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CATÁLOGO CHOCOLATEROS

Catálogo Chocolateros ok

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Nuevo Catálogo Chocolateros

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Page 1: Catálogo Chocolateros ok

CATÁLOGO CHOCOLATEROS

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COLORES PARA AERÓGRAFO

AERÓGRAFOMejore sus acabados con esta aplicación

SOPORTE AEROGRAFO

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Capacidad de cubeta: 7 cm3

• Diámetro salida de la punta: 0.3 mm.• Presión del Compresor: 2,5 BAR• 220V / 50 Hz.

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PUNTA AEROGRAFO (MOD. DECOAIR 2)

COMPRESOR AEROGRAFO (MOD. DECOMP 1)

BLANCO NARANJA

AZUL AZUL CIELO

AMARILLO HUEVO

ROJO VERDE VIOLETA AMARILLO LIMON

MARRÓN NEGRO ROSA

PISTACHO

• Colores pinturas:negro, verde menta, rojo, azul, amarillo, verde amanda, blanco, naranja, violeta, azul cielo, marrón, rosa, amarillo limón, pistacho.

CatálogoChocolateros

UTILCENTRE, S.L. es una empresa dedicada al sector de la panadería, pastelería, chocolatería y heladería. Creemos que la calidad es muy importante en es te sector , por es to somos importadores y distribuidores de las mejores marcas como W&VE, especialistas en Pistolas de gelatina, Chocolate, huevo, aceite, desmoldeante y fondant, y SELMI Chocolat Machinery, líder incontrastable en el panorama de la producción de máquinas para la elaboración del chocolate a r t e s a n a l .

Por ello, disponemos de un abanico de más de 5.000 referencias de utensilios y maquinaria de alta calidad, la mayoría de los cuales Utilcentre ofrece a sus clientes mediante catálogos estacionales y dirigidos tanto a todos los sectores como también para las especialidades y l a s n o ve da des de p ro duc t os . La tienda propia con más de 200 m2, da la posibilidad al cliente de visitarnos, comprobar y escoger entre la gran variedad de productos que Utilcentre tiene e n s u c a t á l o g o y e x p o s i c i ó n .

En este Catálogo encontrará los principales Utensilios y Maquinaria para trabajar el Chocolate Artesanalmente y así, a u m e n t a r s u p r o d u c t i v i d a d .

UTILCENTRE, S.L.

Page 3: Catálogo Chocolateros ok

DECORACIÓN PARA CHOCOLATECOLORANTES LIPOSOLUBLES EN POLVO 100 GR.

AMARILLO ROJO NARANJA AZUL

NEGRO CARBÓN (15g)

VERDE BLANCO MARRÓN

COLORANTES LIPOSOLUBLE METALIZADO 25 GR

SPRAY METALIZADO FUNCION AEROGRAFO 100ml.

BRONZE ROJO COBRE

PLATA ORO

SPRAY FRIO SELLADO INSTANTANEO 400ml. SPRAY ABRILLANTAR CHOCOLATE 300 ml.

AZUL BRONZE COBALTO

ORO RUBI PLATA

KIT 7 COLORESNARANJA AZUL AMARILLO MARRÓN

ROSA ROJO VERDE KIT 7 COLORES

SPRAY FUNCION AEROGRAFO 100 ml.

DECORACIÓN EN ORO Y PLATA ALIMENTARIO PACK 25 Hojas.8x8 cm

ESCAMAS 2gr.

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UTENSILIOS PARA CHOCOLATEHOJAS PARA EXTENDER EL CHOCOLATE 60x40cm. DESHIDRATADOR DE FRUTAS Y VERDURAS ELÉCTRICO 5

BANDEJAS Ø 33cm. 250 W.

BANDEJAS PARA OBTENER CHOCOLATE DE DIFERENTES RELIEVES

LPR 1 – CORTEZA LPR 2 – PIRAMIDE LPR 3 – ARRUGADO LPR 4 - COLMENA

PLANTILLAS PARA REALIZAR CONSTRUCCIONES EN CHOCOLATE

1 2 3

4 5

1.- KIT BAITA 2Pequeña h 9 cm.

