Las plantas

1. Por qu se dice que sin lasplantas no sera posible la vidaen la Tierra?

2. Cmo se alimentan lasplantas? Cmo se llama estetipo de nutricin?

3. Cules son las principalesdiferencias entre las plantas y los animales?

4. Las races sujetan la plantaal suelo. Crees que tienenalguna otra funcin?

CU

EST

ION

ES

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Caractersticas del reino PlantasLas plantas se originaron a partir de un grupo de algas verdes hace,

aproximadamente, 500 millones de aos. Fueron los primeros seres vivosque colonizaron el medio terrestre.

En su mayora, presentan alguna parte de color verde y, por lo general,se han adaptado al medio terrestre y viven fijas al suelo sin desplazarse.

Las plantas no necesitan comer otros seres vivos para obtener alimento,ya que son capaces de fabricarlo ellas mismas mediante fotosntesis. Esteproceso se realiza en los cloroplastos de las clulas vegetales, donde existeuna sustancia, la clorofila, que capta la energa solar. Junto con agua,sales minerales y dixido de carbono, esta energa se utiliza para producirmateria orgnica. En la fotosntesis se desprende oxgeno.

Las plantas son seres vivos pluricelulares que fabricansu propia materia orgnica mediante fotosntesis, raznpor la que se dice que son seres auttrofos.

La materia orgnica producida en la fotosntesis nosolo se utiliza para regenerar las estructuras celulares, cre-cer, etc., sino que tambin se emplea en la respiracin.Durante este proceso, que tiene lugar en el interior delas clulas, se consume oxgeno y se desprende dixidode carbono a la vez que se genera energa. Esta energala utiliza la planta para realizar sus funciones vitales.

El agua y las sales minerales que las plantas absorbenpor las races forman la savia bruta, la cual asciende hastalas hojas, donde se transforma en savia elaborada. Estase compone de las sustancias orgnicas fabricadas en elproceso de fotosntesis disueltas en agua, y luego se dis-tribuye por toda la planta.

En la mayora de las plantas, el transporte de la saviase produce por el interior de unos conductos que recibenel nombre de vasos conductores.

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Las plantas 183

Actividades

Observa las fotografas de los dos organismos de la derecha y respondea las siguientes preguntas:

a) En qu medio viven estos organismos: terrestre o acutico?

b) Se alimentan de otros seres vivos?

c) Se desplazan o viven fijos al suelo?

d) Son organismos unicelulares o pluricelulares?

e) Qu color predomina en ellos?

f) Define las plantas a partir de tus respuestas.

Los primeros seres vivos que existieron en la Tierra, qu tipo de nutricincrees que tendran?

A partir de qu organismos evolucionaron las plantas?

Qu es la savia? Cmo se transporta? Qu tipos de savia conoces?

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Procesos de fotosntesis y respiracin en las plantas.

luz solar

se producemateria orgnica

se produce energa

CO2

agua

sales minerales

agua

sales minerales

CO2

CO2

O2

O2

fotosntesis respiracin

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Clasificacin de las plantas

La presencia o ausencia de conductos para el transporte de la savia esuno de los criterios utilizados para clasificar las plantas. As, algunas,como las hepticas, no poseen vasos conductores, y en otras, como losmusgos, estas estructuras son muy sencillas. El resto de las plantas, sinembargo, presenta unos conductos bien desarrollados y rgidos (recu-biertos de una sustancia denominada lignina1) que les permiten, adems,mantenerse erguidas y adquirir mayor tamao. En este ltimo grupo seencuentran los helechos, las gimnospermas y las angiospermas.

Otro criterio de clasificacin, como la presencia o ausencia de flores,permite dividir las plantas en dos grupos: sin flores y con flores y semillas.

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184 UNIDAD 10184

1lignina: sustancia que forma la madera.

Musgos

Sin flores

Con flores y semillas

Sin vasos conductores

Con vasos bien desarrollados

PLANTAS

Hepticas

Helechos Gimnospermas Angiospermas

Con vasos muy sencillos

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Plantas sin flores

Se incluyen en este grupo las hepticas, los musgos y los helechos,plantas que se caracterizan por vivir en ambientes hmedos y sombros.

3.1. Las hepticas y los musgosLas hepticas y los musgos son las plantas ms primitivas de la Tierra,

ya que las primeras carecen de vasos conductores y, en los segundos, esasestructuras no se encuentran lignificadas, por lo que su dureza y consis-tencia son mucho menores que las del resto de las plantas.

Estas plantas, por tanto, son incapaces de mantenerse erguidas, por loque suelen ser de pequeo tamao y se desarrollan a ras del suelo.

En las hepticas, las clulas absorben el agua y las sustancias quenecesitan directamente del suelo y las van pasando de una a otra clula(difusin). Dado que este proceso es muy lento, si la planta tuviera untamao muy elevado, el agua no alcanzara a tiempo a las partes msalejadas y el vegetal morira.

Los musgos son plantas de pequeo tamao; los ms grandes puedenllegar a alcanzar unos 2,5 cm. Suelen vivir en ambientes hmedos y enzonas pantanosas.

