UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALAFACULTAD DE CEINCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA DE ADMINISTRACIONHOTELERIA Y TURISMOSERVICIO AL CLIENTE

INTEGRANTES:MAYRA CASTILLO

ALEXANDRA NOBLECILLAPRISCILA GONZAGA

DENNISSE REYES

QUINTO NIVEL

2013-2014

CEVICHERIA ¨EL CAPITAN¨

Cuenta con un amplio espacio para atender a una demanda grande.Su imagen es agradable a la vista de los clientesSe percibe un ambiente cómodo y tranquiloPosee la cantidad adecuada de personal para la atención al clienteLa higiene del lugar no es buena ya que falta la limpieza de las mesas a la hora de servirse el productoEl producto que ofrece no es buen gusto y posee mucho condimentoNo poseen variedad de paltos a ofertarLa atención por parte del personal hacia los clientes es cálida, respetuosa y amigableLa atención es rápida y satisfactoria

SERVICIO DE EXCELENCIAEs percibir una buena atención por parte del personal de una empresa, donde se muestre el interés de dar satisfacción y comodidad del cliente.

¿CUAL ES MI COMPROMISO CON EL LOCAL?• Mejora el producto que ofrece• Brindar un buen servicio al cliente• Dar una imagen autentica y original del local

¿QUE NOS DIFERENCIA DE LA COMPETENCIA?Que la imagen y presentación de su infraestructura es buena y acoge

¿COMO SE FOMENTA LA LEALTAD DE LOS CLIENTE?Debido a la buena atención que brindan los empleados del lugar

¿QUE FOMENTA LA SASTIFACCION DE LOS EMPLEADOS?La remuneración económica y satisfactoria para poder cubrir sus necesidades

¿CUAL ES EL PERFIL DEL CLIENTE?Son personas de clase baja, media altaFamilias

CEVICHERIA ¨EL CAPITAN¨

ServicioCeviche mixtoCeviche peruanoCeviche blancoEncebollados

Infraestructura, es un lugar amplio, con varias mesas, con personal suficiente para atender a una demanda mayorTecnologia https://foursquare.com/v/cevicheria-el-capitan/4db1fc4ffa8ca4b3ea05d0da

Información Meseros

Procedimiento preparan los mariscos y los meseros son los encargados de llevarlos a la mesa