Como Determinar Costos de Mano de ObraV2

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Como sacar el costo de mano de obra para los diferentes tipos de mantenimiento que se debe realizar a los equipos que conforman una cocina profesional.

Citation preview

  • Si tiene dudas acerca de esta publicacin comunquese a: Telfono: (+57) (4) 316 68 60 - Medelln Colombia

    Pgina web: w w w . s o p o r t e y c i a . c o m

    Derechos de autor Usted es libre de copiar, distribuir, mostrar y mejorar la informacin contenida en este artculo, bajo las siguientes condiciones: Atribucin: debe reconocer a soporteycia.com como el autor de la publicacin original agregando un hipervnculo web a http://www.soporteycia.com. No comercial: no puede usar esta publicacin como parte de un producto o servicio que ser comercializado. Sin derivar: no puede alterar, transformar o construir sobre esta gua. Compartir igual: debe dejar claro a otros el tipo de licencia de esta publicacin. Estas condiciones pueden ser modificadas si obtiene autorizacin del titular de los derechos de autor. El uso justo y otros derechos no sern afectados por lo anterior. Este artculo se encuentra publicado en soporteycia.com. El uso de este documento es completamente voluntario y su aplicacin o idoneidad para uso particular, incluyendo cualquier violacin o infraccin que pueda derivarse de ste, es responsabilidad exclusiva del usuario. Soporteycia.com revisa esta publicacin constantemente, as mismo podr reafirmarla, revisarla o eliminarla. Soporteycia.com lo invita a realizar comentarios y sugerencias al respecto. Sus comentarios, crticas y sugerencias son recibidas a travs del correo electrnico [email protected]

  • 3

    CMO DETERMINAR LOS COSTOS DE MANO DE OBRA DE TCNICOS DE MANTENIMIENTO?

    Por: Carlos Mario Prez

    INTRODUCCIN

    En los procesos de toma de decisiones en mantenimiento muchas veces se requiere conocer el costo

    real para realizar alguna intervencin, esto permite comparar con otras opciones, como seleccionar otro

    tipo de estrategia de mantenimiento, verificar si las tareas son costo-efectivas, contratar o comparar

    propuestas.

    La concepcin de que el costo de la mano de obra es fijo es generalizada, por eso no siempre se

    analizan de manera adecuada lo cual ha ocasionado que estos costos no se distribuyan de la manera

    correcta, y no incluyan todos los costos asociados de manera real y precisa.

    Un grupo de mantenimiento incluye personas que dirigen, que gestionan y que ejecutan, pero en las

    rdenes de trabajo slo se registran los mantenedores y por eso los supervisores, ingenieros,

    planeadores, programadores, responsables de herramientas y en ciertos casos responsables de

    almacenes y de compras no estn comprometidos de manera apropiada.

    Es bastante comn que los sistemas de administracin de mantenimiento por computador permitan

    registrar las horas reales que se usaron en una labor determinada y tambin de la misma manera se

    registran tarifas por hora por especialidad o especialista y de esta manera el costo de la actividad es el

    producto de los dos valores.

    La pregunta que normalmente se hacen los administradores a todo nivel y en diferentes grupos de

    trabajo en una empresa es: por qu los valores obtenidos como costo total de mantenimiento difiere

    tanto del que se obtiene en un sistema contable?, y para esto hay varias explicaciones: la primera, las

    horas registradas no son reales, ya que a veces no se registran todas las horas asociadas a la labor,

    horas de espera, aprovisionamiento de recursos, horas de prueba, entre otras. En otros casos la tarifa

    no es la correcta porque incluyen generalmente slo el salario y las prestaciones sociales, tales como

    pago de salud, pensiones, riesgos y beneficios que entrega la empresa.

    Este artculo muestra una aproximacin muy precisa de los diferentes costos que asume una compaa

  • 4

    para prestar un servicio integral de mantenimiento y cmo relacionarlos en la tarifa de mano de obra.

    Para determinar el costo de una intervencin en una orden de trabajo (O.T.) es necesario establecer los

    diferentes componentes del costo y calcular su contribucin a la tarifa. Este valor integra en un costo

    unitario los diferentes conceptos, adems debe permanecer estable durante un lapso tal que la gestin

    sea medida en periodos de tiempo suficientemente largos como para registrar acontecimientos que

    puedan afectarla.

