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Cocina exterior con barbacoa “Mucho más que una simple barbacoa”
Guía para disfrutar de la isla perfecta: Diseñarunaislaconbarbacoaesfácil,perosenospuedenpresentaralgunosretosinteresantes.
¿Dequetamañodeberíaser?,¿Dóndelacolocamos?,¿Enquelugardelaislapondríamoslabarbacoa?,¿Cuántoespaciodeberíamosdejarentrelosdistintosaccesorios?,¿Quéalturayprofundidaddebedetenerlaisla?
Estaguíatiene7puntosclavesquenosayudaráadiseñarlaislaperfecta:
- Ubicación de la barbacoa.
- Forma de la isla y ubicación.
- Disposición de los accesorios.
- Dimensiones.
- Construcción y materiales de acabado.
- Servicios.
- Los toques finales.
Ubicación de la Barbacoa Labarbacoaeslagranprotagonistadelaisla.Esunadecisiónimportantesaberdondelaubicamosporvariasrazones,lavisibilidad,ladireccióndelvientoydelhumodurantesuuso.
1.Lamejorsituacióndelabarbacoadebeseropuestaadondesesientennuestrosinvitados,asíestaránlejosdelhumoydelcalor.
2.Lapartetraseradelabarbacoanormalmenteeslazonamenosatractiva.Intentaubicarlabarbacoaenunsitiodondelapartetraseraquedeescondidadealgunamanera.Siplaneassentaratusinvitadosalrededordelaisla,noesaconsejablequeseajustodetrásdelabarbacoa,especialmentecuandoestemoscocinando.
3.Labrisayelvientonosonamigosdelapartetraseradelabarbacoaporquetrabajacomoun“tubodeescape”yprovocarávariacionesdesfavorablesdetemperatura.Locualsetraduceenproblemasdecocciónymayorconsumoenergético.
4.Sitienesunapiscinayniñospequeños,ubicalabarbacoadondeelparrilleropuedaverlapiscinamientrasestécocinando,estaesunaprioridadatenermuyencuentarespectoaotrasconsideracionesdelaisla.
Forma de la isla y ubicación
Darleformaalaisla,esunagranconsideración.Laformaqueelijamosdeterminarásusfunciones,costeyaparienciadenuestraterrazaojardín.Algunasveceslaformadelaislaestádeterminadaporelpresupuestoyotrasvecesporelespaciodisponible.Sitienesunespaciograndeyunbuenpresupuesto,determinareltamañoylaformadelaislaserátodounreto.
1.Haceruna“listadedeseos”delosaccesoriosesunbuenpuntodepartida.Elnúmerodeaccesoriosdeterminaráeltamañodelaisla.
2.Sipiensasponerasientosalrededordelaisla,intentacolocarlosdondetengaslamejorvista.Esmenosatractivoquemirenalavalladelvecinoquealapiscina.
3.Silaterrazaojardíntieneunaformaenparticular,puedescomplementarlaocontrastarlaconlaformaqueledemosalaisla.
4.Unavezmás,labrisayelvientonosonamigosdelapartetraseradelabarbacoaporquetrabajacomoun“tubodeescape”yprovocarávariacionesdesfavorablesdetemperatura.Locualsetraduceenproblemasdecocciónymayorconsumoenergético.
5.Elaccesoquetengamosalaconexióndelagua,desagüe,enchufedeluz,etc.,tambiéndeterminarálaubicaciónyformadelaisla.
6.Tengaencuenta,silaislavaaserusadasoloparalafamiliaotambiénparagruposgrandesdeamigos.Estonosayudaráadecidirnoseneltamañodelaislaytambiénaquedistanciadelacasaubicarla.
7.Siqueremosusarlaislatodoslosmesesdelaño,tenemosquepensareninstalarunacubierta,pérgolaoalgúntoldoparaprotegernosdelalluviayelsol.Laopciónmáseconómicaesunparasol.
Disposición de los accesorios
Delaformaquedispongamoslosaccesoriosenlaislapuedehacerunagrandiferenciaenmaximizarfuncionalidad.Piensesiempredentrodelaislaensepararlaensecciones:preparación,cocinadoyzonaderecreo.Enislaspequeñasnormalmentedispondremosdeseccionesduales,comoprepararyservircomida.
1.Intentequelosaccesoriosquedesprendencalor,esténjuntos(comolabarbacoayelquemadorlateral)ylosaccesoriosfríosjuntos(comofregadero,nevera,etc).
2.Siesposibledejecomomínimoacadaladodelabarbacoa30cm.deespaciolibreparacolocarplatosyfuentes.
3.Losasientosenlazonaderecreodebencolocarsecercadelosaccesoriosfríos,comolanevera,maquinadehieloocentrodebebidas.
4.Sidecidescolocarunaneveradeexterior,sitúaladondeelaccesoseafácilparatodoelmundo,asíelChefnoseletendráquemolestarcadavezquealguiennecesiteunabebida.
5.Esimportantecolocarpuertasdebajodelosaccesoriosquefuncionenconaguacomoporejemploungrifoounfregadero,porsienalgúnmomentotuviéramosalgunaaveríaparaqueelaccesoaellasearápidaycómoda.
6.Doscosasquenormalmentesonfácilesdeolvidar,peroquesonmuyimportantesatenerencuenta,sonelespaciolibredeencimeraycajonesparaalmacenar.Losespacioslibresdeencimerasonperfectosparaprepararcomidayservirbebidas.Loscajonessonbuenosparaguardarlosaccesoriosparacocinarcomoelrustidor,lacubertería,platos,etc.
