Catalogo de variedades 2012

Catálogo de variedades

Asociación La Troje

[email protected]

Año 2012

La Troje es una aso-

ciación para la recuperación

de variedades locales de hor-

tícolas y frutales de la Sierra Norte. Se crea hace 7 años

con la intención de generar

un espacio donde trabajar por

un modelo de gestión campe-

sino de los recursos fitogené-

ticos.

Tras un primer tra-

bajo de prospección de las

variedades que mantienen

l@s mayores de la zona (desde hace al menos 30

años), comenzamos a repro-

ducirlas con el fin de mante-

nerlas vivas y evaluarlas se-

gún su utilidad en las cir-

cunstancias actuales. Al mis-

mo tiempo, hemos estado

probando otras variedades

tradicionales de otras regio-

nes, algunas de las cuales se

han adaptado bien a la zona

desde al menos hace 5 años.

Hemos seleccio-

nado aquellas variedades

que nos han resultado

más interesantes por di-

v e r s o s m o t i v o s

(rusticidad, productivi-

dad...) y hacemos plantel

para su distribución. Esta

iniciativa permite aspirar

tanto a nuestra subsisten-

cia en el medio rural,

como a mantener la di-

versidad de las varieda-

des "campesinas" que

vamos asimilando.

El plantel y la

semilla son producidos

siguiendo los principios de la

agroecología. Multiplicamos

cada año las semillas en

nuestros huertos y las conser-

vamos en un banco que man-

tiene la asociación. El agua

del riego procede de manan-

tiales y pozos. El sustrato

utilizado es ecológico, y la

fertilización se aporta con

estiércol de explotaciones

ganaderas locales y extractos

fermentados de plantas.

¿Qué es la Asociación La Troje?

Interior del invernadero

Con este catálogo os quere-

mos presentar las varieda-

des hortícolas, aromáticas y

ornamentales que estamos

sembrando para poner a

vuestra disposición.

Lechugas y acelga 3

Tomates 5

Pimientos y chiles 7

Cucurbitáceas 9

Coles 11

Otras cosas 12

Aromáticas y ornamen-tales

14

Berenjenas 8

Índice:

El Catálogo

DESCRIPCIÓN DE CATALOGACIÓN DE VARIEDADES

Variedad local: conservadas durante más de treinta años en la Sierra gracias a la labor de los campesinos locales.

Variedad adaptada: más de cinco años cultivándose en la zona.

Variedad en prueba: menos de cinco años cultivándose.

Lechugas

Descripción planta: Lechuga tipo romana. Gran tamaño. Sabor fino. Manejo: es de primavera. No hace falta atar, acogolla sola. Origen: Puebla de la Sierra

Oreja de mula (variedad local)

Lechuga oreja de mula

Descripción planta: hoja muy lobulada. Color verde. Muy rústica. Manejo: apta para primavera y otoño. Se recolectan las hojas de forma escalonada. Aguanta bien el espi-

gado. Se resiembra sola fácilmente Origen: Marruecos

Radichetta (variedad adaptada)

Lechuga radicheta

Descripción planta: arrepollada. Muy valorada por sus hojas tiernas,

pero en verano espiga antes que las variedades comerciales. Manejo: no es necesario atarla. Variedad de primavera e invierno.

Resiste bien el frío y las heladas. Origen: Patones

Moronda (variedad local)

Lechuga moronda

Descripción planta: hoja rizada y muy tierna, cogollo grande. Manejo: apta para primavera-verano aunque no puede pasar sed

porque amarga. Tarda en espigar. Origen: Navarra.

Maravilla de verano (variedad adaptada)

Lechuga maravilla

Pág ina 3 Catá logo de var iedades Año 2012

Se pueden tener lechugas durante toda la temporada eligiendo las variedades adecuadas

en cada momento (primavera, verano y otoño) y haciendo siembras cada quince días.

Precio:

0,20 ud.


Descripción planta: de hojas onduladas, muy finas y forma un cogo-

llo pequeño. De sabor muy fino. Manejo: De primavera. Algo sensible a hongos. Origen: La Vera (Cáceres)

Lisa roja (variedad adaptada)

Lechuga lisa roja

Descripción planta: Hoja lobulada. No acogolla. Tamaño más grande que la de roble y de hoja más gruesa. Manejo: de primavera. Resiste al espigado si no pasa sed. Origen: Bretaña

Punta de Lanza (variedad adaptada)

Lechuga punta de lanza

Descripción planta: Hoja fina, delicada y muy lobulada. No forma

cogollo. Color verde y rojo. Sabor suave. Manejo: de primavera. Resiste al espigado si no pasa sed. Origen : Navarra.

