CATÁLOGO DE SERVICIOS - Excell Iberica

CATÁLOGO DE SERVICIOS | [Subtítulo del documento]

2021

C/PLANILLO Nº 12, PABELLÓN B

(Pol. Industrial La Portalada II)

[email protected]

Telf: 941 445 106

Fax: 941 445 157

CATÁLOGO DE SERVICIOS

1 F-PG-02-05 Rev30

I. PRESENTACIÓN DEL LABORATORIO 2

II. UVAS Y MOSTO 3

III. ANÁLISIS RUTINARIOS DE VINOS 6

IV. PAQUETES ANALÍTICOS 10

V. EXPORTACIÓN 13

VI. MICROBIOLOGÍA 16

VII. AROMAS 21

VIII. ANÁLISIS ESPECÍFICOS 27

IX. PLAGUICIDAS 32

X. CONTROL DE CALIDAD 38

XI. ESTUDIOS Y SENSORIAL 43

ÍNDICE

2 F-PG-02-05 Rev30

LA TECNOLOGÍA DEL S. XXI AL SERVICIO DE LA ENOLOGÍA

Laboratorios Excell Ibérica nació en España en 2008 por la ampliación de un grupo de

laboratorios de alto reconocimiento técnico y científico a nivel internacional, Excell Francia

localizada en Burdeos. Su propósito principal es desarrollar y avanzar en la tecnología de los

análisis finos y especializados para aplicarlos en bodega de una forma práctica y resolutiva.

Estamos al servicio del sector productivo de vino español y portugués. La elevada y avanzada

experiencia del grupo internacional, tanto a nivel analítico como en la elaboración de vino,

permite a nuestros clientes ser cada vez más competitivos. Para ello, contamos con una red

internacional de laboratorios y con un equipo humano muy especializado y profesional.

Apoyamos fuertemente la inversión en I+D, siendo un grupo líder a nivel mundial en análisis

finos capaz de desarrollar metodologías de análisis exclusivos, eficaces y rentables, que

permiten una útil y sencilla interpretación química, microbiológica y sensorial del vino para el

productor.

La dedicación a nuestros clientes es nuestro motor principal. La idea es asegurarles una

rapidez en el trabajo, total confidencialidad y un control de calidad personalizado.

Estamos preparados para actuar sobre los controles rutinarios de calidad, identificación de

puntos críticos y el origen de los problemas, seguimientos de proyectos de I+D, aportando

resultados analíticos, químicos y microbiológicos de alta resolución y fiabilidad.

Las actividades marcadas (*) no están amparadas por la acreditación ENAC.

3 F-PG-02-05 Rev30

ºº

ANÁLISIS RUTINARIOS DE MOSTO Y UVAS

DETERMINACIONES EN MOSTOS

DETERMINACIÓN DE LA MADUREZ

EN VENDIMIA

SEGUIMIENTO DE LA MADURACIÓN

4

5

5

4 F-PG-02-05 Rev30

DETERMINACIONES EN

MOSTDETERMINACIONES EN

MOSTOS

TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN MÍNIMO

Grado Boumé*

1 día Refractométrica 100 bayas de uva

Grado probable*


Grado Brix*


Masa volúminca a 20ºC*

2 días Densimetría 100 bayas de uva

Ácido D-glucónico*

2 días Enzimática 100 bayas de uva

Nitrógeno fácilmente asimilable*


Amonio*


NOPA (a-amino)*


Polisacáridos totales*

3 días Precipitación con etanol 100 bayas de uva

Potencial en precursores aromáticos*


Acidez total*

2 días Volumétrica 100 bayas de uva

pH*

2 días Potenciométrica 100 bayas de uva

Ácido L-málico*


Ácido L-tartárico*


Ácido cítrico*


Ácido acético*


Sulfuroso libre* 2 días Rankine/flujo continuo

segmentado 100 bayas de uva

Sulfuroso total* 2 días Rankine/flujo continuo


Sulfuroso combinado*

2 días Flujo continuo


Glucosa+Fructosa*

2 días Enzimático 100 bayas de uva

Glucosa*

2 días Enzimático 100 bayas de uva

AN

ÁL

ISIS

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TIN

AR

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DE

MO

ST

O Y

UV

AS

5 F-PG-02-05 Rev30

DETERMINACIÓN DE LA MADUREZ

DETERMINACIÓN MADUREZ EN

VENDIMIA TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN MÍNIMO

Índice de maduración global EXCELL*

1 día Metodología Excell 400 bayas de uva

Índice de madurez industrial*


Índice de madurez fenólica*


SEGUIMIENTO DE MADURACIÓN

SEGUIMIENTO DE MADURCIÓN TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN MÍNIMO

Índice de maduración global EXCELL*:

Madurez industrial + fenólica (para tres o

más análisis consecutivos sobre la misma

muestra)


AN

ÁL

ISIS

RU

TIN

AR

IOS

DE

MO

ST

O Y

UV

AS


6 F-PG-02-05 Rev30

ANÁLISIS RUTINARIOS DE MOSTO Y UVAS

DETERMINACIONES EN VINO 7

CATIONES Y ANIONES 9

CLARIFICANTES 9

7 F-PG-02-05 Rev30

AN

ÁL

ISIS

RU

TIN

AR

IOS

DE

VIN

OS

DETERMINACIONES EN VINO

TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN

MÍNIMO

Acidez total 2 días Volumetría 200 mL

Acidez volátil 2 días Autoanalizador FIA 100 mL

Acidez volátil* 2 días Volumetría 100 mL

pH 2 días Potenciométrico 200 mL

Ácido L-málico* 2 días Enzimático 100 mL

Ácido L-láctico* 2 días Enzimático 100 mL

Ácido D-láctico* 2 días Enzimático 100 mL

Ácido L-tartárico* 2 días Enzimático 100 mL

Ácido cítrico 2 días Enzimático 100 mL

Ácido acético 2 días Enzimático 100 mL

Ácido pirúvico* 2 días Enzimático 100 mL

Ácido succínico* 2 días Enzimático manual 100 mL

Ácido sórbico* 2 días Espectrométrico 100 mL

Ácido sórbico* 2 días HPLC 100 mL

Ácido ascórbico* 2 días HPLC 100 mL

Ácido ascórbico* 2 días Enzimático manual 100 mL

Sulfuroso libre* 2 días Rankine 200 mL

Sulfuroso libre* 2 días Autoanalizador FIA3

200 mL

Sulfuroso total 2 días Autoanalizador FIA 200 mL

Sulfuroso total* 2 días Vomumetría 200 mL

Sulfuroso combinado* 2 días Rankine 400 mL

Sulfuroso combinado* 2 días Autoanalizador FIA3

400 mL

Sulfuroso molecular* 2 días Cálculo 200 mL

Grado alcohólico 2 días Infrarrojo cercano 100 mL

Grado alcohólico* 2 días Destilación y

densimetría 300 mL

Azúcares reductores* 2 días Enzimático 100 mL

Glucosa+Fructosa 2 días Enzimático 100 mL

Glucosa* 2 días Enzimático 100 mL

Fructosa* 2 días Cálculo-Enzimático 100 mL

Sacarosa* 2 días Enzimático 100 mL

Glicerina* 2 días Enzimático 100 mL

Ácido D-glucónico* 2 días Enzimático 100 mL

Polisacáridos totales* 3 días Precipitación etanol 200 mL

Turbidez* 2 días Nefelométrico 100 mL

Extracto seco 2 días Densimetría 100 mL

Oxígeno disuelto* 2 días Flourometría 100 mL

Dióxido de carbono disuelto* 2 días Volumétrico 100 mL

Dióxido de carbono disuelto* 1 día Enzimático 100 mL

Cenizas* 1 día Calcinación 100 mL

Potencial rédox* 2 días Potenciométrico 100 mL

Índice de pontencial aromático (IPAv)* 3 días

1-9 muestras

100 mL 10-19 muestras

20 o más muestras

Acetaldehido (etanal)* 2 días Enzimático 100 mL


8 F-PG-02-05 Rev30



MÍNIMO

Acetato de etilo* 2 días Cromatografía de gases 100 mL

Intensidad colarante (420+520+620 nm)* 2 días Espectrométrico UV-Vis 100 mL

Tonalidad (420/520 nm)* 2 días Espectrométrico UV-Vis 100 mL

Índice de polifenoles totales (IPT)* 2 días Espectrométrico UV-Vis 100 mL

Antocianos totales* 2 días Espectrométrico UV-Vis 100 mL

Antocianos pormenorizados* 2 días HPLC 100 mL

Taninos elágicos (medida ácido elágico)* 2 días HPLC 100 mL

Ácido elágico* 2 días HPLC 100 mL

Taninos totales* 2 días Hidrólisis ácida 100 mL 1

Índice de polifenoles totales* 2 días Espectrométrico UV-Vis 100 mL

Carboximetilcelulosa (CMC)* 2 días Espectrométrico UV-Vis 100 mL

Potencial antioxidante PAT* 2 días Espectrométrico 100 mL

Potencial electroquímico* 2 días Voltanometría 100 mL 1

Folin Ciocalteu.