    Una premisa fundamental para el clculo de las tarifas, es que en los valores "cargados" a las rdenes

    de trabajo se debe recuperar toda la inversin para prestar los servicios de mantenimiento, representada

    en costos directos e indirectos en los que se incurre en un periodo dado; si estos costos estn

    presupuestados apropiadamente, los valores resultantes reflejarn esta situacin planeada; pero no

    necesariamente un desfase entre lo presupuestado y lo realizado significa una mala ejecucin, sino que

    puede ser una mala gestin de presupuestos, porque un buen presupuesto parte de un buen

    conocimiento de los consumos y recursos de periodos anteriores, adems de una definicin correcta de

    las estrategias de mantenimiento.

    COSTOS DE LA MANO DE OBRA

    Para cargar consumos de mano de obra directa de mantenimiento en una orden de trabajo se utiliza

    una tarifa por hora/hombre de cada una de las especialidades de mantenimiento, aunque puede hacerse

    por especialista sin que cambie el proceso de clculo, sin embargo este nivel de detalle no agrega un

    valor significativo al anlisis si se tiene en cuenta el esfuerzo realizado.

    La tarifa est basada en el salario bsico, y en una serie de factores que afectan y aportan al valor

    hora/persona y que no se pueden describir explcitamente en las rdenes de trabajo.

    Los costos indirectos generados por la organizacin de mantenimiento tienen como fin la administracin

    de la mano de obra directa. El mecanismo que asegura que los costos indirectos sean distribuidos en las

    rdenes de trabajo es su involucramiento en el clculo del costo de mano de obra directa, debido a que

    en todas las rdenes de trabajo existe al menos una especialidad asignada, pero no todas necesitan

    materiales ni herramientas que son costos directos de fcil asignacin a labores definidas.

    Dentro de los costos indirectos se encuentran todos los costos de mantenimiento que no se pueden

    cargar directamente en una orden de trabajo, su total corresponde al presupuesto o gasto real propio de

    los centros de responsabilidad de mantenimiento. Este costo es distribuido mediante la tarifa por hora

  • 5

    hombre directa asignada a las rdenes de trabajo.

    SALARIO BSICO PONDERADO

    Antes de analizar cada uno de los factores, se debe determinar un valor promedio ponderado de los

    diferentes tipos o categoras que tiene una especialidad; la Tabla 1 ilustra un ejemplo de la forma como

    se puede calcular la tarifa/hora de mano de obra: si existen cinco tipos de especialistas relacionados, el

    clculo de la tarifa se puede hacer para una de ellas que globalice las especialidades o puede hacerse

    discriminadamente, debe tenerse en cuenta que un control detallado no necesariamente mejora la

    gestin de costos.

    El salario promedio ponderado de la especialidad o por oficio se calcula de la siguiente manera:

    Salario de la categora 1 * Nmero de personas en la categora 1

    Salario de la categora 2 * Nmero de personas en la categora 2 ...

    As sucesivamente, se procede a hacer la sumatoria de estos salarios y luego se divide por el nmero

    de personas totales, con lo que se obtiene un Salario Bsico Ponderado (SBP) que generalmente es

    expresado en [$/persona]. Este valor se utiliza como denominador en la mayora de los clculos de los

    factores.

    1. Factor salario

    Es un factor fijo que es uno (1) y representa el valor que es afectado por los que se van a calcular a

    continuacin.

    ESPECIALIDADES CANTIDAD DE PERSONAS SALARIO BSICO

    Mecnico D 3 $2,000

    Mecnico C 4 $2,500

    Mecnico B 2 $3,000

    Mecnico E 5 $1,500

    Mecnico A 3 $4,000

    SUMA 17

  • 6

    2. Factor prestacional y beneficios

    Este factor se aplica al salario bsico ponderado y se debe averiguar en el rea de recursos humanos

    con los responsables de pago nmina y seguridad social. Incluye los pagos obligatorios de ley tales

    como salud, pensiones, riesgos profesionales, vivienda, alimentacin, transporte, dotacin obligatoria de

    ley. Por ejemplo 0.8

    3. Administracin

    Relaciona el costo de las personas de gerencia de mantenimiento, apoyo logstico, supervisores,

    planeadores y programadores, almacenistas, responsables de salas de herramientas que apoyan el

    personal operativo; el clculo de este factor arroja un valor que se suma a los valores unitarios de

    salarios promedios. El factor de costo de administracin comprende tambin el gasto realizado en

    insumos y medios para el logro del adecuado funcionamiento de un grupo de mantenimiento, tales

    como:

    Convenios de soporte anual del sistema de administracin de mantenimiento por computador.

