1. Dnde me inscribo para el programa de cocinas de induccin y as
pagar a plazos el electrodomstico y recibir el subsidio al consumo
elctrico?A partir de agosto, el Ministerio de Electricidad
habilitar una pgina web para que los interesados en ingresar en el
programa de compra de las cocinas de induccin se inscriban. All el
usuario podr tambin pedir que la empresa elctrica de su localidad
cambie su medidor para que este pueda soportar un voltaje de 220
voltios (v), que es el requerido para las cocinas de induccin. En
caso de tener un medidor bifsico o trifsico, el usuario no requerir
el cambio. Luego de haberse inscrito, puede adquirir cualquiera de
los 27 modelos de cocinas de induccin cuyos precios oscilarn entre
USD 156 y USD 696, dependiendo del nmero de quemadores (focos o
zonas de induccin) que tenga el artefacto y si tiene horno elctrico
o no. En el almacn, el usuario autorizar el cobro mensual de la
cocina en su planilla de luz por un plazo de hasta tres aos. Si no
quiere acceder al crdito, el usuario podr pagar la cocina de
contado.2. A qu subsidio accedo si compro la cocina de induccin?El
Estado subsidiar el consumo de 80 kilovatios hora (kW-h) de energa
al mes (alrededor de USD 7 en la planilla) para quienes cambien su
cocina de gas por la cocina de induccin. Esto porque las cocinas de
induccin aumentan el consumo de energa de una familia. El subsidio
a la energa destinada para cocinas se mantendr hasta finales del
2017. En enero del 2018, los 80 kW-h de energa para cocinar tendrn
una tarifa de USD 0,04 por kilovatio hora. Es decir, la mitad del
costo real.3. Es obligatorio cambiarse de cocinas de gas a cocinas
de induccin?No. El programa es voluntario. Si el usuario lo
prefiere, podr continuar usando su cocina de gas. De hecho, podr
utilizar tanto el sistema gas como la cocina de induccin al mismo
tiempo.4. Cunto me cuesta el gas sin subsidio y cunto me cuesta el
mayor consumo de electricidad por las nuevas cocinas?De acuerdo con
la Agencia de Regulacin y Control Hidrocarburfero, el costo del
tanque de 15 kilogramos de gas domstico sin subsidio asciende a USD
22,27. Mientras que el Rgimen estima que la poblacin consumir 80
kW-h ms de energa al mes con las cocinas de induccin. Esto
representa entre USD 7 y USD 8 en la planilla. Pero este valor ser
subsidiado. El subsecretario de Energa Renovable del Ministerio de
Electricidad, Alfredo Samaniego, explica que aunque las cocinas de
induccin consumen ms energa elctrica, son mucho ms rpidas para
cocinar los alimentos debido a que tienen una eficiencia del 85%
cuando las cocinas de gas tienen una eficiencia de hasta el 50%.5.
Cundo se levantar el subsidio al gas?El presidente Rafael Correa
indic el ao pasado que el subsidio del gas se retirara en el 2016
con el ingreso de las nuevas centrales hidroelctricas como el
Coca-Codo Sinclair, el Toachi Pilatn y Sopladora. Sin embargo, el
ministro de Industrias, Ramiro Gonzlez, seal que el subsidio al gas
se mantendr hasta finales del 2017 para que todos los usuarios
puedan cambiarse a la nueva cocina de induccin y tengan el tiempo
suficiente para terminar de pagarla.6. Qu cambios de conexiones
elctricas debo realizar en mi hogar para tener una cocina de
induccin?Luego de verificar que tenga un medidor que soporte los
220v, el usuario deber extender un cable desde el medidor o desde
la caja de breakers hasta el toma corrientes donde vaya a conectar
la nueva cocina de induccin. All deber adems hacer un cambio del
mismo tomacorriente ya que los enchufes de las cocinas de induccin
son especiales y tienen tres patas. El costo por este cambio de
instalaciones partir de los USD 30, segn el Ministerio de
Electricidad. Se evala la posibilidad de que estas instalaciones
las hagan las mismas empresas elctricas y se las cobre por medio de
la planilla.7. A qu precios saldrn las nuevas cocinas de
induccin?Las nuevas cocinas tendrn un precio de venta al pblico que
oscilar entre USD 156 y USD 191 para los electrodomsticos de dos
quemadores (focos o zonas de coccin); entre USD 243 y USD 303 para
tres quemadores; y finalmente entre USD 243 y USD 318 para los de
cuatro quemadores. Pero tambin se ofertarn cocinas de cuatro
quemadores con horno elctrico que USD 585 a USD 696. Las marcas que
tendr las cocinas sern Ecasa, Ferromdica, Electrococ, Ener-Intelco,
Fibroacero, DME, Mabe, Kangle, Haceb, Induglob, Motsur y Golden
Age.8. Tengo que cambiar toda la instalacin de mi casa a 220v?No.