AN

ÁL

ISIS

RU

TIN

AR

IOS

DE

VIN

OS


9 F-PG-02-05 Rev30

CATIONES Y ANIONES

CATIONES Y ANIONES


MÍNIMO

Cobre* 2 días Absorción atómica 200 mL

Hierro* 2 días Absorción atómica 200 mL

Potasio* 2 días Absorción atómica 200 mL

Sodio* 2 días Absorción atómica 200 mL

Calcio* 2 días Absorción atómica 200 mL

Magnesio* 2 días Absorción atómica 200 mL

Arsénico* 2 días Absorción atómica 200 mL

Zinc* 2 días Absorción atómica 200 mL

Plata* 2 días Absorción atómica 200 mL

Fosfatos*, Sulfatos* y Cloruros* 4 días Cromatografía iónica (CI) 200 mL

Sulfatos* (solo) 4 días Cromatografía iónica (CI) 200 mL

Cloratos* y Percloratos* 4 días HPLC/MS 200 mL

Bromuros* y Bromatos* en agua 4 días HPLC/MS 200mL

CLARIFICANTES

CLARIFICANTES ALÉRGENOS 2

TIEMPO TÉCNICA

VOLUMEN

MÍNIMO

Caseína (proteína de leche)*

2 días Inmunoensayo ELISA 100 mL

De 1 a 4 muestras

De 5 a 15 muestras

De 16 a 30 muestras

Más de 31 muestras

Albúmina (proteína de huevo)*


De 1 a 4 muestras

De 5 a 15 muestras

De 16 a 30 muestras

Más de 31 muestras

Lisozima (proteína de huevo)*


De 1 a 4 muestras

De 5 a 15 muestras

De 16 a 30 muestras

Más de 31 muestras

2

Para una sola muestra más consultar. 3

FIA: flujo continuo segmentado.


AN

ÁL

ISIS

RU

TIN

AR

IOS

DE

VIN

OS

10 F-PG-02-05 Rev30

PAQUETES ANALÍTICOS

PAQUETES ANALÍTICOS I 11

CHECK LIST MOSTO

CHECK LIST FIN DE ALCOHÓLICA

CHECK LIST FIN DE MALOLÁCTICA

CHECK LIST OENO-EXCELL

CHECK LIST COUPAGE

CHECK LIST CLARIFICACIÓN

PAQUETES ANALÍTICOS II 12

CHECK LIST COLOR

CHECK LIST COLOR BREVE

CHECK LIST METALES I

CHECK LIST METALES II

CHECK LIST SALUD

CHECK LIST ESTABILIDAD

MICROBIOLÓGICA

CHECK LIST MICRO ESTABILIDAD TINTO

CHECK LIST MICRO ESTABILIDAD

BLANCO

11 F-PG-02-05 Rev30

PAQUETES ANALÍTICOS I

CHECK LIST MOSTO

CHECK LIST FIN DE

ALCOHÓLICA

CHEK LIST FIN DE

MALOLÁCTICA

Grado Boumé * Grado alcohólico (NIR) Grado alcohólico (NIR)

Ácido. D-Glucónico * Glucosa+Fructosa

(enzimático)

Glucosa+Fructosa

(enzimático)

Nitrógeno fácilmente asimilable * pH (potenciometría) Acidez total (volumetría)

Acidez total * Acidez total (volumetría) pH (potenciometría)

pH * Ácido L-málico * Ácido L málico *

Ac. L-málico * Ácido acético (enzimático) Ácido L-Láctico *

Potasio * Sulfuroso libre * Ácido acético (enzimático)

Sulfuroso total (FIA) Sulfuroso libre *

Sulfuroso total (FIA)

Intensidad colorante *

CHECK LIST OENO-EXCELL CHECK LIST COUPAGE CHECK LIST CLARIFICACIÓN

Grado alcohólico (NIR) Grado alcohólico (NIR) Grado alcohólico (NIR)

Glucosa+Fructosa (enzimático) Glucosa+Fructosa (enzimático) Glucosa+Fructosa (enzimático)

Acidez total (volumetría) Acidez total (volumetría) Acidez total (volumetría)

pH (potenciometría) pH (potenciometría) pH (potenciometría)

Ácido tartárico * Ácido acético (enzimático) Ácido tartárico *

Ácido L málico * Sulfuroso libre * Ácido L málico *

Ácido L-Láctico * Sulfuroso total (FIA) Ácido L-Láctico *

Ácido acético (enzimático) Intensidad colorante * Ácido acético (enzimático)

Sulfuroso libre * Índice de polifenoles totales * Sulfuroso libre *

Sulfuroso total (FIA) Etilfenoles Sulfuroso total (FIA)

Intensidad colorante * Haloanisoles Intensidad colorante *

Índice de polifenoles totales * Recuento de levaduras * Índice de polifenoles totales *

Glicerina * Recuento de Brettanomyces * Turbidez *

Recuento bacterias acéticas * Estabilidad tartárica *

Recuento bacterias lácticas * Estabilidad materia colorante *

PARÁMETRO TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN MÍNIMO

CHECK LIST MOSTO * 2 días PT-03-07/15/16/22 500 mL

CHECK LIST FIN DE ALCOHÓLICA * 3 días PT-03-15/16/22 750 mL

CHEK LIST FIN DE MALOLÁCTICA * 3 días PT-03-15/16/22 750 mL

CHECK LIST OENO-EXCELL * 2 días PT-03-15/16/22 750 mL

CHECK LIST COUPAGE * 3 días PT-03-15/16/22/34 1500 mL

CHECK LIST CLARIFICACIÓN * 3 días PT-03-15/16/22/34 750 mL


PA

QU

ET

ES

AN

AL

ÍTIC

OS

12 F-PG-02-05 Rev30

PAQUETES ANALÍTICOS II

CHECK LIST

SALUD

CHECK LIST

ESTABILIDAD

MICROBIOLÓGICA

CHECK LIST MICRO

ESTABILIDAD

TINTO

CHECK LIST MICRO

ESTABILIDAD

BLANCO

Albumina * RT-PCR levaduras * Levaduras * Levaduras *

Lisozima * RT-PCR bacterias

contaminantes * Brettanomyces * Bacterias acéticas*

Caseína * Sulfuroso molecular * Bacterias acéticas * Bacterias lácticas *

Check list Excell *

(defectos) Oxígeno disuelto * Bacterias lácticas * (medios de cultivo)

Histamina *

(medios de cultivo)

Metales pesados *

Ocratoxina A *

PARÁMETRO TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN

MÍNIMO

CHECK LIST COLOR * 1 día PT-03-15/16 750 mL

CHECK LIST COLOR BREVE * 1 día PT-03-15/16 500 mL

CHECK LIST METALES I * 3 días Absorción atómica 750 mL

CHECK LIST METALES II * 5 días Absorción atómica 750 mL

CHECK LIST SALUD * 8 días PT-03-07/15/16/22 750 mL

CHECK LIST ESTABILIDAD MICROBIOLÓGICA * 2 días PT-03-01 750 mL

CHECK LIST MICRO ESTABILIDAD TINTO * 12 días PT-03-34 1500 mL

CHECK LIST MICRO ESTABILIDAD BLANCO * 12 días PT03-34 1500 mL

CHECK LIST

COLOR

CHECK LIST

COLOR BREVE

CHECK LIST

METALES I

CHECK LIST

METALES II

Intensidad colorante * Intensidad colorante * Sodio * Arsénico *

IPT * IPT * Potasio * Mercurio *

Tonalidad * Tonalidad * Calcio * Plomo *

Antocianos totales *

Hierro * Zinc *

Cobre * Cadmio *

Magnesio *

Zinc *


PA

QU

ET

ES

AN

AL

ÍTIC

OS

13 F-PG-02-05 Rev30

PAQUETES DE EXPORTACIÓN 14

PAQUETES DE EXPORTACIÓN GENERAL

VINOS BLANCOS Y TINTOS

VINOS ESPUMOSOS

PAQUETES DE EXPORTACIÓN POR PAÍSES

BRASIL

CHINA

JAPÓN

PAQUETES DE CALIDAD 15

GRUPO CALIDAD RIOJA

GRUPO CALIDAD RIOJA SENSORIAL

CHECK LIST CALIDAD VINOS

EXPORTACIÓN

14 F-PG-02-05 Rev30

PAQUETES DE EXPORTACIÓN GENERAL

PAQUETES DE EXPORTACIÓN POR PAÍSES

EXPORTACIÓN GENERAL (2 días) EXPORTACIÓN GENERAL

ESPUMOSOS (2 días)

pH (potenciometría) pH (potenciometría)

Acidez total (volumetría) Acidez total (volumetría)

Glucosa+Fructosa (enzimático) Glucosa+Fructosa (enzimático)

Ácido acético (enzimático) Ácido acético (enzimático)

Grado alcohólico adquirido (NIR) Grado alcohólico adquirido (NIR)

*Grado alcohólico total (cálculo) *Grado alcohólico total (cálculo)

Ácido cítrico (enzimático) Ácido cítrico (enzimático)

Dióxido de azufre total (FIA) Dióxido de azufre total (FIA)

Extracto seco (densimetría) Extracto seco (densimetría)

Masa volúmica (densimetría electrónica) Masa volúmica (densimetría electrónica)

Metanol (GC/MS) Metanol (GC/MS)

*Sobrepresión (Aferométrico)

EXPORTACIÓN BRASIL

(2 días)

EXPORTACIÓN CHINA

(2 días)

EXPORTACIÓN JAPÓN (2 días)

Grado alcohólico adquirido (NIR) pH (potenciometría) pH (potenciometría)

Acidez total (volumetría) Acidez total (volumetría) Acidez total (volumetría)

Acidez volátil (FIA) Glucosa Fructosa (enzimático) Glucosa+Fructosa (enzimático)

Dióxido de azufre total (FIA) Ácido acético (enzimático) Ácido acético (enzimático)

*Azúcares reductores (enzimático

+ cálculo) Grado alcohólico adquirido (NIR) Grado alcohólico adquirido (NIR)

Extracto seco (densimetría) *Grado alcohólico total (cálculo) *Grado alcohólico total (cálculo)

*Sulfatos (cromatografía iónica) Ácido cítrico (enzimático) Ácido cítrico (enzimático)

Metanol (GC/MS) Dióxido de azufre total (FIA) Dióxido de azufre total (FIA)

Extracto seco (densimetría) *Dióxido de azufre libre

(Volumetría)

Masa volúmica (densimetría

electrónica) Extracto seco (densimetría)

Metanol (cromatografía GC/MS) Masa volúmica (densimetría

electrónica)

*Ocratoxina A (HPLC) Metanol (GC/MS)

*Ácido sórbico (enzimático)

*Ácido ascórbico (enzimático)

Exportación Brasil: laboratorio incluido en el listado SISCOLE, anexo IX. Exportación Japón: laboratorio incluido en el listado del Ministerio

de Sanidad de Japón (MHLW).