2.- KIT CHIESA 2Pequeña h 17 cm.

3.- KIT CHALET 2Pequeña h 11 cm.

RALLADORES PARA CHOCOLATE

CORTANTES PARA CHOCOLATE INOX ANCHO

12, 18, 25, 30cm.

4

Cortapastas ReforzadoPara PRALINES de Alta Calidad.

9999

PiezasPiezasPiezasPiezas

18 18 18 18

PiezasPiezasPiezasPiezas

Page 5: Catálogo Chocolateros ok

PROCESO

MODELOS

CHABLON 1 35x25mm

CHABLON 235x25mm

CHABLON 335x25mm

CHABLON 460x53mm

CHABLON 550x78mm

CHABLON 658x48mm

CHABLON 7 57x50mm

CHABLON 855x50mm

CHABLON 9102x27mm

CHABLON 12 102x18mm

CHABLON 10 97x30mm

CHABLON 11 102x27mm

CHABLON 13104x26mm

CHABLON 14 99x37mm

CHABLON 1582x42mm

Hojas de Goma Alimentaria para la Elaboración de Decoraciones en Chocolate.Medidas: 39 x 29 cm.Espesor 2 mm.

CHABLON PARA CHOCOLATE

5CHABLON 16/17/18 D= 26/36/42mm

TENEDORES PARA BOMBONES Y TRUFASCaja de Tenedores de inmersión, con Alambres de acero inoxidable y Mangos de Polipropileno.Kit Caja de Polipropileno para almacenamiento (5 Unidades)Dimensiones de la caja: 230 x 190 x 43 mm.

Tenedor con Empujadorpara Trufas y Bombones

Especialmente diseñado ahorro de tiempo.Con el empuje suave para arrastrar el producto. Medidas: 27,5 x 16 cm.

Page 6: Catálogo Chocolateros ok

PROCESO DE FABRICACIÓN

BANDEJA PARA HACER ROCAS

Extender la masa en la bandeja Pasar la espátula para alisar y filtrar

Levantar la bandeja y comprobar que se ha realizado el proceso Proceso finalizado

Diámetro agujeros:D= 3 cm.D= 4 cm.

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BANDEJA: 60 x 40 H=5 cm.

Page 7: Catálogo Chocolateros ok

CONJUNTO DE:• 1 Base Polietileno 48x60 cm.• 1 Espátula de Plástico.• 2 Marcos 365x365 h5 mm.• 2 Marcos 365x365 h3 mm.

PROCESO DE ELABORACIÓN

Colocar base + marcos Verter primer Chocolate Alisar con la espátula Colocar siguientes marcos

Verter siguientechocolate

Introducir marcos finales Pasar pequeño cuchillo bordes Retirar los marcos

Realizar porciones con la guitarra

KIT ESPECIAL CREMINOPARA ELABORAR CHOCOLATE DE VARIAS CAPAS Y GANACHE

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KIT CREMINO MINI

Kit para ganaches de 24x24 cm.Incluye dos marcos h 3 mm, dos marcos h 5 mm, una espátula y una base de plástico.

Información útil: con el uso de tres marcos de 24x24 cm. (3 mm) se puede producir un ganache de 750 gr.

Lavables en el lavavajillas.No necesita mantenimiento.

GUITARRAS MINI DE CORTE

La MINI Guitarra incluye un marco de 2,25 cm., una placa de inox, una espátula de plástico y algunas piezas de mantenimiento. (Marcos de 1,5 y 3 cm. OPCIONALES)Ventajas: Adecuada para pequeñas producciones y para escuelas, restaurantes, heladerías y tiendas de chocolate.Debido a sus pequeñas dimensiones, se puede colocar en espacios pequeños y se utiliza cuando es necesario.

MEDIDAS24x24 cm.

El nuevo sistema de articulaciónpermite una sustitución rápida y fácil de marco.

