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CATÁLOGOPROFESIONALH O R E C A
2
PRESENTACIÓN
La esencia de lo artesano
En la cocina central de YaTeComeré y bajo la marca
para profesionales RR5, elaboramos productos en
4ª y 5ª gama envasados al vacío, adaptados a
las necesidades actuales de la restauración. Una
elaboración basada en la selección de materias
primas de alta calidad, el desarrollo de las mejores
recetas, un meticuloso sistema de elaboración
acompañado de la mejor tecnología, dan como
resultado platos sabrosos sin conservantes y con
las mayores garantías y seguridad alimentaria.
Platos que aportan al profesional un gran número
de beneficios que le ayudan en la gestión diaria de
su negocio, y le garantizan un estándar de calidad
a sus clientes.
Con los productos de RR5 y tu toque experto, el
éxito de tu negocio está garantizado.
NUESTRO DECÁLOGO DE VENTAJAS:
1. Estandarización del producto ofertado a sus clientes.
2. Disponibilidad constante de producto para la venta.
3. Eliminación de las mermas en la elaboración.
4. Control exacto de los costes de elaboración.
5. Control exacto de stocks.
6. Rapidez del servicio y ampliación del horario de cocina.
7. Mejor gestión de espacios y posibilidad de adaptación de los mismos.
8. Facilidad de aprovisionamiento y almacenamiento.
9. Optimización de recursos humanos.
10. Te garantizamos:
•Seguridadalimentaria. •Trazabilidaddeproducto.
by
Las fotografías de este catálogo son sugerencias de presentación de nuestro equipo de cocina.
3
CROQUETASLo natural es que te gusten
Nuestras croquetas son un retorno a la cocina
tradicional. Al más puro estilo casero con los mismos
ingredientes con los que se vienen elaborando
desde siempre: leche, harina, mantequilla y
los mejores complementos para enriquecer la
bechamel, jamón ibérico, mejillones… Un toque
de sazonamiento y nuestras combinaciones de
panes rallados que consiguen empanados únicos
y sorprendentes.
Nuestro rebozado, además de fino y crujiente, las
hace resistentes a las roturas en fritura y al mismo
tiempo no permite que queden con exceso de
grasa al freírlas.
1.
4
Croquetas de Jamón Ibérico de GuijueloIngredientes: Leche, Harina, Pan rallado, Jamón ibérico, Mantequilla, Cebolla,Huevo,Sal,Aceitedeoliva,AjoyEspecias.
Formato envase
Peso neto
Ud./Envase Raciones Ud./
CajaPeso caja
Peso croqueta Forma
Barqueta 2 kg +-180-200 16 de 12 uds 4 8 kg 10/13 g Redondeada
Barqueta 1,5 kg +-60 6 de 8 uds 5 7,5 kg 23/26 g Redondeada
Barqueta 1,5 kg +-40 7 de 6 uds 5 7,5 kg 33/36 g Redondeada
Barqueta 1,5 kg +-30 6 de 5 uds 5 7,5 kg 48/52 g Ovalada
Formato envase
Peso neto
Ud./Envase Raciones Ud./
CajaPeso caja
Peso croqueta Forma
Barqueta 2 kg +-180-200 16 de 12 uds 4 8 kg 10/13 g Redondeada
Barqueta 1,5 kg +-30 6 de 5 uds 5 7,5 kg 48/52 g Ovalada
Croquetas de Lacón y ChorizoIngredientes: Leche, Lacón, Harina, Pan rallado grueso, Chorizo, Mantequilla,Cebolla,Rebozador,Sal,Aceitedeoliva,AjoyEspecias.
Formato envase
Peso neto
Ud./Envase Raciones Ud./
CajaPeso caja
Peso croqueta Forma
Barqueta 1,5 kg +-60 6 de 8 uds 5 7,5 kg 23/26 g Redondeada
Barqueta 1 kg +-30 7 de 6 uds 5 7,5 kg 33/36 g Redondeada
Croquetas de Cecina de LeónIngredientes: Leche, Harina, Pan rallado grueso, Cecina de León, Mantequilla,Huevo,Cebolla,Aceitedeoliva,Sal,AjoyEspecias.
