22/7/2014 chow fan

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chow fan

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Por: elida carletto

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arroz con variedad de verduras

Tiempo de preparacin: 30 a 45 minutos

Tiempo de coccin: de 15 a 30 min.

Ingredientes

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4 pocillo/s de Arroz

1 unidad/es de Zanahorias

1 unidad/es de Zapallito

1 unidad/es de Cebolla de verdeo

2 unidad/es de Pechuga de pollo

4 unidad/es de Huevo

1 cucharada/s de Perejil

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Preparacin

rehogar en el wok con un poco de aceite bien caliente la zanahoria cortada en peque?cubos, luego agregar las pechugas cortadas en tiritas, cocinar unos minutos y

agregar las otra verduras tambien en cubos. Mientras tanto hervir el arroz. Cuando lo del wok esta cocido agregar el arroz. Al mismo tiempo preparar una omelette

con los huevo, sal y la mitad del perejil picado. Pasar el arroz a una fuente d mesa, cubrir con la omelette cortada en cubos de aprox. 1 cm de lado , espolvorear con

el resto del perejil y...disfruar. Se puede agregar en cada plato salsa de soja a gusto

Porciones

Receta para 4 porciones

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