CASOS DE IMPLEMENTACION DE SISTEMAS LOGSTICOS

DIANA YAMILE DIAB GUTIERREZ CLAUDIA PATRICIA LONDOO TORRES

UNIVERSIDAD DE LA SABANA

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL

REA DE LOGSTICA

BOGOT D.C.

2006

CASOS DE IMPLEMENTACION DE SISTEMAS LOGSTICOS

DIANA YAMILE DIAB GUTIERREZ CLAUDIA PATRICIA LONDOO TORRES

Monografa para optar el ttulo de Ingeniero Industrial

Director IGNACIO OSUNA SOTO

UNIVERSIDAD DE LA SABANA

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL

REA DE LOGSTICA

BOGOT D.C.

2006

Nota de aceptacin

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_________________________

_________________________

__________________________ Presidente del Jurado

__________________________ Jurado

__________________________ Jurado

Ciudad y Fecha (da, mes, ao) ____________________________

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A mis padres, hermanos, amigos, Profesores que nos acompaaron y apoyaron durante nuestra vida universitaria.

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AGRADECIMIENTOS

Los autores expresan sus agradecimientos a: Ignacio Osuna Soto, Ingeniero Industrial y Director de la investigacin, por sus valiosas orientaciones. Ricardo Castillo, Director de Ingeniera Industrial facultad de Ingeniera de la Universidad de La Sabana, por su asesora constante en este trabajo. Juan Carlos Villamizar, Profesor del rea de informtica, por su apoyo en el contacto establecido para desarrollar este trabajo de grado. Leonardo Gonzlez, Profesor del rea de nfasis de la facultad de Ingeniera Industrial, por su orientacin profesional en desarrollo de este trabajo Consultores GS1 Colombia, por su constante seguimiento y colaboracin en el desarrollo del trabajo.

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CONTENIDO

Pg.

INTRODUCCIN 11 1. OBJETIVOS 12 1.1 OBJETIVO GENERAL 12 1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS 12 2. MARCO TEORICO 13 2.1 DEFINICIN DEL CASO 13 2.2 OBJETIVOS 13 2.2.1 Objetivos de La Metodologa 13 2.2.2 Objetivos Hacia El Lector 14 2.3 METODOLOGA 14 2.3.1 Definicin Metodologa 15 2.3.2 Fundamentos 15 2.3.3 Caractersticas 15 2.3.4 Fases 16 2.3.4.1 Fase preliminar 16 2.3.4.2 Fase eclosiva 16 2.3.4.3 Fase de anlisis 16 2.3.4.4 Fase de conceptualizacin 16 2.4 COMPONENTES DE LA METODOLOGA 16 2.5 DESARROLLO DE UN CASO 17 2. 5.1 Pasos para Seleccionar Un Caso 17 2.5.1.1 Seleccin 17 2.5.1.2 Investigacin 17 2.5.1.3 Escritura 17 2.5.2 Medios para recoger datos 18 2.5.2.1 Entrevista a un profesional experimentado 18 2.5.2.2 Estudio de documentos conservados en archivos de la profesin 18 2.5.2.3 Escritos que refieren acontecimientos personales o profesionales 18 2.6 ESCRITURA DE UN CASO 18 2.6.1 Redaccin 19 2.6.2 Recomendacin 19 2.6.3 Elementos que se deben evitar 19 2.7 MODELOS DE LOS CASOS 19 2.7.1 Modelo Centrado en El Anlisis de Casos 20 2.7.2 Modelo de Aplicacin de Principios y Normas Legales Establecidos 20 2.7.3 Modelo de Entrenamiento en la Resolucin de Situaciones 21 2.7.3.1 Casos centrados en el estudio de descripciones 21 2.7.3.2 Casos de resolucin de problemas 21

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2.7.3.2.1 Casos centrados en el anlisis crtico de toma de decisiones 21 2.7.3.2.2 Casos centrados en generar propuestas de toma de decisiones 21 2.7.3.3 Casos centrados en la simulacin 21 2.8 TIPOS DE CASOS 22 2.8.1 Caso de valores 22 2.8.2 Caso Incidente 22 2.8.3 Caso de solucin 22 2.8.4 Caso donde se aplica la imaginacin 22 2.8.5 Caso de bsqueda real 23 2.8.6 Caso temtico 23 2.9 ACTIVIDADES Y RESPONSABILIDADES DE LOS COORDINADORES 23 3. APLICACIN METODOLOGA DEL CASO 24 3.1 CASO DULCES DE CAF. 24 3.1.1 Anlisis Caso Dulces De Caf 55 3.2 CASO COLCERMICA 56 3.2.1 Anlisis Caso ColCermica 81 4. CONCLUSIONES 82 BIBLIOGRAFIA 83

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LISTA DE FIGURAS

Pg.

Figura 1. Caractersticas de la tcnica. 15 Figura 2. Esquema de los modelos metodolgicos del estudio de caso. 20 Figura 3. Tipos de caso. 22

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GLOSARIO

ALTERNATIVAS: Accin o derecho que tiene cualquier persona o comunidad para ejecutar algo o gozar de ello alternando con otra. ANLISIS: Distincin y separacin de las partes de un todo hasta llegar a conocer sus principios o elementos CLARIFICACIN: Accin de clarificar. Aclarar algo, quitarle los impedimentos que lo ofuscan. CRITERIOS: Juicio o discernimiento. DESCRIPCIN: Accin y efecto de describir. Representar a alguien o algo por medio del lenguaje, refiriendo o explicando sus distintas partes, cualidades o circunstancias DISCUSIN: Anlisis o comparacin de los resultados de una investigacin, a la luz de otros existentes o posibles. ESQUEMATICO: Que tiende a interpretar cualquier asunto sin percibir sus matices. ESTRATEGIA: En un proceso regulable, conjunto de las reglas que aseguran una decisin ptima en cada momento. HOSTILIDAD: Accin hostil. Contrario o enemigo INTERPRETACIN: Accin y efecto de interpretar. Explicar o declarar el sentido de algo, y principalmente el de un texto MTODO: Procedimiento que se sigue en las ciencias para hallar la verdad y ensearla. METODOLOGA: Conjunto de mtodos que se siguen en una investigacin cientfica o en una exposicin doctrinal. NARRACIN: Una de las partes en que suele considerarse dividido el discurso retrico, en la que se refieren los hechos para esclarecimiento del asunto de que se trata y para facilitar el logro de los fines del orador. PERCEPCIN: Sensacin interior que resulta de una impresin material hecha en nuestros sentidos. PERSPECTIVA: Conjunto de objetos que desde un punto determinado se presentan a la vista del espectador, especialmente cuando estn lejanos. PLANTEAMIENTO: Proponer, suscitar o exponer un problema matemtico, un tema, una dificultad o una duda.

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RESUMEN

La metodologa del caso es una tcnica de anlisis de una situacin real en donde se pueden desarrollar diversas habilidades, cuenta con diferentes fases, tipos y modelos.1 Para seleccionar un caso es importante resaltar aspectos como criterios personales, recopilacin de informacin y planeacin de los temas a desarrollar. El caso Dulces de Caf esta orientado a decidir si es conveniente implementar el sistema EPC o elegir otra alternativa que solucione los problemas logsticos de la empresa, que genera perdida de clientes como WalMart. El caso en Colcermica surge de la necesidad de mejora de la relacin entre proveedor y cliente, dando paso a una estrategia de expansin logstica con el sistema CPFR, que ayuda con comunicaciones seguras y flexibles. Abstract Case System is a technique of a real situation analysis, where it can develop different abilities; it has different phases, types and models. In order to select a case is important to emphasize aspects like personal opinion, compilation of information and planning of the subjects to develop. The case DULCES DE CAF is focused to decide if is convenient the implementation of EPC system or is better another alternative that solves the logistic problems of the company: loosing clients like WALMART. The case COLCERAMICA comes from the necessity to improve the relation between the supplier and the client; it generates a logistic expansion strategy with the CPFR system, that helps with trustworthy and flexible communications.

1 Fuente: Martnez, A. y Musitu, G. (1995): El estudio de casos para profesionales de la accin social. Madrid. Narcea, S.A. de ediciones. Junio 01 de 2006. p. 16.

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INTRODUCCIN

Este documento presenta los aspectos ms importantes del estudio de casos como mtodo de investigacin en sistemas logsticos. Se concentra, en particular, en el mtodo como forma de anlisis y generacin de alternativas de solucin en problemas del rea logstica, basados en situaciones de empresas reales. Incluye la elaboracin de dos casos de estudio, EPC como estudio en la empresa Dulces de Caf S.A.2, y CPFR como estudio en Colcermica, en los cuales se discute sobre hechos, posibilidades y problemas presentados en las diversas empresas, con la finalidad de tomar adecuadas decisiones respecto a sistemas logsticos que generen valor a la organizacin. Los beneficios que se logran con la implementacin de estos sistemas logsticos entre otros son visibilidad de inventarios, reduccin de costos y mayor eficiencia de respuesta al consumidor. El documento, aspira ser una invitacin a aplicar el mtodo del caso en la ingeniera industrial, contiene los elementos bsicos como su estructura, los tipos, cmo escribir, que se debe evitar y ejemplos de situaciones logsticas reales. Los antecedentes de esta metodologa de estudio contienen una larga historia en la enseanza. Si se considera la palabra caso en su sentido amplio, se puede afirmar que en la educacin siempre se ha utilizado en forma de ejemplo o problema prctico. En su acepcin ms estricta, el caso se comienza a utilizar en Harvard, en el programa de Derecho, hacia 1914. El Case System pretenda que los estudiantes del rea de leyes buscaran la solucin a una historia concreta y la defendieran. Pero es hacia 1935 cuando el mtodo cristaliza en su estructura definitiva y se extiende, como metodologa docente, a otros campos3. La aplicacin correcta de esta herramienta facilita la conexin productiva entre el mundo acadmico y el sector real. En particular, los casos de investigacin son especialmente valiosos, porque permiten el estudio de las causas y consecuencias al tomar una decisin final.

2 El nombre de la empresa ha sido modificado para reservar la integridad de la organizacin. 3 Martnez, A. y Musitu, G. (1995): El estudio de casos para profesionales de la accin social. Madrid. Narcea, S.A. de ediciones. Mayo 25 de 2006. p.3.

