los productos para la salud y naturales como se indica

anteriormente.

También nos basamos en los siguientes puntos principales para el ingreso de la franquicia

al mercado Japonés

La economía japonesa es una de las más grandes del mundo, con

aproximadamente un 19 % del PIB (producto interior bruto) mundial que

representa casi la tercera parte de la economía asiática.

Concede gran importancia a la inocuidad de los alimentos y son consciente de los

efectos adversos que, sobre la salud, tiene el uso excesivo de productos químicos,

lo que ha ocasionado que busquen productos naturales, orgánicos y ricos en

nutrientes.

Gusto: prefieren sabores suaves, alimentos menos salados, dulces, ácidos,

picantes, amargos que los estándares de occidente.

Son influenciados por el estilo y la imagen del producto, y prefieren envases chicos

y biodegradables.

El consumo de snacks en Japón ha crecido en estos últimos años, debido a que los

japoneses tienen una calidad de vida agitada.

Novedad: es un mercado que siempre quiere probar algo nuevo y por lo general se

cansa rápidamente88.

El ingreso promedio de un consumidor japonés: 297 782 yenes (2007). De los

cuales un 23% es destinado a alimentos y comida. Gran parte de este consumo se

da fuera del hogar y de las horas convencionales para almorzar, lo cual nos indica

que por la agitada vida que llevan, destinan parte de sus ingresos al consumo de

dulces y snacks como “comida rápida”.

El consumidor japonés dentro del rubro de los snacks, su consumo tiende a ser

estacionario, buscan constantemente encontrar o probar algo nuevo y cambian de

gustos y/o preferencias rápidamente. Es un punto que hemos tomado en cuenta

con nuestro producto estrella Yukísimas, ya que nos motivará a la constante



búsqueda de la mejora de la calidad y al mejoramiento general del producto para

poder hacer frente a las grandes exigencias de nuestros consumidores.

Los cánones de consumo por parte de nuestros clientes o consumidores está

cambiando, si bien sabemos que los consumidores japoneses tienden a tener en

cuenta 5 cosas clave a la hora de comprar: calidad, marca, presentación del

producto, envase (contenido) y el estilo; y que son capaces de pagar un alto precio

con tal de entregarles un producto de alta calidad, en estos últimos años han ido

adoptando poco a poco nuevos estilos de vida y de compra a tomar en cuenta.

En estos tiempos, los consumidores japoneses, prefieren pasar más tiempo en

casa, esto a causa de la stress del trabajo arduo, pasan tiempo libre en la

computadora o la televisión; entonces, debemos tomar en cuenta el publicitar

nuestra franquicia “On line”.

El aspecto más importante para nuestra franquicia es que los nuevos hábitos de

consumo que han asumido nuestros consumidores nos ayudaría a difundir e

introducir nuestra franquicia al mercado, ya que nuestros consumidores han

optado en los últimos años por escoger productos que contienen grasas, pero en

pocas cantidades, como los dulces o los snacks que a pesar de ofrecer valores

nutricionales, también ofrecen ciertas cantidades de grasas, desafiando así las

“nutricionales dietas” por la que se han jactado la mayoría de nuestros

consumidores y japoneses en general. Estos cánones o nuevos hábitos de

consumo, nos dan un panorama general de cómo introducir nuestra franquicia.

Otro aspecto a tomar en cuenta dentro del desenvolvimiento de nuestros

consumidores en el mercado es la importancia que le dan a la vida sana,

preocupación por la seguridad y el ambiente, optimizar espacios, seguridad y

tranquilidad127. En estos aspectos hay que ser muy cuidadosos y nuestra empresa

no puede pasarlos por alto, ya que de no contar con estas certificaciones nuestro

producto así este elaborado con altos índices de calidad, no sería del todo

aceptado debido a la rigurosidad que le ponen nuestros consumidores a esos

aspectos.

4. ANALISIS EXTENO

4.1. Macroentorno

Es actualmente un mercado en el cual, para lograr ingresar, debe realizarse un trabajo

sostenido y de largo plazo; labor que, sin embargo, puede ser largamente recompensada

por los altos precios que sus ciudadanos están dispuestos a pagar por los productos que

consideran de elevada calidad y que cumplen con los estándares y requisitos exigidos por

la legislación nacional.