Dimensiones
Lasdimensionesesotraconsideraciónimportantecuandoplaneemosconstruirunaislayaquíhayalgunasopciones:
1.Normalmentelasencimerasparatrabajarsonde90cm.dealto,peroporsupuestosepuedenhacermásaltasobajas.
2.Lostaburetesdebarestánpensadosparafuncionarbiencuandolabarraesde105/110cm.dealtoylassillascomunesparacomercuandolaencimeratieneentre70/80cm.dealto.Silaencimerafuesemásaltaomásbaja,tendrádificultadparaencontrartaburetesysillasquesepuedenadaptarasusmedidas.
3.Elfondodelaislatienequetenereltamañosuficienteparaqueentrenlosaccesoriosdesobreencimerayparalabarbacoaconlatapaabierta.Elespaciomínimodebeserde70cm.
4.Elfondodelabarrasuperiordebeserentre30y45cm.Elespacioparaloscodosdebeserdeunmínimode25cm.,peronosotrosrecomendamos30cm.
5.Parasentarse,deberásdejarunanchode75cm.porsilla.Paraelfondodetrásdelassillas,deja120cm.desdeelbordedelaencimerahastaunaparedocualquierotroobstáculo.Estohacequequedesuficienteespacioparaquealguiencuandouselasillaotrapersonapuedapasarpordetrássinmolestarlo.
6.Silaislatieneformade“U”oestácercadelacasaodeunapared,esmejordejar120cm.dentrodeella,90cm.estábienperoquedaunpocojusta.
Construcción y materiales de acabado
Básicamentehayunnumeroilimitadodematerialesparaelacabadoquepuedesusarensuisla.
1.Nosotrosrecomendamoshacerlaestructuradelaislaconperfilesdealuminiogalvanizadosyrecubiertosconpanelesdecementoimpermeables.Esmásligero,seganamásespaciodentrodelaisla,noseoxida,esmásrápidodeconstruirysiqueremosmoverlaislaaotrazonaesposible.Tambiénpodremosconstruirlaestructuradelaislaconladrillosycementoperotienealgunosinconvenientes.Llevamástiempoparaconstruirla,esmáscara,haymenosespaciointerioryretienelahumedad,conloquenospuedeaparecermanchasdehumedad.Apartedeesto,esunmétodoperfectamenteaceptableparaconstruirlaestructura.
2.Elacabadoparalaencimeraescasiilimitado,losmáscomunesson:piedranatural,granito,ymármol.Haydiferentescoloresyacabadosencadaunodeellos.Algunaspiedrassonmásporosasynecesitanquesesellenyotrasno.Loscoloresoscurosademásdesermuybonitosyelegantes,tiendenacalentarsemáscuandoestánexpuestosalsol.
Otraopciónenlugardepiedra,sonlosazulejos,sonmásbaratosperorequierenmástrabajoymantenimiento.
3.Losacabadosparaloslateralesdelaislapuedesersimplementepintadodelcolorquemásnosgustecomoopciónmáseconómicaoelmismomaterialqueusemosparalaencimera.Siqueremosahorrarcostes,pintemosellateralmenosvistoyforremosellateralmásvistodelmismomaterialquehayamosusadoenlaencimera.
Servicios
Equiparlaislaconlosserviciosdeluzyagua,puedellegarasermáscaroperosímáseficiente.Noesobligatorioperosiaconsejable.
1.Detodoslosservicios,quizáselmásútilsealaelectricidad.TodaslasbarbacoasPremiumcomolasnuestras,necesitanelectricidadparalaslucesyparaelmotordelrustidor,aligualquelanevera,cafetera,equipodemúsica,etc.
2.Siestásplaneandocolocarunfregadero,eltraeraguaalaislaesrelativamentefácil,tambiéntienesquepensarpordondesacareldesagüe.
Labotelladegasdentrodelaislaesnormalmentelamejorsoluciónylamenoscostosa,perosilodeseaspuedescanalizargashastalaisla.
Los toques finales
Yahaselegidolosaccesorios,losmaterialesdeacabado,colores,determinadolasdimensiones,elegidolaformacorrecta.Soloquedanalgunostoquesfinalesquepuedenciertamentemejorarelusoylaestéticadesunuevaislaconbarbacoa.
1.Lailuminacióndelaislalaharámásatractivayfuncional.Lasbarbacoasyatienenluzincorporada,peropienseenponerluzenlazonadepreparación.TambiénpienseenponertiradeLEDbajolaencimerayrodapié,estoledaráuntoquemuyelegantealaisla.
2.Sinotienesmúsicaeneljardín,laislaesunagranoportunidadparahacerlo.ExistenequiposdesonidoresistentesalaguaquesepuedeninstalarenlaislaaligualquealtavocesyestacionesparaIPod.
3.Unamesaesunexcelentecomplementoparalaisla,conosinespacioadicionalparasentarse.Siyalohaspensado,esunabuenaideaintegrarleunachimeneaparaexteriorenelcentro,paraquelasveladasconnuestrosfamiliaresyamigosseanmuyconfortables.
4.Unadelasrazonesparareunirseconamigosesparaverunpartido.ConunaTVdeexteriorpodremosveranuestroequipofavoritomientrascocinamos.
5.Conlasestufasdeterrazapuedesprolongarlatemporadadeusodelaisla.
Estaguíaesunapequeñaayuda,perocomoespecialistasquesomosenconstruccióndeislas,nodudeenponerseencontactoconnosotrosparavisitarleyhablardetodassusnecesidades.
The Barbecue Store
Avda. Carmen Sáenz de Tejada, 1
29651 Mijas Costa (Málaga)
Teléfono: 952477152 – 952477152
WhatsApp: 609506357
Email: [email protected]
http://www.thebarbecuestore.es
