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COMER BIENMenús para empresas y eventos sociales
Asegúrese el éxito de sus reuniones y celebraciones en The Westin Valencia.Su idónea ubicación, dedicado servicio y la categoría de sus instalaciones le garantizarán un evento perfecto.Cualesquiera que sean sus necesidades, nuestros especialistas cuidarán de cada uno de los detalles, superando sus expectativas y la de sus invitados.Le ofrecemos 8 espaciosos salones multifuncionales para reuniones y celebraciones de hasta 400 personas. Todos ellos ofrecen luz natural y fácil acceso a nuestro jardín mediterráneo y sus terrazas. En ellas, casi a lo largo de todo el año es posible disfrutar de descansos para tomar el café, almuerzos y cócteles al aire libre.
Las “reuniones sin complicaciones” de Westin ayudan a organizadores y huéspedes a planificar y mantenerse productivos gracias a un diseño abierto del espacio y a amenidades creadas pensando en la socialización. Estaciones funcionales proporcionan papel, bolígrafos, vasos, agua y otros detalles esmerados que mantienen el área principal de trabajo despejada y organizada.
Además, como parte de los hoteles y resorts de la familia Starwood, Westin ofrece una variedad de herramientas innovadoras para simplificar el proceso de planificación. Nuestro servicio Stargroups, una página web personalizada para su evento que será diseñada por nuestros especialistas, le permitirá crear una experiencia memorable para cada uno de sus invitados.
REUNIONES Y EVENTOS PLANIFICADOSPARA EL EXITO
Descubra los sabores, olores y texturas de Valencia. Deguste la mejor gastronomía mediterránea e internacional de la mano de nuestro Chef.
Tanto si desea tomar un pequeño aperitivo como celebrar una cena de gala, nuestra oferta gastronómica se adapta a usted y a sus invitados. Todos nuestros menús son personalizables, dándole un abanico ilimitado de posibilidades para que todo sea perfecto y pueda dar a su evento un toque personal.
INFINIDADDE POSIBILIDADES
ESPAÑOLZumo de naranja natural
Agua mineralSelección de cafés, tés e infusiones
Selección de dulces artesanos13
SUPERIORZumo de naranja natural
Agua mineralSelección de cafés, tés e infusiones
Selección de dulces artesanosSurtido salado
16
VALENCIANOZumo de naranja natural
Agua mineralSelección de cafés, tés e infusiones
Selección de dulces artesanosMini-fartons y horchata
18
Smoothie de naranja, arándanos y mango 3
Zumo de granada (en temporada) 4
Canapés de pan de centeno con salmón ahumado y aguacate 4
Surtidos de frutos secos (almendras, ciruelas secas, orejones, pasas) 4
Plato de fruta cortada 3
Tostada Valenciana 1.5
Gofre artesano 3
COFFEE BREAKS TRADICIONALES
OPCIONES CON SUPLEMENTO
IVA 10% (sujeto a cambios) incluido por persona. Todos los precios están expresados en Euros. Agradecemos las consultas de aquellos clientes que deseen saber si algún plato contiene o no ciertos ingredientes en particular. Rogamos informen a la persona que les tome la comanda de cualquier alergia o requisito dietético especial que debamos tener en cuenta a la hora de preparar su menú.
RefrescosCerveza
Vino tintoVino blancoVino rosado
CavaZumos
Aguas minerales
Patatas chipsAceitunas aliñadas
Frutos secos
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RefrescosCerveza
Vino tintoVino blanco Vino rosado
CavaZumos
Aguas minerales
Patatas chipsAceitunas aliñadas
Frutos secos
3 APERITIVOS A ELEGIR
26
COCKTAILS
WESTINBASIC
WESTINPREMIUM
* No sustitutivo a almuerzo / cena.
* Servicio mínimo para 10 personas.
* Duración de 45 minutos. Consultar suplemento para una mayor duración.
IVA 10% (sujeto a cambios) incluido por persona. Todos los precios están expresados en Euros. Agradecemos las consultas de aquellos clientes que deseen saber si algún plato contiene o no ciertos ingredientes en particular. Rogamos informen a la persona que les tome la comanda de cualquier alergia o requisito dietético especial que debamos tener en cuenta a la hora de preparar su menú.
Elija su propia opción de menú personalizado añadiendo opciones de aperitivo a nuestro Westin Basic.Para cócteles en horario de comidas y cenas se recomienda seleccionar mínimo 10 aperitivos.
SUPLEMENTOSCOCKTAIL
IVA 10% (sujeto a cambios) incluido por persona. Todos los precios están expresados en Euros. Agradecemos las consultas de aquellos clientes que deseen saber si algún plato contiene o no ciertos ingredientes en particular. Rogamos informen a la persona que les tome la comanda de cualquier alergia o requisito dietético especial que debamos tener en cuenta a la hora de preparar su menú.
