Embed Size (px)
Citation preview
““COMPARABILIDAD DE INFORMACIÓN COMPARABILIDAD DE INFORMACIÓN DE LOS TRECE PRINCIPALES CULTIVOS DE LOS TRECE PRINCIPALES CULTIVOS
DE IMPORTANCIA ECONOMICA EN DE IMPORTANCIA ECONOMICA EN PAISES ANDINOS”PAISES ANDINOS”
ING. NORBERTA A. SIHUAS MEZA
INTRODUCCION
De acuerdo a la DECISIÒN 115, Sistema Subregional de Información Estadística, y considerando la heterogeneidad de la información de Estadísticas Agropecuarias en los países miembros de la Comunidad Andina, se crea la necesidad de Armonizar las Metodologías Estadísticas Agropecuarias, para ello se ha considerado “La comparabilidad de la Información de 13 Cultivos Principales de importancia económica en Países Andinos, son los siguientes: Algodón, Arroz, Banano, cacao, Café, Caña de Azúcar, Cebada, Maíz, Sorgo, Soya, Palma Africana y Trigo.
OBJETIVO
Objetivo General:
Comparabilidad de la información estadística de 13 principales cultivos de importancia económica y Propuesta de un Formato Andino para la transmisión de la información de las Estadísticas Agropecuarias de los países miembros de la Comunidad Andina.
Objetivos Específicos:
Elaboración de ficha técnica de los trece principales cultivos: Algodón, Arroz, Banano, Cacao, Café, Caña de Azúcar, Cebada, Coca, Maíz, Sorgo, Soya, Palma Africana, Papa y Trigo.
Elaborar un cuadro de reporte que permita mostrar la comparabilidad de metodología de captación de la información de 13 principales cultivos Andinos.
Propuesta de un Formato Andino para la transmisión de la información de las variables a investigar.
Elaboración de Lineamientos Metodológicos para la Utilización del Formato y Transmisión de la Información de Estadísticas Agropecuarias.
CUADRO Nª 01: INFORMACION GEOGRAFICA-POLITICA DE LOS PAISES DE LA
DE LA COMUNIDAD ANDINA
CONCEPTOS BOLIVIA COLOMBIA ECUADOR PERU
1.- Superficie Terrestre (Mill. de hás) 108 104 28 128
2.- Nº De Habitantes ( Mill. De Hab.) 10 43 13 27
3.- División Política
NUTE 1 (Regiones) - - - -
NUTE 2 (Depart./Prov.) 9 32 22 25
NUTE 3 (Prov./Cantones) 112 - 219 198
NUTE 4 (Mun./Parroq.) 327 1100 1299 1825
Fuente: NUTE ANDINA - CAN, Países Bolivia (INE), Colombia (DANE) Ecuador (INEC) y Perú (INEI).
Elaboración: Proyecto ANDESTAD - CAN
CUADRO Nª 02: INSTITUCIONES QUE CONDUCEN LAS ESTADÍSTICAS AGROPECUARIAS
EN PAISES DE LA CAN.
BOLIVIA COLOMBIA ECUADOR PERU
INE: Recopila, Procesa, Analiza y Difunde las Estadísticas Agropecuarias. MDRAMA: Recopila, Procesa, Analiza y Difunde las Estadísticas Agropecuarias.
DANE: Recopila, Procesa, Analiza y Difunde las Estadísticas Agropecuarias MADR: Recopila, Procesa, Analiza y Difunde las Estadísticas Agropecuarias. CCI: Recopila, Procesa, Analiza y Difunde las Estadísticas Agropecuarias.
INEC: Recopila, Procesa, Analiza y Difunde las Estadísticas Agropecuarias. MAGAP: Recopila, Procesa, Analiza y Difunde las Estadísticas Agropecuarias.
MINAG: Recopila, Procesa, Analiza y Difunde las Estadísticas Agropecuarias. INEI: Es usuario de las Estadísticas Agropecuarias que produce el MINAG.
Fuente: País Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú
Elaboración: Proyecto ANDESTAD - CAN
CUADRO Nª 03: VARIABLES DE ESTADISTICAS AGROPECUARIAS A INVESTIGAR EN PAISES DE LA COMUNIDAD ANDINA.
Variable BOLIVIA COLOMBIA ECUADOR PERU
Estadísticas Agrícolas
Superf. Semb. Producción Rendimiento
Superf. Semb. Superf. Cosech. Producción Rendimiento Precio al Prod.
Superf. Semb. Superf. Cosech. Producción Rendimiento Precio al Prod.
Superf.en Verde Suoerf. Semb. Superf. Cosech. Superf. Afectad Producción Rendimiento Precio al Prod.
