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Federación Nacional de Operadores de Mercados Frutihortícolas de la República Argentina

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Correo de lectores

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A un año de gestiónEditorial 2


2Correo de LectoresEste es tu espacio

MERCADO DE ABASTODE RIO CUARTO S.A.

Bv. Obispo L. Buteler Nº 1289 - CP: 5800 - Río Cuarto - CórdobaTel-Fax: 54-0358-4646824/4644488 - [email protected] - www.mercadodeabastorio4.com.ar

Agenda 2016Fenaomfra

A un año de comenzar esta nueva etapa de gestión, para la cual definimos diversos objetivos, algunos muy con-cretos otros más amplios y complejos, creo que pode-mos hacer un balance muy positivo en general. Durante este año, se han incorporados de manera efec-tiva dos mercados nuevos, Memosur y Godoy Cruz. Cada uno permitiéndonos hacer base y pie en dos pun-tos neurálgicos del país: el conurbano bonaerense y el sur del país. Asimismo, se han estrechado lazos concre-tos y de acercamiento con el mercado de Chacareros de San Juan, la Cooperativa de Acceso Este y el Mercado Procosud de Mar del Plata que ya está completando los trámites para afiliarse de manera oficial. Estas incorporaciones y las que están próximas, no solo que aumentan nuestro nivel de representatividad – des-terrando además los mitos que generan a veces ciertos personajes que pretenden arrogarse la gestión por el sector- sino que también son fruto de nuestro buen ac-

cionar. No es menor destacar que estas incorporaciones no se hubiesen posibilitado si no hubiéramos profesio-nalizado y acrecentado nuestro accionar en materia de prensa y comunicación. Comunidad Fenaomfra ha sido sin duda una gran herramienta que nos está permitiendo trascender fronteras y acercar compañeros de diversos puntos del país. Cumplimos así otro de los objetivos propuestos en marzo. Además, en lo que fue una exitosa Jornada de Capacita-ción en Córdoba cumplimos con un objetivo fundacio-nal de nuestra entidad: el de profesionalizarnos. El de promover el conocimiento entre los protagonistas del sector. Así entonces comenzamos un año cargado de nuevos proyectos que los invitamos a conocer recorriendo estas páginas que son el paso a paso de nuestra entidad y de los mercados que la integran.

A un año de gestiónPor Juan Perlo – Presidente Fenaomfra

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Creo que Fenaomfra tiene una gran función...

Entrevista 4


Mdo. Modelo del Sur 7

Proyectos y realidadesAproduco 108

Comenzando el 2016 con proyectos y obras concretadas

Mercado de Stgo. del Estero

Mejoras y proyectos9Mercado San Miguel Malagueño Mercado Prod. Abast. Santa Fe

Cuando termina el año

Mercado de Tucumán

Cierre del 201513 Mercado de Córdoba

Asamblea General Ordinaria 2015

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Mercado de Salta

30 años de COFRUTHOS14

MERCADO DE ABASTODE RIO CUARTO S.A.

Bv. Obispo L. Buteler Nº 1289 - CP: 5800 - Río Cuarto - CórdobaTel-Fax: 54-0358-4646824/4644488 - [email protected] - www.mercadodeabastorio4.com.ar

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“Creo que Fenaomfra tiene una gran función y responsabilidad:

unir a los mercados”

También lo que ocurrió es que la misma gente del mercado pedía que hubiera gente joven, que se sume gente nueva con nuevas ideas, con ganas de trabajar. Creo que es importan-te que haya nuevas generaciones para que las dirigencias tengan una continuidad. Es intere-sante comenzar de joven e ir aprendiendo de a poco.

¿Cuándo decidiste integrarte a Fenaomfra?

Lo que pasó es que el Cofruthos ya estaba ad-herido a la Federación hacía mucho tiempo, pero no se estaba participando activamente. Por consenso de la Comision del Cofruthos se decidió que era importante retomar la par-ticipación y decidieron que yo podría partici-par primero porque me interesaba y después porque soy joven y tengo tiempo libre para participar de las reuniones, viajar. Yo comen-cé a ir a las reuniones en el 2014, o sea que hace relativamente poco tiempo que estoy como representante.

¿Cuáles considerás que son los logros más importantes en el último tiempo de la Federación?

