CLORURO DE SODIO
CLORURO DE SODIOCIENCIA E INGENIERA DE MATERIALES
Elcloruro de sodio, ms conocido como sal de mesa, o en su forma
mineralhalita, es uncompuesto qumicocon la frmulaNaCl. El cloruro
de sodio es una de lassalesresponsable de lasalinidaddelocanoy
delfluido extracelularde muchos organismos. Tambin es el mayor
componente de la sal comestible, es comnmente usada
comocondimentoyconservantede comida. En la antigedad, el cloruro de
sodio era muy apetecido como un bien transable y comocondimento, y
se remuneraba en la poca preclsica romana a los soldados que
construan laVa Salariaque empezaba en las canteras
deOstiahastaRomacon un generososalarium argentum. Tambin era el
salario de un esclavo ya que se entregaba una pequea bolsa con sal;
por lo que la palabraasalariadotiene un significado etimolgicamente
peyorativo.Elcloruro de sodioes uncompuesto inicoformado por
uncatinsodio(Na+) y unanin cloruro(Cl-), y, como tal, puede
reaccionar para tener cualquiera de estos dos iones. Como cualquier
otro cloruroinicosoluble,precipitacloruros insolubles cuando es
agregado a una solucin de unasalmetlica apropiada comonitrato de
plata:NaCl(ac) +AgNO3(ac) AgCl(s) +NaNO3(ac).Otro mtodo para
separar ambos componentes es mediante laelectrlisis.Si se aplica
electrlisis con un elevado potencial a una salmuera alcalina, el
producto andico es gascloro(Cl2) y el catdico eshidrxido de
sodio(NaOH) ehidrgeno(H2).2 NaCl (electrlisis) = 2 NaOH + Cl2(gas)+
H2(gas)El cloruro de sodio como la mayora de las sales inicas
confierepropiedades coligativasa sus disoluciones, es decir es
capaz de variar la presin de vapor de la disolucin, elevar el punto
de ebullicin y descender el punto de congelacin segn su
concentracin molar.El cloruro de sodio qumicamente puro no
eshigroscpico, el que la sal ordinaria se humedezca se debe a las
impurezas decloruro de magnesio, sustancia que s absorbe la humedad
atmosfrica.
El Cloruro de Sodio (NaCl) esta formado por un atomo de sodio y
uno de cloro. Ambos se mantienen unido por una fuerza
electrostatica generada por la formacion de iones producto de una
transferencia de electrones.
Debido a la transferencia de electrones el sodio se transforma
en catin (ion de carga positiva) y el cloro en anin (ion de carga
negativa). Este intercambio de electrones se refleja en la
diferencia de tamao entre los tomos antes y despus del enlace
(izquierda).
Atrados por fuerzas electrostticas los iones se organizan
formando una red cristalina en la que cada uno es fuertemente
atrado hacia un grupo de vecinos prximos de carga opuesta y, en
menor medida, hacia todos los dems iones de carga opuesta a travs
de todo el cristal.
Estructura de NaCl. Cloruro de sodio.El cloruro de sodio tiene
una estructura cbica cuyacelda unidadpresenta iones Cl-y Na+. Cada
ion Na+tiene unndice de coordinacin, (I.C.)igual a seis. La figura
muestra tanto los iones que se encuentran dentro de la celda, como
los que se encuentran en las aristas. Los aniones se encuentran
igualmente rodeados porseis iones sodiosituados de forma
octadrica.La celda unidad se elige con los iones cloruro en el
origen. Sin embargo sera igualmente aceptable una celda unidad
conel ion sodio en el origen.Esta estructura se describe como un
empaquetamiento de iones cloruro en una redcbica centrada en las
caras,con los iones sodio ocupando los huecos octaedricos, tal como
se muestra en lafigura.
Propiedades del cloruro de sodio.El cloruro de sodio o sal comn
es pequeo, incoloro, cristalino y soluble en agua. Es inodoro pero
de sabor salado.Leer ms sobrepropiedades del cloruro de sodio.Usos
y aplicacionesdel cloruro de sodio.El cloruro de sodio se utiliza
comnmente para cocinar, conservar alimentos o derretir hielo. Pero
existen otros usos industriales y mdicos de la sal.Leer ms
sobreusos y aplicacionesdel cloruro de sodio.Beneficiosdel cloruro
de sodio.El cloruro de sodio es beneficioso para la salud. Ayuda
con los fluidos, transmisin de seales, relajacin muscular o
absorcin de nutrientes en las clulas.Leer ms sobrebeneficiosdel
cloruro de sodio.Riesgos para la saluddel cloruro de sodio.La
deficiencia de cloruro de sodio puede causar calambres, mareos,
nuseas o desmayos. Un exceso de sal puede causar hipertensin y
clculos renales.Leer ms sobreriesgos para la saluddel cloruro de
sodio.Produccindel cloruro de sodio.El cloruro de sodio se obtiene
al aadir agua a los depsitos de sal, o bien, a partir de agua de
mar. El proceso se llama evaporacin del agua salada.Leer ms
sobreproduccindel cloruro de sodio.Composicin qumicadel cloruro de
sodio.El cloruro de sodio o sal comn, tambin llamada sal de mesa,
es un compuesto qumico formado por cloro y sodio. Su frmula
molecular o frmula qumica es NaCl.Leer ms sobrecomposicin qumicadel
cloruro de sodio.
