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7/21/2019 clasealimentacinbovinosenero2010-110630222308-phpapp02

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ALIMENTACIN DE BOVINOSDE CARNE, CHILE.


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Buenas Prcticas para aAi!entaci"n #ana$era

% Se es $e&e pr'p'rci'nar a 's &'(in's, $ietas ) es*ue!as $eai!entaci"n *ue ase+uren e a$ecua$' c'nsu!' $enutrientes, $epen$ien$' $e su e$a$ ) c'n$ici"n

pr'$ucti(a, c'ntri&u)en$' a su sau$ ) &ienestar.% Se $e&e +arantiar *ue t'$'s 's ani!aes '&ten+an su raci"n$e ai!ent', a tra(-s $e tener a$ecua$'s espaci's $ec'!e$er', para *ue n' se +eneren c'!petencias p'r eai!ent'.

% Nunca $e&era pri(rsees $e ai!ent' p'r !s $e /0 1'rasc'ntinuas.

% En per'$'s $e escase $e ai!ent', se $e&eran c'ntar c'nreser(as a$ecua$as para e(itar trast'rn's en a sau$.


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% L's ani!aes *ue se ai!enten a past're', $e&en estar&a2' una inspecci"n re+uar, p'r ' !en's una (e a $a.

% Se $e&e pre(enir cua*uier ries+' para e past're' $eani!a, ' $e pr'$uct' 3ina, a tra(-s $e respetar 's

per'$'s $e res+uar$' en e us' $e 3ertiiantes,pestici$as, 1er&ici$as ) !ateria $es$e pantas $etrata!ient' $e a+uas.

% Se $e&e 1acer una re(isi"n $e a pra$era en &usca $e

pantas t"4icas.% Se $e&e cui$ar *ue 's ani!aes n' in+ieran 'tr' tip' $e

ee!ent's *ue es pue$an causar $a5' 6aa!&re, pstic',etc.7


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% N' se $e&en utiiar +ran's ' se!ias trata$as *u!ica!ente,en ai!entaci"n ani!a, sa(' a*ue's trata$'s c'n a+entesin'cu's ) apr'&a$'s p'r a aut'ri$a$ c'!petente.

% Si se utiian ai!ent's pr'cesa$'s, su ea&'raci"n $e&e

reaiarse $e acuer$' a as BPM $e as pantas $e ai!ent's.% As !is!' si se utiian su&pr'$uct's $e 'tras e4p'taci'nes

en e ai!ent', c'!' +uan' $e &r'ier, ' p'!aa $e t'!ate,$e&en pr'(enir $e pre$i's *ue cuenten c'n BPM.

% L's ai!ent's $e&en c'ntener s"' !e$ica!ent's ) a$iti('saut'ria$'s p'r e SA#.


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% L's ai!ent's $estina$'s a $istint's us's $e&en estarcara!ente i$enti3ica$'s ) separa$'s.

% L's ai!ent's pr'cesa$'s $e&en estar su2et's a pr'+ra!as$e anisis !icr'&i'"+ic's ) *u!ic's, $e&ien$' reaiarse

en un a&'rat'ri' $e rec'n'ci$' presti+i'.% Se es $e&e pr'p'rci'nar a+ua a 's ani!aes a ' !en's

$'s (eces a $a.

% A c'!enar un pr'+ra!a $e Buenas Prcticas se $e&e

1acer un anisis $e ries+' $e a+ua $e &e&i$a.% Es $e su!a i!p'rtancia !antener en &uenas c'n$ici'nes

$e 1i+iene 's &e&e$er's.


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Maas Prcticas


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Piri1un68asci'asis, Dist'!at'sis, Sa+ua)pe, Duea7

Octu&re

A+'st'

Septie!&re

9uistes !sPe*ue5's *ueca&eas $ea3ieres

:n punt' ) unapeusa *ue se!ue(e

; a


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>Vae a pena c'!prar +ran's )

ai!ent's c'ncentra$'s?% :SA < @. Vacun'


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SIT:ACIN CHILENA

% De&e!'s usar su&pr'$uct's in$ustriaes) a+rc'as 8'rra2es C'nser(a$'s


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% E +ana$' (acun' pertenece a una case $e ani!aesa!a$'s ru!iantes. Este +rup' incu)e a as '(e2as )ca&ras. L's ru!iantes tienen un siste!a $i+esti(' *ue's per!ite utiiar 's 3'rra2es 6p. e2. 1en', 1ier&a7 c'!'una 3uente i!p'rtante $e nutrientes. Est's ani!aestienen un apart' $i+esti(' $e +ran capaci$a$ $e 1astaF== L.