Como te decía, he participado en pocas reu-niones pero sé que han hechos muchas ges-tiones por mercados como el Santiago del Estero o el de Tucumán, por mencionar al-

¿Hace cuánto que te dedicás a esta actividad?

Hace unos 15 años. A los 16 años ya estaba en el mercado trabajando con mi papá. En ese tiempo aún estaba él a cargo del puesto. Yo iba al colegio y después me venía al mercado.

¿Cómo fueron esos comienzos?

Y no sé. Se fue dando parte por vocación parte por herencia. Se va haciendo casi sin querer. Empezás un día y cuando te das cuenta ya pasaron 15 años. La verdad tam-bién es que siempre me gustó esto, desde chico. Siempre hice esto con gusto, si no, hubiera sido difícil estar tanto tiempo y des-de tan chico en la actividad.

¿Por qué decidiste participar en la gestión del mercado? ¿Qué significa ser un dirigente?

En realidad lo que pasó es que quería inte-riorizarme en el manejo del mercado. Hace relativamente poco que estoy en la Comisión Directiva, unos 3 años. Me interesó porque creo que el mercado es de todos, entonces uno tiene que ir aprendiendo, debe saber cómo funciona desde la gestión el mercado, adaptarse a los cambios. Soy el más joven de la Comisión Directiva, cuando empecé aún no había cumplido los 30 años. Hay más gente joven, no soy el único.

gunos. Creo que muchas veces los mercados estamos como solos para emprender algunas gestiones, entonces formar parte de una Fe-deración nos permite poder contar con cierto apoyo, por así decirlo, con apoyo institucio-nal. Además, creo que fue muy importante la participación del congreso de AIAM5 en el 2014 no sólo a nivel nacional sino también a nivel internacional. Otro tema es el de las capacitaciones para la gente del sector, eso también creo que tiene una gran relevancia para todos.

¿Cuáles son las fortalezas y debilidades del sector?

Las fortalezas muy poca gente las conoce, las sabe. Tenemos la posibilidad de formar precios, de mejorar la forma de consumir los alimentos. Tenemos además influencia como centro de abastecimientos a nivel local y provincial. Vendemos alimentos sa-nos. Deberíamos aprender a explotar más nuestras fortalezas.

En cuanto a las debilidades creo que una, y creo que la más importante, es la falta de unión. In-clusive hacia el interior de los mercados. To-dos somos parte, todos vamos para el mismo lado, tiramos para el mismo lado. Tenemos que entender eso y trabajar juntos por alcanzar la unión. Creo que Fenaomfra tiene una gran fun-ción y responsabilidad: unir a los mercados.

Alejandro es la tercera generación de gente del mercado. Su familia está en el Cofruthos desde su inaugura-ción, hace tres décadas, siempre en el mismo puesto. Los Gómez son familia de operadores. Al hablar sobre su historia en el mercado, lo hace en plural y es que a su historia la cuenta siempre sumando a su hermano menor Juan Carlos en el relato. Alejandro es uno de los representantes más jóvenes que tiene Fenaomfra en su Comisión Directiva y también lo es en su Mercado. Cuando comenzó con su vida en la dirigencia aún no había cumplido los 30 años pero creyó que era importante aprender sobre la gestión del mercado para poder trabajar por el sector del que forma parte por herencia y por gusto.


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portante la fidelidad tanto en la vida privada como en lo laboral o comercial.

¿Qué te hace reír?

Mucha gente me define como un poco inma-duro porque me rio por cualquier cosa. Yo creo que hay que ponerle humor a la vida. No se puede andar amargado. Me puedo reír con algo de la televisión, con un chiste, con mu-chas cosas. En general soy una persona que se ríe mucho.

¿Cuál es tu virtud más valorada?

Es complicado autodefinirse… Qué se yo… Creo que la honestidad. Yo estoy convenci-do que la honestidad y la verdad siempre te llevan por buen camino en todos los aspectos de la vida.

¿Qué talento hubieras deseado tener?

Ser bueno en los deportes, en cualquiera. Soy un queso y me hubiera gustado tener talento para hacer algún deporte. Soy malo hasta en la Play (se ríe).

¿Cuál es el defecto que más te molesta en vos?

Mis cambios de humor. Tengo ese problema. Estoy bien y a los 10 minutos me crucé. Es un

tema en el que tengo que trabajar. Creo que eso es lo que más me molesta.