Estadísticas Pecuarias
Vacunos Porcinos Aves de Corral Huevo de Gallin
Vacunos Porcinos Aves de Corral Huevo de Gallina Leche de Vaca
Vacunos Porcinos Aves de Corral Huevo de Gallina Leche de Vaca
Poblacion Saca Destino Natalidad Mortalidad Ventas
Estadísticas Agroindustrial
No Genera Est. Agroindus. Carne de Vacuno Carne de Porcino
Sacrif. de Ganad. Género Destino Número de Cabezas Peso en Pie
Encuestas Anual Manufacturera. Precios de Carne en Canal
Aceites y Grasa Comest. Alim. Balanc. Avenas y Deriv. Deriv. del Cacao Deriv. Lácteos Espárragos Procesados Fideos Emb. y Carnes Malterías
Fuente: País Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú Elaboración: Proyecto ANDESTAD - CAN
CUADRO Nª 05: VARIABLES DE ESTADISTICAS AGROPECUARIAS QUE SE PRODUCEN EN LOS PAISES DE LA CAN
Variable BOLIVIA COLOMBIA ECUADOR PERU
Estadísticas AgrícolasSuperficie Cultivada Producción Rendimiento
Superficie Sembrada Superficie Cosechada Producción Rendimiento
Superficie Cosechada Producción Rendimiento
Superficie en Verde Suoerficie Sembrada Superficie Cosechada Superficie Afectada Producción Rendimiento Precio en Chacra
Estadísticas Pecuarias
Vacunos Porcinos Aves de Corral Huevo de Gallina
Vacunos Porcinos Aves de Corral Huevo de Gallina Leche de Vaca
Vacunos Porcinos Aves de Corral Huevo de Gallina Leche de Vaca
Población Saca Destino Natalidad Mortalidad Ventas
Estadísticas AgroindustrialNo Genera Est. Agroindus. -Carne de Vacuno -Carne de Porcino
Investigación Sacrificio de Ganado. Género Destino Número de Cabezas Peso en Pie
Solo dispone información de las Encuestas Anual Manufacturera. PRECIOS de Carne en Canal
Aceites y Grasa Comest. Alimentos Balanceados Avenas y Derivados Derivados del Cacao Derivados Lácteos Espárragos Procesados Fideos Embutidos y Carnes Preparadas Malterías
Fuente: Consultoría UE - CAN. 2007
Elaboración: Proyecto ANDESTAD - CAN
Ficha Técnica para el cultivo de AlgodónFicha Técnica para el cultivo de Algodón
CULTIVO DEL ALGODÓN EN EL PERU
I.- PRINCIPALES ZONAS PRODUCTORAS (2006)
15.6%
5%
9.1%
15.6%
46.7%
1.7%
3.9%
1.5%
Otros: 0.9%
II DENOMINACION
Nombre Común: Algodón Nombre Científico: Gossypium barbadense Familia: Malvácea
III HISTORIA DEL CULTIVO DEL ALGODÓN EN PERU
El algodón fue cultivado desde hace miles de años en el Perú Preincaico y destacan los famosos textiles de la Cultura Paracas tan valorados en diversos museos del mundo. Una pieza de textil Paracas de grandes dimensiones se encuentra exhibida en la planta de ingreso del edificio de las Naciones Unidas en Nueva York. La COPROBA, organismo del gobierno del Perú, ha declarado el algodón peruano uno de los productos bandera del Perú el 28 de julio del 2004.
Hoy en día el algodón se produce en muchas partes del mundo, incluyendo Europa, Asia, África, América y Australia utilizando plantas de algodón que han sido genéticamente modificadas para obtener más fibra. La industria algodonera utiliza una gran cantidad de químicos (fertilizantes, insecticidas, etc.), contaminando el medio ambiente. Debido a esto algunos agricultores están optando por el modelo de producción orgánico.
Los productos textiles, desde la agricultura creciente y el desarrollo de fibras hasta el tratamiento y la transformación de estas en tejidos y prendas de vestir tienen una larga y antigua tradición en el Perú.
IV IMPORTANCIA DEL CULTIVO
Es importante resaltar que el algodón es uno de los cultivos tradicionales más importantes para el desarrollo económico del país, por ser fuente generadora de divisas, demanda considerable de mano de obra y es el principal insumo para la industria textil, aceitera y actividad pecuaria. En el año 2002 la producción de algodón representó el 4.0% del PBI agropecuario; así también, en el sector industrial asociado (sector textil confecciones) representó el 13.5% del PBI industrial, generando de forma directa e indirecta más de quinientos mil empleos. Además, de la producción de algodón se puede dar inicio a la producción de aceite, extraída de la pepa del algodón, o también servir como alimento para el ganado, ya sea la pepa misma o la pasta restante luego de ser extraído el aceite.