Para aquellos parámetros para los que se pueda realizar declaraciones de conformidad: sulfuroso total, grado alcohólico, acidez volátil, acidez

total, glucosa + fructosa, ácido cítrico y metanol, el laboratorio seguirá un criterio de aceptación no binaria basada en la zona de seguridad w=I

con un riesgo de hasta un 2,5% para los valores apto/no apto y de hasta el 50% sobre los valores apto/no apto condicionado donde la zona de

seguridad establecida (w) sea igual a I (I: incertidumbre expandida con factor de cobertura k=2).

El laboratorio seguirá metodología tipo IV en los ensayos de sulfuroso total, grado alcohólico, acidez volátil y método interno en el caso del

metanol, a no ser que el cliente especifique que necesita metodología tipo I/, tipo II o tipo III según el catálogo de la OIV.


PA

QU

ET

ES

DE

EX

PO

RT

AC

IÓN

15 F-PG-02-05 Rev30

PAQUETES DE CALIDAD RIOJA

GRUPO CALIDAD RIOJA (2 días)

GRUPO CALIDAD RIOJA SENSORIAL

(2 días)

Grado alcohólico adquirido (NIR) * Análisis sensorial de las caracteristicas DOP

Rioja1

Acidez volátil (FIA)

Dióxido de azufre total (FIA)

1

Se requieren dos botellas vestidas identificando

tipo de vino y número de lote en la solicitud de

análisis

*Azúcares reductores (enzimático + cálculo)

Acidez total (volumetría)

*Intensidad colorante (espectofotometría)

* Índice de polifenoles totales (espectofotometría)

* Ácido L-Málico (enzimático)

PAQUETE DE CALIDAD PARA VINOS

CHECK LIST CALIDAD VINOS (2 días)

Masa volúmica (densimetría electrónica)

Grado alcohólico adquirido (NIR)

Extracto seco (densimetría)

Glucosa+Fructosa (enzimático)

Acidez total (volumetría)

Acidez volátil (FIA)

Ácido cítrico (enzimático)

Dióxido de azufre total (FIA)

Metanol (GC/MS)

PA

QU

ET

ES

DE

CA

LID

AD

Para aquellos parámetros para los que se pueda realizar declaraciones de conformidad: sulfuroso total, grado alcohólico, acidez

volátil, acidez total, glucosa + fructosa, ácido cítrico y metanol, el laboratorio seguirá un criterio de aceptación no binaria basada en

la zona de seguridad w=I con un riesgo de hasta un 2,5% para los valores apto/no apto y de hasta el 50% sobre los valores apto/no

apto condicionado donde la zona de seguridad establecida (w) sea igual a I (I: incertidumbre expandida con factor de cobertura

k=2).

El laboratorio seguirá metodología tipo IV en los ensayos de sulfuroso total, grado alcohólico, acidez volátil y método interno en el

caso del metanol, a no ser que el cliente especifique que necesita metodología tipo I/, tipo II o tipo III según el catálogo de la OIV.


16 F-PG-02-05 Rev30

MICROBIOLOGÍA

EXAMEN AL MICROSCOPIO 17

ANÁLISIS EN MEDIOS DE CULTIVO 17

CITOMETRÍA DE FLUJO 17

PCR 18

ANÁLISIS DE IMPLANTACIÓN DE

MICROORGANISMOS SELECCIONADOS

BRETTANOMYCES:

LEVADURAS CONTAMINANTES

BACTERIAS

BACTERIAS Y LEVADURAS

WINESEQ 19

SUELO, VIÑEDO Y/O UVA

VINO

CONTAMINACIÓN DE INSTALACIONES Y

SUPERFICIES 20

CONTAMINACIONES MICROBIOLÓGICAS

AMBIENTALES 20

OTROS MICROORGANISMOS 20

17 F-PG-02-05 Rev30

EXAMEN AL MICROSCOPIO

EXAMEN AL MICROSCÓPICO

TIEMPO TÉCNICA

VOLUMEN

MÍNIMO

Observación y diagnóstico al microscopio* 1 día Microscopio 750 mL

Estudio de precipitados al microscopio* 3 días Microscopio 750 mL

ANÁLISIS EN MEDIOS DE CULTIVO

ANÁLISIS EN MEDIOS DE CULTIVO TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN

MÍNIMO

Levaduras totales* (A) 5 días Medio de cultivo selectivo 200 mL

Bacterias acéticas* (B) 5 días Medio de cultivo selectivo 200 mL

Bacterias lácticas* ( C ) 5 días Medio de cultivo selectivo 200 mL

Brettanomyces* (D) 10 días Medio de cultivo selectivo 200 mL

Hongos totales* (E) 5 días Medio de cultivo selectivo 200 mL

Check List Microbiología* (A+B+C+D+E) 12 días Medios de cultivos selectivos 750 mL

Check List Microbiología* (A+B+C+D) 12 días Medios de cultivos selectivos 750 mL

CITOMETRÍA DE FLUJO

CITOMETRÍA DE FLUJO TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN

MÍNIMO

Brettanomyces bruxellensis activas* 2 días Sondas fluorescentes FISH 200 mL

Levaduras activas* 2 días Sondas policlonales 200 mL

MIC

RO

BIO

LO

GÍA


18 F-PG-02-05 Rev30

PCR

PCR ANÁLISIS DE IMPLANTACIÓN DE MICROORGANISMOS SELECCIONADOS

LEVADURAS Y BACTERIAS TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN

MÍNIMO

Implantación de levaduras * 2 días PCR + electroforesis 200 mL

Implantación de bacterias * 2 días PCR + electroforesis 200 mL

TYP/BRETT DETECCIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE CEPAS DE BRETTANOMYCES RESISTENTES AL

SULFUROSO

BRETTANOMYCES TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN

MÍNIMO

Brett resistentes al SO2 * 2 días PCR + electroforesis 200 mL

PCR IDENTIFICACION Y CUANTIFICACIÓN DE BRETTANOMYCES

Brettanomyces* (q-PCR Eva Green LD: 10 UG/mL) 2 días PCR a tiempo real 100 mL

Brettanomyces*(q-PCR sondas scorpions; LD 5 UG/mL) 2 días PCR a tiempo real 100 mL

PCR LEVADURAS CONTAMINANTES; EXCELL GEN LEVADURAS

LEVADURAS TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN

MÍNIMO

Brettanomyces sp/Dekkera*

2 días PCR a tiempo real 100 mL Sacharomycces sp*

Zygosaccharomyces sp*

PCR IDENTIFICACION Y CUANTIFICACIÓN DE BACTERIAS LÁCTICAS OENOCOCCUS

Oenococcus oeni* PCR a tiempo real 100 mL

PCR BACTERIAS TOTALES; EXCELL GEN BACTERIAS

BACTERIAS TIEMPO TÉCNICA VOLÚMEN

MÍNIMO

Acetobacter*

2 días PCR a tiempo real 100 mL

Pediococcus parvulus*, damnosus*, inopinatus*, pentosaceus*, acidilactici*

Lactobacillus plantarum,casei*, nagelii*, mali*

Oenococcus oeni*

Lactobacillus kunkeei*

Lactobacillus brevis*, hilgardii*, fermentum*,

collonoides*, buchneri*, fructivoran*

PCR LEVADURAS Y BACTERIAS; EXCELL GEN*

LEVADURAS Y BACTERIAS TÉCNICA VOLUMEN

MÍNIMO

Todos los géneros mencionados en análisis por PCR en

levaduras y bacterias contaminantes* 2 días PCR a tiempo real 100 mL

Cuantificación exclusiva de células vivas: *PMA-X-PCR tiempo real + sobre cada servicio de PCR

MIC

RO

BIO

LO

GÍA


19 F-PG-02-05 Rev30

WINESEQ

SECUENCIACIÓN MASIVA DEL SUELO DEL VIÑEDO Y/O UVA

WINESEQ: SECUENCIACIÓN MASIVA:

SUELO DE VIÑEDO Y/O UVA TIEMPO TÉCNICA

VOLUMEN

MÍNIMO

WineSeq test* (patógenos y especies

fermentativas)# 30 días Secuenciación masiva de ADN

5 gramos viñedo/

200 bayas WineSeq Lite* (patógenos)# 30 días Secuenciación masiva de ADN

WineSeq Biosostenibilidad*# 30 días Secuenciación masiva de ADN

SECUENCIACIÓN MASIVA DEL VINO

WINSESEQ: SECUENCIACIÓN MASIVA:

VINO TIEMPO TÉCNICA

VOLUMEN

MÍNIMO

WineSeq Test* (lev alterantes y esp

fermentativas)# 30 días Secuenciación masiva de ADN

500 mL vino WineSeq levaduras* (identificación y

cuantificación# 30 días Secuenciación masiva de ADN

MIC

RO

BIO

LO

GÍA

#Gastos de envío no incluidos


20 F-PG-02-05 Rev30

CONTAMINACIÓN DE INSTALACIONES Y SUPERFICIES

CONTAMINACIÓN DE

INSTALACIONES Y SUPERFICIES


MÍNIMO

ATPasa* 2 días Quimioluminiscencia2

1cm2

CONTAMINACIONES MICROBIOLÓGICAS AMBIENTALES

CONTAMINACIONES

MICROBIOLÓGICAS AMBIENTALES


MÍNIMO

Recuento de microorganismos en atmósfera* 12 días Medio de cultivo

selectivo2

5 placas por

sala

2 Gastos de desplazamiento no incluidos. Precio por placa. Por sala se toman 5 placas

OTROS MICROORGANISMOS

OTROS MICROORGANISMOS TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN

MÍNIMO

Coliformes* 5 días Medio de cultivo ISO 4832 300 ml

Staphylococcus aureus* 5 días Medio de cultivo ISO 6888 300 ml

Escherichia coli* 5 días Medio de cultivo ISO16649 300 ml

Enterobacterias* 5 días Medio de cultivo ISO 8523 300 ml

Salmonella spp.* 10 días Medio de cultivo ISO 6579 300 ml

Bacterias aerobias mesófilas (30ºC)* 5 días Medio de cultivo ISO 4833 300 ml

MIC

RO

BIO

LO

GÍA


21 F-PG-02-05 Rev30

AROMAS

COMPUESTOS VOLÁTILES MAYORITARIOS

Y MINORITARIOS 22

GRUPO VARIETAL

GRUPO PREFERMENTATIVOS

GRUPO DE ENVEJECIMIENTO

GRUPO FERMENTATIVOS

ALDEHÍDOS DE STRECKER

AROMAS VARIETALES 23

PIRAZINAS

TIOLES

HERBÁCEOS

ALDEHÍDOS SATURADOS E

INSATURADOS

COMPUESTOS ESPECIALES

OTROS AROMAS 24

ÁCIDOS GRASOS

ALCOHOLES SUPERIORES

CHECK LIST LONGEVIDAD

AROMAS CHIPS/BARRICA

AROMAS DE CRIANZA EN BARRICA 25

AROMAS DE MADERA

PACK FRESCURA

DEFECTOS 25

CHECK LIST EXCELL

AROMAS DE REDUCCIÓN 26

COMPUESTOS AZUFRADOS

PRECURSORES AZUFRADOS

22 F-PG-02-05 Rev30

COMPUESTOS VOLÁTILES MAYORITARIOS Y MINORITARIOS

GRUPO VARIETAL GRUPO FERMENTATIVOS

Linalol* Ácido propiónico*

b-Citronelol* Ácido butírico*

Geraniol* Ácido isobutírico*

a-Terpeniol* Ácido isovalérico*

a-Ionona* Ácido valérico*

b- Ionona* Ácido hexanoico*

b-Damascenona* Ácido heptanoico*

Nerol* Ácido octanoico*

Limoneno* / Eucaliptol* Ácido decanoico*

GRUPO PREFERMENTATIVOS Ácido dodecanoico*

1-Hexanol* Etilfenilacetato*

3-Hexanol* Acetato de hexilo*

2-Butanol* Succinato de dietilo*

Hexanal* Isovalerato de etilo*

c-2-Hexen-1-ol* b-Feniletanol*

t-2-Hexen-1-ol* Alcohol bencílico*

c-3-Hexen-1-ol* Acetato de isoamilo*

t-3-Hexen-1-ol* Butirato de etilo*

E-2-Hexenal* g-Butirolactona*

GRUPO DE ENVEJECIMIENTO Decanoato de etilo*

Guayacol* Hexanoato de etilo*

4-Vinilguayacol* Lactato de etilo*

4-Etilguayacol* Octanoato de etilo*

t-Whiskylactona* Heptanoato de etilo*

c-Whiskylactona* Pelargonato de etilo*

Eugenol* Dodecanoato de etilo*

4-Etilfenol* / 4-Vinilfenol* Acetato de fenilo*

Benzaldehído* Piruvato de etilo*

g-Nonalactona* 1-Pentanol*

g-Decalactona* 1-Heptanol*

g-Octalactona* 1-Octanol*

g-Undecalactona* Etil-2-metil-butanoato*

g-Dodecalactona* ALDEHIDOS DE STREKER

δ-decalactona* Isobutiraldehído*

Furfural* 2-Metilbutanal*

5-Metilfurfural* Isovaleraldehído*

Fenilacetaldehído* Metional*

Vainillina* Fenilacetaldehído*

PRECIOS CHECK LIST AROMAS TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN MÍNIMO

Compuestos mayoritarios y minoritarios (70 comp.)* 4 días

Cromatografía de gases

- espectrometría de

masas - FID - FPD

500 mL

Grupo varietal (10 comp.)* + prefermentativos

(9 comp.)* 4 días 500 mL

Grupo prefermentativos (9 compuestos)* 4 días 500 mL

Grupo fermentativos (32 compuestos)* 4 días 500 mL

Grupo de envejecimiento (19 compuestos) * 4 días 500 mL

Aldehídos de Streker* 4 días 500 mL

AR

OM

AS


23 F-PG-02-05 Rev30

AROMAS VARIETALES

PIRAZINAS ALDEHIDOS SAT. E INSAT.

2-Isopropil-3-Metoxipirazina* Aldehídos saturados:

2-Sec-butil-3-Metoxipirazina* Isobutiraldehído*

2-Isobutil-3-Metoxipirazina* Butanal*

TIOLES 2-metilbutanal *

2-Metil-3-furantiol* Pentanal*

2-Furfuriltiol* Hexanal*

4-Mercapto-4-4-metil-2-2pentanona* Heptanal *

Acetato de 3-mercaptohexilo* Octanal *

3-Mercaptohexanol* Nonanal *

Bencilmercaptano * Decilaldehído *

HERBÁCEOS Fenilacetaldehído *

c-2-Hexen-1-ol* Aldehidos insaturados:

t-2-Hexen-1-ol* Trans-2-pentenal *

c-3-Hexen-1-ol* Trans-2-hexenal *

t-3-Hexen-1-ol* Trans-2-heptenal *

E-2-Hexenal* Trans-2-octenal *

1-Hexanol*

PRECIOS CHECK LIST AROMAS TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN

MÍNIMO

Pirazinas* 3 días Cromatografía

de gases -

espectrometría

de masas - FID

- FPD

500 mL

Tioles* 8 días 500 mL

Herbáceos* 3 días 500 mL

Aldehidos saturados e insaturados* 5 días 500 mL

AROMAS ESPECIALES


Compuestos especiales: Rotundona* 5 días Cromatografía de gases

- espectrometría de

masas - FID - FPD

500 mL

Compuestos especiales: 3-Metil-2,3-nonadiona* 5 días 500 mL

COMPUESTOS ESPECIALES

Rotundona*

3-Metil-2,3-nonadiona*

AR

OM

AS


24 F-PG-02-05 Rev30

OTROS AROMAS

ÁCIDOS GRASOS CHECK LIST LONGEVIDAD

Ácido propiónico * Indol*

Ácido isobutírico* TDN*

Ácido butírico* Damascenona*

Ácido isovalérico* g-octalactona*

Ácido valérico* g-nonalactona*

Ácido hexanoico* g-decalactona*

Ácido heptanoico* δ-Decalactona*

Ácido octanoico* g-Dodecalactona*

Ácido decanoico* b -Ionona*

Ácido dodecanoico* Fenilacetaldehído*

ALCOHOLES SUPERIORES 2-Aminoacetofenona*

2-metil-1-butanol * Acetaldehido*

3-metil-1-butanol* Benzaldehído*

Propanol* AROMAS CHIPS/BARRICA

Isobutanol* Furfural*

1-Butanol* Vainillina*

1-Pentanol* Acetovainillona*

Acetato de etilo* Sinringaldehído*

Acetaldehído* Eugenol*


Ácidos grasos* 3 días Cromatografía de

gases -

espectrometría

de masas - FID -

FPD

500 mL

Acoholes superiores* 3 días 500 mL

Check List Longevidad* 5 días 500 mL

Aromas calidad chips/barrica* 4 días 500 mL


AR

OM

AS

25 F-PG-02-05 Rev30

AROMAS DE CRIANZA EN BARRICA

AROMAS DE MADERA PACK FRESCURA

Guayacol* Limoneno*

4-Metilguayacol* Mentona*

4-Etilguayacol* Mentol*

4-Etilfenol* Pulegona*

Fenol* Carvona*

Eugenol* Mentalactona*

Isoeugenol* 1.8-Cineol*(eucaliptol*)

