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CATÁLOGO DE PRODUCTOS
Desde 1915, en Rafaela Alimentos trabajamos con la misma pasión para ofrecer día a día productos de calidad. Esto nos ha permitido posicionarnos entre los frigoríficos nacionales con mayor trayectoria del país, como también, entre los principales exportadores de carnes enfriadas y congeladas. Contamos con dos establecimientos industriales en la ciudades de Rafaela y Casilda, provincia de Santa Fe. La planta de Rafaela se dedica a la elaboración de fiambres para el mercado interno. Ocupa una superficie cubierta de 70.000 m2 y emplea a un total de 780 personas. También funciona aquí la administración central de la compañía. La planta de Casilda, cuyo objetivo principal es el procesamiento de carnes enfriadas y congeladas para el mercado de exportación, tiene un predio de 19.000 m2 de superficie cubierta en donde trabajan 360 empleados. Nuestros fiambres LARIO son elaborados en base a las recetas originales de la gastronomía italiana. A lo largo de los años hemos desarrollado una completa variedad de productos, entre los que se
destacan especialmente los jamones crudos, jamones cocidos, salames y mortadelas. Las etapas de fabricación se llevan a cabo con máquinas de última generación en todas las líneas de productos, que permiten un gran rendimiento sin modificar los estándares de calidad. El equipamiento proviene en su mayoría de proveedores reconocidos internacionalmente, que cuentan con sistemas de calidad certificados. Para la elaboración de todas nuestras líneas de fiambres trabajamos con Sistemas de Aseguramiento de Calidad. Estos sistemas se basan en POES (Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanidad), BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y HACCP (Análisis de Riesgo y Puntos Críticos de Control). Finalmente, y gracias a un excelente servicio de distribución con cada cliente, nuestros productos llegan cada día a distintos puntos del país, mayoristas y cadenas de supermercados.
Rafaela Alimentos S.A.
SALAMES Y SALAMINES - 1º Parte
Salame ChacraLínea Rafaela
250 g aprox. Venta al peso.6 piezas por caja.CÓD. 521
Picado Grueso
Salame ChacraLínea Rafaela
300 g aprox.Venta al peso.6 piezas por caja.CÓD. 522
Picado GruesoEn grasa
Salame MilánLario
2 kg aprox.Venta al peso.3 piezas por caja.CÓD. 1026
Picado Fino
Salame FuetLínea Rafaela
Peso Neto 150 g.Envasado al vacío.10 piezas por caja.CÓD. 528
Picado Entrefino
Salame FuetLínea Rafaela
Peso Neto 150 g.Envasado enatmósfera controlada.10 piezas por caja.CÓD. 529
Picado Entrefino
Salame CrespónLario
3 kg aprox.Venta al peso.3 piezas por caja.CÓD. 33
Picado GruesoGigante
Salame ColoniaLario
700 g aprox.Venta al peso.5 piezas por caja.CÓD. 40
Picado Grueso1/2 Metro
Salamín TandileroLario
200 g aprox.Venta al peso.En tira de 5 unidades.25 piezas por caja. CÓD. 35
Picado Fino
Salame ColoniaLario
1,5 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 41
Picado GruesoMetro
LonganizaEspañolaLario250 g aprox.Venta al peso.En tira de 4 unidades.16 piezas por caja.CÓD. 59
LonganizaCalabresaLario250 g aprox.Venta al peso.En tira de 4 unidades.16 piezas por caja.CÓD. 61
Salame MilánLario
700 g aprox.Venta al peso.5 piezas por caja.CÓD. 38
Picado Fino1/2 Metro
Salamín TandileroLario
200 g aprox.Venta al peso.En tira de 5 unidades.25 piezas por caja.CÓD. 34
Picado Grueso
Salamín ColonoLario
200 g aprox.Venta al peso.En tira de 4 unidades.24 piezas por caja. CÓD. 50
Picado Grueso