Hoja de roble (variedad adaptada)

Lechuga hoja de roble

Acelga

Descripción planta: Pencas blancas y anchas. Hoja tierna y muy

grandes. Manejo: Se recolectan las hojas escalonadamente, puede llegar a dar

seis o siete cortes durante la temporada. Origen: Galápagos. Adaptada en varios pueblos de la sierra.

Acelga amarilla (variedad adaptada)

Acelga amarilla

Si se hacen dos siembras, una en Abril y otra en Junio, se pueden tener acelgas durante

toda la temporada, aguantando las últimas hasta bien entrado el invierno.

Precio:

0,20 ud.


Tomates En zonas de la sierra se hacen dos siembras, una en Mayo y otra para San Pedro ( finales de

Junio). De esta forma, si las heladas otoñales lo permiten y protegemos a los tomates, pode-

mos alargar el periodo de cosecha y disfrutar de ellos hasta bien entrado el otoño.

Precio:

0,40 ud.

Descripción planta: crecimiento indeterminado (1,5 m). Muy

productiva.

Descripción fruto: Tomate muy gordo. Llega a pesar más de 1

kg. Piel muy fina. Tiene mucha carne, pocas semillas y es muy

jugoso. Color piel rojo intenso.

Precocidad: tardío. Se cosechan desde mediados de agosto.

Uso: ideal para ensaladas, ya que tiene la piel fina.

Manejo: es necesario podar. Los frutos se pudren con facilidad,

conviene separar más las matas.

Gordo Torrelaguna (variedad local)

Tomate gordo

Descripción planta: crecimiento indeterminado, porte alto. Muy pro-ductivo. Descripción fruto: Tamaño grande, con mucha carne. Precocidad: media. Uso: ensalada y conserva. Origen: Francia

Corazón de Buey (variedad adaptada)

Tomate Corazón de Buey

Descripción planta: crecimiento determinado (0,5m). Descripción fruto: pequeño y redondeado. Tiene la piel más fina que las variedades

comerciales, aunque menos que el tomate gordo. Con más jugo y menos carne que

el tomate gordo. Precocidad: medio. Uso: ensalada y frito.

Manejo: una vez que la planta está desarrollada se podan las hojas basales para esti-

mular la maduración y facilitar el paso del aire. Puede entutorarse o dejarla tumbada

sobre el bancal.

Moruno Patones (variedad local)

Tomate moruno Patones


Descripción planta: crecimiento determinado. Tiene los frutos en racimo. Descripción fruto: Alargado. Carne dura y muy sabrosa. Precocidad: media. Uso: apto para conserva embotado y secado al sol con sal. Origen: México. Variedad adaptada en la Sierra Norte

Mexicano pera (variedad adaptada)

Tomate Mexicano pera

Descripción planta: crecimiento indeterminado. Tiene la hoja de patata y los frutos en racimo. Descripción fruto: pequeño y redondeado. Ácido y jugoso. Precocidad: Muy precoz, es de los primeros en madurar. Uso: ensalada Origen: Francia. Variedad adaptada en la Sierra Norte

Stupice (variedad adaptada)

Tomate Stupice

Descripción planta: crecimiento indeterminado. Descripción fruto: tamaño pequeño de piel muy fina, dulce con mucho sabor. Muy jugoso y con poca carne Precocidad: temprano. Uso: ensalada. Se conserva poco tiempo. Origen: Siberia

Negro de Siberia (variedad adaptada)

Tomate negro de Siberia

Descripción planta: crecimiento determinado. Descripción fruto: color oscuro, tamaño mediano a grande. Piel fina. Precocidad: media. Uso: ensalada y frito. Sabor afrutado. Manejo: Conviene podar y entutorar, aunque admite que no se haga Origen: Crimea (Rusia).

