Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas - UPC

| Comportamiento del consumidor | 2011 |

Integrantes:• Giovanna La Rosa• Aldo Ochoa• Kathia Osorio• Maria Angelica Suyo• Rafael Trucíos

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Mayonesa Alacena

Segmentación de Mercado:Clientes Potenciales

• Amas de Casa y madres de familia:– Buscan el sabor familiar.– Se preocupan por los

demas y su bienestar– La compran por encargo

de sus hijos

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Grupo objetivo

• Jovenes que son los heavy consumers de este tipo de salsas, con las caracteristicas:– Joviales– Consumidores de Comida

Chatarra– Poco preocupados por su salud

o condicion fisica– Relajados, tranquilos– Innovadores

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Demografico• Personas de Clase C• Jefe de familia con estudios de preparatoria. • Pequeños comerciantes, maestros, técnicos y

obreros calificados .• Hijos reciben educación superior en escuelas

públicas. Pueden usar primaria y secundaria en escuelas privadas.

• Hogar propio de cuatro o más habitaciones..• La tercera parte tiene automóvil.• Tiene teléfono, modular y televisor. La mitad

tiene microondas, cable y pc.• Tercera parte tiene auto propio. Utilizan tarjetas

de crédito.• Para divertirse, asisten a espectáculos públicos,

cine, servicios deportivos y parques públicos. Salen de vacaciones a destinos nacionales.

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Psicografico

Personas Joviales

Comen Sabroso=Grasa y entre mas es mejor

Nacionalistas

Parte del Grupo

Innovadores

Amas de casa

Sabor Familiar

Como el que hacia mi mama

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Estilo de Vida

• Conservadoras: Amas de casa que buscan complacer a su familia.

• Adaptados: Personas que buscan la mejora social en su entorno y ser aceptados por el resto de estilos de vida.

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Mayonesa Marca Alacena

Percepcion de Personalidad - Hombre o mujer. - Una persona alegre, jovial, amable y empática. - Persona que estudia comunicaciones o marketing. - Persona gordita y casera.- Persona creativa. -Persona mestiza. -Nacional

Personalidad de la Marca

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Beneficios Intrinsecos

• Aceptación por parte del Grupo

• Satisfacción por recuerdos de la comida que prepara mamá

• Sentir el calor familiar a traves de la comida

• Apoyar al Perú

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Beneficios Extrinsecos

• Practicidad• Seguridad• Higiene• Facil de usar• Rapida de conseguir• Economia• Ahorro de tiempo

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Focus Group• En general, se encontró que los jóvenes suelen consumir

mayonesa con frituras y comida rápida, como fast food y pollo a la brasa. También, se encontró que prefieren consumir más mayonesa envasada que casera, debido a su practicidad y a su buen sabor. El atributo del sabor es muy valorado para los jóvenes ya que manifiestan también

• Prefieren consumir mayonesa casera si encuentran una que sea muy rica (como la mayonesa a base de leche que mencionaba una entrevistada).

• Podríamos decir que el consumo de Alacena se realiza en situaciones familiares o de amistad, en donde se degusta una comida o un snack, y en donde la exposición y evaluación interpersonal no cobran mayor relevancia para el consumo. Esto a excepción del hecho de que el reconocimiento de la marca en el mercado y su prestigio y liderazgo en el rubro, constituye un fuerte factor de influencia que lleva a las personas a consumirlo.

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