CELLER XAVIER CLUA DO Terra Alta SOLÀ D’EN POL Blanc 90% Garnatxa blanca 10% Viogner Aromes: fruits cítrics, poma verda i pera. Vi fresc, lleuger i bona acidesa SOLÀ D’EN POL Rosé 70% Garnatxa negra 30% Syrah Aromes frescos de fruita amb notes florals. Bona densitat i un final net SOLÀ D’EN POL Negre 60% Gar n 20% Syr 10% Merl 10% Cab Sav Vi dinàmic i fresc. Nas lleuger bouquet de flors i aromes a fruita. Bona acidesa. La subtil dolçor arrodoneix el vi. (c.12 ampolles ) MAS D'EN POL Negre 70% Garnatxa negra 30% SyrahMaceració 20/25 dies. Reposa en diposit 4 mesos. Color cirera. Aroma potent, madur amb fins matissos minerals. Fina tanicitat, fons mineral i balsàmic

MIL.LENIUM Vi Dolç 100% Garnatxa Garnatxa sobremadurada al cep. Verema novembre. Maceració 30 dies. Fermentació controlada i de forma pausada i al 15% de vol es para. Aroma potent, notes de brisa macerada i dolça, fons especiat i cremós. Envelliment en bóta nova roure francès 10 mesos. Criança en ampolla 1 any. Untuós en boca, fruita, balsàmic. Equilibri entre dolçor, acidesa i els pas per barrica. Post gust llarg i persistent

IL.LUSIÓ Garnatxa blanca 100% Monovarietal. Maceració pel.licular en fred, premsat per obtenir el millor most flor. Criança de 4 mesos en dipòsit d’acer inoxidable amb lies i remontatges. En nas aromes d’herba fresca, fruita blanca (préssec) i un punt de calidesa de llevat que recorda el pa calent. En boca, bona estructura i un punt d’acidesa. Final fresc i agradablement àcid que convida a una segona copa IL.LUSIÓ Garnatxa negra i Garnatxa peluda Monovarietal. Fusió Garnatxa fina i peluda. Maceració, ferm. i malolàctica i criança de nou mesos en foudre 5000l de roure francès. Aromes fruita vermella amb notes especiades. Tanins madurs. Molt expressiu. Fusta ben integrada que dona una Garnatxa potent amb una bona acidessa amb capacitat per envellir

MIL.LENIUM 65% Garnatxa 20% Cab Sav 15% Syrah Bóta roure francès 1 any i criança en ampolla >1 any. Aromes concentrades fruita vermella i negre, fons de compota i notes minerals. Carnós i bona amplitud des del principi, fruita madura, notes balsàmiques, tanicitat intensa, ben integrada. Gran Vinari d’Or al millor Vi Catalunya

ESTONES VINS DO Terra Alta PETITES ESTONES 100% Garnatxa blanca Aroma clarament afruitat: pera, poma, flors blanques, sobre fons anissat i notes de fonoll. Ampli en boca, fresc, net i postgust llarg i mineral Estones de Mishima VINE 80% Garnatxa blanca 20% Macabeu Bóta roure francès mitja de 4 mesos. Cupatge de 3 vins fermentats diferentment Perfil afruitat, poma, fonoll i lleugerament balsàmic sobre fons de vainilla, cacao i torrefactos . Ampli en boca i postgust molt agradable. ESTONES (únic) 100% PX Criança amb mares 6 mesos en dipòsit d’inox. Nas: préssec, albercoc i raïms amb fons briox, mel i balsàmics. Pas en boca glicèric, ampli, cremós, complex, llarg postgust refrescant. TERCES MAGNUM 100% PX Vi experimental exclusivament en format Magnum. 6 mesos criança en mares i 8 mesos criança en bótes. Codony, mel, balsàmic, eucaliptus amb notes cremoses.. Vainilla, crema i caramel.