4-Alílsiringol* Pirazinas: IPMB* / IBMP*

Maltol* Salicilato de metilo*

Siringol* Salicilato de etilo*

Etilmaltol* Safranal*

m-Cresol* cis-henxenol*

p-Cresol * Trans-hexenol*

o-Cresol* n-hexenol*

Furfural*

Alcohol furfurílico*

5-Metilfurfural*

5-Hidroximetilfurfural*

Siringaldehído*

Cis-Whisky lactona*

Trans-Whisky lactona*

Vainillina*

Acetovainillona*


Aromas de madera* 4 días Cromatografía de gases -

espectrometria de masas - FID - FPD

500 mL

Pack frescura* 4 días 500 mL

DEFECTOS

CHECK LIST EXCELL

1-Octen-3-ol* Pentacloroanisol*

(+)-Fenchona* 4-Etilfenol*

(+)-Fenchol* 4-Etilguayacol*

Guayacol* 4-Vinilfenol*

2-Metilisoborneol* 4-Vinilguayacol

Geosmina* Diacetilo*

2-Metoxi-3,5-dimetilpirazina* 2-Aminoacetofenona*

3-Isopropil-2-metoxipirazina* Dimetilsulfuro*

3-Isobutil-2-metoxipirazina* 2-Etoxi-3,5-hexadieno*

2,4,6-Tricloroanisol* Estireno*

2,3,4,6-Tetracloroanisol* Indol*

2,4,6-Tribromoanisol* 2-Cloro-6-metil-fenol*

PRECIOS CHECK LIST AROMAS TIEMPO VOLUMEN MÍNIMO

Defectos (Check list Excell)* 4 días 500 mL


AR

OM

AS

26 F-PG-02-05 Rev30

AROMAS DE REDUCCIÓN

COMPUESTOS AZUFRADOS

Metanotiol*

Etanotiol*

Dimetilsulfuro*

Dietilsulfuro*

Dimetildisulfuro*

Dietildisulfuro*

Metitioacetato*

Etiltioacetato*

Sulfhídrico*

Disulfuro de carbono*

Precursores azufrados*

Potencial dimetilsufuro*


Compuesos azufrados* 3 días Cromatografía de gases -

espectrometría de masas - FID

- FPD

500 mL

Potencial dimetilsulfuro* 3 días 500 mL

Investigación cromatógráfica screening* 5 días 500 mL

AR

OM

AS


27 F-PG-02-05 Rev30

ANÁLISIS ESPECÍFICOS

ANÁLISIS DE FENOLES VOLÁTILES 28

CONTAMINANTES DE ENVASES 28

COMPUESTOS SALUDABLES 28

ORGANOCLORADOS EN VINO 28

OTROS COMPUESTOS 29

AMINAS BIÓGENAS Y AMINOÁCIDOS 29

COMPUESTOS TÓXICOS 29

FAMILIAS AROMÁTICAS 30

CHECK LIST EDULCORANTES 30

COLORANTES 30

ENVEJECIMIENTO ACELERADO 30

RESISTENCIA A LA OXIDABILIDAD 31

SMOKE TAINT 31

FTALATOS Y MIGRABLES PLÁSTICOS 31

CHECK LIST CONSERVANTES 31

28 F-PG-02-05 Rev30

ANÁLISIS DE FENOLES VOLÁTILES

FENOLES VOLÁTILES TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN MÍNIMO

4-Etilfenol (vino y sidra) 2 días

Cromatografía

GC/MS 100 mL

4-Etilguayacol (vino y sidra)

4-Vinilfenol* 2 días Cromatografía 100 mL

4-Vinilguayacol*

Ácido isovalérico* 2 días Cromatografía 100 mL

FENOLES VOLÁTILES TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN MÍNIMO

4-Etilfenol*

2 días Cromatografía 100 mL 4-Etilguayacol*

4-Vinilfenol*

4-Vinilguayacol*

CONTAMINANTES DE ENVASES

CONTAMINANTES DE ENVASES TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN MÍNIMO

Naftaleno* 5 días Cromatografía 100 mL

Estireno* 5 días Cromatografía 100 mL

COMPUESTOS SALUDABLES

COMPUESTOS SALUDABLES TIEMPO TÉCNCIA VOLUMEN MÍNIMO

Resveratrol (cis y trans)* 4 días Cromatografía 100 mL

ORGANOCLORADOS EN VINO

ORGANOCLORADOS EN VINO TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN MÍNIMO

2,4,6-Tricloroanisol (TCA)

3 días Cromatografía

GCMSMS 100 mL

2,3,4,6-Tetracloroanisol (TeCA)

Pentacloroanisol (PCA)

2,4,6-Tribromoanisol (TBA)

Haloanisol individual (Ej: TCA o TeCA) 3 días Cromatografía

GCMSMS 100 mL

Metoxidimetilpirazina (MDMP)* 3 días Cromatografía 100 mL

Haloanisoles* + Halofenoles* 3 días Cromatografía 100 mL

AN

ÁL

ISIS

ES

PE

CÍF

ICO

S


29 F-PG-02-05 Rev30

OTROS COMPUESTOS

OTROS COMPUESTOS TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN MÍNIMO

2,3-Metoxipropanodiol* y Diglicerina

cíclica* 6 días Cromatografía 100 mL

Check List refrigerantes: Dietilenglicol*,

Propilenglicol* y Monoetilenglicol* 3 días Cromatografía 100 mL

Glutation (oxidado y reducido)* 3 días Cromatografía 100 mL

Sotolón* 3 días Cromatografía 100 mL

2,3 propanodiol* 5 días Cromatografía 100 mL

AMINAS BIÓGENAS Y AMINOÁCIDOS

AMINAS BIÓGENAS Y AMINOÁCIDOS TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN

MÍNIMO

Histamina* 3 días Cromatografía 100 mL

Etilamina*

4 días Cromatografía 300 mL

Histamina*

Metilamina*

Tiramina*

Putrescina*

Feniletilamina*

Cadaverina* 1

Arginina* 4 días Cromatografía 300 mL

1

Histidina*

Aminoácidos* 4 días Cromatografía 300 mL

Aminoácido individual* 4 días Cromatografía 300 mL 1

Precursores de toxinas

COMPUESTOS TÓXICOS

COMPUESTOS TÓXICOS TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN MÍNIMO

Ocratoxina A* 4 días Cromatografía-OIV 100 mL

Carbamato de etilo* 4 días Cromatografía 100 mL

Metanol* 3 días Cromatografía 100 mL

Plomo* 4 días Absorción atómica 100 mL

Mercurio* 4 días Absorción atómica 100 mL

AN

ÁL

ISIS

ES

PE

CÍF

ICO

S


30 F-PG-02-05 Rev30

FAMILIAS AROMÁTICAS

FAMILIAS AROMÁTICAS TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN MÍNIMO

Acidos fenólicos* + catequina* y

epicatequina* 5 días Cromatografía 100 mL

Aldehídos fenólicos* 5 días Cromatografía 100 mL

Catequina* y epicatequina* 4 días Cromatografía 100 mL

Diacetilo* 3 días Cromatografía 100 mL

CHECK LIST EDULCORANTES

CHECK LIST EDULCORANTES TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN MÍNIMO

Aspartamo*, Ciclamato de sodio*,

Acesulfamo de potasio*, Sacarina*,

Sucralosa* y Estebiosa*


COLORANTES

COLORANTES TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN MÍNIMO

Tartrazine*, natural carmine*;

Quinoline yellow*; Sunset yellow*; Azo

ruby*; Amaranth*; Ponceau4R*;

Erythrosine*


ENVEJECIMIENTO ACELERADO

ENVEJECIMIENTO ACELERADO TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN MÍNIMO

Capacidad de envejecimiento* 4 días Cromatografía 1500mL

Check List longevidad* 5 días Cromatografía 1500 mL

AN

ÁL

ISIS

ES

PE

CÍF

ICO

S


31 F-PG-02-05 Rev30

RESISTENCIA A LA OXIDABILIDAD

RESISTENCIA A LA OXIDABILIDAD TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN

MÍNIMO

Medición puntual* 2 días Voltamperimetría 750 mL

Auditoria en bodega (1 día)* 3 días Voltamperimetría 750 mL

SMOKE TAINT

SMOKE TAINT TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN MÍNIMO

Guayacol*


4-Metilguayacol*

4-Etilguayacol*

4-Etilfenol*

Sinringol*

o-cresol*

o-cresol*

p-cresol*

FTALATOS MIGRABLES Y PLÁSTICOS

FTALATOS Y MIGRABLES PLÁSTICOS TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN MÍNIMO 1

Grupo de 12 ftalatos* 5 días Cromatografía 300 mL 2

Grupo de 3 ftalatos* 5 días Cromatografía 300 mL

Bisfenol A* 5 días Cromatografía 300 mL 3

Compuestos migrables (plastificantes y

estabilizantes)*


1- Benzylbutylphthalate (BBP)*, Diallylphthalate (DAP)*, Dibutylphthalate (DBP)*, Diethylhexylphthalate (DEHP)*,

Diethylphthalate(DEP)*, Di-iso-butylphthalate (DiBP)*, Di-iso-methylphthalate (DiMP)*, Di-iso-decylphthalate

(DiDP)*, Di-iso-nonylphthalate (DiNP)*, Dimethylphthalate (DMP)*, Di-n-octylphthalate (DnOP)*,

Dipentylphthalate* - 2 -Bencil Butil ftalato (BBP)*, Dibutil ftalato (DBP)* y Dietilhexil ftalato (DEHP)*. - 3 - Bisfenol

