COCKTAIL DE BIENVENIDA Selección de Cucharitas … · CAPRICHOS CALIENTES Delicias de Bechamel y Gambas Orly Saquitos de Marisco y Crujientes de Morcilla Bebidas Copa de Cava, vinos,

En el Hotel AR LOS ARCOS tenemos el placer de obsequiarles con un Cocktail de Bienvenida, para todos los invitados, de tal forma que la

espera a los novios, se les haga más amena.

COCKTAIL DE BIENVENIDA

Selección de Cucharitas Variadas

Ensaladilla, Pulpo, escabeches, salpicón, etc…

CAPRICHOS CALIENTES

Delicias de Bechamel y Gambas Orly Saquitos de Marisco y Crujientes de Morcilla

Bebidas

Copa de Cava, vinos, cervezas o refrescos

HOTEL AR LOS ARCOS **** Pso. Ezequiel González, 26. 40002. Segovia

Tel. 921 437462 – Mail: [email protected]

MENÚ 1

Entrantes Especiales

Jamón, Lomo y Chorizo Ibérico, Rollitos de Salmón Ahumado, Queso semi curado

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Langostinos cocidos al vapor con salsa de mahonesa y vinagreta

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Cochinillo Asado “Marca de Garantía” con ensalada de la Huerta, lechuga, tomate y cebolla

De Postre…

Tarta Nupcial ``San Marcos´´ Con Helado de Stracciatella sobre tulipa

Café e Infusiones y “Pettit Fous”

Bebidas

Agua Mineral Vino Blanco Montespina D.O Rueda Verdejo Vino Tinto Fuentespina Co/Ribera del Duero

Cava Delapierre E/N. Anís, Brandy, Whisky DYC, Aguardientes y Licores de frutas

Nota: Si Desean hacer alguna Modificación con Postres Individuales de nuestro Obrador, consulten nuestras Ofertas.

58,50 € IVA 10% no incluído

HOTEL AR LOS ARCOS****

Pso. Ezequiel González, 26. 40002. Segovia Tel. 921 437462 – Mail: [email protected]

MENÚ 2

Entrantes Especiales

Jamón, Lomo y Chorizo Ibérico, Cecina del Bierzo, Queso semi curado y Lomo de la Olla

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Piña natural rellena de frutos del Mar y Gulas con salsa rosa

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Cochinillo Asado ``Marca de Garantia´´ Con ensalada de la huerta, Lechuga, Tomate y Cebolla

De Postre…

Tarta Nupcial ``Ponche de Segovia´´ Con Helado de Nata sobre tulipa

Café e Infusiones y “Pettit Four”

Bebidas

Agua Mineral Vino Blanco Montespina D.O. Rueda Verdejo

Vino Tinto Fuentespina Co/D.O. Ribera del Duero Cava Delapierre E/N.

Anís, Brandy, Whisky DYC, Aguardientes y Licores de frutas

Nota: Si para acompañar el Café desean añadir unas Tejas de Pistacho, Yemas de Ávila, el Suplemento es de 4,00€ por Persona.


HOTEL AR LOS ARCOS ****


MENÚ 3

Entremeses Especiales “La Cocina de Segovia”

Jamón, Lomo y Chorizo Ibérico, Cecina del Bierzo, Queso semi curado

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Ensalada de Salmón ahumado, aguacate y langostinos 4 con Vinagreta de Jeréz

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Cochinillo asado `` Marca de Garantia ´´ Con ensalada de la Huerta, Lechuga, Tomate y Cebolla

De Postre…

Tarta Nupcial `` Bombón ´´ y Helado de Stracciatella sobre tulipa

Café e Infusiones y “Pettit Fous”

Bebidas

Agua mineral Vino Blanco Montespina D.O. Rueda Verdejo

Vino Tinto Fuentespina co/D.O. Ribera del Duero Cava Delapierre E/N.




Pso. Ezequiel González, 26. 40002 Segovia Tel. 921 437462 – Mail: [email protected]

MENÚ 4

Entremeses Especiales “Los Arcos”

Jamón, Lomo Ibérico, Jamón y Mollejas de Pato a la Pimienta, Queso semi curado

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Lomo de Merluza con salsa Azafrán con Almejas y Gambas

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Medallones de Solomillo de Buey a la parrilla con Patatas panadera y Verduritas Glaseadas

De Postre…

Tarta nupcial ``Hojaldre y Crema con Frutas´´ y Helado de Yogourt y Frutos Rojos sobre tulipa


Bebidas

Agua Mineral Vino Blanco Montespina D.O. Rueda Verdejo

Vino Tinto Fuentespina co/ D.O. Ribera del Duero Cava Delapierre E/N.