PRECIO POR APERITIVO 3.50
Chupito de salmorejoChupito de melón
Gazpacho de fresones,Panna cotta de coliflor con mojamaQueso Idiazábal con chutney casero
Mejillones con salsa romescuMousse de queso de cabra marinado
Crostini de jamón ibérico con tomate seco y parmesano Roastbeef con compota de cebolla morada
Pinchos de tortilla con alioliPincho de salmón marinado con salsa remolada
PRECIO POR APERITIVO 4.50
Steak tartar picanteTartar de salmón con mayonesa de aguacate
Foie mi-cuit sobre pan de pasasDumpling de cordero y menta
Gamba torpedo con coulis de mangoPincho de atún con brotes picantes Chupito de calabaza y trufa negraPollo satay con salsa de cacahuete Brocheta de calamar y langostino
Brocheta de ternera teriyakiQuiche de gruyere y panceta
Crujiente de anchoa y parmesanoRulo crujiente con verduras y yogur
Brioche al vapor con panceta ibéricaCroqueta de jamón ibérico
Wonton de mariscoCroqueta de boletus Buñuelo de bacalao
IVA 10% (sujeto a cambios) incluido por persona. Todos los precios están expresados en Euros. Agradecemos las consultas de aquellos clientes que deseen saber si algún plato contiene o no ciertos ingredientes en particular. Rogamos informen a la persona que les tome la comanda de cualquier alergia o requisito dietético especial que debamos tener en cuenta a la hora de preparar su menú.
OPCIONES DE MEJORA CON SUPLEMENTO
CORTADOR DE JAMÓNJamón Ibérico Extremadura: precio por pieza: 490
Jamón Ibérico 5J Jabugo: precio por pieza: 850
CORTADOR DE SALMÓNSalmón Noruego imperial con guarniciones: precio por pieza: 380
BUFFET DE QUESOSSelección de quesos según temporada con guarniciones: precio por persona: 5
ESTACIÓN DE SUSHI by A consultar, según elección final y número de personas
FUENTE DE CHOCOLATEFuente de chocolate: Precio por fuente*: 710
*Se recomienda una fuente por cada 100 invitados
SHOW CÓCTELBarra independiente de cóctel: 6 por cóctel (mínimo de 100 consumiciones)
A elegir 2 cócteles entre: Mojitos, Caipirinhas, Bloody Mary o Cosmopolitan.
Los elementos del “show cóctel” estarán expuestos desde la hora de comienzo acordada.
ENTRANTESTerrina de Foie mi-cuit sobre cake de miel y canela con reducción de Módena y confitura de naranja amarga 26Bacalao confitado con bizcocho de cítricos y huevas de salmón 20Ensalada de roastbeef con setas encurtidas y remolacha 15Hojaldre de foie con mango sobre cebolla caramelizada y bouquet de lechugas finas 13Ensalada de confit de pato, tirabeques y setas con aderezo de naranja y cilantro 14Ensalada de langostinos con hummus de guisantes, mango y aceituna negra 12Tatin crujiente de tomates semi secos con queso ricotta gratinado y cebolla caramelizada 11Ensalada de salmón curado con coleslaw de manzana y rábano con gel de limón 12
CONFIGURESU PROPIO MENÚ
IVA 10% (sujeto a cambios) incluido por persona. Todos los precios están expresados en Euros. Agradecemos las consultas de aquellos clientes que deseen saber si algún plato contiene o no ciertos ingredientes en particular. Rogamos informen a la persona que les tome la comanda de cualquier alergia o requisito dietético especial que debamos tener en cuenta a la hora de preparar su menú.
Elija su propia opción de menú personalizado para su evento.
BEBIDAS Y BODEGA BÁSICA 9
ENTRANTES A COMPARTIR (precio por persona)Elija 3 platos de la lista siguiente (1 plato cada 4 personas) 16Tomate Raf con mozzarella y aliño de pesto Esgarraet Salmón ahumado con queso fresco y cebollino Platos de jamón ibérico Surtido de quesos Surtido de aperitivos calientes Mini ensaladas cesar con pollo de corral Croquetas de boletus Crema de puerro y patata a la trufa
PESCADOSRodaballo con setas silvestres, puntas de espárragos salteadas y patata asada 32Dorada asada con cremoso de apio y pisto de verduras 24Lubina al horno con ragout de txangurro y tomate con salsa al estragón 21Bacalao de Islandia confitado sobre cremoso de batata dulce y mini puerro asado con salsa beurre blanc 26Lomo de merluza cocinado a baja temperatura con parmen-tier de olivas y alcaparras con ajos tiernos 24Salmón a la plancha con parmentier de tomate seco y ajos tiernos 19
CARNESMedallones de solomillo de ternera con rosti de patata y calabaza y jugo al tomillo 29Lomo de ternera blanca a baja temperatura, puré suave de chirivía, chalotas y habitas confitadas al romero 28Pintada rellena de setas y foie con remolacha y chalo-tas confitadas 16Solomillo de ternera al punto con patatas confitadas en lingote y setas silvestres 31Carrillera de cerdo en salsa strogonoff sobre quenelle de patata con parmesano 19Solomillo de cerdo con batata asada y tubérculos con-fitados 20Taco de cordero con salteado de daikon, setas encurti-das y trigueros 17 Carrillera de ternera confitada, gratin de boniato con alcachofas confitadas y jugo de colmenillas 21
NUESTRA TRADICIÓN (arroces hasta 60 personas)Fideuá marinera 15Arroz del Senyoret 20
CONFIGURESU PROPIO MENÚ
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Elija su propia opción de menú personalizado para su evento.