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% Cuan$' 's ru!iantes c'nsu!en 's 3'rra2es, e's 'arrancan c'n &'ca$'s &astante +ran$es ) tra+an e

!ateria c'n un !ni!' $e !asticaci"n. Lue+'c'!iena a ru!ia, est' in('ucra a $e('(er as!asas $e 3'rra2e 1acia arri&a $es$e e es"3a+' a a&'ca, $'n$e es re G !astica$a ) tra+a$a $e nue('.Est' re$uce e ta!a5' $e as partcuas $e 3'rra2e )1ace *ue au!ente !uc1' e rea $e super3icie

$isp'ni&e para a $i+esti"n !icr"&iana.

L's !icr'&i's $e ru!en tienen a capaci$a$ para$esc'!p'ner a ceu'sa ) a 1e!iceu'sa, *ue s'n's c'!p'nentes principaes $e 's 3'rra2es. L's

!icr'&i's $e ru!en ta!&i-n $esc'!p'nen a 'tr'sc'!p'nentes $e a $ieta $e ani!a, c'!' a pr'tena) e a!i$"n.


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% La Energa

La ener+a es e nutriente re*ueri$' en!a)'r canti$a$ para e +ana$' para carne.C'!n!ente es e nutriente *ue !s

in3u)e en 's c'st's $e a ai!entaci"n.Las 3uentes pri!arias $e ener+a para e+ana$' s'n a ceu'sa ) a 1e!iceu'sapr'ce$ente $e 's 3'rra2es ) 's a!i$'nes

$e 's +ran's $e cereaes.


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La Protena

% Se !i$e c'!n!ente c'!' $e Pr'tenaCru$a 6PC7. Es un c'!p'nente i!p'rtante $e's !scu's, e siste!a ner(i's' ) te2i$'c'n2unti('. La pr'tena se c'!p'ne $e ca$enas

$e a!in'ci$'s. La pr'tena se c'!p'ne $e(arias 3racci'nes *ue (aran en su s'u&ii$a$en e ru!en. La pr'tena s'u&e en e ru!en es$i+eri$a p'r 's !icr'&i's en e ru!en. La

pr'tena n' s'u&e en e ru!en, es a *ue pasaintacta a tra(-s $e ru!en a a (a $i+esti(a !sin3eri'r.


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% La pr'tena cru$a incu)e a a pr'tena (er$a$era ) anitr"+en' n' pr'teic' 6NPN7. La $i+esti"n $e una

pr'tena en particuar $epen$e en +ran !e$i$a $e a3acii$a$ $e $is'(erse en e 3ui$' $e ru!en. La pr'tenaata!ente s'u&e es !s pr'&a&e *ue sea$esc'!puesta antes p'r 's !icr'&i's $e ru!en *ue apr'tena ins'u&e. Las 3uentes $e nitr"+en' n' Gpr'teic'

6p. e2. :rea, a!'nac'7 s'n


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>Cuant' $e&e c'!er una (aca?

% Consumo Estimado de Materia Seca :na respara su Manteni!ient' re*uiere are$e$'r $eF.; $e Materia Seca. Es $ecir, 0 @i's $e

Materia Seca para una (aca $e F;= +. P'r 'traparte, para satis3acer 's re*ueri!ient's $eCreci!ient', Pr'$ucci"n ) Repr'$ucci"n, asnecesi$a$es $e Materia Seca se incre!entan a

/.= ) /.;% 0 @i's $e !ateria seca @i's 1en' a3a3a


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CLASI8ICACIN DE LOS ALIMENTOS

% 1) Energticos fermentecibles:#ran's 6!a, s'r+', triticae, a(ena, ce&a$a7Su&pr'$uct's $e !'inera 6+uten 3ee$, 1arinia $e tri+',+er!en sec' $e !a7

Desec1's $e in$ustria $e pani3icaci"n ) +aetera. 6&arri$'s,*ue&ranta$' etc.72) Proteicos por excelencia:

A3rec1's $es+rasa$'s $e 'ea+in'sas 6s')a, !an, a+'$"n,!ara(ia, can'a7

#uten !ea $e !a


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% ) !ibrosos por excelencia :Cscaras ) cascarias 6$e tri+', $e a(ena, $earr', pe"n $e a!en$ras, etc.7

Pupas $e 3ruta ) (e+etaes, $esec1's $e papas,6$e re!'ac1a , $e !anana, 'ru2's , p'!asas7

% ") Medianamente proteicos:A3rec1i's $e tri+'