En el caso de los musgos no se puede hablar propiamente de races,tallos y hojas, porque su estructura y funcin no son las mismas que enel resto de las plantas. En una planta de musgo es posible distinguir lassiguientes partes: El cauloide, semejante a un tallo, de longitud variable, simple o

ramificado, que presenta insertadas una especie de hojas denomi-nadas filoides.

Los rizoides, con los que los musgos se fijan al suelo y absorben elagua, aunque en muchos casos pueden tomarla a travs de todala superficie de la planta.

Los musgos tienen una enorme importancia en el medio en el queviven, ya que se encuentran entre las primeras plantas que colonizan lasrocas y el suelo. Por otra parte, su capacidad para retener gran cantidadde agua, como si fueran esponjas, favorece el asentamiento de otrasplantas. Al morir y descomponerse, se mezclan con la roca erosionada, demodo que contribuyen al desarrollo del suelo.

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Las plantas 185

Hepticas. Estas plantas se desarrollan en ambientes hmedos, como fuentes,manantiales, etc. Su nombre se debe a su forma, similar a la de los lbulos del hgado.

Te i n t e r esa sabe r

Los esfagnos son unos musgos queviven en zonas hmedas y fras, ocu-pando grandes extensiones. Al des-componerse, dan lugar a un tipo decarbn de bajo poder calorfico lla-mado turba.

cauloide

filoides

rizoidesLos musgos se extienden como un mantosobre las cortezas de los rboles, el suelo y las rocas. Partes de un musgo.

Actividades

Cules son las plantas menosevolucionadas? Por qu?

Cul es la diferencia ms signi-ficativa entre musgos y hepticas?

Haz un dibujo de un musgo entu cuaderno y seala sus partes.

Por qu decimos que los mus-gos son esenciales en la formacindel suelo?

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3.2. Los helechosPor lo general, estas plantas no llegan a medir ms de 1,5 m, aunque

en zonas tropicales algunos ejemplares pueden llegar a alcanzar variosmetros de altura.

Los helechos viven en reas hmedas y sombras. Poseen raz, talloy hojas ms desarrollados que los de los musgos, y sus vasos conductoresse encuentran lignificados, pero carecen de flores y semillas.

En las zonas templadas y fras, el tallo de los helechos es subterrneoy se llama rizoma; de l salen grandes hojas, los frondes, que estn divi-didos en hojas pequeas denominadas fololos. En la parte inferior del tallose encuentran las races, que aparecen provistas de pelos absorbentes.

Como puedes observar en la foto-graf a, el envs (cara inferior) de losfololos presenta una serie de abulta-mientos, denominados esporangios,donde se producen las esporas, clu-las que intervienen en la reproduccinde estas plantas.

En los trpicos, el tallo de los hele-chos es areo y su aspecto general se

asemeja al de las palmeras. Hace unos 300 millones de aos, estas plantasse parecan al helecho tropical de la fotograf a del margen y ocupabanextensas zonas de la superficie terrestre.

En el norte de la pennsula ibrica, por ejemplo, existieron grandesbosques de helechos. Al morir y quedar enterrados bajo otras capas de sedimentos, dieron lugar a hulla y antracita, dos tipos de carbones dealto poder calorfico, de los que existen yacimientos en Asturias y Len.

Actividades

Haz un dibujo de un helecho en tu cuaderno y nombra sus partes.

Un tipo de reproduccin en los helechos se realiza por medio de esporas.Dnde se originan estas clulas? Este tipo de reproduccin es sexual o asexual? Por qu?

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186 UNIDAD 10186

frondede helecho

fololos

races

rizoma

Esporangios en el fronde del helecho.

Helecho tropical.

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Plantas con flores: las espermatofitas

Las plantas con flores o espermatofitas se reproducen mediante semillasque se forman en un rgano especializado: la flor.

Segn el tipo de flor que presenten, las espermatofitas se clasifican enangiospermas y gimnospermas. Aunque ambos grupos poseen flores, lasque popularmente se conocen como tales son las de las angiospermas.

4.1. Las angiospermasLas angiospermas son las plantas ms modernas; se cree que surgie-

ron hace unos 150 millones de aos.

La florLa flor es el rgano reproductor de las angiospermas. Esta estructura

es ms vistosa en las angiospermas que en las gimnospermas. En ella sedistinguen cuatro tipos de hojas diferentes: los spalos, los ptalos, loscarpelos y los estambres.

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Las plantas 187

Te i n t e r esa sabe r

La palabra angiosperma tiene suorigen en estas dos voces griegas:angion, vaso, y sprma, simiente,semilla.

antera

receptculo

pednculo

spalos (cliz)

ptalos (corola)

carpelosestambres

estigma

estilo

ovariofilamento

grano de polen vulo

clula reproductoramasculina

clula reproductorafemenina

PtalosSon hojas coloreadas cuya funcin consiste enatraer a los insectos para que transporten elpolen. El conjunto de los ptalos de la florconstituye la corola.