Formato envase
Peso neto
Ud./Envase Raciones Ud./
CajaPeso caja
Peso croqueta Forma
Barqueta 2 kg +-180-200 16 de 12 uds 4 8 kg 10/13 g Redondeada
Barqueta 1,5 kg +-60 6 de 8 uds 5 7,5 kg 23/26 g Redondeada
Barqueta 1,5 kg +-40 7 de 6 uds 5 7,5 kg 33/36 g Redondeada
Croquetas de Jamón Ibérico y Boletus EdulisIngredientes: Leche, Harina, Pan rallado, Boletus edulis, Mantequilla, Jamón serrano,Jamónibérico,Cebolla,Huevo,Sal,Ajo,AceitedeolivayEspecias.
Formato envase
Peso neto
Ud./Envase Raciones Ud./
CajaPeso caja
Peso croqueta Forma
Barqueta 1,5 kg +-60 6 de 8 uds 5 7,5 kg 23/26 g Redondeada
Croquetas de Lacón, Grelos y TetillaIngredientes: Leche, Lacón de cerdo, Harina, Grelos, Pan rallado, Mantequilla,Queso,Huevo,Cebolla,Sal,Ajo,AceitedeolivayEspecias.
5
Croquetas de Pularda asadaIngredientes: Leche, Pularda, Pan rallado grueso, Harina, Cebolla caramelizada, Mantequilla, Cebolla, Rebozador, Harina fina, Ajo, Aceite de oliva,SalyEspecias.
Formato envase
Peso neto
Ud./Envase Raciones Ud./
CajaPeso caja
Peso croqueta Forma
Barqueta 2 kg -180-200 16 de 12 uds 4 8 kg 10/12 g Redondeada
Barqueta 1,5 kg +-60 6 de 8 uds 5 7,5 kg 23/26 g Redondeada
Barqueta 1,5 kg +-40 7 de 6 uds 5 7,5 kg 33/36 g Redondeada
Formato envase
Peso neto
Ud./Envase Raciones Ud./
CajaPeso caja
Peso croqueta Forma
Barqueta 1,5 kg -180-200 6 de 8 uds 5 7,5 kg 23/26 g Redondeada
Barqueta 1,5 kg +-40 7 de 6 uds 5 7,5 kg 33/36 g Redondeada
Formato envase
Peso neto
Ud./Envase Raciones Ud./
CajaPeso caja
Peso croqueta Forma
Barqueta 2 kg -180-200 16 de 12 uds 4 8 kg 10/13 g Redondeada
Barqueta 1,5 kg +-60 6 de 8 uds 5 7,5 kg 23/26 g Redondeada
Formato envase
Peso neto
Ud./Envase Raciones Ud./
CajaPeso caja
Peso croqueta Forma
Barqueta 1,5 kg +-40 7 de 6 uds 5 7,5 kg 33/36 g Redondeada
Formato envase
Peso neto
Ud./Envase Raciones Ud./
CajaPeso caja
Peso croqueta Forma
Barqueta 1,5 kg +-60 6 de 8 uds 5 7,5 kg 23/26 g Redondeada
Croquetas de Chocos en su tintaIngredientes: Leche, Choco, Pota, Harina, Pan rallado, Caldo natural de pescado, Mantequilla, Cebolla, Vino blanco, Pimiento, Huevo, Tomate frito, Aceitedeoliva,Tintadecalamar,Sal,Ajo,Pimientóndulce,EspeciasyLaurel.
Delicias de Mejillón fresco (Tigre)Ingredientes: Leche, Mejillón de Galicia, Harina, Pan rallado, Merluza, Caldo de pescado, Mantequilla, Tomate triturado, Cebolla, Huevo, Aceite de oliva, Sal,Ajo,Pimentón,LaurelyEspecias.
