comida para llevar

catering

. edición 3 .

EMBUTIDOS

Bandejas (aproximadamente 500g/bandeja)

Chorizo Ibérico 12,00 €

Salchichón Ibérico 13,50 €

Jamón Serrano 12,50 €

Jamón Ibérico 23,00 €

Lomo Embuchado 14,50 €

Cecina 16,50 €

Queso (Curado, Semicurado, Tierno) 12,50 €

CANAPÉS

Bandejas (aproximadamente 40ud./bandeja)

Salmón Ahumado con Anchoas 24,50 €

Cangrejo con Caviar 20,50 €

Morcilla Zamorana con Cebolla Confitada 20,50 €

Lacón con Ali-Oli 20,50 €

Atún con Tomate Cherry 21,50 €

Jamón York con Huevo Hilado 20,50 €

Queso Roquefort con Nueces 22,50 €

Variado de Ahumados 26,00 €

Selección Variada (No Incluye Ahumados) 23,50 €

BROCHETAS

Pedido mínimo 15ud. por variedad

Tomate Cherry con Queso 0,85 €

Perlas de Melón con Salmón Ahumado 0,85 €

Piña con Jamón Ibérico 1,40 €

Pulpo con Patata y Pimentón Dulce 1,40 €

Mar y Tierra (Anchoas, Aceitunas y Boquerón) 1,10 €

EMPANADAS

Aproximadamente 1,5kg/ud.

Bonito con Pimientos 22,00 €

Carne con Verduras 22,00 €

Pulpo con Fritada 35,50 €

Bacalao con Fritada 27,50 €

RELLENITOS

Pedido mínimo 15ud. por variedad

Mini Croissants Rellenos 0,85 €

(Queso Azul, Mousse de Morcilla, Cangrejo)

Triángulos 0,85 €

(Jamón-Queso, Vegetal, Paté a la Pimienta Verde)

Mini Chapata Pimientos con Bonito 1,10 €

Mini Chapata Anchoas con Tomate 1,10 €

Mini Chapata Jamón Serrano con Tumaca 1,10 €

Mini Chapata Pollo con Lechuga y Mahonesa 1,10 €

Mini Chapata Chorizo al Vino 1,10 €

Mini Chapata Queso Philadelphia con Salmón 1,10 €

MINI TOSTAS

Pedido mínimo 15ud. por variedad

Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada 0,85 €

Morcilla Zamorana con Cebolla Caramelizada y Piñones 0,85 €

Mousse de Foie y Vinagre de Frambuesa con Sal Maldon 1,10 €

Carpaccio de Bacalao Ahumado con Alcaparras 0,85 €

Escalibada de Verduras 0,85 €

Pimientos Asados con Bonito 0,85 €

Boletus con Jamón 1,10 €

Piña con Gambas 1,10 €

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MINI TOSTAS

Pedido mínimo 15ud. por variedad

Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada 0,85 €

Morcilla Zamorana con Cebolla Caramelizada y Piñones 0,85 €

Mousse de Foie y Vinagre de Frambuesa con Sal Maldon 1,10 €

Carpaccio de Bacalao Ahumado con Alcaparras 0,85 €

Escalibada de Verduras 0,85 €

Pimientos Asados con Bonito 0,85 €

Boletus con Jamón 1,10 €

Piña con Gambas 1,10 €

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TARTALETAS SALADAS

Pedido mínimo 15ud por variedad

Mousse de Aguacate con Anchoas del Cantábrico 1,10 €

Picadito de Salmón Ahumado con Cebollino 1,10 €

Foie con Compota de Manzana 1,10 €

Ensaladilla Rusa con Pimiento Asado 1,10 €

Brandada de Bacalao 1,10 €

Cangrejo con Huevo de Codorniz 1,10 €

ENSALADAS

Pedido mínimo para mini ensaladas 15ud. por variedad

Mini Ensalada de Brotes Tiernos, Queso de Cabra y Picatostes 1,65 €

Mini Ensalada de Salmón Ahumado con Queso Fresco y Crujiente de Jamón 1,65 €

Mini Ensalada de Carpaccio de Pulpo con Vinagreta de Tomate 2,20 €

Mini Ensalada de Perdiz con Aceite de Romero 2,20 €

Ensalada de Pasta y Salsa a Elegir (César/Mahonesa/Rosa/de Aceitunas) 4,50 €Ensalada de Pollo Crujiente con Picatostes y Salsa a Elegir

(César/Mahonesa/Rosa/de Aceitunas) 5,00 €Ensalada Tropical con Langostinos y Aguacate y Salsa a Elegir