¿Y en los demás?

La falta de honestidad. Era un poco lo que hablábamos hace un momento. Para mí la ho-nestidad es importante y me parece terrible la gente que miente. En esta profesión ocurre mucho. Creo que la honestidad es un valor que deberíamos inculcar.

¿Tenés algún héroe o personaje que admires?

Hay muchos que admiro. A nivel político una persona como Ilia; a nivel mundial, una per-sona como Steve Jobs, el creador de Apple; a nivel personal un tipo como mi viejo. Para mí, son personas que han cambiado el mundo, y no sólo el mundo en general sino el mundo que conoce uno, por eso nombro a alguien como mi viejo.

Un sueño por cumplir…

Formar una familia. Para una persona de mi edad eso es un sueño bastante importante.

¿El trabajo te define?

Totalmente. El mercado tiene una particula-ridad y es que te enseña muchas cosas que no se aprenden en otro lado. Te enseña de este trabajo pero también de cómo mane-jarte de la vida en general. Yo estoy conven-cido de que hoy soy lo que soy gracias a la vida del mercado.

¿Alguna vez pensaste que te hubiera gustado ser si no trabajaras de esto?

Si no me hubiera dedicado a esto quizás hubiera sido analista en sistemas o progra-mador. Hoy es un pasatiempo para mí, es como un hobbie. Es mis tiempos libres algo cosas de esas, me gusta mucho la informá-tica, la tecnología en general. Es algo que siempre me interesó.

¿Cuál es tu idea acerca de la fidelidad?

Creo que es un tema delicado porque a pe-sar de que es una misma palabra, su signi-ficado varía según las situaciones. Para mi tiene distintos límites, distintas reglas. Igual, creo que es algo muy importante y que ha-bla de cómo son las personas en general. Por ejemplo, una persona que trabaja mu-chos años con alguien es un tipo de fide-lidad. Hay que saber encontrar los puntos en distintas situaciones. Para mí es muy im-

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Por María Florencia Reartes

José Alejandro Gómez Vocal en Fenaomfra

Fecha de nacimiento: 26/06/1984Lugar: Salta Capital


25° Festival Nacional de la PapaVilla Dolores, Córdoba Del 21 al 24 de enero 2016.

El Festival Nacional de la Papa es un emblema para la ciudad de Villa Dolores que, a lo largo de los años, se ha posicionado trascendiendo la región. Este importante evento se realiza desde hace dos décadas en la ciudad considerada Capital Nacional de la Papa, por las bondades especiales de riqueza en el suelo y el clima propicio que facilita la produc-ción del cultivo, permitiendo la siembra dos veces al año y la cosecha en diciembre y junio.

La Fruit Logistica, en Berlín, Alemania es considerada como un punto de encuentro para la industria, centro comercial y fuente de nuevas ideas e inspiración al mismo tiempo.Fruit Logistica presenta toda la cadena de suministro de frutas y verduras en un solo lugar. Asimismo, proporciona una visión global del mercado, nuevos productos y tecnologías, así como innumerables oportunidades para contactos comerciales internacio-nales. Un excelente programa de seminarios, presen-taciones sobre temas específicos, recepciones y otros eventos complementan la exposición.www.fruitlogistica.de

Fruit Logistica 2016Berlín - Alemania Del 3 al 5 de febrero.

En el marco del festejo tiene lugar la exposición agro–industrial con muestra de productos propios de la región. Cierra con un siempre logrado festival artístico y elección de la reina.

Agenda 2016

Fiesta Nacional de la FrutihorticulturaColonia Caroya, Córdoba2° quincena de febrero.

Fiesta Nacional del SolSan Juan, San Juan 2° quincena de febrero.

Fiesta Nacional del OlivoCruz del eje, Córdoba3º semana de febrero.

Fiesta Provincial de la Papa de OtamendiComandante Nicanor Otamendi,Buenos Aires | 17 al 20 de marzo.

ENERO2016

MARZO2016

FEBRERO

2016

Bajo el lema “Bicentenario de la Independencia” se está organizado el Festival sanjuanino. La celebra-ción incluye una feria gastronómica y agroindustrial, exposición de artesanías y productos regionales, desfile de carruajes alegóricos, un gran espectáculo central de coreografía, luz, color y sonido, con la coronación de la Reina Nacional del Sol y fuegos artificiales a la hora del cierre.

