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Quién es Daarnhouwer
• Compañía holandesa fundada en 1908 dedicada a la importación y comercialización de materias primas de primera calidad: cacaos finos y de aroma, café, nueces y especias.
• Enfoque en relaciones de largo plazo con clientes y proveedores.
• Ofrecemos una cartera de servicios a nuestros clientes: manejo de riesgo, control de calidad, certificaciones, financiamiento, logística y capacitación.
Global Footprint
Zaandam, The NetherlandsHeadquarters
Medan, IndonesiaQuality Control & Office
Jakarta, IndonesiaSpices / Tea office
Origins Daarnhouwer sources from
Local presence / agent
EUROPE - UNITED NATIONS OF CHOCOLATE
• BIGGEST IMPORTERS OF CACAO BEANS:
• THE NETHERLANDS (1)
• GERMANY (2)
• BELGIUM (3)
• FRANCE (4)
• SPAIN (5)
EUROPE - UNITED NATIONS OF CHOCOLATE
• BIGGEST CHOCOLATE EXPORTERS IN THE WORLD:• GERMANY (1)• BELGIUM (2)• THE NETHERLANDS (3)• FRANCE (5)
• HIGHTEST CONSUMPTION PER CAPITA:
• BELGIUM - 5,55 kg.
• SWITZERLAND - 5,43 kg.
• GERMANY – 4,09 kg.
• UNITED KINGDOM - 3,52 kg.
• FRANCE – 3,45 kg.
FINE & FLAVOUR CACAO IN EUROPE
• WHAT ARE BEAN TO BAR CHOCOLATE MAKERS LOOKING FOR?
• CREATIVE CONTROL OF THEIR PROCESS
• INTERESTING ORGANOLEPTICAL CHARACTERISTICS
• STORIES TO TELL AND TO SHARE
FINE OR FLAVOUR CACAO IN EUROPE
• WHAT ARE BEAN TO BAR CHOCOLATE MAKERS LOOKING FOR?
• TRACEABILITY
• QUALITY• TRANSPARENCY
• OPPORTUNITIES TO GET INVOLVED
Cacao Fino y de Aroma de Colombia
EL MUNDO DEL CACAO
Producción Global de Cacao
Producción total de Colombia exportada como cacao fino y de aroma: 21,15% ó un promedio de 2.000
toneladas (periodo 2012-2016)
5 mln Metric tonnes
200.000Metric tonnes
Bulk Specialty
RETOS PARA EL SECTOR DE CFA COLOMBIANO
• REGULACIONES FITOSANITARIAS Y DE SALUD ALIMENTARIA: residuos máximospermitidos (sector orgánico) y cadmio
• CREACIÓN DE MERCADOS: demanda en países europeos y de Estados Unidos no crece al ritmo de la producción
• DIFERENCIACIÓN EN MERCADOS CADA VEZ MÁS SOFISTICADOS:
- rescate de genéticas locales antiguas - certificación
- trazabilidad - historias
Quién es Daarnhouwer
• Compañía holandesa fundada en 1908 dedicada a la importación y comercialización de materias primas de primera calidad: cacaos finos y de aroma, café, nueces y especias.
• Enfoque en relaciones de largo plazo con clientes y proveedores.
• Ofrecemos una cartera de servicios a nuestros clientes: manejo de riesgo, control de calidad, certificaciones, financiamiento, logística y capacitación.
Quién es Daarnhouwer
• Compañía holandesa fundada en 1908 dedicada a la importación y comercialización de materias primas de primera calidad: cacaos finos y de aroma, café, nueces y especias.
• Enfoque en relaciones de largo plazo con clientes y proveedores.
• Ofrecemos una cartera de servicios a nuestros clientes: manejo de riesgo, control de calidad, certificaciones, financiamiento, logística y capacitación.
Tea Department
(Targeted) CustomersOur potential clientele stretches from …….
In Thousand Mt 2750
In Thousand Mt 230
Consumption of Tea
India & China
Europe
Tea market
Gracias por su atención