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1. OBJETIVOS 1.1 OBJETIVO GENERAL Elaborar dos casos de estudios enfocados en sistemas de informacin, dirigido a los altos directivos de las organizaciones con el fin de emplearlos como mtodo de anlisis de la cadena de abastecimiento. 1.2 OBJETIVOS ESPECFICOS

Describir la historia y el estado de las compaas a estudiar.

Conocer y describir los sistemas de informacin que intervienen en cada caso de estudio.

Identificar y analizar la implementacin de los sistemas logsticos en el mercado nacional e internacional.

Investigar los antecedentes de los requerimientos de las empresas que van a utilizar estas

tecnologas.

Estudiar las oportunidades de mejora de las organizaciones al implementar estos sistemas con una visin logstica, tecnolgica y gerencial diferente.

Analizar costo beneficio de la implementacin de los sistemas en las compaas.

Exponer a las organizaciones la metodologa del caso, como herramienta para generar

conciencia sobre la necesidad de implementar sistemas logsticos que satisfagan las necesidades propias de cada empresa.

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2. MARCO TEORICO 2.1 DEFINICIN DEL CASO

Los casos son la estrategia metodolgica por excelencia en las escuelas de direccin; pero tienen importancia tambin en facultades de derecho, medicina, psicologa, educacin, sociologa, literatura, filosofa, urbanismo, etc., donde sea importante el desarrollo del criterio propio de cada estudiante. Por contraste, la conferencia magistral tiene ventajas para transmitir conocimientos, pero tiende a ser menos formativa y ms dogmtica.4 Los casos son la descripcin de una determinada situacin de la vida real. Como es fcil de suponer esta narracin es el punto de vista de uno o varios observadores y por tanto se admite que, en parte, el caso es la expresin de una serie de percepciones que tiene de la realidad el observador. Estas percepciones vienen condicionadas por las experiencias previas, suposiciones y sentimientos del observador que escribe el caso. Este es un inconveniente para el mtodo, ahora bien, habitualmente, cuando se halla frente a una toma de decisiones, la mayor parte de la informacin que se dispone, llega por medio de terceros. El caso proporciona datos concretos para analizar, proponer planes de implementacin y discutir en grupo las posibles salidas que se pueden encontrar a cierto problema. No ofrece las soluciones al lector, sino que lo entrena para generarlas. Lleva a pensar y a contrastar sus propias conclusiones con las conclusiones de otros, a aceptarlas y expresar las propias sugerencias, de esta manera la persona aprende a tomar decisiones en equipo, generando alternativas de solucin, permitiendo desarrollar la habilidad creativa, la capacidad de innovacin y representar un recurso para conectar la teora con prctica real. 2.2 OBJETIVOS 2.2.1 Objetivos de La Metodologa. El objetivo principal de esta metodologa es preparar a los ejecutivos y por tanto capacitarlos para la toma de decisiones bajo incertidumbre. No se cree que estas capacidades puedan adquirirse por el solo hecho de escuchar consejos transmitidos por sabios coordinadores a travs de lecciones magistrales o textos. La clave para la comprensin del mtodo de enseanza basado en casos, se encuentra en el hecho de ubicar al lector dentro de una situacin real dndole oportunidad de dramatizar sus propias decisiones y, por tanto, preparndolo para la accin; esto lleva a la conclusin que la participacin del lector es indispensable para la eficacia del mtodo.

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4 Fuente: Ogliastri, E. (1998): El mtodo de casos. Serie cartillas para el docente ICESI. Publicaciones del CREA. Cali, Colombia. Junio 05 de 2006. p. 7.

2.2.2 Objetivos Hacia El Lector. Esta metodologa de trabajo tiene un notable inters en reas que requieren un entrenamiento para la formacin terico-prctica. De acuerdo con varios autores como Alfonso Lpez (1997)5 y otros coordinadores con bastante experiencia en esta rea, los estudiantes o lectores pueden desarrollar, a travs del uso de esta metodologa: Habilidades cognitivas: pensamiento crtico, anlisis, sntesis, evaluacin.

Aprendizaje de conceptos y aplicacin de aqullos aprendidos previamente, tanto de

manera sistemtica como por la experiencia propia. La habilidad para trabajar en grupo y la interaccin con otros estudiantes, as como la

actitud de cooperacin, el intercambio y la flexibilidad, lo cual constituye una preparacin eficaz para las relaciones humanas.

El acercamiento con la realidad, la comprensin de fenmenos y hechos sociales,

familiarizarse con las necesidades del entorno y sensibilizarse ante la diversidad de contextos y diferencias personales, el mejoramiento en las actitudes para afrontar problemas humanos.

El entrenamiento dinmico de la auto-expresin, la comunicacin, la aceptacin, la

reflexin y la integracin. La motivacin por el aprendizaje, ya que los lectores por lo general encuentran el trabajo

de estudio de casos ms interesante que las lecciones magistrales y la lectura de libros de texto.

Los procesos de toma de decisiones.

2.3 METODOLOGA

La metodologa consiste en que el lector, con anterioridad a la sesin, recibe el caso para su estudio individual; luego conjuntamente tiene lugar una discusin. A veces se incluye entre estos dos pasos, una reunin por pequeos grupos de cinco o seis personas; de esta manera, los lectores reacios a intervenir en discusiones en las que hay muchos participantes tienen la oportunidad de poder hacerlo dentro de un grupo reducido y adems todos llegan a la sesin con ideas que previamente han sido confrontadas en un dilogo. Un caso es una relacin escrita que describe una situacin pasada en la vida de una persona, familia, grupo o empresa. Su aplicacin como metodologa de aprendizaje, prepara a los lectores en la elaboracin de soluciones vlidas para los posibles problemas de carcter complejo que se presenten en la realidad futura.

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5 Fuente: Martnez, A. y Musitu, G. (1995): El estudio de casos para profesionales de la accin social. Madrid. Narcea, S.A. de ediciones. Mayo 30 de 2006. p. 19.

2.3.1 Definicin Metodologa. La metodologa consiste en proporcionar casos que representen situaciones problemticas diversas de la vida real para que se estudien y analicen. De esta manera, se pretende preparar a los lectores en la generacin de soluciones6. Por tratarse de un mtodo pedaggico, se requieren algunas caractersticas para el coordinador como: habilidades para el manejo de grupos, buena comunicacin con el grupo, creatividad, metodologa activa y preocupacin por una formacin integral. 2.3.2 Fundamentos. Esta metodologa se aplica especialmente para diagnosticar y tomar decisiones sobre ciertos problemas empresariales individuales que juega un papel importante. Algunos de estos fundamentos son:

Analizar un problema. Determinar un mtodo de anlisis. Adquirir agilidad en determinar alternativas. Tomar decisiones.

2.3.3 Caractersticas. La metodologa del caso posee ciertas caractersticas principales que colaboran en la consecucin de este.

Autenticidad. Plantear una situacin lo ms

cercana a la realidad de una organizacin.

Situacin. Ser una situacin problemtica que provoca un diagnstico o

una decisin.

Pertenecen a campos concretos. La adecuada

seleccin de los casos permite afrontar distintas

reas de decisin empresarial

Situacin completa. Los casos procuran dar una

cierta visin amplia de los problemas y las mltiples opciones para afrontarlos

Figura 1. Caractersticas de la tcnica.7

6 Fuente: Martnez, A. y Musitu, G. (1995): El estudio de casos para profesionales de la accin social. Madrid. Narcea, S.A. de ediciones. Mayo 31 de 2006. p. 3. 7 Fuente: Ogliastri, E. (1998): El mtodo de casos. Serie cartillas para el docente ICESI. Publicaciones del CREA. Cali, Colombia. Junio 02 de 2006. p. 16.

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2.3.4 Fases. Colbert y Desberg (1996)8 plantean las siguientes fases para el estudio de un caso: 2.3.4.1 Fase preliminar. Presentacin del caso a los participantes, lectura del caso escrito. 2.3.4.2 Fase eclosiva. Explosin de opiniones, impresiones, juicios, posibles alternativas, etc., por parte de los participantes. Cada uno reacciona a la situacin, tal como la percibe subjetivamente. 2.3.4.3 Fase de anlisis. Se trata de salir de la subjetividad. La bsqueda de los acontecimientos permite a los participantes tomar conciencia de la situacin analizada. En esta fase es preciso llegar hasta la determinacin de aquellos hechos que son significativos para interpretar la estructura dinmica de la situacin. Se concluye esta fase cuando se ha conseguido una sntesis aceptada por todos los miembros del grupo. 2.3.4.4. Fase de conceptualizacin. Es la formulacin de conceptos operativos o de principios concretos de accin, aplicables en el caso actual. Esta conformada principalmente por el anlisis y la conceptualizacin. 2.4 COMPONENTES DE LA METODOLOGA

En primer lugar estn los lectores mismos. Cada uno de ellos tiene unos antecedentes de sentimientos, experiencias, percepciones y suposiciones que lo llevan a sesgarse a ciertas situaciones. En conjunto, este contraste de puntos de vista lleva a una clarificacin y mejor comprensin del caso. En segundo lugar est el caso, con el objetivo de aplicarlo como base de discusin y no para ilustrar reglas y principios o a modo de ejemplo. Evidentemente un caso no tiene toda la informacin deseable, esta es una barrera que utiliza frecuentemente el lector para seguir en una posicin pasiva es decir, manifiesta que no puede tomar una decisin porque no hay suficiente informacin. El coordinador como tercer componente tiene conciencia que en la vida real es imposible conocer todo acerca de algo y presiona al lector a desarrollar su capacidad de anlisis. No se puede asumir que por ser coordinador se conoce ms y mejor que nadie todo lo relacionado con el caso. Finalmente est la materia. Esta proporciona los conceptos y teoras desarrolladas con objeto de proporcionar ayuda para el estudio de los casos y someterlos a prueba en ese contexto. Hay muchas preguntas que surgen al hablar sobre el mtodo del caso y desafortunadamente no hay respuesta, dependen fundamentalmente de las variables que se han mencionado antes y de otros componentes que se hallan sometidos a unas condiciones que vienen dadas por9:

Lugar donde se desarrolla la sesin. Distribucin fsica de los lectores en la sesin. Hora a que tiene lugar.

8 Fuente: Martnez, A. y Musitu, G. (1995): El estudio de casos para profesionales de la accin social. Madrid. Narcea, S.A. de ediciones. Mgayo 30 de 2006. p. 19.

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9 Fuente: Ogliastri, E. (1998): El mtodo de casos. Serie cartillas para el docente ICESI. Publicaciones del CREA. Cali, Colombia. Junio 05 de 2006. p. 14.