Negro de Crimea (variedad adaptada)

Tomate negro de Crimea

Descripción planta: muy productiva y resistente. Crecimiento indetermina-do. Frutos en racimos muy numerosos. Descripción fruto: pequeño y con forma de bombilla . Precocidad: temprano. Uso: ensalada. Origen: Tyrol (Austria)

Amarillo Bombilla (variedad en prueba)

Tomate amarillo bombilla


Pimientos y chiles

Descripción planta: Muy productiva

Descripción fruto: Se recoge cuando está pequeño, porque está más

sabroso y con la piel más fina.

Precocidad: Temprana

Uso: Freír

Origen: Gernika

Gernika (variedad en prueba)

Pimiento Gernika

Descripción planta: Muy productiva.

Descripción fruto: Se recoge cuando está pequeño, porque está más

sabroso y con la piel más fina.

Precocidad: Temprana.

Uso: freír.

Origen: Comercial ecológica.

Italiano (variedad en prueba)

Pimiento italiano

Descripción fruto: casco gordo. Grande. Se puede recoger cuando

está verde, o esperar a que se ponga rojo.

Precocidad: tardío. Se cosechan desde finales de agosto.

Uso: para asar y para guisos.

Origen: Francia

Casco gordo (variedad adaptada)

Pimiento casco gordo

Es interesante sembrar entre pimientos plantas de albahaca, ahuyentan los pulgones y ade-

más es un placer al ir a cosechar el olor que se respira.

Precio:

0,40 ud.


Descripción planta: Poco porte Descripción fruto: muy parecido a la guindilla, sabor picante suave. Origen: México

Dulce cuerno de toro (variedad adaptada)

Chile dulce cuerno toro

Descripción Planta: De poco porte Descripción fruto: Pequeño y sabor picante extra fuerte.

Origen: México

Chile Tabaco (variedad adaptada)

Chile tabaco

Berenjenas

Berenjena alargada

Descripción planta: de porte no muy elevado. Muy productiva. Descripción fruto: fruto alargado. En racimo de 6-7 frutos. Manejo: Se puede podar dejando una o dos guías. Se cosecha a partir de

mediados de agosto. Recolectar antes de que los frutos no sean demasiado

grandes, unos 15 cm. Origen: Perales de Tajuña

Alargada (variedad adaptada)

Descripción planta: De porte no muy alto pero muy frondosa. Menos productiva que la ante-

rior. Descripción fruto: Gordo, morado, no echa muchas semillas. Aguanta tiempo en la planta lo

que permite cosechas de forma escalonada. Manejo: si se poda es más productiva. Si la temporada es calurosa se recogen hasta tres o

cuatro floraciones. Uso: ideal para rellenarlas Origen: Navarra

Gorda (variedad adaptada)

Berenjena gorda

En zonas de sierra, con veranos cortos, las berenjenas no son muy productivas. Es intere-

sante podar la yema central porque acelera el desarrollo y engorde de las berenjenas.

Precio:

0,40 ud.


Cucurbitáceas Dependiendo de las zonas y la climatología otoñal el calabacín y el pepino aguantan una

siembra por agosto para poder disponer de cosechas tardías (tan solo una o dos floraciones)

Precio:

0,40 ud.

Muy productivo. Se cosecha durante más de tres meses. Fruto verde. Se

debe recolectar cuando el fruto tiene tamaño pequeño (30 cm.), ya que

enseguida forma pipas. Origen: Francia

Calabacín Green Satine (variedad adaptada)

Calabacín Green Satine

Descripción fruto: cilíndrico y grueso, con piel rugosa y vetas blancas. Es apreciado por su sabor y su precocidad. Tiene el inconveniente de que amar-ga enseguida cuando sufre estrés hídrico.

Manejo: para simiente se eligen los pepinos que salen directamente del tallo principal. Los frutos jóvenes se pueden recolectar para conservarlos en vina-gre. Origen: Torrelaguna.

Pepino tronconero (variedad local)

Pepino tronconero

Gran porte. Fruto de color verde estriado. Muy productivo. Recolectar cuando el fruto tiene tamaño pequeño. Origen: Francia

Calabacín Cocozelle (variedad adaptada)

Calabacín Cocozelle

Descripción fruto: alargado y fino, con piel suave sin espinas. Es difícil que amargue. Manejo: es preferible entutorarlo. Bueno para cultivar en invernadero. Origen: Francia

Pepino largo verde (variedad en prueba)

Pepino largo


Especie: Cucurbita maxima.

Calabazas muy grandes, pueden llegar a pesar 70 Kg. Planta de gran por-te. Suele dar dos o tres calabazas por planta. Su conservación no es exce-lente.

