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Bernardo Vargas Leitón, [email protected]
Escuela de Medicina Veterinaria-UNA/Centro Regional de Informática para la Producción Animal Sostenible (CRIPAS)
/Posgrado en Ciencias Veterinarias Tropicales (PCVET)
Congreso Nacional Lechero
San Carlos, Costa Rica
18-19/Noviembre/2008
PROYECTO
EVALUACION GENETICA DE GANADO LECHERO EN COSTA RICA
-RESULTADOS INICIALES-
www.medvet.una.ac.cr/posgrado/gen
• Proyecto: Justificación y Objetivos• Participantes• Descripción General• Metodología y Resultados Iniciales• Posibles usos de esta información• Cómo beneficiarse del proyecto?
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TEMAS
Nutrición
Nutrición+Salud
Nutrición+Salud+Genética
Eficiencia
JUSTIFICACION
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•El mejoramiento GENETICO es una de las claves para lograr una producción lechera eficiente
•Es importante conocer el potencial genético de los animales (toros y vacas) de su finca para poder realizar una mejor SELECCION
•El rendimiento observado de una vaca en la finca NO es suficiente para conocer su verdadero POTENCIAL GENETICO
Eficiencia = Genética + Ambiente
OBJETIVOEstablecer un programa de evaluación genética en el hato lechero de Costa Rica
Participantes:
FINCAS LECHERAS
Cámara Nacional de Productores de Leche
Asociación de Mejoramiento de Hatos Lecheros
Universidad Nacional (Proyecto CRIPAS- Escuela de Medicina Veterinaria)
Informática y Asesoría Pecuaria
Auspicio Inicial: Fondo de incentivos para proyectos de investigación asociados al sector productivo del CONICIT-MICIT
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PROYECTO: EVALUACION GENETICA DE GANADO LECHERO EN COSTA RICA
Objetivos Específicos
1. Implementar un sistema de monitoreo de rendimiento basado en sistemas de información existentes
2.Establecer una metodología estandarizada para el análisis de la información y el cálculo de valores genéticos
3.Establecer un sistema de divulgación/publicación periódica de estimados de valor genético de toros y vacas lecheras
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OBJETIVOS ESPECIFICOS
Fincas lecherasRegistro de Información(pedigree y rendimientos)
(Ejemplo: VAMPP)
EMV-UNACálculos de Valores de cría
Plantas IndustrialesCalidad de leche
MataderosLaboratorios
Organizaciones ganaderasAsociaciones de raza Registro genealógicoEvaluaciones Lineales
ORGANIZACION
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LA INFORMACION CENTRALIZADA SE PUEDE UTILIZAR PARA EVALUACIONES GENETICAS
**Consumo de alimentokg concentradokg suplementosPeso corporal
•SE PRETENDE REALIZAR EVALUACIONES PARA DISTINTOS RASGOS DE IMPORTANCIA•SE INICIO CON RASGOS DE PRODUCCION
**Consumo de alimentokg concentradokg suplementosPeso corporalConversión alimenticia
***Producción kg lechekg-% grasa kg-% proteína
**** (Indispensable)Identificación
UNICA y PRECISA!!!
**SaludVida productivaMortalidadMastitis (CCS)Problemas de patas
**TipoUbrePatasetc
**FertilidadEdad a parto%Preñez/Int. Entre PartosServicios-Concepción
EVALUACION GENETICAQUE SE PUEDE MEDIR?