SpalosEn general son hojas verdesy pequeas, situadas en laparte ms externa de la flor.El conjunto de los spalosforma el cliz, que protegelas partes internas de la flor.

EstambresSe encuentran protegidos por lacorola. Son hojas modificadasy compuestas por un filamentocuyo extremo se ensancha paraformar la antera. En esta se pro-ducen los granos de polen, encuyo interior se hallan las clu-las reproductoras masculinas.El conjunto de los estambresconstituye el rgano reproductormasculino de la flor.

CarpelosSon un conjunto de hojas sol-dadas que se localizan en elinterior de la flor y forman el rgano reproductor feme-nino de la planta o pistilo.Este est compuesto por elovario, el estilo y el estigma.Dentro del ovario se encuen-tran los vulos (en su interiorse encuentra la clula repro-ductora femenina).

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Las flores que tienen los cuatro tipos de hojas se llaman completas.En muchos casos, sin embargo, faltan uno o varios tipos. Algunas florescarecen de cliz y corola, y se dice entonces que son desnudas.

Cuando en una misma flor se presentan estambres y carpelos, las flo-res se denominan hermafroditas. Las que solo tienen estambres sonflores masculinas, y las que solo poseen carpelos son femeninas. Porlo general, las flores no se encuentran aisladas en el tallo, sino formandogrupos que reciben el nombre de inflorescencias.

El fruto y las semillasLas angiospermas se caracterizan porque producen frutos, rganos

procedentes del ovario de la flor que pueden contener en su interior unao varias semillas.

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Fruto y semillas. El vulo de la flor se transforma en la semilla, y las paredes del ovario, en el fruto.

ovariovulo

estambresestilo

spalos(cliz)

restos del estilo,estambres y cliz

semilla

Inflorescencia en glomrulo. Inflorescencia en racimo.

Actividades

Cul es la funcin de las flores?

Todas las flores presentan p-talos? Por qu?

La palabra espermatofita signi-fica planta con semillas. Qu plan-tas se incluyen en este grupo?

Cmo son los siguientes tiposde flores: completa, masculina ydesnuda?

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Los frutos se dividen principalmente en carnosos (como el tomate oel melocotn), cuando la parte que rodea a la semilla es una masa jugosa,y secos (como las pipas de girasol o las nueces), si la semilla est rodeadapor una estructura ms o menos endurecida.

Los frutos hacen posible la dispersin de las semillas. Para que estasgerminen, es decir, para que se desarrollen y originen una planta joven,deben caer en un lugar adecuado. Si lo hacen cerca de la planta madre, seestablecer con ella una competencia por la luz y el agua, y la semillatendr dificultades para germinar. La dispersin de las semillas aumentala probabilidad de supervivencia de la planta al tiempo que facilita lacolonizacin de otras zonas.

Las plantas 189

Actividades

Todas las plantas espermatofi-tas se reproducen por semillas.

Cules tienen fruto? Cul es sufuncin?

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La ciruela es un fruto carnoso. La avellana es un fruto seco.

Dispersin de las semillas Muchos frutos sirven de alimento a los animales, pero sus semillas no

son digeridas y pasan a travs del tubo digestivo sin experimentarcambios. Posteriormente, son expulsadas con las heces en lugares dife-rentes, con lo que se favorece su dispersin.

Algunos frutos no comestibles se adhieren a la piel de los animalesmediante ganchos fijadores y son transportados, de este modo, de unlugar a otro.

En otros frutos, el cliz se transforma en un conjunto de pelos, el vilanoo molinillo de viento, que favorece su diseminacin por el viento.Tambin son transportados por el viento los frutos alados, como los delarce y el olmo.

Otros frutos, como los cocos, poseen cubiertas que les permiten flotary dispersarse por el agua.

A B C

fruto y semilla

arce

olmo

semillas

Frutos que dispersan las semillas. A. Fruto con ganchos. B. Vilanos. C. Frutos alados.

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Las angiospermas comprenden un grupo muy variado de especies quese agrupan en 300 familias e incluyen plantas herbceas, rboles y arbustosde hojas perennes y caducas.

A continuacin tienes algunos ejemplos de las principales familias deangiospermas con sus especies ms caractersticas.

Actividades

Observa las plantas que aparecen en esta pgina y explica, en cada caso,qu parte de cada una (raz, hoja, semilla, fruto o tallo) utiliza el ser humanoy de qu manera.

Qu porte (arbreo, arbustivo o herbceo) tienen las angiospermas? Ponun ejemplo de cada tipo.17

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190 UNIDAD 10190

Encina: de la familia de lasfagceas, como el roble, el haya y el castao.

Maz: de la familia de lasgramneas, como el arroz, la cebada, la avena y el trigo.

Juda: de la familia de lasleguminosas, como el trbol, el guisante y el garbanzo.

Naranjo: de la familia de lasrutceas, como el limonero y el pomelo.

Almendro: de la familia de lasrosceas, como el rosal, el peral,el ciruelo y el manzano.

lamo: de la familia de lassalicceas, como el sauce.