2.5 DESARROLLO DE UN CASO

2.5.1 Pasos para Seleccionar Un Caso 2.5.1.1. Seleccin. Los criterios para escoger un caso son en primer lugar personales: inters del tema, curiosidad averiguar algo sobre ello, creer que puede ser pedaggicamente aceptado. Luego de ello, se debe tener en cuenta los objetivos pedaggicos del caso en trminos del aprendizaje ms que de la enseanza. 2.5.1.2. Investigacin. Se trata primero de la recopilacin de recortes de prensa, publicaciones de revistas, tesis de estudiantes, estudios, documentos internos, etc. que tengan relacin con el caso desde las diferentes perspectivas. El siguiente paso es una investigacin. En este punto es central la habilidad de entrevistar, sin inducir las respuestas, sin discutir la informacin, sin dar consejos a los informadores que los piden. Es necesario tener una mente investigadora y ecunime, saber manejar la relacin personal, garantizar la confidencialidad de la informacin, buscar opiniones diferentes a las mayoritarias. Se debe hablar con todas las partes involucradas, seguir su versin de los acontecimientos, recoger los datos que ofrecen: sta no es una investigacin para esclarecer la verdad y descartar todo lo dems, sino para sacar a flote las diferentes verdades, teoras, y construccin de la realidad que tengan los distintos actores. Los casos no tienen que ser redactados en su totalidad por los autores; algunos casos se basan en recortes de peridicos, selecciones de puntos de vista .El proceso de investigar a escribir se reduce considerablemente. Lo que resulta indispensable es el uso de comillas, referencias completas, crdito a las fuentes de datos. La contribucin del autor se da entonces en la recopilacin y en el punto de vista, pero si las citas no aparecen se asume que se est cometiendo un plagio. Algunos casos requieren un cambio de los nombres, lugares, fechas, etc. para mantener la informacin confidencial. Esto no le quita validez a los casos, pues estn basados en hechos reales. No es posible tener informacin suficiente y completa, ni es siempre indispensable. As como en la vida real se toman decisiones cuando hay que tomarlas y no se tiene tiempo de reunir la informacin completa, esto se usa para requerir que los lectores tomen una decisin en medio de la incertidumbre. Por el contrario, el caso que sobreabunda en datos e informacin, obligan al lector a evaluar la relativa importancia de cada dato. Parcialmente por esta razn todas las soluciones de un caso son imperfectas. 2.5.1.3. Escritura. Antes de escribir un caso es til tener un esquema de los temas que se van a desarrollar. Esta es una forma de organizar los datos, y de darle realce que la informacin que se considera pertinente para el caso. Despus se pueden releer todos los apuntes previos, toda la informacin obtenida, para reclasificarla segn el captulo correspondiente en el plan de temas. El primer prrafo de un caso es crucial, pues ah es donde se capta la atencin del lector. La primera frase tiene que ser provocativa, lo mismo que el resto de la introduccin. Se acostumbra

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resumir el caso, plantear alguna de las controversias que se espera discutir en sesin, y formular preguntas que puedan orientar la lectura. Tambin es importante el ltimo prrafo, donde se acostumbra hacer un resumen y plantear los puntos de discusin que pueden presentarse en la sesin. Algunos autores ponen una serie de preguntas que permiten al lector preparar el caso para la discusin. La redaccin de un caso debe hacerse en lenguaje internacional: el uso de localismos puede dar fuerza y riqueza a una frase, pero los casos deben entenderse sin dificultad en cualquier parte del mundo; no debe asumirse que el lector conoce la empresa, ni que sabe los nombres de las ciudades, o est enterado de la idiosincrasia regional. El caso se debe escribir en tiempo pasado, aun si se trata de hechos que estn ocurriendo en ese mismo instante. Esto facilitar la lectura en aos posteriores. El Consejo Latinoamericano de Escuelas de Administracin de Empresas (Cladea) ha intentado propiciar el intercambio de casos a travs de un centro localizado en la Universidad Eafit (Cedo, Apartado Areo 3300; Medelln, Colombia) donde reciben una copia de todos los casos y ayudan a difundirlos a travs de bibliografas especializadas10. 2.5.2 Medios Para Recoger Datos. Para recopilar datos que sirvan de base a la redaccin del caso, se dispone normalmente de tres medios segn (Lpez, 1997)11. 2.5.2.1 Entrevista a un profesional experimentado. Se le invita a narrar situaciones dramticas o difciles, que haya atravesado en el curso de su actividad profesional. Hay que dejar al entrevistado en libertad para contar los sucesos que quiera, sin excluir ninguno de momento. Habr que mantener una segunda entrevista, ms breve, en la que se obtengan todos los datos necesarios para una mejor comprensin de la situacin. 2.5.2.2 Estudio de documentos conservados en archivos de la profesin. Resultan ms interesantes aqullos relativos a incidentes tcnicos, en los que entran en juego varias personas, faltas sancionadas, problemas de reorganizacin, expedientes de despido, etc. 2.5.2.3 Escritos que refieren acontecimientos personales o profesionales.

Cartas que exponen una situacin crtica o una decisin personal. Escritos autobiogrficos. Diarios, memorias o confesiones. Observacin detallada de una situacin, por parte de un actor principal o de un testigo

accidental. 2.6 ESCRITURA DE UN CASO

10 Fuente: Ogliastri, E. (1998): El mtodo de casos. Serie cartillas para el docente ICESI. Publicaciones del CREA. Cali, Colombia. Junio 05 de 2006. p. 25.

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11 Fuente: Martnez, A. y Musitu, G. (1995): El estudio de casos para profesionales de la accin social. Madrid. Narcea, S.A. de ediciones. Mayo 30 de 2006. p. 19.

Primero que todo se debe conocer la metodologa a aplicar y segundo tener una idea sobre el caso que se quiere escribir. Se concentra en escribir solo caso; ser ms til si se tiene una aplicacin en mente. El mejor taller para aprender a escribir casos se basa en una experiencia concreta. 2.6.1 Redaccin. Un buen caso se demuestra en el lugar donde se realiza la sesin: induce discusin, cubre una diversidad de temas, tiene muchos ngulos desde los cuales puede analizarse, tiene contradicciones internas que requieren profundizar el anlisis para resolverlas; as el lector puede tomar lugar y encontrar dentro del caso elementos para basar su interpretacin. Un mal caso lleva una sesin donde todos estn de acuerdo, es manipulativo con el lector, esquemtico al presentar exclusivamente el punto de vista del redactor. Para elaborar un caso se exige un mnimo de imaginacin y fantasa. Tal vez lo ms fcil y prctico sea partir de un hecho ocurrido en la vida real, disimulando, por supuesto, los detalles de identificacin. 2.6.2. Recomendacin. Un caso debe ser verosmil, donde muestre la experiencia vivido alguien; provocador, en el cual se capte la atencin del lector, adems debe ser conciso, cercano, cercano y ambiguo. El caso debe permitir reconstruir y revivir la situacin real. Debe estar orientado hacia la toma de decisiones en uno o varios problemas.12 2.6.3 Elementos que se deben evitar. Cuando se elabora un caso, hay que poner especial cuidado en evitar:

Decir ms de lo que es preciso y suficiente. Omitir datos importantes, bajo el pretexto de enriquecer la discusin. Interpretar subjetivamente los datos que se exponen. Tomar lugar subjetivamente en la redaccin a favor de unos y en contra de otros.

2.7 MODELOS DE LOS CASOS Dentro del enfoque del estudio de casos como estrategia didctica (Martnez y Musitu, 1995), mencionan tres modelos que se diferencian de los propsitos metodolgicos que se pretenden en cada uno (Vase Figura 2).

12 Fuente: http://profesores.ie.edu/alvareznovales/GuionCaso.htm Junio 10 de 2006.

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Casos centrados en la simulacin. se busca

especficamente que los participantes se coloquen dentro de la situacin, que participen activamente y

tomen parte en la dramatizacin de la

situacin

Casos centrados en generar propuestas de toma de decisiones.

Pretende el entrenamiento en el estudio de

situaciones que requieren la resolucin de problemas,

de manera que se impliquen en el proceso de

toma de decisiones.

Casos centrados en el estudio de descripciones.

ejercitan el anlisis, identificacin y

descripcin de los puntos claves de una situacin

dada

Casos de resolucin de problemas. se centra en la

toma de decisiones que requiere la solucin de

problemas planteados en la situacin que se somete a

revisin.

Casos centrados en el anlisis crtico de toma de decisiones.pretende que seemitan un juicio crtico

sobre las decisiones tomadas por otro individuo o grupo para la solucin de determinados problemas.

Dentro del enfoque de estudio de casos como estrategia didctica, y dependiendo de los propsitos

Modelo centrado en el anlisis de casos que han

sido estudiados y solucionados por equipos

de especialistas.

Modelo centrado en ensear a aplicar principios

y normas legales establecidos.

Modelo centrado en buscar el entrenamiento en la

resolucin de situaciones. No se da la respuesta correcta, exige estar abierto a soluciones

Figura 2. Esquema de los modelos metodolgicos del estudio de caso13 2.7.1 Modelo Centrado en El Anlisis de Casos. Este modelo pretende llegar al conocimiento y la comprensin de los procesos de diagnstico, recursos utilizados, las metodologas empleadas y los resultados obtenidos a travs de los programas de intervencin propuestos. A travs de este modelo, se pretende que los profesionales en formacin, conozcan, analicen y valoren los procesos de intervencin elaborados por expertos en la resolucin de casos concretos. 2.7.2 Modelo de Aplicacin de Principios y Normas Legales Establecidos. En casos particulares se deben aplicar principios y normas de forma que los lectores se ejerciten en la seleccin y aplicacin de los principios adecuados a cada situacin. Desarrollando un pensamiento deductivo, a travs de la atencin preferente a la norma y a las referencias objetivas, encontrando la respuesta correcta a la situacin planteada.

13 Fuente: Martnez, A. y Musitu, G. (1995): El estudio de casos para profesionales de la accin social. Madrid. Narcea, S.A. de ediciones. Mayo 20 de 2006. p. 8.

