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EN PORTADAEl cazador ante la sociedad
Caza sostenibleUn modelo de caza para el siglo XXI
Justo CovisaPresidente de la Fundación Caza Sostenible
La Fundación Caza Sostenible es una organización no lucrativa cuya finalidad es el estudio, defensa ypromoción de la caza sostenible. Para la Fundación constituye una prioridad fundamental la defensa
de una correcta imagen de la caza, basada en una caza más acorde con la realidad actual e inscritaadecuadamente en el paradigma de nuestro tiempo.
Las viñas son casi los únicos accidentes del terreno que consiguen retener a las ariscas perdices
lo suficiente para que no vuelen fuera de tiro. Este otro macho quiso volverse contra la mano.
A ctualmente la caza se enfrenta a importantes re-/\L tos que hasta hace apenas unas décadas no exis-/—^ tían. Por un lado, la caza como actividad se en-
.A. ' V-npnH-q fuertemente cuestionada por una socie-dad mayoritariamente urbana alejada del uso directo delos recursos naturales silvestres vivos. Por otro, muchasde las actuaciones dentro del propio sector cinegético sondifícilmente defendibles desde los postulados actuales deconservación y sostenibilidad, lo cual, a su vez, alimentala animadversión generalizada contra la caza.
En una gran mayoría, los cazadores como colectivodesconocen los instrumentos hoy ya existentes para hacerfrente a estos nuevos retos a los que se enfrentan. Sin em-bargo, este instrumental existe. Se llama Caza Sostenible.
La caza sostenible constituye un modelo global de en-tender el hecho cinegético en su conjunto. Contiene un
corpus teórico y práctico, bien estructurado y potente, pa-ra hacer frente a los retos actuales de la caza.
La caza sostenible conforma una gran corriente deopinión internacional apoyada por principales institucio-nes y organizaciones mundiales de primer orden. La ca-za sostenible está respaldada, entre otras muchas institu-ciones y organizaciones, por la Unión Europea (UE), elConsejo de Europa (COE), la Unión Internacional parala Conservación de la Naturaleza (UICN), Birdlife Inter-national, CITES, el Consejo Internacional de la Caza yConservación de la Fauna (CIC) y la European Landow-ner Organization (ELO).
Dentro de este contexto, para explicar el modelo decaza sostenible, nos centraremos en cuatro punto básicos:qué es la caza sostenible, en qué se basa, para qué sirve yqué hay que hacer para llevarla a cabo.
56 Enero 2017 www.trofeocaza.ee'
I.- Qué es la caza sostenible
Conceptualmente, el uso o aprovechamiento sostenidode la caza se ha basado en la utilización indefinida del re-curso cinegético a lo largo del tiempo sin detrimento desu tamaño o densidad. Por el contrario, cuando existe unaprovechamiento abusivo de la caza, que impide su rege-neración y mantenimiento en el tiempo, se habla de so-breexplotación. Hasta hace apenas unas décadas, el apro-vechamiento sostenido de la caza (y con ello su sostenibi-lidad) se daba sin más cuando no había sobreexplotacióny el recurso cinegético se mantenía de manera indefini-da en el tiempo.
Sin embargo, actualmente esto ya no es suficiente.Cuando a lo largo del pasado siglo XX hizo su apariciónla gestión directa de las poblaciones cinegéticas y de sushabítate, han entrado en escena nuevas circunstancias quehacen totalmente necesario replantearse el concepto. Hoy,a través de la gestión cinegética, se interviene en las pobla-ciones cinegéticas y en sus habitáis. Unas veces de mane-ra positiva y, otras muchas, de manera negativa. Cuan-do la intervención es inadecuada porque afecta negativa-mente a las propias especies cinegéticas, a otras especies,o a sus habítate (sea a nivel genético, poblacional o eco-sistémico) entonces se habla de artificialización del recur-so cinegético.
Por tanto, hoy en día, para comprender plenamente elconcepto de sostenibilidad aplicado a la caza, se debe en-tender como caza sostenible aquella en la que no se da lasobreexplotación ni la artificialización. Sin sobreexplota-ción y sin artificialización.
La sostenibilidad de la caza tiene dos condiciones deobligado cumplimiento: la no sobreexplotación del recur-so, su mantenimiento en el tiempo de manera indefini-da, y la no artificialización del recurso, su mantenimientoen el tiempo de manera natural, sin alterar negativamen-te sus parámetros naturales ni los de sus habítate. La sos-tenibilidad en la caza se alcanza cuando se cumplen estasdos condiciones. Solamente de esta manera, actualmentela caza es plenamente caza sostenible.