Consiste en un verdadero homenaje de la región productora de aceitunas al hombre de campo. Incluye exposiciones, conferencias, ferias artesa-nales y actividades deportivas. Los bailes popula-res y la elección de la reina completan la agenda de esta celebración.

La celebración incluye una exposición de la Industria y el Agro, el Concurso de Papas, muestras dinámi-cas con maquinarias en movimiento y charlas varias. Durante la fiesta, se mezclan los shows y espectácu-los artísticos de cada noche y elección de la reina con muestras agropecuarias, encuentro de produc-tores y charlas sobre la actividad de los productores de papas.

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www.MPRosario.com.arBv. 27 de Febrero 3699

CP: 2000 - Rosario - Santa FeTel. Fax: (54 341) 4317227 / 4313593

Comercializando alimentos frescos, naturales y saludables

En Rosario y desde 1967

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25° Festival Nacional de la PapaVilla Dolores, Córdoba Del 21 al 24 de enero 2016.

El Festival Nacional de la Papa es un emblema para la ciudad de Villa Dolores que, a lo largo de los años, se ha posicionado trascendiendo la región. Este importante evento se realiza desde hace dos décadas en la ciudad considerada Capital Nacional de la Papa, por las bondades especiales de riqueza en el suelo y el clima propicio que facilita la produc-ción del cultivo, permitiendo la siembra dos veces al año y la cosecha en diciembre y junio.

La Fruit Logistica, en Berlín, Alemania es considerada como un punto de encuentro para la industria, centro comercial y fuente de nuevas ideas e inspiración al mismo tiempo.Fruit Logistica presenta toda la cadena de suministro de frutas y verduras en un solo lugar. Asimismo, proporciona una visión global del mercado, nuevos productos y tecnologías, así como innumerables oportunidades para contactos comerciales internacio-nales. Un excelente programa de seminarios, presen-taciones sobre temas específicos, recepciones y otros eventos complementan la exposición.www.fruitlogistica.de

Fruit Logistica 2016Berlín - Alemania Del 3 al 5 de febrero.

En el marco del festejo tiene lugar la exposición agro–industrial con muestra de productos propios de la región. Cierra con un siempre logrado festival artístico y elección de la reina.

Agenda 2016

Fiesta Nacional de la FrutihorticulturaColonia Caroya, Córdoba2° quincena de febrero.

Fiesta Nacional del SolSan Juan, San Juan 2° quincena de febrero.

Fiesta Nacional del OlivoCruz del eje, Córdoba3º semana de febrero.

Fiesta Provincial de la Papa de OtamendiComandante Nicanor Otamendi,Buenos Aires | 17 al 20 de marzo.

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Bajo el lema “Bicentenario de la Independencia” se está organizado el Festival sanjuanino. La celebra-ción incluye una feria gastronómica y agroindustrial, exposición de artesanías y productos regionales, desfile de carruajes alegóricos, un gran espectáculo central de coreografía, luz, color y sonido, con la coronación de la Reina Nacional del Sol y fuegos artificiales a la hora del cierre.

Consiste en un verdadero homenaje de la región productora de aceitunas al hombre de campo. Incluye exposiciones, conferencias, ferias artesa-nales y actividades deportivas. Los bailes popula-res y la elección de la reina completan la agenda de esta celebración.

La celebración incluye una exposición de la Industria y el Agro, el Concurso de Papas, muestras dinámi-cas con maquinarias en movimiento y charlas varias. Durante la fiesta, se mezclan los shows y espectácu-los artísticos de cada noche y elección de la reina con muestras agropecuarias, encuentro de produc-tores y charlas sobre la actividad de los productores de papas.

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Comenzando el 2016 con proyectos y obras concretadas

Ampliación Parque Industrial “La Isla” - Avda. 2 de Septiembre y Pje. 1 - CP 4300 - Santiago del EsteroTel/Fax: +54 0385 4252000 - [email protected] - [email protected]

Se acerca el fin de obra

Tras haber comenzado con la obra de la nueva sede administrativa de nuestro mercado a me-diados de 2015, estamos prontos a culminarla. Siguiendo los tiempos estimados, la obra llegará a su fin los últimos días del mes de marzo de 2016. Ésta es la primera parte de una obra ma-yor que se realizará en tres etapas.