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2.7.3. Modelo de Entrenamiento en la Resolucin de Situaciones. En este entrenamiento requiere la consideracin de un marco terico y la aplicacin de sus prcticas a la resolucin de determinados problemas, exige que se atienda la singularidad y complejidad de contextos especficos. En consecuencia, a las situaciones que se pueden presentar, se exige al coordinador estar abierto a diversas soluciones. Dentro de este modelo de estudio se pueden considerar diferentes subtipos establecidos en funcin de la finalidad didctica especfica que se pretenda en cada situacin. Para este modelo existen tres subgrupos de casos. 2.7.3.1 Casos centrados en el estudio de descripciones. En estos casos el objetivo especfico es entrenar a los participantes en el anlisis, identificacin y descripcin de los puntos clave constitutivos de una situacin dada y tengan la posibilidad de debatir y reflexionar junto a otros, las distintas perspectivas desde las que puede ser abordado un determinado hecho o situacin. Este tipo de caso se confunde con un relato, puesto que no siempre implica un problema o una decisin a tomar.14 2.7.3.2 Casos de resolucin de problemas. El objetivo especfico de este tipo de casos se centra en la toma de decisiones que requiere la solucin de problemas planteados en la situacin que se somete a revisin. Las situaciones problemticas deben ser identificadas previamente, seleccionadas y jerarquizadas en razn de su importancia o de su urgencia en el contexto en el que tienen lugar. Dentro de este tipo de casos, se pueden considerar, en funcin de la finalidad especfica pretendida, dos subgrupos: 2.7.3.2.1 Casos centrados en el anlisis crtico de toma de decisiones. Esta propuesta metodolgica pretende que los participantes emitan un juicio crtico sobre las decisiones tomadas por otro individuo o grupo para la solucin de determinados problemas. El proceso operativo se basa en tres fases: En la primera, cada uno de los participantes estudia individualmente la toma de decisiones descrita en el caso presentado, tomando notas y emitiendo su opinin sobre el proceso realizado teniendo en cuenta las consecuencias que implica la decisin tomada al respecto. La segunda fase del trabajo en equipo tiene como finalidad que los miembros del grupo participen en una sesin en la que tengan la posibilidad de expresar sus opiniones crticas respecto al proceso presentado. Y por ltimo en la fase final se contrastan y debaten las opiniones de los distintos equipos y personas y se lleva a cabo la propuesta de los temas tericos que se derivan del anlisis de los procesos considerados. 2.7.3.2.2 Casos centrados en generar propuestas de toma de decisiones. Pretende el entrenamiento de los participantes en el estudio de situaciones que requieren la resolucin de problemas, que se impliquen en el proceso de toma de decisiones desde la opinin de los individuos y/o grupos, siendo el ms adecuado en la situacin estudiada. Este tipo de casos es la estrategia mas utilizada didcticamente, ya que, incluye el estudio descriptivo de la situacin en donde se define el problema al que se intenta dar solucin. 2.7.3.3 Casos centrados en la simulacin. En este tipo de casos se busca que los participantes se ubiquen dentro de la situacin, se involucren y participen activamente en el desarrollo del caso y tomen parte en la dramatizacin de la situacin, representando el papel de los personajes que participan en el caso. 14 Fuente: http://www.uv.es/motiva/MotivaRES/AMRUSQUE02B.pdf Junio 06 de 2006.

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2.8 TIPOS DE CASOS

Caso de Valores. Se solicita un

juicio de responsabilidades

sobre las personas o actitudes

descritas en el caso.

Caso Incidente.

Estimular al grupo s a una

bsqueda activa de

informaciones que le ayude a

asentar sus juicios.

Caso de Solucin

Razonada. encontrar soluciones

razonables sin informacin

complementaria.

Caso de Mentalizacin.

Determinar deficiones

personales ante las situaciones.

Tomar conciencia de las

causas y concecuecias

ante la situacin.

Caso de busqueda

real. Entrena al grupo en la

busqueda de casos reales y apartir de ellos

discute soluciones concretas.

Caso Temtico.

Lo que interesa no

es el caso en si, sino el tema de

fondo sobre el que gira.

Tipos de Casos

Figura 3. Tipos de casos15

2.8.1 Caso de valores. Cada persona tiene una escala de valores, por eso cuando se est en una sesin y abordan un tema desde sus respectivos ncleos de valores habrn posiciones antagnicas. Se aclara la situacin haciendo explicar los valores que tiene cada uno, as facilitar en buena medida la comunicacin posterior. Este tipo de caso consiste en solicitar un juicio de responsabilidades sobre las personas o actitudes descritas en el caso.

2.8.2 Caso Incidente. La finalidad ltima es lanzar a los participantes a una bsqueda activa de informaciones complementarias, que permitan esclarecer los procesos individuales de la decisin. El incidente redactado supone necesariamente un contexto, un pasado, unas condiciones. Los objetivos de este tipo de caso son: estimular a las personas hacia una bsqueda de datos complementarios, implicar a los sujetos en la decisin y tomar conciencia de los propios prejuicios. 2.8.3 Caso de solucin. Lo que se pretende es encontrar soluciones razonables. Se diferencia del caso incidente en que en el caso no existe informacin complementaria: el grupo debe conformarse con los datos del caso y concentrar su esfuerzo en conciliar las soluciones diversas para encontrar la solucin ms razonable. 2.8.4 Caso donde se aplica la imaginacin. Lo que predomina es el examen de realidades ms amplias, a partir de una bien concreta, y la toma de conciencia de las causas y consecuencias de los hechos. Predomina la expresin de opiniones espontneas, el coordinador a base de un dilogo de preguntas y respuestas procura realizar una sntesis y responder en grupos pequeos preguntas concretas referentes a emocionalidad que provoca el caso, causas ocasionales que intervinieron en el caso y consecuencias que se derivan del caso.

15 Fuente: Martnez, A. y Musitu, G. (1995): El estudio de casos para profesionales de la accin social. Madrid. Narcea, S.A. de ediciones. Mayo 23 de 2006. p. 12.

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2.8.5 Caso de bsqueda real. Este mtodo slo puede utilizarse cuando previamente se ha desarrollado ya una discusin ideolgica o un proceso de concienciacin respecto a un problema concreto. Cuando se dice caso real se entiende un caso en que hayan sucedido globalmente las circunstancias analizadas, aunque no todas a las mismas personas y en las mismas situaciones. Se trata, por lo tanto, de buscar casos reales y, a partir de ellos, discutir las soluciones concretas. 2.8.6 Caso temtico. Cuando se plantea un caso temtico, interesa dialogar sobre un contenido especfico sobre el que gira el caso. El coordinador deber cuidar que el fondo de la discusin sea libre, pero que la forma de discusin sea correcta. Se reducen las posiciones extremistas y todos los integrantes se ven envueltos en un movimiento centrpeto y equilibrado. 2.9 ACTIVIDADES Y RESPONSABILIDADES DE LOS COORDINADORES En la preparacin de un caso ya elaborado, el coordinador ha de estudiarlo detenidamente antes de aplicarlo a la sesin. Sobre el tema que se trate el caso, el coordinador posee, en una gran medida, conocimientos superiores a los de los lectores. Debe leerlo cuidadosamente varias veces, haciendo todas las anotaciones que le parezcan importantes, hasta que se sienta completamente compenetrado con el problema. Debe asegurarse de conocer las respuestas a cualquier posible pregunta sobre las informaciones expuestas en el caso. El coordinador, en la discusin del caso, tiene generalmente un papel en cierto modo pasivo (en cuanto transmisor de conocimientos, permitiendo a los participantes hacer propuestas), pero tambin tiene un papel muy activo (como moderador de la discusin y del tiempo as como motivador de la discusin), directivo en la forma (regulacin y arbitraje de la discusin). Por ello, no debe en absoluto intervenir personalmente dando la propia opinin: no es posible ser juez y parte en el mismo proceso.16

16 Fuente: http://www.uv.es/motiva/MotivaRES/AMRUSQUE02B.pdf Junio 06 de 2006.

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3. APLICACIN METODOLOGA DEL CASO

3.1 CASO DULCES DE CAF

DULCES DE CAF S.A.

En Junio de 2004, Luis Carlos Fierro, Gerente logstico de la compaa, estaba preocupado por la situacin tecnolgica de la empresa. Para esta poca ya haban terminado todas las pruebas piloto del sistema EPC (Ver Glosario) y se preguntaba por la conveniencia de aplicar ste sistema en la organizacin dada la experiencia y manejo que tena la empresa con otras alternativas tecnolgicas. Esta preocupacin inici cuando la cadena de supermercados WalMart en Septiembre de 2003, lanz un mandato anunciando que para Enero de 2005, todos sus proveedores deberan entregar sus cajas y estibas identificadas con el sistema EPC. Por tal razn, Luis Carlos se encontraba en la bsqueda de nuevas herramientas que mejoraran su operacin y evitaran perder mercados importantes. Wal-Mart era la cadena comercial ms importante del mundo y parte de su xito radicaba en la cultura de austeridad de la Compaa y los conceptos de ventas al detal a todos los pases que visitaba, de tal suerte que los asociados se integraban en la comunidad local y adaptaban la tienda a la cultura y necesidades especficas de la regin atendida. La organizacin contaba con operaciones en Estados Unidos, Puerto Rico, Canad, Inglaterra, Argentina, Alemania, Brasil, Japn, China, Corea del Sur y Mxico.

La compaa de dulces, como proveedor de esta gran cadena de supermercados, inici desde el ao 2004, un proyecto de investigacin del sistema EPC a fin de determinar la factibilidad de implementarlo en sus procesos logsticos, determinar los costos y beneficios asociados a la implementacin del sistema y cumplir efectivamente con el mandato de Wal-Mart cada vez ms prximo a vencerse.

Uno de los aspectos que la compaa detect dentro de sus procesos internos, que afectaron los costos y la productividad de la compaa, fue el faltante de productos en el punto de venta. Otro problema fueron los errores en el manejo de la informacin en toda la cadena de suministro, estos no permitan determinar los hbitos de compra, generando total incertidumbre sobre los productos que estaban disponibles.

Antecedentes DULCES DE CAF S.A., naci en Quindo, Colombia en 1920, orientando siempre sus esfuerzos al logro de la competitividad y caracterizndose por ser una empresa vanguardista.