V VARIEDADES DEL CULTIVO
Las variedades más importantes son: Pima, Supima, Tanguis, Cerro, Hazera, Acala, Aspero y País. Cabe destacar que las variedades de algodón que se producen en el País han revolucionado la industria textil en el Perú, estas variedades se caracterizan por su fibra larga (Tanguis) que se produce en toda la Costa Central principalmente en Ica, Lima, Ancash y Arequipa y extralarga (Pima), en Piura. Asimismo, se produce otros algodones en Lambayeque, San Martín, Ucayali y Huanuco.
Variedades Regiones
Tanguis Ancash, Lima, Ica, Arequipa
Pima Piura
Hazera Piura, Lambayeque, La Libertad, Ancash, Lima e Ica
Del Cerro Lambayeque
IPA Lima
Aspero San Martín, Ucayali
UPLAND San Martín Fuente: Ministerio de Agricultura - Dirección General de Información Agraria Elaboración: Comunidad Andina CAN - Proyecto ANDESTAD
VI EXIGENCIA EDAFOCLIMATICAS
Clima.- El algodón es un cultivo que se ha adaptado a las condiciones climáticas de nuestra costa peruana, adaptándose mejor a la costa norte la variedad Pima y en la Costa Central y Sur la variedad Tanguis. Es típico de las zonas cálidas, requiere de una temperatura que oscila entre los 14 a 30 Grados Centígrados de acuerdo al estado fenológico del cultivo, es exigente en agua, el viento es un factor que puede ocasionar pérdidas durante la fase de floración y desarrollo de las cápsulas, produciendo caídas de éstas en elevado porcentaje.
Suelos.- Se requiere suelos arcillosos, los suelos salinos son tolerados por el cultivo del algodón e incluso en cantidades elevadas sin sufrir la planta ningún tipo de disminución en su rendimiento productivo.
VII SUPERFICIE SEMBRADA, PRODUCCION, RENDIMIENTO Y PRECIO AL PRODUCTOR Y VALOR BRUTO DE LA PRODUCCION DE ALGODÓN RAMA.
PERU: SUPERFICIE SEMBRADA DE ALGODÓN POR REGIONES CAMPAÑAS AGRICOLAS 1999 - 20/06 (Has)
Regiones AÑOS
99-00 00-01 01-02 02-03 03-04 04-05 05-06
Nacional 90,357 76,677 74,017 71,042 89,202 92,912 92,316
Ica 35,482 36,003 38,020 36,184 38,708 39,088 35,823
Piura 24,774 14,919 11,512 7,733 15,379 14,780 14,184
Lima 8,822 9,559 9,934 9,112 10,103 9,633 9,128
San Martín 11,188 2,940 3,533 3,633 5,121 3,885 11,267
Ancash 4,032 5,653 4,891 6,777 7,020 4,807 5,437
Ucayali 2,261 3,363 1,793 3,643 8,164 7,403 5,595
Lambayeque 247 6 24 298 2,246 9,822 8,031
Arequipa 3,138 3,000 2,595 2,075 974 750 472
Otros 413 1,234 1,715 1,588 1,487 2,744 2,379 Fuente: Ministerio de Agricultura - Dirección General de Información Agraria.
Elaboración: Comunidad Andina CAN – Proyecto ANDESTAD
PERU: PRODUCCION DE ALGODÓN RAMA POR REGIONES 2000-2006, ( TN)
Regiones AÑOS
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
Nacional 155,436 140,970 140,132 138,612 187,697 207,316 213,409
Ica 66,796 68,774 78,376 72,775 80,244 94,074 92,069
Piura 41,236 23,730 10,060 14,168 28,936 31,294 35,162
Lima 20,166 25,125 28,425 25,967 30,169 26,330 28,118
Ancash 11,057 13,294 11,703 13,962 22,212 18,742 16,250
Lambayeque 304 13 92 1,372 8,829 26,325 21,950
San Martín 10,835 2,794 3,984 4,294 6,318 4,704 13,552
Arequipa 4,122 5,443 4,612 2,555 2,008 1,586 1,029
Ucayali 459 843 1,854 2,575 7,516 2,136 2,090
Otros 462 955 1,026 944 1,465 2,125 3,190
Fuente: Ministerio de Agricultura - Dirección General de Información Agraria. Elaboración: Comunidad Andina CAN – Proyecto ANDESTAD.
PERU. PRECIO PROMEDIO AL PRODUCTOR DE ALGODÓN RAMA 2000-2006 (S/.x Kg)
Total Nacional
AÑOS
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
Nuevos soles x Kilo 1.86 2.35 1.94 2.28 2.46 2.11 2.11 Fuente: Ministerio de Agricultura - Dirección General de Información Agraria. Elaboración: Comunidad Andina CAN – Proyecto ANDESTAD.