Olivo: de la familia de lasoleceas, como el fresno y el lilo.

Palmera datilera: de la familia delas palmceas, como el cocoteroy el palmito.

Zanahoria: de la familia de lasumbelferas, como el ans, el apioy el perejil.

Girasol: de la familia de lascompuestas, como la lechuga y la margarita.

Pimiento: de la familia de lassolanceas, como la patata, el tomate y la berenjena.

Romero: de la familia de laslabiadas, como el tomillo, la salvia y la menta.

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4.2. Las gimnospermasLas gimnospermas surgieron antes que las angiospermas, hace unos

300 millones de aos. Sus caractersticas ms representativas son: Todas son plantas leosas, que pueden ser arbustos, aunque la

mayora son rboles. En un gran nmero de especies, las hojas son estrechas, en forma

de aguja (como en los pinos) o de escama (como en los cipreses),y suelen ser perennes, es decir, los rboles no pierden las hojasen invierno, sino que las conservan durante todo el ao.

Las flores son siempre unisexuales: hay flores masculinas y floresfemeninas que se agrupan en inflorescencias.

No tienen frutos, por lo que la semilla aparece al descubierto.Algunos ejemplos de especies de gimnospermas son el pino, el enebro,

el cedro, el ciprs, el abeto, etctera.

Las conferasDentro de las gimnospermas, el grupo ms amplio y conocido es el de

las conferas, entre las que se incluyen los pinos y los abetos.Las flores de las conferas carecen de ptalos y spalos y son unise-

xuales, es decir, las clulas reproductoras femeninas se originan en untipo de flor, y las masculinas, en otro. Las inflorescencias femeninas sedenominan conos o pias.

Como ocurre con todas las gimnospermas, las conferas no formanfrutos, y lo que a veces se conoce como tal, el pin, es, en realidad, lasemilla de la planta.

Algunas especies de conferas crecen rpidamente, por lo que se utili-zan para repoblar y para la obtencin de papel.

Hace millones de aos se form el lignito, otro tipo de carbn de bajopoder calorfico, a partir de los restos de los bosques de conferas que sedepositaron en las desembocaduras de los ros.

Actividades

Tienen flores las gimnospermas? De qu tipo son?

Haz una tabla en tu cuaderno en la que seales las principales diferenciasentre angiospermas y gimnospermas.19

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Las plantas 191

Inflorescencias de pino.

Pino silvestre. Enebro. Cedro. Ciprs. Abeto.

Inflorescenciamasculina

Inflorescenciafemenina

Te i n t e r esa sabe r

La palabra gimnosperma proviene delas voces griegas gymns, desnuda,y sprma, simiente, semilla.

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Estructura general de las espermatofitas

La estructura de todas las plantas espermatofitas presenta tres partesbsicas: la raz, el tallo y las hojas.

5.1. La razLa raz es la parte de la planta que crece en direccin opuesta al tallo

y que, por lo general, es subterrnea.

Partes de la razSi observas el dibujo de la raz, podrs ver que muestra un eje o raz

principal, del que salen varios ejes laterales o races secundarias. Tantola raz principal como las secundarias presentan una gran cantidad depelos absorbentes.

La zona por donde la raz se une al tallo es el cuello.Protegiendo el extremo de la raz se aprecia un abultamiento, que

recibe el nombre de cofia.La parte de la raz que separa la cofia de los pelos absorbentes es la

zona de crecimiento.

Funciones de la razLas races desempean dos funciones principales: Fijan la planta al suelo. Asimilan por los pelos absorbentes el agua y las sales minerales que

constituirn la savia bruta.

Tipos de racesExisten tres tipos de races segn su forma. Raz axonomorfa. Es aquella que muestra una raz principal, de la

que salen varios ejes laterales o races secundarias. Es caractersticade la juda.

Raz fasciculada. En ella no se distingue la raz principal de lassecundarias, ya que tienen el mismo grosor y se disponen como unpenacho de pelos, por ejemplo la raz de la cebolla.

Raz napiforme. Est formada por una raz principal muy engro-sada, en la que se acumulan sustancias de reserva. Es el caso de laraz de la zanahoria.

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192 UNIDAD 10192

cuello

razprincipal

pelosabsorbentes

cofiazona de

crecimiento

racessecundarias

A B C

Partes de una raz tpica.

Tipos de races. A. Axonomorfa. B. Fasciculada. C. Napiforme.

Actividades

Dibuja una raz en tu cuadernoy pon el nombre a sus partes.

Qu funcin crees que tienecada parte de la raz?

Cita los tipos de races quepueden presentar las plantas y hazun dibujo de cada una.

Busca informacin y nombratres plantas que tengan races decada uno de los tipos citados.

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5.2. El talloEl tallo constituye el eje de la planta, gracias al cual se mantiene erguida.

Sirve tambin de soporte a las hojas y a las flores, y comunica las hojascon la raz.

Partes del talloEn el eje principal del tallo se distin-

guen los nudos, de donde surgen las hojasy las ramas.