Esta primera etapa de la obra consiste en la construcción de la planta baja de una super-ficie cubierta de 321,60 m2 que supone la construcción de espacios destinados para la sala de ingreso y recepción, mesa de entra-das, caja, tesorería, administración, secretaria, presidencia, vicepresidencia, sala de reunio-nes, archivo, sanitarios, oficinas y sala técnica.

Campaña de promoción y fidelización

Para la época estival, hemos lanzado una campaña de promoción y fidelización de clientes con sorteos semanales de órdenes de compras. Dicha campa-ña, se puso en marcha en pos de reconocer y pre-miar a nuestros clientes por el acompañamiento y la confianza depositados en nuestra institución.

Además, al finalizar el mes de diciembre he-mos sorteado una balanza eléctrica y una hela-dera exhibidora y en el mes de enero una ba-

lanza y un aire acondicionado entre nuestros clientes a los fines de ofrecerles mejoras para sus propios comercios.

Para el 2016

Para este nuevo año, proyectamos no sólo concluir la obra comenzada en 2015 sino también avanzar en la segunda y tercera eta-pa del proyecto general que consiste en la construcción de una batería nueva para co-mercios anexos, para constituir al COMECO LTDA como un gran centro comercial en el que nuestro cliente pueda encontrar servicios que le son útiles como telecentro y rapipago, productos no perecederos, etc.

Asimismo, queremos aprovechar esta pri-mera edición del año para saludar afectuo-samente a todos los mercados del país au-nados en la Fenaomfra, haciendo también extensivo el saludo a los operadores ma-yoristas y empleados, eslabones fundamen-tales para el funcionamiento del sector.

Feliz 2016


Mejoras y proyectos

Km 18,5 - Barrio La Perla - Malagueño - Tel. 0351 4981278 - [email protected]

Mercado.SanMiguel

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Finalizando el año pasado, realizamos tareas de mantenimiento en la fachada de nuestro merca-do. Decidimos pintar toda la nave a los fines de mantener en buenas condiciones nuestro pre-dio y nuestro lugar de trabajo diario.

En cuanto a los proyectos para el 2016, ya se han comenzado las gestiones para repetir el curso teórico práctico sobre manejo de los biodigestores que tanta repercusión tuvo en el 2015 con la participación de alrededor de 40 inscriptos y profesionales de diferentes instituciones en el dictado de las charlas.

Siendo esta la primera edición del 2016 que-remos saludar a todos los trabajadores de los mercados de abasto del país y expresar nues-tros mejores deseos para este año que co-mienza para que sea una etapa de crecimiento y avance para el sector.


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Ruta Nacional 19 intersección Av. La Semillería s/n - Tel. 0351 4969219

Cierre del 2015 con Jornada de capacitación

Para cerrar el ciclo de capacitaciones 2015, se llevó a cabo la segunda jornada técnica para los productores del cinturón verde de Córdoba. La misma, organizada por la Aso-ciación, contó con la presencia de alrede-dor de 70 productores que se dieron cita en la nave de quinteros del Mercado de Abasto de Córdoba.

Para dar inicio a la Jornada, el presidente de la Asociación, Juan Perlo, le dio la bienvenida a los presentes alentándonos a continuar sien-do parte del proceso de profesionalización de los productores y de tecnificación de las quintas. Al respecto, declaró: “La capacita-ción permite acortar el camino de la prueba y error. Acortar el camino es no desperdiciar mercadería, es producir más volumen, es aprovechar las herramientas que están dispo-nibles, que les ofrecemos desde la Asociación. Lo importante de la capacitación constante es poder avanzar, producir mejor”.

Además de las charlas que se dictaron, los in-genieros contratados por la Asociación, hicie-ron uso del espacio para proyectar un video con los avances logrados durante el 2015.

Proyectos y realidades

En el mismo, se realizó un repaso de las cin-co reuniones zonales que se organizaron, de las consultas en gabinete y de las pruebas a campo que se están realizando. El Ing. Cottu-ra hizo hincapié en el gran alcance que han tenido este año y resaltó que ya son más de 150 los productores que recibieron capacita-ciones al menos en algunas de las modalidades planteadas desde la Asociación.