Todo ello lo corrobora claramente en su definiciónde caza sostenible la Carta Europea sobre Caza y Biodi-versidad (European Charter on Hunting and Biodiver-sity), aprobada por el Parlamento del Consejo de Euro-pa (COE) a través el Comité Permanente del Conveniode Berna en noviembre de 2007. La Carta define la ca-za sostenible como: «El uso de especies de caza silvestresy sus habítate en un modo y a un ritmo que no conduzcaa la disminución a largo plazo de la diversidad biológicao entorpezca su restauración. Ese uso mantiene el poten-cial de la diversidad biológica para satisfacer las necesi-dades y aspiraciones de las generaciones presentes y futu-ras, así como el mantenimiento de la caza como una acti-vidad aceptada social, económica y culturalmente (sobrela base de la definición de "Uso Sostenible" en el artícu-lo 2 del Convenio sobre la Diversidad Biológica (CDB)).Cuando la caza es llevada a cabo de manera sostenible,puede contribuir positivamente a la conservación de laspoblaciones silvestres y sus habítate, y también beneficiara la sociedad».
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EN PORTADAEl cazador ante ¡a sociedad
2.- En qué se basa la caza sostenible
El modelo de caza sostenible se fundamenta en la con-servación de la biodiversidad. La conservación de la bio-diversidad es la base que sustenta y legitima todo apro-vechamiento de recursos naturales renovables vivos sil-vestres. Según lo cual, su aprovechamiento solo es jus-tificable si permite su uso sostenido en el tiempo y conello, y esta es la clave, colabora en la conservación. Portanto, la caza, como recurso natural renovable de es-pecies silvestres, solo es comprensible bajo los paráme-tros de nuestro tiempo si su uso ayuda a la conserva-ción. Para que haya una caza sostenible es imprescin-dible que existan «Beneficios Tangibles para la Conser-vación». Así lo entiende la comunidad científica inter-nacional. Así lo establecen, por ejemplo, el Consejo In-ternacional para la Caza y la Conservación de la Fauna(CIC) en el documento Wildlife and Comercially-Bred For-merly Wilds Animal (CIC, 2011), la Unión Internacionalpara la Conservación de la Naturaleza (UICN) en lasDirectrices de la Comisión de Supervivencia de Espe-cies (CSE) de la UICN sobre la caza de trofeos como uninstrumento para crear incentivos para la conservación(UICN, 2012), y la Convención sobre el Comercio In-ternacional de Especies Amenazadas de Fauna y FloraSilvestres (CITES) en el documento 39.1 Trofeos de Ca-za de Especies Incluidas en el Apéndice I o II déla 17" Reunióndélas Partes (CITES, 2016)
En un futuro próximo, con seguridad, la caza soloserá admitida como una actividad lícita cuando cumplacon esta premisa: ser útil a la conservación de la biodi-versidad. Lo cual se da cuando el uso de una especie sil-vestre, para ser sostenible, cumple las tres condicionesfundamentales que establece la Unión Internacional pa-ra la Conservación de la Naturaleza (UICN, 1996):
(a) No reduce el potencial de uso futuro de la poblacióncazada o menoscaba su viabilidad a largo plazo.(b) Es compatible con el mantenimiento a largo plazo de laviabilidad de los ecosistemas.(c) No reduce el potencial de uso futuro, ni perjudica laviabilidad a largo plazo de otras especies.
Cuando se cumplen estas tres condiciones, se cum-plen los tres principios fundamentales de caza sosteni-ble (Covisa, 2015):
1. Principio de Conservación de las Especies Cinegéticas.La caza debe conservar y mejorar las poblaciones en estadonatural de las especies de caza, manteniendo su densidad,comportamiento natural y diversidad e integridad genética.2. Principio de Conservación de las Especies No Cinegéticas.La caza no puede ser un problema para el resto de especies.Debe respetar las especies no cinegéticas, ayudando aconservar y mejorar con su gestión en la medida de lo posibleel conjunto de poblaciones presentes.3. Principio de Conservación de los Habitáis.La caza debe conservar y mejorar el ambiente en el que sedesarrolle, manteniendo como un conjunto integrado suscomponentes blótlcos y ablótlcos, y los procesos naturales yantróplcos que los relacionan.
La caza tiene que ser un instrumento cierto para laconservación de la biodiversidad. Bajo esta premisa, el res-paldo a la caza está asegurado, y con ello, su permanen-cia en el tiempo. A la vez que la animadversión pública ala caza de carácter puramente emocional puede ser res-pondida y contrarrestada con sólidos argumentos proba-dos científicamente, respaldados por la comunidad cien-tífica internacional.
