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Catálogo de productos de tartas cristina 2012
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TARTAS CRISTINA
CATÁLOGO
2012/2013
2012/2013 TARTAS CRISTINA
2
Tartas Cristina elabora artesanalmente tartas desde hace más de
20 años, manteniendo viva la tradición, sin usar conservantes ni
aditivos y empleando únicamente productos de primera calidad.
Tartas Cristina mantiene un amplio catálogo de pastelería dulce y
salada que está disponible tanto para profesionales del sector
como para particulares.
También se realizan encargos especiales sin gluten, sin huevo, sin
lácteos o sin azúcar. Consúltenos.
Puede realizar su pedido llamando al 958 270 076 o a través de
nuestro formulario de pedidos.
Estos se realizarán con 24 horas de antelación en pastelería dulce.
Los de pastelería salada tendrán que concertarlos a través del
teléfono de Tartas Cristina con tres días de antelación.
SI quieres conocernos visita nuestra web
(www.tartascristina.com) o pásate por nuestra página en
TARTAS CRISTINA 2012/2013
3
PASTELERÍA DULCE 4
TARTAS ARTESANALES 5
TARTAS INFANTILES, DE CUMPLEAÑOS Y PARA
EVENTOS 15
PASTELERÍA SALADA 18
2012/2013 TARTAS CRISTINA
4
PASTELERÍA DULCE
TARTAS CRISTINA 2012/2013
5
TARTAS ARTESANALES
2012/2013 TARTAS CRISTINA
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Tarta de frambuesa
Crujientes capas de almendra caramelizada y frambuesas (sin
gluten).
Baked Raspberry-Almond Torte: a thin, buttery crust topped with a
crunchy layer of caramelized almonds abd raspberries
Tarta de Yema
Finas capas de almendra y crema de mantequilla y yemas (posibilidad de hacerla sin gluten). Rich yellow cake: made with lots of eggs, featuring thing layers of almonds and rich butter cream.
Tarta Nevada
Merengue horneado, nata y crema de castañas (sin gluten).
Chestnut cream cake: inspired by
the snowy peaks of Granada's Sierra Nevada mountains, this cake
features baked meringue, cream and marrón glacés (glazed
chestnuts).
TARTAS CRISTINA 2012/2013
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Tarta Tres Chocolates
Los tres mouses, chocolate negro, chocolate con leche y chocolate
blanco (posibilidad de hacerla sin gluten).
Triple chocolate mousse cake: made
from three kinds of mousse, dark chocolate, milk chocolate and white
chocolate.
Tocino con Chocolate
Exquisita combinación de
bizcocho de chocolate negro
y tocino de cielo (posibilidad
de hacerla sin gluten).
Chocolate custard cake: an
extra-rich, dark chocolate
cake blended with créme
mollé (caramel custard).
Suspiro de Café
Ligero Merengue de mouse de café.
Coffee Mousse: topped off with a light "breath" of meringue.
2012/2013 TARTAS CRISTINA
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Tiramisú
Mouse de mascarpone, bizcocho cuchara, café y amaretto.
Tiramisú: our version of the famous
Italian dessert features multiple layers of cake finished with a
mousse of creamy mascarpone, cofee, and amaretto liqueur
Tarta de Trufa
Bizcocho, mouse y cobertura, todo de
chocolate.
Chocolate truffle cake: a delight for the
palette of the true chocolate lover.
Tarta de Limón
Bizcocho cuchara y mouse de limón.
Layered lemon cake: with a lemon mousse filling between each layer.
TARTAS CRISTINA 2012/2013
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Capricho de Chocolate
Obleas de almendra y capas de crema de chocolate (posibilidad de hacerla
sin gluten).
Chocolate whimsy: layers of creamed chocolate presented on thin almond
wafers
Brownie
Bizcocho de chocolate al sesenta por
ciento y nueces.