DO Monsant PETITES ESTONES 90% Garnatxa Negra 10% Samsó Bóta 3 mesos. Nas: Fruita vermella, maduixa, cirera, gerds amb fons lleugerament especiat i torrefacte, notes pebre blanc, eucaliptus i balsàmiques. Atac suau, fruita i fresc. Postgust amable Estones de Mishima SET TOTA LA VIDA 50% Gar 40% Syrah 10% Samsó Garnatxa bóta roure frances i Samsó roure americà 7 mesos. Color cirera. Aromes fruita vermella, rerafons balsàmic i subtils notes de criança. Suau, equilibrat, amable ESTONES 70% Garnatxa Negra 30 % Samsó Garnatxa bóta roure frances 14 mesos - Samsó roure americà. Nas complex. Bona oxigenació. Fruita madura ( pruna, mora, maduixa) toc balsàmic i especiat. Fons regalèssia. Mineral, golós i carnós, molt elegant en boca TERCES MAGNUM 70% Garnatxa Negra 30% Samsó 120 ampolles. Vi experimental exclusivament en format Magnum.Sorgeix del cupatge de les millors bótes del celler. 22 mesos bóta de roure. Nas molt complex, fruita vermella i negra sobre fons balsàmic (eucaliptus, menta, regalèssia), lleugerament especiat ( pebre,clau ) i tocs de criança ,cacao, cafè, Postgust mineral, elegant, persistent

LLOPART

LLOPART BRUT NATURE RESERVA Mac 30% Xarel-lo 40% Parellada 20% Chardonnay 10%

Cava molt versàtil. > 26 mesos criança en ampolla. Net, agradable, subtils notes afuritades i agradables matisos de criança LLOPART INTEGRAL BRUT NATURE RESERVA Parellada 40% Chardonnay 40% Xarel.lo 20 %

Màxima expressió de matisos varietals.> 18 mesos criança.En boca fresc, lleuger i suau. Ric d’aromes primàries (poma, préssec, pinya) LLOPART LEOPARDI BRUT NATURE GRAN RESERVA Mac 40% Xarel-lo 40% Parellada 10% Chardonnay 10%

Elegància i finesa > 48 mesos criança. Aroma complexa amb elegants notes especiades. En boca sec, suau, saborós i amb exquisits tons de prolongat envelliment. El.laboració limitada 35.000 ampolles

Corpinnat - DO Penedès

LLOPART EX VITE BRUT NATURE GRAN RESERVA 60% Xarel-lo 40% Macabeu Essència en un cava exclusiu i únic > 60 mesos criança. Vins de reserva de barrica de roure. Aroma potent i elegant, tons de fruits secs, torrats, balsàmics i fumats, ampli, saborós i amb matissos reductors, estructurat i cremós. Llarg postgust 5.300 ampolles LLOPART BRUT ROSÉ RESERVA 60%Monastrell l 20%Garnatxa 20% Pinot Noir Cava saborós i versàtil. >18 mesos criança. A roma afruitada, exuberant. Entrada potent i bona estructura, llarg postgust

LLOPART MICROCOSMOS BRUT NAT. RESERVA 85% Pinot Noir 15%MonastrellSofisticat> 24 mesos criança en ampolla. Aromes molt complexes, tons de fruits vermells amb matisos de torrats. Harmoniós, ampli i elegant. Postgust llarg i cremós

LLOPART VITIS 62% Xarel.lo 29% Subirat Parent 9% Muscat Lleugera criança en mares. Aromes de fruita blanca, cítrics, préssecs, flor de taronger, fons d’ametlles, final records anisats del Xarel.lo

LLOPART CLOS DELS FÒSSILS65% Xarel.lo 35% Chardonnay Subtilitat. 4 mesos criança en bótes Allier. Aroma afruitat i matisos dels torrats delroure. Lleugers tons fumats, postgust suau i llarg

LLOPART CARMÍ55% SUMOLL 45% Garnatxa Part del vi afinat en àmfores de ceràmica de 150 l. En nas fruita vermella cítrica i notes balsàmiques. En boca fruita amb matissos d'aranja i records d'anís. Final fresc i amable.

MARCO ABELLA DOQ Priorat DO Catalunya

OLBIETA BLANC 60% Garnatxa blanca, 40% MacabeuFresc i aromàtic. Pera, litxi, flors blanques, fonoll i cítrics. Sec, viu i bona persistència. Olbieta neix per a mostrar l’essència de la Conca del Mediterrani amb un cupatge tradicional que dibuixa terrer i territori.

OLBIETA NEGRE 80% Garnatxa negra, 15% Carinyena, 5 % SyrahFresc i llaminer. Predominen les notes de maduixa, mora i violeta, amb un toc balsàmic que el fa molt atractiu. Textura agradable, rodó i molt fresc. Vi simpàtic, molt fàcil de combinar i maridar amb tota mena de plats desde peixos, pastes o carns.