Croquetas de Bacalao, puerro y piquilloIngredientes: Leche, Bacalao, Harina, Pan rallado grueso, Pimiento piquillo, Mantequilla,Huevo,Puerro,Cebolla,Aceitedeoliva,Sal,EspeciasyLaurel.
Croquetas de Salmón Noruego y espinacasIngredientes: Leche, Salmón marinado, Harina, Espinaca, Pan rallado,Queso,Mantequilla,Cebolla,Huevo,Sal,AjoyEspecias.
6
Croquetas de Centolla al azafránIngredientes: Leche, Bacalao, Centolla y Buey de mar, Harina, Langostino, Pan rallado grueso, Mantequilla, Huevo, Azafrán, Panko, Pan rallado, Cebolla,Tomatefrito,Aceitedeoliva,Sal,Ajo,EspeciasyLaurel.
Croquetas de Pulpo a la gallegaIngredientes: Leche, Pulpo, Harina, Pan rallado, Pan rallado grueso, Caldo de pulpo, Mantequilla, Cebolla, Huevo, Tomate frito, Puerro, Aceite de oliva, Sal,Ajo,Pimentón,EspeciasyLaurel.
Croquetas de Boletus EdulisIngredientes: Leche, Harina, Boletus edulis, Pan rallado, Mantequilla, ChampiñónPortobelo,Cebolla,Huevo,Sal,Aceite,AjoyEspecias.
Croquetas de Vegetales frescosIngredientes: Leche, Pan rallado grueso, Harina, Zanahoria, Calabaza, Mantequilla, Espinaca, Huevo, Puerro, Cebolla, Pimiento piquillo, Aceite de oliva,Ajo,SalyEspecias.
Croquetas de Brownie de ChocolateIngredientes: Leche, Bizcocho, Chocolate, Harina, Pan rallado grueso, Nuez, Mantequilla, Pan rallado, Panko, Rebozador, Esencia de vainilla, Azúcarmoreno,SalyEspecias.
Formato envase
Peso neto
Ud./Envase Raciones Ud./
CajaPeso caja
Peso croqueta Forma
Barqueta 2 kg -180-200 16 de 12 uds 4 8 kg 10/13 g Redondeada
Barqueta 1,5 kg +-60 6 de 8 uds 5 7,5 kg 23/26 g Redondeada
Formato envase
Peso neto
Ud./Envase Raciones Ud./
CajaPeso caja
Peso croqueta Forma
Barqueta 2 kg -180-200 16 de 12 uds 4 8 kg 10/12 g Redondeada
Barqueta 1,5 kg +-60 6 de 8 uds 5 7,5 kg 23/26 g Redondeada
Formato envase
Peso neto
Ud./Envase Raciones Ud./
CajaPeso caja
Peso croqueta Forma
Barqueta 1,5 kg +-60 6 de 8 uds 5 7,5 kg 23/26 g Redondeada
Barqueta 1,5 kg +-40 7 de 6 uds 5 7,5 kg 33/36 g Redondeada
Formato envase
Peso neto
Ud./Envase Raciones Ud./
CajaPeso caja
Peso croqueta Forma
Barqueta 1,5 kg +-40 7 de 6 uds 5 7,5 kg 33/36 g Redondeada
Formato envase
Peso neto
Ud./Envase Raciones Ud./
CajaPeso caja
Peso croqueta Forma
Barqueta 1,5 kg +-60 6 de 8 uds 5 7,5 kg 23/26 g Redondeada
Barqueta 1,5 kg +-40 7 de 6 uds 5 7,5 kg 33/36 g Redondeada
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PASTELESUn entrante para cualquier ocasión
En YaTeComeré hacemos honor a nuestra
gastronomía gallega elaborando pasteles salados
con los mejores productos de nuestras rías y
nuestra tierra. Pasteles que enamoran al paladar
más exigente. Suave, ligero, esponjoso y con
las texturas de sus ingredientes perfectamente
identificadas.
