CONOCE MÁS RECETAS EN: · Una vez lista la masa, hacemos pequeñas bolitas con las manos y las vamos pasando por un tenedor con harina para que quede con la forma del ñoqui. Llevamos

Deshuesar las pechugas y cortarlas en 4 �letes.

Sazonar los �letes de pollo con sal y pimienta, ponerlos en una fuente previamente aceitada, y llevar al horno a 180º C por 30 minutos.

Cocinar la salsa de tomate a fuego lento con una cucharada de sal, pimienta y una pizca de azúcar hasta que hierva. Reservar.

Echar a cocer los espirales en agua, dejar el tiempo que se indica en el paquete. Terminado el tiempo de cocción, colar los espirales y sazonarlos con sal, pimienta, merquén y orégano.

Pasados los 30 minutos, cubrir cada pechuga con una lámina de queso y llevar de nuevo al horno hasta que el queso se gratine.

Servir los espirales en un plato, cubrir con dos cucharadas de salsa de tomate y la pechuga de pollo.

- Filetitos de pollo Fundo Río Alegre bolsa 800 gr. - Pasta espirales Unimarc 400 gr. - Salsa de Tomate Unimarc Natural 200 gr. - Queso ranco T-10 Colun 100 gr.

- Sal, Aceite, Orégano, Pimienta, Merkén, Azúcar.

Preparación:

Ingredientes:

··· DURACIÓN TOTAL RECETA: 40 MINUTOS ···

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Para comenzar, mezclamos 2 tazas de harina con 1/2 taza de agua fría y 2 huevos. Luego, empezamos a amasar e incorporamos 2 cucharadas de mantequilla y una pizca de sal. Seguimos amasando hasta lograr una mezcla homogénea y reservamos.

Posteriormente, incorporamos los 500 g de primavera congelada en una olla con 1 lt de agua hervida y dejamos cocinar por 5 minutos a fuego medio. Reservamos el caldo de la primavera para preparar nuestra salsa bechamel.En un bowl, agregamos 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de harina y luego incorporamos nuestro caldo de primavera. Revolvemos hasta formar nuestra salsa. Posteriormente, cortamos el tomate en gajos muy delgados y reservamos.

Dejamos la masa en un mesón con un poco de harina para que no se pegue y luego la estiramos utilizando un uslero. Para formar los círculos del pie (base y tapa), utilizamos un pocillo como molde y cortamos. Una vez listos nuestros círculos, los incorporamos uno a uno a las pailas de greda como base y sobre ellas le agregamos el relleno (primavera, 4 gajos de tomate, salsa bechamel, sal, pimienta y un toque de queso rallado).Para cubrir cada pie, decoramos los círculos de masa con un tenedor y los tapamos. Doramos las tapas pincelando con un poco de huevo.

Con el horno precalentado por 15 minutos a 180°C, incorporamos cada pie primavera y los dejamos cocinar a grill por 5 minutos. Retiramos y servimos.

- Harina sin polvos de hornear Unimarc 3 tazas.- Huevo grande blanco Unimarc 3 un. - Primavera congelada Unimarc 500 gr. - Tomate primera granel 1 un. - Queso parmesano rallado Colun 40 gr.

- 3 cucharadas de mantequilla.

Preparación:

Ingredientes:




Poner a cocer las corbatitas en agua hirviendo con aceite y sal durante 5 minutos (para que se terminen de cocer en el horno). Colar y reservar.

Calentar un poco de aceite en una sartén y preparar el sofrito con una cucharadita de orégano. Dejar en el fuego por 5 minutos y reservar.

Para la salsa, poner en un bowl la crema y mezclar con el huevo, sal, pimienta y una pizca de orégano.En una fuente grande, poner una base de corbatitas, encima el sofrito, una capa abundante de jamón picado en tiras y la salsa.

Cubrir con el queso rallado, un chorrito de aceite, una pizca de pimienta y orégano.

Dejar en el horno a 160 grados por 20 minutos.

Servir un trozo y espolvorear con merkén para decorar.

- Jamón Sandwich PF 200 gr. Granel. - Corbatitas Unimarc 400 gr. - Crema Lista Calo 200 ml. - Queso rallado Reggianito Colun 40 gr. - Sofrito Frutos del maipo 150 gr.

- Aceite, Orégano, Sal, Pimienta, 1 huevo, Merkén.

Preparación:

Ingredientes:




En un sartén con aceite, freír el sofrito y salpimentar. Una vez cocinado, reservar.

Cortar la espinaca �na y mezclar con el sofrito en una budinera. Reservar un poco de sofrito para cocinar el puré.Luego, cortar la marraqueta en porciones pequeñas, dejarlo en una budinera rociados con aceite de oliva y hornearlo a 160 °C. Cuando estén dorados, retirar del horno y pasar por la licuadora para hacer el pan rallado.Para preparar el puré, mezclar dos tazas de agua hervida y una taza de leche en una olla. Agregar el puré en polvo, un poco del sofrito para darle color, salpimentar y revolver.

Para cocinar las croquetas, cortar el queso en cuadritos pequeños y añadirlo a la espinaca. Luego, verter una taza de leche con un poco de harina y sal en un pocillo, mezclar hasta que no queden grumos. Vaciar la mezcla en la espinaca y revolver. Con ésta ya lista, comenzar a formar las croquetas con las manos.

En otro pocillo, batir un huevo con una pizca de sal y reservar. Cuando las croquetas estén formadas se pasan primero por el huevo y luego por el pan rallado, que ya teníamos reservado. Finalmente se fríen en un sartén con aceite caliente.