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Set- Dic 2007: Identificación de fincas interesadas en participar
MARZO 2008: Primer análisisCálculo de valores de cría para producción de leche en poblaciones Holstein y JerseyCálculo de valores de consanguinidadAnálisis de tendencias poblacionalesEnvío de resultados a las fincas participantesConstrucción de sitio web http://www.medvet.una.ac.cr/posgrado/gen
SETIEMBRE 2008: Segundo análisisCálculo de valores de cría para Leche, Grasa y Proteína (Holstein y Jersey)Cálculo de Mérito Económico RelativoAnálisis de tendencias poblacionalesEnvío de resultados a las fincas participantes
PARA 2009: Inclusión de Vida ProductivaInclusión de animales cruzados en las evaluaciones
ACTIVIDADES REALIZADAS
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EVALUACION GENETICA-METODOLOGIA
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1. Selección y revisión de la información2. Clasificación de fincas por zonas agroecológicas3. Generación de curvas de lactancias por raza y zona 4. Cálculo de producción de leche, grasa y proteína a 305 días5. Ajuste por efectos ambientales 6. Construcción y revisión del pedigree7. Cálculo de consanguinidad y valores genéticos (PTA)8. Cálculo del Mérito Económico Relativo (MER)
DETALLES METODOLOGIA���� http://www.medvet.una.ac.cr/posgrado/gen
bmh-pbh-t
bh-p
bmh-t
bp-p
bp-mb
bmh-p
bh-t
bh-t
bh-p
bs-t
bh-t
bmh-p
bp-pbmh-t
bmh-mb
bh-mb
Resultados-Ubicación de fincas por Zona de Vida
www.medvet.una.ac.cr/posgrado/gen
Fincas: 601 fincas (totales) - 25 (participando en seguimiento) Periodo: 1985- (Ag. 2008) La mayoría de las fincas se ubican en zona Bosque Muy Húmedo (Tropical, PreMontano y Montano Bajo)
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Resultados – Disponibilidad de información
197,292
20,662 15,344
0
50,000
100,000
150,000
200,000
Leche Grasa Proteína
4,028,016
109,599 86,259
0
1,000,000
2,000,000
3,000,000
4,000,000
Leche Grasa Proteína
REGISTROS DIARIOS
LACTANCIAS
Más de 4 millones de registros de producción de leche diaria (Solo Holstein y Jersey)
Sin embargo, relativamente pocosdatos de calidad de leche
Casi 200,000 lactancias con producción
RESULTADOS- Distribución de LACTANCIAS por raza y zona
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Total de lactancias197,292
120,450 76,672
HOLSTEIN
bs-t0%
bp-mb10%
bmh-t26%
bmh-p22%
bh-mb9%
bmh-mb13%
bmh-m2%
bh-p17%
bh-t1%
JERSEY
bh-mb18%
bmh-p18%
bmh-t19%
bp-mb6%
bs-t0%
bmh-mb16%
bmh-m2%
bh-p19%
bh-t2%
Más del 55% de lactancias en zona BMHOtro 35% zona BH
RAZA JERSEY
0.0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
1.2
0 30 60 90 120 150 180 210 240 270 300
Día de la lactancia
Pro
ducc
ión
(kg)
1 BH-MB
2 BH-P
5 BMH-MB
6 BMH-P
7 BMH-T
8 BP-MB
RAZA HOLSTEIN
0.0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
1.2
0 30 60 90 120 150 180 210 240 270 300
Día de la lactancia
Pro
ducc
ión
(kg)
1 BH-MB
2 BH-P
5 BMH-MB
6 BMH-P
7 BMH-T
8 BP-MB
RAZA HOLSTEIN
0.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
30.0
0 30 60 90 120 150 180 210 240 270 300
Día de la lactancia
Pro
duc
ción
(kg
)
1 BH-MB
2 BH-P
3 BS-T
4 BMH-M
5 BMH-MB
6 BMH-P
7 BMH-T
8 BP-MB
9 BH-T
RAZA JERSEY
0.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
0 30 60 90 120 150 180 210 240 270 300
Día de la lactancia
Pro
ducc
ión
(kg)
1 BH-MB
2 BH-P
3 BS-T
4 BMH-M
5 BMH-MB
6 BMH-P
7 BMH-T
8 BP-MB
9 BH-T
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RESULTADOS Curvas de Lactancia x raza y zona
LECHE LECHE
GRASA GRASA
6900 kg BH-MB
5670 kg BH-T
5500 kg BP-MB
