Clase 01 Saneamiento - Agua

7/26/2019 Clase 01 Saneamiento - Agua

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Las aguas pueden clasificarse como: atmosfricas, terrestres,

superficiales y subterrneas, y estas ltimas en freticas y

profundas.

Las aguas atmosfricas pueden ser slidas, liquidas y

vaporizadas.

El volumen del agua en forma vaporizadaest supeditado ala temperatura y a la presin.

Humedad atmosfrica es la expresin del vapor de aguacontenido en un determinado volumen de aire.

Humedad relativa es la relacin del vapor de agua contenidoa la capacidad de la atmosfrica para contener agua a la

temperatura dada.


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Vaporizacin y evaporizacines lo mismo. La diferenciaest en que la primera se produce con la ebullicin y la

segunda a temperatura inferior.

La precipitacinde las aguas atmosfricas incluye la lluvia,la nieve, el granizo, la agua de nieve.

En cuanto a las aguas subterrneas, a continuacin damos un

croquis con la nomenclatura correspondiente ms importante.Ver figura


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En el Per se designa con el nombre de puquio, al

alumbramiento natural de las aguas del subsuelo enterrenos de escaso declive; tcnicamente podra

definrsele, como la interseccin de la superficie de las

aguas del subsuelo, que recibe entre otras

denominaciones la de manto fretico wter table, eningls.

Esta definicin es general y explica la existencia de los

puquios temporales y de los puquios permanentes,que representan respectivamente, depresiones delterreno, superiores o inferiores al nivel mximo medio o

mnimo de las aguas del subsuelo.


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En la costa peruana, a lo puquiosse lesdenominajageyes, que algunos autores

escriben xagueyes. Mencionaremos aqu eltermino noria, que se explica en el norte del

pas, a pozos superficiales y rsticos

establecidos preferentemente para lacrianza del ganado, y de los cuales

aprovechan los viajeros


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CARACTERSTICAS Y ANLISIS DEL AGUA POTABLE

Hipcrates, el padre de la medicina (460 - 537 a de J.C) en su

tratado de los aires, de las aguas y de los lugares,asignpor caractersticas de una buena agua potable, la de ser

transparente, ligera, aireada, caliente en invierno y fra enverano, definicin que ha conservado su valor durantemuchos siglos, y que an hoy, la tiene en cuanto se refiere al

aspecto fsico del agua.

En nuestra poca, desarrollada las ciencias aplicadas, sobre

todo bajo los dictados de salubridad e higiene modernos, no

basta ya la buena apariencia del agua, a nuestros sentidospara considerarla potable, exigindosele adems

determinadas caractersticas qumicas y bacteriolgicas.


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La palabra potable se deriva de la voz latina potabilis, quesignifica que se puede beber.

Para que una agua sea buena para la digestin grata lapaladar, es preciso que tengan en disolucin algunos gases

(aire, anhdrido carbnico, etc.) y sales de K, Na, Mg, etc.

Generalmente sulfatos y carbonatos. Pero el exceso de estas

sustancias o las hace ingratas al gusto o molestas y nocivas al

organismo humano. Por esto para que una agua entre en la

categora potable, adems de ser limpiada, incolora, sin

partculas en suspensin, sin olor alguno, fresca y bien airada,

debe carecer de nitritos, nitratos, sulfuros, materias orgnicas,

amoniaco, y sobre todo no debe poseer algas blancas,

infusorios y bacterias patgenas


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Las sustancias que se encuentran en el agua pueden estar

en suspensin o en solucin. Las primeras pueden serminerales, vegetales o animales; las segundas gaseosas o

slidas y esto ltimo como en el caso anterior, minerales,vegetales o animales.

Turbiedad. es debida a las materias en suspensin que

pueden ser principalmente: limo, arcilla, fierro, materiasorgnicas y micro-organismos.

En los anlisis se le expresa por comparacin con la

turbiedad producida en volumen conocido, por un peso dadode slice, harina mineral (tierra de infusorios) o tierras

especiales.


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En cuanto algrado de turbiedad, que es la unidadpara expresar la mayor o menor transparencia de las

aguas se mide por procedimientos pticos, como

indicamos en seguida.

Utilizar un disco de fundicin, esmaltado enblanco, de 0.25 m. de dimetro que se sumerge

horizontalmente. Por la profundidad en que cesa su

visibilidad, se clasifica la claridad de las aguas.