    Utilizacin de computadores y programas informticos por ao.

    Uso de elementos y consumibles de oficina.

    Cualquier recurso que no pueda asignarse precisamente en las rdenes de trabajo se debe colocar en el

    numerador y si algn funcionario comparte su trabajo entre los dos esquemas, puede colocarse su

    porcentaje respectivo en la fraccin.

    Para calcular este factor se utiliza la siguiente frmula:

    Ejemplo:

    PERSONAL ADMINISTRATIVO

    % DE DEDICACIN SALARIO BSICO

    CANTIDAD DE PERSONAS

    VALOR TOTAL

    Superintendente 10% 10.000 1 1,000

    Ingeniero de mantenimiento 20% 3.000 2 1,200

    Planeador 50% 3000 2 3,000

    Supervisor 50% 2.500 2 2,500

    Asistentes 30% 1.500 1 450

    TOTAL 8 8,150

  • 7

    Gastos administrativos del rea (energa, agua, papelera, entre otros) por ao: 36,000

    Teniendo en cuenta los datos anteriores y la frmula para el clculo del factor de administracin, se

    obtiene:

    Factor administracin:

    Para este caso, se obtuvo un factor de 0.42 para los costos administrativos que incluyen el personal y

    gastos de papelera y servicios como energa y agua.

    4. Capacitacin y consultoras

    Relaciona un valor promedio por persona al dividir el dinero invertido en un periodo que generalmente es

    de un ao en entrenamiento, formacin, consultoras y asesoras exclusivas del rea de mantenimiento,

    este valor se relaciona con el salario bsico mensual.

    Ejemplo:

    Los costos de capacitacin del personal y de consultoras corresponden a un factor de 0.32

    COSTOS VALOR

    Costo soporte y actualizacin software de mantenimiento / ao

    20,000

    Consultora para mantenimiento / ao 80,000

    Capacitacin para mantenimiento / por ao 60,000

    SUMA 160,000

  • 8

    5. Herramienta menor

    Generalmente todo tcnico de mantenimiento tiene una dotacin bsica de herramienta manual que se

    asigna permanentemente y que no es posible ni vale la pena anotar en las rdenes de trabajo, el factor

    relaciona un valor mensual con el salario bsico ponderado.

    Primero debe calcularse el valor promedio ponderado de la caja de herramientas, de la siguiente

    forma:

    Ejemplo:

    Valor promedio ponderado: 5,000

    Con este valor se calcula el factor de herramienta menor as:

    El costo de la caja de herramientas de este grupo de mecnicos tiene un factor de 0.06

    ESPECIALIDADES CANTIDAD DE PERSONAS VALOR CAJA DE

    HERRAMIENTAS

    Mecnico D 3 $5,000

    Mecnico C 4 $3,750

    Mecnico B 2 $8,000

    Mecnico E 5 $3,000

    Mecnico A 3 $8,000

    COSTOS VALOR

    Valor herramienta menor o dotacin ponderado 5,000

    Meses de vida til 36

  • 9

    6. Herramienta compartida

    En algunas ocasiones un grupo de tcnicos de mantenimiento o cuadrilla tiene una dotacin bsica de

    herramienta que se asigna permanentemente, es bastante comn que esta herramienta est en un

    cuarto de herramienta, no es fcil, a veces no es posible ni vale la pena anotar en las rdenes de

    trabajo, el factor relaciona un valor mensual con el salario bsico ponderado de las personas de la

    cuadrilla o grupo.

    Ejemplo:

    El valor de la herramienta compartida para este grupo de mecnicos corresponde a un factor de 0.1

    7. Transporte

    Es frecuente en algunas organizaciones que un grupo de personas se desplacen permanentemente en

    un vehculo y como tal es difcil cargarlo como un recurso expreso en las diferentes rdenes de trabajo

    y por eso es mejor tomarlo como un valor que aumenta el costo unitario de usar la mano de obra.