Sin embargo, la caza está ac-En Un futuro tualmente inmersa en un grave
, . proceso de artificialización quepróximo, COn incumple severamente los pará-seauridad la metros de conservación y soste-
^ ' nibilidad, y la deslegitiman so-CQZQ SOlO Será cialmente, dando argumentos
difícilmente rebatibles a sus de-admitida COmo tractores. La caza artificial, y los
una actividad Procesos de artificializacion enla gestión cinegética que mane-lícita Cuando Jan las poblaciones cinegéticas
como si fuesen ganado, convir-CUmpla COn tiéndalas de hecho en ganado,esta premisa1 incumplen gravemente todas las
ser útil a la
conservación de
la biodiversidad.
premisas de conservación de es-pecies naturales silvestres, tan-to a nivel genético, poblacional,como ecosistémico. Una cazaasí, arüficializada y antinatural,jamás puede cumplir con los es-tándares de conservación y sos-
tenibilidad exigidos por las más importantes instanciascientíficas, totalmente respaldadas en ello por fundamen-tales instituciones y organizaciones internacionales.
A su vez, tampoco estas formas de caza artificial cum-plen en lo más mínimo las condiciones que Ortega y Gas-set establecía para que algo fuese verdaderamente caza.«La mismidad de la caza», lo que la caza es en sí misma(Sobre la caza, Ortega y Gasset, 1943). Estas formas de 'ca-za' pueden parecerlo, pero no son caza, sino otra cosa.
Por tanto, para llegar a establecer un modelo de ca-za sostenible lo primero y más urgente es desterrar todoeste tipo de prácticas artificializantes antinaturales. Sola-mente cuando se aprovecha y gestiona de manera natu-ral, sin artificialización, sobre poblaciones silvestres, via-bles en su propio medio por sí solas, y sus habitáis se con-servan igualmente en estado de satisfacerles por sí mismostodas sus necesidades. Cuando las poblaciones cinegéticasse mantienen puras genéticamente son silvestres y no ga-nado, y mantienen su carácter silvestre para su propia su-pervivencia y defensa; entonces hablamos de poblacionessilvestres naturales sobre las que sí se puede llevar a cabouna caza sostenible.
La caza artificial, los procesos de artificialización demanejo de las especies cinegéticas, la 'caza de bote', lasprácticas de caza antiéticas que vulneran los más elemen-tales principios éticos en los que se basa la caza (mismidad,persecución justa y conservación de especies y espacios),están fuera sin ninguna duda de toda caza que pueda de-nominarse plenamente caza.
58 Enero 2017
EN PORTADAEl cazador ante la sociedad
3.- Para qué sirve la caza sostenible
La caza en la actualidad se enfrenta a dos grandes retos.En primer lugar, a la desvirtuación de lo que la caza es ensí misma a través de las múltiples formas de artificializa-ción existentes. En segundo lugar, a la enorme contesta-ción existente contra la caza desde unas sociedades cadavez más urbanas alejadas del conocimiento directo del usoy gestión de los recursos naturales silvestres vivos.
Frente a ambos retos, la caza sostenible se constituyehoy en día como la forma más adecuada de contrarrestarestos dos grandes retos a los que se enfrenta la caza.
Frente a la artificialización de la caza, promoviendoun modelo de caza en la que su uso se realice sobre espe-cies silvestres naturales, no intervenidas ni manejadas ar-tificialmente, inmersas en sus ecosistemas de los que for-man parte cumpliendo en ellos muchas otras funciones,
además de ser un recurso útil para el hombre. A la vezque el propio recurso cinegético se base en los parámetrosde ética que lo mantengan dentro de lo que la caza es ensí misma, sin desvirtuaciones innecesarias que solo consi-guen deformarla.
Frente a la opinión pública contraria a la caza, con ar-gumentos, hechos y pruebas contundentes que demues-tren que la caza así ejercida, la caza sostenible, conservalas especies y sus hábitats, ayudando con su actividad a laconservación de especies y espacios.
En conjunto, lo que finalmente debe conseguir estemodelo de caza es un cazador a gusto consigo mismo, se-guro de su actividad y satisfecho de ayudar con ello a laconservación de la biodiversidad. Un cazador conserva-cionista.
Fundación Caza Sostenible
4. Qué hay que hacer
Para llegar a establecer plenamente un modelo de caza sos-tenible es necesario construir un relato adecuado de lo quees la caza sostenible y en qué consiste. Tener un argumen-tarlo sólido basado en evidencias científicas ciertas y, porúltimo, hacer pedagogía constante para ir calando en el co-lectivo cinegético y en la sociedad con hechos incuestiona-bles que demuestren su validez. Información y formación.
