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Consejo Sectorial Aceituna de Mesa
Sevilla. 18 de septiembre de 2018
1. Balance de cierre de la campaña 2017/18.
3
Producción según variedad y destino (miles t.)
4
Elaboración propia a partir de datos declarados a la AICA
*Datos en miles de toneladas
Estimaciones de balance de campaña - 2017/18
5
Evolución de la producción e importaciones. TODAS (miles t.)
hasta 31 de julio
386,53 371,82392,19
358,22
305,76
0,00
50,00
100,00
150,00
200,00
250,00
300,00
350,00
400,00
450,00
Producción
Todas variedades. Aceituna verde. Producciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/183,26
8,58
5,13 5,65
16,52
0,00
2,00
4,00
6,00
8,00
10,00
12,00
14,00
16,00
18,00
Importaciones
Todas variedades. Aceituna verde. Importaciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
185,66 183,51209,02
237,90257,67
0,00
50,00
100,00
150,00
200,00
250,00
300,00
Producción
Todas variedades. Aceituna negra. Producciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
2,39
1,11 1,06 1,111,30
0,00
0,50
1,00
1,50
2,00
2,50
3,00
Importaciones
Todas variedades. Aceituna negra. Importaciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
6
Evolución de las salidas al mercado. TODAS (miles t.)
hasta 31 de julio
159,88
179,81
144,18 144,36
166,53
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
180,00
200,00
Exportacion
Todas variedades. Aceituna verde. Exportaciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
113,16
119,94 119,43
110,17
113,96
104,00
106,00
108,00
110,00
112,00
114,00
116,00
118,00
120,00
122,00
Mercado Interior
Todas variedades. Aceituna verde. Mercado Interior
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
145,40
173,89
154,93
162,34165,29
130,00
135,00
140,00
145,00
150,00
155,00
160,00
165,00
170,00
175,00
180,00
Exportacion
Todas variedades. Aceituna negra. Exportaciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
52,23
55,32
48,98
46,9448,17
42,00
44,00
46,00
48,00
50,00
52,00
54,00
56,00
Mercado Interior
Todas variedades. Aceituna negra. Mercado Interior
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
7
Estimaciones de balance de campaña - 2017/18
Elaboración propia a partir de datos declarados a la AICA
*Datos en miles de toneladas
8
Evolución de la producción e importaciones. MANZANILLA (miles t.)
hasta 31 de julio
133,55 150,56
118,62
191,61
135,17
0,00
50,00
100,00
150,00
200,00
250,00
Producción
Manzanilla. Aceituna verde. Producciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
14,53
36,20
18,32
23,9120,40
0,00
5,00
10,00
15,00
20,00
25,00
30,00
35,00
40,00
Producción
Manzanilla. Aceituna negra. Producciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
0,52
2,643,58
12,18
0,00
2,00
4,00
6,00
8,00
10,00
12,00
14,00
Importaciones
Manzanilla. Aceituna verde. Importaciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
0,03
0,10
0,00
0,02
0,04
0,06
0,08
0,10
0,12
Importaciones
Manzanilla. Aceituna negra. Importaciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
9
Evolución de las salidas al mercado. MANZANILLA (miles t.)
hasta 31 de julio
61,61
71,84
59,69 60,86
77,54
0,00
10,00
20,00
30,00
40,00
50,00
60,00
70,00
80,00
90,00
Exportacion
Manzanilla. Aceituna verde. Exportaciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
13,80
30,35
18,1115,22
19,81
0,00
5,00
10,00
15,00
20,00
25,00
30,00
35,00
Exportacion
Manzanilla. Aceituna negra. Exportaciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
64,27
67,27
70,61
65,68
69,27
61,00
62,00
63,00
64,00
65,00
66,00
67,00
68,00
69,00
70,00
71,00
72,00
Mercado Interior
Manzanilla. Aceituna verde. Mercado Interior
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
2,03 1,98 2,20
3,11
6,45
0,00
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
7,00
Mercado Interior
Manzanilla. Aceituna negra. Mercado Interior
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
10
Estimaciones de balance de campaña - 2017/18
Elaboración propia a partir de datos declarados a la AICA
*Datos en miles de toneladas
11
Evolución de la producción e importaciones. HOJIBLANCA (miles t.)