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Las direcciones de la compaa desde hace unos aos se enfocaron a la mejora de las lneas de produccin e infraestructura productiva con el objetivo de responder a la demanda del mercado. En la dcada de los 90, en vista de los cambios que estuvo viviendo la economa del pas, el rea administrativa a cargo del Gerente General, empez a orientar sus esfuerzos hacia el cliente, buscando su satisfaccin y perfeccionando la calidad a un precio justo como factor competitivo. La empresa realiz en Diciembre de 1998 una asociacin con el grupo Menser de Espaa, octavo grupo de alimentos en el mundo, lder en la produccin de dulces. Con esta alianza se consolid an ms DULCES DE CAF S.A., que se proyectaba a ser lder en mercados internacionales. Por tanto la compaa se encontraba en una etapa de innovacin, buscando siempre nuevas formas de hacer mejor las cosas y aprender de los aciertos y desaciertos de las decisiones. Ver en Anexo 1, informacin financiera de los perodos 2002-2003. Mercado de DULCES DE CAF S.A. DULCES DE CAF S.A. tena oficinas en las principales ciudades del pas, en las cuales atendan directamente los diferentes canales de distribucin: principales almacenes de cadena del pas, supermercados, mini mercados, distribuidores y mayoristas, teniendo as, un cubrimiento cercano al 52% de los establecimientos comerciales de Colombia. La empresa creca dentro del mercado global, posicionando sus productos en pases como: Venezuela, Ecuador (pases en los que operaba de forma directa), Per, Bolivia y pases del MERCOSUR, Australia, Portugal, Espaa y otros pases europeos. De esta manera, la organizacin atenda el mercado, consolidndose an ms para enfrentar los retos del cambio, la competencia y la globalizacin de los negocios. En el proceso de internacionalizacin a lo largo de los aos, la Compaa logr posicionarse como productora y comercializadora de productos con calidad mundial, al contar con una infraestructura productiva que cumpla con los estndares internacionales y una imagen slida y confiable proyectada a travs de las participaciones en ferias, el xito alcanzado en los territorios definidos como estratgicos y alianzas estratgicas reconocidas como Litoempaques S.A., la cual se especializaba en proveer empaques para la presentacin de los productos. Las exportaciones eran consideradas el motor de crecimiento esperado en el mercado global, pero diferentes tendencias aparecan en las distintas categoras de producto. Productos innovadores y especialidades estaban conquistando el mercado. La demanda de Europa Oriental, que tenan poca produccin local, era firmemente creciente17 por ello Dulces de Caf deba esforzarse por conocer y competir en el mercado internacional (Ver Anexo 2 Cuadro comparativo de mercados de chocolatinas, chicles, golosinas y galletas de Amrica y Europa). Para ver ms detalles del mercado de dulces en Estados Unidos (Ver Anexo 3) y del mercado de dulces en Colombia (Ver Anexo 4.) Tecnologa

El mercado tecnolgico de EPC se encontraba en una etapa de vanguardia, muchas compaas eran proveedoras de cada uno de los elementos que conforman el sistema.

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17 Fuente: Copyright 1998, IAE (Buenos Aires Argentina). Caso preparado por el profesor Guillermo DAndrea, como base de discusin y no como ilustracin de la gestin, adecuada o inadecuada, de una situacin determinada. Junio 09 de 2006.

Anteriormente la tecnologa para el manejo de inventarios se basaba en los llamados Krdex18 manuales, informes y planillas donde se detallaban las entradas y salidas de productos y el saldo debera ser coherente con el inventario fsico desarrollado peridicamente. Hacia 1967 poca en la cual el desarrollo del mercado estaba en pleno auge en Estados Unidos surge la necesidad de identificar los productos. Es entonces cuando nacen las primeras muestras de identificacin en Cincinnati, donde se instalaron los primeros escner en algunos puntos de venta de la firma Kroger Co, con los cuales se ratific la necesidad de definir una identificacin estndar para los productos. Mientras que simultneamente, en pases como Alemania, Holanda y Francia, se estaban desarrollando sistemas propios de identificacin para sus productos. El 9 de abril de 1973, en Estados Unidos, el peridico Supermarket News public una importante decisin para la industria de alimentos: se haba adoptado el cdigo de barras como el smbolo para el UPC (Universal Product Code) (Ver Glosario) creado para identificar productos dentro del territorio americano. El primer lector de cdigo de barras capaz de interpretar un cdigo UPC fue instalado en el "Marsh's Supermarket" en Troy, Ohio, en julio de 197419. Los cdigos de barra eran un conjunto en paralelo de barras y espacios que contenan informacin codificada en las barras y espacios del smbolo. Esta informacin poda ser leda por dispositivos pticos, los cuales enviaban la informacin leda hacia una computadora como si la informacin se hubiera tecleado. El cdigo serva para identificar los productos de forma nica pues contaba con informacin detallada del artculo o del documento que los contena, a travs de una asociacin con una base de datos. En el ao 2004, la tecnologa RFID (Ver Glosario) estaba siendo implementada por las grandes cadenas de autoservicio y por diversas industrias para lograr altos niveles de eficiencia. Esta tecnologa tena la funcionalidad de cubrir desde el control de acceso hasta la cadena de suministro. Las compaas que empezaran a prepararse a tiempo estaran mejor posicionadas para obtener el mayor nmero de beneficios en su implementacin. Despus que la junta directiva en la empresa de dulces, conoci todos los antecedentes de tecnologa y su constante evolucin, decidi iniciar un piloto que fue dirigido a aplicaciones logsticas (cajas, estibas), coment del grupo directivo del piloto. A medida que el uso del EPC se incrementara mundialmente y los precios de los tags20: bajaran y otras aplicaciones sern menos dispendiosas, las cuales impulsarn una mayor adopcin. La adopcin de EPC en el mundo haba tenido un gran incremento en los ltimos aos, estos datos mostraban el porcentaje de adopcin.

18 Krdex: Auxiliar de mercancas, en el cual se registra cada artculo que se compre o se venda. La suma y la resta de todas las operaciones en un periodo da como resultado el saldo final de mercancas. 19 Fuente: http://www.iaccolombia.org/web/index_menu.jsp?newName=/pls/portal30/!PORTAL30.wwpob_page_util.redirect?_pageid=170&_tabstring=&_portletmode=&_cache=2&newHeading=heading_iac.html Enero 28 de 2006. 20 Tag: Dispositivo que se encargaba de almacenar informacin y era capaz de emitir seales de radio. Era equivalente a un chip en el que se almacenaba el nmero EPC.

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Miembros totales Total

% Asia 123 20 Norte America 379 62

Europa 94 15 Africa 5 1 America Latina 6 1

Total 607 TABLA 1

Se consideraba que el costo del tag EPC en el mercado, corresponda al 3% del precio de venta de la unidad de empaque. Si se tena en cuenta una produccin mensual de 1.200.000 cajas de dulces en promedio, se deba considerar el costo adicional en TAGS que sera requerido. El costo adicional en el proceso de implementacin estaba ligado al costo de efectuar un desarrollo de software del estilo requerido para esa tecnologa, que permitiera relacionar la informacin de cada TAG con la informacin adicional en el momento de generarlo e imprimirlo. Proceso de implementacin EPC Las empresas deban tener en cuenta tres aspectos fundamentales para la adopcin del sistema EPC, contar con personal preparado para el reto; adquirir tecnologas de informacin y de comunicacin necesarias para soportar el cambio de sistema y tener procesos sencillos y flexibles para el mejor manejo del nuevo sistema. Adicionalmente, las empresas deban transitar por tres etapas esenciales que ayudaran a la implementacin. La primera etapa comprenda el estudio de la tecnologa RFID y sus posibles usos en la compaa; la segunda, la puesta en marcha de un piloto y finalmente la Implementacin del sistema RFID-EPC. Un aspecto importante para la adquisicin del sistema era que las empresas deban estar vinculadas a EPC Global (Ver Glosario). El objetivo era impulsar la adopcin global de la Red EPC global, la cual fue desarrollada por el Auto-ID Center, un proyecto de investigacin acadmica con sede en el Instituto de Tecnologa de Massachussets (MIT, Massachussets Institute of Technology), con laboratorios en cinco universidades lder de todo el mundo.

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ELEMENTOS FUNDAMENTALES DE LA RED EPC

FIGURA 1. Sistema EPC

El sistema EPC estaba conformado por varios componentes en el cual cada uno se especializaba de un proceso dentro de la red; se iniciaba con un EPC-TAG que estaba ubicado directamente en el producto, para luego este ser ledo por el lector a travs de las antenas; estas a su vez emitan seales entre el TAG y el lector. La informacin leda se encontraba en Middleware, software que rega la red; este filtraba, administraba y almacenaba toda la informacin de cada uno de los productos y luego transportaba la informacin al EPCIS servidor que asociaba toda la informacin especfica del producto. Por ltimo esta informacin iba a ONS encargado de obtener una visin global de la red. (Ver Anexo 5. Elementos del Sistema EPC.) Algunas de las empresas proveedoras importantes en ese mercado tecnolgico que proporcionaban los elementos que conformaban el sistema EPC, como Tags, lectores (Ver Anexo 5), impresoras21, software22 y asesoras eran: Aida Centre, Checkpoint Meto, Egomexico, Intermec, Saident, Alien Technologiecs, Sato, Tyco, Paxar, Oracle, Microsoft, Catamarn, Sun y Sap. (Ver Anexo 6. Comentarios ms amplios sobre las empresas proveedoras).

Antecedentes de otras empresas con EPC EPC se desarroll como una iniciativa para que las empresas pudieran resolver los problemas anteriormente mencionados; se trataba de un chip que conectado a una pequea antena, permita a un lector de identificacin por radio-frecuencia procesar la informacin cuando sta pasaba por el mismo. La tecnologa de RFID, utilizada desde la Segunda Guerra Mundial, encontr hasta hace algunos aos su aplicacin en el sector detallista. EPC surgi a raz de una iniciativa de empresas como

21 Impresoras: Mquinas que producen etiquetas de cdigo de barras a alta velocidad con ptima calidad de impresin. 22 Software: Conjunto de programas que puede ejecutar el hardware de un computador para la realizacin de funciones especficas del sistema EPC.