ÒLBIA 48% Garnatxa B 49% Viogner, 3 % Pedro Ximènes Fermentat en inoxidable i el 50% en bótes de roure francès durant 6 mesos. En nas codony, flor de taronger, galeta, camamilla i pa torrat. Carnós, dens, llarg i fresc. Ens transmet les característiques de Porrera: Complexitat i potència combinada amb frescor. Expressa la influència de la licorella i el microclima d’alçada de Porrera

LOIDANA 65% Carinyena 35% Garnatxa Fermentat en cubs de ciment i 10 mesos de criança en botes de roure francès. Aroma intens i amb notes silvestres. En boca maduixa, figa, salvia, romaní i notes de licorella, grafits i torrats però amb final fresc i llaminerEl Loidana és el nostre “Priorat”, aquell vi que expressa el carácter de la regió. MAS MALLOLA 70% Garnatxa 30% Carinyena Fermentat en cubs de ciment i 14 mesos de criança en botes de roure francès. Mínim de 9 mesos en ampolla. Aroma intens i madur. Gerd, nabiu i pruna, cardamom, canyella, xocolata i torrats. Intens, sedós i fresc. És el vi de Vila del celler, s’elabora unicament amb raïm de la finca de La Mallola. És un vi auster amb un carácter molt marcat per la pissarra, amb notes més fosques i profundes.

CLOS ABELLA 70% Carinyena 30% Garnatxa

CLAIR DE LUNE 100% Chenin

Fermentat en cubs de ciment. Passa uns 18 mesos en botes de roure francés i un mínim de 18 mesos de repós a l’ampolla. Aroma fragant i complexe. Fruita vermella fresca, farigola, pell de taronja, torrats, terra i grafit. Saboròs, elegant i molt llarg. El vi més complexe del celler. Elaborat a partir de les vinyes més velles i de més alçada buscant concentració i acidesa que li permeti una llarga criança.

Terrer argila-silex. 50% vinificat en acer i 50% en bota. Aroma d'ametlles torrades. En boca és ampli, llarg, complexe i mineral. Donan't-nos un plaer inmediat.

COMPLICES DE LOIREAOC Montlouis-sur-Loire

CELLER COSTERS DEL SIÓ DO Costers del Segre

CELISTIA Blanc 70% Viogner 30% MacabeuNet, brillant, alta intensitat aromàtica i finor d’aromes. Notes fruita d’os (préssec, albercoc) I tropicals. Fons floral. Entrada suau, sensació de volum. Acidesa retronasal llarga

CELISTIA Negre 70% Tempranillo 30% SyrahCinc mesos roure americà i francès 300l. Gran intensitat aromàtica. Fruites vermelles i negres amb notes torrades, fumades i vainilla de la bota. En boca és fi i amable.

CELISTIA AIRE Negre 70% Garnantxa negra 30% Syrah

Criança nou mesos bóta roure americà i francès i més de sis en ampolla. Nas molta complexitat aromàtica, fruita madura i regalèssia. Notes de cafè, vainilla i balsàmiques. Suau i vellutat en boca, tanins ben integrats. Postgust agradable.

JOSEP FORASTER

Els Nanos Blanc del Coster 100% Macabeu Vinyes majors de 45 anys. Maceració i treball amb mares. Intenses aromes de fruites blanques i cítrics amb fons floral. Entrada fresca,al centre expressiu i postgust refrescant.

Els Nanos Rosat Trepat 100% TrepatColor salmó, aroma intens; fruites vermelles amb nata, toc de pebre i notes d’herbes aromàtiques. En boca ampli i delicat. Postgust de fruita i notes especiades i vegetals.

Els Nanos JF collita 70% Ull de llebre, 20% Cab Sauvignon, 10% TrepatVinya a la Serra de Miramar. Màxima expressió de les aromes primàries. Aroma intens de furita vermella i flors com la violeta. En boca fresc, llaminer, agradable i persistent.

Josep Foraster Blanc Selecció 50% Garnatxa, 40% Mac, 10% Chardonnay Vinyes a les muntanyes de Prades amb 15 i 45 anys, sòl calcari amb còdols i pissarra. 9 mesos en bóta i ous de formigó. Aroma fruita madura i tropical, torrat suau, cítrics, fons de brioxeria i final amb notes de fruits secs. Molt complex i original. Tast untuós, equilibrat, mineral. Acidesa ens allarga el vi i post gust amb notes fresques.

Julieta trepat 100% Trepat Vinyes de 68 anys. Vessants assolellats de la serra de MIramar. Criança 7 mesos en ous formigó, peruqè la varitat s’expressi al màxim, aportant volum i finor. Aroma : fruita, espècies i sotabosc. En boca, entrada llaminera i cruixent. Molta frescor, llarg i persistent.

