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Coccoloba uvlfera Avicennia germinans Gouania polygama Roystonea regia
Oipholls saJictfolla Cordla gerascanthus lpomoea trlloba Turbina corlmbosa
Apicultura. Sector Estatal
&4'
+ 23'
•200
Cantidad de
21)1 . 500
colmenas Wl - 800
~Entidades )
productoras • . s 5 - 10 •10 ' . * 1 •
A
•
INSTALACIONES
Empresa Cubana de Apicultura
Estación Experimental Aplcola
Envasadora de Productos Apfcolas 19"
Planta de Beneficio de la miel + ;¡o<
Centro de Crianza de Abeja Reina
Centro de Extracción de Jalea Real
e
" N l 1
SECTOR ESTATAL
o 100
" o e S
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78" ~
" +:zs· g R e S
so
o~~~~~~~~~~~J
1 2 3 4 5 6 7 6 9 10 11 1213 H 15
km
Entidades productoras: MININT, MINFAR, MINAZ, Flora y Fauna, Empresa MunlcípaJAgropecuaria (EMA), Empresa Cubana de Apicultura (ECA)
Figura 6 Mapa de la ApicultlJra Estatal.
01 . Pinar del Rlo 02 LBHibana 03 Cfudad~ 04 • Malanzas 05 VllleCianl 06 . Clenfuegos 07 Sancti Splritln 08 . Ciego ele Avlll 09 . Camaguey 10 LasTwws 11 Holgvln 12 Gnonme 13. Sentilgo de CUba 14. Guanlinemo 15 lsledeiiJ~
100
Apicultura Sector No Estatal
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+ 23'
--.,....--•5000
D Entidades productoras
I----r 1 -10 11·20 >20
Cantidad ' 5001
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de 1------+----l-- -----+---J 8001 · 13000
colmenas ~- +- _1 1 ·13001- 20000 1
INSTALACIONES
A Centro de Cnanza de Abe¡a Rlllllll
+ Centro de Extracci6n de Jalea Reel
@ Naves de castra 'IV
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SECTOR NO ESTATAL
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PROWICIA 01 o Pinar clel Rlo 02 . Lat-w-a 03 o CIUd8d tW>anlo 04 • Mallanza 05 o Villa Ciara 08 . Cteri\Jegos 07 o SanciJ Spitb 08 • Ciego de Avila oe ocam.guey 10 . l.asT~
11 o Holguln 12.Granml 13 Santiago de Cube 14. Guwol*rwno 15 Isla de .. Juvwllud
<L--' aoo 1 o
Km
Er1tJda<M productoras · Ullldadea BHíc:M de Produccaón Cooperativas (UBPC), Coopecatrva de Cr6di1os y SeMciOS (CCS), Cooperativas de Porducco6n Agropecuanas (CPA)
Figura 7. Mapa de la ApicUtu'a No Estatal
l. Datos generales·
Prov1nc1a· Loe0iid~d Trpo de propredad I'Jo Ezwta! UBPC CPA Estatal MINrAR MININT
Instituto de Geografía Troprr.al Dep~rtamento de E$tLidiOS de Montañ~
Encuta.sta sobre .Apicultura.
Municipio·---------Fecha .
CCS Individuales C/C lr1Cirvrdtrales s/c
MINAGRI MINAL MINAZ Otros ____________________________ _
11. Datos sobre \os productores·
1 ¿Qué nempo lleva vivrendo en la zona? Menos de 1 ~!'!o De 1 - 5 ai'los De 5- 10 a!'los
Mas de 15 años
2 ¿Qué nempo lleV<1 trabaJando la aplcultt;ra? MPril)~ dP 1 ~i'll) 11~ 1 - !5 <i~l'l()!:.
Más de 15 años
3 ¿Por qué trabajf.l la apicultum?
Por tradición tamrhar Otras cau~as
Porque me gusta __ Por necestdad
111. Datos de la flora melifera:
De 10 - 15 al'los
-!! ¿Dónde ub1c2 !>Us colmenas.'/ en que techa de! año? (poner la techa en !a raya)
manglar -~--plantat:":u:mes forest~les
zonas de ¡;ultívo zonas ganaderas -----ilreas pl'otegrdas ____ _
Otraszonas. ________________________________________________________ ___
5 . ¿Qué plantas melíteras ex1sten en la zona?
IV Datos sobre la lnfraestn1ctura proti$uctiva o. ¿Practica ust~ la trashumancia con sus colmenas? Sí No 7 t.En que meses traslada sus colmenas?
