3M Seguridad AlimentariaPlacas 3MTM PetrifilmTM y Lector de Placas 3MTM PetrifilmTM

Consistencia y Productividadmaximizadas

Placas 3MTM PetrifilmTM...

Funciones ycaracterísticas.

Placa Petrifilm para recuento de aerobios � Recuento de la flora total

aeróbica. � Lectura facilitada por un

pigmento indicador que tiñe las colonias de rojo.

Placa Petrifilm para recuento rápido de coliformes � Recuento rápido de coliformes. � Un indicador de pH muy

sensible evidencia de manera temprana la producción de ácido por las colonias.

� Tiempo de respuesta reducido a 14 horas.

Placa Petrifilm de alta sensibilidad de coliformes � Sensibilidad hasta 1 ufc/gramo. � Siembra de 5ml de muestra o

dilución. � Información visual de color de

colonias y formación de gas como las placas de Petrifilm para coliformes.

Placa Petrifilm para recuento de E. coli/Coliformes � 2 ensayos en 1: Recuento de

Escherichia coli y coliformes. � Incorpora un indicador de B-

glucuronidasa para detección de E. coli.

� Resultados en 24-48 horas.

Placa Petrifilm para recuento de coliformes � Recuento de coliformes (totales

y termotolerantes). � Fácil lectura debido a pigmento

indicador que tiñe las colonias de rojo.

� El film superior permite ver la formación de gas por las colonias.

Placa Petrifilm para recuento de enterobacterias � Recuento de Enterobacteriaceae. � Evidencia de acidificación por

medio de indicador de pH que vira a amarillo.

� Evidencia de producción de gas debido a que el film superior retiene el gas de fermentación de la glucosa.

Placa Petrifilm Staph Express � Recuento de Staphylococcus

aureus. � Análisis en 1 o 2 etapas. � Resultados confirmados en

24 horas.

Placa Petrifilm para control ambiental de Listeria � Detección de Listeria en

muestras ambientales. � Información de recuento en

26-30 horas. � No precisa enriquecimientos.

Placa Petrifilm para mohos y levaduras � Recuento de mohos y leva-

duras. � No precisa adición de anti-

bióticos.

Placa Petrifilm Selctiva E. coli � Específica para E. coli, sola-

mente muestra las colonias de E. coli.

� Incorpora un indicador de B-glucuronidasa.

� Resultados en 24 horas.

Etapa 1 Etapa 2

Seguridad para las empresas y las marcas

Si bien la productividad es importante en nuestro mundo actual,

el aseguramiento de la más alta calidad es fundamental. Puede

confiar en las Placas Petrifilm para reducir la variabilidad entre

analistas, turnos y plantas diferentes.

Los métodos con Placas Petrifilm han sido validados por el

AFNOR como métodos alternativos según norma ISO 16140 y han

sido asimismo reconocidos por la AOAC INTERNATIONAL como

Métodos Oficiales de Análisis1. Existen más de 200 publicaciones

y artículos técnicos confirmando la fiabilidad y consistencia de los

resultados obtenidos con las Placas Petrifilm.

Estas son algunas de las razones del gran nivel de aceptación

global por parte de las principales empresas alimentarias de las

Placas Petrifilm.

Haga que la tecnología

trabaje para usted.

1. SiembraSiembra fácil sin necesidad de preparación del medio.

2. IncubaciónLas Placas PetrifilmTM ocupan muy poco espacio en la incubadora.

3. InterpretaciónEl recuento se facilita mucho por los pigmentos indicadores incorporados.

1. Film Superior

Film plástico recubierto de

adhesivo, indicador y gel

soluble en frío.

2. Film inferior

Papel recubierto de plástico con

cuadrícula impresa, adhesivo,

medio de cultivo estándar y gel

soluble en frío.

3 etapas sencillas con las Placas Petrifilm de 3M

Placas 3M Petrifilm: Tecnología de recubrimiento

1La Placa Petrifilm para Listeria Ambiental es un Método AOAC-RI Nº 030601.

de las placas 3MTM PetrifilmTM

BeneficiosPlacas 3MTM PetrifilmTM

Mejoras condiciones de trabajo para los analistas

� Placa lista para usar.