DO Conca de Barberà

J’AI RENDEZ-VOUS AVEC VOUS GarnatxaVallée de la Têt. Còdols de granit i quarz. Golós en boca, cruixent. Fruits vermells ( grosella, maduixa,) , sorprenent i festiu.

J’AI RENDEZ-VOUS AVEC VOUS Macabeu Vallée de l’Agly, pissarra negra, vinyes de 80 anys. Aromes de fruita blanca, anís i

mel. Atac suau en boca, fresc i cítric, bon pas per boca

J’AI RENDEZ-VOUS AVEC VOUS Macabeu Vallée de la Têt. Còdols de granit i quarz. Rosat de gran finessa. En nas gourmand ( gerd, cirera ) . En boca és ampli i torna a sortir els fruits vermells i la mora

DOMANIE RIÈRE CADÈNE Côtes du Rousillon - Ecològic

HUPPÉE GarnatxaVallée de la Têt. Còdols de granit i quarz. En nas expressiu, gourmand, fruita madura. En boca és fresc, tannins rodons i sedosos.

GALETS DE LA TÊT SyrahVallée de la Têt. Còdols de granit i quarz. En boca ampli i suau. Notes de cacao, fruita negre ( cirera, mora ) . Evolució cap a notes de cuir i cacao.

MONTEABELLÓN

AVANIEL 100% TempranilloVinyes de 6 a10 anys. Vi fresc amb matisos afruitats. Bona intensitat aromàtica amb sensació de fruita vermella (cirera, grosella) . Molt agradable en boca, suau i equilibrat.

AVANIEL ROSAT 100% TempranilloVinyes de 6 a10 anys. Intensos aromes a fruita vermella ( de frambuesa a sindria ) amb trets florals. Potent en boca, afruitat , pas viu i amb bona estructura i persistència.

MONTEABELLÓN 5 Meses barrica 100% TempranilloVi fresc, pas per bóta 5 mesos ( r.americà i francès 50%) Color cirera. Aroma intens amb sensacions de mora i nabius. Bona estructura i expressió de fruita i tanins en boca .

MONTEABELLÓN 14 Meses barrica 100% TempranilloPas per bóta 14 mesos ( r.francès 70%- r.ame. 30%). Aroma intens a fruita confitada, especies dolces, integrat amb toc de la bóta que el fa molt elegant. En boca sabrós, potent i fruita amb tanins madurs.

MONTEABELLÓN 100% VerdejoExuberant perfum floral i d’aromes primàries típiques del raïm , que recorden el plàtan i la fruita exòtica. Bona acidesa que dóna frescor i vigor.

Ribera del Duero

SET & ROS Oli Ecològic

OLI ECOLÒGIC ROCARELL 100% ArbequinaAmpolla 250 ml (12 unitats) Ampolla 500 ml (8 unitats)

OLI ECOLÒGIC ROS CAUBÓ

100% Arbequina100% Picual100% Hojiblanca100% Cornicabra

Ampolla 250 ml. (12 unitats)Ampolla 500 ml. (8 unitats)

VINAGRE ECOLÒGIC ROCARELL 100% Vinagre de Vi Ampolla 250 ml.

Varietats

(12 unitats)

Monodosis Oli 20 ml. (252 unitats) Monodosis Vinagre 20 ml. (252 unitats)

ESTOIG REGAL OLI ROS CAUBÓ 4 ampolles de 250 ml (Arbequina, Hojiblanca, Picual i Cornicabra ) 1 got de cata d’oli i unes fitxes de cata per aprendre i soprendre EL TRESOR PEDRA 50 ml Arbequina Envàs de cartró que reprodueix la zona on s’ubiquen les oliveres de Set&Ros. Dins trobem una ampolla de vidre de 50 ml de l’oli Ros Caubó. Envoltat en paper daurat i amb un mapa de coordenades amb les plantacions de les oliveres i del molí d’oli. Cal trencar el Tresor per trobar l’ampolla d’oli

EL TRESOR CILÍNDRIC 50 ml Arbequina Idem que el tresor pedra però amb l’envàs cònic de cartró

Demaneu també per les nostres caixes regal amb varis formats i combineu-les amb els vins que volgueu ( 1, 2, 3 ampolles de vi, cava,…)

... Hi ha mil històries, hi ets tú, hi sóc jo, hi serà ell, hi serà ella, hi és el viticultor,

el terrer, la història, la cuina, ...

el VI

celia@entrevins.ad tel. 367 055 www.entrevins.ad

www.facebook.com/entrevins.ad