Hen' $e a3a3a ' tr-&'Oru2's $e +ran's $e $estiaci"n )J' cer(ecer's


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% #) Polinutrimentos o mixtos#ran's 'ea+in's's 6pr'tena, +rasa ) 3i&ra76pepa $e a+'$"n, p'r't' $e s')a, !ara(ia,

can'a7$) %rasas o energticos no fermentecibles

Se&' ani!a

#rasas in$ustriaes &)GpassAceites ) +rasas (e+etaes+er!en inte+ra $e !a 6;= !ateria +rasa7


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% &) protenas b'(pass por excelencia:Harina 1i$r'ia$a $e pu!as sin san+reHarina $e san+re 6a(iar ' p'rcina7

Harinas $e pesca$'sHarina $e (sceras $e a(es#uten !ea $e !aResi$u's $e $estiaci"n $e ac'1' $e +ran's

A!in'ci$'s sint-tic's ru!enGpr'te+i$'s ' &)Gpass


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C'nsi$eraci'nes &sicas.

% E ee!ent' !s i!itante, p'r su at' c'st', es aener+a. Mu) 3recuente!ente se usan $ietas *ue n'ap'rtan su3iciente ener+a, ' cua re$uce ) i!itaseria!ente a +anancia $iaria $e pes' '&teni$a, *ueresuta 3un$a!enta para '&tener un resuta$'p'siti('.

% En e !erca$' 1a) nu!er's's su&pr'$uct's *ue

pue$en utiiarse en a en+'r$a a preci'sc'!petiti('s. Entre -st's $estacan 's su&pr'$uct's$e a in$ustria !'inera, aucarera ) 3rutc'a.


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% E 3'rra2e !s utiia$' en a en+'r$a enc'n3ina!ient' en a 'na centra es e ensia2e$e !a ), en a 'na sur, e ensia2e $e

pra$eras. E +ran' $e !a 1!e$' se usa en3'r!a i!ita$a c'n resuta$'s e4tre!a$a!ente&uen's.

% Mu) &uen's resuta$'s se '&tienen !ecan$'

3'rra2es c'n a(ena, a3rec1' $e tri+' 6seencuentra 1asta un /= !s &arat' en (eran'7,+uten $e !a.



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% Ensia2es, 3'rra2es (er$es ) pra$eras tiernas,tienen !s $e un ;= $e a+ua.

% Hen's, +ran's ) pra$eras !u) !a$uras,

tienen are$e$'r $e un


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Di+esti&ii$a$ 6cuant' se pier$e?7

L*ME+,- .*%ES,*/*L*.. 0)

MELAA ;

REMOLACHA 8ORRAERA ;

#RANOS DE CEREALES =

#RAMNEA DE B:ENA CALIDAD =

TRQBOL DE B:ENA CALIDAD =

HENO DE MALA CALIDAD ;;

PAA =


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% L's principaes ) !s ties cuti('s para a+ana$era s'n

% Baicas 6+ra!neas7

% Ma

% A(ena 3'rra2era

% Ce&a$a 3'rra2era 6+ra!nea7% A3a3a 6e+u!in'sa7

% Tr-&' R'sa$' 6e+u!in'sa7


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% Ce&a$a se utiia su pa2a, ) sus +ran's parac'ncentra$'s ) ensia2es. N' se rec'!ien$a !ecarac'n a3a3a, )a *ue pre$isp'ne a ti!panis!'.

% C' 8'rra2era Ca$a $a au!enta su us' en e pas )$is!inu)e su preci'.


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MAI

% E !a 3'rra2er' es a especie *ue pr'$ucee !a)'r ren$i!ient' $e !ateria seca )ener+a !eta&'ia&e p'r uni$a$ $esuper3icie.

% Es un e4ceente ai!ent', tant' en susta's, 1'2as ) +ran's.


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SOR#O

% Buena 'pci"n, re*uiere !en's a+ua sucuti(' *ue e !a, nutrici'na!ente a+'!s &a2' *ue e !a.


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AVENA

% Es e principa recurs' utiia$' en e pas, se utiiaen past're' ) en c'rte, se usan sus +ran's se ensia) se 1eni3ica.

% Es una &uena c'!&inaci"n se!&rar ) ai!entar a 'sani!aes c'n a(ena &aicas.

% La sie!&ra ) ai!entaci"n $e (acun's c'n a(ena (icia es e4ceente )a *ue incre!enta e ('u!en $e

3'rra2e a c'sec1ar ) !e2'ra a cai$a$ pr'teica $eai!ent'.

