Aceite de Girasol Casero

El aceite de girasol es uno de los rubros que forman parte de la larga lista de

escasez en el país, es por ello que los venezolanos han optado por recetas

caseras para poder abastecer sus necesidades. A continuación te brindamos unos

sencillos pasos para hacer aceite vegetal en tu casa con semillas de girasol, una

cocina, horno, y una olla de agua caliente. (Agradecimiento a mi amigo Alejandro

de Venezuela)

Procedimiento:

1.- Para comenzar debes pelar el girasol utilizando un molinillo. En todo caso

también se puede utilizar la licuadora, con repeticiones de unos pocos segundos,

dando impulsos. Ahora coloca las semillas en un recipiente con agua y elimina

cualquier fragmento de cascara en la superficie del agua. Vacía el recipiente y

extrae el girasol.

2.- Enciende el horno para que vaya recalentando a 150 grados centígrados

aproximadamente, y coloca las semillas sin cascara en una bandeja para hornear

galletas. Ahora tienes que asar en el horno durante unos 30 minutos o hasta que

doren. Retira las semillas de girasol del horno y deja enfriar. Y a continuación,

tritura hasta formar una pasta con el mango del mortero, o lo que sirva.

3.- Llena un recipiente con agua y la pasta de semillas de girasol. Calienta el agua

hasta que hierva, cuando el aceite vegetal suba a la superficie debes ir juntándolo

con una cuchara cuidadosamente y guardarlo en un frasco o botella con tapa.

¡Listo!, almacena tu aceite vegetal casero en un lugar seco a temperatura

ambiente.

Recuerda que para hacer la extracción de aceite vegetal más fácil, puedes

comprar las semillas de girasol sin cascara para saltar el proceso ruidoso de la

licuadora

By: Alex54, Strongerblast