MENÚ 5

Crema de Puerro y Patata ahumada con Teja de Ajo

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Gambón al Horno

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Lomo de Merluza en salsa verde con Almejas

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Medallones de Solomillo de Buey con salsa de Foié y Patatas Confit

De Postre…

Tarta nupcial `` Mascarpone y Frambuesas ´´ y Helado de Leche Merengada sobre tulipa


Bebidas


Vino Tinto Fuentespina co/D.O. Ribera del Duero Cava Delapierre E/N.


Nota: Si Desean añadir un Sorbete de Limón al Cava ó de Mandarina al Cointreau, etc… el suplemento es de 4,50€ Por pax.




MENÚ 6

Ensalada Templada de vegetales con Pulpo, Gulas, Gambas, Jamón de

Pato, Tacos de Foié y Mango

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Lomo de Merluza al Balsámico de Módena con Almejas

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Corderito Lechal asado en horno de leña “Servido en Cuartos” con Patatas panadera

De Postre…

Tarta Nupcial ``Ponche de Segovia ´´ con Helado de Stracciatella sobre tulipa


Bebidas



Whisky DYC, Aguardientes y Licores de frutas




MENÚ 7

Entrantes a compartir al centro de la Mesa

Jamón y Lomo Ibérico, Queso semi curado Ensalada de pimientos Rojos con migas de Bacalao

Revuelto de Rape, Langostinos y Gulas

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Ensalada de Salmón Ahumado, Aguacate y Langostinos 3 con Vinagreta de Jerez

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Corderito Lechal asado `` Servido en Cuartos´´

con ensalada de la Huerta, Lechuga, Tomate y Cebolla

De Postre…

Tarta Nupcial `` Ponche de Segovia ´´ con helado de Turrón sobre tulipa

Café e Infusiones y “Pettit Fours”

Bebidas

Agua mineral Vino Blanco Nieva, D.O. Rueda Verdejo

Vino Tinto Pagos de Mogar Roble, D.O. Ribera del Duero Cava 1551 de Codorniu Brut





MENÚ 8

Entremeses Especiales ``LOS ARCOS´´

Jamón y Lomo Ibérico Jamón y Mollejas de pato a la Pimienta, Queso Semi curado

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Rape en salsa de Langosta y Gambas `` Servido en cazuela´´

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Sorbete de Limón al Marc de Cava

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Cochinillo asado `` Marca de Garantia ´´ Con ensalada de la Huerta, lechuga, tomate y cebolla

De Postre…

Tarta Nupcial `` Bombón ´´ y Helado de Yogourt con Frutos Rojas sobre tulipa

Café e Infusiones y “Pettit Fours”

Bebidas







MENÚ 9

Crema de Hongos “Boletus Edulis”

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½ Bogavante, Langostinos y Gamba blanca cocido al vapor con salsa de Mahonesa y Vinagreta

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Cochinillo asado `` Marca de Garantia ´´ con ensalada de la Huerta, Lechuga Tomate y Cebolla

De Postre…

Tarta Nupcial `` Hojaldre y crema con frutas ´´ Con helado de Straciatella sobre tulipa


Bebidas

Agua mineral Vino Blanco Nieva, Rueda Superior

Vino Tinto Pagos de Mogar Roble, Ribera del Duero Cava Delapierre E/N.