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El procedimiento recomendado por la oficina geolgica

de los estados unidos, consiste en un alambre de

platino de 1 mm de dimetro fijado en el extremoinferior de un vstago de madera graduado sobre elque se lee la profundidad a la cual no se percibe el hilo

de platino.

Entre nosotros es usual apreciar el grado de turbiedad

en gramos por litro segn tierra de fuller,y aguadestilada.


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Como vamos a ver ms adelante, el agua que se

consume en lima proviene de aguas freticas

captadas por pozos y galeras, y agua tomada del rio

Rmac.

Esta ltima es sometida a tratamientos especiales que

tambin estudiaremos en detalles despus. Antes de

ser tratada, el agua del Rmac tiene los siguientes

grados de turbiedad, apreciada en gramos por litro,segn tierra de Fuller:

Enero y febrero 0.030 a 0.050

marzo 0.600Abril 0.018

Mayo a octubre 0.004 a 0.008

Noviembre 0.180

Diciembre 0.008


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Al consumo llega con: 0.002 a 0.001 despus de su

tratamiento.

Latierra de Fuller o tierra de bataneroses un tipo de arcilla

que posee la propiedad comn de absorber la grasa y aceite ypor esto se usa por los bataneros para limpiar gneros de lana.

Pertenece a la clase de arcillas denominadas secas o arcillas

esmcticas. Se le emplea tambin en las refineras de aceite,

grasas y manteca de cerdo.Los aceites minerales se decoloran y clarifican filtrndolos a

travs de largos cilindros llenos de la tierra de batan ms

basta.

En los laboratorios de emplean diversidad de aparatos paracomparacin visual del patrn y la muestra. Entre ellos

mencionaremos el que se basa en el cruce de dos haces

lumnicos de igual intensidad a travs de las dos aguas; el

desequilibrio de intensidad causada por la desigualdadtrans arencia se mide or un fotmetro bunsen.


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Color.Se determina comparando el agua analizada con

soluciones tpicas de sales de platinocobalto.

Las principales materias que disueltas influyen en el color

de agua son: sustancias orgnicas provenientes de la

disolucin de races. Hojas, humus y sales de fierro.El color del agua se estudia en el laboratorios, despus de

filtrada, cuando presenta turbiedad apreciable.

Volveremos a ocuparnos del color del agua potable al tratardel agua de los lagos cuya limpidez de algunos de estos

grandes depsitos ha permitido establecer que es azul el

color del agua pura.


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Olor. la investigacin del olor permite saber las sustanciasque contiene el agua disolucin, tales como materias

vegetales, organismos microscpicos y gases en

descomposicin. El olor pone de manifiesto procedencia deaguas de albail. El examen microscpico es muy til para

determinar las causas del olor en aguas superficiales, y de

otro lado mucho de estas causas requieren prolijas

investigaciones.El olor del agua se aprecia en los siguientes grados: Ninguno

Muy dbil; apreciable solo por un ensayador experimentado

Dbil; cuando solo la nota el consumidor, indicndosele y

prestando atencin.

Preciso; el consumidor nota el olor y comienza a hacerse

desagradable el agua.

Muy preciso; es el olor que inmediatamente llama la

atencin.

Fuerte; olor que hace repugnante el agua.


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Temperatura. el agua fra, ingerida durante el invierno,predispone a las congestiones de los rganos interiores y roba

calor al organismo; pero si la temperatura atmosfrica es

elevada, una moderada cantidad de agua fresca obra no solo

humedeciendo, si no regulando las funciones las funciones

orgnicas.

Se considera que una temperatura superior a 20 comienza a

repugnar al paladar y altera la vitalidad del aparato digestivo. Lo

mejor es que el agua conserve constantemente en todas las

estaciones, una temperatura de alrededor de 15.

La temperatura del agua suministrada en lima oscila entre 16

y 23segn las estaciones del ao

El agua entregada a la poblacin de Arequipa tiene en el

periodo de septiembre a noviembre, una temperatura de 15.

El agua del rio amazonas, tiene en promedio una temperatura

de 26, lo que la hace muy desagradable para la bebida.