Salame MilánLario
3 kg aprox.Venta al peso.3 piezas por caja.CÓD. 27
Picado FinoGigante
Salame MilánLario
1,5 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 39
Picado FinoMetro
SALAMES Y SALAMINES - 2º Parte
Salame CantimpaloLario
800 g aprox.Venta al peso.Envasado al vacío.2 piezas por caja.CÓD. 58
Picado Grueso
Salame66
3,2 kg aprox.Venta al peso.3 piezas por caja.CÓD. 44
Picado Fino
Salame66
3,4 kg aprox.Venta al peso.3 piezas por caja.CÓD. 2044
Picado Fino
Salame66
3,2 kg aprox.Venta al peso.Envasado al vacío.3 piezas por caja.CÓD. 43
Picado Fino
Salame66
1,6 kg aprox.Venta al peso.Envasado al vacío.4 piezas por caja.CÓD. 42
Picado Fino
Salame66
1,6 kg aprox.Venta al peso.Envasado al vacío.4 piezas por caja.CÓD. 45
Picado Grueso
Salamín 66
200 g aprox.Venta al peso.En tira de 5 unidades.25 piezas por caja.CÓD. 48
Picado Grueso
Salamín 66
200 g aprox.Venta al peso.En tira de 5 unidades.25 piezas por caja.CÓD. 49
Picado Fino
SALAZONES SECAS
Panceta AhumadaLario
550 g aprox.Venta al peso.Envasada al vacío.2 piezas por caja.CÓD. 115
En plancha
Panceta SaladaLario
600 g aprox.Venta al peso.Envasada al vacío.2 piezas por caja.CÓD. 265
En plancha
BondiolaLario
1,2 kg aprox.Venta al peso.Envasada al vacío.2 piezas por caja.CÓD. 122
BondiolaLario
600 g aprox.Venta al peso.Envasada al vacío.10 piezas por caja.CÓD. 124
Mini
Panceta Ahumada66
550 g aprox.Venta al peso.Envasada al vacío.2 piezas por caja.CÓD. 153
En plancha
JAMONES CRUDOS
Jamón CrudoLario
1,1 kg aprox.Venta al peso.Envasado al vacío.5 piezas por caja.CÓD. 99
Sin hueso Sin cuero
Jamón CrudoLario
2,25 kg aprox.Venta al peso.Envasado al vacío.2 piezas por caja.CÓD. 98
Sin huesoSin cuero
Jamón CrudoLario
4,5 kg aprox.Venta al peso.Envasado al vacío.1 pieza por caja.CÓD. 100
Sin huesoSin cuero
SALAZONES COCIDAS
Lomo de Cerdo CocidoLario1 kg aprox.Venta al peso.Envasado al vacío.2 piezas por caja.CÓD. 121
Fiambre Cocidode Pata de CerdoLínea Rafaela
5,7 kg aprox.Venta al peso.2 piezas por caja.CÓD. 107
Rectangular
Lomo de Cerdo CocidoLínea RafaelaHorneado a las finas hierbas
1,4 kg aprox.Venta al peso.Envasado al vacío.2 piezas por caja.CÓD. 545
Jamón CocidoLínea Rafaela
3,3 kg aprox.Venta al peso.Envasado al vacío.2 piezas por caja.CÓD. 541
Horneado
Fiambre Cocidode Pata de CerdoLínea Rafaela
5,7 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 108
Oval
Fiambre Cocidode Pata de CerdoLínea Rafaela
3,7 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 110
Cuadrado
Jamón CocidoLario
5,7 kg aprox.Venta al peso.2 piezas por caja.CÓD. 119
Rectangular
Jamón CocidoLario
5,7 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 116
Oval
Jamón CocidoLario
3,7 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 118
Cuadrado
Rectangular
Fiambre Cocido de Paleta de CerdoLario
5,7 kg aprox.Venta al peso.2 piezas por caja.CÓD. 448
Fiambre Cocido de Paleta de CerdoLario
5,7 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 418
Oval Rectangular
Fiambre Cocido de Paleta de CerdoLario
3,8 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 106
Fiambre Cocido de Cerdo y de Pollo para emparedados66
3,8 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 441
Rectangular
Fiambre Cocido de Cerdo y de Pollo para emparedados66
5,7 kg aprox.Venta al peso.2 piezas por caja.CÓD. 148
Rectangular
Fiambre Cocido de Cerdo y de Pollo para emparedados66
5,7 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 109
Oval
Fiambre Cocido Vacuno,de Cerdo y de Pollo para emparedados66