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GUITARRA

CHIT MINI

DOBLE

Mini Guitarra DOBLE de plástico con base de 24x24 cm. útiles y marcos de acero Inox.Incluye la Base de Corte, Dos Placas de Acero, una Espátula de Plástico y algunos accesorios para mantenimiento.Los Marcos de 1,5 / 2,25 / 3 / 4,5 cm. pueden cortar Frontal y Lateralmente y el Marco de 1,5 cm. solo Frontal.

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GUITARRAS INOXIDABLECORTES PRECISOS

GUITARRA GUITARRA DOBLE

CARRO PARA GUITARRA

MARCO 0.75 cm. MARCO 2.25 cm.MARCO 1.5 cm. MARCO 3 cm. MARCO 3.75 cm.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

GUITARRA

• Dimensiones: 600x550 mm.• Dimensiones Útiles:400x400 mm.• Marcos de Serie: 2.25 – 3 – 3.75 cm.

GUITARRA DOBLE

• Dimensiones: 620x550x150 mm.• Dimensiones Útiles:400x400 mm.• Marcos a escoger.

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HOJAS TERMOFORMADASDECORACIÓN BOMBÓN

KIT 13 MODELOS HOJAS TERMOFORMADAS

PACK 1

PACK 2

4 decoraciones “FORMAS” de 32 hojas termoformadas de 40 x 25 cm para decoración de bombón, praline, etc.

Texturas en relieveque permiten una fácil y original creación con efectos tridimensionales.

4 decoraciones “GEOMÉTRICAS” de 32 hojas termoformadas de 40 x 25 cm para decoración de bombón, praline, etc.

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HOJAS PARA CHOCOLATE

Kit de 13 hojas de plástico transparente de 36 x 34 cm para la creación de decoración de chocolate en relieve, fantasía variada.

Todos los modelos en un solo Pack.

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LS01 - REDONDO54 unit Ø 26 x H.14 mm

LS02 - CUADRO54 unit 23 x 23 H.14 mm

LS03 - RECTANGULO63 unit 35x14,5 H.14,5 mm

LS04 - OVAL49 unit 32 x 21 H.14 mm

SEMIESFERA67 unit Ø 25 x H.26,4 mm

ANILLA40 unit Øext 30 Øint 10 H.12 mm

MOLDES DE SILICONA

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Page 13: Catálogo Chocolateros ok

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Verter la ganache dentro del molde.

Extender la masa dentro del molde.

Una vez enfriado, desmoldear.

PROCESO

Medida exterior molde 290 x 190 h 16mm.

PROCESO MODELO SEMIESFERA

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MOLDES DE SILICONA

MOLDE MOD. DS02Tamaño: A=90 x L=30 x H=19 mm.15 formas cada molde

CAJAS MOD. KS34

Tamaño: A=95 x L=35 x H=25 mm.Pack de 100 cajas

MOLDE MOD. DS01Tamaño: A=90 x L=30 x H=19 mm.15 formas cada molde

CAJAS MOD. KS34

Tamaño: A=95 x L=35 x H=25 mm.Pack de 100 cajas

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Ø=35mm (18 unid)

Ø=45mm (11 unid)

Ø=55mm (8 unid)

Ø=55mm (8 unid) ‘RUGOSO’

MOLDES DE SILICONA PARA ESFERASESFERASESFERASESFERAS

Page 15: Catálogo Chocolateros ok

MOLDES TERMOFORMADOSFORMAS CREATIVASFORMAS CREATIVASFORMAS CREATIVASFORMAS CREATIVAS

Ø30 - Ø24,5 cm

Ø20 - Ø17,5 - Ø15 -Ø14 - Ø13 - Ø10 cm

Molde de Polietileno para la elaboración de una Bota de 80x80 mm. y dos esquís de

200x18 mm.

KIT SEMIESFERASMACS001

KIT SEMIESFERASMACS002

KIT ESQUÍcod. 90-6604

KIT SEMIESFERAS

KIT ESQUÍ

4x Ø9 - 4x Ø7,5 –4x Ø6,5 - 6x Ø5 cm

KIT SEMIESFERASMACS001

PARA COMPOSICIONES

Kit compuesto de 3 Escenas diferentes

KIT ESCENA DE NAVIDADcod. 20-S1010

KIT ESCENAS NAVIDAD

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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Medida Placa. 60 x 40 x H= 9 cm.• Potencia. 600 watts, 220 V monofásico.• Termostato regulable. 0º - 75ºC.