Solamente el enchufe donde vaya a conectarse la nueva cocina de
induccin.9. Qu mantenimientos requieren las nuevas cocinas de
induccin?De acuerdo con el subsecretario de Energa Renovable del
Ministerio de Electricidad, Alfredo Samaniego, las cocinas de
induccin solo requiere de una limpieza bsica superficial sobre el
vidrio o la vitrocermica con un pao hmedo. Al no tener piezas
mviles, no requiere de mayor mantenimiento que el que requiere un
horno de microondas, explic el funcionario.10. Qu tipo de ollas se
requieren para las cocinas de induccin?Las cocinas de induccin
utilizan un campo electromagntico para la coccin de alimentos. Por
ello, necesitan de ollas y recipientes ferromagnticos. Es decir,
estos tienen que ser de hierro o acero. En caso de los utensilios
de aluminio, estos no funcionan a menos que tengan una base de
acero. En todo caso, el usuario debe identificar el sello de
induccin (un espiral acostado) para saber si sirven las ollas que
va a adquirir. Estas tambin sern de fabricacin nacional y el juego
de tres ollas con tapas y un sartn tendrn un costo de USD 34.
Qu son los electrodomsticos de induccin?En nuestro sitio hemos
mencionado infinidad de electrodomsticos como a su vez las
diferentes formas de repararlos o solucionar cualquier tipo de
desperfecto que puedan presentar; pero no hablamos an, al menos no
detalladamente, sobre los electrodomsticos de induccin.
Para comprender mejor su funcionamiento y caractersticas es
necesario que entendamos qu es la induccin; entendemos a este
fenmeno como un productor de fuerza electromotriz, como por ejemplo
el voltaje, sobre un cuerpo expuesto a un campo magntico variable.
Dicho cuerpo termina siendo el conductor de una corriente inducida;
dicho fenmeno que para nosotros es hoy algo muy comn, fue
revolucionario en su poca y descubierto por Michael Faraday;
actualmente los electrodomsticos de induccin no son muchos ya que
no muchos tcnicos conocen a fondo esta modalidad de produccin de
corriente, pero se estima que en poco aos, la induccin se har
presente en la mayora de ellos.Si tenemos que mencionar al
electrodomstico de induccin ms revolucionario y utilizado en los
ltimos 5 aos debemos voltear nuestra atencin a la cocina; es all en
donde el aparato se hace presente, nos referimos a la
vitrocermica.Las placas de induccin son la ltima generacin de
encimeras, el ellas la temperatura se genera mediante un campo
electromagntico que se crea debajo del cristal; el calor atraviesa
directamente la base de los recipientes pero no se calienta el
cristal, esto hace que el peligro de quemaduras sea
inexistente.Adems, cabe agregar que con estos electrodomsticos de
induccin no hace falta esperar que se enfren las placas para
limpiarlas porque el efecto del calor no las afecta; siempre estarn
limpias y son las ms rpidas generadoras de calor. La instalacin de
estos aparatos es bastante rpida y sencilla; las vitrocermicas son
recomendadas para aquellos que no tengan mucho que cocinar o para
quienes deseen ampliar los fuegos que ya poseen, las encimeras
modulares de dos placas son las indicadas para estos casos.