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Tesco, Metro Group, Pepsico, Wal-Mart y Accenture, entre otras, las que se acercaron al Instituto Tecnolgico de Massachussets (MIT) para formar el Auto ID-Center que se convirti en un centro de investigacin para el desarrollo tecnolgico en la cadena de abastecimiento; estudiando las aplicaciones que el RFID podra tener en sta. Las empresas no tenan porque temer y resistirse a implantar soluciones de RFID acordes a las necesidades propias de su negocio; sin embargo, era importante que primero evaluaran a fondo qu era lo que necesitaban y por qu crean que lo requeran; era tambin recomendable acercarse a integradores serios y responsables que las asesoraran, ya que se estimaba que para instalar RFID-EPC solamente alrededor de 35% de la inversin total se destinaba a la infraestructura necesaria, mientras que el resto se destinaba a la consultora especializada y acorde a los requerimientos especficos de la empresa. (Ver Anexo 7. Otras empresas que realizaron pilotos) ya que estaban interesados en implementar la tecnologa de EPC. El piloto de EPC en DULCES DE CAF S.A. El piloto en la compaa DULCES DE CAF S.A. se ejecut con la asesora de la compaa GS1 COLOMBIA (Ver Glosario) y sus instalaciones LOGyCA (Ver Glosario), organizacin que representaba a EPCglobal en Colombia, el piloto se plante de la siguiente forma: El primer paso fue la conformacin del equipo de trabajo tratando de ser lo ms multidisciplinario posible, este estuvo liderado por personal del rea de Logstica pero intervinieron otras reas de la compaa como, Informtica, Integracin de Negocios, Ventas, Manufactura y el consultor de GS1. El segundo paso fue el Levantamiento y anlisis de procesos en detalle para determinar posteriormente el alcance de la prueba a realizar. El Tercer paso fue realizar el diagrama de flujo de procesos desde la salida del producto terminado en el rea de manufactura, hasta el despacho del producto final. El objetivo del piloto era conocer el funcionamiento del sistema EPC en los procesos de recepcin y despacho de producto terminado, y las implicaciones de aplicar el sistema en este tipo de procesos. Adicionalmente se quera evaluar la viabilidad de la tecnologa RFID para mejorar la eficiencia operativa y preparar a DULCES DE CAF S.A. hacia el cumplimiento de los requerimientos de los clientes y del mercado. Unos de los objetivos que GS1 Colombia tena como bsicos en el desarrollo del piloto fueron; analizar la viabilidad de una implementacin a gran escala estableciendo las implicaciones tecnolgicas y de cambio en los procesos logsticos que conllevan la utilizacin de EPC; identificar y cuantificar los beneficios que se podran llegar a obtener mediante la utilizacin del sistema; as mismo las oportunidades de mejora o rediseo y valoracin de los factores crticos de xito en los diferentes flujos de proceso e informacin que involucran el piloto23. Un aspecto importante fue verificar la calidad de lectura de los TAGs EPC con el fin de que estuvieran seguros que la informacin que arrojaba el sistema era confiable. De acuerdo al estudio se establecieron dos escenarios posibles para la realizacin del piloto: 23 Fuente: Implementacin de la tecnologa EPC, elaborado el documento por GS1 Colombia. Febrero 16 de 2006.

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1. LECTURA POR CAJAS: Se plante la posibilidad de identificar cada una de las cajas producidas y las estibas haciendo uso de un tag de EPC. El escenario tuvo ciertas implicaciones ya que se trabaj caja por caja; se us una mayor cantidad de TAG's, antenas y equipos, se reflej una buena exactitud en trazabilidad, se modificaron los procesos automatizados de produccin, de tal forma que se aplicara la tecnologa RFID integrando el sistema de produccin con los sistemas de informacin actuales en la compaa; as mismo se modificaron varios aspectos del sistema de informacin permitiendo una identificacin nica de cada caja.

Los beneficios de este escenario fueron entre otros, exactitud en los procesos de trazabilidad y en los inventarios, oportunidad para tomar decisiones con base en informacin real y en lnea y eliminacin de errores en despacho a nivel de caja.

2. LECTURA POR ESTIBAS: En este escenario se plante la posibilidad de identificar cada una de las estibas producidas haciendo uso de un tag de EPC. El escenario tuvo ciertas implicaciones; si se trabajaba por estiba y no por caja se usaba menor cantidad de TAG's, antenas y equipos; pero deba contar con una mayor infraestructura tecnolgica.

Los beneficios de este escenario entre otros fueron: exactitud en los inventarios, eliminacin de errores en despacho a nivel de estibas, reduccin de mano de obra y de tiempos dentro del Centro de Distribucin. Resultados Piloto Los resultados piloto del escenario por caja mostraron que era prometedor en el largo plazo, por cuanto permita llevar el inventario en lnea a nivel de caja y garantizar cada vez, un nmero mayor de despachos o pedidos perfectos. Adicionalmente, permita contar con informacin verdica para optimizar la rotacin de los inventarios, permitiendo un criterio ms acertado de rotacin a nivel de caja que el que actualmente utilizaba. Para los despachos que involucraban un nivel elevado de caja suelta, el escenario caja a caja sera el ms adecuado. Si bien este escenario implicaba un costo elevado en lo relacionado al costo de los TAGS, lo era tambin a nivel de desarrollos particulares de software, principalmente porque ste iba ms all de adecuaciones al sistema actual, en el que tambin sera necesario un rediseo de infraestructura y procesos. Con este escenario se eliminaba la estacin de lectura de cdigo de barras ya que haba una generacin automtica de facturas; pero se creaban costos adicionales como la realizacin de una infraestructura de impresin de TAGs y un desarrollo de software, el cual consista en la grabacin de los TAGS de caja y de estiba, ms una generacin de interfaz entre el sistema de informacin de manufactura y por ltimo la generacin automtica de TAGS. La relacin entre sistema de informacin del serial EPC con la informacin adicional, deba tener un desarrollo para leer y relacionar el cdigo de caja con el cdigo de estiba en el recibo, manejo de localizaciones en almacenamiento, validacin de pedidos contra rdenes de compra y generacin automtica de factura. Para ver informacin acerca de la inversin financiera del escenario por caja ver Anexo 8.

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Los resultados piloto del escenario por estiba mostraron que el costo de los TAG's era mucho menor, porque se eliminaba el proceso y recursos invertidos para la generacin y lectura del cdigo de barras. Este escenario pudo llegar a no ser tan efectivo bajo un esquema de despachos donde generalmente se haca necesario conformar estibas mixtas. Sin embargo pudo ser una buena aproximacin en un escenario de despachos tipo exportacin y/o nacionales dirigidos a Centros de distribucin.

Se deba aclarar que se pudieron obtener mejores valores agregados con la implementacin de la tecnologa de EPC, si esta se acompaaba de mejores prcticas logsticas y de las herramientas de software acordes. Algunos de los desarrollos que se debieron realizar en este escenario fueron: software para la grabacin de los TAGS de estiba, generacin de interfaz entre el sistema de informacin de manufactura, generacin automtica de TAGS y lectura en el recibo con EPC. Para ver informacin acerca de la inversin financiera del escenario por estiba ver Anexo 9. El costo total del piloto fue de 82.500 dlares teniendo en cuenta que la compaa encargada del software no contaba con expertos en el tema en la regin, esto implicaba que los gastos de viaje eran mucho mas altos; para GS1 Colombia empresa consultora la situacin era similar y era necesario realizar desplazamientos frecuentes. Los porcentajes de costos de implementacin para cada uno de los aspectos fueron desglosados de la siguiente forma: Software 69,0%, Hardware 4,8%, Tags 2,5%, Infraestructura 2,4% y Consultora 21,2%. Para ver informacin ms detallada Ver Anexo 10. Opciones estratgicas Otra opcin estratgica contrapuesta a implementar EPC en el caso de DULCES DE CAF S.A. era continuar con el Cdigo de barras, el cual vena trabajando desde hace aos. El uso de cdigos de barras era comn en la produccin y distribucin de artculos, proporcionaba informacin oportuna y veraz justo en el momento en que se requera, no slo en la tienda o punto de venta, sino a lo largo de toda la cadena comercial. Anteriormente la descarga de datos se realizaba en la caja cuando se iba a hacer compras al supermercado en este momento el empleado registraba los productos que deseaba comprar, obteniendo, por un lado, el precio (que se imprima en el recibo) y, por otro, reportando a la tienda el artculo vendido que requera ser repuesto; para ello, era marcado en la base de pedidos de reposicin al distribuidor y enviada a ste por medios electrnicos. En general, los lectores emitan una lnea de luz roja que se reflejaba en los patrones de luz clara y obscura contenidos en las barras y los espacios. Dichos reflejos eran tomados por un transductor del scanner que los converta en una seal elctrica, que a su vez era transformada por el decodificador del scanner en ceros y unos, o sea, en el dato binario de los computadores. Existan en el mercado lectores pticos de diferentes formas y tamaos.

Unas de las grandes ventajas que tena operar con la tecnologa de cdigo de barras, eran los bajos costos al imprimir los cdigos, el cdigo de barras permita porcentajes bajos de error en la informacin mejorando la exactitud de los datos en toda la cadena, los equipos de lectura e impresin de cdigo de barras eran flexibles y fciles de conectar e instalar. As como el cdigo de barras posea ventajas que mejoraban la competitividad; la implementacin del sistema EPC tambin generaba ventajas como tener menores existencias agotadas en los puntos de venta ya que los sistemas de inventario, registraban solamente las unidades vendidas y las existencias fsicas, sin embargo no contaban con la visibilidad en tiempo real. Como resultado, se perdan ventas an cuando los artculos estuvieran en el almacn, porque no estaban visibles