PERU: RENDIMIENTO DE ALGODÓN RAMA POR REGIONES
2000-2006 (Kg./Há.)
/Regiones AÑOS
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
Nacional 1,661 1,978 1,872 2,044 2,111 2,223 2,325
Ica 1,844 2,020 2,004 2,052 2,090 2,383 2,406
Piura 1,664 1,597 974 1,843 1,866 1,759 2,479
Lima 2,245 2,684 2,752 2,909 2,964 2,750 3,087
Ancash 1,406 2,740 2,350 2,701 3,179 3,120 3,046
Lambayeque 1,283 2,167 3,833 4,620 3,945 2,680 2,733
San Martín 975 955 1,200 1,182 1,241 1,211 1,203
Arequipa 1,315 1,815 1,774 1,231 2,093 2,170 2,181
Ucayali 547 796 645 804 935 661 750
Otros 1,585 1,474 1,716 1,313 1,313 1,831 2,126 Fuente: Ministerio de Agricultura - Dirección General de Información Agraria.
Elaboración: Comunidad Andina CAN – Proyecto ANDESTAD
VIII CALENDARIO DE SIEMBRAS Y COSECHAS PERIODO DE SIEMBRAS
Departamentos ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC Piura Lambayeque Ancash Lima Ica Huanuco Junín Arequipa Tacna Ayacucho San Martín Ucayali
PERIODO DE COSECHAS
Departamentos ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC Piura Lambayeque Ancash Lima Ica Huanuco Junín Arequipa Tacna Ayacucho San Martín Ucayali
Organización Direcciones Teléfono
Piura
Asociación productores de Algodón del Bajo Piura Sechura Valle Bajo Piura - Sechura (073) 301575
Asociación Regional de Algodoneros de Piura Calle Otto Tosman 328. Recidencial Grau. Piura (073) 301575
Empresa Comunal Bernal Calle. San Francisco 345 Bernal - Sechura (073) 305023
FUNDEAL PIURA Zona Industrial II. Mz. X. Lote 2. Piura (073) 325434
Comité de Productores de Algodón Santa Sofía Villa Santa Sofía. San Ingnacio Escudero - Sullana (073) 500233
comunidad Campesina San Juan de Catacaos Cruz Verde. Catacaos Piura (073) 370003
Junta de Usuarios Valle Alto Piura Jr. Lima 111. Chulucanas - Piura (073) 378638
Ancash
Asociación de productores de Algodón Tanguis del Santa Jr. José Olaya 774. Of. 207 (043) 647177
Asociación de Agricultores de Casma Garcilazo de la Vega 651 - Casma (043) 712230
Asociación de Algodoneros del Valle de Casma Mz. i. Lote 14 Urb. Perú - Casma (043) 711254
Comité de Productores de Algodón del Santa Pampa de Vinzos. Santa - Chimbote (043) 7310394
Junta de Usuarios Valle de Santa Los Jardines 51F.Piso 2 Barrio Fiscal Chimbote (043) 343110
Lima
Asociación de Agricultores de Cañete Carret. Lunahuaná Km.7,5 Nuevo Imperial -Cañete (01) 2847669
Comité de Productores deAlgodón de Cañete Psje. José Galves s/n. San Vicente - Cañete (01) 5811086
Asociación de Agricultores del Valle de Supe Calle. Sucre 450 Supe - Barranca (01) 2364549
CECOACAM: Central de Cooperativas Agrarias - Cañete Jr. Alfonso Ugarte. 223. San Vicente de Cañete (01) 5812454
FUNDEAL HUACHO Av. Centenario 702 - Huacho (01) 2324054
FUNDEAL:Fundación para el desarrollo Algodonero Calle Las Dalias 136Miraflores - Lima (01) 4475500
IPA. Instituto Peruano del Algodón Calle Cinco Nº 115. Urb. Vulcano - Lima (01) 3480267
Junta de Usuarios Valle de Cañete Panamericana Sur Km. 145 - Cañete (01) 5812418
Central de Cooperativas Agrarias de Huaral Av. Huando s/n. - Huaral (01) 2481012
IX DIRECTORIO DE ORGANIZACIONES PRODUCTORAS DE ALGODÓN
Ica
Asociación de Agricultores de Ica Fundo San Camilo s/n Parcona -Ica (056) 236195
ANPAL: Asociación Nacional de Productores de Algodón Av. Federico Uranga 520 Independencia -Pisco (056) 682948
Asociación de Agricultores "23 de Febrero" Av. Federico Uranga 520 Independencia -Pisco (056) 682948
Asociación Agropecuaria de Palpa Av. Grau s/n - Palpa (056) 404069
Asociación de Agricultores de Nazca Calle. Micaela Bastidas 105 - Nazca (056) 522366
Asociación de pequeños productores de Guadalupe Panamericana Sur Km. 290 - Ica (056) 234121
Asociación de productores Agrarias "Libertadores Wari" Irrigación "Cabeza de Toro" Independencia-Pisco (056) 532102