Ventajas de los electrodomsticos de induccinEstos
electrodomsticos de induccin cuentan con muchas ventajas que pueden
hacer la diferencia a la hora de optar por un aparato u otro;
primeramente decimos que son modernos y limpios ya que carecen de
quemadores; son lisos y su superficie de vidrio cermico de
materiales duros hace que sean resistentes a golpes y diferentes
pesos. Se caracterizan porque el calor se genera en el propio
recipiente de cocina y la placa permanece fra, lo que implica una
nula prdida de calor; su funcionamiento est basado en campos
magnticos y precisan de un menaje especfico.Como ventaja principal
de estos electrodomsticos de induccin debemos hacer hincapi en el
ahorro energtico ya que gracias a su sistema de sensores se detecta
si existe o no un recipiente sobre su superficie; en el caso de no
haberlo entonces permanecer apagada, esta modalidad supone un
ahorro de hasta un 45% del consumo elctrico de la cocina.La rapidez
y la precisin es otra de las particularidades de los
electrodomsticos de induccin; calientan dos veces ms rpido que una
placa tradicional y hasta son capaces de detectar el tamao y la
forma del recipiente que ponemos sobre ella; podemos elegir la
temperatura exacta de coccin sin tardar demasiado tiempo en
alcanzarla.
Su funcionamiento es seguro evitando las posibles quemaduras que
solemos padecer con las cocinas convencionales, adems estos
aparatos no necesitan de combustible como el gas, por ejemplo, lo
que tambin se traduce en una disminucin en el riego de explosiones;
con respecto a la limpieza, sta tambin se ve beneficiada debido a
que por la superficie lisa y por su baja temperatura, los posibles
desbordamientos no se incrustan y slo se necesita un pao hmedo para
remover la suciedad.Por ltimo es necesario aclarar queeste
electrodomstico de induccin necesita de un menaje especfico, es
decir, exige el uso de recipientes apropiados que son aquellos que
estn fabricados en material ferromagntico, con fondo liso, grueso y
plano. Es de esta forma como podemos manipular el acero esmaltado,
hierro fundido o acero inoxidable; nunca deben utilizarse
utensillos de barro o aluminio ya que no se calientan ni tienen
algn efecto en la vitrocermica de induccin
Escenario 1Se elimina el subsidio al GLP (precio del cilindro
USD 12.00) y no se contempla un subsidio a la electricidad, el
usuario con una cocina de induccin pagara el 11.9% ms bajo que con
una cocina de GLP (relacin de pago mensual entre USD 15.50 y USD
17.60).Escenario 2Baja el precio de la electricidad por la puesta
en operacin de las nuevas centrales hidroelctricas en construccin,
el pago adicional a realizar por un hogar ecuatoriano inserto en el
programa de uso eficiente ser de USD 9.87 por mes (sin tasas e
impuestos), lo que representa el 43.9% ms bajo que el uso del GLP
(USD 17.60 sin subsidio).El estudio de costos realizado por el
CONELEC determin que el costo de la energa elctrica para el 2012
fue de 8.265 cUSD/kWh y el precio medio de venta de 7.746 cUSD/kWh,
lo que significa que el dficit tarifario es de 0.519 cUSD/kWh
equivalente a USD 81.63 millones en el ao 2012.No obstante, debe
tomarse en cuenta que actualmente el cilindro tiene subsidio y su
precio al pblico es de USD 1.60. Los hogares ecuatorianos siempre
tomarn como referencia este valor, razn por la cual debe
considerarse un subsidio al GLP dirigido a los sectores
socioeconmicos ms desfavorecidos econmicamente.Funcionarios del
CONELEC han manifestado la idea de subsidiar 100 kWh mensuales a
los hogares que usen las cocinas de induccin, esta cantidad de
energa representa aproximadamente el 53.3% del consumo mensual de
un hogar (187.51 kWh por mes).El programa ser efectivo cuando el
servicio energtico con electricidad pueda ser abastecido con menor
costo que el costo real del cilindro de GLP (en caso de eliminarse
el subsidio).