A (BPA)*; BADGE*; Alcohol bencílico*; Benzaldehído*; 2,6-Dimetilfenol*; 3,5-Dimetilfenol*; 3,4-Dimetilfenol*

CHECK LIST CONSERVANTES

CONSERVANTES TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN

MÍNIMO

Natamicina*, Monensina*, Parabens* (metil*,

etil*, propil*, butil*), ácido sórbico*,

melamina*, penicilina* y cloxacilin*


Natamicina* 3 días Cromatografía 100 mL

Ácido ascórbico* 3 días HPLC 100 mL

Acido benzoico* 3 días HPLC 100 mL

AN

ÁL

ISIS

ES

PE

CÍF

ICO

S


32 F-PG-02-05 Rev30

PLAGUICIDAS

PLAGUICIDAS LISTA A 33

PLAGUICIDAS LISTA B 36

PLAGUICIDAS LISTA C 37

PACKS ANALÍTICOS DE PLAGUICIDAS: 37

PLAGUICIDAS PRESENCIA/AUSENCIA

PHYTO CHECK SMALL

PHYTO CHECK MEDIUM

PHYTO CHECK LARGE

PHYTO CHECK EXTRA LARGE

33 F-PG-02-05 Rev30

LISTA A - (Método: cromatografía CG/MS/MS)

Nº ACR MATERIA

ACTIVA ACCIÓN Nº ACR

MATERIA

ACTIVA ACCIÓN

1 * Acefato Insecticida 39 * Clomazona Herbicida

2 * Acetocloro Herbicida 40 * Clonfenvinfos Acaricida/insecticida

3 * Acrinatrina Acaricida 41 * Clorfenapir Acaricida/insecticida

4 * Alacloro Herbicida 42 * Cloridazon Herbicida

5 * Alletrina Insecticida 43 * Clorotalonil Fungicida

6 * Alidocloro Herbicida 44 Clorpirifos-metil Acaricida/insecticida

7 * Antraquinona Repelente 45 Cresoxim-metilo Fungicida

8 * Atracina Acaricida/insecticida 46 * Cumafos Acaricida/Insecticida

9 * Azaconazol Insecticida/Fungicida 47 * Deltametina Insecticida

10 * Azinfos-etil Acaricida/Insecticida 48 * Diallate 1†† Herbicida

11 * Azoxistrobina Fungicida 49 * Diallate 2†† Herbicida

12 * Beflubutamida Herbicida 50 Diazinon Acaricida/Insecticida

13 Benalaxilo Fungicida 51 * Dichlofluanida Fungicida

14 * Benfluralina Herbicida 52 * Diclobenil Herbicida

15 * Benzoximato Acaricida 53 * Dicloran Fungicida

16 * Bifenazato Acaricida 54 * Diclorvos Acaricida/insecticida

17 * Bifenilo Fungicida 55 * Dietofencarb Fungicida

18 * Bifentrina Acaricida/insecticida 56 * Difenamida Herbicida

19 * Bitertanol Fungicida 57 * Difenilamina Fungicida

20 Boscalida Fungicida 58 * Difenoconazol Fungicida

21 * Bupirimato Fungicida 59 * Dimetacloro Herbicida

22 * Buprofezina Insecticida 60 * Dimetoato Acaricida/Insecticida

23 * Captafol Fungicida 61 Dimetomorfo Fungicida

24 * Captan Fungicida 62 * Dimoxistrobina Fungicida

25 * Carbarilo Insecticida/regulador de

crecimiento 63 * Diniconazol Fungicida

26 * Carbofurano Acaricida/insecticida/nematocida 64 * Disulfoton Insecticida

27 * Carbosulfan Insecticida/nematocida 65 * Epoxiconazol Fungicida

28 * Cicloato (ro-neet) Herbicida 66 * Epoxiconazol Fungicida

29 * Ciflutirina 2†† Acaricida/Insecticida 67 * Esfenvalerato Insecticida

30 * Ciflutrina 1†† Acaricida/Insecticida 68 * Espirodiclofen Acaricida/insecticida

31 * Ciflutrina 3†† Acaricida/Insecticida 69 Espiroxamina Fungicida

32 * Ciflutrina 4†† Acaricida/Insecticida 70 * Etalfluralina Herbicida

33 * Cipermethina 3†† Acaricida/Insecticida 71 * Etion Acaricida/Insecticida

34 * Cipermetrina 1†† Acaricida/Insecticida 72 * Etofenprox Insecticida

35 * Cipermetrina 2†† Acaricida/Insecticida 73 * Etofumesato Herbicida

36 * Cipermetrina 4†† Acaricida/Insecticida 74 * Etridiazol Fungicida

37 Ciproconazol Fungicida 75 * Famoxadona Fungicida

38 Ciprodinilo Fungicida 76 * Fenamidona Fungicida

PL

AG

UIC

IDA

S


34 F-PG-02-05 Rev30


Nº ACR MATERIA


MATERIA

ACTIVA ACCIÓN

77 * Fenamifos Nematocida 115 * Isoprotiolano Fungicida

78 * Fenarimol Fungicida 116 * Lenacil Herbicida

79 * Fenazaquin Acaricida 117 * Linuron Herbicida

80 * Fenbuconazol Fungicida 118 * Malaoxon Insecticida

81 * Fenobucarb Insecticida 119 * Malation Acaricida/Insecticida

82 * Fenotrin 1†† Insecticida 120 * Mecarbam Acaricida/Insecticida

83 * Fenotrin 2†† Insecticida 121 Mepanipirima Fungicida

84 * Fenoxicarb Insecticida 122 * Metacrifos Insecticida

85 * Fenpropatrina Acaricida/Insecticida 123 Metalaxilo Fungicida

86 * Fenvalerato 1†† Insecticida 124 * Metamidofos Acaricida/insecticida

87 * Fenvalerato 2†† Insecticida 125 * Metazacloro Herbicida

88 * Fipronil Insecticida 126 * Metidation Acaricida/insecticida

89 * Flonicamida Insecticida 127 * Metiocarb Insecticida/Repelente

90 * Flucloralina Herbicida 128 * Metobromuron Herbicida

91 * Flucitrinato 2†† Acaricida/insecticida 129 * Metolacloro Herbicida

92 * Flucitrinato 1†† Acaricida/insecticida 130 * Metoprotrina Herbicida

93 Fludioxonilo Fungicida 131 * Metoxicloro Insecticida

94 * Flufenacet Herbicida 132 Metrafenona Fungicida

95 Fluopicolida Fungicida 133 * Metribuzina Herbicida

96 * Fluquinconazol Fungicida 134 * Mevinfos Acaricida/insecticida

97 * Fluridona Herbicida 135 * MGK 264 1†† Sinérgico de insecticida

98 * Flusilazol Fungicida 136 * MGK 264 2†† Sinérgico de insecticida

99 * Flutolanil Fungicida 137 Miclobutanil Fungicida

100 * Flutriafol Fungicida 138 * Molinato Herbicida

101 * Folpet Fungicida 139 * Monocrotofos Acaricida/insecticida

102 * Fosalona Acaricida/insecticida 140 * Nitenpiram Insecticida

103 Fosmet Insecticida 141 * Nitralin Herbicida

104 * Fuberidazol Fungicida 142 * Nitrofen Herbicida

105 * Furalaxil Fungicida 143 * Noflurazon Herbicida

106 * Furatiocarb Insecticida 144 * Ometoato Acaricida/insecticida

107 * Hexaconazol Fungicida 145 * Oxadiazon Herbicida

108 * Hexazinona Herbicida 146 * Paclobutrazol Regulador del

crecimiento

109 * Hexitiazox Acaricida/Insecticida 147 * Pebulato Herbicida

110 * Imazalil Fungicida 148 * Penconazol Fungicida

111 Iprodiona Fungicida/Nematocida 149 * Pendimetalina

(Penoxalin) Herbicida

112 Iprovalicarb Fungicida 150 * Pentacloroanilina Fungicida

113 * Isocarbofos Insecticida 151 * Picolinafen Herbicida

114 * Isopropalin Herbicida 152 * Picoxistrobina Fungicida

PL

AG

UIC

IDA

S


35 F-PG-02-05 Rev30


Nº ACR MATERIA


MATERIA

ACTIVA ACCIÓN

153 * Piridaben Acaricida/Insecticida 191 * Tolclofos metil Fungicida

154 Pirimetanil Fungicida 192 * Tolilfluanida Fungicida/acaricida

155 Pirimicarb Insecticida 193 * Transflutrina Insecticida

156 * Pirimifos-metil Insecticida 194 * Triadimefon Fungicida

157 * Piriproxifem Insecticida 195 * Triadimenol Fungicida

158 * Pretilacloro Herbicida 196 * Trialato Herbicida

159 Procimidona Fungicida 197 * Triazofos Acaricida/Insecticida

160 * Procloraz Fungicida 198 * Trifloxistrobina Fungicida

161 * Prodiamina Herbicida 199 Triflumizol Fungicida

162 * Profam Herbicida/regulador

de crecimiento 200 * Trifluralina Herbicida

163 Profenofos Insecticida 201 * Uniconazol Regulador del

crecimiento

164 * Profluralina Herbicida 202 * Vinclozolina Fungicida

165 * Promecarb Insecticida 203 * Zoxamida Fungicida

166 * Prometrina Herbicida

167 * Propacloro Herbicida

168 * Propanil Herbicida

169 * Propargita Acaricida

170 * Propetamfos Insecticida

171 * Propiconazol Fungicida

172 * Propisocloro Herbicida

173 * Propoxur Insecticida

174 Proquinazid Fungicida

175 * Prosulfocarb Herbicida

176 * Quinalfos Insecticida

177 * Quinoxifen Fungicida

178 * Simazina Herbicida

179 * Sulfentrazona Herbicida

180 Tebuconazol Fungicida

181 * Tebufenpirad Acaricida

182 * Tecnazena Fungicida/regulador

del crecimiento

183 * Terbufos Insecticida

184 * Terbutilazina Herbicida

185 * Tetraconazol Fungicida

186 * Tetrahidroftalimida Rodenticida

187 * Tetrametrina 1†† Insecticida

188 * Tetrametrina 2†† Insecticida

189 * Tiabendazol Fungicida

190 Tiametoxam Insecticida

PL

AG

UIC

IDA

S


36 F-PG-02-05 Rev30

LISTA B - (Método: cromatografía HPLC/MS/MS)