La economía de Japón ha mostrado signos de fuerte recuperación a partir del 2005; así

como también el crecimiento del PIB para ese año fue del 2,8%, con un cuarto trimestre

de expansión a 5,5%, superando las tasas de crecimiento de los Estados Unidos y la Unión



Europea durante el mismo período. Ya para el 2007 el PIB nominal fue de 4,38 billones y el

PIB por sector fue: agricultura 1,6%, industria 25,3%, servicios 73,1%; en el último

trimestre del 2009 el PBI de Japón creció un 1.1% respecto del tercero por encima de lo

que habían estimado los analistas

Según el gobierno Japonés, la recuperación en los últimos trimestres se apoya en la

reactivación de la demanda interna, que aporto 0.6 puntos al PIB, y de la demanda

externa, que sumo 0.5 puntos gracias a las exportaciones a otros mercados asiáticos.10

Actualmente la economía de Japón, que creció un 1,5 por ciento, se encuentra afectada

por una persistente deflación que supone uno de los grandes lastres para la recuperación.

El Banco de Japón indicó, en un informe sobre la actividad económica y los precios, que el

Índice de Precios al Consumo seguirá cayendo durante este año en la economía asiática

pero que su ritmo de descenso irá disminuyendo paulatinamente.11 Lo cual quiere decir

que Japón a pesar de los problemas que enfrenta se está recuperando y aun es un gran

mercado.

En Japón, según la data existente se sabe que los países de Asia constituyen la el destino

principal del comercio internacional de la yuca esto debido a la aplicación de una zona de

libre comercio entre los países de este continente, la cual elimina aranceles. En el Japón,

así como en China, Indonesia y Malasia, se prevé que la demanda de almidón y harina de

yuca seguirá firme. Como sabemos la economía japonesa ha sido sin lugar a dudas el

fenómeno económico de la segunda mitad del siglo XX y este éxito se debe a un control

exhaustivo de las importaciones, una inversión muy elevada en el interior y una política de

exportación muy agresiva dirigida por el poderoso Ministerio de Comercio Internacional e

Industria.

Japón ha tenido tradicionalmente un fuerte superávit de la balanza por cuenta corriente,

derivado de su conocido auge exportador y, por tanto, de su balanza comercial

superavitaria (exportaciones 590.300 millones y importaciones 524.100 millones). Con una

balanza comercial positiva de más de 100 mil millones de dólares.

4.2. Microentorno

Barreras de Entrada

Porter identificó las siguientes barreras de entrada que podían usarse para crear una

ventaja competitiva a nuestra empresa: Economías de escala por parte de la oferta

Según declaraciones de Pablo Montivero la empresa Pepsico Alimentos Perú invierte diez

millones de dólares al año en la adquisición de 30,000 toneladas de productos peruanos

como papa, maíz y yuca, que sirven como insumos para la producción de snacks en la

planta en Santa Anita, en la cual invirtió otros diez millones de dólares.

Nuestra participación será pequeña porque la exportación de snacks peruanos en el

período 201038 representó un mercado de US$ 2,9 millones con un volumen de mil



toneladas métricas, siendo las principales empresas Inka Crops S.A., con un 50,4% de los

envíos y un valor de US$ 1,4 millones; Agroindustrias AIB S.A., con US$ 540 mil; y Phoenix

Foods S.A.C, con un monto de US$ 513,4 mil. Por tanto podemos entrar en el mercado

(entre los exportadores nacionales y los intermediarios japoneses) como un producto

hecho a mano.

En el caso de Japón, el encuentro empresarial es muy valorado y decisivo para el inicio de

un negocio, esto se debe a que los empresarios japoneses desean establecer con su

contraparte una relación de socios, es decir, una relación sobre la base de la confianza y el

compromiso de apoyarse mutuamente construyéndose relaciones exclusivamente de

largo plazo. Es por eso que la empresa Oriundo del Perú S.A.C.. se presentara en ferias que

se realicen ene l país Nipón, Nuestro canal de distribución será Productor - intermediario,

mientras que nuestros competidores tienen un canal directo y en Japón existen

intermediarios pero muchos de ellos quieren poner al producto su propia marca no la

marca de origen. Para lograr ingresar en los canales de distribución debemos sacrificar en

parte nuestras ganancias con la finalidad de ser atractivos para nuestros compradores

intermedios y finales.

Amenaza de los Productos Sustitutos

La búsqueda de productos alternativos en el consumo de snacks en el mercado japonés es

variada, pero debido al incremento de problemas de salud por consumo desmedido de

grasas, harinas y azúcares, muchas familias japonesas han comenzado a ver con mirada

atenta los ingredientes de los snacks que compran.48 Por eso nuestra empresa utilizará

como ingrediente principal y carta de presentación la Yuca, producto de gran beneficio

para la salud según la OPC (Organización Panamericano de la Salud) .