� Evita la preparación del medio, los análisis se hacen en la mitad de tiempo.

� Menos presión de tiempo, aumento de productividad.

� Menor complicación de reactivos y productos para análisis.

� Permite más flexibilidad para la organización del trabajo del laboratorio.

� Menos requrimientos de control en laboratorios acreditados.

� Producción de placas en procesos de producción excelentes garantizando la consistencia.

Tamaño compacto de placa

� Ahorra espacio en el laboratorio y mejora las condiciones de trabajo.

� Menos consumibles y simplificación de los análisis en general. Reduce

también los residuos.

Altos estándares de calidad en 3M

� Proceso de fabricación granatizado en 3M.

� Certificación ISO 9000 para desarrollo, producción y comercialización.

� Estrictos controles de calidad para reducir las variaciones.

� Conformidad con los requerimientos para medios de

cultivo.

Lector de Placas 3MTM PetrifilmTM...

Se muestran en pantalla los resultados del recuento y una imagen a todo color de la placa lo que simplifica la verificación de las colonias.

Los datos del fichero de registro se almacenan de manera automática y pueden transferirse a un fichero de texto facilitando la exportación de la infor-mación.

recuentos consistentesy precisos en apenas 4 segundos

Lectura automática de la placa de manera rápida y sencilla

Esta máquina compacta encaja muy eficientemente en el entorno

del laboratorio ahorrando un tiempo muy valioso en la intensa

tarea de lectura tradicional de placas. Los analistas podrán

dedicarse a otras ocupaciones con la total confianza de que el

lector realizará de manera consistente el trabajo de lectura.

La gran mayoría de las necesidades de recuento para

microorganismos indicadores podrán ser abordadas con el

lector: Aerobios, Enterobacterias, Coliformes, E. coli/Coliformes y

Selectivo E. coli. Por tanto, el lector de placas Petrifilm:

� Reduce la posibilidad de errores humanos.

� Reduce variabilidad entre analistas.

� Almacena los datos de manera automática y genera informes a

medida. Es conforme a la norma FDA21CFR Part 11.

� Genera imágenes en alta definición de las placas para su

posterior transmisión o tratamiento.

Lector de Placas 3MTM PetrifilmTM...

FH-5000-0164-6 Lector de Placas Petrifilm 1 6499 1

78-8131-2876-2 Soporte para Lector de Placas 1 6499S 1

3M ID Descripción Embalaje Referencia Cantidad

70200572157

70200572124Placa Petrifilm para Aerobios

20 x 50

2 x 50

6406

6400

1000

100

70200572165

70200572140Placa Petrifilm para Coliformes

40 x 25

2 x 25

6416

6410

1000

50

70200590142

70200572132Placa Petrifilm para E. coli/Coliformes

20 x 25

2 x 25

6414

6404

500

50

70200718859

70200718859Placa Petrifilm Selectiva E. coli

20 x 25

2 x 25

6435

6434

500

50

70200590159

70200561242Placa Petrifilm para Mohos y Levaduras

20 x 50

2 x 50

6417

6407

1000

100

70200703885

70200703877Placa Petrifilm Alta Sensibilidad de Coliformes

20 x 25

2 x 25

6415

6405

500

50

70200647538 Aplicador Alta Sensibilidad de Coliformes 2 6481 2

70200670936

70200670928Placa Petrifilm para Enterobacterias

40 x 25

2 x 25

6421

6420

1000

50

70200659525

70200659535Placa Petrifilm Rápida de Coliformes

20 x 25

2 x 25

6412

6402

500

50

70200734534

70200734542Placa Petrifilm Staph Express

2 x 25

20 x 25

6490

6491

50

500

70200734559

70200734567Disco Staph Express

20

5 x 20

6492

6493

20

100

70200719063 Aplicador Staph Express 2 6425 2

70200742990

70200743006Placa Petrifilm para Listeria Ambiental

2 x 25

8 x 25

6447

6448

50

200

70200743022 Aplicador Listeria Ambiental 2 6498 2

Lector de Placas 3MTM PetrifilmTM

3M™ Petrifilm™

3M ID Descripción Embalaje Referencia Cantidad

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Referencias de las Placas Petrifilm y Lector de Placas