    Ejemplo:

    COSTOS VALOR

    Herramienta compartida 250,000

    Meses de vida til 60

    No. de personas que comparten la herramienta 17

    COSTOS VALOR

    Posesin o alquiler vehculos / mes 1,950

    No. personas promedio / vehculo 17

    No. de vehculos 2

  • 10

    Los costos en los que se incurre para el transporte del personal operativo generan un factor de 0.09.

    8. Gastos de viaje

    Si los gastos de viaje siempre se pudieran definir para un trabajo especfico, serian costo directo, ms

    en los casos en los cuales los tcnicos permanentemente generan esos egresos para diferentes labores,

    es ms lgico determinar el costo mensual por persona y relacionarlo con el salario bsico ponderado.

    El costo de gastos de viaje del personal puede ser el valor presupuestado o el histrico, pero expresado

    en [$/mes].

    Para el caso de los gastos de viaje se obtuvo un factor de 0.01.

    9. Comunicaciones

    Con este factor se agrupan todos los costos por suministro, mantenimiento y administracin de radios,

    localizadores y telfonos mviles que se utilizan dentro del cumplimiento y ejecucin de las rdenes de

    trabajo.

    Ejemplo:

    Los costos de comunicaciones que incluyen los costos de radios, celulares, internet e internet,

    corresponden a un factor de 0.14

    COSTOS VALOR

    Costo anual de gastos de viaje 5,000

    COSTOS VALOR

    Costo anual de comunicaciones (Radios, celulares, internet, ancho de banda, entre otros)

    72,000

  • 11

    10. Consumibles

    Con este factor se cubren las compras por cajas menores y otros consumibles que se utilizan dentro del

    cumplimiento y ejecucin de la orden de trabajo, tales como soldadura comn, tornillera, detergentes,

    algunos lubricantes, telas, disolventes; para los cuales la determinacin precisa en una labor es

    dispendiosa y poco til.

    Se puede usar un valor presupuestado o un valor real y relacionarlo con el salario bsico ponderado.

    Se debe realizar una clasificacin de los materiales indirectos o consumibles, considerando que estos

    corresponden a materiales que aunque se utilicen en la ejecucin de un trabajo no se pueden ni medir ni

    cargar directamente a una unidad especfica o equipo.

    Ejemplo:

    Los consumibles utilizados por este grupo de mecnicos generan costos que representan un factor de

    0.04.

    COSTO DE POSESIN DE UN TCNICO

    La Tabla 11 muestra el valor de todos los factores para determinar el costo de poseer o tener un tcnico

    de mantenimiento.

    El costo de poseer un tcnico es la suma de estos factores calculados anteriormente:

    COSTOS VALOR

    Costo consumibles / ao 18,000

  • 12

    As el costo de tener disponible un tcnico de esta especialidad es 2.98, es decir si el salario es por

    ejemplo 1,000 unidades monetarias por mes, a la empresa le cuesta tenerlo 2,980 unidades monetarias

    por mes.

    En el siguiente grfico puede observarse la distribucin porcentual de todos los factores.

    FACTOR COSTO %

    1 Salario 1 34%

    2 Prestaciones + beneficios 0.8 27%

    3 Administracin 0.42 14%

    4 Capacitacin y consultoras 0.32 11%

    5 Herramienta menor 0.06 2%

    6 Herramienta compartida 0.1 3%

    7 Transporte 0.09 3%

    8 Gastos de viaje 0.01 0%

    9 Comunicaciones 0.14 5%

    10 Consumibles accesorios y miscelneos 0.04 1%

    Total 2.98 100%

  • 13

    En esta grafica es posible observar como el salario y las prestaciones tienen al mayor impacto sobre el

    costo de poseer un tcnico, sin embargo tambin se puede ver como hay factores que comnmente no

    se tienen en cuenta a la hora de hacer el clculo de la tarifa de mano de obra, y que tienen un

    porcentaje significativo en esta distribucin. Entre estos factores relevantes se encuentran los costos de

    administracin y los costos de capacitacin del personal y consultoras.