Asociación de Productores Agrarios del Valle de Pisco Av. Bolognesi 321 Pisco Pueblo (056) 532668
Asociación de Productores de Algodón de Pisco Pueblo José de San Martín - Pisco (056) 543412
Coopereativa Agraria "nuestra Señora de Guadalupe" Poblado Salas, Guadalupe - Ica (056) 406194
Coopereativa Agraria "San Javier " Cooperativa San Javier - Nazca (056) 521334
Fonagro: Asociación de Fomento Agroind. de Chincha Calle. Mariscal Benavides 109.Of.3 - Chincha (056) 272211
FUNDEAL CHINCHA Panamericana Sur Km. 203 - Chincha (056) 272208
FUNDEAL ICA Panamericana Sur Km. 308 - Ica (056) 221629
CECOALACI: Central de Coop. Agrarias de Chincha Panamericana Sur Km. 203.5 - Chincha Baja (056) 262958
Junta de Usuarios del Valle de Chincha Av. Mariscal Castilla 370 - Chincha (056) 261947
Junta de Usuarios Valle La Achirana - Ica Av. J.J. Elias 477- Ica (056) 218490
Arequipa
Asociación de Agricultores de Algodón del Valle de Acarí Av. Sebastian Barranca s/n Acarí - Caraveí (054) 302672
Comité de Productores de Algodón de Acarí - Bella Unión Av. Principal s/n. Bella Unión - Acarí (054) 482022
San Martín
Comité de Productores de Algodón Valle de SISA Jr. Tupac Amaru 810. San Pablo - Bellavista (042) 520271
IX DIRECTORIO DE ORGANIZACIONES PRODUCTORAS DE ALGODÓN
MATRIZ DE COMPARABILIDAD EN EL CULTIVO DE ALGODÓN DE LOS PAISES DE LA COMUNIDAD ANDINA
Reporte que permitirá mostrar la comparabilidad de las metodologías de captación de la información del cultivo de algodón, a fin de armonizar la información de estadística agropecuarias
COMPARACION DE LOS PROCESOS DE RECOPILACION DE LA INFORMACIÓN DE ALGODÓN
INEMinisterio de Agricutltura
DANEMinisterio de Agricutltura
INECMinisterio de Agricutltura
INEIMinisterio de Agricutltura
Método de Captación Encuestas Regist.Admistrat
Encuestas Regist.Admistrat
Reg. Administ. Otros
Encuestas Regist. Administ. Otros (Consenso)
CensosEncuestas Registros Admin.
Usuario del MINAG
Mét.de Estimac. (Inf. calificado)
Cobertura Geográfica Departamento Nacional Departamento
Nacional Departamento Municipios
Nacional Departamento Municipios
Nacional Nacional Provincia
Usuario del MINAG
Nacional Departamento Provincia Distritos
Periodo de Ref. (Recop.)Campaña Agrícola
Campaña Agrícola
Semestral Año Calendario
Semestral Año Calendario
Año Calendario
Mensual Año Calendario
Usuario del MINAG
Mensual
Fuentes de Información Productores Productores Productores Inform.Calificado
-Productores -Inform. Calificado -ONGs -Municipios
Productores Inform. Calificado
Productores Inform. Calificado
Usuario del MINAG
Inform. Calificad.
Variables InvestigarSuperf.Sembrad. Producción Rendimiento
Superf.Sembrad. Producción Rendimiento
Superf.Sembrad. Superf.Cosechad Producción
Superf.Sembrad. Superf.Cosechad Producción Rendimiento Precio al Produc.
Superf.Sembrad. Superf.Cosechad Producción
Superficie Cosechada Producción Rendimiento
Usuario del MINAG
Superf. Semb. Superf. Cosech. Producción Rendimiento Precio al Produc.
Tipo de Investigación Estructural Estructural Coyuntural Estructural Coyuntural Estructral Usuario del MINAG
Estructural
Método de Recolección Continua Continua Continua
Transversal Continua
Continua Continua Usuario del MINAG
Continua
Desagregación Geog. Nacional Departamento
Nacional Departamento
Municipio
Nacional Departamento Municipio
Municipio Provincia Usuario del MINAG
Nacional Departamento Provincia Distrito
Tiempo (Resultados) Año Calendario. Año Calendario. Año Calendario. Semestral Año Agrícola Año Calendario
Año Calendario. Mensual Año Calendario
Usuario del MINAG
Mensual Anual
Serie Histórica Anual Anual -Mensual Semestral Anual
-Mensual Anual
Usuario del MINAG
Mensual Anual
COLOMBIA ECUADOR PERUBOLIVIA
PAIS
Fuente: Países Andinos: Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú.