BEBIDAS Y BODEGA BÁSICA 9
Paella valenciana clásica con verduras de nuestra huerta 16Paella de verduras de temporada 14Arroz meloso de pato y ajos tiernos 19Arroz de bogavante 32
POSTRESLingote de crema de chocolate y avellana con crujiente de su praliné 9Cremoso de frambuesa glaseado sobre galleta de cacao 9Mousse de chocolate blanco y maracuyá sobre bizcocho de almendra 9Crema de limón y de frutos rojos con merengue flambea-do 9 Mousse de chocolate 70% con crujiente de avellana sobre bizcocho de almendra Marcona 9Milhojas clásico de hojaldre con crema muselina y frutos rojos de temporada 9Sable Breton tradicional con crema de limón y merengue flambeado 9
ELIJA UNA CREMA: Crema de puerros (a servir fría o caliente según temporada)Crema de tomate asado (a servir fría o caliente según temporada)
ELIJA TRES ENSALADAS: Ensalada de noodles con ternera teriyaki Ensalada de tomate Raf y mozzarella con rúcula Ensalada con pera confitada, avellanas y queso gorgonzola Ensalada Cesar Pollo Ensalada de remolacha, queso feta y olivas negras Ensalada de cous cous con gambas y verduras asadas Ensalada de calabaza, piñones y pasas
CONFIGURESU PROPIO BUFFET
IVA 10% (sujeto a cambios) incluido por persona. Todos los precios están expresados en Euros. Agradecemos las consultas de aquellos clientes que deseen saber si algún plato contiene o no ciertos ingredientes en particular. Rogamos informen a la persona que les tome la comanda de cualquier alergia o requisito dietético especial que debamos tener en cuenta a la hora de preparar su menú.
Elija su propia opción de menú personalizado para su evento por 48 euros.
BEBIDAS NO INCLUIDAS. Bodega básica: suplemento de 9 euros
ELIJA UN ENTRANTE: Tarta de cebolla morada y queso de cabra Selección de ibéricos Surtido de quesos Quiche Lorraine
ELIJA UN PLATO DE PASTA O ARROZ: Lasaña de calabaza y queso ricota Arroz del Senyoret Fideuá marinera Tagliatelle con salsa de setas
ELIJA DOS PLATOS PRINCIPALES: Solomillo de cerdo con jugo al tomillo Pollo asado al tomillo y cítricos Secreto ibérico con manzana caramelizada Merluza con espinacas salteadas Salmón con salteado de champiñones Lubina asada con salsa de estragón Corvina con salsa vierge
ELIJA DOS GUARNICIONES: Patatas confitadas Verduras de temporada salteadas Verduras a la parrilla Patatas nuevas salteadas
ELIJA DOS POSTRES: Surtido de repostería Fruta fresca laminada Ensalada de fruta fresca
OPCIONES DE MEJORACON SUPLEMENTO POR PERSONA
Ostras 5
Langostinos y gambas cocidos 7
Surtido de makis y nigiris by 8
Carrillera de ternera con jugo al romero 2
Solomillo de ternera con patata panadera 4
Magret de pato con cardamomo y anís estrellado 4
Surtido de macarons 7
Mínimo de 20 comensales
CONFIGURESU PROPIO BUFFET
IVA 10% (sujeto a cambios) incluido por persona. Todos los precios están expresados en Euros. Agradecemos las consultas de aquellos clientes que deseen saber si algún plato contiene o no ciertos ingredientes en particular. Rogamos informen a la persona que les tome la comanda de cualquier alergia o requisito dietético especial que debamos tener en cuenta a la hora de preparar su menú.
Elija su propia opción de menú personalizado para su evento por 48 euros.
BEBIDAS Y BODEGA BÁSICA INCLUIDA.