Bownie: a delicious dark chocolate
confection made from 70% pure
chocolate and adorned with
walnuts.
Tarta de Queso
Delicioso pastel de requesón y huevos con cobertura de frambuesa
(posibilidad de hacerla sin gluten).
Chesscake: this classic pastry is made from a rich blend of riccota and eggs,
topped off with a bright layer of raspberries.
2012/2013 TARTAS CRISTINA
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Chocolate Negro con Naranja
Para adictos al chocolate: bizcocho, mouse y cubierta, todo de chocolate
negro con un toque de mermelada casera de naranja
Lagrimas de la Sultana
Capas crujientes, canela, mermelada
de ciruela y nata.
Tarta de Chocolate sin azúcar
Base de galleta, mousse de chocolate napado con fondant de chocolate,
todo sin azúcar.
TARTAS CRISTINA 2012/2013
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Tarta Red Velvet
Para la merienda una tarta americana con un ligero sabor a chocolate y vainilla.
Tarta de Zanahoria
Bizcocho húmedo de zanahoria y
crema de queso.
Tarta de Manzana
Base de pasta quebrada, crema y manzana.
2012/2013 TARTAS CRISTINA
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Tarta Nevadita
Merengue horneado, nata y
crema de castañas (sin gluten).
Tarta Guinnes
Una tarta que sorprende por su color
negro y blanco, nada nos recuerda su
ingrediente principal: la cerveza negra
Guinnes
Brazo de Crema
Bizcocho enrollado con crema napado con mermelada de
albaricoque tostada.
TARTAS CRISTINA 2012/2013
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Cupcakes (32 u)
Nuestras magdalenas americanas con frosting de crema de queso
Pastelitos Variados (50 u)
Nuestras especialidades en pastelitos:
frambuesa, yema, tocino, chocolate con
naranja y canutillos de crema.
Canutillos de Crema
Cream-filled Cannolis,
2012/2013 TARTAS CRISTINA
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Leche Frita
A traditional Spanish dessert that defies
trasnlation, its simple beauty lies in a
unique combination of fluor, milk, eegs and sugar which is
then presented in small squares, often
topped with cinnamon. Don't be fooled by this name; it's NOT fried milk.
TARTAS CRISTINA 2012/2013
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TARTAS INFANTILES, DE
CUMPLEAÑOS Y PARA
EVENTOS
Aquí tenéis una pequeña selección de las tartas que hemos hecho
por encargo para cumpleaños y eventos. Si tienes en mente algo
especial no tienes más que ponerte en contacto con nosotros.
Puedes añadir fotos a tu tarta que imprimiremos en una oblea
con tinta comestible.
2012/2013 TARTAS CRISTINA
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TARTAS CRISTINA 2012/2013
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2012/2013 TARTAS CRISTINA
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PASTELERÍA SALADA
TARTAS CRISTINA 2012/2013
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Volovanes de Gambas
Para tomar calientes hojaldritos
rellenos de bechamel, gambitas y gruyere rallado.
Torta de Cebolla
Hojaldre de cebolla, nata y huevos.
Crepes de Espárragos
Tortitas superfinas rellenas con
espárragos y mayonesa.
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Rollitos de Roquefort
Bizcochitos rellenos de roquefort.
Rollitos de Queso y Cebolla Caramelizada
Rellenos de lomo, queso de
cabra y cebolla caramelizada.
Hojaldre Cordobes
Empanada de hojaldre con un relleno de bacón, jamón y cabello de ángel
.
TARTAS CRISTINA 2012/2013
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Pastela Moruna
Hojaldre de pollo, pasas, manzana y
con un ligero toque a canela
Mini Quiches de Bacón
Bocadito de bacón o cebolla.
Empanada de Atún
El sabor más clásico, empanada casera de atún y tomate.
2012/2013 TARTAS CRISTINA
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Real de Cartuja, 10· 18012 Granada
958 270 076 [email protected] www.tartascristina.com