Elaboración: Comunidad Andina CAN – Proyecto ANDESTAD.
FORMATO PARA LA TRANSMISION DE INFORMACION DE ESTADISTICAS AGROPECUARIAS DE LA
COMUNIDAD ANDINA
I. PAIS: II. INSTITUCION ENCARGADA : III. PERSONA RESPONSABLE:
IV. FECHA MES AÑO
V.- CIFRAS PRELIMINARES DEFINITIVAS
Lugar NUTE
Observaciones: _______________________________________________
FORMATO PARA LA TRANSMISION DE INFORMACION ESTADISTICA AGROPECUARIA DE LA COMUNIDAD ANDINA (F1-UE-CAN)
Depart./ProvinciaCultivo
Superf. Cosechada (Há)
Rendimiento Promedio (Kg./Há)
Producción (T.M)Superf. Sembrada (Há)Precio en Chacra
(S./Kg)
Bolivia Colombia Ecuador Perú
LINEAMIENTOS METODOLOGICOS PARA LA TRANSMISION DE INFORMACION DE ESTADISTICAS
AGROPECUARIAS DE LA COMUNIDAD ANDINA
INTRODUCCIÓN De acuerdo a la Decisión 115 del Sistema Subregional de Información Estadística, considerando el artículo 4.- la cual dice que una de las áreas de competencia serán las estadísticas del Sector Agropecuario, en la cual se ha considerado como principal tarea desarrollar y adecuar herramientas metodológicas y guías de trabajo que permitan definir la información estadística que debe suministrarse, determinando el grado de fiabilidad y fijando plazo para su transmisión Es necesario validar los instrumentos y metodologías existentes para el trabajo con grupos comunitarios en términos de su aplicabilidad en programas y proyectos de Estadísticas Agropecuarias Los escasos, pero cada vez más importantes, Proyectos que se desarrollan en la región constituyen ya una base de aprendizaje que permite avanzar en la identificación y sistematización del instrumental metodológico más adecuado. CAPITULO I CONCEPTOS Y DEFINICIONES AGRICULTURA.- Conjunto de actividades relacionadas con el cultivo de la tierra, que buscan conseguir la satisfacción de algunas necesidades humanas como la alimentación y materias primas para la industria. Existen dos formas de clasificar la agricultura. El primero, se basa en el grado de empleo de los diversos factores de la producción: agricultura intensiva y extensiva. El segundo, toma en consideración las formas de producción y el destino del producto: agricultura de subsistencia, de transición y moderna. Agricultor, persona que labora o cultiva la tierra AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA.- Tradicional en la que el productor y su familia trabajan directamente la tierra con el propósito de satisfacer sus necesidades básicas, por lo que destinan la producción al autoconsumo, casi siempre son predios o parcelas de pequeña extensión y baja productividad
AGRICULTURA EXTENSIVA.- Se caracteriza por una baja inversión de capital y el escaso empleo de mano de obra por unidad de superficie cultivada; generalmente obtiene bajos rendimientos. AGRICULTURA INTENSIVA.- Utiliza abundante mano de obra y grandes inversiones de capital por unidad de superficie cultivada; obtiene altos rendimientos debido a la mecanización del proceso productivo y al empleo de técnica modernas como el uso de fertilizantes y semillas mejoradas AGROPECUARIO.- Que pertenece o se relaciona con la agricultura y la ganadería AÑO AGRÍCOLA.- Es el período de meses que resulta de la suma de las siembras y cosechas que se realizan en los ciclos agrícolas. ÁREA CULTIVADA.- Es la que se destina a los cultivos agrícolas. AVES.- Animales vertebrados que se reproduce por medio del huevo, que están revestido de plumas y cuyos miembros anteriores están transformados en alas. Se refiere a las aves de corral como: pollos, gallinas, patos, pavos, cuya finalidad zootécnica es la producción de carne y huevo para el consumo humano CENSO.- Conjunto de datos estadísticos que comprenden universos definidos para un periodo determinado. Abordan diferentes fenómenos de la vida de un país tales como los demográficos, económicos, agropecuarios y sociales. Se realizan generalmente cada cinco o diez años. FORRAJ E.- Alimento de origen vegetal como el heno, la paja, los pastos, los silos, etc., que consumen los animales herbívoros; contiene gran cantidad de fibra o celulosa y es de escaso valor nutritivo GANADERÍA.- Conjunto de actividades que realiza el hombre para llevar a cabo la reproducción, cría, mejoramiento y explotación de los animales domésticos o ganado y para aprovechar los productos que de ellos se obtienen. PRECIO AL PRODUCTOR.- Es la suma que ha de percibir el productor del comprador por una unidad de un bien o servicio obtenido como producción menos el IVA o impuesto deducible análogo facturado al comprador. Quedan excluidos los gastos de transporte facturados por separado por el productor.