hasta 31 de julio
145,40138,61 139,19
80,39 79,63
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
Producción
Hojiblanca. Aceituna verde. Producciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
142,71126,70
151,33
181,37201,75
0,00
50,00
100,00
150,00
200,00
250,00
Producción
Hojiblanca. Aceituna negra. Producciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
0,08 0,08
0,58
1,27
3,28
0,00
0,50
1,00
1,50
2,00
2,50
3,00
3,50
Importaciones
Hojiblanca. Aceituna verde. Importaciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
0,03
0,37 0,35
0,73
0,00
0,10
0,20
0,30
0,40
0,50
0,60
0,70
0,80
Importaciones
Hojiblanca. Aceituna negra. Importaciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
12
Evolución de las salidas al mercado. HOJIBLANCA (miles t.)
hasta 31 de julio
70,0176,51
60,67 60,64 59,26
0,00
10,00
20,00
30,00
40,00
50,00
60,00
70,00
80,00
90,00
Exportacion
Hojiblanca. Aceituna verde. Exportaciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
117,68
129,01
118,75
134,23
130,98
105,00
110,00
115,00
120,00
125,00
130,00
135,00
140,00
Exportacion
Hojiblanca. Aceituna negra. Exportaciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
17,95 17,88 17,56
14,9113,36
0,00
2,00
4,00
6,00
8,00
10,00
12,00
14,00
16,00
18,00
20,00
Mercado Interior
Hojiblanca. Aceituna verde. Mercado Interior
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
35,90 36,59
30,46 29,2826,86
0,00
5,00
10,00
15,00
20,00
25,00
30,00
35,00
40,00
Mercado Interior
Hojiblanca. Aceituna negra. Mercado Interior
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
13
Elaboración propia a partir de datos declarados a la AICA
*Datos en miles de toneladas
Estimaciones de balance de campaña - 2017/18
14
Evolución de la producción e importaciones. GORDAL (miles t.)
hasta 31 de julio
10,98
25,65
39,60
46,22 46,78
0,00
5,00
10,00
15,00
20,00
25,00
30,00
35,00
40,00
45,00
50,00
Producción
Gordal. Aceituna verde. Producciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
3,00
7,84
1,60
0,35 0,33
0,00
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
7,00
8,00
9,00
Importaciones
Gordal. Aceituna verde. Importaciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
0,04
0,54
1,62
1,18
0,51
0,00
0,20
0,40
0,60
0,80
1,00
1,20
1,40
1,60
1,80
Producción
Gordal. Aceituna negra. Producciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
1,53
0,08 0,03
0,00
0,20
0,40
0,60
0,80
1,00
1,20
1,40
1,60
1,80
Importaciones
Gordal. Aceituna negra. Importaciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
15
Evolución de las salidas al mercado. GORDAL (miles t.)
hasta 31 de julio
6,285,45 5,44
6,29
9,61
0,00
2,00
4,00
6,00
8,00
10,00
12,00
Mercado Interior
Gordal. Aceituna verde. Mercado Interior
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
0,71
0,42
0,72
0,43
0,68
0,00
0,10
0,20
0,30
0,40
0,50
0,60
0,70
0,80
Mercado Interior
Gordal. Aceituna negra. Mercado Interior
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
16
Elaboración propia a partir de datos declarados a la AICA
*Datos en miles de toneladas
Estimaciones de balance de campaña - 2017/18
17
Evolución de la producción e importaciones. CACEREÑA (miles t.)
hasta 31 de julio
17,54
20,59
22,95
3,43 2,78
0,00
5,00
10,00
15,00
20,00
25,00
Producción
Cacereña. Aceituna verde. Producciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
0,09
0,01
0,00
0,01
0,02
0,03
0,04
0,05
0,06
0,07
0,08
0,09
0,10
Importaciones
Cacereña. Aceituna verde. Importaciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
22,08
14,58
22,47
26,75 26,05
0,00
5,00
10,00
15,00
20,00
25,00
30,00
Producción
Cacereña. Aceituna negra. Producciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
0,640,67
0,16
0,360,30
0,00
0,10
0,20
0,30
0,40
0,50
0,60
0,70
0,80
Importaciones
Cacereña. Aceituna negra. Importaciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
18
Evolución de las salidas al mercado. CACEREÑA (miles t.)