ENTRANTES:Gnocchi de patata con salsa napolitana
Croquetas de pollo con pistoCalamares a la romana con ensalada
Ensalada Cobb con pollo
PLATO PRINCIPALSalmón al estilo asiático con fideos soba
Arroz del SenyoretHamburguesa completa en bollo de sésamo
Escalope milanesa con patata country wedge
POSTRESHelados variados
Tarta de chocolateBrochetas de fruta fresca
CONFIGURESU PROPIO MENÚ INFANTIL
IVA 10% (sujeto a cambios) incluido por persona. Todos los precios están expresados en Euros. Agradecemos las consultas de aquellos clientes que deseen saber si algún plato contiene o no ciertos ingredientes en particular. Rogamos informen a la persona que les tome la comanda de cualquier alergia o requisito dietético especial que debamos tener en cuenta a la hora de preparar su menú.
Elija su propia opción de menú personalizado para su evento por de 35 euros, bebidas incluidas.
NUESTRA BODEGA BÁSICA 9Vino Blanco Viña Calera, D.O. Rueda
Vino Tinto Marqués de Arienzo Crianza, D.O. RiojaCava Anna de Codorníu Blanc de Blancs, D.O. Cava
SELECCIÓN DE VINOS DE LA REGIÓN 18Vino Blanco Las Dos Ces D.O. Utiel-RequenaVino Tinto Las Dos Ces, D.O. Utiel-Requena
Cava Chozas Carrascal, D.O. Cava
SELECCIÓN DE VINOS NACIONALES 21Vino Blanco Marqués de Riscal Sauvignon Blanc, D.O. Rueda
Vino Tinto Viña Pomal Crianza, D.O. RiojaCava Freixenet Brut Barroco, D.O. Cava
NUESTRA BODEGA BÁSICA 9Vino Blanco Viña Calera, D.O. Rueda
Vino Tinto Marqués de Arienzo Crianza, D.O. RiojaCava Anna de Codorníu Blanc de Blancs, D.O. Cava
SELECCIÓN DE VINOS DE LA REGIÓN 18Vino Blanco Las Dos Ces D.O. Utiel-RequenaVino Tinto Las Dos Ces, D.O. Utiel-Requena
Cava Chozas Carrascal, D.O. Cava
SELECCIÓN DE VINOS NACIONALES 21Vino Blanco Marqués de Riscal Sauvignon Blanc, D.O. Rueda
Vino Tinto Viña Pomal Crianza, D.O. RiojaCava Freixenet Brut Barroco, D.O. Cava
VINOS
IVA 10% (sujeto a cambios) incluido por persona. Todos los precios están expresados en Euros. Agradecemos las consultas de aquellos clientes que deseen saber si algún plato contiene o no ciertos ingredientes en particular. Rogamos informen a la persona que les tome la comanda de cualquier alergia o requisito dietético especial que debamos tener en cuenta a la hora de preparar su menú.
TABLAS DE CAPACIDAD
NOMBRE DEL SALÓN TEATRO ESCUELA IMPERIAL FORMA UCABARET
(MESAS DE 7) BUFFETBANQUETE
(MESAS DE 10) COCKTAIL
EXPOSICIÓN I 140 70 30 33 42 70 90 130
EXPOSICIÓN II 140 70 30 33 42 70 90 130
EXPOSICIÓN III 140 70 30 33 42 70 90 130
EXPOSICIÓN I + II 280 140 60 57 66 140 180 260
EXPOSICIÓN II + III 280 140 60 57 66 140 180 260
LA EXPOSICIÓN 400 220 70 75 130 240 300 440
GALERÍA EXPO — — — — — — — 150
AMADEO DE SABOYA 40 30 22 18 18 30 40 55
TURIA I 40 25 18 18 21 25 20 50
TURIA II 40 25 18 18 21 25 20 50
TURIA 80 50 36 32 35 50 60 100
BELLAS ARTES — — 14 — — — — —
DEL REAL — — 12 — — — — —
MEDIDAS
NOMBRE DEL SALÓN MTS2 ALTURA ANCHO LARGO PIES
EXPOSICIÓN I 144,1 3,7 12,7 11,4 1551,6
EXPOSICIÓN II 151,1 3,7 12,7 11,9 1626,7
EXPOSICIÓN III 143,5 3,7 12,7 11,3 1544,7
LA EXPOSICIÓN 438,8 3,7 12,7 34,6 4723,0
GALERÍA EXPO 183,1 3,7 5,3 34,6 1971,0
AMADEO DE SABOYA 56,4 3,7 7,3 7,7 606,0
TURIA I 51,9 3,7 6,6 7,8 558,8
TURIA II 47,9 3,7 6,6 7,2 516,0
TURIA 99,8 3,7 6,6 15,1 1074,8
BELLAS ARTES 37,6 3,2 4,6 8,2 404,4
DEL REAL 32,9 3,2 4,5 7,4 354,0