8 ¿Con qué obJetivo mueve sus colmenCJ~? Para Qbt~n~r m~yores produccrone-s de mrel___ P::~ra pohnizar los cultivos __ _ Otras causa~
~ ¿Qué otras al;tMdade~ se det'-arrollan en la zona donde está11 ubrcadas su<;; colmenas?
1 O t:,Ou& bsnsf¡c¡os o dar.os ccasronan a la aprcultura sstas actrv¡dades?
11 ¿Cuántas colmenas tiene usted? 5-10 _, 10-40 _ , 40-80 _ , 80-150_, 150-200_. m~sde200 _
12 ¿En qué ~tac;io se encuentran !;;.US colmenas? (poner en la lil'lea la cant1dac;i de colmenas que s~ encuentr~n en ese estado) Bueno • Regular . Malo ___ _
13, ¿Cómo obt1ene los materiales para reparar y construir sus colmenas?
Estabte.amiento provrncral -> en carprnteria propra ___ • lo compran a otras entidades estatales_. lo compran a otras carpmterlas 110 estatales _
u ¿Con qué medros de transporte cuenta usted para el trabajo apicola?
15 ¿Cómo resuelve el combr.1stible para el traba}o apioola?
Lo compra al establecrrTuento provrncral _. lo compra a otras entidades estatales , iu ~umpra en el m~;~auo !:>llbte' ráneo • lo compra dlrec~rnente t:i1 los es~bl~::cnnrt:ntl::..!:> del estado destmado para ello __
V. Datos de producc!ón: 16 ¿Cu¿l es. e! plan de prcduccJén por productos? Mtel . Cera------,--~---'' Propóleos---------Polen Jaiea Real Veneno de abeJas
17 ¿A c.uárrto ~sc¡ander. sus producc1on~? (de no tener el dato del últrmc af,c, al manos da; 11n aproJom¡:¡t;lo de uno de los años del último qwnquen1o) Mi~l Cera , Propóleos ______ _. Polen • Jalea Real . Veneno de abejas -----· Otre~s fJIOÚu<;Ciot'leb
18 ¿Cuál es el comportamiento de sus producciones? Crecen __ , decrecen __ . se rnanti.;:>n~n estables __
F1gura 8 Modelo de la encuesta reah¡ada a los e:x.pertos tnvoh.Jcrac;ios en la actN1dad
19 ¿Cuáles son las c;:~usas del comportamiento de sus producciones? Event"s meteorológicos 1 Irregularidades de las prec1pit<:1ctones ___ _ ¡rreg~llandades de las temperaturas -~ Irregularidades ele las florac-iones __ _, ~~~í~rmedades. d~ la;; ab~:::jas 1 me~rh~JóS <:~decué~dU::. 1 pr"blem.a::o de maneJO
VL Datos de precio y salario· 20 (_A qui-én ve11den S'.tS produrx1ones?
21 le _ , pérd1das ? ¿Por
22 ¿Qué prec1o pC~ga por sus producCilones el establecimiento provmC'.Jal? (umdaóe-.s kg y g) m1el 1 cer;:~ 1 propóleos . jalea real 1 polen veneno de abe¡a ________ _ OU<;~::.
23 ¿Cuál es su ingreso anual?
VIL Datos de la fuerza laboral y la vivienda
2.11 .En la entidad que labora cuántos son Hombres----- y Mlljeres -----
25. ¿Cual es la edad de los traba¡adores? (Poner cantidad de traba¡adores en cada grupo de ede~de~}
Menores de 12 años {Hombres __ 1 MuJeres~ De 12 - 18 años (Hombres __ , Mujeres___) De 19 - 60 (Hombres ___, Mujeres __) (en el caso de las mu¡eres la edad tope es 55 af'los) M~yo•t:S de:: 60 (HutnbJt:S __ • iv1Ujt:fe5J__) (en d ca::.o oe laS IIIUJé:!'f!S. ::.c::tian tnélyures de:: 55años)
26 l.La act1v1dad representa una iuent.e de empleo principal o opc1onal?
27 En caso de tener otro trobaio. ~pectf!qVe su ooupacJón y si ~re repr~enta una hJente de Prnpl~o pnn!':lf)~l n r:omrt~meM!=In:?