Origen: Ávila

Calabaza gigante naranja (variedad adaptada)

Gigante Naranja

Especie:Cucurbita maxima. Planta que se extiende menos que las otras variedades. Calabazas peque-ñas, entre 1 y 1,5 Kg, de muy buen sabor. Piel más bien fina, pero se conservan bien. Origen: Francia

Calabaza potimarrón (variedad adaptada)

Calabaza Potimarrón

Especie: Cucurbita moschata. La mata no se extiende mucho y las hojas no son muy grandes. Produce entre cuatro y cinco frutos por mata. Los frutos debido a su forma tienen mucha carne concentrándose las semi-llas en el culo de los mismos. Suelen pesar alrededor de un kilo.

Calabaza cacahuete (variedad adaptada)

Calabaza cacahuete

Especie:Cucurbita maxima Variedad muy rustica, no se extiende mucho y viene a dar entre cinco o seis frutos por mata. Los frutos no son muy grandes, entre 700 gr y 1 kg. Su conservación es muy buena, entre cinco y seis meses en condiciones optimas. Origen: Guadalajara

Calabaza queer (variedad en prueba)

Calabaza queer

Especie: Cucurbita moschata La planta se extiende bastante, suele dar entre dos o tres frutos por mata.

Los frutos son alargados y de gran tamaño, entre metro y metro y medio. Su conservación es muy buena si no se abre, una vez empezada conviene

consumir o congelar.

Origen: Euskadi

Calabaza de Gernika (variedad adaptada)

Calabaza de Gernika


Muy buen sabor pero no muy productivo.

El fruto tiene “verrugas o surcos verdes” en la piel

Origen: Torrelaguna

Melón escrito (variedad local)

Melón escrito

Coles Las coles requieren de clima frío, en la sierra suelen sembrarse a principios de agosto o se-

gunda quincena de Julio, para poder disfrutar de ellas durante el invierno, algunas aguantan

el invierno y rebrotan en primavera.

Precio:

0,40 ud.

Origen: Puebla de la Sierra

Repollo (variedad adaptada)

Repollo

Origen: Perales de Tajuña

Lombarda (variedad en prueba)

Lombarda

Origen: Comercial ecoló-

gico

Brócoli (variedad en prueba)

Brócoli

Origen: Francia

Coles de Bruselas (variedad adaptada)

Coles de Bruselas


Descripción planta: matas de 1,5-2m Descripción fruto: Mazorcas más pequeñas que el maíz dulce. Granos redon-deados. Uso: para palomitas y como forraje de las gallinas. Origen: Puebla de la Sierra

Maíz de palomitas (variedad adaptada)

Las hojas se utilizan como forraje. El cogollo se come cocido. Es más tierno y sabroso que el repollo.

Origen: Montejo de la Sierra

Berza asa de cántaro (variedad local)

Berza asa de cántaro

Otras cosas

Maíz palomitas

Si el huerto es grande conviene sembrar diversidad y así experimentar y disfrutar de otras

plantas y sus aportaciones al medio.

Precio:

0,40 ud.

Descripción planta: matas de 1,5m aproximadamente Uso: semillas para consumo en crudo o tostadas. Origen: Serrada de la Fuente

Girasol comestible (variedad en prueba)

Girasol comestible

Descripción planta: matas no muy altas entre 1-1,5 m. Tolera más la sequía. Descripción fruto: mazorcas de tamaño medio, más pequeñas que las normales Uso: para comer frito o asado Origen: Puebla de la Sierra

Maíz azul hoppy (variedad adaptada)

Maiz Hoppy


Fresas (variedad adaptada)

En un sitio fresco y mu-

cho riego son muy productivas.

Tienen dos épocas de cosecha,

principio y final de verano.

Fruto de tamaño mediano

y sabor delicioso.

Fresas

Siempre es conveniente dejar un hueco en los márgenes del huerto donde sembrar y cuidar

pequeños frutos y así poder disfrutarlos a lo largo de la temporada.

Precio:

1,5 ud.

Frambuesas

Frambuesas (variedad adaptada)

Es una variedad re-

montante, es decir, tiene dos

floraciones. Una a finales de

primavera y otra a finales de

verano.

En verano se podan las

varas del año anterior dejando

los brotes de ese año que son

los que florecerán a final de

verano.

Precio:

2,5 ud.


