COMIDAS Y CENAS DE EMPRESA - Masia Museu Serra€¦ · alcachofas laminadas con virutas de foie y flor de sal segundo plato: individual por persona a elegir entrecÔte de buey con

COMIDAS Y CENAS DE EMPRESA

REUNIONES Y ACTIVIDADES CORPORATIVAS

SALONES PRIVADOS

[email protected] | Tel. 938 065 817 | www.masiamuseuserra.com Passeig de la Campsa, 1 de Cornellà cantonada Plaça Remunta L’Hospitalet

A 200 m Sortida 14 Ronda de Dalt (*) Precios SIN 10% IVA

MENU Nº 1

PRIMER PLATO:

INDIVIDUAL POR PERSONA:

MEZCLUM SELECCIONADO CON VIRUTAS DE FOIE TRUFADO CON VINAGRETA Y NUECES

O EL PICA-PICA EN EL CENTRO DE LA MESA CON:

TARTAR DE AGUACATE, MOZARELLA, TOMATE Y PESTO

COGOLLOS DE TUDELA CON ACEITE DE LIMÓN Y AJETES

CHIPS DE ALCACHOFA CON CRUJIENTE DE MORCILLA

CALAMARES ANDALUZA

SEGUNDO PLATO:

INDIVIDUAL POR PERSONA A ELEGIR:

MELOSO DE TERNERA AL VINO TINTO CON GRATÉN DE PATATAS O

LOMO DE BACALAO EN SALSA VERDE CON ESPARRAGOS

POSTRE:

HELADO DE CHOCOLATE AL CACAO CON CREMA DE VAINILLA

SERVICIO DE CAFÉS E INFUSIONES (LICORES NO INCLUIDOS)

BODEGA:

VINO BLANCO DE BITACORA VERDEJO DO RUEDA

VINO TINTO DE SEGURA VIUDAS GARNATXA DO CATALUNYA

AGUAS MINERALES

Precio por persona: 37,00€



SALONES PRIVADOS



MENÚ Nº 2

PRIMER PLATO:

PRIMER PLATO INDIVIDUAL

ENSALADA FRESCA DE COLAS DE LANGOSTINOS Y SALMÓN CON VINAGRETA DE FRUTA DE LA PASIÓN

O EL PICA-PICA EN EL CENTRO DE LA MESA CON:

ESCALIVADA CON ANCHOAS

MOSAICO DE TOMATE “COR DE BOU” CON AGUACATE Y VENTRESCA DE BONITO

COLA DE LANGOSTINO EN TEMPURA

BUÑUELOS DE BRANDADA DE BACALAO

SEGUNDO PLATO:

INDIVIDUAL POR PERSONA A ELEGIR

GIGOT DE CORDERO GUISADO CON PATATAS PANADERAS Y SALSA P.X. O

LOMOS DE SALMÓN NORUEGO RELLENO DE QUESO DE CABRA

POSTRE:

HELADO DE TURRÓN CON NUECES CARAMELIZADAS


BODEGA:



AGUAS MINERALES




SALONES PRIVADOS



MENU Nº 3

PRIMER PLATO:

PRIMER PLATO INDIVIDUAL VIEIRAS CON TRIGUEROS Y PURE DE ALCACHOFA CON VINAGRETA DE MANZANA

O PICA-PICA PARA COMPARTIR:

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO “00” SOBRE TOSTA CON TOMATE

SALMÓN AHUMADO EXTRA “INTENSO ESCOCÉS” CON TÁRTARA DE PEPINO APARTE

ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON ROMESCO Y PICADILLO DE IBÉRICO

ALCACHOFAS LAMINADAS CON VIRUTAS DE FOIE Y FLOR DE SAL

SEGUNDO PLATO:


ENTRECÔTE DE BUEY CON SALSA DE TRUFAS CON SETAS SALTEADAS O

LUBINA A LA DONOSTIARRA CON PATATAS PANADERA

POSTRE:

COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA


BODEGA:



AGUAS MINERALES




SALONES PRIVADOS



MENÚ Nº 4

PRIMER PLATO:

