Recepta

Ingredients (4 persones)

• 1conill• 2cebesgrosses• 3pastanagues• 10xampinyons• 4gransd’all• 1gotdeviblanc• oli,salipebre

Preparació

Salpebremelconillquetenimtallatil’enrossimalacassolaamboliielsalls.Quanelveiemroselreservem.

Alamateixacassolaideixantpocolidelquehemutilitzat,sofregimlacebatalladaafocsuauitotseguitafegimlespastanaguespeladesitalladesielsxampinyons.

Uncoplaverduraestàfetahiafegimelconill,elgotdevi,salihocobrimambaigua.Tapemlacassolaihodeixemcoureafocsuaudurantunahora.

Altresopcions: Substituïrelconillperpollastre.

Conill amb xampinyons