Un aperitivo ideal para preparar canapés, para
untar, presentar en bocados... admite las más
creativas preparaciones para comer como cada
uno quiera...
2.
8
Pastel de Centolla al albariñoIngredientes: Merluza, Huevo, Nata, Centolla y Buey, Langostino, Cebolla, Tomate frito, Pimiento asado, Vino albariño,Aceitedeoliva,Sal,Ajo,Harinafina de maíz, Laurel y Especias.
300 g 500 g
Pastel de Mejillón al albariñoIngredientes: Mejillón de Galicia, Merluza, Huevo, Nata, Cebolla, Tomate frito, Pimiento piquillo, Vino albariño, Aceite de oliva,Sal,Ajo,Harinafinademaíz,Laurely Especias.
Pastel de Cabratxo al albariñoIngredientes: Cabratxo, Huevo, Nata, Cebolla, Tomate frito, Pimiento asado, Vino albariño, Brandy, Aceite de oliva, Harina fina de maíz, Sal, Ajo, Laurel yEspecias.
Pastel de Lacón con grelosIngredientes: Lacón Duroc, Grelos, Nata, Huevo, Ternera, Pollo, Cebolla, Tomate frito, Chorizo, Aceite de oliva, Sal, Ajo,Harina fina de maíz y Especias.
Pastel de Bonito con pimientosIngredientes: Bonito de Costera, Nata, Pimiento verde, Huevo, Pimiento, Cebolla, Tomate frito, Aceite de oliva, Sal,Ajo,Especias,HarinafinademaízyLaurel.
Formato envase Peso neto Raciones Ud./Caja Peso caja Forma
Bote con tapa + caja 300 g 4 12 3,6 kg Redonda
Tarrina con film 500 g 4 12 6 kg Rectangular
300 g 500 g
300 g 500 g
300 g 500 g
300 g 500 g
9
PATATAS PARA
TORTILLA La calidad de un producto tradicional a tu gusto
La tortilla es uno de los platos más representativos
de nuestra gastronomía, presente en casi cualquier
tipo de servicio y presentada de múltiples formas,
con infinidad de combinaciones de ingredientes y
la personalidad de quien la elabora por su punto de
cocción, forma o relleno particular.
Nuestras patatas para Tortilla están elaboradas
bajo una combinación de técnicas; por un lado
el sistema de fritura artesanal que le confiere la
personalidad clásica y los sabores reconocibles
por todos, por otro lado una novedosa técnica de
cocción al vacío que nos permite aportarle la textura
perfecta y conservar intactas las propiedades de
los productos y mantener los aromas naturales de
los ingredientes.
Partiendo simplemente de ingredientes tan básicos
como la patata, el aceite de oliva y la cebolla en
su caso. Conseguimos elaborar un producto que
te ayudará a disponer siempre de un sistema que
te permitirá preparar una tortilla a tu medida y a
tu gusto en unos minutos, sin el trabajo previo
de pelado, fritura y con la garantía de la mejor
conservación del producto.
Un producto que te permitirá trabajar “Bajo venta”.
3.
500 g
10
Patatas para tortilla con cebollaIngredientes: Patata, Aceite de girasol, Cebolla y Aceite de oliva.
Patatas para tortilla sin cebollaIngredientes: Patata, Aceite de girasol y Aceite de oliva.
Formato envase Peso neto Raciones Ud./Caja Peso caja
Bolsa vacío 1 kg 2 tortillas 12 12 kg
Bolsa vacío 2,5 kg 5 tortillas 5 12,5 kg
11
FARSAS Y
RELLENOS ¿Salimos de tapas?
Nuestra gama de rellenos está planteada para
aportar soluciones prácticas a la hostelería. Se
trata de una selección de productos basada en la
calidad de las materias primas y la versatilidad en
su utilización.
