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Frutas de color rojo

 Aunque son más conocidas por su nombre individual, lo cierto es que los frutos

rojos (también populares con el nombre de frutas rojas) son no solo unas frutas

cuanto menos deliciosas, sino que también aportan interesantísimos beneficios y

propiedades nutricionales.

En este sentido, dentro de la familia de los frutos rojos, podemos distinuir sobretodo

las fresas, arándanos rojos, rosellas rojas, frambuesas, moras, cere!as y ciruelas

rojas.

"o cierto es que conocer cuáles son las propiedades nutricionales de cada fruta

resulta particularmente interesante sobretodo a la #ora de descubrir qué beneficios

nos aportan, siendo de #ec#o unos alimentos que no podrían faltar dentro de una

dieta variada y equilibrada.

 Arándanos rojos$ ricos en antio%idantes

"os arándanos rojos son unas frutas especialmente ricas en antio%idantes. Además,

ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, diferentes tipos de cáncer y son

&tiles para mejorar la circulaci'n y combatir el colesterol.

ere!as$ ricas en betacarotenos

"as cerezas aportan un altísimo contenido en betacarotenos, además de ser

eneréticas, depurativas y diuréticas, ayudando de manera positiva a la #ora de

eliminar to%inas y prevenir la retenci'n de líquidos.

iruelas rojas$ ideales contra el estreimiento

"as ciruelas son una de las frutas más conocidas contra el estreimiento, sobretodo

cuando son consumidas en ayunas antes del desayuno. Además, ayudan a reular la

diesti'n.

Frambuesas$ muy ricas en vitamina

"as frambuesas son unas frutas muy ricas en vitamina , una reconocida vitamina

con beneficios antio%idantes que ayuda a la #ora de prevenir el cáncer, a la ve! que

neutrali!a los diferentes efectos neativos de los radicales libres.

Fresas$ beneficios desinto%icantes

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"as fresas son unas frutas bien toleradas por los diabéticos, de forma que pueden

incorporarlas a la dieta. Ayuda a combatir la anemia, a la ve! que sus beneficios

refrescantes las convierten en un alimento ideal en épocas de mayor calor (sobretodo

en primavera y verano).

*oras$ contra el colesterol alto

"as moras son ideales en caso de niveles altos de rasas en sanre, ya que ayuda a

reducir el colesterol "+" por un lado, y a aumentar el colesterol +" por otro. -on

buenas para prevenir enfermedades cardiovasculares, a la ve! que reducen el rieso

de arteriosclerosis.

-alud cardiovascular 

ontienen nutrientes como lic'peno, ácido eláico, quercetina, #esperidina, entre

otros. Frutas y verduras de este rupo ayudan a la salud de la memoria, el

cora!'n, el tracto urinario y$

• mejoran el perfil de rieso cardiovascular ,

• reducen el rieso de cáncer de pr'stata,

• disminuyen la presi'n arterial,

•

reducen el crecimiento de los tumores,

• reducen los niveles de colesterol "+",

• eliminan los radicales libres,

• ayudan en la uni'n de los tejidos en casos de artritis.

Frutas de color verde

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 Aportan manesio y relajan los m&sculos

ontienen clorofila, fibra, luteína, !ea%antina, calcio, manesio, ácido f'lico,

vitamina , calcio y betacaroteno. Esos nutrientes contribuyen a beneficiar la

salud del oranismo del siuiente modo$

• favorecen la relajaci'n muscular, necesaria para no sentir cansancio,

• reducen el rieso de cáncer,

• ayudan a bajar la presi'n arterial y los niveles de colesterol "+",

• ayudan a normali!ar el tiempo de diesti'n,

• apoyan la salud de la retina y la visi'n racias a la luteína,

• combaten los radicales libres,

• aumentan la actividad del sistema inmunol'ico.

Frutas de color amarillo / naranja

0oseen antio%idantes que nutren y proteen la piel

ontienen betacaroteno, !ea%antina, flavonoides, licopeno, potasio y vitamina .