(César/Mahonesa/Rosa/de Aceitunas) 6,00 €

TORTILLAS

Tortilla de Patata 9,80 €

Tortilla Rellena 11,50 €

Tortilla de Chichas 10,80 €

Tortilla Paisana 11,00 €

MINI WRAPS

Pedido mínimo 15ud por variedad

Jamón de Pavo, Lechuga, Queso Gouda y Mahonesa 1,40 €

Pechuga de Pollo a la Parrilla, Queso Parmesano, Lechuga Romana y Salsa César 1,40 €

Pechuga de Pollo a la Parrilla, Queso Gouda, Tomate, Lechuga y Salsa Pesto 1,40 €

Salmón Ahumado, Queso Crema a las Finas Hierbas y Canónigos 1,40 €

Pechuga de Pollo a la Parrilla, Maíz, Queso Chédar, Aguacate, Lechuga y Mahonesa 1,40 €

RACIONES

Requiere Microondas

Callos a la Zamorana 350 g. 2,50 €

Callos a la Zamorana Picantes 350 g. 2,50 €

Morro en Salsa de Tomate 350 g. 3,45 €

Lengua en Salsa Verde 300 g. 3,70 €

Chorizo al Vino 300 g. 2,95 €

Mollejas de Ternera a la Zamorana 300 g. 5,50 €

OTROS

Pedido mínimo 15ud. por variedad

Bombón de Foie con Gelatina al Vino Tinto 1,10 €

Pastel de Salmón con Sésamo Negro 0,85 €

Pastel de Cabracho 1,10 €

Rollitos de Salmón, Queso Fresco y Ventresca 1,10 €

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PRIMEROS PLATOS

Se entrega caliente - Pedido mínimo 10 ud. por variedad

Lentejas Estofadas 350 g. 1,95 €

Alubias a la Asturiana 350 g. 1,95 €

Potaje de Garbanzos 350 g. 1,95 €

Macarrones a la Boloñesa 350 g. 1,95 €

Lasaña de Carne 275 g. 3,80 €

Lasaña de Verdura 275 g. 3,80 €

Canelones de Carne Gratinados 275 g. 3,29 €

Barca de Piña Rellena de Marisco con Salsa Cocktail, ud. 4,75 €

Langostinos Cocidos Dos Salsas

(Vinagreta y Salsa Cocktail) 6 ud. 8,95 €

Langostinos Encebollados al Whisky, 6 ud. 8,95 €

Sopa de Marisco 450 g. 5,95 €

Almejas a la Marinera 450 g. 12,75 €

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SEGUNDOS PLATOS

Se entrega caliente - Pedido mínimo 10 ud. por variedad

Pollo a la Riojana 400 g. 2,95 €

Muslo de Pollo Asado con Champiñones 400 g. 2,95 €

Conejo Asado a la Parrilla con Patatas Torneadas 350 g. 4,30 €

Lomo de Cerdo en Salsa 250 g.