• Medida Placa. 32 x 40 H=11,5 cm.• Potencia. 80 watts.• Termostato regulable. 0º - 50ºC.

• Cuerpo en acero inoxidable 18/10.• Interruptor central y Piloto de Control.• Modelo Versátil y Manejable

• Estructura de plástico, con placa extraíble en acero inoxidable.• Potencia 230 V monofásico.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

PLACAS PARA CALENTARPara mantener y unir figuras de Chocolate

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PLACA FRIA PARA DECORACION EN CHOCOLATE

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Permite realizar decoraciones mediante de una variación térmica en el chocolate temperado.

• Mantener en cámara de frío durante 24 horas a -21ºC. para su óptima utilización.

• Dimensiones: 60x40 cm.

• Peso: 9,2 kg.

Rasqueta para recoger

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Page 18: Catálogo Chocolateros ok

Cutters Profesionales para PICAR, EMULSIONAR y TRITURAR

MODELO R4 V.V.

MODELO R6 V.V.

MODELO R5 V.V.

• Potencia: 1000 Watts

• Voltaje: 220 V

• Velocidad variable: 300 a 3000 rpm

• Dimensiones:460x226x304mm.

• Potencia: 1300 Watts

• Voltaje: 220 V

• Velocidad variable: 300 a 3000 rpm

• Dimensiones:490x280x350mm.

• Potencia: 1200 Watts

• Voltaje: 220 V

• Velocidad variable: 300 a 3000 rpm

• Dimensiones:520x280x350mm.18

Page 19: Catálogo Chocolateros ok

MODELO R8 SV

MODELO R20 V.V. SV

MODELO R10 V.V. SV

• Potencia: 2200 Watts

• Voltaje: 380 V

• Velocidad variable: 1500 a 3000 rpm

• Dimensiones: 540x300x520mm.

• Equipado con dispositivo de vació.

• Potencia: 4000 Watts

• Voltaje: 220 V

• Velocidad variable: 50 a 3000 rpm

• Dimensiones: 705x375x635mm.

• Equipado con dispositivo de vació.

• Potencia: 1200 Watts

• Voltaje: 220 V

• Velocidad variable: 300 a 3000 rpm

• Dimensiones: 520x280x350mm.

• Equipado con dispositivo de vació.

CUTTERS PROFESIONALES

Equipados con Dispositivo de Vacío

Nuevo perfil de hojas patentadopara una calidad óptima de corte y una regularidad absoluta.

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Page 20: Catálogo Chocolateros ok

MANTENEDORES DE CHOCOLATE

• Mantenedor compacto, ideal para la fabricación de bombones chocolate.• Calentamiento al baño maria.• Capacidad: 12 Litros (10kg)• Regulación Termostato:20-60º C.• Cubeta acero inoxidable.• Longitud: 510 mm. x 400 mm. - Altura: 265 mm.• Resistencia: 1000 watts

• Mantenedor compacto, ideal para la fabricación de bombones chocolate.• Calentamiento al baño maria.• Capacidad: 12 Litros (10kg)• Regulación Termostato:20-60º C.• Cubeta acero inoxidable.• Longitud: 510 mm. x 400 mm. - Altura: 265 mm.• Resistencia: 1000 watts

MANTENEDOR ‘CALORIBAC’ MANTENEDOR ‘CHOCO 10’• Aparato polivalente para fundir y mantener la temperatura del chocolate.• Capacidad: 3.5 Litros• Regulación Termostato: 25-90º C.• Cubeta acero inoxidable.• Diámetro: 254 mm. - Altura: 188 mm. • Resistencia: 200 watts

• Aparato polivalente para fundir y mantener la temperatura del chocolate.• Capacidad: 3.5 Litros• Regulación Termostato: 25-90º C.• Cubeta acero inoxidable.• Diámetro: 254 mm. - Altura: 188 mm. • Resistencia: 200 watts

• Aparato polivalente para fundir y atemperar.• Display Digital.• Programas predeterminados con posibilidad de ajuste.• Construida en Acero Inoxidable.• Cubeta extraíble en acero inoxidable y pala removedora de nylon. • Medidas: 42 x 40 x H=40 cm.• Peso: 20 Kg.• Capacidad del Bol: 4,5 Litros- 3 Kg• Potencia: 550 watts.