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para el cliente. Los lectores de la red EPC instalados en los estantes de un almacn rastreaban automticamente cada vez que se toma o regresa un artculo. Cuando se reducan las existencias en el estante, el sistema poda advertir automticamente al personal para que se llevara ms producto de la bodega al estante. Con el uso de ese sistema, los detallistas tuvieron informacin suficiente para determinar los hbitos de compra y estudiar a detalle el proceso de decisin de compra de un artculo especfico. EPC tena el potencial de eliminar virtualmente las filas en las cajas, haciendo posible que el carro de compras lleno de productos fuera ledo en segundos. La red EPC reduca los inventarios proporcionando informacin en tiempo real no solo acerca de lo que hay en el almacn, la bodega y la fbrica, sino sobre qu material estaba interactuando en la cadena de suministro. De acuerdo con la Encuesta Nacional de Seguridad de Detallistas (National Retail Security Survey) conducida anualmente por la Universidad de Florida, anualmente se perda casi un 2 por ciento de las ventas totales en Estados Unidos debido a merma robos de los empleados y los clientes, fraude de los proveedores y errores administrativos. La RFID reduca estos inconvenientes comparando automticamente los Cdigos Electrnicos de los Producto de los artculos que llegan o que eran embarcados con aquellos programados. Reduca el robo de los empleados proporcionando informacin en tiempo real acerca del movimiento de los productos. Cuando era necesario recuperar un producto o un lote de produccin, una compaa normalmente tena que recuperar todas las unidades vendidas. Eso se deba a que no exista forma para distinguir qu unidades tenan la parte defectuosa. Con el uso de EPC, las compaas podran ahorrar bastante dinero al tener recuperaciones dirigidas, ya que identificaran qu unidades tena problema. Las aplicaciones del cdigo de barras cubran prcticamente cualquier tipo de actividad humana, industria, comercio, instituciones educativas, instituciones mdicas, gobierno, etc. Unas de esas actividades fueron: control de material en proceso, control de inventario, punto de venta, control de calidad, embarques y recibos, control de documentos, facturacin, bibliotecas, bancos de sangre, hospitales, control de acceso y control de tiempo y asistencia; se imagina usted las aplicaciones que tendra EPC? Evolucin del piloto DULCES DE CAF S.A. y todo su equipo de trabajo que estuvo al frente del piloto comentaron muchos aspectos interesantes para las dems empresas que se encontraban en ese periodo de transicin. Explicaron que con esa implementacin del sistema EPC, era ms simple el proceso de despacho de los productos, porque consista solo en pasar la estiba por el campo de lectura (antenas) y automticamente se generaba un registro de informacin, luego se haca la transaccin y los documentos requeridos eran fsicamente generados por el sistema. El sistema evitaba errores en el despacho, daba agilidad y ms eficiencia al proceso. La posicin de DULCES DE CAF S.A. frente a las iniciativas tecnolgicas fue de total apoyo, le gustaba estar encaminado a apoyarlas y a impulsar el desarrollo de la cadena de abastecimiento y del pas y estar compitiendo en mercados globales, que era donde debera estar todas la empresas en esos momentos y no se podra hacer de otra manera sino se apoyaba estas iniciativas que seran, las que marquen la pauta para el desarrollo eficiente de los negocios.

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Algunas de las frases comentadas por el equipo interdisciplinario del piloto EPC despus de realizado el piloto en la compaa fueron:

Forme parte de la historia y convirtase en el protagonista del progreso, aporte desde su experiencia y evolucin como empresas lderes e innovadoras. Implemente la solucin que le ofrece EPC Global Colombia y GS1 Colombia y enriquezca cada da la red de valor de su empresa acercndose desde hoy al futuro con la seguridad de competir de manera efectiva con los mejores.

Con la aplicacin del piloto, DULCES DE CAF S.A. prob que la tecnologa funcionaba en las instalaciones de la compaa, comprendiendo cmo los administradores de sistemas captaban los datos RFID y los integraban en procesos de logstica. Al finalizar el proyecto, la empresa descubri que el proceso de cdigo de barras, que se utilizaba antes de implantar el piloto de RFID, se estaba ejecutando de forma incorrecta, lo cual representaba datos inexactos tanto de inventario como de envo. Gracias al uso de esta tecnologa la compaa logr una visibilidad en todas las operaciones, tales como la administracin de inventario y la entrega oportuna de pedidos. Situacin actual Despus de haber realizado el piloto con todo el grupo interdisciplinario y ver los resultados de este al obtener ciertos beneficios, GS1 recomendaba tener un sistema de informacin ms complejo en la empresa; de tal forma que quedara parametrizado para que solo detectara y compara la informacin de los tags correspondientes al pedido. Adems, GS1 le aclar al Gerente del proyecto de DULCES DE CAF S.A. que deba asegurar que la definicin de los flujos del proceso, eliminaran la posibilidad de que los operadores cometan errores. Los procesos deban cambiar drsticamente para poder adaptarse al nuevo sistema EPC. Durante el piloto, debido a que la aplicacin tena acceso va Internet, los canales de comunicacin se saturaban ocasionando cadas en el sistema y perdida de lecturas, esto indicaba que para un proceso tan constante como este era necesario que las aplicaciones estuvieran instaladas localmente y as evitara posibles inconvenientes de comunicacin que estuvieran fuera del alcance la compaa. El proceso de capacitacin para el personal encargado, cuando se contaba con un sistema de informacin ms complejo era un tema importante, debido a que los conceptos eran completamente distintos. Con el piloto, el equipo interdisciplinario esperaba ver la viabilidad de una implementacin a gran escala de EPC, determinando el tipo de infraestructura y las implicaciones tecnolgicas del funcionamiento, evaluar el cambio en los procesos logsticos y las ventajas que traera para optimizar los procesos internos de la empresa. El desarrollo del piloto no solo le permiti a la empresa tener una visin ms clara y el conocimiento tcnico necesario para implementar el sistema EPC; sino que le dio la posibilidad al equipo de trabajo de interiorizar todo el concepto global tcnico del sistema a travs de procesos de consultora, capacitacin y transferencia de conocimientos hecha por los consultores de GS1 Colombia. La empresa consultora sugiri que se haca necesario iniciar actualizaciones tecnolgicas y de procesos, al interior de las empresas en Colombia, preparndolas para que afrontaran los

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requerimientos internacionales que cada vez se acercaban ms a la realidad, con retos tan importantes como los que presenta el TLC. Despus de todos los comentarios acerca del piloto, los directivos siguieron con la inquietud si vala la pena o no implementar el sistema EPC en DULCES DE CAF S.A., la duda se gener por los comentarios sobre los puntos dbiles de este sistema, aunque los beneficios mostrados por el piloto fueron convenientes para esta. La tecnologa RFID tambin haba sido blanco de crticas por aspectos tcnicos y econmicos, aunque las mayores reservas se enfocaban en la promesa que es imperativo para las organizaciones implementarlo ya. El analista de IDC Christopher Boone dijo al sitio web CIO Insight (www.cioinsight.com) que la tecnologa RFID tiene el potencial para ser una revolucin en la cadena de abastecimiento, pero no todava. No es el momento an para involucrarse en un proyecto de este tipo al menos no seriamente, pero tampoco es tiempo para ignorarla. A la tecnologa RFID se le sealaban algunas debilidades, como el alto costo de los equipos lectores y del software, la poca precisin en el ingreso de datos (mientras el cdigo de barras superaba el 99,9 por ciento de confiabilidad, algunas etiquetas de radiofrecuencia caen incluso por debajo del 90 por ciento), la falta de estndares, y el hecho que requera un reacondicionamiento de la cadena de manufactura, logstica y abastecimiento. Tambin haba reportes sobre dificultades de los lectores de radio para detectar algunos productos dentro de las cajas y sobre interrupciones de la seal cuando se trataba con productos lquidos o que contuvieran metal. Para este problema EPC Global estaba trabajando en la Generacin 2 de EPC con la cual se esperaba mejorar los porcentajes de lectura de TAGs. Por ltimo, era cierto que an fueron pocas las aplicaciones de este sistema, pero los nuevos desarrollos eran parte de su evolucin. Cuando se di inicio al sistema de cdigo de barras, la nica aplicacin por mucho tiempo era la lectura en los puntos de venta, despus haba gran variedad de aplicaciones en todos los sectores econmicos. El mismo proceso, pero ms rpido, estaba comenzando a ocurrir con EPC. Luis Carlos Fierro, Gerente Logstico continuaba preocupado porque deba presentar para el lunes prximo su propuesta ante la junta directiva y l saba que deba dar una respuesta clara a la junta, implementar o no el sistema en la compaa Dulces de Caf S.A., adems tena que estar preparado para contestar preguntas sobre los riesgos y consecuencias que la empresa asumira al implementar o no EPC y haber evaluado otras alternativas que la empresa debera asumir para mejorar sus condiciones actuales de trazabilidad del producto y de flujo de informacin.

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GLOSARIO

EPC: Cdigo Electrnico de Producto (Electronic Product Code), era la siguiente generacin de identificacin de productos despus del Cdigo de barras. EPC, fue un nmero nico que identificaba a un artculo especfico en la cadena de suministro y mantena una estructura estndar. Era un sistema reciente y se encontraba en la transicin de la fase de investigacin a la primera etapa de comercializacin. En apoyo a esto, se haba ido desarrollado un proceso estndar orientado hacia el usuario para definir los requerimientos de negocios del mundo real. Estos requerimientos definan y depuraban los estndares para el sistema EPC. EAN Internacional y UCC trabajaban con compaas las cuales utilizaban este sistema, el Auto ID Center, y los proveedores de soluciones, para establecer los estndares de comercializacin EPC. EPC Global: Era una resultante entre EAN Internacional y el Uniform Code Council (UCC). Era una organizacin no lucrativa a quien la industria haba confiado el establecimiento y soporte de la Red EPC como la norma global para la identificacin inmediata, automtica y exacta de cualquier artculo nuevo en la cadena de suministro de cualquier compaa, de cualquier industria, en cualquier lugar del mundo. LOGyCA: Durante varios aos, GS1 Colombia (antes IAC) haba acompaado el desarrollo de las estrategias logsticas en el pas, actuando como punto neutral en la definicin de acuerdos inter-empresariales y promoviendo la aplicacin de estndares y mejores prcticas a travs de las cadenas de abastecimiento. Alrededor de esta filosofa GS1 Colombia, haba desarrollado servicios de capacitacin y asesora que le haban permitido permanecer en contacto con los empresarios, conocer profundamente sus procesos y participar en la transformacin de los mismos. LOGyCA era un centro de decisiones para el empresario, donde era posible evaluar proyectos y determinar su viabilidad y eficiencia, aplicando mejores prcticas y poniendo a prueba las ideas de mejoramiento y transformacin que se generaban alrededor de sus procesos y cualquiera de los que se daban con socios comerciales a lo largo de las cadenas de abastecimiento. Es un centro en el que se genera conocimiento a travs del contacto directo con tecnologa aplicada, el desarrollo de pruebas y simulaciones llevadas a cabo en sus instalaciones, los intercambios de ideas entre empresarios, la discusin de casos exitosos y el contacto con empresarios y compaas del exterior que haban sido generadoras de cambios24. GS1 COLOMBIA (IAC COLOMBIA): La trayectoria de EAN International Despus GS1 -(organizacin a la cual perteneca IAC Colombia) de ms de treinta aos en el desarrollo de estndares mundiales evidenciaba una gran cooperacin internacional y la colaboracin entre EAN International, su grupo de organizaciones miembro ubicadas alrededor del mundo. Hace ms de 17 aos, un 28 de julio de 1988, veintinueve empresas colombianas de industria, comercio, cajas de compensacin, proveedores de equipos y servicios, gremios y asociaciones, coincidieron en la necesidad de crear una organizacin que administrar el sistema de identificacin por cdigo de barras para Colombia. As surgi el Instituto Colombiano de