28 Nivel escolar de Jos aprcultores prltr~~wo __ . secunda no-· t~cnir;o medio--· pre•.mlvero;it=!lno __ . unlv'!~1tano __
29 Estado de la VlVlenóa
mamposteria__ madera_ techo de zrnc_ techo de guano_, placa~--: p1so de cen 1ento _ _ 1 p;so de loza . • • ptso de tie11 a ~ . . Sis.tecna Ene1 gético Nac1ona\ --~ plantas electncas __ , otros tipos de alumbrados __ 1 agua de acuedUcto __ de pozo ___ no o manantial __ . serv1c1o samtano letrinas ___ no extste nmguno ·---
¡:¡gura 8 Modelo de la encuesta realizada a 10!;. e:>--perto;; mvolucrados en la actl\ltdad
VIII. Informaciones Generales,
30 ¿Que p1ensa usted acerca de la sítuac1ón actual de la ap1cultura en Cuba?
31 .¿Q¡Je v~lt)ror.ión pu~cle> hacer acerca ele los be>nefiC:ICIS que reporta la pohmz¡:¡c;H)n a lof. culthtos?
32 ~Ha pohmzado usted con s;,;s colmenas algún tipo do cultivo? Sí_. No_. Cuál
33 ,Q¡¡é mgresos ~rc.Jbe por bnnd~Hie ~te serv1c:io ~los agricLJitores?
34 ,Para qué se L.rtihza los p;oductos aplcolas an la medícma?
35 ¿Qué optmón tiene del funcionamiento en general de las UBPC?
~ ¿Qué opin¡ón bene ¡JSted de\ serv1c1o y apoyo que le brinda el E.$wbleclm•ento Pro11inctal Af'ltr,f'll~ y 1~ Fmrres:::~?
?.7 ¿En su fa m• ha hay hábitos de consum•r la miel de abeJa? Si __ . No __
38 (,Se vende la mtel en el terntorro? Si __ , No __ , (,Dónde?
,....--- -----------
Ubicación geográfica de los estudios de caso
84.
- 20•
Figtn 9 _ Mapa de referencia de los estu<ios de caso.
-- -------
76" -+-- 23.
Potencial Melifero Sierra Maestra Occidental
n~ ¡ + ;¡o·~
~
J )
Figura 10 . Potencial melifero de la Sierra Maestra Ocoidenlal
/"
Potencial Melifero
. NI>
. Medio D Blrjo
O Sin lnfotmlle16n
- - '"""
o 10 20
77"50
77"50'
+ 19'8.5
Relación potencial melífero - grado de explotación Municipio Pilón. Provincia Granma
Potencial melifero
• Alto
• Medio
L Bajo
Grado de explotación
• Zonas sobreexplotadas
~ Zonas con una moderada explotación
1 Zonas subexplotadas
F',gura 11 • Relación entre et ~ado de explotación y los potenciales menferos
N
1
o 3 6
78'95
-1-- N
----~----------
Potencial melífero en el área de influencia del Dique Sur. Provincia La Habana
83'
+ ~·
Artemisa
POTENCIAl MEUFERO
• 1\parios
- Dique
QuMcán
Batabanó
o S 10
km
+ 22'3U
Potenciales melíferos
C. P A Aug\n¡to César Sand1n0 MuniCipio San An1onto de los Bal'los Provincia La Habana
+ 22'110.
------------Medidas para incrementar los rendimientos del cultivo de la calabaza
'"'f ..... --~------..1 .__ ___ - --------
FIQUI'a 13 . Mapa de los potencia!es meliferos y la& medidas para incrementar los rencimientos del aulbvo de la calabaza.
Palancial melifero
• Medio
D BaJO
N
1
• Apiarios de la UBPC R Negrin
o
/
• u • -
0.75 1.5
km
fLJc::...·~ Ir]~ ..... ..... [...¡S ., ....... .... rf"'! ,..,. __ --u-·-·-·-f""'-~ _ .... _
.,.,. ... --¡-- ..
1
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Potenciales meliferos. Zona montañosa municipio Cumanayagua
....... -¡-.. .....
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111 IAJO
• • • • ..-vAQU.>.
-• • Al.lO . II IIIDIO III IIJO
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F~Q~M"a 14 . Potenciales Melfferos por trimestre del afio.
..... .. -¡-,... .... -• • .11.10
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-------
1 Movimiento de colmenas por meses del año
Cienaga de
Zapata
+ 22'38'
Canbdad de coknenas que ae mueven
- 600 colmenas
30 • 40 colmllf1as
Direcci6n de los n'IOIIirnlento6 de las colmenas
CultMls (II<MIImbnt · enero y a11n1 -junio )
.. Cltnoos (marzo- mayo )
.. Manglar (mano- mayo)
------- ------
Apianes
ces Privados
CPA
UBPC
• Asenlamientoe
Carreteras
Figura 15 . Mapa del moV1miento de colmenas municipio de Cumanayagua, provincia Clenfuegos
Zl"f<)- + 1
•
• •
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