La practicidad y facilidad en su utilización, te
permitirá elaborar multitud de bocados o completar
platos donde se necesite un relleno rico y apetitoso.
Canapés, Sandwiches, Montaditos, Pimientos
rellenos, Filloas (Creppes) rellenas, etc...
Por su alto rendimiento te ayudará a elaborar
productos rentables para tu negocio y poder
programar tus elaboraciones sin caer en la rutina
y la repetición. Ponle un poco de imaginación y
sorprende a tus clientes con múltiples elaboraciones.
4.
12
Farsa de Bacalao, puerro y piquillosIngredientes: Leche, Bacalao, Puerro, Cebolla, Pimiento piquillo, Harina, Mantequilla,Aceitedeoliva,Ajo,Sal,HarinafinademaízyEspecias.
Farsa de MarmitakoIngredientes: Atún, Tomate natural triturado, Tomate frito, Pimiento rojo, Pimiento verde, Cebolla, Puerro, Aceite de oliva, Ajo, Harina fina de maíz, Emulsionante y Laurel.
Farsa de Cecina y zanahoriaIngredientes: Leche, Cecina, Puerro, Zanahoria, Cebolla, Harina, Mantequilla, Aceitedeoliva,Harinafinademaíz,Sal,AjoyEspecias.
Formato envase Peso neto Raciones Ud./Caja Peso caja
Bote con tapa 550 gTostada untada 11 porciones de 50 g
Rellenos 6 porciones de 90 g12 6,6 kg
Estas referencias son solo algunos ejemplos de la amplia gama que RR5 puede desarrollar para tu negocio. Nos adaptamos a las necesidades de tus pinchos con infinitas combinaciones de ingredientes. Consúltanos.
13
CARNES Y
SALSAS La esencia de lo clásico
La elaboración de carnes asadas o estofadas a
baja temperatura, demanda de conocimientos
específicos y de los equipos adecuados. Además
requiere los conocimientos de la cocina “Sous
Vide” o cocina al vacío tan popular en los grandes
restaurantes durante estos últimos años. El
resultado que se consigue es un asado muy tierno
con la concentración de todas sus cualidades
organolépticas y nutricionales.
Experiencia de 20 años elaborando platos de
cocción lenta al vacío, avalan los resultados de
nuestros productos. Con ellos y siguiendo nuestros
consejos para su terminación, conseguirás
resultados sorprendentes y siempre iguales. La
calidad de las materias primas solamente se
ve superada por un uso exacto de la técnica de
cocción al vacío y la inestimable aportación “De Tu
Toque Experto”.
5.
14
Bonbon CheecksIngredientes: Carrilleras de cerdo, Agua, Cebolla, Vino blanco, Vino mencía, Tomatefrito,Vinodulce,Tomatetriturado,Aceitedeoliva,Harina,Sal,Ajoy Especias.
Carrilleras de cerdo en salsa MencíaIngredientes: Carrillada de cerdo, Cebolla, Vino tinto Mencía, Brandy, Ajo,Harina,Harinafinademaíz,Sal,AceitedeolivayEspecias.
Codillo de cerdo confitado en aceite de oliva virgenIngredientes:Codillodecerdo,Aceitedegirasol,Aceitedeoliva,Sal,Ajoy Especias.
Codillo de cerdo confitado deshuesado en salsa de cervezaIngredientes: Codillo de cerdo, Cerveza, Cebolla, Tomate frito, Pimiento rojo, Ajo, Harina fina de maíz, Especias y Laurel.
Jamón asado y salsaIngredientes: Jamón de cerdo, Cebolla, Vino blanco, Pimiento verde, Pimientorojo,Tomatenaturaltriturado,Ajo,Sal,AceitedeolivayEspecias.
