-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
1/35
Composición Química de losSeres Vivos
Víctor H. Casco
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
2/35
NUCLEÓTIDOS YÁCIDOS NUCLEICOS
23/03/2015 2Labor improbus omnia vincit
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
3/35
BASES NITROGENADAS
23/03/2015 3Labor improbus omnia vincit
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
4/35
AZÚCARES
23/03/2015 4Labor improbus omnia vincit
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
5/35
NomenclaturaDesoxirribonucleótidos / sidos
23/03/2015 5Labor improbus omnia vincit
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
6/35
Nomenclatura Ribonucleótidos /sidos
23/03/2015 6Labor improbus omnia vincit
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
7/35
Polimerización de Nucleótidos
23/03/2015 7Labor improbus omnia vincit
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
8/35
Apareamiento de basescomplementarias
23/03/2015 8Labor improbus omnia vincit
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
9/35
ADN
La molécula de almacenamiento de la informacióngenética
23/03/2015 Labor improbus omnia vincit 9
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
10/35
Elementosfundamentales
de la estructurade la doblehélice ADN-B
23/03/2015 10Labor improbus omnia vincit
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
11/35
Pares de Bases del ADN
Adenina
Timina
Guanina
Citocina
23/03/2015 11Labor improbus omnia vincit
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
12/35
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
13/35
Surcos del ADN-B
Uniónglicosídic
a
Uniónglicosídic
a
Uniónglicosídic
a
Uniónglicosídic
a
Surco menor Surco menor
Surco mayor Surco mayor
23/03/2015 13Labor improbus omnia vincit
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
14/35
El ADNpuedeasumir
variasformas
ADN-A ADN-B ADN-Z
23/03/2015 14Labor improbus omnia vincit
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
15/35
ARN
La molécula bisagra de la evolución de los
sistemasprebióticos…
23/03/2015 Labor improbus omnia vincit 15
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
16/35
Hebra simpleabultamiento
Lazo interno
horquilla
23/03/2015 16"Labor improbus omnia vincit"
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
17/35
PROTEÍNAS
23/03/2015 17Labor improbus omnia vincit
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
18/35
Tipo de proteína Función Ejemplos
Enzimas Catálisis selectiva Enzimas digestivas quecatalizan la
hidrólisis demacromoléculas de losalimentos
Estructurales Soporte de estructurascelulares Las fibras de
colágeno yelásticas forman la red desoporte de los
tejidosconjuntivos; la queratina, es laproteína de los pelos,
astas,plumas, etc
Motoras Movimiento de las células y de
componentes celulares
La actina y miosina son
responsables de lacontracción muscular y latubulina es el
principalcomponente de cilias yflagelos
Reguladoras Regulación de las funcionescelulares
Los factores de transcripción,proteínas que se unen al ADN
controlan la “lectura” de lainformación genética
Transporte Entrada y salida desubstancias en la célula y
susorgánulos
El transporte de glucosa yotras moléculas pequeñas através de
las membranas, estámediado por proteínastransportadoras de la
membrana23/03/2015 18Labor improbus omnia vincit
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
19/35
Tipo de proteína Función EjemplosHormonas proteicas Comunicación
entre partes
distantes de un organismoLa insulina secretada porel páncreas
devertebrados regula la
concentración de glucosaen sangre
Receptores proteicos Permiten la respuestacelular frente a un
estímuloquímico
Los receptores de lamembrana de lasneuronas detectan lasseñales
químicas emitidas
por otras neuronasDefensa Confieren protección frente
a enfermedadesLos anticuerpos delsistema circulatorio
devertebrados reconocen ydestruyen a las bacterias ya los virus
Almacenamiento Almacenamiento yliberación de
aminoácidos
Las proteínasalmacenadas en lassemillas se hidrolizandurante la
germinación,cediendo los aminoácidosnecesarios.
23/03/2015 19Labor improbus omnia vincit
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
20/35
Monómero constituyente
23/03/2015 20Labor improbus omnia vincit
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
21/35
Aminoácidos no polares
23/03/2015 22Labor improbus omnia vincit
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
22/35
Aminoácidos polares con carga
Básicos Ácidos
23/03/2015 23Labor improbus omnia vincit
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
23/35
Aminoácidos polares sin carga
23/03/2015 24Labor improbus omnia vincit
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
24/35
Enlace o unión peptídica
23/03/2015 Labor improbus omnia vincit 25
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
25/35
Estructura de la Hélice α
23/03/2015 Labor improbus omnia vincit 26
Propuestas por Linus Pauling y Robert Corey en 1951N-R
C OH
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
26/35
Esquema del puente Hidrógenopara una hélice α
23/03/2015 Labor improbus omnia vincit 27
El grupo C=O of residuo n forma un puente hidrógeno con el
grupo NH del residuo n+ 4
1.5 Å (3.6 residuos / vuelta)
1.5 Å (3.6 residuos / vuelta)
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
27/35
Hoja plegada
23/03/2015 Labor improbus omnia vincit 28
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
28/35
Lámina β antiparalela
23/03/2015 Labor improbus omnia vincit 29
N-R
C OH
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
29/35
Lámina β paralela
23/03/2015 Labor improbus omnia vincit 30
N-R
C OH
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
30/35
Lámina β mixta
23/03/2015 Labor improbus omnia vincit 31
N-R
C OH
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
31/35
Otras estructuras Secundarias…
Curvas β
Lazos o Loops Omega (Ω)
23/03/2015 32Labor improbus omnia vincit
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
32/35
Estructura Terciaria de laMioglobina
23/03/2015 Labor improbus omnia vincit 33
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
33/35
Estructura Cuaternaria
23/03/2015 Labor improbus omnia vincit 34
La proteína Cro del bacteriófago λ esun dímero
de subunidades idénticas El tetrámero de α2 β2 de la
hemoglobina humana
La cubierta del Rhinoviruscomprende 60 copias,cada una de
cuatro
subunidades. (A)Una vista esquemática
muestra tres de las subunidadesvisibles externamente
(B) Imagen al MET
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
34/35
Estructura cuaternaria
Cadenas β
Cadenas α
GrupoHeme
23/03/2015 35Labor improbus omnia vincit
-
8/18/2019 Composicion Quimica de Los Seres Vivos 2015b
35/35