24 Fuente: http://www.logyca.com:81/html/i_portals/index.php Febrero 16 de 2006.

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Codificacin y Automatizacin Comercial, IAC que haca parte de EAN International desde enero de 1989, en cumplimiento del mandato dado por los fundadores de la entidad. Con el fin de aportar al desarrollo de la empresa colombiana, IAC Colombia enfoc sus primeros pasos en la implementacin del cdigo de barras, como primera etapa necesaria para desarrollar lo que los fundadores de la organizacin haban definido como misin y prioridad de la entidad: liderar el desarrollo de la logstica empresarial aportando soluciones que permitieran trabajar por la eficiencia de la cadena de abastecimiento. Gracias al esfuerzo y perseverancia de cientos de empresas el Instituto pudo iniciar la difusin de los beneficios del sistema de identificacin y comunicacin mientras simultneamente ofreca apoyo a todas las organizaciones para iniciar los procesos de cambio organizacional que se requeran. A medida que los frutos de la modernizacin tecnolgica generaban beneficios concretos, el nmero de empresas interesadas en implementar el sistema se increment de manera notoria. Durante los primeros cinco aos el instituto enfoc sus recursos en dos campos de accin, el cdigo de barras como herramienta de identificacin y el Intercambio Electrnico de Documentos (EDI), como medio de comunicacin que brindaba a las empresas una eficiente forma para la transmisin automtica de documentos comerciales. En su afn por ofrecer ms y ms herramientas tiles a la cadena de abastecimiento, en 1996 se gener la iniciativa que se conoci como el estudio de Benchmarking en Indicadores de Desempeo Logstico; iniciativa pionera en Latinoamrica, que estaba presente en varios pases, a travs de la cual participaban cientos de organizaciones de todos los sectores. Este conocimiento y aprendizaje haba evolucionado de manera notable y las empresas solicitaban nuevas iniciativas en el campo de las mediciones. La ultima de ellas, los estudios de AGOTADOS EN PUNTOS DE VENTA, la cual generaba valiosa informacin para el trabajo conjunto entre clientes y proveedores. IAC siempre a la vanguardia de las nuevas tecnologas haba construido un presente con mucha proyeccin hacia el futuro, pensando en el beneficio de la empresa colombiana, a travs del compromiso de colaboracin e idoneidad que siempre lo haban caracterizado25. RFID: Radio Frequency Identification. Era una tecnologa que usaba etiquetas que emitan seales de radio y dispositivos conocidos como lectores que captaban la seal. A finales de los 90s, la tecnologa de RFID con la direccin de EAN Internacional y la UCC, adquiri un nuevo desafo: el funcionamiento que mejoraba la reduccin de tamao y costos. En aquella poca, EAN internacional y la UCC fueron punta de lanza en el desarrollo de los estndares globales para que RFID facilitara el comercio global dndole trazabilidad a toda la cadena de suministro alrededor del mundo.

25Fuente: http://www.iaccolombia.org/web/index_menu.jsp?newName=/pls/portal30/!PORTAL30.wwpob_page_util.redirect?_pageid=170&_tabstring=&_portletmode=&_cache=2&newHeading=heading_iac.html

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UPC: Cdigo del producto universal. Fueron los primeros smbolos de barras ampliamente adoptados. Su nacimiento se fija el 03 de abril de 1973, cuando la industria de tiendas de comestibles estableci formalmente el UPC como smbolo estndar para la marca de los productos. El inters extranjero en el UPC condujo a la adopcin del formato del cdigo EAN, similar al UPC, en diciembre de 197626.

26 Fuente: http://www.adams1.com/pub/russadam/upccode.html Enero 20 de 2006.

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ANEXO 1 ESTADOS FINANCIEROS

BALANCE GENERAL valores en miles de pesos

1105 Caja 1.657.724 2.276.366 1110 Bancos 10.515.704 18.724.344 1120 Cuentas de Ahorro 805.453 599.363 1125 Fondos 5.399 4.951 11 SUBTOTAL DISPONIBLE 12.984.280 21.605.024 12 INVERSIONES 16.957.835 35.913.877 1305 Clientes 61.394.363 71.009.313 1330 Anticipos y Avances 72.640 55.471 1335 Depsitos 97.087 125.401 1345 Ingresos por Cobrar 2.134.727 955.940 1355 Antic Imptos y Contrib o Saldos a Favor 1.696.010 38.787 1365 Cuentas x Cobrar a Trabajadores (CP) 729.182 1.036.390 1370 Prestamos a Particulares 11.809.530 1.914.000 1380 Deudores Varios (CP) 347.091 795.115 1399 Provisiones (CP) 1.870.000 1.870.000 13 SUBTOTAL DEUDORES CORTO PLAZO 76.410.629 74.060.417 1405 Materias Primas 8.080.488 3.899.579 1410 Productos en Proceso 711.575 415.215 1430 Productos Terminados 8.848.215 9.621.701 1435 Mcias no Fabricadas x la Empresa 8.491.248 10.108.929 1455 Materiales Repuestos y Accesorios 2.949.180 3.383.314 1460 Envases y Empaques 4.904.705 4.616.147 1465 Inventarios en Transito 3.637.696 6.366.295 1499 Provisiones 1.540.000 1.540.000 14 SUBTOTAL INVENTARIOS 36.083.106 36.871.179 1705 Gastos Pagados x Anticipado 862.982 842.701 17 SUBTOTAL DIFERIDO 862.982 842.701 0 TOTAL ACTIVO CORRIENTE 143.298.833 169.293.199 12 INVERSIONES 11.132.583 17.686.449 1365 Cuentas por Cobrar a Trabajadores (LP) 1.257.435 1.804.641 1370 Prestamos a Particulares 9.572 6.761 13 SUBTOTAL DEUDORES LARGO PLAZO 1.267.008 1.811.402 15 PROPIEDADES PLANTA Y EQUIPO NETO 45.712.532 42.504.204 1625 Derechos 173.704 205.725 1698 Amortizacin Acumulada 61.937 9.233 16 SUBTOTAL INTANGIBLES 111.768 196.492 17 SUBTOTAL DIFERIDOS - - 18 SUBTOTAL OTROS ACTIVOS - - 1905 De Inversiones -4.317.754 - 1910 De Propiedades Planta y Equipo 138.810.505 143.472.012 19 SUBTOTAL VALORIZACIONES 134.492.751 143.472.012 0 TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE 192.716.641 205.670.559 0 TOTAL ACTIVO 336.015.473 374.963.757 81 Derechos Contingentes 31.986.246 202.272 82 Deudoras Fiscales 64.412 363.476 83 Deudoras de Control 14.286.212 20.368.178 9 Cuentas de Orden Acreedores por Contra 21.202.277 35.967.489 21 OBLIGACIONES FINANCIERAS (CP) 813.777 611.155 22 PROVEEDORES 28.336.150 32.036.406 2315 A compaas vinculadas (CP) - 90.882 2335 Costos y Gastos x Pagar 4.926.435 5.270.761 2365 Retencin en la Fuente 1.325.671 1.602.017 2367 Impuesto a las Ventas Retenido 577.100 427.131

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2368 Impuesto de Industria y Comercio Retenido 3.249 1.596 2370 Retenciones y Aportes de Nomina 1.877.052 1.948.505 2380 Acreedores Varios (CP) 245.253 174 23 SUBTOTAL CUENTAS POR PAGAR CORTO PLAZO 8.954.759 9.341.066 24 IMPUESTOS GRAVAMENES Y TASAS 9.226.027 9.191.658 25 OBLIGACIONES LABORALES CORTO PLAZO 4.633.555 4.995.725 2605 Para Costos y Gastos 558.414 408.246 2620 Pensiones de Jubilacin 1.479.768 1.587.010 2635 Para Contingencias 5.368.000 - 2695 Provisiones Diversas - 5.368.000 26 SUBTOTAL PASIVOS ESTIMADOS Y PROVISIONES 7.406.182 7.363.256 27 DIFERIDOS CORTO PLAZO - - 28 SUBTOTAL OTROS PASIVOS CORTO PLAZO - - 29 SUBTOTAL BONOS Y PAPELES COMERCIALES - - 0 TOTAL PASIVO CORRIENTE 59.370.450 63.539.265 23 SUBTOTAL CUENTAS POR PAGAR LARGO PLAZO - - 2620 Pensiones de Jubilacin (LP) 9.903.065 10.203.551 26 SUBTOTAL PASIVOS ESTIMADOS Y PROVISIONES (LP) 9.903.065 10.203.551 2725 Impuestos Diferidos (LP) 1.689.007 2.187.942 27 SUBTOTAL DIFERIDOS LARGO PLAZO 1.689.007 2.187.942 28 SUBTOTAL OTROS PASIVOS LARGO PLAZO - - 29 SUBTOTAL BONOS Y PAPELES COMERCIALES (LP) - - 0 TOTAL PASIVO NO CORRIENTE 11.592.072 12.391.492 0 TOTAL PASIVO 70.962.521 75.930.757 3105 Capital Suscrito y Pagado 330.000 330.000 31 SUBTOTAL CAPITAL SOCIAL 330.000 330.000 3205 Prima en coloc. acc cuotas o partes de int. s 81.036.589 81.036.589 3225 Supervit Mtodo e Participacin 1.900.586 3.353.593 32 SUBTOTAL SUPERAVIT DE CAPITAL 82.937.174 84.390.182 33 RESERVAS 165.000 3.543.015 34 REVALORIZACION DEL PATRIMONIO 19.522.792 25.835.139 36 RESULTADOS DEL EJERCICIO 27.605.235 41.462.652 38 SUPERAVIT POR VALORIZACIONES 134.492.751 143.472.012 0 TOTAL PATRIMONIO 265.052.952 299.033.000 0 TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 336.015.473 374.963.757

ESTADO DE RESULTADOS valores en miles de pesos 91 Responsabilidades Contingentes 605.825 1.156.460 92 Acreedoras Fiscales 989.982 1.732.689 93 Acreedoras de Control 19.606.469 33.078.340 8 Cuentas de Orden Deudoras por Contra 46.336.869 20.933.926 41 INGRESOS OPERACIONALES