El mercado Japonés de snacks es bien visto por los peruanos por eso la coordinadora del

Programa de Biocomercio de Promperu, Vanesa Ingar, señaló en una entrevista que aún

los snacks de sacha inchi son exportados en pequeñas cantidades; sin embargo, dijo, su

presencia en Perú Natura ha servido para lograr que el producto se conozca más y crezcan

las posibilidades de exportación. “El 30% de las exportaciones de snacks de sacha inchi,

van para Estados Unidos, el 25% a Francia y Alemania, mientras que el 19% a Japón”,

precisó la funcionaria.

En Japón las empresas líderes como Pepsico Snacks han encontrado un excelente mercado

en ese país y es uno de los más importantes.

Poder de Negociación de los Clientes

El mercado japonés es muy exigente en cuanto a la calidad, tiene diversas restricciones de

entrada al mercado los cuales se pueden observar en estándares muy altos de calidad y

requisitos legales que deben ser cumplidos estrictamente. Por tanto los importadores

también son exigentes y cuentan con un alto poder de negociación ya que son empresas

que se encuentran afianzadas y cuentan con adecuados canales de distribución.



5. TROPICALIZACION DEL PRODUCTO

La franquicia tendrá como modo de entrada Greenfield, es decir, la construcción de la

nueva infraestructura.

Posicionamiento

Nuestra franquicia se posicionara resaltando las siguientes características:

- Nutritivo: Nuestro producto Yukísimas cuenta con una gran gama de nutrientes como

Vitamina B, Potasio, magnesio, Calcio, Hierro y vitamina C Natural: producto fabricado

sin persevantes y con insumos sin intervención con químicos

- Calidad: nuestro producto trabaja con insumos que cumplen con un estándar de

calidad, aparte de ello nuestro proceso exige que se cumplan ciertos requisitos para

obtener cierto nivel de calidad final en nuestro producto.

- Certificaciones: nuestro producto cumplirá con los requisitos y certificaciones que nos

exige el mercado japonés, de manera que nuestro consumidor se sienta seguro al

consumir nuestro producto.

- Precio: nuestro producto Yukísimas ingresara con precios bajos para así conseguir

distribuidores en el mercado japonés que vendan nuestro producto, ya que les

permitirá obtener un mayor margen de utilidad. Pero el precio al consumidor final

será relativamente bajo que el de la competencia.

- Envase ergonómico y ecológico: presentara un envase que se adecue a la necesidad

del consumidor (fácil de transportar, abrir y manipular), el cual también será hecho

con materiales que no afecten al medio ambiente (bolsa biodegradable).

Estrategia competitiva

La estrategia que utilizaremos para poder obtener ventajas competitivas con respecto a la

competencia, es la Estrategia de Diferenciación, a través de:

- Innovación constante: Yukísimas buscara constantemente innovar su producto a

través de la presentación de nuevas combinaciones con el snack de yuca, por

ejemplo: Yukísimas sabor a queso o bien Yukísimas con hierbas aromáticas. Además

se elaboraran nuevos snacks con otras especies de tubérculos.

- Creación de marca: se buscara que la marca Yukísimas sea reconocida como una

marca de snacks de productos innovadores y que busca siempre lo mejor para sus

consumidores. Tratando de crear un mercado fiel a nuestros productos.

Estrategia de ingreso al mercado

Nosotros utilizaremos un diseño innovador con colores llamativos que puedan captar la atención

de nuestros consumidores, asimismo, el precio de nuestro snack reflejará un precio relativamente

bajo al del mercado, lo cual ayudará a negociar con mayores cadenas de supermercados que



convenceremos por el gran margen de utilidad que recibirán al vender nuestro producto en sus

locales, y por supuesto aplicaremos todas las estrategias de marketing necesarias para la

promoción de nuestro producto, especialmente vía online.

6. ANÁLISIS ESTRATÉGICO SITUACIONAL –– MATRIZ FODA

Factores externos

Oportunidades

Obtener una gran aceptacion en el mercado japonés de snacks a través de la franquicia de

un negocio con propuesta innovadora.

TLC de Perú con Japón.

Crecimiento de la demanda de productos con alto valor o contenido nutritivo

(propiedades del producto ofrecido).

Búsqueda de productos nuevos y atractivos por parte del mercado japonés, el cuales

exigente en cuanto calidad.

