7/24/2019 Cómo Preparar Fetuccini Alfredo

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Cómo preparar Fetuccini Alfredo

Categoria: Comida Italiana | Gourmet | Recetas de cocina

Ingredientes:

* 340 gr. de Fetuccini* 90 gr. de mantequilla sin sal

* 150 ml. de nata de lece

* 1!" cucaradita de sal* #imienta $lanca molida

* nue% moscada

* 90 gr. de queso #armesano rallado

* " Cucaradas de #ere&il* Ramita de #ere&il #ara adorno

're#araci(n:

Cocer el Fetuccini seco )de a + minutos, asta que este -al dente- . acarlo del /uego colarlo $ien oler a colocarlo en la olla a seca. 2#arte en un sartn #oner la

mantequilla la nata a /uego $a&o. Cocer asta que se derrita la mantequilla se /ormen

 $ur$u&as en la me%cla. Cocer un #ar de minutos ms. 2gregar sal #imienta nue%

moscada. acar del /uego. 'oco a #oco agregar el queso reoliendo #armesano asta quese omogeneice se ea listo. 6n caso de ser necesario oler a calentar $reemente #ara

que el queso quede $ien unido. )7o de&ar que se /ormen $ur$u&as #ara que el queso no

/orme grumos se #onga duro,. 8erter la salsa encima de los Fetuccini en la olla. Reolercon cuidado a /uego lento de " a 3 minutos asta que quede $ien me%clado. 6s#olorear

 #ere&il #icado adornar con la ramita de #ere&il )si se desea,.

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