HOTEL AR LOS ARCOS ****


MENÚ 10

Entremeses Especiales ``LOS ARCOS´´

Jamón y Lomo Ibérico Jamón y Mollejas de pato a la Pimienta, Queso Semi curado

Foié Fresco con sirope de Frambuesa y pan tostado

Mariscada

150 gr. de Gamba blanca 250 gr. De Cigalas de Marín

3 Langostinos “Según Mercado”

******

Sorbete de Limón al Marc de Cava

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Solomillo de Buey a la parrilla con salsa de foié, patatas panadera y Verduritas glaseadas

De Postre…

Tarta Nupcial ``Hojaldre y crema con frutas´´ y helado de Málaga con Pasas sobre tulipa


Bebidas

Agua mineral Vino Blanco Nieva Verdejo, D.O. Rueda

Vino Tinto Finca Resalso, D.O. Ribera del Duero Cava 1551 Codorniú Brut Nature





MENÚ TODO INCLUIDO

“LA COCINA DE SEGOVIA”

Aperitivo de Bienvenida + Jamón Ibérico de Recebo con cortador de Jamón en Directo

Ensalada de Bogavante y Mango con emulsión de ajo blanco y esencia de Yogourt

Mariscada

Lomo de Merluza al Balsámico de Módena con Gambas

*****

Sorbete de Frutas de la Pasión

*****

Corderito Lechal y Cochinillo Asado “Marca de Garantía” con ensalada de la Huerta, Lechuga, tomate y Cebolla

Postre

Tarta nupcial `` Hojaldrito de chocolate y frutas ´´ con Helado de Stracciatella sobre Tulipa

Café e Infusiones y “Pettit four”

Bebidas

Agua mineral Vino Blanco 921, D.O. Rueda Pie Franco - 100 X 100 Verdejo

Vino Tinto Pagos de Mogar Vendimia seleccionada. Magnum Ribera del Duero

Cava Anna de Codorniu D.O Cava Anís, Brandy, Whisky DYC, Aguardientes y Licores de frutas




OFERTA ESPECIAL NOVIOS “TODO INCLUIDO”

DEGUSTACIÓN “Servido Individual”

Jamón y Lomo Ibérico, Cecina de Bierzo y Queso Semi curado Triangulo de Foie fresco y sirope de Frambuesas con pan tostado

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Tronco de Bacalao confitado con salsa de almendras al Cava

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Sorbete de Mojito

*****

Cordero Lechal y Cochinillo Asado `` Marca de Garantia´´ Con ensalada de la Huerta Lechuga, Tomate y Cebolla

TARTA NUPCIAL

`` Bombón y Ponche de Segovia´´ con helado de Stracciatella sobre Tulipa


BODEGA

Agua Mineral Solan de Cabras Vino Blanco Nieva, D.O. Rueda Superior

Vino Tinto Pagos de Mogar Roble, D.O. Ribera del Duero Cava Codorniu 1551 Brut Nature D.O. Cava


BAILANDO CON BARRA LIBRE “Baile Disco, Barra Libre y Golosinas” (2 Horas)




MENÚ 25 ANIVERSARIO “TODO INCLUIDO”

Ensalada Mezclum con Frutas, Jamón de Pato y Queso de Cabra y nueces

*****

Rape a la Marinera con Almejas

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Sorbete de Mandarina al Cointreau

*****

Corderito Lechal y Cochinillo Asado “Marca de Garantia” con ensalada de la Huerta, Lechuga, Tomate y Cebolla

*****

Tarta Nupcial “Charlota y Frutas” con helado de Chocolate sobre Tulipa


BODEGA

Agua Mineral Solán de Cabras Vino Blanco Erre de Herrero, D.O. Rueda Superior

Vino Tinto Ramón Bilbao Ciranza, D.O. Rioja Cava Pares Balta Brut, D.O. Cava


BAILANDO CON BARRA LIBRE “Baile Disco, Barra Libre y Golosinas” (2 Horas)

Tentempié y Fín de Fiesta: Composición, Hojaldritos Variados, Mini Croissant Bikini, Preñaitos de Chorizo y

Mini Malla de Queso y Bacon.




MENÚ ESPECIAL NIÑOS Hasta 10 años

Plato de Entremeses Calientes

Jamón, Lomo Ibérico y Queso Croquetas del Chef

Gambas Orly ó

Spaghetti con tomate ó

Sopa de cocido con Fideos

después...

Escalope empanado con patatas fritas ó

Albóndigas Caseras con patatas ó

Delicias de Merluza con patatas fritas

de Postre....

Tarta Nupcial de Boda con helado

Bebidas

Agua Mineral Zumos y Refrescos



Pso. Ezequiel González, 26 40002 Segovia

Tel. 921 437462 – Mail: [email protected]

Además… Celebramos Boda Civil Representativa ¡Consúltenos!


Pso. Ezequiel González, 26

921 43 74 62 921 42 81 61

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