PRODUCCION AGRICOLA.- Es una cantidad de producto primario, que se obtiene mediante el uso de recursos como tierra, mano de obra y tecnología, a través de la siembra de cultivos en el período de referencia PRODUCCION PECUARIA.- Comprende la actividad de crianza de animales y la explotación de los bienes, durante un período de referencia PRODUCTOR AGROPECUARIO.- Es la persona que tiene bajo su dirección los aspectos técnicos, administrativos y financieros de los cultivos y/o de la crianza de los animales, en las tierras que conforman la unidad de producción agropecuaria; es decir, es la persona encargada de tomar las decisiones sobre la producción, la contratación de trabajadores, la compra de insumos y la venta de la producción, sea agrícola o pecuaria Ambito geográfico.- Espacio territorial al que está referida la información estadística que se produce. Anomalía climática.- La diferencia en más (+) o en menos (-) que se observa en un lugar, respecto a su normal climática. Si es más, se denomina anomalía positiva, si es menos, anomalía negativa. Cadena de comercialización.- Conjunto de actores y etapas de actividades interrelacionadas que se inician en el lugar de producción y terminan en manos del consumidor del producto; antes de llegar al consumidor puede pasar por una o más etapas de intermediación. Campaña Agrícola.- Es el periodo de tiempo que comprende 12 meses, en los cuales se realizan las siembras de los cultivos. Censo agropecuario.- Es el conjunto de operaciones dirigidas a enumerar y obtener principalmente información sobre las características estructurales de todas las unidades agropecuarias , dentro del territorio nacional, en un periodo determinado. Censo ganadero.- Enumeración de las explotaciones ganaderas que se lleva a cabo en algunos países separadamente del censo agropecuario. Centro de acopio.- Lugar en el que se reúnen productos agropecuarios para su preparación o venta. Puede contar o no con infraestructura y equipamiento. Cobertura geográfica.- Area geográfica o tipo de unidades cubiertos por una recolección de información estadística.
Cultivos permanentes.- Cultivos a largo plazo que no tiene que ser plantados de nuevo por varios años. Cultivos perennes.- Son aquellos cuyo ciclo vegetativo es mayor a un año.
Dato Estadístico.- Es el resultado de toda observación, entrevista o recopilación, con fines estadísticos. Los datos pueden ser cualitativos (cuando expresan cualidades o atributos) y cuantitativos (cuando expresan cantidad).
Encuesta.- Método de obtener datos de una población o muestra, sin ejercer control alguno sobre los factores que pueden afectar las características de interés o resultados de la encuesta.
Encuesta por muestreo.-La recolección de datos en unidades de muestras en vez de todas las unidades en un censo.
Estimación Agrícola.- Es la apreciación y/o evaluación por parte del técnico estadístico, o por el informante calificado, que efectúa acerca de la utilización de la superficie agrícola y el estado de los cultivos del sector estadístico, así como de las ocurrencias climatológicas y fitosanitarias que hayan incidido directa o indirectamente en el desarrollo de los cultivos durante el periodo de referencia.
Uso de la Tierra.- Es la forma como el productor utiliza la tierra. La información sobre el uso de la tierra incluye la superficie total efectivamente aprovechada o no para la producción. Superficie Agrícola.- Según la clasificación de los suelos, es el que permite las labores culturales, fertilización o abonamiento y de formas de actividad agrícola, y que tienen propiedades físicas y químicas aptas para la producción agrícola. Tierras con cultivos Transitorios.- Comprenden todas las tierras utilizadas para cultivos cuyo ciclo vegetativo de crecimiento es menor de 12 meses y que se volverán a sembrar o plantar después de la cosecha Ejemplo: Cereales, Hortalizas etc) Tierras en Barbecho.- Son las que se encuentran sin cultivos en el periodo comprendido entre el finadle la cosecha anterior y el inicio de la siembra próxima. Tierras en Descanso.- Son tierras en uso agrícolas que se dejan de trabajar por un periodo suficiente para restablecer su fertilidad
CAPITULO I I DISCRIPCION GENERAL Se investigaran las variables como: Superficie Sembrada, Superficie Cosechada, Producción, Rendimiento y Precios al Productor de los cultivos que se siembran en los países miembros de la Comunidad Andina: Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú, la presente información será remitida por el Formato F1-UE-CAN. La cual se asignará a un funcionario para la remisión de la información al Proyecto ANDESTAD. OBJ ETIVO GENERAL Obtener información mensual sobre las estadística agropecuarias comunitaria de los países miembros de la Comunidad Andina OBJ ETIVOS ESPECIFICOS
Monitorear y evaluar las estadísticas agropecuarias de los países miembros de la Comunidad Andina.