    Realizar este tipo de grficas permite visualizar la importancia de incluir estos factores en el clculo de

    posesin de un tcnico, adems de identificar aquellos que tienen ms peso en la distribucin de los

    costos.

    TARIFA DE MANO DE OBRA

    Despus de obtener el valor del costo de posesin del tcnico, mediante la suma de todos los factores

    que conforman los costos de la mano de obra, es posible calcular la tarifa de la mano de obra como se

    muestra a continuacin.

    La manera ms simple de expresar la tarifa de la mano de obra es:

    El asunto es encontrar las horas trabajadas y disponibles; las horas trabajadas son registradas en las

    rdenes de trabajo, mientras que las horas disponibles son las horas tericas de permanencia en el sitio

    de trabajo con las condiciones para trabajar, para hallarlas es necesario definir el tiempo terico de

    permanencia de cada persona en el sitio de trabajo y luego deducir:

    Horas de vacaciones

    Horas de capacitacin

    Horas de incapacidad

    Horas de ausentismo

    Horas de festivos

    Horas de tiempo muertos en la jornada

  • 14

    A continuacin en la Tabla 12 un ejemplo:

    Si en las rdenes de trabajo aparecen por mes 60 horas el factor de utilizacin sera de 60 horas

    trabajadas / 108 horas disponibles

    Fuentes internacionales o nacionales indican que estos valores que son pertenecientes generalmente al

    rango del 40% o el 50%.

    Del total de horas disponibles que tiene una persona o especialidad en un perodo, solamente un

    porcentaje corresponde a servicios realmente prestados al cliente.

    Independientemente de las causas que afecten el factor de utilizacin, las horas en las cuales no se

    hace "uso" de un oficio, mantenimiento debe recuperar el costo que para l representa dicha

    especialidad.

    Horas por jornada 8

    Horas de tiempos muertos y refrigerios 2

    Horas por jornada disponibles 6

    Das del ao disponibles tericos 242

    Horas disponibles tericas / ao (242 * 6)

    Das de vacaciones 15

    Horas indisponibles por vacaciones (15 * 6)

    Das indisponibles por capacitacin 7

    Horas indisponibles por capacitacin (7 *6)

    Total de horas disponibles 1.320

    Factor de ausentismo 2%

    Horas indisponibles por ausentismo 1,320*0.02=26

    Total de horas disponibles 1.294

    Nmeros de horas trabajadas 580

    Factor de utilizacin 580/1,294=0.45

    Horas en la empresa anuales 1,294

    Horas en la empresa mensuales 108

    Horas en la empresa semanales 25

    Horas en la empresa diarias 5

  • 15

    Por eso la mano de obra totalizada (con sus factores de costos asociados) pasa a ser un costo fijo, slo

    vara de perodo a perodo el costo estndar, entonces es tarea de mantenimiento mejorar la utilizacin

    y as lograr bajar el valor de las tarifas y aumentar su rendimiento.

    La tendencia a "disminuir costos" prescindiendo del personal debe ser reemplazada por los objetivos de

    disminuir los tiempos perdidos del personal o aumentar la productividad. Para una empresa es

    independiente el pago a los tcnicos, del nivel de ocupacin de los mismos, por eso se afirma que ese

    costo es un costo fijo desde el punto de vista dinero empleado por la empresa.

    Conociendo la importancia de calcular correctamente el nmero de horas disponibles reales de un

    tcnico para obtener la tarifa de mano de obra, se mencionan a continuacin dos escenarios que tienen

    efecto sobre la horas disponibles y que deben tenerse en cuenta a la hora de realizar los clculos.

    EL EFECTO DE LOS DESPLAZAMIENTOS

    El tiempo de desplazamiento entre unidades de trabajo geogrficamente distantes hace que se realice

    esta pregunta de manera constante: Los tiempos de desplazamiento son parte de las rdenes de

    trabajo o "Tiempo perdido o son tiempo bien empleado"?, Una respuesta positiva para el primer caso

    implica tener menos horas trabajadas y el segundo medir los tiempos de desplazamiento con el fin de

    calcular mejor el tiempo realmente disponible.