• Aparato polivalente para fundir y atemperar.• Display Digital.• Programas predeterminados con posibilidad de ajuste.• Construida en Acero Inoxidable.• Cubeta extraíble en acero inoxidable y pala removedora de nylon. • Medidas: 42 x 40 x H=40 cm.• Peso: 20 Kg.• Capacidad del Bol: 4,5 Litros- 3 Kg• Potencia: 550 watts.

ATEMPERADORAMANTENEDOR

‘MINITEMPER’

DE SOBREMESA20

Idea es una Atemperadora, que emplea una tecnología “de baño maría” y resulta idónea para la industria del chocolate, así como para laboratorios de pastelería, heladería, etcétera. Capacidad Cubeta: 10 Kg.MEDIDAS: A:52 x L:48 x H:53 cm. Peso: 29kg.220 V Monofase ( 110 V Bajo Pedido )Hz 60 Hz T. Máx. 85° CKw: 1,5 Kw.

Idea es una Atemperadora, que emplea una tecnología “de baño maría” y resulta idónea para la industria del chocolate, así como para laboratorios de pastelería, heladería, etcétera. Capacidad Cubeta: 10 Kg.MEDIDAS: A:52 x L:48 x H:53 cm. Peso: 29kg.220 V Monofase ( 110 V Bajo Pedido )Hz 60 Hz T. Máx. 85° CKw: 1,5 Kw.

ATEMPERADORA ‘IDEA’

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CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Fabricado en material plástico termo resistente.• Cubeta y tapa en acero inoxidable.

MC06

Medida exterior: 76x26 h 12,5 cm Medida cubeta: 15,5x14 h=10 cm - 4 x 1,5 Lt

MC07

Medida exterior: 44x30 h 13,5 cm Medida cubeta: 15x8,5 h=10 cm - 3 x 0,8 Lt

•Termostato individual para cada cubeta para mantener el chocolate a la temperatura deseada.• Conexión a 220 monofásico.

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MC05: 1,5MC01: 3,6MC02: 6MC03: 9MC04: 13,7

CAPACIDAD ( Lts. )Modelos 1 Cubeta

MC08

Medida exterior: 26x40,5 h 13,5 cm Medida cubeta: 15,5x14 h=10 cm - 2 x 1,5 Lt

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FUENTES DE CHOCOLATEUna cascada de chocolate para su negocio y buffets

• Fabricada en Acero Inoxidable.• Sinfín central de plástico resistente alta temperatura.• Mantiene el Chocolate a temperatura de 36–39 ºC.• Fácil de usar y limpiar.• Medidas: Ø 39 cm x h=80 cm.• Potencia 350 W – 220 V. Monofase

• Anillos Redondos que cubren la fuente de chocolate con dos cómodos estantes para las copas.

• DOS Colores Disponibles:> Rojo> Satinado

• Medidas: Ø 65 cm x H=17 cm.

ANILLOS PARA LAS FUENTES DE CHOCOLATE

• Fabricada en Acero Inoxidable.• Sinfín central de plástico resistente alta temperatura.• Mantiene el Chocolate a temperatura de 36–39 ºC.• Fácil de usar y limpiar.• Medidas: Ø 44 cm x h=100 cm.• Potencia: 220 V. Monofase• Motor muy silencioso

A BModelo Modelo

• Anillos Ovalado que cubre la fuente de chocolate con dos cómodos estantes para las copas.

• UN Color Disponible:

> Satinado

• Medidas: Ø 65 cm x H=17 cm.

CAPACIDAD9 LITROS

H= 100 cm.

CAPACIDAD8 LITROS

H= 80 cm.

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Page 23: Catálogo Chocolateros ok

Capacidad: 5 LITROS. Capacidad: 9 LITROS.