PRIMER PLATO INDIVIDUAL MEDALLÓN DE RAPE ENLANGOSTADO CON LANGOSTINOS SOBRE ESCALIBADA


CARPACCIO DE FILETE DE TERNERA Y QUESO PARMESANO

EMPEDRADO DE JUDIAS DE SANTA PAU CON VENTRESCA DE BONITO

VIEIRAS A LA PLANCHA CON PURE DE BERENJENA Y POLVO DE TOMATE

CHIPIRONES DEL DELTA DE EBRO A LA ANDALUZA

SEGUNDO PLATO:


SOLOMILLO DE NOVILLO A LA BRASA CON SALSA DE CEPS Y VERDURAS A LA BRASA O

RODABALLO CON COLAS DE LANGOSTINOS AL CURRY Y ARROZ BASMATI CON VERDURITAS POSTRE:

COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA


BODEGA:



AGUAS MINERALES

Precio por persona: 55,00



SALONES PRIVADOS



MENÚ Nº 5

PRIMER PLATO:

PRIMER PLATO INDIVIDUAL

½ BOGAVANTE COCIDO A LA SAL CON CRUDITÉS Y SUS SALSAS Y COLITAS DE LANGOSTINOS


CARPACCIO DE GAMBAS ROJAS CON ACEITE DE CIBOULETTE

MINI TERRINA DE FOIE CON HIGOS Y MERMELADA DE TOMATE

PULPO A LA PLANCHA CON PIMENTÓN DE LA VERA Y PATATA

CORAZONES DE ALCACHOFAS EN SALSA VERDE CON COLAS DE LANGOSTINOS

SEGUNDO PLATO:


ESPALDITA DE CABRITO AL HORNO TRADICIONAL, CON SU JUGO Y PATATAS PANADERA O

SUQUET DE COLITA DE RAPE DEL CANTÁBRICO CON MEJILLONES Y GAMBAS

POSTRE:

MILHOJAS DE HOJALDRE CON CREMA Y FRESONES


BODEGA:



AGUAS MINERALES




SALONES PRIVADOS



APERITIVOS OPCIONALES

ESTOS APERITIVOS ESTAN DISEÑADOS PARA AÑADIR A CUALQUIERA DE NUESTROS MENUS

APERITIVO 1

PATATAS CHIPS CASERAS ACEITUNAS ALIÑADAS ESPECIALES

PINCHO DE BOQUERÓN Y ENCURTIDOS FLECHAS DE QUESO CON ALMENDRAS

MEJILLONES GRATINADOS CON ALL I OLI SAQUITOS DE BRANDADA DE BACALAO

STIKS DE VERDURAS CON HUMMUS

CERVEZA, REFRESCOS, ZUMOS DE FRUTA AGUAS MINERALES,

CAVA, VINOS BLANCO ROSADO Y TINTO


APERITIVO 2 PATATAS CHIPS CASERAS

MINIS DE FUET DE VIC HUMMUS 3 VARIEDADES CON NACHOS

TRUFA DE FOIE CON PICADA DE ALMENDRAS CUCHARITA DE ESQUEIXADA DE BACALAO

TACOS DE SALMÓN AHUMADO CON VINAGRE DE VAINILLA BROCHETA DE JAMÓN DE PATO Y PERA CONFITADA

FOCACCIA DE ANCHOAS CON POLVO DE TOMATE DE MONTSERRAT TORTITAS DE SOBRASADA CON HUEVO DE CODORNIZ Y MIEL DE FLORES

CROQUETAS DE BRANDADA DE BACALAO STIKS DE POLLO ORIENTAL

LANGOSTINOS EN TEMPURA CRUJIENTE DE MORCILLA DE CEBOLLA Y PIÑONES

BUFET DE FIDEUÀ

CERVEZA, REFRESCOS, ZUMOS DE FRUTA AGUAS MINERALES,

CAVA, VINOS BLANCO ROSADO Y TINTO

Precio por persona: 15,00 €



SALONES PRIVADOS



MENÚ TIPO COCTEL

APERITIVO DE BIENVENIDA

COPA DE CAVA ROSADO A LA LLEGADA DE LOS INVITADOS PALITOS DE SECALLONA

CUCURUCHOS DE PATATAS PAJA MINI CAÑAS DE PANES ESPECIADOS

MINI CRESTAS RELLENAS

APERITIVOS FRÍOS JAMÓN IBÉRICO GRAN RESERVA Y TOSTAS CON TOMATE

TRUFA DE FOIE CON PICADA DE ALMENDRAS PROBETA DE BLOODY MARY

BERBERECHOS NATURALES CON SU PIPETA DE SALSA “ESPINALER” PERLA DE MELÓN CON COLA DE GAMBA

MINI BLINIS CON CREMA DE QUESO Y SALMÓN SEMIESFERA DE SALPICÓN DE MARISCO

DELICIAS DE QUESO TARTALETA DE MERMELADA DE TOMATE, QUESO Y SALSA PESTO

VASITOS 3 DELICIAS

APERITIVOS CALIENTES

CROQUETAS CASERAS DE “CARN D’OLLA” CRUJIENTE DE MORCILLA DE BURGOS

SAQUITO RELLENO DE MARISCO CAPRICHO DE CHIPIRON

BOLSITAS MIXTAS DE VERDURAS STICKS DE HORTALIZAS CON HUMMUS

MINI CHURROS DE SOBRASADA Y QUESO COLAS DE LANGOSTINOS EN TEMPURA CON GUACAMOLE

BUFFET DE FIDEUÀ CON SU ALL I OLI

POSTRE O CAFÉS

BARRA BEBIDAS TODO TIPO DE REFRESCOS Y CERVEZAS , VERMUTS, FINOS,

ZUMOS DE FRUTAS, VINO BLANCO,VINO TINTO

CAVA BRUT




SALONES PRIVADOS



BUFETES

BUFFET DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA GRAN RESERVA 920€ / PIEZA + IVA

“SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL 5 J” (JABUGO)

PIEZA DE 7,5KG-8KG Y SU PAN DE COCA CON TOMATE

CORTADOR PROFESIONAL DELANTE DE LOS INVITADOS

BUFFET DE JAMON IBERICO 650€ / PIEZA + IVA

“ESTIRPE NEGRA” (EXTREMADURA)

PIEZA DE 7,5-8 KG Y SU PAN DE COCA CON TOMATE

CORTADOR PROFESIONAL DELANTE DE LOS INVITADOS

BUFFET DE SUSHI 8 € +IVA POR PERSONA

MAKI, FUTOMAKI, CALIFORNIA, NIGUIRI, SASHIMI

Y SUS COMPLEMENTOS

BUFFET DE QUESOS ESPAÑOLES CON MARIDAJE DE VINOS TINTOS 8 €+ IVA POR PERSONA

IDIAZÁBAL - D.O. RIOJA

PATA DE MULO - D.O. SOMONTANO

CABRA DEL PIRINEO - D.O. COSTERS DEL SEGRE

MANCHEGO CURADO - D.O. RIBERA DEL DUERO

TORTA DEL CASAR - D.O. MONTSANT

TETILLA GALLEGA - VARIEDAD MENCÍA

BUFFET DE BROCHETAS BARBACOA SHOW-COOKING 8 € + IVA POR PERSONA

PULPO GALLEGO CON PAPADA DE CERDO CONFITADA

VERDURAS CON SALSA ROMESCO

TERNERA CON PIMIENTOS

BUTIFARRA Y SETAS

SEPIA Y LANGOSTINOS

BUFFET DE ARROCES A ELEGIR DOS OPCIONES ENTRE: 8 € + IVA POR PERSONA

ARROZ NEGRO / PAELLA PARELLADA / RISSOTO DE CEPS

LA VERMUTERÍA 8 €+ IVA POR PERSONA

VERMUT ARTESANO, PATATAS CHIPS,

ENCURTIDOS (ACEITUNAS, PEPINILLOS, GUINDILLAS),

CONSERVAS: BOQUERÓN EN VINAGRE, MEJILLONES EN ESCABECHE,

SARDINILLAS, NAVAJAS, ALMEJAS, TODO ACOMPAÑADO DE SALSA “ESPINALER”