hasta 31 de julio
1,42
2,69
1,64
1,11
0,47
0,00
0,50
1,00
1,50
2,00
2,50
3,00
Exportacion
Cacereña. Aceituna verde. Exportaciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
3,25
3,77 3,64
3,05
2,60
0,00
0,50
1,00
1,50
2,00
2,50
3,00
3,50
4,00
Mercado Interior
Cacereña. Aceituna verde. Mercado Interior
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
11,93 12,19
14,84
10,00
11,62
0,00
2,00
4,00
6,00
8,00
10,00
12,00
14,00
16,00
Exportacion
Cacereña. Aceituna negra. Exportaciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
9,72
13,2112,06
10,349,57
0,00
2,00
4,00
6,00
8,00
10,00
12,00
14,00
Mercado Interior
Cacereña. Aceituna negra. Mercado Interior
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
19
Elaboración propia a partir de datos declarados a la AICA
*Datos en miles de toneladas
Estimaciones de balance de campaña - 2017/18
20
Evolución de la producción e importaciones. CARRASQUEÑA (miles t.)
hasta 31 de julio
62,43
22,53
50,89
16,4521,49
0,00
10,00
20,00
30,00
40,00
50,00
60,00
70,00
Producción
Carrasqueña. Aceituna verde. Producciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
0,03
0,00
0,01
0,01
0,02
0,02
0,03
0,03
0,04
Importaciones
Carrasqueña. Aceituna verde. Importaciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
1,62
0,40
6,27
0,10
2,28
0,00
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
7,00
Producción
Carrasqueña. Aceituna negra. Producciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
0,00
0,10
0,20
0,30
0,40
0,50
0,60
0,70
0,80
0,90
1,00
Importaciones
Carrasqueña. Aceituna negra. Importaciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
21
Evolución de las salidas al mercado. CARRASQUEÑA (miles t.)
hasta 31 de julio
8,639,43
6,66
4,03 4,36
0,00
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
7,00
8,00
9,00
10,00
Exportacion
Carrasqueña. Aceituna verde. Exportaciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
7,22
10,32
7,83
5,29 5,54
0,00
2,00
4,00
6,00
8,00
10,00
12,00
Mercado Interior
Carrasqueña. Aceituna verde. Mercado Interior
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
0,01
0,64
0,010,00
0,10
0,20
0,30
0,40
0,50
0,60
0,70
Exportacion
Carrasqueña. Aceituna negra. Exportaciones
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
0,010,06
0,180,10
1,25
0,00
0,20
0,40
0,60
0,80
1,00
1,20
1,40
Mercado Interior
Carrasqueña. Aceituna negra. Mercado Interior
2013/14
2014/15
2015/16
2016/17
2017/18
22
Evolución de la producción según variedad (miles t.)
175,10188,81
202,93
134,10
215,58
153,75 155,85 148,10
186,77
137,27
215,53
155,57
30,48
35,2132,08
51,11
38,71
28,60 33,58
11,02
26,21
41,25
47,40
47,29
173,55
245,65
183,08
208,81
254,24
255,83 235,92 288,17
265,45
290,68
261,76
281,38
63,46
19,61
22,57
33,26
33,28
26,36
20,09
39,62
35,06 45,41
30,18
28,83
34,09
45,76
28,42 44,85
44,32
40,27
27,18
64,04 22,83
57,34
16,55
23,76
22,92
21,27
16,46 20,80
22,51
16,65
18,32
21,47
18,90
29,88 24,70
26,60
0
100
200
300
400
500
600
700
2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 Est.
MANZANILLA GORDAL HOJIBLANCA CACEREÑA CARRASQUEÑA OTRAS VARIEDADES
23
Evolución de las salidas mensuales según variedad (miles t.)
0
10
20
30
40
50
60
TODAS VAR. Manzanilla Hojiblanca TODAS VAR. Manzanilla Hojiblanca
Campaña 2017/18 vs 2016/17
24
Evolución de las salidas mensuales según variedad (miles t.)
0
1
2
3
4
5
Gordal Gordal Cacereña Cacereña Carrasqueña Carrasqueña
Campaña 2017/18 vs 2016/17
25
Evolución de precios por variedad (€/kg)
Fuente: Observatorio de precios y mercados. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural
0,520,46
0,49
0,73 0,75 0,73
0,410,34
0,41
0,57 0,57
0,630,67
1,11 1,13 1,02
0,64
0,62
0,00
0,20
0,40
0,60
0,80
1,00
1,20
2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18
Precio medio
MANZANILLA
HOJIBLANCA
GORDAL