Formato envase Peso neto Raciones Ud./Caja Peso caja
Barqueta 250 g 1 20 5 kg
Formato envase Peso neto Raciones Ud./Caja Peso caja
Bolsa 400 g 1 16 6,4 kg
Formato envase Peso neto Raciones Ud./Caja Peso caja
Bolsa +- 0,5 kg +
- 1 15 +- 7,5 kg
Formato envase Peso neto Raciones Ud./Caja Peso caja
Barqueta +- 0,5 kg +
- 1 12 +- 6 kg
Formato envase Peso neto Raciones Ud./Caja Peso caja
Bolsa +- 2 kg +
- 13 6 +- 12 kg
15
Callos con garbanzosIngredientes: Ternera, Garbanzo, Mano de cerdo, Vientre de ternera, Chorizo,Cebolla,Harinafinademaíz,Ajo,Sal,Aceitedeoliva,Pimentóny Especias para callos.
Albóndigas de polloIngredientes: Pollo, Leche, Soja,Aceite de girasol, Harina, Huevo, Panrallado,Sal,Ajo,Curcuma,Curry,Orégano,TomilloyEspecias.
Morcillo de vacuno en salsa de vino tintoIngredientes: Morcillo de vacuno, Vino tinto Mencía, Zanahoria, Cebolla, Guisante,Tomatenaturaltriturado,Harina,Sal,Ajo,Aceitedeoliva,Azúcar,Harina fina de maíz y Especias.
Carrilleras de buey en salsa de Vino dulceIngredientes: Carrillera de buey, Cebolla, Vino blanco, Vino dulce,
Tomatenaturaltriturado,Harina,Aceitedeoliva,Sal,AjoyEspecias.
Carrilleras de vacuno confitadas al aceite de oliva y especiasIngredientes:Carrilleradevacuno,Aceitedeoliva,Hierbas,SalyEspecias.
Formato envase Peso neto Raciones Ud./Caja Peso caja
Bolsa +- 2 kg +
- 13 6 +- 12 kg
Formato envase Peso neto Raciones Ud./Caja Peso caja
Bolsa +- 0,5 kg +
- 2 15 +- 7,5 kg
Formato envase Peso neto Raciones Ud./Caja Peso caja
Bolsa +- 0,5 kg +
- 2 15 +- 7,5 kg
Formato envase Peso neto Raciones Ud./Caja Peso caja
Barqueta 600 g 1 16 10 kg
Formato envase Peso neto Raciones Ud./Caja Peso caja
Bolsa 28/32 g 33 de 5 uds 150/170 5 kg
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17
LAS CARNESDESHEBRADASLa Mejor Cocina Étnica, la gastronomía de moda.
La experiencia de nuestro equipo de cocineros,
nos permite adoptar recetas de diferentes lugares y
culturas.Siendolainvestigaciónyeldesarrollouno
de los principales pilares de nuestro trabajo. Fruto
de esta investigación surge nuestra variedad de
carnes deshebradas con diferentes salsas y aliños.
Parte fundamental de la cocina Americana sobre
todo y particularmente de la cocina Mexicana o
también la denominada Tex-Mex, estas sabrosas
carnes elaboradas con los mejores cortes y
mediante una cocción en el horno de manera muy
lenta y prolongada, convierten el resultado en una
carne melosa, muy tierna y muy sabrosa. Utilizando
ingredientes autóctonos y ciñéndonos a las recetas
originales logramos unos rellenos que te servirán
para muchas elaboraciones como Burritos, Tacos,
Pitas, Rolls, Wrapps, Bocadillos, Montaditos, etc... Y
todo lo que te puedas imaginar.
Para la elaboración de recetas y su utilización
como plato principal y acompañado de una
guarnición original, como relleno de algunas
verduras y hortalizas. Un sinfín de preparaciones
que le darán un punto de distinción a tu negocio
y donde nosotros una vez más asumimos la parte
complicada y laboriosa
6.