Estos nutrientes$

• mantienen el cora!'n sano,

• mantienen el sistema inmune,

• reducen la deeneraci'n macular relacionada con la edad,

• reducen el rieso de cáncer de pr'stata,

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• reducen el colesterol "+" y la presi'n arterial1

• promueven la formaci'n de coláeno y la salud de las articulaciones1

• luc#an contra los radicales libres,

• fomentan el equilibrio alcalino,

• contribuyen a la formaci'n de #uesos sanos (junto con el calcio y el

manesio),

• ayudan a la vista (especialmente la visi'n nocturna)

Frutas de color morado

-alud cardiovascular 

2icas en luteína, !ea%antina, resveratrol, vitamina , fibra, flavonoides, ácido

eláico, quercetina. -us nutrientes$

• mejoran el perfil de rieso cardiovascular,

• apoyan la salud de la retina,

• reducen el colesterol "+",

• aumentan la actividad del sistema inmune,

• apoyan la diesti'n sana,

• mejoran la absorci'n de calcio y otros minerales,

• combaten la inflamaci'n,

• reducen el crecimiento del tumor,

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• act&an como anticanceríenos en el tracto diestivo,

• limitan la actividad de las células cancerosas.

Frutas de color blanco

0roteen de problemas vasculares

-on ricos en potasio, alicinas y otras sustancias bioflavonoides indicadas parareducir el rieso de cáncer de colon, de mama y de pr'stata así como el de

cánceres relacionados con #ormonas. Además,

• reducen el rieso de accidente cerebrovascular,

• promueven la formaci'n de en!imas que ayudan a combatir infecciones

bacterianas,

• ayudan a mantener los niveles sanos de colesterol cuando éstos están en

un rano normal,

• ayudan a mantener la salud coronaria,

• previenen la diabetes,

• mantienen los #uesos sanos.

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PROPIEDADES DE LAS VERDURAS POR COLOR

3aranjaamarillo

"as verduras de tonalidades naranjas o amarillas están compuestas de antio%idantes

que nutren nuestra piel y la proteen. Asimismo, de la vitamina A que contienen se

e%traen unos compuestos que act&an como antioidantes! los cuales nos a"udan a

contrarrestar las alteraciones #ro$ocadas #or los ra"os UVA% Estos, por tanto,

previenen las arruas y el decaimiento de la piel. +entro de este rupo encontramos$

• "a !ana#oria

• "a calaba!a

• El pomelo

4lanco

"os veetales blancos proteen contra el cáncer y activan la producci'n de l'bulos

blancos. +el mismo modo, son fuertes antio%idantes que ayudan a luc#ar contra las

infecciones, a refor!ar las defensas del cuerpo y a promover la producci'n de en!imas

protectoras. Además, #re$ienen el en$ejecimiento! los #roblemas circulatorios "

de la #iel! as& como fiebres e infecciones%

Entre ellos tenemos$

•

"a cebolla

• "as endibias

• El pepino

• "as setas

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2ojomorado

"os colores rojo y morado en verduras a"udan a reducir #roblemas

cardio$asculares, además de eliminar aquellas sustancias nocivas para el cuerpo,

disminuir el colesterol, proteer el A+3 y mejorar la circulaci'n sanuínea. 0or otra

parte, los veetales de estas tonalidades proteen contra la lu! ultravioleta y las

quemaduras solares. -i quieres incorporar veetales de este tono, puedes consumir$

• "a remolac#a roja

• "a col lombarda

• El pimiento rojo

• El tomate

5erde

El verde color que siempre se asocia a los veetales es indicativo de rique!a en

manesio y si la inesta de alimentos de esta tonalidad es insuficiente, junto con un

alto consumo de a!&cares, se puede provocar un déficit de este nutriente. El

ma'nesio está relacionado con la relajaci(n muscular , por lo que su carencia

puede provocar esos injustificados casos de cansancio, calambres o tensi'n

muscular. 0ara incluir el verde a tu dieta, no te olvides de los siuientes alimentos$

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• "as espinacas

• El br'coli

• "as coles de 4ruselas

• El auacate

• "os uisantes