El espacio comprendido entre dos nudosrecibe el nombre de entrenudo.

Las yemas son los brotes del tallo quepermiten que este se desarrolle. Pueden serterminales, responsables del crecimientoen longitud del tallo, y axilares, de dondesalen las ramas.

Funciones del talloEl tallo es la parte de la planta que sostiene las hojas y las flores para

que puedan, las primeras, realizar la fotosntesis y, las segundas, cumplircon su funcin reproductora.

Las sustancias absorbidas por la raz (savia bruta) ascienden por losvasos conductores del interior del tallo hasta las hojas, desde dondelos nutrientes fabricados en la fotosntesis (savia elaborada) se distribuyena toda la planta.

Tipos de tallosLos tallos se pueden clasificar segn tres criterios distintos: Duracin. Pueden ser anuales, si crecen durante todo un ao,

o perennes, si lo hacen durante dos o ms aos. Consistencia. Son herbceos si son blandos y verdes, y leosos si

son resistentes y no son verdes. Disposicin respecto al suelo. Pueden ser areos, acuticos o

subterrneos. Los areos son los ms frecuentes; lo normal es que sean erectos,

como el de un pino o una palmera, pero tambin pueden sertrepadores, como en el caso del tallo de la hiedra.

Los acuticos se desarrollan bajo el agua, por ejemplo, los quepresentan los nenfares.

Los subterrneos crecen bajo tierra y suelen ser gruesos porqueacumulan sustancias de reserva.

Actividades

Dibuja un tallo en tu cuaderno y pon nombre a sus partes.

Cmo se pueden clasificar los tallos segn su duracin? Pon ejemplos.

Para qu sirven las yemas? Y los nudos?26

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Las plantas 193

yematerminal

rama

nudo

entrenudo

nudo yemaaxilar

A

B

C

Tallos subterrneos. A. Rizomas (como losdel lirio). B. Bulbos (como los de la cebolla).C. Tubrculos (como los de la patata).

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5.3. La hojaLas hojas son expansiones en forma de lmina, por lo general de color

verde, que salen del tronco o de las ramas.

Partes de la hojaEn el dibujo de la hoja se distingue claramente: El limbo, o parte laminar de la hoja. La cara superior, que se llama haz, y la cara inferior, envs, que

aparece surcada por los nervios, que son los vasos por dondediscurren las savias bruta y elaborada.

El pecolo, el rabillo por donde la hoja se une al tallo.

Funciones de la hojaEn las hojas se realiza la fotosntesis, proceso en el cual se fabrica la

materia orgnica que sirve de alimento a la planta.Asimismo, las hojas regulan la cantidad de agua que llega a toda la

planta mediante la transpiracin, mecanismo de eliminacin de aguaen forma de vapor. Esta prdida de agua se produce durante el da a travsde los estomas, que son unos orificios que se encuentran en la carainferior, el envs, de las hojas.

194 UNIDAD 10194

Actividades

Dibuja una hoja en tu cuadernoy escribe el nombre de sus partes.

Qu son los estomas? Cul essu funcin?

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Partes de una hoja.

haz

envs

borde

limbo

nervios

pecolo

Estomas.

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Tipos de hojasAl igual que con el tallo, la clasificacin de las hojas se puede realizar

con arreglo a distintos criterios: Tipo de nerviacin. Si las hojas tienen un nico nervio, como las

de los pinos, se dice que son uninervias; si presentan un nervioprincipal del que parten otros nervios secundarios, la nerviacin espinnada; si de un punto del nervio principal salen otros secunda-rios de la misma importancia que l, se habla de una nerviacinpalmeada; si muestran un haz de nervios paralelos de un extremoa otro de la hoja, la nerviacin es paralela.

Forma del limbo. Las hojas pueden ser simples, cuando el limboes entero, es decir, est formado por una nica pieza, y compuestas,si el limbo se encuentra dividido en piezas llamadas fololos.

Las hojas simples, a su vez, pueden tenerforma acicular (de aguja), lanceolada (delanza), ovalada, acorazonada, elptica,sagitada (de punta de flecha), etctera.

Borde del limbo. Las hojas pueden ser enteras (borde liso), aserra-das, dentadas, festoneadas (borde en forma de onda), lobuladas(borde en forma de lbulo, es decir, con partes redondeadas ysalientes), hendidas (borde dividido en lbulos de tipo irregular),partidas, etctera.

Las plantas 195

uninerviasnerviacinpinnada

nerviacinpalmeada

nerviacinparalela

pinnadacompuesta

palmeadacompuesta

fololos

entera aserrada festoneada lobulada feshendida

simple

simple

1S1CNLA_10 2011 15/2/11 11:51 Pgina 195

Diversidad de flora en Andaluca

Aunque Andaluca solo representa el 15 % de la superficie total delterritorio espaol, alberga alrededor de 4 000 especies de plantas.

Mapa de Andaluca con el nmero de especies vegetales que existen en cada provincia.