18
Carne mechadaIngredientes: Carne de vacuno, Tomate triturado, Cebolla, Pimiento rojo, Pimiento verde, Tomate frito, Caldo de carne, Vino blanco, Aceite de oliva, Ajo,Harinafinademaíz,SalyEspecias.
Formato envase Peso Neto Raciones Ud./Caja Peso caja
Bolsa 1 kg 8 de 125 g 8 8 kg
Formato envase Peso Neto Raciones Ud./Caja Peso caja
Bolsa 1 kg 8 de 125 g 8 8 kg
Formato envase Peso Neto Raciones Ud./Caja Peso caja
Bolsa 1 kg 8 de 125 g 8 8 kg
Formato envase Peso Neto Raciones Ud./Caja Peso caja
Bolsa 1 kg 8 de 125 g 8 8 kg
Bolsa 2,5 kg 20 de 125 g 6 15 kg
American Pulled PorkIngredientes:Carnedecerdo,Tomate frito,Agua,Salsabarbacoa,Caldodeternera,Cebolla,Vinagredemanzana,SalsadeSoja,Caramelolíquido,Harinafinademaíz,Naranja,SalyEspecias.
YTC Homemade Red CarnitasIngredientes: Carne de vacuno, Agua, Tomate Frito, Tomatillo verde, Cerveza,Cebolla,Aceitedegirasol,Ajo,Harinafinademaíz,Sal,Caldodeternera y Especias.
Cochinita PibilIngredientes: Carne de cerdo, Agua, Cebolla, Achiote, Naranja, Concentrado delimón,Harinafinademaíz,Pimientoasado,Sal,Vinagredemanzana,Ajo, Chile chipotle y Especias.
19
POSTRES Un dulce deseo
Una buena comida siempre finaliza con un postre,
y en YaTeComeré no queremos que te quedes sin
este placer. En nuestra línea de postres recogemos
un clásico adaptado de la gastronomía gallega
como es el queso con membrillo y dos apuestas
seguras que mantienen sus adeptos a lo largo de
los años. ¿a qué te queda buen sabor de boca?
7.
20
Semifrío de Queso con membrilloIngredientes: Nata, Queso fresco, Membrillo, Bizcocho, Yogurt natural, Azúcar, Agua y Gelatina.
Tarta de la abuelaIngredientes: Leche, Azúcar, Galleta, Huevo, Chocolate, Harina fina de maíz y Brandy.
Flan de quesoIngredientes: Leche, Huevo, Queso, Nata, Caramelo líquido, Azúcar y Gelatina.
Formato envase Peso Neto Raciones Ud./Caja Peso caja
Bandeja rectangular 500 g 4 de 125 g 12 6 kg
Formato envase Peso Neto Raciones Ud./Caja Peso caja
Bandeja rectangular 500 g 4 de 125 g 12 6 kg
Formato envase Peso Neto Raciones Ud./Caja Peso caja
Bandeja rectangular 500 g 4 de 125 g 12 6 kg
Bandeja 1/2GN 3 kg 24 de 125g 4 12 kg
21
Instalaciones. Nuestra Cocina Central
En el corazón de las Rías Baixas, rodeados
de viñedos de albariño, huertos de hortalizas
y cultivos de moluscos y mariscos, al amparo
del océano Atlántico, y con el calor de un sol
tímido a veces, pero siempre amable: aquí
nace el espíritu de YaTeComeré. COORDENADAS
Latitud: 42.5221458
Longitud: -8.7774712
22
REGENERACIÓN de productosAquí encontrarás nuestras sugerencias
para preparar tus platos de la forma más adecuada.
1. Croquetas
2. Pasteles
3. Patatas para tortilla
4. Farsas y rellenos
23
5. Carnes asadas Consalsa
Sinsalsa
6. Carnes deshebradas
7. Postres
24
YATECOMERÉ, S.L.Pol. Ind. del Salnés | Rúa do Pan, 8
36636 Ribadumia | Pontevedra - EspañaTlf. 886 095 783 - [email protected]