Nº ACR MATERIA


MATERIA

ACTIVA ACCIÓN

204 * Acetamiprida Insecticida 242 * Mandipropamida Fungicida

205 * Abamectina Insecticida 243 * Metilurea Fungicida

206 * Aclonifen Herbicida 244 * Metoxifenocida Insecticida

207 * Aldicarb Acaricida/Insecticida/

Nematocida 245 * Metomil Insecticida

208 * Ametoctradin Fungicida 246 * Napropamida Herbicida

209 * Azinfos metil Acaricida/Insecticida 247 * Ofurace Fungicida

210 * Carbendazima Fungicida 248 * Oryzalina Herbicida

211 * Carbetamida Herbicida 249 * Oxifluorfen Herbicida

212 * Chlorpirifos metil Acaricida/Insecticida 250 * Paraoxon Inhibidor

213 * Ciazofamida Fungicida 251 * Paraoxon metil Inhibidor

214 * Cicloxidim Herbicida 252 * Penoxsulam Herbicida

215 * Cihexatina Acaricida 253 * Piperonil butoxido -

216 * Cimiazol Acaricida 254 * Piraclostrobina Fungicida/regulador del

crecimiento

217 * Cimoxanilo Fungicida 255 * Piraflufen-etil Herbicida

218 * Cinerin I Insecticida 256 * Piretrina I Insecticida

219 * Cinerin II Insecticida 257 * Piretrina II Insecticida

220 * Clofentezine Acaricida 258 * Piridaben Acaricida/Insecticida

221 * Clorantraniliprol Insecticida 259 * Pirimicarb desmetil Insecticida

222 * Clorpirifos etil Acaricida/Insecticida 260 * Propaquizafop Herbicida

223 * Clotianidina Insecticida 261 * Propizamida Herbicida

224 * Diflufenican Herbicida 262 * Pyrethan I Insecticida

225 * Fenhexamida Fungicida 263 * Pyrethan II Insecticida

226 * Fenpirazamina Fungicida 264 * Quizalofop-etil Herbicida

227 * Fenpiroximato Acaricida 265 * Quizalofop-p Herbicida

228 * Fenpropidin Fungicida 266 * Spinosad A Insecticida

229 * Fluazifop-p Herbicida 267 * Spinosad D Insecticida

230 * Fluazifop-p-butil Herbicida 268 * Tebufenozide Insecticida

231 * Flufenoxuron Insecticida 269 * Terbutilazina Herbicida

232 * Flumioxazina Fungicida 270 * Thiodicarb Insecticida

233 * Fluometuron Herbicida 271 * Tiacloprid Insecticida

234 * Fluopiram Fungicida 272 * Tiofanato metil Fungicida

235 * Forclorfenuron Regulador del

crecimiento 273 *

Triflumizol

metabolito Fungicida

236 * Imidacloprid Insecticida 274 * Urea Herbicida

237 * Indoxacarb Insecticida 275 * Valifenalato Fungicida

238 * Isoxaben Herbicida

239 * Jasmolin I Insecticida

240 * Jasmolin II Insecticida

241 * Lufenuron Insecticida

PL

AG

UIC

IDA

S


37 F-PG-02-05 Rev30

LISTA C - (Método: cromatografía HPLC/MS/MS)

Nº ACR MATERIA ACTIVA ACCIÓN

276 * Ácido fosfónico Fungicida

277 * Ampa Herbicida

278 * Estefon Regulador crecimiento

279 * Fosetil-al Fungicida

280 * Glifosato Herbicida

281 * Glufosinato amonio Herbicida

PACKS ANALÍTICOS DE PLAGUICIDAS

SERVICIO ANALÍTICO TIEMPO Nº RESIDUOS TÉCNICA VOLUMEN

MÍNIMO

*PRESENCIA/AUSENCIA (A)1

8 días 203 GC/MS/MS 500 mL

*PHYTO CHECK SMALL (C)2

8 días 6 HPLC/MS/MS 500 mL

PHYTO CHECK MEDIUM (A)2

8 días 203 GC/MS/MS 500 mL

PHYTO CHECK LARGE (A+B)2

8 días 203 + 72= 275 GC/MS/MS +

HPLC/MS/MS 500 mL

PHYTO CHECK EXTRA LARGE (A+B+C)2

8 días 203 + 72+ 6= 281 GC/MS/MS +

HPLC/MS/MS 500 mL

1. Solo se informa de la presencia de la materia activa cuando se encuentre por encima del Límite de Detección (LD). 2. Estas analíticas cuantifican

todas las materias encontradas. Los residuos incluidos dentro del alcance de acreditación hacen referencia a la matriz vino. 3. En aquellos residuos del

listado para los que se pueda definir una declaración de conformidad acorde al reglamento (CE) N1 396/2005, el laboratorio seguirá lo especificado

en el documento Aecosan de interpretación de resultados analíticos (08/02/2016) con una confianza del 97,5% y una incertidumbre del 50% para los

LMR en vino a partir de los límites establecidos en uva de vinificación e interpretados en vino con un factor de conversión de 1,0 según lo establecido

en RD (UE) 2015/59. Metalaxyl su LMR se informará solo si se ha solicitado el paquete L o XL al ir junto con Metalaxyl M (es analizado por

HPLC/MS); Benalaxyl, Triflumizol y Fosmet no se informa de sus LMRs.

PL

AG

UIC

IDA

S


38 F-PG-02-05 Rev30

CONTROL DE CALIDAD

BARRICAS 39

CHECK LIST BARRICA

CHECK LIST BARRICA USADA

CORCHOS 40

CHECK LIST CORCHO

CONTROL DE CALIDAD DE CORCHOS

BOTELLAS 41

CONTROL DE CALIDAD DE BOTELLAS

HALOANISOLES EN MADERA 41

HALOANISOLES Y HALOFENOLES 41

CHECK LIST ATMÓSFERA 42

39 F-PG-02-05 Rev30

CHECK LIST BARRICA

CONTROL DE CALIDAD EN LA COMPRA

DE BARRICAS: AGUAS DE LAVADO


MÍNIMO

2,4,6-Tricloroanisol* (TCA)

3 días Cromatografía 100 mL de

agua de lavado

2,3,4,6-Tetracloroanisol* (TeCA)

Pentacloroanisol* (PCA)

2,4,6-Tribromoanisol* (TBA)

CHECK LIST BARRICAS USADAS

CONTROL DE CALIDAD EN LAS AGUAS DE LAVADO


MÍNIMO


3 días Cromatografía 100 mL de agua

de lavado




Fenoles volátiles* (EF* y EG*)

Acetato de etilo*

CO

NT

RO

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E C

AL

IDA

D: A

NÁ

LIS

IS E

SP

EC

ÍFIC

OS


40 F-PG-02-05 Rev30

CHECK LIST CORCHO

CONTROL DE CALIDAD EN LA

COMPRA DE CORCHOS TIEMPO TÉCNICA

VOLUMEN

MÍNIMO

2,4,6-Tricloroanisol (TCA)


GC/MS/MS

1, 10, 25 ó 50

tapones de

corcho

2,3,4,6-Tetracloroanisol (TeCA)

Pentacloroanisol (PCA)

2,4,6-Tribromoanisol (TBA)

Guayacol*

Metoxidimetilpirazina (MDMP)* 3 días Cromatografía

GC/MS 500 mL

CONTROL DE CALIDAD DE CORCHOS

CONTROL DE CALIDAD CORCHOS:

PARÁMETROS INDIVIDUALES TIEMPO TÉCNICA

VOLUMEN

MÍNIMO

Dimesiones* - Densidad* 2 días (físico-químicos) 50 corchos

Humedad* 2 días (físico-químicos) 20 corchos

Fuerza de extracción* 2 días (físico-químicos) 12-36 corchos

Capilaridad* 2 días (físico-químicos) 10 corchos

Residuos oxidantes* 2 días (físico-químicos) 5 corchos

Cloro residual* 2 días (físico-químicos) 5 corchos

Microbiología* 3 días (medios de

cultivo selectivos) 10 corchos

Conjunto de todos los análisis* (tabla superior) 3 días - 140 corchos

Control básico de tapones sintéticos* 3 días - 10 tapones

Estudio de rezumes* 3 días - 12 botellas

Control calidad botellas* 3 días - 10 botellas

Control básico tapones espumosos * 3 días - 50 corchos

CO

NT

RO

L D

E C

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IDA

D: A

NÁ

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IS E

SP

EC

ÍFIC

OS


41 F-PG-02-05 Rev30

CONTROL DE CALIDAD DE BOTELLAS

CONTROL DE CALIDAD BOTELLAS:

PARÁMETROS INDIVIDUALES

TIEMPO VOLUMEN

MÍNIMO

Presión interna* 3 días 12 botellas

Control diámetro interno* 3 días 12 botellas

Rezumes producto embotellado* 3 días 72 botellas

HALOANISOLES EN MADERA

HANOANISOLES EN MADERA TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN MÍNIMO

2,4,6-Tricloroanisol (TCA) *


GC/MS 5 gramos

2,3,4,6-Tetracloroanisol (TeCA)*

Pentacloroanisol (PCA)*

2,4,6-Tribromoanisol (TBA)*

HALOANISOLES Y HALOFENOLES

HALOANISOLES Y HALOFENOLES TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN

MÍNIMO



Corcho: 1 a 25

corchos




2,4,6-Triclorofenol* (TCP) Otros

materiales: 5

gramos

2,3,4,6-Tetraclorofenol* (TeCP)

Pentaclorofenol* (PCP)

2,4,6-Tribromofenol* (TBP)


CO

NT

RO

L D

E C

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IDA

D: A

NÁ

LIS

IS E

SP

EC

ÍFIC

OS

42 F-PG-02-05 Rev30

CHECK LIST ATMÓSFERA

ANÁLISIS DE CONTAMINACÍON

AMBIENTAL TIEMPO TÉCNICA

VOLUMEN

MÍNIMO


7 días Cromatografía Muestra

representativa




2,4,6-Triclorofenol* (TCP)

2,3,4,6-Tetraclorofenol* (TeCP)

Pentaclorofenol* (PCP)

2,4,6-Tribromofenol* (TBP)

Protocolo C.O.V.* 10 días Cromatografía 1L/1Kg/500 m2

Check List Solventes* 10 días Cromatografía 500 mL

Check List Container* 10 días Cromatografía

Zona Verde EXCELL Contacto indirecto* 10 días Cromatografía 1L/1Kg/500 m2

Zona Verde EXCELL Contacto directo* 10 días Cromatografía 1L/1Kg/500 m2

Control ambiental con fibra SPME * 3 días Cromatografía

CO

NT

RO

L D

E C

AL

IDA

D: A

NÁ

LIS

IS E

SP

EC

ÍFIC

OS


43 F-PG-02-05 Rev30

ESTUDIOS Y SENSORIAL

ESTUDIOS DE CLARIFICACIÓN, FILTRACIÓN

Y ESTABILIZACIÓN DE VINOS

ESTABILIDAD TARTÁRICA 44

ESTUDIOS DE ESTABILIDAD 45

ESTUDIOS DE DESACIDIFICACIÓN 45

ESTUDIOS DEL GUSTO DE LUZ 45

TRATAMIENTOS ENOLÓGICOS 46

ESTUDIOS DE FERMENSTICIBILIDAD 46

ESTUDIOS DE FILTRACIÓN 46

ANÁLISIS SENSORIALES 47

CATA DE VINO (ANÁLISIS SENSORIAL)

ÍNDICES ORGANOLÉPTICOS

VITAMINAS 47

44 F-PG-02-05 Rev30

ESTABILIDAD TARTÁRICA

ESTUDIOS DE ESTABILIDAD TARTÁRICA

ESTUDIOS DE

ESTABILIDAD TARTÁRICA TIEMPO TÉCNICA

VOLUMEN

MÍNIMO

Estabilidad tartárica* 3 días Frío 200 mL

Estabilidad tartárica* 3 días Conductimétrico: test

minicontacto 200 mL

ESTABILIDAD TARTÁRICA + PRODUCTO (VINOS TINTOS)

ESTABILIDAD TARTÁRICA +

PRODUCTO (VINOS TINTOS) TIEMPO TÉCNICA

VOLUMEN

MÍNIMO

Estabilidad tartárica*

3 días

Conductimétrico:

test minicontacto 500 mL

Estabilidad de color* Turbidimetría

Turbidez* Turbidimetría

ESTABILIDAD TARTÁRICA + PRODUCTO (VINOS BLANCOS)

ESTABILIDAD TARTÁRICA +

PRODUCTO (VINOS BLANCOS) TIEMPO TÉCNICA

VOLUMEN

MÍNIMO


3 días

Conductimétrico:

test minicontacto 500 mL

Estabilidad proteica* Turbidimetría

Turbidez* Turbidimetría

ESTABILIDAD TARTÁRICA COMPLETA

ESTABILIDAD TARTÁRICA

COMPLETA TIEMPO TÉCNICA

VOLUMEN

MÍNIMO


5 días

Conductimétrico:

test minicontacto

700 ml

Estabilidad tartárica* Conductimétrico test ISS

Estabilidad tartárica* Conductimétrico test de frio

Ácido tartárico* Enzimático

pH Potenciométrico

Calcio* Absorción atómica

Potasio* Emisión atómica

Cálculo índice CPKHT*

ES

TU

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N, F

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45 F-PG-02-05 Rev30

ESTUDIOS DE ESTABILIDAD

ESTUDIOS DE ESTABILIDAD TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN

MÍNIMO

Estabilidad proteica* 2 días Turbidimetría 200 mL

Estabilidad de materia colorante* 3 días Turbidimetría 200 mL

Estudio de precipitados* 3 días Ensayos químicos

cualitativos 200 mL

Test de pardeamiento "Pinking" * 3 días Espectofotometría 200 mL

Test de pardeamiento "Browning" * 3 días Espectofotometría 200 mL

ESTUDIOS DE DESACIDIFICACIÓN

ESTUDIO DE DESACIDIFICACIÓN TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN

MÍNIMO

Variación de la acidez mediante adición

de dosis de productos enológicos * 3 días

Potenciometría y

titrimetría 1500 mL

ESTUDIOS DE GUSTO DE LUZ

ESTUDIOS DEL GUSTO DE LUZ TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN

MÍNIMO

Riboflavina* 3 días Cromatografía Líquida

HPLC/FPD 200 mL

Diagnóstico del gusto de luz*: (metanotiol*

y dimetildisulfuro*) 2 días

Cromatografía

GC/FPD 200 mL

Potencial gusto de luz* (riboflavina*

metanotiol* y dimetildisulfuro*) - antes y

después de fotoiluminación


GC/FPD y HPLC 200 mL

Tratamiento del "gusto de luz"* (riboflavina*

antes y después de clarificación) - 3 días Cromatografía HPLC 2250 mL

ES

TU

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E C

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CIÓ

N, F

ILT

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CIÓ

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ES

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46 F-PG-02-05 Rev30

TRATAMIENTOS ENOLÓGICOS

TRATAMIENTOS

ENOLÓGICOS TIEMPO TÉCNICA

VOLUMEN

MÍNIMO:

Cálculo dosis clarificantes y/o

otros productos * 3 días

Turbidimetría/espectofotometría

2250 mL

Cálculo dosis de combinación

clarificantes * 3 días 2250 mL

Cálculo dosis productos para

potencial ¨pinking¨ * 3 días 2250 mL

ESTUDIOS DE FERMENSTICIBILIDAD

ESTUDIOS DE FERMENSTICIBILIDAD TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN

MÍNIMO

Fermensticibilidad ante paradas de fermentación

alcohólica* 15 días Enzimático 750 mL

Fermensticibilidad en fermentación maloláctica* 15 días Enzimático 750 mL

ESTUDIOS DE FILTRACIÓN

ESTUDIOS DE FILTRACIÓN TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN

MÍNIMO

Índice de colmatación* 2 días Filtración 1500 ML

Índice de pectinas* y glucanos* 2 días Test con alcohol 750 ML

ES

TU

DIO

S D

E C

LA

RIF

ICA

CIÓ

N, F

ILT

RA

CIÓ

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CIÓ

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S


47 F-PG-02-05 Rev30

ANÁLISIS SENSORIALES

CATAS DE VINOS

CATA DE VINO TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN

MÍNIMO

Cata simple* 3 días Análisis sensorial 1 botella

Cata descriptiva* 3 días Análisis sensorial 1 botella

Cata Normalizada* ISO11035 (2 catadores) 3 días Análisis sensorial 2 botella

Cata Normalizada* ISO11035 (5 catadores) 3 días Análisis sensorial 2 botella

Cata descriptiva Proyectos* I+D (2 catadores) 3 días Análisis sensorial 1 botella

ÍNDICES ORGANOLÉPTICOS

ÍNDICES ORGANOLÉPTICOS TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN

MÍNIMO

Índice de PVPP* 3 días Espectrofotometría 200 mL

Índice de etanol* 3 días Espectrofotometría 200 mL

Índice de gelatina* 3 días Espectrofotometría 200 mL

Índice de astringencia * 3 días Espectrofotometría 200 mL

Índice de clorhídrico * 3 días Espectrofotometría 200 mL

Índice DMACH * 3 días Espectrofotometría 200 mL

VITAMINAS

VITAMINAS TIEMPO TÉCNICA VOLUMEN

MÍNIMO

Ácido pantoténico*, Riboflavina* y

Tiamina* 3 días

Cromatografía Líquida-

Fluorescencia HPLC/FLD 100 mL

ES

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CIÓ

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48 F-PG-02-05 Rev30

C/PLANILLO Nº 12, PABELLÓN B

(Pol. Industrial La Portalada II)

Logroño (La Rioja) - España

941 445 106

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Lunes - Viernes

8:30h - 19:30h

Documents

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