Familia: Labiadas Basílica, hierba de los reyes No tolera el frío. Riego: Abundante, sin encharcar. Usos: Condimentaria, medicinal, repelente de insectos en el hogar y en el huerto, aro-mática, ornamental. Notas: Cosechar las hojas altas una vez superados los 20 cm. Quitar las flores para favorecer el porte arbustivo, mayor longevidad y aroma. Tenemos normal, fina, napolitana (de hoja grande) y morada.

Albahaca (Ocimun basilicum)

Albahaca

Familia: Escrofulariáceas

Conejitos, abrebocas, gatillos.

Tolera el frío moderado.

Riego: Frecuente, sin encharcar.

Usos: Medicinal, ornamental.

Notas: Florece de mayo a septiembre. El color de la flor es púrpura o amarillo.

Pinzar las plantas jóvenes para estimular la ramificación.

Boca de dragón (Antirrhinum majus)

Boca de dragón

Familia: Compuestas Maravilla, flamenquita.

Tolera heladas suaves.

Riego: Moderado.

Usos: Culinaria, condimentaria, medicinal, contra los nematodos del suelo, ornamental.

Notas: Conviene ir quitando las flores según se sequen para potenciar la floración, que dura de primavera a otoño.

Se autopropaga con facilidad.

Caléndula (Calendula officinalis)

Caléndula


Familia: Umbelíferas Coriandro


Riego: Moderado. Sin encharcar.

Usos: Condimentaria, medicinal.

Notas: No le conviene el transplante. Recolectar las hojas a menudo para que no espi-gue. Los frutos también se usan como condimento.

Cilantro (Coriandrum sativum)

Cilantro

Familia: Compuestas Bella Diana, ojo de poeta.


Riego: Moderado, es mejor no dejar que se seque.

Usos: Tintórea, ornamental, contra los nematodos del suelo.

Notas: Floración constante desde mediados de primavera. Planta originaria de norte-mérica, poco utilizada hasta el momento en nuestros jardines y huertos

Coriopsis (Coreopsis tinctoria)

Coriopsis

Familia: Compuestas Tolera heladas suaves.

Riego: Moderado.

Usos: Ornamental, contra los nematodos del suelo.

Notas: Suele plantarse como acompañante en los huertos ecológicos. Las flores son de color rosa más o menos intenso y blancas.

Cosmos bipinnatus

Cosmos bipinnatus


Familia: Compuestas


Riego: Moderado.

Usos: Ornamental, tintóreo y contra los nematodos del suelo.

Notas: Suele plantarse como acompañante en los huertos ecológicos. Las flores son de color naranja intenso y amarillas.

Cosmos sulphureus

Cosmos sulphureus

Familia: Amarantáceas

Celosía

No tolera el frío.

Riego: Frecuente, el suelo se ha de mantener siempre algo húmedo, sin encharcarse.

Usos: Ornamental tradicional en las huertas de la sierra.

Notas: La floración es tardía. la inflorescencia se conserva bien una vez cortada.

Cresta de gallo (Celosia cristata)

Cresta de gallo

Familia: Compuestas


Riego: Moderado.

Usos: Medicinal, insecticida, nematicida, ornamental.

Notas: De plantas de este género se extrae el pelitre, un activo insecticida.

Crisantemo primavera (Crysanthemun coronarium)

Crisantemo


Familia: Martiniáceas Garra del diablo, martinia

No tolera el frío.

Riego: Escaso.

Usos: Medicinal, ornamental, culinaria, semi-carnívora, los pequeños insectos se que-dan pegados a ella.

Notas: Su origen es America del sur.

Conviene controlar que no se propagen demasiado.

Cuerno del diablo (Martynia lutera)

Cuerno del diablo

Familia: Nictagináceas Galán de noche, Donpedros

No tolera el frío.

Riego: Frecuente.

Usos: Ornamental.

Notas: Flores fragantes que se abren al anochecer y se cierran por la mañana.

Varios colores

Dondiego de noche (Mirabilis jalapa)

Dondiego

Familia: Umbelíferas aneto, abezón

No tolera el frío.

Riego: Mantener el suelo húmedo sin encharcar.

Usos: Condimentaria, medicinal.

Notas: No le viene bien el transplante. Conviene recolectar las hojas con frecuencia para evitar que espigue

Eneldo (Anethum graveolens)

Eneldo


Familia: Compuestas

Gallarda

Tolera heladas medias.