6.2. ASPECTOS SOBRE LA DEMANDA DE POTENCIAUsando la informacin
de la referencia [2] se determina que la demanda mxima de cada una
de las cocinas de induccin sera de 1.81 kW para la preparacin de
los alimentos (desayuno, almuerzo o merienda). La capacidad
instalada de la cocina de induccin es de 4.8 kW.Asumiendo la
probabilidad de simultaneidad en el uso de las cocinas de induccin
del 69.9% para la preparacin del desayuno, del 77.7% para el
almuerzo y del 88.2% para la merienda, el valor unitario de demanda
mxima sera el siguiente: 1.26 kW; 1.40 kW: y, 1.59 kW,
respectivamente. De esta manera el crecimiento de la demanda del
sistema elctrico ecuatoriano entre las 06h00 a 08h00 sera de 2,979
MW, entre las 11h00 a 13h00 de 3,311 MW y entre las 18h00 a 20h00
de 3,759 MW, esto en caso de implementacin del programa dirigido
exclusivamente al sector urbano.El incremento en la demanda de
3,759 MW representa el 117.1% en relacin a la demanda mxima
registrada en diciembre de 2012 (3,209.2 MW)Tomando valores de los
estudios de costos marginales a largo plazo, el valor para la
transmisin y distribucin es de USD 148.50 por kW-ao o USD 1,164.71
por kW en el tiempo de la vida til, esto significa que debern
realizarse inversiones por USD 4,378.13 millones en estas etapas
funcionales para suplir la nueva demanda por la aplicacin del
programa de uso eficiente de energa.Figura 2: Cadena de eficiencia
con central hidroelctrica
1. Dnde me inscribo para el programa de cocinas de induccin y as
pagar a plazos el electrodomstico y recibir el subsidio al consumo
elctrico?A partir de agosto, el Ministerio de Electricidad
habilitar una pgina web para que los interesados en ingresar en el
programa de compra de las cocinas de induccin se inscriban. All el
usuario podr tambin pedir que la empresa elctrica de su localidad
cambie su medidor para que este pueda soportar un voltaje de 220
voltios (v), que es el requerido para las cocinas de induccin. En
caso de tener un medidor bifsico o trifsico, el usuario no requerir
el cambio. Luego de haberse inscrito, puede adquirir cualquiera de
los 27 modelos de cocinas de induccin cuyos precios oscilarn entre
USD 156 y USD 696, dependiendo del nmero de quemadores (focos o
zonas de induccin) que tenga el artefacto y si tiene horno elctrico
o no. En el almacn, el usuario autorizar el cobro mensual de la
cocina en su planilla de luz por un plazo de hasta tres aos. Si no
quiere acceder al crdito, el usuario podr pagar la cocina de
contado.2. A qu subsidio accedo si compro la cocina de induccin?El
Estado subsidiar el consumo de 80 kilovatios hora (kW-h) de energa
al mes (alrededor de USD 7 en la planilla) para quienes cambien su
cocina de gas por la cocina de induccin. Esto porque las cocinas de
induccin aumentan el consumo de energa de una familia. El subsidio
a la energa destinada para cocinas se mantendr hasta finales del
2017. En enero del 2018, los 80 kW-h de energa para cocinar tendrn
una tarifa de USD 0,04 por kilovatio hora. Es decir, la mitad del
costo real.3. Es obligatorio cambiarse de cocinas de gas a cocinas
de induccin?No. El programa es voluntario. Si el usuario lo
prefiere, podr continuar usando su cocina de gas. De hecho, podr
utilizar tanto el sistema gas como la cocina de induccin al mismo
tiempo.4. Cunto me cuesta el gas sin subsidio y cunto me cuesta el
mayor consumo de electricidad por las nuevas cocinas?De acuerdo con
la Agencia de Regulacin y Control Hidrocarburfero, el costo del
tanque de 15 kilogramos de gas domstico sin subsidio asciende a USD
22,27. Mientras que el Rgimen estima que la poblacin consumir 80
kW-h ms de energa al mes con las cocinas de induccin. Esto
representa entre USD 7 y USD 8 en la planilla. Pero este valor ser
subsidiado. El subsecretario de Energa Renovable del Ministerio de
Electricidad, Alfredo Samaniego, explica que aunque las cocinas de
induccin consumen ms energa elctrica, son mucho ms rpidas para
cocinar los alimentos debido a que tienen una eficiencia del 85%
cuando las cocinas de gas tienen una eficiencia de hasta el 50%.5.