Esta cifra es muy superior a la diversidad que podemos encontrar enla flora del resto de los pases europeos. Entre las razones de esta riquezapueden destacarse las siguientes: Durante las ltimas glaciaciones, la mayor parte de Europa qued

cubierta por el hielo, lo que provoc la desaparicin de numerosasespecies vegetales en casi todo el continente, salvo en la pennsulaibrica y, en particular, en Andaluca.

Nuestra comunidad cuenta con una gran variedad de ambientes:sierras altas, valles, riberas de ros, zonas desrticas, ma rismascosteras, lagunas interiores, etctera.

La existencia de sierras y zonas apenas explotadas por el ser humanoha favorecido la conservacin de una parte de su cubierta vegetaloriginaria.

El norte de frica y el sur de la pennsula ibrica estuvieron unidosen otro tiempo. Este hecho explica la presencia en la comunidadandaluza de algunas plantas caractersticas del continente africano,pero desconocidas en Europa. Tal es el caso del palmito, la nicapalmera silvestre del continente europeo.

Desierto de Tabernas (Almera).

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196 UNIDAD 10196

Huelva1 700

Sevilla1 700

Crdoba1 700

Jan2 500

Granada3 500 Almera

2 700Mlaga2 800

Cdiz2 100

Parque natural de la Sierra de Grazalema.

Palmito.

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6.1. Formaciones vegetales naturales Bosque mediterrneo. La mayor parte de los bosques andaluces

que an se conservan se localizan en las zonas montaosas de SierraMorena y de las cordilleras Bticas (como las serranas de Cdiz yCazorla).

Bosque mediterrneo.

Los rboles ms caractersticos son la encina, el alcornoque y elquejigo, pertenecientes a la familia de las fagceas. Existen tambin bosques de gimnospermas, en particular de pinocarrasco, en las sierras calizas, y de pino pionero, en el litoral delgolfo de Cdiz.

Las plantas 197

Alcornoque en el Parque Nacionalde Doana.

Andaluca cuenta con un gran nmero de especies vegetales endmicas, esdecir, que solo se encuentran en un rea de distribucin geogrfica limitada. Laproteccin de los endemismos tiene una gran importancia, pues su desapari-cin de nuestro territorio supondra la extincin total de esas especies.

Entre los endemismos vegetales andaluces ms destacados cabe citar la violetade Cazorla, la manzanilla real de Sierra Nevada y el pinsapo, nico abeto del surde Europa.

Endemismos vegetales

Violeta de Cazorla. Manzanilla real de Sierra Nevada. Pinsapo en el Pinsapar de Grazalema.

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Maquis y garriga. Constituyen reas cubiertas de arbustos, quegeneralmente se han originado por la eliminacin del bosque o elabandono de las tierras de cultivo.

Actividades

Busca informacin sobre las plantas mencionadas en esta pgina e indica sunombre cientfico, aspecto, distribucin y utilidad para el ser humano.

Por qu los rboles tpicos del bosque mediterrneo suelen tener hojaspequeas y duras?

Qu diferencias hay entre el maquis y la garriga?31

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198 UNIDAD 10198

Es una zona de matorral alto y denso.

Maquis, en el que predominan jaras y coscojas.

El maquis est formado por jaras y, en menor medida,coscojas, lentiscos y labirnagos.

Jara. Coscoja.

Lentisco. Labirnago.

Presenta arbustos pequeos y dispersos.

Garriga, en la que los arbustos se acompaan de palmitos.

La garriga est compuesta por especies como el to millo,el romero, el cantueso o el esparto.

Tomillo. Romero.

Cantueso. Esparto.

El maquis andaluz La garriga andaluza

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Marismas. Son terrenos pantanosos de aguas salobres, prximos ala costa, que se localizan, por lo general, alrededor de los estuariosde grandes ros, como las marismas del Odiel (Huelva) y las delGuadalquivir y Guadalete (Cdiz). Estas reas, en las que existe unagran variedad de plantas herbceas, son muy productivas y consti-tuyen importantes zonas de cra de aves acuticas.

Marisma.

6.2. Formaciones vegetales creadaspor el ser humano

Dehesas. Se trata de reas de bosque de encinas o alcornoques,carentes casi por completo de arbustos, en las que el nmero derboles que crecen en ellas se ha reducido o aclarado. Se forma asun paisaje compuesto por rboles dispersos bajo los cuales crecenextensos pastos. Las dehesas se destinan principalmente a la cra deganado vacuno de carne, cerdo ibrico y ovejas.

Dehesa.

Olivares. En amplias zonas del sur de Andaluca crecan bosquesde acebuches. Fueron los fenicios, al parecer, quienes introdujeronsu variedad domesticada, el olivo. Las inmensas plantaciones deolivares componen uno de los paisajes ms tpicos de nuestracomunidad, al tiempo que la convierten en el primer productormundial de aceite de oliva, cuyos beneficiosos efectos para la saludhan sido alabados por numerosos expertos en nutricin.

Las plantas 199

Olivar.

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Elabora un mapa conceptual con los principales contenidos de la Unidad.