Riego: Moderado, no tolera el exceso de humedad.

Usos: Ornamental, contra los nematodos del suelo.

Notas: Originaria de América del norte. Puede necesitar tutores.

Gallardia (Gallardia aristata)

Gallardia

Familia: Compuestas

Tolera el frío.

Riego: Moderado, resiste cortos periodos de sequía.

Usos: Medicinal, condimentaria.

Notas: Los tallos tiernos se recolectan en primavera para consumir frescos en ensalada o como aliño para las aceitunas. Las semillas se recolectan en otoño y se utilizan como infusión digestiva y carminativa.

Hinojo (Foeniculum vulgare)

Hinojo

Familia: Labiadas

Tolera el frío.

Riego: escaso.

Usos: Condimentaria, para hacer licores, medicinal, aromática, ornamental.

Notas: Conviene podarla bajita para pasar el invierno. En inviernos muy fuertes, con-viene protejerla con acolchado de paja.

Hisopo (Hyssopus officinalis)

Hisopo


Familia: Compuestas

Flor de papel, flor de paja, siempreviva

No tolera el frío.

Riego: Moderado, cada pocos días.

Usos: Ornamental, para flor seca, tintórea.

Notas: Para que se mantenga bien, cortar la flor antes de que se abra del todo, y colgar en lugar oscuro hasta que seque.

Inmortal (Helicrysum bacteatum)

Inmortal

Familia: Labiadas

Tolera el frío.

Riego: Escaso.

Usos: Medicinal, condimentaria.

Notas: Especie perenne. Se recolecta en agosto cortando los tallos con flores. Se po-dan completamente los tallos secos en invierno para que rebrote a la primavera siguien-te

Orégano (Origanum vulgare)

Orégano

Familia: Compuestas Camomila

Tolera heladas moderadas.

Riego: Regular, más en verano.

Usos: Medicinal.

Notas: Se reproduce fácilmente de forma espontánea. Las inflorescencias se recogen para infusiones digestivas.

Manzanilla dulce (Matricaria chamomilla)

Manzanilla dulce


Familia: Compuestas Piretro de jardín

Tolera heladas.


Usos: Medicinal, ornamental, contra los nematodos del suelo.

Notas: Es perenne. Se reproduce fácilmente de forma espontánea. Para su uso medici-nal se utilizan tanto los inflorescencias como las hojas. Se utiliza contra la migraña y para regular el ciclo menstrual. Sabor muy amargo

Manzanilla amarga (Tanacetum parthenium)

Manzanilla amarga

Familia: Compuestas

Reina margarita, aster de china

No tolera el frío.


Usos: Ornamental.

Notas: Planta nativa de China muy usada en jardinería.

Margaritas (Callistephus chinensis)

Margaritas

Familia: Labiadas Toronjil


Riego: Moderado, sin exceso.

Usos: Condimentaria, medicinal, aromática.

Notas: Con un característico olor a limón. Recortar hasta 20 cm del suelo y proteger con acolchado para que rebrote bien en primavera.

Melisa (Melissa officinalis)

Melisa


Familia: Umbelíferas


Riego: Frecuente.

Usos: Alimentaria, condimentaria, medicinal.

Notas: Transplantar con mucho cuidado con el cepellón. Si se mantiene en maceta, se dispondrá de perejil fresco todo el año.

Perejil (Petroselinum hortense)

Perejil

Familia: Solanáceas


Riego: Abundante en la floración, sin mojar la planta.

Usos: Ornamental.

Notas: Las plantas aviejadas (de más de un año) florecen peor. Conviene renovarlas.

Petunia aromática (Petunia hybrida)

Petunia

Ricino

Familia: Euforbiáceas Ricina

No tolera heladas.


Usos: ornamental. Se plantaba tradicionalmente en la orilla de los huertos para ahuyen-tar a los topos.

Notas: De las semillas se extraía el famoso aceite de ricino.

Ricino (Ricinus communis)


Familia: Labiadas Hierba sagrada


Riego: Escaso.

Usos: Condimentaria, medicinal, aromática, ornamental.

Notas: Conviene protejer el pie con acolchado de paja en inviernos rigurosos.

Salvia (Salvia officinalis)

Salvia

Familia: Euforbiáceas

No tolera heladas.

Riego: Abundante.