CHOCOLATERAS LÍNEA CLASIC

Capacidad

7 LITROS.

Capacidad

14 LITROS.

Capacidad

29 LITROS.

Capacidad

40 LITROS.

CHOCOLATERAS LÍNEA BASIC

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Page 24: Catálogo Chocolateros ok

LIRA AUTOMÁTICAIDEAL PARA TODA LA PASTELERIA Y PRALINERIA DE CORTE

INCLUIDO MASAS DURAS CON FRUTOS SECOS

CARACTERÍSTICAS• Dimensiones: 90 x 50 cm. H 25 cm.• Dimensiones de corte: 40 x 40 cm.• Estructura en acero inoxidable.• Conexión: 220 V • Potencia: 0,09 Kw. • Marcos disponibles:0,5 - 1 - 1,5 - 2 - 2,5 - 3 - 3,5 - 4 - 4,5 - 5 - 6 - 6,5 - 7,5 - 8 - 9 - 9,5 cm.• Altura máxima de corte: 6 cm.

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BOMBOS PARA RECUBRIR Y CARAMELIZAR

Para la fabricación de productos Grajeados y Garrapiñados

BOMBO PARA RECUBRIR “TWIRLO” CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Diseñado para facilitar la elaboración de la cobertura de productos como: avellanas, almendras, pistaches, piñones, granos de café, etcétera.• TWIRLO 5 / 7 / 11 Kg. es ideal para las producciones pequeñas y medias, estárealizado íntegramente en acero AISI 304y tiene un sistema de control de velocidad tan eficaz como silencioso.Medidas• Ancho: 58 cm.• Profundidad: 47 + 22 cm. • Altura: 32 cm.

MOD. 300 G.P.B.

MOD. 400 G.P.B.

• Capacidad de elaboración 8Kg. • Bastidor de hierro galvanizado.• Cubeta fabricada en cobre.• Recalentamiento de cubeta mediante quemador de gas.• Encendido electrónico del quemador.• Inclinación manual para recoger productor• Alimentación a 220 V 50/60 Hz.• Potencia: 170 W.• Largo: 55 cm.• Profundidad: 67 cm.• Altura: 74 cm.• Peso: 32 Kg.

• Capacidad de elaboración 15 a 20Kg. • Bastidor de hierro galvanizado.• Cubeta fabricada en cobre.• Recalentamiento de cubeta mediante quemador de gas.• Encendido electrónico del quemador.• Inclinación manual para recoger productor• Alimentación a 220 V 50/60 Hz.• Potencia: 370 W.• Largo: 50 cm.• Profundidad: 95 cm.• Altura: 117 cm.• Peso: 62 Kg.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

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Page 26: Catálogo Chocolateros ok

PISTOLA PARA PINTAR CON CHOCOLATE Y ARMARIO CALENTAR

Conjunto Maletín: incluye pistola para chocolate, contenedor, llave ajuste, cepillo

y soporte pared

Pistola Chocolate + Contenedor Intercambiable varios colores

Tubo flexible 5 mts con Acoples Rápidos

MINI ARMARIO CHOCOLATE

• Termostato regulable en 4 posiciones: 30º-45º-65º-80ºC• Medida int: 360 x 210 h 400 mm.• Medida ext: 428 x 323 h 534 mm.• Potencia: 200 W.• Conexión a 220 monofásico.• Construido en acero inoxidable.

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Page 27: Catálogo Chocolateros ok

Pistolas de Chocolate

CHOCO BASIC CHOCO BASIC DUO

CHOCO MINI CHOCO MAX

- Capacidad Contenedor: 0,6 L.- Tensión: 220 Monofase.- Potencia: 400 W- Regulación de temperaturaentre 20 y 60°C- Temperatura recomendada:entre 30 y 40°C- Indicación digital de la temperatura- Conexión a línea de aire o compresor.- Dimensiones: 250 x 160 x 395 mm (ancho x fondo x alto)

- Se compone de 2 pistolas especiales a base de presión con un sistema de corte, de una unidad para tener caliente y regulado la presión del spray.- Capacidad Contenedor:2 x 0,6 litros- Temperatura limitada entre 20 y 50ºC.- Temperatura aconsejada: 30 a 40ºC.- Conexión a línea de aire o compresor.- Dimensiones:250x320x390 mm.