200 UNIDAD 10200

Caractersticas del reino Plantas Las plantas son seres vivos pluricelulares que fabri-can su materia orgnica en un proceso conocido comofotosntesis, razn por la que se dice que son seresauttrofos. La mayora de las plantas presentan algunaparte de color verde, estn adaptadas al medio terrestrey viven fijas en el suelo sin desplazarse.

La respiracin de las plantas, igual que la de los ani-males, tiene lugar en el interior de la clula, donde seconsume oxgeno y se desprende dixido de carbono ala vez que se produce energa. La planta utiliza esta ener-ga para seguir realizando sus funciones vitales.

El agua y las sales minerales, necesarias para la foto-sntesis, que las plantas absorben por las races consti-tuyen la savia bruta. Esta se transforma en savia elabo-rada en las hojas de las plantas. La savia elaborada estcompuesta por sustancias orgnicas disueltas en aguaque se han fabricado en el proceso de fotosntesis.

El transporte de la savia bruta y la savia elaboradase produce por el interior de unos conductos, los vasosconductores.

Clasificacin de las plantas Las plantas se clasifican segn la presencia o ausenciade flores. As, las plantas sin flores son las hepticas,los musgos y los helechos, y las plantas con flores son lasespermatofitas, que se subdividen en gimnospermasy angiospermas.

Las plantas hepticas no tienen vasos conductores,los musgos presentan vasos muy sencillos y los helechos,por su parte, presentan, al igual que las espermatofitas,vasos conductores bien desarrollados.

Las angiospermas tienen ovario y, por tanto, formanfrutos, que dispersan las semillas. Las gimnospermas, queson las espermatofitas ms antiguas, no forman frutos.

Espermatofitas La flor es el rgano reproductor de las plantas esper-matofitas. En ella se distinguen cuatro tipos de hoja:

Los spalos. Forman el cliz, que protege las partesinternas de la flor.

Los ptalos. Son hojas coloreadas que atraen a losinsectos para que transporten el polen. El conjuntode ptalos forma la corola.

Los carpelos. Son un conjunto de hojas soldadasque se localizan en el interior de la flor. Forman elrgano reproductor femenino o pistilo.

Los estambres. Constituyen el rgano reproductormasculino de la flor.

Las flores de las gimnospermas carece de ptalos yspalos y son unisexuales. Las inflorescencias femeninasse denominan pias.

La mayora de las espermatofitas presentan tres partesbsicas: la raz, el tallo y las hojas.

La raz fija la planta al suelo y se encarga de absor-ber el agua y las sales minerales.

El tallo sostiene las hojas y las flores, y permite lacirculacin de la savia por toda la planta.

Las hojas son los rganos donde se realizan lafotosntesis y la transpiracin.

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La reserva de Muniellos es una muestra de cmo erael norte de Espaa hace muchos aos. Es un gran bosquecaducifolio, maduro, bien conservado, rebosante de vege-tacin, denso y oscuro en el que los rayos del sol tienenque atravesar mil obstculos antes de llegar al suelo.Ocupa un espacio de 59,7 km2 y se encuentra situadoen el sudoeste de Asturias. Su grado de conservacin estal, que en el ao 2000 la UNESCO lo catalog comoReserva de la Biosfera, distintivo que se concede a espa-cios y ecosistemas donde se conservan la diversidadbiolgica y las formas tradicionales de explotacin delos recursos naturales. Irene quiere visitar el bosquede Muniellos. Se lo imagina como un bosque encantadoy misterioso, pero entre la serie de adjetivos con losque el texto lo califica figura uno que no est segura delo que significa.

Qu significa el adjetivo caducifolio?

La especie dominante en todo el bosque es el roblealbar (Quercus petraea), aunque tambin se encuen-tran hayas (Fagus sylvatica) junto con otras especies derobles. En las zonas ms bajas hay avellanos (Corylusavellana), arces (Acer pseudoplatanus), sauces (Salix sp.),fresnos (Fraxinus excelsior) y alisos (Alnus glutinosa).En las cotas altas del bosque se encuentra el abedul(Betula pubescens).

Todas las especies que enumera el texto son rboles,pertenecen al reino Plantas y, por lo tanto, presentannumerosas caractersticas comunes. Irene trata derecordar algunas de ellas.

Qu tipo de nutricin es comn a todos los rbolesexistentes?

Cul es el orgnulo que les permite nutrirse y quese encuentra presente en las clulas de sus hojas?3

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1

Los rboles toman agua y sales minerales del suelo,pero donde consumen estas sustancias es en las hojas.Cmo llegan hasta all?

Parte del agua que llega a las hojas se elimina comovapor mediante transpiracin. Qu estructuras regulanesta emisin de vapor en las hojas?

Muchos de estos rboles crecen introduciendo susraces entre las grietas de las rocas. Irene no se lo cree,pero Clara le ensea esta foto de una vieja haya quesac su to Carlos durante una excursin por Muniellos:

Irene la observa y no se explica cmo puede mante-nerse en pie este viejo rbol insertado en la roca.

Qu estructura forma parte del extremo de las racesy les ayuda en su progreso entre materiales tan duros?