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Dureza del agua:Tanto las aguas superficiales como subterrneas tienen en

solucin sales clcicas y magnsicas; la mayor o menor

proporcin de estas sales les da el grado de dureza.

Prcticamente las nicas aguas blandas existentes en la

naturaleza o que no contienen las sales indicadas son las

aguas pluviales.

L a h i d r o ti m e tr a tiene por objeto determinar la dureza ocrudeza del agua. Se basa en la propiedad que tiene el agua

dura de precipitar el jabn por combinacin de los cidos

grasos que este contiene con las sales clcicas y magnsicas

del agua.El resultado del anlisis. Segn el procedimiento que se

describe ms adelante, se expresa en grados

hidrotimtricos en los cuales se suman las sales

magnsicas a las clcicas en consideracin a la poca


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Los grados hidrotimtricos se expresan en los siguientes

sistemas:

Grado francs: 1 parte de Ca CO3 en 100,000 partes

de agua

Grado ingls: 1 parte de CaCO3 en 70,000 partes de

agua Grado alemn: 1 parte de CaO en 100,000 partes de

agua

De lo anterior se deduce que 100franceses equivalen a

70ingleses y a 56alemanes


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Para comprobar la equivalencia entre grados franceses y

alemanes, observaremos que si consideramos los pesos

atmicos:

f= CaCO3 = 40 +12+3 (16) = 100

a= CaO = 40+16 = 56

El CaCO3 es el carbonato de calcio (sal neutra) y se

encuentra en la naturaleza en las siguientes formas:

Calcita Piedra

litogrfica

Espato de

Islandia

Caliza Mrmol Estalagtitas

Creta Aragonito Estalagmitas


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Las aguas duras no son apropiadas para usosdomsticos, porque adems de no disolver bien el jabn,

cuecen con dificultad las legumbres y carnes. Ocasionan

tambin apreciables incrustaciones en los tubos de las

calderas a vapor, as como concrecionescen notable en las

tuberas de distribucin en los sistemas de agua potable.

Originan adems trastornos en el aparato digestivo

humano (diarreas)


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En cuanto al CaO es el xido de calcio o cal viva; esta sal en

presencia del agua se transforma en hidrxido clcico o cal

apagada, Ca (OH)2

Es usual dividir la dureza en temporal y permanente. Laprimera est constituida por los carbonatos; hirviendo en elagua se elimina el anhdrido carbnico, precipitndose las

sales aunque no en su totalidad. La dureza permanente la

originan los sulfatos y algunas otras sales solubles de calcio omagnesio que no sean carbonatos; esta dureza permanente no

es alterada haciendo hervir el agua.

Se considera que el CaCO3que contiene las aguas terrestres

en disolucin lo esta no en forma de carbonato neutro sino de

cido o sea bicarbonato, que es soluble; este bicarbonato

parece formarse al disolverse el carbonato neutro en aguas

cargadas de CO2y por esto el hervir el agua y desprenderse

CO2 y por esto el hervir el agua y desprenderse el CO2 se

precipita la sal neutra.

S b d i i t l t d l i


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Se observado, pues que si se vierten algunas gotas de una solucin

alcohlica de jabn en el agua privada de sales clcicas y magnsicas,

se produce, por agitacin una espuma ligera persistente; si al contrario,

se vierte esta solucin en una cargada de sales, estas precipitan los

cidos grasos del jabn, formando grumos sin espuma, y la espuma noaparece sino cuando una cantidad suficiente de solucin jabonosa ha

sido vertida para absorber todas las sales, bastando una sola gota en

exceso para que se produzca la espuma persistente.

La experiencia demuestra que la cantidad de solucin jabonosa, por

utilizar, es funcin de la cantidad de sales en el agua y por consiguienteel volumen de solucin jabonosa se puede servir de ndice de la

proporcin salina.

En el ensayo se emplea una bureta graduada, llamada hidrmetro, y un

frasco tambin graduado. La bureta esta graduada de arriba hacia

abajo; correspondiendo el grado 0, evidentemente, al agua destilada. Elfrasco es de 100 cm3 y esta graduada en 10, 20, 30, y 40 cm3.

El licor hidrotimtrico se obtiene disolviendo 10 g De jabn de Marsella,

bien seco, en 160 g de alcohol de 90, adicionalmente 100 c.c de agua

destilada y filtrndose el todo.

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