    Si no se asocian a las rdenes de trabajo entonces disminuye la disponibilidad del personal y en las

    rdenes de trabajo no se consideran como parte de ellas, para evitar discusiones que no aportan mucho

    es necesario partir del hecho de que mientras las personas se desplazan devengan su salario, por lo

    tanto s hacen parte de las rdenes de trabajo.

    A continuacin en la Tabla 13 un ejemplo que ilustra cmo se afecta el factor de utilizacin sin

    considerar los desplazamientos (no es lo recomendado).

    Nmero de horas estimadas en desplazamientos 29

    Nmero de horas reales en desplazamientos 18

    Nmero de horas trabajadas 49 18 = 31

    Nmero de horas disponibles 108 29 = 79

    Factor de utilizacin 31/79 = 0,39

  • 16

    Ntese la influencia de esta decisin que independientemente de la que se adopte exige que estos

    tiempos se midan y se hagan anlisis tales como porcentaje de tiempo por rdenes de trabajo asignado

    a estos trabajos.

    EL EFECTO DE LAS HORAS EXTRAS

    Las horas extras mejoran aparentemente el aprovechamiento de la mano de obra, pero deben afectar el

    numerador y el denominador del factor de utilizacin. Tal como lo muestra el ejemplo de la Tabla 14. Por

    lo tanto no constituyen tal mejora.

    Estos efectos puede ser necesario incluirlos dependiendo de las circunstancias de trabajo del tcnico y

    de las situaciones que se tendrn en cuenta en el clculo de la tarifa de mano de obra.

    En este artculo se evidenci como el costo de la mano de obra es no es fijo, como suele calcularse y se

    mostr una manera adecuada de distribuir e incluir todos los costos asociados de posesin de un

    tcnico, as como las situaciones que deben tenerse en cuenta a la hora de determinar las horas

    disponibles reales de un tcnico, con el fin de calcular correctamente la tarifa de mano de mano de obra

    de los tcnicos de mantenimiento.

    Nmero de horas extras laborales 15

    Factor de utilizacin (49 + 15)/(108 + 15) = 0,52

  • 17

    BIBLIOGRAFA

    Prez Jaramillo, C. M. Los costos en la funcin de mantenimiento. Soporte y Compaa. Medelln.

    Retrieved from www.soporteycia.com

    Prez Jaramillo, C. M. El futuro de la funcin Mantenimiento. Soporte y Compaa. Medelln.

    Retrieved from www.soporteycia.com

    Prez Jaramillo, C. M. El Costo de Mantenimiento una Amenaza o una Oportunidad?. Soporte y

    Compaa. Medelln.

    Prez Jaramillo, C. M. Sistema de costeo ABM basado en actividades. Soporte y Compaa.

    Medelln.

    Prez Jaramillo, C. M. Gestin Integrada de Mantenimiento y Materiales. Soporte y Compaa.

    Medelln.

    Prez Jaramillo, C. M. El Concepto de Costo de Mantenimiento. Soporte y Compaa. Medelln.

    Prez Jaramillo, C. M. Cmo Planificar un Mantenimiento Eficiente. Soporte y Compaa. Medelln.

  • 18

    AUTOR

    Carlos Mario Prez Jaramillo

    Ingeniero mecnico. Especialista en sistemas de informacin. Especialista en gestin de activos y

    gerencia de proyectos. Mster en gestin de proyectos, negocios y administracin de activos fsicos.

    Profesional en RCM2 de Aladon Network. Certificado como Endorsed assessor y Endorsed trainer of

    Institute of Asset Management.

    Asesor y consultor de direccin y gerencia de mantenimiento. Ha desarrollado y apoyado la aplicacin

    de modelos de gestin de activos en compaas del sector alimenticio, de minas, petrolero,

    petroqumico, textil, servicios pblicos, entretenimiento y energtico.

    Instructor en RCM, confiabilidad, anlisis de fallas, planeacin y programacin de mantenimiento,

    costos, indicadores de gestin de mantenimiento, anlisis del costo del ciclo de vida y en el estndar

    PAS 55 para la gestin ptima de activos.

    Ha trabajado en la divulgacin, capacitacin y aplicacin de RCM2, gestin de mantenimiento y gestin

    de activos en empresas de Ecuador, Per, Espaa, Chile, Argentina, Cuba, Mxico, Panam, Costa

    Rica, El Salvador, Guatemala y Colombia.