4550 kg BH-T
244 kg BH-MB
222 kg BH-T
231 kg BMH-MB
205 kg BMH-T
LECHE
6,315.2
4,790.7
0.0
2,000.0
4,000.0
6,000.0
8,000.0
HOLSTEIN JERSEY
KG
305
DIA
S
PROTEINA
239.4
207.6
190.0200.0210.0220.0230.0240.0250.0
HOLSTEIN JERSEY
KG
305
DIA
S
GRASA
247.2
238.0
230.0
235.0
240.0
245.0
250.0
HOLSTEIN JERSEY
KG
305
DIA
S
SOLIDOS
903.7
765.1
650.0700.0750.0800.0850.0900.0950.0
HOLSTEIN JERSEY
KG
305
D
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Resultados- PROMEDIOS POR LACTANCIA 305-D
LECHETendencia Fenotípica
Kg 305-d x Año de Nacimiento
3000.0
3500.0
4000.0
4500.0
5000.0
5500.0
6000.0
6500.0
7000.0
7500.0
1985 1990 1995 2000 2005 2010
Año de Nacimiento
kg 3
05-d
HolsteinJerseyLineal (Holstein)Lineal (Jersey)
www.medvet.una.ac.cr/posgrado/gen
Resultados- Tendencia fenotípica (Leche)
El nivel de producción se ha incrementado de manera
consistente
84 k por año Holstein76 k por año Jersey
TENDENCIA FENOTIPICA=RENDIMIENTO OBSERVADO
(AMBIENTE+GENETICA)
LECHETendencia Genética
Valor de Cría x Año de Nacimiento
-150.0
-100.0
-50.0
0.0
50.0
100.0
1985 1990 1995 2000 2005 2010
Año de Nacimiento
VC
(kg
) HolsteinJerseyLineal (Holstein)Lineal (Jersey)
www.medvet.una.ac.cr/posgrado/gen
Resultados- Tendencia genética (Leche)
El potencial genético también se ha incrementado, pero las tendencias son menos
consistentes
VALOR DE CRIAPOTENCIAL GENETICO EN
COMPARACION CON UN GRUPO DE REFERENCIA
(HEMBRAS NACIDAS EN EL 2000)
LECHETendencia Fenotípica
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
16000
1995 1997 1998 2000 2002 2004 2006 2008
Año de Nacimiento
PC
305-
d (k
g) HOLSTEINJERSEYLineal (JERSEY)Lineal (HOLSTEIN)
LECHETendencia Genética
-800.0
-600.0
-400.0
-200.0
0.0
200.0
400.0
600.0
800.0
1000.0
1995 1997 1998 2000 2002 2004 2006 2008
Año de Nacimiento
PT
A (
kg)
Holstein
Jersey
Lineal (Jersey)
Lineal (Holstein)
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•Las fincas que están participando reciben los resultados de la evaluación genética de los animales de su finca (EN FORMATO EXCEL)
•A mayor cantidad de información mayor variedad de resultados obtenidos
Resultados-Tendencias dentro de cada fincaPRODUCCION DE LECHE OBSERVADA
FINCA XX
POTENCIAL GENETICO (LECHE)FINCA XX
GRASATendencia Fenotípica
Kg 305-d x Año de Nacimiento
150.0
175.0
200.0
225.0
250.0
275.0
300.0
1985 1990 1995 2000 2005 2010
Año de Nacimiento
kg 3
05-d
HolsteinJerseyLineal (Holstein)Lineal (Jersey)
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Resultados- Tendencia fenotípica (GRASA)
El nivel de producción de grasa tiende a incrementarse aunque las tendencias son menos consistentes
(Datos todavía son limitados)
GRASATendencia Genética
VALOR DE CRIA x Año de Nacimiento
-2.0
-1.5
-1.0
-0.5
0.0
0.5
1.0
1.5
1985 1990 1995 2000 2005 2010
Año de Nacimiento
VC
-kgs
HolsteinJerseyLineal (Holstein)Lineal (Jersey)
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El potencial genético para grasa también se ha incrementado, pero las tendencias tampoco son muy consistentes
Resultados- Tendencia genética (GRASA)
Tendencia en Consanguinidad % de Consanguinidad x Año de Nacimiento
0.00
0.20
0.40
0.60
0.80
1.00
1.20
1.40
1985 1990 1995 2000 2005 2010
Año de Nacimiento
Con
sang
uini
dad
(%)
HolsteinJerseyLineal (Holstein)Lineal (Jersey)
Resultados- Tendencia poblacionales (consanguinidad)
• El nivel de consanguinidad en ambas razas se ha venido incrementando
• El promedio actual es todavía bajo• 1.20% Jersey
• 0.83% Holstein• OJO! Promedios son engañosos porque hay mucho subregistro de genealogía!