Gran reputación que se ha ganado el Perú por su gastronomía, debido a las bondades de la

materia prima.

Amenazas

Gran cantidad de productos existentes en el mercado de los snacks.

Competencia potencial en el mercado de los snacks como Inka Crops S.A. y otras empresas

japonesas que podrían imitar nuestros productos e introducirlos a un menor precio en el

mercado.

Cambios constantes en los gustos y/o preferencias de nuestros consumidores que pueden

afectar la demanda de nuestro producto, y por tanto reducir nuestras ventas y utilidades.

Excesiva exigencia en los estándares de calidad de productos importados, podría significar

una amenaza debido a nuestra falta de tecnología para lograr una mayor sofisticación de

nuestros productos.

La producción estacional de la yuca

Factores internos

Fortalezas

Existe disponibilidad de la materia prima.

Buen manejo de los costos.

Entrega y disposición para el éxito de la empresa por parte de los ejecutivos.

Estructura funcional de nuestra empresa que facilita la supervisión de las funciones de

cada área en función a los objetivos organizacionales.

Personal capacitado en la elaboración de nuestro producto.



Contamos con una adecuada cadena de distribución para el traslado de materias primas.

Debilidades

Falta de tecnología para poder elaborar nuestros productos y brindarle mayor calidad.

Planta de producción pequeña en comparación a nuestra competencia que también dirige

sus productos al mercado de snacks japonés.

Al iniciar la realización de nuestro producto, no contamos con un capital alto, lo cual nos

limitaría en parte para poder invertir, comprar maquinarias y atender pedidos grandes

para exportar o realizar una gran producción en masa de Yukísimas.

7. MARKETING MIX

a) Producto

Jerarquía del Producto

JERARQUÍA DEL PRODUCTO

FAMILIA DE

NECESIDADES

Consumo de

alimentos

FAMILIA DE

PRODUCTO Golosinas

CLASE DE

PRODUCTO Snacks

LÍNEA DE

PRODUCTO

Snack de

tubérculos

TIPO DE

PRODUCTO Snacks de yucas

MARCA Yukísimas

PRODUCTO Snack de yuca



Características del producto

Yukísimas es un producto alimentario de tipo snack, cuya principal característica es el uso

de yucas, está hecho de aceite vegetal, comino, limón y sal.

Nuestro producto tienen forma de rectángulos amarillos, ya que esta hecho de yuca

amarilla la que le da un color atractivo; tiene un rico toque saladito que al llegar a la boca

se sentirá lo crocante que es, toda producción del snack está elaborado a mano para que

el consumidor sienta la calidad de producción de un producto natural como es el rico

snack de yucas; Yukísimas

Su información nutricional, el cual sera presentado en el idioma japonés, es la siguiente:

Marca

“YUKISIMA”

Razón Social

San Marquinos S.A., estudiantes que cuentan con un local en la ciudad de Tokyo

Logotipo



Estrategia de la mezcla del producto

Ventaja diferencial:

Existe variedad de snacks en Japón como las siguientes marcas; snack de Ramen, Boydy

Star, Oyatsu y etc. la mayoría de ellas son snacks de papas y la minoría son snacks de

diferentes sabores, pero todavía no existe un snacks como la Yukísimas de un sabor único,

ya que esta hecho de yuca; Japón todavía no tiene el agrado de saborear un snacks de

yucas.

b) Precio

Por ser un producto de lanzamiento y tomando en cuenta la estrategia de precio de

ingreso al mercado el snack de yuca estará por debajo del precio promedio (precio de

penetracion) del mercado a pesar de sus cualidades diferenciales, a fin de establecer una

sólida base como producto y empresa en el afán de que al largo plazo esto genere un

retorno sobre la inversión.

Método y Objetivo de la fijación de precios:

Basados en el análisis Marginal

Este objetivo se basa en alcanzar vender una cantidad superior a nuestro pronostico de

ventas, sin que esto afecte negativamente a nuestro margen de utilidad, sino aprovechar

al máximo cada kilogramo que se pueda producir siempre y cuando este tenga un coste

marginal menor al de nuestro costo total promedio por kilogramo y así incrementar las

ventas y por ende obtener mayores beneficios.