Usos: Se puede fumar fermentando antes. Purines.

Notas: Porte de hasta 3 metros. Plantación a marco amplio

Tabaco (Nicotiana tabacum)

Tabaco de virginia

Familia: Tropeláceas

Clavel chino, damasquina

No tolera el frío.

Riego: Abundante, aunque tolera la sequía

Usos: Medicinal, contra los nematodos del suelo, ornamental.

Notas: Tenemos varias especies: normal (T. patula) y gigante (T. erecta)

Tagetes (Tagetes sp)

Tagetes


Familia: Labiadas

Tolera heladas moderadas .

Riego: Moderado.

Usos: Aromática, ornamental.

Notas: Conviene podar en otoño y proteger el pie con un acolchado de paja.

Té de jardín

Té de jardín

Familia: Compuestas Rosa mística

No tolera el frío.

Riego: Cada dos o tres días, sin mojar las hojas.

Usos: Medicinal, contra los nematodos del suelo, tintórea, ornamental.

Notas: Transplantar con cuidado porque las raíces son sensibles. Flores de varios colo-res. Es acompañante habitual en los huertos.

Zinnia (Zinnia elegans)

Zinnia

Familia: Crucíferas Alelí, alheli dorado

Tolera bien el frío

Riego: Regular, sin encharcar

Usos: Medicinal, ornamental.

Notas: Son perennes, llegando a alcanzar hasta medio metro de altura. Florecen desde primavera a otoño.

Alhelí (Cheiranthus cherii)

Alhelí

NOVEDADES PARA ESTA TEMPORADA


Familia: Euphorbiaceas


Riego: Escaso.

Usos: El extracto fermentado de hojas y tallos actúa de repelente frente a topos, se utiliza sin diluir para regar las zona con toperas o alrededor de los cultivos a proteger. Se puede plantar como seto alrededor del huerto para ahuyentar a los topos, que se alejan de las savia irritante que excretan sus raíces. El latex es irritante.

Notas: Se resiembra sola con las semillas que saca cada dos años.

Hierba topera,tártago(Euphorbia lathyris)

Hierba topera

Familia: Labiadas

Tolera heladas.

Riego: Escaso.

Usos: Condimentaria, medicinal, aromática, ornamental.

Tomillo (Thymus vulgaris)

Tomillo

LISTA DE PRECIOS

El procedimiento para haceros con

plantel de nuestra asociación es muy sencillo.

Si te has puesto en contacto con nosotr@s otras

temporadas no tengas problema porque segura-

mente ya estés incluid@ en la lista de correo. Si

no es así, o tienes duda, mándanos un mail a la

dirección que se indica en el cuadro de la iz-

quierda poniendo en el asunto: “incluir en lista

plantel”. De esta forma, recibirás vía mail toda

la información referida a los horarios de aper-

tura del local y demás novedades con respecto

al plantel.

Para otro tipo de consulta, propuesta,

queja, halago, etc. no dudéis en poneros en

contacto con nosotr@s.

¿Cómo contactar?

Hortícolas

SOLANÁCEAS

(Tomate, pimientos, chiles y berenjenas)

CUCURBITÁCEAS

(calabacín ,pepino, calabaza y melón)

HOJA

(lechuga y acelga)

COLES

(repollo, lombarda, Bru-selas, brócoli y berza)

PARTICULARES 0,40 € 0,40 € 0,20 € 0.40 €

PRODUCTORES 0,30 €

Mínimo dos bandejas de 60 plantones por especie

0,30 € Mínimo 3 bandejas enteras de 40 plantones por especie

0,15 € Mínimo 2 bandejas enteras de 84 plantones por espe-

cie

0,30 €

Mínimo 2 bandejas enteras de 60 plantones por especie

Para poneros en contacto con nosotr@s

Teléfonos: horario de llamadas entre las 14:00 y las 19:00

Oscar y/o Jose: 918684222

Sonia: 918686239

Laura: 918689938

Correo: [email protected]

Nuestro local está en:

Travesía de las eras nº2 bajo

El Berrueco

Asociación La Troje

Aromáticas y ornamentales

ALVEOLO

GRANDE

ALVEOLO

MEDIANO

MACETA

PEQUEÑA

MACETA

GRANDE

PARTICULARES 0,5 € 0,40 € 1,5 € 2,5 €

Documents

Catalogo de variedades 2012