- Capacidad de Cubeta: 4 L.- Tensión: 220 Monofase- Potencia: 900 W.- Regulación de temperatura: limitada entre 20 y 60ºC- Temperatura recomendada: entre 30 y 40ºC (indicación digital)- Dimensiones: 31x47x37cm (ancho x alto x fondo)

- Capacidad Cubeta: 14 L.-Tensión: 220 Monofase.- Otras tensiones disponibles- Potencia: 900 W- Regulación de temperatura: limitada entre 20 y 60ºC- Temperatura recomendada:entre 30 y 40°C- Fácil de desplazar sobre sólidas ruedas orientables.- Indicación digital de la temperatura- Dimensiones: 540 x 450 x 910 mm (ancho x fondo x alto)

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Page 28: Catálogo Chocolateros ok

TANKE 200/400 KG GALILEOTOP

TÚNELES DE FRÍO 4/8/10/12 mts.

SELMI

ONE

ROASTER TOSTADORCARRO TRUFAS

FUTURA

COMFIT

PLUS

EX

MICRON

CARRO R200 / R250

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Page 29: Catálogo Chocolateros ok

MOLDES DE POLICARBONATO PARA CHOCOLATEVer interpretación CÓDIGOS de Moldes en página 75

Page 30: Catálogo Chocolateros ok

MOLDE “POLLITO”Tamaño Molde: 175x275 mm.Tamaño Figura Terminada 65x84 mm. H8045 gr.Capacidad 3 PollitosDISPONIBLE EN MOLDE DOBLE IMANTADO

MOLDE “GALLINA”Tamaño Molde: 175x275 mm.Tamaño Figura Terminada 94x108 mm. H10675 gr.Capacidad 2 GallinasDISPONIBLE EN MOLDE DOBLE IMANTADO

MOLDE “GALLO”Tamaño Molde: 175x275 mm.Tamaño Figura Terminada H126 100x160 mm.115 gr.Capacidad de 1 GalloDISPONIBLE EN MOLDE DOBLE IMANTADO

MOLDES DE POLICARBONATONUEVOS MODELOSNUEVOS MODELOSNUEVOS MODELOSNUEVOS MODELOS

PR

OC

ES

OP

RO

CE

SO

30

Page 31: Catálogo Chocolateros ok

GALLINAM 1315.282GALLINA

220x146,2mmA+B

275x175mm

CONEJO + CARRO HUEVOM 1315.252190X100mm

A+B275x135mm

GALLINAM 1315.281120,8X105mm

2X1275x175mm

GALLINA SIMPÁTICA“PEQUEÑA”M 1315.800H 160 mm2 Und.

PAPA NOELM 1315.047H=720x400mm

A+BBOLAS

M 1319.049Ø 1010x6

275x135

ARBOL+BASEM 1319.048

ARBOL: 175X133BASE: Ø95 H 25

1+1275x175

OVEJAM 1315.279

111,9x89,5 H=97,7275x175

NUEVOS MODELOSNUEVOS MODELOSNUEVOS MODELOSNUEVOS MODELOS

GALLINA SIMPÁTICA“GRANDE”M 1315.801H 205 mm1 Und.

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Page 32: Catálogo Chocolateros ok

FRUTAM 1315.283

BANANAFRESAHIGOLIMON

ALBARICOQUEMANZANAPERA7x1

275x175x40

VERDURAM 1315.284

TOMATE: 67,3X68CALABACIN: 130X32,4PIMIENTO: 68X68,5ESPARRAGO: 120X99,8ZANAHORIA: 118X28,8BERENJENA: 130X63

5X1275X175

CANDADO + LLAVEM 1315.286

64,5x276+6

275x175Gr. 36+10 aprox

MONTAJE CAJAM 1315.285LADO CORTO:

120,7X61,5 H 7,5LADO LARGO:

183,7X61,5 H 7,5FONDO: 185X136,5 H 7

275x175

NIÑOM 1315.28761x30 H 20

2x6275x175

Gr. 43 aprox

CORAZON SABLADOM 1310.32930x26,9 H 11

3x6275x135

CUADRADO CON LETRAS

M 1310.33130,2x30,2 H 8,55

4x7275x175

gr. 6/6,5 aprox

3 DIFERENTES BARRITASM 1300.036

9x1Rectangular: 120x30,5 H 13,7 gr. 54 aprox

Cilíndrico: 120x16 gr. 17 aproxTriangular: 120x20,5 H 11,7 gr. 17 aprox

275x175

CUADRADO "BRUTTO MA BUONO"

M 1310.33021,5x21 H 15

4x8275x135

Gr. 5 aprox

NUEVOS MODELOSNUEVOS MODELOSNUEVOS MODELOSNUEVOS MODELOS

NIÑAM 1315.28868x33 H 16

2x6275x175

Gr. 43 aprox

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Page 33: Catálogo Chocolateros ok

TABLETA LABERINTOM 1300.923100x100 H 7,3

2x1275x135

Gr. 80 aprox

TABLETA FRUTOS DEL MARM 1300.901 150x68 H14,5

3x1275x175

Gr. 100 aprox

NUEVOS MODELOSNUEVOS MODELOSNUEVOS MODELOSNUEVOS MODELOS

BARRITA "TE QUIERO"M 1300.906120x30 H 13,5

6x1275x135

Gr. 40 aprox

TABLETA "CACAO"M 1300.908143,5x76 H 9

3x1275x175

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MOLDES PARA BOMBONES

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MOLDES PARA BOMBONES

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MOLDES PARA BOMBONES

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MOLDES PARA BOMBONES

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MOLDES PARA BOMBONES

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MOLDES PARA BOMBONES

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MOLDES PARA BOMBONES

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MOLDES PARA BOMBONES

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MOLDES PARA BOMBONES

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MOLDES PARA BOMBONES

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MOLDES PARA BOMBONES

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MOLDES PARA BOMBONES

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MOLDES PARA BOMBONES

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MOLDES PARA BOMBONES

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MOLDES PARA BOMBONES

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MOLDES PARA BOMBONES

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MOLDES PARA BOMBONES

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MOLDES PARA BOMBONES

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MOLDES PARA BOMBONES

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MOLDES PARA BOMBONES

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MOLDES PARA BOMBONES

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MOLDES PARA BOMBONES

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MOLDES PARA BOMBONES

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MOLDES PARA BOMBONES

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MOLDES NAVIDAD

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MOLDES NAVIDAD

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MOLDES NAVIDAD

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MOLDES NAVIDAD

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MOLDES NAVIDAD

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Page 63: Catálogo Chocolateros ok

MOLDES PASCUA

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Page 64: Catálogo Chocolateros ok

MOLDES PASCUA

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Page 65: Catálogo Chocolateros ok

MOLDES PASCUA

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MOLDES PIRULETAS

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Page 67: Catálogo Chocolateros ok

MOLDES PIRULETAS

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Page 68: Catálogo Chocolateros ok

MOLDES TABLETAS

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Page 69: Catálogo Chocolateros ok

MOLDES TABLETAS

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Page 70: Catálogo Chocolateros ok

MOLDES TABLETAS

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MOLDES TABLETAS

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TURRONES

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Page 73: Catálogo Chocolateros ok

HUEVOS DE PASCUA

MOLDES ONE-SHOT

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MOLDES CON FONDO PARA CHOCOLATE SERIGRAFIADO

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Page 75: Catálogo Chocolateros ok

ACCESORIOS

INTERPRETACIÓN DE CÓDIGOS Y MEDIDAS

Art. 1863205x135 mm

1 unit365x195mmgr. aprox.

HUEVO BIGUSTO

Código ArtículoMedida de la figuraUnidades por placaMedida exterior placaPeso figura aprox.

Nombre Producto

75

HUEVO BIGUSTO

Ver Molde en Página 40

Art. 1863

AMPLIA VARIEDAD DE

MOLDES PARA

ROTATIVA

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CATÁLOGO CHOCOLATEROS