En el transcurso de la jornada se dictaron cua-tro charlas referidas a las últimas tecnologías y avances del sector, a los fines de acercar las herramientas a los productores para conti-nuar con el proceso de profesionalización que desde la Asociación se está apoyando con la certeza de que es el mejor camino.

La primera charla fue sobre la aplicación del Plástico Mulch. Néstor Taranto, representan-te de la firma Sixcom, habló sobre las venta-jas de este material en la maximización de los recursos de los que se dispone. “El mulch le crea condiciones a la plata para que se de-sarrolle lo más rápida y sanamente posible”, aseguró el expositor.

Luego, fue el turno de Roberto Mansone de la empresa Brometan quien expuso sobre fun-

guicidas y la importancia de la acción preven-tiva para obtener mejor calidad en los pro-ductos y cómo tratarlos. Además, propuso a los presentes productos concretos para tratar el problema de los hongos en los cultivos.

También participaron de las exposiciones profesionales de la Universidad Nacional de Córdoba que conforman un grupo multidisci-plinario que está realizando una investigación sobre plaguicidas y cuidado de la salud. Du-rante la charla, se les dio consejos para preve-nir intoxicaciones en los trabajadores y se los invitó a realizarse voluntariamente estudios para evaluar su situación actual.


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[email protected]

www.aproduco.org.ar

Asociación Productores Córdoba

Proyectos y realidades

La charla cierre de la jornada estuvo a cargo del Director de Ferias y Mercados de la Mu-nicipalidad de Córdoba, el Ing. Héctor Fon-tán, quién le habló a los presentes sobre la importancia de hacer rentable sus quintas y de aplicar recursos tecnológicos tanto en la pre como en la post cosecha para maximizar los resultados.

Finalizando la jornada, se realizaron sorteos de mochilas aplicadoras, de fertilizantes y de rollos de plástico mulch entre los presentes.

Como cierre, el presidente de la Asociación, volvió a agradecer a los presentes por su asistencia y les aseguró que el año entrante se continuará trabajando con los ingenieros para acercar a cada uno de los quinteros las herramientas técnicas necesarias para la tecnificación del sector.

Para el 2016

Tras haber asumido el compromiso de dictar capacitaciones permanentes para los produc-tores del Cinturón Verde en pos de una mejo-ra para el sector, para el año 2016 renovamos este compromiso y continuamos apostando a la tecnificación del sector. Convencidos de

que la capacitación es el camino que nos lle-vará a hacer del sector hortícola de Córdoba uno de los más profesionalizados.

Así para el año que comienza, planificaremos dos nuevas Jornadas de capacitación técnica en el Mercado de Abasto de Córdoba, en la nave de quinteros, donde se les acercará a los productores los últimos adelantos, en tér-minos de tecnificación, y se compartirán los avances en los trabajos que viene realizando la Asociación junto con los quinteros.

De igual manera, se mantendrán en vigencia las consultas en gabinete, con el servicio de los ingenieros agrónomos contratados por la Asociación, para que los quinteros puedan evacuar todo tipo de consultas en la sede de nuestra institución en el Mercado de Abasto.

Además, tras la gran concurrencia de las cinco reuniones realizadas en 2015, se continuarán organizando las reuniones zonales en diferen-tes puntos de producción de Córdoba, a los fines no sólo de llevar las capacitaciones a los lugares de trabajo sino también de socializar los conocimientos entre pares.


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Cuando termina el añoEste año que culminó estuvo cargado de política y, tal vez, se lo recuerde por la grave situación en la que se encuentran sumidas las economías regionales, entre ellas, la frutihorticultura.

Y como no hay mejor forma de pensar el futuro que pisando sobre la base sólida del presente, elegimos empezar éste analizando cual es nuestro presente. A partir de esa plataforma se pueden imaginar los quehaceres de todos –y de cada uno- los miembros de cualquier comunidad.

En nuestro caso, el Mercado de Productores y Abastecedores de Frutas, Verduras y Hortalizas de Santa Fe, estamos en el inicio del jubileo por el aniversario 35 de nuestro mercado. Otra vez, un número que nos convoca a la celebración especial (¡treinta y cinco años no se cumplen todos los días!), pero que también, nos compromete con las generaciones que tienen que asumir el desafío de ser continuadores del futuro del Mercado. Algunos lo hicieron antes por ellos. Hoy, ellos lo deben hacer por sí y por sus descendientes.

