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LA GLOBALIZACION COMO OPORTUNIDAD DE DESARROLLO DE LAS MICROEMPRESAS.
Oportunidades de Comercializacin Local, Regional y Global.Caso: Unin de Cooperativas Sierra Norte S.C.S
Contenido
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Fundacin Mexicana para el Desarrollo Rural A.C Central de Servicios para el Desarrollo de Puebla, A.C Unin de Cooperativas de Sierra Norte
Fundacin Mexicana para el Desarrollo Rural, A.C.
Antecedentes
Es una institucin que, desde hace casi 40 aos, trabaja en favor de los campesinos de nuestro pas; una asociacin civil no lucrativa que tiene como fin contribuir al desarrollo integral de la familia campesina de bajos ingresos, promoviendo su asociacin en organizaciones de espritu cooperativo.
Accin sustentada en principios
- DIGNIDAD DEL SER HUMANO - SOLIDARIDAD - SUBSIDIARIDAD - EFICACIA - RESPETO A LA NATURALEZA
Presencia Institucional
31 Centrales de Desarrollo
21 Estados de la Repblica
Estrategia
- PROMOCIN CAMPESINA PARA ENCONTRAR FRMULAS DE AUTOSUSTENTO, GENERACIN DE RIQUEZA, BIENESTAR Y DESARROLLO HUMANO - FORMACIN DE EMPRESAS DE ESPIRITU COOPERATIVO
HERRAMIENTAS- ASISTENCIA TCNICA - CAPACITACIN - ORGANIZACIN - VINCULACION FINANCIAMIENTO - EDUCACIN SOCIAL BSICA
Mtodo
EMPRESAS FAMILIARES
EMPRESAS COOPERATIVAS
FORMACIN COMERCIALIZADORAS
ALIANZAS ESTRATGICAS
EFICIENCIA
SOLIDARIDAD (AUTOAYUDA COLECTIVA)
INCORPORACIN A LA CADENA PRODUCTIVA
EQUIDAD
EstructuraMovimiento Fundacin Mexicana para el Desarrollo Rural CENTRALES DE DESARROLLO (FUNDACIONES ASOCIADAS)
ESTRUCTURA CENTRAL
EMPRESAS COOPERATIVAS
FAMIEMPRESAS
F.M.D.R
Central de Servicios para el Desarrollo de Puebla, A.C.
Antecedentes
Asociacin Civil Sin Fin de Lucro Sin Filiacin Poltica y religiosa Integrada por Empresarios y Profesionistas
Cuenta con 35 Aos de Trabajo en el Estado de Puebla
Oficinas Regionales
Pnuco, Ver.
Tuxpan, Ver.
Singuilucan, Hgo.
Xicotepec de J., Pue.
Puebla, Pue.
Estrategia Fortalecimiento de la Famiempresa (Unidad de Produccin Familiar: Padres, hijos y otros familiares) Tiene Costos Bajos de produccin Es Eficiente productivamente Tiene una Relacin Comercial Desventajosa
Desarrollo de la Empresa Rural Hacer Juntos lo que no se puede hacer por Separado Empresa Orientada al Mercado No se colectiviza la Produccin Su participacin se fundamenta en: La Transformacin de materias primas, Compras de insumos, Comercializacin Otros Servicios
Integracin Aprovechar economas de escala (Volumen) Diversificacin de Servicios Integracin con otro tipo de Instituciones o empresas
Servicios
Desarrollo y Fortalecimiento de la Organizacin de Productores
Apoyo a la Comercializacin Fomento al Valor agregado de los Productos primarios Deteccin de Mercados y clientes Desarrollo de Proveedores Estudios y Consultora Asesora Tcnico productivo
Financieros
Desarrollo Organizacional Desarrollo Capacidades Empresariales Gestin y Acompaamiento
Ahorro Microcrdito Crdito a la Actividad Productiva Fondos de Garanta Fideicomisos de Garanta
Proyectos ActualesProyectos de Desarrollo en la Regin Proyecto Miel y Barbacoa Desarrollo de Producto y mercado Proyecto de Artesanas Comercializacin, (prendas de Lana y Canastos de Palma) Citricultura, Comercializacin Establecimiento de sistemas de Riego Proyecto de Vivienda Gestin y Acompaamiento
Proyecto de Caf 14 Cooperativas 197 socios 617 Hectreas Produccin anual de 403 Toneladas
Precio regional Caf $ 8.25 Precio de Caf vendido a Agroindustrias Unidas de Mxico $ 10.00 Precio caf tostado y Molido distribuido a Empresas en la Cd. De Mxico $ 13.00
ALTERNATIVAS PARA MAYORES INGRESOS Ovinocultura Apicultura Vainilla Forestera y Captura de Carbono
Esquema del Club del CafDepac promueve esquemas de Club, donde se busca articular a las instituciones y empresas que inciden en la misma actividad, con ello eficientar los recursos, tener mayor impacto, menores costos y mayores beneficios para los productores
Agroindustrias Unidas de Mxico, S.A. de C.V.