% A(ena ar(e2a resuta$'s !e2'res *ue a(ena s'a.


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AVENA VICIA


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AL8AL8A

% Le+u!in'sa c'n un &aance a$ecua$' $eener+a ) pr'tena, capa $e crecer en $istint'stip's $e sue'. Ata pr'$ucti(i$a$ ) (a'r nutriti('


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OTROS

% TRITICALE Apt' para (acun's, &uen's ren$i!ient's en$istint's tip's $e sue's. Buen ensia$'

% L:PINO Mu) &uena e+u!in'sa, &uen ensia$', esa!ar+', &a2a paata&ii$a$.

% TREBOL E4ceente e+u!in'sa, ti &a2' c'rte )past're'.


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P'si&ii$a$es para +ana$era en'na centra

% Ensia2e $e !a, 1en' $e a3a3a, c'rtes3resc's $e a(ena ' a3a3a.

% MELAA


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MELAA

% La melaaes un pr'$uct' *ui$' espes' $eri(a$' $e are!'ac1a aucarera, '&teni$' $e resi$u' restante enas cu&as $e e4tracci"n $e 's acares. Su aspect' essi!iar a $e a !ie aun*ue $e c''r par$uc' !u)

'scur', prctica!ente ne+r'. E sa&'r es $uce c'n unpe*ue5' re+ust' a!ar+'.

% Nutrici'na!ente presenta un atsi!' c'nteni$' en1i$rat's $e car&'n' a$e!s $e (ita!inas $e +rup' B )

a&un$antes !ineraes, entre 's *ue $estacan e 1ierr',c'&re ) !a+nesi'. Su c'nteni$' $e a+ua es &a2'.


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A8RECHILLO DE TRI#O

% Des$e e punt' $e (ista nutrici'na e a3rec1i' $etri+' pue$e $e3inirse c'!' un ai!ent' $e tip'ener+-tic'Gpr'teic', c'n (a'res inter!e$i's tant'

$e ener+a c'!' pr'tenas. Puest' *ue es unsu&pr'$uct' $e a e4tracci"n $e 1arina 6a!i$"n7e resi$u' *ue e c'n3iere e (a'r ener+-tic'$eri(a 3un$a!enta!ente $e a 3i&ra $e a

cu&ierta $e 's +ran's. P'r ' tant', se trata $euna 3uente $e ener+a $e !en'r $i+esti&ii$a$ )!eta&'ici$a$ *ue a $e a!i$"n.


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% ENER#A 8IBRA DESECHOSHORTO8R:TCOLAS, PELN DE

ALMENDRA.% PROTENA CAMA DE BROILER,

#:ANO DE CERDO.

P'si&ii$a$es para +ana$era en'na centra


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#uan' $e Cer$' ) A(es

% Pue$en inc'rp'rarse 1asta un ;= $e t'ta $ea !ateria seca $e a raci"n. E4istene4periencias en C1ie 6INIA7, en as *ue utiian

1asta 0 $e M.S. $e a!&'s !eca$'s en unaraci"n.

% Dis!inuir 's p'rcenta2es a usar +uan's pur's$e a(es 6&r'ier7, en c'!paraci"n a a ca!a $e

&r'ier.% Partir c'n p'c' ) estar atent's a utiiar +uan's

pur's ) ca!as $e PAVOS 6p'c's estu$i's an7.


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Ca!&i' entre 8'rra2es ) C'ncentra$'s

% Las especies $e !icr'&i's $e ru!en se especiaian en sucapaci$a$ para $esc'!p'ner 's a!i$'nes ' a ceu'sa.Cuan$' a $ieta es ata en 3'rra2es, 's !icr'&i's *ue $i+ieren aceu'sa 6 3i&ra7 se !utipican t'rnn$'se en $'!inantes.Cuan$' a raci"n es ata en +ran's $e cereaes 's !icr'&i's *ue$i+ieren 's a!i$'nes se t'rnan $'!inantes !utipican$' sunu!er'. L's ca!&i's en a c'!p'sici"n $e una raci"n $e&eran1acerse +ra$ua!ente para per!itir e tie!p' su3iciente para *uea p'&aci"n !icr"&iana se pue$a a$aptar a ca!&i'+ra$ua!ente. S'n necesarias F se!anas $e tie!p' parareaiar ca!&i's i!p'rtantes en 's in+re$ientes $e una raci"n.

% :n ca!&i' pauatin' pue$e per!itir *ue e ani!a s'p'rte un0= $e c'ncentra$' ) s"' un = $e 3'rra2e. Sie!pre en (ariasraci'nes en e $a.

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