Estrategia de precios

Descuento por volumen

Se realizara un descuento inicial de 5% al momento que nuestros futuros clientes realicen

compras de 2 cajas de 144 unidades a mas. Este descuento con no se mantedra fijo sino

que variara de acuerdo a la respuesta del mercado objetivo y el posicionamiento del

producto en este.



c) Promoción

La promoción reviste de vital importancia para que nuestro producto sea conocido en el

mercado por ello con respecto a esta herramienta de marketing haremos uso de las

siguientes acciones:

Relaciones públicas: En el desarrollo de la promoción de nuestro producto Yukísimas

haremos énfasis en las Relaciones públicas porque buscamos obtener una buena imagen

corporativa y crear buenas relaciones con los consumidores.. Podemos contar con la

asesoría de MBC-PR; tal como ellos lo manifiestan: “Nuestra colaboración siempre ha

resultado en una experiencia positiva para nuestros clientes al abrirse camino en el

mercado japonés y ser testigos del aumento constante de su participación en el mismo.

Además somos la compañía líder en internet según google y yahoo de Japon”.

Con respecto al producto diseñaremos la etiqueta en función al estilo del joven japonés,

Dado que ellos son una población con patrones culturales y sociales diferentes a los

nuestros entonces debemos adaptarnos a ellos. Como ellos se adaptan a nosotros.

Marketing directo: Nuestra estrategia de comunicación con los canales será una

estrategia “Push”, buscando que nuestro intermediario promueva la adquisición de

nuestro producto por parte del consumidor. No incurriremos en una estrategia “Pull”

porque no contamos con el acceso directo hacia el consumidor final, limitada

principalmente por los costos en que se incurrirían. En un largo plazo, es posible aplicar

también esta estrategia.

Elementos a utilizar Descuentos: Estamos ofreciendo un producto a un precio menor al

del mercado por ello haremos los descuentos cuando lo requiera el mercado.

Banners: En diversas páginas web relacionadas al mundo de los Snacks estableceremos

Banners (vínculos) hacia nuestra web. Nuestro objetivo es tener un alto CTR (índice de

veces vinculadas sobre veces visitadas).

Brochures: Cuando busquemos intermediarios al Japón emplearemos esta técnica para

que ellos tengan información física acerca de Yukísimas.

d) Distribución La cadena de de distribucion se llevara a cabo como lo mostramos en el

siguiente esquema:

En nuestra empresa el canal de distribución directa, abarcará desde elaboracion y

distribucion hacia el consumidor final. Nuestra cobertura será exclusiva en un corto y



mediano plazo. Después de afianzarnos y posicionarnos en el mercado Japonés, podremos

utilizar una cobertura selectiva.

8. RENDER O PROTOTIPO



9. CONCLUSIONES

Nuestro producto se insertará en el mercado de los snacks japoneses y seducirá o

persuadirá a nuestros consumidores para adquirir nuestro producto ofreciéndoles

sana alimentación, salud ,bienestar, entre otras bondades teniendo en cuenta la

creciente demanda de nuestros consumidores por productos nutricionales como

el nuestro, siendo este una gran ventaja para nosotros ya que procedemos de un

país que cuenta con una gran reputación en cuanto a nuestra gastronomía y por

poseer alimentos con diversas bondades, a los cuales el mundo entero ha estado

poniendo los ojos en estos últimos años.

Los snacks hechos a base de yuca como “YUKISIMA” elaborados por nuestra

empresa “Oriundos del Perú S.A.C”, es un producto relativamente nuevo e

innovador en el mercado de los snacks. En el Perú, empresas como Inka Crops han

venido realizando snacks de este tipo recientemente. Nuestro país debe incentivar

y promover a empresas de nuestro rubro para poder vender no solo dentro de

nuestras fronteras , sino que nuestro mercado sea el mundo, ya que el Perú es una

de las mejores marcas país en el mundo en cuanto a gastronomía y alimentos se

refiere. Es por esto, que se debe promover productos como el nuestro, ya que

nuestra empresa no solo busca crear un producto, sino una marca que no solo

identifique a nuestra empresa, sino también al Perú en el mercado mundial

Nuestra empresa esta en condiciones de poder elaborar el producto de snakcs de

yuca “YUKISIMAS”, el que nos hemos trazado como objetivo, y brindarle la calidad

y los elementos necesarios para poder ser competente en el mercado de los

snacks japoneses. Los prototipos I y II por los cuales pasó el producto solo son una

antesala para nuestro producto final, al cual nuestro joven equipo emprendedor

está dispuesto a brindar todo su esfuerzo y apoyo para buscar la mejora constante

para lograr un producto que este a la altura no solo del mercado japonés, sino del

mercado global.

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