El 2016 nos recibe con 366 actos en un nuevo escenario político, institucional, comercial y productivo (el orden de los factores no

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altera el producto), para crecer, no sólo como postulado sino como obligación. La bisiestalidad le agrega un dato: es un año par (dos mil dieciséis y trescientos sesenta y seis).

La esperanza es fuerte. Y esta virtud, propia de los agricultores que tanto trabajo y desarrollo le han dado a la Patria, es fundacional. Estamos ante la posibilidad de salir adelante, de regresar a un país próspero y creciente. Y ello, visto desde las economías regionales o de las zonas de matriz productiva variable –el nombre que le asignemos da igual- porque la tierra es, todavía, nuestra oportunidad.

Argentina necesita de este sector para completar el entramado productivo y comercializador que aporte a una economía que necesita del mercado interno, pero no puede olvidarse del mercado externo (con las frutas de pepita, que tradicionalmente nos aportaron divisas por su inigualable calidad, por ejemplo). El mismo que es un fuerte espacio de ocupación de mano de obra, tanto en la actividad productiva cuanto en la comercializadora, tampoco puede olvidarse del consumo nacional.

Es este un espacio en el que confluye la necesidad intuitiva de consolidar rentabilidad

en un escenario más previsible, con variables que no se disloquen y que puedan permitirle al productor y a toda la cadena de comercialización, la obtención de márgenes razonables de rentabilidad que les permita mantenerse y con el tiempo, volver a crecer.

Todos tenemos algo que hacer. Todos estamos involucrados en este nuevo tiempo. Todos debemos partir de lo bueno que se ha hecho y corregir las distorsiones que pudieren haberse producido. Desde allí, el futuro es más luminoso y con ello, más previsible. El año político quedó atrás pero, por la experiencia vivida, no fue en vano. La política debe estar direccionada al bienestar de los argentinos y así poder lograr la reducción de la inflación y el retorno a una estabilidad con desarrollo.

Nos propusimos recuperar la esperanza y hacer del año próximo un gran año. Confiamos en Dios y en nuestras fuerzas. Y tenemos la esperanza intacta.

¡Feliz Navidad y feliz año nuevo!

¡Qué todo sea en Paz!

El Directorio


Av. Democracia y Circunvalación - Los VázquezSan Miguel de Tucumán - Tucumán - Argentina

[email protected]./Fax: (0381) 4291142 - 4290857

Cierre del 2015

Mercofrutwww.mercofrut.org

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Al cierre del año pasado, continuamos traba-jando para mejorar nuestro mercado, no sólo desde lo edilicio sino también con una fuerte apuesta desde lo institucional al fomento del consumo saludable como una estrategia de crecimiento a futuro.

Mejoras en infraestructura

En el marco de la buena relación con el go-bierno provincial, la C.D. de Mercofrut man-tuvo una reunión de trabajo con el Secretario General de la Gobernación el Dr. Pablo Yedlin y su equipo. Abordamos algunas problemáti-cas de infraestructura que tiene el mercado, así también se le solicito más seguridad para nuestros clientes y vecinos.

¡Feliz año nuevo!

Aprovechamos esta primera edición del 2016 para desearles a todos los colegas de los mercados de abasto de Argentina, un próspero año nuevo que venga colmado de logros para el sector y para todos los que trabaja-mos por la frutihorticultura en el país.

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Trabajando por una alimentación saludable

Como cierre de un año de trabajo junto al Ministerio de Salud de la Provincia en torno a la alimentación saludable y el consumo de frutas y verduras, Mercofrut participó por sexto año consecutivo de la campaña Cien Mil Corazones. En un acto encabezado por la ,ministra de Salud Pública, Dra. Rossana Chahla, y el Secretario General de la Gobernación, Dr. Pablo Yedlin, se realizó el cierre anual del programa Cien Mil Corazones, destinado a concientizar sobre los cam-bios de hábitos necesarios para evitar las enfermedades cardiovasculares y las muertes que estas provocan. Durante la mañana del jueves, el Salón Blanco de la Casa de Gobierno fue el escenario donde se cerró el año del programa y entregaron certificados a las empresas y entidades que participaron de las diferentes iniciativas. “Queremos agradecer a la gente que ha formado parte de la campaña capacitando y ayudando a entender cómo es la vida saludable, la importancia del ejercicio y la dieta; y la de evitar riesgos, sobre todo la obesidad o el aumento del colesterol, la de tener una vida no sedentaria”, expresó la Dra. Chahla.