(Roquefort / Pimienta / Queso Suave / Mostaza) 2,95 €

Carrilleras de Cerdo Encebolladas al Vino Tinto

con Verduritas 300 g. 3,80 €

Estofado de Cerdo con Alcachofas 325 g. 2,95 €

Rafout de Ternera con Verduritas 325 g. 3,50 €

Albóndigas a la Jardinera 250 g. 2,95 €

Carrilleras de Ternera al Vino Tinto con Verduritas 225 g. 5,31 €

Confit de Pato con Uvas Pasas y Salsa de Frambuesa 350g. 7,50 €

Cochinillo Ibérico Asado con Patatas al Horno

y Orégano 550 g. 13,95 €

Paletilla de Cordero Lechal con Patata Panadera 500 g. 20,95 €

Rabo de Toro al Vino Tinto con Pirámide de Patata 450 g. 8,85 €

Merluza en Salsa Verde con Almejas y Gulas

y Patata Panadera 275 g. 8,50 €

Lomos de Bacalao a la Vizcaina con

Tiras de Pimientos 275 g. 6,83 €

Dorada a la Avilesina con Patata Panadera 300 g. 6,83 €

Bonito a la Plancha con Refrito de Tomates

y Verduritas 275 g. 5,82 €

Trucha con Jamón Serrano y Patatas al Horno 350 g. 4,81 €

BEBIDAS

POSTRES

Brazo de Gitano de Crema o Nata (9 raciones) 16,00 €

Brazo de Gitano Chocolate Bombón y Nata (9 raciones) 16,00 €

Brazo Tarta Nata y Frambuesa (9 raciones) 16,00 €

Tarta de Manzana (10 raciones) 19,50 €

Tarta de Queso (10 raciones) 19,50 €

Tarta San Marcos de Nata (10 raciones) 18,50 €

Tarta Tiramisú (10 raciones) 18,50 €

Selección de Pastelitos Variados (15 ud.) 17,00 €

Profiteroles con Sirope de Chocolate (15 ud.) 8,50 €

NO ALCOHÓLICAS

Coca Cola Bote 33cl (normal/light) 1,10 €

Fanta Bote 33cl (naranja/limón) 1,10 €

Aquarius Bote 33cl 1,10 €

Nestea Bote 33cl 1,10 €

Agua Botellín 50cl. 0,80 €

Cerveza Sin Alcohol Bote 33cl. 1,10 €

ALCOHÓLICAS

Cerveza Bote 33cl. 1,10 €

Vino Blanco D.O. Toro Joven Botella 70cl. 5,50 €

Vino Tinto D.O. Toro Joven Botella 70cl. 5,50 €

Vino Tinto D.O. Toro Crianza Botella 70cl. 9,80 €

Vino Tinto D.O. Toro Reserva Botella 70cl. 16,50 €

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PAN

Barra de pan 250 g. 0,75 €

Chapata 225 g. 0,99 €

Hogaza Pan de Pueblo 1000 g. 2,79 €

Bollo Restaurante 85 g. 0,49 €

1 Tortilla de patata1 Empanada de bonito con pimientos

1 Bandeja de canapés selección variada20 Mini chapata jamón serrano con tumaca

20 Mini tosta mousse de foie y vinagre de frambuesa con sal maldon20 Brochetas piña con jamón ibérico

EJEMPLO PARA 20 PERSONASMENÚ 1 - 6 € / PERSONA

1 Tortilla de patata1 Empanada de bonito con pimientos

1 Bandeja de canapés selección variada20 Mini chapata pollo con lechuga y mahonesa

20 Mini tosta mousse de foie y vinagre de frambuesa con sal maldon20 Brochetas piña con jamón ibérico

20 Mini croissant cangrejo20 Mini wrap salmón ahumado, queso crema a las finas hierbas y canónigos

2 Bandeja profiteroles con sirope de chocolate

EJEMPLO PARA 20 PERSONASMENÚ 2 - 9 € / PERSONA

1 Tortilla de patata1 Empanada de bonito con pimientos

1 Bandeja de canapés selección variada20 Mini chapata pollo con lechuga y mahonesa

20 Mini tosta mousse de foie y vinagre de frambuesa con sal maldon20 Brochetas piña con jamón ibérico

20 Mini croissant cangrejo20 Mini wrap salmón ahumado, queso crema a las finas hierbas y canónigos

20 Triángulo vegetal20 Mini tartaleta ensaladilla rusa con pimientos asados

20 Pastel de salmón con sésamo negro1 Brazo de gitano chocolate bombón y nata

2 Bandeja profiteroles con sirope de chocolate

EJEMPLO PARA 20 PERSONASMENÚ 3 - 13 € / PERSONA

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DETALLES

Transporte no incluido (0,60 €/km. - mínimo de 20€)

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Montaje y Desmontaje no incluidos

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Limpieza del recinto no incluida

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Servicio de Camareros no incluido

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Mobiliario, Mantelería, Vajilla, Cristalería y Cubertería no incluidos:Alquiler de menaje (3 platos - 2 copas - 4 cubiertos) 1,95 € / persona

Alquiler de mantelería (1 servilleta) 0,50 € / personaMenaje desechable de alta calidad (3 platos - 2 vasos - 4 cubiertos - 1 servilleta) 0,95 € / persona

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Los pedidos se realizarán con una antelación mínima de 7 díasDicho pedido podrá ser modificado hasta 72 horas antes del evento

A partir de ese momento no se admiten cancelaciones

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Precios IVA incluido

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El pago se realizará mediante transferencia bancaria al número de cuenta indicado en la factura

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Se admite cualquier tipo de variación en función de las necesidades del cliente

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Para grupos superiores a 100 personas consulte descuentos especiales

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Precios vigentes hasta el 31 de Diciembre de 2013

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G.H. de Luz S.L.Polígono Industrial La Hiniesta AmpliaciónCalle El Labrador parcela E6 - 49024 ZamoraTel/Fax: 980 533 882 - catering@ghdeluz.com

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