Elaborar una base de datos que nos permita realizar un análisis
para la toma de decisiones.
Contar con la información de las estadísticas Agropecuarias por países miembros de la Comunidad Andina.
3.- COBERTURA GEOGRAFICA La investigación considera a los cuatro países miembros de la Comunidad Andina, son las siguientes:
Bolivia Colombia Ecuador Perú
4.- COBERTURA TEMATICA La investigación considera a la fecha la recopilación de la información de 13 principales cultivos comunitarios: Las Variables son las siguientes: Las Variables investigadas son las siguientes: Procedencia: Departamento o Provincia Cultivo: Nombre y Nute (Código del cultivo) Superficie Sembrada Superficie Cosechada Producción Rendimiento Precio0 al Productor
CAPI TULO I I I INSTRUCCIONES PARA EL LLENADO DEL FORMATO DEL FORMATO F1-UE-CAN. Cada país miembro de la Comunidad Andina, deberá llenar el Formato Andino F1 UE-CAN, considerando los datos solicitados en el respectivo formato. INSTRUCCIONE ESPECIFICAS: País: Anotar el nombre del país que remite la información a la Secretaría general de la CAN. I nstitución: Anotar el nombre de la Institución que remite la información. Personal Responsable: Anotar los nombres y apellidos del Funcionario que dará el Visto Bueno para la remisión de la información. Ejemplo: Ing. J uan Hilario Pérez Quispe Fecha: Anotar el mes y el año a la cual corresponde la información. Ejemplo. J ulio del año 2007 Cifras: Anotar si las cifras que se remite son preliminares o definitivas Región/ Departamento/ Provincia: Se anotará el lugar de procedencia del cultivo. Ejemplo Región Ica Cultivo: Se anotará en nombre del cultivo el cual se ha considerado Ejemplo Algodón en Rama. Nute: Anotar el código correspondiente de la Nomenclatura de las unidades territoriales Estadísticas de la Comunidad Andina (Nute Andina). Superficie Sembrada.- Anotar las has que se han instalado con algún cultivo. Superficie Cosechada: Anotar las Hectáreas de la cual se ha obtenido la producción del cultivo investigado. Producción.- Anotar el volumen obtenido del producto primario al cosechar una determinada área (Hectáreas, Toneladas, Fanegada, etc) Rendimiento: Anotar el valor en cifras, obtenidas de dividir el volumen de producción obtenida en una determinada superficie entre dicha superficie. Ejemplo. t/ha, qq/há. Precio al Productor: Anotar el monto monetario que recibe el productor agropecuario por la venta, en su finca, de una unidad de medida(Saco, cientos, kilogramos etc)de sus productos.
CONCLUSIONESCONCLUSIONES
Los Censos Agropecuarios en los países de la Comunidad Andina No están actualizado desde hace 15 años como promedio.
En Bolivia, Colombia y Ecuador, el Ente rector de las estadísticas es el responsable de la recopilación, Análisis y Difusión de la información de las estadísticas Agropecuarias, a excepción de Perú (MINAG).
Las variables a investigar en la Información de Estadísticas Agropecuarias son diferentes en cada país.
Los países miembros de la Comunidad Andina deben contar con las Fichas Técnicas informativas de los 13 cultivos andinos.
La Metodología para la captación de la información en los países de la Comunidad Andina son heterogéneas.
RECOMENDACIONESRECOMENDACIONES
Elaborar un documento en la cual señale la necesidad de la ejecución de los Censos Agropecuarios en los países miembros de la Comunidad Andina, con la finalidad de actualizar la Estructura Agropecuaria.
Que los Ministerios de Agricultura de los países miembros cuenten con un Oficina de Estadísticas Agropecuarias.
Presentar una propuesta determinando las variables a investigar, considerando la importancia para la toma de decisiones de la Comunidad Andina.
Los países miembros de la Comunidad Andina deben contar con la información de Siembras y Cosechas de los 13 cultivos establecidos en las Fichas Técnicas.
Se debe estandarizar las metodologías para la recopilación de la información de Estadísticas Agropecuarias en los países miembros de la Comunidad Andina, de acuerdo a su realidad.
RECOMENDACIONESRECOMENDACIONES
Formalizar una propuesta para la utilización del Formato Andino para la transmisión de la información de las Estadísticas Agropecuarias.
Normar la formación del personal que Diseña las Metodologías, la Recopilación de los datos y, a los Productores Agropecuarios para el Uso de la Información de las Estadísticas Agrícolas.
Brindar apoyo para la conducción de las estadística Agropecuarias al país que lo requiera.
¡Gracias!ECUADOR
COLOMBIA
BOLIVIA
PERÚ