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[5 a 10]0.8%
065.0%
[>15]0.4%
[10 a 15]0.3%
[0.01 a 5]33.6% [0.01 a 5]
35.7%
[10 a 15]0.3%
[>15]0.4%
061.2%
[5 a 10]2.4%
Entre los animales nacidos en el 2007 más del 35% tienen algún grado de consanguinidad
Resultados Distribución de animales por nivel de consanguinida dAnimales nacidos en el 2007
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Tendencia en Consanguinidad
0.00
2.00
4.00
6.00
8.00
10.00
12.00
14.00
16.00
18.00
20.00
1994 1996 1999 2002 2005 2007
Año de Nacimiento
% C
onsa
ngui
nida
d HOLSTEINJERSEYLineal (HOLSTEIN)Lineal (JERSEY)
Resultados a nivel de fincaTendencias en consanguinidad
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Las fincas que participan reciben análisis de tendencias
en consanguinidad
Hay fincas con niveles de consanguinidad cercanos al 4%
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Resultados Indices de toros (Acceso Público)
•Se reportan estimados de potencial genético (Habilidad de Transmisión- PTA, diferencia esperada de las hijas sobre el grupo de referencia) para toros de IA (Requisito: Al menos 10 hijas-2 hatos en COSTA RICA)
•Se reporta el PTA (y su respectiva confiabilidad) para: Leche Fluida, Grasa y Proteína
•También se reporta un MERITO ECONOMICO RELATIVO-MER que representa la diferencia económica esperada de las hijas sobre el grupo de referencia (para toda la vida productiva)
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Toros IA Holstein y JerseyComparación PTA LECHE USA vs. PTA LECHE CR
(mínimo 10 hijas con producción en al menos 2 hatos en Costa Rica)
CORRELACIONH=64%J=78%
-600
-400
-200
0
200
400
600
800
-1500 -1000 -500 0 500 1000
PTA LECHE USA
PT
A L
EC
HE
CR
HOLSTEIN JERSEY Lineal (HOLSTEIN) Lineal (JERSEY)AL COMPARAR LOS PTA (LECHE) OBTENIDOS EN USA CON LOS PTA OBTENIDOS EN COSTA RICA SE OBSERVA QUE NO SIEMPRE HAY CONSISTENCIA
LOS MEJORES TOROS EN USA NO NECESARIAMENTE SON MEJORES EN COSTA RICA
ALTO PTA CRALTO PTA USA
BAJO PTA CRBAJO PTA USA
ALTO PTA CRBAJO PTA USA
BAJO PTA CRALTO PTA USA
Resultados Identificación de vacas Elite (Acceso Público)
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En cada análisis se reporta el 5% superior de las vacas en la población según PTA-LECHE (PRODUCCION) y PTA (MERITO)
REQUISITOS: GRUPO ALTA PRODUCCION•Presente en el hato al momento de evaluación•Padre y Madre Identificados•Al menos 1 lactancia con más de 200 d en ordeño•Frecuencia de registros <21 d en última lactancia•Confiabilidad > 30 %
REQUISITOS: GRUPO DE ALTO MERITO•Mismos anteriores + al menos 1 lactancia con datos de grasa y proteína
Resultados POR QUE ES IMPORTANTE CONOCER EL MERITO ECONOMICO RELATIVO?
www.medvet.una.ac.cr/posgrado/gen
1. POR QUE VACA-2 TIENE MAYOR PRODUCCION PERO MENOR PTA PARA LECHE
• PARA OBTENER LOS PTA PRIMERO SE AJUSTA POR DIFERENCIAS EN GRUPOS DE MANEJO = DIFERENCIAS AMBIENTALES. ESTOS GRUPOS SE FORMAN SEGUN HATO/ AÑO /EPOCA DE PARTO)
2. POR QUE VACA-2 TIENE MAYOR PTA PARA LECHE Y PROTEINA Y MENOR MERHAY VARIAS RAZONES:
• DIFERENCIAS EN PRECIOS POR COMPONENTE • DIFERENCIAS EN HEREDABILIDAD DE LOS 3 RASGOS • EFECTO DE CORRELACIONES GENETICAS ENTRE LOS 3 RASGOS
VACA 1VACA 2
-+
+-
+-
-+
(Selección de vacas adultas)•Identificar vacas con mayor potencial genético
(Optimizar descarte)•Identificar hembras de menor potencial
(Optimizar asignación de toros)•Asignación de toros de IA de acuerdo a las fortalezas-debilidades individuales de las vacas
(Selección de toros)•Evaluar el rendimiento de los toros de IA en su finca y en la población local
(Selección de novillas)•Contar con estimados de potencial genético para hembras jóvenes que todavía no tienen producción registrada
(Monitorear las tendencias de su hato)•Comparar el potencial genético (y tendencias) de su hato con parámetros de la población•Monitoreo de consanguinidad
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Para qué sirve esta información A NIVEL DE FINCA ?
REQUISITOS:1. Tener información de su finca en VAMPP (preferiblemente más de 1 año)
Al menos : Registros productivos (leche) y reproductivos de LecheOpcional: Registros de Calidad de leche (a nivel individual) Frecuencia de toma de registros: Al menos 1 vez por mes
2. Llenar formulario para autorización de uso de información (ACLARACION: Los resultados de cada finca solo se entregan a su propietario)
3. Actualizar su información en la Base Nacional antes de las fechas límite Fechas Límite: 15 de FEBRERO Y 15 DE AGOSTO
Formas de envío de información: Personal (oficinas CRIPAS-EMV)Vía email ( [email protected] )
RESULTADOS DISPONIBLES (VIA WEB O EMAIL):Tendencias poblacionales (público), Indices de toros de IA (público),Indices de vacas élite (parcialmente público),Indices de vacas por finca (acceso restringido por número de finca y clave de acceso)
www.medvet.una.ac.cr/posgrado/gen
Cómo participar?
PRONOSTICO PARA HOY
COSTA RICA EL SALVADOR