Cundo se levantar el subsidio al gas?El presidente Rafael Correa
indic el ao pasado que el subsidio del gas se retirara en el 2016
con el ingreso de las nuevas centrales hidroelctricas como el
Coca-Codo Sinclair, el Toachi Pilatn y Sopladora. Sin embargo, el
ministro de Industrias, Ramiro Gonzlez, seal que el subsidio al gas
se mantendr hasta finales del 2017 para que todos los usuarios
puedan cambiarse a la nueva cocina de induccin y tengan el tiempo
suficiente para terminar de pagarla.6. Qu cambios de conexiones
elctricas debo realizar en mi hogar para tener una cocina de
induccin?Luego de verificar que tenga un medidor que soporte los
220v, el usuario deber extender un cable desde el medidor o desde
la caja de breakers hasta el toma corrientes donde vaya a conectar
la nueva cocina de induccin. All deber adems hacer un cambio del
mismo tomacorriente ya que los enchufes de las cocinas de induccin
son especiales y tienen tres patas. El costo por este cambio de
instalaciones partir de los USD 30, segn el Ministerio de
Electricidad. Se evala la posibilidad de que estas instalaciones
las hagan las mismas empresas elctricas y se las cobre por medio de
la planilla.7. A qu precios saldrn las nuevas cocinas de
induccin?Las nuevas cocinas tendrn un precio de venta al pblico que
oscilar entre USD 156 y USD 191 para los electrodomsticos de dos
quemadores (focos o zonas de coccin); entre USD 243 y USD 303 para
tres quemadores; y finalmente entre USD 243 y USD 318 para los de
cuatro quemadores. Pero tambin se ofertarn cocinas de cuatro
quemadores con horno elctrico que USD 585 a USD 696. Las marcas que
tendr las cocinas sern Ecasa, Ferromdica, Electrococ, Ener-Intelco,
Fibroacero, DME, Mabe, Kangle, Haceb, Induglob, Motsur y Golden
Age.8. Tengo que cambiar toda la instalacin de mi casa a 220v?No.
Solamente el enchufe donde vaya a conectarse la nueva cocina de
induccin.9. Qu mantenimientos requieren las nuevas cocinas de
induccin?De acuerdo con el subsecretario de Energa Renovable del
Ministerio de Electricidad, Alfredo Samaniego, las cocinas de
induccin solo requiere de una limpieza bsica superficial sobre el
vidrio o la vitrocermica con un pao hmedo. Al no tener piezas
mviles, no requiere de mayor mantenimiento que el que requiere un
horno de microondas, explic el funcionario.10. Qu tipo de ollas se
requieren para las cocinas de induccin?Las cocinas de induccin
utilizan un campo electromagntico para la coccin de alimentos. Por
ello, necesitan de ollas y recipientes ferromagnticos. Es decir,
estos tienen que ser de hierro o acero. En caso de los utensilios
de aluminio, estos no funcionan a menos que tengan una base de
acero. En todo caso, el usuario debe identificar el sello de
induccin (un espiral acostado) para saber si sirven las ollas que
va a adquirir. Estas tambin sern de fabricacin nacional y el juego
de tres ollas con tapas y un sartn tendrn un costo de USD 34.
Qu son los electrodomsticos de induccin?En nuestro sitio hemos
mencionado infinidad de electrodomsticos como a su vez las
diferentes formas de repararlos o solucionar cualquier tipo de
desperfecto que puedan presentar; pero no hablamos an, al menos no
detalladamente, sobre los electrodomsticos de induccin.