Recursos Bancarios
Recursos Complementarios
TecnologaProyectos Alternos de Reforestacin
Proceso de Intervencin de Depac
Con la participacin de Inmecaf (Institucin gubernamental que apoyaba el caf) en la regin, la central no apoy directamente el cultivo, se apoyaban proyectos asociados o alternos al caf1.Identificacin de proyectos y sus participantes 2.Capacitacin de Famiempresas 3.Acompaamiento de Empresas cooperativas 4.Proyectos principalmente comunitarios y de mujeres 5.Una vez que deja de participar Inmecaf1. 2. 3. 4. 5. Se apoya directamente el caf Se reenfoca el trabajo en las famiempresas Se formalizan las empresas cooperativas Se formalizan Cooperativas de SegundoNivel Se establecen Alianzas comerciales
La Empresa Cooperativa Rural
Historia de la Organizacin
La Unin de Cooperativas se constituy el 25 de febrero de 1997,integrndose de 7 Cooperativas que aglutinaba a 110 socios con 290 hectreas, La Unin de Cooperativas de la Sierra Norte es considerada como una Organizacin de segundo nivel. Est compuesta actualmente por 14 cooperativas (organizaciones de primer nivel) que agrupan en su conjunto a un total de 197 familias productoras de caf:
La Organizacin
Unin de Cooperativas de la Sierra Norte S. C. S. Ubicacin Venustiano Carranza S / N La Unin, Zihuateutla, Puebla c) Telfono: (01-764) 76-4-01-25 d) Fax: (01-764) 76-4-01-25 e) Correo electrnico: [email protected] [email protected] Fecha de Constitucin: 25 de febrero de 1997. Objeto Social y Actividad Preponderante: Procesar, almacenar, transportar y comercializar los productos agropecuarios de los Socios, (Cooperativistas) dentro y fuera del pas. Prestar servicios de beneficiado para Caf y Vainilla. Otorgar Capacitacin, asesora, financiamiento, aseguramiento, garanta crediticia entre otros. Establecer una seccin de ahorro y prstamos de los socios y para los socios, conforme a las disposiciones contenidas en la ley general de Sociedades Cooperativas.
Planeacin Estratgica
La misin: contribuir al desarrollo integral de las cooperativas a travs de servicios y apoyos subsidiarios mejorando la calidad de vida de las famiempresas.
Visin: La Unin de Cooperativas de la Sierra Norte de Puebla es una empresa agropecuaria y artesanal exitosa con gran trascendencia en los mercados nacionales e internacionales y cuenta con la infraestructura necesaria para dar valor agregado a sus productos satisfaciendo las necesidades del cliente, generando beneficios a sus socios y comunidades.
Objetivo El objetivo general es incrementar los ingresos econmicos de las familias cafeticultoras socias del a Unin de Cooperativas de la Sierra Norte, mediante la integracin vertical al mercado y la implementacin de procesos de valor agregado y control de calidad.
Planeacin Estratgica
d) Estrategias: Establecer nuevos canales comerciales para caf tostado en el sector empresarial y gubernamental. Realizar operaciones comerciales de productos con valor agregado. Fortalecer las alianzas comerciales con que se cuenta actualmente. Brindar capacitacin continua a los socios cooperativistas. Mejorar la calidad de los productos ofrecidos. Consolidar la organizacin productiva a nivel familiar, comunitario y regional.
e) Principios: La Unin de Cooperativas de la Sierra Norte de Puebla se ha caracterizado por ser una organizacin de productores que trabaja con gran apego a los principios y valores cooperativistas tales como la autonoma, la adhesin libre y voluntaria, la equidad, la solidaridad y subsidiaridad. Finalmente como Empresa Cooperativa promueve los valores orientados a alcanzar mejores condiciones de vida familiar y ciudadana.