Trabajos en el sistema eléctrico

Debido a la gran demanda de nuestros operadores con respecto a la energía eléctrica, la Comisión Directiva encaró una obra de gran envergadura como es la renovación de todo el cableado eléctrico interno. Esta, permitirá garantizar el cre-cimiento de nuestro mercado ya que el cableado existente quedó obsoleto ante la cantidad de pedidos de cámaras de frío por parte de nuestros puesteros.


El 11 de octubre pasado, festejamos nuestro aniversario con una cena en la que se con-memoró el 30º aniversario de la apertura comercial de nuestro mercado, que abría sus puertas en 1985.

Durante el evento, el actual Consejo de Ad-ministración, encabezado por su presidente el Sr. Ángel Causarano decidió efectuar el re-conocimiento (entrega de placas) a los socios fundadores que están con vida. Asimismo, se hizo entrega de medallas y placas a los em-pleados que cumplieron 25 y 30 años respec-tivamente al servicio de esta institución.

Av. Paraguay 285 - Salta - Salta - Tel: 0387 4270608

Cofruthos Mercado

Mer

cado

de

Salta

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Entrega de reconocimiento a los socios fundadores del Cofruthos.

Los socios del mercado, en la celebración del aniversario.

30 años de COFRUTHOS

Queremos además, aprovechando la primera edición del año, enviar un saludo caluroso a todos los colegas operadores y desearles que el 2016 sea un año colmado de logros para cada uno de los mercados y para el sector en general.


Mer

cado

de

Cór

doba

Asamblea General Ordinaria 2015

mercoopUn Abasto que crece

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Mercado de Abasto Córdoba

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El día miércoles 18 de noviembre, la Coopera-tiva Mercoop realizó la Asamblea General Ordi-naria, dando lectura y consideración de la Me-moria, Balance General y Estado de Resultado en tiempo y forma. Vale destacar que todo fue aprobado por unanimidad por los socios pre-sentes de Mercoop. Además, se ratificaron los cargos del actual Consejo de Administración.

De esta manera, se cumplimentaron los pasos legales del sistema cooperativo que marca la ley, en donde anualmente se tiene que pre-sentar balance y toda la documentación regla-mentaria que requiere una cooperativa.

El contador auditor de Mercoop, Walter Castaños, sostuvo lo siguiente una vez finalizada la asamblea:

“Se cerró el ejercicio número 26 de la Coo-perativa Mercoop que empezó el 1 de agosto del 2014 y termino el 31 de julio de 2015. En este ejercicio, y como viene ocurriendo en los últimos años, vuelve a dar una utilidad o un excedente interesante en el movimiento económico de Mercoop. Este resultado hace que la Cooperativa año tras año se vaya po-sicionando en su capital. Esto le da un plafón importante como para poder generar inver-siones a futuro, que es lo que está pidiendo la mayoría de los asociados. Hay dos rubros que son los que tienen la mayor incidencia en los ingresos de Mercoop. El primero es la prestación del servicio eléctrico. El segundo es el cobro de expensas sobre los distintos puestos. La Cooperativa Mercoop es un ente que se encuentra económica y financiera-mente saneado. Tiene una proporcionalidad muy baja de deuda que son a cortos plazos u operativas que se dan por una cuestión de manejo del día a día. Actualmente es una coo-perativa fuerte y esto permite tomar decisio-nes de generar proyectos a futuro. La tenden-cia que han mantenido los últimos Consejos de Administración fue el hecho de posicionar económica y financieramente a Mercoop a los efectos de encarar proyectos de largo plazo que permitan prestar mejores servicios a sus asociados”. Por Prensa Mercoop

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Mercado Central de Buenos AiresAutopista Richieri y Boulogne Sur Mer (B1771B1A), Tapiales, Buenos Aires, Argentina Tel. (5411) 4480-5500 | Fax (5411) 4480-5626 / 5595 | [email protected]

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del Mercado Central de Buenos Aires

Al servicio de los consumidores y de los productores, brindando alimentos sanos, controlados y al precio más justo.

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