SALONES PRIVADOS



COFFEE BREAKS

COFFEE BÁSICO

CAFÉ, CAFÉ CON LECHE E INFUSIONES

ZUMOS DE FRUTAS, REFRESCOS Y AGUAS

MINI CROISSANTS

MINI CROISSANTS DE CHOCOLATE

MINI ENSAIMADAS

PRECIO POR PERSONA: 6,50€

COFFEE ESPECIAL

CAFÉ , CAFÉ CON LECHE E INFUSIONES

ZUMOS DE FRUTA, REFRESCOS Y AGUAS

MINI CROISSANTS

MINI CROISSANTS DE CHOCOLATE

MINI BOCADILLOS DE IBÉRICO

BIKINIS DE JAMÓN DULCE Y QUESO

VEGETALES DE POLLO CON PAN INTEGRAL

MINI BROCHETA DE FRUTAS NATURALES

PRECIO POR PERSONA: 12,50 €



SALONES PRIVADOS



COMPLEMENTOS A LOS MENUS DE EMPRESA

BOTELLA DE AGUA 50 CL / 1 L 1,10 €/1,20€

CAFÉS E INFUSIONES 1,30 €

REFRESCOS, CERVEZAS, COPAS DE CAVA, CHUPITOS 3,00€

LICORES, WHISKY, BRANDY ETC 5,00€

COMBINADOS, GIN-TONIC ETC 7,00€

BEBIDAS PREMIUM 10,00 €

BARRA LIBRE 2 HORAS 14,00€

HORAS ADICIONALES BARRA LIBRE, POR HORA 8,00€

SERVICIO DE DJ 2 HORAS DE SESION 350,00€

SERVICIO DE DJ AMENIZACIÓN + 2 H DISCOTECA 490,00€

HORAS ADICIONALES DISC JOKEY POR HORA 190,00€

MINUTA y SEATING (ESTANDAR LA MASIA) 1,00 € / MINUTA

MINUTAS PERSONALIZADAS, LOGOS COLOR ETC CONSULTAR

ACTUACIONES, Y OTROS CONSULTAR



SALONES PRIVADOS



REUNIONES, ACTIVIDADES Y PRESENTACIONES CORPORATIVAS

CAPACIDADES SALONES: Banquete Cóctel

Sala Antoni Serra Fiter 60 m2

45 PAX

55 PAX

Sala Jordi Serra Moragas 70 m2

55 PAX

80 PAX

Sala Josep Serra Abella 80 m2

70 PAX

95 PAX

Hivernacle 120 m2

125 PAX

190 PAX

Jardí 100 m2

90 PAX

Terrassa 100 m2

90 PAX

TARIFAS ALQUILER DE SALONES PARA REUNIONES / ACTIVIDADES:

SALA MASIA Josep Serra Abella: 350 € / JORNADA

SALA MASIA Antoni Serra Fiter: 250€ / JORNADA

SALA MASIA Jordi Serra Moragas: 350 € / JORNADA

MASIA COMPLETA + JARDÍN: 650€ / JORNADA



SALONES PRIVADOS



AUDIOVISUALES

ALQUILER PANTALLA (2 x 2) + PROYECTOR + SONIDO: 150 € / jornada

TECNICO AV JORNADA 4 H 190€

AUDIOVISUALES PROFESIONAL (OPCIONAL Y NO SUJETO A EXCLUSIVA):

OPCIONES DE PANTALLAS: 3,20 X 2,40 M : 90 € 4,00 X 3,00: 150 € PROYECTORES: 3000 LUMENS: 120 € / 4000 LUMENS: 280 € / 6000 LUMENS : 650 € SONIDO: EQUIPO MEGAFONÍA: 230 € / MICRO INALÁMBRICO: 60 € TV’S DE PLASMA DE 55” + DISTRIBUIDOR DE SEÑAL: 180 € CADA UNA + 24 €

DISTANCIAS EN COCHE:

AEROPUERTO: 10 MIN.

FERIA GRAN VIA: 5 MIN.

FERIA PLAZA ESPAÑA: 15 MIN.

CENTRO BARCELONA (PLAZA CATALUNYA): 20 MIN

PARQUINGS CERCANOS:

POLIESPORTIU DEL CENTRE DE HOSPITALET

PLAZA DEL AYUNTAMIENTO DE HOSPITALET

TRANSPORTE PÚBLICO

METRO LÍNEA 1 (ROJA): AVDA. CARRILET, Salida: Prat de la Riba: ( 5 min a pie)

FFCC: AVDA. CARRILET (5 min a pie)

RENFE: AVDA. CARRILET o RAMBLA JUST OLIVERAS (5 min a pie)

HOTELES CERCANOS:

CORNELLÁ : NOVOTEL, NH CORNELLA, CAMPANILE, IBIS,

HOSPITALET: NH FIRA SUITES , NH COLLECTION TOWER BCN



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