Adems de sujetar la planta en el suelo, qu otrafuncin cumplen las races?

Las semillas que tanto hayas como robles producenpara reproducirse estn en el interior de un fruto quelas ayuda en su diseminacin.

Qu nombre recibe el grupo de plantas cuyas semi-llas estn contenidas en un fruto?

Pero Irene ahora recuerdala existencia de plantas conflores que se reproducen porsemillas, sin necesidad de for-mar frutos, y que, incluso, hayalgunas, como la que apareceen esta foto, que ni se repro-ducen por semillas ni produ-cen flor alguna.

A qu grupo del reino Plantas pertenece el Blechnumspincant (en la foto) y cmo se reproducir?

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Las plantas 201

Fagus sylvatica.

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Cmo se llama el proceso por el que las plantasrealizan su funcin de nutricin? En qu consiste?

Por qu a veces se afirma que las plantas res-piran al revs que los animales? Te parece correctadicha afirmacin?

Realiza una clasificacin de las plantas utili-zando el criterio: presencia o ausencia de flores.

Los helechos se desarrollan en lugares secoso hmedos? Justifica tu respuesta.

De qu tamao son los musgos? Por qu?

Para que sirven los vasos conductores?Todos sern iguales? Explica por qu.

Qu es la turba? Cmo se forma?

Si te has fijado alguna vez, habrs podidoobservar que los musgos que crecen sobre la cortezade los rboles lo hacen en su cara norte. A qu creesque ser debido?

Te parece correcto decir que todas las plantasse reproducen mediante semillas?

Sabes cmo se formaron la hulla y la antracita?

Copia en tu cuaderno el esquema de un pistiloy de un estambre y pon el nombre de las partes quelos forman.

Existen en la naturaleza algunas plantas enlas que tan solo algunos ejemplares forman semillas.A qu crees que ser debido?

De qu planta se obtienen estos frutos?

Dtil. Bellota.

Uva. Nuez.

Cita ejemplos de tallos subterrneos.

Te parece correcto decir que el rizoma de loshelechos es la raz? Por qu?

Copia en tu cuaderno la siguiente tabla y ponuna cruz donde corresponda:

Qu parte de la planta es el pin del pino?Razona tu respuesta.

Todas las flores de las angiospermas sonvistosas? Sabes con qu proceso est relacionadoeste hecho?

Es correcto afirmar que las pias de los pinosson sus flores? Por qu?

En ocasiones habrs odo decir: este rboltiene 40 aos. Cmo se puede determinar la edad deun rbol?

Observa las siguientes hojas y clasifcalas segnsu forma, borde y nerviacin:21

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202 UNIDAD 10202

Gimnospermas

La mayora sonarbreas

Sus flores noson vistosas

Tienen fruto

La mayoratienen hojasfinas

Angiospermas

Roble carvallo (Quercus robur).

Olmo (Ulmus minor).

Cornicabra (Pistacia terebinthus).

Trigo (Triticum dicoccum).

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Las siguientes fotografas muestran el color dealgunos tallos herbceos y leosos:

Los dos realizan la fotosntesis? Responde razona-damente.

Escribe en tu cuaderno qu parte de cadaplanta utilizamos en nuestra alimentacin: ajo, puerro,ciruela, acelga, patata, pin, juda verde, azafrn,espinaca, pimiento, tila.

Por qu es importante que se produzca ladispersin de las semillas?

Copia y completa en tu cuaderno la siguienteclave dicotmica:

1. Sin vasos conductores . . . . . . . . . . . . . .

Con vasos conductores . . . . . . . . . . . . . pasa al n. 2

2. Sin lignina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Con lignina. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pasa al n. 3

3. Sin flores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Con flores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pasa al n. 4

4. Sin frutos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Con frutos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Contesta si los siguientes enunciados son ver-daderos (V) o falsos (F) y corrige estos ltimos en tucuaderno:

a) Todas las plantas tienen flores.

b) Las plantas ms evolucionadas son las angios-permas.

c) La semilla siempre est protegida por el fruto.

d) Los musgos no poseen vasos conductores.

e) Los helechos abundan en los desiertos.

Clasifica las siguientes plantas en angiosper-mas y gimnospermas:

Tejo. Rosal. Tomillo. Abeto.

Tilo. Castao. Ciprs. Encina.

Te parece correcto afirmar que la sexualidadsolo existe en los animales? Razona la respuesta.

Por qu crees que los helechos primitivoseran arbreos y hoy la gran mayora son herbceos?

Localiza el nombre de diez rboles en esta sopade letras y escrbelos en tu cuaderno.

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Las plantas 203

M S Z R A M I N A Q D L

X F T H M G T E J O U K

R O J N A R A N N S I Z

P L H A O B H C A K P N

J I U O S N S I E L E A

L V S T O F O N I P N M

X O L M O A L A R C E X

M N U R R L P O Y E O I

N P D M A A S I O D I L

A A E X Y M O R T R S U

R J B O S O O T U O O S

L R A A R K F S O P O R

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