Retirar las croquetas del aceite y dejarlas en un plato con papel absorbente. Para montar los platos, poner una porción de puré al lado las croquetas y estamos listos para disfrutar de una exquisita preparación en familia.

- Espinaca bolsa 500 gr. - Puré de papas Unimarc instantáneo caja 125 gr. - Sofrito Frutos del Maipo 150 gr. 2 un. - Queso ranco T-10 Colun 200 gr. - Marraqueta.

- Sal, Pimienta, Aceite, 1 1/2 taza de harina, Huevo, 300 cc de Leche.

Preparación:

Ingredientes:




Cortar la marraqueta en cubitos y ponerla en un bowl. Agregar la caja de crema y la leche, y dejar remojar por 20 minutos.

Abrir y colar el atún. Reservar el aceite separado del atún. Agregar el atún al bowl donde se está remojando la marraqueta, revolver y dejar a un lado.

Calentar un sartén y agregar un poco del aceite del atún, cocinar el sofrito por 5 minutos e incorporar al bowl donde está la mezcla. Picar el ají verde en cubitos y reservar las pepas. Agregarlo a la mezcla que está en el bowl (cantidad según el picor que quiera lograr). Calentar un sartén y tostar las pepas de ají durante 5 minutos, sin dejar de revolver. Sacar del fuego y reservar.

Sazonar la mezcla que está en el bowl con sal, pimienta, un toque de orégano y una pizca de merquén. Distribuirla en una fuente o en cuatro pocillos individuales.

Espolvorear sobre la fuente o los pocillos una capa de queso rallado, un poco de aceite y las pepitas de ají tostadas.

Llevar al horno a 180ºC por 30 minutos, retirar y disfrutar.

- Queso rallado Reggianito Colun 40 gr. - Atún desmenuzado Unimarc 170 gr 2 un. - Sofrito Frutos del Maipo 150 gr.- Aji verde granel 70 gr. - Leche entera natural Colun 200 ml- Marraqueta granel 200 gr. - Crema Lista Calo 200 ml.

- Sal, Aceite, Orégano, Pimienta, Merkén.

Preparación:

Ingredientes:




Comenzamos añadiendo a una olla agua hirviendo, sal y hojas de laurel. A continuación, incorporamos los 400 grs. de Rigati y cocinamos durante 8 minutos hasta que la pasta esté al dente. Retirar, colar y reservar.

En una sartén con aceite caliente freímos el sofrito y agregamos los dos tomates cortados en cubitos. Luego de esto, incorporamos a la mezcla un diente de ajo cortado en trozos pequeños. Dejar cocinando nuestra salsa pomodoro a fuego medio durante 15 minutos, agregar sal, pimienta, una cucharada de azúcar y aliños a gusto.

Para la decoración, cortar el jamón sándwich en trozos pequeños y saltear en un sartén hasta que esté crocante.

Para el montaje, incorporar al plato un poco de Rigatis y agregarle la salsa pomodoro junto con el jamón crocante.

- Pasta rigati al huevo Talliani 400 gr. - Tomate primera granel 2 un. - Jamón Sandwich PF 200 gr. Granel.- Sofrito Frutos del Maipo 150 gr.

- Sal, Aceite, Azúcar, 1 diente de ajo.

Preparación:

Ingredientes:




Cocer la pechuga de pollo con sal por 40 minutos en una olla con agua. Cuando esté lista, desmenuzar. Reservar el caldo de pollo.

Cortar el ají verde en hebras delgadas. En un sartén, calentar el aceite a fuego medio. Agregar el sofrito y el ají cortado y cocinar 4 a 6 minutos o hasta que se descongele bien.

Agregar el pollo desmenuzado y sazonar con sal y pimienta a gusto. Apagar el fuego y luego agregar la crema y mezclar bien.

Cortar las 2 marraquetas en rebanadas pequeñas y tostar. Agregar el caldo a la mezcla de pollo, revolver y servir decorando con las tostadas.

- Filetitos de pollo Fundo Alegre bolsa 800 gr. - Sofrito Frutos del Maipo 150 gr. - Marraqueta 200 gr. - Ají verde granel 70 gr. - Crema lista Calo 200 ml.

- Aceite, Sal y pimienta.

Preparación:

Ingredientes:




Para realizar este queque de zanahoria, coge un recipiente con la capacidad su�ciente y añade todos los ingredientes, excepto la harina, y bátelos bien. Por otra parte, precalienta el horno a 180º C.

Cuando tengas todos los ingredientes mezclados, incorpora la harina poco a poco y sin dejar de batir. Es importante que la tamices previamente para que te sea más fácil integrarla a la masa de queque de zanahoria. Además, así asegurarás también que el resultado �nal que obtengas sea un queque de zanahoria esponjoso y �rme.

Una vez tengas la masa del bizcocho de zanahoria lista, unta un poco de mantequilla en un molde apto para horno, o espolvorea harina, y viérte en él la masa. Hornea el queque casero durante 40 minutos, aproximadamente. El tiempo �nal variará en función de la potencia del horno, por lo que deberás vigilarlo mientras se hornea.

- Azúcar granulada Unimarc G2 bolsa 1 kg. - Huevo grande blanco Unimarc 6 un. - Zanahoria bolsa 1 kg. - Harina sin polvos de hornear Unimarc 1 kg.- Bicarbonato Marco Polo, 30 gr.- Canela molida Gourmet, sobre 15 gr.- Polvos de hornear Imperial 100 gr.

Preparación:

Ingredientes:



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