Para comprender mejor su funcionamiento y caractersticas es
necesario que entendamos qu es la induccin; entendemos a este
fenmeno como un productor de fuerza electromotriz, como por ejemplo
el voltaje, sobre un cuerpo expuesto a un campo magntico variable.
Dicho cuerpo termina siendo el conductor de una corriente inducida;
dicho fenmeno que para nosotros es hoy algo muy comn, fue
revolucionario en su poca y descubierto por Michael Faraday;
actualmente los electrodomsticos de induccin no son muchos ya que
no muchos tcnicos conocen a fondo esta modalidad de produccin de
corriente, pero se estima que en poco aos, la induccin se har
presente en la mayora de ellos.Si tenemos que mencionar al
electrodomstico de induccin ms revolucionario y utilizado en los
ltimos 5 aos debemos voltear nuestra atencin a la cocina; es all en
donde el aparato se hace presente, nos referimos a la
vitrocermica.Las placas de induccin son la ltima generacin de
encimeras, el ellas la temperatura se genera mediante un campo
electromagntico que se crea debajo del cristal; el calor atraviesa
directamente la base de los recipientes pero no se calienta el
cristal, esto hace que el peligro de quemaduras sea
inexistente.Adems, cabe agregar que con estos electrodomsticos de
induccin no hace falta esperar que se enfren las placas para
limpiarlas porque el efecto del calor no las afecta; siempre estarn
limpias y son las ms rpidas generadoras de calor. La instalacin de
estos aparatos es bastante rpida y sencilla; las vitrocermicas son
recomendadas para aquellos que no tengan mucho que cocinar o para
quienes deseen ampliar los fuegos que ya poseen, las encimeras
modulares de dos placas son las indicadas para estos casos.
Ventajas de los electrodomsticos de induccinEstos
electrodomsticos de induccin cuentan con muchas ventajas que pueden
hacer la diferencia a la hora de optar por un aparato u otro;
primeramente decimos que son modernos y limpios ya que carecen de
quemadores; son lisos y su superficie de vidrio cermico de
materiales duros hace que sean resistentes a golpes y diferentes
pesos. Se caracterizan porque el calor se genera en el propio
recipiente de cocina y la placa permanece fra, lo que implica una
nula prdida de calor; su funcionamiento est basado en campos
magnticos y precisan de un menaje especfico.Como ventaja principal
de estos electrodomsticos de induccin debemos hacer hincapi en el
ahorro energtico ya que gracias a su sistema de sensores se detecta
si existe o no un recipiente sobre su superficie; en el caso de no
haberlo entonces permanecer apagada, esta modalidad supone un
ahorro de hasta un 45% del consumo elctrico de la cocina.La rapidez
y la precisin es otra de las particularidades de los
electrodomsticos de induccin; calientan dos veces ms rpido que una
placa tradicional y hasta son capaces de detectar el tamao y la
forma del recipiente que ponemos sobre ella; podemos elegir la
temperatura exacta de coccin sin tardar demasiado tiempo en
alcanzarla.
Su funcionamiento es seguro evitando las posibles quemaduras que
solemos padecer con las cocinas convencionales, adems estos
aparatos no necesitan de combustible como el gas, por ejemplo, lo
que tambin se traduce en una disminucin en el riego de explosiones;
con respecto a la limpieza, sta tambin se ve beneficiada debido a
que por la superficie lisa y por su baja temperatura, los posibles
desbordamientos no se incrustan y slo se necesita un pao hmedo para
remover la suciedad.Por ltimo es necesario aclarar queeste
electrodomstico de induccin necesita de un menaje especfico, es
decir, exige el uso de recipientes apropiados que son aquellos que
estn fabricados en material ferromagntico, con fondo liso, grueso y
plano. Es de esta forma como podemos manipular el acero esmaltado,
hierro fundido o acero inoxidable; nunca deben utilizarse
utensillos de barro o aluminio ya que no se calientan ni tienen
algn efecto en la vitrocermica de induccin