En este contexto, la Fundación Caza Sostenible basasu actividad de información explicando y dando a conocerla caza sostenible en todos los foros en los que pueda inter-venir y, especialmente, a través de su proyecto «Conoce laCaza Sostenible». Y de formación, a través de la Escuelade Caza Sostenible Fundación Caza Sostenible, desde laque queremos acercar el conocimiento del modelo de ca-za sostenible a todo el colectivo cazador.
Sin embargo, esto, aunque es absolutamente necesa-rio, en sí mismo no es suficiente. También es totalmen-te imprescindible llegar a la sociedad en su conjunto paramostrarle qué es la caza cuando se desarrolla de una for-ma sostenible, ética y conservacionista. Ya existen fórmu-las para ello y deben explorarse aún más para ir alcanzan-do progresivamente los objetivos propuestos.
No obstante todo lo anterior, debe quedar meridiana-mente claro que solo se pueden alcanzar estos objetivos sila caza se encauza adecuadamente hacia un modelo de ca-
za en la que pueda reivindicar con rotundidad una activi-dad sostenible, ética y conservacionista. Si, por el contra-rio, persiste en caminar en la senda del modelo de caza ar-tificial e insostenible, difícilmente puede existir argumentoalguno que la salve de una estigmatización cada vez máscontundente. Si la caza persiste en el camino erróneo, laimagen negativa social de la caza persistirá y, sin lugar adudas, irá en aumento. En esta tesitura, tampoco el caza-dor se podrá sentir a gusto consigo mismo al llevar a cabouna actividad desvirtuada, pálido reflejo de lo que es en símisma, y siempre ha sido, la caza.
Desde la Fundación Caza Sostenible apoyamos plena-mente el modelo de caza sostenible y nuestra finalidad co-mo fundación es darlo a conocer y promoverlo para crearuna corriente de opinión generalizada que provoque suaceptación y contrarreste la imagen negativa que la socie-dad tiene de la caza, fomentando una imagen más acordecon una caza ética y conservacionista. En la FCS trabaja-mos, desde un punto de vista posibilista, para que la cazapueda ir recuperando lo que siempre ha sido: una activi-dad tan ancestral corno el propio nombre y que le ha he-cho ser lo que es como especie, una actividad de aprove-chamiento de un recurso natural renovable puramente sil-vestre, sin artificios. Una caza natural, ética y conservacio-nista. Una caza sostenible.
60 Enero 2017
CONDICIONES PARA LA SOSTENIBILIDADINTEGRAL EN LA CAZA
CONDICIONES
Extracción de solo una partede la población dejandointacta su capacidad de
mantenerse indefinidamenteen el tiempo.
Mantenimiento depoblaciones cinegéticas
naturales, silvestres.
RESULTADO
NoSobreexplotación
NoArtificial ización
Para la cuadrilla,el conejo es algosecundario yno se le prestamucha atención.La velocidad dela marcha traslas perdices haceque se disparenpocos conejos,aunque siemprehay alguno paraapiolar.
Referencias
CIC (2011). Consejo Internacionalpara la Caza y la Conservación dela Fauna. «Wildlife and Comercially-Bred Formerty Wilds Animal».
CITES (2016). Convención sobreel Comercio Internacional deEspecies Amenazadas de Fauna yFlora Silvestres. CoP 17 Doc. 39.«Trofeos de Caza de EspeciesIncluidas en el Apéndice I o II».
Covisa, J. (2015). Caza Sosten/ble.Madrid: Fundación Caza Sostenible.
Ortega, J. (1943). «Sobre la Caza.Prólogo a Veinte años de CazaMayor». En Conde de Yebes,Veinte años de Caza Mayor. Madrid:Editorial Plus-Ultra.
UICN (1996). Unión Internacionalpara la Conservación de laNaturaleza. «Recommendation18.24 of the General Assembly ofILJCN: Conservaron of Wildlifethrough Wlse Use as a RenewableNatural Resource». En Prescott-Allen, Robert, y Prescott-Allen,Christine (Eds.) (1996). Assess/ng theSustainability of Uses ofWild Spedes- Cose Studies and Initial AssessmentProcedure. ILJCN, Gland, Switzeriand,and Cambridge, UK. pp. Iv + 135.
UICN (2012). Unión Internacionalpara la Conservación de laNaturaleza. Directrices de la Comisiónde Supervivencia de Especies (CSE) dela UICN sobre la caza de trofeos comoun instrumento para crear incentivospara la conservación.
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