Relaciones
Fundacin Mexicana para el Desarrollo Rural Servicio: Relacin Institucional Central de Servicios Para el Desarrollo de Puebla A. C. Servicio elaboracin de proyectos, capacitacin, consultara, estudios estratgicos y Parafinanciera Instituto Mexicano de Educacin para el Desarrollo Rural A.C. Servicios de educacin y consultoria Fondo Teresa de Jess A. C, Servicio crdito para el proceso industrial. Fondo Cooperativo Para la Micro Empresa SC de RL Servicio de promocin y captacin de ahorro e inversiones, anlisis, dictaminacin y autorizacin de micro crdito y crdito agropecuario. Servicios de Consultara para el desarrollo Rural S. C Asesoria tcnica agrcola, pecuaria y agroindustrial, Comercializacin y acompaamiento empresarial.
Productos
Comercializacin de Caf Pergamino
La comercializadora ofrece servicio de Flete con cada una de las cooperativas Oferta el caf en pergamino Coordina la entrega de caf Vigila la operacin de proyectos alternos ( forestal)
Fijan Precio en Bolsa antes de la cosecha Unin de Cooperativas
Comercializadora, Agroindustras Unidas de Mxico, S.A. de C.V.
CooperativasEfectuan el primer proceso del caf, reciben la Cereza y la transforman en pergamino Cultivan el caf en el huerto familiar Corta el caf Transportan el caf Cereza al Beneficio de caf de la cooperativa
Cafetaleros, (Famiempresas)
Intervencin del Comercializador
Depac constituy un despacho especializado en Comercializacin, Servicios de Consultora para el desarrollo rural, Secoder. A principio de la comercializacin jug un papel importante, factur directamente el caf, realiz entregas y realiz la cobranza, en la parte productiva efectu el tostado y molido, esto con el fn de estandarizar la calidad, estas acciones duraron 6 meses, actualmente la UdeC factura directamente el caf. Los socios de la UdeC, buscaban tener una marca posicionada en el mercado de tiendas de autoservicio, algunos de los socios realizaron ventas en las calles de la ciudad de Mxico. Depac realiz un estudio de mercado donde encontr como oportunidad el ofertar caf tostado y molido a empresas medianas y grades que brindan servicio de cafetera a sus empleados, de esta manera surge la entrega de caf tostado y molido a empresas
Venta de Caf en Taza
Una vez establecida la relacin con varias empresas para la entrega frecuente de caf tostado y molido, surge el nuevo proyecto, establecer puntos de venta de caf en taza, esto mediante mquinas expendedoras . Se cubra la entrega de caf tostado y molido y se daba mantenimiento a las mquinas
Venta de Caf en Taza
Se buscaron personas que conocieran el medio y que esta labor fuera complementario a su trabajo de base, la gente contratada regularmente trabaja dentro de alguna de oficinas dnde se ha instalado las mquinas:
Clientes Nissan Price Waterhouse
Esquema de Comercializacin
Tamao Actual
VOLUMENESPRESENTACION UNIDAD VOLUMEN
VENTASVENTA MENSUAL VENTA ANUAL
PRECIO DE VENTA $ 17.00
Pergamino
Kilo
46,000.00
$ 782,000.00
Molido
Kilo
500.00
$ 57.50
$ 28,750.00
$ 345,000.00
Taza
Pza.
5,500.00
$ 5.00
$ 27,500.00
$ 330,000.00
Ventas totales
$ 56,250.00
$1,457,000.00
Impacto
Lo anterior tiene un impacto social al generar 197 empleos permanentes y 62 temporales, beneficiando indirectamente a 788 personas. Proyeccin de Ventas: Considerando el impacto de las utilidades a nivel unitario tenemos que al vender su produccin en caf cereza el quintal resulta a $ 500.00 al procesarlo a caf pergamino a $616.00, caf tostado a $1,480.00 y como el impacto es total de la produccin con solo vender el 12.3% en caf tostado y molido, se tendr una utilidad de $444.74, para maquinas expendedoras la venta seria de $18,500.00 y una utilidad de $12,950.00.
Siguientes pasos
Siguientes pasos Modelo Actual de Intervencin
Siguientes pasos
Mercado
Depac Deteccin de Mercados
Sociedad Annima$ 100 (Socio de Socios)
Despacho de servicios Logsticos
4 DelegadosUnin de Cooperativas De Chignahuapan
Gerencia
1 Delegado
Cooperativa La Palma
Cooperativa Cooperativa Los Valientes Las Espigas
Cooperativa Alteas
SPR Los Trece
SSS La Cumbre
Siguientes pasosFunciones de la Sociedad Annima
Comercializar productos cuando se requiera un solo proveedor Compra de insumos Servicios logsticos Bodega Transporte Almacenamiento Transformacin Empaque Distribucin