3,8 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 111
Rectangular
Rectangular
Fiambre Cocido de Paleta de Cerdo66
3,8 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 112
Mortadela BolognaLínea Rafaela
4,5 kg aprox.Venta al peso.Envasada al vacío.3 piezas por caja.CÓD. 505
Cilíndrica
Mortadela BolognaLínea Rafaela
10 kg aprox.Venta al peso.Envasada al vacío.1 pieza por caja.CÓD. 507
Cañón
Mortadela BolognaLario
6 kg aprox.Venta al peso.Envasada al vacío.2 piezas por caja.CÓD. 1
Vejiga grande
Mortadela BolognaLario
4 kg aprox.Venta al peso.Envasada al vacío.3 piezas por caja.CÓD. 3
Vejiga mediana
MORTADELAS
Mortadela BolognaLario
4,5 kg aprox.Venta al peso.Envasada al vacío.3 piezas por caja.CÓD. 5
Cañón
Mortadela BolognaLario
Peso Neto 220 g.Envasada al vacío.10 piezas por caja.CÓD. 473
Gajo
Mortadela BolognaLario
Peso Neto 320 g.12 piezas por caja.CÓD. 9
Bochita
Mortadela66
4 kg aprox.Venta al peso.3 piezas por caja.CÓD. 18
Cañón
Mortadela66
2 kg aprox.Venta al peso.8 piezas por caja.CÓD. 20
FETEADOS
Jamón CrudoLarioPeso Neto 120 g.Envasado al vacío.10 piezas por caja. CÓD. 102
Salame MilánLarioPeso Neto 150 g.Envasado al vacío.10 piezas por caja. CÓD. 30
Jamón CocidoLarioPeso Neto 150 g.Envasado al vacío.10 piezas por caja. CÓD. 117
Fiambre Cocido de Paleta de CerdoLarioPeso Neto 150 g.Envasado al vacío.10 piezas por caja. CÓD. 530
BondiolaLarioPeso Neto 120 g.Envasada al vacío.10 piezas por caja. CÓD. 533
Lomo de CerdoCocido Lario
Peso Neto 120 g.Envasado al vacío.10 piezas por caja. CÓD. 534
Horneado a lasfinas hierbas
Panceta AhumadaLarioPeso Neto 150 g.Envasada al vacío.10 piezas por caja. CÓD. 535
FIAMBRES BLANCOS Y SALCHICHONES
Salchichóncon JamónLario
2,1 kg aprox.Venta al peso. 4 piezas por caja.CÓD. 78
Salchichóncon JamónLario
Peso Neto 320 g.12 piezas por caja.CÓD. 77
SalchichónPrimaveraLario
Peso Neto 320 g.12 piezas por caja.CÓD. 85
Con morronesy aceitunas
SALCHICHAS COCIDAS ESPECIALIDADES
LeberwurstLario
Peso Neto 200 g.10 piezas por caja.CÓD. 64
MorcillónLario
2,1 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 66
Con lengua
Queso de CerdoLario
2,1 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 73
SalchichónPrimaveraLario
2,1 kg aprox.Venta al peso.4 piezas por caja.CÓD. 84
Con morronesy aceitunas
SalchichaLario
Peso Neto 200 g.Envasada al vacío.24 piezas por caja.CÓD. 10
Por 6 unidades
SalchichaLarioPor 12 unidades
Peso Neto 400 g.Envasada al vacío.12 piezas por caja.CÓD. 11
Salchicha66Por 6 unidades
Peso Neto 200 g.Envasada al vacío.24 piezas por caja.CÓD. 140
MorcillaLario
2,2 kg aprox.Venta al peso.Envasada al vacío.2 piezas por caja.CÓD. 87
MorcillaLario
Por 4 unidades
400 g aprox.Venta al peso.Envasada al vacío.12 piezas por caja.CÓD. 94
Chorizo FrescoLario
2,5 kg aprox.Venta al peso.Envasado al vacío.2 piezas por caja.CÓD. 93
Chorizo FrescoLario
Por 4 unidades
400 g aprox.Venta al peso.Envasado al vacío.12 piezas por caja.CÓD. 92
Caja Especialidades
2 Salames Fuet Línea Rafaela2 Salames Chacra en grasa Línea Rafaela1 BondiolaLario1 Trozo Jamón Crudo Lario
1 pieza por caja.CÓD. 146
2 piezas por caja.CÓD. 571
1 Salame ChacraLínea Rafaela1 Salame Chacra en grasa Línea Rafaela1 Tabla de madera
Especialidad Lingote
Planta Rafaela:Paraná 899 - CP 2300Teléfono: (54) 3492-438800Fax: (54) 3492-438870E-mail: [email protected]
Planta Casilda:Ruta 33 km 744 - CP 2170 Teléfono: (54) 3464-426085/86 Fax: (54) 3464-426063E-mail: [email protected]
www.fiambreslario.comwww.rafaelaalimentos.com